科学是人类认知世界的工具和方法。如何运用科技创新改善医疗服务、提高人们的生活质量是医学界的目标。以下是一些优秀的总结范文,希望能给你提供一些灵感和借鉴。
淡淡美食面条篇一
早餐有很多种,稀饭、包子、火腿肠、牛奶、面条……但是我最喜欢吃的是面条,因为面条容易煮,而且营养丰富,还容易消化,所以我很喜欢吃面条。
我不但喜欢吃面条,而且我还会煮面条呢。
首先,要烧好水,用水把锅洗干净,再放一些油,然后把蛋打碎,把蛋青和蛋黄放进碗里,等油快烧好的时候,接着把蛋放进锅里煎,等蛋快要煎好的时候,再放一些盐、五香粉和辣椒一起炒,再放一些水一起煮开,放到碗里,这样佐料就弄好啦。
然后,用锅烧一些水,等水烧开的时候,把面条放进去煮,大概煮五、六分钟,面条就熟了。
最后,把面条捞起来,放到碗里,加一点葱,这样一碗香喷喷的面条就完成啦。
啊,煮面条也这么有趣呀!
小朋友们你们会煮面条吗?如果你们会煮,就动起你们的小手一起煮面条吧!
淡淡美食面条篇二
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味佳肴,你看:柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉,而融水,却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食——滤粉。
味无穷啊!因是现做的,既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。
滤粉的做法很简单:来了客人,先将糯米和粳(jing)米按比例混合,浸泡软后磨成米浆,米浆是稀的但又不能太稀,用铁皮做一个小桶,两边有把可握持,底部钻有很多小孔,将米浆倒入小铁桶内,桶底放一块薄板垫着,煮时将底部薄板抽走,米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了,捞起,浇上肉末、汤汁,再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱,最后,在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。
吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时,我喜欢先把配料捞一捞,把配料捞均匀以后,一大夹一大夹的,张开嘴巴,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃烧介,我先用牙签插进烧介里,用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀(ju)嚼,品尝它的“细”味道。
暑假的一天,我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉,我先把配料捞均匀,由于捞得太用力了,汤溅到了我眼睛,我赶紧用力的眨了眨眼睛,汤随着眼泪被挤了出来,在来吃滤粉。当我夹起那烧介时,淘气的烧介跳进汤里,我再次夹起烧介时,它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回,都夹不了,婆婆对我说:“你想办法怎样让它不会掉进汤里,不就好了嘛,还夹来夹去的,真麻烦。”听了婆婆的话,我立即想到了用筷子插进烧介里,这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了,外婆说:“以后做什么事情都要想办法才对啊!”
融水的小吃——滤粉有悠久的历史了,在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉,因为粉丝是过滤出来的,所以故称滤粉。
这就是我融水老家的风味小吃——滤粉。
淡淡美食面条篇三
早上,我还在甜美的梦里。
老妈又在催了:“宝贝,快起来天都亮了大半截了,只知道睡,谁叫你昨晚上玩那么久。”
我只好服从“命令”,懒洋洋的从被窝里爬出来。第一件事:洗脸、刷牙。老妈又在催了:“洗快点,面都快干了。”“啊?又是吃面!”你不知道,我一直最忌讳三件事,其中一件就是吃面。来到餐厅,只见一大碗干巴巴的面展现在我的眼前。我小口小口的并极不情愿的吃着似乎没有一点水分的面,心里烦极了。最后,他们都把面吃完了,而我,还有大半碗呢!老妈又在催了:“吃快点,再不快点我们就洗碗了!”我心想:催、催、催,什么事儿都催!
忽然,肚子痛了起来,我跑进了洗手间。不料,被妈妈发现了,并说:“每次吃面都装,别以为我不知道,你明显就是不想吃面。”的确,我以前是为了逃避吃面的“苦难”就装肚子痛,可到最后还是被识破了。但是,今天我真的没装,但妈妈硬要我吃,我只好硬着头皮往口里塞,差点恶心。
我感到特别委屈,便忍不住掉下泪,爸爸见了,大发雷霆,说:“叫你吃个面,你还哭!”这时,我更伤心了,好不容易吃下了面。
好“倒霉”的吃面,好“倒霉”的感觉。
淡淡美食面条篇四
今天我要和妹妹尝试做芝士面条。
我们顶着火辣辣的太阳来到小超市买了两袋方便面和两根火腿肠。
回到家,我们就迫不及待的跑向厨房,从冰箱中拿出了两片芝士和两个鸡蛋。
开始煮面条了!首先拿出小煮,加入清水,打开火,然后等水煮开。在等待的过程中,我将火腿肠切成小圆片备用。水煮开后,我加入方便面和蔬菜包、调味包。突然,小锅像是发了脾气一样,咕噜咕噜的,将面条在里面翻滚着。我有点害怕,小心翼翼的盖上锅盖,心想:你别生气了!
