酒店月份工作计划(优秀20篇)

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酒店月份工作计划(优秀20篇)
时间:2023-12-11 19:18:10     小编:琴心月

在日常工作和学习中,一个良好的计划可以帮助我们提高效率和质量。计划的制定应该具备灵活性和可调整性,以适应不同情况和变化。希望以下这些计划范文能够给你提供一些思路和启示,帮助你制定自己的完美计划。

酒店月份工作计划篇一

在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时的完成各项工作,达到预期的效果,保质保量的完成工作,工作效率高,同时在工作中学习了很多东西,也锻炼了自己,经过不懈的努力,使工作水平有了长足的进步,为公司做出了应有的贡献。为确保车间近一段的生产工作的顺利开展,充分借鉴近一段的管理工作经验,不断推动车间的综合管理,现根据车间工作的实际情况,拟定了本车间近一段工作计划。

切实做好车间的各项工作,紧密联系本车间的工作实际及车间职工情况,坚持学以致用,用以修身,用党的精神完善自身。进一步明确本部门的具体奋斗目标,提出改革发展的新思路新举措,推动车间工作的全面发展。

我车间将继续高度重视对职工的政治思想教育,将提高职工思想素质作为一项基础工作来抓,只有提高车间的全体素质,才能保障各项工作的顺利进行。踏实学习,敢于创新。

继续落实“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,以落实安全责任制为主线,严抓本车间末端安全管理,打造和谐安全文化,建立健全安全工作长效机制。

根据总厂相关条例,综合实际情况组织人员制定合理,细致的车间考核制度。开展6s管理标准化建设,依据指定的岗位人员考核制度进行考核,以班组为基本单位,建立合理的奖惩制度,在考核机制中加入质量考核,与员工的收入挂钩,奖优罚劣。

维修保养工作进行期间,将明确班组的调配情况,根据实际情况对于设备维修单位生产时间进行人员分配,执行早中晚三班轮流制。为不断提高设备保养技能,有力的保证了生产效率的提高和产品质量的稳定:

1、生产工具规范使用,车间将定期清点整理工具,明确维修过程使用时,定点摆放;生产完毕后即时存放,对于发现损坏和缺少工具进行申报,做到即时配备生产。

2、是制订设备保养及管理办法:对设备的日保、周保、月保制度化,定期检查,实施各种激励手段,引导职工运用正确的方法进行设备保养。

3、要加强设备保养技能交流、培训,定期召开管理会议:主要是纠正不良设备使用和保养行为,交流工作技能。

4、是对于大修、日常保养以及定期计时保养情况所需的配件将集中分类存储,在发现配件不足时,及时补充货源,以保证生产正常进行。

5、定期将每月的生产数据纳入结算核对后及时上报财务。做到不缺少数据,真实反映工作情况,避免总厂效益受损。

上述措施将有效的保证了设备的高效、稳定运转,为按时保质交货提供了强有力的支持。

在近一段,我们将加强生产现场管理,对生产计划,生产组织,人员、设备、物料调配等不断优化,保持生产现场的整洁有序,推进标准化生产,推进6s管理制度,力争在近一段生产管理工作不断提高,走上新台阶。总之,为实现近一段预计目标,我们将知难奋进、开拓进取,从点滴小事做起,严格落实岗位责任制,内强管理,外树形象,力争通过扎实有效的工作实现生产目标。

酒店月份工作计划篇二

3、依据酒店的现有情况对员工进行爱岗敬业、团队意识培训。

六、参与建立酒店企业文化。

1、确立酒店标识。

2、制作酒店企业简介。

3、制作酒店各种客用印刷品以及客用问询表格。

4、参与酒店各部门经营环境的布置。

5、参与酒店各部门经营项目的确立,并提出合理建议。

酒店月份工作计划篇三

总结经验,找出不足,以更加务实的态度,积极配合集团经营的战略方针,做好五月份的工作计划:

为了做好安全管理工作,物业部计划在五月份成立保安组、保洁组、维修组归口部门,在物业部的形式下,在公司副总经理管线领导下,负责公司的全盘安全工作。下设执行小组,物业部以物业经理为小组成员,保安、保洁主管、维修主管为组员。同时公司实行主管级以上人员夜间巡岗制度,使项目在夜间公司各项目的突发应急事件得以快速稳妥处理,安全隐患得以消除。具体到每人晚上在项目住宿并负责夜班的巡查工作。

