病从口入教案幼儿园(实用20篇)

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病从口入教案幼儿园(实用20篇)
时间:2023-11-17 07:00:11     小编:琴心月

教案是教师专业素养的体现。如何编写一份优秀的教案,是每个教师都需要思考和探索的问题。如果你正在编写教案,以下是一些教案范文,可以帮助你更好地组织教学。

病从口入教案幼儿园篇一

幼儿有集体作画的经验。

将三张铅画纸(整开)铺在地上,拼成长条。

在铅画纸的两边放上装有颜料的盘子(两个幼儿共用一个盘子),抹布,小汽车玩具若干(放在篓子里)。

在集体印画的过程中,学习与同伴共享空间和操作材料。

大胆表达自己的感受、认识和想法,注意倾听同伴的意见。

通过观察、讨论、尝试,探索车轮滚画的基本印制方法,感受印迹和色彩的丰富性。

1、观察绘画工具、材料,猜测、思考车轮滚画的方法。

(l)教师:看看,老师为小朋友准备了什么?(让幼儿认识绘画工具、材料)

(2)教师:仔细观察你的小汽车,车轮上有什么?是什么样子的?猜猜,怎么用小汽车来画画。

2、探索车轮滚画的印制方法。

(1)教师:怎么才能让车轮上好看的花纹留在纸上?先做什么?再做什么?自己动手试一试(幼儿尝试操作)

(2)教师:谁的小汽车留下的花纹最好看?你是怎么印的?(按住、往前推)

(3)教师鼓励幼儿进行二次尝试。

教师:你们的画上有了哪些颜色?你想换一种颜色或者换一个你喜欢的小汽车怎么办?

(4)幼儿进行第三次尝试。

教师:小汽车怎样才能开得远?

3、评价。

教师:看看画上有什么样的车轮印,说说你是怎么印的。

1、活动延伸

将幼儿的车轮滚画作品位置在活动区,引导幼儿自由欣赏和想象。也可在印好的画面上进行第二次创作,如添加大大小小的、怪异的图形。

2、区角活动

将玩具小汽车和颜料放置在活动区角,幼儿自己探索,继续印制各种好看的花纹。

3、家园共育

共同搜集生活中可以用来作画的工具,并了解它们在生活中的使用方法。

幼儿园美术的活动方案8

1、学习涂色苹果,并学会用双面胶将苹果粘贴在大树上。

2、培养幼儿喜欢美工活动的兴趣。

1、涂色纸-苹果

2、背景板-大树,双面胶。

3、幼儿用油画棒。

提问:小朋友,你们看看这棵苹果树怎么了?它开心吗?

教师:这棵苹果树一点也不开心,因为它没有朋友,你们愿意帮它找朋友吗?

大树:我的好朋友是大大的苹果,我不知道苹果朋友在哪儿呢,

小朋友,请你们让大苹果回到我身边好吗?

教师:现在请小朋友把大苹果打扮的漂漂亮亮的,然后送到苹果树身边好吗?

引导幼儿选用自己喜欢的红色,绿色,黄色,给大苹果涂色。

提示幼儿涂色要均匀,按照一个方向涂色,不要把颜色涂到线外。

教师协助幼儿把双面胶粘贴在苹果的背面,幼儿把大苹果粘贴到苹果树上。

教师:苹果树找到朋友了,它很高兴,苹果树谢谢小朋友,小朋友要说什么呢?

病从口入教案幼儿园篇二

1、给第一次活动的图画涂上颜色,完成作品。

2、通过活动进一步培养幼儿涂色块的能力,增强美感。

第一次的作品、油画棒、范例。

一、导如活动,引起幼儿活动的兴趣

教师:上次我们画了各种京剧脸谱,可是还没有涂上好看的颜色,先来看老师画的各种脸谱,你们说好看吗?你们知道我是怎样画出来的吗?想不想使你们的京剧脸谱也画得和老师一样好看?幼儿讨论。

二、教师示范,幼儿学习涂色

涂色的时候可以横着拿油画棒,使笔倾斜,这样涂色起来又快又好,教师用粉笔示范,幼儿学习,涂色时先涂淡的颜色,如黄色,蓝色,再涂容易脏的颜色:黑色。这样就不易弄脏画面。

三、布置作业,幼儿活

要求幼儿先涂浅色,再涂深色,画线条要按照一个方向,均匀,形成一个很好看的色块,涂好的颜色注意不用手碰到,避免弄脏,保持桌面整洁。

四、幼儿作业,教师巡回指导

辅导幼儿按照教的方法涂上好看的颜色,使画的脸谱有个种颜色,像戏剧里的一样漂亮,比一比谁涂的脸谱最好看,最干净。哪一个桌子最整洁,桌面上没有颜色的,辅导能力较差的幼儿完成作品。

五、讲评小结,结束活动

美化我们的教室。

病从口入教案幼儿园篇三

2、指导幼儿复述人物的对话,学习使用"对不起,没关系"等礼貌用语。

指导幼儿复述人物的对话

学习使用"对不起,没关系"等礼貌用语。

挂图故事磁带头饰

一、组织部分(略)

二、基本部分

1、引入教学:小朋友们,我们上节课学习的故事叫什么名字?故事中有谁?

2、幼儿边看挂图边听录音提问:小鼹鼠一共挖了几次?每次都遇到谁?

