客房实习心得(模板19篇)

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客房实习心得(模板19篇)
时间:2023-11-29 10:16:04     小编:MJ笔神

每个人都值得拥有一份总结,它是我们成长道路上的里程碑。写总结可以帮助我们发现自己的优势和不足,进而找到提升自己的方法。这是一份关于写好议论文的范文,希望能够对大家的写作有所帮助。

客房实习心得篇一

寒假期间,我在铁路原平分公司进行了实习。时间是xx年2月4日至2月22日。实习期间努力将自己在学校所学到的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合,在实习期间不迟到、早退,认真完成领导和同事们交办的工作,得到领导和同事们的肯定,同时也发现了自己的许多不足之处。

我所实习的铁路原平分公司是铁路有限公司的一家子公司,隶属于神华集团公司,是以能源、交通为主业,即煤炭、电厂、铁路、港口、煤液化、航运为一体的企业集团。我所在的铁路原平分公司拥有员工近1400人,分布在从山西神池到河北西柏坡全长248km的铁路线上。

历程中激励我克服一切困难。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”在短暂的实习过程中,我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作感到无从下手,茫然不知所措,这让我感到十分的难过。在学校总以为自己学的不错,一旦接触到实际,才发现自己明白的是多么少,这时才真正领悟到“学无止境”的含义。这也许是我一个人的感觉。但是有一点是明确的,即课堂教育与社会实践的关系,以课堂为主题,透过实践将理论深化。

“千里之行,始于足下”,这近半个月短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮忙,能够避免我毕业后的眼高手低现象。向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人礼貌交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和同事们的教导,这是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到,在工作中和同事持续良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入大学面临走向社会的人来说,需要学习的东西很多,他们就是最好的老师,正所谓“三人行,必有我师”,我能够向他们学习很多知识、道理。

实习是每个大学生务必拥有的一段经历,他是我在实践中了解社会,让我学到了很多在课堂上根本就学不道的知识,也打开了视野,长了见识,为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。我想,作为一名大学生来说,建立自身的十年发展计划已迫在眉睫。

最后,衷心感谢铁路原平分公司给我带给实习机会!

客房实习心得篇二

今天安排在一期客房部实习,带领我学习的是侯阿姨,给我感触最深的是,朴实无华勤奋的侯阿姨,对我很关心,有家人的感觉。

7月26日周二

客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的,每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,拖地、毛发,同样如此,接下来就是卫生间的工作,要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,只为给客户一个舒适的环境“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们酒店的认可。

7月27日周三

客房部实习第三天,打扫客房,是一件比较乏味的工作,但又是很重要的工作,每天重复着一样的事情。心得体会,让简单的事情,不断优化,让其效率更高。所以简单的事情,也需要重复做,并且需要精益求精,不断锤炼。

7月28日周四

本以为客房部的工作很好胜任,跟着师傅铺床,拖地,打扫卫生间等等。一系列的工作做下来,腰酸背痛是难免的,但正是这样高强度,高品质的对待每个房间,每个角落,每个细节。对待每个房间比对待我家里还要认真关注,从最根本上体现了沃姆的承诺,给您一个绿色的家。在客房部的工作经历让我明白,这正是沃姆酒店服务精神的最好体现。心得感悟:提高自己的服务理念,形成把服务当作亲情的传递。

7月29日周五

短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在不觉间已经走过了一周实习期。每一份工作岗位的重要性,工作这段时间,让我深有体会的是:服务质量是酒店生存与发展的基础,酒店企业之间的竞争,实际是服务质量的竞争,因此,不断提高酒店服务质量,以质量求效益是每一家酒店发展的必经之路,通过对客房服务质量,可以提高客户的满意度,可以给酒店带来大批的忠实顾客,使酒店获得持续稳定的经济效益,所以说客房的工作是艰巨,而又辛苦的,因为有客房在内打理,有业务在外开发,两者是分不开的,炎炎夏日,向所有客房部阿姨说声辛苦了!

客房实习心得篇三

距离xx年4月25日,我已经来到清远一个半月了,这也就意味着我在清远索菲特丽豪大酒店客房部撑了一个半月!从一开始的苦涩心情到后来的慢慢接受,所有的苦与痛都慢慢淡化了,虽然一开始很否定这份工作,也很排斥它,认为学不到东西,而且看着其它同学带着喜悦去上班,自己却做的是又苦又累的工作时,觉得心理很不平衡!后来自己慢慢的适应了,心态也放开了,工作起来也没那么累了,才慢慢的从中体会这份工作,而且不是有句话这样说吗:既来之,则安之!所以既成事实,不能改变就只是接受了!其实说真的,我真的不知道这份工作可以学到什么,要说可以学到的东西应该是细心了!就像查退房了,要在三分钟内查出客人消费了什么!损坏了什么物品,而且不能查漏,如果查漏就需要自己赔,所有的一切都与金钱挂钩,能不细心吗?另外学到的应该是如何跟客人交际了,既要做到令客人满意又要不阻碍自己的工作,这就要讲究技巧了。就拿帮客人开门来说,有两种情况:一是客人的房卡开不了门,应该用客人的房卡试多几遍,若不行,就可以礼貌的叫客人到前台更换房卡,如果客人不愿走动,那就打电话到客房部办公室,麻烦文员叫bellboy把门卡送上来!二是客人没有房卡,但又要求服务员帮忙开门,服务员不可以客人说开门就帮他开门,应该要询问客人的资料,并与文员核对资料,确定资料无误时就立即帮客人开门,并向客人说声:不好意思,耽误了您保贵的时间!我们这样做是为了您的财产和人身安全,请您谅解!祝您在酒店住得舒适!若客人资料对不上,那就应该礼物且婉转的叫客人到前台核查!并说:这是我们的'工作职责,也是为了您的财产和人身安全!请您到前台核查后再上来,谢谢您的合作!

客房服务员比起其它部门人员最大的好处就是站得高望得远,虽然现在很辛苦,但我会每天给自己小小的挑战,并且放宽自己的心态!希望可以从中学到更多,不管以后会怎么样,既然现在我已经坚持了那么久,未来的日子我更加要坚持!站得高看的远,世界就在我脚下!我现在跟自己说,现在的辛苦是为了以后的幸福!所以即使现在对这份工作已慢慢熟悉了,也没那么辛苦了,不会说那么多抱怨了!但是我还是会从另外的角度去看这个问题!

