最新防食物安全教案(优质15篇)

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最新防食物安全教案(优质15篇)
时间:2023-12-01 05:52:21     小编:字海

让学生在教案中扮演不同的角色,参与到课堂活动中,能够更有效地实现教学目标。教案中的教学活动要贴合课程目标,注重培养学生的综合能力。我们可以从下面这些教案中看到学生们的学习成果和进步,证明了教案的有效性和价值。

防食物安全教案篇一

1、过程与方法:

查加工食品中添加剂的种类及对人类健康的影响。

2、科学知识:

了解食品添加剂的利弊,知道安全饮食的常识。情感态度与价值观:1、增强安全饮食的意识,关心食物安全问题。

意识到科学技术会给人类社会带来好处,也会产生负面影响。

认识加工食品中的色素,指导学生正确对待加工食品。

教师——分组——。

2课时。

1、提问:老师手上拿了包什么?(薯片)喜欢吃吗?喜欢吃什么样的零食?(展示课件各种食物的照片)。

3、谈话:各种各样的食物是我们身体所必不可少,零食只是我们吃的众多食品中的一种。可是,你们在吃食物的时候,想过这样一个问题吗?(板书课题)。

3、讲述:有兴趣研究吗?今天我们就来研究这个问题。

(1)提问:对了,老师刚才在放图片时你们为什么发出惊叹声?从哪知道好吃?

(2)谈话:很多食物因为有诱人的色彩而吸引我们,你知道食品中诱人的颜色是什么?

(3)教师介绍:使用色素包括天然色素和人工合成色素。

(4)p50图片,观察这个小女孩喝了含色素的胡萝卜汁和汽水后,舌头有什么不同。

(5)教会学生如何区别天然色素和人工色素。

(6)讲述:制备或烹调食物时所添加的对健康无害的色素,主要是用来增加食物的美观,促进食欲。但多吃含有人造色素的食品会损害健康。

(1)谈话:在我们吃的食品中除了添加色素外,你知道还添加了什么吗?

(2)(投影p51图片)看看饮料标签上写了些什么。

(3)对带来的食品包装袋和饮料瓶标签进行调查、记录。

(4)学生汇报调查结果。

(5)提问:通过调查食品配料,你们有什么发现?

(7)讨论门口小摊贩的食品为什么不能吃,教育学生不吃“三无”食品。

(2)学生讨论。

(3)谈新闻:有毒的金华火腿;加雕的`粉条等。

(4)汇报讨论结果。

(1)提问:通过前面的学习,你们有什么问题吗?

(2)讨论:应该怎样吃才安全?

(3)汇报讨论结果。

1、提问:今天我们一起探讨的是什么问题?是怎样研究的?

2、扩充知识面:常见食物变质现象。

对于学生感兴趣的有关食品方面的问题,展开课后调查,并出一份小报。

天然色素。

食用色素。

人造色素(少吃)。

注意安全饮食。

防食物安全教案篇二

1、通过尝一尝,摸一摸认识我们身体中的消化器官及消化流程。

2、懂得要如何爱护我们的'消化器官。

2、幼儿猜测食物会进入身体哪些地方。

3、边听老师讲《花生的旅程》边观看视频。初步了解人的消化流程。

4、看图片回忆花生经过人体哪些器官,遇到了哪个朋友,结果变成了什么样。并在自己身上找出相应的位置。

5、学习器官儿歌加深印象。

6、情景导入:小主人在冬天非要吃雪糕,咬一口,冻的牙齿打哆嗦,咽下去食道都快冻僵了,可他还要吃。胃也不舒服了,胃很生气决定和其他消化器官藏起来要罢工!

(1)你觉得这个小主人好不好?

(2)要是你是小主人,你会怎么办?

7、看图通过提示,找到相应的器官,并粘贴到原来位置。

器官儿歌。

牙齿舌头住口腔,

脖子里面有食道,

胃像一个大口袋,

弯弯曲曲是小肠,

大肠里面是便便,

通过肛门排出来。

防食物安全教案篇三

活动目标:

1、教育孩子认识什么是食物中毒。

2、使孩子认识食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

3、初步了解食物中毒的小常识。

4、初步培养幼儿的安全意识,提高自我保护能力。

活动准备:

活动重难点:

重点:引导孩子知道病从口入,教育他们有正确的饮食习惯。

难点:用自己的话能叙述自救方法。

活动过程:

1、导入语:

看小朋友表演:一包膨化食品。

(1)师:今天,老师要请小朋友来看一个表演,看看有谁,在干什么?后来怎么样了?