煮了一会儿后,我打了两颗鸡蛋,然后快速的搅拌。搅拌均匀后,我把两块方方正正的芝士放入锅中,再一次快速地搅拌。最后,我加入火腿肠、盐、胡椒粉和黑胡椒粒,盖上锅盖再次煮开。
几分钟后,我打开锅盖,一股浓浓的芝士和胡椒粉的香味扑鼻而来。我忍不住吞了吞口水,拿着勺子试了一口汤汁。嗯——味道刚刚好。妹妹闻到香气跑过来说:好香啊!
这就是我做的面条,虽然是方便面,但口感真的特别棒!你们想吃吗?
淡淡美食面条篇五
这个星期天,我又学会了一项生活技能,那就是——煮面条。
妈妈给我讲了一遍煮面条的步骤后,我便开始学着做起来。
我先从碗橱里拿出碗和锅,接着往锅里装满水,然后把盐。麻油等调料放到碗里,接着把锅放到电磁炉上打开电源。我听见锅里的水被加热时发出了“呲呲”的声音。然后过了7分钟,锅里的水沸腾了,我放入适量的面条。原本硬硬的、直直的面条一转眼就变得软软的、弯弯的了。最后我把碗里的调料倒进锅里,几分钟后他们吐出无数白色的小泡泡,我用妈妈教的方法挑起一根面条来看,断定面条已经煮好了。接着,我关掉电源,把锅端到餐桌上。
我一吃,啊,真香啊!自己做的东西真是好吃。
以前我总是2分钟就把面条出炉,面条比钢板还“硬”,一点也不好吃。我总是想为什么总是煮不熟?自从妈妈教我后,我煮的比棉花糖还软!
从此,我知道了人干什么事都不能灰心,不能半途而费,要有坚持不懈的精神,否则干什么事都不能成功。
淡淡美食面条篇六
今天,我回到家发现妈妈没有在家,于是我来到厨房。我看见桌子上有;蒲丝、虾、肉、面条……我想:还不如自己做一碗让人搀涎欲滴的面呢!
说干就干,我先把肉切成一片一片的,然后把虾洗好。
万事俱务,我打开煤气灶,火苗一下子蹿了上来,就像一只只蓝色的小精灵在疯狂地跳舞。
接着,我把切好的肉片放入了锅中。肉片在锅中一下子沸腾起来,我抄起了饭铲翻炒了几下,连心在锅里倒水,继续炒。然后,我把蒲丝也倒入了锅中,翻炒了一下。蒲丝和肉就好像在变磨术似的,越来越少,锅里的汤越来越多。烧好了,我把这些盛到了碗里。
我又烧水,水烧开了。我在把蒲丝和肉、面条、虾……一起倒入了锅里,它们像调皮的孩子在水中嬉戏。
烧好了,我把面盛到了碗里,闻了一下,搀得我“口水直流三千尺,颖是嘴巴发大水。我吃了一口,还想吃一口。让我回味无穷!!!
淡淡美食面条篇七
我现在已经不小了,应该学会做点东西吃才行。我最喜欢的就是妈妈的做的鸡蛋面条,可是有时候妈妈不在家,就吃不到了。今天,妈妈正好有空,所以我就要妈妈叫我做鸡蛋面条。妈妈一口答应了,我兴奋得不知如何是好,就像穷人捡到了宝似的。
妈妈先叫我打了两三个鸡蛋,然后放盐,我就按着妈妈说的做了。我刚要放鸡蛋妈妈说放一些葱吧。别忘了吧葱切成小段。我想:糟了,我不会葱。我正着急的时候,一个注意从我脑海里溜了出来,请妈妈教我吧。
只见妈妈先把葱切成两半,我就学着妈妈的样子把葱切成两半,妈妈在一边说好。接着又把葱切成一小段一小段的,妈妈切完后,我就学着妈妈把葱切好,开始我切得太长了,慢慢的,我掌握了窍门。
我把葱切成一小段一小段的和鸡蛋搅拌好,下一步是倒油和开火,我在锅里倒上油再把火打开。不一会油就热了,像是雨水滴到地上溅起小花似的,我把搅拌好的鸡蛋倒入锅内,鸡蛋发出了滋滋的声音,慢慢的膨胀起来。妈妈忙用铲子把鸡蛋翻过来,我模仿着妈妈的样子把鸡蛋翻来翻去。不一会鸡蛋熟了,一股香味扑鼻而来,我情不自禁的叫了起来啊!好香哇!我用筷子搅了几下就把锅盖盖上了。不一会儿,一碗热乎乎的鸡蛋面条出现在我的面前。我心里比吃了蜜还要甜。我连忙拿了筷子,狼吞虎咽地吃了起来。
今天我吃得比妈妈以前做的鸡蛋面条还要香,因为这是我自己亲手做的,特别有成就感。这使我也体会到了劳动的乐趣!
