方案的具体步骤和实施细节应该清晰可行,有利于问题的解决。那么,如何制定一个较为完善的方案呢?首先,我们需要明确目标和任务,确定想要实现的结果。其次,我们应全面分析问题,了解现状,找出主要矛盾和关键因素。然后,我们要充分调研和收集信息,扩大视野,寻求解决问题的不同途径和方法。接下来,我们可以根据实际情况和需求,制定可行性计划,并确定时间节点和实施步骤。最后,我们需要评估和调整方案,及时跟进进展,并根据反馈结果进行必要的改进和优化。这些范文可以作为制定方案的参考和借鉴,但需要根据具体情况进行灵活调整。
便利店经营管理方案篇一
商场如战场,知己知彼方可百战不殆。
1.零售店资料:
超市资料:周边方圆500米同行,包括标准超市,便利店和小型社区卖场。周边方圆3公里大卖场(包括仓储式大卖场)。
专业店资料:包括果蔬店,菜市场,五金店,五交化,文具店,小餐饮,日化店,零食店,母婴店等。
2.客户群体资料:
社区居民,写字楼,工厂,学校(大中小学幼儿园),医院等。
3.消费水平:
不了解周边消费水平。
二.:
没有根据周边环境对店铺做出合适的定位。
解决方案:根据掌握的周边环境资料,对店铺做高中低档定位,一般不建议做低档定位。
三.:
1.橱窗:乱贴广告,橱窗影响视线。
2.门口:摆放东西过多。
3.灯光:灯光昏暗。
4.墙体,柱子:乱贴广告,墙体脱落。
5.货架:货架陈旧,比较脏,有灰尘。
1.货架摆放:商品大类布局不合理,混杂摆放食品和非食商品。
解决方案:从大中小分类来布局货架,同事考虑过道和动线问题。
2.过道:太窄,通道堵塞。
解决方案:太窄的话对货架进行重新布局,堵塞的话移除障碍物。
1.商品摆放混乱,不美观。
解决方案:每天开店前或者闭店前做排面整理。
2.关联商品没有摆放在一起。
解决方案:调整商品或者品类摆放位置。将关联消费商品摆放到邻近的位置,促进消费。
3.没有纵向陈列。
产生原因:大多数是供应商灌输的理念,供应商把自家产品放到最好的位置,导致店东以为横向陈列效果最好。解决方案:忽略供应商的陈列需求,正常货架一定不要有任何厂家做的陈列,按店铺陈列原则做陈列。
4.没有按品类陈列。
解决方案:把同品类商品集中摆放。
5.黄金位置摆放廉价商品。
黄金位置摆放高利润商品,高价值商品,新品。
6.没有按先进先出原则摆放商品。
解决方案:补货的时候先看保质期,确保最外面的货日期最老。
六.标示氛围:
1.分区牌:占便宜用厂家制作的分区牌。
解决方案:自己制作分区牌,如果用厂家提供的,一定要收厂家费用。另外,分区牌不是必备的,可以不用。
2.吊旗使用不规范:
解决方案:吊旗要求安放整齐。在开业,店庆,重大活动要更换特定的主题。
3.价格条:缺价格条,或者价格条破损。
解决方案:把价格条补齐,把破损的价格条换成新的。
4.价签:价签缺失,非机打价签,价签模糊不清。
解决方案:保证所有商品有价签,尽量用机打价签,模糊的价签要重新换新的。
5.爆炸牌:没有合理利用爆炸牌。
解决方案:适当的利用新品,促销,畅销品等爆炸牌。
1.存在过多临期商品和过季的商品。
产生原因:没有关注保质期。解决方案:及时利用促销活动,或者返还厂家处理掉。
2.部分商品库存量太大,占用店内空间。
产生原因:库存量大的一般是整件的饮料和礼品,大多数是为了兑陈列而产生的。解决方案:优化精简整件礼品类商品数量,保留80%畅销品+20%利润品。
3.存在傍名牌商品,影响店铺形象。
产生原因:店东不熟悉商品品牌,或者为了高利润。解决方案:给店东讲解品牌知识,以及如何识别傍名牌产品。或者由专业人员定期巡店发现后解决。一旦发现这些商品,必须下架处理。
4.商品卫生做的不好。
产生原因:店员太懒,没有及时或者定时擦洗商品表面的灰尘。解决方案:店长需制定商品卫生管理条例,定期擦洗商品,以保证商品随时都像新的一样。
5.同一商品规格包装太多。
产生原因:多半是供应商为了自己利益上的货。解决方案:同种商品规格最多不要超过3种,不要给顾客太多选择。
6.一元以下商品过多。
产生原因:一元商品销量一般都不错,店东想借此吸引客流。解决方案:一元商品销量大,但客户的价值不大,吸引的客流不是优质客流,而且拉低店铺档次,适当的控制一元商品的数量。
7.商品价格带不明显。
产生原因:店东不了解自己店铺所需要的主流商品的价位。解决方案:做好高中低端商品比例。
8.商品品牌组合不合理。
产生原因:店东对各种品牌不熟悉。解决方案:国际名牌商品,国产名牌商品,杂牌商品合理组合。
9.无条码商品过多。
产生原因:没有把控好采购关。解决方案:采购的时候注意看有没有条码,部分特殊商品可以没有条码,用自编码代替。
10.没有差异化特色产品和品类。
产生原因:没有做够市场调研。解决方案:考察下周边竞争对手的店,做出适合自己店铺的特色产品和品类。
根据收银机后台数据进行分析以及后期的优化调整方案。
1.数据不准:
产生原因:商品不经过收银机,或者因为太忙,或者因为价格没录入收银系统。解决方案:店铺所有商品必须有条码,商品资料必须及时录入系统,无条码商品用自编码代替录入系统。所有商品结账必须经过收银台,以保证收银数据准确。
2.不看后台数据:不了解店铺经营数据,包括营业额,毛利,毛利率,库存,客流量,客单价等。
产生原因:店东没有看后台数据的意识,或者不知道如何看数据,或者看完数据不知道怎么用。解决方案:每日营业数据必看,了解店铺经营情况。可以定期给店东培训这些相关的知识。
3.后期调整:看过后台数据后不调整优化商品结构。
解决方案:根据后台数据淘汰商品,增加商品,优化价格带,优化品牌,找到自己店铺最特色的类别。
4.跟踪调查:调整后不跟踪调查。
解决方案:调整后及时跟进销售情况,不断的对产品进行组合优化,达到最适合店铺销售的状态。
问题:从不做促销,或者不知道怎么做促销。
解决方案:促销分为日常促销和节假日促销。根据周边同行,特别是参考周边大卖场做出适当的商品促销。
1.热情度不高:对顾客爱理不理。
解决方案:统一对店员进行培训,将店员的薪资与服务质量挂钩。
2.仪容仪表:穿着太随意。
解决方案:店员统一着装,统一仪容标准。
3.不务正业:顾客少的情况下做与工作无关的事。
解决方案:将店员的薪资与营业额挂钩,提升店员的积极性。
4.业务不精:不熟悉收银系统,不知道商品所在位置,不了解商品知识。
解决方案:对收银员定时培训考核,对店员进行商品知识的讲解。
便利店经营管理方案篇二
商场如战场,知己知彼方可百战不殆。
1、零售店资料:
超市资料:周边方圆500米同行,包括标准超市,便利店和小型社区卖场。周边方圆3公里大卖场(包括仓储式大卖场)。
专业店资料:包括果蔬店,菜市场,五金店,五交化,文具店,小餐饮,日化店,零食店,母婴店等。
2、客户群体资料:
社区居民,写字楼,工厂,学校(大中小学幼儿园),医院等。
3、消费水平:
不了解周边消费水平。
二。:
没有根据周边环境对店铺做出合适的定位。
解决方案:根据掌握的周边环境资料,对店铺做高中低档定位,一般不建议做低档定位。
三。:
1、橱窗:乱贴广告,橱窗影响视线。
2、门口:摆放东西过多。
3、灯光:灯光昏暗。
4、墙体,柱子:乱贴广告,墙体脱落。
5、货架:货架陈旧,比较脏,有灰尘。
1、货架摆放:商品大类布局不合理,混杂摆放食品和非食商品。
解决方案:从大中小分类来布局货架,同事考虑过道和动线问题。
2、过道:太窄,通道堵塞。
解决方案:太窄的话对货架进行重新布局,堵塞的话移除障碍物。
1、商品摆放混乱,不美观。
解决方案:每天开店前或者闭店前做排面整理。
2、关联商品没有摆放在一起。
解决方案:调整商品或者品类摆放位置。将关联消费商品摆放到邻近的位置,促进消费。
3、没有纵向陈列。
产生原因:大多数是供应商灌输的理念,供应商把自家产品放到最好的位置,导致店东以为横向陈列效果最好。解决方案:忽略供应商的陈列需求,正常货架一定不要有任何厂家做的陈列,按店铺陈列原则做陈列。
4、没有按品类陈列。
解决方案:把同品类商品集中摆放。
5、黄金位置摆放廉价商品。
黄金位置摆放高利润商品,高价值商品,新品。
6、没有按先进先出原则摆放商品。
解决方案:补货的时候先看保质期,确保最外面的货日期最老。
六。标示氛围:
1、分区牌:占便宜用厂家制作的分区牌。
解决方案:自己制作分区牌,如果用厂家提供的,一定要收厂家费用。另外,分区牌不是必备的,可以不用。
2、吊旗使用不规范:
解决方案:吊旗要求安放整齐。在开业,店庆,重大活动要更换特定的主题。
3、价格条:缺价格条,或者价格条破损。
解决方案:把价格条补齐,把破损的价格条换成新的。
4、价签:价签缺失,非机打价签,价签模糊不清。
解决方案:保证所有商品有价签,尽量用机打价签,模糊的价签要重新换新的。
5、爆炸牌:没有合理利用爆炸牌。
解决方案:适当的利用新品,促销,畅销品等爆炸牌。
1、存在过多临期商品和过季的商品。
产生原因:没有关注保质期。解决方案:及时利用促销活动,或者返还厂家处理掉。
2、部分商品库存量太大,占用店内空间。
