报告不仅仅是一种书面表达，更是我们展示思考能力和专业素养的机会。最后，可以通过对报告进行多次修改和润色，以确保语言的准确性、简洁性和流畅性。报告的范例展示了不同领域和不同目的的报告的典型结构和内容。
超市的实训报告篇一
学校：
专业：
年级：
姓名：
学号：
出于对“实践出真知”，“适应社会需要”理念的认知，我在家乡的佳和超市二楼商场部做了一个小小的销售员。虽是一次短短的寒假社会实践，却让我收获良多！
1月08日上午我到人力资源部报名，1月09日上午我到人力资源部领取了工卡，第二天我们所有的实习生接受了一个简短的培训，大致内容就是有关我们的管理制度和服务态度问题，因为我们都知道佳和超市是非常注重服务的。至此我正式开始了我一个月的工作生涯。
虽然以前经历过类似的销售，有些工作经验，但是面对一个新的工作岗位，我的内心还是有点忐忑。而且刚开始时发生的调岗事件，更让我对自己失去信心。由于岗位的需求我由女装部调到男装部。不过我还是很快的接受并且让自己适应了这个岗位。接下来的工作中，我不断的观察、学习，并且积极向老员工们请教。对于每一细小的工作内容都努力去弄清楚其工作流程、工作标准，并抓住机会询问一些其他部门乃至其它店的运营状况，以了解更多知识。就这样，我一步步努力着，一步步进步着，向着做一名合格的乃至卓越的员工而努力。
在服装部每天都要清理许许多多的货物，都需要仔细的清理，否则就会有失误，清理失误是件很麻烦的事。货物有时候看的眼花缭乱的，而数字和价格确实非常能够锻炼我的能力的。(和谐社会的发展，贡献自己的一点微不足道的力量。同时选超市内的实践活动，我还可以关注下今年的物价，由于今天的经济波动，物价一直上涨，我想通过在超市工作，可以了解下这方面对于人民生活的影响。作为一个大学生，我有必要认识这些，以为将来更好的服务社会打基础。
同时选在超市进行实践活动，一方面可以避免过早接触复杂的人际关系（自己还是学生，接触社会是一个渐进的过程），另一方面也可以检查下自己的工作实践能力，也是尽到了自己服务社会的目标。
在超市的实践活动，包括了实践前期工作、实践过程和实践体会一共三部分内容，每一部分都是和服务社会息息相关的。前期工作是对实践内容的初步了解，实践过程是对服务社会的根本认识和行动，而实践体会则是对于服务社会的思考和反映。而在实践过程当中，我作为一个参加到其中的人，所感受到的是作为一个超市工作者，自己身上的那种社会责任和工作义务。这里没有钩心斗角，有点只是微笑和温暖。作为社会的一份子，一个好的超市工作者是必要的，正是由于他们的渺小，才铸就了城市的辉煌。能够完成这次实践活动，为服务这个社会贡献自己的力量，我觉得非常有意义。
服务社会的多少，不在于你的岗位的好坏，而在于你的内心是否强大，决心和耐心很重要。超市的实践活动，同样可以尽最大的努力来回报社会，服务社会。坚持下来的人，才伟大。
做好我们每一分子，来服务社会使其更美好，
超市的实训报告篇二
尊敬的公司领导：
您好!
很遗憾在这个时候向公司正式提出辞职，来到已智龙一年零3个月，在公司这个大家庭中和大家相处得非常融洽，能和各位共事是我的荣幸，在智龙这段时间里有过辛苦、有过欢笑、也有过收获，记得刚来公司的时候公司每个月都有一次员工生日大会，大家一起交流一起吃着蛋糕，让我感到了家庭般的温暖，但是随着公司的日益壮大，公司没有足够的时间来开生日大会，好多新来的员工感觉不到这种气氛，我觉得这种传统可以继续延续下去。
来到公司就跟着曹经理一起做项目，在工作中跟他学到了很多东西，他力求项目做到细致稳定，他宁愿我们开始多花时间把事情做全面，也不要反复折腾。我始终记得我们组的终极目标“一起下班，一起happy”，他要求每个人都具备合作、责任心、思考这些特质，在他的领导下定存组一定会发展得更好!
现由于个人的原因，不能继续在公司继续工作了，请领导谅解!并不是我对现在工作的畏惧，承受能力不行。经过这阵子的思考，我有了追求的目标。一个人如果都没有追求，那他的生活会很乏味的。对于正值奋斗阶段的人来说，没目标，没追求，这样的人生就不算人生，白白浪费了大好青春!相信公司的领导给予谅解!我也很清楚公司万达项目的开展，正值用人之际。也正是考虑到公司今后项目推进的合理性，本着对公司负责的态度，为了不让公司因我而造成的决策失误，我郑重的向公司提出辞职，望公司给予批准。
祝公司业绩蒸蒸日上，成为零售行业的领导品牌!同时，也祝公司的领导以及同事们，前程似锦，鹏程万里!
辞职人：xxx。
20xx年x月x日。
超市的实训报告篇三
通过本次商品流通的实训，我了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实训中检验，提高自己专业能力和技巧。
二、实训时间、实训地点。
实训时间：xx年6月11日――xx年6月15日。
实训地点：经济管理大楼，石桥铺人人乐超市。
三、实训主要内容。
（一）实训人人乐简介：
人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于4月。xx年跨入广东省大型连锁商业企业前列，xx年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业500强，截止xx年12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，xx年销售额突破100亿元。xx年1月13日在深成功上市。
（二）实训具体过程。
6月11日，第一天我们在经济管理大楼教室进行了一次动员启程，进行了分组，讲解了这次实训的时间安排等等。6月12日，我们乘坐校车去了石桥铺的人人乐超市，老师带领着我们，然后超市里安排了两个人员带领我们参观了超市的`整体情况，我们熟悉了超市的物流，卖场陈列，仓储等。6月13日，我们在f404查找有关人人乐超市的相关资料，小组成员分别找相关的版块。6月14日，我们把找到的资料汇总了下，然后把去人人乐超市拍摄的一些照片整理了下，做成了一个ppt，为最后一天的演讲最好准备，6月15日，进行了总结报告，班上的同学根据分的组讲解了没一个组的这次实训的学习与体会，最后实训完美结束。
四、实训总结与建议。
（一）实训工作的总结。
在这一个星期的实训时间里，从对超市物流，营销等迷糊的情况下，通过在网上收集资料和实地的参观，由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：
（1）超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。可是人人乐超市的仓储具有一定安全问题，因为看他们的超市货架很高，取货很不方便。
（3）超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客提供一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要通过收货部验收，接受质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。
（二）毕业实训的体会、收获。
超市的实训报告篇四
尊敬的公司领导：
您好!
首先，非常感谢您这一段时间来对我的信任和以及工作上的支持，然而我因为个人原因现在却要辞职了。
这几天我认真回顾了我这一段时间的工作情况，觉得来公司工作是对我的锻炼和磨练，我一直非常珍惜这份工作，这一段时间来，公司领导对我的关心和教导，同事们对我的帮助让我感激不尽。在公司工作的这段时间中，在工作上我学到很多东西，在很多方面都有了很大的提高，在生活上得到了公司领导的照顾，对于我此刻的离开，我只能表示深深的歉意。非常感激公司给予了我这样的工作和锻炼机会。
我向公司提出辞职，主要是无力解决目前遇到的工作困难，作为办公室的主管，我不希望因为我影响到办公室的正常工作。
另外，她对我的态度严重影响了我的情绪，甚至影响到我的正常工作，我不希望自己带着这种情绪工作，也不希望她总处于这样一种工作状态。也许我离开公司后，她没有了对立面，不会因为整天只想着针对我而无心工作，工作态度会有所改变。
所以，我决定向您提出辞职，请您谅解。我在公司工作的这段时间得到了您的大力支持和教导，对于您的帮助和教导我非常感谢，也希望我们能有再次共事的机会，我会在离职前做好工作的交接。
我很遗憾不能为公司辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿公司的业绩一路飙升!公司领导及各位同事工作顺利!
辞职人：xxx。
20xx年x月x日。
超市的实训报告篇五
在期盼中，xx年的暑假又到了，想想自己将如何面对漫长暑假，一时茫然。
毕竟身在学校，接触社会的机会很少，所以要让自己面对的各种各样的人，增加自己的阅历，因为在以后的学习工作中，需要有的体验，的经历。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
好本职工作，还要保持超市的卫生，4.对待客人要面带笑容,耐心服务5.要与同事和睦相处.