客房实习心得篇四

第一段:介绍实习内容及目的(字数:200)。

客房实习是酒店管理专业的一项重要课程,旨在让学生通过实践学习掌握客房操作技能以及提升服务意识。我有幸在一家知名酒店完成了为期一个月的客房实习,这段实习经历不仅让我深刻了解了酒店行业的运作方法,更令我体会到了行业内所要求的专业素养和团队合作精神。

第二段:学习客房操作技能的体验(字数:300)。

在实习期间,我主要负责客房清洁和收拾工作。刚开始的时候,面对一个个杂乱的客房,我感到有些不知所措。但是,在导师的耐心指导和独到经验的分享下,我逐渐了解了合理清洁客房的流程和技巧。经过反复的练习,我掌握了如何高效地收拾床铺、清洁卫生间和整理客房布置。这一过程虽然辛苦,但我深深意识到,客房清洁是提供舒适环境给客人的第一步,每一个细节都需要仔细考虑和处理。

第三段:提升服务意识的收获(字数:300)。

除了技能的培养,我在实习中还体会到了提升服务意识的重要性。在与客人的接触中,我学会了微笑、尊重和耐心,以及处理各种突发情况的方法。我发现,提供良好的服务和个人技能一样重要,只有真正关注客人的需求、尊重客人的选择,才能真正赢得客人的满意和信任。这种服务意识不仅体现在与客人的交流中,也需要在与同事之间的合作中予以体现,通过团队协作实现工作效率的最大化。

第四段:专业素养的重要性(字数:200)。

酒店行业要求从业人员具备一定的专业素养,这一点在我的实习中得到了极大的体现。无论是对待客户还是处理工作中的问题,都需要我们有高度的责任心和专业水准去应对。对于客房清洁来说,仅仅依靠技能是不够的,综合素质同样至关重要。在实习期间,我明白了做好自己本职工作的重要性,提升自己的专业素养是走向成功的必由之路。

第五段:总结实习收获并展望未来(字数:200)。

通过客房实习,我不仅收获了专业技能和服务意识,还了解了酒店行业的运作机制以及面临的挑战。我深知,这个行业要想有所成就,需要不断学习和努力,不断提升自己的专业素养。未来,我将继续深入学习酒店管理相关知识,提升自己的管理能力和领导才能。我坚信,通过不断努力和学习,我必将成为一名优秀的酒店管理人员,为顾客提供高品质的服务,实现自己的职业梦想。

总结:

通过客房实习,我不仅学习到了实践中的客房操作技能,更重要的是体验到了提升服务意识和专业素养对于酒店行业从业人员的重要性。这段实习经历让我对未来的职业发展有了更清晰的认识,也为我成为一名出色的酒店管理人员打下了坚实的基础。我会珍惜这段实习经历,并将其转化为自己不断进步的动力。

客房实习心得篇五

本次

实习

主要是为了让我们对所学的

专业

知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的

学习

打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。

我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是

怎样

铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。

当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这 酒店客房部 客房部实习报告 酒店实习报告里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的.吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时由服务员向客人说明情况,最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有

安全

意识,服务员要知道一般的消防知识。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。

实习让我们对社会有了新的概念,当我走在上海的街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得自己真的如同沧海一粟,小的不能再小了,这个社会是如此的复杂,有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实习后来的一段时间里我变得沉默寡言了,因为我发现面对这样的大千世界,我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间,这一年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵,调养生息,重新整装出发。

做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习

生活

中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。

练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西在领导们的指导下逐渐成长的,我十分感激领导们在我们身上所做的付出。

在工作中,虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。

我在工作中也有过失误,是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。

半年实习已成为过去,但对于一年的实习期还有半年,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。

社会复杂,我们刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。“小样,新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资历,闻道有先后,先人为后人师,新人要向老人虚心讨教,老人也应该耐心的施教于新人,这是一种求与舍的关系,但二者并没有绝对的义务关系,尤其是在社会学堂上。

我们从新人走过来,在“求”的路上,遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不情愿接受,新人都会经历这种心理时期。在每次被“施舍”后,无论你承认与否,你确实进步了,当然你肯定会觉得他们的方式太过分了,甚至是无理,有什么事情不能好好说呢?所有这些都是自己的想当然罢了。

当然,每一个新手都会经历这些,无论你做的多好。

时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们做事情会有不足之处,可以原谅,毕竟是新手,但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动,要勤快,更要机灵,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动,不灵活时,我会很反感,这是一种态度问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样耐心了。新来的不主动学,难道要别人主动教吗?分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。

实习结束了,每个

同学

都有自己难忘的故事,半年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的气愤好好啊,没了利欲之争,无疑是一片桃源,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。

通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。另外,在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其主要细节的人,并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展,未来酒店“金钥匙”的人数占酒店员工比例大大提高。

客房实习心得篇六

在空乘实习的这段时间里,机上服务用的各类饮料要熟悉,这些都需要平时的慢慢积累,当然对于我们乘务员来说最重要的就是飞机处于紧急情况时的用语,而且要说得相当的熟练。下面是本站小编为大家收集整理的空乘客房实习心得,欢迎大家阅读。

这是一个与众不同的职业,但现实和我们的梦想还是有一定的差距。现在的我作为一名有4年工作经验的空乘,有很多的业务知识和生活常识需要我们巩固和学习:一旦出现紧急情况会应用到的特殊用语;飞机上如有乘客需要紧急医疗救助,那么你就要懂得的最起码的医疗方面的常识;不论飞国内还是国际航班都需要流利的中英文;机上服务用的各类饮料要熟悉,这些都需要平时的慢慢积累。当然对于我们乘务员来说最重要的就是飞机处于紧急情况时的用语,而且要说得相当的熟练。做为一名空乘也就代表着一个公司、一个地区乃至于一个国家。比如有乘客想了解一些当地的历史名胜、旅游景点、风土人情等,就需要我们对他们进行概括或详尽的介绍。飞国际航班的就要对两国的国情有一些大体的了解。所以乘务员的工作不仅仅是在飞机上面,更重要的是需要平常对生活的积累与细心观察以及对学习的加强,这样才会使平日里的工作得心应手。

在服务方面我认为乘务员为旅客提供服务,实际上是一种人与人之间的沟通、交往的人际关系。做好服务工作的基础在于了解旅客心理,关心旅客,热爱旅客。做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,尽量满足旅客提出的要求,让旅客真正有宾至如归的感觉。让我们在今后的工作中以最好的服务给旅客留下最深刻的印象。

我想,如果一位旅客登机时,却看见空中乘务员正在滔滔不绝的谈论着一些不相干的事情,这时旅客会对我们的公司和员工留下一个什么样的印象呢?他可能在想:我们根本不重视旅客,对他们不屑一顾或者想我们公司的管理体制很松散...等等一些对我们公司形象不利的看法。反之如果旅客登机看见整洁的客舱,舒适的座椅,随时待用的咖啡,最新的报刊杂志时,旅客会感觉到自己得到了重视和尊重,心里就会非常认同我的努力,也会感到非常高兴。

通过这几年的飞行我认为对不同旅客提供不同需求的服务,拉近距离,把服务想在前头,做在前头。能较好的处理好旅客矛盾或服务冲突不是一朝一夕能做到的,要不断总结别人和自己的经验。但我想,在处理问题时,自身要做到情绪稳定,有较好的观察力和理解力。处理不失平衡,最好把大事化小,小事化无。

总之,现在的阶段是我提高自身服务水平的最佳时期。在实际工作中我一定会不断学习,把所学运用到工作中,做一名合格的空乘人员。

这是一个与众不同的职业,但现实和我们的梦想还是有一定的差距。现在的我作为一名有4年工作经验的空乘,有很多的业务知识和生活常识需要我们巩固和学习:一旦出现紧急情况会应用到的特殊用语;飞机上如有乘客需要紧急医疗救助,那么你就要懂得的最起码的医疗方面的常识;不论飞国内还是国际航班都需要流利的中英文;机上服务用的各类饮料要熟悉,这些都需要平时的慢慢积累。当然对于我们乘务员来说最重要的就是飞机处于紧急情况时的用语,而且要说得相当的熟练。做为一名空乘也就代表着一个公司、一个地区乃至于一个国家。比如有乘客想了解一些当地的历史名胜、旅游景点、风土人情等,就需要我们对他们进行概括或详尽的介绍。飞国际航班的就要对两国的国情有一些大体的了解。所以乘务员的工作不仅仅是在飞机上面,更重要的是需要平常对生活的积累与细心观察以及对学习的加强,这样才会使平日里的工作得心应手。

