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旅游文化论文篇一
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国内滨海旅游文化研究和如何用文化推动旅游进展。
摘要：近年来，我国滨海旅游业已经进入一个快速发展的阶段。目前，国内有关滨海旅游文化的研究主要集中在滨海旅游消费文化研究和滨海旅游经营文化研究两大主题。
在科学发展观的指导下，探索文化在旅游产业可持续发展中重要性，探究旅游业的各个利益相关者如何用文化推动旅游业的发展，提升旅游产业素质，从而构筑旅游产业发展的新优势，实现旅游业可持续发展。
关键词：国内滨海旅游文化；滨海旅游消费文化；滨海旅游经营文化文化，旅游业，利益相关者。
引言：
旅游文化论文篇二
摘要：本文主要分析了宁波东钱湖的旅游产业发展现状与存在问题，提出了利用旅游文化营销的相关知识，通过对区域的文化定位分析，形成特色的区域旅游文化，同时通过统一的旅游文化产品研发与整体文化营销，加强对区域旅游产业的推进发展。
一。东钱湖旅游产业发展的重要意义与作用。
宁波东钱湖位于宁波市东侧，距市中心十五公里，湖的东南背依青山，湖的西北紧依平原，东钱湖作为海迹湖泊，是浙江省最大的内陆天然淡水湖。
南北长8.5公里，东西宽6.5公里，环湖一周约45公里，全湖面积为20平方公里左右，比杭州西湖大四倍。
东钱湖周围众山并列、秀峰峥嵘，千姿百态；众山众水汇成烟波浩淼的东钱湖。
因而素有“西子风韵，太湖气魄”之称。
随着多年来东钱湖地区旅游产业建设的发展，已开发了陶工岛、小普陀、野生动物园等多个景点，以及陶公钓矶、余相书楼等“钱湖十景”。
东钱湖离东部新城的距离将缩短至10分钟，离老城区的距离将缩短至20分钟。
宁波乃至长三角地区的“后花园”，由此旅游产业发展的重要性对宁波东钱湖而言可见一斑。
二。目前东钱湖旅游产业的发展问题。
（一）缺乏有效的旅游发展统一规划。
从东钱湖旅游产业布局可以看出，目前东钱湖地区已开发了不少旅游景点、休闲娱乐配套设施、但这些设施分布分散，而且功能较为单一，良好的湖光山色中错落了不少湖景别墅，这些别墅大多开发利用了一线湖景土地，缺乏整体规划，缺乏城市配套。
同时如果从产业结构来看，旅游产业在东钱湖仍处于弱势，东钱湖镇上仍处于乡镇经济阶段，家庭作坊式制造业居多，各类基础设施仍无法充分满足现代旅游业发展的各项需要。
（二）旅游产业链不够完善。
以现代旅游业中旅游核心竞争力=自然风光+人文资源+观光购物+主题产品+特色娱乐这一五要素而言，目前东钱湖地区的主要旅游吸引力还仅在于五项之一的自然风光，即处于旅游产业的观光旅游这一初级阶段，大部分游客旅游时间处于周末或节假日阶段，平时很少，旅游逗留时间短，很少超过两天。
旅游产品体验度不够，娱乐、购物、餐饮等相关旅游特色产品缺乏，除钱湖鱼干、土家菜点之类的初级旅游产品外，游客来东钱湖旅游后没有可供选择的特色旅游产品。
并且旅游文化资源发掘不足，没有充分挖掘东钱湖地区的“佛家文化”、“南宋石刻文化”、“福泉茶文化”、“商文化”、“官文化”等旅游文化资源，造成旅游文化吸引力不足，缺乏文化底蕴，缺乏从文化上吸引旅游者二次观光的旅游动力。
（三）重大旅游项目少。
基本上平均一年不到一个大项目，旅游接待能力落后于市场需求，市场需求又拖累类旅游产业发展，使整体旅游产业处于既不能发展二产、三产发展速度又低于期望值的尴尬境地。
（四）旅游营销缺乏统一协调。
没有独立的旅游公司与旅游直通车，没有统一的旅游线路规划设计，最终观光客多于休闲度假客，旅游产业有环无链，产业规模效应无法显现。
三。利用旅游文化营销方式推动东钱湖旅游产业发展。
游客让渡价值的大小是决定游客是否满意的基础，顾客让渡价值是指顾客从拥有和使用的产品或服务中获得的价值与为取得该产品或服务所付出的成本之差，旅游市场营销的目的是可赢利地创造顾客价值，开展旅游文化营销，挖掘景点文化价值，重塑景点品牌形象，是旅游营销可持续发展的必由之路。
是提高游客让渡价值的最直接、最有效的途径，也是增强旅游景点的核心竞争力的关键所在。
那么针对宁波东钱湖区域，我们该如何选择合适的旅游文化营销方式呢？
（一）找准区域旅游文化定位。
阿育王寺为我国佛教“中华五山”之一，至今有1700多年历史，因寺内珍藏佛国珍宝“释迦牟尼真身舍利”而闻名中外。
深入实际，组织民众起堤堰、决陂塘，疏浚水道，留下了众多古湖工水利遗迹，南宋史氏家族因匡扶正义、铲除奸佞而声名远播，留传下“一门三丞相、四世两封王”的佳誉美谈。
其余如商文化、佛教遗产文化等都具有明显的文化特色，各文化要素互相结合，形成了集多种文化特色于一体的东钱湖特色区域文化。
（二）推出特色文化产品。
目前东钱湖特色旅游产品不多，只有在找准文化定位后，才能推出附加值高，吸引力强的旅游产品，如仿制石雕、福泉茶酒、佛教文化产品、钱湖鱼干虾干、特色农产品等，而这些产品靠个体农户或企业是没有力量推出的，只有通过政府部门统一协调，组织特色旅游文化产品研发，并加强知识产权保护，才能形成东钱湖独特的文化旅游产品。
在不同文化品味中吸引多方面的旅游客源，有效形成旅游地的特色文化魅力产品。
（三）加强文化营销推广整体性。
如果导游的解说不到位，没有将景点的文化内涵有效地传播出来，容易给游客造成“该景点不值得一看”的误解，这对景点的产品价值和形象价值无疑是个不可估量的诋损。
因此，在旅游文化营销推广时不但设计开发要符合游客的需要，而且在游客游览和欣赏的同时，要以适当的方式将景观隐含的文化价值揭示并传播到游客中去，使游客能感受到文化的熏陶，景点的价值。
这就要求景点的开发设计、经营、管理、营销等部门密切配合，形成一个整体，并在统一领导下运行，由于景点与旅行社间的特殊关系，景点在考虑充分发挥旅行社的人力资源优势时，可以采取纵向一体化战略，即通过控制一个关系专用性旅行社来控制导游，从而加强文化营销的推广整体性，提升景点的游客价值。
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旅游文化论文篇三
随着我国旅游业与文化产业的结合，旅游与文化形成了相互促进的良性发展，本文通过对旅游文化产业的综述研究，分析了我国旅游文化产业的发展现状，提出现在我国旅游文化产业存在对旅游文化产业开始重视但是实际投入较低，缺乏对旅游文化产业的一种正确的理解和认识，缺乏一个系统化的旅游文化产业相关的法律体系，旅游文化产业的人才稀缺，对旅游文化的保护不足。可以通过加强政策支持加强对旅游文化产业的投入，加强知识产权保护建立一系列旅游文化产业发展的法律制度，整合特色的旅游文化产业，加加强对旅游文化产业人才的培养，抓住新的《旅游法》实施的机遇，严格法律制度，制度产业政策来更好的发展我国旅游文化产业。
随着我国旅游业规模的不断扩大和发展，旅游文化产业也开始越来越受到重视，旅游文化产业必将发展成为旅游产业的核心。先阶段，我国很多旅游景点还处于初级的发展阶段，简单的靠自然景观和人文景观吸引人，很多游客的旅游也只是简单的观光旅游，随着游客的需求不断提升，这种旅游方式已经越来越不能适应新时代的要求。要提升旅游产业的层次，必然要发展旅游文化产业，文化应该作为旅游的核心来发展，文化是旅游的灵魂。要提升旅游产业，有一个更高层次的发展，发展旅游文化产业是必然之路。
从中国知网的统计数据来看，与旅游文化产业相关的学术成果有126，102条结果，可以看到，对于旅游文化产业相关的成果已经非常丰富。最早开始把旅游与文化结合的研究出现在80年代，如何重意(1984)谈到了人文因素在风景名胜建设中的作用，俞慈韵(1986)分析了旅游文化。早期的研究，已经对旅游文化产业主要集中在旅游文化产业的概念、内涵和旅游建设中文化因素的运用。进入21世纪，对旅游文化产业的研究进入到了一个高潮期，每年的学术成果自2001年开始超过了1000篇，特别是最近几年，从2008年开始，每年的研究论文超过了10000篇，对于旅游文化产业的研究成果已经非常丰富。现在研究成果开始集中在旅游文化产业的具体的运用，有了大量的案例研究成果。不过，从研究成果的质量来看，以定性研究为主，还缺乏高质量的定量研究的成果。
国内外旅游文化产业，是伴随着经济社会的成长，人们收入的增长和消费方式的变化而逐渐成为现代经济的重要组成部分。进入21世纪后，全球旅游经济增加值以年均4.1%的增长率快速增长，2006年达到5万亿美元，2008年达到5.9万亿美元，预计到2010将突破7万亿美元；全球文化产业以年均6.7%的增长率快速增长，2006年全球文化产业增加值接近1.5万亿美元，2008年达到1.7万亿美元，预计到2010年将超过2万亿美元。旅游文化产业已成为全球最具有增长活力的新兴产业之一。
西方发达国家的旅游文化产业已经走过了近百年的发展历程，形成了成熟的文化消费场和产业链条，旅游文化产业占这些国家和地区经济总量的比重越来越大。从旅游产业看，2008年世界主要旅游发达国家，如美国、西班牙、德国、法国、英国旅游产业增加值占gdp比重都超过10%，有的国家高达20%；从文化产业看，世界主要文化产业强国的文化产业增加值占gdp总量的比重也都在10%以上，其中美国、日本达到20%左右，欧洲平均在10%―15%之间，韩国高于15%。而目前我国旅游产业增加值占gdp的比重仅刚刚超过了4%，文化产业增加值占gdp的比重也只有3%，与西方发达国家相比有较大差距。
我国是世界文明古国之一，在长期发展中形成了独特的中国文化，旅游从古代开始就已经存在，但在改革开放以后，具有真正现代旅游意义的旅游才发展起来，自从1978年以后，国家尤其重视旅游业的发展，旅游业从最初的旅游事业转变成经济产业，自1992年以来我国不断推出以中国文化为主旋律的旅游主题，对促进我国旅游产业发展起到了极大的推动作用。进入21世纪，中国文化产业发展强劲，迅速成为新兴产业。2008年我国入境过夜旅游人数达5300万人次，国内旅游人数达17亿人次，旅游总收入达11400亿元；文化产业持续增长，总产值突破20000亿元，增加值大约7600亿元。
当前，在全球金融危机的冲击影响下，不仅世界经济走向衰退，而且国内外旅游文化产业也受到一定的冲击影响。其中，全球国际入境旅游大幅度下滑，旅游产业主要指标增长率与上年相比也出现下降，2008年全球国际旅游入境人数9.24亿人次，增长率仅达到1.8%，增幅比上年的6.9%下降了5.1个百分点；旅游增加值达到58，900亿美元，增长率为3.0%，增幅比上年的4.5%下降了1.5个百分点。我国入境旅游也受到一定的影响，2008年入境旅游人数1.30亿人次，下降约2%；入境过夜旅游人数5，300万人次，下降约3%；旅游外汇收入400亿美元，下降约5%。世界旅游组织预测，受金融危机影响，2009年全球入境过夜旅游人数增长率将低于3%；全球旅游总收入增长率低于5.6%。全球文化产业也受到打击，许多国家文化产业增幅出现下降，我国文化产业由于还是有限开放的产业，与国际场关联度不高，因此总体发展态势平稳，基本保持了以往3年的增长速度。
