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酒店论文酒店论文开题报告篇一
一、选题目的和意义、设计说明(设计原则、重点、难点、运用手法、设备使用等)。
1.选题目的和意义。
随着经济和科技的发展。我国的室内居室设计正慢慢的走向成熟。作为对于住宅建筑内部进行的设计，装修完毕后可以易移动易更换变动位置的饰物的家具我们称之为居室设计。当然，能够进行居室设计的前提是对一个空间的完全合理利用，最大限度的挖掘空间中的最大容量，使空间格局更合理家居环境更温馨舒适。各个元素的交错运用使整个空间内部感觉更活跃更有主人的生活细节品位的体现。居室设计的方式方法多样化，家装风格更是各有千秋。本方案是坐落于城市商圈附近的近郊地区，交通，购物较为方便，周围有着优美的环境和良好的空气质量。如何很好的利用空间结构，对平面布局和家装饰物产生一个很好的映衬作用;如何把此方案与周围环境想辉映体现出主人的生活档次，以及与一家人相处和睦的生活是需要多方面研究和探讨再建立的方案。将欧式元素融入到家居设计中，通过有形的装饰设计来渲染整个空间。根据人体工程学的原理，结合简欧风格和装饰艺术派的风格，对整个建筑空间进行合理细致的并且带有鲜明特征的创意设计。
2.设计说明(设计原则、重点、难点、运用手法、设备使用等)。
居室设计的方式方法多样化，家装风格更是各有千秋。本方案是坐落于城市商圈附近的近郊地区，交通，购物较为方便，周围有着优美的环境和良好的空气质量。如何很好的利用空间结构，对平面布局和家装饰物产生一个很好的映衬作用;如何把此方案与周围环境想辉映体现出主人的生活档次，以及与一家人相处和睦的生活是需要多方面研究和探讨再建立的方案。
整个设计方案从最初的设计准备阶段的收集分析必要的资料和信息，到方案设计阶段的完善调查和构思立意，到最后的施工图设计阶段的各种问题的综合解决办法，都要适时完成。对整个设计方案的总体规划：要根据人体工程学的原理，结合风格派和装饰艺术派的风格，对整个建筑空间进行合理细致的并且带有鲜明特征的创意设计。从最初设计准备阶段的收集必要的资料和信息，到方案设计阶段的完善调查和构思立意，到最后的施工图设计阶段各种问题的综合解决办法都需做大量研究。了解风格派和形式风格，要了解市场。我们要对原始的空间进行现场详细的测量和精细的计算，更好的利用人体工程学，使空间得到最好的利用。其次，室内设计很大程度上受到装饰材料特性的制约，尤其受到装饰材料的光泽、质地、质感、图案、花纹等装饰特性的影响。所以各种材料的研究需要进行大量的市场调查，分析哪些材料对人体有益，哪些材料是适用的。充分发挥每种材料的长处，物尽其用。同时，平面布局需要进行考察。家饰的摆设需要结合色彩，空间，采光等等相辅的条件。最后，需要翻阅大量的文献资料，广泛收集国内外设计的实际案例，拓展思维空间，放宽我们的视野。
设计风格主要偏向于风格派和装饰艺术派。同时会想运用超现实派的元素。在馨之苑的设计中会运用几何图形对空间进行布局，对屋顶、墙面的凹凸感和强烈的色彩进行强调。当然，室内的装饰物的设计中用简单的流线型设计样式分布。装饰室内的门窗多运用几何线型的图案。加上超现实派的设计风格，对室内环境的视觉形象进行提升。
3.主要参考文献、资料。
【1】冯柯，室内设计原理[m]北京大学出版社.10第1-5页。
【5】张绮曼，郑曙d.室内设计资料集[m].中国建筑工业出版社，2007.1。
【7】王斌，风尚客厅1000例都市风格[m]化学工业出版社.3。
二、设计进展计划。
(一)11月20日―月30日完成主要内容：
1、确定毕业设计课题;。
2、接受毕业设计任务书，了解毕业设计要求以及有关管理规定;。
(二)1月1日-2011年2月1日完成主要内容：完成文献综述;。
(四)2012年5月1日―2012年5月20日完成主要内容：
1、ppt文件制作答辩提纲;。
(五)2012年5月20日―2012年6月初完成主要内容：
1、毕业设计答辩;。
2、毕业设计布展、展出。
酒店论文酒店论文开题报告篇二
(一)、课题的背景：
1、从单一商务酒店向会议酒店、公寓酒店、主题酒店和休闲度假店多元发展，随着综合国力的增强以及华夏大地东西南北丰富的民俗和旅游资源，在近20年城市商务酒店发展的高峰期后，在今后的数十年中。势必迎来会议酒店、主题酒店尤其是休闲度假酒店的发展良机，这些酒店无论是选地规划还是功能分布均与城市商务酒店不尽相同。客人们不懂要求此类酒店不仅仅是要有健身、休闲娱乐活动等设施，还关心对食物的选择及各种旅游项目的安排，他们要求酒店所处的景区应有鲜明的特色，丰富的历史文化内涵。而会议酒店既要安排会议中心还要有不同中、小型会议室，另外根据会议中心所接待的人员数，安排好会议就餐的大、中型餐厅以及配套设施。
2、环保、绿色，可持续的具有民族和地域特色的设计，将是未来中国酒店设计发展的方向。在风格多样、百花争艳的同时将最终形成自己的新民族特色。酒店设计应高举环保、绿色和可持续发展的大旗，坚持吸收本地、本民族和民俗的母体文化。使酒店体现出一种独特的文化个性，从而确定每个酒店各自的形象。因此，酒店设计师要研究项目所在地“文化”，包括地域文化、民族文化、历史文脉，在最初方案设计中如能准确、合理地定位好酒店的文化内涵，酒店就具有了深厚的文化底蕴和无穷的魅力，从而带给客人的享受不仅仅是生理上，还情绪上的，并且是心灵上的。
3、在注重本土文化的同时，风格日趋现代、简约和时尚。建筑与室内设计走到今天有太多的风格和主义。世界酒店设计的潮流经过剧烈的震荡或超越后，再次迎得了新的平衡。酒店设计师也将新古典和欧陸风琐碎的装饰抛在一边。去繁从简，以清洁现代的手法隐含复杂精巧的结构，在简约明快干净的建筑空间里发展精美绝伦的家私、灯具和艺术陈设。要让酒店保持时尚，酒店设计师要独立创新和标新立异。这是一个长期而永不间断的工作。设计师要有新思想、新创意，这种对新技术和时尚的追求才会使酒店生命之树常青。
酒店装修需要的各种材料，大致有不锈钢给水管、洁具、龙头、卫浴五金、地毯、墙布、石材、木材，智能防控、开关插座、照明灯具、酒店家具、电动卷帘管状电机、厨房设备、洗衣房设备等等。
纵观世界酒店发展，从整个美国酒店业百年的发展史中提炼一些要点：
1.先重数量，再重质量这是一个典型的特征，整个行业早期处于圈地阶段，都在大肆发展对于整体的收益关注并不高，达到量变到质变的时候，大家几乎同时专注于收益的提升，从20世纪60年代起，整体收益有了大幅度的提升。随之而来的是，进入21世纪后，各大酒店集团再次将视角不约而同的转向有历史、有特色的品质酒店上去了。
3.市场意识的领先酒店的经营者始终是跟着消费者的需求走的，无论是在选址上、还是消费者的关注点上都是如此，这是值得我们学习的，我们的酒店行业经常是做一个东西让消费者去用，而不是消费者真正需要一个东西我们去满足他们。连锁经济型酒店的高速发展正是抓住这一市场那个空间获得了突破。
4.经济危机影响巨大酒店行业是典型的第三产业特征，经济危机来临的时候必受影响，美国的经济衰退带来的影响对全球酒店业在中国都已经得到了充分的印证。
5.酒店行业兼并重组不断随着规模的壮大，高速扩张以及资本市场的要求、消费者需求的满足，各大品牌间展开同档次以及跨档次的收购来服务于自己的忠诚消费者和扩大市场规模是一条必经之路，相信在5年之内，中国的酒店集团间也将上演着精彩的一幕。
(二)、课题涉及的规范。
a、旅馆建筑设计除执行本规范外，尚应符合现行的《民用建筑设计通则》以及国家现行的有关标准、规范。当设计旅游涉外饭店时，应有明确的星级目标，其功能要求尚应符合有关标准的规定。
b、采暖地区的旅馆客房部分的保温隔热标准应符合现行的《民用建筑节能设计标准》的规定。
c、消防电梯的设置应符合现行的《高层民用建筑设计防火规范》的有关规定。
d、当旅馆建筑中采用方便残疾人设施时，应符合现行的《方便残疾人使用的城市道路和建筑物设计规范》的有关规定。
e、一、二、三级旅馆建筑餐厅标准不应低于现行的《饮食建筑设计规范》中的一级餐馆标准;四级旅馆建筑餐厅标准不应低于二级餐馆标准;五、六级旅馆建筑餐厅标准不应低于三级餐馆标准。
f、旅客餐厅的建筑设计除应符合上述各款规定外，还应按现行的《饮食建筑设计规范》中有关餐馆部分的规定执行。
g、一、一、二、三级旅馆建筑应设有相应的商店;四、五、六级旅馆建筑应设小卖部。设计时可参照现行的《商店建筑设计规范》执行。
h、厨房的建筑设计除应符合上述各款规定外，还应按现行的《饮食建筑设计规范》中有关厨房部分的规定执行。
i、各级旅馆建筑的自动报警及自动喷水灭火装置应符合现行的《火实自动报警系统设计规范》，《自动喷水灭火系统设计规范》的规定。
j、给水排水设计除应符合现行的《建筑给水排水设计规范》及防火规范外，还应符合本节的各条规定。
(三)课题的意义与目的。
着重培养学生综合分析和解决问题的能力和独立工作能力;同时，对学生的思想品德，工作态度及作风等诸方面都会有很大影响。对于增强事业心和责任感，提高毕业生全面素质具有重要意义。是学生在校期间的昀后学习和综合训练阶段;是学习深化、拓宽、综合运用所学知识的重要过程;是学生综合素质与工程实践能力培养效果的全面检验;是实现学生从学校学习到岗位工作的过渡环节。同时，也充分熟悉了cad这个软件的应用，巩固了专业知识，加深了对室内设计的理解，为明年的实习工作做基础。
基本内容：1.酒店位置：位于xx市市区环城东路，某军人服务中心附近。
2.建筑总面积约5050平方米，一层占地面积约为1010平方米，整体建筑为五层。
3.各层分布情况:一层设计内容有：大堂、服务总台、办公室、厨房等，二层设计内容有：厨房和餐饮包厢，三层设计内容有:宴会厅和餐饮包厢，四层至五层设计内容有标准客房、商务套间等。
拟解决的主要问题：
(一)平面部分。
1.完成一至五层平面布置图(方案)1:100。
(二)立面图。
1.宴会厅、豪华餐饮包厢(代表性)，豪华套房(代表性)，12张立面1:100。
2.完成大堂、过道和标准间等不少于4张立面图1:100。
(三)节点详图(不少于5个)1:10。
(四)效果图二张表现空间：大堂(门厅)、宴会厅、餐饮包厢、商务套房、标准间等(表达形式不限)。
(五)设计说明和整体图纸包装。
2.需要封面设计和整体包装(封面、目录、设计说明等)。
(六)图纸大小要求(a2、a3)。
1.平面、立面、节点图(计算机辅助)。
2.效果图为a3。
撰写开题报告，根据所给条件，结合课题，查阅相关的文献资料，撰写3000字左右的文献综述。阐述本课题要研究或解决的问题和拟采用的研究手段。
(二)准备阶段。
熟悉设计课题，明确基地条件，深入了解建筑功能要求，酝酿初步的设计方案，大量查阅相关设计规范，图文资料，做好摘录，资料整理工作，继续充实开题报告。
(三)参观实习。
分析研究设计任务书，明确设计的目的和要求。熟悉设计空间，确立设计主题。带着问题学校参观已装修好的同类酒店空间。
1.一层设计重点门面和大厅设计，明确酒店主、次入口，在主入口设计应考虑人，车分流和无障碍设计，在门面处理上，要符合酒店特色，界面处理得体大方，营造一个良好的消费酒店空间。大厅空间处理要充分考虑空间的垂直高度，合理组织交通空间。
