总结通常涉及回顾过去的经验、总结关键问题以及提出改进和发展的建议。总结是对过去经验的一次回顾和总结。以下是一些名人的名言，让我们一起来领悟其中的智慧。
写烙鸡蛋饼篇一
妈妈是持家能手，上得了厅堂，下得了厨房。我堂堂小男儿，也喜欢往厨房里钻。目的有两个：一是为了吃；二是为了学做菜。寒假开始了，我请妈妈再教我一个拿手“绝活”——土豆鸡蛋饼。
妈妈在厨房对我进行一对一“教学”。第一步，准备食材。我拿出一个土豆，嘿嘿，感觉自己很像一个正在干活的可爱农民小哥。我拿起削皮刀，帮土豆脱下“外衣”，然后拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成丝。但严格来说，我切出的是块。我又取了两个鸡蛋，往灶沿轻轻一磕，小心掰开，把蛋液慢慢倒在了碗里面。接着，我把土豆“丝”也倒入碗中，再加入了鸡精、盐和一点辣椒面。
第二步是搅拌均匀。妈妈告诉我，搅拌时力度不能过大，要让蛋液均匀地粘在所有土豆丝上。搅拌完后，锅也已经热了，我直接把搅拌好的`食材倒进了锅里。这才突然发现没有放油。唉，第一次尝试失败了，可惜了这些土豆和鸡蛋，还得把锅刷干净。
我重新准备，削皮、切豆、磕蛋、搅拌。打开灶火，往锅里倒入油。一分钟不到，锅中油烟已起，我把搅拌好的食材轻轻倒了进去。这下不得了，油锅里顿时像嗨翻的音乐会，油是个劲爆歌手，“劈劈啪啪”地唱着歌；土豆丝也不安分地发出了阵阵“嘣嘣”声。大约过了两分钟，我把它翻了个面，“音乐”声小多了。渐渐的，锅里只传出油煎的“滋滋”声了。我又撒上少许食盐，翻了几下，确定熟了，才把土豆鸡蛋饼盛入盘中。
细细品尝我第一次做的土豆鸡蛋饼，感觉味道还可以。相信多练习几次，就是一道“绝顶美味”了！
写烙鸡蛋饼篇二
疫情期间，东也不能出，西也不能进。为了大家的身体健康，我们待在家里为祖国做贡献。我和妈妈一起做了“美味鸡蛋饼”。
一天中午。我在房间里闲的没事儿干就开口说：“妈，我好无趣呀，有什么新鲜事可以干嘛？”妈妈面带微笑，说：“当然有哇，我们就来做一做我刚学的美味鸡蛋饼吧！”“可是我讨厌吃鸡蛋。”我不满意的撅起了小嘴。“来吧，一定会出乎你的意料的。”“好吧，反正都闲着没事儿干，不如就做吧。”我无可奈何的说。
妈妈依次拿出来面粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、盐、纯牛奶、和大平底锅！“开始喽！”我大喊。我把事先准备好的盆拿出来，妈妈往里面放了面粉，打了三个鸡蛋，放了一勺盐，倒入一盒纯牛奶。然后让我把胡萝卜和黄瓜切成条。可我切了半天却切成了胡萝卜和黄瓜丁。我无奈的瞅了妈妈一眼，只好把它们放在了面里。
按妈妈的要求，我把盆里的什锦材料搅拌好，倒入了平底锅里，它们还不“熟”，滋啦滋啦争前恐后的做着自我介绍，逐渐的安静下来后，锅里冒着热气，香味扑鼻而来。一直烙到两面金黄，妈妈说已经是熟了。我咽了咽不争气的口水。妈妈看到我的馋猫样，急忙递给我一双筷子，咬了一口，啊！美味至极！
是不是因为有了自己的参与，鸡蛋饼才更香呢？那个味道至今还在我的脑海里飘香呢！
写烙鸡蛋饼篇三
蓬头稚子学“摊饼”，今天一大早，来不及洗漱的我六点钟就起床，摊鸡蛋饼给赶着出差的老爸吃，老爸早就满怀期待地坐在饭桌旁。
