最新面包店商业计划书(五篇)

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最新面包店商业计划书(五篇)
时间:2023-03-19 09:57:10     小编:zdfb

时间流逝得如此之快,我们的工作又迈入新的阶段,请一起努力,写一份计划吧。我们该怎么拟定计划呢?那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

面包店商业计划书篇一

1)当地有几家面包店,呈现品牌化、连锁化趋势,竞争力强。

2)某产品的制造工艺不够精致。

3)经理的营销管理能力(主要表现在:销售口才,结合实际情况制定促销方案,挖掘潜在市场)。

了解顾客喜欢的面包和糕点的种类、客流量、顾客的一次性购买力、主要顾客类别(女性/学生、年龄组)、尤溪不同地点顾客的影响因素。

.需要注意的事项

1)烘焙是一个客户忠诚度很高的行业,所以你要从创业开始就保证产品的质量。二:现在国家正在收紧对食品行业的监管。据悉,面包店实行qs制,如果不符合qs对面积的要求,你的店将被迫关闭。不过我个人估计短期内不可能实现这个(略)。

2)口味和卫生也是消费者购买时的重要考虑因素,卫生是前提,口味对于吸引回头客非常重要;

3)影响购买的因素:新鲜度(保质期)、口感、地点、品牌、卫生、促销、价格是重要因素的降序排列。

4)评估日产量:一天能生产多少,能做出多少产品。

面包店商业计划书篇二

1) 精品化路线:少量产品可参考甜甜圈。

2) 保健(营养)面包为特色:

特色类别 材料及成分 目标对象

早餐面包 学生早餐

胚芽面包 小麦胚芽为主要 适合胃肠功能弱的人

糙米面包 60%的糙米、40%的黑麦粉 肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用藻类面包 可以促进血液循环

减肥面包 麦麸制品为原料 含有大量纤维素

无糖面包 概念诱导

儿童面包 概念诱导 主要做噱头用

3) 个性化经营:客户可以diy生日蛋糕,引导消费者手工制作生日蛋糕。

4) 现烤现卖策略。牛角包做好后,不急着马上烤制,而是冷藏起来,等到客人需要的.时候才拿出来现烤。

5) 部分低价专营方式以提高人气为主:牛角包,三坊七巷的黄米糕,蜂蜜小面包。

6) 比如一家店铺,多是元的产品,这样即可薄利多销 。

面包店商业计划书篇三

. 资金预算

1) 一般在不计房租的情况下,一问30~50平米的店铺面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。

2) 设备以二手货为主。

3) 周转金(至少是总投资的30%)

4) 店铺租(建议预测月营业额的8%~17%)、店铺型(依据营业性质而定)、租期(一般最好为3年~10年)、 装修+空间动线设计(依据预算、产品类别及店铺铺风格而定)。设备

醒发箱

大小搅拌器

操作台

收银台 可自用电脑 加扫描仪来做

各种模具、刀具

面包店商业计划书篇四

(1)why?我为什么要开面包店铺?(先找出自己真正开店铺的动机?)

(2)when?我准备什么时候开店铺?(决定开店铺的时机之前,全部资金是否已经到位?)

(3)where?我的店铺想要开在哪里?(租金是否符合自己的资金预算标准?)

(4)what?我的面包店铺想卖什么?(自己是否了解门店铺未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性?)

(5)whom?我的面包打算卖给谁?(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅?)

(6)who?开店铺后,谁来经营这家面包店铺?(是由自己直接经营,还是聘请外人来管理?)

(7)how much?我准备多少资金开这一家面包店铺?(自己能掌握的资金有多少钱?)

(8)how to?我打算怎样经营这家面包店铺?(这关系门店铺装修与营业风格,是否符合主流顾客嗜好?)

最后,机会永远是留给准备最好的人。

面包店商业计划书篇五

.资本预算

1)一般询问一家30~50平米的店铺,需要5万元左右,其中烤箱、打样箱、冰箱、大小搅拌机、操作台等设备投资1万元左右;烤盘、各种模具、刀具等工具用具的投入需要20xx元左右:货架、展示柜5000元左右;剩余原材料、营业执照营运资金等。大约是一万元。

2)设备主要是二手货。

3)营运资金(至少占总投资的30%)

4)店铺租金(建议预测月营业额的8% ~ 17%)、店铺类型(视业务性质而定)、租赁期限(一般3 ~ 10年最好)、装修+空间动线设计(视预算、产品类别、店铺风格而定)。

唤醒盒

电冰箱

大型和小型搅拌机

操作台

收银台可以通过电脑和扫描仪来完成

各种模具和工具

原材料

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