2.二层和三层设计重点是宴会厅和餐饮包厢，宴会厅主题要确立，风格定位，设计理念能够反映宴会厅主题。餐饮包厢设计，普通包厢和豪华包厢要兼顾，合理划分区域，服务流线和顾客流线要分流，尽可能不要交叉。每个包厢设计都要有主题背景墙，每个包厢立面处理各异，风格要统一。
3.四层和五层重点是客房空间设计，标准间和商务套房，满足使用功能，空间营造和谐统一，空间处理得体大方，交通系统组织简洁明了。
4.完成各层空间平面布置图，完成具体设计空间平面和对应空间的顶棚图，完成相应空间立面和节点详图，还要绘制室内空间效果图。
(五)整理成果、参加答辩：汇总完成的文字资料和设计图纸编号装袋。
(六)主要参考资料。
《室内方案经典》李壮福建科学技术出版社p12—p60xx.06.25。
《商业空间室内设计系列》张晶江西科学技术出版社p20—p50xx.02。
《韩国室内设计精品系列》洪燕辽宁科学技术出版社p15—p60xx.08。
《餐饮空间》孙恺江西美术出版社p40—p80xx.01。
《室内设计上》王远平中国建筑工业出版社p1—p551999.3。
《室内设计下》黄建军中国建筑工业出版社p3—p551999.3。
《建筑设计资料集4》蔡镇钰中国建筑工业出版社p140—p1781994.3。
《旅馆建筑设计规范》建设部中国建筑工业出版社p1—p1031990.6。
酒店论文酒店论文开题报告篇三
随着全球经济一体化进程的加快，wto也以势不可挡的趋势进入中国，国外装饰行业也会象其它行业一样大举抢滩中国最后一块沃土。
博大而古老的中国正在不断经受着外来经济和文化的“侵略”，很多有见地的业界人士都在思考酝酿着国内装饰行业的发展和方向。
应该欣慰的看到，国内装饰行业从无到有虽只有短短的十五六年的时间，但已成为支柱产业并带动一大批相关产业和人员的发展，并成为空前繁荣的市场。
从业人员已经脱胎换骨，同第一批前辈有了量和质的飞跃。
作为第三梯队，年轻一代也都在接受着良好的教育和知识的熏陶，是这个行业中最新鲜的血液。
笔者曾在装饰行业发达的美国居住并工作过几年，对那里的装饰行业也有所了解。
这里，借助河北建筑装饰杂志介绍给大家，以供参考。
首先一点是必须说明的，由于两国的政治体制、综合经济实力、社会背景和文化价值观念的不同，因而在装饰行业也有着与国内不同的行业规范、经营管理模式、设计风格……。
行业管理。
美国室内设计协会asid(americansocietyinteriordesigners)，iida国际室内设计协会，美国建筑师学会aia，美国建筑透视图工作者协会asap，这些都是与建筑装饰相关的专业协会。
同国内一样，是行业组织的专业学会，拥有自己的会刊、因特网站，负责评审鉴定设计师的资质和资格。
当然包括年度优秀作品的评选。
学会定期在各期刊物上刊出业界最新动态、新闻、焦点话题、作品介绍、新材料、新技术推广，并提供所有会员的通讯、联络方法，以便业主和材料生产厂互相联系，学会及刊物主要依靠会费和广告。
当然，他们还会不定期地各种专业性较强的研讨会，加强行业专业的信息沟通交流，同国内所不同的是，美国的室内设计从业者是须有执业资格的(即持证上岗)，不只是室内设计，甚至是布艺、园艺、陈设品、家具皆如此。
当然，加入协会也是需要考核的，必须通过严格的专业考核(fider)。
协会的工作不仅仅是加强会员间联系，更重要的是维护室内装饰从业人员的权益和利益，制定行业规范，避免不正当竞争，使业界从业人员有一个良好的机制，维护行业的良性循环。
据悉，北京市也将实行室内设计师从业执照制度。
装饰材料市场。
美国是个高度垄断化的商业社会，建材装饰业同样也是遍布全美。
各地的建材连锁超市hq(homequarterswarehouse)，wal-mart，builderssquaresutherlands，几乎已将绝大部分的基本材料垄断。
大型超市的一大优势就是可以以较低的价格、最快的信息和运输渠道，较好的服务方式，满足用户。
以我常去的hq为例，巨大的超市宛如飞机制造厂，大至原木、板材、石膏板，小至各种规格螺钉、铁丝，全部都归类明确，一丝不苟条理分明的摆放着，上面极清楚的标明价格、规格、包装，同时，又有专业的售货员为你服务，绝对童叟无欺。
你要的每样东西，店员会清楚的告知你价格、优惠幅度……清清楚楚的打印出购物单证、价格，并允许在规定时间内无条件退货、换货。
一方面，美国人崇尚自己动手，一方面，劳动力的昂贵，使建材超市的货品大多是工业化的半成品，并配套卖很多关于如何自己动手作装饰的书和录像带，回去看看，自己动手作即可。
除了上述几家大型超市外，其余就象服装样品店一样，都是各专业厂家或专营某种品牌的连锁店，如专卖灯具、家具，专卖布艺，专卖某种风格装饰品的店pielimportspotterybarn……高度的专业化分工，充分满足个性化的需求，无论你需要什么风格、材料，甚至某个国家、某个年代时期的装饰品、家具，都可以在这里找到和定制。
酒店论文酒店论文开题报告篇四
本科生毕业设计(论文)
开题报告
题目：某五星级酒店设计
分院：土木建筑学院
专业：建筑学
班级：20xx
学号：
姓名：指导教师：
填表日期：
1、选题依据：
中国是目前世界上在建五星级酒店最多的国家，近年来，中国五星级酒店整体规模实现了快速的增长，行业发展水平一取得了长足的进步，但行业整体发展的不均衡性也日渐显现。随着社会经济发展水平、消费者需求和投资者实力的不断提升，国家五星级酒店评价标准持续提高，各地五星级酒店在设施设备、产品功能方面的发展进步明显。
基于对中国经济发展良好趋势的预期，无论是国内资本还是国外资本，对中国五星级酒店市场的投资将保持长期的增长，但投资将更趋理性，且投资区域范围更广、投资合作形式更加丰富多样，中西部地区将成为未来五星级酒店增长的新热点。同时，随着投资者恒业投资经验的不断丰富，对酒店管理和品牌的要求也也越来越高。在此情况下，国际酒店集团在未来中国五星级酒店的发展中仍将处于领先优势，尤其是在其重点发展的珠三角、长三角、环渤海地区和一线城市。国内酒店集团仍将保持在二三线城市的拓展势头，并在各自传统的地区市场进一步巩固优势。
随着我国经济的快速发展和人们生活水平的日益提高，人们的消费能力和消费水平有了极大的提升，商务、度假、旅游等活动使我国城市酒店业得到了快速的发展。现代星级酒店作为一个城市的名片和对外窗口，其酒店形象和服务水平都从侧面反映出这个城市的整体形象和文化特质。因此，现代星级酒店建筑设计不仅要注重建筑外形的气质塑造，还应致力于其良好的内在功能品质及酒店文化性与异质性的挖掘。
在此背景下，我选择这一课题设计，一来可以顺应现在社会的发展，二来因为星级酒店设计可作为一个地区的地标性建筑，故可锻炼自己更加谨慎、全面的统筹功能、空间、造型、交通等的关系，进一步巩固自己所学。
2、意义：
这次的酒店设计可以让我综合应用所学的各种理论知识和技能，进行全面、系统、严格的技术及基本能力的联系，通过这次酒店设计强化对基本知识和基本技能的理解和掌握，培养自己的收集资料和调查研究的能力，一定的方案比较、论证的能力，一定的理论分析与设计运算能力，进一步提高应用计算机绘图的能力。掌握资料的收集好分析、相关规范的选择和运用;掌握设计方案的选择、成果图的绘制遗迹设计文本年的编制全过程。另外对培养独立思考问题和解决问题的能力,为今后工作做好技术储备,都具有十分重要意义。酒店设计是一个多元化设计，所以也是锻炼我们能力的一个很好机会，在此中学亦到很多课堂没有的东西，这也是为我们马上面向社会做一个铺垫。让我能在毕业之际把以前所学更加巩固，查缺补漏。
1.国内外概况
旅游和商务活动自古有之，饭店餐馆就应运而生。相传欧洲最初的食宿设施始于古罗马时期，其发展进程经历了所谓古代客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期等阶段，其间几经波则起落。第二次世界大战以后，欧美各地随着经济形式和旅游业的不断发展进入了新型饭店时期，并逐步形成了庞大独立的饭店行业。
酒店从最初的客栈、驿站开始，已经有近千年的发展历史。进入21世纪，频繁的商务活动和旅游度假，促使世界的酒店业成为世界第一大产业。酒店建筑，特别是大型酒店建筑，从来就是城市形象中的焦点，也是城市社会文化活动的延伸。在任何一个城市或景区中，酒店建筑都是当地地域文化、经济发展和社会文明的一种标志。
酒店设计是一个综合的专业体系，包括：酒店整体规划、单体建筑设计、室内装饰设计、酒店形象识别、酒店设备和用品设计、酒店发展趋势研究等内容2。
回顾中国的酒店设计，可以归纳为三个阶段[3]：
第三阶段，进入二十一世纪，境内设计力量崛起，我国设计师已经承担外资高星级酒店的部分方案设计，中国五星级酒店的施工基本由国内企业完成，质量不仅可以和国际水准接轨，还形成了相对规范的专业技术[3]。
当代酒店设计受信息网络及传媒影响，设计文化成为共享的世界文化，它所表达的形式受日益复杂的顾客群体需求的不断变化，加入文化主题风格化、个性化的酒店成为主流，设计师对文化艺术的理解和个人全面素养的提高，是推动酒店设计的必要历程。
2.发展趋势
星级酒店近年发展极其迅猛，其设计发展趋势备受大家的关注。近期纽约、巴黎、香港、上海等国际性大城市不断涌出极具代表性的五星级酒店，引领了现阶段的设计潮流。如今的酒店设计不再是单一的要求豪华、，更多地注入多元化、个性化等因素。
过去的五星级酒店设计，更多是要求呈现一种奢华及气派，无过多文化气息的营造，或忽视了客户的心理需求。而如今的设计趋势不再以豪华来评估其等级，人们要求的将是集吃、住、会议、娱乐、休闲等功能于壹体的全方位的、复合型的酒店设计，更能站在生活的角度，将设计人性化。
从人性角度出发的同时，体现设计的文化特征是当今星级酒店体现其个性化的重点。不同的区域，不同的文化背景下，采用其特有的地方风格，使室内设计更具文化特征。当不同的国度，不同人种走进酒店，能感受其地方特色以及温暖、舒适、备受欢迎的气氛，来往的人会因这份独特的设计爱上这个美丽的地方。
除了豪华的装饰、功能全面、人性化、地方特征各个要求，酒店的设计发展也强调了新颖、突破传统、风格塑造。社会的发展带动了科技的发展，在日新月异的今天，酒店的设计也不断出现着新的亮点。新材料，新设备、新技术更多被应用到酒店的设计中，提高了酒店的实用性，体现了与时俱进的特色，也响应了绿色、环保的新时代要求。这等等都是目前以及往后星际酒店设计的发展趋势，这趋势也将势不可挡。
随着酒店业的不断发展，酒店之间的竞争越来越激烈，产品的竞争是最基本的竞争，服务的竞争是一种无形产品的竞争，但最终意义上的竞争是文化的竞争。文化的竞争是最高层次，最高品味的竞争。
空中花园
莲花滨海湾金沙
艺术科学
水晶平台
滨海滩金沙
购物城
运河
娱乐城
酒店
剧场
商务与休闲的完美融合，打造绝无仅有的独特体验。
位于第57楼的金沙空中花园将三座顶级酒店连成一体，在这里您可以360度全角俯瞰新加坡的繁华之美。在这座占地一公顷的空中绿洲上，汇集了苍翠绿荫、雅致露天花园、特色餐厅，还有一座无边泳池。
(二)迪拜阿拉伯塔(帆船酒店)
设计师：汤姆赖特(tom wright)
开发公司：莫瑞和罗伯茨(murray robers)公司及al habtoor engineering enterpriss l.l.c.
