在现代社会，制定计划已经成为一种必不可少的技能，能够提高我们的工作效率和生活质量。其次，我们需要制定一份详细的计划，包括每个步骤和所需的时间。制定计划时，可以阅读以下范文，学习其他人的成功经验和失败教训。
酒店企业培训计划篇一
根据施工企业安全教育培训的需求，结合我公司施工生产情况，为加强我公司安全管理，不断提高职工的安全意识和安全素质，深入贯彻公司“安全第一、预防为主”的方针，确保安全管理体系的高效运转，特制定我公司20xx年度安全教育培训计划，具体内容如下：
安全教育培训对象：公司安全管理人员、项目经理、安全员、特殊工种和技岗人员（包括新入场和转岗人员）。
1、安全教育培训内容：施工企业安全生产法规、政策，安全生产发展新动向，安全生产意识教育。
2、安全教育培训方法：内部强化培训、参加上级主管部门组织的培训。
3、安全教育培训时间：内部强化培训安排在年初、年末的空闲时间。上级主管部门培训根据要求按时参加。
4、培训地点：公司会议室。
5、安全教育培训目的：强化安全生产意识，提高安全管理水平，搞好安全生产。
1、安全教育培训内容：施工企业安全生产法规、政策，公司各项安全管理制度，施工安全检查标准，安全生产发展新动向，安全技术技能培训，潜在的危险因素及防范措施，安全生产意识教育。
2、安全教育培训方法：内部强化培训、参加上级主管部门组织的培训。
3、安全教育培训时间：内部强化培训安排在年初年末的空闲时间及安全生产月期间。上级主管部门组织的培训根据要求按时参加。
4、培训地点：公司会议室。
5、安全教育培训目的：强化安全生产意识，提高安全管理水平，搞好安全生产。
1、安全教育培训内容：公司各项安全管理制度，安全生产基本常识，施工安全技术操作规程，安全技术技能培训，潜在的危险因素及防范措施，安全生产意识教育。
2、安全教育培训方法：内部强化培训。
3、安全教育培训时间：内部强化培训时间根据在建工程进度进行安排，每个工程培训次数不少于2次。
4、培训地点：工程所在地会议室。
5、安全教育培训目的：强化安全生产和保护他人意识，提高安全操作技能，搞好安全生产。
充分发挥各科室及项目部的作用：员工培训工作是一项综合性的工作，它涉及到各科室、各项目部。充分发挥各科室及项目部的作用就可以保证员工培训工作按计划实施，可以对员工培训工作进行综合管理，可以使员工培训工作更加紧密地与公司生产实际需要相结合。
建立培训、考核与使用相结合的制度：凡上级行政机关要求持证上岗的岗位，未经培训合格不准上岗；对企业提供培训机会未按要求接受培训的员工按公司有关培训管理规定进行处罚。逐步形成人才考核、培养、使用相结合的管理模式。不断修订和完善员工培训管理规定，加强员工培训工作的监控力度，保证按公司所需落实各项培训工作。
各科室、项目部的主管领导要重视员工培训工作，要指定专人负责此项工作的日常管理，项目部要根据公司的员工培训计划制定出实施计划方案，并对项目部工人培训实施情况进行监控。
酒店企业培训计划篇二
xx建筑有限公司成立xx于年，经历了多次跨越性转变，逐步发展成为一个现代先进的可信区域行业省领军企业；公司具有房屋建筑工程施工总承包甲级资质，可承担各类房屋建筑工程的总承包和专业施工。施工足迹遍布全省多个市区；先后承建了省重点工业与名用建筑工程项目达数百项，荣获多项省部级优质工程、榕城杯。
1、企业安全理念：以人为本，安全发展。
2、企业安全管理目标：
（1）重伤事故频率控制在0.1‰以下，轻伤事故频率控制在8‰以下；
（2）再建工程项目应确保文明达标，达标合格率应达到100%；部、省、市安全检查优良率应达80%以上。
3、企业安全管理目标：
（3）施工现场安全隐患整改率应在98%以上，重大隐患整改率达100%。
（4）安全目标责任书签订率应达100%。
1、培训对象
新员工必须进行安全教育，并经考试合格后，方可进入操作岗位。“新员工”包括新进公司的合同工、临时工、学习和代培员，脱岗六个月又重新上岗的职工。
2、培训时间和地点
每周三晚上公司会议室
3、培训目的
安全教育培训目的：强化安全生产意识，加强安全管理，保证安全生产工作的进行。
通过安全教育培训，提高作业人员的安全技能，熟悉安全技术操作规程，提高安全行为的自觉性。强化安全生产和保护他人意识，安全操作技能，搞好安全生产。
4、培训方式
主要以多媒体教育的方式，实践经验丰富的讲师宣传教育，再以考试考核为辅。
5、公司安全培训内容
（1）安全生产的重大意义：
安全生产对于保障广大员工的生命安全和身体健康，保障企业生产经营活动持续、稳定、协调、发展，促进社会稳定、和谐，具有十分重大的意义。如果安全生产管理失控，生产安全事故不断发生（或者发生重、特大事故），不仅事故当事人及其家庭要遭受重要创伤，而且还会给企业造成重大经济损失和严重的社会影响，给企业的员工心理上造成创伤，甚至还会造成社会上的一些不安全因素。因此，事故会直接影响到企业的和谐与发展，是大家都可以直接感受。
（2）国家安全生产方针、政策、规定：
国家安全生产方针是：安全第一，预防为主，综合治理。
国家颁布的法律法规主要有：《安全生产法》、《中华人民共和国建筑法》、《建设工程安全生产管理条例》、《劳动合同法》等等。
（3）本公司安全形势、安全生产规章制度、安全纪律等：
在企业的安全生产管理活动中，实行安全生产岗位责任制度，将各每级领导、每个部门、每个人在各自的岗位上，对应当履行的安全生产岗位职责加以明确。安全生产岗位责任制首先根据“管生产，必须管安全”
的原则，安全生产岗位责任制是企业生产经营管理规程制度中最基本的一项规章制度，是企业生产安全管理的核心。
（4）防触电、防火、防坍塌、防暑的事故急救常识：
例如：防暑降温
基本常识：
a、及时补充水分但应少喝饮料，应多喝白开水或淡盐（糖）开水；
b、口渴后不宜狂饮，应及时补充盐分；
c、饮食不宜过于清淡；
d、午睡时间不宜过长；
e、忌受热后“快速冷却”，下班后不能马上开风扇或洗冷水澡；
f、空调室内外温差不宜太大；
g、不宜佩戴金属首饰。
措施：
b、严格控制加班加点，减轻工人劳动强度，避免疲劳作业；00禁止室外施工
酒店企业培训计划篇三
配合组织流程化建设和职业化人才的培养进程，提升中高层管理人员的领导力、执行力，使中层管理者全面掌握科学的管理方法，掌握团队建设的方法，从而有效处理团队冲突，提升中高层管理人员的领导力、执行力，提升团队绩效。
总部职能部门主任、副主任，分校校长、副校长。
（一）《卓有成效的管理者》。
1、管理者角色认知。
2、时间管理。
3、高效管理沟通。
4、目标、绩效管理。
5、团队领导艺术。
6、有效授权、辅导技巧。
1、人才的选——人力资源的招聘。
2、人才的用——人力资源的考核与薪酬。
3、人才的育——人力资源的培训。
4、人才的留——留住人才的十个诀窍。
（三）新校长的能力提升。
1、人力资源和团队建设。
1）职业道德与行为规范。
2）员工基本管理制度。
2、分校注册业务。
1）分校注册工作。
2）分校年审工作。
3）社会关系维护。
3、财务管理。
1）预算、决算管控。
2）分校财务制度。
3）非财务人员成本管理与控制。
4、市场营销创新与实战策略。
1）20xx年司考培训市场情况与考试改革变化介绍。
2）市场机会分析与预测。
5、教学管理制度培训。
预算师资培养与教师介绍教学突发事件处理教师接待技巧教学管理制度班级管理。
酒店企业培训计划篇四
中层干部团队是企业管理体系中的关键一环，是企业实际意义上的管理和执行主体。既要关注企业战略与目标，又要带领团队实现基于企业目标的团队目标。因此，越来越多的企业更加关注中层干部，并加大对中层的管理与培训。