(一)严把进人关,狠抓基本功。

首先,在保安招聘过程中公司一直坚持“宁缺毋滥”的原则,建立了一套完整的保安员招聘、培训和使用机制。对公开招聘和定点定向输送来的男青年从身体素质、文化素质、政治素质等方面严格把关,经严格检查后才能进入公司,在入职后试用期一个月,培训期间满后采用考核的方式,考核合格才能正式上岗。从此使上岗队员能尽快的熟悉工作情况,进入工作状态。

(二)有为才有位,实行带班、队长竞争上岗制度。

竞争上岗是一种科学选人用人机制,它有助于形成正确的用人选人导向,克服用人上的不正之风。过去挑选班长,实行的是一种“伯乐相马”的用人方式,难免存在看关系、讲来头、凭交情、论亲疏的情况。而公开的竞争上岗是一种“赛场比马”的用人方式,它为广大保安员提供了一试身手,一比高低的平等机会,这有助于保安员勤奋工作创出成绩。今后只要努力工作,不断提高自己,在公平竞争中就有获得留用或晋升的机会。采取科学用人的机制。同时物业部将根据公司的要求,适当拉开保安员、班长、队长的工资待遇,便宜层级管理,稳定员工。

(三)保安食宿训练一体化。

为了便于日常管理,公司物业部将实行保安员统一住宿、统一就餐、统一训练,达到了公司半军事化管理的目标。内容具体化,要求每天定点、定时训练,适时有序。

(一)实施保安管理标准化。

面对目前轻纺城与建材城严峻的治安形势,为了使安全管理进一步规范化、标准化,创建新城一流保安队伍的管理目标。物业部将制定《员工手册》和《保安管理制度》等,其标准化的主要内容包含了物业安全管理人员职责标准化;治安保卫管理制度执行标准化;保安服务管理工作执行标准化;安全应急事件处理工作标准化;安全管理工作考核及奖惩标准化等。标准化的实施有效的推动了整体安全工作的提升,使公司安全管理更加规范和细致。

(二)加强消防管理,减少火灾隐患。

在消防管理过程中,以坚持“预防为主”、“防消结合”的思想。首先从物业服务的特点出发,在宿舍、办公楼与房屋装修巡检等日常性工作中,始终把消防问题作为一个主要标准进行控制,确保防范在先。其次建立完善的公司保安管理档案,落实目前租户的紧急联络方式和联络人,使租户在消防管理要有认识,在第一时间能与物业服务人员,特别是保安的联系。第三,制定适应xx工业园区实际、实效性强的火灾应急处理方案,使整个项目的灭火救灾工作处于有序的运行状态。第四由保安主管负责制订消防月检查的制度,对存在的问题隐患及时上报维修及更换、更新,使消防系统时刻处于完好状态。

(三)强化技防系统运用,将人防、技防有机结合。

在做好人防管理的同时,物业部将运用各类技防系统做到操作规范、及时报修。对物业部的技防系统实行了统一管理,由x主管主抓,建立各小区技防设施档案,对规范操作、问题报修、维修养护等,使技防设施的有效利用率得到充分提高。同时为了使人防与技防的有机结合,要不定期组织进行各类综合演练,通过演练与培训增强保安员的实战能力,保障了宿舍楼与办公楼与在管区域内的财产安全和人身安全。

(四)成立专职巡逻监督岗。

为了加强保安岗位人员监督和夜间外围巡查,物业部将根据公司进度成立巡逻监督岗。白天负责检查保安员的岗位形象和值勤纪律,夜间负责各小区外围巡查和突发事件的紧急处理。巡逻监督岗的成立,一方面对检查过程中发现的保安员岗容风纪和值勤状况等方面出现的问题及时纠正,并对违纪人员给予教育批评,严重者报公司给予处分,从而严整队伍作风,有效提高值勤质量;另一方面由于巡逻监督岗良好的机动性使夜间项目的外围安全得到了保障,保证了夜间突发事件及时调度、及时处理,使区域防范工作得到深化和加强。