在服务方面我认为乘务员为旅客提供服务,实际上是一种人与人之间的沟通、交往的人际关系。做好服务工作的基础在于了解旅客心理,关心旅客,热爱旅客。做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,尽量满足旅客提出的要求,让旅客真正有宾至如归的感觉,转载请保留此链接!。让我们在今后的工作中以最好的服务给旅客留下最深刻的印象。

我想,如果一位旅客登机时,却看见空中乘务员正在滔滔不绝的谈论着一些不相干的事情,这时旅客会对我们的公司和员工留下一个什么样的印象呢?他可能在想:我们根本不重视旅客,对他们不屑一顾或者想我们公司的管理体制很松散...等等一些对我们公司形象不利的看法。反之如果旅客登机看见整洁的客舱,舒适的座椅,随时待用的咖啡,最新的报刊杂志时,旅客会感觉到自己得到了重视和尊重,心里就会非常认同我的努力,也会感到非常高兴。

通过这几年的飞行我认为对不同旅客提供不同需求的服务,拉近距离,把服务想在前头,做在前头。能较好的处理好旅客矛盾或服务冲突不是一朝一夕能做到的,要不断总结别人和自己的经验。但我想,在处理问题时,自身要做到情绪稳定,有较好的观察力和理解力。处理不失平衡,最好把大事化小,小事化无。

总之,现在的阶段是我提高自身服务水平的最佳时期。在实际工作中我一定会不断学习,把所学运用到工作中,做一名合格的空乘人员。

顺利的通过了实习阶段的我,现在的关键是提高自身服务水平。在实际工作中我会不断学习,把所学运用到工作中,做一名合格的空姐。通过这一年的飞行我认为对不同旅客提供不同需求的服务,拉近距离,把服务想在前头,做在前头。

这是一份特殊的职业,现实和梦想还是有差距的。我作为一名工作了一年的空乘,有很多的业务知识和生活常识需要我们巩固和学习:一旦出现紧急情况会应用到的特殊用语;飞机上如有乘客需要紧急医疗救助,那么你就要懂得的最起码的医疗方面的常识;不论飞国内还是国际航班都需要流利的中英文;机上服务用的各类饮料要熟悉,这些都需要平时的慢慢积累。当然对于我们乘务员来说最重要的就是飞机处于紧急情况时的用语,而且要说得相当的熟练。

在服务方面我认为乘务员为旅客提供服务,实际上是一种人与人之间的沟通、交往的人际关系。做好服务工作的基础在于了解旅客心理,关心旅客,热爱旅客。做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,尽量满足旅客提出的要求,让旅客真正有宾至如归的感觉。让我们在今后的工作中以最好的服务给旅客留下最深刻的印象。

总之,现在的阶段是我提高自身服务水平的最佳时期。在实际工作中我一定会不断学习,把所学运用到工作中,做一名合格的空乘人员。通过这一年的飞行我认为对不同旅客提供不同需求的服务,拉近距离,把服务想在前头,做在前头。能较好的处理好旅客矛盾或服务冲突不是一朝一夕能做到的,要不断总结别人和自己的经验。但我想,在处理问题时,自身要做到情绪稳定,有较好的观察力和理解力,处理不失平衡。

客房实习心得篇七

在工作中,固然我只是充任一名普通服务员的角色,但我的服务也绝不是可以忽略的。在实习期间,我发觉要能自如的做好一项服务,就必须正视自己的服务态度,用乐观的心态去面对每一天的工作,要主动去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因为抱怨是毫无作用的。我在工作中也曾存在失误,是同事们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热诚。米尔兰德教师曾说过:年轻人天生就需求鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢地面对难关,不时地进步。

这次实习让我对社会有了新的概念、新的认识,当我走在这座城市的街头,穿越于芸芸众生之中,我感觉到了自己的渺小,而这个社会是如此的繁杂、无边无际。在酒店实习过后,当我再次面对这大千世界,我的想法和观念是如此的现实,然而我的襟怀却不够宽广,我只能静静地去察看去感受去锤炼。但是我已经处于毕业的边缘,再没有校园作为我的庇护,我只能在残酷的社会中摸索,付出加倍的努力去赢取我的人生。

客房实习心得篇八

当然,每一个新手都会经受这些,无论你做的多好。

时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们做事情会有缺乏之处,可以原谅,终究是新手,但着个理由也不是万能的。学东西要乐观主动,要勤快,更要机智,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动,不敏捷时,我会很反感,这是一种态度问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样急躁了。新来的不主动学,莫非要别人主动教吗?分析到这里我非常理解我作为新人时的经受。

实习完毕了,每个同学都有自己难忘的故事,半年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的生气好好啊,没了利欲之争,无疑是一片桃源,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的缺乏之处进展加强,重新整理自己的信念,迎接真正的就业。

通过这次实习真正学到了许多实际的东西,而这些恰恰是在?酒店管理?课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注意理论和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注意的细节会细到那种连物品的`摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层效劳员的工作技能,并且加以娴熟了。另外,在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必定是这样产生的,成功的管理者能把全部员工团结起来,这样实现的是整个企业的目的。所以说,日后酒店需要的管理人才,必定是阅历丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作阅历的人,酒店需要的效劳员,必定是很有效劳力量,极其主要细节的人,并且将向普遍性的酒店“金钥匙'方向进展,将来酒店”金钥匙'的人数占酒店员工比例大大进步。

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客房实习心得篇九

一日,在电梯中看到一片充满朝气的脸,发现不知从何时起自己居然也被必恭必敬地称作老师时,才突然意识到原来自己已经是一名老员工了,真是时光飞逝啊。

回忆起五年前自己应聘的场景,就好像发生在昨天。其实当初应聘工行的想法很单纯,甚至有几分幼稚,仅仅是觉得人们每天从银行存存取取那么多钱,银行的信贷员随口谈着被常人认为是天文数字的资金……金融企业对我而言就像座神秘的城堡。于是怀着一点点的好奇和冲动,我挤进了里三层外三层的招聘展台,经过笔试、面试,我顺利地加入了工行浦东分行。

进行后我被分配到信贷部,回忆起上班前一天的心情,真是又兴奋又紧张。兴奋的是自己就要操纵数百万甚至更多的资金了,紧张的是万一算错了一个零,那可是几辈子也赔不上呀。行里为我指派了老师对我进行指导,这时我才知道原来信贷工作不仅是填填借据算算利息那么简单,而是要向客户提供一套全面的金融服务。为了摆脱客户"一问三不知"的尴尬,我开始"恶补"银行业务,虚心向"老法师"求教……很快我成为了业务骨干。

人的成长和周围环境有着很大的联系。一直认为我很幸运,能在这样一个充满了机遇和挑战的环境中成长。工行具有最丰富的客户资源,最强大的资金和网络的支持,这些都是我用来争取优质客户的法宝。同时客户对服务的专业要求,也使我接触到最全面的业务,这些都是其他商业银行所不能给予的。现在我才能真正体会到"学业务到工行"的说法。

