艺术是人类精神活动的高级形式，是表达情感与思想的媒介。对于学生来说，如何合理安排学习和休闲的时间，使得学业和娱乐兼顾？快来看看这些优秀的总结样例，拓宽自己的写作思路吧！
美味的排骨汤篇一
5.将炒锅烧热倒入色拉油或别的食用油，烧到微微冒青烟，将排骨放入。
6.中大火将排骨炸到变色就可以捞出控油，不要炸的太干。
7.将锅里的油倒出去，留点底就可以了，然后放入20克冰糖改小火慢慢的'融化冰糖。
8.冰糖融化后慢慢的糖液变色而且会起泡沫，当泡沫要向两边散去的时候。
9.放入煮排骨的汤200克，将炸好的排骨也放进去。
11.小火慢炖到汤汁浓稠快干的时候。
12.放入25克香醋大火将汤汁收浓。
13.汤汁收浓后，淋上适量的香油炒匀关火。
14.撒上熟芝麻即可。
食材。
主料：猪肋排500g。
辅料：葱姜适量|花椒30粒|大料3个|香叶适量|。
白酒3ml|盐适量|白糖15g|红糖15g|香醋15ml|。
酱油15ml|油适量。
步骤。
1.买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。
2.电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。
3.冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。
4.再冲洗一下放入电压锅中。
5.加盖子煮上8-10分钟。
6.煮过的排骨捞去掉葱姜作料。
7.炒锅倒油放入花椒小火炸香。
8.再加入白糖和红糖。
9.继续小火炒糖色至糖变褐色。
10.倒入煮过的排骨。
11.翻炒至排骨上色。
12.加入香醋。
13.再加入酱油。
14.加入一碗煮排骨的汤汁。
15.加盖大火焖至。
16.汤汁快干加入盐调味。
17.最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。
美味的排骨汤篇二
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤。
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块。
2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。
4.再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
操作贴士。
1、排骨焯水后，最好不要用凉水冲去血沫，加的水也不能是凉水，否则肉质突然遇凉容易紧缩，不易煮烂。
2、建议用比较厚的海带根熬这个汤，通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了。
美味的排骨汤篇三
制作步骤：
1、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。
2、锅里重新加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花。
3、转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。4、出锅前5分钟加盐即可。
食材准备：猪骨、玉米、胡萝、生姜、红枣、调味料。
制作步骤：
1、猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。
2、锅内加水，待水开时，投入猪骨、胡萝卜，用火煮透冲净。
3、用瓦煲一个，投入猪骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣，注入清汤、绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐、味精、鸡精粉，再煲20分钟即可。
食材准备：玉米、猪肋排、葱、姜、调味料。
制作步骤：
1、将排骨剁成块状，长短随意。
2、玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。
3、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)!
4、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水加玉米，姜一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。
5、煲熟，加入少许盐调味即可。
美味的排骨汤篇四
1.将生排骨用冷水浸泡20-30分钟后捞起，最好用砂锅盛，因为后面会用醋煮差不多二十分钟，如果用金属锅煮，担心会有金属离子会被溶出，如果是好锅就无所谓啦。
2.将配料的生抽，料酒，镇江醋，水和砂糖一起倒在排骨煲里，用筷子搅匀。然后开中火关锅盖煮。
3.煮的过程要时不时看一下，用筷子搅拌一下。(如果想吃酸一些，可十分钟后再加一些醋)。大约十五到二十分钟的时候，酱汁开始浓了，颜色也开始深了。这个时候一定要开盖，用筷子不停的小心搅，否则很容易烧糊的。人千万不要走开，烧糊就是这两三秒的事情，一定要耐心搅拌，等排骨充分吸收汁。
4.汁收了就可以了。如果有时间的话，还可以在碟子底下铺蒸好的芋头，调酱汁的`时候多调一些，等变深色收汁的时候舀起，上碟的时候倒汁到芋头上面。
5.搞定，铺排骨上去。做法很简单啊，大人小孩很爱吃。
排骨先泡二十到三十分钟水，把血沫泡出来，会干净一些。排骨和酱料的比例大概是这样，可以根据自己口味调整。醋煮到后面会挥发不少，如果喜欢吃酸的，可以煮到一半再加醋，这样可以确保能吃到酸味。
美味的排骨汤篇五
糖醋排骨所需材料：
猪排骨500g。
油适量。
盐适量。
葱末适量。
姜末适量。
酱油适量。
白糖适量。
醋适量。
料酒适量。
番茄酱适量。
香油适量。