但是，不少企业的培训尤其是中层干部培训工作，仍停留在“引进一两个课，外出听一两个课程”这样的松散形式上，对中层干部的系统化、科学化培训没有多少认识。下面，我拟围绕中层干部究竟要怎么培训，培训什么，如何开展，如何与干部管理联结起来等问题谈谈我的看法，归纳起来即为做好中层干部培训要遵循五个要点：
中层干部不是一个单纯的角色，在下属面前他代表着企业，在下司面前他代表基层，在同事面前，他是管理协作某一环节或职责范畴的代表，而中层干部自身还要面临岗位本职的挑战。这四个关键角色合为一体，要求中层干部培训具备充分的角色认知和管理意识，要能很好的权衡和理顺各种关系，要善于接收与分配工作，并承担应用的责任，更要懂得如何与企业中的各个利益群体形成良好共赢的格局。所有这些客观要求，都为企业中层干部培训提供了内容依据和参考。
了解了企业中层干部的特点，就可以将依据特点对中层干部进行分类。不同的特点反映不同的培训内容需求，反映不同的培训接受能力，也反映对培训形式、培训组织安排的具体要求。
做中层干部培训必须有一个规划，而规划必须建立在对中层干部现状了解的基础之上，因此，盘点和了解中层干部现状很重要。
盘点：就是了解中层干部的客观信息。要知道，企业的中层干部群体包括哪些人，不同的企业规模大小行业不同都是不一样的，关键是他们必须具备共同的特点，不具有决策职能，并有2－3个下属或负责一定的管理职能，在职能下自己有决断权并承担责任。还要收集中层干部的各种必要的客观条件：学历、经验、是否晋升、岗位任职年限、年龄、绩效表现、奖惩状况、培训的情况等等，以表格化的形式进行汇总。
分析：通常就是对主客观信息的一个分析和掌握，说到底也就是一个主观的综合信息判断。通过汇总分析，了解中层干部团队是否是称职团队，是否人员流失严重，是否有很好的梯队，是否培训充分，最大的问题在哪里等等问题，这些可变量将为培训提供价值依据，也是中层干部培训开展的依据和参考。
培训通常是为了解决现有的问题并杜绝将发生的问题而存在的，不了解干部现状的干部培训通常很难。
对所在企业的中层干部现状有了一个全面的了解，接下来就需要收集分析中层干部的培训需求。中层干部培训的需求，科学地说应历经“分析——收集——再分析”的三个过程。
第一阶段：分析。第一次分析是依照经过对中层干部现状的了解，针对性的进行需求收集的规划，设计针对性的问卷和需求调查方法。
第二阶段：收集。进行培训需求收集的具体工作。
第三阶段：再分析：对收集到的需求材料进行整理、分析。一般来说，收集到的需求数据是很多样的：有反映不足和问题的，有期望培训内容的，有对过去培训提出批评和改正意见的……但无论如何，就是不能没有接下来的培训怎么做，做什么，为什么这么做的建议和看法，因为，这时接下来培训规划的基础。
需求数据多样化，就必须进行细致分析，去伪存真，去末求本，去现象求真相。得到整体关于中层干部的主客观培训需求，所谓主观是指他们认为有什么问题，认为该做什么培训，而客观是指他们的实际培训认知与现状，公司、部门、岗位的管理要求管理问题和管理需求等。
当然，最后不得忽略的是，培训需求必不可少的要考虑的企业经营发展的战略和目标。
培训是个范围很大内容很广的用语，不同的时期由于中层干部的状况不同，企业处于不同的发展阶段，因此，培训的侧重点必然有差异。
已经清楚的了解到企业中层干部培训当下的培训需求，就应该确定当前干部培训的目标，有了目标，培训工作就有了着眼点，就要分解成几个关键的工作来突出完成。举例，根据需求的整体调整与分析，确认今年年度目标是培养中层干部梯队，那么相关的关键工作就出来（只针对培训来说），一是制定中层干部培训的规划和计划，二是确定不同梯队层级的培训内容和培训要求，三是如何评估培训目标达成。
看似与培训无关，其实这是很重要的工作。所有的管理工作都是这样，有必要得到相关人的支持和理解，也许有些工作别人并不能够接受，但是理解是必需的，如果他人不理解，工作就很难开展，这在现实的管理工作中不乏例证了。
酒店企业培训计划篇五
工作计划是一个单位或团体在一定时期内的工作打算。写工作计划要求简明扼要、具体明确，用词造句必须准确，不能含糊。
（一）工作计划的格式：
1．计划的`名称。包括订立计划单位或团体的名称和计划期限两个要素，如“××学校团委20xx年工作计划”。
2．计划的具体要求。一般包括工作的目的和要求，工作的项目和指标，实施的步骤和措施等，也就是为什么做、做什么怎么做、做到什么程度。
3．最后写订立计划的日期。
（二）工作计划的内容。一般地讲，包括：
1．情况分析（制定计划的根据）。制定计划前，要分析研究工作现状，充分解下一步工作是在什么基础上进行的，是依据什么来制定这个计划的。
2．工作任务和要求（做什么）。根据需要与可能，规定出一定时期内所应完成的任务和应达到的工作指标。
3．工作的方法、步骤和措施（怎样做）。在明确工作任务以后，还需要根据主客观条件，确定工作的方法和步骤，采取必要的措施，以保证工作任务的完成。
（三）制订好工作计划须经过的步骤：
1．认真学习研究上级的有关指示办法。领会精神，武装思想。
2．认真分析本单位的具体情况，这是制订计划的根据和基础。
3．根据上级的指示精神和本单位的现实情况，确定工作方针、工作任务、工作要求，再据此确定工作的具体办法和措施，确定工作的具体步骤。环环紧扣，付诸实现。
4．根据工作中可能出现的偏差、缺点、障碍、困难，确定预算克服的办法和措施，以免发生问题时，工作陷于被动。
5．根据工作任务的需要，组织并分配力量，明确分工。
6．计划草案制定后，应交全体人员讨论。计划是要靠群众来完成的，只有正确反映群众的要求，才能成为大家自觉为之奋斗的目标。
7．在实践中进一步修订、补充和完善计划。计划一经制定出来，并经正式通过或批准以后，就要坚决贯彻执行。在执行过程中，往往需要继续加以补充、修订，使其更加完善，切合实际。
酒店企业培训计划篇六
根据《安全生产法》、《公司安全培训教育制度》的有关规定及要求，为全面落实公司“安全第一，预防为主，综合治理，全员参与”的安全工作方针，认真开展安全生产教育和安全操作技能培训。结合公司的安全生产实际情况，切实把安全培训教育工作做到实处，以保障员工人身及公司财产安全，保证本年度生产任务顺利完成，制定如下安全培训教育计划。
培训内容主要涉及新规程及规范、新法规、特种作业、继续教育等。
1、新规程及规范培训。
为进一步贯彻执行质量、安全新的规程、规范及各项管理规定，以便使各工程的施工按新规程、规范及各项管理规定进行。拟定对在岗的部分专业技术人员进行以新规程、规范为内容的培训。
2、法律法规的培训。
为进一步加强管理人员的安全管理知识，强化全员的安全法律意识，特对管理人员进行了定期培训组织，培训涉及的具体内容如下：
(1)国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；
(2)安全生产管理、安全生产技术、职业卫生等知识；
(3)伤亡事故统计、报告及职业危害的调查处理方法；
(4)应急管理、应急预案编制以及应急处置的内容和要求；
(5)国内外先进的安全生产管理经验；
(6)典型事故和应急救援案例分析；
(7)其他需要培训的内容。
3、特殊工程培训。
根据程序文件中的要求，对本年度所涉及的建筑施工所涉及的特殊工作进行培训，培训由安全监督部组织实施，培训所涉及的有以下内容：
(1)所从事工种的安全职责、操作技能及强制性标准；
(2)所从事工种可能遭受的职业伤害和伤亡事故；
(3)岗位安全操作规程；
(4)自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理；
(5)安全设备设施、个人防护用品的使用及维护；
(6)预防事故和职业危害的措施及应注意的安全事项；