酒店月份工作计划篇四

通过近段时间同部门接触与了解,发现前厅部目前存在的问题相对较多,员工士气较低落,整体缺乏凝聚力,思想存在散慢、陈旧的观念,业务操作水平相对溥弱,缺乏个性化服务意识,对客服务语言生硬等一系列问题,针对目前存在的问题,本职觉得任重道远,虽然存在的问题较多,但工作还是要努力去做,并且计划在九月份主要做以下几点工作:

前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,计划根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在下月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。

因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润最高的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。

要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。

节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。

找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。

计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。

1.协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作,完善中间的沟通、协调工作。

2.根据员工的兴趣爱好,本职计划在月中旬举行一个“xx”的活动(以茶花会的形式),主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力。

3.为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职计划在这个月对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训。

4.如果工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防知识培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻到底。

酒店月份工作计划篇五

当前出现了很多酒店卫生安全事件,酒店的卫生引起了社会的关注。对于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作,另一方面我们还要管理好部门人员。特做了一下八月份工作计划:

随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。

1、鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。

2、搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。

3、系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。

4、培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。

简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。

便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。

快:客人的需求要以最快的速度得到满足。

捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务。

好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。

五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。

酒店外围绿化一直是由pa员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。

目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。

服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。

酒店月份工作计划篇六

为了加强管理,增强员工的安全意识和服务理念,进一步提高员工的安全防范能力和服务水平,x月份要在酒店总经理的领导下,围绕饭店的总体目标,认真贯彻“安全第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针,始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线,全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制,积极做好饭店的安全防范工作,维护饭店的治安秩序,力争达到“让客人完全满意”的服务目标,为酒店创造良好的经营管理环境。现将x月份的工作计划如下:

建立目标管理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。

增强处理突发事件的能力,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中,和队员一起训练,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须用心服务,注重细节,追求完美。第三,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满意。

首先,根据公安、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格管理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证饭店的正常秩序。其次,加强与公安、消防部门的沟通,协助饭店把好用人关,进一步净化饭店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保饭店各项消防工作安全顺利。

首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水平。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水平,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。

广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,对具有典型教育意义的案例,要及时对业主单位进行报道,形成互动,使大家充分认识火灾的危害性,增强做好消防安全工作的自觉性。

总之,我们要通过不断深化管理,培育新时代的职业精神,激励广大保安员继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标准、严要求,把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来,努力打造一个高效、务实、文明的xx保安新形象。开拓新思路,大胆改革,完成好创收任务,为xx酒店x月份的发展做好保驾护航的工作。

酒店月份工作计划篇七

我重视加强理论和业务知识学习,在工作中,坚持一边工作一边学习,不断提高自身综合素质水平。

一是认真学习工作业务知识,重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。

二是认真学习知识,结合自己工作实际特点,利用闲余时间,选择性地开展学习,通过学习,进一步增强党员意识和为人民服务观念。

我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班,保证按时开餐,遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力,因此在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。

做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中,同时我还认真听取就餐人员的意见,总结不足,并在下次烹调中及时改进。在服务上,我做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好伙食工(详细定稿版)作。在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害,保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。

个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转,我都能够服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。尽管如此,回顾过去的一年,我还存在许多不足:服务意识不强,有时也还有考虑不周,服务不到的地方;有时因急燥与个别员工发生意见冲突;节约意识还不够强等等。展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点,克服困难,弥补不足,做好自己的本职工作。

酒店月份工作计划篇八

作为酒店的一个店长,在即将到来的2月份,我也是要去把工作的一个计划去给做好,这样才能更好的去把酒店工作给做好。

通过一段时间的适应,而今我也是能在店长的这个职位上去把事情给做好了,同时我也是知道自己需要更多的努力,才能把酒店的工作做好,毕竟我成为店长的时间并不是特别的长,而且而今我也是知道自己要付出更多的努力来带领同事们一起去做事情。在这月份,也是开年的.一个月,所以很多方面是需要处理的,大家也是刚从年假的一个氛围里出来,对于工作可能也是没有那么的适应,还有着假期的一个习惯,我也是要在管理上和同事们去做好,让他们尽快的融入到工作的一个状态之中来。