3、请部分幼儿尝试讲故事教师进行重点语句的强调:"对不起,我吵醒了你"。 "没关系"、"我在冬眠,等到明年春天我才能醒来。"

4、表演故事请四名幼儿分别扮演鼹鼠、蛇、刺猬、小蚂蚁,表演故事,要求幼儿能准确复述掉动物的话。(让大部分幼儿参与活动)

三、结束部分

故事里的小鼹鼠真有礼貌,小动物们都喜欢它,老师也喜欢这个有礼貌的小鼹鼠,希望小朋友们都做有礼貌的孩子,回家把这个故事讲给爸爸妈妈听。

病从口入教案幼儿园篇四

新《纲要》中关于数学领域的目标定义为,能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣。数的组成是数概念教育内容的一个重要组成部分。在幼儿的学习过程中,我们发现幼儿以往的学习中出现了并不理解的情况,而是机械的记忆。虽然幼儿也动手进行了操作,但是处于摆弄材料当中。只是为操作而操作,没有从操作中获得相应的数学知识,所以并不能把我们来源于生活中的数学提取出来后再次运用到实际生活中去。在削铅笔这个活动中,幼儿自己动手削铅笔,同伴记录的方式让幼儿在操作中获得自信,并从操作中学习数学知识,做出归纳和总结。体验同伴合作的乐趣。通过交流发现规律,并运用当日常生活中来。

活动目标。

1、幼儿通过操作将7分成两部分,有不同的结果。

2、幼儿通过观察,记录7的分成,体验互换和互补关系。

3、在游戏过程中巩固7的组成,体验合作的乐趣。

教学重点、难点。

活动重点:幼儿通过操作,能按顺序记录7的分成。

活动难点:幼儿理解7的分成并能运用到实际生活中去。

活动准备。

铅笔若干记录表两人一张数字牌若干转笔刀两人一个。

活动过程。

一,幼儿操作,记录结果。

1、教师导入,我们要当自己的小主人,自己的事情自己做,请小朋友整理好自己的学习用品,准备好铅笔以方便学习时使用。

2、教师介绍规则:幼儿两个一组,互相商量谁削铅笔,谁做记录。削好一支铅笔就进行记录,在记录中要认真,仔细的数,记录要清楚,保持记录纸的整洁,注意削好的铅笔屑要收集好,活动结束后放到垃圾桶中。

3、幼儿操作与记录,教师巡视并给予指导。

二,互相交流,总结经验。

1、交流结果。

教师提问,你们发现了什么?你有更简便的方法记录吗?请小朋友找出两组相似的记录,用自己的方式表现出来。怎样的记录最容易让人记住,又不会漏掉和重复。

幼儿发现削好的铅笔和没有削好的铅笔数合起来刚好是7,在记录中出现了数字互换的现象,在按照顺序进行记录中,发现没有漏掉和重复。

2、总结经验。

7枝铅笔可以分成1枝削好的和6枝没有削好的。1和6合起来是7。7枝铅笔可以分成2枝削好的和5枝没有削好的,2和5合起来是7。7枝铅笔可以分成3枝削好的和4枝没有削好的,3和4合起来是7,7枝铅笔可以分成4枝削好的和3枝没有削好的,4和3合起来是7,7枝铅笔可以分成5枝削好的和2枝没有削好的,5和2合起来是7,7枝铅笔可以分成6枝削好的和1枝没有削好的,6和1合起来是7。在认真仔细的观察记录表后,幼儿能认识了7的分成。

3、探索互换规律并整理记录表。

在对记录表进行整理中,幼儿发现削一次铅笔就记录一次,按照顺序进行,效果教好,探索互换规律是根据记录表进行的,幼儿对于7枝铅笔可以分成3枝削好的和4枝没有削好的,3和4合起来是7,7枝铅笔可以分成4枝削好的和3枝没有削好的,4和3合起来是7。很快就找到了,对照具体的铅笔数,幼儿对互换规律有了一定的理解。

三,游戏找朋友,迁移经验。

1、交代规则。

幼儿的胸前都挂着数字牌,请小朋友看好自己的数字去找朋友,找到的朋友所持卡片上的数量与自己卡片上的数合起来是7。当找到朋友后,拉上手,碰碰屁股。到老师这里领取礼物。

2、领取礼物,结伴游玩。

3、教师对游戏进行总结,结束活动。

对游戏活动进行总结,根据游戏规则说明7的分成及分成中的互换和互补关系。鼓励幼儿活动后在区角中能把其他物品分成两部分。如把7颗糖怎样分给两个小朋友,在分的时候能进行记录。

教学反思。

幼儿在学习7的组成前,利用区角活动对红色,绿色的卡片组成进行了相关的操作,他们对数的组成活动很感兴趣,幼儿积极的参与活动,在活动中我们发现幼儿的排序都比较有规律,幼儿在找朋友的游戏中不仅运用了数学知识,还获得了快乐和满足。整个活动以我是小主人,自己的事情自己做为游戏情节线索,设计了三个流程:先操作体验,再归纳总结,最后运用到生活中,让幼儿在操作中体验快乐,积累经验;在交流、归纳、总结中发现一些简单的规律,再运用到实际生活中解决日常生活问题。