工行给了我广阔的发展空间,无论在业务学习上还是角色定位上都给了我有力的支撑。如今,我有幸成为了一名二级支行的管理者,这对我来说是一个全新的体验。"麻雀虽小五脏俱全",我学会了如何处理和协调各方面的事物。

行人"。5年的时间很短,因为每一天我都享受着这里忙碌而充实的生活。

客房实习心得篇十

本次实习次要是为了让我们对所学的专业学问及其在理论中的使用有必定的感_ing看法,从而辅佐我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与理论经历相分离,为日后课程的进修打下优良的根底,更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和控制。同时这次酒店实习的经历将有助于日后就业。

我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的次要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部分主管,连铺床时每一步都有请求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很艰难,普通请求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单划一地包进高低两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接上去开端套被子,这个也很讲究,也很有技巧_ing,即只需把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节拾掇,该当次要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,已经就看过一个案例说一个女仆人误把项链放进枕套里了,就是由于枕套开口方向不符合规则。

时间如白驹过隙,一转眼,一年的实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在贵酒店实习,尤其是在前台这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式,把所学知识理论与实践相结合。

一、实习酒店单位及简介。

国际竹藤大厦。

国际竹藤大厦坐落于北京市朝阳区望京开发区,毗邻第四使馆区及机场高速,地理位置优越,交通便利。它是一座以“竹藤文化”为主题的新型概念酒店,隶属于国家林业局国际竹藤网络中心,服务于第一个总部设在中国的政府间国际组织-大厦设计独特,典雅,是商务会议的理想之所,由北京长城饭店所属的专业管理公司管理,以其自然脱俗,创新进取,乐于奉献的独特气质在酒店业独树一帜。

二、部门及介绍。

前厅部。

前厅部设于酒店内宾客过往频繁的大厅内,是酒店服务群体中的先锋部队,代表整个酒店向客人提供客房销售,入住登记及帐务处理等各项服务的部门。总服务台是前厅部最显眼的部分,它执行前厅的大多数功能,是宾客最初接触的地方,是联络酒店前台和后台的纽带,总台因与客人之间密切联系,既是宾客投诉处,也是咨询查询处,又是一切服务的协调中心。因而理所当然就又成为宾客和酒店联系的纽带。

1、前厅服务的工作特点及要求。

(1)工作内容庞杂;。

(3)专业要求高。随着时代的进步,现代科技不断引入到各行各业的管理中,酒店前厅也大都实现了电脑管理,员工必须经过培训才能上岗操作,另外,在帮助宾客克服困难,回答其提出的问题时,也需要员工具备相应的能力与业务知识背景,这就对员工的素质,专业技术水平,业务水平提出了较高的要求。

2、前厅部的工作要求。

前厅部特定的工作内容对其员工提出了特定的工作要求。

(5)员工必须机智灵活,具备较强的应变能力。前厅是酒店的神经中枢,事务繁杂,每天必须妥善处理各种各样的人和事,因此,要求前厅员工发挥自己的聪明才智,随机应变。

3、前厅部的任务。

(1)销售客房。

前厅部的首要任务是销售客房。

(2)正确显示房间状况。

(3)提供相关服务。

(4)整理和保存业务资料。

前厅部应随时保持最完整最准确的资料,并对各项资料进行记录,统计,分析,预测,整理和存档。

(5)协调对客服务。

前厅部要向有关部门下达各项业务指令,然后协调各部门解决执行指令过程中遇到的新问题,联络各部门为客人提供优质服务。

(6)建立客帐。

建立客帐是为了记录和监视客人与酒店见的财务关系,以保证酒店及时准确地得到营业收入。客人的帐单可以在预订客房时建立(记入定金或预付款)或是在办理登记手续时建立。

(7)建立客史挡案。

大部分酒店为住店一次以上的零星散客建立客史档案。按客人姓名字母顺序排列的客史档案,记录相关内容。

4、前厅部的功能与地位。

前厅部的工作内容与工作性质决定了其在酒店管理系统中的功能与地位。

5、前厅部各机构的主要职能。

(1)预订处。

负责酒店的客房预订业务,接受客人用电话,传真,信件等形式进行的房间预订;并积极主动地与有关客源单位联系,推销酒店客房,同时向前厅其他相关部门传递相关信息,向上级及时汇报有关情况。另外,预定处还必须对预订工作进行安排,按酒店的要求定期处理预订客源情况和保管预订资料。

(2)接待处。

又称“开房处”。主要负责销售客房,接待抵达的住店客人(包括预订客人和非预订客人,常住客人和散住客人及团体客人等等),为客人办理住店手续,分配客房;并要掌握,控制客房出租状况;制定客房营业日报等表格;负责对内联络,协调对客服务工作。

(3)问询处。

主要职责是回答客人有关酒店的各种设施,服务及市内旅游观光,购物等内容的询问;负责办理客人委托事项,收发保管客房钥匙,处理客人邮件,留言,接待来访客人。

(4)收银处。

收银处的主要职责是办理客人离店时的结帐手续,包括收取客人在店一切消费费用,核实客人的信用卡,负责应收帐款的转帐(必要是要提供外币兑换服务)等工作内容;与酒店一切营业部门的收款员联系,催收核实帐单;夜间审核全酒店的营业收入及帐务情况。

收银处业务性质决定了它通常是隶属于酒店财务部,但其工作地点在前厅,与前厅接待处,问询处等都有着不可分割的联系,因此,也就构成了前厅的一个重要组成部分。

(5)大厅服务处。

客房实习心得篇十一

客房实习是酒店管理专业学生在校期间进行的必修课程之一,旨在帮助学生提前感受酒店客房部门的工作环境和注意事项,增强学生的实践能力和职业素养。在我参加客房实习的一个月时间里,我有幸亲身体验到了客房部门的日常工作,并从中获得了许多宝贵的经验和体会。

在客房实习期间,我的任务主要包括完成日间和晚间客房清理、床铺整理、垃圾收集和客房用品补充等工作。这些任务看似简单,但实际上要求我们高度的责任心和细致的执行力。例如,在清理客房时,不仅需要注意卫生与整洁,还要确保客人的隐私安全。此外,客房实习还经常需要面对客人的不同需求和抱怨,这对我们的沟通和解决问题的能力提出了更高的要求。

通过客房实习,我不仅更加了解了客房部门的工作流程和要求,还提高了自己的观察力和执行力。在实习期间,我学会了如何高效地清理客房,合理利用时间和工具。同时,与客人和同事的交流也让我变得更加谦和和善解人意。进一步,我学会了团队合作,尤其是在高峰时段,与同事之间要默契地配合,以确保工作的顺利进行。在处理客人的投诉和问题时,我学会了保持冷静和耐心,主动寻求解决方案,并及时反馈给上级,以提供更好的服务。

第四段:面对困难的应对策略(250字)。

在客房实习期间,我也遇到了一些困难和挑战,例如客人的投诉、客房清理的紧张压力、与同事之间的沟通问题等。针对这些困难,我始终保持了积极的心态,不断学习和改进。我及时向上级汇报问题,寻求帮助和指导,并寻找同事的建议和经验。我相信,只有积极面对困难,并且不断努力去解决和改善,才能让自己在实习中取得进步。