所在地区：迪拜
设施：202套复式客房、200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐厅、电影院、酒廊、俱乐部、水疗中心、宴会厅、空中网球场等。
占地面积：约30000平方米
建筑总面积：约80000平方米
阿拉伯塔酒店是世界上建筑高度最高的七星级酒店，看起来好像是正在行进中的帆船形象的酒店建在海滨的一个人工岛上，是一个帆船形的塔状建筑。它建在离海岸线280米处的人工岛jumeirah beach resort上。采用双层膜结构建筑形式，造型轻盈、飘逸，具有很强的膜结构特点及现代风格。它拥有202套复式客房、200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐厅。它的中庭是金灿灿的，它的最豪华的780平方米的总统套房更是华丽非凡，在第25层，家具是镀金的，设有一个电影院、两间卧室、两间起居室、一个餐厅，出入有专用电梯。客房面积从170平方米到780平方米不等。七星级酒店房价肯定不菲，最低也要900美元，总统套房则要1.8万美元。这家酒店拥有八辆宝马和两辆劳斯莱斯，专供住店旅客直接往返机场，也可从旅馆28层专设的机场坐直升机，花15分钟空中俯瞰迪拜美景。客人如果想在海鲜餐厅中就餐的话，他们将被潜水艇送到餐厅，这样他们就餐前可以欣赏到海底奇观。
(三)湖州喜来登温泉独家酒店(月亮酒店)
设计师：马岩松
开发公司：飞洲集团
所在地区：湖州
设施：室外泳池、温泉中心、水疗中心、健身中心、餐厅等。占地面积：75亩
建筑总面积：6.5万平方米
环境，不过玻璃幕墙细节设计更加独特。玻璃幕墙作为独特的建筑标志，与附近悉尼星城赌场酒店综合建筑的预制板立面形成了鲜明的对比。不过，北立面的弧度却参考了附近的建筑形式。酒店南侧明显从联合街面上向后退了一段距离，其平滑的玻璃幕墙与整条街的建筑保持一致。
1、研究目标：
五星级酒店是酒店的最高等级。酒店设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全，是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。五星级酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分：酒店的公共部分往往是一座酒店形象、品质的表征，也占酒店投资金额的主要部分，因此常常被建筑师所重视，成为设计重点;而酒店的服务管理部分的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制，这一部分往往不被建筑师所重视。其实，后馆部分是一座酒店高速运营的保障。酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利为目的，因此可以说公共空间的舒适性和易识别性，管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。
2、设计标准：行业领先的kxa建筑师事务所认为，五星级酒店设计不能单纯于艺术装饰。其实创造丰富的空间造型,讲究科学，追求平和随意、率真自由的境界更重要，要有一个明确的统一的主题。统一可以构成一切美的形式和本质。用统一来规划设计，使构思变得既无价又有内涵，这是每个设计师都应该追求的设计境界。装饰讲流行但更讲个性，具体的环境不同，文化背景品味追求与风俗习惯不同，就可能会产生不同的效果。也才是五星级酒店设计的主要意旨。
五星级酒店设计应不断创新，装修和装饰也不分谁轻谁重，两者互为因果。只有在功能合理的装修前提下，装饰的内涵与境界才最能体现。不拘泥于旧有的观点，通过功能的装修，美学的装饰，赋予每个家居以新的形象就非常重要了。
五星级酒店大堂设计以境界为最上，有境界就自成高格。五星级酒店大堂设计是装修与装饰的灵魂，是装修与装饰的剧中之本。要想家居能以高层次的内涵与境界使生活更美满更愉悦，看上去舒服用起来便当，就必需重视五星级酒店大堂设计。
3、工作进度：
2月25日--3月17日资料收集、实地调研
3月18日--4月14日建筑设计一草画出总体图平面图
4月15日--5月5日建筑设计二草修改并确定方案放大比例开始进行细部设计
5月6日--5月19日建筑设计三草完善设计更加深妥善地解决各种问题
5月20日--5月26日整理设计资料和图纸
5月27日--6月2日教师评阅、毕业设计展
6月2日--6月9日毕业答辩
[1]杨茂川——世界酒店发展史
[2徐朋——酒店设计城市文化的延伸
[3]徐朋——构建和谐酒店环境
[4]王军——酒店空间文化的营造
[5]五星级酒店设计
项目设计合理，技术路线正确，具有一定的研究基础，能达到预期目标，同意开题。
酒店论文酒店论文开题报告篇五
学生姓名：
指导教师：
所在系部：
专业名称：
20xx年3月20日。
1．根据《毕业设计(论文)工作管理规定》，学生必须撰写《毕业设计（论文）开题报告》，由指导教师签署意见、教研室审查，系教学主任批准后实施。
2．开题报告是毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。学生应当在毕业设计（论文）工作前期内完成，开题报告不合格者不得参加答辩。
3．毕业设计开题报告各项内容要实事求是，逐条认真填写。其中的文字表达要明确、严谨，语言通顺，外来语要同时用原文和中文表达。第一次出现缩写词，须注出全称。
4．本报告中，由学生本人撰写的对课题和研究工作的分析及描述，应不少于20xx字，没有经过整理归纳，缺乏个人见解仅仅从网上下载材料拼凑而成的开题报告按不合格论。
5．开题报告检查原则上在第2～4周完成，各系完成毕业设计开题检查后，应写一份开题情况总结报告。
本书列举出了世界历史上（包括过去和现在）大量的建筑实例，以图文并茂的形式分析论证了由存在的规则、五官所感所见以及灵感等出发而形成的建筑设计构思，剖析了这些古今建筑中隐藏着的设计机械构思法，从心理学角度说明了只有在设计中同时注重设计大脑的开发，才能最终达到自由构思的设计最高境界。
创刊近50年来，涵盖了国内建筑学专业高水平的理论研究论文和重要建筑实践，记录了新中国建筑创作发展的历程，具有极高的文献价值，在国内建筑学领域具有权威性。设计启迪：本书让我了解到建筑专业最前沿的知识和信息。
一个酒店的成功，充分考虑消费群的多样性对酒店设计非常重要。设计必须要体现出酒店所有者和经营者的形象以及当地的自然环境特征，也就是要运用空间设计来体现出这些因素。设计启迪：作为一个建筑设计师，工作就是要创造出最佳的设计方案，从而使得酒店经营者能够得到很好的经济上的回报。
《酒店与酒店设计（第2版）》讲述了酒店行业发展、总结了酒店设计内涵、列举了大量的酒店设计案例，从而为读者深入理解酒店文化和设计提供了丰富的参考借鉴资料。全书以作者二十余年专业从事酒店设计的实践经验和从业感受为基础，分3章深入讲解酒店文化与酒店设计知识和方法，分别是：历史与发展、策划与投资、规划与设计。设计启迪：本书有很多经典的案例，提供了丰富的参考资料。
本书收集了大量本人采制的酒店规划设计与建筑的实例并参阅和引用了业界同人这方面的图例，给读者以直观的印象，从而对成功酒店的规划设计，能有进一步深化的认知。作者也注意对中外著名酒店的有关规划设计的案例，经过筛选、加工加以采用。
设计启迪：本书融合了规划设计的研究、教学实践活动的成果和经验，具有实用性、科学性、前瞻性和系统性，使我对建筑的认识更加的丰满。
酒店论文酒店论文开题报告篇六
管理是一门科学，更是一门艺术。管理需要“以人为本”。做好人的工作，最大限度地调动员工们的积极性，无疑是企业质量管理工作中的一个至关重要的组成部分。以下是“酒店行政管理论文”希望能够帮助的到您！
在现今的酒店业管理过程中，人性化的管理理念已逐步上升为主流。要使顾客满意，首先要让员工满意。酒店在对员工的管理中，要关注其人性化的需求。
人性化管理不同于传统的管理，它的关注点在于“人性”。组织在管理过程中不是以事为中心，而是以人的需要为中心，充分理解、尊重和信任员工，对其从各个方面给予关心、爱护，充分调动人的积极主动性，使他们找到在酒店的价值感，事业的成就感。
一、酒店服务的特点。
酒店提供的服务种类丰富多样，特别是四星级以上酒店，服务齐全，质量要求必须达到规定标准。酒店的服务主要有：前厅服务、客房服务、餐饮服务、健身服务等等。而每种服务仍可细分，比如前厅服务就包括客房预订服务、接待服务、礼宾服务、商务中心服务、电话总机服务、委托代办服务等等。总结起来，这些服务的共同特点体现在以下几方面。
（一）无形性。
服务产品质量的好坏不同于有形产品，它没有具体的形态，没有详细的数值标准，完全需要由宾客亲身体验服务产品的价值。
（二）不可储存性。
酒店服务不能被储存以应付将来之需，工作人员无所事事所浪费的时间也不能通过第二天的工作弥补，这也就决定了每次服务都是重要的。
（三）复杂性。
宾客在酒店接受的服务是一项非常复杂的、涉及到多学科知识、多项技能的活动，每个环节都要求工作人員具备一定的理论基础和应变能力。
二、酒店员工工作的特点。
（一）能力要求高。
酒店员工首先要有对客服务的意识，树立“顾客至上”的理念，要有扎实的专业基础，还需有不怕吃苦的精神和一定的社交能力和情商。到酒店消费的.宾客素质参差不齐，心态也各异，都要求员工能够应付自如。
（二）工作压力大。
酒店对员工有一定的管理制度，包括考勤制度、销售指标制度、满意度管理制度等，员。
工不仅要做好本职工作，在全员营销的思想下还需有营销的才能，考核体系严格。
（三）劳动强度大。
特别是一线的服务人员，比如餐厅服务员，工作时间通常要根据客情决定，加班是非常正常的事，节假日不能休息也是常有的，一天工作十几个小时也是正常的。
（四）报酬较低。
相对于其它行业，酒店服务人员工作强度大，工资相对较低，一些酒店把员工的基本工资确定为接近最低工资标准，这也是人员流失频繁的一个最关键的原因。
三、人性化管理的意义。
（一）有利于激发员工的工作积极性，增加其对酒店的满意度和忠诚度。
酒店的员工多来自不同的地方，脾气秉性各异。员工在日常工作中难免会因为客人或酒店管理制度产生各种各样的情绪波动，人性化管理要求酒店要关注员工的情绪，分析原因，及时做好他们心理上的疏导和教育工作，帮助他们消除负面情绪，增加其满意度和忠诚度，减少人员的流失。
（二）有利于提高酒店的服务质量，稳定客源，为酒店赢得更多的忠实客户。
对酒店满意度高的员工会很自然地把积极的情绪带到工作中，以酒店为家，责任感强，酒店关于提高顾客满意度等相关制度都能很好贯彻执行，如此可以提高服务质量，赢得客人的心，留住客人，把客人变成忠实客户。因为提供了人性化的服务而感动宾客，使其成为忠诚顾客的事例举不胜举。
（三）有利于酒店管理制度的执行。
人性化管理强调关注人性，只有了解员工所想所求，真正为员工争取一些利益和解决实际问题，员工会很“听话”，酒店管理制度能有效执行，方便管理。
四、人性化管理的措施。
（一）加强宣传，营造人性化管理的氛围。
酒店应加强人性化管理的宣传，把人性化管理作为一种文化，让员工了解酒店，了解领导曾的作法。把管理者与员工的关系营造成一种亲近、友好、彼此尊重、互相支持的关系，在酒店各种约束下，这种关系应该不断巩固和发展，它是保证各项工作正常开展的重要前提。
