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台州民俗调查报告篇一
摘要：东山瑶是全州县当地民俗文化色彩最强烈的一个少数民族，基于此，笔者去到东山乡清水村，对当地居民进行了一次关于当地瑶族居民对东山瑶文化了解情况的采访调查。经调查得知，当地汉化情况相当严重，许多村民对东山瑶的民俗一知半解，甚至有部分村民处于“一问三不知”的状态中;当地政府及教育部门对学生在当地民俗文化的普及方面下得功夫不够，这很容易造成当地文化的流失。
东山瑶的崇拜分为两类：自然崇拜和祖先崇拜。宗教信仰为道教，表现形式是祖师崇拜。
东山瑶以前盛行的自然崇拜对象包括：雷神、树神、石神、水神、火神等等，其中对它们崇拜的大部分原因都是因为生产力水平低，不能够科学的认识农作物生产的过程与结果，只盼风调雨顺，能有好收成。因此，村民对“天神”的依赖与寄托比较严重。比如，东山瑶在天象崇拜中，最为崇拜雷神。东山瑶先民认为雷神主宰上天，称为雷公。雷公可布云行雨，可主宰旱涝，喜则赐益人们，怒则降祸危害人间;下雨前先有雷声后有雨点，是雷公从天河取水喷洒凡间;洪水滔天，大地涝灾是因为雷公怪罪人间。当地有如下说法：偶有伤风败俗之举，村民相信雷公会惩罚他们;有纠纷难断之事，村民往往跪对青天，向雷公起誓，谁要是做了对不起他人的事就遭雷劈??村民对天象的认识浅薄，对“天上的神灵”特别敬畏。又如，东山瑶树神崇拜源于采集经济时代对果实的祈求及对生命的渴望。古树尤其是数百年的古树在东山瑶心中为神树，认为它或为神之居所，或为灵之依附，对古树很崇拜。旧时东山瑶村大都有古树，绝对禁止砍伐，不准在古树下捡枝，更不准在树旁说亵渎的话，违禁者，须杀猪请巫师向树神谢罪。后来，村民在除夕之夜祭拜古树。
根据附件一中崇拜一项，所有的采访对象都不知道东山瑶的自然崇拜内容。这体现出，现在，自然崇拜逐渐被人们遗忘。随着生产力的发展，生产水平的提高，以及关于生产技术知识的推广与普及，村民对“神”的敬畏逐渐减弱。“科技是第一生产力”，我们应该相信科技的力量，而不是依赖“神灵”给的“风调雨顺”。
东山瑶道巫崇拜与汉族古代宗教有着一定的继承关系。具体说来，它起源于殷周时代的巫术和战国秦汉时代的神仙方术。东山瑶先民信仰道教，是从古代神道而来。东山瑶道巫崇拜实质上是道教的内容，也就是道教信仰问题。
师公的角色延续至今，但其功能弱化了，地位也随之降低。目前，师公的出现不是为去世的老人做道场，念悼词，就是在盘王节上做法。
从采访记录结果来看，只有年纪较长的人才知道师公这一说法和作用，但他们并不知道师公是属于道教的。东山瑶的传统文化出现了断层的现象。而这一宗教信仰是要保留还是大力发展呢，交给时间来决定吧。
一般，村民都会在春节、清明节时祭坟，即到坟墓前进行祭拜。除夕前几天，全族人约定时间，一起去祖上祭祀，当地叫“封岁”。清明节时去祖上祭坟叫“挂山”。在鬼节(当地叫“七月半”)，村民会在家附近选一块空地，用石灰粉画一个圈，吃完晚饭后，在圈里烧“红盒子”(把纸钱按一定格式卷好，放进一种特殊制作的盒子里面。因为该盒子的盖是红色的，所以称之为“红盒子”)。据第五号采访对象的访谈记录可知，祭祀时间有很多，而一般人主要在春节前夕、清明节、鬼节进行祭祀活动，可见祭祀活动已简化了。
祭祀的目的就是为了纪念祖先，只要把先辈放在心里，尊敬他们。其实不用每年进行很多次特别复杂、繁琐的祭祀活动，有春节“封岁”、清明“挂山“和七月半就够了。特别是在经济发展快速的中国，青年都在外谋生，发展，很难抽出时间回到故乡进行祭拜活动。
崇拜、信仰意识的淡化在很大程度上收到了生产力水平的提高和科技的发展的影响，这是历史发展的结果，社会不需要的.，自然会被淘汰。祭祀活动的减少与简化，是建立在生产力与科技发展而实现的市场经济的背景下，也是自然选择的结果。
古代的一些文化不得已的被社会淘汰了。我们现在应该做的，就是将东山瑶的崇拜、信仰的起源、发展与影响详细的记载在册，流传下去。这是文化的传递的需要。
东山乡地处石山区，大部分地区只适宜种植玉米、红薯、高粱、粟米等农作物。当地人主要将玉米、红薯、铲仔、高粱等杂粮精粗搭配而食。炒麦、炒米、炒荞麦、炒玉米，炒作简单，携带方便，省时间，省柴，省水，为居家起行必带食物。随社会生产力水平提高和与外部社会接触增多，虽然东山地理位置偏僻，居住在东山的人们因地制宜，在食品的制作方法上下功夫，也有很多不错的美食。
甜红薯：将红薯在霜期到来前收回，晒干或风干，半月后，置于灶边或是地窖里，自然糖化，便得甜红薯干。
冷头公：将成浆聚粒未老化前的玉米浸于适量清水，用石磨磨成浆液倒入锅中煮熟，佐以瓜叶苗或是其他蔬菜，是仲夏食品。
五家和饭：每年三月花开，叶香袭人，瑶民采摘回家，放入水中煮沸，水呈黄、红多色，将渣捞出，取水浸染糯米，蒸熟五色合成“五家和饭”。
当地人饮酒特别厉害，不仅是经常喝，甚至一日三餐都喝，而且每次都能喝很多。这是生活环境造成的。东山海拔高，山高寒气重，人们要依靠酒来驱寒;雨多，喝酒发热，防止风湿。
东山瑶会吃酒(因为当地喝酒都是大碗的喝，喝很多，所以叫“吃酒”)，更会喝酒。米是自家产，酒药自家做。方圆百里传为佳话：“东山糟酒天下好，走遍四方难得找。一碗两碗不够瘾，四碗五碗还想要。”
当地酒的品种分为：糟酒、水酒、烧酒、生酒、熟酒、冬酒、年酒、老酒等。
按酒俗文化分类有婚礼酒，生日酒，节日酒，红喜酒，白喜酒等。当地酒习文化堪称一绝。
生产水平越来越高，农作物的生产更多样化;交通越发便利，东山瑶民与外部沟通更为方便与频繁。这使得瑶民们的食材选取与制作方法的选择更为多样化。此次，笔者去到清水村，也见证了这一点。
在“特色食物是什么”这一问题上，被采访者难以说出有什么特别的食物，大致相同的答案就是酒。对比上文介绍到的一些特色饮食，可以看出，除了自家酿造的酒比较特别，其他食物与外界总体上一致。也就是说，当地饮食文化多样化，逐渐与外界同步。
在市场经济发展了多年后，物品交流频繁，在本地市场上可以轻松买到各色各样的商品。
生产力水平的提高，科技的进步，市场经济的发展，使得文化、商品的交流越来越便捷、越来越频繁。外部的文化时刻影响着东山瑶的文化，外部的商品也充斥着东山市场。而人们在追求物质和精神生活的同时，更愿意接受外部较先进的文化与更丰富的商品。在传统与先进的比较中，大部分东山瑶民都选择了后者。这也是许多东山瑶文化已经流失和逐渐流失的主要原因。根据马斯洛的需求层次来说，人们首先追求更好物质生活，是人类发展的需要。我们不能责怪当地瑶民选择更好的物质生活，放弃传统的生活方式。
由地方政府组织建设东山瑶文化生态园。地方政府与国家共同投资，同时可以筹措社会资金，在历史建筑保存较好的地带建设一个宣传当地传统文化的园区。这里可以向人们展示特色的建筑、服装、食物等民族文化。工作人员是当地居民，他们白天在园区上班，晚上回家过自己想过的生活。这样一来，文化既得到宣传与保留，也不冲突当地人们对更发达的物质生活的追求。
文化得不到传承的主要原因就是没有在教育上较强宣传。根据采访结果，可以看出，学生对民族文化的了解更少。笔者认为，教育部门非常有必要在课程安排上做出改变。譬如，当地教育部门组织专业人员自编适合不同阶段学生学习的教材，从小学到中学不断加大难度，丰富内容。如此一来，不但传统文化得到传承，这些学生也会因为丰富的文化而更加热爱家乡。
其实，能够实现共赢的方式多种多样，只要愿意做，肯做，一定能成功。传统文化是文化发展的铺路石，我们要不断拾起后面的石子铺到前面，这样才能走的更远。
附件一：当地部分瑶族居民对东山瑶文化了解情况调查表。
台州民俗调查报告篇二
：xxx凤翔镇。
：实地调查寻老人查阅资料。
：为响应学校对寒假实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽学习空间，激发学习体验，我们对家乡春节文化民俗民风展开了调查，通过此次调研，我们对xxx农村春节文化有了更深入的了解。并形成文字展现出来，以此来激发人们对年俗的关注，同时也为文化流失敲响警钟。
农村新年习俗和禁忌。
春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称"过年"。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，千百年来在每一个华夏子孙心中都有极其重要的地位。中国地域广袤不同的地方有着不同的民俗，南北方的年俗文化更是存在巨差异。例如09年我在海南省三亚市过得新年，年初一不吃饺子吃年糕，意为“一年更比一年好”。而哥哥所在的重庆地区，新年第一餐吃汤圆，寓意着生活甜甜蜜蜜。远在新疆的姑姑家，新年第一餐吃以米、羊肉、葡萄干做成的香喷喷的普罗，还吃用面粉、羊肉等做成的包子和用带骨羊肉做成的手抓羊肉。我从小生活在xxx，记忆中每逢除夕、年初一都吃饺子。除夕吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，年初一吃饺子则是为了一年交好运。饺子形似元宝，所以寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿；有的在一个饺子馅中放一枚钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。中国的文化博精神，正因为各地区不同的风俗文化才勾勒出了一幅多姿多彩的民俗画卷。
