一个好的方案可以帮助我们更好地规划和组织工作，提高效率和质量。方案实施的成功与否需要全体成员的共同努力和高度的执行力。下面是一些专家对这个方案的评价和建议。
蛋糕营销活动策划方案篇一
母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。
提高销量，塑造形象。
加速母亲节的热烈气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。
甜蜜母亲的心。
1、价格(薄利多销)。千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。
2、抽奖：凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是xx门票一张。
3、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。
1、宣传单，dm单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。
2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。
3、电台宣传。
1、促销礼品的准备要到位。
2、促销人员到岗到位，确保蛋糕促销正常进行。
3、前台接待人员要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。
常见的促销有消费后赠送代金卷，赠送盒装牛奶。但这些是有人气基础的店增加销量的常用方式。你要聚人气的话可以选择：
1、到人流量大的地方派发代金卷;。
2、店内推出好吃但低价值的小糕点，制作这个小糕点的免费领用券对外分发赠送。
3、十一限时折扣销售;。
4、做区域团购。
蛋糕营销活动策划方案篇二
1.随着季节变化蛋糕行业稍微进入淡季.为了不影响蛋糕店的整个销售业绩，也为了更好的打开市场作此活动.
2近的双龙蛋糕店、精工西饼屋、小市场的门脸蛋糕店….对我们多少都有些冲击，尽量把冲击力降到最低.
3.产品的同质化越来越明显.我们要有自己的创新和吸引点证产品质量做到最好达到客人满意度.
二.活动目的。
1.打开周围市场扩大本店品牌知名度.
2.提高蛋糕店的销售业绩.
3.提高员工积极性和员工个人收入.使“多劳多得.人人拿奖励’的方针落实.
三.活动主题。
积分兑换生日蛋糕。
生日蛋糕享受八折优惠。
四.活动时间。
20__年3月20-没有期限[如有改动另行通知]。
五.活动地点。
六.活动利益点。
1.积分满200赠八寸鲜奶蛋糕一个。
2.积分满300赠十寸鲜奶蛋糕一个。
3.积分满400赠十二寸鲜奶蛋糕一个。
七.销售预测价格。
略
蛋糕营销活动策划方案篇三
为了迅速提高淮安人居环境水平，提高家具行业的形象，促进优化家具行业的发展，特举办首届重庆家具展览会。本展会以重庆会展中心为舞台，共同营造一个宣传及采购的氛围，引导重庆市民对专业家具的消费意识，激发消费群体的消费欲，掀起一波家具装饰黄金潮，从而促进家具行业的发展，打造商家的美誉度及品牌形象，促进重庆经济发展。
宜家家具展览会。
1、通过宣传公司历年取得的成就树立品牌形象。
2、通过宣传公司公司的产品在市场中的应用范围开拓更大的市场。3、通过宣传公司与广大客户的交流信息赢取潜在客户的信任。4、引导市民家具消费，提高市民人居环境水平。5、搭建一个家居行业展销平台。
时间:20xx年6月10号——11号。
地点：重庆国际会展中心2号厅。
主办单位：重庆市市人民政府。
重庆市家具行业协会承办单位：重庆欧蓓莎国际商城。
1、活动主题。
创新、交流、爱心。
2、标语。
创意家居、品味生活。
3、宣传作品。
（1）宣传手册（2）宣传单（3）展会宣传片（4）招商书（5）邀请函。
现代家具：卧室家具、客厅家具、书房家具、办公家具、宾馆家具、教学家具、餐厅家具、整体厨房、户外家具、休闲家具、卫浴家具、藤制家具、软体家具、儿童家具、老年家具等。
古典传统家具：红木家具、仿古家具、收藏家具、各种艺术收藏品等。家具机械：木工机械、金属家具机械、木工机械刀具及配件、木材干燥设备、软床垫生产设备、多层薄木弯曲设备、家具涂饰设备、气动工具、电动工具等。
家具原辅材料：地板、门业、油漆、皮革、五金配件、布艺、涂料、胶粘剂、木材、人造板材、饰面料等。
家居饰品:家纺系列、人造花卉、地毯、挂毯、家居灯饰、家用装饰镜、画、墙面装饰物、陶瓷、玻璃、石制装饰品、雕塑品架、家庭装饰小五金、家具配套装饰品及家居用品等。
其它：各类家具专业期刊、图书、家具设计软件、家具企业管理软件等。
特色活动：技术交流会暨义卖慈善会。
六、义卖品：参加会展公司提供自己公司有代表性的产品。
注意事项：
（1）参加会展公司提供自己公司有代表性的产品参加义卖,义卖所得的钱,公司根据自己的意愿可以全部捐献或拿出拍卖所得的50%给爱心基金。
（2）提供义卖品的公司派代表对自己的产品特征等进行介绍。
（3）提供义卖品的公司下次参展可以给予一定的优惠。
（4）请各报名处工作人员务必登记报名人员的真实姓名、网名、性别、联系方式等资料。
（5）工作人员请提30分钟到达活动现场进行前期准备工作。志愿者请提前10分钟到达活动现场。参与义卖活动的志愿者，每人会有一张志愿卡。每三人为一组，设组长一名，共五组。由负责现场；活动结束时，志愿者把志愿卡交于指定现场负责人员手中。
（6）本次义卖活动一切事宜由爱心协会负责协调和处理。
（7）本次活动为助学义卖公益活动，义卖所有款项都将用于爱心助学事业。所有参与人员皆为自愿无偿奉献爱心，鉴于每次活动都存在一定的不可控性。参加者必须对自己的安全负责，服从组委会安排，避免发生意外事故。如若发生意外事故，爱心协会有义务组织救援或改变活动安排。但不承担任何法律和经济责任，特此声明。
（8）本次活动所有参与人员在活动期间都须携带爱心小组志愿卡；所有志愿者在活动开展期间不得以任何理由身体接触捐款现金。活动结束后在志愿监督下由财务统一清点并及时存爱心小组帐户。
（9）本活动开始后，本声明将自动生效并表明你接受本声明。否则，请在活动开始前退出本次活动。
（10）本活动结束后，组长需将捐款箱和未卖完的产品交于主席台指定的工作人员并登记。
蛋糕营销活动策划方案篇四
母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。
二、活动目的。
提高销量，塑造形象。
加速母亲节的热烈气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。
四、活动主题。
甜蜜母亲的心。
1、价格(薄利多销)。千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。
2、抽奖：凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是__门票一张。
3、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。
六、活动宣传。
1、宣传单，dm单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。
2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。
3、电台宣传。
七、活动预算。
八、活动执行。
1、促销礼品的准备要到位。
2、促销人员到岗到位，确保蛋糕促销正常进行。
3、前台接待人员要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。
常见的促销有消费后赠送代金卷，赠送盒装牛奶。但这些是有人气基础的店增加销量的常用方式。你要聚人气的话可以选择：
1、到人流量大的地方派发代金卷;。
2、店内推出好吃但低价值的小糕点，制作这个小糕点的免费领用券对外分发赠送。
3、十一限时折扣销售;。
4、做区域团购。
蛋糕营销活动策划方案篇五
一、 活动目的：对市场现状及活动目的进行阐述。市场现状如何?开展这次活动的目的是什么?是处理库存?是提升销量?是打击竞争对手?是新品上市?还是提升品牌认知度及美誉度?只有目的明确，才能使活动有的放矢。