对于新年的一些事情,要做好开头的工作,特别是一些人员的缺失问题,需要做好招聘的一个工作,去年年底走了一批员工,那么也是需要在今年的2月份来把人员招募进来,安排好工作,并且找到可以带领的同事,用老员工来带新人,让他们尽快的上手,让酒店的运营尽快的正常化,2月份虽然是一个比较淡的季节,事情不是那么的多,不过也是很多方面需要去做好准备,在后面的月份旺季也是要来临了,对于员工们的一个能力也是需要去考核,去确认清楚,确保能更好的迎接旺季的到来。

个人来说,在管理上要下功夫,只有自己提升了管理的一个水平,那么才能更好的去把团队给带领好,我也是知道自己很多方面还做的不够细致,甚至一些管理的经验也不够,不过没关系,我也是要在2月份做一次集中的培训,让自己有一些收获,能更好的带领团队,开年的一个月是非常重要的,只有在这个月做好了,那么一年的工作也是能更加的顺利做好了,毕竟这是一个准备的阶段。

作为店长,和同事的一个沟通也是非常的重要,平时的时候我也是要多去关心他们,了解他们的一个状况,对于遇到的问题及时的去处理,而不是在那里拖沓,特别是我也是要清楚自己管理既然还不是水平那么高,那么就要多和他们交流,了解同事们的一个想法,这样开展工作也是能更好的进行。

新的一年,2月份的工作我必须要去做好,自己也是要在工作之中让自己管理更好,带领大家一起来把2月份的一个酒店工作做好了,那么后续的工作也是能够更好的去开展了。

酒店月份工作计划篇九

为了加强管理,增强员工的安全意识和服务理念,进一步提高员工的安全防范能力和服务水平,4月份要在酒店总经理的领导下,围绕饭店的总体目标,认真贯彻“安全第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针,始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线,全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制,积极做好饭店的安全防范工作,维护饭店的治安秩序,力争达到“让客人完全满意”的服务目标,为酒店创造良好的经营管理环境。现将4月份的工作计划如下:

建立目标管理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。

增强处理突发事件的能力,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中,和队员一起训练,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须用心服务,注重细节,追求完美。第三,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满意。

首先,根据公安、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格管理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证饭店的正常秩序。其次,加强与公安、消防部门的沟通,协助饭店把好用人关,进一步净化饭店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保饭店各项消防工作安全顺利。

首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水平。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水平,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。

广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,对具有典型教育意义的案例,要及时对业主单位进行报道,形成互动,使大家充分认识火灾的危害性,增强做好消防安全工作的自觉性。

总之,我们要通过不断深化管理,培育新时代的职业精神,激励广大保安员继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标准、严要求,把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来,努力打造一个高效、务实、文明的xx保安新形象。开拓新思路,大胆改革,完成好创收任务,为xx酒店4月份的发展做好保驾护航的工作。

酒店月份工作计划篇十

非常感谢x总,x总和x经理对我的栽培和信任,给我提供了一个展示自我的平台。回顾这一个月以来,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领诸多员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一个多月来的具体工作总结如下:

以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。综上所述,通过团队的共同努力,我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然,我们也还存在不足,但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加营业额收入,从而达到转危为机的良好效果。从这点上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。

今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。我将在这样的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。

周边酒楼和饭店的竞争更加白热化,但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战。

酒店月份工作计划篇十一

要在下一月工作中获得丰厚的收益,就要我们提前规划好方向和道路,避免在工作的过程中出现大问题,下满是我们酒店餐饮部下月的计划。

在我们用餐的时候都喜欢坐在干净的环境中,这样也能够让我们用餐起来开心高兴,对于客户也是同样的道理,想要让客户愿意在我们酒店用餐就必须要让我们酒店有一个舒适的用餐环境,为了贴合客户的意思和推行绿色无污染的特点,更具客户的心里做好优雅绿色舒适环境让更多的客户来体验,同时提倡简单整洁,因为太过繁琐的用餐会让人感到非常麻烦,这也不是我们的目标,毕竟我们面向的客户不是单一客户,而是面向广大消费者,所以布置就必须要符合大家的观感,同时会提高餐厅的绿化,让我们餐厅有一个好的用餐环境,同时把改装好的用餐地点作为试用,更具不同的风格选择最后通用的用餐地点,方便我们酒店推广。