就这样我开始了工作，由于自己平时也总是买东西，对这类工作一有一定的了解，所以工作还是很顺利的，虽然有些客人很叫真,很难缠,只要耐心解答就会解决问题；同事还是很友好的,也许是由于我的工作时间短,对他们没有竞争吧!
万事开头难，什么事都要有尝试，不然永远都不知道自己的不足在哪里，自己也不会很快成长起来。在经历了这次的工作之后，明白了“很多事情看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的”。一个小小的商场的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。
如果你真的想要成长，那就要把自己投入到社会的大熔炉中去，只有不断的磨练才能让自己变成一把好“剑”，锋利无比，成长是要一个过程的，学校教会了我们知识和做人的道理，而社会就是一个考场，考考你学的怎么样，在社会的大环境中所学到的东西可以让我终身受用。我会不断实践，在实践中锻炼，在实践中得真知。在今后的学习生活中会更加努力，端正思想，明确方向，在不断完善中求发展。
社会实践，让我们更多去关注社会，了解形势与政策的动态，认识自身，认识社会，是一个提升自我，锻炼自我的宝贵平台。在这个过程中，我们离开了学校这个象牙塔，来到了现实的社会中体验社会，体验生活，体验人生;社会实践，让我们更多贴近社会，去感受最真实的社会生活，体味最真实的人生。
通过这次社会实践经历,使我学到和懂得了许多,我懂得赚钱的艰辛,我想我以后花钱肯定会很俭省的;我在工作的过程中,我学会了很多，我想这对于我未来很有帮助。很多人的成功或许就是在这不经意的小细节上，因为有句话叫“细节决定成败”。我相信今天的经历就是明天不可多得的经验。
超市的实训报告篇六
通过本次商品流通的实训，我了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实训中检验，提高自己专业能力和技巧。
实训时间：xx年6月11日——xx年6月15日。
实训地点：经济管理大楼，石桥铺人人乐超市。
（一）实训人人乐简介：
人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于1996年4月。xx年跨入广东省大型连锁商业企业前列，xx年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业500强，截止xx年12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，xx年销售额突破100亿元。xx年1月13日在深成功上市。
（二）实训具体过程。
6月11日，第一天我们在经济管理大楼教室进行了一次动员启程，进行了分组，讲解了这次实训的时间安排等等。6月12日，我们乘坐校车去了石桥铺的人人乐超市，老师带领着我们，然后超市里安排了两个人员带领我们参观了超市的整体情况，我们熟悉了超市的物流，卖场陈列，仓储等。6月13日，我们在f404查找有关人人乐超市的相关资料，小组成员分别找相关的版块。6月14日，我们把找到的资料汇总了下，然后把去人人乐超市拍摄的一些照片整理了下，做成了一个ppt，为最后一天的演讲最好准备，6月15日，进行了总结报告，班上的同学根据分的组讲解了没一个组的这次实训的学习与体会，最后实训完美结束。
（一）实训工作的总结。
在这一个星期的实训时间里，从对超市物流，营销等迷糊的情况下，通过在网上收集资料和实地的参观，由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：
（1）超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。可是人人乐超市的仓储具有一定安全问题，因为看他们的超市货架很高，取货很不方便。
（3）超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客提供一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要通过收货部验收，接受质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。
（二）毕业实训的体会、收获。
相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流，仓储，营销，管理等等，到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强，如数据库，管理学，物流学，计算机，财务会计，营销渠道管理等等。
人生目标感的清晰通过这次实训，我自身其他各方面都有所提升，如交际，口才，做事情，心理等等，但是最大的收获，是让我认清了我自己身上的优势和不足，以及如何去规划自己的时间，工作，生活，使我的许多目标变的清晰。
对我个人而言，我想这次团队的合作是非常重要的，不管做什么，只要有关团队的工作，都是必须我们每个成员的努力，我想这次我们很成功。“four”团队做得很好，希望以后都能好好合作完成各项任务。
超市的实训报告篇七
从北京到家乡的一路上，从普通返乡民工的笑容中，都可以隐约地感受到中国经济当前发展的大好形势。xx年中国经济仍然保持了9.5%的健康快速增长。青藏铁路的初步完工，农村税费制度改革等一系列举措，都体现了中国经济快速发展的步伐。
在国家出台相关粮食直补政策后，xx年底，全国粮食产量创历史新高。就在我回家没多久，便传来喜讯：湖北省将从xx年起，免征全省农业税。得知这一消息后，家乡父老乡亲的种粮积极性更是得到了空前高涨。
但是，必须注意到，仅仅靠政府政策的激励，并不能使农村经济得到长期的快速发展。长远发展并不单靠政策的激励，并不能使农村经济得到长久的快速发展。从带有浓烈政治色彩的“一大二公”的人民公社向家庭联产承包责任制转变的中国农业制度的创新，是政府出于发展经济的动机，对农民的一种激励。虽然最初农村经济得到了很快发展，并取得了以农补工的成效。但是从1999年到xx年，粮食产量直线下降，便能说明农村经济的长远发展并不单靠政府的激励。除了靠激励的政策，我认为要真正地解决“三农”问题，农村经济的发展必须真正重视起来，制定科学的发展目标，依靠科学，解放生产力，提高农村劳动生产率实现农村机械化与现代化。加入wto后朱镕基总理曾说过这麽一句话：“加入wto，我最担心的就是我国农业如何去面对全球化的挑战。”劳动生产率能直接反映出一个国家经济建设的水平，作为工业发展基础的农业，更应该受到重视。随着工业化发展，农业在gdp中的比重越来越小，工业支援农业应该提到议事日程上来，逐步减少工业吸纳农业资本的规模，同时要相应地增加工业对农业的投入，大力支持城乡工业的发展，努力提高农民收入，农业投入得到提高，农业机械化与现代化才能得到发展。
科学种田，能收到事半功倍的效果，但除了技术、资本投入以外，还得有素质相对较高的农业人口。因此，解决“三农”问题的更深层次的问题便出来了：提高农业人口的素质。在农村，有一句俗话：两个月过年，三个月种田。七个月休闲。这又从一侧面表明，农村人口素质低，从而导致了隐蔽性失业问题，也与内地沿海城市出现的民工荒形成鲜明对比。即使现在大量农业人口实现了地区转移，但这只是由于生计或当地劳动力供给过多，而不是劳动力的城乡间转移劳力资源的优化合理配置，导致劳动力素质不便较低的原因。以我观察，在农村，女孩子的九年义务普及率较底。男孩子上高中、大学的也极少。在这背后是他们父母亲逐利心切，只顾眼前利益，从而导致了低素质民工的地区间转移。
不过，可喜的是中央政府已意识到“三农”问题的严重性，正采取一系列的有效措施：以工补农，以工业带动农业发展；对农村人口的职业技术培训；大学生“三下乡”活动及到基层执教；清欠各行业领域农民工工资，加大对农村地区教育投入，从而解决“三农问题”，实现城乡统筹发展，从而达到工业与农业协调发展！
超市的实训报告篇八
超市实训，乍一看会认为过去的两周，我们是在超市做导购中度过的，然而事实上我们在这实训期间做了很多的事情，我们接触了许多我们平常所接触不到的东西，比如超市内部数据系统、条形码的操作、pos机的操作以及超市内部运作的探讨。总之，实训虽短，但我们确实收获颇大。
那么，学校和老师极力让我们参加这次实训的目的又是什么呢？首先，作为物流专业的我们，在以后的工作岗位中接触的不仅仅只是诸如快递、物流公司等工作岗位，其实还是有部分人群会在超市工作，不是大家常见的导购、收银之类、而是储备经理、物流主管等。所以，掌握一定的超市知识、经验还是比较重要的。
超市实训主要有四大方面：华软连锁分销系统业务操作、条形码操作、pos操作、超市运作调查。