在xxx地区正月期间的饮食有着丰富的含义，腊月初八，我们称为“腊八”，在这一天早上，我们要吃腊八粥，教育后人不忘勤俭。小年，就是腊月二十三，称为“辞灶”这一天要吃水饺，扫除，祭拜灶王爷，来保佑新的一年里丰衣足食。
腊月二十九清晨上坟祭祖，去上坟的都是家里的长者和小孩，表达对祖先的尊敬悼念和祈求祖先保佑家人平安的心愿，祭祖一般没有女性这逝代封建社会重男轻女思想的遗留。除夕即年三十，这一天就是吃、喝、玩、乐的日子，张贴春联和福字，xxx农村有个风俗，如果这一年家里有人去世是不能粘贴春联的，去世三年才可以张贴春联。除夕晚上全家团圆吃年夜饭，菜肴中必须有鱼预示着年年有余。守岁，在十二点时吃饺子，燃放最长的鞭炮，接财神。春晚成了全国家家户户的盛宴。
全家集聚一堂，谈笑风生，守岁过节。年初一，在此起彼伏的鞭炮声中开始了新的`一年，早餐要吃素饺子，吃过早餐开始走拜年，这是小孩最高兴的一天可以收到压岁钱。年初一有个禁忌就是不能动扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来招致霉运。正月初三称为庄稼会，如果这一天吃饺子，在新的一年里就会五谷丰登，粮食满仓。初五被称为元宝日，这一天吃饺子，在新的一年里会兴旺发达，财源滚滚。初七被称为“人七日”这一天吃面条预示着人小孩会身体健康，无病无灾。正月十五，这是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜、也称上元节，有观灯吃元宵的习俗，所以我们都叫元宵节。
在我的家乡还流传着这样一种说法，正月禁忌剪头发，据说剪头发方娘家舅舅，意思是正月里剪头发对自己的舅舅没什么好处，记得小时候妈妈就不让我剪头发，现在我长了，社会也进步了也就没有这样的做法啦。我还听说在xxx地区正月里做媒也是不允许的，做媒有自找倒霉的意思。同时新正月也不允许买鞋，买鞋与“买邪”同音也就是说把邪气带回家里，是不吉祥的预兆。一个正月里处处暗藏着年俗“机关”稍不留意就会中招。初一到初四是禁忌乱用针线的，初五那天才可以用，被称作缝破，意思是把过去一年里的琐碎和缺憾都缝补起来。
在家乡的新年期间对天气也格外关注，如果初一到初六天气都为晴，那么预示着在新的一年里六畜兴旺，之灾祸不断。就这样的一些年俗似乎已经成为人们新春的希望，每天都期盼艳阳高照，对生活充满了信心和美好的希冀。这些再简单不过的民俗已经潜移默化的成为人们的希望。在人们不知不觉遵循它的时候，也就产生了对未来美好生活的向往，由此产生动力去创造生活创造幸福。
这次调查让我对家乡的民俗文化有了更多的了解，我们系统地收集了xxx地区乡村民俗的信息，想以此来激发更多的人，去关注年俗，关注身边的普通文化，捍卫乡土文化，避免文化的量流失。
台州民俗调查报告篇三
1、城市概况。
宿州是安徽的北门，与苏鲁豫3省接壤。公元809年，唐始置宿州，1999年建市，辖砀山、萧县、灵璧、泗县、埇桥区，人口600万人，面积9800平方千米。
2、区域特征。
宿州市的商圈集中在汴河中路与淮海中路以及胜利路与淮海中路的周边地带，这一带主要以百货店、专卖店、专业店为主，零星分布有休闲场所，如茶餐厅、ktv、美容院等。就目前宿州市的商业市场来看，是有发展潜力的。
从我们的市场调查来看，宿州市的人地域观念很强，主要购物地点集中在老城区附近，也就是华夏、金贸商城与城隍庙的周边地带，此地段人流量大，人口集中，称为黄金地带。我们对此区域的主要商铺及楼盘进行了调查研究，金贸商城务必是此商区的黄金地带，里面包括有个商业步行街及小吃街，以及周边有环宇·银河绿苑等楼盘更为此地段带来了客流量。城隍庙的`周边交通方便，环境好，在此地带有水明月及纪念日等连锁饰品店，以后加上麦当劳的加盟，更加为城隍庙带来了客流量。
3、项目情况。
现在将要在汴河路与人民路以及宿蒙路的三角地带建一个大型的世贸广场，其目标地带的周边有百货店、小区及学校，而且是一个三角地带，四面环路，所以说此地带还是占有优势的。我们针对此地带的策划对周边及老城区一带进行调查，90%的人都只在老城区附近的商铺投资，10%的人有意向往外投资经营，前提是此商业中心的人流量多，经济发展的前景好。
此地带的周边均以饭店、百货为主，人流量少，如果在此地带新建一个大型的商场，照现状看来并不能带来一定的经济效益，加上宿州人的地域观念强，主要集中在老城区一带，这样看来更加不能为此带来效益。
但是如果此大型商场建成后，能对当前市场做出具体的分析，并对自身做出分析，找准切入点，加大广告的宣传力度，势必能使其带来一定的客流量，加大经济效益。
宿州市民的地域观念强，要想吸引更多的人往老城区外的商铺进行投资，政府应当采取策略，。我们必须积极应对当前的市场形式，加强自身的定位分析，找准切入点，加大广告的宣传力度，设计适合的商业规划，定位明确。综上所述，商业市场是有发展潜力的，我们要规划明确，加大宣传，以此吸引。
台州民俗调查报告篇四
糯黑村，原名“藤子哨”，彝语，“糯”意为“猿猴”，“黑”为“水塘”，“糯黑”则为，“猿猴嬉水的水塘”之意。位于石林县东南部，属石林彝族自治县圭山镇，亚热带高原季风气候，喀斯特岩溶地貌山区。勤劳和智慧的糯黑彝族撒尼人创造了丰富丰富多彩的民族文化，铸造了五彩缤纷的民族风情，是国家非物质文化遗传阿诗玛、撒尼桃花、彝族大三弦舞的重要流传地区。20xx年糯黑村被云南省人民政府命名为省级彝族（撒尼）传统文化保护区。
20xx年2月8日，从昆明出发，一路上，有说有笑，看着窗外别具特色的风景，从平坦的高速公路到弯曲慢爬的山路，傍晚，终于抵达了石林圭山镇大糯黑村。居住在了事先预定好的农家乐里，主人家热情的接待了我们。第二天，老师带领我们进行了调查，实地考察学习。在大糯黑村里我们走家窜巷，参观博物馆，和村民进行交流，让我了解和学习了传说中的大糯黑和彝族撒尼的传统宗教节日。而这次调查，我特别对，在大糯黑彝族撒尼传统节日中，最具特色的两种节日进行了调查和了解。
大糯黑村位于石林县城东南30公里处，是一个典型的彝族撒尼村寨。20xx年被评为首届“昆明市文化旅游特色村镇”。
大糯黑村海拔1900米，地处喀斯特岩溶地貌发育地带，喀斯特地貌特征十分显著。它依山傍水，石头成林，是一座典型的“石头寨”。
石头是大糯黑村最突出的特征，村子四周群山环绕，中间一个清澈见底的圆形大水塘，倒映着水塘周边石板房和远处山石。一栋栋石板垒砌而成的房屋，顺着山势一排排展开，显得错落有致，别具特色。而大糯黑撒尼人的风俗、节日都是他们淳朴和热情的展现。
大糯黑村至今还保留着传统的撒尼文化，全村人都会说彝话，庆祝彝族的传统节日，遵守彝族古老的风俗习惯。据调查，居住在大糯黑村的彝族撒尼人们主要过的传统宗教节日除春节、清明节外，有密枝节、火把节等，其中这两个节日是大糯黑村彝族撒尼人们最具特色，最为隆重的传统宗教节日。
密枝节又称祭密枝，是撒尼人最古老的传统宗教节日，是撒尼人祈祷人畜兴旺、五谷丰登的祭祀日。大糯黑村密枝节于每年冬月第一个属牛日举行，历时7天，祭祀活动严禁妇女参加，因此，密枝节又形象的称为“男人节”。通过毕摩讲解，密枝节祭神的前一天，密枝翁和全体神职人员要前往密枝林，把祭祀地点打扫干净，请毕摩念经驱赶不吉之物，然后在一棵高大的神树下布置神坛。祭祀仪式开始时，毕摩（巫师）摇响铜铃，其他的几个主事人牵着绵羊，带着炊具，抬着祭品跟随在身后向密枝林走去。到了密枝林前，当羊角号再一次吹响的同时，毕摩在入口处点燃了一小堆柴草，让祭祀的人们从上面跨过去，意思是用烟火驱除人们身上不干净的东西，给密枝林一个圣洁之地。进人密枝林来到祭祀的地方后，在布置的神坛顶上插一块拴着彩绸的鹅卵石、一个小石虎、一束松枝、一束栗叶，象征祖灵、地神和林神，毕摩（巫师）便开始祭祀。密枝林里有一块专用的石板，密枝节当天，就在这块石板上宰杀绵羊，用于祭祀密枝神。男人们在密枝林内做完祭祀仪式后，一起野欢，嬉戏打闹，平时忌讳的语言在密枝林内都可以无所顾忌的讲出来。
在参观大糯黑村博物馆后，了解到了密枝节的来历，据说在古时候，撒尼人的祖先居住在深山密林里，过着狩猎、游牧的生活。有一天，突然下起了大冰雹，有一个叫密枝斯玛的牧羊人把饲养的羊群及时赶紧了树林，避开了灾难，护住了羊群，而村里其他的羊群都被雷电击毙死了。传说现在人们放牧的羊都是从密枝玛斯那里房展而来的，撒尼人为了纪念她，就一年一度的过起了密枝节。
大糯黑村又一个最具特色的节日就数火把节了，火把节也是撒尼人最隆重的传统节日，每年六月二十四日举行，重要活动有摔跤、斗牛、入夜全家人聚在一起，准备佳肴、煮熟鸡蛋，老人给家庭成员“叫魂”。饭后，青年男女会聚在一起，点燃火把，将许多火把堆成火塔，火焰熊熊，人们围成一圈，嬉戏，唱歌跳舞，条大三弦舞，一片欢腾，彻夜不息。