产生原因:库存量大的一般是整件的饮料和礼品,大多数是为了兑陈列而产生的。解决方案:优化精简整件礼品类商品数量,保留80%畅销品+20%利润品。
3、存在傍名牌商品,影响店铺形象。
产生原因:店东不熟悉商品品牌,或者为了高利润。解决方案:给店东讲解品牌知识,以及如何识别傍名牌产品。或者由专业人员定期巡店发现后解决。一旦发现这些商品,必须下架处理。
4、商品卫生做的不好。
产生原因:店员太懒,没有及时或者定时擦洗商品表面的灰尘。解决方案:店长需制定商品卫生管理条例,定期擦洗商品,以保证商品随时都像新的一样。
5、同一商品规格包装太多。
产生原因:多半是供应商为了自己利益上的货。解决方案:同种商品规格最多不要超过3种,不要给顾客太多选择。
6、一元以下商品过多。
产生原因:一元商品销量一般都不错,店东想借此吸引客流。解决方案:一元商品销量大,但客户的价值不大,吸引的客流不是优质客流,而且拉低店铺档次,适当的控制一元商品的数量。
7、商品价格带不明显。
产生原因:店东不了解自己店铺所需要的主流商品的价位。解决方案:做好高中低端商品比例。
8、商品品牌组合不合理。
产生原因:店东对各种品牌不熟悉。解决方案:国际名牌商品,国产名牌商品,杂牌商品合理组合。
9、无条码商品过多。
产生原因:没有把控好采购关。解决方案:采购的时候注意看有没有条码,部分特殊商品可以没有条码,用自编码代替。
10、没有差异化特色产品和品类。
产生原因:没有做够市场调研。解决方案:考察下周边竞争对手的店,做出适合自己店铺的特色产品和品类。
根据收银机后台数据进行分析以及后期的优化调整方案。
1、数据不准:
产生原因:商品不经过收银机,或者因为太忙,或者因为价格没录入收银系统。解决方案:店铺所有商品必须有条码,商品资料必须及时录入系统,无条码商品用自编码代替录入系统。所有商品结账必须经过收银台,以保证收银数据准确。
2、不看后台数据:不了解店铺经营数据,包括营业额,毛利,毛利率,库存,客流量,客单价等。
产生原因:店东没有看后台数据的意识,或者不知道如何看数据,或者看完数据不知道怎么用。解决方案:每日营业数据必看,了解店铺经营情况。可以定期给店东培训这些相关的知识。
3、后期调整:看过后台数据后不调整优化商品结构。
解决方案:根据后台数据淘汰商品,增加商品,优化价格带,优化品牌,找到自己店铺最特色的类别。
4、跟踪调查:调整后不跟踪调查。
解决方案:调整后及时跟进销售情况,不断的对产品进行组合优化,达到最适合店铺销售的状态。
问题:从不做促销,或者不知道怎么做促销。
解决方案:促销分为日常促销和节假日促销。根据周边同行,特别是参考周边大卖场做出适当的商品促销。
1、热情度不高:对顾客爱理不理。
解决方案:统一对店员进行培训,将店员的薪资与服务质量挂钩。
2、仪容仪表:穿着太随意。
解决方案:店员统一着装,统一仪容标准。
3、不务正业:顾客少的情况下做与工作无关的事。
解决方案:将店员的薪资与营业额挂钩,提升店员的积极性。
4、业务不精:不熟悉收银系统,不知道商品所在位置,不了解商品知识。
解决方案:对收银员定时培训考核,对店员进行商品知识的讲解。
便利店经营管理方案篇三
在加盟店开业期间,为了引导、激发用户的消费欲望,可在便利店和网站同时展开一系列的打折、让利活动,达到扩大便利的知名度及树立良好服务形象的目的。
便利店—店重装开业大促销,低价商品,回馈街坊!
活动时间:20xx年12月8日。
活动地点:深圳市宝安区。
店是第一家加盟便利店,开业当天,为营造活动气氛,更多的吸引便利店周边人士对加盟店的关注,组织一场开业剪彩仪式。
1、开业前在网站上公布网站宣传。
2、通过梅陇镇小区的网站,发布网络便利店开业信息(12月4日、12月7日各发布一次)。
1、开业前3天发送短信,向网站会员公布短信群发利店开业的信息;
2、开业前一天、当天,再次发送短信。
1、在开业的前期,通过业务员面向梅陇镇店消费者发放便利店开业的宣传促销海报;
促销内容便利店的价格促销的目标主要是以提高常客的满意度和忠诚度为主,由采销的同事选择一批畅销商品做些特价促销活动(食品6个、特价商品日杂2个、日化4个)商品待定、价格待定(11月30日前提交清单)超值套餐组合:
1、低端组合:(制定一种品牌,比如组合产品的只有金龙鱼这一组合促销个品牌),商品待定(11月30日前提交清单)。
待定。
1、活动宣传单(1000份)。
2、活动宣传横幅(1条)。
3、活动宣传x展架(2个)。
1、促销活动的短信发送:(客服中心)。
2、活动的商品明细表、短信促销内容、广告语:(采销中心)。
3、整个促销活动所涉及的抢购商品、组合套餐方式及折扣率、商品数量、换购限定额:(采销中心)。
4、活动宣传海报、横幅、展架海报的设计:(企划中心)。
5、活动宣传海报的派发:(渠道/拓展中心)。
6、开业当天的活动横幅、x展架布置:(渠道/拓展中心)。
7、开业剪彩等事项策划执行:(营销中心)。
1、活动宣传单(1000份)—设计1天、修改1天、印刷2天(最少4天)。
2、活动宣传横幅(1条)/x展架(2个—设计1天(根据内容来定时间)、喷绘2天(最少需要3天)。
便利店经营管理方案篇四
春节是一年当中最重要的节日,对于客流量较大的超市业态,即是不做活动生意也不会淡,但是在有竞争的情况下,好的企划方案不仅是提高客单价的有效途径,同时也是增强顾客好感度,提升企业美誉度的良好契机。
在做方案之前,我们可以把前来购物人群按购物的目的性分为三大类------。
第一类:普通百姓家庭为储备年货而进行的较大金额的购物。
消费高峰从腊月二十三开始到腊月三十。一般消费金额在50、100或200不等,所购商品主要是柴米油盐和特色年货,那么针对这类人群一定要在采购上下大功夫把一些相对实惠的民生用品或是比较有特色的年货精品采回来,这样在宣传环节可以把这些做为主推产品,吸引顾客前来购买。企划方案可以从提高客单价入手,以100为单位进行操作,从而达到提高销售的目的。当然为了突出春节的喜庆气氛,活动可以溶趣味性和参与性于一体给顾客留下深刻的印象。
第二类:普通百姓家庭为走亲访友而准备的烟酒副食类礼品。
消费高峰应该在正月十五之前。因为走亲访友一般会带至少两样礼品,我们可以考虑捆绑销售的方案,但是根据以往的经验,要捆绑销售的商品一定得是畅销品,而且必须得让顾客感觉实惠,例如火腿肠+牛奶+方便面+桶油=?钱或牛奶+桶油=?钱等,可以定为两件套,三件套,四件套等,要么从价格上给予优惠,要么以实物买赠的形式。为了突出“套”这一亮点,可以把这几件东西做上同一标示或系上飘带等,增加喜庆的气氛以促进销售。
第三类:个别单位的大宗团购。
消费高峰期从进入腊月便陆续开始,针对这一群体,往年我们仅仅做的是宣传口号,没有明确的优惠措施,今年可以尝试把不同金额的团购优惠在dm单上详细的进行宣传,明码标示,刺激销费。
经过以上分析,搞清楚目标客户群的不同消费特点,今年的春节要从年货宣传入手,把活动时间拉长,并且把活动内容多样化真正突出“节”的气氛,实现老百姓开心购物,享受实惠的心愿。
佳美精品年货节。
xx年2月10日(农历十二月二十三)------3月5(正月16)。
广告语--------欢乐佳美中国年购物惊喜不间断。
说明:可用作公交车前后的宣传、一店前厅入口、一店店内气氛、各店对联等。
四、活动内容。
(一)新春到,“福”送到!活动时间:2月10日开始。
购物送福送到家,福运连连,惊喜不断!
凡在佳美各店购物满50元者,送价值5元的金字“福”联一个(共2000个送完为止)。
(二)新年送“鲤”年年有“鱼”活动时间:2月7日------2月17。
新年送吉祥,新年有“礼”年年有“鱼”,风调雨顺,天降鲤鱼,购物满200元送一条!
(三)特别企划情人节专版活动时间:2月7日------14日。
我亲爱的情人节,特供商品乐开怀,玫瑰、鲜花、巧克力一个也不能少!
买情人节特供商品满38元送情装玫瑰一支。
凡购物满60元者免费包装情人节礼物。
服装区购物满300元送价值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
(三)新年“福”运一把抓,抓到什么送什么。
活动时间:2月18日------2月27日(初一至初十)。
新年到福运到,佳美让您购物乐陶陶,购物满额抓,福运带回家,购物满100元抓一把。
说明:这其实是一个抽奖活动,与以往不同的是在奖品的设置上可以多样化,可以设一个大奖造出轰动效果,也可以不设大奖,把礼品直接写在奖券上,抓到什么送什么,如果采用后者方案,可以把企划部以前所剩的奖品以及以前业务争取的赠品统计一下,按数量分写在奖券上抓到什么送什么,如果礼品不足可以买一些小的中国结或小吊坠补充,虽然这些东西很小很便宜但因为是在过节期间,人们往往更加在意的是“福”运一把抓活动喜气洋洋的参与过程。
注:可设一二三四五等奖及参与奖。一等奖:1000元礼券2名(1名)二等奖:500元礼券5名(2名)三等奖:100元礼券(3名)四等奖:50元礼券20名(10名)五等奖:20元礼券50名(30名)。
(四)团购价低更有礼,财运吉祥送到家!