这虽然是我第一次摊鸡蛋饼，但我看过无数次妈妈摊蛋饼，早已把步骤烂熟于心。我先把葱洗干净，笨拙地切成葱花备用。接着往大碗里磕了两个鸡蛋调匀，再倒入适量的面粉和玉米粉。白白的面粉和黄黄的玉米粉就像一座小小的金山和雪山耸立在神秘的橙湖中。然后該加水了，我自己搅拌得十分吃力。只一小会儿工夫，我的手臂就酸软了。金山雪山汇成了一片黄土地，把葱花撒进去，就像给土地播下了绿色的希望。哦，还要放点盐，天空下起了毛毛细雨，随着搅拌的旋涡融入了大地。就这样，我慢慢加水，用力搅拌，面糊终于调成了。
万事俱备，开始点火。锅热了，我舀了两大勺面糊倒入锅中，旋转平底锅，面糊慢慢干涸，变成一轮黄黄的圆月。“该翻面了。”妈妈从旁指导。“好嘞，看我的！”我学妈妈徒手颠饼翻面。我双手握饼铲，使劲铲起饼子往上一抛，饼飞了起来，可是并没有转体落下，而是划出一道弧线，饼子的半个身子搭在锅边，像在喊“救命”。爸爸妈妈见状都哈哈大笑起来。我不好意思地吐吐舌头，赶紧伸出饼铲把它救回来。饼的两面由浅黄变成了金黄色，香气弥漫整个厨房，饼子该出锅了。
端上我的爱心早餐，老爸边吃边称赞：“好吃，味道真不错！”妈妈也连连点头：“宝贝，长大了！”如法炮制，我又成功地做了几张饼。为了犒劳我自己，我还给自己多加了一个蛋。
写烙鸡蛋饼篇四
今天杨老师上网课时讲了我们每一个人的小生命是怎么来的，说两亿细胞中只有一个胜利者。妈妈怀我的时候真辛苦，生下来又要照顾我，好多年都没睡过一个完整的觉。
过几天就是三八妇女节了，我们可以趁这次机会来表达一下对妈妈的感谢。我想了想决定给妈妈做她最喜欢吃的煎鸡蛋饼。
一下课我就迫不及待地跑到厨房去准备食材。先拿出一个碗洗一洗，然后倒入白白的面粉，再倒入一些水。水要一边倒一边搅拌，直到面粉变成稀稀的面糊，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。接下来拿出平底锅洗一下，放在燃气灶上把里面的水烧干，再倒入一点油，等油烧到七分热，倒入两勺面糊在锅中央，拿起平底锅左右转动，让面糊均匀的填满平底锅。煎两分钟饼就慢慢变成金黄色了，然后就给面饼翻个面继续煎。等它两面都煎成金黄色就可以盛到盘子里了。再挤上一点酸酸甜甜的番茄酱卷起来，这样一个香喷喷的鸡蛋饼就完成了。
我兴奋地把鸡蛋饼端给妈妈，妈妈吃了一口连声称赞：儿子你做的鸡蛋饼比妈妈做的还好吃呢！
写烙鸡蛋饼篇五
一天中午，我肚子饿了，想自己做东西吃，于是就对外婆说：“外婆，我学着烙（lao）鸡蛋饼好吗？”外婆点点头，说：“好啊！”外婆帮我准备了鸡蛋、火腿肠、葱叶、面粉。在外婆的指导下，我先把鸡蛋等材料和（huo）进面粉里，再用水把它们搅（jiao）成面糊。
很快，鸡蛋饼的香气扑鼻而来，我欣喜若狂，“啊，我成功了，我成功了！”黄灿灿的三角形，非常好看、诱人。我赶紧尝了一口，味道好极了。外婆也迫不及待地拿起筷子，尝了起来，还连声说：“好吃！好吃！”听着外婆表扬的话语，我的心里美滋滋的。
写烙鸡蛋饼篇六
今天我很高兴，因为妈妈说中午要教我烙韭菜饼。
快到中午的时候，我们就开始烙韭菜饼了。我们先和好面，放在一边醒着，我把韭菜洗好，打好鸡蛋，把鸡蛋搅匀，炒熟，切成丁块，把韭菜切成碎末，放入葱、姜、盐、香油等调味料，这样香喷喷的韭菜馅就做好了。
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写烙鸡蛋饼篇七
周六下午，突然饿了我就学着手机美食视频做起了鸡蛋饼。