二、 活动对象：活动针对的是目标市场的每一个人还是某一特定群体?活动控制在范围多大内?哪些人是促销的主要目标?哪些人是促销的次要目标?这些选择的正确与否会直接影响到促销的最终效果。
三、 活动主题：在这一部分，主要是解决两个问题：
1、确定活动主题
2、包装活动主题
降价?价格折扣?赠品?抽奖?礼券?服务促销?演示促销?消费信用?还是其它促销工具?选择什么样的促销工具和什么样的促销主题，要考虑到活动的目标、竞争条件和环境及促销的费用预算和分配。
在确定了主题之后要尽可能艺术化地“扯虎皮做大旗”，淡化促销的商业目的，使活动更接近于消费者，更能打动消费者。几年前爱多vcd的“阳光行动”堪称经典，把一个简简单单的降价促销行动包装成维护消费者权益的爱心行动。
这一部分是促销活动方案的核心部分，应该力求创新，使活动具有震憾力和排他性。
四、 活动方式：这一部分主要阐述活动开展的具体方式。有两个问题要重点考虑：
1、确定伙伴：拉上政府做后盾，还是挂上媒体的“羊头”来卖自已的“狗肉”?是厂家单独行动，还是和经销商联手?或是与其它厂家联合促销?和政府或媒体合作，有助于借势和造势;和经销商或其它厂家联合可整合资源，降低费用及风险。
2、确定刺激程度：要使促销取得成功，必须要使活动具有刺激力，能刺激目标对象参与。刺激程度越高，促进销售的反应越大。但这种刺激也存在边际效应。因此必须根据促销实践进行分析和总结，并结合客观市场环境确定适当的刺激程度和相应的费用投入。
五、 活动时间和地点(有时候这点会放在第二点之后)：促销活动的时间和地点选择得当会事半功倍，选择不当则会费力不讨好。在时间上尽量让消费者有空闲参与，在地点上也要让消费者方便，而且要事前与城管、工商等部门沟通好。不仅发动促销战役的时机和地点很重要，持续多长时间效果会最好也要深入分析。持续时间过短会导致在这一时间内无法实现重复购买，很多应获得的利益不能实现;持续时间过长，又会引起费用过高而且市场形不成热度，并降低顾客心目中的身价。
六、 广告配合方式：一个成功的促销活动，需要全方位的广告配合。选择什么样的广告创意及表现手法?选择什么样的媒介炒作?这些都意味着不同的受众抵达率和费用投入。
七、 前期准备：前期准备分三块，
1、人员安排
2、物资准备
3、试验方案
在人员安排方面要“人人有事做，事事有人管””，无空白点，也无交叉点。谁负责与政府、媒体的沟通?谁负责文案写作?谁负责现场管理?谁负责礼品发放?谁负责顾客投诉?要各个环节都考虑清楚，否则就会临阵出麻烦，顾此失彼。
在物资准备方面，要事无巨细，大到车辆，小到螺丝钉，都要罗列出来，然后按单清点，确保万无一失，否则必然导致现场的忙乱。
尤为重要的是，由于活动方案是在经验的基础上确定，因此有必要进行必要的试验来判断促销工具的选择是否正确，刺激程度是否合适，现有的途径是否理想。试验方式可以是询问消费者，填调查表或在特定的区域试行方案等。
八、 中期操作：中期操作主要是活动纪律和现场控制。
纪律是战斗力的保证，是方案得到完美执行的先决条件，在方案中对应对参与活动人员各方面纪律作出细致的规定。
现场控制主要是把各个环节安排清楚，要做到忙而不乱，有条有理。
同时，在实施方案过程中，应及时对促销范围、强度、额度和重点进行调整，保持对促销方案的控制。
九、 后期延续
后期延续主要是媒体宣传的问题，对这次活动将采取何种方式在哪些媒体进行后续宣传?脑白金在这方面是高手，即使一个不怎么样成功的促销活动也会在媒体上炒得盛况空前。
十、 费用预算：没有利益就没有存在的意义。对促销活动的费用投入和产出应作出预算。当年爱多vcd的“阳光行动b计划”以失败告终的原因就在于没有在费用方面进行预算，直到活动开展后，才发现这个计划公司根本没有财力支撑。一个好的促销活动，仅靠一个好的点子是不够的'。
十一、 意外防范：每次活动都有可能出现一些意外。比如政府部门的干预、消费者的投诉、甚至天气突变导致户外的促销活动无法继续进行等等。必须对各个可能出现的意外事件作必要的人力、物力、财力方面的准备。
十二、 效果预估：预测这次活动会达到什么样的效果，以利于活动结束后与实际情况进行比较，从刺激程度、促销时机、促销媒介等各方面总结成功点和失败点。
以上十二个部分是促销活动方案的一个框架，在实际操作中，应大胆想象，小心求证，进行分析比较和优化组合，以实现最佳效益。
一、 促销目的
(二) 借助国庆节招募新会员，扩展客户群;
(三) 形像宣传，提升品牌在目标消费群中的美誉度和暴光率;
二、 促销主题
迎国庆，倾情回馈新老顾客
三、 促销时间：
20xx年10月1日―10月5日(共5天)
四、 促销范围
全国所有门店
五、 促销内容
(一) 活动期间，部分商品七折优惠(新品除外);
注：1、生日以身份证的日期为准;
3、建议礼品为饰品或者印有xx公司logo的饰品，如丝巾、首饰、家居装饰品等;(附图)
(三) 会员尊享
1、活动期间，会员部分商品可享受七折优惠，新品享受九折优惠;
2、活动期间，会员卡照常积分;
3、活动期间生日的会员顾客，可凭身份证，领取精美生日礼品一份;
注：生日以身份证的日期为准，会员领取礼品后需登记入簿;
六、 活动宣传配合
(一) 活动pop物料;
(二) 宣传单张：请配合印刷宣传单张促进活动力度;
(三) 短信宣传：20xx年9月30日发送活动通知短信给会员顾客;
(四) 广播宣传：制作促销活动广播，在活动期间反复播放;
七、 活动筹备期分工表(略)
八、 费用预估
类别项 目单 价总数量总预算应用区域备 注
礼品
pop
宣传单张
会员短信
合计
附图
丝巾：
饰品：
家居饰品：
一、促销时间
20xx年12月25日—20xx年1月10日
二、促销背景
元旦前后是小家电特别是电热水壶、豆浆机等可以做为礼品的产品的消费旺季，为抢夺市场，各品牌都纷纷有所行动;同时豆浆机、榨汁机等产品高昂的价格及消费者不熟悉如何使用等因素，一直使一些潜在消费者犹豫徘徊。为了抓住这一销售旺季和处在犹豫徘徊的消费者，我司特策划了本次活动。
三、促销目的
1、利用“元旦”黄金周的机会，提升我司终端零售量，加大分销力度;
2、通过终端现场演示，提升我司产品知名度、激发犹豫徘徊消费者的购买欲望;
3、有效的打击竞争对手，为实现明年我司的销售任务打好第一仗;
4、通过促销机型，带动其他产品的销售;
5、增强经销商操作我司产品的信心，振作导购员的士气。
四、促销对象与范#from http:// end#围
1、促销对象：终端消费者
2、范围：广州、深圳可控终端(是指有导购员的卖场)
五、促销主题
促销主题：yl小家电迎新贺礼大酬宾
宣传口号：299，yl豆浆机抱回家;366，yl多功能炖盅提回家;
129，yl榨汁机带回家; 99，yl电水壶“捡”回家
yl电水壶老顾客不买也有礼送
过年了，给远方的父母带个豆浆机回家吧
(横幅标语为上面宣传口号或促销主题)
六、促销方式
现场演示配大酬宾活动，大酬宾内容有促销机型、8.8折优惠和赠品
1、促销机型
电水壶：8901、8902，促销价99元;
电磁炉：3018fb，促销价199元
豆浆机：2000b，促销价299元;
炖盅：9121， 促销价366元;
榨汁机：5002b，促销价129元;
其它机型8.8折优惠
2、赠品形式
所有购买yl产品的顾客除随机赠品外，还赠送精美新年台历一本(价值25元)，电水壶顾客还赠送价值5元的除垢剂2包，电水壶老顾客凭有效购机证明免费赠送价值5元的除垢剂1包。(以上赠品特价除外)
3、现场演示
演示机型：炖盅9121，豆浆机2000b，榨汁机5002b、5000d;(这四款为必须演示的机型，其它机型商家可根据销售情况增加)
演示地点：商场入口处或楼梯入口处或商场门口
演示要求：炖盅要求炖骨头或鸡肉(禽流感期间可用其它代替)，蒸格内放玉米、馒头、鸡蛋、红薯等并热气腾腾;豆浆机要求不间断打豆浆(豆浆加糖)并让所有前来演示台的顾客品尝;渣汁机要求现场演示榨汁过程并现场演示清洗过程，突出易清洗，5002b演示榨奶汁过程时，原料为香蕉、纯牛奶、冰糖等或青瓜、红萝卜等，演示完演示人员先尝喝表示干净再给顾客尝喝。以上所有演示给顾客尝试的东西必须要求卫生、干净(不仅演示中卫生而且后台操作也要卫生，以防品尝的顾客喝了生病闹肚子而投诉)。