淡淡美食面条篇八
星期五下午,爸爸、妈妈到威远去办事,可我没拿到钥匙。
下午放学回家,看见我家的门关着的。我想去把门拉开,但是门是锁着的。这时,有个阿姨对我说:“你妈妈把钥匙给了我。”我在阿姨那儿拿过钥匙把门开了。我把老师布置的作业做完了,看了一会儿电视,就觉得饿了。我想,今天我自己煮一碗面条来吃。
第一步,我先把天然气阀门打开,然后把锅放在气灶上面,舀了一瓢水,把水烧开了。
第二步,我将约一两干面放到锅里,把火调到最小,等煮开以后,我就把面条夹了出来。
我刚在面里放好调料,还没来得急尝一口,爸爸和妈妈回来了。爸爸见我煮了一碗热腾腾的面条,一边夸我能干,一边用筷子夹了几根面尝了尝说:“味道不错嘛!只是面条还有点生。”“我来教教你。”妈妈看了看说,“煮面的时候,锅里要多加一些水。水开后再往锅里下面条,并用筷子将面条弄散。等水再烧开后一定要揭开锅盖,往锅里加一些冷水,煮到面条软和以后再用筷子夹到碗里和调料。”我照着妈妈教的方法煮了三碗香喷喷的面条。吃着我煮的面妈妈和爸爸都美滋滋的。
这件事让我明白了做事不能瞎蒙乱整,要讲究方式方法。
淡淡美食面条篇九
在记忆的河滩上,有许多深浅不一的脚印,岁月的海浪一冲,它们就会消失得无影无踪。但有一件事,就像一颗挺拔的大树,深深扎根在我心中。
那是一个冬日,我看见妈妈正在煮着香喷喷的面条,这可是我最爱的美食之一。
看着看着,我想:如果我学会做面条,那以后时时刻刻都可以吃到面条了。我高兴地对妈妈说:“妈妈,可不可以教我煮面条?”“可以呀!”妈妈笑着答道。“那我们现在就开始吧!”我高兴地跳了起来。
煮面条的的第一步当然是要煮开水,我拿起一个锅就扔到水槽里,打开水龙头后待水接满再放到火上煮。煮水的时间很长,我等不及了,于是把盐撒到锅里,以省去后面的许多工序,“咕噜咕噜”水开了。我把面条放到锅里,剩下的就是漫长的等待了。
过了一会儿,我把火关了,妈妈说:“你的面条都干了!”我没有听,用筷子夹了根面条让妈妈尝,她用舌头尝了尝说:“你煮的是啥?咸菜吗?”我尝了尝,发现面条比咸菜还咸。妈妈耐心解释道:“盐要最后放,不然水煮干了,盐还在锅里,所以面条就要变咸了。”
这件事对我的影响颇深,也我明白了做任何事都要按事情的发展顺序来行进,不能拔苗助长。
淡淡美食面条篇十
我的身边有很多人,但有一个人,令我难忘,她就是我的好朋友——潘xx。
潘xx个子不高,大概一米二九,留着一头长发,头发乌黑乌黑的,她平时穿的非常朴素、大方,我非常喜欢她。记得最让我难忘的是那次午饭。
周三中午放学时,我们在学校吃饭。可是当我打开饭盒时,我发现,我的饭盒是空的,原来是我早上拿错饭盒了。正在我愁眉苦脸的时候,潘慧如走了过来,她把她饭盒里的饭菜,把一半都分给我吃,当我准备吃的时候,她默默的离开了。过了好一会,当我把饭吃完后,她回来了,对我说:“还饿吗?”我小声说道:“有一点饿。”她把她手里的袋子打开,我看见有两碗牛肉面,我和她高兴的大口大口的吃了起来。
吃完后,我非常的开心,我高兴的对潘慧如说:“谢谢你,如果不是你,我今天就没有饭菜吃,下午也要饿着肚子上课,真的非常感谢你,潘慧如!对了,对了,一共多少元钱,明天我带钱给你。”潘慧如说:“没事,你是我的好朋友,不用在意这些事的啦。”
不久,就上课了。感谢你,潘慧茹,如果不是你,我今天就要饿着上课。
谢谢你!潘xx!