（二）适度放权。
酒店应把所有权和经营权分开。所有权拥有者给经营者放权，总经理给部门经理放权，部门经理给领班放权，领班给主管放权，领班最后给员工放权，一级一级放，责权分明。这体现了对人的信任，是对人价值的肯定。你在某个岗位，就该享受该岗位的权利。当然，放权要有度，有方法。
（三）界定好严格与宽待的尺度。
酒店的管理制度是为了规范自身建设，维护工作秩序、加强成本控制、提高工作效率、增加品牌影响力，通过一定程序制定出的依据和准则。酒店的规章制度通常包括：人事考勤制度、物品管理制度、财务制度等等。在执行制度的过程中应该适度，既严格又需有一定的人情味，使员工愉快地接收管理。
总之，人性化管理作为一种现代企业管理方式，相对于其他各种类型的管理方式而言，是一种根本性的超越，是更高层次的管理方式。它注重对人进行深切的关注，通过竞争性的生产经营活动，完善人的意志和品格，使人获得超越生存需要束缚的更为全面的自由发展，同时企业自身也将得到持续、快速的发展。
酒店论文酒店论文开题报告篇七
一、 选题的依据及意义：
1、选题依据：
中国是目前世界上在建五星级酒店最多的国家，近年来，中国五星级酒店整体规模实现了快速的增长，行业发展水平一取得了长足的进步，但行业整体发展的不均衡性也日渐显现。随着社会经济发展水平、消费者需求和投资者实力的不断提升，国家五星级酒店评价标准持续提高，各地五星级酒店在设施设备、产品功能方面的发展进步明显。
基于对中国经济发展良好趋势的预期，无论是国内资本还是国外资本，对中国五星级酒店市场的投资将保持长期的增长，但投资将更趋理性，且投资区域范围更广、投资合作形式更加丰富多样，中西部地区将成为未来五星级酒店增长的“新热点”。同时，随着投资者恒业投资经验的不断丰富，对酒店管理和品牌的要求也也越来越高。在此情况下，国际酒店集团在未来中国五星级酒店的发展中仍将处于领先优势，尤其是在其重点发展的珠三角、长三角、环渤海地区和一线城市。国内酒店集团仍将保持在二三线城市的拓展势头，并在各自传统的地区市场进一步巩固优势。
形的气质塑造， 还应致力于其良好的内在功能品质及酒店文化性与异质性的挖掘。
在此背景下，我选择这一课题设计，一来可以顺应现在社会的发展，二来因为星级酒店设计可作为一个地区的地标性建筑，故可锻炼自己更加谨慎、全面的统筹功能、空间、造型、交通等的关系，进一步巩固自己所学。
2、意义：
选择、成果图的绘制遗迹设计文本年的编制全过程。另外对培养独立思考问题和解决问题的能力,为今后工作做好技术储备,都具有十分重要意义。酒店设计是一个多元化设计，所以也是锻炼我们能力的一个很好机会，在此中学亦到很多课堂没有的东西，这也是为我们马上面向社会做一个铺垫。让我能在毕业之际把以前所学更加巩固，查缺补漏。
二、国内外概况及发展趋势（含文献综述）：
1.国内外概况
旅游和商务活动自古有之，饭店餐馆就应运而生。相传欧洲最初的食宿设施始于古罗马时期，其发展进程经历了所谓古代客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期等阶段，其间几经波则起落。第二次世界大战以后，欧美各地随着经济形式和旅游业的不断发展进入了新型饭店时期，并逐步形成了庞大独立的饭店行业［1］。
酒店从最初的客栈、驿站开始，已经有近千年的发展历史。进入21世纪，频繁的商务活动和旅游度假，促使世界的酒店业成为世界第一大产业。酒店建筑，特别是大型酒店建筑，从来就是城市形象中的焦点，也是城市社会文化活动的延伸。在任何一个城市或景区中，酒店建筑都是当地地域文化、经济发展和社会文明的一种标志［2］。
酒店设计是一个综合的专业体系，包括：酒店整体规划、单体建筑设计、室内装饰设计、酒店形象识别、酒店设备和用品设计、酒店发展趋势研究等内容【2】。
回顾中国的酒店设计，可以归纳为三个阶段［3］：
第三阶段，进入二十一世纪，境内设计力量崛起，我国设计师已经承担外资高星级酒店的部分方案设计，中国五星级酒店的施工基本由国内企业完成，质量不仅可以和国际水准接轨，还形成了相对规范的专业技术［3］。
当代酒店设计受信息网络及传媒影响，设计文化成为共享的世界文化，它所表达的形式受日益复杂的顾客群体需求的不断变化，加入文化主题风格化、个性化的酒店成为主流，设计师对文化艺术的理解和个人全面素养的提高，是推动酒店设计的必要历程［4］。
2.发展趋势
星级酒店近年发展极其迅猛，其设计发展趋势备受大家的关注。近期纽约、巴黎、香港、上海等国际性大城市不断涌出极具代表性的五星级酒店，引领了现阶段的设计潮流。如今的酒店设计不再是单一的要求豪华、，更多地注入多元化、个性化等因素。
过去的五星级酒店设计，更多是要求呈现一种奢华及气派，无过多文化气息的营造，或忽视了客户的心理需求。而如今的设计趋势不再以豪华来评估其等级，人们要求的将是集吃、住、会议、娱乐、休闲等功能于壹体的全方位的、复合型的酒店设计，更能站在生活的角度，将设计人性化。
从人性角度出发的同时，体现设计的文化特征是当今星级酒店体现其个性化的重点。不同的区域，不同的文化背景下，采用其特有的地方风格，使室内设计更具文化特征。当不同的国度，不同人种走进酒店，能感受其地方特色以及温暖、舒适、备受欢迎的气氛，来往的人会因这份独特的设计爱上这个美丽的地方。
除了豪华的装饰、功能全面、人性化、地方特征各个要求，酒店的设计发展也强调了新颖、突破传统、风格塑造。社会的发展带动了科技的发展，在日新月异的今天，酒店的设计也不断出现着新的亮点。新材料，新设备、新技术更多被应用到酒店的设计中，提高了酒店的实用性，体现了与时俱进的特色，也响应了绿色、环保的新时代要求。这等等都是目前以及往后星际酒店设计的发展趋势，这趋势也将势不可挡。
三、本课题研究内容
随着酒店业的不断发展，酒店之间的竞争越来越激烈，产品的竞争是最基本的竞争，服务的竞争是一种无形产品的竞争，但最终意义上的竞争是文化的竞争。文化的竞争是最高层次，最高品味的竞争。
酒店产业的竞争日趋激烈，传统酒店的模式化服务已经满足不了消费者的需求。如何将酒店可持续发展显得尤为重要。酒店的形象设计与它所处的地理位置，建筑造型，周边的环境密切相关。如何突出酒店的特色，又能更好的融入到周边的环境当中，这是文化与形象设计的相容。
通过深入分析酒店文化，得出文化对酒店形象设计的重要性。将酒店文化与酒店形象设计相融合，获得一种全新的艺术效果。在注重环保的今天，酒店业可持续发展已成为业内密切关注的重大问题。酒店惊醒规划设计时，应从环保与可持续发展的角度出发，对自然环境的保护，以人为本，更好的为人服务，将建筑与周围的环境相容，融入到城市设计中，促进和谐可持续发展。
四、本课题研究方案
在毕业设计开始前我将对国内外著名五星级酒店、超五星级酒店及有特色的酒店进行资料收集和研究，并对当地的五星级酒店进行实地调研，并且对收集的案例和实例的功能、空间、造型、艺术特色等进行分析总结，整合出五星级酒店设计应注意的事项与要点，结合本次毕业设计的项目实际进行取舍，从各个案例里面吸收精华，收获灵感，在自己设计的五星级酒店中加以运用。
另外景观、配套等的规划与建筑单体的设计一样重要，特别是对五星级酒店而言更为重要，景观设计在酒店设计的先导意义在于，能更好的控制好宜人的空间环境和建筑尺度，所以在收集资料阶段我也会着重注意景观规划部分并进一步完善自己的毕业设计。
酒店论文酒店论文开题报告篇八
开题报告是指开题者对科研课题的一种文字说明材料，这是一种新的应用写作文体，下面为大家分享了旅游论文的开题报告，一起来看看吧！
一、选题意义。
近年来影视媒体的快速发展和旅游的日益普遍是我们有目共睹的，所以许多商家将盈利的矛头指向了两者的结合体，即影视旅游。然而，在国内与影视旅游相关的调查与研究较少，出书的更是凤毛麟角。本文旨在通过近段时间大火的综艺节目《爸爸去哪儿》展开论述，能够更加生动而具体的获得影视与居民出游之间的直接关系，从而为商家们从此处着手提供一些理论依据，更加注重影视在旅游中的价值与地位，运用影视拉力造就影视旅游者。而且希望相关文化与旅游部门能够抓住影视这一契机，向韩国学习，更好的让广大居民了解和体会到我国大好河山的美丽与壮阔，物产的丰富，食物的多彩。
二、学术回顾。
1987年中央电视台在江苏无锡太湖之滨为拍摄电视连续剧《西游记》而建起西游记艺术宫，标志着我国影视旅游的正式开始。这次旅游主要是指在空间尺度上进行的影视旅游，我国绝大多数文献是以外景地、故事发生地及影视文化城为案例展开研究的。
度及对影视旅游的兴趣意向，将会对影视旅游的开发和发展起到重要的导向性作用，所以关于居民的影视出游意向研究十分重要。本文借由问卷调查的方法，对影视影响居民出游意向的课题进行具体而深入的研究，解决关于影视旅游对于居民是怎样的存在，影视从哪些方面对居民出游产生影响等问题，并引导居民正确而冷静地对待影视中出现的各种宣传景地，做到关注自身需求再进行景地选择。本文还列出了影视旅游的相关优势和劣势，希望通过对比和研究能够让影视旅游稍作改变，让影视取长补短，更能促进居民进行相关外景地旅游。
三、框架结构。
1引言。
1.1影视旅游概念。
1.2发展背景。
1.3目的及意义。
2研究思路及方法。
2.1研究过程及思路。
2.2问卷调查方案。
3居民对《爸爸去哪儿》的印象及其产生的影响。
3.1《爸爸去哪儿》简述。
3.2《爸爸去哪儿》产生的直观效应。
3.2.1对旅游目的地的影响。
3.2.2对居民出游产生的影响。
4影视旅游左右居民出游时产生的优势与弊端。
4.1影视旅游带来的好处。
4.2影视旅游带来的弊端。
5影视旅游的规划。
6结论与展望。
四、主要观点。
理论研究较难直观的阐述影视旅游对居民出游意向的影响，本文通过问卷调查的研究方法将影视可能影响到居民出游的几点因素一一列出来，透过具体明确的数据解决问题。在得到数据的同时，教会居民和旅游运行商如何看待和利用影视旅游：旅游运行商通过影视文化激活特定观众的某些需求，形成潜在旅游者;居民学会理智地从影视中选择自身看中的旅游要素，针对自身的旅游目的做出合理的判断。
五、研究进度计划。
1.20xx年x月x日―20xx年x月x日，与指导老师进行沟通，确定论文题目，收集相关材料，撰写文献综述及开题报告。
2.20xx年x月x日―x日，提交文献综述。
4.20xx年x月x日―20xx年x月x日，完成论文初稿撰写。5.20xx年x月x日―20xx年x月x日，实习期间与指导老师至少交流两次以上，进行论文修改。
6.20xx年x月x日―20xx年x月x日，完成论文最后修改，并提交答辩论文。
7.20xx年x月x日―20xx年x月x日，论文评审、答辩及答辩后的修改工作，并提交最终定稿论文。
六、资料准备。
【1】凌莉萍，吴殿廷.国内外影视旅游研究进展及启示【j|ol】.旅游学刊，第3期.
【2】孟飞.人在逋径约媚鲜谐鞘芯用癯鲇我庀虻挠跋煅芯俊d】.安徽大学硕士学位论文,中国知网，.
【3】何远江.影视剧对城市居民出游意向影响研究―以《血色湘西》为例【d】.湖南师范大学硕士学位论文，中国知网，.
【4】彭玲.影视心理学【m】.上海：交通大学出版社，2006.
【5】李伟清.旅游经济学【m】.上海：交通大学出版社，.