演示人员要求：演示人员一定要声音洪亮、吐字清晰，条件允许尽可能带耳麦，动作自然，说话有亲和力而且幽默风趣，吸引顾客前来观看、咨询。同时，演示人员还要突出演示5002b易清洗的过程，现场准备水桶一蘸即干净的效果;演示过程注意顾客的疑问并边演示边解答。
演示台要求：至少3张以上演示台并齐摆放演示。
现场演示布置要求：一个x展架、二张以上海报、一条以上横幅、产品与赠品分开堆码并在赠品上贴上醒目的“赠品”或“赠品区”字样;通过一些气球、鲜花、彩带、以及导购员自做的蝴蝶结等美化现场，哄动现场促销气氛。
七、促销配合
1、产品
业务经理/区域经理提前督促经销商提货(特别是促销机型要备足库存)、网点提货。
2、促销物料准备
市场部在20日前发放演示台、x展架、赠品给经销商;经销商在25日前自行印刷促销信息的黑白单页和促销主题、宣传口号的横幅及小赠品等物料。
3、人员分工与责任
活动总指挥——张总
活动负责人——李部
方案的撰写、下发、检核——市场部
物料发放——客服部
4、导购培训
各经销商导购管理人员、业务经理/区域经理要对促销活动的内容、终端演示技能等做活动前的培训。本次促销活动除了给顾客介绍我司产品的卖点外，还要从以下方面引导顾客购买本次我司主推的机型：
豆浆机：用yl全自动豆浆机只需十几分钟就可以做出新鲜浓香的熟豆浆，成本不到三毛钱;一天三毛钱，全家喝上新鲜豆浆，不算不知道，一算还真划算。更为关键的是，放心豆浆自己做，卫生新鲜自己把握;黑心豆浆喝不得，要喝上卫生新鲜的香浓豆浆，最好还是自己做，选豆和用水自己把握，卫生绝对有保障;随时做，随时喝，新鲜没得说。(可以和外面买一杯豆浆一元相比给顾客解说)
榨汁机：家里的胡萝卜、青瓜等那样放着谁想吃它，但如果把它变个做法榨成汁，那就不一样呢;特别是家里来了亲戚朋友的小孩，那感觉就更不一样。
炖盅：隔水蒸炖的最大好处是：一密封性能好，能保住炖品特别是是补品的原气不被挥发;二是热力均匀平衡，能使炖品的营养结构不被破坏;三是炖出的食品不但质地烂酥，原汁原味，而且汤色澄清、鲜味浓郁，别具美食风味。
5、活动执行人
经销商市场负责人、经销商导购管理人、业务经理/区域经理、朱波等
十、活动要求
严格按“yl终端促销活动指引”的要求执行。
本次促销活动如有任何疑问请致电市场部联系!
十一、促销点评
1、 促销时间：今年的元旦离传统春节相距较近，元旦前后恰是一些打工族回家的高峰期(广州、深圳外来打工人员特别多，这些人员为了跺开春运高峰，往往提前回家)，打工族一年打工出头，总想带些东西回家，随着人们生活质量的提高，小巧便于携带的榨汁机、豆浆机成了他们的首选;还有年由于煤气上涨，使得电磁炉也成为他们更青睐的首选。我们在现场促销时，发现确实不少顾客都是带回家用的，也有一些是做为礼品送给亲戚、朋友的。本次促销活动正是基于这一背景而策划的，实际效果不错，目标消费者抓的很准。
2、 促销机型：考虑到这次促销主要针对要回家的打工一族，所以我们选用了体积小、功能简单的机型做为特价机出现。如129元的榨汁机只有单一的榨汁功能，而且体积也很小;199元的电磁炉体积也很小。促销机型的恰当选择对本次促销活动的销量有很大的作用。
3、宣传口号：采用“抱回家、带回家、提回家、捡回家”等富有煽情味道的宣传语，不仅让打工族有马上回家的情绪，而且还要一定带个什么回家的感觉。 “抱”、“带”、“提”、“捡”等字语不仅暗含产品体积小易于携带而且暗含价格极其优惠。“过年了，给远方的父母带个豆浆机回家吧”更是让人产生购买的欲望，不管怎么样，这是给父母的。有意无意中，把公司的产品跟家联系起来，产生了亲切感、认同感。
4、 现场演示：豆浆机、榨汁机等产品，消费者想买但又怕买回去不会操作或操作复杂而犹豫，通过终端活生生的演示，就能打消消费者的这些念头，产生立即购买的欲望。有些消费者说自己随便看看还没打算购买豆浆机，但你给她演示一遍并给她一杯香喷喷的新鲜豆浆，她就马上都开单了。因此，消费者说随便看看，肯定是有原因的，无事不登三宝殿，我们要找到化解她犹豫的原因，现场演示是最好的方式。本次促销活动的现场演示准备特别充分，就连演示物料、演示人员语言都提前写好，一边演示一边诉求豆浆自做的好处、榨汁机的好处等，这样消费者更易接受。
蛋糕营销活动策划方案篇六
diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店经营至今已经近5年之久，类似的diy蛋糕店在也相继崛起。顾客不需要任何西点基础，就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕。店内可以亲手制作diy蛋糕，巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙(还可以弄夏日冰饮)，等。但主打产品是蛋糕diy,，同时还是要出售成品和定做制品。
该店取名为食乐坊，意为在制作的过程也是一种快乐的享受。
(一)外部环境分析。
1、竞争并不激烈，有较大的发展空间。
3、店铺新鲜独特，价格能获得众人信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡季旺季影响不大。
(二)内部环境分析。
提供温馨的环境，融洽的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。
(三)swot分析。
1、优势：
具备一定的专业知识，了解顾客的心理需求，而其他经营者缺少经营意识，不善于了解，分析市场，经营方式僵化。
2、劣势：
蛋糕的口味十分有限，需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化，还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客。由于缺少经营经验，预期前期投入的成本会比较高，价格稍高，新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间。
3、威胁：
4、机会：
投资额又不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。在阳光城虽然有多家蛋糕店，但并没有此项目，填补市场空缺，空间大。
不采取加盟方式，而是以直营方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，树立自己的行业地位。自制与定制相结合将成为我店个性化服务的两条主线。
(一)市场调研。
越来越多的人重视闲暇时间和舒适的环境，因此如蛋糕点心等便利食品将会很受欢迎。开家特别的甜点店，为不爱吃咸而爱吃甜点和爱喝饮料的人提供了一个轻松氛围的港湾。投资不大，风险小。就饮食行业而言，每年并没有淡季可分。在几万人学生中，每天都有学生生日。大而单一的蛋糕房已经满足不了广大学生的需求。(有淡旺季之分，但是可以增加所卖东西，以平衡个季节收支)。
(二)市场细分。
按照最初标的客户年龄定位为5-70岁消费人群。
半主动消费人群为：5-xx年龄段人群;其余为被动消费人群。
不仅要走diy路线，也要成品出售和定制。
(三)目标市场选择。
目标市场的确定很大程度上由周边环境决定。由于diy蛋糕面向的顾客群是年轻人，所以目标客户就是学生。
(四)市场定位。
价格偏高，口味独特，制作过程独特。
(五)市场策略。
根据市场需求的不同，采用无差异化策略和差异化策略。
(一)产品策略。
提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、为爱人、为孩子、为朋友、为自己，亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙等。同时还是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、红豆蛋挞是本店的特色。与普通糕点房不同是顾客diy才是我们的主打。提供产品与服务的双重享受，感受到店员绝佳的微笑服务，且店员要统一着装才能给人正规标准的形象。