（一）华软分销系统业务操作。
根据操作案例，我们要进行相应的业务操作，完成连锁分销超市总部和门店的各项业务流程。从而能够了解超市总部与门店之间是如何对应运作的。
（二）条码秤操作。
熟悉条码秤的工作原理，掌握条码秤和条码秤软件系统的操作。
（三）pos机操作。
熟悉pos机的工作原理，掌握pos机的操作方法和后台数据维护技能。
（四）超市运作调查。
每一小组调查一家大型超市的运作管理情况，撰写调查报告，制作ppt进行汇报。
实训的第一个任务就是华软分销系统业务操作，因为在此之前我们就已经进行过许多类似的实训，所以对于这之类的数据输入还是比较得心应手的。集体实训就是有这样的一个好处，一个人出错了他可以提醒其他人不要再犯错。所以，在当初的基本数据输入中，我们还是做到比较顺利的，没有遇到什么措手不及的麻烦。需要注意的方面，比如在有些数据输入保存之后，“确定”这个按钮是不要忘记的，否则只会出现数据虽保存好，但下面的操作中却没有记录的现象。其次就是不要总认为讲义的数据信息输入不准确是没有关系的，实则不是。只有用箱包数乘上箱数，才能得到订货数。总之，一切都在尝试中进行着。
第二项就是条码秤的操作。条形码这个我们生活中并不陌生的东西，却在我们的实训中给了我们一个个难题。要制作出以自己名字为商品名的条形码，那么首先我们第一步就是设计出条形码的基本框架。初次接触，当然还是老师的指导比较重要的'。怎么划线，怎么打字，具体要设计几个区域都是一步步学习来的。磕磕绊绊终于做出了一个属于自己的条形码，但是问题他总是会自己摸索而来。条形码出现的不是自己的名字，条形码基本要素模糊不清，条形码上的数据布局不整齐等都是我们所遇到的问题。重新操作、一次次的重复打印，不停的商讨都是我们在做的。为之努力，我们的收获就是那张印着自己名字的条形码，大家都很兴奋。
超市的实训报告篇九
近年来，随着零售行业的快速发展，许多城市为了满足人民群众生活节奏不断加快的需要，纷纷新建或改建了面积大、功能多、装饰豪华的各类大中型超市，但超市在迅速发展的同时，由于防火措施没有得到及时落实，火灾时有发生。20xx年8月1日，位于南美洲的巴拉圭首都亚松森市中心的一家大型超市发生火灾，造成504人死亡，无疑给我们敲响了警钟。
究其原因，煤气爆炸是起因，但主要是超市工作人员将各安全出口关闭，造成安全疏散通道不畅，人员逃生无路，导致了以上惨剧的发生。安全疏散通道畅通时，是逃生之路；关闭了，则是通向地狱之门。目前，我国超市正向着大型化、多功能化、综合化发展，占用建筑物几个楼层、建筑面积数千甚至上万平方米，高空间、大跨度的大型超市数量也在不断增加，一旦发生火灾，火势迅速蔓延，人员疏散困难，产生大量的有毒气体和烟气，极易造成重大财产损失和群死群伤恶性后果。因此，加强超市的消防安全工作显得十分重要。
（一）安全出口数量虽能满足要求，但在营业期间保持畅通的不多。超市的所在建筑物在经过建筑设计消防审核、验收、开业前消防安全检查等程序后，安全出口的数量、疏散通道的宽度等基本能满足规范要求。但在营业期间，出于防盗和便于经营管理的目的，超市往往只将设有收银台的主要出入口保持畅通，而把其它安全出口上锁或用货架、广告画等遮挡，一旦发生火灾，管理好一点的超市，即使有专人负责打开上锁的安全出口，但往往由于种种原因而不能迅速、及时地疏散顾客；而管理较差的超市，顾客此时只有自己找出路逃生了。根本不能指望这些安全出口发挥应有的作用。
（二）疏散通道被占用。超市进行开业前消防安全检查是在尚未营业、货物堆放整洁或尚未堆放货物、现场人员少的情况下进行的，但在实际营业期间，部分销售量大的货架为了及时上货，往往将部分货物堆放在货架旁。另外，超市内开展的花车促销，以及购物车、购物篮等的堆放，都以方便顾客为出发点，却不同程度地占用了疏散通道，使疏散通道的宽度减少。
（三）疏散指示标志不明显。超市出于促销及营造购物氛围的需要，往往在店内装饰很多气球、装饰物，在天花板或吊顶下悬挂宣传画、广告等，基本将疏散指示标志“淹没”，使得疏散指示标志形同虚设，无法发挥其应有的作用。有的疏散指示标志指向的安全出口被锁或被封堵，在突发事件情况下，就会给人员误导，延误逃生的宝贵时机。
（四）应急照明的最低照度达不到规范要求。《建筑设计防火规范》及《高层民用建筑设计防火规范》规定，疏散用的事故照明，其最低照度不应低于0。5lx，但由于超市的悬挂物多、货架多等特殊情况，应急照明的光线被遮挡，地面照度无法达到0。5lx。
（五）建筑消防设施普遍缺乏系统的维护、保养。大、中型超市普遍安装有火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统等建筑消防设施，这些设施在经验收合格投入使用后往往就再无人关心了，在缺乏维护、保养的情况下，几年下来，这些投入了几十万、上百万的消防设施常常基本上处于瘫痪的状况。
（一）超市消防设计要严格按照规范要求，从源头上把好关，杜绝先天性火灾隐患。重点从以下几个方面着手：1、保证人员通行和安全疏散通道面积。人流所占公共面积，按高峰时间顾客平均流量人均占有面积不小于0。4平方米。柜台分组布置时，组与组之间的距离不小于3米。2、超市应按规定划分防火分区。多层超市地上按2500平方米为一个分区，地下按500平方米为一个防火分区；如超市装有自动喷水灭火系统时，防火分区面积可增加一倍；高层如果设有火灾自动报警系统和自动喷水灭火系统，并采用不燃或难燃材料装修时，地上超市防火分区面积可扩大到4000平方米，地下超市防火分区面积可扩大到20xx平方米。3、疏散指示标志宜放在太平门的顶部或疏散走道及其转角处距地面高度1m以下的墙面上，走道上的指示标志间距不宜大于20m。4、超市的小型中转仓库、服务加工及家用电器、钟表、眼镜修理部等应同营业厅分开独立设置，严格控制动用明火。5、油浸电力变压器不宜设在地下超市内，如果必须设置时，应避开人员密集的部位和出入口。6、空调机房进入防火分区的水平支管上，均应按规定设置火灾时能自动关闭的防火阀门。空调风管上所使用的保温材料、吸音材料应选用不燃或难燃材料。
（二）保证疏散通道安全出口的畅通和消防设施的完好有效。疏散通道堵塞、安全出口缺少或锁闭是导致群死群伤火灾事故的主要原因之一。超市在营业期间疏散通道、安全出口始终保持畅通是杜绝人员伤亡和财产损失的最基本要求，无论何时何地都不能麻痹大意，必须保证安全出口的畅通；花车促销和购物车、购物篮的摆放，应确定专门区域，不得占用疏散通道。从业人员要加强对消防设施、消防器材（）、应急照明以及安全疏散指示标志等维修保养，保证其完好有效，确保发生火灾后，能够进行有效的扑救。
（三）加强对从业人员的消防教育和培训，定期开展应急疏散演练，提高自防自救能力。超市的消防安全责任人在申请开业前消防安全检查的同时，要组织对从业人员进行消防安全培训和教育，熟悉掌握火灾中逃生方法，同时应制定出应急疏散预案，定期开展应急疏散演练，通过培训和演练，应达到每名员工都熟悉每个安全出口位置，明确自己在应急疏散时的职责，会帮助顾客疏散，会报警，会使用灭火器材扑救初起火灾的目的，以及培养员工面对突发事件时良好的心理素质和稳定的态度。普通人在面对突发事件时会紧张、不知所措及从众心理，特别在疏散时会盲目地跟着别人跑，而不管逃生路线是否正确。在这种情况下，一个训练有素的员工为顾客指引正确的疏散路线，对于迅速疏散人员、避免人员伤亡无疑起着极其重要的作用。超市内应明确员工有疏散顾客的义务和职责，手中应常备一只强光手电筒和喊话喇叭，便于紧急情况下稳定人员情绪，引导人员疏散。有针对性加强员工消防安全培训，贯彻“以人为本”的安全工作理念。超市除定期对员工开展安全培训外，还应针对此类场所员工变动较为频繁的特点，“一用一训”，以保证每个员工都会操作灭火器，会报警、掌握基本的消防安全知识。
（四）加强对大中型超市的消防监督管理，严格执法，跟踪问效，帮助超市作好消防安全管理工作，避免火灾事故的发生。一是经常开展消防检查，对存在火灾隐患的超市，在按《消防法》等法律、法规的规定，在依法进行处理的同时，还应根据国家相关技术规范的规定，帮助其制订出合理、完善的整改方案，督促其整改，以真正达到消除火灾隐患的目的。二是督促超市维护、保养好建筑消防设施，真正发挥其作用。应该督促超市建立完善建筑消防设施的维护、保养制度，督促其定期请相关的专业机构对建筑消防设施进行检测和维护保养。
超市的实训报告篇十