从以上我国旅游文化产业发展的现状可以看到，虽然受到了金融危机的一定影响，但我国的旅游业发展迅猛，旅游文化产业也有了一个比较快速的发展，越来越多的政府和企业都提出来要发展旅游文化产业，但现在我国旅游文化产业的发展中还是有很多问题：
（一）对旅游文化产业开始重视，但是实际投入较低。
越来越多的政府和企业都开始说旅游文化产业这个词，但到底什么是旅游文化产业，什么是旅游文化产业的内涵和核心，如何来发展旅游文化产业，大家都没有一个清晰的概念。现在的学术研究来看，旅游文化产业的基本概念和内涵都还是比较混乱，没有一个清晰的标准和模式，从学术研究一直到政府和企业，都需要一个清晰明确的旅游文化产业的标准和基本理解，这是发展旅游文化产业的基本前提。
（三）缺乏一个系统化的旅游文化产业相关的法律体系。
虽然我国的法律建设已经有了一个较大的发展，但对于知识产权的保护还是严重不足，旅游文化产业的发展，离不开相关法律体系的健全和建设。如果没有一套合理的法律体系，没有对知识产权的一个严格的保护，对旅游文化产业的深入开发和研究，将受到极大的影响，现在我国发展旅游文化产业，还缺乏一个系统化的旅游文化产业相关的法律体系。
发展旅游文化产业，离不开旅游文化产业相关的人才，特别是高端的人才，旅游文化产业的特殊性，要求人才必须具有综合素质，既有理论，又有实践，既懂文化，又懂旅游，这样的综合化人才还非常稀缺。另外，发展旅游文化产业必然要对文化进行深入挖掘，去与旅游有机结合，这样的高端研究型人才也很少。
随着我国的环保事业的发展，国家和国民都开始越来越注重对于环境的保护，对于环境保护的法律和制度也越来越规范，但是对于文化的保护还很不足。在旅游文化产业，很多项目都比较急功近利，寻求短期利益，缺乏对很多优秀文化的深入研究和保护。
（一）加强政策支持，加强对旅游文化产业的投入。
要发展旅游文化产业，先要有政府的政策支持，政府可以制定一系列的优惠政策，来加强旅游文化产业的发展，同时加强对旅游文化产业的正确引导，让整个旅游文化产业可以有一个健康稳定的可持续发展。同时，要加强资金的投入，不能把对旅游文化产业的支持只停留在表面。
（二）加强知识产权保护，建立一系列旅游文化产业发展的法律制度。
要鼓励旅游文化产业的发展，必须要在法律上对旅游文化产业有一个基本的保障，要加强知识产权的保护，让企业愿意对旅游文化产业长远投资，鼓励和引导旅游文化产业的国际化、高端化、特色化、法制化。
任何一种旅游文化的形态，其整合力越强，其特色越加显明，其文化个性越加突出。有了自己的个性，有了自己新的美学价值，旅游文化特色才能产生轰动效应，才可能转化为更好的经济效益。旅游文化特色的发展对旅游市场占有率产生着重要的影响，而旅游市场化又带来了旅游文化整合的机遇，促进旅游文化特色的发展。市场经济的求利性原则和公平竞争的原则，无疑要求人们在开发旅游资源之时，预先就要树立“人无我有，人有我特”的旅游文化特色观念，然后在旅游市场的建设中进行旅游文化的整合。
（四）加强对旅游文化产业人才的培养。
旅游文化产业的发展，离不开人才，旅游文化产业的特殊性，要求人才必须具有综合素质，既有理论，又有实践，既懂文化，又懂旅游，这样的综合化人才还非常稀缺。要加强对人才的培养，鼓励高校相关专业的建设，鼓励业界人才的进步，鼓励人才的综合化培养，并加强给人才的待遇，靠高报酬来吸引人才的发展。
（五）抓住新的《旅游法》实施的机遇，严格法律制度，制度产业政策。
今年10月1日，随着新的《旅游法》的实施，我国的旅游产业格局将产生巨大的变化。我国应该抓住这个机遇，制定产业政策，建立监管机制，高度重视旅游文化安全，建立有关法规和相应的管理制度，向其他旅游文化发展迅速的国家学习先进的管理方法，提高旅游文化机构的竞争力。
综上所述，随着我国旅游业与文化产业的结合，旅游与文化形成了相互促进的良性发展，本文通过对旅游文化产业的综述研究，分析了我国旅游文化产业的发展现状，提出现在我国旅游文化产业存在对旅游文化产业开始重视但是实际投入较低，缺乏对旅游文化产业的一种正确的理解和认识，缺乏一个系统化的旅游文化产业相关的法律体系，旅游文化产业的人才稀缺，对旅游文化的保护不足。可以通过加强政策支持加强对旅游文化产业的投入，加强知识产权保护建立一系列旅游文化产业发展的法律制度，整合特色的旅游文化产业，加加强对旅游文化产业人才的培养，抓住新的《旅游法》实施的机遇，严格法律制度，制度产业政策来更好的发展我国旅游文化产业。
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旅游文化论文篇四
随着社会经济的不断发展，我国的旅游业得到了迅速地发展。旅游业已经成为了我国经济发展当中的一个非常重要的产业。特别是随着中国的国际竞争实力的不断加强，越来越多的外国友人来到中国，越来越多的中国人走出国门，这在很大程度上促进了旅游产业的发展。要适应这个快速发展的旅游行业，需要培养更多高素质的旅游人才。
一、旅游教学的发展现状。
目前的一份研究表明，我国高校的旅游业在近年来已经受到了很大的关注，很多的高等院校都开设了相关的专业课程。这在很大的程度上有利于培养高素质的旅游管理人才。但是，在教学实际当中还存在着一些不足，在一些地方使用的教学模式是相对落后的，这导致了很多的旅游专业毕业的学生没有能够适应旅游市场的发展，进而影响到了我国旅游业的高速发展。
二、进行旅游教学新模式的探索。
在我国的旅游市场上目前存在着一个相当矛盾的现象，一方面是旅游行业的发展对高素质的人才的需求不断地增加，市场上出现的专业人才非常短缺的情况；但是另一方面，市场能够提供的旅游人才相当少，很多旅游专业的毕业生常常面临着找不到工作的情况。为了能够扭转这种矛盾的局面，就需要进行旅游教学新模式的探索，培养社会需要的专业旅游人才。新的旅游教学模式呈现出很多不一样的地方，但是它们的核心对视要改革旅游教学的内容和教学方法，将旅游教学的理论学习和实际的操作能力结合在一起。使学生能够在掌握了扎实的理论基础上，具备较强的实际操作能力。
三、在旅游教学中实施审美教育。
在旅游教学模式的探索当中，其中对传统的旅游内容进行改革的最突出的一定是：在旅游教学中实施审美教育。旅游工作的其中一个特点是对美的认识。一个优秀的旅游工作不仅有对美的感知，还要有极强的审美能力，在进行旅游服务过程当中能够将这种美传递给游客。审美能力应该要成为一名高素质的旅游工作必备的能力之一。为了能够培养起学生的旅游审美能力，在旅游教学当中实行美的教学是一个必然的趋势。通过这种美学教育能够拓展学生的知识，而且能够培养起学生的审美修养。具体说来，在旅游教学当中，实施审美教育主要应该做到三个方面的内容：培养学生的审美能力；加强对学生审美的训练；提升学生美的素养。
（一）培养学生的审美能力。长期以来，在旅游教学当中由于对审美教育的疏忽，导致很多的学生在对事物的美丑方面存在着很大的模糊性。在旅游教学当中要重点改变这种状况，不仅要让学生对美有一个全面的认识，学会欣赏美，而且能够具备对多种形态的美的一个综合的认识。在旅游教学当中，要引导学生关注与旅游相关的美的教育。中国的旅游文化非常丰富，自然景观和人文景观也独具内涵。在审美教学当中，要根据不同的教学按照，引导学生进行系统的审美知识的.学习，逐渐掌握审美的规律，建立起审美的观念，把旅游当中的山水美、风景美、景观美和建筑美以及人文美等结合起来。与传统的教师讲解教学方式不同，在审美教学当中，要以学生为主导，鼓励学生在课堂的学习当中积极地投入其中，踊跃表达自己对美的看法。以人文景观的学习为例，很多的人文景观的美不仅仅是体现在事物的外表上，而且还在于蕴含在其中的人们的智慧。通过相关的审美教学的训练，能够激发学生内在的美感。通过对美的欣赏能够将学生热爱生活的感情培养起来。一旦学生具备了审美的能力，他就能够很自觉地将这种美通过他的旅游工作传递给游客。更重要的是，由于世界上的美是相通的，具有形式和内容的统一，在审美教学当中，要把对外在美的欣赏内化为情感上美的体验，提高自身的审美修养。
（二）加强对学生审美的训练。旅游教学当中的美不是一天就能够养成的，它需要一个培养的过程。在进行旅游教学时，教学要结合旅游教学的规律，通过导游案例中那些丰富的案例来引导学生关注美的东西，训练学生审美的能力。只要按照这样的一个培养目标，在实际的教学当中，灵活地应用，就一定能够让学生从外在美慢慢地懂得一种内化的美，进而进行一个自我的提升。一个好的旅游工作者并且能够具备必要的专业素养，还要能够和游客快乐融洽地相处。很多的游客也反映，他们在旅游当中看重不仅是导游的外在美，还更多地关注内在的美。确实，很多的旅游工作看似简单，但实际上，常常需要对突发的种种情况有一个应变的能力，这是很多的外在美不能够解决的。这时候更多体现的是导游的内在美，包括导游的责任心和耐心等等。在整个导游过程当中，导游把自己感悟到美以一种独特的方式传达给游客，这往往能够给游客留下很深刻的印象，因为这种美是一种心灵上的共通的东西。为了能够到达对学生审美的锻炼。可以采用多种多样的方式。很多的学校选择是通过生动的案例来启发学生思考，进而让学生展开对美的讨论。有的教师会组织学生进行实践活动，以“发现美”为主题，让学生通过自己的观察来认识生活当中的美。总之，很多的教学方法都是围绕着加强学生的审美能力来进行的。在这种有意识生动培养和训练之下，学生的审美能力提升也是很明显的。
（三）提升学生美的素养。在旅游教学当中的实施审美教学的另一个重要的方面是提升学生美的的素养。学生美的素养体现在很多方面，包括语言美、行为举止和仪表仪容上。
1、语言美。
旅游工作者言语表达能力是一个重要的方面。语言表达的艺术性能够将导游和游客的距离拉近。在实际的导游活动当中，导游的言语表达在很大程度上会直接影响到旅游者的审美感受。在美的教学当中，言语美的培养学生美的素养的第一要素。启示学生能够在到达语言上的达意和舒服。这是对游客尊重的一个主要表现，也是旅游工作的内在美的一个集中体现，能够真实地反映出一个旅游工作的语言修养和人品。最常见的培养方式是通过情景模拟的形式，将导游语言的生动性、风趣性和情感性准确地表达出来，经过系统的讲解，能够达到培养学生言语美的效果。
2、行为举止美。