第一步，搅面糊，鸡蛋第一个滚了进去，切好的火腿丁和红萝卜丁也不甘示弱，纵身一跃，就跳入了碗中。油和面粉，也动身了。面粉一个飞扑，如同仙女散花，飘飘然地进入了碗里；油也相当厉害，婀娜多姿，如同仙女下凡的落进去。最后一位，是老选手水，他用了最难的空翻360无死角翻，一下子飞了起来，在空中画了一道美丽的曲线，完美！裁判员长长的筷子不由自主地鼓起了掌，卷起了小型龙卷风，弄得选手们头晕脑胀，他们生气了！开始不听话，到处乱飞，溅的衣服上和桌子上都是。好不容易才消停一会了，我就趁机起锅烧油，拿了一个大勺子，取了一勺面糊，放入锅中后快速转锅，可我还是被这笨重的锅给耍了太重了，根本转不动！锅没转，人倒左摇右摆了，结果可想而知我做出来的东西又糊又厚，我尝了一口，哇，什么鬼，竟然没放盐！我差点惊掉下巴了！我竟然犯了这低级错误！我非常失望，但我并不气馁，我又做了第二次。
把盐放入面糊了，火力也控制好，但最后，还是因转不动锅而失败。一次又一次重新来，每次，不是转不动锅就是忘放油，锅都焦透了就是没成功。但我坚信，风雨过后，一定会见彩虹的！我不断吸取经验，改进方法，终于在6、7次的努力下，我成功地做出了金灿灿的，美味的鸡蛋饼了！妈妈过来对我说：好样的，我家宝贝有小厨神潜力哦！下次一定会做的比这个还要好！美味的鸡蛋饼，我吃在嘴里，香在心里。
只要努力，就没有做不好的事。
写烙鸡蛋饼篇八
我很喜欢妈妈做的鸡蛋饼，我经常在妈妈做鸡蛋饼的时候在旁边看着妈妈做鸡蛋饼就想吃。每当妈妈做好鸡蛋饼我都会迫不及待的把它吃掉。
这周，妈妈让我理财。昨天中午我饿得发慌但是妈妈还是坚持让我理财我只好向我们家的第二位“厨师高手”——爸爸请教鸡蛋饼怎么做。材料很简单只要有面粉和油了还有鸡蛋就行了我看到上面写了几个步骤。我走进厨房，系好雪白色的围裙拿起菜刀学着餐厅里大厨的样子。看，像一位大厨师吧？只听爸爸报了第一个步骤：“步骤一：先从冰箱里拿出一个鸡蛋举到碗中间把鸡蛋扒开把扒好的鸡蛋放在碗里。”我说：“好的”说着我把已经流出来的蛋清蛋黄倒到碗里爸爸又接着报步骤二：“倒两勺或三勺面粉放在鸡蛋里放一小勺水并搅拌。”“哦，知道了。我半知半解的回答做好了这些就到见这个步骤了。做完了这些就到煎鸡蛋饼这个步骤了。爸爸叫我洗完锅后倒一点油要不然会粘锅的。我洗完锅开火倒了油后终于开始了我的煎鸡蛋饼这个工程又已经有七八成热了再不放碗里的东西就迟了。爸爸开始教我煎饼。擦的一声碗里的东西下锅了。我把鸡蛋饼的一面煎熟时就用我最熟悉不过了的翻面方法有铲子把饼翻到另一面。鸡蛋饼已经熟了，我关了火把辛辛苦苦做的鸡蛋饼放在碗里，吃着自己做的鸡蛋饼无比欢心。
这次做的鸡蛋饼很成功。
写烙鸡蛋饼篇九
你知道斗蛋吗？不知道的我来给你讲讲吧！
那天早上，我和爸爸妈妈望着桌上的鸡蛋，不知怎么把它吃下去（因为吃得太饱），“不要浪费粮食，吃下去吧！”妈妈说。妈妈这一说，我还真不知道吃不吃。不吃吧，浪费粮食，吃吧，肚子太饱。“我们来‘斗蛋’吧！”爸爸微笑地说。妈妈和我好奇地问：“什么是斗蛋？”“简单地说就是鸡蛋碰鸡蛋，谁的鸡蛋壳不碎谁就赢。我们来比比吧！”听到“斗蛋”这个游戏，我就迫不及待地想要玩玩了。
瞧！“选手”们都做好赛前准备了：妈妈小心翼翼地把鸡蛋擦干净；爸爸轻轻地抚摸着鸡蛋；我呢，就唱些我临时编造的歌，鼓励它。开始斗蛋了，首先爸爸和妈妈的蛋上场。只听“啪”的一声，妈妈的蛋壳碎了。第一局，爸爸胜了。接下来是我和爸爸的蛋上场。由于妈妈输了，所以我很紧张。开始斗蛋了，我深吸一口气，闭上眼睛，把手中的蛋猛地向爸爸的蛋撞去。“啪”的一声，让我心惊胆战，这下完了，我的蛋肯定破了。可我睁开眼睛一看，耶！我赢了！是爸爸的蛋碎了，不是我的！妈妈看到这一幕，不禁对爸爸说道：“哈哈，我赢啦！”爸爸反问道：“是你赢的吗？是xx！”“xx是女同胞嘛！”妈妈自豪地说，说完后笑了，我和爸爸也大声地笑了。