火把节一般历时三天三夜，第一天为“都载“，意为迎火；第二天为“都格“，意为颂火、赞火，是火把节的高潮；第三天，彝语叫“朵哈“或“都沙“，意思是送火。
从博物馆中，我了解到了火把节的来历，据说，很久以前有一个残暴凶狠的魔王草菅人命，鱼肉人民，人们多次反抗，但因魔王会使用法术，每一次的斗争都惨遭失败。后来，有一个机智聪明的人把火把捆在羊角上，驱赶羊群向魔王冲击，魔王的法术对付不了羊，被羊角上的火把烧死了，而这一天真是农历六月二十四。从此，撒尼人民为了纪念战胜魔王的胜利，每年到这一天都要举行欢度胜利的火把节。火把节的来历在撒尼民间有很多传说，这只是其中的一个传说。
在调查时，我又从一些村民口中知道了，关于火把节的另一个传说，话说很久以前，天神派了两名大力神到人间去搜刮珠宝、财物和粮食，这两名大力神仗着天神的权威和自己的力气，把不愿奉献者的房屋推倒，把牛羊举起来摔死。
彝族的百姓苦不堪言，因此推举了一个智勇双全的英雄阿提拉巴当统帅，率领大家与这两个大力神斗争。阿提拉巴知道大力神力大无穷，不可硬拼，只可智取。一天，他把其中一名大力神引到山上，跑了九天九夜，直到大力神累得站不住时，才率众把他摔死在山下；另一大力神则气极败坏地跑回大庭报信。天神大怒，立即取出一个小盒向人间抛去。原来这个盒里装的尽是蝗虫，盒子一打开，蝗虫便铺天盖地向凉山扑来，聪明的阿提拉巴立即用松枝和箭竹扎成火把，百姓争相仿效，顷刻间熊熊的火把在高山、深谷、平坝到处燃起，把蝗虫通通烧死了。人们战胜了天神，保住了庄稼，获得了丰收。据说这一天正是农历的六月廿四，从此，撒尼人民在每年的这天，或从这天开始用三天的时间，以点燃火把作为纪念。
这就大糯黑村撒尼人民独具特色的两个宗教传统节日文化。通过总结，在大糯黑村，经过三天的调查学习，我了解了大糯黑村的点点滴滴，进一步明白了彝族撒尼文化的现状及变化。而对这次田野调查报告进行整理时，尽量保存了从毕摩（巫师）那里了解到的原始传统节日和对调查笔录的主要事件和的内容。
台州民俗调查报告篇五
安徽徽州古镇。
安徽徽州古镇民俗民居文化。
许新华。
我们需要对这样的地域传统文化传承做出相应的保护措施，不能让太多的现代化侵蚀百花般的中国村落文化。
徽州民俗居住民俗是民俗文化的一个重要方面。徽州民居可以从村落、住房和房屋装饰三个层次来反映其民俗文化。徽州就其地理环境而言，“山岭川谷崎岖之中”，自古以来就是一个独立的文化单元，南宋淳熙《新安志》载：“山限壤隔，民不染他俗”。反应徽州独立的民俗单元体系，从唐代中叶起徽州一府六县的行政区划比较稳定。其家族制度极为盛行，这使徽州民俗文化具有流长的纵向传承。徽州各姓聚族而居，风俗古朴，宗族成员彼此礼让，反应在其建筑上的人文意义可以从以下方面阐述。
徽州地区的村落，兴建之初就重视村头组景，在进村口的地方，通常利用不同的山势、岗峦、溪流、，配置以牌楼、亭榭、宝塔、桥梁，形成优美的风水园林景观，人称之为“水口”。许多民居，还精于雕镂装饰，通过宅门的门罩、窗楣、柱础等予以体现，其精美的雕琢，从工艺、构造到图案，均呈现出独特的艺术色彩。
徽州人对中国古代诗歌、园林、绘画艺术的追求和理解，推进了徽州“水口园林”的发展。徽州村落的景观很特别，最宏丽的建筑首推宗祠。宗祠是全宗族或宗族某一分支成员共同拥有的.建筑，又是敬奉祖先牌位的地方，具有宗教般的神圣意义，所以普遍建得比更高大、更华美、更气派，使人身临其境时自然而然产生出一种神圣崇高、肃穆敬畏之情。由于中国位居北半球，为了采光和防御冬季寒冷的偏北风，住房屋多向南而建；为了耕作和取水，房屋多建在河之北岸，且北有靠山，即建在南向的缓坡阶地上。缓坡阶地上的村落排布呈现阶梯状，从山坡往下看，民居错落有致，构成良好的俯视景观，同时也构成理想的生态景观。
徽州民居围墙一般很高。男人大都在外经商，此墙便起着防盗、对女性禁锢的作用。徽州民居都设有天井，它们起着通风透光的功用。天井的设计也有一层深意，经商之人，总怕财源处流，就造天井，使屋前脊的雨水不致流向屋外，而顺枧纳入天井之中，名之曰：“四水到堂。”意为“财不外流”。在正厅，一般都有供桌，供桌上往往摆着这两样东西：一面镜子，两方笔筒状的瓶子，谐音为平、静，近代出现了自鸣钟以后，则将它放在中间。三者合起来，终生平静也。中堂两侧是对联，“世事让三分天宽地阔，心田存一点子种孙耕。”“几百年人家无非积善，第一等好事只是读书。”“快乐每从辛苦得，便宜多自吃亏来。”这些对联道出了徽州的人生态度。
中国古代村落，从形成之初就注重选择一种良好的“人居环境”，这种人居环境除了通常的良田美宅外，还与周围地势山林等物质构成要素有关。
徽州民居的装饰也极有特色。一个古村落，一条古街道，一栋古民居，代表着不同历史时期的建筑风格和文化，向人们述说着曾经发生在它身上的历史和所反映的文化。如徽派古建筑，就以它精美的新安雕刻、淡雅的青瓦白墙、变化丰富的马头山墙和大量的楼阁牌坊为特色。徽州大门上建有门罩或门楼。门罩在离大门门框上部少许地方用水磨砖做成向外突出的线角及装饰，顶上覆以瓦檐，复杂的则在下部用水磨砖做成垂花门形式，两旁各置一垂莲柱，中间施横枋两层联系。门栋、门罩、柱础、梁架、窗户、栏杆等部位都有雕刻，这些雕刻虽民间艺人所作，但却是令人惊叹的艺术品。民居的雕刻图案取材广泛，凝聚着徽州人的精神信仰和理想追求。徽州的民俗文化及古民居的遗存是中华文化的一个组成部分，她的民俗特点既有中国民俗文化的共性，也有其独特的文化内涵。徽州的历史悠久，自然风光美丽，人文气息浓厚，方言独特具有研究意义。我们需要对这样的文化传承做出相应的措施，不能让太多的现代化侵蚀百花般的中国村落文化。
台州民俗调查报告篇六
2012年10月12日，为了更好的了解西江苗寨的古镇历史和民俗文化，为古镇的发展提出建议和构想，旅游师101全体同学与两位老师驱车前往位于贵州省凯里市雷山县西江千户苗寨，四小时车程过后，我们终于到达了这个风景秀丽令人如此如醉的苗寨古镇，开启了我们为期两日的旅程。
西江位于凯里的东南，从雷山路口折向东北，是凯里周围规模最大的苗寨，约有1000多户人家，所以称为千户苗寨。苗寨的房屋大多是木吊脚楼，都是用枫木搭成，依山势向两边展开，暗红色的枫木板壁在夕阳照射下一片金黄，如果游客秋天来此，可看到屋前屋后的巨大枫木红叶片片，丰收的景色真的很美.西江还有远迎闻名的银匠村，银饰制作巧夺天工。西江千户苗寨姑娘的挑花刺绣，制作相当精美西江每年的苗年节、吃新节，十三年一次的牯藏节等均名扬四海。一座露天博物馆，展示着一部苗族发展的史诗成为观赏和研究苗族传统文化的大看台。
我们通过这两日的游玩和考察，不论是闲逛在古镇街头，购买古镇刺绣特产，吃长桌宴，喝苗家米酒，听苗姑娘唱祝酒歌，夜幕降临时登上观景台瞭望古镇美景，晚上与三五好友跳舞狂欢，在吊脚楼里一觉睡到天亮，每一种玩法都各有各的趣味。我们身在其中，身临其境的感受苗寨的独特氛围，游玩的同时也注意到西江苗寨在旅游开发过程中存在的缺陷和问题。
1别无选择，发展是西江苗寨唯一的出路。
从文化遗产保护的角度来看，西江保持它的原生态是最好的，可是西江不仅仅是个只有物质组成的村寨，它是由人组成的，所以我们不得不站在人的角度来看这个问题。我们需要保护的是一个活生生的代代相传的文化形态，社会在发展，西江人民也需要发展。所以旅游开发必然成为西江人民发展的需要。旅游师把双刃剑，固然有许多的缺点，但却也是西江必然要面临的选择。从前的西江还是农耕民族，以种植水稻为主，基本能够自给自足，但是现在，由于外出打工面对社会的人越来越多，受到外界的.诱惑也越来越多，对钱财的需求也加大。那么钱从哪里来，很明显，发展旅游业是促进西江经济发展的必然选择，也似乎是西江人民致富的必然途径。西江是声名显赫的名镇，有一千多户人家，极具旅游价值。
2保护传统文化是西江旅游发展的前提。
那么到西江究竟要看什么，西江的自然风光本身就是很美的，贵州冬无严寒夏无酷暑气候宜人，开车经过雷山梯田也是十分震撼。但是西江的民俗风情更美，各种各样的苗族风情诸如建筑，服饰，银饰，刺绣，蜡染齐聚一堂。最值得一提的是规模宏大的苗族建筑，第一次见到的话一定会被这样粗犷古朴纯美大方的成片建筑盛景震撼!它不是孤零零的一座，而是和大自然融为一体，小径，菜地，堡坎，草树穿插在寨子间的缝隙中。西江的美正是美在它的古朴自然，它作为旅游资源的魅力也正在于此，因此，西江旅游发展的前提是保护好传统的民族文化。
4调查体会及收获。
2012年10月12日，在宋晓红老师和罗健老师的领导下，我们来到了西江千户苗寨，进行了两天一夜的旅行。我们不只是游玩，还是带着任务来的，对于西江旅游资源的开发与发展，我们也有自己的一些看法。
1旅游纪念品独特性不够。
全国西南地区不止贵州有苗寨，广西云南湖南四川都有，那么为什么我们非要来到西江呢?除了风景需要有足够的独特性，旅游纪念品和宣传品也十分重要。独特的纪念品是宣传景区最好的载体和工具。在西江，青岩等等许多古镇我发现许多旅游纪念品都是重复的，银饰都是那些银饰，乐器也是那些乐器，照相的景点也基本差不多，还好西江有银饰村，不然就要和万千古镇的银饰混为一谈了，我们需要旅游纪念品可以让游客过目不忘，极富纪念意义，在馈赠亲友的时候显得别致大方同时又为景区取得很好的宣传效果，吸引更大更多的客源。所以我认为西江的旅游纪念品应该用心打造，争取让人不仅仅是眼前一亮，甚至要久久不能忘怀。