活动时间:2月7日------2月27日(初十)。
团购满2000元送价值50元的xx一件。
团购满3000元送价值99元的酒xx。
团购满5000元送价值150元的酒xx。
团购满10000元送价值280元的xx礼盒。
便利店经营管理方案篇五
西方零售业的发展规律指出:连锁超市、便利店同样作为零售业态的一种,是经济发展到一定阶段的结果。最初起源均来自美国,这两种密切相关的业态均以“销售价格低廉,顾客自我服务”赢得消费者欢迎。超级市场发展到大型阶段,就会催生分化出现代化的便利店。
连锁超级市场是指满足顾客日常生活需求的零售业态。营业面积在1000平米左右,营业时间每天不低于11小时、采用自选的销售方式,以销售大众化生活用品为主,包括食品、日用生活用品、服装衣料、文具、家用电器和室内装饰用品等。
连锁便利店指满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。选址多在居民住宅区、学校等客流量大的繁华地区。营业面积在50-150平方米,营业时间为15-24小时,经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应急性为主;80%的顾客是目的性购买。
2、微观环境分析。
广州所有城中村私有经营中便利店,学校、餐厅、酒店、社区、住宅区等连接消费人群必经之所。这样每天的人流量比较大,比较吸引客户的注意力。一些上班族、附件居民、学生等可以在这直接买一些食品、生活用品等,无疑提供了许多的便利条件,这些便利店早上开业已有稳定顾客的,营业额能得到保证,每天送货的货车可以直接开到便利店的门口,货源的问题就我们的目标。
3、竞争对手分析。
我们客户目标的(便利店)货源批发的竞争对手主要有两部分组成,第一部分批发市场与杂货店〈我们的主要目标〉。第二部分是指外面的一些大型超市、综合市场、直营或者加盟连锁便利店。最有实力的就是超市,超市货物品种齐全,并且价格比较低廉,深受欢迎。而在最有实力的的就要数各大品牌超市、便利店,这些超市与连锁便利店不管是资金与品牌效应由于太强大,我们应该避开它的优势,找到它的弱点。
1、优势。
从欧美国家便利店的成功例子中我们可以总结出便利店能够越来越被消费者所接受的原因是:随着文化水平的提高和收入水平的增长,生活节奏逐渐加快,日常消费品已集中在食品和部分非食品项目;由于便利店的面积小、品种少、商品陈列有序、位置明显,顾客的购物时间及交易过程迅速,能解决生活急需;由于门店位置便利,顾客购物方便。
我们的所营业范围就是集中这些私营便宜店,集中采购商品量大,价格低这样小的空间充分节省了他们进货品价格优势,这个优势是竞争对手无法比拟的。另外它的经营品种在2000种左右,我们选取每月量大的商品批发,比批发价更便宜的拿货,但条件为需免费用我们公司品牌经营(免加盟费)。这种新生经营模式这个优势是我们公司独有的创新的经营模式,因为这样整合所有私有便利店货源在其他货品批发价格优势与经营时间是超市都关门时还能为顾客服务的一种超市经营模式。它体现的就是它的便利。销售的商品主要以日常的必需品为主。
2、劣势。
便利店模式虽然在欧美国家发展的很成功但这并不代表它没有任何的劣势。有的时候优势和劣势是相伴而生的,我们所要经营便利店也是这样。
(1)便利店的营业面积在60平方米左右,这样虽然节约了成本。但是小的空间摆下非常多的货物会给人一种十分拥挤的感觉,给人一种缺乏美的协调。不像其它连锁便利店一样,统一装修、统一管理,就像是火车站非常的繁华,非常的盈利,但如果火车站不是国家垄断的话,他的生意也不会太好的,因为它的拥挤,顾客去那里买票都给人一种烦躁的感觉。
(2)产品价格偏高。这是便利店不能克服的弊端,由于它的营业时间的加长,在给顾客提供便利的同时,它的产品的价格也会相应的提高。这也充分的说明了有一利必有一弊的理论。
3、机会。
随着其他国家乃至我们国家的一些大城市便利店模式的一路走俏,我们新营模式经营货品统一批发商品给私有便利店也越来越让私有老板接受(商品比批价格便宜),当一件事物或模式成为一个潮流的话,那它就会受到欢迎,这其中自有它的道理。
机会只青睐有准备的人,我们商品便利店要想在广州立足的话就要做好一些准备。首先我们的新模式本身就是一个机会。
还有就是现在已经成熟的时机,投资不大,销量远比批货部能得到商品代理商各种回购与奖励。这也是我们经营的好机会。
4、威胁。
机会与威胁并存。
(1)我认为竞争对手将是我们最大的威胁。我们一定要时刻了解竞争对手的信息。
(2)处理好自己与代理商与私有便利店的关系也很重要。严格遵守规章制度。不出售一些对社会安全有威胁的产品。
1、市场细分。
营销学上说,市场细分就是说把目标市场变细,以此来找到适合公司发展的市场,我做的私有便利店策划同样需要市场的细分。私有便利店的目标市场可以分为大体的两部分,批发市场和自己直营零售市场。这里我们主要研究私有的便利店市场。而零售市场是辅助市场,就不多介绍了。
私有便利市场细分打算依靠地域来划分。依据便利店的位置对其进行问卷调查店的每月盈利最高商店与卖得最多商品。这将是公司的主要代理货源。
2、目标市场选择。
目标市场选择就是在把市场细分之后,选定一个主要市场作为主要发展的市场。在便利店策划中,我的目标市场定以区为主体。以后的营销策略主要依靠这部分来展开。
3、定位。
我们的定位在价格略低于同类批发。因为我们的宗旨是“忽略价格,便利至上”。服务效果好,服务更加的便利,在价格上略低于同类超市与批发商、量大情况下赢利是理所当然的。
我们店的服务宗旨也是以方便、快捷、便利、集中采购价格为主。
1、产品策略。
商品的选择项目是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的重复消费作商品。在产品策略方面,便利店应该采取以下的产品策略:。
(1)提高商品陈列利用率。
便利店商品数量和每月卖出的量利用率存在严重差距现象,对其产品销售产生了非常大的利率影响。便利店在人流密集地段,面积在60平米左右在商品的销售方面,有些便利店存在某些商品的销售差距过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。因此,我们的要尽管经营销售量大利润高的产品做代理,但是我们一定要做好产品的版面位置,使其在小的空间内的范围内配送物品,以免产生高额配送费用。
(2)正确进行商品类型的选择。
便利店经营管理方案篇六
关键是商品组合,要根据便利店面积、货架配置、顾客消费取向来组织便利店商品,进行高、中、低档商品的分类组合,满足不同消费者需求。同时要定期引进新品、淘汰滞销商品,加快货品周转,从而获得销售最大利益。
2、陈列。
陈列是沉默的推销员,要将商品生动化展示,靠的就是陈列技巧。陈列时要根据商品的不同类别、不同形状、价格与性能来变化,但这其中,有些共同点:商品饱满度、清洁度,价格签的摆放,宣传品的摆放,商品的美观度、可视度、可取度等,都要关注。通过技巧陈列,有效地宣传新品、促销品,从而提高销售几率。
3、便利。
便利店布局要保持其合理性与畅通性,要根据顾客的消费频率进行冷、热区的划分,入口、冷饮柜和收银台就是便利店的黄金三角区,区分冷、热区,对目的性商品和冲动性商品进行合理布局,使该布局能拉长顾客的行走路线,从而带动其他区域商品的有效销售。另外,便利店布局还需要根据季节来随时调整,让卖场持续吸引顾客,以此留住顾客的购买欲。
4、促销。
促销的目的主要有:让消费者试用新商品或消费热点商品;促使消费者继续购买商品;维持消费者长期的品牌忠诚度;一定时间提高消费者商品购买频率及购买数量;清理库存;促使顾客光临现场的引导式策略。促销不是灵丹妙药,无法解决所有问题,更不能做没有主题的促销。促销活动目标要明确,需要在货品、价格、宣传等各个环节进行谨慎的规划。做活动的时候一定要造势,活动后一定要对活动进行总结与绩效评估。
5、人员。
便利店人员要熟悉商品知识;站经理要了解每一位员工的性格,要了解他们的优点和缺点,要懂得善于挖掘和发挥便利店人员的销售优势和长处;要多鼓励少批评,很多管理专家研究得出,当人有过错的时候,你猛烈的批评,不如给他一个适当的激励,这样的效果会更好。因此,便利店人员服务是否达标是至关重要的,因为现在消费者购买的不止是商品,更多的还考虑服务所导致的购买情绪、所提供的服务信息以及与预期目标是否一致等。
6、库存。
库存的合理性是资金良性运转的保障。便利店人员需定期分析商品的以下状态:畅销品、滞销品、即将缺货商品、高库存商品、过季商品等,并根据分析结果,制订相应的库存处理、补单建议和安全库存标准,这样才能为便利店销售业绩筑牢基础屏障。
便利店经营管理方案篇七
为规范网吧管理,打造优秀的员工队伍,促进网吧的良性发展,根据网吧发展的需要,特制定如下管理制度。
一、凡网吧员工,以下事项被严格禁止:
1、有损网吧形象的言语、行为、举动等。
2、上班时间非工作需要的玩游戏、上网聊天、看电影、听音乐等。
3、上班时间会客、打电话等。
4、泄露商业机密的行为。
5、其他不利于正常经营的事项。
二、收银台收款员要求:。
1、按时接班,严禁迟到,早退,离岗现象发生,上班时间严禁会客。
2、禁止以任何理由上机娱乐。
3、接班人员接班时要转换软件中收款员名字。
4、交接班时要根据管理计费软件统计金额,清点好现金,如发现现金有差错,应马上提出,由交班方补足差额。否则,将由接班方承担经济责任。
5、当班人员要做好每天的物品销售记录和支出记录。
6、收银台现金只能由管理人员或指定人员收取,其他任何人不得以任何理由支取现金。如有上述情况发生,一切责任由收款员承担。
7、除了收款员,其他闲杂人等,不得进入收银台内。
8、严禁与顾客发生争持。
9、收银台现金如有差错将由收款员个人承担经济责任。
10、及时认真做好查验身份证和上网登记工作。
1、按时接班,严禁迟到,早退,离岗现象发生。上班时间严禁会客。
2、不得以任何理由上机娱乐。
3、认真学习计算机维修维护技术,随时保持网吧电脑和网络的良好工作状态,定期清理机箱内部的灰尘,维护优化操作系统。