希望从活动中让幼儿生活化的学习数学,让幼儿具有用数学服务于生活的意识。

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病从口入教案幼儿园篇五

1、再现日常生活情景,体验全家人围坐在锅边吃火锅的欢乐。

2、不断积累目测一部分接着往下数的经验。

【活动准备】

1、模拟火锅一个,幼儿自制各种火锅食品,分类放在盘子内。

2、每人一只盛放生菜的小篮和一只空碗。

【活动过程】

一、进入情境

1、幼儿模拟围坐火锅边(人数不限,可随游戏逐步增加)。

2、了解规则:

(1)取放每一品种的数量可由游戏者事先确定。

(2)加菜时锅里同类品种不能超过10个。

(3)篮里的菜必须投放到锅里表示烫熟后才能夹出放进碗里。

(4)必须从自己的篮子里取菜投入锅里,但夹菜时可选锅里的任何品种,不必区别是谁投放的食物。

二、加菜

1、识别各种火锅菜肴,按自己的喜好往小篮里放三至四种菜。

2、轮流往火锅里加菜,品种和数量都可由幼儿自定,边加菜边接着某数往下数,每种菜的数量最多到10。

三、开火

锅里的菜较满后,盖上锅盖,共同念一首儿歌模拟开火,儿歌念完,表示锅里的水烧开了。

四、吃菜

1、轮流用手做筷子夹菜,放进自己的碗里,数一数各品种的菜吃了多少。

2、反复夹菜,接着某数往下数,每种菜的数量最多到10。

五、关火

1、盖上锅盖,每人数一数今天我吃了哪些食品,各有多少。

2、与同伴比一比,找出每一种菜吃得最多的朋友。

幼儿在此基础上结合日常生活中跟家人吃火锅的经验,可生成多种玩法:

玩法一:荤素搭配。幼儿先在锅里投放荤菜(每种菜的数量为10),然后开火、吃菜,用筷子将锅里的菜夹进自己的碗里,等荤菜都“吃”完后,再将素菜放入锅内,继续品尝素菜。

玩法二:每日菜谱。幼儿按照各自的需要和喜好,每天选择不同的菜肴进行“吃火锅”的游戏。

病从口入教案幼儿园篇六

生:我很高兴。因为我长大了,成为一名小学生啦!

师:那就请你高兴地读读课文的第一句吧!

师:看,(师用手指一指)这里有一个感叹号,就表达了我们此时的心情,谁再来读一读这句话。

(指一名学生读)

师:我听出来了,你上学了,多么快乐,除了高兴,你们还有怎样的心情?

生:我很骄傲,很自豪,因为我长大了,上学了。

师:你再也不是幼儿园的小不点了,多骄傲呀!请读出你的感受吧。

生:我很激动,因为学校里有许多新同学,新老师。

师:是呀!一切都是新的,你对学校的生活充满了期待。这样一个好消息你想告诉谁?

(学生纷纷举手,指多名学生表演读课文的第一句。)

生:爸爸,我上小学一年级啦!

生:奶奶,我上小学一年级啦!

生:姨妈,我上小学一年级啦!

师:咱们一起说(生接),我上小学一年级啦!

(指名回答)

师:认识了这么多同学,你的心情怎么样?

生:我很高兴认识这么多同学。

《好朋友》

病从口入教案幼儿园篇七

1、了解地震波的传播特征及其在划分地球内部圈层方面的运用。

2、掌握地球内部圈层的划分和内部圈层的界限、厚度、物理性状等。

3、掌握地球外部圈层的组成和特征。

4、通过归纳、总结、对比地球内部各层的特点,使学生形成综合归纳等思维能力。

二、过程与方法

1、通过读图训练,提高读图、析图能力,明确地震波和地球内部圈层的关系,地壳与岩石圈、软流层的位置关系等。

2、联系实际,结合图示,了解各圈层的特征。

三、情感、态度和价值观

1、学会用一分为二的方法看待问题、分析问题,树立正确的辩证唯物主义观。

2、使学生了解地球的圈层构造,从宏观上认识全球的整体面貌,形成地球系统观和责任感,增强环境及保护意识。

1、地震波的波速以及地震波的传播特点,区别横波与纵波。

2、地球内部圈层划分实况及各层主要特点。

3、地球外部圈层的组成和特征。

1、两种地震波的传播特征及其在地球内部圈层研究中的运用。

2、地球各圈层的物质组成和主要特点。

《1.4地球的圈层结构》知识拓展

课内知识补充

1、纵波(pwave)和横波(swave):我们最熟悉的波动是观察到水波。当向池塘里扔一块石头时水面被扰乱,以石头入水处为中心有波纹向外扩展。这个波列是水波附近的水的颗粒运动造成的。然而水并没有朝着水波传播的方向流;如果水面浮着一个软木塞,它将上下跳动,但并不会从原来位置移走。地震运动与此相当类似。我们感受到的摇动就是由地震波的能量产生的弹性岩石的震动。岩石,受到打击,会产生两类弹性波从源向外传播。一种纵波(pwave)是质点震动方向与地震波传播方向平行的地震波.另一种横波(swave)是质点震动方向与地震波传播方向垂直的地震波。

2、地震:地震主要是构造地震,它是由于地下深处岩石破裂、错动把长期积累起来的能量急剧释放出来,以地震波的形式向四面八方传播出去,到地面引起的房摇地动。

地震波发源的地方,叫作震源。震源在地面上的垂直投影,叫作震中。震中到震源的深度叫作震源深度。通常将震源深度小于70公里的叫浅源地震,深度在70-300公里的叫中源地震,深度大于300公里的叫深源地震。破坏性地震一般是浅源地震。如1976年的唐山地震的震源深度为12公里。