(7)有关事故安全；
(8)其他需要培训的内容。
根据市劳动局下发文件中“在特殊岗位作业人员必须持证上岗，并定期进行复检”的要求。组织在特种作业岗位工作已到复检期的员工到区经委指定的培训点进行复检培训。复检培训时间根据培训点开课时间而定。
5、继续教育培训。
根据公司发展的需要，对专业技术人员进行知识更新培训。
1、三级安全教育：
(1)对新工人和调换工种的工人实行公司级、项目级、班组级的三级安全教育培训；
2、经常性安全教育：
在日常生产过程中采取安全周、安全月、安全大检查、安全生产学习班等形式进行经常性安全教育。
1、法定代表人、安全经理每年接受安全培训的时间，不得少于30学时。
2、专职安全管理人员除按照建教(1991)522号文《建设企事业单位关键岗位持证上岗管理规定》的要求，取得岗位合格证书并持证上岗外，每年必须接受安全专业技术业务培训，时间不得少于40学时。
3、其他管理人员和技术人员每年接受安全培训的时间，不得少于20学时。
4、特殊工种在通过专业技术培训并取得岗位操作证后，每年仍须接受有针对性的安全培训，时间不得少于20学时。
5、其他职工每年接受安全培训的时间，不得少于15学时。
6、待岗、转岗、换岗的职工，在重新上岗前，必须接受一次安全培训，时间不得少于20学时。
各部门的主管领导要重视员工培训工作，要指定专人负责此项工作的日常管理。并根据公司的员工培训计划制定出实施计划，对所在单位的员工培训工作开展情况进行监控。
外送员工参加培训，经主管领导或所属安全经理批准后，报公司安全监督部审批组织实施。对已经参加培训或培训结束后再办理审批手续的员工视为不符合培训管理规定。
为了提高学员的学习积极性，检查掌握知识的程度，评价培训的效果，培训结束时，应采取一定的考核方式，如考试、写学习总结等。记录学员的考核成绩，并作为颁发培训证书的依据。
每期培训结束后，培训管理者应尽快写出培训总结，连同学员的考核成绩、考试卷、培训中的有关记录、学员通讯录、培训检查等材料，归档保存。
酒店企业培训计划篇七
为了提高食堂员工的素质，保证学校食堂的出品安全，特制定如下食堂员工食品安全培训计划。
1.餐厅新近从业人员要提前一周进行食品安全知识和工作技能的培训，按规定在取得有效的健康证、培训证，待培训合格后方可上岗操作。
2.组织餐厅从业人员每周进行一次不少于一小时的有关食品安全知识、法律法规的学习，通过学习不断的提高全体员工的思想觉悟，能积极的找出问题、发现问题来杜绝隐患的发生。
3.餐厅从业人员每月进行一次试卷考试，目的是提高全体从业人员的素质，增强辨别是非的能力，引导从业人员的思想逐步走向正规，使各项工作更加规范化，满足在教职工学生就餐的需求。
1.第1—2周学习第一章中的第一节《卫生管理的基本内容》。
2.第3—4周学习第二节《卫生管理的基本措施》。
3.第5—6周学习第三节《卫生管理的基本要求》。
4.第7—8周学习第二章《食品的腐败变质》的第一节《食品腐败的原因》。
5.第9—10周学习第二节《食品腐败变质的过程与特征》。
6.第11—12周学习第三节《腐败变质食品对健康的影响以及处理原则》。
7.第13—14周学习第三章《食品的感官检查》的第一节《食品感官检查的内容》。
8.第15—16周学习第二节《感官检查的方法》。
9.第17—18周学习第三节《粮油食品的感官检查》。
10.第19—20周学习第四节《肉以及肉制品的感官检查》。
酒店企业培训计划篇八
1、使员工在本公司工作时对公司有一个更加全面的全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范。
2、使员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快的融入岗位角色中，以便更好的为公司服务。
3、帮助员工更好的适应工作群体和规范；鼓励员工形成积极的态度。
公司所有在职员工。
xxxxx。
包括2—3天的集中在岗指导培训，行政部根据具体情况确定培训日期。
在岗培训：由员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，行政部跟踪监控。并且可采用日常工作指导及一对一辅导形式。
《员工手册》、《岗位指导手册》等。
1、企业概况的了解。
2、组织结构图；
3、组织所在行业概览；
4、职位或工作说明书和具体工作规范；
5、了解公司的考勤制度，例，如何请假等；
6、明确公司薪酬制度，如发薪日，如何发放；
7、绩效考核制度；
8、劳动合同、保密合同及社会保险等；
培训期间考核分书面考核和应用考核两部分。书面考核考题由各位授课教师提供，人力资源部统一印制考卷；应用考核通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善，由其所在部门的领导、同事及人力资源部共同鉴定。
行政部与员工所在部门通过与学员、教师、部门培训负责人直接交流，并制定一系列书面调查表进行培训后的跟踪了解，逐步减少培训方向和内容的偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效并达到预期目标。
1、根据部门经理审核批准的培训需求，选择《员工培训计划》公布的培训项目。
2、部门经理审核，对培训内容等方式进行统一审核。
3、根据《员工培训计划》中的内部培训项目提前一个月做好课程资料、培训师资、培训场地等各项准备工作；编写、发布培训通知，提出培训要求。
4、将培训课程通知书以书面形式送交行政主管，以便其安排培训和提供后勤服务工作。
5、行政部门对此次培训计划做出考核和评估（以试卷形式进行考试）。
酒店企业培训计划篇九
企业培训计划对于推动企业组织人员的进步，改善组织绩效从而推动企业发展十分重要。那如何制定与执行呢？尤其针对中小企业而言，培训费用预算有限，计划做高了达不到，做低了又起不到应有的作用，所以制定一份既能让老板满意，又能够确实达到促进企业发展的效果，着实需要企业人力资源部门好好思考一番。在此，培训专家给出以下建议，希望可以帮助企业制定出一份重点可行的优秀企业培训计划。
众所周知，企业处于生命周期的不同发展阶段（初创期、成长期、成熟期和衰退期），其各阶段的发展战略不同，相应的人力资源战略和企业培训计划自然也会不同。这就需要相关人员根据企业的实际情况，有针对性地制订企业培训计划。
对于中小企业而言，首先要在企业培训计划中确定需要通过培训达到什么样的目标，是要提升销售业绩？还是要促进团队合作？或者是增强技术研发实力？因为中小企业的培训预算有限，所以，培训目标要具有可操作性及可衡量性，以便在培训过程中有效地检查培训效果，并进行相应的培训评估。
确定好培训目标后，就需要根据相应的目标选择主要培训对象。需要提升销售业绩，那么培训对象就从营销人员中选择；需要增进团队合作，那么就针对业务骨干及管理人员；需要提升技术研发实力，那么培训对象可以定为关键技术人员等等。
确定好培训对象后，根据人员组成，对培训内容进行分组分类，然后进行培训课程的选择。选择培训课程时要遵循轻重缓急的原则，对于达成培训目标中的重点培训课程，比如针对企业的共性问题、影响企业发展的培训，或者是针对重点对象进行的培训，需要人力资源部门认真调研，然后选择与制定最有效的培训课程。
接下来是确定培训形式。一般而言，培训形式可以分为外训和内训两种，外训就是安排人员参加专业培训公司组织的公开课或者专业研修、会议交流等，内训则是组织企业人员在企业内部集中培训与交流学习。内训更有针对性，但是相应的费用预算更高，适合同时组织多数人员参加培训；外训也能达成培训效果，且费用相对更低，适合不同部门的人员参加不同主题的培训。