第一步：准备原料。
第二步：准备调料。
第三步：准备番茄酱和醋。
第四步：将排骨洗净剁成3厘米长段。
第五步：将排骨放入锅煮至八成熟。
第六步：捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。
第八步：炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，放入番茄酱。
第九步：加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁。
第十步：倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。
温馨小提示：
秘制料汁：1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，这是250克食材的量，按照食材的量来调整味汁的比例就可以了。
美味的排骨汤篇六
味浓适口，肥而不腻。
主料。
做法。
1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。
2、姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。
4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
美味的排骨汤篇七
1.排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。
2.生姜切片;葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。
3.以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。
4.放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。
5.加入适量热水，放入盐和葱结。.大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至排骨熟软。
6.捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可起锅。
美味的排骨汤篇八
原料：肋排或小排配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水。
做法：
1.锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。
2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。
3.大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。
4.看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，白砂糖需要多放一些。
做法二。
原料：排骨，姜，葱，香料(八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香。
红烧排骨的制作叶)，花椒(少许)，盐，味精，白糖，料酒，酱油(老抽)。
【做法】。
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片，葱洗净去头拴成一结(3根左右)。
2.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖(要多，大概一份糖，2.5或3份油)，用小火慢慢把糖炒化。
4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结，
5.大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，
6.大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成。
做法三。
原料：排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
做法：
1.把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水。
2.锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。
3.放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇。
5.上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。
做法四。
辅料：酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤(实耗250克)。
制法：
1.葱切段;姜切片;排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出。
2.将排骨放入锅内，加入水(以漫过排骨为度)、酱油、料酒、精盐、大。
照片料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。
特点：味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。
制作关键：排骨挂上淀粉后，要用旺火热油炸，要烧下，多分几次下锅，这样排骨才炸得好。
烹饪须知。
2.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
适用人群。