世界两大地震带:环太平洋地震带:分布在太平洋周围,像一个巨大的花坏,把大陆与海洋分隔开来。地中海-喜马拉雅山地震带:从地中海向东,至印度尼西亚、至堪察加。

3、地壳厚度变化的规律:地球大范围固体表面的海拔较高,地壳越厚;海拔越低,地壳越薄。大陆地壳是双层结构,上层是硅铝层,下层是硅镁层,大洋地壳往往是单层结构,硅铝层很薄,甚至缺失。地壳厚度的不均和硅铝层的不连续分布状态,是地壳结构的主要特点。

《1.4地球的圈层结构》学习指导

课文学习

地球的内部圈层

地球内部的结构,无法直接观察。到目前为止,关于地球内部的知识,主要来自对地震波的研究。当地震发生时,地下岩石受到强烈冲击,产生弹性震动,并以波的形式向四周传播。这种弹性波叫地震波。地震波有纵波(p波)和横波(s波)之分。纵波的传播速度较快,可以通过固体、液体和气体传播;横波的传播速度较慢,只能通过固体传播。纵波和横波的传播速度,都随着所通过物质的性质而变化。

从地球内部地震波曲线图上,可以看出地震波在一定深度发生突然变化。这种波速发生突然变化的面叫做不连续面。地球内部有两个明显的不连续面,一个在地面下平均33千米处(指大陆部分),在这个不连续面下,纵波和横波的传播速度都明显增加,这个不连续面叫莫霍界面;另一个在地下2900千米处,在这里纵波的传播速度突然下降,横波完全消失,这个面叫古登堡界面。

以莫霍界面和古登堡界面为界,可以将地球内部划分为地壳、地幔和地核三个圈层。

地壳和上地幔顶部(软流层以上),由坚硬的岩石组成,合称为岩石圈。

地球的外部圈层

地球的外部圈层包括大气圈、水圈、生物圈等,这些圈层之间相互联系、相互制约,形成人类赖以生存和发展的自然环境。

大气圈包围着地球,是由气体和悬浮物组成的复杂系统,它的主要成分是氮和氧。它是地球自然环境的重要组成部分。

水圈是由地球表层水体构成的连续但不规则的圈层。它包括地表水、地下水、大气水、生物水等。水圈的水处于不间断的循环运动之中。

生物圈是地球表层生物及其生存环境的总称。它占有大气圈的底部、水圈的全部和岩石圈的上部。它是大气圈、水圈和岩石圈相互渗透、相互影响的结果。

病从口入教案幼儿园篇八

1、让孩子知道周围的许多东西是不干净的,许多脏东西是看不见的,要勤洗手,预防“病从口入”。

2。了解并认识细菌对人体的危害,让孩子知道饭前、便后或手脏时要洗手。

3、、使孩子了解洗手的好处多。为了自己的身体健康,从小养成勤洗手,正确洗手的好习惯。

1、让学生知道周围的许多东西是不干净的,许多脏东西是看不见的,要勤洗手,预防“病从口入”。

2、正确认识自己勤洗手的好处。

3、引导孩子正确的洗手方法,养成良好的'饮食、卫生习惯。

1、吃了“病从口入”导致身体不适的视频。

2、(水龙头)洗手盆、肥皂或洗手液、毛巾等。

3、(健康洗手六步法)视频。

4、显微镜。

第一步:激发兴趣(兴趣是孩子最好的老师。)

多媒体播放:好习惯动画片(孩子年龄小,爱看动画片,由此吸引学生的注意力。)看前部分后让孩子说一说:奇奇怎么啦?(奇奇肚子疼。)

为什么会这样?(奇奇吃面包前未洗手。)

第二步:自主学习

为什么吃面包前未洗手会肚子疼呢?结合自己的生活经历来理解内容。让学生首先知道病是从口入的。(这一步体现了自主自由的学习方式。)

第三步:合作探究(让孩子养成合作探究的好习惯。)

1、让孩子们都伸出自己的小手,观察小手是否干净。(两种:一种,手上无脏污;另一种,手上有脏污。)饭前需要洗手吗?他们小组合作观察、分析、讨论。

2、把无脏污的小手放在显微镜下观察,发现了什么?(亲自观察,孩子感触更深。)

脏手有很多细菌,达4742种,平均每只手上有150种。主要的是葡萄球菌和大肠杆菌,不良的行为会造成严重的疾病。

吃东西前、吃饭前、吃饭后、上厕所后、(拿)玩东西以后、晚上到宿舍后、睡觉前、起床后……这些时候都要洗手。

第四步、亲身体验(说十遍,不如做一遍)

师:现在我带大家去洗手,看看孩子们会不会洗手?怎样洗才更干净?

1、先让几个孩子洗手,师生一起观看。

2、看视频:怎样正确洗手。

3、比较:孩子们的洗手方法和视频之间的差异。哪种好?为什么?