旅游工作者的很多表现也会在行为举止当中表现出来。很多的游客也会通过导游的行为举止来判断导游的工作好坏。在导游教学当中也很注重对学生自己的导游风格的培养，把学生的个性和导游工作的特点结合起来，培养出具有行为美的优秀导游工作者。3、仪容仪表美旅游工作者要面对的游客是来自各个方面的。在和这些游客打交道的过程当中，旅游工作要注意自己的衣服是否得体。一般要求依照的是协调和谐的原则，处理好时髦与传统、华丽与朴素、礼服与常服等方面的关系。从多个方面着手努力，全面提升学生美的素养。
旅游文化论文篇五
岭南地区的饮食文化源远流长，岭南饮食文化是岭南文化百花园中的一枝令人注目的奇葩，她由岭南特有的地理气候环境所孕育和培植，又得到中外饮食文化养分的滋润，随着岭南的社会经济文化的发展而形成，具有浓重的地方特色。色香味俱全的岭南饮食文化，以精致、新鲜、清淡、营养、百搭、口感享誉世界，既是一种艺术，也是一种诱惑，更是一种享受。因为岭南文化以广东文化为主体，而岭南饮食文化又以广州饮食文化尤其突出，“食在广州”毫无疑问地诠释了广州饮食在中国饮食界的最高地位。
岭南、饮食、文化、广州、美食。
岭南饮食文化是中国饮食文化中的绚丽之花。它是岭南人，包括外地移民、侨居者在岭南有关饮食实践活动中展开的各种社会生活的总和，它涵盖了与岭南饮食有关的物质文化和精神文化的成果，是具有独特的内涵特征和外延影响的一种文化体系。
岭南饮食文化涵括岭南本土的饮食、海外华侨以及西方国家的饮食，博采众长，形成当今独具特色的岭南饮食。从战国至今，岭南饮食文化发展了两千多年，赖于优越的气候——亚热带季风气候和优越的地理位置——临海。优越的气候使得岭南饮食的取材丰富并且新鲜，优越的地理位置造就岭南饮食的包容性及易于传播。
俗语有曰：“穿在苏州，玩在杭州，吃在广州，长寿在柳州。”可见广州饮食在古时已经享誉全中国。到了明清尤其是晚清的时候，广州饮食更是引领中国饮食的潮流。因为在明清的时候，广州是中国唯一开放的城市，中国内地的所有贸易级中外文化的交流都通过广州流入或流出，由此广州形成了开放的风气，吸收国外好的文化，取长补短，饮食文化也自然在这种文化交流的洪流中不自觉地发生变化。
（一）起源及发展。
粤莱是较早形成的“鲁、川、苏、粤”四人名菜之，稍后形成的“鲁、川、苏、粤、湘、闽、徽、浙八大菜系之一，而现代著名画家张大千先生把中国荣划分为三种名莱，其中之一就是粤菜，可见粤菜的影响非同一般。粤菜长期受海外文化的影响和滋润，看重传承，又不固于传统，在统一中显出灵活、清新和年轻，是我国饮食体系中最富于改革和创新的角色。它吸取西菜面点和外来饮食中的许多优点，重视积极借鉴，吸纳。消化外来饮食文化的先进方面，进而融会贯通于民族饮食文化之中。
（二）特点。
粤菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地名食在内地域最广，用料广泛，先料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。广东菜的主要特点在烹调上以炒、烩、煎烤、局着称，讲究鲜、嫩、爽、滑、口味上以生，脆、鲜、淡为主。曾有^v^五滋^v^（香、松、臭、肥、浓），六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之说。
粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味，粤菜选择配料和调料十分讲究，配料不会杂，调料是为调出主料的原味，两者均以清新为本。讲求色、香、味，型，且以味鲜为主体。
粤菜选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、海狗鱼等飞禽野味自不必说；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，每令食者击节赞赏，叹为“异品奇珍”。
粤菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。
粤菜的第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。
（三）粤菜的代表菜。
1、传统粤菜。
传统粤菜是相对于新派粤菜而言，指取材于岭南地区地传统食材，采用传统的做法烹制而成的。
粤菜的传统代表菜有：广州文昌鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、白灼基围虾、花生焖猪手、耗油鸡翅、菠萝咕噜肉、鲫鱼豆腐汤、豉汁茄子煲、盐焗排骨、佛跳墙，椒丝炒田螺、蚝皇凤爪，炸子鸡、白切贵妃鸡等等。
2、新派粤菜。
所谓“新派粤菜”，主要是指香港厨师在继承传统粤菜的基础上，以鲜、爽、嫩、滑为特色，撷取东西南北烹饪技艺之众长(但因香港殖民地文化的影响,做法上颇多吸收了各地西餐的做法,采用西餐调味尤其明显)，以及丰富多彩的物料和调料而创制出来的粤式菜肴。它糅合了南北风味，中西风格，并集菜肴、点心、小食于一身，具体有三方面的表现：一是大量使用新兴食品原料，如美国的牛仔肉、龙蛇、西兰花、西生菜、澳洲的鲍鱼，东南亚的时鲜瓜果等；其次是吸收中外多样调味汁，什么ok酱、怪味酱、黑椒汁、南洋汁、鱼香汁等；三是挖掘粗杂原料，制作精美食品，如普通的苋菜、香花菜、番薯叶等蔬菜，鸡鹅鸭脚、牛肚、猪血等下脚杂料，在大厨的精心烹饪下都可登上大雅之堂，成为意想不到的美味佳肴。正是如此，“新派粤菜”打破了传统粤菜贵族化的“黄金圈”，菜肴的价格从低到高，向全民化发展，满足不同消费层次顾客需求。一家三口花一二百元可以尝鲜，大厨也可以为你开出万元以上的菜单！此外，“新派粤菜”在用料搭配、烹制方法甚至在器皿上台等方面均不拘一格，富于新意。在广州气候“新派粤菜”之所以称为“新”，是相对于传统粤菜而言的。但“新”并不是摒弃“旧”，相反，新派是在把传统粤菜精华掌握纯熟后，添加一些新的元素，创造出新的组合，形成新的变化。现在最常见的便是吸收世界各地的食物材料与烹饪方式，使粤菜的内容更丰富、更新颖。
新派粤菜的代表：雪莲菌鲜鲍炖上善金本羊胎盘、红腰豆小麦煮野辽参、鱼籽三文鱼、烧汁薄荷肋眼王、南瓜焗元贝、鹅肝脆皮鸡、鲍汁绣球、山泉水浸天粤鸭。
今天的粤菜已经变得更加精彩了。因为她在“新派粤菜”与“传统粤菜”的双重衬托下，形式更加完美，风格更加突出。
茶楼文化是岭南饮食文化的分支之一，广州的茶楼文化，只有一百多年的历史。1780年。茶籽从广州运往印度，广州人的饮茶习惯大抵从此逐渐形成。早年的茶肆和外省的茶馆、茶坊、茶室、茶亭差不多，多是简陋的路头铺，广州人称之为二厘馆’，即茶价只收二厘钱。投钱可饮，点心也“抵食大件”，以解饥渴为目的。直到清代中叶，外国商人蜂拥而至，在现今十三行街一带聚居，那里成为当时广州的外贸中心。广州的第一闯现代化茶楼‘三元楼就是在十三行街诞的。这座三层的建筑在当时颇为豪华，陈设典雅富丽，从低矮的茶寮中脱颖而出，人们称之为高楼馆”以区别于过去的“二厘馆。此后建起的还有现海珠南路的怡香楼和大新路的福如楼，稍后便是陶陶居、天然居、陆羽居、惠如楼等，因多有一个。居字。所以广州人又把茶楼叫做茶居”。20世纪初崛起的四大茶楼”，即文园、谟觞、南园、西园，其规模亦相当可观。随后，大三元”异军突起，设置了“升降机(电梯)，并大肆宣扬有机可乘”，这一新鲜玩意吸引了不少顾客。大三元一时领导潮流数十春秋，当时的有钱人和华侨来广州，都以在大三元摆酒为荣，至今广州俗话中还留下“请你去大三元一席酒。”
时至今日，广州茶楼包括专业茶楼和宾馆茶楼，数以千计。饮茶有普通式的自斟自饮，也有潮汕式功夫茶，配有专人侍候，精美点心款式，品种少则五六十，多则上百种。饮茶已是广州平民百姓生活中不可缺少的一部分。老人休闲到茶楼饮早茶，“一盅两件”再加报纸一份，物质和精神生活双享受。广州茶楼素有浓厚文化氛围，而成为名人雅士聚会之地，如在陶陶居，书画名家定期展出新作，其中有刘海粟、岑学恭、林墉、秦咢生、卢有光、陈景舒、黄子厚、李曲斋、黎雄才等名家作品。广州人的朋友约会，亲戚聚会，情人约会，家庭团聚，文人论稿，商务洽谈等经常都是在茶楼完成的。现代广州茶楼不仅是商业服务场所和社交场所，还是文化活动场所、家庭自娱场所，广州茶楼社会功能之多，远非其他地方所能企及，广州茶楼文化是岭南文化的特色之一。
每天早上，你都会看到许多的男女老少在街边摊或者是茶餐厅喝着早茶、吃着早点、看着早报。在今天广州这个生活节奏快的大都市，能看到这样的景象你不用奇怪，这很正常呢！惬意舒适地生活着就是广州人的生活目标。
粤菜和茶楼只是岭南饮食文化的典型代表，了解岭南饮食文化是要懂得岭南人豁达自由生活态度的。岭南饮食文化是多变的、跟随着时代的进步而进步，但其精髓——自由、创新又是永恒不变的。
旅游文化论文篇六
旅游现象在今天已是深入人心并为普通大众触手可及的东西，因此，我们实有必要对旅游产品的消费者有更深层次的理解，对旅游现象的规律性运动有切实的把握。旅游作为一种活动或现象，在历史上可能已经存在了成千上万年。然而把旅游现象作为一个研究领域，却还仅仅是最近几十年的事情，并且这种研究一直主要地还是限于对旅游世界进行的某种直观的描述。
旅游的本质表现在不同的层次上。从作为内核的审美与愉悦的规定，到它所展示的一般属性，直到其外部可见的特征，甚至由这些综合因素所决定的旅游行为特点，都在不同的层面上诠释着旅游的本质。因此，我们只能在一个高度整合的框架下才能认识旅游的全貌。旅游的本质与特征也会为旅游行为的倾向性的表现规范出一个适宜的阈值。旅游的本质从根本上说是由旅游的目的决定的，当然这种目的最终会反映到整个旅游过程中，这同时也使我们得以通过旅游的外部特征反观其本质的规定。旅游的特征是使旅游与其他具有相同目的的行为相区别的根本标准，它们使旅游成其为旅游。旅游者的行为特征是由旅游的特征决定的，或者说，旅游的特征在一定程度上是孕育旅游行为特征的温床。
二、旅游的本质规定。
旅游在根本上是一种主要以获得心理快感为目的的审美过程和自娱过程，是人类社会发展到一定阶段时人类最基本的活动之一。
旅游具有审美属性。
叶朗在1988年1月20日的《中国旅游报》上曾撰文说：“旅游，从本质上说，就是一种审美活动。离开了审美，还谈什么旅游？”虽语焉不详，但谈吐率直，令人警醒。而在沈祖祥看来，旅游“是一种文化现象，一个系统，是人类物质文化生活和精神的一个最基本的组成部分，是旅游者这一旅游主体借助旅游媒介等外部条件，通过对旅游客体的能动的活动，为实现自身某种需要而作的非定居的旅行的一个动态过程复合体”，“旅游属于文化范畴，是文化的一个内容”。冯乃康先生则更加明确地认为：“旅游的基本出发点、整个过程和最终效应都是以获取精神享受为指向”，因此，“旅游不是一种经济活动而是一种精神活动，这种精神生活是通过美感享受而获得的。因此，旅游又是一种审美活动，一种综合性的审美活动。”王柯平也认为：“旅游是一项综合性的审美活动”，而俞孔坚则指出，“观光旅游是景观信息的探索和景观知觉过程，是一种景观审美活动”。