4、桌上,地上的杂物要及时清理。
5、随时注意网吧内环境卫生,厕所要随时冲水。顾客使用的垃圾筒,要随时注意清理。
6、顾客上,下机要尽快向收银台收款员登记、发卡。
7、在任何时候顾客结账下机后,要立即将桌面清理,保持干净。桌子、耳机、键盘、鼠标、显示器要抹拭干净,归位。
8、严禁与顾客发生争持。
所有员工,均以提高经济效益,促进网吧健康快速发展为目标。凡遵守各项制度,当月效益有显著提高者,网吧将以奖金的形式对员工进行奖励,贡献突出者享受特殊奖励政策。凡完不成既定的销售收入,工作出现问题,违反网吧制度者由经理提出点名批评,凡点名批评三次以上者,停职检查,扣罚工资奖金或除名。
网吧鼓励工作人员多提合理化建议,一经网吧采纳,可领取合理化建议奖。
随时注意防火安全和治安安全。如发现隐患必须立即进行处理或报告。严禁出现打架斗殴事件,如发现苗头应及时化解,或及时打110。积极学习消防安全知识,学会使用灭火设备。
以上各项制度,由全体员工签字认可后,公布实施。
便利店经营管理方案篇八
摘要:广西大容山地处于我国广西北流与兴业等结合部位,最高海拔在1275m左右,是广西东南部为的最高峰。大容山区域中,蕴含着丰富的林区水源,有利于对盆地与山区等耕地进行灌溉,且周边已经建设了水利发电站,可以为其提供足够的水资源。
关键词:广西大容山自然保护区;经营管理方案;旅游。
在我国社会发展的过程中,广西大容山自然保护区经营管理工作受到广泛重视,需要当地相关部门制定合理的经营管理方案,对其进行全面的保护,维护当地自然资源,提高保护区经营管理工作成效,满足其实际发展需求。
1保护区自然概况。
1.1地质地貌。对于广西大容山自然保护区而言,地质区域结构中的山脉位于华南的褶皱区域,在山脉南北坡区域,具有中山地貌的特点,且东南丘陵较为明显。对于山体的分布而言,主要由北向东展布,山体中含有较多的花岗岩与钾长石,且较为破碎,存在较多的沟谷与陡坡,落差很大,孤峰尤为突出[1]。
1.2气候。广西大容山区位于北热带季风区域的南缘,且处于其与南亚热带过渡的区域,在夏季中,有来自太平洋的湿润空气进入保护区中,由于保护区位于迎风面,因此,会形成多雨结构。保护区夏季时间较长,冬天温度很高,光照较为充足,雨水较多,无霜期也很长。大容山的山顶经常会出现冰冻与结霜等现象,且山体较为高大,地形地貌尤为特殊,森林较多,具有较为明显的小气候特点,大容山与周围区域的环境比较,具有降雨量大的特征[2]。
1.3水文。大容山中存在较多高大的山体,且雨水较为充沛,土壤肥沃,森林植被多,水资源较为充足。大容山中的河流分支,属于南流江的水系,主要河流包括:六洋河、清湾江民乐河等。对于民乐河而言,属于珠江水系中的河流,其他都为南流江水系的河流。在大容山区域内,存在中型水库,包括:苏烟、龙门等水库。小型水库为:关塘、佛子湾等水库。总容量在8千万m3以上,可以为人们提供日常用水,在对水资源进行抽样测定的过程中可以发现,其各项指标都可以满足国家i级标准[3]。
1.4土壤。大容山区域内的土壤环境较为复杂,其中包括:土母岩与花岗岩,局部含有混合岩与沙岩,土壤类型为:赤红、山地红、山地黄等。在海拔450m以下的丘陵中,土壤多为赤红土壤,土层的厚度在130cm左右,含有较多的石英石,铝元素较多,地质较为粘稠,ph值在5.8左右。在海拔450以上的山地中,多为红壤,且剖面层很明显,土壤的厚度在90cm左右,含有较多铝元素,呈现酸性特征。在海拔810m以上的草丛中,多为红黄土壤。在海拔1100m以上的草地中,多为山地灰化土壤,且坡度较陡,土壤中含有较多的砂,盐基逐渐流失,且土壤肥力不足[4]。
1.5植被。由于大容山区域位于南亚与北热带的过渡区域,因此,虽然在长期的破坏情况下,天然阔叶林已经所剩无几,但是,还是有一些红锥林等。在海拔800m左右的区域中,存在黄果厚壳桂等树木,生长的面积较大。在海拔1100m左右,生长绿阔叶林。在海拔1200m左右,生长着苔藓矮林。实质上,在大容山区域内,最为常见的就是人工林,例如:山姆、杉木、八角、马尾松、桉树等,可以有效丰富自然保护区中的林业资源[5]。
1.6土地利用状况。大容山自然保护区中的土地总面积为19000hm2左右,其中,国土面积为7000hm2左右,占总有面积的36%左右。且土地应用现状为:陆地面积18000hm2左右,水域面积为500hm2左右。对于整体山脉而言,顶峰的海拔线为1001m左右,莲花顶峰的海拔高度为1275m。
1.7社会经济情况。在统计过程中,大容山自然保护区域内家庭数量为70万户,总人口数量为300万人,其中,农业人口的数量为250万人。在总人数中,男性共有180万人,女性共有120万人。1.8社区情况。大容山保护区中,有24个村公所已经通路、通电,且安装了固定电话,设有学校与医疗机构等。且公共设施较为完善,交通情况十分便利。但是,在保护区实际经营管理工作中,经常出现管理混乱的.现象,难以保证管理工作成效。
2管理中存在的问题。
当前,广西大容山在自然保护区经营管理方面还存在一些问题,难以满足其发展需求,无法明确各个部门的管理职责与目标,甚至会影响其长远进步。具体问题包括以下几点:
2.1缺乏足够的管理资金。当地在自然保护区中已经建设了管理处,其中包括:财务部门、社区事务部门、宣传部门、公安部门、防火部门等,根据自身工作要求等,对自然保护区进行全面的管理。然而,当前大容山区域内管理资金有限,各类工作无法正常开展,例如:在调查本地资源的过程中,还没有建立专门的档案系统,无法利用网络信息技术等,支持相关工作。且各个部门还没有制定完善的管控方案,尤其是火灾管理中,还没有创建完善的管理系统,导致出现火灾隐患问题[6]。
2.2历史遗留问题。在保护区建设的过程中,存在较多历史遗留问题,例如:保护区中的一些林地在成立之前就已经承包出去,由林农进行个人的经营管理,林农主要种植为:杉木、桉树等,且可以有效提高其经济效益。然而,在保护区成立之后,为了维护生态效益,林农只能定期对其进行采伐,且当地的补偿款较少,无法满足林农的实际发展需求,导致出现矛盾现象。
2.3保护区与旅游事业之间的矛盾。广西大容山在旅游事业发展的过程中,经常会出现游客进入保护区的现象,导致保护区内的生态林等遭到破坏,无法保证经营管理工作质量。且在游客数量增加的情况下,生态开发与旅游业之间存在矛盾,无法保证其工作可靠性,难以增强经营管理力度[7]。
2.4缺乏先进的监测技术。广西大容山自然保护区中,相关管理部门还没有应用先进的监测技术,对于生态情况与自然资源等,无法开展相关监测工作,难以明确其发展特点,在监测机械设备滞后的情况下,缺乏高素质专业人才,不能保证监测工作质量,也无法及时发现生态发展中存在的问题,例如:在林业出现火灾隐患问题的时候,监测设备滞后,无法及时查找火灾隐患,也不能通过警报方式通知上级部门,导致林业安全性受到威胁。
在广西大容山自然保护区森林旅游势必对管理提出更高的要求,需要做好遗留问题的处理工作,科学开展分区管理活动,做好科研工作,创新相关技术与管理方式,以此提高自然保护区管理工作质量。具体包括以下几点:
3.1遗留问题的处理措施。对于历史遗留问题而言,需要做好相关管理工作,提高保护区发展稳定性。例如:对于一些承包的林地而言,可以协调政府与林农之间的关系,使得林农可以分批量的对树木进行采伐,并给予一定的资金补偿,明确林业补偿标准,解决林农经济困难,同时,需要予以管理者一定的经济补偿,以此提高其工作积极性。
3.2分区管理措施。大容山自然保护区经营管理部门需要根据多功能管理特点,制定分区管理方案,按照相关的要求与规划等,将自然保护区划分为:缓冲、核心、实验三个区域。对于森林公园而言,可以将其与旅游区域相互划分,建设保护基础设施,不允许游客在核心区域中行走,以此提高保护工作成效。
3.3加大科研工作力度。在对大容山自然保护区进行管理期间,需要加大科研工作力度,争取上级部门在资金方面的支持,建设高质量的培训基地,鼓励职工参与到各类培训活动中,建设高素质人才队伍。同时,需要与高等院校、科研单位等相互合作,共同研究先进的管理技术与控制方式,建立专门的定位监测站机构,以便于对森林生态系统进行全面的监测,及时发现存在的问题,采取有效措施解决问题。
3.4加大宣传工作力度。对于广西大容山而言,需要做好自然保护区的宣传工作,利用广播宣传方式、电视宣传方式等,大力宣传相关法律法规,例如:《环境保护法》,使得人们可以全面了解自然保护区的管理要求,为居民树立正确的保护观念。同时,可以利用旅游观光开展宣传工作,使游客可以参与到生态建设中,对大容山区域的自然保护区进行良好的保护。
3.5制定多种经营方案。对于广西大容山而言,由于可再生资源较为丰富,植被与动物资源等较为丰富,因此,需要制定多元化的经营管理方案,提高管理工作成效,满足其实际发展需求。例如:在应用水利资源的过程中,可以建设矿泉水经营基地,树立正确的经营管理观念,对植被资源等进行合理的开发,在科研项目支持之下,拓宽当地经济来源渠道,促进社会的和谐发展。
4结论。
在广西大容山自然保护区经营管理中,需要相关部门制定多元化的管理方案,积极引进先进的检测技术设备,建设高素质人才队伍,加大宣传工作力度,争取上级部门与政府部门的资金支持,在提高自然保护区管理工作成效的基础上,满足其实际发展需求,协调生态保护与旅游开发之间的关系,减少各类矛盾问题,达到预期的管理目的。
作者:赖登产单位:广西大容山自治区级自然保护区管理处。
【参考文献】。
[2]佟梦.甘肃兴隆山国家级自然保护区马麝保护、社区生计及相互关系研究[d].北京:中央民族大学,2012.
[3]覃琼芳.自然保护区的环境管理与旅游发展问题研究[j].农业与技术,2012,32(9):44,72.
[5]冯磊.生态旅游资源游憩价值评价——以猫儿山自然保护区为例[d].桂林:桂林理工大学,.
[6]张先成.烟台福山银湖湿地自然保护区保护与管理研究[d].青岛:中国海洋大学,2014.
[7]张宏志.湖南借母溪国家级自然保护区总体规划[d].中南林业科技大学,2012.