第五段:总结实习的收获和反思(200字)。

通过客房实习,我不仅提高了自己的专业技能和工作能力,还培养了解决问题和团队合作的能力。实习期间,每一次工作都成为了我提高自我的机会,我在积极工作的同时也乐于接受来自上级和同事的建议。实习的过程中,我也意识到了自己在沟通和组织方面的不足,这启发我要进一步加强学习和提升。通过客房实习,我深刻体会到了专业知识与实践相结合的重要性,这将对我未来从事酒店管理工作产生深远的影响。

总结:客房实习是一次难得的锻炼机会,通过实践中的体验与收获,我更加明确了自己对酒店行业的热爱。我相信,在未来的工作中,我会继续发扬实习期间取得的经验和优点,不断提升自己的专业素养和服务意识。

客房实习心得篇十二

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得xx勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的`,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员xx太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还是会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

客房实习心得篇十三

初出茅庐的我怀着满腔热情踏入社会,来到了xx酒店参加工作。在xx酒店工作的三个多月时间里,接触了各色各样的人,从普通的基层员工到管理层团队,不仅让我体会当基层的滋味,更重要的是让我对管理有一定的了解。同时工作期间经历了人生的几个转变,有些转变在别人看来可能微不足道,可在我看来却是一笔珍贵的财产,将对我以后的人生产生不同程度的影响。在此,本人诚挚地对我曾经工作过的部门领导和同事及现在工作部门的领导和同事道声谢谢,感谢各位领导对我的关心和栽培,感谢各位同事对我支持和照顾。具体的工作心得总结如下:

一、从学校到社会从学生到员工,环境的变化及身份角色的转变使我积累了一定的工作经验,提高了工作能力,为以后的工作奠定良好的基础。

在我看来,学校与企业都是为人提供学习,展现自我的一个平台,在平台上究竟能学到多少知识,能锻炼到哪个程度,关键在于个体学习主动性强弱的差异。学校里老师管着,只要不出重大的差错一般都能顺利毕业,而在企业里面,在市场经济的竞争的原则作用下,人们面临着强大的工作压力,短期内不能胜任本职工作只能落得被炒鱿鱼的下场。所以,在高速发展的经济社会局面及追求高额利润的驱使下,企业往往要求劳动者有较强的适应能力和学习能力。临毕业前xx酒店给了我一个工作的机会,虽然只是一个行政文员的岗位,但正是这个岗位,在我的经验白纸上画上重重的一笔,有力而又清晰,无论这张白纸最终会演变成怎样的一幅画,这一笔都承载着重大的意义。行政文员的`主要工作内容是负责编写日常工作会议记录及起草工作总结、协助上级做好饭堂及宿舍的管理工作、完成上级下达的临时任务、整理部门档案等等,工作较为繁琐,却锻炼了我的耐性、与人沟通交流的能力等等。文员的工作本来就较为被动,临时性的任务较多,有时候当我正在干活的时候,同时又接到两三个任务,刚开始有点手忙脚乱,应付不来。后来我渐渐地意识到,当遇到类似的情况时,首先应该用笔把每件要做的事情记录下来,因为“好记性不如烂笔头”,毕竟自己的记忆力也不怎样,然后细心思量每件事情的重要程度,分轻重分主次地完成每一个任务。公文写作不是我擅长的,但却是我的工作岗位必备的条件之一,这意味着我必须得学习才能胜任这份工作。通过上网查阅资料学习以及在李总的教导下,我开始掌握了公文写作的一些要领,经过多次的训练,总算学会了基本的公司公文写作。从未接触过接待工作的我,总觉得不太习惯,不懂讲究倒水服务细节,但我清楚地知道这是接待客人最基本的礼貌,日常生活中也是必然会经历的,就倒水这么简单的工作,虽然无技术含量可言,但它给我的启示却是无价的。

二、从我做起,集思广益,不断健全酒店的各项规章制度,完善酒店的管理,共同创造凯迪威酒店辉煌的未来。酒店现处于筹建的最后阶段,待酒店投入运作之日将是对筹备工作进行检收之时,为了顺利保证酒店的顺开业,我认为每个xx酒店的员工都应该义不容辞地做好自己的本分,掌握本岗位的专业知识和专业技能,提高个人的综合素质和能力。就拿我自己来说,在工作上仍然存在不足之处,工作的积极性有待加强,有关房务部的专业知识和技能了解不多,做事的方法过于单一,灵活性欠缺。在日后的工作中我会注意改正不足,善于总结教训,不断提升自身的能力和素质,争取成为一个优秀的xxx酒店员工。

客房实习心得篇十四

在大学生活的四年中,我们有机会参加各种实习活动来积累自己的经验。我的第一份实习工作是在一家酒店的客房部门。这个经历不仅让我学到了实用技能,也让我在人际交往和团队协作方面有所成长。

第二段:学到的技能和知识。

在实习期间,我学到了很多关于客房的基础知识和技能。例如:如何卫生打扫房间、如何给客人送餐、如何换床单和毛巾等。这些看似简单的技能是酒店服务中不可或缺的。我也学到了如何应对客人的不同需求和特殊要求,如房间温度、床铺软硬度等。通过实践,我发现与客人交流是至关重要的,听进他们的请求并及时响应是我们工作的基本要求。

第三段:体会到团队协作的重要性。

在日常工作中,客房部的每个人都扮演着不同的角色,但是我们要通过有效的沟通和协作才能完成每一个任务。从清洁员到前台员工,团队协作是我们工作成功的保障。在实习的过程中,我发现如何与其他团队成员合作是一个借鉴和学习的过程。团队协作也帮助我加强了自己和团队的精神沟通,我意识到与人沟通的时候尽可能让每个人都理解你的意思才是最重要的。

第四段:那些具有挑战性和高标准的工作。

客房工作并不是一件简单的事情。每一个细节,每一个步骤都是需要精益求精的。我们的基础工作是每天保持客房的清洁和卫生,这是酒店服贸行业中最基本的工作。而对于语言、姿态等方面有特别要求的高端套房,我们需要更加细致地处理细节,处理好所提供的茶叶、糖果和家居用品。这些都需要我们认真对待、准确无误地完成。

第五段:总结感受。

在这次实习中,我不仅学到了大量的实用技能,还学会了如何与客户沟通、如何与团队合作、如何处理工作中的问题。这个经历让我更加迅速地适应了接下来的职业生涯,并对我的未来职业目标有了更深的了解。客房工作是一个需要细心和认真的工作,我相信之后无论在哪里工作,我都会在实践中积累更多的经验,更好地适应新的环境和角色。

客房实习心得篇十五

实习目的:通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合。

实习时间:20xx—07—24——20xx—01—24。

一、湖南天玺大酒店总体介绍。

湖南天玺大酒店是由湖南拓展集团投资,由新加坡华夏国际酒店集团管理,按照国家五星级标准建造的湖南省首家产权式商务酒店。20xx年9月正式通过四星级酒店评定。

酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路518号,主楼高达100米,共30层,比邻新世纪体育中心,凭楼远眺,山水洲城尽收眼底,酒店距黄花机场26公里,30分钟车程;距火车站4公里,10分钟车程;距步行商业街3公里,5分钟车程;距省政府3公里,5分钟车程,交通十分便利。