确定好培训形式后，接下来需要选择培训讲师。培训讲师为外部讲师和内部讲师两类，企业的中高层领导，或者人力资源部的培训人员，可以作为内部讲师，就一些常规性的学习做出指导和安排，而涉及到外训或者企业内部人员无法讲授的，就需要聘请外部讲师。培训讲师在培训中起到了举足轻重的作用，因此需要仔细斟酌，在制定企业培训计划时，可以根据培训课题，制定讲师的符合条件，或者注明备选的讲师姓名，等到具体培训时，再最后确定最终执行培训的讲师。
接下来是培训时间与培训地点的确定。对于中小企业而言，人员有限，因此培训时间地点要选择得当，尽量不与日常的工作相冲突，当然，同时要兼顾参训人员的时间安排。一般来说，可以安排在周末、业务淡季等。而培训地点的选择，如果内训的'话，一般安排在公司会议室即可，外训则尽量选择同城的培训课程，以便减少路途时间，减少培训费用。
最后涉及的就是培训预算。培训预算根据外训和内训不同，外训主要包含参加公开课的费用、差旅食宿费用，内训则包括外聘培训讲师费用、培训场地费用（内部费用）、培训道具（如投影仪、麦克、文具）、资料印刷费等等。中小企业各方面预算有限，培训费用应向达成重点培训目标，以及重点培训人员（销售骨干、技术骨干、管理人员等）倾斜。
总而言之，中小企业在制定培训计划时，明确好培训目标、培训对象、培训课程内容、培训形式、培训讲师、培训时间地点、培训费用预算等各个要素，便能够有的放矢，制定出适合自身企业实际情况和切实需求，能够改善组织绩效的企业培训计划，并在企业培训计划的执行过程中有效监督，从而通过培训有效促进企业发展！
酒店企业培训计划篇十
1、由中层管理人员和骨干员工入手，统一思想，树立目标，形成不断学习、终身学习的观念和行为；明确企业发展的愿景和人才储备规划；形成凝聚力和向心力，增强对企业的忠诚度，提员工主观能动性和工作积极性，使其将个人成长融合到企业发展之中。并由此向上触动高管人员在公司进入新的发展阶段必须继续学习、快速提高的意识观念和急迫性；向下带动基层工作的执行和推进。
2、根据培训需求调研的结果，进行中层管理人员必备管理学知识与技能技巧的初级培训，提高工作能力，提升工作方法，完善知识结构，打造骨干团队。了解、学习、应用适合于新时期、新阶段的新营销管理理论与实操方法，建设“学习型”团队，不断在实际工作中同时提高单兵作战能力与团队战斗力。
3、通过本次及后续持续性的在职培训，使员工的自身价值得以提升，与公司文化进一步融合，不仅仅停留在打工的层面，而是将工作作为个人的事业与发展，形成个人与公司的双赢。
20xx年4月26日——4月30日（计5天10课时）。
期间每天14：30——15：20为第一节课程。
15：20——15：30课间休息。
15：30——16：30为第二节课程。
以赴注使用为主；兼顾潜移默化与指导，以获取方法为主；兼顾讲授与互动，以养成终身学习习惯为主的出发点进行。培训后通过以下3种方式进行培训效果评估与反馈及实操运用跟踪：
1、在培训后进行学员考试，成绩计入人事档案；
2、在培训后由学员填写《培训效果与信息反馈表》（详见附件）搜集反馈信息；
3、在实操20天后下店跟踪了解学员的实际掌握和运用情况。
1、培训需求调研——4月9日—11日完成问卷调查。执行人：朱荣新。
2、培训计划及内容修改——4月12日—15日根据调研结果修改。执行人：朱荣新。
3、培训计划及内容审定——4月16日。审核人：杨总。
4、课件制作与备课——4月17日—25日。执行人：朱荣新。
5、培训物料准备：投影仪1部；电脑1台；
白板（立式/大号）1个；红、黑记号笔各1支；板擦1个。
《培训效果与信息反馈表》每学员1张。
《培训考核试题》每学员1份。
6、培训学员界定与名单确定。
学员界定：各店前厅楼面主管、领班，后厨厨师长、烧烤主管、炉灶领班、凉菜房负责人、面点领班和已确定培养为管理人员的骨干员工；名单确定：各店名单由各店长在4月16日统一上报总部人力资源部。
为保障培训效果，要求所有学员必须做到并注意以下事项：
1、提前10分钟达到总部，准时听课；培训期间学员每日须签到。不得迟到、早退，无特殊原因不得缺席。
2、进入会议室手机调至加震或静音。
3、各人准备并自带笔记本和笔，做好培训记录。
4、必须完成当天布置的培训作业，并在第二天以书面上交或现场发言等形式进行总结和回顾。
5、如有培训资料下发，必须妥善保管，并严禁外传外流。以上各项望各学员自觉遵守，如有违反，按照公司考勤、会议及保密管理制度相关规定进行处罚。
6、学员在公司所受培训经历和成绩及培训后工作表现将记入本人人事档案，并作为以后晋升的评定内容之一。
酒店企业培训计划篇十一
为了提高员工和管理人员的素质，提高公司的'管理水平，保证公司可持续性发展;必须进行有效的培训，做好培训的基础是要有可行完整实用的培训计划，现将今年的培训工作计划如下：
一级培训是集团公司负责集团大政方针、公司文化、发展战略、员工心态、规章制度、管理技能、新技术、新知识等前瞻性教育和培训。培训对象为集团公司中层以上管理人员和集团全体管理人员。组织部门为人力资源部，每月至少进行一次，每次不少于一个半小时。
二级培训是各分公司负责对本单位班组长以上和管理人员的培训，主要内容是公司企业文化教育、本单位规章制度及安全操作规程;负责人为各分公司总经理。每月一次，每次不少于一个半小时。
三级培训是各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训，主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等，负责人是各车间班组的负责人。培训时间是每周不少于一次，每次不少于一小时。利用每天的班前会班后会，反复学习本岗位职责和安全操作规程。
主要内容是三个方面：一是工艺技术知识的培训，二是机械设备维护和保养知识的培训，三是生产管理知识的培训;每周一次，每次不少于一小时。
主要内容就是本部门相关专业知识的系统培训，结合工作实际运行中出现的专业问题，进行探讨培训交流，教会下属如何去做好工作，提高下属的专业技能，每周一实验报告次，每次不少于一小时。培训形式多种多样，目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。
加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理和全年的考核之中。考核是两个方面，一是对培训组织者的考核，二是对员工参训后的评价和考核;要保证培训工作落实到位。使培训工作真正成为公司的基础工作，培训真正起到作用，有效地提高管理人员和员工的素质，并使之能科学、扎实而又有效地开展起来，变员工要我培训为我要培训，以适应公司的转型和高速发展，塑造学习型组织，体现公司和个人的价值。
：各分公司各部门拟定本单位的年度培训计划，培训年度工作计划于一月十日前报主管领导;培训计划要认真去做，细化到每个月进行几次，培训计划中要明确培训的组织者、责任人，培训时间，培训主题及内容，培训形式，参训人员，培训主讲，培训要有记录，对培训结果要进行评估和跟踪;培训形式可多种多样，严格按培训计划执行;人力资源部每月至少进行一次检查指导。通过培训全体管理人员和员工明确公司的企业文化内涵和岗位业务知识，明确各自岗位职责、工作标准，熟练掌握多种业务技能，改进绩效，进而提高全体管理人员和员工的素质，提高公司的管理水平;达到公司和员工的双赢，从而为实现公司的战略目标奠定人才基础。
酒店企业培训计划篇十二
为了提高食堂员工的素质，保证学校食堂的出品安全，特制定如下食堂员工食品安全培训计划。