便利店经营管理方案篇九
星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程,它不仅需要有新的观念和科学的管理模式,且着重于内部的分工协作,也称为团体精神。因此,本方案出台后各部门在实施过程中,不仅要遵循各个岗位的工作规律,也应特别注意各部门之间的紧密配合。
一、(9—12月)计划经济指标。
(一)酒店总体指标:营业额()万元,纯利润()万元。
(二)各部门任务分配。
1、餐饮。
二餐:(1)营业额万元;(2)毛利率%;
三餐:(1)营业额万元;(2)毛利率%;
十八餐:(1)营业额万元;(2)毛利率%。
2、客房。
(1)营业额万元。
(2)毛利率%。
二、关于房务工作方面。
酒店的经济收入主要来源于三部分:一是客房收入;二是饮食收入;三是配套服务收入;其中客房收入是酒店收入的重要来源,从利润分析,客房收入的经营成本比餐饮、商品都小,客房利润也是酒店利润的主要来源,在经营管理的过程中,要使客房出租率上升,则取决于房务管理,其主要包括以下几个方面:
1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转:
在客房的经营过程中,前厅部处于起点,负责客房的销售,而客房部则处于中间环节,负责客人投宿期间的大部分服务工作,客人住店期间,在客房停留的时间最长,接触和享用客房服务的机会多、时间长,因此,酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗,如何将接待服务工作科学合理地组织起来,即保证服务质量,满足客人需要,提高客房出租率,又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度,保证接待服务和客房整理的质量,保持合理的比例,是客房管理的一个重要内容。因此,首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划,确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标,做好人力调配计划,同时,要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。
客房服务过程中的督查,是保证服务质量的一个重要环节。第一,要加强对各班组的组织和领导,严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查,实行领班、经理、质检员、房务总监逐级查房制度,达到层层把关;第二,加强各部门间的联系,及时传递信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体,才能保证业务活动的正常进行;第三,主动了解客人的反映,及时处理客人投诉,加强意见反馈渠道,做好接待服务工作。客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度,要注意分析客人类型,研究客人的心理,随时掌握客人的意见和要求,从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律,抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节,不断提高服务质量。
2、加强员工队伍建设,提高员工综合素质。
前厅部与客房部的工作性质,是直接为客人提供服务,服务的好与差直接影响着酒店的管理和服务水平,所以加强员工队伍建设和提高员工综合素质,确保房务工作顺利开展和提高服务质量的关键之一。
首先,要不断进行员工的思想教育,使员工热爱自己的本职工作,培养对专业的兴趣,从而激发工作的主动性、积极性,教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识,教育员工树立严格的组织观念,自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。
同时,不断提高员工的业务素质,因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化知识的学习,提高员工文化水平,另一方面要抓业务技术方面的培训,提高员工的业务操作技术和技巧,通过培训使员工达到:
(1)热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责,对客人必须树立尊重和友好的态度。
(2)在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。
(3)人人都要从细节做起,特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方,着装要干净、整齐,强调要求个人气质的进一步提高。
(4)熟练掌握服务程序,让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。
(5)对自身工作按标准完成后自查,树立员工的责任感和主人翁意识。
(6)营造员工队伍的团队精神。
(7)实现规范服务、优质服务,从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。
在房务管理过程中,要认真执行奖罚制度,开展评选优秀员工的活动,表彰、奖励服务质量高,业务技术精、完成任务好、协作风格高的员工,对员工的思想及业务水平定期进行考察,根据各种特长合理的安排使用,重视培养选拔人才,形成一支骨干队伍,在各项工作中发挥中坚作用。
3、开源节流,做好房务设备、物资的管理与控制。
便利店经营管理方案篇十
1、财务目标:(略)。
2、便利店未来3年或是5年的销售收入预测。
3、市场营销目标:提高市场占有率,增大优势,提升服务,树立品牌,扩大营利。
1、宏观环境分析:
随着高校的大规模扩招,各高校学生数量大幅度增长,人均生活窨日益降低传统的便利店杂货店便利店等经营模式已不能满足大学生的日常购物需要。
下沙高教园区是杭州市政府批准建立的,为杭州最大的高教园区,16多万的在校大学生为下沙高教园区提供了新的机遇新的商机。高教园区周围遍布的便利店杂货店便利店店为行业市场调查提供了可能性,为行业发展提供发展策略借鉴。
2、消费者行为分析:
(1)学生消费行为分析:
在本次问卷回收过程中,回收率高达95%,95份调查中有61人在千家伴便利店消费过。在这61人的消费调查中,去千家伴便利店购物次数一星期1-3次的消费者占42%,这充分表明学生在千家伴购物的积极性不高购买频率低。
(2)学生消费能力分析:
本次调查中,消费者一星期购物消费费用大约居于60-110元,而且意愿消费与实际消费大致相当,只有少数学生会“透支”与“节省”,另外可以看出“透支”不属于主流消费者。说明学生的消费市场潜力较大,如果能合理有效地把握住,对整个消费市场带来了无限的商机与机遇。
(3)消费者认知度分析:
针对千家伴便利店的知名度与美誉度,消费者对它的了解与综合印象主要表现为“一般”,占有率分别为44%,45%。在此次调查结果中,出人意料的是一半以上的学生都希望在外面大型便利店购物,在生活区购物一方面是地理位置近,比较方便;加一方面,所购商品是急需或是急用的,消费者的首选之处并非是在生活区内。
3、产品分析:
在调查过程中,消费者购买商品的频率由多到少依次递减为:饼干类或是面包类生活用品泡面学习用品其他。前面四类才是购物的主流,对此,可根据实际情况,进行调整。
4、竞争对手分析:
(1)生活区内竞争对手分析:
生活区同行业竞争,主要涉及到地理位置价格两方面的因素。地理位置近是取胜的关键之一:由于生活区内有其他的便利店杂货店,小便利店等类似的经营模式,因此,价格战,也成了拉拢顾客的一个不可缺少的组成部分。此外,员工服务态度在整个过程中也较为重要,员工直接代表着企业的形象,他(她)们的一举一动都关系着消费者对企业的评价。如果员工服务态度差,那消费者可能就不会到你这购物,加上生活区内类似店的数量不止一家,所以从整体上来说,竞争较为激烈。
(2)外面大型便利店竞争分析:
随着大学生的生活节奏越来越快,更多的学生除了周末出动购物外,不可能在上课时间出去购物。但是,外面大型便利店有着得天独厚的条件:品种齐全规模大,有良好的知名度和美誉度,就成了竞争优势之所在。
5、企业形象分析:
千家伴便利店是一家新兴的便利店,(总部设在下沙镇,现已有两家连锁店,集中分布在下沙高教园区东区。)在企业形象方面有待发展,这就需要在今后的激烈竞争中,打造品牌树立良好的企业形象。
调查显示,连锁店一(经贸生活区)由于没有类似的行业,所以竞争力较弱,消费者除了去外面大型便利店外,连锁店就成了他们的主要购物场所;连锁店二(金融生活区),金融生活区与财经生活区同属于桃李苑,苑内共有两家便利店一家杂货店,所以竞争力较为激烈,除了拥有一些就近的顾客,还要在价格服务等方面吸引新顾客保持老顾客;另外,在连锁店一二之间,相隔“百草味”——这家店从服务态度和环境入手,主营零食,位于公交停车场对面——下沙东区唯一的一个停车场,加上下沙东区女生的数量校男生相比偏多。在一定程度上,对千家伴便利店的销售量构成冲击力。总部设在下沙镇,主要消费者是周围的商人和居民,并且附近无类似店,相对来说,竞争力相对较弱,有“龙头老大”之势。
优势:
(1)有固定的消费者,地理位置比较近集中,便于统一管理。
(2)价格方面与同行业的其他便利店便利店杂货店相比,有“价廉之势”。
(3)下沙高教园区东区女生数量较男生相比偏多,这在一定程度上扩大了销售量。
(4)各高校大规模扩招,学生数量大幅增加从而带动了需求。
(5)交通方便,大大减少了销售商品的运输费用,降低成本,增加收入。
劣势:
(1)传统的经营方式和机制对市场适应和反映能力较慢。
(2)千家伴便利店在下沙高教园区仅占一小部分市场份额,而对于整个下沙高教园区的目标市场占有率相差甚远。
(3)目标市场的经济发展处于生长阶段,经济体制尚未成熟。
(4)企业知名度不高,产品品种不全,缺少信誉,不能赢得消费者好感。
机会:
(1)高校大规模扩招,各高校学生数量大幅增长,给下沙高教园区相关行业发展提供新的机遇与挑战。
(2)目标市场各行为都有刚起步,处于同一水平线上,导致同一行业缺少“龙头老大”。
(3)传统的便利店杂货店便利店已不能满足目标市场顾客的需要。
威胁:
(1)学生消费能力有限,大部分都学生去外面大型便利店购物。
(2)各大高校生活区都有自己的便利店便利店杂货店。
(3)企业不能在消费者心目中形成一定知名度与美誉度。
(1)销售宗旨:
a以强有力的广告宣传攻势,顺利拓展市场,为产品定位,突出产品特色,采取差异化营销策略。
b以产品主要消费群体为产品的营销重点。
c建立起广而宽的营销渠道,不断拓展营销区域。
(2)产品方案:千家伴便利店的产品应包括以下三个方面:产品质量服务质量营销环境。
a保证产品质量:
产品质量就是产品的市场生命,企业对产品应用完善的质量保证体系。首先,企业应销售质量检验合格的产品,未经过质量检验的产品不能出售;其次,企业不出售已过期商品,在商品即将过期时,企业可根据实际情况,采取打折等方式;其三,不出售假冒伪劣产品,保证消费者买得放心,用得安心。采购员在采购时应具备区分假冒伪劣产品的能力;最后,对于因包装破损影响产品质量的商品不能出售。
b提高服务质量:
员工是企业形象最好的代言人,提高员工的服务质量就要从提高员工素质做起,定期或不定期地员工进行培训,培养一支微笑服务,待人有礼,有服务理念宗旨的员工队伍,将企业文化理念真正落实到每一为员工身上;实行奖罚政策,以便更好地鼓励和监督他们;加大对员工的监督力度,可在便利店门口设立投诉或意见箱,对被投诉的员工,根据情节轻重采取措施;开通客户服务热线;退货方面的服务等。对于产品方面的投诉,企业应更多的站在消费者的角度上看问题,能以合理有效的方法处理解决顾客在购买时遇到的问题,不仅增加了消费者的满意度有效的进行监督,还可以对员工起到鞭策作用。
c改善营销环境:
员工的着装不但要整洁,而且还要做到整齐统一;有必要的话还可以放些音乐;对于商品要按时进行打扫,以防灰尘残留在商品包装上;室内要适当地进行通风,保持空气清新;便利店的背景设计及货架上的商品陈列;购物凭条等。
在保持现有的定价方案基础上,争取最大限度的降低商品成本,促进商品消费,增加利润空间,扩大销售收入;实行会员或贵宾卡制度,鼓励消费者多购;以降价等方式吸引顾客,调动目标市场顾客的购买积极性。
(4)销售渠道方案。
随着网络知识的日益普及化,网上购物将在未来的几年里成为主流。针对目标市场顾客群体的特殊性,企业可将产品通过网页制作,设置在特定的网站上,类似,进行网上沟通。对团体或个人购物消费满100元,可免费送货上门,并组织专门的人员送货上门。送货人员,可采取招聘在校勤工助学的学生,既便于管理提高企业知名度和美誉度,又节省开支;对于送货,采用“就近原则”谁近就由谁来负责搭配商品,但必须由总部利用网络技术快速分配给各连锁店。
(5)广告宣传:
实施步骤可按以下方式进行:
a)赞助某大型文艺活动(最好是校际联谊)。
b)举办下沙高教园区勤工助学工作的招聘活动(在下沙就读的在校大学生)。
c)在重大节假日重大活动前推出促销。
d)招募新闻俱乐部会员,并让其随时关注有关新闻动态,报道在各自学校广播电台或相关报纸杂志上。(大学生比较关注的报纸杂志)。
e)举办企业标志广告词征集大赛,邀请获奖学生参加颁奖仪式,并在电视上进行报道。
f)举办大学生动漫展等卡通大赛,并制作到网站上去。
(6)行动方案:
具体时间:
赞助某大型文艺活动:20xx/04—20xx/05。
举办下沙勤工助学工作的招聘活动:20xx/11中旬。
成立新闻俱乐部:20xx/05。
举办卡通大赛:20xx/12下旬。
重大节日如国庆节劳动节等。
(6)推进整体步骤具体如下:
a)对员工进行培训并明确传达投诉箱或意见箱的作用,提高其危机感。
b)制定网页,设置属于自己的网站,并将企业的动态社会比较关注的事件进行网上公开。
c)开通本企业的服务热线,从服务方面入手,提高服务质量。
d)赞助大型文艺活动,并横挂条幅。
e)成立新闻俱乐部,积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件,提高企业知名度。
f)利用重大节日活动前推出促销活动。
经费预算(略)。
便利店经营管理方案篇十一
中国有句古话:“预则立,不预则废。”就是说做事先要有准备,才能做好。开便利店也是如此,店铺定位、市场分析等一样都不能少。
一、店铺定位与形象。
经营成功与否,除经营管理策略应用得当外,选择适当的定位,也十分关键。良好的定位,配合正确的经营理念及强有力的商品结构,必使该店营业额达到预期的设想。
【业态定位与商店定位】。
1、业态定位。
零售业一般可以分为:连锁商店、生鲜超市、大型百货等,每一种商业形态的经营,必有其不同的商团及客户群,选择商店形态,开发不同的商业属性。依目前便利店经营形态来区分,可分为独立店和两家或两家以上所结合共同经营的连锁店。
2、商店定位。
商店定位就是指在有效且可以掌握的商圈内,针对不同的消费者的需求层次及消费形态,提供恰当的商品类别和属性,以期在消费者心目中建立鲜明的印象。
商店定位判断,直接影响该店的业绩,因此开店之前,就应做好判断该区客户群的属性的判断,调整商品结构,以满足消费者的需求。在做商店定位时,应考虑经营者理念、财务能力、商店规模、竞争状况、财务目的及商圈特性等因素。
顾客层次诸多变化都会影响经营业绩,因此要经营便利店必须经常改变商品策略及经营方向。然而要怎样依照区域特色,做深入商品策略及规划,以确实符合消费者的需求,所以在选择店址之前,务必将整个商圈特性调查清楚,究竞属于何种商业型态十分必要。再给予明确定位,才不致在商品策略的应用上有所失误。
当今各行各业都认识到连锁的重要性与连锁的势在必行,因而纷纷成立连锁系统,以抢占市场,获取应有的利润。
在商业升级的热潮中,零售店是最典型的营业形态,因此商店连锁化,乃大势所趋,但是一个连锁系统的运转,务必要使营运品质、管理水准达到一定且一致的水平,并充分发挥其功能,方能达到连锁的效益。
1、连锁优点。
(1)集中采购以降低进货成本,这种以量定价的大量采购可压低进货成本,提高毛利,因而商品毛利将可比一般独立店高,平均高25%左右。
(2)单一进货可节省时间,不必浪费时问做价格的谈判、补货、订贷、收帐以及了解顾客情况等事项,在节省时间之余,可专心做好后面的管理工作。
(3)连锁总部提供所有经营系统、商标以及经营技术,比自己独立创业摸索,减轻时间及资金负担。
(4)可运用大型促销活动(如电视、电台、报纸以及海报等),以提升各项促销企划方案知名度及迅速告知消费者,而增加业绩。
(5)连锁对商品的组合及情报资讯,且较易于快速掌握。
(6)由于有连锁店的经验与专业人员的评估及市场调查,风险较低,获利稳定,因此其成功率比一般独立店高。
(7)由总部提供完善的教育训练,从开张前的基础实力店铺营运、训练工作、至开张后派督导人员定期至店里指导,处理疑难问题,让无经验的加盟者,也能轻松开店创业。
(8)差异化商品不断推陈出新,包括服务性商品及设备器材,以产品差异化区分市场来领先同业的竞争。
【企业形象识别】。
一般而言,企业形象是指企业设计整体性的识别系统,将便利店的文化精神及经营理念,通过整体设计之图案标志、文字标志,把自己独特的风格与形象凸现出来。
运用企业形象得体,则企业或商店可望蓬勃发展;一旦运用不成功,往往导致整个企业形象的破坏,使用时应该慎重。
如何使企业形象得以落实,单凭口号或标志图案绝对难以成功。尤其对零售业而言,拥有具体的销售空间,所以必须充分结合商品与销售能力,在企业理念的引导下,通过店铺的有形效果,将整个企业无形与有形、外在与内在的企业形象魅力,有系统地呈现给消费者,才算是形成了零售业企业形象特有的风格。
二、未来市场潜力分析。
市场经济的不断发展,人民生活水平得到很大提高,生活习惯发生了不少的改变,因此销售方式也随之日新月异,经营手段亦不断地出新。
便利商店的店址调查,必须深入了解该区市场现状与未来潜力。良好店址的必备条件是指消费者易于经过、聚集,且具有特殊设施的场所,如商业办公室大楼、文化图书馆、机关团体、经济枢纽、交通要道、人口聚集地、大型社区等。
因此对于设店地点的考察,务必深入探讨未来可能发生的变化,包括不同行业介入的可行性评估、所属商困地域的变动,交通动向、公共设施以及商业娱乐中心等的发展现状。例如市区交通紊乱且停车不便,房租高涨且店面难求,人口密度又高,如果近几年来,住户分布已逐渐发展至邻近市区的乡镇,店址结构也随之改变,造成开设于乡镇地区的店铺,所得到的业绩可能比市区还要理想的。
由于零售店的经营,受到店址因素影响很大,选择具有市场潜力的地点,与零售店未来业绩的发展休戚相关,所以在开店前,须注意如下三点:
(1)新的城区,预估未来的发展潜力,若要一年以上方能达到损益平衡点的地点,投资效率太差,应果断放弃。
(2)选址时必须考察经济发展与企业整体的长期发展,因此在开展设店经营计划时,对于整个区域开店的店数、时机与发展顺序均要统盘考虑,并配合外在的市场环境与公司资金现状作出规划。
(3)在开店时,从本身地点及经营条件出发,并避免在已经饱和的区域开店,而与同业造成商圈重叠的恶性竞争,以致两败俱伤;如果在未达饱和的区域开店,即使与同业商圈重叠,也可能形成既竞争又合作的状态,相互集客扩大商圈。
【商品采购】。
(1)以区域性为中心,集结数家店铺共同采购,以量限价,降低成本。
(2)依商团顾客的需求,提供较为完整的商品组合。
(3)采购品牌化的商品,每类商品皆贩卖陈列第一、第二品牌,并采取多样少量,如此不但可增加消费者购买率,并可充分利用陈列空间,增加商品摆设。
(4)注意各类商品的有效日期,力求保持新鲜及品质。
(5)建立销售排行榜,销售不良、缓慢的商品,予以淘汰,并推陈出新,引进畅销品,列入排行榜加以考验。
【规划卖场】。
缺乏强有力的管理组织和体制是传统商店的症结所在。以至在进行商品摆置和卖场规划时难免显得力不从心。店面开张时,维持了——段时间的秩序;但时间长了,堆积、杂乱成了传统商店挥之不去的梦魔。因此卖场的重新规划,不失为传统商店的转型之道。
(1)借鉴一些大型连锁便利店的卖场配置规划。
(2)参加有关卖场配置规划的课程或研修活动,多吸收现代的卖场配置规划新观念,来考虑已店卖场配置规划的方向,再进行卖场重新规划。
(3)聘请专家或顾问,协助进行卖场重新规划和配置。
便利店的门店面积一般在75m2至200m2。考虑到租金和客流方面的因素,位于商业区的门店一般面积较小,而位于居住区的门店面积较大。经营单品的数量也从1200种到2500种不等(据统计,门店经营单品数量在1500种至1600种时可以得到最高的销售回报串)。
出于方便和效率的考虑,在服务方面,店员很少提供除收银以外的其它服务。在传统经营品种方面,香港和台湾的便利店经营香烟的收入占销售总额的比例最高,分别可达20%和16%,向下依次是饮料、零食、报纸和杂志。
1、信息采集:每个门店都要向总部提供相关数据和信息,总部汇总分析后作出经营决策,力求使决策者最大限度的贴近市场和客户。
2、监控成本:每个门店有店长,店长之上设分区经理,每个分区经理管辖8-12个门店;分区经理之上设营运经理。