2现代化娱乐设施对传统民俗风味的冲击过大。
在西江的夜晚，我们很多年轻人选择了酒吧和ktv等都市气息浓厚的娱乐场所，当时只图热闹好玩，回来后仔细想想，又觉得有些不妥当。西江珍贵就珍贵在它的古朴静谧，而许多酒吧k歌房的存在却使古镇的夜晚变得喧闹不堪，苗家米酒是一种会客礼仪，但是绝不是要人贪杯大醉。我们来到古镇，或许应该抛却繁华都市的喧闹，静静享受古镇的宁静就好，那些太过现代的东西，终究是和古镇的气质不搭配的。
3古镇氛围的营造不够。
为什么同样是古镇，同样规模宏大历史悠久，丽江就能受到无数人的追捧?我们西江在旅游资源方面绝对不比任何地方差，只是在旅游开发之后，原本浓郁的古镇气质被不知不觉的冲淡了，西江要怎么做才能让游人不仅是走马观花，而是真正想要居住在此次好好感受古镇风情，留连忘返呢?这也是个值得众人思考的问题。
4旅游项目不够多样化。
除了逛，吃，住，喝，买，还有没有什么别的旅游项目能让游客发自内心的感受苗族的风情呢?要想拒绝走马观花的游人如织，打造真正宜居令人向往的世外桃源，还需要开发更多更丰富的项目让游客深刻的感受多姿多彩的民族文化。
5门票收费太高。
西江的门票是100元一个人，这个价格还是有些高了。应该拒绝用门票创造收益的景区经营模式，把目光放长远一些，用其他更精彩的旅游项目刺激旅游消费，门票价格则可以适当调低，把景区的门槛调低，反而可以刺激更多的人来到景区，创造更多的收益。
如何利用西江丰富的旅游资源，建造一个为旅游者能够流连忘返的西江苗族生态旅游呢?我在这里提出一些建议：
1.让游客深刻感受苗族文化。西江是全国最大的苗寨，让游客感受苗族文化是西江旅游的卖点之一。苗族文化大致分为显性和隐性部分。显性就是很明显能够感受到的，比如服饰、歌舞、建筑等。隐性即是游客从表面上感受不到的，比如苗族尊老爱幼的伦理道德观念、苗族宗教的象征符号等等。为了使游客能够感受到苗族独特的文化内涵，既要让游客感受显性文化，也要将其隐性文化赋予其形式，让游客真正地理解和感受。
2.让游客亲身体验苗族文化。每位游客都具有本民族固有的文化，西江在进行旅游文化建议是，应从游客固有文化的角度考虑，让游客观赏接受体验苗族文化，比如手抓苗族喜欢吃的糯米饭，也可以让游客到一个苗族农家中参与自作酸汤鱼的全过程，让游客参与到苗族村寨的生活习俗中，这样就能满足游客体验异样生活的愿望。
3.让游客真正留念苗族文化。游客每到一个旅游地，都希望得到几样可以留念的纪念品，这些纪念品也是一种旅游宣传品，它能够吸引更多的游客到苗族村寨来旅游。当然，纪念品一定要具有特色，而不是在其他地方随处可见可买的。比如是能代表西江村寨吉祥物银饰品、刺绣、图腾，一些特有或具有象征符号的植物，可以制作成标本等等。
这次的旅程非常愉快，我们寓教于乐，既学到了知识，又观赏了迷人的景色，深刻的感受到了苗家的风情和文化，远离平时生活的城市，来到这里感觉心灵得到涤荡和净化。从中，也引发了我们很多思考，也增进了同学之间和老师的感情，这样的机会非常难得，我在其中得到许多思考和体会，也发现我在专业知识上的不足，下一次的社会实践，我想我们会做得更好。
台州民俗调查报告篇七
xxx镇位于xxx县的xxx边陲，西与xxx省xxx县相接，南与xxxxxx县相邻，是两省三县的交界处，距县城80多公里。辖有10个行政村，217个村民组，约2.2万人口。
这里风景优美，景色迷人，民风朴实，群众热情好客，实属休闲度假之福地。辖区内有xxx山是xxx省著名旅游景点，为中国佛教二祖禅师所创，是其练法之地，上有二祖禅刹(又名云中石屋)、太白书堂、南崖瀑布、洗马春池、赤壁丹砂银河夜月、乌牛古石、银河夜月、北岭松风八景十分闻名。这里曾经也是xxx著名的革命老区，无论是抗日战争时期还是国内革命时期，群众的革命热情都非常高昂，游击队活动都曾十分活跃，狠狠的打击日伪寇和国民党反动派，为中国取得抗日战争和国内革命战争的胜利贡献了巨大的人民力量。
xxx镇位于大别山腹地，属于农村山区，以前交通闭塞，道路险窄，人们以种田地为生，生活比较贫困。现在，改革开放的春风也吹到了这里，在党和政府的支持和关心下，这里的境况也得到了大力改善，路变得更宽了，与外面的的交往也多了。人们不仅靠种庄稼，也学会了种茶叶、植板栗、大棚蔬菜，并且渐成规模。许多剩余劳动力在外地务工带回了不少技术和资金，在家乡办起了企业，人们的生活正在一天天好起来。
这里历史悠久，地方风俗习惯甚多，民间文艺活动也十分频繁，笔者近日就本地的民俗文化进行了一些采访调查，现就所见所闻进行一些总结和阐述。
民俗，顾名思义，民间的习俗。乡村的人民比较乐意保留传统，他们把先人们创造的各种有意义的活动都继承下来，甚至还有美丽的传说。
1.佛祖豆粑是我镇传统营养食品，也是农家最便捷的饭食之一。现在已成为远近闻名的地方特产，是人们馈赠亲友的礼品，或招待宾客的佳肴。每年秋冬农闲时，农妇会选择优质稻米，配绿豆、黄豆、豌豆、花生、小麦等多种杂粮，采集松针作烘干原料，烘烤、切丝、晾晒，经精细加工而成。人们一边感受丰收的喜悦，一边体验着亲友相聚的欢乐。制成的豆粑品鲜味美，还便于运输和保存。然而豆粑的历史可追溯到禅宗鼻祖慧可大师。相传禅宗二祖慧可大师初居xxx山开辟道场，立意改变酒肉穿肠过，佛祖心中留的现象，寻求补充众僧身体必需的营养品。佛祖把五谷杂粮配南方稻米，精心加工成为xxx山众僧的主要食品，于是豆粑流传至今。
2.春节是中华民族最重要的节日。每逢佳节倍思亲，在这一天，全国上下，家家团聚在一起吃一顿团圆饭，过一个团圆年。小孩开心地围着家长要压岁钱，从不顾虑父母是否同意他们这样做，只是随自己的心情行事。这一天，他们总是很有收获。在团圆饭以后，成年人大都不睡觉，要过了午夜12：00会有人去休息。朴实的农民把这称为守岁，满满的守完了今年的，明年才会有好的开始。对于春节，农村里总会有很多规则和礼节春节之前，家里的一切事物必须清理好，要除旧迎新;打扫房间时一定要向屋内扫垃圾，不然会扫除财气;初一上午，不可以叫醒任何人，打搅别人的美梦，以免赶走他人的瑞气;初一整日不可向他人讨要东西或钱物，若不然，则会使他人漏财，也许正是因为如此，村里的人总会在除夕以前还请力所能及的债务。或许你会认为他们是有些迷信的，但其实那只是人们对于新一年的美好期望。只有在春假期间，忙碌的农民才会得到真正的休息和放松;他们才会放下彼此之间的成见，和平地过活;贪睡的人才能够真正地睡饱。对于农民来说，春节是幸福的，春节是美丽的严冬一过，春天就要到来，万物复苏，又可以种植庄稼了。他们兴高采烈地燃放鞭炮，舞起龙灯、鱼灯，到寺庙里烧柱香、抽支签，他们真的愉悦了。
3.元宵戏灯。戏灯是一种集体活动，全村人筹钱来请人扎灯。灯的种类有很多，如：龙、刀斧手、竹马、花篮、花灯。龙只有一条，两个刀斧手，五匹竹马，花篮两只，花灯是越多越好。再就是人物，人物是最繁杂的，一共要扎壹佰零八位，主要人物是闻太师、姜子牙、包青天等一大批为国为民的忠臣义士;再就是神仙，如：送子观音、文曲星、七仙女、唐僧师徒等一批神话人物。到了戏灯的那天傍晚，驮灯的人们排好队，按照顺序出门。首先走在前面的是举着两排肃静、回避的牌子，接着是两排刀斧手，再后面就是闻太师、姜子牙这中间按照一定的顺序排下去，最后的是观音撒净。紧跟在人物后面是舞龙的、耍狮子的、骑竹马的、挑花篮的，夹杂在他们中间的是鼓手和锣手。戏灯的时候，阵阵的锣鼓声吸引来一大批观众。人们跟着灯跑。戏灯的到每一户，那户人家就要放礼炮迎接，还要摆贡品贡品的种类很多，如红枣、花生、蛋、烟酒等。接灯之前，要检查灯是不是亮着的，如果是熄灭的，就不让进，那样会不吉利。戏灯的在你家转了一圈后，你要给糕点、茶食、红包等，以图个吉利。狮子进门时把口张得大大的，出门时把口紧闭，这样就吸走了你家的晦气，新的一年就会变得更好。戏灯虽然带有一定的迷信色彩，但它主要是为了增添春节的喜庆气氛，同时也寄托了人们美好的愿望，就是风调雨顺、岁岁平安、六畜兴旺、万事如意。
4.八月十五中秋节时，老奶奶会将月饼做的大大的，然后在里面填满好吃的核桃仁，蜂密，花生米等，形成独具新特色的大花月饼。出嫁的女儿会在这一天带着儿女和丈夫去娘家送中秋礼，一块肉加上月饼或是什么东西的，礼品虽不一样，但心情都一样高兴。一家人聚在一起，其乐融融，其氛围不是我等所能用笔描绘出来的。
5.俗话说，男人当婚，女大当嫁。20几岁的姑娘小伙当然不能呆在家里，等待爱情的悄然而至。他们会错过每一个热闹的聚会吗?当然不会啊!男孩女孩在庙会和秧歌会上彼此吸引的事儿还真不少。他们一但瞅对了男方会请一个媒人去女方家提亲，去的时候人们一般带一盒点心算作见面礼，媒人和女方家谈好后，男方和女方就可以正式恋爱，慢慢接触了。如果男女方在彼此的了解后，认为对方就是自己的另一半时，会提出订婚的请求，当然提出的对方肯定是男方，这样他们就已经迈出了进入婚姻的第一步了。男方会在订婚时大摆酒席的时候，托媒人给女方家送去彩礼，真正到婚期一到，男方会托媒人再去送彩礼，女方家也会为女儿送一些出嫁品。新娘子出嫁一般在中午12点离开自家去婆家，当地也有哭嫁这一习俗，新娘子会由一个特定属相的男性亲戚背出家门直到从车离去，新娘会哭着与家中的亲人一一告别，结婚酒席三天后，女方会带着男方回娘家探望家中的父母。第四天娘家的亲人朋友会带着祝福和希望去男方家看望女方。
