和奶奶做酸枣糕的作文，酸枣糕，又名擂枣，是江西省传统的地方名点之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。以下是小编精心整理得我和奶奶做酸枣糕作文，欢迎大家分享。
和奶奶做酸枣糕的作文一
大家一定听说过酸枣糕吧！没错，只要是农村出生的小孩或是大人，几乎都会做酸枣糕。我这个九岁的农村孩子当然也不例外，而且，我做出来的酸枣糕还很好吃呢！不信，你瞧！
一大早，奶奶就把我叫了起来，说：“你昨天不是吵着要做酸枣糕吗？今天，我就带你完成做酸枣糕的第一、二步，第一步就是去山上酸枣子，第二步就是去地里挖红薯。”我一听到奶奶说要带我做酸枣糕，就立刻翻身下床，做好了所有准备，就和奶奶上了山。
到了山上，山林里静悄悄的，偶尔有蝉的鸣叫，阳光似箭，穿过树叶，射到我们身上。我隐隐看见远处的树丛里有几颗金黄色的东西。我跑过去捡起那几颗金子似的东西，像小蝌蚪找到妈妈一样，开心地说：“奶奶快看，我找到金子了！”奶奶一看，哈哈大笑，说：“傻孩子，那不是金子，是酸枣。”我一听，更开心了。我心想：原来酸枣子这么简单找呀！于是，我的寻酸枣之路，就此展开。
不知不觉，太阳已经爬上了我的头，这时候，我的背包里面已经装了满满一背包的酸枣了。然而，我的肚子开始不停地演奏交响曲了。奶奶听到了，温和地说：“我们回家吧！”我踏着轻松而又愉快地步子回家了。
回到家，奶奶就把红薯削了皮，然后把酸枣和红薯分别煮熟了。我把酸枣的皮扒下来，把酸枣的肉和皮分开了。在分的`过程中，我的速度非常的快，因为我只要抓一把酸枣，然后轻轻一捏，酸枣的果肉就到了我的手里，皮就自然到了一边。红薯呢！等软了，从锅里捞上来就行。最后，把酸枣肉和红薯混合在一起就可以开始做酸枣糕了。
开始做了，奶奶拿出一块布和一块木板。奶奶先把布铺在木板上，然后把布固定好，最后把混合料倒在布上面，一点一点的涂抹均匀，完了以后，再把芝麻撒到上面。做好这些，就把放到有阳光的地方晒着。
过了几天，酸枣糕差不多干了，我们还要拿刷子沾一点儿蜂蜜在酸枣糕上面刷均匀，这样等酸枣糕干透的时候，才会更好吃。
酸枣糕是一道传统的农村美食，小孩子们把酸枣糕当做零食，大人们把酸枣糕当做过年或过节来招待客人们的食品。如果你到农村去的话，一定要去品尝酸枣糕哦！否则那就白来一趟了！
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