首先对我们新一佳作一个简单的介绍。新一佳是现代大型综合连锁超市，是广东省流通龙头企业。公司始终坚持“创新、服务、满意、第一”的经营理念，以“走进社区，服务街坊”为宗旨，大大满足了顾客“一站购齐”的购物需求，深受广大顾客喜爱。本着“立足深圳、巩固广东、辐射全国”的发展目标，自1995年创办首家深圳宝安分店以来，已先后在全国各地成功开设了100多家超大面积的卖场。20xx年新一佳销售额达168亿元，位居广东省零售业第二名，在全国连锁商业居第十四位。20xx年3月5日进入新一佳，开始了3天集中式职前培训，经过培训我对新一佳的企业文化、宗旨、使命、发展战略、人才战略、企业政策等有了一个初步的了解。在这3天中对我影响最大的是李总裁讲话：“六心不定，输的干干净净。要选择自己终生的奋斗事业，心有多大，就能做多大。要有吃苦耐劳的准备，伟大出自于平凡。要把零售行业搞懂、搞透。”
在实习期间我给自己制定了几条规矩：
1、坚决遵守超市的各项规章制度：
俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们新一佳超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以迟到早退等。超市的营运标准和自己的收入有很大的联系的。当然，还有很多的规定，比如：上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守。我认为，这些是最基本的，应该要遵守。
2、不管是谁，随喊随到。
在超市做实习生，有时是很忙的。特别是一连几家供应商送货过来，有很多货物卸在收货部。仅有几个人在收货部是忙不过来的。既要验货又要把货装走运到仓库。这时候，就需要人来帮忙了。我是刚来的，当然不能呆在一边看了，为了表现好一点，我都是很主动地跑过去，把各个部门的货物分开，并分别送到各个部门货架附近，再卸下来。如果是一般的货物倒是没什么，但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。不管有多累的活，我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎，我在同事眼里我是个积极的，在经理面前我也给他们留下了好的印象。
3、如果没有货要上的话要找点事情做。
所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，我们就要从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。如果没有什么顾客，也没有货要补，我就会到办公室看一些报表。正是有了以上几点要领，我在超市表现还是相当好的，也学到了很多的东西。
超市应当是结构很简单的企业，但是它的经营管理却是不容小视。作为连接生产商与消费者之间的枢纽，它起着至关重要的作用。
超市的最主要成员就是经营管理者与销售人员，诸如人事、财务、防损等当然也是不可或缺的部分，但是真正主宰超市命运与发展前景的仍然是经营管理者。一个盈利较大具有很好前景的超市必然拥有一批优秀的经营管理者。
作为经营管理者，是整个超市商业行为的核心组成，必须具备有良好的.个人素质与经营理念。超市是一个薄利多销的企业，需要的是留住老顾客，吸引新顾客。当超市内出现了货物质量问题时，该向顾客道歉的及时道歉，该赔偿的及时赔偿，该退换的及时退换，做到顾客对商品和服务满意、放心。
做任何事情都讲究天时、地利、人和。超市经营也是如此。
天时：各种节假日是上天赐予超市的最好盈利时机。经营者们应该抓住节假日这一良好时机。机不可失，时不再来。面对这一时机，管理者应当做出果断的决策。在节假日期间进行一系列的促销活动。因为节假日期间，市民大部分都不要上班，顾客量会大幅增加。而顾客一般具有贪小便宜的特点。超市进行促销活动必然会吸引顾客大批量购物。促销的主要手段有降价、连带销售、赠送礼品、达到一定金额给予一定折扣等。虽然降价使商品单价盈利减少了，但是一天的总盈利却是大幅上涨了。
地利：一个超市，其地段位置极其的重要。它要比邻居民区，交通便利，人流量大。但是这样的地段租金一般相对较贵，并不是所有的超市都能负担的起。因此做好超市的宣传就显的尤为关键。超市的宣传大体上可以分为两个方面，一个是有形的，一个是无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣传，比如张贴海报，在电视报刊上进行广告宣传，聘请专人进行传单式宣传。无形的方面主要是消费者之间的口碑宣传。有形的宣传是以资金和人力为基础的，而无形的宣传则是以超市的信誉为基石的，是超市长期诚信经营而形成的。有形的宣传与无形宣传是相辅相成，缺一不可的。地利的另一个方面就是做好商品的生动化陈列。所谓的生动化陈列就是指以诱导消费者购买的方式将商品明显展示，有效的向消费者传递商品形象，刺激其冲动性购买，从而增加销售量。要做好生动化陈列。首先，货架必须清洁，整齐，卫生。其次，将商品尽量摆放在良好的陈列位置，争取最大的陈列面。再次，应当及时整理货架，及时补货，更换破损商品和过期产品，滞销商品要适当调整排面或设法处理掉，并且促销及特价商品要保证较好的陈列位置。如果正确运用商品的配置与陈列技术，销售额可在原来的基础上提高10%以上。
人和：这一点在超市经营中也极为重要。中国人都讲求“和气生财”。超市的人和主要就是搞好与顾客之间的关系，妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和矛盾。要做到人和。首先就要在顾客购物过程中下足文章，让顾客对服务态度满意。这一点主要就是导购员要有良好的服务态度和一些专业的导购知识。其次要做好售后服务，及时准确的解决好顾客的咨询与投诉。
超市经营管理者方面应对公司的职员进行定期的业务培训。知识是日新月异的，只有通过不断的学习与积累，才能丰富自己，完善自己。公司职员的素质直接关系到超市的发展前途，因此定期的业务培训是必要的。正所谓“磨刀不误砍柴工”，只有磨好了刀，才能事半功倍，游刃有余。
当然，超市的经营管理者应当严格执行奖惩条例。对表现突出的职员该表彰的表彰，该升级的升级。对犯错的职员该罚的罚，该开除的开除。这样才能提高员工的工作积极性与责任心。
在实习时期，每周三都会到园岭店或总部接受培训。培训前都有一段实习回顾，每个人的实习体会都值得自己去思考和感悟。接着是公司各部门高层领导对我们进行培训，领导的讲话大都是经验的积累和总结，对每位领导的讲话我都会认真做笔记，在实习中慢慢体味，感觉高层领导讲的话真的很有道理，需要去学习，掌握好，并贯彻下去。通过以上的培训，使我对零售业有了越来越多、越来越深的了解，并逐渐融入新一佳。
选择了新一佳，就选择了零售业。一直以来，我是在宝安店22部门实习，特别是对22部门的食品有一种天然的喜欢。对零售业，我是发自内心的热爱，从小就听别人说热爱是最好的老师。也听别人说，人的一生要读懂一本书，精于一件事，我想要把零售业这本书读懂，要把零售业这件事做好。只要每天都进步一点点，十年磨一剑，十年见真功，到那时，就能把零售业搞懂搞透。我们这一期商学院的学生都是职场新手，在以后的工作中可能犯这样那样的错误，希望总部及各级领导对时批评指正，“优点可以相师，缺点务必改正”。
这次实习为我们今后在工作能力的提高起到了促进的作用，增强了我们今后的竞争力，为我们以后能在社会上立足增添了一块基石。我也认识到，要想做好这方面的工作单靠这这几个月的实习是不行的，还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累，不断丰富自己的经验才行。我面前的路还很漫长，需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。
国内零售业竞争越来越激烈，随着信息化的发展，城镇化的推进，管理的现代化，国家道路网的畅通，物流系统的完善等，零售业大有形成垄断之势。“强者更强，弱者逾弱”是自然的公理。我们每个人都要有危机意识，我们新一佳同样也要有危机意识，新一佳的发展方向是全员迅速调动起来，发扬不怕苦，不怕累，奉献拼搏精神，苦练内功，加强管理。只要有资本，就跑马圈地，加速开店，只有门店数量多，销量大，实力强，才能与国内外零售巨头相抗衡，只有这样才能把我们的事业做强做大。我们公司才能做百年企业。要做就做最好，要争就争第一，应该是我们每个新一佳人的内心追求。理想要立即行动，要坚定信念，坚持到底。伟大出自于平凡，在平时的工作中，要做到营运标准化、规范化、科学化，要讲礼貌，要尊重供应商，要教育指导培养员工，要全心全意为顾客服务，全心全意为人民服务。
超市的实训报告篇十一
企业的目的是什么？专家云云，各执一词。但作为一个小企业，目的是有一个：获取利润，生存下去。
基于这一目的，企业要做得好，在经营上就必须做到：节俭开支，增加收入，提高水果的周转速度。
节俭开支就是降低成本，可以在用人、产品质量控制等方面想办法。规划好员工人数和需要设置的具体职位及倒班情况，然后进行招人。基于工作强度也不需要招收学历多么高的，只要能吃苦耐劳就行。