从旅游发生和运行过程上看，由于审美和自娱是旅游的内核，因此，旅游就表现为一种个人行为，并且是在个人的意愿、志趣支配下受个人支付能力及其他能力的影响而发生的行为，不管是以散客或组团的形式旅游，均是如此。这种目的性行为，是旅游主体在审美意识的支配下与客体之间建立的一种关系，并以审美活动的形式表现出来。旅游的主客体各自都不是旅游，但构成旅游发生的条件。另外，在旅游审美过程中可以看到它与艺术审美的区别，在于二者在不同的水平上，并产生不同的社会意义。旅游审美终止于自我水平，其审美认识不以任何形式外化于他人，而艺术审美创作则以成果形式外化于他人。
三、旅游的基本属性。
（一）旅游的消费属性。
旅游消耗着旅游者以往的积蓄和他人的劳动成果。即使在比较极端的情况下，如仅限于个人的流连山水，陶醉于大自然（而非人化）的美的恩赐，他也是在消磨本可以用于创造财富的生产时间。所以，旅游无疑是消费行为，不是生产行为。
然而，旅游消费有大不同于日常消费之处，突出地表现在重视精神内容、追求审美体验，甚至在某些方面表现出对日常生活消费的畸变，而这些均决定于旅游的本质规定性以及旅游所具有的外部特征。
（二）旅游的休闲属性。
旅游所具有的休闲属性是由以下几个方面决定的：
1、旅游的目的表现为借助各种可以娱情悦性的活动达到审美体验，在旅游的全过程中，总是自然天赋的随意性和畅神自娱的目的性占居着主导地位，表现出与一切休闲行为的一致的品性。
2、旅游是发生于自由时间的行为。是一种休闲方式，但与其他休闲方式相比，旅游在使用自由时间时有一个明显的特点，即要求用于旅游的自由时间的相对完整性。
（三）旅游的社会属性。
旅游的社会属性的存在不仅因为审美意识作为旅游的前提条件而社会性地存在，而且，在不同的社会条件下，人们的旅游需求还表现为受时代的强烈社会影响所具有的特征。例如，“中国古代的旅游就好像是中国文化的一面折光镜，在这面镜子里，或隐或显地反映出时代文化的影子，或强或弱地袒露着中国文化的灵魂。先秦的朦胧，魏晋的颓废，隋唐的高昂，明清的恬静”，以至于60年代在西方兴起的追逐3s和今天普遍倡导的生态旅游，无不反映了不同时代、不同社会在旅游价值观方面的变化。
（四）旅游的特征。
旅游的两个突出特征是异地性和暂时性。
（1）旅游的异地性特征是指旅游活动的发生要以行为主体的空间移动为前提。
（2）旅游的暂时性特征是指旅游仅是发生在旅游者人生时间波谱中某一时段上的行为。
旅游者按计划出游，也要按计划返回。
历（厯）在甲骨文和金文中的字形，就是一只脚，表示人穿过树林。汉代徐慎所著的《说文解字》里便说：“历，过也，传也。”“文化是一个复杂的总体，包括知识、艺术、宗教、神话、法律、风俗以及其它社会现象。”（英国。ib.泰勒）。
旅游文化的真实性也是相对的。例如，要绝对复原“丝绸之路”是不可能的。在研究时，我们应尽可能的在现阶段考虑周全。当然，我们不应反对历史的置疑和推敲，但任何一种颠覆是要有根据的。所以，旅游文化的本真性是相对的，应考虑旅游、历史、文化三者的最佳结合。这样才有研究价值和意义。
旅游文化主体从心理上需要真实的历史文化，旅游文化作为一种学术探讨，不应将民间调查上升到学术依据。旅游客体应反映客观的历史文化，旅游文化媒介需要掌握、了解真实、准确、最新的历史文化。我们应尊重旅游文化的历史本真性，探首溯源，赋于客观真实历史意义上的旅游文化，才能发展本地、本区域、本民族的旅游文化。
旅游文化绝对不是那种抽象的、形而上学的东西，而是包括旅游者、旅游从业者、旅游资源、旅游生活设施和接待地环境等在内的物质和精神的总和。1990年10月召开的首届中国旅游文化学术研讨会提出：“旅游文化是以一般文化的内在价值因素为依据，以旅游诸要素为依托，作用于旅游生活过程中的一种特殊文化形态，是人类在旅游过程中（一般包括旅游、住宿、饮食、游览、娱乐、购物等要素）精神文明和物质文明的总和。”
旅游文化作为一种特定的文化形态，有其特定的内涵和相应的外延。广义的理解，旅游文化是人类所创造的与旅游有关的物质财富和精神财富的总和。它是以一般文化的内在价值因素为依据，以旅游诸要素为依托，作用于旅游全过程的一种特殊文化形态。作为一种新的文化形态，旅游文化的理论基础是那些鲜明地反映着旅游经济和旅游活动特殊需要的部分，如旅游学、旅游经济学、旅游心理学以及各种复合旅游特点的娱乐形式等。一言以蔽之，旅游文化渗透在与旅游有关的吃、住、行、游、购、娱诸多要素及相关的服务各方面。旅游文化具有移动传播性、时代性、民族性、阶层性的特征。旅游文化蕴含真实的历史文化。二者关系：
我认为：旅游文化是旅游主体在游览过程中，对旅游客体的感悟和对撞以及与旅游媒介的交流和服务，是相互影响，相互吸引，相互促进的社会关系总和。它更多浸透了旅游客体的客观历史文化和旅游主体的主观文化以及在旅游过程中与旅游媒介相互作用形成的一种文化。
随着旅游主体的旅游活动，不断改变着旅游客体的状态；同时，旅游客体的存在，又在潜移默化中，凭借自身的特质，影响着旅游者的心境、心情，给予他们享受生活的力量。就如，松竹梅兰的坚强、高洁总能鼓舞世人一样。旅游过程中的所见所闻也能给予我们力量。所以，对于我来说，旅游是一个美妙的过程，放松心情的过程，在这个过程中可以让我静心，收心，修身养性。
旅游文化论文篇七
3.旅游景区不文明行为约束机制研究。
4.旅游需求波动、风险管理与非线性减贫效应研究。
5.河北省旅游产业与文化产业融合发展研究。
6.促进辽宁旅游业发展的财政支持及对策建议。
7.丝绸之路经济带文化遗产旅游合作研究--以中国和中亚五国为例。
8.我国旅游业供给侧改革分析。
10.基于模型构建的常州休闲旅游发展的诊断研究--以生态文明建设的视角。
11.日本生态旅游发展现状对我国的启示。
12.环洞庭湖区民俗旅游资源开发的问题与措施。
13.基于游客感知的海南旅游网络舆情危机管理与形象修复研究。
14.石林县旅游发展与经济增长相关性分析。
15.长治市创意旅游农业发展探索。
16.皖南国际文化旅游示范区旅游产业集聚及其竞争力提升的策略。
17.高校教师旅游动机与旅游消费行为分析--以江苏和安徽两省部分高校为例。
18.产业融合视角下黟县乡村旅游创新发展路径。
19.基于文化创意视角的旅游产业结构优化升级研究--以黄冈市旅游产业为例。
20.新三农视角下的乡村游和乡风文明建设探讨--以北川羌族自治县为例。
旅游文化论文篇八
据国家旅游局对较大旅游安全事故的统计，2006年至2009年，国家旅游局共收到各地报送的涉旅突发事件211起，造成540多人死亡、1650多人受伤。2010年前10个月，共收到各地报送的涉旅突发事件38起，造成111人死亡、340人受伤。可见旅游需要保障。虽然旅游保险应需而生，却得不到充分的关注。为切实加强旅游保险的宣传工作，进一步深化“旅保合作”，国家旅游局、中国保监会决定在2011年6月27日-7月3日开展“旅游保险宣传周”活动，并将其纳入行业“安全生产月”活动的总体安排中。由此可见，旅游保险已经引起政府主管部门的重视。然而，目前旅游保险业在中国仍正处于探索阶段，旅游保险商品稀缺、还不成熟不完善，同时国人对旅游保险的认识还很模糊，旅游保险需求不足。
本文以投保主体为建立旅游保险商品体系的主要依据，便于进一步明确旅游保险商品开发的范围和类型，为旅游保险商品开发提供指导性意见；同时也为旅游保险有针对性的实施营销策略奠定基础。
一、旅游保险的概念界定。
根据旅游的含义和《中华人民共和国保险法》中对保险定义，笔者将旅游保险的概念界定为：旅游者、旅游企业或其他投保人，根据旅游保险合同的约定向旅游保险人支付旅游保险费，旅游保险人对于合同约定的在旅游过程中可能发生的事故所造成的财产损失承担赔偿保证金责任，或者造成被保险人死亡、伤残、疾病时承担赔偿保证金责任的商业保险行为。
旅游保险的投保人可以是旅游者个人、旅游企业，也可以是其他相关个人或组织；被保险人通常是旅游者或相关旅游从业者；保险标的是旅游保险合同中规定的旅游者或相关旅游从业者自身及其财物；保险人目前主要是保险企业；受益人一般是旅游者或相关旅游从业者本人或其指定的其他受益人；保险方式为旅游保险合同。
二、中国旅游保险商品发展简史及现状。
中国从20世纪80年代末期才开始办理旅游保险商品业务，但是旅游保险商品以旅行社责任险为主。直到1999年中国人寿保险在国内首家推出了《旅游意外保险》条款，随后其他保险企业纷纷仿效，旅游保险渐成规模。2004年留学欧洲的中国留学生创办了“穷游网”，联合全球领先的安联保险集团和世界最大救援机构之一：蒙迪艾尔，为全球的穷游网网友出境旅游提供旅游保险服务。这是中国专业旅游保险商品探索阶段的开始。
目前，旅行社责任保险虽然仍是中国旅游保险市场的主要商品，但各保险企业已竞相推出不同种类、不同保障范围和程度的旅游保险。例如中国平安保险推出的旅游保险有境外旅游保险-快乐旅程e款、国内旅游-自助游保险、国内旅游-户外运动保险、国内旅游-自驾游保险。其保障项目包括意外伤害、意外残疾、意外身故、医疗费用补偿、紧急医疗救援、高风险运动、旅行延误、履行期间家庭财产保险、行李托运损失、随身行李损失、旅行票证损失等多种类型。
这些旅游保险品种多以旅游类型命名，但保障项目的重复性大，而且保障标准和程度参差不齐，保险内容和保障范围仍具有很大的局限性，造成旅游保险商品繁多杂乱、鱼龙混珠的局面。因此，旅游保险商品市场亟待整理、规范、扩充和完善。
三、旅游保险商品体系初探。
1、旅游企业投保的旅游保险。
由旅游企业投保的旅游保险主要有：旅行社责任保险、旅游交通保险、旅游餐饮保险、旅游饭店保险、景点景区旅游保险、购物场所责任保险、娱乐场所责任保险、会展旅游保险等。以上旅游保险中，除会展旅游保险之外，保险其投保人是各旅游企业；被保险人及受益人均是旅游者以及受旅行社委派并为旅游者提供服务的工作人员。其保险标的有所区别：
旅行社责任险的标的是旅行社在组织、接待旅游活动中，由于旅行社及其工作人员的责任导致被保险人的人身伤亡及财产损失。
娱乐场所责任保险的保险标的是娱乐场所经营者在其经营的娱乐场所内，因疏忽或过失造成其接待的被保险人遭受人身伤亡和财产损失。
购物场所责任保险的保险标的是购物场所经营者在其购物场所内，因疏忽或过失造成其接待的被保险人遭受人身伤亡和财产损失（不包括由所购物品质量问题引起的损失）。
景点景区旅游保险的保险标的是因景区（景点）的疏忽或过失发生意外事故，造成景区（景点）内接待的被保险人（包括根据景点的规定享受免票待遇的旅游者）人身伤亡或财产损失。
旅游餐饮保险的保险标的是餐饮经营者在其餐饮场所现场提供与其营业性质相符的食品时，因疏忽或过失造成第三者食物中毒或其他食源性疾患或人身伤亡。