(视频的洗手方法更好,洗得更干净,更彻底。)

洗手儿歌:

卷起两个衣袖口,

轻轻拧开水龙头,

伸出小手摸泡泡,

洗洗我的小脏手。

洗手心来洗手背,

再来搓搓手指头,

两手一起冲冲水,

泡泡很快就溜走。

4、请几个孩子再演示一下洗手的步骤。(边唱儿歌边洗手)

5、请孩子们相互比比,看谁的手洗得最干净。

同学们做得很好,请大家互相监督,看看以后谁的手总是脏兮兮的,谁不洗手就吃东西,以后我们要评选最会洗手,最讲卫生的好孩子,让大家学习。

充当小老师,教会家人正确洗手方法。

预防病从口入

勤洗手,爱清洁,讲卫生,是我们健康成长的保护伞,让孩子生活习惯的养成非一朝一夕的,而贵在坚持。在孩子一日生活各环节中,对孩子用图片(正确洗手七步骤)或儿歌进行提示或指导,使孩子在实践体验中不断巩固和提高孩子的正确洗手方法,防止病从口入,让孩子逐步养成良好的卫生习惯。

病从口入教案幼儿园篇九

1、欣赏蒙德里安的代表作品,观察其中的线条和色块,领略格子画的特点和含义。

2、能利用格子画的特点去设计物品。

3、喜欢参加艺术活动,能大胆表现自己的情感和体验。

1、白纸,蜡笔,黑色构线笔

2、蒙德里安的名画(课件制作)

3、爵士音乐

1出示蒙德里安作品《红、黄、蓝的构成》引导幼儿观察画中的线条和色块。

提问:你们看见了图画上有什么?哪些颜色构成?

2.出示第二幅作品纽约城市

1、你们知道刚才的《红、黄、蓝的构成》是谁画的吗

1、你们还想不想看看画家的作品呀?出示蒙德里安作品《百老汇的爵士乐》

2、提问:你从这幅画里看到了什么?你感觉画家他在画什么呢?

这幅画的名字叫做《百老汇的爵士乐》你们知道什么叫爵士乐吗?

3、欣赏音乐《爵士乐》。

4、简单小结:画家蒙德里安用绘画的形式来表现出了百老汇中的音乐。

欣赏作者的其他一些作品。

今天我们欣赏了蒙德里安的作品,那我们学一学蒙德里安的风格,绘画一幅美丽的格子画

病从口入教案幼儿园篇十

1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、引导幼儿乐于探索、交流与分享,激发幼儿的想象力。

3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

真实案例:《卡在喉咙里的五角星》;课件《进餐时》、《肚子为什么疼》。

图片:老鼠、苍蝇叮咬过的食物、过期的食物、腐烂变质的食物、假冒劣质的食物。

一、真实案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式即可!可以告诉幼儿这是一个真实的故事。)教师讲解:这是一个真实的故事:一天,5岁的龙龙突然咳嗽不停,而且有时喘不气来,晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查,结果做很多的检查才判断是得了重感冒,果住院治疗了一个周,病情有所好转,便回家了,可是回到家后,龙龙又咳嗽不停,整天晚上睡不着觉,躺不下,又坐不下,可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院,最后经过一位有经验的老医生的检查,这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方,一般的检查很难发现,幸亏爸爸妈妈及时来到了这里,要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗,龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说:"以后,一定不能把一些危险的东西放入口中。"讲述完后提问:

1、这个故事的名称叫什么?

2、龙龙的身体好受吗?

3、一开始,医生检查出五角星了吗?为什么?

4、龙龙的`爸爸、妈妈心里怎样?

5、最后,医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?

6、医生对龙龙说了什么?

7、你还知道哪些东西特别危险,不能放入口中?

小结:当我在电视上看到这个真实的故事时,我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急,龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中,幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训,千万不能随便往嘴里乱放东西。

内容:幼儿在吃饭时,有的在说笑,有的在扔饭,有的嘴里含着饭在玩玩具,跑闹。

观看后讨论:小朋友这样做,对吗?为什么?

小结:人在吃饭时,饭宝宝都要经过气管,再到胃,如果吃饭时说话,疯闹,饭宝宝就会走错路,也就容易呛伤,严重者饭卡在气管里,会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时,一定要安静,不能说笑,打闹。

2、课件《肚子为什么疼》

内容:一天,妈妈从幼儿园接冬冬回家,冬冬非要妈妈买烤肠吃,妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家,看见篮子里盛着许多草莓,抓起来就吃,妈妈说:"冬冬,等洗干净了再吃。""我不怕脏"冬冬吃了很多。夜里,不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。

观看后讨论:

小朋友,冬冬的肚子为什么会疼?说一说,你是怎样做的?

观看图片:(1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

(2)过期的食物。

(3)腐烂变质的食物。

(4)假冒、劣质的食物。

提问:这些东西你吃过吗?说一说,这些东西为什么不能吃?

小结:大街上的烧烤的东西特别不卫生,而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志,保制期内的食物。一些腐烂变质,老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃,否则会食物中毒的。

    1、上幼儿园时,没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。

小结:不生病时,不能随便吃药,否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃,有可能造成中毒,后果非常严重。

2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。

小结:小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗?果冻我们小朋友尽量不吃,即使要吃时,一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。

3、夏天来了,天气太热,我喝了饮料,又吃雪糕。

小结:夏天天气虽然很热,但也尽量少吃雪糕,因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。

4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。

小结:玻璃球是危险物品,千万不要放在嘴里玩,容易出危险。

病从口入教案幼儿园篇十一

有些人为了图省事,会将茶水当白开水配合服药,其实这是错误的方式,茶和药配合会影响药物的吸收。因为茶叶中含有的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀物,会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。

二、茶和肉类会容易便秘。

肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质,影响人体肠道的蠕动,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。尤其吃过猪肉、狗肉、羊肉、驴肉的,以为这个时候喝茶能起到清肠胃解油腻,殊不知这样不但起不到清肠胃还容易引起便秘,还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。所以在吃过肉类后应该隔2-3个小时再喝茶,才是正确的。