(2)幼儿观看一小朋友表演,内容大致如下:

小朋友手里拿着一包膨化食品,说:“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后,打开食品袋吃这包食品,接着假装肚子痛。

(3)引导幼儿讨论:

师:这位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?

让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。

幼儿:吃了这包食品就肚子痛了。

幼儿:老师,我有一次吃了一个烂苹果,后来也肚子痛的,还拉肚子了呢。

小结:看来小朋友都有过这样的经历,想不想知道为什么会这样啊?

2、物中毒有哪几种呢?师逐一介绍。

(1)夏天,天气炎热,各种病菌繁殖最快,这时候人如果吃了被细菌污染的食物,就会得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种中毒叫细菌性食物中毒。

(2)中毒还有化学性的食物中毒。如:吃了沾有残留的农药的蔬菜就会引起中毒。

(3)吃了有毒的动植物,也会这样中毒,这种叫做有毒动植物食物中毒。

食物中毒后,对人体健康有什么损伤呢?凡食物中毒,对人体的健康损伤是很大的,轻的可损伤肠、胃,严重的还会损伤肝、肾等器官,有的.还可能会留下终身的病根……后遗症。

3、发生食物中毒之后你应该怎样做呢?

(!)马上用手指轻搅喉咙,把吃进去的东西吐出来。

(2)多喝温开水,促进新陈代谢,让有毒的物质快速排出体外。

(3)若出现发烧、上吐下泻等症状,应立刻去医院。

4、们怎样才能防止食物中毒呢?

(1)瓜果食用前要浸泡、清洗干净,去除上面的细菌和农药。

(2)不吃生的四季豆、发芽土豆等容易引起食物中毒的食物。

(3)不生吃海鲜、肉类,不吃编制、腐烂的食物。

(4)采购时注意生产日期和保质期。

小结:孩子们,今天我们一起来学习了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么办、希望小朋友们能记住,防止食物中毒。

活动延伸:

小笑话《橘子树》。

教学反思:

活动能围绕幼儿们需要的、感兴趣的、急于想知道或解决的,且在生活中随时都可能发生的安全自护问题来有目的的开展活动,使幼儿能充份调动所有的智慧去滩索、去发现,并有效的去建构新的认知结构。且活动取材于生活并运用于生活,具有很强的真实性与实用性。

防食物安全教案篇四

(3)教师介绍:使用色素包括天然色素和人工合成色素。

(4)p50图片,观察这个小女孩喝了含色素的胡萝卜汁和汽水后,舌头有什么不同。

(5)教会学生如何区别天然色素和人工色素。

(6)讲述:制备或烹调食物时所添加的对健康无害的色素,主要是用来增加食物的美观,促进食欲。但多吃含有人造色素的食品会损害健康。

防食物安全教案篇五

1、以"安全第一,预防为主"为指导方针,营造安全、文明、健康的育人环境。

2、通过教学生增强安全防范意识,教给学生掌握一些简单的安全常识,会处理日常生活中出现的紧急情况,学会自我保护。

3、让学生从平时点滴做起,养成良好的饮食习惯、卫生习惯等,会预防各种常见的传染病的发生。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步了解预防疾病的方法。

防食物安全教案篇六

1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志,并能区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

2、增强食品安全意识,提高食品安全自我保护能力,有良好的饮食卫生习惯。

3、多吃有益健康的食品。

4、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处。

1、教学课件《吃健康的食品》。

2、图片若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。

3、健康大冒险游戏棋盘若干。

知道健康饮食的重要性,养成良好的饮食卫生习惯。

认识和区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

(一)活动导入。

1、谈话导入课题:平时你最喜欢喜欢吃什么东西?

幼儿自由回答……(教师点击课件一一出示食物的图片)。

(二)区分各类食品。

1、师:食物的种类有很多,你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件:引导幼儿将食品分成两大类)。

(1)健康食品:水果类,牛奶,蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)。

(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果冻,蛋糕,烧烤、甜点,饼干,可乐等(吃了对人体有害的食物)。

2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处。

(1)请幼儿说说:平时自己都喜欢吃什么食品。

(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程,幼儿讨论,教师在幼儿讨论的基础上进行小结:在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以,小朋友们要少吃或不吃这样的食物,才会健康成长。

(3)提问:你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,饼干类,奶油制品,方便面,烧烤类食品,话梅和蜜饯类食物)。

教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示,帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

1、提问:除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)。

2、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)。

师:他怎么了?为什么会这样?