想要让客户来,就要有吸引的特色,首先就是能够有压轴的菜品成为我们酒店的重点,同时也是吸引客户的金字招牌,这既是我们酒店深入客户的形象,同时也是我们酒店融入到客户群体中的一种方式,这样才能让我们的工作有更好的发展有更好的展开。同时要积极的配合工作,提高工作力度,加强工作方式,让更多的人接我们的菜肴,当然这个主打菜品,还需要推广出去,如果不推广有如何让人知道呢,首先就是对酒店用餐客户免费推出试用一次的机会,在客户心理留下一个好印象,然后在之后的宣传中增加广告投入,提高知名度,同时还要让这份菜肴的口感上来,让人喜欢,所以的从全面着手,不能从单一的一个点来工作,需要我们更多的去做好工作,从而实现广泛的推广作用。让我们的这款主打菜肴成为黑暗中的指明灯令更多的客户来消费,当然,对于主打菜肴我们也都会定下约定,比如客户必须注册会员,或者是在我们餐厅用餐超过三次,还有就是主打的菜肴必须要体现出她的珍惜度,不会任意的让客户来收取,而是有门槛,让人知道想要迟到这份菜肴必须要有条件,通过这样充满了诱惑和神秘的特点来吸引更多的客户。

服务是让客户再次来我们酒店消费的重要一点,如果客户不能够在我们这里感受到我们的优质服务,就不会留恋应为没有特色,就没有多少吸引了,就不能让客户一直惦记,客户喜欢是因为服务好,能够让客户体验到其他酒店所没有的特点,服务也是一块重点,是来开我们差距的要点,只有这样才能够让我们有更多的能力来开展广阔的空间,从而有更好的成果。

酒店月份工作计划篇十二

七月份走得很快,这一个月接着一个月的日子仿佛越来越快了。很快上半年就差不多已经结束了,面对即将而来的八月,我想自己也是该好好的做一次工作计划了。在此,我根据自己前半年的一些工作表现以及近段时间取得的一些进步做出了下个月的工作计划,八月份的工作计划如下:

后勤是一项繁复而需要耐心的工作,一开始进入这个行业的时候我确实有些反应不过来,也有些暂时性的抗拒心理。但是随着自己在这个岗位上的'时间越来越久,我对这份事业也多了很多的理解,也有了一些自己独特的见解。我认识到细节是后勤工作中避免问题的主要核心,也是任何工作任务中都要注重的部分。所以在我的工作中,掌握细节是一定要做的工作,保持学习也是必做的工作。七月份的工作,这两项也是必定要包含在内的。

我认为自己的工作效率还是有待改进和加强的。通过六月份的情况来看,我对自己并没有一个很好的认知,平时工作忙起来的时候,就总会忘记给自己做做总结,慢慢的自己也开始变得有些找不着方向了,紧接着自己的工作效率也低落了很多。这不仅阻碍了我的成长,更是让我在这个岗位上没有发挥好自己应有的水平,让很多的人感到失望了。面对这一点,我想在七月份作出改变,我想提高自己的效率,增强集体荣誉感,让自己可以在一个更好的集体环境中成长起来。

后勤这份工作虽然比较繁杂,但是如果能够顺着线路去捋一捋,抓紧时间去做事的话,还是可以提升自己的能力的,不仅能够锻炼出一个更加理性的自己,还能让自己在处理各种问题时更加的从容不迫。这是我希望能够达到的一个目标,同时,我也愿意在这样的道路上一直去努力,找寻一个方向,从而加倍去实现自己的价值,让这条道路更加的明亮而充满希望。我会在七月份好好的提升自己的业务能力,抓紧好任意一些时间,好好为自己接下来的日子做好打算,为过去的工作做好总结,做一个自己满意的人,也做一个能让其他人满意的工作者。我会为此而发奋往前,坚持学习、坚持努力。