酒店拥有216套客房,其中包括总统套房;拥有可容纳700多人同时就餐的中、西餐厅,咖啡厅;还拥有29间包房的豪华ktv歌舞厅和可容纳100多人的修仙桑拿中心及酒吧书苑等。融现代风格和湘湖文化内涵的先进设计与合理的功能布局使旧点设备设施完善、先进,装修装饰豪华、典雅。酒店集住宿、餐饮、会议、写字楼出租、购物、休闲娱乐为一体。国际酒店集团现代化管理和先进的经营理念使天玺大酒店成为宾客旅游观光、商务活动、会议展览、娱乐修仙的最佳选择。

我实习所在的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部分组成:楼层、洗衣部和pa部。楼层服务主要是由216套客房组成。客房服务设施及服务项目:独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等。

其中客房的分布及特点:11楼—26楼共24层,18楼设有儿童活动室,25楼设有阅览室,23楼为无烟楼层,24、25、26楼为行政楼层,客房内均提供免费宽带上网。11楼—23楼的客房情况:每层楼有17间客房,01、21号房为商务单人房,02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房,07为豪华双人房,12、15、16、17为商务双人房,10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房,12、16、18楼—23楼的10房为豪华单人套房),11为高级套房(与豪华套房类同)。01房—10房朝向北面,11房—21房朝向南面,变换着的摩天轮是最耀眼的风景线,特别是夜景,将长沙的繁华尽收眼底。

二、作为一个合格的房务员,必须对自己的工作负责,应熟知工作流程及服务流程。

首先,房务员的职责:

1、整理客房的睡房和浴室,并吸尘。

2、每日更换住客的床单和毛巾。

3、适当补充客房内易耗品(免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包)。

4、配合服务中心、前台查退房情况,迷你吧的操作。

5、必须接待好vip的客人,热情周到。

6、每日清理工作车,保持常新状态。

7、保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间,爱护清洁工具。

8、提供酒店订下的多有服务给入住客人。

10、报告领班每日退房遗留情况。

11、报告领班每日住客特殊情况。

12、填写工作报表(日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等)交班注意或重要事项

13、报告领班客房维修、损坏、遗失及安全事项。

客房部的班次有四种:

早班a班:7∶15——15∶30。

d班:8∶45——17∶30。

中班b班:15∶15——23∶30。

晚班c班:23∶30——7∶30。

早班的工作流程:

1、7∶15准时到岗。

1、1整理仪容仪表,到房务中心签到,领取钥匙、房卡、通讯工具和房态。

1、2了解房态,熟知vip房号、住客房号、预退房号、空房状态和维修房状态。

1、3主任召开例会。

2、7∶45上楼层。

2、1巡楼,关走廊灯,开空调,查门上是否挂有洗衣派、早餐牌、请即打扫牌等异常情况。

2、2对公共区域维修问题的检查及跟进。

2、检查烟盅,电梯口烟盅,楼梯及走道清洁。

2、4仔细看交班,将特殊事项记录在工作报表上。

2、5先做空房和维修房的卫生。

3、8∶45打扫住客及退房卫生。

3、1完成服务中心传达的指令和服务。

3、2查退房的消费情况。

3、3做房间卫生的顺序:赶房—vip房—请即打扫房—走房。

3、4第二批早班接班,与领班交班。

4、9∶00d班接班。

4、1d班早班接a班的钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项。

4、2报告领班特殊事项。

4、3清理房间。

5、10∶00。

5、2补充迷你吧的住客房内的消费物品,报告领班其情况。

5、3清理房间。

6、11:00—11:30a班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项)。

7、11:30—12:00d班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项)。

7、1整理工作车,

7、2检查是否已将洗衣送到洗衣房。

8、13:00继续清理房间。

9、15:00完成房间的清理。

9、1工作车的清洁。

9、2清洁工具的维护及吸尘机的清洁。

9、3a班与b班房务员交班(房态和交班特殊事项)。

9、4a班与d班交班(钥匙、房卡、通讯工具)。

10、a班下班,到房务中心签退。

11、16:00d班房务员继续清理房间。

12、17:00d班房务员完成房间的清理。

13、工作车的清洁,清洁工具的维护及吸尘机的清洁。

14、17:30d班与b班交班,报告领班特殊事项,例如遗留物品交到服务中心到房屋中心签退。

三、实习体会。

在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

1、服务质量。

你正在浏览的实习报告是湖南天玺酒店实习报告务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们天玺,你的形象就是我们天玺的形象。”“客人永远不会错,错的只会是我们。”“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”

2、酒店文化。

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。

新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

3、网络营销。

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。

客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。

此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力。

四、小结。

通过这次为期六个月的实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。

客房实习心得篇十六

在大学期间,我们都需要参加实习,而我选择了酒店客房实习。在这段时间里,我学到了很多关于酒店客房管理的知识,并且收获了很多宝贵的经验。在这篇文章中,我将分享我在客房实习中的心得体会和学到的知识。

第二段:了解客房管理。

在我的客房实习中,我首先学习了酒店客房的管理。这就涉及到了每个客房的布置,家具的选择和客房设施的更新。我们必须保持客房的整洁和卫生,以确保客人住得舒适,同时提供高效的服务。当客人有任何要求或投诉时,我们必须及时提供解决方案,并确保客人的满意度。

第三段:学习团队合作。

在客房实习中,我还学到了重要的团队合作能力。在客房管理过程中,我需要与其他志同道合的人密切合作,并且必须十分注重细节。我们需要按时完成任务,以保持客房的准时更新和整洁。同时,必须谦虚,并与同事沟通协作,以确保所有客房都是整齐干净的。

第四段:提高沟通能力。

在酒店客房实习期间,我不仅学到了如何与同事合作,还学会了如何与客人沟通。我们需要及时解决客人提出的问题,并为客人提供最好的服务。此外,我们必须学会倾听客人的需求和要求,并及时做出回应。通过这样的交流,我们可以确保客人满意度得到提高,并使客人对酒店留下更好的印象。

第五段:总结。

在客房实习中,我不仅学到了客房管理的知识,还学到了团队合作、沟通和协调等重要能力。这些能力不仅对于酒店服务行业非常重要,对于人生的其他方面也非常有益。我相信,在实习结束后,我将能够更好地应对未来的挑战,并取得更大的成功。我深深地感谢这次实习给我带来的宝贵经验。

客房实习心得篇十七

实习目的:通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合.