笑声划破了宁静的早晨，传到太阳伯伯的耳里，太阳伯伯好像看着我们也开心地笑了。
写烙鸡蛋饼篇十
那个夏天有一个很长的假，足足有两个多月。因为是中考过后，所以不提学习的事情。我觉得自己像被困在了一个地方，心也感到无比的平庸。最重要的还是那刚刚分离后的痛，我的感情太脆弱了。爸说让我与他一起去打工，明确地说是让我体验生活，让我知“苦”而“学”，因为在学习上我毕竟不是个“好学生”，而我也想去感受一下那在阳光下汗流浃背的感觉。可以抛开现在所拥有的，去一个陌生的地方，和一些陌生的人相处，暂时远离心中的烦恼。于是我迫不及待的去了，像一个逃避者。走的那天，很热。不是很重的背包让我喘不过气，而心中却有一丝欣喜。
沉重的脚步踏在一个陌生的地方，都市的繁华并未让我有丝毫的兴奋，相反地在这繁华下似乎有什么被掩盖着，我感到无边压抑。从别人匆匆的脚步，从喧闹声中，我不敢看别人的眼睛，甚至不明白自己内心的想法。很快一切都过去了，终于到了目的地――竟在一所大学校园内。
校园很大，不论是那很宽很宽的道路，或是那高大的梧桐树，确让我小小的心得到满足。走在里面，我感到欣喜却又沉重，我知道我不属于它，它也不属于我，甚至我不算一个过客。但那草坪上仍有我的足迹，那高大的建筑也有我一份汗水，还有那被我摘过果子的核桃树。许许多的长椅，在那幽静的地方，但我却很少有机会坐下，甚至在那么长时间却没能在校园里完完全全走过一遍。即使在楼上，我也没有看到它的全貌，但它的样子却一直在我的心间。我现在也没有必要提它的名字，毕竟那不是重要的。
当然这段时间最主要的是干活，在工作中我表现得很勤快，有时拼命的干活，像是发泄心中积郁的东西。空闲时就会坐在地上发呆或在地上胡乱的画着。我明白一个道理，世界上每一个人一生都在打工，为自己打工，只不过方式不同罢了。
等到干完一天的活，冲个冷水澡，身体并未感到累，相反总是很精神，很清醒，所以总到很晚才睡，耐不住寂寞便买了几本书，一口气看完了，便又无所事事了。于是便买瓶啤酒喝就一包花生米，独自一人坐在七楼的阳台上，任风吹拂自己凌乱的心绪，望着外面的灯光，广场上的喷泉，我似乎在“做作”，其实那确实是我喜欢的，也是真实的。体验暂时的安宁与寂寞，没有星星，没有月亮，只有我自己。
偶尔出去逛逛，在那附近一条很热闹的夜市，独自一个人漫无目的的走，看身边流过的人群，没有人知道我是谁，也没有人在乎我，在这分外的热闹中我更显得孤独。就这样一直走到很累然后返回。
白天似乎每一秒都是在等待中度过的，直到夜里忽然又觉得这一天一转眼就过去了，很矛盾，就像自己。时间是伟大的，也是无情的，或许正因为他的无情才使它显得伟大，或者使它的伟大所以才无情。它让你生活在不停地忘记与记忆中，让你无意中就已成为它的俘虏，不论你是否愿意。但是，人总是崇拜时间的。
看到篮球场上许多活跃的身影，我却没有勇气和时间前去，我确实有一点自卑。有时我会觉得自己的想法是多么荒唐，觉得自己很可悲、很可怜，但却总会执著于一些东西，无法甩掉叛逆的想法，就像看不透自己。但有一点我坚信：真诚的付出是值得的，是不必在乎回报的。