岗位设置可根据产品供应流程设置，具体某个超市从订货到摆上摊位一般经过订货、入库、出库及摊位管理等环节，如果超市很大可设置管库员和次等水果处理员具体负责仓库和次水果的挑拣和处理。
水果一般保质期很短，如何在保质期内完成销售就需要事前做好合理规划，结合具体的销售组合策略确定进多少货，摆在什么样的摊位上，在什么情况下可以打折促销等。
光节俭开支还不行，更需要增加收入，实现利润。在这方面可以采取的措施有：建立客户忠诚，合理设置摊位，提供优质购物环境和服务等。超市客户一般较为固定，大部分都为较近的小区居民，从长期看，建立良好的客户关系非常重要。
摊位设置是一门艺术，对于有心的管理者可以把摊位布置的整洁、美观、实用。好的购物环境和服务，可以提高客户的购物欲望，增加销售。
上述两点结合一下，可称为：开源节流。而外，还需要提高产品的周转速度，利用有限的时间和空间赚取尽可能多的利润。
超市的实训报告篇十二
姓名：
班级：
座号：
实训时间：20xx-2-21——20xx-3-20。
在超市实训的一个月里，我先后在财务部、采购部、营运部、仓储部实训。在各个部门工作情况，以及在各部门工作之后的收获和感想我就一一陈述一下。
一开学，我们就被安排到学校启航教学超市实训，我被安排去的第一个部门是财务部，刚开始到财务部，对于从未接受过这样真实业务的实训的我们来说，对于一个超市的财务，它的管理程序，我真的一窍不通。
实训的第一天，老师发给财务部每个成员一本培训讲义，让我们好好看。在看讲义的过程中，我更清楚的了解了一个企业财务部的岗位及其工作职责是什么。直到那天我才知道企业各部门与财务部的联系，财务部是企业的核心，各个部门都与财务部有着密切的联系。
通过在财务部的学习，我真的学到了很多东西。我知道在现实的企业中该如何去做账，原来现实跟我们平时在课堂上学的做账是有区别的。举个例子说明，例如：对于营业中的长款，我们在课堂的学习中是把它入到“营业外收入”，而现实中，就像我们的超市，是把营业中的长款入到“其他应付款长款”中的，月末再一次结转到营业外收支账户中。在平时的学习中，我们也知道会计的工作流程大致为：
1、根据原始凭证填制记账凭证。
2、根据收付记账凭证登记现金日记账和银行存款日记账。
3、根据记账凭证登记明细分类账。
4、根据记账凭证汇总编制科目汇总表。
5、根据科目汇总表登记总账。
6、期末，根据总账和明细分类账编制财务报表。
在超市实训中，我们大致也是根据这些流程来做账的。在财务部实训的9天里，我负责做收入部分的账。开始的那几天，老师教我们做审计，在这次实训中我大概知道了对会计资料该如何进行审计。审计的第一步是做审定表，看一个会计科目有关的会计业务中账务中是否完全正确，要看它的明细账与其有关的总账、会计报表、记账凭证、原始凭证等会计资料是否记载一致，金额是否相等。就比如我做的主营业务成本审定表，超市处理结转销售成本采用的会计制度是商品进销差价法，所以登记业务是借记“主营业务成本（九大类）”、“商品进销差价（九大类）”，贷记“库存商品（九大类）”。在审计时不仅要对主营业务成本的明细账、总账、记账凭证和有关的原始凭证进行审核，还要对商品进销差价、库存商品科目有关的账进行审核，看这些与主营业务成本有关的资料有没有错误，是否真实的反映了经济业务。通过审计，如果发现错误的就在审定表中的账项调整进行调整，并要在审计说明中说明错误。
在这次实训中，我知道了不管做哪种经济业务类型的账，我们都要注意业务所要的原始凭证是否齐全，原始凭证所反映的经济业务是否正确，金额是否正确。在这次做收入部分的账务的流程大概是：打印商品大类销售汇总单；对营运部送来的现金缴款单、现金缴款汇总表等进行审核；审核无误后登记记账凭证。在这次财务部的实训中，让我对长短款有了更深入的了解，比如：超市营业中将现金错进一卡通，这并非现金长款或一卡通短款，这只是收了现金而在系统却进入了一卡通，而营业额却没有错，所以像这种情况是不应该记现金长款或者一卡通短款的，要么可以同时记现金长款和一卡通短款，这样两者相互抵消。
在这次在财务部的实训，我学到很多的东西，像我们做会计这一行的要有发现问题的能力，这样才能把会计做活，提升自己的自身价值。之前一直以为会计是很呆板的，无非就是简单的算术计算，按着它的程序做就行了。通过这次实训后我才知道之前的想法是错的，其实会计也是很灵活的。更让我明白了，发现问题和思考问题的能力对于会计这一行业很重要，对于将来想做审计的我们更重要，因为做审计就是去找别人做错的账。做审计一定要对会计工作的流程非常熟悉，对会计经济业务该如何处理要非常的熟练，因为你连会计这个岗位的工作都不清楚根本就谈不上怎样去审计，我想这就是审计比会计要更高一级的原因吧。再就是，做会计这一行的一定要按规矩办事，不管对谁都要按程序做事，这也是对企业财务负责的表现。
在采购部的三天里，虽然是短短的三天，但还是学到了不少东西。之前一直以为采购工作是很简单的，无非就是找到供应商，经过一轮轮讨价还价后经过经理批准就向供应商订货而已。经过在超市实训后，我才知道之前的想法是大错特错的，采购部的工作主要是上网找供应商，记下供应商的联系方式，然后打电话联络供应商询问商品的价格，传真报价单等等。由于我们超市是一个特殊的企业，要满足能开发票，能接受现金支票的的条件的供应商才能与我们合作的，所以要找一个合适的供应商其实也不是那么容易的。
作为一个采购员最重要的是要有良好的沟通能力，采购员要通过商业谈判从供应商那里获得最优惠的政策，沟通能力和谈判能力是采购人员必须具备的工作能力。采购岗位要求与财务部、营运部和仓储部等部门进行业务上的沟通，同样也需要良好的沟通能力。在采购部实训，打电话基本上是每天必做的工作，通过打电话交流是我们与供应商沟通的一个主要渠道。在平时，打电话是一件很普通很普通的事。而在采购部，要打电话与供应商进行沟通，对我来说，难度还是挺大的，因为我不懂得与供应商谈判的技巧，总是担心怕说错什么，怕说了什么不该说的，所以刚开始的时候非常的紧张。也因为这样，说错挺多话的。在第二天的时候，光明乳业的来我们超市洽谈。在旁听老师与他们谈判时，发现首先要先了解对方的产品，然后说明与我们合作的条件，进一步向对方提更多的要求。老师在与他们的谈判中是有条不紊的。那时我在想我肯定做不到那样，多多少少都应该有点紧张的，思路哪会这么清晰。后来老师告诉我们在与供应商谈判的时候是要做准备的，谈判80%靠的是准备工作，其余的20%靠的是谈判技巧。
在这次采购部的实训中，我知道了该如何填写支票领用凭证。在填写支票领用凭证时要注意不能填写错误。收款单位与金额尤其不能出错，因为如果收款单位名称写错了，这钱是进不了收款单位的账户的，所以在填写支票领用凭证之前要打电话与供应商核对支票抬头，核对供应商开户的全称。在采购部的实训中，我还知道了该怎样做采购计划。当仓储部拿来收货单是，我们就可以做采购计划了。
第三天，老师要求我们出去采购，我们负责出去采购糖果和巧克力回来。出去之后，体验过之后才知道，对于没什么经验的我们来说，确实有点难。但经过这次，我更懂得了该如何与供应商谈判。在与他们谈判时一定要保持从容的态度，向他们说明自己超市的情况，让他们看到希望，这样我觉得一般的供应商都愿意和我们合作的。最后，我们带回了糖果和巧克力，完成了老师交给我们的任务。虽然很累，但与收获是成正比的，所以感到特别的有成就感。
采购部的三天实训，虽然时间不长，可是可以学到的东西却不少。我觉得不管以后从事什么工作，这些经验都会对我有一定的帮助，这将为我毕业走上工作岗位奠定基础。
在营运部与顾客接触最密切，在这里最能知道顾客的购物心声，知道顾客最需要的是什么，什么样的商品是最受顾客欢迎的，什么样的商品最能勾起他们的购买欲望。营运部就是销售商品的地方，对于一个超市来说营运部起到非常重要的作用。因为营运部直接面对顾客，给顾客一个好印象对超市的营业很重要，要做好营运部的工作，需要注意的地方也是非常多的。
营运部的工作职责有：根据经营需要，合理补货、督促上柜、及时销售，确保商品摆放合理、规范，整齐美观；做好与采购部门的衔接工作，及时补货，保证货物充足；定期对商品进行检查、严格禁止过期和坏损商品上架销售；检查有无过期、错误、损坏、污浊的价格标签和标牌，剩余的条形码及价格签要收集起来，不得散落在区域内；对各出入口进行管理、监督；保持卖场的卫生，保持购物通道顺畅，及时清除购物车或购物篮、其他道具及垃圾等等。