三、茶和人参,白费功夫。

西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。因为其性平和,所以与凉性的茶不冲突。如果换成人参片就不行了,人参性热,遇到凉性的茶,两者的功效会相抵,吃了也毫无功效。

四、茶和鸡蛋会影响对蛋白质的吸收。

茶叶蛋相信大家都很熟悉吧,一直觉得鸡蛋和茶是最搭配的,殊不知,茶叶蛋却是一种不健康的食品。因为鸡蛋是高蛋白的食物,茶水含有很多的单宁酸,单宁酸和食物中的蛋白质发生反应质变成难以消化的凝固物,从而影响人体对蛋白质的吸收。还会对胃有刺激,经常吃茶叶蛋会造成贫血症状,容易导致人体缺钙或骨质疏松。

五、茶和白糖会加重心脏负担。

茶叶味苦性寒,一般大家饮茶的目的是借助茶叶的味苦刺激消化腺,使消化液分泌,增强消化机能。再就是利用茶的性寒,促使清热解毒的功效。茶水中加糖,会抑制这种功效,所以爱美的妹纸们不要错误的以为茶加白糖是对的。

六、茶和酒会刺激心脏,伤肾。

大多数人都认为酒后饮茶,能起来解酒的作用,其实不然反而会对身体造成不利。因为茶酸有利尿的作用,但是这时候体内酒精转化的乙醛还没有完全分解,就因茶碱的利尿作用进入肾脏,乙醛对肾脏有很大的刺激。另外浓茶具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶会使心脏受到双重的刺激性,加重心脏负担。

七、茶和海带会导致肠胃不适。

海带与茶均属寒性食品,如果喝茶时食用海带,会造成胃寒。

八、冷饮和热茶会牙疼。

都知道一冷一热,不仅牙齿受到敏感刺激,易得牙病,对肠胃也有害。所以在进食冷饮后至少应间隔30分钟再饮用热茶,这样一来既可以给牙齿和肠胃有个缓冲期又能排毒瘦身。

九、茶和螃蟹会消化不良。

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为茶水会冲淡胃酸,同时茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

十、茶和鸡肝会降低人体对铁吸收。

鸡肝中铁含量多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝时喝茶,会降低人体对铁吸收。

病从口入教案幼儿园篇十二

相信很多朋友到了寒冷的冬季,都希望吃一些比较暖和的食物来进行保暖。所以很多朋友都喜欢上了吃羊肉,因为羊肉吃了之后会让我们的身体感到非常暖和,同时也具有很好的补充身体营养的功能。那么羊肉与哪些食物相克呢?为了更好的帮助大家解决这个问题,接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。

羊肉不能和什么一起吃呢?1、西瓜:西瓜性寒,不宜和温补的羊肉同食。2、南瓜:不能和南瓜一起吃――易发生黄疸和脚气病。3、乳酪:不能和乳酪一起吃――二者功能相反,不宜同食。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高,且易消化。乳酪种类很多,其成分因种类不同而异。一般来说,其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反应,所以不宜同食。

4、竹笋:不能和竹笋一起吃――同食会引起腹痛,中毒。5、半夏:不能和半夏一起吃――同食影响营养成份吸收。6、红豆:不能和红豆一起吃――同食会引起中毒。

7、豆酱:不能和豆酱一起吃:二者功能相反,不宜同食;豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素,性味寒,能解除热毒。而羊肉大热动火,二者功能相反,所以不宜同食。俗话说:“猪不吃姜,羊不吃酱”,这是有一定道理的。8、栗子:不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。9、荞麦:不能和荞麦一起吃:热寒相反不宜同食;据《本草纲目》记载,荞麦气味甘平,性寒,能降压止血,清热敛汗,而羊肉大热,功能与此相反,故不宜同食。

10、醋:羊肉与醋相克:醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶,将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温,可消肿活血,杀菌解毒;食物荮睦又与酒相近。所以,醋可去鱼腥,宜与寒性食物如蟹等配合,而羊肉大热,所以不宜配醋。

以上几段文字内容就为我们很好地介绍了羊肉与哪些食物相克,相信只要认真阅读了上述内容的朋友们,心中对于这些和羊肉相克的食物也已经有了更深层次的了解和更熟练的掌握。当然我也想再提醒大家的是,羊肉毕竟属于一种大补的食物,所以我们即使到了寒冷的冬季也不能过量的食用。

病从口入教案幼儿园篇十三

现如今很多经常烹饪的人士都应该了解到,多吃醋,对于我们人体是有着非常多的好处的。但是令人遗憾的是,很多家庭主妇都不知道一个严重的问题,那就是出于某些食物存在一种相克的关系,一旦不注意会造成很多严重的后果。那么醋与哪些食物相克呢?带着大家的疑问,今天就由我来给大家做一个清晰的解释吧!

醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲,几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食、糖、乙醇为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。

醋不能和什么一起吃:

1.醋忌茯苓,不宜与羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。

2.醋与牛奶:醋中含有醋酸及多种有机酸,牛奶是一种胶体混合物,具有两性电解质性质,而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时,则发生凝集和沉淀,不易被消化吸收。肠胃虚寒的人,更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有“奶与酸物相反”的说法。所以,饮用牛奶或奶粉,不宜立即进食醋制食物。

3.醋与羊肉:羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,所以二物同食,容易生火动血。羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不好及血液病患者更应注意。因为羊肉火热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。

4.醋和胡萝卜:炒胡萝卜不宜加醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素,摄入人体后变成维生素a。维生素a可以维持眼睛和皮肤的健康,有皮肤粗糙和夜盲症的人,就是缺乏维生素a的缘故,所以不要用醋来炒。因为放了醋,胡萝卜素就完全被破坏了。

5.醋与海参:醋性酸温,海参味甘、咸,性温,有性病无返克。海参就其成分与结构而言,属于胶原蛋白,并由胶原纤维形成复杂的空间结构,当外界环境发生变化时(如遇酸或碱)就会影响蛋白质的两性分子,从而破坏其空气结构,蛋白质的性质随之改变。如果烹制海参时加醋,会使菜汤中的ph值下降,在接近胶原蛋白的等电点(ph值为4.6)时,蛋白质的空间结构即发生变化,蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩。这时的海参,吃起来口感发艮,味道差。

6.醋忌丹参:会中毒。

7.醋忌南瓜:会对健康不利。

8.醋忌猪骨汤:会影响营养的吸收。

9.醋与青菜克:会使其营养价值大减。

通过以上几段话的一个简单的解释,相信那些经常进厨房的人对于醋与哪些食物相克应该有了一个更加清晰的认识了吧!当然我还要说明一下,任何食物的摄入都要有一个规范,而平时我们应该多学习一些醋与某些食物相克的一些日常知识,这样才能避免我们在烹饪中出现的一些风险。

病从口入教案幼儿园篇十四

螃蟹虽好吃、有营养、味鲜美,但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。吃完螃蟹不能吃什么呢?螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

1、吃完螃蟹不能吃红薯。

烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。

2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜。

之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。

3、吃完螃蟹不能吃柿子。

吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

4、吃完螃蟹不能吃梨。

与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

5、吃完螃蟹不能吃花生。

吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。

6、吃完螃蟹不能吃兔肉。

吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。

7、吃完螃蟹不能吃芹菜。

芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。

8、吃完螃蟹不能吃香瓜。

吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。

9、吃完螃蟹不能喝茶。

有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。

10、吃完螃蟹不能吃冷饮。

吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。

病从口入教案幼儿园篇十五

一、素质教育目标。

(一)            知识教学点。

巩固驳论文的文体知识,理清文章驳论点与驳论据的方式。

(二)能力训练点通过学习,提高对常见的胃肠病的病例分析能力。

(三)德育渗透点。

教育学生平时注意饮食卫生,防止“病从口人”。

(四)美育渗透点感受饮食文化的美。

二、学法引导讨论法。

1.重点。

驳论点和驳论据。

2.难点。

理解对似乎已形成共识的常见病的病因分析。

3.疑点。

4.解决办法。

采用讨论法并结合实例分析的方法。   .。

四、课时安排。

l课时五、教具学具准备。

电视机、录像机。

六、师生互动活动设计。

1.读课文。

2.讨论分析:

(1)这篇文章反驳了什么错误看法;

(2)是从哪些方面来反驳的.。

七、教学步骤。

(一)明确目标。

巩固驳论文文体知识,理清文章驳论点和驳论据的方式。

(二)整体感知。

这篇文章针对普遍存在的`对一些病因的错误理解,证明了许多病是因为“病从口入”或其他原因,而不是因为“食物相克”。文章指出,在我们的普通的食物中间,是没有什么“相克”的。

(三)教学过程。

[4]。

病从口入教案幼儿园篇十六

随着现代社会人们对海鲜的关注度越来越高,很多朋友都已经意识到了海鲜中不仅富含丰富的营养物质,同时口感也比较好,所以这就为她们越来越挑剔的口味找到了更好的解决办法。因此我们经常都会看到很多家庭有吃螃蟹的习惯,那么螃蟹与哪些食物相克呢?针对这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下。

与螃蟹相克的食物有那些?如下:螃蟹与柑桔:食则中毒。解救:吃大蒜汁;。

螃蟹与柿子:食则中毒。解救:吃藕节(煮水)。

螃蟹与泥鳅:食则中毒。解救:吃黄泥水。

螃蟹肉质鲜嫩,味美好吃。但是,吃螃蟹要讲究卫生,否则,会影响身体健康,甚至遭致疾病。那么,吃蟹应注意哪些问题呢?主要有五忌:

一忌吃生蟹螃蟹种类虽多,有大石蟹、毛脚蟹、河蟹、湖蟹、海蟹.江蟹等,但它们都是在淤泥中生长的,以动物尸体及腐殖质为食,其体表、腮和胃肠中,布满了各种细菌。如果生食,极易被细菌感染。因此,生螃蟹不能吃,一定要洗净、蒸熟煮透后,才能放心吃用。

二忌吃死蟹螃蟹死后,僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去。在弱酸的条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。螃蟹死的时间越长,体内积累的组胺和类组胺物质越多。人吃了死蟹后,组胺会引起过敏性食物中毒,类组胺会引发呕吐、腹痛、腹泻等,危害人体。

三忌吃蟹的4种器官这4种器官是:蟹胃(在蟹壳内前缘中央似三角形的骨质小包)、蟹肠(由胃到脐的一条黑线)、蟹心(俗称六角板)、蟹腮(腹部为眉毛状的两排软绵绵的东西)。在这4种器宫中,细菌和有害物质最多,吃的时候一定要摘除。