淡淡美食面条篇十一
七夕始于汉朝的七夕节,相传在每年的这个夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。对于这一天,最熟悉的就是《鹊桥仙》里的一句诗:两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。因此,七夕节也常常被称为中国的情人节。七夕节归根到底和许多其他传统节日一样,最初不过是古代人祈愿祝福的日子,到当代才发展出各种浪漫色彩。
近年来商家炒作,媒体不给大众正确的导向,让公众都认为七夕是情人节。要说中国的情人节,农历正月十五的“上元节“才是真正的中国情人节。这一天,男男女女,借观花灯之名,会中情之人。七夕绝对不应该是中国的情人节!
七夕节起源于汉朝,据《西京杂记》:“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人具习之。”
南北朝任昉所著的《述异记》将《诗经·大东》篇中的“女郎”和“织女”这两颗星赋予了凄美故事的色彩。此后,女郎织女的故事慢慢融入到了这个节日中。但即便在这种情况下,七夕也从来都不是情人节,而是姑娘们开始向织女乞求心灵手巧。
在中国古代,七夕与爱情完全无关,七夕节又叫做乞巧节。乞巧节,顾名思义就是乞求心灵手巧。这一天,未出嫁的少女都会成群结队的游玩,互相比一比自己亲手做出来的手工艺品,并祈求永远心灵手巧。
七夕节,又名乞巧节、七巧节或七姐诞。发源地是中国,是汉族人的传统节日,在农历七月初七庆祝。我们一直知道七夕节关于牛郎与织女的传说,但是这并不是节日的真正起因,七夕节的兴起是因为古人对天象的崇拜。
巧果。
浙江各地在这一天用面粉制成各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。
豆芽。
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润。七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。
在广州,节日到来之前,姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等,编制成各种奇巧的小玩艺,还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡,使之发芽,待芽长到二寸多长时,用来拜神,称为“拜仙禾”和“拜神菜”。
江米条。
老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
巧酥。
还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。
瓜果。
在七夕这个特殊的节日,瓜果当然必不可少!七夕时吃的瓜果也有多种变化,有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜”。
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。
樱桃、桑葚。
七夕距离端午节不远,还有一些剩的樱桃,民间一般都喜欢采食。这是因为,进入酷暑,疾病开始蔓延,蚊虫很多,而樱桃却像小灯笼一样,驱散蚊虫,象征日子红红火火。民间还有另一种说法,火红色的樱桃象征着英雄,英雄一来,妖魔鬼怪统统逃跑了。另外,桑葚也是七夕传统习俗的食物之一,吃了白桑葚,象征着从现在一直到天冷,吃菜或者吃水果的时候吃不到虫子。
云面。
胶东人七夕吃巧果子,临沂人七夕则吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。
淡淡美食面条篇十二
农历七月初七,是我国最具浪漫色彩的传统节日――七夕节,又称“乞巧节”。七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。
1、饺子。
鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。
2、巧果。
浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。
3、巧芽面。
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润。七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。
4、云面。
胶东人七夕吃巧果子,临沂人七夕则吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。
5、江米条。
老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花p松花p芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
6、巧酥。
还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。