在营运组的卖场工作，直接面对的就是顾客，卖场服务人员对外代表整个超市的形象，工作人员的仪容仪表对于超市来说非常重要。良好的仪容仪表，不仅能让顾客感到愉快、提高购物兴致，而且能使自己充满自信，因此在进入工作岗位之前应注意检查并及时整理自己的个人仪表。所以，在超市营运部工作时，上身必须穿统一的工作服。其次，工作人员的行为举止也是非常重要的，卖场服务人员言谈清晰文雅，举止优雅大方，态度热情慎重，动作干脆利落，都会给顾客以亲切、愉快、宽松、舒适的感觉。所以，在超市上班时不能随便离开岗位，离岗时必须经过同意，而且拿商品时要轻拿轻放。还有一个要注意的是，因为我们在超市上班，面对琳琅满目的食品，不免会勾起的食欲，但在卖场内吃东西、喝饮料等的绝对不允许的，虽然我们只是在实训，但我们也应该严格要求自己的行为举止。
在营运部，每天都会做的`工作就是陈列商品，不要看陈列商品这么一件小事，其实做好它也是需要技巧的。商品陈列时，第一要注意先进先出原则，就是说生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止因日期太旧造成商品滞销或损耗，第二是要注意价格签对位原则，就是商品与价格签一一对位。同时还要注意分类陈列原则、纵向陈列原则、关联陈列等原则。另外，陈列商品时一定要将商品摆列整齐，这样能给人一种舒服的感觉。在营运部卖场工作时，当看到货架上的商品比较少时就要及时补货了，如果仓库有货，就应该请示主管意见，填写领货单，到仓库将仓库库存商品转到卖场，发生转仓业务。要是仓库也没有货架上缺少的货物是，就要及时与采购部的沟通，要求及时下订单。
在仓储部实训的一个星期里，学到的东西也不少。仓储部的工作职责主要有：保证货物的收发和保管；负责单证的录入，保证数据无差错，单证无差错；定期做好盘点工作，及时提供准确报表；有时还要到卖场去调查差不多到期的商品和滞销的商品，报告经理考虑下架退货或搞促销活动等。
仓储的工作主要是验收货物和单证处理。验收货物的工作流程大概是：当商品到场时，验货员检查送货单和订货单是否相符，检查商品一般都要看商品的条码、数量、规格跟送货单是否一致，同时还要检查商品有没有破损的。如果收入的货物是食品类的话还要检查商品的生产日期，对于食品类商品检查生产日期是非常重要的，要是食品类商品的生产日期超过保质期的四分之一是我们就要考虑是否要退货了。
当商品验收完成后，我们仓储部就可以将商品入库了。入库之前我们要把刚到场的商品按不同种类拿取商品样品。首先，看供应商品的供应商是否为新的供应商，如果为新供应商，则我们就要增加供应商信息。接下来还要检查商品是否为新的商品，若为新品，则要增加商品信息，建立一个新的商品档案。然后根据收货单录入商品信息，保存后由审核员审核归档。
当卖场领取仓库库存商品时，仓储部人员要与营运组的人员当面交接商品。仓储部人员接到申领单时，要对指定商品进行条码，规格等的检查，然后点数交给营运组。商品转仓后，还要打印转仓单，将仓库库存商品转到卖场仓库，完成转仓工作。因为启航超市有卖面包的，所以在仓储部每天早上都要点面包，然后对前一天的剩货进行退货，打印退货单。
由于我们超市的特殊性，每到月末都要进行盘点。在仓储部，要进行盘点的前期工作，那就是录入全部商品的条码，打印盘点单。之后就是进行盘点了，盘点时由一人点数，一人记录数据。盘点完后，仓储部的人员还要对超市的全部商品的最后盘点数录入盘点单中。
以上的这些工作基本上就是我在超市仓储部实训一个星期所做过的工作，让我明白在超市仓储部的主要工作是什么，它的流程是怎样运行的。
以上就是我在超市实训一个月后的情况。在超市实训，给我的感觉就是和上课不一样，因为它是一个真实的环境，更接近与社会，很多东西跟理论是不一样的。也许我们仅仅当它是一次实训，没有很严格的要求自己，很多事情我做的也不够好，但这次的实训肯定会给我积累一定的经验，为将来的不久走上工作岗位奠定了基础。
超市的实训报告篇十三
2、对某品牌在当地市场的可持续发展提出合理化建议;。
实地访问。
20xx.x.9—4.15。
(一)超市情况：(略)。
本品与竟品情况比较分析。
1、各品牌销售产品结构分析(仅限低温产品)。
1)各品牌畅销的低温奶基本类似，其中蒙牛的大果粒、伊利的恋恋风。
得益袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等超市。
投递袋酸、杯酸、实惠包。
蒙牛袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸、超市袋酸、杯酸、实惠包、大果粒。
注：以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据观察，竟品的主要精力也是放在常温奶以及乳饮料的销售上，所以竟品常温奶的销量应该远大于低温奶的销量，因本公司在此市场以低温奶为主，故对竟品的常温奶部分不做分析;2)本公司产品结构分析:。
本公司常温奶在上述占有较大比例,原因在于：占有地利优势,本公司在超市的常温奶销售位于低温奶区,而低温奶区没有其它品牌的纯牛奶销售,消费者在此区域需要纯牛奶时,没有别的选择。
2、各品牌超市布货率分析：
品牌三鹿得益蒙牛伊利佳宝铺货数量7101091。
铺货率63.6%91%91%82%9%。
佳宝只运作五星购物广场一家店，三鹿则选择了几个较大的店进行运作;本公司产品在超市的布货率高于竟品。
3、各品牌陈列及排面情况。
4、产品价格分析。
高端产品的价格，得益较竟品低;畅销品的价格与竟品持平或略低(竟品促销除外);。
5、促销比较分析。
根据所了解情况,竟品与我公司的促销方式与所促销产品基本雷同,没有较为特殊之处;。
(二)消费者分析。
1、根据现场观察情况，购买低温奶的消费者约有90%以上为18—40岁的女性;。
3、一次购买量：80%为1-2袋;。
(三)本公司swot分析优势：
1、专业的巴氏奶制造商;。
2、当天可送达本地，能保持产品的新鲜度;。
3、产品种类较多，与竟品有一定的差异化;。
4、有一定的品牌知名度;劣势：
1、虽有知名度，但与竟品相比，缺乏指名度和忠诚度;。
2、销售渠道单薄，只有超市和投递，不能发挥协同整合效用;。
机会：
1、随着消费者对健康的重视和对奶产品的认知越来越高的情况下，利于巴氏奶的成长;。
3、社区已经培养了一部分消费群，有助于超市渠道的销售;。
威胁：
1、如果竟品在我之前进入超市，本公司优势将受到限制;。
3、消费者对巴氏奶的认知会有一个较长的过程，需要担负消费者的前期教育工作;。
产品策略：
1、产品多样化与差异化策略：
将巴氏纯奶引进超市销售的理由如下：
a、本公司社区投递有45%为巴氏纯奶，加上竟品的投递量，应该有一定的消费基础;。
b、佳宝在五星购物广场中销售巴氏纯奶，势头良好;。
d、发挥本公司的优势;。
2、寻求单品突破：
3、产品结构框架。
分类产品定位代表产品。
4、促销差异化：
5、促销资源集中化：
9、服务周到：竟品着重运作几个大店，对小店(如昆仑二、三和四店)疏于管理，经常发生断货或无货现象，本公司应保持这些被竟品忽略的店不断货，做好服务，不遗漏任何一个市场;同时注意销售的细节，如消费者在购买杯酸产品时，消费者能否很容易的获取吸管等。
超市的实训报告篇十四
我很遗憾在这个时候向超市提出辞职，我来超市也3个多月了，对超市以人为本体恤下属特别是对我们基层监管员的照顾让我颇为感动，让我一度有着找到了依靠的感觉，而今超市正值用人之际，业务发展迅速，但是由于个人方面的一些问题，本人确实是不得已而为之，由此给超市带来的不便还望能够谅解！
我考虑在此辞呈递交之后的两周内离开超市，这样您将有时间寻找合适人选来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。能为超市效力的日子不多了，我一定会站好自己最后一班岗，与新人做好交接工作，尽力让项目做到平稳过渡！
我很遗憾不能再为超市辉煌的明天贡献自己的力量，我只有由衷的祝愿超市业绩一路飙升！
此致
辞职人：xx。
日期
超市的实训报告篇十五
各位领导:。
您好！
很抱歉此时正式从公司辞职。
xx超市是我正式踏入社会工作的第一站。经过近两个月的学习和锻炼，我认识到了自己的不足，明白了从学生到全职工作者的转变过程。对于一个还没有离校的学生来说，我很幸运得到了领导和同事们的悉心指导和热情帮助，给了我很多学习机会，学到了很多知识，积累了一些经验，提高了我各方面的能力。对此我深表感谢。
离开xx纯粹是家庭原因，这里不想说。我想说的是，在超市的这段经历对我来说非常珍贵。以后无论什么时候，我都会为成为公司的一员而感到荣幸。我相信在超市的这段工作经历将是我整个职业发展中非常重要的一部分。真的舍不得离开已经离开快两个月的xx和同事。
最后，衷心祝愿xx超市业绩蒸蒸日上，蒸蒸日上。所有在超市努力的朋友工作顺利，事业有成，身体健康！
辞职人:xxx。
20xx年x月x日。
超市的实训报告篇十六
通过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。