(二)价格策略。
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客diy蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60-200圆内，其他diy成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工，商店提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费5元。
在特别节日情人节圣诞七夕节时等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。
(三)渠道策略。
采用传统的店面直销，选址要靠近学校或人流量较大的商业区。店面装修要采用透明玻璃墙，最好能让人看见店内情况，这也比较能吸引顾客。尝试跟不同机构合作，增加订制品的销售量如婚庆公司、酒会策划公司等。当做到一定规模的时候，可以开网店销售定制蛋糕并在两公里以内送货上门，网点与店面两者相结合，能让销售量得到保障。
(四)促销策略。
预计50000元。
设备投资：
房租3000元，押金6000元。
门面装修(包括店面装修、灯箱、音响)约10000元。
较忙时可在高校招聘兼职。
机器设备最大的投资：5000元。
广告媒介费用：xx元.
(巧克力店通过我的分析，房租一年为10000.，装修包括灯，瓷砖，门面，屋内墙3000，桌椅，收银，空调，冰箱)。
蛋糕营销活动策划方案篇七
开场仪式。
细则：
1、由主持人或dj宣布节日盛典狂欢的开始，并带动现场气氛。
2、由舞台dj调节欢快音乐的音量(由低至高，以便调动客人的激情)
3、也可由主持人或dj告知客人：男性朋友们将成为今晚的主角，林登·约翰逊总统最终于1966年签署了总统公告，宣布每年六月的第3个星期天为父亲节，男性朋友们可以在今天放下工作的疲惫，尽情享受狂欢的音乐和爽口的美酒。
预算：5——10分钟。
赠饮优惠促销。
细则：
1、由主持人或dj告知客人节日的优惠赠饮活动。
2、在现场广告上可写具体内容，例如威士忌洋酒套餐买二赠一(在保证利润不受影响的情况下可以自由式选择赠送的形式来促销商品)x、ktv包厢可以采用消费额高于最底消费，曾送啤酒或小吃的方式来吸引顾客的光临。
劲暴音乐狂欢party细则：
1、由dj选择并播放适合欢乐场面的disco音乐，以便带动现场的气氛。
2、播放的disco歌曲选择适合节日气氛的舞曲，也可播放些许老歌的dj版本，如《光辉岁月》等，如此一来可以使现场的男士回想起往日在事业上拼搏的场面，备感温馨，使其更赋成就感。
3、在dj播放众所周知的熟悉乐曲之中，可以在关键的歌词中突然短暂突减音量，使热情的顾客齐唱那句歌词，达到音声相和的美妙效果，使现场热烈的气氛达到极点。
活动四：节日抽奖赠送礼品(父亲节专用的男士用品为佳)细则：
1、由dj宣布抽奖活动的开始，并告知顾客游戏的细则和注意事项。
2、dj可告知顾客诱人的礼品，并且宣布本日在现场消费满多少的顾客都有机会赢得节日的男士礼品，亦可说：希望现场的顾客朋友积极参与，就有机会为自己的父亲带回自己的一份心意。
3、礼品主要由剃须刀，酒类，香烟，太阳眼镜，领带等男士用品构成。
蛋糕营销活动策划方案篇八
例：“花100元买130元商品”。折价等同打七折，但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。
一刻千金——让顾客蜂拥而至
例：“10分钟内所有货品1折”，可以给客户抢购的商品是有限的，但客流却可以带来无限商机。
超值一元——舍小取大的促销策略
例：选几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销，虽然看起来是亏本的，但吸引来的顾客可以以连带销售的方式来营销，利润反增不减。
临界价格——顾客的视觉错误
例：10元改成9.9元，这是普遍的促销方案。
阶梯价格——让顾客自动着急
例：“销售初期1-5天全价销售，5-10天降价25%，10-15天降价50%，15-20天降价75%”这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。表面上看似“冒险”的方案，但因为抓住了顾客的心里，对于店铺来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是唯一的，竞争是无限的。自己不去，别人还会去，因此，最后投降的肯定就是顾客。
降价加打折——给顾客双重实惠
例：“所有光顾本店购买商品的顾客满100元减10元，并且还可以享受八折优惠”，先降价再打折。100元若打6折，损失利润40元，但满100减10元再打8折，损失28元，力度上的双重实惠会诱使更多的顾客销售。
百分百中奖——把折扣换成奖品
例：将折扣换成奖品，且百分之百中奖。新瓶装老酒，却可以迎合老百姓的心理。而且，实实在在的实惠可以让老百姓得到物质上的满足，双管齐攻，收销匪浅。
“摇钱树“——摇出来的实惠
例：圣诞节购物满38元即可享受“摇树”的机会，每次摇下一个号码牌，每个号码牌都有相应的礼物，让客户感到快乐，顾客才会愿意光顾此店，给店铺带来创收机会。
箱箱有礼——喝酒也能赢得礼物
例：此方案涉及的顾客多，且没有门槛要求，所以是最为广泛应用的。
退款促销——用时间积累出来的实惠
例：“购物50元基础上，顾客只要将前6年之内的购物小票送到店铺收银台，就可以按照促销比例兑换现金。6年一退的，退款比例100%;5年一退的，退款比例是75%;4年一退的，退款比例是50%……”。此方案赚的人气、时间、落差。
自主定价——强化推销的经营策略
例：5-10元间的货品让顾客定价，双方觉得合适就成交。此方案要注意，一定先考虑好商品的价格浮动范围。给顾客自主价的权利仅仅是一种吸引顾客的方式，这种权利也是相对的。顾客只能在店铺提供的价格范围内自由定价，这一点是保证店铺不至于亏本的重要保障。
超市购物卡——累计出来的优惠
例：购物卡的优点是稳定客源，双赢，广告效应。
账款规整——让顾客看到实在的实惠
例：55.60元只收55元。虽然看起来“大方”了些，但比打折还是有利润的。方案14多买多送——变相折扣例：注意送的东西，比如“参茸产品”可以是“参茸”，也可以是“参茸酒”，也可以是“参茸胶囊”。赠送的商品是很灵活的。
组合销售——一次性的优惠
例：将同等属性的货品进行组合销售，提高利润。
加量不加价——给顾客更多一点
例：加量不加价，一定要让顾客看到实惠。
活动营销促销策划方案四
以上问题，都是一个完备的企业微博营销活动策划方案该考虑到的。以下，世界工厂网小编为您分享的是业内人总结出的超实用的企业微博营销活动策划方案。
一直以来，有关如何做好微博营销，众多商家和从业者也都在实践中不断地摸索。微博有奖活动是很多营销人的重要营销选择。那么，活动在实践中如何良好操作?又有哪些关键营销节点需要把控?都值得和各位一起探讨一下。
在中国这样的特定社会环境下，“扎堆”“围观”是客观实际，所以微博在没有进入更高阶段的营销进化之前，活动依然是现在微博营销的一个利器。
如果对企业微博来说，内容建设是留人，那么活动策划就是拉人，企业做微博活动要么就是吸引新粉丝，要么就是增强粉丝互动，增加活性，传递品牌。特别是在企业微博粉丝增长期，活动更是吸引粉丝最行之有效的法宝。
对于企业开展活动营销来说，设置合理的营销目标，然后进行不同话题的时效性和趣味性等可参与指标的初步确定，把主题按照企业产品或者服务的主要特质和特征进行结合，提炼出若干个小话题，通过不断关注分析的参与情况进行控制，最终实现优质粉丝的沉淀，实现活动预设目标。
这里的重点在于：
话题引入讲究循序渐进，逐渐有宣传的大众话题，过渡到具有一定专业或者产品知识的深度话题，一味强调低门槛是错误的，门槛逐渐提高，可以有效发现优质的用户，在奖项设置上也可以逐渐提高，沉淀真正的潜在用户群体。
方法一：有奖转发。
有奖转发也是目前采用的最多的活动形式，只要粉丝们通过转发、评论或@好友就有机会中奖，这也是最简单的，粉丝们几乎不用花费太多的气力。有奖转发现在运用较多，众多营销者也相应提高了中奖门槛，比如除了转发外，还需要评论或@好友达到一定数量或者更多。