7、瓜果。
在七夕这个特殊的节日,瓜果当然必不可少!七夕时吃的瓜果也有多种变化,有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜”。
8、鸡。
为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金华一带,七月七日家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开。
9、五子。
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。
10、绿豆芽。
在广州,节日到来之前,姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等,编制成各种奇巧的小玩艺,还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡,使之发芽,待芽长到二寸多长时,用来拜神,称为“拜仙禾”和“拜神菜”。
[七夕节要吃十大传统美食]。
淡淡美食面条篇十三
只要一到寒假、暑假,我就一定要去爸爸工作的地方——泰州。那里最吸引我的东西,就是栾记牛肉面那里的牛肉面。
在泰州的时候,我就经常问爸爸妈妈:“什么时候去吃牛肉面啊?”或者是跟爸爸妈妈说:“我要吃牛肉面!”他们有时候说:“晚上就去吃。”有时候说:“不是最近吃过吗?过几天再去吃。”你从中就可以看出我有多爱吃这里的牛肉面了。
和爸爸妈妈走进店里,点了面,我就坐在位子上焦急的等待服务员把面送上来。面终于来了,面条里面放了我最爱吃的香菜,看着翠绿的香菜,白白的面条,看上去嫩嫩的牛肉,我就忍不住要把整碗面条吃个精光。
再闻闻这碗牛肉面的香气,嗯,怎么说呢?这种香味是汤的香味,面的香味,牛肉的香味以及香菜的香味的结合体,闻着闻着,我的食欲仿佛越来越大。
这碗面的味道我们更是赞不绝口。其它地方的牛肉面里的牛肉总是很少,只有几片,而这里的牛肉面里的牛肉则永远捞不完似的。汤的味道很香,比其它地方的牛肉面都香。总之,我和爸爸妈妈对这碗面赞不绝口,十分喜爱。
这就是我每到寒假暑假就想来泰州的原因,我相信你听后也会很想去吃,不说了,因为我说着说着也想吃了。
淡淡美食面条篇十四
天快黑了,刺骨的寒风扫过他的脸庞。这时,他的脑海总是浮现父亲的身影。他做了一个决定,带父亲去吃牛肉面。父亲这辈子为了他,拼命工作。一次事故中父亲的眼睛瞎了,为此他甚觉愧疚。然而他还未功成名就,他们仍然过着拮据的生活。但此刻他只想让父亲吃碗热腾腾的牛肉面。
在他的`百般要求下,父亲终于答应了。他把父亲安顿坐好后,就向服务员大声地说:“两碗牛肉面。”随后他借故出去悄悄的塞了一张小纸条给服务员。纸条上写着“一碗牛肉面一碗青菜面谢谢”,服务员怔了怔,接着会意地冲他笑了笑。
服务员很快就端来了两碗热气腾腾的面条。他把那碗牛肉面推到父亲面前细心的招呼“爸,面来了,小心烫着。”可父亲并不着急吃,只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。父亲好不容易夹了一块牛肉,他就立刻把它放入儿子的碗里。“快吃,你多吃点。”父亲慈祥地说。此刻他的心里有太多的感慨,他噙着泪,无语。
最终他没有阻止父亲的行为,而是默不做声地接受了父亲夹的牛肉片。随即他又悄无声息地把肉片夹回父亲的碗里。“这个饭店的老板真是太厚道了面条里有这么多的牛肉。”父亲感叹着。其实,那碗里只有屈指可数的牛肉片!
他乘机说“爸,你快吃吧,我碗里都快放不下了。”“好,好,你也快吃。”父亲终于夹起一片牛肉轻轻放入嘴里慢慢咀嚼起来。他微微一笑,这才大口大口的吃面条。
这一幕被受银台旁的老板发现,于是让服务员送去一盘五香牛肉。盘子下面有一张纸条,上面写着“你的孝心让我们感动,请让我们也表达一点心意吧。”只是他不知道,在父子俩离开后的第二天,这家店停业三天。原来是店里的员工都回家探亲了。因为一碗牛肉面,让老板感受到了温暖的亲情。
此刻,天已黑了,可在这寒冷的冬夜却能让人感受到阳光般的温暖。
淡淡美食面条篇十五
七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。临沂人七夕吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。有些地方,七月初七吃巧芽面。
做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润。七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。
七夕这一天有吃面的习俗,这一天往往跟中国的24节气以外的三个杂节气,一个杂节气就是三伏,还有一个是暑九,还有一个南方的雷雨。大家都知道头伏饺子,二伏面。而且吃面意味着挑寿,面挑得越高,人就越长寿。还有为织女摆贡。