二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务。
实习时间：20xx年x月x日——20xx年x月x日。
实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场。
实习岗位与负责事务：收货部收货员主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。
三、实习主要内容。
(一)实习单位简介：
人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于19xx年x月。20xx年跨入广东省大型连锁商业企业前列，20xx年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业500强，截止20xx年x月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，20xx年销售额突破100亿元。20xx年x月x日在深成功上市。
深圳市崇尚百货创业购物广场(现代城店)下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升公司整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货区域，三楼另一半是超市区域，营业面积3万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。
(二)实习具体过程。
实习具体过程可以分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。
第一个阶段，03月16---03月x日的学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检验，熟悉，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习rf机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。
第二个阶段，04月x日---04月x日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，配合商品部进行重点商品盘点等等。
第三个阶段，04月x日—05月x日的相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信赖，可以放手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。
四、实习总结与建议。
(一)实习工作的总结。
在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等迷糊的情况下，通过在收货部，由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：
(1)在现在零售业竞争如林的情况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我认识到，收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。
比如，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输成本。
(2)超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中，就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。
(3)超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客提供一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要通过收货部验收，接受质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等提供相关信息。
其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题，就需要客服部进行调节。
(二)毕业实习的体会、收获。
这次毕业实习，使我受益匪浅，有很多收获和体会：
(1)心态上调整的体会收获学校人向社会人转变，在学校接受了xx年的`教育，真正的和社会接触并不是太多，而这次毕业实习，则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子，也没有什么可以值得炫耀的资本，而从学校走出就直接到一个公司最基层上班，接受公司严格的规章制度约束，以及体力，心力上等等的挑战，当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态，从零开始，我们不可以改变环境，只有改变自己来适应这个环境。
(2)相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流，仓储，营销，管理等等，到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强，如数据库，管理学，物流学，计算机，财务会计，营销渠道管理等等。很多工作都是一项需要挑战一个人综合能力的，在工作中，我认识到了自身知识不足和优势，这促使我改进和加强。
(3)人生目标感的清晰通过这次实习，我自身其他各方面都有所提升，如交际，口才，做事情，心理等等，但是最大的收获，是让我认清了我自己身上的优势和不足，以及如何去规划自己的时间，工作，生活，使我的许多目标变的清晰。
(三)建议与想法。
这次实习使我提升不少，很感谢学校和人人乐提供这样的机会，当然其中也有一些个人想法与建议：
(1)在人人乐工作这两个月，使我接触到了零售业上最先进的制度和技术，但是也发现了公司这样那样的问题，发现绝大多数问题，不是因为制度和技术原因，而是在执行公司规章制度上出现的失误，再好的制度只有执行下去了才可以说是成功的制度。这需要人人乐加强对管理等知识上面学习，可以把管理做到更好，使得各部门各司其职，井然有序，提高公司效益。
(2)学校方面上，应该实习比较灵活的实习时间，而不是现在这样的一刀切。有许多同学愿意留在实习单位继续工作下去，但是这实习时间和公司请假规章制度有冲突，所以这时候需要学校比较灵活时间的支持。
(3)对我个人而言，我想以后不管做什么事情的时候，特别是很重要的一些事情上，尤其要冷静理性。如果一件很重要的事情，一时还无法决断，这时候，停停，多听听身边人和有智慧人的的意见，或不要马上决定，考虑一下再决断。
超市的实训报告篇十七
您好！我是超市经理xx，我已向人力资源部总监递交书面辞职报告，我对我的辞职很遗憾。然而因为种种原因，对于辞职已经是无法挽回的事情了。
自xxxx年xx月以来，我一直担任生产经理一职，转眼间，已经快有4个年头了。在这四年时间里，在超市的磨练让我受益匪浅，真诚的感谢超市培养。
以前开展工作，总是围绕着超市的一些问题考虑，认为超市很多需要完善和改变的，但是，处理很多问题的结果，让自己认识到，应该从另一个方面考虑，我开展这项工作是否胜任？这个岗位，是否合适我？我做过仓库员、发货员、计划员及审核稿件等等，这些工作的开展都是以细致和静态为前提，开展起来只要细心加上多用点时间就可以很满意的完成，但是，生产经理这个岗位要的是远见、头脑和魄力，这几样是我这个土生土长的老员工是无法做到的。个性决定了很多问题不可以解决。
在合同期还有4个多月的时间里，我希望能够围绕着身边切实的基础工作及新人的培养来开展这样子有利于填补我辞职后的岗位空缺。我经过深思熟虑，决定辞去目前生产经理一职。待新人培养好以后正式辞职。
此致
敬礼！
辞职人：xxx。
20xx年x月x日。
超市的实训报告篇十八
尊敬的领导：
你好!
非常感谢领导给予在xx工作的机会以及在这两年里对我的帮助和关怀!由于某些原因。
今天我在这里提出辞职申请。
在xx两年的时间里。公司给予我多次参加大小项目的实施机会。使我在这个工作岗位上积累了一定的技术技能和工程经验。
同时也学到了许多工作以外的处世为人等做人的道理。所有的这些我很珍惜也很感谢公司。
因为这些都为我在将来的工作和生活中带来帮助和方便。另外，在和xx部各位同事的朝夕相处的两年时间里。也使我对这个部门，对过去的、现在的同事建立了由浅到深的友谊。
我从内心希望这份友谊。这份感情能继续并永久保持下去。
真心祝愿xx在今后的发展旅途中步步为赢、蒸蒸日上!