引导幼儿小结:我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的.食品保质时间,过期的食品是不能吃的,否则会产生身体不适,还可能会发生危险。

3、认识生产日期和安全标记

教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

小结:食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚,还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

(四)知识抢答。

1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答。

抢答规则:教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误,当老师说出“开始抢答”后,幼儿举手示意,哪一组举手快则由该组来回答问题,答对了给出一个笑脸,最后以获得笑脸多的小组为胜利方。

(1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?(2)多吃油炸食物对健康好吗?

(3)常吃零食好吗?

(4)空腹喝牛奶对身体有益吗?

(5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗?

2、教师对问题抢答环节进行小结,并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食,不吃油炸类食品,多吃瓜果蔬菜,少喝饮料多喝水,一定要养成良好的食品卫生习惯。

(五)游戏——健康大冒险。

带幼儿进入游戏场景开始游戏。

游戏规则:幼儿分成两红,蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏,轮流抛掷骰子,按骰子所指的点数前进,到位后再按所在圈内的文字要求行走,以先到终点者为胜者。

引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患,鼓励幼儿一定要克制自己,少吃或不吃零食,养成良好的饮食卫生习惯。

活动在愉快的游戏中结束。

活动结束。

1、评价。

2、总结。

小百科:食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。

防食物安全教案篇七

1、过程与方法:

调查加工食品中添加剂的种类及对人类健康的影响。

2、科学知识:

了解食品添加剂的利弊,知道安全饮食的常识。

情感态度与价值观:

1、增强安全饮食的意识,关心食物安全问题。

2、意识到科学技术会给人类社会带来好处,也会产生负面影响。

认识加工食品中的色素,指导学生正确对待加工食品。

教师分组。

2课时。

1、提问:老师手上拿了包什么?(薯片)喜欢吃吗?喜欢吃什么样的零食?(展示课件各种食物的照片)。

3、谈话:各种各样的食物是我们身体所必不可少,零食只是我们吃的众多食品中的一种。可是,你们在吃食物的时候,想过这样一个问题吗?(板书课题)。

3、讲述:有兴趣研究吗?今天我们就来研究这个问题。

(1)提问:对了,老师刚才在放图片时你们为什么发出惊叹声?从哪知道好吃?

(2)谈话:很多食物因为有诱人的色彩而吸引我们,你知道食品中诱人的颜色是什么?

(3)教师介绍:使用色素包括天然色素和人工合成色素。

(4)p50图片,观察这个小女孩喝了含色素的胡萝卜汁和汽水后,舌头有什么不同。

(5)教会学生如何区别天然色素和人工色素。

(6)讲述:制备或烹调食物时所添加的对健康无害的色素,主要是用来增加食物的美观,促进食欲。但多吃含有人造色素的食品会损害健康。

(1)谈话:在我们吃的食品中除了添加色素外,你知道还添加了什么吗?

(2)(投影p51图片)看看饮料标签上写了些什么。

(3)对带来的食品包装袋和饮料瓶标签进行调查、记录。

(4)学生汇报调查结果。

(5)提问:通过调查食品配料,你们有什么发现?

(7)讨论门口小摊贩的食品为什么不能吃,教育学生不吃“三无”食品。

(2)学生讨论。

(3)谈新闻:有毒的金华火腿;加雕的粉条等。

(4)汇报讨论结果。

(1)提问:通过前面的学习,你们有什么问题吗?

(2)讨论:应该怎样吃才安全?

(3)汇报讨论结果。

1、提问:今天我们一起探讨的是什么问题?是怎样研究的?

2、扩充知识面:常见食物变质现象。

对于学生感兴趣的有关食品方面的问题,展开课后调查,并出一份小报。

防食物安全教案篇八

1、过程与方法:

调查加工食品中添加剂的种类及对人类健康的影响。

2、科学知识:

了解食品添加剂的利弊,知道安全饮食的常识。情感态度与价值观:1、增强安全饮食的意识,关心食物安全问题。

意识到科学技术会给人类社会带来好处,也会产生负面影响。

防食物安全教案篇九

大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座,真正做到健康饮食。

通过今天的学习,大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全,筑健康长城。

最后老师想送给大家一句话:安全饮食,健康成长。

让我们牢记这句誓言!