怀着这杂乱的心绪过了几天，早上慢慢习惯不吃饭，爸爸是很疼我的，他说这样对身体不好，便非要我去外面买东西吃。那时我第一次一个人走出那座校园，因为是在假期，人很少，只在路上偶尔碰到几个大学生和老师，还有清洁工。由于我不清楚路，以致绕了很远才走出去，外面有许多卖早点的，我穿过门前的马路径直走到一个离我最近的卖饼的跟前，走近了才看清上面写着“鸡蛋灌饼”，第一次听到这个名字，于是我便说买两个，那卖饼的是两个年轻人，很帅气，言语中他们是那么有修养，根本就不像卖饼的小贩，而像两个大学生，大概是受校园氛围的熏陶吧。由于他们的饼是现做的，于是我便看着每一个过程，一直从他将打好的.鸡蛋灌进饼里到最后把火腿、青菜裹在饼里，他们的配合是那么默契与熟练，那么专注于他们的工作，微笑中又不失幽默。我一直无语。当我转身离去的时候，我分明听见他们说：“小心点啊！再见”，很平常的几个字我的心竟觉得那么的暖。我想那句话绝不是我仅仅买了他两个饼才说的，而使它确实有一颗善良的心，我想回过头大声的说一声谢谢，但我始终没有回头，却又加快脚步穿过那条马路，而心中不知说了多少个谢谢。当我慢慢品味那饼的味道，淡淡的清香，不仅在口中，而且绕在心怀，那饼似乎成了我吃过得最好的饼。后来动了回家的念头，便一直一直想回家，终于，我到家了。在第二天，我就去找了几个朋友，有的却不知在何方，不知在何时才能重逢。虽然有人说离别是为了在次的相遇，但我仍是那么痛恨离别。而在我的心里，我一直认为我们不曾分开过，因为彼此心在。
在家呆了不过几天，却又感到空虚，反而想起那打工岁月的无比充实，就像那鸡蛋灌饼的味道。金黄的颜色，像一个梦。
而今再尝那鸡蛋灌饼在不同的地方，再也没有一点那时的感觉，或许因为这里鸡蛋灌饼的做法不同，因为这里的鸡蛋灌饼只不过是个空名，只是在饼中夹个鸡蛋而已，不同的是味道，而那真正不同的是什么？我说不清楚。
曾经看过一篇文章，名字就叫做“鸡蛋灌饼及其他”，内容却多半忘记了，恰巧我觉得这个题目很适合我写的东西，便给戴上了，其实题目并不是最重要的，因为那属于“鸡蛋灌饼”的记忆永远都是真实的。
写烙鸡蛋饼篇十一
国庆节的早上，妈妈对我和姐姐说：“我今天给你们做鸡蛋煎饼好吗？”我说：“好，好，我要学着做！”
于是妈妈开始做了。妈妈拿出一个小盆儿，往里面放了半盆面粉，又拿来三个鸡蛋在盆边一磕，打开倒到盆儿里，再加些水，放点盐，然后拿一双筷子来搅拌。哇！里面好多疙瘩呀！我问妈妈：“妈妈，面粉里怎么会有疙瘩呢？”妈妈边搅拌便说：“因为面粉有的浸了水，有的没被水浸透，没浸透的地方外面粘了水，里面却还是干的面粉，就形成了疙瘩。”原来是这样啊。妈妈不停地搅呀，搅呀，慢慢地，大疙瘩变小了，小疙瘩没有了。这时，妈妈往里面加了点儿切碎的韭菜，又搅了搅。拿来一只煎锅，里面放点儿油，把锅一转，油便粘到了整个锅底，往里放了一勺儿刚才搅的面糊，一转锅，哇！一个面饼就铺在锅底了。不一会儿，用铲子铲起饼给它反个身，再煎一小会儿，一个金灿灿的鸡蛋饼就好了。闻着香味儿，我迫不及待地夹起饼就往嘴边送，好烫好香的饼呀。我以后也要试着做！
写烙鸡蛋饼篇十二
在我们家的早餐中，外婆做的鸡蛋饼是我最喜欢的早点之一。
一点面粉，一勺水，少许盐，外婆轻轻把这些搅拌成均匀的面汁，再打两个鸡蛋，加上少许葱花，继续搅拌成微黄的鸡蛋面汁。
然后，打开灶火，放上平底煎锅，倒一点油，把鸡蛋面汁倒到锅里。面汁起初不会流淌成自然的圆形，厚薄也不一致，这都没关係，待它们在锅里稍微定型之后，外婆手持起锅柄，高高低低左左右右地让锅侧转，还没有凝结的面汁便因器随形地流淌着，终于成就出一个相对完美的饼状。而原本微黄颜色逐渐变成了油晃晃的金黄色。