方法二：有奖征集。
有奖征集就是通过征集某一问题解决方法吸引参与，常见的有奖征集主题有广告语、段子、祝福语、创意点子等等。调动用户兴趣来参与，并通过获得奖品吸引参与。方法三：有奖竞猜。
有奖竞猜是揭晓谜底或答案，最后抽奖。这里面包括猜图，还有猜文字、猜结果、猜价格等方式。这种活动方式的互动性比较好，而且随着趣味性的增加，在促进粉丝自动转发的效果上有很好的表现。
方法四：有奖调查。
有奖调查目前应用的也不多，主要用于收集用户的反馈意见，一般不是直接以宣传或销售为目的。要求粉丝回答问题，并转发和回复微博后就可以有机会参与抽奖。
关键点一：规则应该清晰、简单
通常情况下，为了更清晰的描述活动规则，往往使得官方微博活动规则过于复杂，在阅读上需要消耗访客的更多精力。而要想使活动取得最大的效果，一定不要为难参加微博活动的用户去读长长的一段介绍文字，要尽可能简单描述。活动规则简单才能吸引更多的用户参与，最大程度上提高品牌曝光率。因此，活动官方规则介绍文字控制在100字以内，并配以活动介绍插图。
关键点二：把握并激发参与欲望
只有你满足了用户的某项需求，激发了他们内心深处的欲望，用户才会积极踊跃的参加你的活动。激发欲望最好的方式就是微博活动的奖励机制，这里面包括一次性奖励和阶段性奖励。所以官方微博活动奖品的选择很讲究，一要有新意，二要有吸引力，三成本不能太高。微博活动奖品如果是是印有官方logo的纪念品之类的也很有趣。
关键点三：控制并拓展传播渠道
微博活动初期是最关键的，如果没有足够的人参与，很难形成病毒式营销效应。可以通过内部和外部渠道两种方式解决，内部渠道就是初期的时候要求自己公司的所有员工参加活动，并且邀请自己的亲朋好友参加。初期积累了一定的参加人数，才会形成马太效应。外部渠道就是一定要主动去联系那些有影响力的微博账号，可以灵活掌握合作和激励的形式。
关键点四：沉淀粉丝和后续传播
微博活动在文案策划的起始阶段就要考虑到如何沉淀优质粉丝传播的问题，同时鼓励用户去@好友，@好友的数量也有讲究，如果@的太多的话，会导致普通用户遭受@骚扰。另外，通过关联话题引入新的激发点，带动用户自身的人际圈来增加品牌的曝光率，促进后续的多次传播。
企业在进行微博活动前，应该注意以下三个问题：
一是切忌提出天价的目标，恨不得把整个企业的未来都放到微博上，提出了非常大的粉丝增长目标，盲目设置大量礼品和奖励。这样做的后果就是拉来了大量为了为了礼品而关注企业的粉丝，对企业的发展反而起不到任何的助力作用，应该树立积小胜为大胜的正确思想。二是对每次在微博上的活动，都给予非常大的销售预期，希望每次活动推广之后，马上使自己的销售上一个新的台阶。这其实与微博的长链接营销方式是相违背的。
三是在诉求上不够清晰，究竟是提高关注还是增加到店的人数和频率，都要预先规划清晰才能有后续科学的效果评估和分析。
因此，每次做微博营销活动，都要给自己一个清晰的目标，到底是拉到店呢，还是拉其他。关于进行微博活动策划的方式有很多，但围绕着增加曝光率、提高品牌认知和忠诚度的中心是不变的，所以活动始终都要记着一点，那就是——一切活动的对象都是产品的潜在消费群，而不是围观的芸芸众生。
1、规则简单
80%官方微博活动规则都太复杂，要想使活动取得最大的效果，一定要把参加微博活动的用户都想成小学生，用小学生能理解的话来做活动的文案描述。活动规则简单才能吸引更多的用户参与，最大程度上提高品牌曝光率。
规则简单的评价标准：活动官方介绍文字控制在100字以内，并配以活动介绍插图。
插图一定要设计的美观、清晰并且图片尺寸不可过大。
2、激发欲望
只有你满足了用户的某项需求，激发了他们内心深处的欲望，用户才会积极踊跃的参加你的活动。个人认为激发欲望最好的方式就是微博活动的奖励机制。所以官方微博活动奖品的选择很讲究，一要有新意，二要有吸引力，三成本不能太高。iphone x作为微博活动奖品已经屡见不鲜，苹果再好，用户也会产生审美疲劳，所以我们一定要想到其他方式去吸引用户。
最好的微博活动奖品有两种，一是印有官方logo的纪念品;二是一般消费者所承受不起的奢侈品。纪念品成本很低，而且拿到印有品牌logo纪念品的用户对品牌的忠诚度更高。人们总是对得不到的东西耿耿于怀，而奢侈品是一般收入的人买不起的，所以吸引力更大。奢侈品本来就有很好的品牌影响力，微博活动发放奢侈品，相当于将自身的品牌和奢侈品品牌绑在一起，以后消费者看到这个品牌就能够想到奢侈品，极大的提高了品牌的形象和档次。
3、传播渠道
酒香也怕巷子深，再好的微博活动如果初期没有足够的人参与，很难形成病毒式营销效应。微博的传播渠道主要有两种，一种是内部渠道，另一种是外部渠道。内部渠道就是初期的时候要求自己公司的所有员工参加活动，并且邀请自己的亲朋好友参加。初期积累了一定的参加人数，才会形成马太效应，中国人都爱凑热闹，看到一个活动参加的人数多，就会蜂拥而至。外部渠道就是一定要主动去联系那些有影响力的微博账号，为了鼓励他们参加微博活动，可以许诺赠送他们小礼品或者是直接塞钱。
蛋糕营销活动策划方案篇九
现在的消费者对吃的选择是多样的，大众消费者对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，已经提出了吃得健康、吃得时尚的想法了!开甜品糖水店创业好，就是一个的选择，甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
那么，甜点店创业计划书应该如何写呢?计划书应该具备哪些要素呢?笔者特为创业的朋友们提供一份创业计划书范本，供各位创业者参考借鉴。
一般甜点都是小孩子喜欢吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜欢吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到营养全面、好吃又美味。
我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金是一个月付一次或者是三个月付一次。
既然地处闹市，不管店面大小，一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的，并附上详细的介绍，(例如：甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。
主营：各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……。
本店的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作，象很多女生喜欢吃甜点，可是又非常怕胖，便视甜点为洪水猛兽一般，但是我们卡卡沫diy甜点不一样，我们有自己的品牌，我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定，只有具有国家营养标准的甜点，我们才会推销上市。
(1)在刚开店期间可以先打出广告，告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动，凡是购买任何一样甜点都打8折，只有把广告做好了，才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制，在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7。5折优惠，买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖，而是先进行免费试吃活动，让广大顾客品尝，并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题，等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况，一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。