1.餐厅新近从业人员要提前一周进行食品安全知识和工作技能的培训，按规定在取得有效的健康证、培训证，待培训合格后方可上岗操作。
2.组织餐厅从业人员每周进行一次不少于一小时的有关食品安全知识、法律法规的学习，通过学习不断的提高全体员工的思想觉悟，能积极的找出问题、发现问题来杜绝隐患的发生。
3.餐厅从业人员每月进行一次试卷考试，目的是提高全体从业人员的.素质，增强辨别是非的能力，引导从业人员的思想逐步走向正规，使各项工作更加规范化，满足在教职工学生就餐的需求。
1.第1-2周学习第一章中的第一节《卫生管理的基本内容》。
2.第3-4周学习第二节《卫生管理的基本措施》。
3.第5-6周学习第三节《卫生管理的基本要求》。
4.第7-8周学习第二章《食品的腐败变质》的第一节《食品腐败的原因》。
5.第9-10周学习第二节《食品腐败变质的过程与特征》。
酒店企业培训计划篇十三
安全教育是企业安全管理工作的重要组成部分，是从根本上杜绝人的不安全行为的重要措施，也是预防和控制事故发生的重要手段之一。做好企业的安全教育培训工作，才能保证其它安全工作和企业安全生产的顺利进行。为使公司2014年的教育培训有规划、有重点、有目的的进行，特制定以下年度安全教育培训计划。基本思路：
1、加强“安全第一、预防为主”的安全意识教育。安全意识教育就是通过对员工深入细致的思想工作，帮助员工端正事项，提高他们对安全生产的重要性的认识。在提高思想意识的基础上，才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度，加强自身的保护意识，不违章操作，不违反劳动纪律，做到“三不伤害”：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。同时对公司各级管理人员(包括各部门、施工队管理人员、技术人员等)也应加强安全思想意识教育，确保他们在工作时做好带头作用，从关心人、爱护人的生命与健康出发，重视安全生产，做到不违章指挥。
2、将安全教育贯穿于生产的全过程中，加强全员参与的积极性和安全教育的长期性。做到“全员、全面、全过程”的安全教育。因为生产与安全是不可分割的统一体，哪里有生产，哪里就需要进行安全教育。
3、开展多种渠道、多种形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜，因人而异，灵活多用，尽量采用符合人的认识特点的、感兴趣的、易于接受的方式。针对我项目部的具体情况，安全教育的形式主要有以下几个方面：
(1)会议形式。主要有：安全知识讲座、座谈会、报告会、先进经验交流会、事故教训现场会等。
(2)张挂形式。主要有：安全宣传横幅、标语、标志、图片、安全宣传栏等。
(3)音像制品。主要有：安全教育光碟、安全讲座录象等。
(4)现场观摩演示形式。主要有：安全操作方法演示、消防演习、触电急救方法演示等。
4、严格执行公司的三级安全教育制度，杜绝未经三级安全教育就直接上岗的现象。对于新进厂的员工新工人，应严格要求进行三级安全教育。学习内容包括：安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度和严禁事项，并经考核合格后方可进入操作岗位，考核情况要记录在案。
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酒店企业培训计划篇十四
作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。
第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，爱好等。以提高员工之间的认识。
第二课：了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利，服务意识服务理念。
第三课：员工的`仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。
第四课：餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。
第五课；餐饮五字决，如何留回头客，前厅与后台协调，员工配合。
第六课：规范礼貌用语及操作程序。
第七课：楼面部接待过程（详细讲解）。
第八课：对酒水的认识，价格及斟法的基本认识。
第九课：席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务。
第十课：预定迎客点菜送客摆台托盘上菜推销斟酒收台。
第十一课：大型酒席宴会的服务程序及准备工作。
第十二课：如何成为一名出色的服务员。
第十三课：厅房服务的详细程序。
第十四课：问题解答。
第十五课：及消防知识。
1。当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好！欢迎光临，请问您几位？”当客人回答后便问：“请问先生/小姐贵姓？”
2。把客人带到座位后，拉椅请坐（并做请的手势）。双手把菜谱递给客人并说道：“xx先生，这是我们的菜牌。”然后询问客人：“您好，请问喝什么茶？我们这有普洱，香片，铁观音等茶”客人选定茶叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员。要求：语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。
3。服务员在分管的上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲：“先生/小姐，您好，欢迎光临！”
4。拉椅请坐，先将坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说：“先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。
a善于观察分清谁是主人。
b对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人，不可强求。
c当客人对问姓名不解时，我们可以这样解释：“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时，便于我们查阅。”
d服务员在整个过程中，有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。
6。落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。（脱筷子套要在客人右边进行）。
7。推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问：“先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗？我们有xx果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”注：名贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必须冰冻，红酒不一定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。
8。下单。酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。
9。斟酒要求。
a。上酒水要从客人的右边，身稍斜站以微微弯腰的姿势。