大约一、二分钟后，翻到另一面。此时的饼已经七、八成熟。把火调小，再加少许油，微火烘烤一会儿，一股油香、面香夹着葱香扑鼻而来，这时蛋饼也就全熟了，出锅盛盘。每次反复做成四至五张薄薄的鸡蛋饼，叠放在白瓷盘里，金黄色的蛋饼上泛着点点绿色的葱花，让人一看就食欲大增。
配上大米和小米煮的粥，一份翠绿的凉拌黄瓜，一饼一粥一菜，成就了既赏心悦目又美味爽口的早餐。
写烙鸡蛋饼篇十三
答案是--“no”，“啊！”我扒得有些用力，里面的多汁儿的瓤儿一下子弄破了，那葱汁儿好似瞄准了我这乌黑无辜的眼睛，用手揉眼却越揉越辣，东倒西歪终于来到脸盆前，洗好手，我已泪流满面，气死人！“鸡蛋，咯咯咯。”我学起母鸡，是不是会快点找到啊--没错，我拿了三个鸡蛋，找来大小适中的碗，“帮当”鸡蛋碎了可是我还是掰不开，硬掰是掰开了，满手粘粘的，“慢些慢些。”我自言自言，“帮当”这回声响大，裂开的缝也是不小，掰吧，不开“啧--”俗话说“吃一堑，长一智”我呀，又是一磕，再掰，顺利极了，就是一块小小鸡蛋壳浑水摸鱼跳了进去，“不大完美！”我皱皱眉。好吧，挑出来，还有一个鸡蛋，“帮当帮当”我一下子磕两遍，掰开易如反掌。家里没有搅蛋器，我就学妈妈的样子，上下搅动。切好的土豆旁，三个圆滚滚的洋葱好不安生，“宰了你们！”我气势汹汹，拔出菜刀就上阵，按着吧，怕切到手；不按吧，鬼知道会切成什么样？“手要紧的。”我还是选择了保全我可爱的小手，尽管我切的洋葱个个是“顶呱呱”的丑八怪，“好吃就行。”我想。
鸡蛋液里加盐、花椒面儿；把土豆块放入水，洗去淀粉，再用油炸成金黄色（我却炸得有的黑，有的黄)，慢慢把洋葱块加进去，一会后捞出，放入鸡蛋液中，做完以上这些，该是烙鸡蛋饼的时候了，“平底锅？”我看完电脑，有些犯愁，平底的锅在煤气灶上，我却不会用煤气灶，这不能冒险！灰太狼的老婆--红太狼倒是有不少，我也不能向她借啊！“就将就着用电磁炉上的锅吧。”--这注定了我的土豆鸡蛋饼不成饼！刷锅，倒油，只听“噼里啪啦”我凑上前去，“哎呦！”我差点没毁容啦。倒完鸡蛋液后，香气扑鼻呵！鸡蛋液已经初步成形，“对，翻。”说着，我一铲一翻，碎了，“没事。”我再铺好鸡蛋，还拍打了两下，“砰砰”，“有些……”是糊味儿！我赶紧翻面，全碎了，一面还有点糊--我的天啊！还能吃吧？闭了电源，乘出土豆鸡蛋“饼”，嘛叽嘛叽嘴，还不赖哦！
写烙鸡蛋饼篇十四
天刚亮，妈妈就已经在厨房做鸡蛋饼。我闻到扑面而来的香味便赶紧洗漱完，跑进厨房。只见盘子中躺着一张张薄薄的蛋饼，金黄色的饼上点缀着翠绿的葱花、粉色的香肠粒，十分诱人。咬一口外脆里嫩，嚼一嚼香气四溢。妈妈摊鸡蛋饼的绝活，不学会岂不可惜？于是，我缠着妈妈让我尝试煎一个鸡蛋饼，没想到妈妈爽快地答应了。
“你先准备配料，打完鸡蛋后放作料搅拌，接着点火，等锅热后倒油……”没等妈妈说完，我胸有成竹地保证：“您每次做的时候，我都认真看了，手艺差不了。您就等着品尝吧。”看我自信满满的样子，妈妈喜滋滋地去洗衣服了。
我挑了一个大个儿的鸡蛋，毫不犹豫地向碗边撞去。没想到用力过猛，它的一半还在我手上，另一半已经掉到桌上了，我只好重来一次。这次，我把鸡蛋磕了条缝迅速地移到碗中间，双手轻轻掰开蛋壳，让蛋白蛋黄滑进碗里。我边搅拌边在碗里放了些细盐、葱花、香肠粒，等油锅里的油冒泡了，便把蛋倒进去。可刚一下锅，鸡蛋就“抓”住锅底不放，怎么鏟也无济于事。糊味越来越浓，很快弥漫了整间屋子。我狼狈地关上火，看着锅里面目全非的花脸蛋饼，十分沮丧。