旅游饭店保险标的是在饭店场所内，因饭店经营者疏忽或过失造成接待的被保险人遭受人身伤亡和财产损失。
旅游交通保险标的是被保险人在乘坐承运人提供的交通工具（交通工具指客运飞机、客运列车、客船、旅游大巴车）的途中遭受人身伤亡和财产损失。
会展旅游保险的保险标的是展览会的举办单位（含主办单位和承办单位）或参展单位、或场馆单位、或承揽施工单位等与展览活动相关的其他单位，或上述单位雇请的人员在会展场所进行展出工作、装卸展品、运转机器以及其他与展览相关的活动中，因疏忽或过失引起的下列各项损失或费用：(1)对于所租用展览场所的建筑物、各类固定设备及地面、地基的损失；(2)由于所雇请的工作人员的人身伤亡引起的抚恤金、医疗费和其他有关费用；(3)由于第三者的人身伤亡，所引起的抚恤金、医疗费和其他有关费用。
2、旅游者投保的保险。
由旅游者投保的保险主要有旅游产品保险、自助旅游保险、自驾旅游保险等。此种类型的旅游保险商品被保险人是旅游者自身及其财产；受益人是旅游者本人或其家人。
旅游者保险是为游客提供旅游风险保障的一系列保险产品之总称，如旅游意外险等。对于以下游客在旅游期间可能遭受的风险：因遭受意外伤害、突发急性病等情况造成身体伤害风险；因遭遇航班延误、证件遗失等事件造成旅行不便风险；因随身财物被盗、住宅发生火灾等原因造成财产损失风险；因突发事件需要紧急救助支持等。保险公司根据保险合同约定负责给付保险金及提供救援服务。
自助旅游保险是为自助游游客提供的、以突出自助游期间风险保障的一类旅游者保险。由于自助游拥有自行设计线路、自行组织的特点，因此游客可根据行程中涉及的活动、地区以及容易发生的风险选择适合的保险产品，或选择支持自选方式购买的产品来自行设置保险方案及保额。
自驾游旅游保险是为旅游者自驾车外出旅游时面临日常行车的风险外及一些特殊的风险时，提供保障转嫁风险的保险类型。旅游者可以根据日常行车性能、对复杂的路况熟悉程度、旅游线路拥挤程度、高速公路上重大交通事故发生概率高低、旅游目的地治安、气候、地理情况等选择适合自己的保险。
3、相关旅游从业者投保的保险。
相关旅游从业者投保的旅游保险主要指旅游意外险。
相关旅游从业者出团离不开事故多发的汽车，离不开灾难最严重的飞机，因此这实际上是一份危险系数极高的工作，非常需要多一份保障。笔者建议相关旅游从业者除了具备基本的五险之外，还可以投保旅游意外险。旅游从业者投保的旅游意外险与旅游者投保的旅游意外险基本相同，只是旅游者的旅游意外险有时间限制，而旅游从业人员的旅游意外险没有时间限制。
四、小结。
以上旅游保险商品体系是笔者个人意见，仍需补充完善，尤其保险公司应进一步调查研究具体可行旅游保险商品，完善旅游保险商品体系。
旅游文化论文篇九
早在1977年，旅游人类学家valenesmith主编的。《hostsandguests：theanthropologyoftourism》一书中，指出，旅游中“主人”和“客人”两种文化的接触和交往（尤其是西方旅游者与非西方主人的交往），使得两种文化在不断的借鉴和适应中走向趋同。
旅游者在不经意间将自己原有的文化带到了旅游目的地，影响了当地居民，也对自身文化产生一定影响。
首先，旅游是一种跨文化传播活动，是人们为了休养、娱乐和运动等目的，离开日常生活范围所进行的暂时性的地域空间移动。
由于传播的双向性特征，旅游者负载着原有文化内涵，前往相异空间，既是信息的接受者，又是信息的发出者。
其次，旅游是一种基于愉悦的、跨越地理空间的人类行为，它的跨文化传播不同于大众传播媒介的跨文化传播。
它是一种接触“真实世界”而非“媒介世界”的直接传播方式。
它是文化与文化之间、人与人之间亲身的、直接的、互动的、即时的、感知的交流与传播，而不是那种通过媒介来间接、外在地获得真实世界映像式的交流和传播。
因此，旅游中的跨文化传播，主要是基于人际交流的传播形式，是个体与个体之间的沟通、交流。
而在旅游过程中，旅游者则以新的角色活动于新的环境中，他们可能不受其原有身份的约束，但却无法脱离自己的传统文化习惯，并要把自己的文化传播至目的地。
第一，旅游满足了旅游者的文化需求。
旅游活动实质是一种心理和情感体验，旅游者的文化需求是以精神需求为主的。
例如，居住在舒适宽敞的洋房里的欧美人为了满足旅游者对异域古昔生存方式的体验的心理需求喜欢住一住北京的四合院或云南的傣族山寨。
走在北京的王府井大街上，难免会来两串“糖葫芦”加两块“油炸臭豆腐”。
旅游者在进行这一行为时决不会将其作为一种维生手段，而是作为一种异己文化现象来看待和体验。
第二，旅游实现了不同文化背景的旅游者之间的交流。
在同一旅游群体中也许会有来自不同地域的旅游者。
不同文化背景的旅游者聚集在一起进行旅游活动，难免会发生文化上的碰撞和冲突。
比如，经济发达沿海城市的游客和西部地区的游客，北方游客和南方游客，外国游客和中国游客，国际团队中的不同国家的外国旅游者，在饮食、生活习惯、思维观念、行为方式上总会有所差异。
文化差异导致不同旅游者之间行为方式的模仿，来自发达经济地区的旅游者的物质优越感和文明的言谈举止可能会引起其他旅游者的效仿。
经广大研究者表明，旅游者在旅游过程中的消费具有明显的挥霍倾向。
这其中部分原因是因为受其他旅游者消费行为示范作用的影响。
首先，对客源地文化的影响。
旅游者从旅游地回来，旅游者根据自己对当地文化的认知、体验而向他人或自身社会转述而形成的文化传播对自己经历和旅游地风光人情的转述、回忆和主动进行的文化传播。
旅游文化论文篇十
3、试述旅游经济运动的主要矛盾和内在动力。
4、试述现代旅游业在国民经济发展中的地位和作用。
5、论旅游经济与文化的密切联系。
6、论旅游经济对社会的作用与影响。
7、论旅游经济对生态环境的作用与影响。
8、试论目前我国旅游产品开发中存在的主要问题及其对策。
9、试述旅游需求规律的内容和作用。
10、试论旅游供求矛盾的制度调节。
11、试论旅游市场的竞争与合作机制。
12、试论旅游市场竞争战略的制定与实施。
13、试论如何测算旅游业对国民经济的贡献率。
14、试述提高我国旅游经济效益的意义和主要途径。
15、试析中国旅游经济发展模式的区域差异。
16、试述我国旅游经济发展模式的特点。
17、试论世界各国旅游经济发展的主要模式。
18、试论我国旅游创新战略的制定与实施。
19、试述目前中国旅游经济的发展现状与趋势。
20、试论旅游业可持续发展战略对中国经济社会发展的特殊意义。
旅游文化论文篇十一
摘要：传统文化和当前的发展形势在一定程度上是不相适应的，但是在现阶段而言，弘扬传统文化能够在一定程度上解决目前企业所遇到的困难和瓶颈，这是本文的具体意义所在。
关键词：传统文化;企业;思想政治工作。
党的以来，多次强调要传承和弘扬中华优秀传统文化。中华传统文化经过千百年的传承，其智慧光芒穿透历史，思想价值跨越时空，历久弥新。在社会变革、企业转型、矛盾凸显的攻坚时期，不仅需要运用经济杠杆和物质激励，而且需要继承发扬中华民族的优秀传统文化，充分挖掘传统文化价值内涵，切实增强思想政治工作的实效性。
一、以德治企，强化道德建设是思想政治工作的重要内容。
企业的和谐发展与职工的思想道德素质紧密相关，加强职工的思想道德建设，与企业思想政治工作相辅相成，密不可分。解读与宣扬，加强广大职工在日常生活中对我国悠久历史文化的了解，培养大家对我国传统文化、古代艺术、经典文献的兴趣。通过日常工作生活中的行为规范养成，潜移默化地把中华民族特有的道德养成和道德标准的培养，以大家都能接受的、易学易懂的形式，推广到思想政治工作的对象中去。引导职工树立正确的世界观、人生观和价值观，以自立意识、竞争意识、效率意识、民主意识、法制意识和开拓创新精神对待工作、学习和生活;大力弘扬中华民族传统美德，倡导职工遵守社会公德，争做优秀公民;遵守职业道德，争做优秀职工;遵守家庭美德，争做优秀家庭成员;加强形势教育，大力宣传和倡导解放思想、求真务实，与时俱进、勇于创新，艰苦奋斗、无私奉献，形成企业强大凝聚力，为企业改革发展提供强大的精神动力;推进社会主义核心价值体系的学习教育和社会主义荣辱观的宣传教育，，坚定干部职工对中国特色社会主义的信念。要把社会主义核心价值体系贯穿于国有企业思想政治工作各个方面。
三、丰富内容、创新载体、搭建平台，营造崇德尚义的良好氛围。
四、去粗取精，与时俱进继承优秀传统文化。
传统文化在其形成和发展过程中，不可避免会受到当时人们的认识水平、时代条件、社会制度的局限性的制约和影响，因而也不可避免会存在陈旧过时或成为糟粕性的东西。我们在继承、应用时应坚持古为今用、推陈出新，结合新的实践和时代要求进行正确取舍，而不能一股脑儿都拿到今天来照套照用。要坚持古为今用、以古鉴今，坚持有鉴别的对待、有扬弃的继承。对传统文化中适合于调理社会关系和鼓励人们向上向善的内容，我们要结合时代条件加以继承和发扬，赋予其新的涵义，也要警惕传统文化中消极因素，去粗取精。将自强不息、厚德载物、革故鼎新、与时俱进、脚踏实地、实事求是，以诚待人、讲信修睦、清廉从政、勤勉奉公、求同存异、和而不同、和谐相处等我们民族精神中最优秀、最宝贵的思想与企业思想政治工作有机融合。
五、以人为本，思想政治工作的最终目的是务实。
效益是企业的生命线，企业的各项工作都应该围绕效益而展开,思想政治工作也不例外。思想政治工作只有以追求经济效益和社会效益两个效益的最大化为根本目的,才能体现自身存在的价值,增强自身的生命力。以人为本、为群众服务，就是实现社会效益的最好体现。所以，思想政治工作的要将切实为职工解决困难、服务于企业生产，作为出发点和落脚点。注重人文关怀和心理疏导，高度重视和密切关注职工多方面心理感受和情绪反应，根据不同群体的特点，开展心理健康教育。继承和发扬“一人一事”思想政治工作的先进做法，做到“五清楚”、“六必帮”、“七必谈”。“五清楚”就是：对职工家庭情况和社会关系清楚;对职工本人成长过程和优、缺点清楚;对职工工作现状清楚;对职工性格、特征、特长、爱好清楚;对职工不同时期的思想变化清楚。“六必帮”就是：对新、老工人入队、离队必帮;对工伤、病号必帮;对生活暂时遇到困难者必帮;对婚丧嫁娶者必帮;对子女入托、入学、就业者必帮;对本人和家庭发生重大变故者必帮。“七必谈”就是：对“三违”人员必谈;对缺勤、旷工者必谈;对人际关系紧张和有不良嗜好者必谈;对受批评、处分者必谈;对工作变动者必谈;对连续完不成工作任务者必谈;对情绪反常者必谈。做思想政治工作要充满慈爱之心，为职工解决实际困难，正是契合了“仁者爱人”体恤别人、帮助别人的思想精髓。
参考文献：
[1]何海兵.论高校社团文化与大学生思想政治工作[j].探索,2002,8.
[2]杨威.“微时代”中思想政治工作如何突破[j].思想政治工作研究,2010,4.