四忌蟹与柿子同吃螃蟹体内含有丰富的蛋白质,柿子含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃时,蛋白质与鞣质相结合,容易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质易具有收敛作用,故还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使人出现呕吐.腹泻等中毒症状。所以,吃螃蟹时忌吃柿子,吃柿子后也忌吃螃蟹。

以上几段文字内容就为我们很好地讲述了螃蟹与哪些食物相克,相信只要认真阅读了上述内容的朋友们,心中对这些与螃蟹相克的食物也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我也想提醒大家的是,螃蟹并不是每一种人群都适合吃的,所以这就需要我们明确的知道适合吃螃蟹的人群。

病从口入教案幼儿园篇十七

下面去看下吧:

不可否认的是,与羊肉相克的食物有很多,如乳酪、醋、荞麦面、竹笋、半夏等。人们在吃用羊肉时,一定要注意千万不能将以下食物和羊肉混合着吃。

与羊肉相克的食物:

羊肉与乳酪相克。

乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高,且易消化。乳酪种类很多,其成分因种类不同而异。一般来说,其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反应,所以不宜同食。

羊肉与醋相克。

醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶,将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温,可消肿活血,杀菌解毒;食物荮睦又与酒相近。所以,醋可去鱼腥,宜与寒性食物如蟹等配合,而羊肉大热,所以不宜配醋。

羊肉与荞麦面相克。

据《本草纲目》记载,荞麦气味甘平,性寒,能降压止血,清热敛汗,而羊肉大热,功能与此相反,故不宜同食。

羊肉与竹笋相克同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

羊肉与半夏相克同食影响营养成分的吸收。

羊肝与红豆相克同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。

羊肝与竹笋相克同食会引起中毒。

羊肉与豆酱相克。

豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素,性味寒,能解除热毒。而羊肉大热动火,二者功能相反,所以不宜同食。俗话说:“猪不吃姜,羊不吃酱”,这是有一定道理的。

关于羊肉与什么食物相克呢,大家一定要好好的看下。因为羊肉也算是大家在冬季的时候常食用的一种食物了,如果说这方面不能了解的很清楚的话,很是容易出现伤害身体的情况的。所以大家为了避免食物中毒就好好的看下这些内容吧。

病从口入教案幼儿园篇十八

(1)知识目标:描述生态系统中的食物链和食物网;解释某些有害物质会通过食物链不断积累。

(2)能力目标:培养学生的观察能力、表达能力、思维能力;通过资料分析培养学生说明问题和进一步提出问题的能力。

(3)情感目标:认同生态系统的自动调节能力是有限的;参与描述食物链和食物网的活动,体验与人交流与合作;初步形成爱护生物、保护环境的意识。

2、教学重点。

病从口入教案幼儿园篇十九

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

不宜与猪肉搭配的食物:羊肝。

中医认为,猪肉和羊肝一起食用会让人心闷。羊肝气味寒苦,有补肝、明目、治肝风虚热的功效。二猪肉湿热,滋腻。因此从食物药性的角度看不适宜一起食用。而且羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,容易有怪味,因此从烹饪角度讲看,亦不相宜。

不宜与猪肉搭配的食物:大豆。

从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%――80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

不宜与猪肉搭配的食物:香菜。

香菜又叫芫荽,可以去腥味,常喝羊肉同食。但是记得不要和猪肉同食哦。香菜辛温,耗气伤神。而猪肉则滋腻,助湿热生痰。因此一个耗气的食物,一个没有补效的食物搭配在一起只会损害身体。

不宜与猪肉搭配的食物:乌梅。

猪肉和乌梅同样不能一起食用,一同食用有可能引起中毒。如果中毒可以用地浆水治疗。

病从口入教案幼儿园篇二十

很多人吃东西喜欢放醋,但是并不知道其实醋和部分食物是相克的,如果不小心把醋和它们一起吃了,可能会影响营养的吸收,那么醋与什么相克呢?下面和大学网一起来看看与醋相克的食物吧。

醋不能和什么一起吃?与醋相克的食物有哪些。

与醋相克的食物有哪些。

1、醋与牛奶:

醋中含有醋酸及多种有机酸,牛奶是一种胶体混合物,具有两性电解质性质,而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时,则发生凝集和沉淀,不易被消化吸收。肠胃虚寒的人,更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有“奶与酸物相反”的说法。所以,饮用牛奶或奶粉,不宜立即进食醋制食物。

2、醋与羊肉:

羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,所以二物同食,容易生火动血。羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不好及血液病患者更应注意。

3、醋和胡萝卜:

炒胡萝卜不宜加醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素,摄入人体后变成维生素a。维生素a可以维持眼睛和皮肤的健康,有皮肤粗糙和夜盲症的人,就是缺乏维生素a的缘故,所以不要用醋来炒。因为放了醋,胡萝卜素就完全被破坏了。

醋中含蛋白质、糖、维生素(b1、b2、pp)、醋酸及多种有机酸(如乳酸、琥珀酸、柠檬酸、葡萄酸、苹果酸等)。醋中的曲酶分泌蛋白酶,将原料中的蛋白质,分解为各种氨基酸。其性酸温,能消肿活血,杀菌解毒;食物药性又与酒相近。所以,醋可去鱼腥,宜与寒性食物如蟹等配合,而羊肉大热,所以不宜配醋。

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