酒店月份工作计划篇十三

四月即将过去,在五月到来之前有些工作还是要做好计划的,作为酒店的后勤部门在下个月的工作当中,也是做好了很多准备,坚持去做好分内的事情,这还是很有必要的,后勤工作不能够忽视,对于后勤工作从来都是不马虎的,新的一个月到来也有很多工作需要计划一下。

后勤工作是非常重要的,首先是酒店的食材采购上,一定要层层把关,严格按照酒店标准办事,保证采购到的都是新鲜合格的食材,坚决不用不合格的食材,保证给顾客一个好的用餐体验,除了保证食材不出问题之外,还有需要认真的去做好工作才是关键的,五月份的工作是应该做好准备,后勤工作是很重要的,对于即将到来的工作我也应该做好足够多的准备,在这段时间以来的工作当中我也一定会努力搞好后勤部门的工作,我们酒店向来都是对员工比较严格的,过去一个月来我认真的做好了很多方面的工作,也不断的在工作当中提高后勤部门的配合能力。

五月份除了食材上面要注意的,还有卫生情况,酒店卫生是非常重要的,在这方面工作是必然要去做好的,酒店的卫生情况向来都都是比较好的,在下个月的工作卫生是一大重点,酒店前厅的工作是非常重要的,顾客来到酒店第一印象就是前厅,所以五月份一定会不断的去搞好工作,每天酒店卫生都会定期的打扫,包括在工作当中一定要认真,本着一个好的工作态度,坚持做好后勤,配合酒店各个部门的工作,主动去纠正不足之处,有些不足是不能够耽误的,在工作方面不断的提高自己能力,做好相关的准备。

当然五月份不仅仅是除了工作,还有更多的事情要去完善,对于酒店而言这些都是应该去处理好的,后勤工作中这些都是不能忽视的,保证部门员工积极的配合工作,在下一阶段的工作当中更加用心的处理好本职,五月是全新的一个月,对于接下来的工作一定要督促到位,当然在工作当中还是有很多的不足之处,后勤工作对酒店而言是非常重要的,在这方面一定呀认真的去做好,相对而言这一阶段还是应该去做好更多有意义的工作,不断的提高工作能力,在五月份一定认真的去做好后勤工作,并且及时根据工作的变化而调整,相信接下来一定是可以有大突破。

酒店月份工作计划篇十四

作为一名酒店前台工作人员,我更加应该努力的去做好自己的本职工作,七月份的工作即将到来了,在这里我也需要做好一定的规划,酒店前台是酒店的整体形象代表这一点是毋庸置疑的,有的时候我个人的工作行为可能会影响到整体的酒店形象,这是我一定要去注意的,接下来的工作我肯定会陆陆续续的去规划好。

首先在前台工作上面,我肯定会更加的上心,相比较过去一个月的工作,七月份肯定会更多的事情,这一点是一定的,两年的酒店前台工作经验,让我有了非常多的感受,这一点现在是非常清楚的,做一名酒店前台,需要用心,需要细心,也需要一定的耐心,最重要的还是端正好自己的态度吧,可以说是酒店整体的一个形象,因为顾客来到酒店的第一件事就是来到前台,这个时候我们一定要摆正好一个心态,服务好每一位顾客,给顾客留下一个好的印象,是非常有必要的,时刻的清楚自己是一名酒店前台工作人员,七月份的工作,这一点我会更加努力到位,会更加坚持下去,提升自己的整体形象,更加对自己的工作上心一点,我的`专业能力还是比较强的,有了两年的工作经验,这些我都是非常清楚,但是我希望自己还是有一定的突破,还是能够做到更好,现在我在这方面的要求还是非常高的,对自己的能力还是非常看好的,相信在接下来的工作当中,我会处理好这些事情,给自己的工作一个交代,也给未来的工作有一个好的模范。

在自己的本身能力上面,我需要继续锻炼,做一名前台工作人员需要不断的提高,自己需要去锻炼自己,给顾客展示各种不同的服务方式,这是我对自己工作的一个原则,也是给自己定下的一个目标,在七月份的工作当中,我会提高自己的工作水平的,我是一个对自己有要求的人,我不会在原地踏步做酒店前台工作,事情虽然说不是非常的累,但是对自己的要求一定要高,一定要做到更好,有些时候我会感觉到非常困难,但是这样的困难是提高自我的一个动力,愿意坚持下去,我相信七月份的工作我肯定会有所收获。