传说牛郎织女被隔在天河两岸后,年复一年站在河边,哭着唤着,想着盼着,不灭的真情感动了鹊仙,召来天下喜鹊,每年七月初七汇集到织女山的天河上空,搭起鹊桥让两人相会。这一天许多人都会吃面条,据说面条吃七根,亲人心连心。吃面条时还会扔在外面两根,犒劳搭鹊桥的喜鹊。
面条可以做,抻面最好,它象征着巧,而且象征你以后的性格能屈能伸,特别是能男孩子抻面或者给丈夫抻面,而且具有韧性,说明你出去做人也要有韧性,你的事业才能够成功。丈夫的夫本来就是天字出头叫夫,丈夫为天,妻子为地,面抻出头上,天就为夫,就可以闯出一番事业。另外闯荡出来,还要祝福婆婆公公健康长寿。
七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多以饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。
七夕的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料巧果是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。宋朝时,市街上已有七夕巧果出售。
这一天有吃面的习俗,这一天往往跟中国的24节气以外的三个杂节气,一个杂节气就是三伏,还有一个是暑九,还有一个南方的雷雨。大家都知道头伏饺子,二伏面。而且吃面意味着挑寿,面挑得越高,人就越长寿。还有为织女摆贡。
七夕的民间饮食,以瓜类为主。因为这正是瓜类成熟的季节,特别是西瓜。瓜的形状是圆形的,“圆”就象征着圆满。当然,在七夕这天最忌讳的就是吃梨了,“梨”、“离”同音,所以一般这天情侣都不吃梨。
七夕距离端午节不远,还有一些剩的樱桃,民间一般都喜欢采食。这是因为,进入酷暑,疾病开始蔓延,蚊虫很多,而樱桃却像小灯笼一样,驱散蚊虫,象征日子红红火火。民间还有另一种说法,火红色的樱桃象征着英雄,英雄一来,妖魔鬼怪统统逃跑了。
淡淡美食面条篇十六
纵观七夕民俗活动,多与七夕民俗的两大主题:“乞巧”、“婚恋”有着千丝万缕的联系,可以说,几乎所有的七夕民俗都是从这两大主题发展出的习俗。同时又因为这两大主题与女人关系密切,所以七夕民俗纪念活动的主体是年轻的女性,七夕也就因此被称作“女儿节”,或称中国传统节日中的妇女节。清代《月曼清游图》册描绘的是大家闺秀一年12个月的贵族生活。其中一幅名为《桐荫乞巧》的,正是对京中“七夕”风俗的描绘。全画细致地展示了七月初七京中仕女“乞巧”的场面:七夕之夜,女人们以碗装水置于庭院,然后将一束针散放其中,人们争相观看在水中呈列的图案,据说图案的形状越好看,放针者的手就越灵巧。这就是清代七夕节盛行的“投针乞巧”,也叫“丢巧针”。与针线有关的“乞巧”活动占有最重要的地位。主要有“蛛丝乞巧”、“穿针乞巧”、“投针乞巧”、“兰夜斗巧”等。
蜘蛛乞巧。
《荆楚岁时记》:“七月七日,为牵牛织女聚会之夜。是夕,人家妇女结采缕,穿七孔针,或陈几筵酒脯瓜果于庭中以乞巧。有喜子网于瓜上。则以为符应。”喜子即指一种小蜘蛛。唐刘言史《七夕歌》:“碧空露重新盘湿,花上乞得蜘蛛丝。”杜甫在《牵牛织女》诗中也写过这种风俗:“蛛丝小人态,曲缀瓜果中。”宋代《东京梦华录》:“妇女望月穿针,或以小蜘蛛安合子内,次日看之,若网圆正,谓之得巧。”
穿针乞巧。
周处《风土记》云:“七月七日,其夜洒扫庭中,露施几筵,设酒脯时果,散香粉于筵上,以祀河鼓(即牵牛也)织女。”唐诗人祖咏《七夕乞巧》诗云:“闺女求天女,更阑意未阑。玉庭开粉席,罗袖捧金盘。向月穿针易,迎风整线难。不知谁得巧,明旦试相看。”穿针乞巧者,或穿七孔针,或穿九孔针,用一根彩线连续穿过为巧。《醉翁谈录》:“其实此针不可用也,针褊而孔大。”
“穿针乞巧”,是较早的出现的乞巧方式之一,即首先制作不同类型的多孔针,有双眼、五孔、七孔、九孔等不同的乞巧针,然后由年轻女性在七夕晚上,手拿丝线,对着月光穿针,谁先穿过就是“得巧”。关于乞巧穿针的民俗最早始于汉,东晋葛洪的《西京杂记》最早记载了穿针乞巧的民俗:“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人具习之。”南朝《荆楚岁时记》中也有“七月七日为牵牛织女聚会之夜,是夕,家人妇女结彩楼,穿七孔针”的记载。五代王仁裕《开元天宝遗事》则记载得更为详细,不仅记有七夕彩楼,还有祭祀摆设,更包括了穿针乞巧的竞赛规则:“七夕,宫中以锦结成楼殿,高百尺,上可以胜数十人,陈以瓜果酒炙,设坐具,以祀牛女二星,妃嫔各以九孔针五色线向月穿之,过者为得巧之侯。”作为后续发展,元陶宗仪《元氏掖庭录》中则有:“九引台,七夕乞巧之所。至夕,宫女登台以五彩丝穿九尾针,先完者为得巧,迟完者谓之输巧,各出资以赠得巧者焉。”后世的穿针乞巧民俗基本以此为准绳。
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鸡
为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金华一带,七月七日家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开。
五子。