3.论文开题报告格式及如何写论文开题报告。
酒店论文酒店论文开题报告篇九
随着我国经济的发展，酒店行业的规模越发壮大。人力资源的管理使得企业能够在竞争中取得先机。而绩效管理在服务业特别是酒店管理当中更是必不可少。酒店的人力资源中绩效管理一直都起着核心的地位，几乎遍及酒店管理的各个方位。绩效管理所带来的管理结果是将战略目标层层分解到酒店的每一个工作岗位变成具体的绩效指标最终由来实现的一种管理活动。通过有效的绩效考核可以确认员工的工作成就改进员工的工作方式提高员工的工作效率和企业的经济效益。因此提高员工的绩效可以帮助企业提高竞争力在日趋激烈的竞争中处于优势地位。
但是目前酒店的绩效考核完全由上级管理人员进行打分，主观性很强。而在考核结束之后，业没有人将考核结果进行反馈，使员工很难准确了解自已的优缺点，以及如何在下一个绩效周期改进绩效。管理的不合理导致员工薪酬结构的设置不合理，薪酬水平偏低，绩效调薪制度不健全，加上与不完善的绩效考核结合在一起，带来员工更大的不满意，从而导致员工离职，人才流失的局面。
因此，本文选择明明大酒店作为研究对象，对其绩效管理过程中存在的岗位分配不合理，薪酬制度不能物尽其用，人才容易流失等等问题进行剖析深入剖析。并且，提出了将明明大酒店原有的基础财务指标衡量业绩的考核方法与平衡计分卡考核方法相结合使用实施绩效管理培训。加强考核者与被考核者之间的沟通，建立绩效信息收集制度建立绩效反馈制度等建议，通过对绩效管理的改进，降低酒店员工的流失率，最终达到提高酒店经济效益的目的。
在酒店管理之中，绩效管理处在一个核心的支配地位。不过我国目前的国情是绩效管理还处在一个幼儿期的阶段—绩效考核阶段，在绩效管理过程中仍然存在着很多问题。比如说，我国现行实行的例如，没有制定合理的绩效计划、员工缺乏参与绩效考核的积极性、考核者与被考核者没有参加相应的绩效培训课程等、考核者与被考核者缺乏沟通等。本文选择酒店作为研究对象，通过对明明大酒店绩效管理的分析，来解决明明大酒店在实施绩效管理中存在的一些问题，并提出了相应的改进建议。同时，希望对其他酒店的绩效管理有一定的借鉴作用。
1.绩效管理国外研究现状。
绩效管理是最先是英国经济学家巴特斯霍顿(2000)的一本《绩效量化爆炸时代》一书提出的主要观点。书中提出的kpi(重要绩效指标的英文缩写，全称是keyperformanceindicators或keyperformanceindexing。)kpi是事先认同的、能量化且可测量的值，它是影响一个企业成功的关键要素，kpi帮助企业对通向目标的过程进行定义和测量。kpi主要来自两个方面:第一是来自于部门指标体系的进一步分解;第二来自于员工工作岗位职责的补充。以酒店大堂副理为例,其kpi指标包括:处理宾客对酒店内所有部门和地区的一切投诉,协助前厅部经理做好前厅部的日常管理工作。沟通和协调各部门之问对客服务中的问题，检查酒店的清洁卫生情况和设施设备完好状况，回答客户的一切问询并向客户提供一切必要的协助和服务，记录当值班时间内所有的重要事件和客户意见。可以说kpi是一切后来一切绩效管理理论的鼻祖。
哈佛商学院教授罗伯特·卡普兰(2010)和咨询师大卫·诺顿(2010)在《绩效平衡计分卡》一书中提出平衡计分卡的理论研究，它打破了传统的单一使用财务指标衡量业绩的方法,而是在财务指标的基础上加入了未来驱动因素,即客户因素、内部经营管理过程和员工的学习成长。近年来,平衡计分卡首先在世界500强企业运用并取得成效,后被广泛运用到各行各业，并在解决企业“组织目标”、“部门绩效的统一”、“员工参与组织战略发展”等问题上起来了良好的推动和引导作用。
2.绩效管理国内研究现状。
我国学者陈意(2012)在《企业绩效的本质》提出应该把传统的绩效评估的目的转移到员工的提高上来。传统的绩效评估存在着严重的不足：由于评估的主观性，评估没有得到很好的执行;许多管理者对员工的评估表面上和私下里是不一致的，表面上的评估分数可能很高，但私下里却想解雇他们注重评估的过程和形式，不注重评估的价值，对组织和员工的作用不大。陈意提出的员工绩效考核的内情，从实际出发，的确对我国绩效考核理论的发展起到了推动作用。
我国学者张国正(2011年)在一本名为《中国绩效改革之路中》中提出，我国目前试行的企业效绩评价指标体系，中指出：“绩效是一个多维建构观察和测量的角度不同，其结果也会不同”。从管理学的角度看，绩效是组织期望的结果，是组织为实现其目标而展现在不同层面上的有效输出，它包括个人绩效和组织绩效两个方面。从经济学的角度看，绩效与薪酬是员工和组织之间的对等承诺关系，绩效是员工对组织的承诺，薪酬是组织对员工所做出的承诺。他提出的绩效的理论惊醒了我们企业在以后的工作中要更加注重与员工之间的交流，充分利用好内部资源，加强企业的竞争力。
3.发展趋势。
根据国内外的研究成果可以发现，现在关于酒店绩效的基础财务指标衡量业绩的考核方法与平衡计分卡考核方法是目前世界各国的主流的管理模式，但是不管是平衡计分卡的考核模式还是kpi的考核模式各自的优点和缺点都比较明显。所以酒店效绩的发展必定走向将结合在一起是必然的酒店绩效管理必然趋势。
基本内容：
在我国旅游业大爆发时代，中国酒店业也蓬勃发展起来。在这残酷竞争之中，国内随着国内旅游经济的快速崛起，中国酒店业的发展正处于蓬勃发展的时期。在日趋激烈的竞争中，我国的酒店经营模式跟西方发达国家的经营模式相比还存在着较大的差距。产生差距的原因之一是，大部分国内酒店的绩效管理仍然存在着一些问题，例如：缺乏明确的工作考核绩效标准;没有持续有效的绩效沟通;考核结果没有得到应用等。因此，如何建立客观、科学的绩效管理体系;如何通过有效的绩效考核，准确地反映出员工的工作表现，将员工和酒店的战略目标紧密地联系在一起，是酒店管理者所面临的一项重要任务。
本文从酒店人力资源管理角度出发，对酒店绩效管理进行理论研究和案例分析。并以明明大酒店为例子，分析了明明大酒店在绩效管理过程存在的问题。同时，对明明大酒店绩效管理体系的改进提出了完善明明大酒店kpi的制定,将kpi考核方法与平衡计分卡考核方法有效地结合在一起使用,制定合理的绩效计划，实施绩效管理培训,加强绩效沟通等改进建议。
基本框架：
第一章绪论。
1.1本文选题的背景。
1.2研究目的和意义。
1.3研究方法。
1.4研究思路和结构框架。
2.1绩效的概念和性质。
2.2绩效的管理体系。
2.3绩效管理的特点。
第三章明明大酒店概况及绩效管理现状和存在问题。
4.1明明大酒店考核方法与指标的改进。
4.2绩效计划的制定。
4.4考核者与被考核者的沟通。
4.5员工参与度的提高。
4.6绩效信息收集制度的建立。
4.7绩效反馈制度的建立。
4.8考核结果应用范围的扩大。
第五章结论。
主要说明：起止时间及分阶段的进度要求。
20xx年7月—20xx年9月毕业论文准备工作，初步拟定毕业论文选题。
落实指导老师，填写《毕业设计(论文)题目申报表》。
确定论文选题，填写《毕业论文开题报告》。
论文开题答辩，完成论文开题。
20xx年9月—20xx年3月收集材料，撰写并提交论文初稿，译文。
20xx年3月—20xx年4月论文反复修改阶段，填写毕业论文《中期检查表》。
20xx年4月—20xx年6月完成，修改定稿，进行毕业答辩。
[2]方少华.绩效管理咨询.[m].机械工业出版社,2011年2月第1版。
[6]秦杨勇著.平衡计分卡与流程管理.[m].中国经济出版社,2011年11月第11版。
[8]贺湘辉.酒店培训管理.中国经济出版社,2010年8月第5版。
[11]赵日磊著.绩效魔方.[m].北京工业大学出版社，2008年8月第8版。
酒店论文酒店论文开题报告篇十
选题的背景。
二十一世纪最贵的是人才，企业管理最重要的也是人才管理，但是怎样才能留住人才，激励人才是很多企业管理者困惑的问题。薪酬的话题是员工与企业矛盾的激化点，对于薪酬，员工年年不满意，而企业也是经常衡量自己员工的薪酬水平，所以薪酬与人才激励似乎是企业管理领域永不过时的话题。
研究的意义。
企业薪酬管理理论随着管理实践的发展而不断发展。这些理论影响着企业薪酬管理基本理念和基本风险的变迁，而丰富多彩的管理方法和管理技术又折射出这些理论的精髓。在当今知识经济条件下，企业导向已经转变为人力资源导向，人力资源已真正成为企业的第一资源，是企业价值创造的最重要驱动者。在西方，人力资本已成为证券分析家分析企业投资价值的主要指标。企业战略必须将人员放在第一位，否则其战略是没有基础的。而在所有的人力资源管理任务中，设计与管理薪酬制度是很重要也很艰巨的一项。这一是因为员工对薪酬的极大关注和挑剔，二是由于薪酬管理理论与实践的脱节。企业能否建立完善而有效的薪酬管理机制，将直接影响到其生存与发展。
研究的思路：现在企业对人才的需求越来越多，随着企业竞争的激烈和深入，越来越多的人对薪酬的要求增高，使得企业管理的要求更高。企业要建立更合理更实用的薪酬激励机制。
主要对研究的背景、意义及研究的主要内容进行阐述。
什么是薪酬管理；薪酬的基本原则；薪酬管理特性；薪酬的分类等一些基本概念。
2企业薪酬管理现状与存在问题。
随着社会的进步和经济的发展，人力资源作为企业最宝贵的资源，在企业经营管理中所起的作用越来越大。作为我国国民经济支柱的国有企业，要想在激烈的市场竞争中求得生存与发展，就必须要重视人力资源管理。近几年来，国有企业大量高素质人才流动到了私营企业，形成了单方向的人才流动即人力资本的流失，给企业带来了巨大的损失，制约了国有企业的发展。
目前，薪酬已不是单一的工资，也不是纯粹的经济性报酬。从对员工的激励角度上讲，可以将薪酬分为两类：一类是外在激励性因素，如工资、固定津贴、社会强制性福利、公司内部统一的福利项目等；另一类是内在激励性因素，如员工的个人成长、挑战性工作、工作环境、培训等。如果外在性因素达不到员工期望，会使员工感到不安全，出现士气下降、人员流失，甚至招聘不到人员等现象。另一方面，尽管高额工资和多种福利项目能够吸引员工加入并留住员工，但这些常常被员工视为应得的待遇，难以起到激励作用。
3薪酬管理相关理论。
薪酬是企业内部有效调动员工积极性的基本手段，也是最为重要的管理工具。企业在进行薪酬体系的设计与优化调整时，必须综合考虑多方面的因素，才能获得良好的激励效果。这其中包括以下几个方面的基本原则：
（1）明确适合的薪酬导向：薪酬设计时必须考虑公司所处产业的产业特性与所处产业的生命周期，任何一个企业在成长期薪酬导向与成熟期的薪酬导向会有很大的不同。如果薪酬导向与公司长短期策略无法相联结将很难获得所想要达到的效果，并对公司后续的发展带来严重的伤害。
（2）增强激励性因素：相对于保健型因素，真正能调动员工工作热情的，是激励性因素。如果一个组织中员工的工作热情不高、员工比较懒散，想加大激励力度，可以采用高弹性的薪酬模式。相反，如果是一个因实力弱小导致招聘困难的成长期公司，可以采用高稳定的薪酬模式，增加薪酬中的固定成分，让员工有安全感。
（3）加强福利体系：完善的福利系统对吸引和保留员工非常重要，它也是公司人力资源系统是否健全的一个重要标志。福利项目设计得好，不仅能给员工带来方便，解除后顾之忧，增加对公司的忠诚，而且可以节省在个人所得税上的支出，同时提高了公司的社会声望。
（4）激励措施差异化：人的需求是分层次的，只有满足了低层次的需求之后，才能考虑高层次的需求。对较低层次的员工应重视其对于薪酬需求的保障条件，因为对此类员工绝大多数人来说，薪酬仍是考量转职与否的主要因素。但对于知识人才与管理人才，则因其薪酬通常较高所以应着重于非现金与福利规划相关的因素。
（5）调整激励的时间间隔：适当缩短常规奖励的时间间隔、保持激励的及时性，有助于取得最佳激励效果。频繁的小规模的奖励会比大规模的奖励更为有效。减少常规定期的奖励，增加不定期的奖励，让员工有更多意外的惊喜，也能增强激励效果。
（6）重视对团队的奖励：尽管从激励效果来看，奖励团队比奖励个人的效果要弱，但为了促使团队成员之间相互合作，同时防止上下级之间由于薪酬差距过大导致出现低层人员心态不平衡的现象，所以有必要建立团队奖励方案。
（7）应用长期奖励形式：很多员工特别是高层员工认为薪酬的高低倒不是主要的吸引力，最重要的是有没有实行长期激励措施。上市公司纷纷实行了股票期权，即使非上市公司，也在探索不同形式的员工持股办法。
（8）重视高层员工和骨干员工：80%的业绩是由20%的精英来完成的，少数的精英决定了公司的发展。在薪酬有限的情况下，企业为了发展，必须重点地保留住重点员工和业务骨干，因此对于高层员工和骨干员工的激励应当强化。
4企业建立有效薪酬计划策略。
当一名员工处于较低的岗位工资时，他会积极表现，努力工作，一方面提高自己的岗位绩效，另一方面争取更高的岗位级别。在这个过程中，他会体验到由于晋升和加薪所带来的价值实现感和被尊重的喜悦，从而更加努力工作。因而动态的薪酬在多数情况下更能激发员工的积极性。对于一个新兴的企业，如果发展前景看好，各类人才纷纷投奔。这个时候，为了充分调动员工的积极性，加大公司发展的步伐，应选用具有较强激励作用的薪酬制度；而如果这个新兴的企业，品牌弱小导致招聘困难，那么可以采用高且稳定的薪酬模式，增加薪酬中的固定成分，让员工有安全感。
通过查阅图书、与行业同仁探讨分析、网络与传统媒体等手段查阅、搜集相关资料、文章等。通过所在公司现有管理系统的及日常工作中产生的工作记录或结果作为论述的依据。利用所学的经济、管理、人力资源方面的专业知识来联系实际情况进行分析研究。采用调查法、经验总结法、比较法、文献资料法等方法进行论述。
[1]余凯成，程文文，陈维政.人力资源管理（第三版）[m].大连：大连理工大学出版社，2008.