申请人：xxx。
xx年xx月xx日。
超市的实训报告篇十九
走访调查__家超市、__家食品店，_家食品批发市场，座谈了解消费者___人。超市规模大的`，消费者放心消费的信任度也好，从市区消费者消费看，食品的购买主要集中在xx、xx、xxx、xx四大超市，xx、xx、xx、xx等小型超市，人流量相对要少，通过调查了解，规模大也好，小也好，谁的商品好，谁的价格低，消费者就购买谁的。
调查发现,我市食品安全的环境还不是十分乐观的，但与其他各种食品销售通道尤其与农贸市场相比,连锁超市还是食品零售环节最安全的通道。
超市公司（店）一般都建立了自己的食品质量管理制度。调查各公司（店）的食品安全管理制度有__个。在食品安全保障方面，注重基础建设的企业占__％，建立加工安全制度的企业占__％，强调环境因素的企业占__％。食品卫生安全岗位责任健全的企业有__％。生产销售食品安全责任制度比较规范的企业占总数的__％。
连锁超市（店）一般都有专职的或兼职的食品质量控制管理部门,独立设置食品安全管理职能部门的占_％,由其他部门兼管的占__％。其中隶属于采购部的占__％，隶属于营运部的占__％，大多数的企业向连锁公司（店）派出质量专员巡查。如xx超市、xx超市等就属于此类状况。
连锁超市大多都有专职的食品安全管理人员。
许多企业都能将食品安全管理放在重要地位之中。调查结果显示，在食品安全决策上有规划，在管理体制上有责任、有制度，绝大多数企业把安全指标具体量化，并把这些量化指标作为考核的依据。
连锁超市普遍推行食品安全的国家标准。在食品安全管理的关键要素上，大型超市遵循了国家标准，小型超市参照大型超市的标准，个别小型超市的货源来于大型超市。
在调查的超市企业中，大多数超市（店）都有指定的检测部门，农贸市场设立了食用农产品检测室，工商局对农贸市场残留农药问题设立流动检测车。从大型超市（店）、农贸市场超市不断加大对检测设备的投入看，这一趋势反映了_个特点：一是超市对食品安全检测高度重视,开始全面设防；二是食品安全的形势不容乐观，超市在为政府把最后一道关；三是超市增设食品检测设备已与促销业绩直接相关。
消费者目前购买生鲜食品的主要渠道仍然是农贸市场，购买包装食品的主要渠道是超市。
消费者去超市购买食品主要原因是安全卫生，其次是价格便宜和品种丰富。
消费者对农贸市场的食品的安全并不认同。消费者从农贸市场购买食品主要看重食品的新鲜和价格便宜，但消费者对农贸市场的食品安全并不认同。
消费者的食品安全意识正在增强，这也是许多消费者在购买食品时选择超市的原因。
组织结构尚需合理优化。
食品安全相关设施投入不足。超市公司对食品安全设施投入的意识相对要差，在门店食品安全设备的投入上严重不足，尤其是冷链设施和卫生用具及消毒洗液投入的不足。
加盟店的食品安全管理力度不够。
联营和招商部分的食品安全管理存在漏洞。
供应商向门店直送食品的质量监控存在缺陷。
食品安全质量控制的效果不够稳定。
现场加工的食品原料质量控制存在隐患。
超市价格竞争导致采购部门片面压低进价,导致食品质量下降。
超市对商品的保质期控制管理存在缺陷。
设立独立的食品安全管理部门。
加大食品安全相关设施的投入，大力推动零售商的第三方检测。
加强对加盟店自采食品、超市联营、招商部分及供应商向小超市（店）直送食品的安全控制，加大食品品质控制中的管理执行力度。
加强超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制、温度链控制、防交叉污染控制和保质期的控制。
加强超市食品保质期的控制。超市食品保质期的控制主要从收货环节、食品储存环节、商品陈列等环节强化管理，但建立食品的电子信息档案更为重要。
超市公司应该建立自己农副产品的基地，推出自有品牌，提高自身对农产品安全的直接控制能力。超市公司应该积极参与农村经济组织规模化和流通秩序化建设。
建立一整套食品安全明示制度，主动承担起引导消费者安全消费、健康消费的社会责任。超市不仅有义务明示商品中与消费者密切相关的信息，还应该努力向消费者推荐卫生安全食品。
行政监管部门应该分工明确，内部协调一致，努力消除存在的部门壁垒现象，杜绝食品安全管理存在政出多门的现象。
加强食用农产品异地管理的协调。政府要引导农民自发组织鲜活水产品，粮油、；
（_）连锁超市公司通过建设农产品基地，以开发自有品牌农产品形式的零售终端型组织；
（_）大型批发市场通过建设农产品基地，开发自有品牌农产品形式的批发配销型组织，等等。
政府应该进一步提高执政能力，解决超市承担的过多的不应该由他们承担的社会责任。
建议政府直接投资建设中央级批发市场，或在中央级批发市场派出法定检测机构，以改变目前批发市场的检测机构出具的检验报告不具法律效力的尴尬现象。目前各地对批发市场采取“谁投资谁受益”的政策，在市场利益的驱使下，谁严格了农产品的检验标准，谁就将流失客户影响到收益，农产品批发市场的检验标准是会被市场利益冲淡的。进入批发市场的农产品大多没有标示和只进行散装性的大包装，因此在出现农产品安全的问题时无法进行追源性的控制。同时在大型超市的配送中心设立法定检测机构，切实支持超市公司把好食品卫生安全的最后关卡。
连锁超市的行业组织应对食品安全负有责任，应推行建立行业会员的食品安全保证公约制度、食品供应商检测公示制度,建立食品安全委员会，促进超市企业的食品安全管理工作。
作为消费者购买食品的主渠道，超市所销售食品的安全程度不仅关系到超市的经营管理和今后的发展方向，更直接关系到广大消费者的身体健康和生命安全。我们，超市食品的经营者在此发表《超市食品安全宣言》，希望通过自身的努力，不断改善经营管理水平，树立消费者对超市食品安全的信心，营造健康生活环境。
二、严格食品市场准入制度。从源头抓起，认真执行《消费者权益保护法》、《食品卫生法》及相关的国家标准、行业标准，严格遵守食品市场准入制度，加强超市食品卫生管理，保证超市食品卫生安全，不销售不合格的产品。
三、倡导公平诚信。做好食品安全信息记录，按规定向消费者提供真实的超市食品消费信息，不用违规和虚假的手段向消费者推销腐烂变质或过期食品。文明经商，公平交易，不误导消费者，把诚信化为企业的自觉行动。
四、开展公平竞争。各连锁超市公司之间开展公平、合理的竞争，以优质的产品和优良的服务取信于消费者。维护有序的竞争，抵制并反对以牺牲食品安全为代价进行的任何不正当的恶性竞争，促进超市食品安全的发展。
五、欢迎社会监督。自觉遵守国家法律和行业法规，接受社会、政府、协会的监督，做到诚信、自律为本，为消费者提供安全、卫生、营养的放心食品。虚心接受消费者的意见和建议，依法及时解决与消费者发生的争议和纠纷，自觉接受消费者的监督。
六、积极参与食品安全知识普及活动。积极参与并热心支持食品卫生科普宣传，增强员工的社会责任感，提高员工的食品卫生知识水平。向消费者普及食品选购、储藏和使用知识，为提高全民族的科学文化素质做出自己的努力。
七、开展食品安全论坛。食品行业协会，要组织食品企业定期开展食品安全论坛，邀请社会各界人士共商大计，为从根本上解决“餐桌污染”问题献计献策。
超市的实训报告篇二十
x年3月5日，门店依据国家食品安全相关法规，遵照xx市工商行政管理局下发关于3.15期间食品安全工作若干事项中要求，专门组织供应商召开食品安全工作沟通会。在此之前，门店以拟定完成分公司针对3.15期间的工作方案，具体工作安排落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫，使门店环境焕然一新。并同时开展商品质量自查工作，按总部下发自查表样为基础，对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查工作，各卖场主管根据分管区域对自查表进行仔细检查，对有问题的地方提出相应整改意见，门店质检员跟进落实整改成效;特别是对场内、场外租赁客户的清查力度，对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行详细检查和清理，间隔时段进行复查。
门店质检员根据重点工作的项目，有效针对卖场重点区域的加大检查力度，每日对进行检查，适时进行抽查等工作，全方面的对涉及到责任人管理区域等进行工作交流，对出现的问题立即下达整改通知，并现场进行培训。
还专门制定培训计划，联系卫生部门专业人员对门店员工进行3.15相关知识的培训工作，进一步巩固学习内容，明确食品安全工作的重要性。
在3月5日安排进行的供应商沟通会当中分别由分管物价质检员传达相关会议精神，分管xx店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出问题进行重点通报，介绍各类别相关销售指标及情况，制定既定目标，结合市场需求的实际与与会供应商进行深入的交流和探讨;鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结，要求门店各实属实体加强供应商之间的交流和合作，加强互惠互利互信的原则执行力度，注重各项环节和工作流程的高效快速的长效机制的形成，树立各方坚实信心，共同应对危机与挑战。
会后，向各参会供应商下发食品安全责任状，要求各供应商签署责任状，严格执行规章制度，明确职责，约束其不规范经营的行为，最大力度的保证安全工作始终放在第一位。
消防安全工作责任重于泰山x年3月5日，由分公司牵头召开各专柜、租赁大客户进行签订消防安全责任书会议，通过前期的一些特重大火灾事故的案例的分析，坚定不移的对存在漏洞的消防安全隐患进行彻底曝光和限时整改到位的强势措施，狠抓落实工作情况。
会议伊始由分公司防损主管作消防安全相关事项的通报及其要求，对门店场内消防通道、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及其使用电源、电器制定详细安全防护适用规定，当场宣读消防安全责任状，要求与会各负责人切实落实消防工作，高度重视消防工作，防患于未然;重点强调消防安全工作，责任重于泰山。
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