“你这个急性子，火要小一点。”妈妈站在我身后给我指点迷津，我恍然大悟，重新煎了一个。这次，我做得非常细心，蛋饼看起来跟妈妈做的相差不大，妈妈尝了一口，竖起了大拇指。“好吃，我以后经常给您做。”看着妈妈幸福的笑脸，我激动地说。妈妈笑得更甜了。
我终于学会了煎鸡蛋饼，虽然还没达到妈妈那样“大师级”水平，但我可以慢慢学习、实践，相信会越做越美味！
写烙鸡蛋饼篇十五
一天早上，我推开作文班教室的门，发现老师被同学们围得水泄不通，讲台前挤满了人。这是为什么呢？原来老师要教我们做鸡蛋饼。
教室里的变化特别大，讲台上有面粉、鸡蛋和锅碗瓢盆，老师仿佛站在厨房里正准备给我们做饭。同学们特别兴奋，他们有的摩拳擦掌准备大干一场，有的已经迫不及待，离开了座位在行子里窜来窜去，还有的虽然坐在位置上，却伸长了脖子，像长颈鹿似的，东张西望。
终于等到了上课，两位老师系上围裙，乍一看还真像两大厨神呢。活动开始了，老师把我们分成五组，每小组发两个鸡蛋。我们这一组里有一个莽撞的男生，刚拿到鸡蛋就往桌上敲，鸡蛋液漏在桌上，鸡蛋壳却掉在碗里。在老师的帮助下，我们才清理掉蛋壳。我拿起筷子，在碗里搅拌，两根筷子好像在碗里跳着华尔兹。经过我与同学的努力，蛋清、蛋黄还有清水终于融合在了一起。老师见我们调好了蛋液，拿来面粉帮我们倒入碗中，白色的面粉像一座雪山。我们又用筷子搅拌，可是面粉就是不肯和蛋液搅和在一起，碗里全是一个个的小疙瘩，这可把我们给难住了。这时，一个小女生想出了一个好主意，用勺子压。果然，鸡蛋液和面粉融合在一起了。老师把绿色的葱花和红色的`火腿肠放进碗里，这时，碗里花花绿绿的特别好看，勾起了我们的食欲。
为了防止我们被烫到，煎饼的工作由老师完成。很快，教室里香味四溢，我们像小馋猫一样围着老师，我看到很多同学在吞咽口水。鸡蛋饼做好了，我一口就把它吞了下去。同学们都说好吃，估计是因为自己做的，所以吃着特别香吧。
虽然那块饼已经被我吃掉了，但那幸福的味道久久在我的嘴里回荡……。
写烙鸡蛋饼篇十六
“好吃，好吃，实在是太好吃了！”教室里发出了一阵阵的赞扬声，原来，是同学们正在学做鸡蛋饼呢！
教室前面摆着一张椅子，椅子上放着一个电磁炉和平底锅，讲台上放着面粉、鸡蛋、葱花、盐、水等材料。老师在整理材料。同学们有的出去洗碗，有的窃窃私语，还有的在摩拳擦掌，准备大显身手。
开始做鸡蛋饼了，正在给我们示范的老师系着围裙，好像一位鼎鼎有名的大厨师。你瞧，她正在麻利地搅拌着面粉。等面粉搅拌成面糊以后，老师把面糊倒进锅里煎。不一会儿，面糊就变成了香气扑鼻的鸡蛋饼。同学们也开始学着做了。老师把我们分成六个人一组，每一组都发了一个大碗。我上讲台抓了一大把面粉放进碗里，然后再加入水和鸡蛋。可是我们水放得太多了，所以又加了点面粉。接着，我们再撒了一把葱花，捏了一点盐放进碗中。最后，再用筷子搅拌均匀。筷子敲打着大碗，发出的“砰砰”声充满了整个教室，教室变成了一个音乐厅。
开始煎饼了，同学们都好奇地围着电磁炉看老师怎么煎的。只见老师往锅里倒了点油，等到油热了再倒入面糊。平底锅发出一阵“呲啦”声。饼周围冒出了晶莹的泡泡，好像一个个晶莹的梦。此时，面糊已经凝固成了饼，从奶黄色变成了金黄色，像个金色的小太阳。老师把鸡蛋饼翻了个面，香味扑鼻而来，同学们已经口水直流了。老师又把熟了的饼切成八块分给我们，我立刻尝了一口，啊！外脆内软，实在是太好吃了！