开甜品糖水店创业，享受最甜蜜的事业这才是现代人创业的选择，用甜品来品味我们的生活，将精致、营养、美味、健康的甜品和甜品的理念不断的发展出去，就是在不断的汇聚财富，选择的正确的创业之路成就你美好的事业吧。
蛋糕营销活动策划方案篇十
活动主题：
龙年买车，尊享保险服务一条龙。
公司各网点。
活动时间：
xx年4至8月份。
凡活动期间在我公司各网点购车并在我公司购买保险的客户。
1、凡购买荣光、之光、新之光系列车型(除特价车外)的客户，赠200元交强险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠空气滤清器抵用券一张，可在在我公司维修保养时使用;购商业险，低于4000元，送驾驶员意外险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠雨刮片一对抵用券一张，可在在我公司维修保养时使用;购商业险，高于4000元，玻璃单独破碎险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠清洗节气门五折消费卡一张，可在在我公司维修保养时使用。
2、凡购买宏光商务车(除特价车外)的客户，在我公司购买保险的客户，购交强险费用全免;购商业险，低于4000元，送驾驶员意外险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠雨刮片一对抵用券一张，可在在我公司维修保养时使用;购商业险，高于4000元，玻璃单独破碎险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠清洗节气门五折消费卡一张，可在在我公司维修保养时使用。
蛋糕营销活动策划方案篇十一
活动时间：
2___年8月7号——2___年8月19号20：00。
活动规则：
走对80步，尽可能快，别掉水里。小伙伴只需要不断踩着图案快快前进即可。很简单吧，谁都可以会玩，但并不是谁都能玩得很好噢，小伙伴，不服来战!
我们通过排行榜的名次给用户发放奖品，并可以设置一定概率的幸运奖，让即便觉得自己速度不快的粉丝也可以拼人品赢得幸运奖。
具体奖品设置为：
一等奖：鲜花+情人节专享蛋糕一个+客房一晚。
二等奖：鲜花+手工巧克力一盒+西华尚亿观影卷2张。
三等奖：鲜花+迷你小缤纷慕斯一盒。
幸运奖：___官方微信商城20元代金卷一张。
兑奖说明：
一、手机号码为兑奖重要凭证，填写应当真实有效，如若有误，作废处理;。
二、代金卷只能在金冠好运来官方微商城购买兑现使用。
三、本活动最终解释权归金冠好运来蛋糕店所有。
参加活动：
关注___官方微信点击图片或发送关键字“七夕”，到___官方微信参与活动!或进入主页菜单点击活动专区“七夕走鹊桥”参与!请中奖的微友凭中奖的手机页面至___蛋糕店总店领奖，各奖级礼品不可互换领取，每个微信号限领取一次。
领奖时间：
20__年8月20日—晚上8点前过时作废。
蛋糕营销活动策划方案篇十二
好奇害死猫。同样地，好奇也会促使客户花钱购买。如果你的产品，或者你对产品的描述，可以激发客户的好奇心，那么你就再也不用担心销售了。
销售就是变魔术，一旦揭穿了谜底，尽管表演同样精彩，光彩也将退色不少。
现在，就立即修改你的广告词和对产品的描述，
“一定要让广告词像魔术、像谜语、像半裸的少女。
让客户忍不住，想要掀开表面，看到内在。
而揭秘的代价，就是购买!”
蛋糕营销活动策划方案篇十三
汽车博览中心位于xx公路旁，公路、铁路等运输纵横交错，交通十分便利快捷，本中心以xx为中心，辐射xx等周边镇区，地理环境非常优越。
具有“小xx”之称，是广大外商投资和居住很集中的地方。周边镇区有着密集的制造业和加工业发达，在今后的几年中，xx的经济将会飞速的发展，为xx汽车展览中心创造更加优越的经济环境。
c.随着经济的进一步增长，人民生活水平的逐步提高，汽车以及其附属行业将会有一个新的飞跃，在今后的几年，汽车的消费将会是大众的主流消费，家庭和个人用车将更加普及，而汽车的消费将更加的贴近大众化，这些都为xx汽车博览中心的今后发展创造良好的市场机会。
2.自身优势分析。
a.现xx及其周边的汽车销售较为零散，而且大部分的配套服务设施不是很完善，xx汽车博览中心是xx及其周边地区的第一座现代化汽车交易市场，该中心的落成将会吸引更多的汽车及其附属行业的客户关注，并咨询投资，市场前景非常广阔。
b.自身环境优越，占地面积大，整个博览中心布局合理，大型停车场、展厅、交易厅等相关配套设施齐全完善，是集销售、售后服务、配件供应等为一体的综合性汽车专业交易市场，整个中心设计高、质量好，是xx乃至整个xx地区设备先进、功能齐全的第一个高级汽车交易中心。
c.高品质的服务，工商、税务、交管、银行、保险等服务配套设施将进场办公，将会为汽车的交易免去很多烦琐的程序，使整个汽车交易更加快捷顺畅。会员俱乐部、信息中心等相关配套设施完善，能够为客户提供优质的一流服务，为汽车及其附属经销商提供汽车文化，新车投放以及现场促销等活动，并配有汽车美容、装潢的项目，使整个交易中心更加规范化、一体化。
汽车博览中心的，通信、语言查询、数码演示、信息发布、电子摄像等硬件设施也很完善，装饰豪华典雅，经营环境舒适温馨。
蛋糕营销活动策划方案篇十四
随着人们生活水平不断提高，对饮食的要求也越来越高，社会经济背景的繁荣也为蛋糕店的发展提供了机会。本站小编为你带来了蛋糕营销方案，欢迎参阅。
一、蛋糕店概况。
1。本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2。本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3。本店需创业资金9。5万元。
二、经营目标。
1。由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析。
1。客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2。竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划。
1。先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2。开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3。据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4。蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5。可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。
6。蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
一、前言。
随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样性，人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注，对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注，尤其是在大学校园里，因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表，也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。既然蛋糕具有如此美好的来源，而且现阶段，任何节日里，吃份蛋糕已经是人们生活中不可缺少的点缀!蛋糕消费近些年来呈现出越来越旺的趋势，除了蛋糕本身所具有的美味与美丽让人们赏心悦目外，它还能帮助人们传达感情，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。
二、策划目的。