6.红白喜事，有红即有白，丧事一般办的有声有色，算是生的人对已熟者的一种缅怀和纪念。花圈，纸花，纸马，庭院等丧葬用品是必不可少的。死者在死后三天才可以下葬，一是死者家属有足够的时间购置丧葬用品，二是让死者的灵魂可以在家多停留几日与亲人的梦里相遇，死后三天，即不葬之昌，亲人们著白衣，戴白帽，排成三列纵队跟随着棺木之后，或哭泣或沉墨。家属在亲人逝世三年之内不能贴对联等，并在亲人逝世十年后置办酒席，宴请宾客以怀念逝者。
本地的乡风民俗还有很多，举不胜举，如果你来过这里你一定有所体验。这一宝贵的文化遗产必将在以后的岁月里大放光彩，照耀古今。
随着经济转型，市场经济体制确立后，文化站室建设退步明显。近年来，农民求富、求知、求乐的自觉意识增强，一改过去的单纯求乐意识，科普、法律宣传、读书看报也融进了文化站室建设中去。新修建的文化站室趋于多功能化，尽可能满足农民的精神需求。镇还把电影院改进为集放映、演出、集会多功能为一体的文化中心。有线电视村村通工程战绩斐然，普及率达到100%，绝大多数农民都可以在电视上接受信息、新知识，观看电视节目成为农民最普遍、最有效享受精神文化生活的方式。各村文体活动室建有图书室。镇文化市场建设也有新的起色，除以往的台球厅、电子游戏厅、练歌厅继续红火，近年又兴起了网吧，农村集镇与城市一样共同进入网络时代。
总体上讲本地农村文化活动比较活跃，农民文化生活有所提高表现在：一是农村文化活动得到普及。镇每年都斥资开展大型文体活动，如庆国庆晚会、全镇篮球比赛等。由于从农民自身的愿望出发，活动质量也有提高。二是农民文化生活有所改善。据调查，农民已习惯于把腰包里的钱投入到文化生活中去，不再排斥对玩乐的支出，可见农民渴望提升自身的生活质量。如今在农村，自资聘请健身操教师、农作物专家、科技信息部门已不是什么新鲜事，邀请艺术团演出，电影队放映更是常见。农民自发举办活动占了农村文化活动很大的比重。打麻将、扑克、下棋、打乒乓球等传统活动继续显示很强的生命力。三是农村文化活动为农村两个文明建设服务成效显著。镇文化部门通过阵地宣传、图片展览、文艺宣传等形式向农民宣传党的方针政策，使广大农民振奋了精神，坚持了信心。活动的实效性让农民真正受益，也让农村精神文明建设上了一个台阶。
总之，本地的民俗甚多，文化建设虽存在一些不足，但成绩显著。但我相信，今后在全镇人民的共同努力下，这些民俗文化必将得到发扬光大，造福后代。
台州民俗调查报告篇八
调查地点：大连市各市区及乡村。
调查目的：为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽发展空间;激发学习兴趣，增进生存体验;形成服务意识，强化社会责任。期间我们在大连市各市区及乡村开展了体验民俗文化，感受节日氛围的社会实践活动，结合新春佳节来临的契机，依靠自己所学专业知识、专业技能，我们顺利地完成了此次寒假社会实践作业。
调查内容：在开展活动之前，根据我们各自的特长及优势结合实际，进行了如下分配。任鸿鹏同学在美食方面比较感兴趣，因此安排他与隋拓同学一起在组织活动期间调查传统节日新春佳节来临之际大连市各市区及乡村的饮食文化习俗。何勇兴与刘嘉两位同学则负责组织活动期间调查大连市各市区及乡村的文娱及传统活动。
在调查新春佳节来临之际大连市的文化习俗时，我们采取先农村后城市的方法进行调查，在此期间我们发现大连人的过年习俗其实和东北人的差不多。过年讲究热闹、喜庆，年俗也特别多。
有民谣道出东北过年的习俗:二十三，送灶王;二十四，扫房子;二十五，冻豆腐;二十六，去买肉;二十七，宰公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。
小年祭灶。
腊月二十三，过小年，祭灶。东北有首民谣:糖瓜祭灶，新年来到。老东北过年要祭灶希望灶王爷保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。
扫尘。
腊月二十四，为扫尘之时，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净，为一年最大的一次大扫除，也叫除旧迎新，彻底清理粉刷干净迎接新年。
春节的准备。
杀猪:在农村，旧时没有冰箱，最好的杀猪季节为春节前，一是喜庆，二是此时天气最冷，可以保存较长时间，杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的，现在也有二十六买猪肉之说。
蒸馒头:旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。
置办年货:采购春节用品，如无论家里已经多出多少碗筷，为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个;给孩子买新衣服，以图喜庆;春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。
贴春联。
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。门心贴于门板上端中心部位;框对贴于左右两个门框上;横披贴于门媚的横木上;春条根据不同的内容，贴于相应的地方;斗斤也叫门叶，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。贴春联时间是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。
贴窗花、挂年画。
窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为窗花。
福倒(到)了。
每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的福字。福字代表着幸福、福气、福运。为了更充分地体现这种向往和祝愿，都将福字倒过来贴，表示福倒(到)了。
民间还有将福字精描细做成各种图案的，图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有腊月二十四，家家写大字的说法，写的就是福字。福字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。
请财神。
每家为了来年财源广进，春节都要请财神，有的是送上门的，说是请都要花钱买，但是绝对不能说买。
祭神祭祖。
春节时，老东北祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品，也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和吉庆有余、连年有余相联系。鱼既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜烧纸送钱祭祖，祭祖一般要到初三结束，在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。
守岁与年夜饭。
东北民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利)，其他的随自己喜欢的.定。在这一夜连双岁，五更分二年的晚上，家人团圆，欢聚一堂。
主食是饺子，饺子的说道很多，最好是猪肉芹菜的，要选两个饺子一个放硬币，一个放糖，看谁能吃到，谁吃到了就祝福来年一年财源广进，幸福甜蜜。其实这个祝福很好，谁吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去，据说是为了敬给过路鬼魂。
全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。过年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作平平安安。过年还会备很多糖果、干果、瓜子和杂拌儿。所谓杂拌儿，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
放鞭炮。
年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮，这是孩子门最喜欢的节目了。其实烟花春节一般要放两次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚饭和年夜饭前，初一早中晚饭前都要放，还有逢五的日子，等等。
初一初二不扫地。
大年初一、初二这两天，孝感人不扫地、不挑水、不生火，饭菜都预先弄熟，称为压岁。初三才开始挑水，并在井台边烧纸钱，说是买水。门神要在初二取下烧掉。