坚持住自己所想的事情,迈步向前,我依然对接下来的工作抱有很大的信心,提高自己,或许需要很长一段时间,但是做这个决定,只在一刹那。

酒店月份工作计划篇十五

为了加强管理,增强员工的安全意识和服务理念,进一步提高员工的安全防范能力和服务水平,7月份要在酒店总经理的领导下,围绕饭店的总体目标,认真贯彻“安全第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针,始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线,全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制,积极做好饭店的安全防范工作,维护饭店的治安秩序,力争达到“让客人完全满意”的服务目标,为酒店创造良好的经营管理环境。现将7月份的工作计划如下:

建立目标管理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。

增强处理突发事件的能力,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中,和队员一起训练,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须用心服务,注重细节,追求完美。第三,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满意。

首先,根据公安、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格管理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证饭店的正常秩序。其次,加强与公安、消防部门的沟通,协助饭店把好用人关,进一步净化饭店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的.发生,确保饭店各项消防工作安全顺利。

首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水平。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水平,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。

广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,对具有典型教育意义的案例,要及时对业主单位进行报道,形成互动,使大家充分认识火灾的危害性,增强做好消防安全工作的自觉性。

总之,我们要通过不断深化管理,培育新时代的职业精神,激励广大保安员继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标准、严要求,把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来,努力打造一个高效、务实、文明的xx保安新形象。开拓新思路,大胆改革,完成好创收任务,为xx酒店7月份的发展做好保驾护航的工作。

酒店月份工作计划篇十六

1、根据店内实际情况营业额合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。

2、根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。

3、加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;

1、每一天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。

2、菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。

3、加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。

4、上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。

1、每一天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。

2、每周开管理组会议;总门店经营情况,及培训果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。

3、周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量。

4、周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符。

5、每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。

1、不定时的抽查,加强值班巡视及时处理问题,把问题消灭在萌芽状态。

2、设备的维护:对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与保养,保证正常运营。

1、店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。

2、餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。

3、个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。

4、服务:加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。

5、人员管理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。

酒店月份工作计划篇十七

本月主题是《小鬼显身手》《弯弯绕绕》。

在《小鬼显身手》这个主题中,就是想站在孩子的角度,用孩子的目光去看待成人世界,体察成人世界;引领他们从成人那里吸取一切有利于自身发展的养料,让他们在模仿成人的过程中显示自己的潜能,为促进幼儿主动发展创造良机。

在《弯弯绕绕》这一主题中,主要引领幼儿进入生活环境中的弯绕世界开始,让他们面对各种物体,饶有兴趣地去发掘和体验与之相关的造型、作用和乐趣,然后用他们的想象去创造一片弯弯绕绕的天地。让我们和孩子一起进入弯弯乐园,在这个乐园中一起用敏锐的心灵去体验,用灵巧的双手去创造。

1、加强常规教育,养成良好的生活卫生习惯。

2、提醒幼儿按时起床,准时到园。

3、提醒幼儿勤剪手指甲,记得每天带手帕或餐巾纸。

4、做好室内通风消毒工作,预防春季传染病(流感、手足口病)。

5、天气比较热,提醒孩子运动后多喝开水。

1、请积极配合老师进行常规教育。

2、鼓励肯定幼儿关心周围人或事的行为。

3、对孩子进行自理能力和动手能力的培养,让幼儿能感受到自己的事情自己做的乐趣。

4、和孩子一起外出散步和游玩,引导孩子在大自然中寻找更多弯曲缠绕的攀缘植物,并花时间与幼儿一起观察户外的环境的变化,感受到季节更替。

1、丰富区域游戏的环境及材料。

2、加强常规教育。

酒店月份工作计划篇十八

漫长的假期终于结束了,但因为流行病的影响还没有消散,我们的工作也一直没能回到正轨。这段期间以来,酒店为运转正常,已经辞退了不少的员工,但是我幸运的留了下来。如今,5月终于还是来临了。领导也计划要在这个月对目前的情况做一个突破!为此,我们尽管作为后勤部的员工,也同样要做好工作的准备,打起十二万分的精神来面对这个月的工作。