b。向客人问酒，要先问客人喜欢什么酒，再按其意思斟酒，斟酒顺序：先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。
c。斟酒规格：啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一p（一盎司）。
d。斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯内徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10。收茶杯。在为客人斟上酒水后，必须征询客人意见，将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。
11。上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。注：上头道菜后，需第二次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭；如客人需要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看情况征求客人意见，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。
12。巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头，要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，及时撤换骨碟，更换时必须在客人右边进行并打请的手势，如果客人正在交谈时，应提醒客人。
13。席间勤添加酒水。上完最后一道菜时，要主动告诉客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。
14。收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤（空碟除外）应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。
15。上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。（巡台中发现客人的茶壶揭开时，要马上加开水，然后再为客人斟一次茶。
16。上甜品，水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人；上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说：“xx先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。”
17。派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹在客人的右边把收银夹打开说：“xx先生/小姐，谢谢（多少）钱。”客人接过找零后，同样要说谢谢。拉椅送客，说“慢走，欢迎下次光临”等送客语。
18。检查工作。客人走后，及时检查是否有尚燃的烟头，是否有遗留的物品；若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭；若发现有客人遗留的物品，应马上叫主管处理。
19。收撤餐具。首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20。清理现常重新布置环境，恢复原样。
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的相关饮食、饭店设施地方的问题，收集相关意见，并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
酒店企业培训计划篇十五
xx年是饭店争创市经委级文明单位和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务（工作）技能是当前夯实内力的迫切需求。根据公司关于加大xx年职工培训工作力度的指示精神，结合饭店实际，我们拟在xx年度以“建学习型班组，当智能型职工”活动为契机，“内外结合”培训方法为抓手，进一步推进职工培训工作的深度，努力做好xx年的全员培训工作。
以饭店经济工作为中心，将“建学习型班组，当智能型职工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作是饭店夯实内力提档升级的重要性。立足当前，放眼未来，积极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为饭店发展积蓄资源和砥练内力。
xx年度的员工培训以饭店发展和岗位需求为目标，切实提高职工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型职工。
以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位技能。
1.专业技能培训。
（1）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训，使饭店管理工作日趋正轨。
（2）总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口，服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语b级证书的培训，并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训，在条件许可的情况下，为他们提供练好外语会话的机会和条件。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在工作培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。
（3）针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技工（高低压电工、制冷工）严重匮乏等状况，虽然工程部内部也已实行“万能工”传帮带的现场培训，但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑，都必须经过专业考证的培训。因此，今年拟外派二名工程部员工参加高低压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。
2、新职工培训。
新进职工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，砥练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后准予上岗。
3、一专多能培训。
“建学习型班组，当智能型职工”是xx年饭店培训工作的主题。合理配置人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们决定抓好三个方面的培训工作。（1）在客房部选送部分业务骨干到同类服务管理较先进的饭店进行相关知识的培训学习，以提高服务水平。（2）在客房部一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。（3）在工程部选送两名有基础的职工外出学习美工知识和dj技能，切实培养饭店工作必须的复合型人才。