拜年。
年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年，给爸妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头，然后大人准备红包，成年人也要给父母拜年，祝福老人长寿、健康。然后就是从初一开始要带上礼物给亲朋好友等等挨家挨户拜年，要很多天。一般已婚男子携全家除夕、初一要在父母家过年，初二要到岳父家拜年。也有初一不出门、初二拜家庭、初三初四拜丈人之说。
破五吃饺子。
破五吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放二踢脚被称作崩穷，把晦气、穷气从家中崩走。
正月初六送穷。
正月初六送穷，是我国自古就有的一种很有特色的过年风俗，其意就是祭送穷鬼。早在宋朝时，送穷风俗已相当普遍。宋以后，送穷风俗依然流行。
送穷风俗的仪式大多是：送穷时，既要为穷鬼准备象征性的车船，还要给穷鬼带上干粮。有的地方还有以芭蕉船送穷的做法。看来，各地送穷，各有各的办法。民间广泛流传的送穷习俗，反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年美好生活的传统心理。
糖瓜祭灶。
东北有首民谣：糖瓜祭灶，新年来到。老东北过年要祭灶希冀灶王爷保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。
春节时，老东北祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品，也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和吉庆有余相联系。所以，鱼既是美食，也是供品。老东北过年还会备很多糖果、干果、瓜子和杂拌儿。所谓杂拌儿，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
因为东北主要人口迁徙到东北的历史不是很久，所以东北的习俗都带有一些外来或是中原习俗在其中，又有流失，又相互融合，聚居于不同地区的人口的习俗也是不一样的。送灯在东北来说是一个比较流行的祭祖习俗。
在元宵节时,家家都做面灯,而灯形如碗盏,俗称灯碗。用玉米面做成的叫金灯,用白面做成的叫银灯,用荞麦面做成的叫铁灯,做成型后上锅蒸熟后,插上用棉絮缠裹的芦苇做成的灯芯,面灯碗里倒满灯油,面灯就算做成了。然后依次把这些面灯送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到仓库、牛马圈、井台、碾磨房等处,送到大门旁、大路口。
然后要把这面灯送到墓地,放在已故亲人的每个坟头上。而现在大多采用红色的蜡烛来代替原来的面灯，油灯了，红色蜡烛表示喜庆，天刚刚黑的时候，家里的男人带着灯，纸到自家的祖宗的坟头前，给先辈烧纸，在茔门口点燃蜡烛，即为送灯，然后在回家的路上遇上十字路口都要点一支灯，女人在家里给家里灶台，猪羊圈，井口，粮仓旁，牲口圈都要点上灯，而且在屋内要点上一家人的属相以示一家平安，至于送灯的意义不同的地方传说也不一样，有一说是：送灯是给老祖宗照亮抓虱子，在十字路口送灯是要老祖宗回家过灯节能找到回家的路，当然送灯也有送丁之意，希望祖宗能够保佑自己家族能够人丁兴旺，后代千万。
调查总结：春节，全国各地除了一些共同的习俗外，各个地方也有自己的地域色彩。如东北的春节习俗除了和北方许多地区一样之外，自身保留了一些古老的习俗。近些年来，社会上关于传统民间习俗问题的争论不少。有人认为应该移风易俗，随时代的变化而变化。但反对者认为，如果把以前的习俗都改了，节日就会不像节日，不利于传统文化的继承和发展。有人提出，如果一律不放鞭炮，那么过年还像过年吗?正因为此，所以一些城市在禁止燃放烟花爆竹后，又改为有条件的开禁。
由于价值取向不一样，喜好不一样，遇到具体事物时，各人会有各人的选择和判断。对于传统习俗，我们不妨采取包容的态度，允许大家保留各自的观点和做法。随着社会的发展，当绝大多数人的认识趋于一致时，自然而然就实现了与时俱进。如果不顾现实和民众心理，单凭理想就去推行所谓的新政策、新观念，那会遭到群众抵制的。传统习俗的形式和内容会随着时间的流逝而改变，我们只可因势利导，顺势而为。
台州民俗调查报告篇九
每到除夕之夜，小孩子将会得到长辈给的压岁钱。为什么过春节的时候要给孩子压岁钱呢?这里有一个流传很广的故事。传说，古时候有一种身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出来害人，它用手在熟睡的孩子头上摸三下，孩子吓得哭起来，然后就发烧，讲呓语而从此得病，几天后热退病去，但聪明机灵的孩子却变成了痴呆疯癫的傻子了。人们怕祟来害孩子，就点亮灯火团坐不睡，称为"守祟"。因而，人们把这钱叫"压祟钱"，又因"祟"与"岁"谐音，随着岁月的流逝而被称为"压岁钱"了。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。民间春节吃饺子的'习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
台州民俗调查报告篇十
调查目的：
了解本地节日传统及风土人情，弘扬祖国传统文化。
调查时间：
20xx年12月。
调查地点：
临泉以及周边县市。
调查对象：
老乡、教师以及专家、学者。
走访、查阅资料、网络等。
春节，即农历新年，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。在临泉地区，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最为热闹和隆重。
一、传统流程与习俗。
农村有句俗话：“吃了腊八饭，就把年来办。”所谓“腊八饭”，即一种粥，因此“腊八饭”又被称作“腊八粥”。制作很简单，即将五谷杂粮一起煮，预示春节将近，寓意；来年五谷丰登。过了腊八，年味就逐渐浓起来。
祭灶。
各家专管监视的，腊月二十三这天他要上天汇报这家的表现。给他糖和蜜枣吃，就可以让他嘴巴变甜，在玉皇大帝面前只说好话，以保来年富贵与平安。贡给灶王爷的吃食，家里人人不许碰，只有在晚饭过后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便会遭到大人的训斥。
有的人家会在灶台上供奉灶王爷的神像，神像两边也通常有一副对联：“上天言好事，下界保平安”，横批是“一家之主”。在这一日，家家户户都在门前燃起了垛香空气中弥漫着浓浓的香气。从此，鞭炮声便接连不断。时不时还有谁家放的焰火，划破夜空，在空中爆发出五颜六色的光芒，引得孩子们发出阵阵欢呼。
台州民俗调查报告篇十一
山东地区春节民俗文化调查报告每个地区都有自己独特的春节民俗文化，丰富多彩而又能彰显一个地域独特的风土人情、文化传统。民族节日是民族文化的载体，而春节又是中华民族最隆重的民族节日，但是随着时代的进步和西方文化对中国传统文化的冲击，越来越多的传统民俗逐渐被人们所遗弃，致使近年来年味渐淡。对春节民俗文化的调查，能让我们更好地了解一个地区独特的文化底蕴。我来自山东潍坊，所以我对家乡地区的春节习俗进行了社会调查，并对春节民俗进行了收集与整理，希望能让大家对山东传统文化有所了解。体验各地域文化带给我们的文化多样性的无穷乐趣。自古以来中国人就有过春节的习俗，在数千年的文化传承中就呈现出来多样性的特点，不同地区采用不同的方式来庆祝节日。山东地处黄河流域儒家文化发源地，历史悠久，自然就形成了丰富多样的民俗文化。要说真正进入春节，那就理当从小年开始。在北方，每年的腊月二十三被称为小年，也被称为祭灶节、灶王节。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶。所以一大早人们就把印有灶王爷爷的年画贴在灶台旁，加以供奉。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉皇大帝面前说坏话。另外这一天一定要吃水饺，取义送行饺子迎春风，在我们家乡，刚出锅的饺子要先盛三碗放在灶王爷爷面前，并摆上筷子，用以供奉灶王爷爷和他的两位娘娘。如果说小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，那么小年过后人们便开始真正忙碌起来。民有“腊月二十四，掸尘扫房子”的说法，因为“尘”与“陈”谐音，因此新春扫尘也有除尘布新的含义，在这几天人们一般会把家里进行彻底大扫除，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘什么的。不单是要把家里打扫干净迎接客人，也为把原有的穷运、晦气统统扫地出门，干干净净迎接春节的到来。