[2]寇家伦.人才测评[m].北京：中国发展出版社，2009。
[5]余凯成.组织行为学（第三版）[m].大连：大连理工大学出版社，2006。
[8]程延园.员工关系管理（第二版）[m].上海：复旦大学出版社，2008。
[9]赵德武，刘斌，干胜道.财务管理[m].北京：高等教育出版社，2007。
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[12]张彦，陈晓强.劳动与就业[m].北京：社会科学文献出版社，2009。
[13]刘昕.薪酬管理（第二版）[m].北京：中国人民大学出版社，2010。
[14]石金涛.绩效管理[m].北京：北京师范大学出版社，2009。
[15]张再生.职业生涯规划[m].天津：天津大学出版社，2010。
酒店论文酒店论文开题报告篇十一
建筑造型给人简洁、大方之感，即一目了然，又有内容有细节，还具有一定的独特性，抓住看者的视野。利用结构、材料、造型的方法创造出不落俗套的新时代建筑。建筑入口明朗大方，便于识别。
2景观要求。
建筑内部功能互相独立，有独立的出入口和管理通道。建筑功能和环境紧密融合。不同功能间互不干扰且有顺畅的流线进行联系。
酒店论文酒店论文开题报告篇十二
1、选题依据。
中国是目前世界上在建五星级酒店最多的国家，近年来，中国五星级酒店整体规模实现了快速的增长，行业发展水平一取得了长足的进步，但行业整体发展的不均衡性也日渐显现。随着社会经济发展水平、消费者需求和投资者实力的不断提升，国家五星级酒店评价标准持续提高，各地五星级酒店在设施设备、产品功能方面的发展进步明显。
基于对中国经济发展良好趋势的预期，无论是国内资本还是国外资本，对中国五星级酒店市场的投资将保持长期的增长，但投资将更趋理性，且投资区域范围更广、投资合作形式更加丰富多样，中西部地区将成为未来五星级酒店增长的“新热点”。同时，随着投资者恒业投资经验的不断丰富，对酒店管理和品牌的要求也也越来越高。在此情况下，国际酒店集团在未来中国五星级酒店的发展中仍将处于领先优势，尤其是在其重点发展的珠三角、长三角、环渤海地区和一线城市。国内酒店集团仍将保持在二三线城市的拓展势头，并在各自传统的地区市场进一步巩固优势。
随着我国经济的快速发展和人们生活水平的日益提高，人们的消费能力和消费水平有了极大的提升，商务、度假、旅游等活动使我国城市酒店业得到了快速的发展。现代星级酒店作为一个城市的名片和对外窗口，其酒店形象和服务水平都从侧面反映出这个城市的整体形象和文化特质。因此，现代星级酒店建筑设计不仅要注重建筑外形的气质塑造，还应致力于其良好的内在功能品质及酒店文化性与异质性的挖掘。
在此背景下，我选择这一课题设计，一来可以顺应现在社会的发展，二来因为星级酒店设计可作为一个地区的地标性建筑，故可锻炼自己更加谨慎、全面的统筹功能、空间、造型、交通等的关系，进一步巩固自己所学。
2、意义。
这次的酒店设计可以让我综合应用所学的各种理论知识和技能，进行全面、系统、严格的技术及基本能力的联系，通过这次酒店设计强化对基本知识和基本技能的理解和掌握，培养自己的收集资料和调查研究的能力，一定的方案比较、论证的能力，一定的理论分析与设计运算能力，进一步提高应用计算机绘图的能力。掌握资料的收集好分析、相关规范的选择和运用;掌握设计方案的选择、成果图的绘制遗迹设计文本年的编制全过程。另外对培养独立思考问题和解决问题的能力，为今后工作做好技术储备，都具有十分重要意义。酒店设计是一个多元化设计，所以也是锻炼我们能力的一个很好机会，在此中学亦到很多课堂没有的东西，这也是为我们马上面向社会做一个铺垫。让我能在毕业之际把以前所学更加巩固，查缺补漏。
1.国内外概况。
旅游和商务活动自古有之，饭店餐馆就应运而生。相传欧洲最初的食宿设施始于古罗马时期，其发展进程经历了所谓古代客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期等阶段，其间几经波则起落。第二次世界大战以后，欧美各地随着经济形式和旅游业的不断发展进入了新型饭店时期，并逐步形成了庞大独立的饭店行业[1]。
酒店从最初的客栈、驿站开始，已经有近千年的发展历史。进入21世纪，频繁的商务活动和旅游度假，促使世界的酒店业成为世界第一大产业。酒店建筑，特别是大型酒店建筑，从来就是城市形象中的焦点，也是城市社会文化活动的延伸。在任何一个城市或景区中，酒店建筑都是当地地域文化、经济发展和社会文明的一种标志[2]。
酒店设计是一个综合的专业体系，包括：酒店整体规划、单体建筑设计、室内装饰设计、酒店形象识别、酒店设备和用品设计、酒店发展趋势研究等内容【2】。
回顾中国的酒店设计，可以归纳为三个阶段[3]:。
第三阶段，进入二十一世纪，境内设计力量崛起，我国设计师已经承担外资高星级酒店的部分方案设计，中国五星级酒店的施工基本由国内企业完成，质量不仅可以和国际水准接轨，还形成了相对规范的专业技术[3]。
当代酒店设计受信息网络及传媒影响，设计文化成为共享的世界文化，它所表达的形式受日益复杂的顾客群体需求的不断变化，加入文化主题风格化、个性化的酒店成为主流，设计师对文化艺术的理解和个人全面素养的提高，是推动酒店设计的必要历程[4]。
2.发展趋势。
星级酒店近年发展极其迅猛，其设计发展趋势备受大家的关注。近期纽约、巴黎、香港、上海等国际性大城市不断涌出极具代表性的五星级酒店，引领了现阶段的设计潮流。如今的酒店设计不再是单一的要求豪华，更多地注入多元化、个性化等因素。
过去的五星级酒店设计，更多是要求呈现一种奢华及气派，无过多文化气息的营造，或忽视了客户的心理需求。而如今的设计趋势不再以豪华来评估其等级，人们要求的将是集吃、住、会议、娱乐、休闲等功能于壹体的全方位的、复合型的酒店设计，更能站在生活的角度，将设计人性化。
从人性角度出发的同时，体现设计的文化特征是当今星级酒店体现其个性化的重点。不同的区域，不同的文化背景下，采用其特有的地方风格，使室内设计更具文化特征。当不同的国度，不同人种走进酒店，能感受其地方特色以及温暖、舒适、备受欢迎的气氛，来往的人会因这份独特的设计爱上这个美丽的地方。
除了豪华的装饰、功能全面、人性化、地方特征各个要求，酒店的设计发展也强调了新颖、突破传统、风格塑造。社会的发展带动了科技的发展，在日新月异的今天，酒店的设计也不断出现着新的亮点。新材料，新设备、新技术更多被应用到酒店的设计中，提高了酒店的实用性，体现了与时俱进的特色，也响应了绿色、环保的新时代要求。这等等都是目前以及往后星际酒店设计的发展趋势，这趋势也将势不可挡。
随着酒店业的不断发展，酒店之间的竞争越来越激烈，产品的竞争是最基本的竞争，服务的竞争是一种无形产品的竞争，但最终意义上的竞争是文化的竞争。文化的竞争是最高层次，最高品味的竞争。
酒店产业的竞争日趋激烈，传统酒店的模式化服务已经满足不了消费者的需求。如何将酒店可持续发展显得尤为重要。酒店的形象设计与它所处的地理位置，建筑造型，周边的环境密切相关。如何突出酒店的特色，又能更好的融入到周边的环境当中，这是文化与形象设计的相容。
通过深入分析酒店文化，得出文化对酒店形象设计的重要性。将酒店文化与酒店形象设计相融合，获得一种全新的艺术效果。在注重环保的今天，酒店业可持续发展已成为业内密切关注的重大问题。酒店惊醒规划设计时，应从环保与可持续发展的角度出发，对自然环境的保护，以人为本，更好的为人服务，将建筑与周围的环境相容，融入到城市设计中，促进和谐可持续发展。
在毕业设计开始前我将对国内外著名五星级酒店、超五星级酒店及有特色的酒店进行资料收集和研究，并对当地的五星级酒店进行实地调研，并且对收集的案例和实例的功能、空间、造型、艺术特色等进行分析总结，整合出五星级酒店设计应注意的事项与要点，结合本次毕业设计的项目实际进行取舍，从各个案例里面吸收精华，收获灵感，在自己设计的五星级酒店中加以运用。
另外景观、配套等的规划与建筑单体的设计一样重要，特别是对五星级酒店而言更为重要，景观设计在酒店设计的先导意义在于，能更好的控制好宜人的空间环境和建筑尺度，所以在收集资料阶段我也会着重注意景观规划部分并进一步完善自己的毕业设计。
1、研究目标：
五星级酒店是酒店的最高等级。酒店设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全，是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。五星级酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分：酒店的公共部分往往是一座酒店形象、品质的表征，也占酒店投资金额的主要部分，因此常常被建筑师所重视，成为设计重点;而酒店的服务管理部分的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制，这一部分往往不被建筑师所重视。其实，后馆部分是一座酒店高速运营的保障。酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利为目的，因此可以说公共空间的舒适性和易识别性，管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。
2、设计标准：
五星级酒店设计应不断创新，装修和装饰也不分谁轻谁重，两者互为因果。只有在功能合理的装修前提下，装饰的内涵与境界才最能体现。不拘泥于旧有的观点，通过功能的装修，美学的装饰，赋予每个家居以新的形象就非常重要了。
3、工作进度：
[1]杨茂川。世界酒店发展史。
[2]徐朋。酒店设计--城市文化的延伸。
[3]徐朋。构建和谐酒店环境。
[4]王军。酒店空间文化的营造。
[5]五星级酒店设计。
酒店论文酒店论文开题报告篇十三
随着经济和科技的发展。我国的室内居室设计正慢慢的走向成熟。作为对于住宅建筑内部进行的设计，装修完毕后可以易移动易更换变动位置的饰物的家具我们称之为居室设计。当然，能够进行居室设计的前提是对一个空间的完全合理利用，最大限度的挖掘空间中的最大容量，使空间格局更合理家居环境更温馨舒适。各个元素的交错运用使整个空间内部感觉更活跃更有主人的生活细节品位的体现。居室设计的方式方法多样化，家装风格更是各有千秋。本方案是坐落于城市商圈附近的近郊地区，交通，购物较为方便，周围有着优美的环境和良好的空气质量。如何很好的利用空间结构，对平面布局和家装饰物产生一个很好的映衬作用；如何把此方案与周围环境想辉映体现出主人的生活档次，以及与一家人相处和睦的生活是需要多方面研究和探讨再建立的方案。将欧式元素融入到家居设计中，通过有形的装饰设计来渲染整个空间。根据人体工程学的原理，结合简欧风格和装饰艺术派的风格，对整个建筑空间进行合理细致的并且带有鲜明特征的创意设计。
2、设计说明（设计原则、重点、难点、运用手法、设备使用等）。
居室设计的方式方法多样化，家装风格更是各有千秋。本方案是坐落于城市商圈附近的近郊地区，交通，购物较为方便，周围有着优美的环境和良好的空气质量。如何很好的利用空间结构，对平面布局和家装饰物产生一个很好的映衬作用；如何把此方案与周围环境想辉映体现出主人的生活档次，以及与一家人相处和睦的.生活是需要多方面研究和探讨再建立的方案。
整个设计方案从最初的设计准备阶段的收集分析必要的资料和信息，到方案设计阶段的完善调查和构思立意，到最后的施工图设计阶段的各种问题的综合解决办法，都要适时完成。对整个设计方案的总体规划：要根据人体工程学的原理，结合风格派和装饰艺术派的风格，对整个建筑空间进行合理细致的并且带有鲜明特征的创意设计。从最初设计准备阶段的收集必要的资料和信息，到方案设计阶段的完善调查和构思立意，到最后的施工图设计阶段各种问题的综合解决办法都需做大量研究。了解风格派和形式风格，要了解市场。我们要对原始的空间进行现场详细的测量和精细的计算，更好的利用人体工程学，使空间得到最好的利用。其次，室内设计很大程度上受到装饰材料特性的制约，尤其受到装饰材料的光泽、质地、质感、图案、花纹等装饰特性的影响。所以各种材料的研究需要进行大量的市场调查，分析哪些材料对人体有益，哪些材料是适用的。充分发挥每种材料的长处，物尽其用。同时，平面布局需要进行考察。家饰的摆设需要结合色彩，空间，采光等等相辅的条件。最后，需要翻阅大量的文献资料，广泛收集国内外设计的实际案例，拓展思维空间，放宽我们的视野。
设计风格主要偏向于风格派和装饰艺术派。同时会想运用超现实派的元素。在馨之苑的设计中会运用几何图形对空间进行布局，对屋顶、墙面的凹凸感和强烈的色彩进行强调。当然，室内的装饰物的设计中用简单的流线型设计样式分布。装饰室内的门窗多运用几何线型的图案。加上超现实派的设计风格，对室内环境的视觉形象进行提升。