4、店面管理:便利店的特性决定了它选择贷品的策略:轻便短小。客户进行大宗采购的首选地点是超市,因此便利店经营商品以小包装最为合适。同时要注意寻找新的利润增长点(如日本的便利店已经开始提供“拿起来就吃”的“快餐服务”,这一点是超市做不到的)。
淘汰率多少没有标准的答案。零售业都存在进店费的收入。商品淘汰率高、周转快,进店费收入也会很高,但是会对供贷商产生不好的影响。日本7-11的商品淘汰串约为60%,而在香港7-11这个数字是65%,但是这两家公司的规模和市场占有率都很高,有很多与供贷商谈判的筹码。如果公司规模(门店数和市场份额)较小的话,就没有那么多筹码去和供贷商讨价还价了。
【便利店投资回报较高】。
相比于一般超市,便利店的利润相对来说要高些。比如,美国7-11便利店的毛利通常能达到40%以上,远远超出了一般超市的水平。
一般来说,便利店的营业面积在50~150平方米左右,经营品种在2000种左右。投资一家150平方米的便利店,一般需要20~30万元的资金,主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异,平均来讲,一般200~300元/平方米;在管理方面,因为要24小时经营,因此一般需要工作人员8到10名左右。
一家150多平方米的便利店,每个月包括工资、水电在内,花费一般为2万多元。便利店要节约成本,就要充分利用便利店商品周转快的特点,提高采购的效率,压缩商品的库存,那些卖得不好的商品千万不能上货架。
【生意从细处做起】。
据笔者了解在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又提供多元的便民生活服务,如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、冲印照片、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、办网上商店、帮助复印与传真、代收ems邮件、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端,甚至代办培训报名、代订考试教材等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气等。
【商圈的意义及其重要性】。
商圈,意指在便利店坐落的地点所能够交易的范围、规模。例如徒步区的店可能是方圆300米,乡镇地区则可能是方圆1000米(购物不方便、缺乏竞争等因素),视具体状况而定。故商图的选择必须谨慎,且要调查清楚,方能开创自我的生存空间。
一般而言,涵盖面越大,表示商圈愈大,但实际上,在预开设店的周围一定有竞争店,经营业绩将会被竞争者所瓜分,所以对商圈的评估,并非一成不变,事实上是充满了变数,评估时必须面面俱到。
经营一家成功的便利店,其所需要的条件很多,不过,商圈好坏对营运成功的影响力,可说是关键,因为地点好坏直接影响便利店营运的成功率,达60%。因此如何选择一个好的商圈,对便利店日后的经营发展,有很大的影响。
商圈的特性若依通常的习惯,常将实地环境分成下列几种。
1、住宅区。
住宅区内的户数基本上须达10佃户左右,如以1户4人来计算,则人数将达4000人左右。
2、教育区。
教育区及附近有大、中、小学等学校,其中以私立学校较为理想,因其学生大多比较有钱,消费层次比较高。当然,也不能忽视补习班,补习班的集中区将更理想。
3、办公区。
办公区指办公大楼林立的地区,一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二干人,尤其办公大楼内的上班族外食比例非常高。
4、商业区。
商业区指商业行为集中的地方,由于过路客的增加,形成各种商店聚集之处。
5、娱乐区。
娱乐区指以休闻消费为主的商圈,通常玩乐之后,需要补充体力。
由上述不难发现,住宅区的顾客群较为稳定,而且一般性的消费、业绩也较固定,如再加上交通主动脉的配合,因为增加部分的外来客,将使该区的业绩有上升的可能。
顾客对商品的需求一般可分为三种类型:
(1)日常生活必需品,这类商品同质性大,选择性不强,同时价格较低,顾客购买频繁,在购买过程中,求方便心理明显,希望以尽可能短的路程,花尽可能少的时间去实现。所以,经营这类商品的商店应最大限度地接近顾客的居住地区,设在居民区商业街中,辐射范围以半径300米为限,步行在10分钟以内为宜。
(3)耐用消费品及顾客特殊性需求的商品。耐用消费品多为顾客一次购买长期使用,购买频率低。顾客在购买时,一般已有既定目标,在反复比较权衡的基础上再做出选择。特殊需求的商品购买的偶然性较大,频度更小,顾客比较分散。以经营这些类别商品的商店,商圈范围要求更大,应设在客流更为集中的中心商业区或专业性的商业街道,以吸引尽可能的潜在顾客。的区域位置选择还不够,因为在同一区域内,一个便利店可能会有好几个开设地点可供选择,但有些地点对某个商店来说,是最满意的开设地点,而对另一类商店来说,就不一定是合适的开设地点。因此,一个新设商店在做好区域或位置选择以后,还要切实考虑多种影响和制约因素,做出具体设计地点的选择。
便利店经营管理方案篇十二
新店开业促销一定要重视。很多时候厂家和经销商认为,“便利店”新开店促销不想花很多精力和时间。新增加门店贡献不了很大销量,劳民伤财!其实这种想法错误。每当一家连锁系统新店开业。连锁“便利店”管理层都会亲临现场,如果在新店开业做好充分准备,营造出人头攒动现场活动气氛。都将赢得连锁超市管理层赞许,“积攒”良好的企业形象。后期将赢得更多支持。
便利店促销活动方式四:加盟商进货促销
在“便利店”有专门加盟店管理部和产品展示厅。加强和该部门沟通,将自己最新产品和促销活动及时和加盟店管理部分享,做好展厅产品陈列。将会为带来长期回报。促销活动可以买a送b搭赠形式。赠品选择最好超市能够售卖产品。如:食用油,牙膏,卫生纸等。能够直接为加盟商拿到货架上售卖变为现金的赠品。促销类似经销商进货奖励和搭赠的形式。
便利店促销活动方式五:团购促销
以针对“便利店”周边企事业单位促销政策。每到节假日,开学期;学校和企事业单位都会数额不菲的销量。由于“便利店”在城市分布较广,获得团购机会更大。制定团购政策。应该制定专门团购方案和服务流程。如:达到一定金额给予“关键人物”返点;一定金额免费送货上门;买a送b或c等多种形式方案以供选择。前期基础工作一定要到位.如:团购政策传达门店;店内团购关键人物随时找联系到你的理货员;赠品的选择等。
以上是便利店促销活动的几种主要方式。选择正确的便利店活动促销方式,帮助便利店老板搞好促销,帮助增长便利店销售额。
便利店经营管理方案篇十三
促销是一把利剑,可以有效增加商品销售额,提高市场占有率提升企业知名度和美誉度,增强企业竞争力,是成功与否的一个重要环节。那么该如何利用促销活动实施品牌战略,成为我们沛绿雅的一个重要课题。
(一)促销的概念。
1、促销目的:增加商品销售额,提高市场占有率提升。
企业知名度和美誉度,增强企业竞争力在广大社区里建立良好的连锁店品牌形象。
2、方式:广告、营业推广等手段结合3、主题:购物沛绿雅,便利就在你身边!
4、活动:分为长期和短期活动两种。
长期性活动:不间断地进行各种折扣促销、办理会员制促销和积分券促销;
5、节日时推出自行精美包装的礼品组合,在便利店入口处摆放杂志和读物,这里常常聚满“白看杂志顾客”。它的意义在于吸引回头客。而这些白看的客人也给商店带来“顾客喜欢的店”和“好进的店”等的印象。
6、媒体宣传:制作dm杂志,分类、分价的将店内产品呈现在消费者面前。(提现出便利店的特色),在社区里进行大力的气氛渲染。(当进行规模发展时,就要扩大宣传范围,在贴近市民生活的报纸上进行宣传。比如:《华商报》,《西安晚报》)。
【活动主题】便利店---店重装开业大促销,低价商品,回馈街坊!
【活动时间、地点】活动时间:20xx年12月8日活动地点:深圳市宝安区。
【活动气氛】店是。
2、开业前一天、当天,再次发送短信。
【商品促销活动】促销方式促销内容便利店的价格促销的目标主要是以提高常客的满意度和忠诚度为主,由采销的同事选择一批畅销商品做些特价促销活动(食品6个、特价商品日杂2个、日化4个)商品待定、价格待定(11月30日前提交清单)超值套餐组合:
1、低端组合:(制定一种品牌,比如组合产品的只有金龙鱼这一组合促销个品牌),商品待定(11月30日前提交清单)。
【活动商品明细】待定。
【物料明细】1.活动宣传单(1000份)。
2.活动宣传横幅(1条)。
3.活动宣传x展架(2个)。
【执行部门】1.促销活动的短信发送:(客服中心)。
2.活动的商品明细表、短信促销内容、广告语:(采销中心)。
3.整个促销活动所涉及的抢购商品、组合套餐方式及折扣率、商品数量、换购限定额:(采销中心)。
4.活动宣传海报、横幅、展架海报的设计:(企划中心)。
5.活动宣传海报的派发:(渠道/拓展中心)。
6.开业当天的活动横幅、x展架布置:(渠道/拓展中心)。
7.开业剪彩等事项策划执行:(营销中心)二.开业物料需求。
1.活动宣传单(1000份)---设计1天、修改1天、印刷2天(最少4天)。
2.活动宣传横幅(1条)/x展架(2个---设计1天(根据内容来定时间)、喷绘2天(最少需要3天)。
便利店促销活动与一般的大卖场、大超市不同,不能相。
提并论。便利店促销活动受到场地和资金等的限制。便利店的促销活动方式有着自己的特色。下面笔者为您介绍介绍几个便利店促销活动方式,供便利店老板们参考。
新店开业促销一定要重视。很多时候厂家和经销商认为,“便利店”新开店促销不想花很多精力和时间。新增加门店贡献不了很大销量,劳民伤财!其实这种想法错误。每当一家连锁系统新店开业。连锁“便利店”管理层都会亲临现场,如果在新店开业做好充分准备,营造出人头攒动现场活动气氛。都将赢得连锁超市管理层赞许,“积攒”良好的企业形象。后期将赢得更多支持。
搭赠的形式。
以针对“便利店”周边企事业单位促销政策。每到节假日,开学期;学校和企事业单位都会数额不菲的销量。由于“便利店”在城市分布较广,获得团购机会更大。制定团购政策。应该制定专门团购方案和服务流程。如:达到一定金额给予“关键人物”返点;一定金额免费送货上门;买a送b或c等多种形式方案以供选择。前期基础工作一定要到位.如:团购政策传达门店;店内团购关键人物随时找联系到你的理货员;赠品的选择等。
以上是便利店促销活动的几种主要方式。选择正确的便利店活动促销方式,帮助便利店老板搞好促销,帮助增长便利店销售额。
最后,小编希望文章对您有所帮助,如果有不周到的地方请多谅解,更多相关的文章正在创作中,希望您定期关注。谢谢支持!