从3月份中旬开始,各个酒店就陆续到学校来面试实习生,此次春交会,英语是比较重要的,因为多接触的是外国人,作为旅游专业本科实习生,因此也要准备一套英语的自我介绍。我面试了几家酒店,都因为英语而被淘汰了,最后一间,可能是有了前几次的经验总结通过了。其实每个酒店的面试方式差不多,问题也很简单,对于面试经历较少的我们,只在于锻炼自己,胆量、形象、沟通表达和应变能力等。

酒店总体介绍。

番禺丽江明珠酒店座落于广州番禺大石迎宾路111号,建筑面积3万多平方米,其独特的“白宫”式建筑造型更体现出豪华气派,是一间集商住、饮食和休闲于一体的综合性星级标准酒店。

酒店环境优雅、功能齐全,设有总统套房、豪华套房、商务房、豪华房、高级房等近300间;可容纳千人的多功能大型宴会厅、中餐厅、咖啡厅、美食坊、火锅城、商务中心、商场、休闲俱乐部、美容美发厅和健身中心等。

实习内容。

我实习的部门是客房部,客房部的班次主要有四种:

早班主班:7∶30——17∶00。

副班:8∶30——18∶00。

中班:15∶00——24∶00。

晚班:11:30——08:00。

由于我们刚进酒店,还不熟悉,被安排为副班。主班负责主要工作,副班在一旁协助。每天提前十五分钟到客房服务中心,然后由主任部长召开例会及分配楼层。

我们在楼层的主要工作是清洁客房,收洗客衣,为客人提供及时服务,整理工作间等,清洁客房是比较辛苦的工作,要铺床、吸尘、抹尘、洗吧房等,而铺床又是最辛苦的,如不讲究技巧,手是会很伤的!刚开始每天被分到不同楼层,跟不同主班工作,一起工作的同时,主班会教我们新来的实习生一些技巧,也很关心我们。

酒店客房分三栋楼,分别是三号楼,八号楼,九号楼,在这三栋楼中八号楼是最好的,设施比较新比较齐全,是豪华房和商务房及套房等.三号和九号就稍微差点.广交会大多外宾都会入住八号楼,所以我们实习生就分配到八号楼的各个楼层,也固定下了,熟悉之后会好办事吧.广交会期间,外宾很多,刚开始有点害怕与他们交谈,但主班不会英语,无奈只好由我说,和几个外宾交谈后发现原来沟通也不是那么难的事,只要我们把主要的意思说出来就行,不需要在意什么句型!但对于那些不会说英语的外宾,又没有翻译在身边,交流起来就有点困难了,说话完全听不明白,只有靠身体语言去理解了.

实习体会。

实习一个月,刚开始过的是度日如年,几天习惯之后感觉时间很快就过去了,实习时间不是很长,在这短短的一个时间里,体会了很多东西,感受也很多.

刚来到酒店,住进员工宿舍,宿舍是是十六人间的上下床,两排柜子,一个空调,很简单.对于我们这些实习生来短短的实习住是没什么问题,对那里的员工来说,条件是差了点,不够人性化.首先是人太多,即使不是住满十六人,也会让人感觉到拥挤,宿舍没桌子凳子不说,连厕所也没有,造成很大不便.厕所在这层楼的尽头有间大房就是的,洗漱台很高,水龙头很远,厕所很多,能冲热水的就几个,其他都坏了却没人来修.门坏了也就一直坏在那!这样的住宿环境自然使员工不爱惜酒店设施.住宿条件很难改变,但可以改善,现在最主要将厕所弄坏的东西修好,这也是对员工的关心,自然员工也会注意,不会轻易弄坏!

员工饭堂,饭堂饭菜一般,能吃的饱,只是早餐有点不好,每天都是米粉,吵的煮的,一个月就偶尔几次是不一样的.吃久了根本吃不下.早餐多点花样,吃的好心情好,才能工作的好.

员工服,衣服代表形象,员工衣服也就代表酒店的形象,我们实习穿的员工服没有一件是完整无损的,几乎都有破烂,里面很烂看不到,外面的衣服袖子严重的,线掉了一半.这件衣服是一年四季不变的,冬天穿了觉得冷,夏天穿了又很热.洗衣时间又是定在周二和周六穿,时间相隔很远啊,夏天怎么能忍受穿这么久呢,自己洗衣服材料又是很难干那种,第二天又穿着湿衣工作.穿着破烂的衣服工作,既不舒服,被酒店客人见到还破坏酒店形象.目前十分有必要对员工服进行改革,原本这种员工服不分季节就已经很不人性化了,加上已经很多破烂,换是很应该做的.

客房,在客房部实习,对客房工作当然是了解了.首先是班次安排,我不明白这间酒店为什么要每人工作10个小时,包括吃饭的时间,那还是要工作9个多小时.有时还开会又要拖很久.而我们早上几乎要到九点才有事做,早早的来到是坐在哪里无聊的等待,下午四点以后就没事做,而中班的也来接班了,我们还是要坐在那里无聊的等下班.工作时间可以稍微调整缩短,开会时间也不宜太长,不要超过员工下班时间太久.酒店的卫生不是很好,为了节约竟然用过期的沐浴露洗客用杯,抹尘用一块帕子抹完整层楼的房间,洗吧房也有用客用巾来擦的现象,卫生当然很需要改进,客用杯要用规定的洗洁剂洗,要消毒.可能是酒店年代久了,很多东西都用旧了,布草也不例外,床单有很多补丁,被套也有烂了一个洞的,这些酒店都需要改善.旧的,烂的布草要换.客房的设施也比较落后,电脑上网要重新拿插板把线连接起来,桌子下就是一堆线,很乱,既影响美观,对安全也是有问题的。客房里的灯,就一盏落地灯,两个窗前灯,其他还有几个小灯,一到天黑整个房间就暗了,照明很差,即使酒店只是用来睡觉的,但必要的照明还是要的。客房设施有必要革新。

管理层,客房部的管理层分为,经理,主任,六个部长,人员不是很多,能有效分配。但企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度,客房服务员的最高职位可以做到主任,而我们这个主任就是经过五年一步一步爬上来的,其他员工时间最久的也不过一年,所以很难留住员工,留不住员工,新来的员工实际操作能力又不强,服务质量自然不高。

员工,在客房部工作,接触的都是些最基层的员工,和他们相处中了解到很多酒店信息。他们之中大部分都是刚来不久的,早的是一个月前来的,晚的和我们差不多时间,而且发现他们有些还不到一个月就已经想离开了,甚至连辞工书也已经交上去,由于有广交会,酒店不给他们这个月辞。辞工不是因为太辛苦,而是他们做的不开心,管理层的领导也是很大的问题。员工服,工作时间分配,工具设备,无效劳动等,而最大的问题我想是管理层与员工的沟通问题,酒店并不能和员工有效的沟通,可能是私人企业吧,老总说的算,员工只能按要求做,酒店曾经很有名气,时间久了,跟不上时代,不仅酒店设施陈旧了,领导的思想也还滞留在以前。客房服务员年龄层差距很大,小到十六岁,大到三四十岁,文化程度也普遍很低,各种各样的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。

总结收获。

为期一个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础.中国的酒店普遍还存在问题,学习管理知识是必不可少的。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了,英语真的很重要,中国已面向全世界了,20xx中国奥运会与世界的距离又拉近了,交流不仅限于国内,对于英语还有待加强。

客房实习心得篇十八

实习目的:通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合。

实习时间:20xx—07—24——20xx—01—24

湖南天玺大酒店是由湖南拓展集团投资,由新加坡华夏国际酒店集团管理,按照国家五星级标准建造的湖南省首家产权式商务酒店。20xx年9月正式通过四星级酒店评定。

酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路518号,主楼高达100米,共30层,比邻新世纪体育中心,凭楼远眺,山水洲城尽收眼底,酒店距黄花机场26公里,30分钟车程;距火车站4公里,10分钟车程;距步行商业街3公里,5分钟车程;距省政府3公里,5分钟车程,交通十分便利。