3、主要参考文献、资料。
【1】冯柯，室内设计原理[m]北京大学出版社、10第1—5页。
【2】刑瑜，室内设计基础[m]安徽美术出版社、9第98—101页。
【3】安勇，室内设计创意[m]湖南大学出版社、7第60—75。
【4】徐亮，董万里室内环境设计[m]重庆大学出版社、1第35—45。
【5】张绮曼，郑曙旸、室内设计资料集[m]、中国建筑工业出版社，
【6】在跳跃的思想里迸发灵感[j]、装饰界，02（1）：044第010期。
【7】王斌，风尚客厅1000例都市风格[m]化学工业出版社。
【8】穷恩德尚、舒适年代[m]、重庆出版社。
【9】王治君、家居装饰品陈设艺术[m]、黑龙江科学技术出版社，1999。
【10】用“心”设计完美家[j]、装潢世界，04第70期。
（一）xx年11月20日—xx年12月30日完成主要内容：
1、确定毕业设计课题；
2、接受毕业设计任务书，了解毕业设计要求以及有关管理规定；
（二）xx年1月1日—xx年2月1日完成主要内容：完成文献综述；
（四）xx年5月1日—xx年5月20日完成主要内容：
1、ppt文件制作答辩提纲；
（五）xx年5月20日—xx年6月初完成主要内容：
1、毕业设计答辩；
2、毕业设计布展、展出。
酒店论文酒店论文开题报告篇十四
建筑是凝固的音乐，是人类文明的丰碑。而酒店，对于很多城市而言是城市的客厅，是城市的展廊，是城市的代言人。酒店作为一种建筑类别具有与其他建筑不同的功能特点。
酒店对城市的建设和发展具有重要意义。然而，当今酒店的设计现状存在着不少问题。在本次选题中，将专门针对酒店的特色，充分发挥酒店的经济特点，解决当前经济下酒店的各种问题。
1酒店对城市的意义。
今天的酒店已成为了来往旅客、会议、商务人员及国家元首交流、休闲、商讨重大问题的重要场所。酒店的设计体现了一个地区的地区实力和影响里，另一方面也展示着这个地区的文化和魅力。酒店，和机场、车站类似，渐渐成为许多人到一个新地区的重要印象，成为城市和地区经济、文化上的一张名片。
酒店是城市、国家与外界接轨的重要桥梁。据旅游局作的中国旅游业发展预测，到20xx年，入境过夜旅游者为9500—13900万人次，年平均增长率为5.7%—7.75%。国际旅游组织进行前景预测，认为到20xx年，全球将有16亿国际游客，中国将有1.3亿游客入境，成为世界上第一大入境国。
2当今休闲类酒店设计的现状。
今天许多酒店的案例，建筑师获得了难以言喻的惨败。建筑是一个平台、一个布景，而在期间舞蹈的是繁花簇锦的景观设计和五彩缤纷的室内装饰。当然，我们也不否认，这样的搭配依然是酒店。就好比一个森林酒店，房屋势必不能抢了植物的风头，而只能从植物上下功夫，让植物显得更茂盛、更鲜亮、更千姿百态。
1)功能的布局。
酒店是个复杂庞大的功能体。有室内与室外的两个部分。
在每两个部分里又有对内与对外的不同部分。
在室外部分。对内，有停车位、员工宿舍生活区(包括篮球场、羽毛球场、活动室等)、酒店洗衣房、花房、垃圾房等;对外有室外游泳池、网球场、垂钓、烧烤、高尔夫果林练习场、射箭场等。不仅要分配合理，互不干扰，员工通道和客流通道必须互不看到外，还要注意对外娱乐区域的环境安排和景观布置。
室外的对外区域的设计实在又是另一件考验建筑师，也会在后期考验景观师的一大难点，也同时能成为酒店的一大亮点。许多的国内外知名酒店，都有着能充分感受阳光、绿色、水域和清新空气的室外环境场所，形成露天卡座、烧烤吧、游泳池、亲水娱乐区等室外空间，让游客流连忘返。也正是因此，优美的室外环境和景观条件、空气质量才成为休闲酒店选址的重要条件。
室内区域根据酒店需求的不同也会有不同的功能。主要有大堂区块、会议区块、餐饮区块、娱乐区块、客房区块和后勤用房。后勤用房不一定成一个区块，可以分散布置，但要有一个整体的流线，既便于各部门分开各自的工作，又便于整体的协调与管理。对外的各个区块的布置也有一定的组织特点。既要有与大堂的联系，又要有独立的出入口，还要有与室外部分的联系，它们互相也有一定的联系。
2)顾客的感受。
在酒店设计中，所有的对外区域，都要注意顾客的感受。顾客的感受，能体现出酒店的风格与档次，是酒店吸引人的核心部分。
在以上这几种酒店类型中，商务型酒店和经济型酒店在室外环境的设计分离比较轻，而除了经济型酒店外，每种酒店都对酒店内对顾客的感受提出了较高的要求。其中要求最高的是度假型酒店和观光型酒店，它们的设计常会有一些主题，一方面以便于将它们区别于不同的酒店，另一方面能把这种主题深入做好，带给顾客与众不同的、难忘的体验。
世界上有许多有名的酒店，规模不大，但它带给人的感受却是震撼的、难以忘怀的。这种对顾客感受的把握便是酒店设计成功的精髓所在。
这种“顾客感受”我将它简单的分为两类：能看的景观、能做的体验。也就是观感和体验感。
观感是一种视觉上的感受。它包括建筑的造型，即其外观;以及建筑的内部的一些结构、材料和构件上的设计;从建筑往外看的景观。
而体验感是人的感受和体验。它可以是建筑空间形成的空间体验;建筑内部设计风格形成的感受;也可以是顾客在进行某项活动时的感受和体验;使用某项物品时的感受和体验。
观感的把握主要就是外观设计、内部空间设计和景观设计。是较为具象、较好把握的设计部分。
体验感的设计有室内设计、空间设计的部分，也有活动场所设计、主要物品(如游泳池、沙发、楼梯等)设计。这些感受主要源自于顾客对所消费的体验的需求。这些需要更多的观察和人生体验来完成才能做得更好。
酒店论文酒店论文开题报告篇十五
企业成本管理理论在企业管理理论中是一个比较重要的分支，成本管理是为解决企业日益激烈的竞争环境而存在的，成本管理理论得以存在和不断发展这一事实本身也印证了成本管理对企业生存和发展的重要意义，加强成本管理降低成本对企业起着重要的意义。
通过本课题的，可以为富铁轨枕有限公司节约劳动耗费，增加生产，降低成本。从而提高企业经济效益，增加盈利。为企业健康可持续发展和提高竞争能力提供保障。同时也为相关企业在成本管理问题上提供借鉴。
国外：企业成本管理的研究主要集中在如何提高成本管理信息有用性和如何利用先进的计算机技术拓展成本管理功能、提高成本管理效率方面，特别是成本的应用和结合erp的实施对成本管理的创新方面，取得了相当的成功。
英国教授罗宾—库珀（robingooperand）提出了以作业成本制度为核心的战略成本管理模式，这种模式的实质是在传统的成本管理体系中全面引入作业成本法，关注企业竞争地位和竞争对手动向的变化，从而构成了一种崭新的会计岗位——战略管理会计。20世纪90年代以后，日本成本管理的理论界和企业界也开始加强对战略成本管理及其竞争情报的应用等研究，提出了具有代表意义的战略成本管理模式——成本企划。这种战略成本管理模式是从事物的最初点开始，实施充分透彻的成本信息分析，与竞争对手的产品比较，来设计产品的成本，从而使成本达到最低，其本质是一种对企业未来的利润进行战略性管理的情报研究过程。
国内：国有企业的成本预算内容不全面，不能发挥预算在成本管理中的指导作用。成本管理比较单一。成本管理的内容由产品成本逐渐向企业成本和战略成本管理发展，理论研究者和企业也在进行相关研究和实践。
研究内容：从富铁轨枕社会成本分析入手，针对富铁轨枕存在的成本管理的问题，找出影响富铁轨枕的成本管理的因素，并进行整理，结合理论所学和相关文献的理论支承，提出解决富铁轨枕成本管理问题的对策拟采取的办法：实地调查、定量与定性相结合、归纳分析、规范研究等。
难点：成本数据的失真，由于成本核算技术问题可能会导致相关数据偏离真实值。
解决：技术分析与逻辑分析，实地调查。
第六周至第七周开题报告准备及开题答辩。
第八周至第十周撰写论文提纲整理资料外文译文。
第十一周论文初稿。
第十二周至第十三周论文修改。
第十四周至第十五周论文定稿、答辩准备。
第十六周论文答辩。
[1]冉秋红。战略成本管理的观念、方法与应用[j]。
[2]于婕。基于客户价值创造的营销成本分析[d]。
[3]张智洪。战略成本会计在黑龙江省制造业的应用研究。
[4]韦德洪，王珊珊。成本管理系统的柔性研究[j]。
[5]葛兆强。战略管理、银行成长与商业银行战略转型[j]。
酒店论文酒店论文开题报告篇十六
在信息迅猛发展的时代，信息已成为继劳动力、土地、资本之后的又一大资源。谁控制的信息越多，谁利用信息资源的效率越高，谁就会有更多的优势。建立一套管理信息系统能够加快信息的周转速度，提高生产效率，从而加强管理的信息化手段，提高了本单位的经济效益。
对于小区物业管理来说，其工作流程的繁杂性、多样性、管理复杂、收缴费用与设备维修繁琐。计算机已完全能够胜任物业管理工作，而且更加方便、准确、快捷、高效、清晰、透明，它完全可以克服以上所述的不足之处。这将给项目查询和管理带来很大的方便，从而给物业管理工作带来更高的效率，这也是物业管理正规化、现代化的重要标志。
由于物业管理业务的复杂性，再加上智能化小区这个概念的引入，物业管理逐渐趋于信息化高效率化，因此许多物业管理公司已引入了”物业管理信息系统“,即通过计算机网络和专业软件对物业实施即时、规范、高效的管理。
因此，开发一套高效率、无差错的小区物业管理系统软件十分必要。
随着我国经济的发展、城市的开发和人们生活水平的提高，住宅小区越来越成为居住的主流，小区业主不但对住宅的本身的美观、质量要求越来越高，同时对小区物业的服务和管理也要求较高。要求小区管理者对物业管理进行宏观的和微观的细致管理，其中最好的办法是用计算机操作的小区物业管理系统来实现对小区物业的管理。
伴随着小区的的规模不断扩大和住户的不断增多，像小区中的汽车，小区附带设施，小区的各项维修、投诉等都将越来越复杂，工作量也将越来越大。依靠人工来处理不仅效率底，保密性差，而且时间一长还会产生大量文件和数据，这样对查找、更新和维护带来了不少的困难。
据统计，美国在信息管理管理方面80-100%的信息处理由计算机完成；计划管理是80-90%;在计算机应用发展较快的国家中，计算机应用于经济管理的占80%;用于科技计算的占8%;用于生产过程控制的占12%;由此可以看出，信息管理是计算机应用的主要领域。
因此，开发这样一套小区物业管理系统软件成为很有必要的事情，本系统将对管理人员来说将会有简洁、实用、操作简单等作用。
小区物业管理系统担负着整个小区的各家各户的繁杂的服务和承载着开发商信誉的重要任务。所以本系统为了提高工作人员的工作效率，方便用户。主要研究内容为：对物业基本信息、物业费用、停车场管理、水电费用管理、报修及投诉管理等情况进行管理。提供各种信息的录入，小区管理人员将居住到小区的住户基本信息录入计算机,使管理人员日后能够方便统计管理。对停车车位、水电费等公共设施进行统一收费维护。户主出发现设备出故障,可到小区管理员那边报修。管理员接到户主的报修后，记录报修的内容，以提示工作人员进行维修，系统功能主要提高了日常维修的服务质量。
2008为开发工具，以access2003作为后台数据库开发的小区物业管理系统，小区物业管理系统基本功能设计及构想如下：
（1）系统管理功能。
（2）楼栋管理：查询、添加、修改、删除楼栋门牌号土地证号等信息。
（3）住户管理：查询、添加、修改、删除户主的基本信息。
（4）停车管理：查询、添加、修改、删除户主的车位编号、收费等信息。
（5）收费管理：查询、添加、修改、删除户主的编号、水电费等信息。
（6）报修管理：查询、添加、修改、删除户主的编号、维修人员等信息。
（7）投诉管理：查询、添加、修改、删除户主的编号、投诉内容等信息。
[1]刘洪成。高级编程清华大学出版社2003.7。
[2]基于windows应用程序设计微软公司着2004.2。
[3]孙维煜等开发中国水利水电出版社2005.6。
酒店论文酒店论文开题报告篇十七
一、选题目的和意义、设计说明(设计原则、重点、难点、运用手法、设备使用等)。
1.选题目的和意义。
随着经济和科技的发展。我国的室内居室设计正慢慢的走向成熟。作为对于住宅建筑内部进行的设计，装修完毕后可以易移动易更换变动位置的饰物的家具我们称之为居室设计。当然，能够进行居室设计的前提是对一个空间的完全合理利用，最大限度的挖掘空间中的最大容量，使空间格局更合理家居环境更温馨舒适。各个元素的交错运用使整个空间内部感觉更活跃更有主人的生活细节品位的体现。居室设计的方式方法多样化，家装风格更是各有千秋。本方案是坐落于城市商圈附近的近郊地区，交通，购物较为方便，周围有着优美的环境和良好的空气质量。如何很好的利用空间结构，对平面布局和家装饰物产生一个很好的映衬作用;如何把此方案与周围环境想辉映体现出主人的生活档次，以及与一家人相处和睦的生活是需要多方面研究和探讨再建立的方案。将欧式元素融入到家居设计中，通过有形的装饰设计来渲染整个空间。根据人体工程学的原理，结合简欧风格和装饰艺术派的风格，对整个建筑空间进行合理细致的.并且带有鲜明特征的创意设计。