旅游文化论文篇十二
[摘要]通过对创意城市“3t”理论的分析，提出要实现城市的可持续发展,必须以创意人才、创意产业为核心构建创意城市。
并提供一个开放的、包容的和多样性的环境来吸引创意阶层促进城市的发展和文化旅游的繁荣。
探讨了大学为创意城市与文化旅游做出的贡献。
[关键词]创意城市文化旅游“3t”理论。
专家萨斯基娅・萨森在《全球城市》一书中认为全球城市是经济、政治和文化权力重合的地方，是全球性的制高点。
而要占据这个制高点主要靠城市的灵魂――即城市的创意。
21世纪是城市竞争的世纪。
这种竞争从一定意义上说是城市文化生产力的竞争，核心是文化创意的较量。
虽然中国在本世纪上半叶的迅速崛起是勿庸质疑的，然而中国的创意水平在世界各国(2005)中仅居第三十六位，因此如果仅仅靠“madeinchina”模式的超越终究不是真正的可持续的超越。
城市旅游经济的发展对区域经济的整体发展具有巨大的关联带动作用。
然而传统旅游也因内容单调，方式陈旧，文化内涵不足，正经历着严峻的考验，创意产业是智能化、知识化、高附加值的产业，将其与旅游产业结合，能产生强大的生命力，提高旅游业的文化含量，提升城市形象，促进结构调整，创造新的城市文化氛围，塑造品牌形象，增强城市综合竞争力。
2002年florida用美国有创造力的人在区位选择方面的证据说明，过去是公司区位吸引了人，现在是有创造力的人口吸引公司。
公司将会搬到有创造力的人居住的地方。
在美国有创造力的人喜欢住在对技术(technology)、人的才能(talent)和宽松的环境(tolerance)三因素排名很高的城市，他提出了著名的3ts理论。
florida认为创意城市有三个特征，即要有创意人才、创意阶层与宽容的城市文化，即创意人才与创意阶层、技术与创意产业、宽容与创意城市。
1.人才与创意阶层。
在创意时代人力资本或者人才成为主要生产要素，一个城市的竞争优势来自于能够快速地动员这些人才和资源把创意转化为新商业产品。
旅游文化论文篇十三
摘要：弘扬中华文化,需要我们摒弃任何文化成见,公正客观地对待人类在其历史进程中创造的各种不同的优秀文化,正确认识各种不同文化传统之间的关系，这是发展和繁荣当代中国文化的重要路径。
关键词：传统文化的发展;重新认识;综合创新。
中国的文化既包括源远流长的传统文化，也包括中国文化传统发生剧烈演变的近代文化与现代文化。中国传统文化是中国文化的主体部分，也是我们先辈传承下来的丰厚历史遗产。它不仅记录了中华民族及其文化发生以及演化的历史，而且作为世代相传的思维方式、价值观念、风俗习惯，渗透在每个人的血脉中，制约着今天的中国人的行为方式和思想方式。
一、中国传统文化的发展历程。
中国传统文化的源流可以上溯到5000—7000年以前。按照文化的总体倾向及本质特征，大致可以分为以下三个阶段：
(一)从“百家争鸣”到“独尊儒术”
从先秦时期到前汉是中国传统文化的奠基与成型期，这个时期中国文化的要素构成与本质特征基本成型。中华民族拥有五千年的历史，中国文化的发展也经历了漫长的岁月。春秋战国时期是一个充满战乱的动荡年代，由于诸侯割据、群雄并起，竟然造就了较为宽松的文化环境，使得思想文化领域出现了百家争鸣的盛况，不同学派的学术思想从不同的角度发展了传统文化，使得我国古代文化不仅跨越了南北的广大地域，而且内容更丰富、更多样化，显示出了华夏文化的多元性的特色。
从历史的发展、传统文化的演变来看秦汉是一个融合的时代。从先秦至汉，完成了中原华夏多种文化的交融，形成了中华民族的文化，这个时期的显著特点是中国传统文化的基本要素和构架基本形成，她们之间此消彼长、融会贯通，造就了中国传统文化的总体特征。
(二)佛教东渐、儒道释并存与理学的形成。
东汉时期，中华民族的本土文化第一次受到外来文化——佛教的挑战。魏晋南北朝时期，社会剧烈动荡，战乱、灾祸、死亡随时降临，于是佛教的“因果报应”“三世轮回”便扎根盛行。正是在这儒、道、佛等多元融汇的和各家思想多向演化的历史洪流中，中国传统文化显示了它的包容力和生命力。佛教日益民族化、中国化，成为中国文化的重要组成部分，并大大丰富了中国传统文化。
(三)中国传统文化对其他文化的排斥、适应与融合。
宋后，一方面中国各民族文化进一步融合。另一方面明中期以后，由于资本主义生产关系开始在资本主义体内萌芽，中国封建文化日益突显。^v^战争之后，士大夫门领略到了西方科学技术发展的优势，特别是“五四运动”之后人们清醒的意识到旧传统思想文化的体系不能适应社会发展的需要，中国传统文化需要转变形态了。
二、对中国传统文化的低估与复兴。
中国近代文化过程，从文化层面观察，是一个中国文化应对西方文化的冲击，并试图对自身做出调整以适应西方文化、建设中国新文化的过程。随着中国经济高速发展，在中国甚至出现了一股强劲的中国传统文化复兴的潮流，人们开始重新审视中国传统文化，尤其是对儒家传统进行重新认识。这一重要的文化现象，是中国社会自20世纪初以来历史发展的必然结果。
(一)反传统激流的喷涌。
从1919年到1980年代末，整个中国社会主流的思想文化是激进的和全面的反传统主义，儒家传统首当其冲，这是儒家传统在当代中国演变的第一阶段。
从1917年提倡白话文开始，“五四运动”开辟了全面彻底地否定儒家文化的进程，对传统的否定由政治层面进入文化层面。领导“五四运动”的知识分子们认为，中国面临的问题不是靠移用西学、西政就可以解决的，必须要以西方的现代文化全面代替中国的旧文化。五四运动中具有最高价值的是“科学”和“民主”的观念。她们是从西方启蒙思想中借用来的救中国的思想武器。
直到““””结束以后，随着“改革开放”的推行，中国社会的发展进入一个新时期，在思想方面，过去那种否定一切人类文化传统的做法改变了。但是，这个社会并没有改变人们对中国传统文化的否定态度，从某种意义上说，它只是回到了“五四”时期的起点。整个80年代全面拥抱西方文化和全面谴责中国传统文化、特别是儒家文化，这成为当时强劲的思想潮流。
(二)对传统的重新认识。
到20世纪90年代以后，激进的反传统主义逐渐退潮，以儒家为核心的传统文化得到中国社会乃至世界的肯定，中国传统文化开始了复兴的过程。随着中国经济的发展和综合国力的提升，中国人的民族自信心开始恢复，重建中华民族的精神传统、复兴儒学的呼声由弱到强，逐渐得到广泛的认同。
首先，儒家文化在中国社会从来没有根绝，在中国人的心理结构的深层中和日常生活之中仍占有一席之地，儒家的基本价值观念在传统社会历来发挥着“齐人心、正风俗”的作用。历史进程表明，人们摧毁了传统的价值体系之后，并没有建立起一个大家一致接受的、足以作为一种替代性的价值体系来重塑中国人的心灵世界，因而造成了严重的价值缺失、精神失落和信仰危机。然而，无论一个人还是一个民族，必须有其自身的价值体系，在经过一次并不成功的尝试之后，人们重新把目光转向了自己的传统文化。通过深入挖掘传统文化中的精神资源来摆脱价值危机，通过创造性的转化和创新来重建中华民族的文化价值体系，在相当程度上已经成为中国知识分子共同的意识。
其次伴随着全球化的进程，对民族文化的认同越来越具有重要意义。中国人之所以能够逐渐走出激进的反传统主义，重新倾向于肯定以儒家文化为核心的中国传统文化，全球化背景下的文化与价值认同的问题是一个重要原因。20世纪90年代以来，全球一体化的同时，也日益凸显了文化认同的问题。在人类交流日益便利和频繁的背景下，越是与不同文化接触，难么“我是谁”的问题就越突出。人们越来越意识到，只有根植于自己民族文化的传统，才能真正在全球多元的格局中占有一席之地。任何一个民族，乃至任何一个人都无法真正依靠纯粹外部文化来建立“自我”，只能深入自己的传统文化来实现“自我”的确立。目前，中国的崛起已经成为事实，它将在经济和政治上为世界作出巨大的贡献。
最后，中国传统文化命运的转变还有一个不能忽视的原因，就是有一批真正理解、认同儒学价值，同时又能欣赏、接受西方优秀文化的知识分子，对重建儒家传统做了不遗余力的努力。这股浪潮至今在以强劲的势头向前发展，毫无疑问必将产生深远的影响。
三、中国传统文化面临的问题。
中国当代文化的建设和发展,不可能单纯地依赖于某一种文化形式,而是在新的实践下实现各种不同文化形式的互斥互补、交融碰撞、综合创新。不同民族在其历史发展中创立的不同文化形式,有互相排斥、冲突和对立的一面,也有融合、互补和统一的一面。我们不能“蔽于一隅”,而应该站在更高的高度予以审视。因此,不管何种文化,在当代中国都将面临一个现代转换的问题,或者说都面临如何中国化的问题。
就中国传统文化来说,它产生于中国古代社会,是古代社会经济、政治的反映,是对那个时代的问题和任务的解决和解答,在今天要想发挥其积极作用,就必须实现其创造性转换,使其无论在思想内容还是表达形式上都要与现代社会相适应。
四、结语。
因此,弘扬中华文化,建设中华文明共有精神家园,需要我们摒弃任何文化成见,公正客观地对待人类在其历史进程中创造的各种不同的优秀文化,正确认识各种不同文化传统之间的关系,真正实现中国文化、西方文化之间的对话与融通，这是发展和繁荣当代中国文化的重要路径。
参考文献：
[1]刘向阳、刘志扬、韩书堂.马克思主义与中国传统文化[m].社会科学文献出版社.
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旅游文化论文篇十四
在明代贵州地方官学的体系中,包含有府学、州学、县学、司学及卫学.而卫学在其中占有重要地位.
在明代贵州,府一级均设有学.永乐十一年置贵州等处承宣布政使司时,贵州领有府八,州一,县一,宣慰司一；后领府十,州九,县十四3.这其中各府州县司虽还略有变置,在明末基本稳定下来.相应的各府州县司学的设置亦存在一个变化的设置过程：贵州宣慰司儒学置于洪武二十五年4,永乐五年时设有湖广思南、思州二宣慰司儒学5,由于永乐十一年时将二宣慰司地改置八府,隶属贵州6,于是分别于永乐十一年设思州府学,永乐十三年设思南府学1,至于八府之中的剩余六府：镇远、石阡、乌罗、铜仁、新化、黎平,于永乐十二年十月下诏设六府儒学2,但宣德九年时,新化府废,将其所领俱属黎平府3,正统三年又革乌罗府,所属归入铜仁府4.此后在剩余六府基础上又增四府,分别为：程番、都匀、安顺、平越.程番府学于成化十一年设5,后改贵阳府学6；都匀、安顺、平越三府学则分别由原都匀、普定、平越卫学改置而来.至于州一级,永乐十三年将贵州普安安抚司改普安州,隶贵州布政司7后,永乐十五年亦将原普安安抚司儒学改为普安州儒学8；定番州则先为程番府学,在程番府移入省城改贵阳府学之后,万历年间于其原中峰书院故址上另建州学9；黄平州学则于万历三十一年增设10.其余六州：镇宁、永宁、广顺、开州、麻哈、独山均为附学11.十四个县中,婺川县于嘉靖十九年建学12；印江县学由郡人御史萧重望万历二十七年题,郭子章会同御史宋兴祖覆题建13；新贵县学则于万历二十八年由郡人御史李时华题,万历三十一年增设14；永从县儒学隆庆间建,但在万历六年时巡抚都御史严清、巡按秦时吉题革15；湄潭县学于万历四十八年建16.其余九县：、安化、镇远、施秉、龙泉、贵定、清平、铜仁、余庆则没有建学.可见在明代贵州境内,府学教育发展尚属良好,十府中均有设学,而州学及县学则发展较为落后,九个州中仅有三处设学,十四个县中即便加上后被废置的永从县学,也仅有五县有学.卫学相较之而言,总数上和府州县学相当,在明代贵州都指挥使司所属的二十个卫中,除贵州卫、贵州前卫附学贵州宣慰司,永宁卫附学永宁宣抚司,普安卫附学普安州,镇西卫附学威清卫外,其余各卫均设有学,所占比重大.再比照时间,可以发现州学及县学大多在万历年间所设,而卫学则多设于宣德、成化年间.若以万历年间为段限,在此以前,贵州官学中卫学的数量实多于府州县学数量.
设学的比重较大,数量占有一定优势,再加上卫所中迁戍的军士多来自中州等教育状况相对良好之地,生徒具有一定教育基础,使得卫学的教育状况较为良好,其在科举中式中亦有突出表现.参照明代贵州最晚编纂的一部通志——万历《贵州通志》中的科举中式情况,在该书成书以前,贵州共有举人一千一百四十五人,其中贵州宣慰司学占了二百八十六人,为全省之冠,永宁卫附永宁宣抚司学,占了一百零九人,其余各卫学共有举人四百零一人,占到总数的百分之三十五点一,科举优势也十分明显.