适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
食用功效。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
美味的排骨汤篇九
下午，我突发奇想地对妈妈说：“妈妈，晚餐我想吃山药排骨汤。”妈妈说“好的！不过你要自己做哦。”于是，我们就健步如飞地来到了四牌楼菜场，不加思索地买了山药和排骨。
回到家，我已经汗流浃背了，但我顾不上休息。在妈妈的指导下，我先把排骨用清水冲洗干净，再放到锅里焯下水，这样的好处是，可以把血水去掉，接着再把排骨放到沙锅里炖。这时再把山药洗干净，刨掉皮，再把山药切成一小段一小段。排骨大火烧开后，用小火炖了大约二十分钟左右时，再把山药放入沙锅一起炖，又过了五、六分钟，加入盐等一些调料，又过了二、三分钟，山药排骨汤就做好了。
我迫不急待地拿了个小汤勺，尝了一口，啊！太美味了，因为这是我自己做的。
美味的排骨汤篇十
妈妈永远都是爱我的，训我不过是爱我的一部分。我深深地理解她，她训我也完全是为了我好。
说起练琴那件事，应该都是我的错。那是一个星期六的晚上，妈妈告诉我：“老师说你这几天练琴表现不太好，叫你每天多练一会儿，走，我们去练琴吧！”我满口答应说好，我这就去方厅练琴。也许是三天不练手生的缘故，或许是我心里老想着玩的事，我练的总是不好，妈妈在旁边不断地说我、提醒我、批评我，看得出妈妈的耐性也到了极限。“烦死了，你们还让不让我工作？”在桌子上写着什么的.爸爸终于忍耐不住了，冲着妈妈大声吼道。正在气头上的妈妈也正有气没处出，她的嗓门也提高了八度：“你烦我更烦，我不是在指导孩子练琴吗，你发什么火？”只听“啪啪”两声重重的摔书声，爸爸走了，妈妈也走了，空荡荡的方厅就剩下我一个人。都怨我太笨了，才惹得他们生了气。
夜色渐渐浓了，我的肚子也开始咕咕地叫，我再也无心练琴了，泪水流向了脸颊。正在这时，妈妈一脸歉意地回来了，我赶紧起来向妈妈承认错误：“妈，我错了，我太笨了！”我几乎要哭出声来了。妈妈把我搂在怀里，她柔声说：“不，这不能怪你，你还是个孩子，只要努力就行了。”妈妈摸了一下我的头，就到厨房做饭去了，一会儿，满屋都是香味儿。
妈妈给我端来了一碗我最爱喝的排骨汤，我接过这碗盛满爱的排骨汤，泪水啪啪地直往下掉。尽管我这么笨，妈妈还是这么爱我，她给了我太多的爱，我要好好练琴，好好学习，惟有如此才能报答我那亲爱的妈妈。
美味的排骨汤篇十一
栗子莲藕汤是一道传统的汉族名点。把生栗子剥皮备用;莲藕洗净去皮切成5毫米的片，用加了白醋或柠檬的水泡10分钟;生姜切成大片儿;将栗子、姜和莲藕放入紫砂煲中，加入1200ml纯净水，调到老火汤即可。
喝汤的时候加入适量糖和葡萄干。莲藕能清热凉血、健脾开胃，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。栗子是碳水化合物含量较高的干果，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
步骤。
1.栗子。
2.栗子去壳后，煮5分钟，去掉皮衣。
3.莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片。
4.把所有材料放入电压锅中，加入适量的水。
5.40分钟后下盐调味即可。
美味的排骨汤篇十二
用料：
排骨，小米椒，生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，盐，鸡精，油，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜。
做法。
新鲜花椒洗净，姜拍破，辣椒切段。
排骨剁小块。
锅加水烧开，放入排骨氽水。捞出控净水份。
锅放油，下姜块、八角和干花椒炒香。
放入干辣椒。
加入排骨翻炒，加白糖。
放入新鲜花椒，加入黄酒。
锅中放生抽，十三香炒匀。
加水，焖煮一个小时。
待汤汁变稠，加少许老抽，最后加入鸡精，收干水分盛出。
美味的排骨汤篇十三
谈起排骨，我也垂涎三尺。每到礼拜天，妈妈就做她的擅长家常菜--炖排骨。
这一礼拜天中午，妈妈又逐渐做排骨了。它是一道用时、费劲的菜。我早就了解妈妈的制做排骨的全过程：先将清洗的排骨顺着锅沿滑渗水里，再放进切完的姜和米酒压鲜；不一会儿，水就煮沸了，随后，妈妈便用笊篱捞出排骨晾晒，再转到油锅里；然后，妈妈再在锅里放入白砂糖、食盐、生抽及适当的水，并细细品味煸炒匀称，再文火慢烧约两小时后，一道芳香四溢的美味可口才可以展颜公布。
闻着小书房里飞出的香气，小书房里的我注意力不集中了，几回跑进餐厅厨房了解排骨是不是煮好啦，可妈妈的回应确是“没有呢，再等等！”“妈妈的排骨如何还没有烧好，我还快馋死了啊！”我着急地在餐厅厨房外跳脚，口中持续流着唾液。
“小馋猫，不要着急！等妈妈盛好碗，再坐着渐渐地吃！”妈妈笑眯眯地说。“遵命！”我学会放下木筷，站好立定，向妈妈敬了个军礼！“哈哈哈哈哈！”妈妈笑了。
美味的排骨汤篇十四
前些天，妈妈给我买了一些荔枝，我看着它那粗糙的果皮，心想肯定很难吃。在妈妈的劝说下，我尝了尝，觉得味道还不错呢。不过妈妈告诉我：一颗荔枝三把火。再喜欢，也不能吃太多。
荔枝它那圆圆的外表就像一个个乒乓球个子那样大，摸在手里就像摸到了一个个的小疙瘩，仔细一看它那上半身披着紫红的外衣，下半身穿着黄白色的裙子，感觉它那高贵的外表就是水果中的女皇。
我先轻轻地剥开它，突然一股清爽的气味扑面而来，仔细一看它那圆溜溜的果肉，光滑无比。透过那果肉，我可以模模糊糊地看出荔枝的核。咬一口，它那股甘甜直蔓延在我的咙腔里。
吃完一颗荔枝，我仿佛想起了一句诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”想着想着我的思绪飞了起来。我看到了古代唐朝时期的.杨贵妃，她那霸气的性格真是和书中记载的一模一样。她一直喜欢吃荔枝，便让人明日上午之前把荔枝送到我的面前，那侍卫快马加鞭地赶到南方把收集到的荔枝放入冰块中。连夜策马加鞭，最终一股尘烟飘来，杨贵妃站在城门口笑了笑，可是无人知晓杨贵妃在笑什么，只有杨贵妃知道。原来在古代吃荔枝可真是太麻烦了！