酒店拥有216套客房,其中包括总统套房;拥有可容纳700多人同时就餐的中、西餐厅,咖啡厅;还拥有29间包房的豪华ktv歌舞厅和可容纳100多人的修仙桑拿中心及酒吧书苑等。融现代风格和湘湖文化内涵的先进设计与合理的功能布局使旧点设备设施完善、先进,装修装饰豪华、典雅。酒店集住宿、餐饮、会议、写字楼出租、购物、休闲娱乐为一体。国际酒店集团现代化管理和先进的经营理念使天玺大酒店成为宾客旅游观光、商务活动、会议展览、娱乐修仙的最佳选择。

我实习所在的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部分组成:楼层、洗衣部和pa部。楼层服务主要是由216套客房组成。客房服务设施及服务项目:独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等。

其中客房的分布及特点:11楼—26楼共24层,18楼设有儿童活动室,25楼设有阅览室,23楼为无烟楼层,24、25、26楼为行政楼层,客房内均提供免费宽带上网。11楼—23楼的客房情况:每层楼有17间客房,01、21号房为商务单人房,02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房,07为豪华双人房,12、15、16、17为商务双人房,10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房,12、16、18楼—23楼的10房为豪华单人套房),11为高级套房(与豪华套房类同)。01房—10房朝向北面,11房—21房朝向南面,变换着的摩天轮是最耀眼的风景线,特别是夜景,将长沙的繁华尽收眼底。

首先,房务员的职责:

1、整理客房的睡房和浴室,并吸尘

2、每日更换住客的床单和毛巾

3、适当补充客房内易耗品(免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包)

4、配合服务中心、前台查退房情况,迷你吧的操作

5、必须接待好vip的客人,热情周到

6、每日清理工作车,保持常新状态

7、保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间,爱护清洁工具

8、提供酒店订下的多有服务给入住客人

10、报告领班每日退房遗留情况

11、报告领班每日住客特殊情况

12、填写工作报表(日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等)交班注意或重要事项

13、报告领班客房维修、损坏、遗失及安全事项

客房部的班次有四种:

早班a班:7∶15——15∶30

d班:8∶45——17∶30

中班b班:15∶15——23∶30

晚班c班:23∶30——7∶30

早班的工作流程:

1、7∶15准时到岗

1、1整理仪容仪表,到房务中心签到,领取钥匙、房卡、通讯工具和房态。

1、2了解房态,熟知vip房号、住客房号、预退房号、空房状态和维修房状态。

1、3主任召开例会。

2、7∶45上楼层

2、1巡楼,关走廊灯,开空调,查门上是否挂有洗衣派、早餐牌、请即打扫牌等异常情况

2、2对公共区域维修问题的检查及跟进

2、检查烟盅,电梯口烟盅,楼梯及走道清洁

2、4仔细看交班,将特殊事项记录在工作报表上

2、5先做空房和维修房的卫生

3、8∶45打扫住客及退房卫生

3、1完成服务中心传达的指令和服务

3、2查退房的消费情况

3、3做房间卫生的顺序:赶房—vip房—请即打扫房—走房

3、4第二批早班接班,与领班交班

4、9∶00d班接班

4、1d班早班接a班的钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项

4、2报告领班特殊事项

4、3清理房间

5、10∶00

5、2补充迷你吧的住客房内的消费物品,报告领班其情况

5、3清理房间

6、11:00—11:30a班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项)

7、11:30—12:00d班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项)

7、1整理工作车,

7、2检查是否已将洗衣送到洗衣房

8、13:00继续清理房间

9、15:00完成房间的清理

9、1工作车的清洁

9、2清洁工具的维护及吸尘机的清洁

9、3a班与b班房务员交班(房态和交班特殊事项)

9、4a班与d班交班(钥匙、房卡、通讯工具)

10、a班下班,到房务中心签退

11、16:00d班房务员继续清理房间

12、17:00d班房务员完成房间的清理

13、工作车的清洁,清洁工具的维护及吸尘机的清洁

14、17:30d班与b班交班,报告领班特殊事项,例如遗留物品交到服务中心到房屋中心签退。

在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

1、服务质量

你正在浏览的实习报告是湖南天玺酒店实习报告务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们天玺,你的形象就是我们天玺的形象。”“客人永远不会错,错的只会是我们。”“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”

2、酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。

新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

3、网络营销

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。

客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。

此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力。

通过这次为期六个月的实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。

客房实习心得篇十九

在酒店管理专业实习期间,客房实习是必不可少的一项。通过先进的实习培训和实践操作,我收获了许多宝贵的实战经验,深刻认识到客房管理的重要性。在客房实习中,我总结了以下的体会和经验。

第一段:钻研客房硬件设施。

在我进入客房实习一开始,我首先要熟悉酒店的硬件设施和房间布置,而且还需要了解酒店对房间环境的细节要求。例如,清洁卫生的要求、床铺布置等。随着对房间硬件企业的熟悉和理解,我意识到,每个细节都是为客人考虑的,它不仅能够提高客人的入住感受,还能够提高酒店服务的品质。因此,在客房实习期间,我认真学习客房硬件设施、各种房间类型和其特点,养成了详细观察、细心思考的习惯,并精益求精地潜心钻研各种细节,提高自己的服务质量。在日后的实际工作中,这些细心的观察和想法都为我提供了宝贵的借鉴和参考。

第二段:进一步提高服务水平。

在客房实习期间,我逐渐发现不同房客的需求各不相同,而这些需求常常是以细微的环节和场景体现的。了解房客的需求,通过针对问题的解决方案可提高服务质量和满意度,是酒店管理的核心之一。在客房实习期间,我通过模拟和实际操作,积极提高服务水平,学会了如何以更加客观、细致、周到的方式服务每个房客,并且对于房客反馈的问题,能够在第一时间内有效地处理。这些实际操作和服务经验,对于今后的自我提高和工作应用有着很重要的借鉴意义。

第三段:掌握协同配合技能。

酒店的服务流程是由多个部门和员工共同完成的,各个环节的协同配合和协作能力关系到酒店服务流程的延续性、质量和效益。客房管理不仅需要个人的专业知识技能,更需要各环节之间的配合。在实习期间,我与其他部门的员工和上下级别之间积极协同配合,以提高客户服务体验。通过跟踪和分析各种实际案例,我得以更深入地了解部门合作间的环节和规定的重要性,也顺序掌握了协同配合技巧,具备了成为酒店管理项目统筹者的基础能力。

第四段:与客户建立沟通的互信。

酒店管理更重要的是在提供高品质服务时,可以与客户建立良好的互动和互信关系。在客房实习期间,我认为与客户沟通保持顺畅的关键因素是,以简单易懂的方式表达:对客户的理解和支持,以及对酒店服务和真诚的关怀。通过认真聆听和理解客户的需求,并积极解决问题,我能够赢得客户的信任和支持。在实习期间,我学习了如何与客户沟通,如何向客户解释和排除疑惑,这些将对我在今后的实战工作中提供很实用的帮助。

第五段:总结与升华。

客房实习结束,在这次实习中,我学会了各种房间类型的硬件设施特性;进一步提高了服务水平,并且在协同配合和与客户互信的沟通方面有了更丰富的体验。我相信这次实习将会对我的职业生涯产生长远的影响,让我在酒店管理专业的入门阶段有更多的自我提高机会。这次实习让我更了解酒店管理工作的本质是提供高质量的服务,并在实践中提高自我业务能力,这将成为我今后职业生涯道路上的一笔宝贵的财富。

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