在地理位置上,卫学也具有着优势.其依卫所而分布于省内的主要驿道上,交通相对便利,更利于文化的传播.贵州驿道在元代时就已开始构建,明代主要是在其基础上加以维护增修,洪武十五年朱元璋即谕水西、乌撒、乌蒙、东川、芒部、沾益诸酋长曰：“今遣人置邮驿通云南,宜率土人随其疆界远迩,开筑道路,其广十丈.准古法以六十里为一驿.”1,洪武二十一年在“湖广五开至靖州置驿十二”2,洪武二十四年又“遣官修治湖广至云南道路”3.这其中最为重要的为由湖广经贵州到达云南的驿道,“云南、湖广之间,惟恃贵阳一线”4,其由湖广辰州过镇远经贵阳、安顺斜跨贵州全省,由亦资孔驿入云南.若以贵阳为中心,又可被分为湘黔和滇黔两段.平溪卫学、偏桥卫学、兴隆卫学、清平卫学、平越卫学、新添卫学、龙里卫学、威清卫学、平坝卫学、安庄卫学、普定卫学、安南卫学均密集的分布于这一干道之上.而赤水、毕节、乌撒则控扼由四川经贵州到云南的通道,其由“云南沾益州而北,道乌撒,越七星关趋毕节,而后臻赤水、永宁”5到达四川,相应的这三所卫学亦分布于这条驿道之上.由贵阳经都匀到达广西的驿道上则分布有都匀卫学（后改府学）.五开、铜鼓卫学则位于由五开到靖州所置的驿道上.最后设置的敷勇卫学亦处在省内通道奢香所开的龙场九驿上.设于驿道之上的卫所可以保障驿道的畅通,而驿道的畅通则又为卫所间文化的传播提供良好的交通条件,利于卫学的发展.府州县学则略有不同,由于府州县主要针对当地改土归流而设,地理位置上多位于苗蛮众多的山区,王杏对此有概括性描述“卫所衙门设居冲路,而府州县司则当山谿深峻之间,林菁蒙翳之处”6,其深入苗区,远离交通要道.如黎平府“中有九股黑苗,聚落于古州等自古不服中国,今为仲家诱出,焚略边境,黎平受害特甚”7；石阡府“万山包裹,独处诸郡之中,不和他省接壤,旧志所谓地非四达,鲜有贸易者也”8；独山州更为严重,“荒凉触目,四面苗彝,凡州中所行,辄皆棘手.钱粮、讼狱无一不问之土司也.宪章典故,毫无足征也,州牧惟尸位而已”9.嘉靖年间的思南、石阡等府则尚还“道理迂远,原无驿递衙门”,后因抚巡官议题才添设兵备一员于思南府驻扎10.区域的不便对学校的设置和发展也产生了障碍,府州县中多数未有设学,即便设置有学也可能废置.如黎平府属永从县学,隆庆年间建成之后旋而被废,广西的荔波县学（今属贵州）,亦因生员“皆苗蛮、傜、僮鴃舌之徒,教养无成,不堪选贡,徒费民供,无益国家”而请罢学11.卫学较之而言,由于处于交通要道之上,更容易和外地进行联系,尤其在卫学主要分布的湖广通往云南的驿道,为省内主干道,“往来者多”12,其间不乏谪戍文人,使得这些地区有更多机会接受中原文化浸染,再加上卫所本来即是外地汉人迁谪的主要接受地,办学基础更为良好,易得开风气之先.
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旅游文化论文篇十五
一、十二生肖文化的积极内涵：
十二生肖具有便于数年纪岁的优点和吉祥祝福的寄托，具有强大的生命力，得以代代相传，相沿成习，是我国影响面很大的群众性的传统民俗。其积极意义主要表现为“团结和谐，吉祥祝福”。十二生肖中的十二种动物(龙为虚拟之物)源于先民各部族的图腾，反映了当时人类对动物的敬畏和崇拜，体现了早期人类与动物的亲善关系，这种天人合一、人与动物和谐共处的自然观，对于现在保护自然、保护动物仍有积极意义。十二生肖是由中华各民族的图腾，经过长时期的选择组合相融定型而成，是中华民族大团结的产物，现在世界上凡有华人的地方，都有十二生肖。十二生肖连结着中华民族的每个家庭每个人。生肖文化，经过二千多年来的发展和沉淀，丰富而深厚，已深入到社会生活的各个领域;生肖动物形象，广及文化艺术的各个方面，影响极其广泛。生肖属相围绕“福、禄、寿、喜、富、贵、康、宁”等吉祥内容，是每年元旦、春节的热门话题，激励人们积极向上，是推动民族文化持续发展的不可忽视的内容。十二生肖习俗，现在不仅仅为中国所有，已成为世界现象，而且影响越来越大。早在一千多年前，我国的十二生肖习俗已开始传入周边国家，现在日本、朝鲜、韩国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、蒙古、不丹、越南、泰国、老挝、菲律宾、新加坡等国家均有与我国基本相同或完全相同的生肖习俗，并已成为这些国家的主体民族文化的一个部份。
二、十二生肖文化对民俗文化的若干影响：
1.生肖和艺术的关系。
在人类历史上，人与动物就有着一种特殊的关系。从原始社会开始，我们的祖先就认为人类与动物有着血缘关系，对它们的崇拜，胜过了对人自己。自古至今，人们对动物形象的描绘与刻画，达到了很高的水平，十二生肖系列的装饰图形脱颖而出，成为中国传统美术史上一颗灿烂的明星，也反映出历代民间艺人热情、饱满的创作精神和对美好生活的向往。
在古代器物制造方面，早在春秋的青铜器上就雕刻了龙，这里的龙代指是成功者，龙的形象表现出狰狞、神秘和端庄的总体效果。至汉代，它以奔放有力的弧线、精巧的点，构成大结构、大动势的主调，突破了神秘离奇气氛的束缚。唐代，又赋予它平和温驯的人化性格，形成富丽雍容、生机勃勃的风貌。宋元至明清时期，讲究靡丽之风，由精工细巧转向繁琐堆砌，介与凤的龙凤图案却始终保持着质朴、明朗、简练、生动的风格，具有强烈的生活气息。唐代绘有龙型图案的铜镜因地域不同，它所饰纹的式样也就各不相同，北方的铜镜朴素简略，南方则制作精巧纤细，饰纹繁杂和华丽。
在民间美术领域，生肖文化占有一席之地。利用十二生肖这一题材作为装饰艺术，早已是中华民族传统文化的一个普遍内容。民间的十二生肖剪纸，很多是代代传承，变化不大。在构图形式上有全家福式的，有单幅的，也有两种生肖双双入图的，最常见的是《蛇盘兔》，蛇首兔头相对，蛇躯环绕兔身。因为在民间有蛇盘兔，必定富的说法。另外，还有生肖与人物共同构图的，大都是兽面人身，逐一排列。在年画中，十二生肖也是传统题材。年画多以雕刻木版单色或套色印刷。河北武强清代年画《莲生贵子图》，是用红、黄、绿、紫四色套印，画面两个大圆占了画幅大部，一圆内用两个儿童身躯环绕拼成四孩;另一圆内以三个儿童头脸、五个儿童身躯环绕拼成六孩，圆圈内的儿童俯仰卧立。此双圆之上为生肖图案，龙、虎、兔居中央，鼠、羊、牛、马依次排于右侧，蛇、鸡、狗、猴、猪依次列在左侧。连生贵子与十二生肖齐备，以祈多儿多女。
生肖文化在艺术领域具有最大影响及生肖产品中具有最大收藏价值的是生肖钱币。《古钱大辞典》引《稗史类编》：命钱，面有十二生肖字。张端木日：此钱旧称命钱，有地支十二字，又有生肖形。生肖之说始于《淮南子》，则此钱不必出于近世也。今此钱有一字者、两字者、四字者、十二辰全者，大小不等，品种尤繁。因此，生肖币又称十二支钱、命钱，也是生肖造型中颇有趣味的一个品种。生肖钱币在宋元时期即有铸造。有一种是穿孔之上铸一字，孔下铸相应生肖，如子字币铸鼠，亥字币铸猪，图案比较简单。另有一种，正面铸子、丑、寅、卯四字，背面铸鼠、牛、虎、兔四生肖。还有一种形式，正面铸午生，背面铸人、马图案;正面铸酉生，另一面铸人和鸡的图案，这就突出表现了人与生肖的关系。
有一种生肖钱，正面为两重圆圈，内圈铸十二支文字，外圈在同十二支字相应处铸生肖;背面左右敕令字样，右有托塔神祗，下为神兽。这类古币，其图形已超出了单纯的地支配生肖的内容。另外一种图案采取连环珠形式的生肖钱。此种形工正面的生肖分别嵌于十二个小圆圈内，穿孔为圆心，六个小圆圈围绕着形成一圈，外圈又由六个小圆圈围绕一周，以云纹图案间隔，十二生肖呈连珠形状。背面铸莲花、芦荻和双雁等图案。
2.生肖和民俗的关系。
任何一个民俗文化元素，一旦被民俗主体的人所认定、接纳并取得共识，就会立即约定俗成，习以为常;一旦这个民俗文化元素被民俗主体的人们广泛运用到物质与精神的重要层面时，它就要渗透到所有民俗领域产生最有效的文化功能;这种文化元素也就会转化成民俗主体的一部分民俗属性。这正是人生活在习俗中，民俗性格特征化之所在。生肖，就是这种文化元素的典型，它已经渗透到亿万人的生命时间确定和记忆的习惯中，已经渗透到人的赖以生存的生产、消费的各个环节中，渗透到人们的生老病死、婚丧嫁娶的人生重要历程中，甚至影响到精神层面的信仰与命运观念。人们用生肖取名(如唐伯虎);过“本命年”(自己属相的那一年)时穿红内衣、系红腰带;在喜庆时杀猪、剪十二生肖图……〔2〕十二属相像影子一样与每个人相伴相随，难以分离。生肖已成为每个人的出生符号、生命符号之一，是每个人的吉祥物，人们赋予十二个生肖不同的意义，共同表达美好的祝愿和心灵的祈求。
陕西有送布老虎的育儿风俗。小孩满月时，舅家要送去黄布做的老虎一只，进大门时，将虎尾折断一节扔到门外。送布老虎是祝愿孩子长大后像老虎那样有力;折断虎尾，则是希望孩子在成长过程中免灾免难。山西各地则流行送老虎枕头的育儿风俗。每逢小孩过生日，当舅舅的要送外甥一只或一对老虎枕头，既可当枕头，又可当玩具，还表示祝福。陕西华县一带流行“挂老虎馍”的婚姻风俗。迎新前，男方的舅家要蒸一对老虎馍，用红绳拴在一丰收，新娘一到，便将老虎馍挂在她颈上，进门后取下，由新郎新娘分食，表示两人同甘共苦。值得一提的是，此馍还有公母之分，公老虎馍的头上有一个“王”字，表示男子要当家为王;母老虎馍的额中有一对飞鸟，表示妻随夫飞。每个老虎脖子前还有一只小老虎，表示祝愿新人早生贵子。
新疆哈萨克放流行“羊头敬客”的交际风俗。新友到来，宰羊招待。吃钣时，先端上熟羊头，羊脸朝向客人的位置，然后主人请客用刀割羊肋肉献给在坐的长者，后割一块羊耳给在座的幼者，再随意割一块给自己，然后将羊头盘捧还给主人。另外，全羊是蒙古、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等民族的传统佳肴。上席时，将大块羊肉放入托盘，摆成整羊武装，以羊头献客。
3.生肖动物的象征意义及对中国人人格的潜移默化。
从古到今，凡中华民族子孙，每个人从出生的那一天起，就有一个生肖属相伴随一生，终生不变。这十二种动物不再只是单纯的自然界动物了，人们更是赋予十二个生肖不同的象征意义，用不同的方式表达情感，共同表达美好的祝愿和心灵的祈求。仅举几种动物的特点和象征意义，阐述生肖对中国人人格潜移默化的影响。
龙虎作为十二生肖中相对威武有力的形象，历来是广泛关注的对象。在所谓的歌曲排名中经常会见到龙虎榜的字眼。什么是龙虎榜?〈〈新唐书·欧阳詹传〉〉中说欧阳詹中进士时，与韩愈、李观、王涯、崔群等天下名士同登一榜，时称龙虎榜，意思是名流名家、巨星同聚于此。看见龙和虎的形象在人们的生活中占据了不可估量的地位。在人们的心目中，老虎是威严与权势的象征，言谈举止一派凛然不可侵犯的王者气度，是不可得罪的也是惹不起的。民谚中的“老虎的屁股摸不得”、“老虎的胡子谁敢摸?”、“老虎未吃人，样子吓杀人”有其本质的深层含义，表现出某种人生哲理，或提示事物的本质特征，或是人们生活经验的总结，或者在这些谚语的背后，潜藏着意味和生活的情趣。这种谚语实际上是种比喻，可能是某种象征，都是思维的美丽之花，是人们出于某种目的而设想或虚构出来的。又如：“老虎头上扑苍蝇”、“老虎头上搔痒”、“两虎相斗，必有一伤”、“羊披上虎皮，见到老虎还是害怕”、“羊跟老虎交朋友，总有一天会吃亏”、“猪给老虎拜年，有去而无归”、“苛政猛于虎”、“不入虎穴，焉得虎子?”、“山中无老虎，猴子称大王”……从这些故事的历史背景及产生的社会心理来看，他们反映了人类在强敌面前保护自己、免受虎害的心理。但在另一个方面人们对于生肖又寄予生活的思考。老虎虽然威武凶猛，但也有英雄壮士不畏虎凶虎威，有勇气有胆量去打“虎”.人们将“虎”与某种强权恶势联系起来以英勇无畏之气魄去“打虎”、“斗虎”、“灭虎”，这里的“虎”已不是自然界之虎，而是强权恶势力的象征之物。而敢于同强权之“虎”抗争的如武松似的民间勇士则是人人称道的英雄，也是社会所颂扬的理想的人文至士形象。