2.校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物，本策划中采取的营销方案专为在校学生而设，希望能在消费者心中树立良好的形象，提高蛋糕房知名度;3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增强消费者的满意度和忠诚度。
三、蛋糕店在长沙校园消费市场营销现状(一)蛋糕店在长沙校园消费的市场状况。
1.长沙大学生朋友们普遍接受蛋糕消费。
长沙大学生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可见蛋糕作为一种必备甜点已经渐渐深入人心，蛋糕市场是一个具有潜力的市场。
2.长沙大学生在蛋糕店的消费习惯。
频率以一个月一到两次为主;长沙大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费，频率都集中在每月一至两次。
3.人们在蛋糕店消费更注重健康卫生和蛋糕味道。
在蛋糕店里面消费，许多人很注重蛋糕店的健康卫生和蛋糕的味道。以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时注重的因素调查结果(见图一)。
(以上数据来源于新生代cus检测)。
(二)长沙蛋糕店主要竞争对手。
长沙市一共有60多家蛋糕店。欧爱西点咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及罗莎蛋糕等几家在长沙市有良好的口碑。他们的竞争优势在于品种多样、诱人，并随时推出各种优惠活动吸引顾客。
四、环境分析。
(1)宏观环境分析。
1.经济环境分析。人们生活水平不断提高，对饮食的要求也越来越高，特别倾向于悠闲舒适消费的向往，社会经济背景的繁荣为悠闲餐饮企业的发展提供了机会。
2.政治环境分析。中国政府注意到了西方餐饮在中国取得的成功，十分鼓励发展本国的餐饮食品工业。且有针对性地对国内较好的餐饮企业实施财税优惠政策。
3.社会环境分析。人们的健康意识日益增强，投资健康、重视饮食、吃好吃精是群众普遍关心的大事。
4.人口环境分析。中国人口众多，大学校园个体空间被压缩，人们学习工作压力越来越大，寻求一种第三空间(远离城喧，悠闲恬静的生活)越来月被人们所追捧。
(2)微观环境分析。
环境对于消费者的情绪、感受具有重要影响，蛋糕房的环境状况的优劣直接影响消费者心理感受和消费体验。受不同环境的影响，学生消费者消费行为可随之改变。从我们现场调查来看，蛋糕消费者希望在明亮、宽敞、舒适、整洁，卫生的蛋糕房中消费。因此，蛋糕房环境的质量与形象直接影响消费者的态度和消费行为，蛋糕房应努力创造良好的环境来提高消费者的忠诚度，并以此来吸引潜在的消费者。
五、stp策略分析。
(一)市场细分。
1、从产品上进行市场细分，烘焙类、炭烧类产品，还有很大特色产品，通过视觉表现让消费者产生试试看的尝试。
2、从品种用途上进行市场细分，如生日蛋糕，庆祝类蛋糕，小型面包糕点，按使用场合制作不同尺寸产品。
3、根据消费者喜爱口味区别，生产适合每位顾客口味的蛋糕，如巧克力和各种水果味等等。
4、根据消费行为分为普通专区和会员专区。
(二)目标市场的选择。
1、只要的目标客户为在校大学生和美食爱好者。
2、各类特殊日子需要糕点的人群，比如生日、聚会、庆祝等人群。
3、目标消费者心理分析。
1.“90”后大学生消费容易出现潮汐现象，即一个新事物、新品牌在大学生市场会在某一个节点呈现突然的高峰。其根源在于大学生高度一致的群体认同感，加上集体生活与通讯尤其是网络的普及，使大学生中信息的传递有着高度集中性。
2.由追求独特性消费带来普遍消费。大学生普遍追求独特、新奇、时髦的产品，但与此同时，独特、新奇带来的往往是流行、普及。
3.实惠仍是大学生考虑的最重要因素。在流行与实用之间，更多大学生选择的是实用。在各类产品的选择标准中，“价格适中”总是大学生欢迎的三种促销方式是：打折、派送和赠送小礼物。
4.情感消费成为重要组成部分。当代大学生普遍认为，同学、朋友、师生的交往，谈恋爱，都离不开必要的经济支持。
5.在品牌的选择上趋于理性。
(三)蛋糕店市场定位。
新的蛋糕店产品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：时尚，健康，品味。不但有其丰富口味满足感官及精神上对蛋糕的需求，还补充消费者对于其他产品的需求，店内推出例如品种繁多的各式小西点、牛奶饮料和果酱等，其产品代表消费者对时尚、健康的追求。更加推出消费者亲手diy制作蛋糕的项目，符合了当代大学生与众不同的创新意识。
一、活动背景。
母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。
二、活动目的。
提高销量，塑造形象。
三、活动策划。
加速母亲节的热烈气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。
四、活动主题。
甜蜜母亲的心。
五、活动内容。
1、价格(薄利多销)。千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。
2、抽奖：凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是门票一张。
3、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。
六、活动宣传。
1、宣传单，dm单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。
2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。
3、电台宣传。
七、活动预算(略)。
八、活动执行。
1、促销礼品的准备要到位。
2、促销人员到岗到位，确保蛋糕促销正常进行。
3、前台接待人员要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。
常见的促销有消费后赠送代金卷，赠送盒装牛奶。但这些是有人气基础的店增加销量的常用方式。你要聚人气的话可以选择：1、到人流量大的地方派发代金卷;2、店内推出好吃但低价值的小糕点，制作这个小糕点的免费领用券对外分发赠送。3、十一限时折扣销售;4、做区域团购。
蛋糕店如何做好促销活动。
促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种：
一.体现个性，清晰可见的点面外观。
优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住，通过其外观可初步估计店的类别、档次，并可引起相应的细分市场的关注。麦当劳餐厅那金色的拱门-"m"已成为快乐的象征。
应该注意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定很高，以致不敢贸然进入消费。在这种情况下，若在店外显著的位置设立精美的价格牌，这样可消除顾客的顾虑而可安心的进入进行消费。
二.自制店内广告。
店内广告(pop广告)，它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。
在制作店内广告时应注意以下两点：
1.选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。
2.注意张贴位置。
三.电视台、电台、报纸等大众传媒。
蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造最佳促销效果。
四.街头传单的利用。
在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点：
1.广告的内容。
不易过多，应尽量限于重点内容，如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值，如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单，最好还要有公章，并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。另外可以定做5000-10000只广告气球(印刷上本店广告语或是标志)，要比宣传单更省钱实惠。