七夕“拜织女”是古代少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。
花瓜。
手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外,乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案,称为“花瓜”。
江米条。
老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花、松花、芝麻、豆沙等制作而成的一种食品。
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古代七夕送的礼物。
同心结。
《诗源》里说文胄与邻妇姜氏相爱,并送姜氏一枚百炼水晶针为信物,姜氏启履箱,取连理线,贯双针,织同心结回赠文胄。素缕表示纯洁,而针谐音同贞。将那丝丝缕缕的锦带编成连环回文式的同心结来赠与对方,绵绵思恋与万千情愫也都蕴含其中。梁武帝萧衍诗有“腰间双绮带,梦为同心结”。
宋代林逋有“君泪盈、妾泪盈,罗带同心结未成,江头潮已平”的词。言为心声,所谓“天不老,情难绝,心似双丝网,中有千千结。”结这个汉字就象是一张“不舍心怀、情用牢结”的网,却网不尽天下痴儿女故事的万一,目睹神伤。
团扇。
越国大夫范蠡到诸暨城南苎萝山寻觅贤良,却与赤足浣纱的西施一见钟情,而且定下了百年好合的誓约。心灵手巧的西施便用麦草编成扇,将自己的容貌用彩丝绣于扇芯,送予范郎。
古人在以诗词表达自己心声时,也不忘用团扇作指代,借物喻人、托物言志。西汉时期的团扇,因为它洁如明月,蕴涵着团圆、欢聚之意,很容易就被女性细腻、温婉、浪漫的性情发现和选择,将它视为纯洁爱情的象征。
如意。
古代宫廷里的不少地方都会摆放如意,以供帝后玩赏。除此之外,如意还作为一种信物,在皇帝选后妃时,皇帝执如意,授予看中的女子。如意在宫中还是一种高贵的礼品。每逢皇帝即位、帝后生日等喜庆之日,王公大臣都要向帝后敬献如意。
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淡淡美食面条篇十七
贪婪是一种很不好的行为,并且贪婪的下场总不会很好,这是众所周知的。可有的人还是抵不过诱惑,总喜欢贪小便宜。
我有时候也这样。但在某一天的晚上,我做了个奇怪的梦,我可以看见大家,可他们看不见我:那天,我独自走在街头,没有人陪我。不自觉将,我走进了一家面馆,这家面馆的生意还不错,大家排着长长的队伍买面。这时来了一个买面的老爷爷,他穿着一身打了多个补丁的黑色上衣和灰色裤子,头发花白,身上不是很干净,一看就是户穷人家。
轮到他打面时,他小心翼翼地从口袋里拿出一团包有钱的纸巾,取出五枚硬币,说:“今天俺儿子过生日,俺想给他庆祝一下,毕竟他的时间也不多了,给俺打一碗5快的素面。”说着,老爷爷的眼睛里流露出一丝忧伤。老板看着老爷爷,沉默一会儿,严肃的说:“素面20元一碗,牛肉面5元一碗。”“这,这……”老爷爷瞬间泪流不止:“那给俺打碗5元的牛肉面,谢谢谢谢,太谢谢你了!”
过了一会儿,老爷爷提着碗牛肉面走了。
这段对话被后面的刘奶奶听到了。她心里暗喜:“老板,给我来两碗5元的牛肉面!”“不好意思,奶奶,这里的招牌上写着,牛肉面20元一碗,素面才是5元一碗。”“你刚刚给那老头儿的牛肉面就是5元的吧!凭什么这么不公平啊!”刘奶奶吼到。“额……”老板没办法只好5元卖给她。这引来了许多围观的人们,大家都向老板买20元的素面。刘奶奶看到那些买20元的素面的路人,哼了一声,想:“你们这群笨蛋!5元的牛肉面不要,非得要20元的素面,真是蠢到家了!”
大家都用责备与瞧不起的目光看刘奶奶,离她远远的。这让正在自恋中的刘奶奶不知所措。他低着头,红着脸,说:“老板,刚才不好意思啊,我也想要20元的素面!”老板露出欣慰的笑容。
接着。他盛了一大碗牛肉,分给每一个20元素面的碗里。
我正为刘奶奶的转变感到高兴时,突然。被我的好姐妹叫醒:“走,慧婷,我们去吃冰淇淋,我请你!”“谢谢哈我有带钱,不用了,走吧!”我笑着说着,心里流溢出一种前所未有的快乐。
我明白了:我们要知足,千万千万不能贪婪。因为,贪婪总没有好下场!
淡淡美食面条篇十八
大家应该都喜欢吃面:鸡蛋面、大排面……而我却对羊肉面情有独钟。
记得有一次,学校放学有些晚,等到放学,我的肚子早已响起了“空城计”,妈妈看出了我的心思,带我来到了一家羊肉面馆。
羊肉面味儿好,看相也好。那棕色的汤里放着一根根细长的面,上面放着一块块大大的羊肉,还撒了一些碧绿的大蒜,看了真是令人口水直流三千尺啊!
羊肉面的制作方法十分简单:先把水放在锅里烧开,再捞几勺面放进去,再放入作料,等煮好之后把面捞到碗里,放入事先准备好的羊肉,再撒点大蒜就ok啦!
正看得入迷,突然闻到一阵香味,原来是令人垂涎三尺的羊肉面来了!我先吃了一口羊肉,羊肉又滑又嫩又香,真是肥而不腻,我又“嘘”了一口面,又细又长,太有嚼劲了!然后我又喝了一口汤,味道很浓,十分鲜美。吃到这里,我哪里还顾的什么三七二十一,二话没说,九姨迅雷不及掩耳之势,马上就“吞”了起来,直到把碗吃了个底朝天才罢休。
羊肉面,既好吃又有营养,真是两全其美啊!