便利店经营管理方案篇十四
企业通过各种方式和目标市场之间双向传递信息,以启发,推动和创造对企业产品的需求,并引起购买欲望和购买行为的综合性活动.
1, 提供商业信息.通过促销宣传,可以使顾客了解企业生产经营什么产品,有哪些特点,到什么地方购买,购买的条件是什么等,从而引起顾客注意,激发其购买欲望,为实现和扩大销售作好舆论准备.
2,突出产品特点,提高竞争能力.在激烈的市场竞争中,企业通过促销活动,宣传本企业产品的特点,努力提高产品和企业的知名度,促使顾客加深对本企业产品的了解和喜爱,增强信任感,从而也就提高了企业和产品的竞争力.
3,强化企业形象,巩固市场地位.通过促销活动,可以树立良好的企业形象和商品形象,尤其是通过对名,优,特产品的宣传,更能促使顾客对企业产品及企业本身产生好感,从而培养和提高"品牌忠诚度",巩固和扩大市场占有率.
4,影响消费,刺激需求,开拓市场.新产品上市之初,顾客对它的性能,用途,作用,特点并不了解,通过促销沟通,引起顾客兴趣,诱导需求,并创造新的需求,从而为新产品打开市场,建立声誉.
2、方式:广告、营业推广等手段结合
3、主题:购物沛绿雅,便利就在你身边!
4、活动:分为长期和短期活动两种
长期性活动:不间断地进行各种折扣促销、办理会员制促销和积分券促销;
5、节日时推出自行精美包装的礼品组合,在便利店入口处摆放杂志和读物,这里常常聚满“白看杂志顾客”。它的意义在于吸引回头客。而这些白看的客人也给商店带来“顾客喜欢的店”和“好进的`店”等的印象。
6、媒体宣传:制作dm杂志,分类、分价的将店内产品呈现在消费者面前。(提现出便利店的特色),在社区里进行大力的气氛渲染。(当进行规模发展时,就要扩大宣传范围,在贴近市民生活的报纸上进行宣传。比如:《华商报》,《西安晚报》)
便利店经营管理方案篇十五
一、周边环境:
商场如战场,知己知彼方可百战不殆。
1、零售店资料:
超市资料:周边方圆500米同行,包括标准超市,便利店和小型社区卖场。周边方圆3公里大卖场(包括仓储式大卖场)。
专业店资料:包括果蔬店,菜市场,五金店,五交化,文具店,小餐饮,日化店,零食店,母婴店等。
2、客户群体资料:
社区居民,写字楼,工厂,学校(大中小学幼儿园),医院等。
3、消费水平:
不了解周边消费水平。
二、店铺定位:
没有根据周边环境对店铺做出合适的定位。
解决方案:根据掌握的周边环境资料,对店铺做高中低档定位,一般不建议做低档定位。
三、店铺环境:
1、橱窗:乱贴广告,橱窗影响视线。
2、门口:摆放东西过多。
3、灯光:灯光昏暗。
4、墙体,柱子:乱贴广告,墙体脱落。
5、货架:货架陈旧,比较脏,有灰尘。
四、布局动线:
1、货架摆放:商品大类布局不合理,混杂摆放食品和非食商品。
解决方案:从大中小分类来布局货架,同事考虑过道和动线问题。
2、过道:太窄,通道堵塞。
解决方案:太窄的话对货架进行重新布局,堵塞的话移除障碍物。
五、商品陈列:
1、商品摆放混乱,不美观。
解决方案:每天开店前或者闭店前做排面整理。
2、关联商品没有摆放在一起。
解决方案:调整商品或者品类摆放位置。将关联消费商品摆放到邻近的位置,促进消费。
3、没有纵向陈列。
产生原因:大多数是供应商灌输的理念,供应商把自家产品放到最好的位置,导致店东以为横向陈列效果最好。
解决方案:忽略供应商的陈列需求,正常货架一定不要有任何厂家做的陈列,按店铺陈列原则做陈列。
4、没有按品类陈列。
解决方案:把同品类商品集中摆放。
5、黄金位置摆放廉价商品。
黄金位置摆放高利润商品,高价值商品,新品。
6、没有按先进先出原则摆放商品。
解决方案:补货的时候先看保质期,确保最外面的货日期最老。
六、标示氛围:
1、分区牌:占便宜用厂家制作的分区牌。
解决方案:自己制作分区牌,如果用厂家提供的,一定要收厂家费用。另外,分区牌不是必备的,可以不用。
2、吊旗使用不规范:
解决方案:吊旗要求安放整齐。在开业,店庆,重大活动要更换特定的主题。
3、价格条:缺价格条,或者价格条破损。
解决方案:把价格条补齐,把破损的价格条换成新的。
4、价签:价签缺失,非机打价签,价签模糊不清。
解决方案:保证所有商品有价签,尽量用机打价签,模糊的价签要重新换新的。
5、爆炸牌:没有合理利用爆炸牌。
解决方案:适当的利用新品,促销,畅销品等爆炸牌。
七、商品管理:
1、存在过多临期商品和过季的商品。
产生原因:没有关注保质期。解决方案:及时利用促销活动,或者返还厂家处理掉。
2、部分商品库存量太大,占用店内空间。
产生原因:库存量大的一般是整件的饮料和礼品,大多数是为了兑陈列而产生的`。解决方案:优化精简整件礼品类商品数量,保留80%畅销品+20%利润品。
3、存在傍名牌商品,影响店铺形象。
产生原因:店东不熟悉商品品牌,或者为了高利润。解决方案:给店东讲解品牌知识,以及如何识别傍名牌产品。或者由专业人员定期巡店发现后解决。一旦发现这些商品,必须下架处理。
4、商品卫生做的不好。
产生原因:店员太懒,没有及时或者定时擦洗商品表面的灰尘。解决方案:店长需制定商品卫生管理条例,定期擦洗商品,以保证商品随时都像新的一样。
5、同一商品规格包装太多。
产生原因:多半是供应商为了自己利益上的货。解决方案:同种商品规格最多不要超过3种,不要给顾客太多选择。
6、一元以下商品过多。
产生原因:一元商品销量一般都不错,店东想借此吸引客流。解决方案:一元商品销量大,但客户的价值不大,吸引的客流不是优质客流,而且拉低店铺档次,适当的控制一元商品的数量。
7、商品价格带不明显。
产生原因:店东不了解自己店铺所需要的主流商品的价位。解决方案:做好高中低端商品比例。
8、商品品牌组合不合理。
产生原因:店东对各种品牌不熟悉。解决方案:国际名牌商品,国产名牌商品,杂牌商品合理组合。
9、无条码商品过多。
产生原因:没有把控好采购关。解决方案:采购的时候注意看有没有条码,部分特殊商品可以没有条码,用自编码代替。
10、没有差异化特色产品和品类。
产生原因:没有做够市场调研。解决方案:考察下周边竞争对手的店,做出适合自己店铺的特色产品和品类。
八、数据分析:
根据收银机后台数据进行分析以及后期的优化调整方案。
1、数据不准:
产生原因:商品不经过收银机,或者因为太忙,或者因为价格没录入收银系统。解决方案:店铺所有商品必须有条码,商品资料必须及时录入系统,无条码商品用自编码代替录入系统。所有商品结账必须经过收银台,以保证收银数据准确。
2、不看后台数据:不了解店铺经营数据,包括营业额,毛利,毛利率,库存,客流量,客单价等。
产生原因:店东没有看后台数据的意识,或者不知道如何看数据,或者看完数据不知道怎么用。解决方案:每日营业数据必看,了解店铺经营情况。可以定期给店东培训这些相关的知识。
3、后期调整:看过后台数据后不调整优化商品结构。
解决方案:根据后台数据淘汰商品,增加商品,优化价格带,优化品牌,找到自己店铺最特色的类别。
4、跟踪调查:调整后不跟踪调查。
解决方案:调整后及时跟进销售情况,不断的对产品进行组合优化,达到最适合店铺销售的状态。
九、促销管理:
问题:从不做促销,或者不知道怎么做促销。
解决方案:促销分为日常促销和节假日促销。根据周边同行,特别是参考周边大卖场做出适当的商品促销。
十、店员服务:
1、热情度不高:对顾客爱理不理。
解决方案:统一对店员进行培训,将店员的薪资与服务质量挂钩。
便利店经营管理方案篇十六
便利店---店重装开业大促销,低价商品,回馈街坊!
活动时间:20xx年12月8日活动地点:深圳市宝安区。
店是第一家加盟便利店,开业当天,为营造活动气氛,更多的吸引便利店周边人士对加盟店的关注,组织一场开业剪彩仪式。
宣传位置。
1、开业前在网站上公布网站宣传。
2、通过梅陇镇小区的网站,发布网络便利店开业信息(12月4日、12月7日各发布一次)。
1、开业前3天发送短信,向网站会员公布短信群发利店开业的信息;
2、开业前一天、当天,再次发送短信。
宣传海报。
1、在开业的前期,通过业务员面向梅陇镇店消费者发放便利店开业的宣传促销海报;
促销方式促销内容便利店的.价格促销的目标主要是以提高常客的满意度和忠诚度为主,由采销的同事选择一批畅销商品做些特价促销活动(食品6个、特价商品日杂2个、日化4个)商品待定、价格待定(11月30日前提交清单)超值套餐组合:
1、低端组合:(制定一种品牌,比如组合产品的只有金龙鱼这一组合促销个品牌),商品待定(11月30日前提交清单)。
待定。
1.活动宣传单(1000份)。
2.活动宣传横幅(1条)。
3.活动宣传x展架(2个)。
1.促销活动的短信发送:(客服中心)。
2.活动的商品明细表、短信促销内容、广告语:(采销中心)。
3.整个促销活动所涉及的抢购商品、组合套餐方式及折扣率、商品数量、换购限定额:(采销中心)。
4.活动宣传海报、横幅、展架海报的设计:(企划中心)。
5.活动宣传海报的派发:(渠道/拓展中心)。
6.开业当天的活动横幅、x展架布置:(渠道/拓展中心)。
7.开业剪彩等事项策划执行:(营销中心)二.开业物料需求。
1.活动宣传单(1000份)---设计1天、修改1天、印刷2天(最少4天)。
2.活动宣传横幅(1条)/x展架(2个---设计1天(根据内容来定时间)、喷绘2天(最少需要3天)。
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