想到这里，我都会忍不住偷笑，因为现在的生活发达了，想吃个荔枝上超市直接买就可以吃到，如果在这时杨贵妃知道了一定会既生气又伤心！我喜欢荔枝，但是我更喜欢荔枝带给我的这些奇妙的故事！
美味的排骨汤篇十五
番茄酱排骨主要是由番茄、番茄酱和排骨做成，如果你正好喜欢吃番茄酱和排骨，那么不妨试试将这两者混合，做成美味的番茄酱排骨。其做法如下：
材料：排骨、番茄、番茄酱、蒜、生姜、冰糖、芝麻。
做法：
1、番茄洗净，划十字备用；生姜洗净切丝；蒜洗净切片。
2、锅中加水，烧开，把番茄整个扔进去，然后马上捞起。
3、接着把排骨也扔到沸水锅里，打个滚儿，捞出过冷水，沥干。
4、把过完开水的番茄剥去外皮，切块；排骨放入碗中，并加入料酒、酱油、醋、胡椒粉，腌制10分钟。
5、炒锅中倒油，下冰糖，大火炒至冰糖融化，然后关火。
6、待糖完全融化之后，放入排骨，翻炒均匀。注意这时候是利用锅中的余温，不要开火。
7、待排骨完全沾染上糖后，下入番茄和生姜、蒜，开火炒2分钟。
8、往锅中注入适量清水，要没过食材，然后加入2大勺的番茄酱，大火烧开然后转小火。
9、一直煮到汤汁粘稠的时候，放入少许盐，并加入番茄酱、芝麻，翻炒均匀，然后大火收汁，即可盛出。
美味的排骨汤篇十六
排骨焯水洗净，放老抽，酱油八角，香叶腌制15分钟。
油热后放入排骨煎至微焦黄，再放入清水，倒入酱油，老抽，冰糖，八角，香叶大火闷熟。
煮面条，放入青菜，鸡蛋，
煮好面捞起，放入排骨。
摆好。
放入煮好的排骨，和排骨汁，成功！
挂面的营养。
1、挂面易消化吸收。挂面因为制作精良，宛如发丝般纤细，比较容易为人体所消化吸收，为人体提供人体所需的部分营养物质。
2、挂面能够改善贫血。挂面含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够有改善贫血的情况。
3、挂面能够增强免疫力。挂面富含蛋白质，能够提高人体免疫力和抵抗力，增强人体体质。
4、挂面还能够平衡人体营养吸收。挂面还有少量微量营养元素，能够维持人体营养均衡。
美味的排骨汤篇十七
排骨汤好喝又有营养，下面小编来给大家介绍美味排骨汤的做法，大家快来尝试吧!
功效：
此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
原料：排骨，冬瓜
辅料：香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：
1、冬瓜去皮，洗净，切块。
2
猪排骨洗净，剁块。
3
葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4
将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5
煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
功效：
此汤具有补肾益气的作用，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的.营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。
原料：黑豆约300克提前用水泡发(泡6小时以上)、猪排骨约400克洗净、盐、食用油适量。
做法：
1、将排骨与凉水一起下锅，大火煮开;
2、开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫;
3、然后排骨与黑豆一起倒入高压锅;
4、煲40分钟以上，最后加盐调味即可。
功效：
此汤具有健脾益胃，美容祛湿的功效，对风湿有一定的治疗作用。薏米俗称“药玉米”、“回回米”具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
原料：薏米、排骨
辅料：姜、小葱、盐。
做法：
1、薏米提前浸泡三四小时。姜切片，小葱挽结;
2、排骨清洗干净，焯一下水，去掉血末;
4、关火前5分钟放盐调味即可。
美味的排骨汤篇十八
排骨洗净斩成小块。
准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。
把排骨焯水备用。
炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。
小火煸炒至排骨微黄。
倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。
加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。
加入开水没过排骨。
大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。
美味的排骨汤篇十九
主料：猪排骨1.5公斤,酱油200克,精盐10克,料酒8克,葱30克,姜15克,大料5克,水淀粉80克,植物油2公斤（实耗250克）。
【制作关键】排骨挂上淀粉后，要用旺火热油炸，要烧下，多分几次下锅，这样排骨才炸得好。如油凉、火微，排骨炸不好，淀粉易脱糊，烧出的排骨乱汤，成菜不利索。
教您红烧排骨怎么做，如何做红烧排骨才好吃。
1、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出。
2、将排骨放入锅内，加入水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。
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