淡淡美食面条篇十九
提到河南小吃,洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。这天我就给大家简绍一下这:河南烩面。
这烩面,看上去卖相极好:透白的面条,配上像碧玉般的香菜。但是让人食欲大增,还没吃呢,哈喇子估计就要留下来了。如果再淋上辣椒油,白里透红,绿配红。当艺术品展出都能够了!
看着好看,做法嘛说简单也不简单,说难也不难。说白了,就是羊汤煮面,但想做好,那里面的门道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊汤。用羊肉和羊骨头,配上八角、大料、草果、茴香一齐用纱布包裹,制成调料袋,放进锅里煮。先用大火煮开,再用小火慢炖23小时。煮完放盐,放在一旁备用。煮完出锅的羊汤,带着一股鲜味。还没吃面呢,胃口都已经打开了。
之后和面。和面前要先加上一勺盐。之后,每揉10分钟,就要醒20分钟。而且要反复34次,不然面条可不会劲道。但是,这个步骤,也确实有点麻烦。面条揉完后,擀成适宜的形状。还能够抹一些色拉油,增加色泽。再盖上保鲜膜,然后再醒20分钟。在醒面条的时候,还要准备一些配料:羊肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带(或选用木耳)、鹌鹑蛋。
之后就要煮面了。锅中放入熬好的羊汤,然后把羊肉、香菜等配料放入搅匀。之后放面,并加盐调味。煮熟出锅。一碗美味的烩面就做好了!
吃的时候,就是一种享受了。依照我的习惯,先把配料吃了。各种鲜味,冲入嘴中。一下把胃口打开。之后吃面,一口口面片带着羊肉的鲜味入口,一点也不觉得腻,而是很爽滑。吃碗面,再喝上一口鲜美的羊汤。一声爽!脱口而出,真乃人间第一美味!
不光是好吃,这烩面的来头也很大。传说,在李世民登基前,他患病落难与一个农民家。一个老妇人将一头麋鹿宰杀,炖成汤。做面条给李世民吃。他一吃,病就好了。
怎么样?这就是我们河南的特色美食:烩面。各位吃货们,动心了就赶紧找家烩面馆,买一碗大快朵颐吧!
淡淡美食面条篇二十
谈到美食,我想每个人都会喜欢,没有谁会说“不,我不爱吃好东西“。不过,不是每个人经常有口福享受美食的快乐。有的人时间不允许,他们整天忙碌,经常会吃快餐和方便食品,不可能腾出时间自己做一顿健康营养的美食;有的人健康不允许,我的一位亲戚就有糖尿病,他有很多美食都不能吃,医生给他列了一个清单,他只能吃那些东西,很是可怜;有的人工作不允许,比如,模特,演员一般很注意自己的身材,他们害怕超重,严重影响自己的形象,这当然会影响他们的工作,所以不敢吃东西,有的人抵挡不住美食的诱惑,会先吃了,然后再吐出来,听上去多么不可思议啊。
不过,我确比他们幸福多了,我有健康的身体,也有一定的时间做一些烹饪,我的工作绝不会和我的体重挂钩。
享受美食有两种方式:
一种,到饭馆去品尝各种特色菜,居住在北京,在吃上绝对没得挑,全国各地的菜系都有,甚至是世界上的各种菜也有。我喜欢吃粤菜,淮阳菜,川菜,湘菜,当然其他菜也都吃,只是没有像前几种那样热爱而已。外国菜我也吃过一些,比如,美式的快餐系列,麦当劳,肯德基,必胜客都属于典型的美国饮食;还吃过日本料理,日本料理简直像艺术品,它能使食物在色,香,味各方面都有上乘的体现,我很喜欢那种原汁原味的感觉。我也吃过韩国菜,给我的印象是,韩国菜主打是泡菜,离了泡菜就没了灵魂,对韩国菜的感觉基本上一般;我至今还有个愿望没能实现,我特别想吃法国大餐,我知道法国菜特别有名,也很考究,服务也是第一流的,但确实很贵,吃一顿上千元是下不来的,所以,一直没舍得奢侈过,但我下一个目标就是这个了。
第二种享受美食的方式最经济,实惠,还很有情趣,那就是自己亲自动手体验烹饪和美餐的双重快乐,我喜欢看电视上的美食栏目,也喜欢买菜谱来研究,于是我就很有冲动做给自己吃,当你品尝了自己做的美食,你会非常享受,那快乐只有自己才知道。
一谈起美食,我有说不完的话题,今天就先说到这吧。
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