这段时间人们也都会忙着置备各种年货。所以大街上到处都是卖东西的小摊位，从春联、灯笼到各种吃食应有尽有。在农村地区更有赶年集的风俗，此时全家会一起出门购置年货，买新衣，父母也会尽可能的满足孩子提出的购买要求，另外在采购春节用品时，无论家里已经多出多少碗筷，为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个。街上人山人海，年味十足，很是热闹。在农村，旧时没有冰箱，因此春节前也是杀猪的最好时间，一是喜庆，二是此时天气最冷，可保存较长时间，这也与南方过年制腊肉有相似之处。北方的主食是面食，所以过年前也有提前蒸几锅馒头、豆包备用的习惯。通常为了供奉和好看，也会蒸一些花馍，类似刺猬馍、枣山之类的。小时候每当妈妈过年蒸馒头时，我也会因为好玩而根据自己喜好做一些形状各异的花馍，等到蒸好后便会先挑出自己亲手做的花馍先吃掉，渐渐的长大了，再帮忙做馒头时也就没有了那份闲情。
很快在忙碌中就到了除夕，一般大年三十那天才被称为是除夕，古有“年三十，除夕夜”的说法。但是今年却又有例外，闰年的缘由腊月只有二十九天，因此除夕夜只好提前。在山东，除夕这天早上人们会提早起床打浆子，贴春联。所谓浆子，就是一些面粉浆糊，煮过之后便是很好的粘合剂，用它来贴春联，一年都不会掉。火红的春联贴在门上自然是喜庆，另外也会有很多家庭会在家门口挂红灯笼，更增加了节日气氛。贴好了春联和福字，剩下的时间就是继续做没完成的工作，再就是准备年夜饭了。山东大部分地区都选择在晚上吃一顿隆重的年夜饭，迎接新年的到来，也有少部分鲁西南地区会选择在中午，因地域而不同。随着时代的发展，年夜饭自然已是相当丰盛，但是每年桌上都会有鱼，有“年年有余”之意，另外鸡也是必不可少的，因为鸡有“大吉大利”之意，另一个不可缺少的就是用胡萝卜和蒜泥凉拌的“大杂烩”了，寓意来年家里什么都不缺。其他的就随自己喜欢而定了。在我们这里，通常都是一大家子的人聚在一起过除夕，妯娌们在厨房忙活着年夜饭，小孩们聚在一起玩耍，男人们则在桌前喝茶聊天。吃饭时通常都会分两桌，男人们在正桌，女人们另外一桌，稍微大一点的男孩则会上正桌。在山东传统习俗中，不管何时，家里来客人留下吃饭时，女人都是不允许上桌的。随着社会的发展和进步，妇女地位逐渐提高，这一习俗逐渐被取缔，但是传统节日里依旧会残留一些痕迹，并且已经根深蒂固的影响了人们。此时全家围坐在一起，一边看春晚一边吃团圆饭，其乐融融。除夕夜也有守岁之说，通宵守岁，等待辞旧迎新的时刻，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。等到一过零点时分，家里的男人就跑到外面放鞭炮，放烟花，以鞭炮的响声迎接新一年的到来。此时女主人会在家里的院子里烧一些黄色的烧纸，这些纸在烧之前要用钱打一打，古时说这些纸是烧给天上的神仙们用的冥钱，神仙们收了钱就要保佑人们来年发财。零点过后才是真正意义上的春节，春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时要鸣放鞭炮。为去邪恶、求吉利，烧火煮饺子要用芝麻秆，意味着新的一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。像那几年还在上高中时，父母在除夕夜时也会把芝麻秆撒在院子里，寓意我们成绩能节节高升，取得好成绩。饺子要煮的多，必须有余，饭后锅里要放上馒头、豆腐。意在有余头，都有福。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶王爷爷，而且饺子要用筷子挑开，方便神仙们食用。吃完饺子，春节的这顿年夜饭才算真正的结束了。
初一是新的一年的第一天，也是人们最忙碌的一天，这天人们都会起早，穿上新衣，挨家挨户的拜年。早起后，开门前要先放鞭炮，然后在门口外放一只竹竿或木棍，来拜年的人们踩过木棍进门。出去拜年的一般都是小辈的年轻人，长辈的一般都会待在家里，招待来拜年的客人。首先给家里的长辈拜年，拜完之后才出门到亲戚家及邻居家里拜年。记得小时候我给长辈拜年时都要磕头，现在很少见了，只是问好就可以了。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。小孩子们盼望过年，其实很大成分就是想买新衣服和想要压岁钱吧。想想小时候得到压岁钱后的那个高兴劲，现在想想还禁不住想笑。大年初一还是有很多避讳的：人们不扫地，不向外泼水，不走后门，不打骂孩子等。
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台州民俗调查报告篇十二
调查目的：此次调查主要是将我的家乡安福县的饮食文化系统地形成文字，将其展现出来，使得我自己以及同组同学对我的家乡的饮食文化有深入了解。
调查对象：安福县部分村落
调查方法：查找资料，问卷调查，实地考察
安福距今有2200多年的建县史，是江西省18个文明古县之一，历史上人文鼎盛，文化源远流长，民俗文化保存较为完整，有表嫂茶、吃新节、火把节、烧塔等数十种民俗活动。
在元宵节后到春播之前，安福会以自然村为主，每天一户，轮流进行“表嫂茶”习俗表演。“表嫂茶”，俗称“请茶碗”，是安福县境内农村已婚妇女们之间流行的一种独特茶俗，气氛热烈，特色鲜明。它分布于安福的南乡片和西乡片，而以南乡洲湖镇塘边村最典型。请茶时，请茶主妇要用黄条萝卜、甜姜、黄豆等茶点热情款待。喝茶时，不讲究规矩程式，大家无所不谈，气氛热闹祥和，平日里的各种嫌隙，都在畅谈中化为乌有。待到茶兴浓时，一些能打山歌的表嫂会唱《采茶歌》、《三碗茶》等来助兴。
至每年早稻收获之前，安福将会举行“吃新节”盛宴。安福吃新节是安福县68个乡村盛行的一种地方性传统民俗节日，其起源最早可追溯到周朝，历史十分悠久。相传很久以前，天地洪荒，武功山成了孤岛。人们困在岛上，一天，一只大花狗泅上了孤岛，从尾巴上抖落数十粒稻种，救了人们的大难。故此，丰收的稻穗便像弯弯的狗尾。后来每年早稻收获之前，人们便举行盛宴，让大花狗尝新，以表谢意。另一种传说武功山有只“白雾妖精”，每年夏收前吐出白雾，把农民即将收割的稻谷毁掉。后来，“五谷神”将“白雾精”打败，救了农民，人们在新谷登场前举行宴会，请五谷神尝新，以致谢忱。
节日的内容主要是祭祀五谷神、土地、康王、福主和梅山诸神菩萨。形式有敬斋、耍龙灯、游垅、打火把、唱山歌等。节日主要是为了庆贺丰收，并祈祷神灵，祝愿来年五谷丰登、风调雨顺、百业兴旺，也是为了联络亲朋好友、愉悦心身，促进社会和谐。吃新节群众参与面广，场面喜庆热烈，规模宏大，其隆重程度，胜过端午，超过中秋，仅次于春节。
每年六月六，各地游客纷至沓来，古老的山村一片欢乐，以迎接垇云火把节的到来。垇云火把节历史悠久，仅在安福县彭坊乡垇云村就历经9代约170余年。当日，家家户户备好祭品，制作祭祀法器，相邀山下亲朋好友来山里。他们白天在自家田里祭拜山神、土地，并点起火把向田埂里四下燎虫;晚饭后，全村男女老小敲锣打鼓，燃起熊熊篝火，隆重祭拜各路神灵，祈求神灵驱魔消灾，保佑来年风调雨顺，五谷丰登。期间，他们还打着火把游垅，围着篝火唱山歌。
待至中秋佳节之日，安福百姓为祈求风调雨顺、日子兴旺、欢庆中秋佳节，又将开展“烧塔”民俗活动。安福县是“吉安中秋烧塔”习俗保存最好的地区。境内南部陈山河流域的六个乡镇尤为盛行，而以金田乡柘溪村最为典型。“安福中秋烧塔”习俗主要内容有垒塔、烧塔、封塔三部分，烧塔过程伴有祭月、对唱山歌、小调、舞龙灯、举龙凤旗、撑宫灯等活动，特色鲜明。
这种种民俗文化旅游风采的展示，带动了安福乡村旅游发展，也使安福越来越受游客的青睐。民俗文化不仅代表了农民生活中的喜悦的凝结，也展现了亲朋好友，左邻右舍之间的和睦友好，是我的家乡不可多得的非物质文化遗产，对研究安福的文化具有重要价值。
台州民俗调查报告篇十三
1、通过实地考察，了解不同风格的环境艺术设计，民居建筑，室内环境及室外环境，空间设计。
2、通过参观考察，了解古民居的建筑设计、装饰元素等，以及它的景观规划，通过学习借鉴积累并运用到以后的设计当中。
3、如何吸取民间传统的艺术特色，构建自己的艺术特质。
4、收集、积累设计资料，为以后的设计工作做准备。
二、实习内容。
随着中式文化的复苏，中式文化在环境艺术设计中的作用也越来越重要。设计的灵感很多时候来源于生活，所以能够亲身体验山西民居的特色能够帮助我们在以后的设计中有更多的灵感来源，也能够受到中国传统建筑的影响，最终实现中国传统文化与现代艺术的结合，让自己的设计水平更上一个台阶。作为一个未来的设计师，我们更应该去发现和传承中国传统文化尤其是传统民居建筑中的艺术造型和装饰艺术，如何去运用去开发对我们以后的设计生涯有着至关重要的影响。因此借着此次的山西之旅去实地感受山西民居的魅力。
山西传统民居,以其类型丰富、独具地方特色而引人注目。固有的地理环境及政治经济、历史文化和风俗习惯诸因素的影响,使得山西民居的形成和发展历史悠久,逐步形成了自己的造型和装饰艺术,也颇具有自己的风格和特色。