希望各部门按此通知认真配合执行！
上海xx饭店。
xx年2月19日。
酒店企业培训计划篇十六
本计划主要内容为公司人力资源部20xx年培训工作的具体内容、时间安排和费用预算等。编制本计划的目的在于加强对培训工作的管理，提高培训工作的计划性、有效性和针对性，使得培训工作能够有效地配合和推动公司战略提升和年度经营目标的实现。
公司岗位说明书、员工培训需求调查、中层管理人员座谈、公司战略提升与拓展需求、公司对培训工作的要求。
为确保培训工作具有明确的行动方向，人力资源部特制定了培训原则、方针和要求，用以指导全年培训工作的开展。
实用性、有效性、针对性、持续性为公司培训管理的根本原则。2、培训方针。
以提升全员综合能力为基础，以提高中层管理能力、团队协作融合和员工实际岗位技能为重点，建立具有xx特色的全员培训机制，全面促进员工成长与发展和公司整体竞争力提升，确保培训对公司业绩达标、战略提升及员工个人成长的推进力。
3、培训的六个要求。
1）锁定战略提升与未来发展需求；
2）锁定企业文化建设；
3）锁定中层管理人员以及后备队伍能力发展；
4）锁定学习型组织建设；
5）锁定企业内部资源共享；
6）锁定内部培训指导系统的建立与完善。
1）建立并不断完善公司培训体系与操作流程，确保培训工作高效运作；
2）传递和发展xx资讯企业文化，建立员工特别是新员工对企业的归属感和认同感；
3）使所有在岗员工20xx年都能享有高质量、高价值的培训；
4）重点为中层管理人员提供系统培训，以保证各部门工作目标的有效完成；
5）进一步完善培训课程体系，确保培训内容和企业文化的一致性；
6）打造具备可复制性的系列品牌课程，并备档；
7）建立内外部培训师队伍，确保培训师资的胜任能力与实际培训效果；
8）推行交叉培训，实现企业资源共享和员工业务能力提升；
9）加强企业文化氛围对企业的渗透。
根据20xx年培训需求分析，现对20xx年总培训计划总体安排如下：
2）每季度1场大型全员销售培训，形式由内外训相结合；
3）为中层管理人员提供企业外训每月1人/次（根据实际情况）；
4）季度及月度计划：由人力资源部培训专员在每季度末或月度末根据实际情况，对年度计划分解及修改，并提供季度或月度计划给人力资源部经理并抄送各相关部门负责人。
1、新员工入职培训。
人力资源部组织安排新员工进行企业文化及公司管理制度培训，并统一安排观看《xx资讯新员工培训教程》视频。课程内容包括：企业文化及公司管理制度、客户管理及查询系统使用、产品知识、电话实战、样本制作、事业部管理制度、优质客户寻找及判断、如何报价、同行特点分析、数据合理应用、大客户开发、如何催款、行业开发等。
2、在职培训课程大纲（包括内外训方向，实际课程根据方向进行细分设计）。
3、计划外培训。
计划外培训是指不在20xx年度培训计划内的培训项目。具体培训内容根据公司阶段性实际需要及员工申请进行安排。计划外培训应遵循以下原则：
1）培训项目内容应符合公司业务或员工能力的提升需要；
2）提前两周提出申请；
3）培训费用在预算之内；
4）同一主题内容一年内原则上只能申请一次。
酒店企业培训计划篇十七
20xx年度的人员培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高人员认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼人员的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质人员队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。
培训工作以门店（部门）为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和岗位技能。
（1）管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下，输送部分人员参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高人员对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。
（2）酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强人员各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。
（3）针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升人员的自身素质的一个重点，在条件许可的情况下，在下半年将再组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。
新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把人员手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。
“建学习型班组，当智能型职工”是xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们从这二个方面的培训工作开始。
（1）在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。
（2）在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加强人员流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。
“人员只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端，这也说明一些人员自身的积极性和对规章制度的不重视，团队意识和执行力低下必然条件。所以，本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。
优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店（部门）在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度，首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长。再就是公司质检。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。
酒店企业培训计划篇十八
一、培训背景概述：
遵循**公司(后简称**公司)“以人为峰，自强不息”的经营理念和公司未来五年发发展目标，通过对员工的培训与开发，提高员工的工作技能、知识层次和综合素质，从整体上优化公司人才结构，培养能够顺应公司发展目标需求的高质量人才，增强企业的凝聚力和综合竞争力。
二、培训的指导思想。
通过“引进来、走出去、内部消化”多种培训方式，有计划地组织中高层管理人员、业务骨干及优秀员工参加国内著名专家讲座、高等院校进修、资质职称认证考试以及正规培训机构的专业培训。同时，定期安排中高层管理人员对公司或本部门员工实施“内训”，建立一支具有较高职业素养、管理能力和业务能力的“内训”培训师队伍，充分、有效地利用企业内部资源。
(一)实现企业人力资源规划的预期目标。
(二)有效改善员工的工作效能，提高综合素质。
(三)把培训塑造成一种企业文化，提高员工对公司文化的认同感。