总结了前面一段时间的工作情况,针对目前的工作发展,我对自己在5月份的工作的做如下的规划,希望自己能严谨的完成工作目标,为酒店带来利益。以下是我的工作计划:

随着5月的到来,酒店的业绩和入住量也开始慢慢的回复。为此,做好个人的防护工作也是必不可少的。好在作为后勤人员,我们也并不用常常在顾客面前露脸,为此可以更加全面的做好卫生防范工作。

在这个月的工作中,我要注意工作的时候,口罩不离,手套不摘。在检查和整理物品的时候,更要严格的做好防护,并记得及时的喷洒酒精消毒。此外,我也要注意在日常工作前后的安全准备,需要接触的地方尽量用酒精消毒,勤洗手勤通风等习惯更要时刻保持好。

面对5月的工作,我要做好面对众多压力的准备,因为前段时间的裁员,我们要负责的区域也更加的广,为此,我不仅仅要做好工作,还要提高工作的效率。

其次,酒店为我的的工作配发了消毒清洁用品,我要积极的在工作中使用好,并注意在死角处的打扫消毒。保证酒店的干净卫生,更是为了顾客们能住的更加健康。

最后,面对近期的工作,酒店也配备了不少的消毒用品。其中,酒精是最常见的消毒品,在工作中被我们大量的使用。但是,我要注意使用的时候不要用在危险的区域,避免造成危险。

5月的工作,尽管顾客比起以往来说还是不多,但是毕竟人来人往,我们大家都要注意好健康问题,加强防范管理。并且,在工作中也不能有所疏忽!希望我们xxx酒店能顺利的度过这段危机时期,重新走上进步的道路。为此,尽管只是后勤人员,我也会努力的期做好自己的这份工作!

酒店月份工作计划篇十九

我非常荣幸能够成为酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任,我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验,但自从来到酒店以来,感谢总经理及各部门领导对我工作的指导与支持,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望与厚爱!

客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理,在上月还没有完成的工作项目的情况下,将在这个月的计划中进行,这是我的十月份工作计划请检阅!

根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:

1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

2.提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。

3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从10月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,部长督导服务员每日盘点,客房主管每周盘点,月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的`同时,对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识,(例:客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出《客房部经营分析表》,对客房物耗情况、客房消费品收入情况、pa组的物耗情况。全部上表上墙,提高员工的责任心及工作积极性。

4.客房部下属pa部:pa部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表,礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量,由于所负责区域人流量大,必须实行走动式管理,发现问题及时解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫。

5.客房部下属总机与房务中心的管理:做为酒店幕后一线员工--话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静,确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉转,服务热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通,满足客人服务需要,确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。

重点:

1、部门建立工作管理制度(奖罚制度)。

2、将部门管理层其员工定位。

3、配合督促工程部将洗手间工程问题解决。

4、把房间消费、布草统一标准管理(做到随时有交接无漏洞)。

5、解决房间配置问题(必须统一标准化)。

6、解决客房楼道间外观维修问题(墙纸、地毯、窗台等问题建议以上问题,希望能得到各部门的配合和领导的支持尽快解决和完善。

以上报告和敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为**酒店的发展奉献绵薄之力!

酒店月份工作计划篇二十

光阴如水,又解锁了新的工作,先做一份工作计划,开个好头吧。那么你真正懂得怎么写好工作计划吗?以下是小编收集整理的酒店4月份工作计划,欢迎阅读与收藏。

酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际出发,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。

前厅部员工,特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点,根据客人不同的要求,进行有针对性的销售,将最合适的产品,推荐给最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时,争取利益最大化。

为了保护环境,走可持续发展道路,“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求,前厅部员工也应积极响应低碳经营,控制成本,开展节约、节支的活动,既迎合顾客的绿色需求,也可以为酒店创造经济效益,可谓一举两得。可以从平时生活中的点点滴滴做起,随手关紧水龙头,随手关掉不必要的电源开关,将用过一面的a4纸反面进行重复利用等等。

经常征询客人的意见,重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告,并采取积极的态度,妥善处理。以求我们的服务能最大化得到客人的满意。倡导个性化服务,以此吸引客人的眼球,提高客户的满意度并争取更多的回头客。

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