我学会做鸡蛋饼了，我回家一定要做给爸爸妈妈吃。
写烙鸡蛋饼篇十七
刚上课的我走在路上，这已经是晚上六点钟了，冬天的太阳总是很快就落山了。我走在热闹的街上，人来人往的，吵得很。忽然，我的目光看到了一个与吵闹的街、匆忙的人群格格不入的身影与小摊，那是一个做鸡蛋饼的小摊。那摆盘里满是发冷的鸡蛋饼，而那位鸡蛋饼的老爷爷站在那儿，观望着人来人往的人群。
我不知为何来了兴趣，止住了脚步，看着那位老爷爷，他瘦瘦的，穿着大棉袄，与这繁华的街一点儿都不匹配。我看了十多分钟，没有一个人停下脚步来买他的鸡蛋饼。我突然有点同情这位老爷爷，想走过去用我那仅有的五元买他的鸡蛋饼。
刚迈出一步，有个大姐姐比我快了一步。地走到那小摊前，掏出15元对老爷爷说:“请给我15元鸡蛋饼。”老爷爷看了看她，“哦哦，小姑娘你等会，我现在给你做啊！”说着，老爷爷拿起他的工具做了起来。“来，小姑娘拿好了。”老爷爷把热乎乎的鸡蛋饼给了大姐姐。我手捏着五元走了过去，“老爷爷，也给我来五元鸡蛋饼。”“嗯！好！”有了工作、老爷爷千劲十足。“来，拿好了！”我接过热乎乎的鸡蛋饼，拿起一个就往嘴里送。嗯！好吃！我站了一会，刚才那位大姐姐又回来了。她又掏出了20元，说:“老爷爷，你的鸡蛋饼太好吃了，再给我来20元！”周围的人这么一听，都纷纷掏钱买了一个小份。老爷爷面带笑容忙碌着。
忽然感觉天似乎不这么冷了，如果大姐姐不再来买，似乎大家都不会在乎起这美味又温暖的小摊。
写烙鸡蛋饼篇十八
我很喜欢吃鸡蛋饼，但是不会做。
前几天，我跟爷爷学做鸡蛋饼。先洗干净萝卜干，然后把萝卜干切碎，再把切好的萝卜干放进碗里，打进几个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。准备好这些之后爷爷先把锅烧热，再放点油，把准备好的材料放进锅里，煎一会儿翻一次面，要煎得两面金黄才算煎熟了。出锅后再把鸡蛋饼切成小块，就大功告成了。
鸡蛋饼虽然好吃，可是做起来还是很辛苦的。晚饭的时候，我吃着自己做的鸡蛋饼，感觉特别香，特别好吃。
写烙鸡蛋饼篇十九
一年之计在于春，一日之计在于晨，早上吃一顿营养早餐，会让你一整天都精力充沛。今天，我就要给自己做一顿营养早餐。
我拿来美食书，选了“土豆鸡蛋饼”来做。我按书上写的准备了一个土豆、两个鸡蛋、面粉和一些葱花，这是原材料。第一步，是材料加工。我拿出刨子，开始给土豆“脱衣服”。等仔细地刨去土豆的皮，就看到了它嫩白的身体，但由于残留一些皮屑，我又拧开水龙头，用“哗哗”的流水帮它洗了个澡，这下漂亮了，嫩白里透着晶莹，让人不忍心再加工！可为了“土豆鸡蛋饼”，只好对不起喽！我用丝刨直接把它变成根根晶莹的细丝，放入碗中。接着，往里面撒了盐、孜然粉、胡椒粉各一小勺，再磕入鸡蛋搅匀，加入三大勺面粉后，我又撒了些葱花，拿筷子再次搅匀，这样就可以下锅了。
我把平底锅放在灶上，妈妈帮我点燃灶火，在锅底刷上一层薄油，等锅热了，妈妈教我把火调小，然后就把做好的`土豆鸡蛋糊铺平锅底，等饼慢慢成形了，饼底就熟了，我用锅铲小心翼翼地把饼翻了个面，待饼的另一面熟了就可以吃了，可要用微火哟！在这“漫长”的等待中，我的口水都快流出来了。终于煎好了啦！我迫不及待地把饼铲入盘子里，端上餐桌。
“土豆鸡蛋饼”真是否喷香四溢啊，我津津有昧地吃着自己的劳动成果，心里别提有多高兴了。
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