山西被称为中国古建筑博物馆其晋商建筑更是体现了中国传统民居建筑的精华。所以作为学环境艺术设计的学生到山西考察也是非常必要的。在山西的民居中最具特色保存最为完整的就是平遥古城中的民居建筑，还有王家大院、乔家大院等，因此平遥古城成了我的首选之地。平遥古城始建于西周，已有2700年的历史。古城占地2.25平方公里，共有四大街、八小街、七十二道蚰蜒巷，是完整的古城墙、古街巷、古店铺、古庙宇、古民居组成的大型古建筑群，中轴明显，布局左右对称，是中国境内保存最为完整的一座古代县城。古城内具有保护价值的传统四合院民居有3797处，其中400余处保存完整，基本保持了明清时期的民居风貌，是中国明、清时期县城的活标本。
在我看到古城的那一刹那，我不仅感慨万分，那是一种饱经岁月洗礼的古老却散发着迷人的魅力，我不仅为古城保存的这么完整感到惊讶更深深的被它的内容吸引。从跨入的那一刻起，我仿佛置身于古代汉民族的城市街道之中，熙熙攘攘的人群??仿佛时光穿梭让我来到了明清盛世。在这里没有任何的现代建筑，全部都是中国传统的砖木结构的房屋，立柱横梁，画栋雕栏，飞檐斗拱，石礅木扉，处处散发着中国传统文化的韵味。一切都保存着原汁原味的古代城市面貌。我在惊讶感慨之余不仅庆幸它没有受到战火的毁坏也没有受到现代气息的侵扰，没有高楼大厦，没有飞驰而过的汽车，没有杂七杂八的广告牌霓虹灯，有的只是古朴的建筑，弯弯曲曲的街道。
这次调研主要是民居，所以当然要看平遥古城的民居建筑。平遥民居的形式以四合院为主，平遥的传统四合院民居和汉民族其它地区的民居一样，在建筑布局形式和规划等级上都受到中国封建社会的宗法制度和伦理观念的影响。这些四合院多为清代所建，也有部分为明代遗存，平遥四合院与北京四合院虽然同属于北方的四合院类型，可是两者在四合院型制、建筑形式、装饰风格等方面都有较大的区别。其地方特色突出表现在四合院房屋的建造上，其中下层砖窑洞、上层木屋合成二层楼建筑较多。平遥四合院以其鲜明的个性成为四合院家族中独具特色的一支。平遥民居院落外墙皆为灰色清水砖墙，颜色古朴单一，外观高耸封闭，布局与构造丰富多样，细部华丽精美，统一而不单调，丰富而不凌乱，细腻而不琐碎，达到了很高的艺术水平。
平遥古民居中的正房是窑洞式民居建筑，称为锢窑，属于地上拱窑。平遥古城处于黄土高原，当地土层深厚，土质呈竖直节理不易倒塌，地下水位低，雨水少，地表层易保持较干燥的状态，这种优越的自然条件为建造锢窑提供了良好的物质条件。锢窑既保持了一般窑洞冬暖夏凉的优点，同时通风、采光良好，院内排水，克服了土窑洞的缺陷。平遥锢窑的一般做法是，墙体内外各砌一皮砖中间添碎砖石，并用黄土夯实，由于边跨侧墙需抵抗侧推力，其墙体可厚达二三尺。型式正房外檐常加设木结构披檐，披檐下成为过渡空间，同时保证屋内采光。正房锢窑常为三孔或五孔，以五孔居多。锢窑顶部平台可供晾晒或休息之用，平台墁砖至排水口，屋顶上的雨水可通过窑洞两侧楼梯内的暗道经排水空至院内，正房锢窑有时建木构的二层，这在别处很少见到。由于当地盛产烟煤，民居室内都筑有火炕。平遥民居锢窑的拱券制作精良，曲线优美，技术成熟，这种成熟的拱券技术往往在住宅的其它部分多有所见，如常见的拱券大门（图-1、图-2所示）。
图-1图-2在平遥古民居中，都有一些制造精美的建筑附饰物。有建在屋顶上的风水墙、风水楼、风水彩塑；有在门前建有照壁；有在门洞左右建有土地神龛、门神神龛；还有的在大门旁筑有石狮子和拴马桩、上下马石、柱础、泰山石敢当等，这些附饰物选料考究、雕刻精细，均有吉祥图案，每件附饰物无不具有含义丰富的寓意。院落中还有大量的木雕、石雕、砖雕、玉雕等，装饰元素非常精美。
度以及建筑形体的变化表达建筑空间的内外主次，区分出建筑的等级，形成由外及内、由公共空间到私密空间的层次过度。平遥四合院落中串联型四合院最为常见。并联型是通过四合院的横向联合，形成多轴线的建筑群体。并联型四合院各院落往往不是并列放置在一起的，而是根据院落尺度、比例以及四合院周围的建筑物形体差异形成某种对比，暗示院落间的主从关系。混合型四合院多出现于大型宅院，群体组合中既有院落的串联，又有院落的并联，空间层次较为丰富，一般为富贾家宅所有。
正房是四合院里最重要的部分，院落与厢房层层递进关系的主要作用是对正房烘托和陪衬，因此正房在院落的最为宏伟，等级也最高。传统风俗讲究的“连升三级（脊）”，即由外院向内院各屋脊逐渐升高，借以表示家族昌荣，后继有人。这种风俗是当地人向往仕途、望子登科心态的集中显示。在正房屋顶有时加建风水楼或风水影壁，以求得神灵保护，反映了平遥民居处处体现“风水”的民俗特色，易学理念在平遥民间建筑中远不是添加物，而是建筑文化的重要组成部分；同时由于内院坡顶的厢房与锢窑正房的高度相差无几，使正房威势不足，风水楼与风水壁增加了正房的高度，弥补了内院空间在视觉上的缺憾。
图-9图-10平遥四合院闻名于世，不仅因为它有作为建筑群的宏伟壮观的房屋，更主要的是因它在一砖一瓦、一木一石上都体现了精湛的建筑技艺。窗子的格式有仿明酸枝棂丹窗，通天夹扇菱花窗，栅条窗、雕花窗、双启型和悬启型及大格窗等，各式各样，变化无穷。再从房顶上看，有歇山顶、硬山顶，悬山顶、卷棚顶、平房顶等，这样形成平的、低的、高的、凸的，无脊的、有脊的、上翘的，垂弧的??(图-9、图-10所示)，每地每处都是别有洞天，细细看来，切实让人，品味无穷。平遥民居建筑艺术价值的重要体现之一是“三雕”，也就是木雕、砖雕、石雕，这些精美的雕刻内容多为瑞兽、吉祥花果、民间故事、神话传说等，以此寄托种种吉祥的祈盼和祝愿，同时有些雕刻内容对晚辈还有一种警示与教化的作用。
台州民俗调查报告篇十四
摘要：
我国是一个多民族国家，56个民族共同创造了祖国悠久的历史和璀璨的文化，要了解一个地方，首先要了解它的民俗文化。文化因地而异，因人而异，那么，我们各自眼中自己家乡的民俗和风情又是怎样的呢？本文通过从“风味小吃”和“名族风情”两个方面来介绍自己家乡清镇市的民俗文化，希望通细致的描述，让更多人了解自己的家乡，让家乡的民俗文化广为传播。
关键词：
家乡，民俗文化，风味小吃，民族风情。
家乡简介：
我的家乡在美丽的喀斯特地貌云贵高原上的清镇市，这里位于贵州省中部，距省城贵阳22公里，面积1492平方公里。辖内有四个镇六个乡，现在有彝族、白族、壮族、苗族、回族等二十多个少数民族。
清镇市气候温和湿润，能源、矿产、生物、旅游资源丰富，被人们誉为“珠联璧合之地”。著名的国家4a级风景名胜区红枫湖、省级风景名胜区百花湖和东风湖，就是镶嵌在这块宝地上的三颗璀璨的明珠。
我的家乡清镇历史悠久，是一个文化丰富，底蕴深厚的古老城市。据史记载：清镇县地，古为牂牁、夜郎境，唐宋时属蛮州清州地。下面，我从“风味小吃”和“民族风情”两方面浅谈家乡清镇市的民俗文化。
一、清镇风味小吃。
（1）刘姨妈黄粑。
刘姨妈黄粑是清镇市的著名商标，也是上百年的历史的著名小吃，黄粑又名黄糕粑，主要成分是黏米、糯米、黄豆、白糖等原料。从20xx年开始，刘姨妈食品厂对传统产品进行了创新改进，在保持黄粑原有糯香味的同时加入五仁、糯玉米、鲜肉等，于是有了现在的糯米、小米、玉米、五仁、甜荞、八珍、鲜肉、熏肉、黑糯米、竹叶粑等来个品种。
火头军士把未用的豆汁儿与米饭掺和到一起，放到大木甑内加火蒸煮以保其不馊。等大捷而归的士兵回营，被豆汁儿掺和过的米饭已足足蒸煮近两日，又累又饿的士兵们急忙分食，谁料这米饭已成另一番模样，不但色泽黄润，而且味道甘甜香软，吃起来更有一番滋味。三下两下便吃了个精光，当地百姓也仿此手法制作，世世代代延续下来，贵州便又多了这么一道风味小吃———黄粑。
（2）羊肉粉。
这里主要是指当地回民的吃法，流传开来，以清汤羊肉粉为主，不放一点辣椒，味道鲜美无比，但是用于佐餐的炸朝天椒，那是奇辣，一般外地人，吃一个小小的红辣椒，就受不了，而当地人，要吃一碟。每天早上排队吃羊肉粉的清镇人以学生为主。
（3）三角花园小吃一条街。
清镇市区人口不多，入夜，市中心的三角花园广场却热闹非凡，小吃档口一直摆到路中间，有各式烧鸡，烤肉、络锅土豆、汤园、冰粉冰浆，一直要吃到零晨4点，人群才散去。
二、民族风情。
（1）苗族四月八（跳花场）：每年的正月初八或农历四月初八，清镇各个支系的苗族同胞们都会成千上万地聚集在草坡上，大家吹着芦笙、踩着舞步、载歌载舞。花坡上除了苗族青年跳花之外，还有地戏表演、少男少女对歌等，是一个民族大联欢的节日。
（2）布依族六月六：农历六月初六，是布依族同胞的传统节日，这一天布依族同胞会身着节日的盛装，大家纷纷聚在一起，以对歌、舞蹈等形式展示自己的风情风貌。同时，布依族姑娘会唱起优美动听的《敬酒歌》，请您品尝她们亲手酿造的米酒。
（3）彝族火把节：清镇彝族的传统节日主要是农历六月二十四日火把节。是日夜，男女老少皆手持青杠柴、松枝、干竹等火把，游行村寨、田间，以坝子作为节日活动场所，堆砌宝塔形火炬，选一根青松柱立在中间，点燃后，全民歌舞，通宵达旦。节日期间，杀猪宰羊祭诸神。
（4）仡佬族吃新节：“吃新节”是仡佬族最讲究的节日之一，每年农历七月的龙日或八月的蛇日，新谷即将收割时，摘取谷穗，回家炒干，去壳成米，将新米煮成饭，一是为祭奠祖先，二是为供奉谷神。每逢节日还邀请地戏班子演唱地戏，欢送祖宗神灵和五谷之神。
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