(四)促进公司管理的规范化、科学化和现代化。
四、培训需求调查与分析。
为了使培训方案具有针对性和可操作性，在确定培训方案前，进行培训需求调查,发放培训需求表。根据需求表、公司明年发展计划、对照培训计划及具体实施情况，制定培训计划报总经理办公会议审议。
五、培训具体内容及相关安排。
在培训内容上，在需求调查的基础上，每月举行一次大型专题培训，课题内容可以再商定，培训内容又可以分为公司组织统一组织和公司配合各部门开展培训。
根据培训人员不同，把我公司人员培训分为：管理人员、专业技能人员、普通员工培训和新员工岗前培训。
(一)管理人员培训。
管理人员可分为高、中、基层管理干部，中高层管理培训重点在于在于管理者能力的开发，通过培训，激发管理者的个人潜能，增强团队活力、凝聚力和创造力，使管理者加深对现代企业经营管理模式的理解和掌握，了解企业内外部的形势，树立长远发展的观点，提高管理者的领导、计划、组织、执行和协调能力。基层管理干部的重点在于管理制度、团队建设和企业文化认知的培训，以及生产实践等管理技能培训。
培训方式有以下几种：
2.集中讨论与自学相结合;。
3.定期组织内训;。
4.参加拓展训练。
酒店企业培训计划篇十九
1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏，积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。
2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。
二、内部培训。内部培训主要分为三种。
1、邀请社会上的专家亲临授课。
2、请酒店内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解答和工作心得。
3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发，有针对性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。
三、外部培训。
1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。
2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习，不断更新员工和管理者的观念。
四、举办各种活动。
可根据各部门各岗位工作性质举办既能操作竞赛，对比赛结果予以奖励。
为保证培训计划的顺利实施及培训质量，将建立相关保障机制。首先，建立培训纪律。要求参加培训者对所受训项目认真负责。其次，对培训人员考核，对参加学习的人员要写出培训心得。三、由相关部门对员工培训出勤和考核成绩进行记录。作为以后酒店内部选拔干部的依据之一。四、学习培训的具体负责人要将相关的培训记录进行整理归档，并将资料送人事部备案。
酒店企业培训计划篇二十
为争上五宾馆，打造符合标准的五星酒店软件环境，我酒店为了适应知识经济发展需要，更好的应对市场经济的挑战，提高酒店员工的整体素质，提升酒店的核心竞争力，特制定出此计划。
现根据本酒店的实际情况制定出__年员工培训计划，计划分为四部分：一、发动员工自学，二、内部培训，三、外部培训，四、举办各种活动。
1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏，积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。
2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。
二、内部培训。内部培训主要分为三种。
1、邀请社会上的专家亲临授课。
2、请酒店内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解答和工作心得。
3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发，有针对性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。
三、外部培训。
1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。
2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习，不断更新员工和管理者的观念。
四、举办各种活动。
可根据各部门各岗位工作性质举办既能操作竞赛，对比赛结果予以奖励。
为保证培训计划的顺利实施及培训质量，将建立相关保障机制。首先，建立培训纪律。要求参加培训者对所受训项目认真负责。其次，对培训人员考核，对参加学习的人员要写出培训心得。三、由相关部门对员工培训出勤和考核成绩进行记录。作为以后酒店内部选拔干部的依据之一。四、学习培训的具体负责人要将相关的培训记录进行整理归档，并将资料送人事部备案。
酒店企业培训计划篇二十一
企业战略，总是被人们放在高高的神坛上祭奠，而不是拿下来指导公司经营，尤其是培训制定部门，总是迷失在各个部门提交上来的具体培训问题中。这些培训问题中，有些是与企业发展战略相违背的，有些是跟个别的个人因素所引起的，有些其实只是某些人员的自我臆想。
比如，公司的战略是提高高端洗衣液的市场占有率，可是销售部提出一个培训需求是，请解决如何在二批市场开拓经销商。高端洗衣液怎么可能去二批经营的三流超市进行销售呢?如果真lv被放到秀水街，真的都被当成“驴”了，就算卖出去了，对品牌也有很大的伤害性。
因此，培训负责人要充分地领略企业发展战略，才能制定出对企业发展有帮助的培训计划。
第2个原则，必须以各部门的工作计划为依据;。
做年度培训计划之前，各部门的年度工作计划必须做出来作为依据。在时间上和培训内容上与各部门工作计划保持一致。
比如新员工入职培训，需要在各部门新人基本都到齐的时候来做。尤其是肩负着企业盈利目的的市场销售部门，在销售旺季开始之前需要做动员培训、技能培训;在销售旺季之中就不要安排什么活动来干扰他们的工作了;在旺季过后，需要立即召开表彰及总结大会，慰劳这批辛苦的人，并为销售淡季储存信心。
第3个原则，必须进行培训需求调查，以培训发展需求为依据;。
一项效果超好的培训，从培训需求调研开始就应该体现专业度。就像看病一样，只有正确地了解病情，才能对症下药，最终才能药到病除。因此，正确深入地做培训需求调研应该引起培训经理、hr经理的一万分重视!
合谷培训专家崇尚的培训需求调研问卷是一套，而不是一份。针对不同层级员工编写不同的调研问卷，例如：销售培训调研问卷分为《销售经理调研问卷》、《一线销售员调研问卷》、《hr培训经理调研问卷》，一套三式。各问卷问题环环相扣，力求从表面问题深挖到真实的问题。
第4个原则，必须让更多的人参与年度培训计划的制订，以获得更多的支持;。
培训经理在做培训计划的时候，觉得求人来提培训建议是最烦人的事情。培训部门与其他业务部门是平级关系，而且在公司运营中又显得不是那么重要，财务部、生产部、技术部、销售部、市场部都有那么多紧急且重要的事情，所以会很不耐烦地、很有理由地拖延。
如果能获得总经理的尚方宝剑，就会有更多的人来支持培训经理的工作。因为培训预算是一笔不算小的费用，总经理是最不希望把钱花了，而事儿没办的情况出现，所以请总经理群发一遍电子邮件或以总经理名义发一封公告，自然那些人不敢不配合。
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