防食物安全教案篇十

1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志,并能区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

2、增强食品安全意识,提高食品安全自我保护能力,有良好的饮食卫生习惯。

3、多吃有益健康的食品。

4、培养幼儿自我保护能力。

5、加强幼儿的安全意识。

防食物安全教案篇十一

营养学研究发现,维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素,其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些营养素必须通过摄入各种不同的食物来实现,由于各类食物所含营养成分不同,因些我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配,以求达到人体对营养的需求平衡。让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯,才能更健康的成长。让科学回归生活,服务于生活。在以后的教学过程中,我要多对幼儿进行教育,使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。

防食物安全教案篇十二

1、学会拒绝垃圾食品,知道不洁食物对人体健康有害,能注重饮食卫生,不吃不洁食物。

2、提高自我保护意识及应对问题的能力。

3、初步了解健康的小常识。

4、初步养成良好的卫生习惯。

5、学习简单的自我保护方法。

防食物安全教案篇十三

1、过程与方法:

调查加工食品中添加剂的种类及对人类健康的影响。

2、科学知识:

了解食品添加剂的利弊,知道安全饮食的常识。情感态度与价值观:1、增强安全饮食的意识,关心食物安全问题。

意识到科学技术会给人类社会带来好处,也会产生负面影响。

认识加工食品中的色素,指导学生正确对待加工食品。

教师——分组——。

2课时。

1、提问:老师手上拿了包什么?(薯片)喜欢吃吗?喜欢吃什么样的零食?(展示课件各种食物的照片)。

3、谈话:各种各样的食物是我们身体所必不可少,零食只是我们吃的众多食品中的一种。可是,你们在吃食物的时候,想过这样一个问题吗?(板书课题)。

3、讲述:有兴趣研究吗?今天我们就来研究这个问题。

(1)提问:对了,老师刚才在放图片时你们为什么发出惊叹声?从哪知道好吃?

(2)谈话:很多食物因为有诱人的色彩而吸引我们,你知道食品中诱人的颜色是什么?

(3)教师介绍:使用色素包括天然色素和人工合成色素。

(4)p50图片,观察这个小女孩喝了含色素的胡萝卜汁和汽水后,舌头有什么不同。

(5)教会学生如何区别天然色素和人工色素。

(6)讲述:制备或烹调食物时所添加的对健康无害的色素,主要是用来增加食物的美观,促进食欲。但多吃含有人造色素的食品会损害健康。

(1)谈话:在我们吃的食品中除了添加色素外,你知道还添加了什么吗?

(2)(投影p51图片)看看饮料标签上写了些什么。

(3)对带来的食品包装袋和饮料瓶标签进行调查、记录。

(4)学生汇报调查结果。

(5)提问:通过调查食品配料,你们有什么发现?

(7)讨论门口小摊贩的食品为什么不能吃,教育学生不吃“三无”食品。

(2)学生讨论。

(3)谈新闻:有毒的金华火腿;加雕的粉条等。

(4)汇报讨论结果。

(1)提问:通过前面的学习,你们有什么问题吗?

(2)讨论:应该怎样吃才安全?

(3)汇报讨论结果。

1、提问:今天我们一起探讨的是什么问题?是怎样研究的?

2、扩充知识面:常见食物变质现象。

对于学生感兴趣的有关食品方面的问题,展开课后调查,并出一份小报。

天然色素。

食用色素。

人造色素(少吃)。

注意安全饮食。

防食物安全教案篇十四

大家的回答让我想到了中国的一句古话:民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗?

大家喜欢吃的东西真是各式各样,那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?

今天这节晨会课,老师想和大家一起走进食品王国,来学习一些关于食品安全的小知识。

防食物安全教案篇十五

1、提问:

t:大哥哥为什么会肚子疼?

t:我们应该对这个大哥哥说些什么?

t:这些东西你们吃过吗?为什么不能吃?

2、小结:路边的摊位不卫生,马路上尘土飞扬,我们小朋友吃了会身体不舒服,严重的话要住医院呢,所以以后不要吃小摊上的东西了。

3、t:那我们怎么预防肚子疼呢?

4、小结:我们一定要吃干净的食物,不吃垃圾食品,而且也要注意小手的卫生,平时多洗手。

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