最新海鲜营业员岗位职责(4篇)

格式:DOC 上传日期:2023-02-20 12:19:38
最新海鲜营业员岗位职责(4篇)
时间:2023-02-20 12:19:38     小编:zdfb

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

海鲜营业员岗位职责篇一

2、 做好活鲜产品的入池前整理刷洗和部分贝类的吐沙暂养;

3、 做好活鲜产品和闭餐反对海鲜池、鱼缸玻璃、大理石饰面材料,以及地面明沟进行冲洗及擦拭;

4、 认真做好海产品的售卖工作,按照客人的要求,打捞各类活鲜海产品和收取各类冰鲜海产品,热情周到的'为客人服务;

5、 按照值班表的内容,按时到岗,做好夜间和闭餐休息期间的值班工作;

6、 保管好玻璃刮、地刮、刷子、鱼网等工具,工作完毕收回锁好,防止丢失与损坏;

7、 认真完成领导交办的临时上货任务。

海鲜营业员岗位职责篇二

岗位职责

1、遵守作息时间,准时到岗,为营业提前做好准备工作,备好货源。

2、每日验货要重量准确,保证海鲜质量,严格记录每日购进海鲜的品种和重量,填写收货单,收市后盘点并将次日营业用海鲜的.数量信息提供给采购部。

3、海鲜池人员在营业中要仔细认真填写海鲜单,对客人负责,保证海鲜的重量准确性。

4、海鲜池人员每天必须要有人巡视,以保证海鲜的成活率,海鲜池的卫生和安全,定期更换水源,做好消毒及清洁工作。

5、海鲜池负责人对人员的工作要有排班,要责任到人,不空岗。

6、每天要对海鲜池的电源,水源进行严格检查,发现问题及时解决;如发生意外事故,而且又没有及时采取措施,海鲜池人员要负全部责任。

海鲜营业员岗位职责篇三

1)负责海鲜、粤菜产品的市场洞察、产品开发、产品服务体验包产出、交付培训及人才培养,对经营结果负责;

2)负责海鲜、粤菜、鲍翅、汤品、果汁果茶等菜品研发与标准建立;

3)负责小店模式粤菜菜品的研发及标准建立;

4)对接中央厨房工业化生产标准研发部和标准建立;

5)负责对海鲜、粤菜、鲍翅等菜品产品服务体验包的`标准制定,跟进产品服务体验包到门店的测试及修订;

6)负责产品稳定性和效率提升的工具研发;

海鲜营业员岗位职责篇四

1、负责上海所有餐饮门店及商城超市的海鲜类食材采购;

2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作;(海外海鲜原产地供应商)

3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;

4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;

5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的.审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;

6、及时跟踪掌握海鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;

7、与供应商以及其他部门的沟通协调;

【本文地址:http://www.xuefen.com.cn/zuowen/1406909.html】

全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档