龙在中国传统文化中是权势、高贵、尊荣的象征，又是幸运和成功的标志.历朝历代的统治者把自己自诩为“真龙天子”，后代为“龙子”“龙孙”。皇权的至高无上权威在龙这个虚拟的生肖形象下变得高不可攀。而那些敢于对抗皇权的行为称为“拔龙须”“剥龙磷”等。
在这些话语中体现了劳动人民不畏权贵的反抗精神，“龙”也重新赋予了新的意义，寄托了劳动人民反抗压迫的愿望。龙的文化象征意义是出类拔萃，不同凡俗。人们常常把那些志向高洁、行为不俗、很有能耐、出息和成就的人称为龙。如诸葛亮自谦为“卧龙”。
旅游文化论文篇十六
以汉语借词为出发点，运用文化语言学中语言接触与文化接触相关理论，从历时的角度搜集并分析五个重要历史时期(西汉时期、隋唐时期、宋元明清时期、近代中国、改革开放)的借词，并在此基础上分析语言与文化的关系。
从汉语借词浅议语言与文化的关系。
一、引言。
“语言是一种特殊的社会现象，是人类最重要的交际工具和思维工具，是音义结合的符号系统。
”[1]“文化是人类在社会历史发展过程中创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富，如文学、艺术、教育、科学等。
”[2]语言是构成文化最重要的有机组成部分，也是文化的最有效记录者、传播者和里程碑，但在遇到和外来文化接触时，它也可以吸收新的成分和旧有的糅合在一块。
所谓“借词”，也就是“外来词”，即一种语言从别的语言借来的词汇。
在汉语中，一般说来，外来词是指在词义源自外族语中某词的前提下，语音形式上全部借用对应的该外族语词、并在不同程度上汉语化了的汉语词;严格地说，还应具备在汉语中使用较长时间的条件，才能作为真正意义上的外来词。
借词可以表现为两种文化接触后在语言上发生的影响;反过来说，从语言的糅合也可以窥察文化的交流。
[3]本文即以汉语借词为例，运用文化语言学理论，分析汉语借词产生的原因，在汉语借词所蕴含的文化内涵进行分析研究的基础上观察语言与文化的互动。
二、汉语借词出现的原因：
语言接触和文化接触萨丕尔说：“语言，像文化一样，很少是自给自足的。
交际的需要使说一种语言的人和说临近语言的或文化上占优势的语言的人发生直接或间接接触。
交际可以是友好的或敌对的。
可以在平凡的事务和交易关系的平面上进行，也可以是精神价值———艺术、科学、宗教———的借贷或交换。
很难指出一种完全孤立的语言或方言，尤其是在原始人中间。
邻居的人互相接触，不论程度怎样，性质怎样，一般都足以引起某种语言上的交互影响。
”[4]贺群在《社会语言学纲要中》指出：“语言接触就是指使用不同语言的人，在长期交往过程中引起的语言间的影响和接纳。
”[5]民族之间的贸易往来、文化交流、移民杂居、战争征服等各种形态的接触，都会引起语言的接触。
语言的接触有不同的类型，其中最常见的是词的借用。
只要社会之间有接触，就会有词语的借用。
汉语借词作为语言接触的一种产物，在汉语中引起的语言变化与文化变迁往往具有时间和空间上的一致性。
三、从汉语借词看文化对语言的影响。
汉语在长期的历史发展中，一直受到外来文化的影响和推动。
从汉语借词的来源，我们把汉语借词的发展大致分为五个阶段，分析不同时期文化交流对汉语的影响。
(一)西汉时期。
西汉时期，张骞两次出使西域后，出现了沟通汉与西域的“丝绸之路”，它把西汉同中亚许多国家联系起来，促进了它们之间的政治，经济和军事、文化的交流。
由于中国历代封建中央政府都称边疆少数民族为“夷”，所以张骞出使西域促进了汉夷之间的第一次文化交融。
之后，汉朝与匈奴及西域各国联系日益加强，贸易日益频繁，汉语中出现了不少来自匈奴及西域的借词。
例如：来自匈奴语的词语：胡人、胡服、胡椒、胡琴、胡萝卜;单于(善于)、阏氏(烟支)等等。
来自西域的各物：骆驼、葡萄、苜蓿、石榴、琵琶等等。
(二)隋唐时期。
早在西汉末年，佛教的《浮屠经》传入我国，之后不断有佛经传入。
唐代中期，佛教经过南北朝的繁荣和初唐时期的低落，又获得一个良好的发展机会。
随着佛教在社会上的影响日益提高，在翻译佛经的过程中，引入并创造了许多新的词语。
例如：音译词(根据梵文从语音上音译过来的词)：佛(bud-dha)，菩萨(bodhisattva)，罗汉(arhat)，三昧(samadhi)，劫(kalpa)等等。
利用汉语原有词语(赋予新的含义)：境界、智慧、觉悟等等。
成语(衍生自佛教经典)：一尘不染、井中捞月、一丝不挂、顽石点头、三生有幸、心花怒放等等。
在佛经翻译中吸收外来词创造的多种造词方式(音译、半音译半意译)，丰富了汉语词汇的构造方式;而大量通俗化佛教成语的产生，丰富了汉语的表现力[7]。
(三)宋元明清时期。
宋代，蒙古族就已经与汉族发生过接触，乃至元朝建立，汉语与蒙语有了更为广泛而密切的接触，汉语此时出现向蒙语借词的高峰。
例如：蒙语来源：站、喳、歹、衚衕、褡裢、蘑菇。
[8]清军入关以后，建立了清王朝，汉语中满语借词逐渐多了起来，比如：满语来源：岳伯、乌他、塔拉乌叉、哈尔滨、齐齐哈尔、吉林、嘎拉哈、萨琪玛、搡、瘆等等。
[9]汉语中的蒙语、满语借词在数量上无法与佛教借词相比，对于汉语来说，蒙语、满语都是小民族的语言，不可能像佛教那样深入中国人生活的各个角落，为广大汉族人民接受，但是随着民族往来日益密切，这些从少数民族语言中借的词，也逐渐融入汉语，丰富了汉语词汇。
(四)近代中国。
中国近代文化的发生发展是被动的，是在资本主义还没有发展的情况下，由外力催化促成的，是在文化主体面临着生存危机的巨大压力下，被迫进行选择的结果。
它是在西方文化的冲击下引起了变化，是在西方文化和中国传统文化矛盾冲突的`过程中，互相会通融合，形成了资产阶级新文化。
这一时期，随着“西学东渐”、翻译活动、“五四运动”的开展，涌现了大批外来词。
例如：英语：德先生、赛先生、民主与科学、罗曼蒂克(浪漫)、梵婀玲(小提琴)、加非(咖啡)等等。
俄语：布尔什维克、苏维埃等。
法语：蒙太奇等。
德语：纳粹等。
日语借形词：士官、干部、警察、文明、肯定、经济、绝对、抽象、概况等等。
中国文化在这一接触碰撞过程中获得了新的发展动力，汉语面貌发生了重大变化。
(五)改革开放以来。
改革开放以来，随着经济全球化的发展、科技水平的提高与进步、中外交流越来越密切，汉语借词呈大规模增长趋势，几乎涉及到了社会生活的各个领域。
例如：日常生活领域：牛仔裤、迷你裙、t恤、麦当劳、可口可乐、“bb机”、的士、迪斯科、ktv、卡拉ok、4d影院等等。
科研领域：信息爆炸、信息技术、信息高速公路、人工智能、e-mail、办公自动化、gre考试(graduaterecordex-amination，指美国的一种研究生资格考试)、x光、ph值等等。
经济管理领域：合资企业、产业政策、企业集团、资产评估、生态农业、市场疲软、风险投资、风险报酬、最惠国待遇、国民待遇、普惠制、人力资源、可持续发展、wto、gdp等等。
尽管大都是通过音译、半音译半意译或意译的方式借用到汉语中来的，但“中西文并举”(“gre考试”)和直接使用原词缩略形式(ktv、cd、vcd)的借词方式已经悄然出现。
总而言之，通过借词发展的五个发展阶段，我们可以清楚地看到：随着社会的发展，人们对借词使用程度的增加，有些词语人们已经认不出它们是借词;有些借词使用频率较高，已进入汉语基本词汇行列。
借词还促进了民族语言的创新与发展，填补了汉语中反映外国文化的词汇空白，增强了修辞效果，提高了语言的表达功能。
四、从汉语借词看语言对文化的影响。
萨丕尔指出：“语言背后是有东西的，而且语言不能脱离文化而存在”，民族语言本身就是民族文化的一种基本形式，文化之间的差异，文化发展的轨迹不可避免地会在语言中留下痕迹，语言也时时刻刻忠实地折射着文化内涵。
柏默也说：“语言的历史和文化的历史是相辅而行的，它们可以互相协助和启发。
”[3]格里木则直截了当地说：“我们的语言也是我们的历史”，而作为语言要素之一的词汇与人类社会的文化也密切相关，“语言的词汇多多少少忠实地反映出它所服务的文化”。
[3]语言和文化密不可分，文化的交流会带来语言的借用，借词的引进也会引起不同文化的接触和碰撞，可以说借词是不同文化交流的活化石。
(一)汉语借词是外来文化的载体。
借词是从外来文化和现象中借用的词语，它反映了异域的物质文化、精神文化、科技文化、景观文化，透过汉语借词，我们能够领略异域的各种文化。
1.反映日常生活的借词，体现了异域丰富多彩的物质文化。
例如：“劳力士、伏特加、星巴克、迪斯科、桑拿浴”等。
2.反映宗教信仰的借词，渲染了异域神奇诡秘的精神文化。
例如：“菩萨、阿弥陀佛、来世、转生、耶稣、诺亚”等。
3.反映科学技术的借词，宣扬了异域高速发展的科技文化。
例如：“人工智能、信息技术、模式识别、数据处理”等。
4.反映自然风光及建筑物的借词，展示了异域独具特色的景观文化。
例如：“蓝色多瑙河、比萨斜塔、埃菲尔铁塔”等。
汉语借词记载的外来文化几乎涉及了社会生活的各个方面，从内容到形式的改造都折射出汉民族独特的文化心理。
(二)汉语借词体现了求简、求新、求异的社会文化心理。
随着经济的飞速发展，科技的不断进步，要求我们不论做任何事，都要讲究效率。
在这个信息爆炸的时代，对语言来说，简洁、明了、准确地表达信息，以达到快速沟通与交流的目的，显得尤为重要。
汉语借词中出现的以下几种形式，充分反映了在语言表达交流过程中的求简、求新、求异原则。
1.音译词。
例如：粉丝(fans)，这是一个正在流行的音译英语借词，它是“fans”的戏谑音译，意思是崇拜或崇拜者。
show音译为“秀”，又组成新词“作秀、脱口秀、宝宝秀、服装秀”等。
这也是汉语活用的一个表现。
2.字母缩略词。
例如：cd、cpu、gdp、vcd等等。
3.音译兼意译词。
例如：因特网(internet)，随着计算机技术的飞速发展和网络的普及广为人知。
“因特”对应于“inter-”，“网”对应于“net”。
“保龄球”(bowling)，bowling是国外的一个运动项目，因为“保龄”对应于“bowling”，词尾加上“球”，表明是一项球类运动。
五、结语。
汉语借词是语言接触和文化接触的产物，在不同的发展阶段，由于经济、文化的交流与发展，汉语中出现大量的借词，丰富了汉语词汇。
同时，汉语借词促进了文化交流的发展。
通过借词，我们可以了解不同国家、不同民族的各种文化风情;由于传统汉语文化的影响，汉语在借用和吸收别的语言时，又融进自己的文化特色，使借词符合汉语的构词习惯、表达习惯，能够促进语言之间的文化交流。
【参考文献】。
[1]黄伯荣，廖序东，现代汉语(上)[m].高等教育出版社，.
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