2.设计说明(设计原则、重点、难点、运用手法、设备使用等)。
居室设计的方式方法多样化，家装风格更是各有千秋。本方案是坐落于城市商圈附近的近郊地区，交通，购物较为方便，周围有着优美的环境和良好的空气质量。如何很好的利用空间结构，对平面布局和家装饰物产生一个很好的映衬作用;如何把此方案与周围环境想辉映体现出主人的生活档次，以及与一家人相处和睦的生活是需要多方面研究和探讨再建立的方案。
整个设计方案从最初的设计准备阶段的收集分析必要的资料和信息，到方案设计阶段的完善调查和构思立意，到最后的施工图设计阶段的各种问题的综合解决办法，都要适时完成。对整个设计方案的总体规划：要根据人体工程学的原理，结合风格派和装饰艺术派的风格，对整个建筑空间进行合理细致的并且带有鲜明特征的创意设计。从最初设计准备阶段的收集必要的资料和信息，到方案设计阶段的完善调查和构思立意，到最后的施工图设计阶段各种问题的综合解决办法都需做大量研究。了解风格派和形式风格，要了解市场。我们要对原始的空间进行现场详细的测量和精细的计算，更好的利用人体工程学，使空间得到最好的利用。其次，室内设计很大程度上受到装饰材料特性的制约，尤其受到装饰材料的光泽、质地、质感、图案、花纹等装饰特性的影响。所以各种材料的研究需要进行大量的市场调查，分析哪些材料对人体有益，哪些材料是适用的。充分发挥每种材料的长处，物尽其用。同时，平面布局需要进行考察。家饰的摆设需要结合色彩，空间，采光等等相辅的条件。最后，需要翻阅大量的文献资料，广泛收集国内外设计的实际案例，拓展思维空间，放宽我们的视野。
设计风格主要偏向于风格派和装饰艺术派。同时会想运用超现实派的元素。在馨之苑的设计中会运用几何图形对空间进行布局，对屋顶、墙面的凹凸感和强烈的色彩进行强调。当然，室内的装饰物的设计中用简单的流线型设计样式分布。装饰室内的门窗多运用几何线型的图案。加上超现实派的设计风格，对室内环境的视觉形象进行提升。
酒店论文酒店论文开题报告篇十八
浅析集团的全面预算管理模式。
随着我国市场经济的发展，越来越多的企业集团涌现。而xx集团就是其中的一员。这些企业集团充分发挥其人、财、物力的优势，在市场竞争中显示出强大的生命力。企业集团管理不能仅限于集团总部。还必须关注对其子公司、分公司以及其他成员企业的管理与控制，整个企业集团的财务控制十分重要，集团企业财务控制的实施需要总部对各子公司和分公司的计划、监督、检查和考核，而预算管理是这些工作的核心。
全面预算管理是一种行之有效的综合管理方法，推行全面预算管理，有利于实施企业的成本效益管理，有利于对集团公司所属各部门、各子公司的业务流程的有效控制，有利于集团公司管理上水平。
再则，中国现今实行紧缩货币的政策。中国人民银行5月2日宣布，从5月10日起，上调存款类金融机构机构人民币存款准备金率0.5个百分点，农村信用社、村镇银行暂不上调，维持原来的13.50%。这是央行年内第三次上调存款准备金率。此前，央行分别与1月18日和2月25日上调存款准备金率。此次上调后，大型金融机构法定存款准备金率将达17%。虽然央行的此举旨在收紧银行系统的流动性，防范通货膨胀和经济过热风险。但是高频调整准备金率将会使市场上流动的资金将会减少，将会挤压中小企业贷款，使各企业贷款的难度加大，并且各企业生产经营将会受到一定的影响，在这样的形式下，有些规模不是很大的企业可能就会因为资金问题被挤出市场，最终导致破产。
综上所述，我们可以看出，预算管理制度在现今企业发展中地位越来越重要了。为了提高xx集团的综合水平和市场竞争力，公司有必要不断完善自身的预算管理制度。
本文将对xx集团的预算管理制度的现状进行分析,找出问题点所在，并结合相关的预算管理理论知识和xx集团现今的经营战略和计划，提出合理化的建议。
通过对xx集团预算管理制度的了解,我们可以得出几个问题点:。
（一）集团的预算管理模式与集团所处的生命周期不符。
（二）集团年度预算的编制与经营计划没有有效的相衔接。
（三）预算的执行与预算的编制各行其职。
（四）缺乏有效地考核和激励措施。
（五）没有建立有效的预算信息反馈系统。
（六）员工素质不够高，不利于预算制度的执行。
所以，我们需要针对这几个问题点进行研究，提出建议。
（一）文献资料法。
通过查阅与本课题相关的文献资料来获得材料和相关的信息。根据集国内外相关的学术论文、期刊、专著、政府领导人讲话、政策法规文件，乃至于媒体报章等信息整理，了解对外贸易与经济发展的相关理论，根据其相关性，做出自己的观点，及有关对策。
（二）理论研究法。
用本课题相关的科学理论来进行分析与判断。
（三）实证分析法。
通过研究与本课题相关的案例对本课题的观点进行进一步的阐诉。
一、公司概况。
二、企业全面预算管理的基本理论。
（一）全面预算管理的基本概念、特点及作用。
（二）全面预算管理的管理程序。
（三）全面预算管理模式。
三、xx集团全面预算管理的现状分析。
（一）xx集团所处环境及自身优劣势分析。
（二）xx集团现今总体战略。
（三）xx集团预算管理制度。
（四）xx集团预算管理执行状态。
四、xx集团全面预算管理中存在的主要问题。
（一）集团的预算管理模式与集团所处的生命周期不符。
（二）集团年度预算的编制与经营计划没有有效的相衔接。
（三）预算的执行与预算的编制各行其职。
（四）缺乏有效地考核和激励措施。
（五）没有建立有效的预算信息反馈系统。
（六）员工素质不够高，不利于预算制度的执行。
五、xx集团应如何完善公司全面预算体制。
（一）调整集团的全面预算管理模式。
（二）建立上下结合式的预算编制程序。
（三）完善集团的预算监控系统。
（四）完善预算的考核制度。
（五）建立全方位的预算信息反馈体系。
（六）内部员工培训，对外招聘高素质人才。
【4】财务部财企〔2001〕325号文件.企业国有资本与财务管理暂行办法。
【5】财务部财企〔2002〕102号文件.关于企业实施财务预算管理的指导意见。
【9】赵晓娟.企业全面预算管理的问题及建议.山西财税:企业视角.2009。
【10】cialaccounting2009·7·14期:起50——止51页。
酒店论文酒店论文开题报告篇十九
21世纪旅游业的迅猛发展极大地拉动了酒店业的发展。作为旅游业支柱之一的主题酒店，这既新鲜又陌生的代名词，主题酒店在国外早已是风风火火，经营模式相当成熟，发展势头良好。然而在我国，主题酒店目前还仅仅局限在酒店业比较发达的上海、深圳、北京等地，发展步伐既滞后又缓慢。
针对上述的问题，根据国内的主题酒店的实际情况和符合国人消费习惯的特点，就目前国内外对主题酒店的发展经验，通过国内的长隆主题酒店企业为例，提出一系列关于长隆酒店的成功的可持续发展策略，借鉴其经验，为我国主题酒店的发展提供有益的建议。
论文的基本内容、拟解决的主要问题及创新点：
(一)基本内容。
本课题内容包括五部分：
1.相关理论概述。主要介绍主题酒店及发展策略的基本概念、理论。
2.问题的提出。结合实际，分析我国主题酒店发展的现状和存在问题。
3.现成功主题酒店的分析。首先以广州长隆酒店为调查对象，介绍其相关背景，从各方面收集对其有利的发展策略，对收集到的结果进行分析，整理并分析长隆酒店发展过程中存在的问题及其采取的有效的应对策略和成功经验。
4.借鉴长隆的成功经验，对我国主题酒店的展望与未来发展策略的'建议。
5.结论。
(二)主要问题。
1.主题酒店与特色酒店视为一物。
2.酒店在进行主题选择时，往往忽视与其所在地域的形象相协调。
3.认为主题酒店的“主题”就是文化装饰。
4.片面追求模式，过分西化。
5.过分依赖主题。
进度安排：
2.20xx.1.5-20xx.1.15：开题报告修改并定稿。
6.20xx.4.6-20xx.4.19：论文定稿并进行规范化审核。
7.20xx.4.20-20xx.4.30：学生将完成的论文按要求整理装订成册，和有关的参考资料、宿舍笔记、社会调查记录、实验数据原始记录等超过材料交给指导教师，并提出答辩，指导教师对论文形式及内容进行审核。合格的论文指导教师签署意见后报到系论文工作(答辩)委员会，送交主审教师初审，不合格的在一周内完成修改。
8.20xx.5.4-20xx.5.15：经过系论文指导小组审阅通过后做好论文定稿和印刷、装订工作。
10.20xx.5.18-6.3：按答辩意见进行修改并定稿。按指导教师要求收集相关的需要上交毕业论文资料。
主要参考文献(论文：作者•题目•刊名•卷(期)•页码;著作：作者•书名•出版社•年份)：
魏小安、赵准旺.主题酒店.广东旅游出版社.2005•。
肖晓。主题酒店创意与管理。西南财经大学出版社。2010。
殷倩。new主题酒店。辽宁科学技术出版社。2009。
酒店论文酒店论文开题报告篇二十
当我们追溯到19世纪欧洲的法国，酒店（hotel）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在中国历史上，从最早的殷商时代的驿站，唐元的四方馆到，与之大致同义。南北朝时期，驿站主要是供行人歇脚、住宿，在每个官方的大道边，每个驿站旁边都有一个高高的旗杆，上挂酒子旗，因此也有酒肆一称。
这次我做的是主题酒店设计，主题酒店也称为“特色酒店”，是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受；主题酒店让我们思考和关注的，不仅仅是它们那吸引眼球的视觉符号和耐人寻味的设计思想，更有它作为文化载体和生活方式策源地的独特魅力，以及对资源的尊重和对城市文化积极的辐射效应。主题酒店的设计方式多样化，所营造的文化，内部空间气氛又有感观上的差异，打造这样的一个多元化而且有意义的空间。从酒店规划、建筑设计、功能布局到室内风格、手法、材料来完美体现，这次主题酒店设计想要通过深沉的方式将水、石和绿化自然地结合在一起，运用几何构成在空间的处理，体量的组合及与环境的组合上体现特质，内外空间相交融，实现建筑与自然高度融合，注重材质间的对比与协调，灯光的虚实，空间的落差，新材料的尝试。能够以国际化的眼光、多元化的文化素养来看待和设计。坚持人与自然、现代与历史相和谐，突出中式元素和生态建设两大主题，以自然元素为主及个性化的高科技设计理念及艺术手法营造一个设备齐全、风格独特、个性鲜明、回归自然的高档餐饮环境。
主题酒店的设计应理所当然都是按着不同的设计功能来裁剪不同的空间，主题酒店的面积大小、位置、用料、风格都有很大的变化，都不一样，但是所有的设计，国内外都存在以下共同点：
第一，特定的主题。主题酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受；同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。例如：雅典的卫城酒店——以雅典卫城为主题，到处可见雅典卫城的照片、绘画、模型、雕塑、纪念品，开窗就可以看到雅典卫城。
第二、定位的独特。主题酒店的设计定位应该悉心剪裁，有个性、特色，给人深刻印象，独有的设计元素能令主题酒店有独特的气氛，每一个酒店都有它特定的发展方向及定位，主题酒店也可取材于历史、文化和艺术背景，更必须同时考虑功能定位的需要；而设计者可将创作的元素表现于建筑造型、灯具及家具造型、色彩及材料利用、装修节点、摆设及挂画等，以此来塑造独特的个性。总结：全球一体化的趋势是物质和文化的共享，我们要加强保护人类文化遗产和人居环境的传统风貌。我们还要正确面对外来文化的艺术，拿出新的朝气、新的原创及远见，开创多元化的具有自己民族地域文化特色的现代酒店室内设计新局面。更多的是深入到研究人们的生活以及享受生活、引领生活。
1.研究内容：此次主题酒店设计主要强调回归自然，依山傍水，体味生活，聆听。
水声鸟鸣，犹如置身人间仙境，并融入中式元素，例如灯笼，青花瓷，雕砖，刺绣，丝绸，胡椅，浮云，回型纹，莲，编钟，且融入构成。追求“象箸玉杯”、“广室高台”的文化色彩，以配“锦衣九重万千贵宾”。
2.同时，在环境上追求“冬则温密之室，焚名香，燃兽碳；春则柳塘花谢；夏则或临水，或依竹，或荫乔木之阳，或坐片石之上；秋则晴窗高阁，远尘埃，避风日，帘幕当施，则围坐斗室，轩窗当启，则远见林壑”。追求功能上的全面，一物两用，奢华，人性化发挥到极致，能够以国际化的素养、多元化的文化素养设计一个酒店。
3.解决的关键问题：把特定文化和特定元素结合两者突出的风格特征和中国古典文化相结合。设计充分体现地区化，人性化、实用性、艺术性理念。
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