2.重视对分发员工的培训。
不要见人就发，要针对某种适合消费的顾客群。
五.赠送礼品(小礼品，带面包点标志)。
六.吸引流动顾客的交通广告。
一般来说，新的顾客是不太愿意进入客人稀少，且清淡的店内购买食品的，因此，靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品，以免减少客人从外看到的空旷。优质服务的策略是蛋糕店最重要的营销策略，是现代饼店企业的经营之本，只有在提供优质服务(当然包括本身产品的质量)的前提下，其它几种促销策略才可能生效。
蛋糕营销活动策划方案篇十五
为抓住国庆7天大假的有利时机，以有力度的促销活动来带动客流量，扩大富成百货的知名度及市场占有率，使的旺季销售有一个好的开始，也为全年任务的完成奠定基础，特制定如下计划。
国庆佳节，相约富成，惊喜不断。
负一层超市、一楼洗化超市特价时间：10月1日——-7日。
二楼以上穿戴类商品打折时间：9月28日——-10月7日。
1、超市抢购风。
负责人：
每天推出10余种超低价商品，从12点开始限量抢购至售完为止。
每天在商场门前用pop标出超低价商品的品种价格，负一层设有告示牌，告知顾客具体内容。
2、洗化特价潮。
负责人：
主要以买赠方式为主，在门前以商品图例展示，标出原价和特价。(费用商户承担)。
3、穿戴类商品打折促销：
负责人：各楼层经理。
具体内容：
1)、活动时间：(9月28日——-10月7日)。
2)、凡参加活动的商户结算时扣13个点，不含税。具体商品及折扣幅度：鞋帽类商品5——-5。5折，箱包类商品5。8折，二、三楼男装5。5折，三楼休闲装6。5折，4楼女装6折，5楼针织6。5折。
3)、不参加此次活动的商户在原扣点的基础上加扣3个点。
4)、原合同中有1%广告费的商户不另加扣点。
5)、要求各楼层在26日前将具体商户参加此次活动的情况及不参加此次活动的情况报业务部。
4、寻找幸运顾客：你的幸运，我的快乐。
负责部门：业务部，礼品提供：洗化超市，负一层超市。
顾客凭有效证件在总台登记领取。有限证件包括：身份证、户口、警官证、士官证。
如果是10月出生的顾客送价值2元的礼品。
如果是10月1日出生的顾客送价值5元的礼品。
如果是49年出生的.顾客送价值30元的代金券。
如果顾客名字中包括“国庆”两个字，送价值50元的代金券。
如果是49年10月1日出生，名字中包括“国庆”两个字的顾客，送价值1000元的代金券。(限每天一位)。
1、26日前各部门上报厂家宣传促销活动的具体情况，以便企划部统一安排，保证商场门前每天都有促销活动，以达到营造气氛，带动人气的效果。
2、建议举办一至二场服装展示会，以秋冬男女装或保暖内衣为主，详细后附节目流程单。
3、10月1日早上举行隆重的升国旗仪式，当天早班的全体员工务必参加，9：30分准时到岗，9：45各部门组织员工方队着工装在门前参加升旗仪式，升旗仪式由保安部具体负责。
主要以站姿，定岗，定位，三声服务为切入点，统一迎声“你好，欢迎光临富成百货!”送声“欢迎下次光临”，具体方案由业务部制定后下发。
9月26日都市报：四分之一黑白版6500元。
9月30日晚报头版：二分之一彩版5250元左右。
建议投放广告时间跨度相应增加，
1、店外：
巨幅布标20m_10m约1800元。
大型喷绘3.6m_2.4m130元。
门头悬挂灯笼4个，内容为“祖国万岁或庆祝国庆”
布标1条，内容以庆祝国庆为主。
拱门、气球、演出由商户提供。
2、店内：
1)中厅以气球彩链编织为主。费用约：3000元。
4)各楼层中厅悬挂相应商品折扣幅度为内容的喷绘。
费用约：4条350元(可长期使用)。
1、巨幅布标1800元(含制作和发布费)。
2、楼层喷绘350元。
3、大型喷绘130元。
4、气球彩链3000元。
5、时装展示4000元(一场)。
6、媒体20000元。
7、超市广告画：190元。
蛋糕营销活动策划方案篇十六
本次活动以感恩节为主题开展，鼓励在校的大学生们在这天向父母，朋友，师长表达爱意和谢意。将这一源自西方的文化融入传统美德中，并赋予新的涵义，旨在让大学生学会换位思考，分享感恩的快乐。
二、活动时间与地点。
时间：_年11月27日感恩节前后。
地点：线上活动，以浙江工商大学官方微博，微信为平台。
三、活动开展形式。
校官微中心在微博、微信上发起话题讨论，征集想说的话或渴望分享的小故事，活动最后推选出热门评论派送精美礼物。
在感恩节这一特定背景下，征集想要感谢的心里话或小故事。参与者可在官微发起的话题下留言，留言形式有两种：
(1)我想对你说声谢谢——-以“最想感谢的人+最想对他(她)说的话”为格式留言，用最直接的方式表达最真诚的谢意。
(2)这一路，感谢有你————-参与者可就自己的亲身经历分享一个温暖感人的小故事，把深埋在心里的感动告诉全世界。
(1)活动准备阶段：活动相关板块设计，表述方面力求详尽，能够传递出本次活动的真正意义;组织宣传工作，官微可在感恩节前一周发布活动内容及参与方式，让全校同学尽早了解并做好准备。
(2)活动举办阶段：在规定时间内参与微博留言，面向全体学生，没有过多的局限，有兴趣，有故事，乐意分享的同学欢迎踊跃参与。
(3)活动后续阶段：在最想说的话或是小故事征集完成后，根据每条评论的点赞量，热门程度或温情指数给予参与者一定的奖励，之后可将热门留言或故事整理成感恩节特辑加以总结。
本次活动的主要目的是通过微博微信等公共渠道，以感恩节为契机，表达心中的感谢，让大学生敢于表达内心深处的情感并怀揣感恩，感谢之心。
七、活动宣言。
感谢父母，生命的给予，无私的爱。
感谢朋友，无助时的陪伴，抑郁时的倾听。
感谢师长，迷茫时的引领，挫败时的鼓舞。
感谢自己，一个人的勇敢，一个人的精彩。
蛋糕营销活动策划方案篇十七
通过“_红酒x神秘之旅”迎中秋大型抽奖酬宾活动，来拉动红酒销量，提高品牌知名度。
9月初至9月26号。
各大商超卖场以及娱乐夜场。
买任意一款_红酒产品，即可参加“_红酒x神秘之旅”迎五一大型抽奖酬宾活动，一等奖为免费获得全免“_红酒x神秘之旅”(双人游)优惠卡一张;二等奖为享受三折“_红酒x神秘之旅”(双人游)优惠卡一张;三等奖为享受五折“_红酒x神秘之旅”(双人游)优惠卡;四等奖为享受七折“_红酒x神秘之旅”(双人游)优惠卡;五等奖为享受九折“_红酒x神秘之旅”(多人游)优惠卡。采取分批抽奖的方式，五天抽取一次。
五一节期间，七天长假正是旅游消费的黄金时节。对于处于淡季中的红酒销售来说，这可能是一个销售的高潮。为此，我们把市场推广活动同黄金周旅游结合在一起，推出“_红酒x神秘之旅”迎五一大型抽奖酬宾活动，来刺激消费者购买_红酒。此方法还可以用于四月份对k/a终端服务员的销售促进奖励。
实际上“_红酒x神秘之旅”活动，由我们自己来组团，利用公司总部在云南的优势，这样一来，成本费用便大大降低，可以让更多的人参加进来，扩大活动轰动效果。旅游路线为长沙___x红酒酒庄。弥勒县(参观_红酒种植园及生产线)___昆明_x长沙，共计三天两晚。通过与某旅行社挂靠(名义上是该旅行社和我们联合促销，)开辟这条旅游线路，然后从某大学招聘两名旅游专业的学生做我们的.兼职导游即可。
云南引人入胜的风土人情对旅游者来说有着相当大的吸引力，我们的前期宣传工作中，故意不告之具体的出行线路。调足消费者的胃口(神秘之旅之神秘所在)。宣传中特别强调此次活动中奖面大，甚至优惠卡不限本人使用，凡中奖者可以免费获得九折优惠的增补名额，极大的刺激消费者的博、彩心理。
媒体投放：tv、fm、报纸、卖场pop等。
有效控制中奖面，确定旅游团的大约人数。
获得总公司/弥勒县旅游局的支持，(新兴的农业生态旅游和红酒文化旅游有可能成为弥勒县新的经济增长点)。
预定招待所/酒店及火车票。
一路上举行相应的小型活动，让团员们心情愉悦。如果他们旅游愉快满意，那么他们将是_红酒重要的口碑传播者。(因为他们是_红酒酒庄的亲历者)。
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