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海南南山导游词篇一
各位团友大家好，您瞧，又是一个艳阳天，让我们带着同阳光一样灿烂的好心情，愉悦的开始我们今天的行程。
今天我们即将前往的就是我们三亚南山文化旅游区。
亲爱的游客朋友们，在大家眼中，三亚除了有洁净的天空、湛蓝的大海、碧绿的椰林之外，还有什么呢，大家对海南的历史文化又有多少了解呢?今天我们要游览的地方是国家5a级景区——南山文化旅游区，相信在那里大家可以真切感受一下海南岛独特的文化了。
南山文化旅游区位于三亚市以西40公里处，古称鳌山，海拔为487米，是中国纬度最南的山。该景区规划和环境保护控制面积为50平方公里，它是集佛教文化、热带海洋风光、民俗风情和历史古迹为一体的多功能的大型文化旅游区。在三亚热带海滨，它不仅最具规模，而且是目前我国唯一的通过国际环境管理质量认证的景区。被海南省授予“生态环境恢复与保护示范工程”的称号。目前该景区有大门景观区、长寿谷、南山寺、海上观音文化苑等6大部分组成。
各位游客朋友们，请大家准备一下，我们马上就要到南山文化旅游区了。大家看到这块花岗岩巨石了么，上面刻有“南山佛教文化苑”七个大字，这是由中国佛教协会前会长赵朴初先生亲笔题写的。现在大家看到的这座南北朝风格的阙楼是南山佛教文化苑的大门——不二法门。大家仔细观察一下，不二法门的正面和背面分别题有“不二”、“一实”四个大字，它是由我国著名书法家顾廷龙先生题写的。按照佛教理解，不二是佛家84000个法门中的至高法门，“不二”就是“一实”，万事万物归根到底都是平等的，没有彼于此之间的区别;除此之外有人还认为“不二”意为不要以自己的标准去衡量别人，尊重别人的观点，具体问题具体分析。
走进不二法门，我们来到了慈航普度园，既然到了这里，就不得不跟大家说一说园里观音阁供奉着的稀世艺术珍宝、世界上最大的一尊金玉观世音了。这个金玉观音高3。8米，用150千克黄金和白银、120克拉南非钻石、数千颗珍珠，以及红宝石、祖母绿、珊瑚、松石、翡翠、白玉等精工制成。由于制作过程中采用了世界手工艺之一绝的中国传统的“宫廷金细工”技艺，从而使金像灵动飘逸，妙法传神，金玉观音面如满月，安详恬静，慈悲仁爱，该金玉观音身体微微扭胯，不仅展现观世音塑像传统的庄严美，还展现了飘逸洒脱的体态，这样，宗教感染力与艺术的表现融为一体，增添了观音菩萨的魅力。 现在我们来到的是长寿谷，在入口处，我们看到一座明清建筑风格的牌坊，上面有四个大字“鳌山寿古”，此为海南著名书法家吴东明先生所提。在牌坊北面还有中国著名书法家启功老先生题写的“寿比南山”。而在牌坊两边我们看到的是明朝黄芳咏南山文化景观的一副对联“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”以及在排放内侧还有中国书法协会副会长刘炳森题写的大“寿“字，整个长寿谷洋溢着浓厚的长寿文化气息，在这里，小张祝愿大家能够多沾沾这里的福寿气息，希望大家岁岁平安，寿比南山。 出了长寿谷，我们来到了中国唯一的一座面朝南海、背靠南山的寺院，也是我国最南端的寺院——南山寺。进了兜率内院，现在大家看到的是正中的主尊佛像，就是天冠弥勒了，四周是四大天王，天冠米勒是被认为释迦牟尼的继承者，后又称“后生佛”、“未来佛”。而在南山寺的正殿——金堂里又供奉着三尊主像，代表空间的横三世佛。分别是东方净玻璃世界“药shi佛”“娑婆世界的释迦牟尼佛”“西方极乐世界的阿弥陀佛”。
出了南山寺，还可以看到那高达108米的南山海上观音像，据说，南海是观音菩萨发愿欲长居之地，为了了却观音菩萨的夙愿，在此用钛合金塑成重约2600吨，高78米的观世音像，连同底座108米，比美国自由女神像还高14。4米，是目前世界上最高的海上露天观音像。代表了东方世界“慈悲”、“智慧”、“和平”的精神。
好了亲爱的团友们，究竟海上观音是有多么神秘、魅力呢，下面就让我们一起走进观音文化苑去吧，相信在哪里，大家一定会用美丽的眼睛来看南山的美丽，也希望南山旅游区最美的东西能够留在您的相册里，留在您的记忆中。
海南南山导游词篇二
大家好!有道是“福如东海，寿比南山”，又道是“寿比南山松不老，福如东海水长流”。游客朋友，您知道吗，这个成语和这付对联都是从我们南山来的。您到此一游，就是进了福寿之地、财富之乡，祝您好运!
南山古称卢山，此山虽然不能与江西的庐山相提并论，但也自古有名，史书上说卢山“山色苍秀，水光清沁，青松缀翠，秋柿萦红”。唐朝的开国功臣尉迟敬德曾经在此修建过道观，宋朝皇帝宋神宗曾经亲笔题写山门匾额，明朝的最后一位宰相范复粹在这里一住就是20xx年。
当然，古时候的卢山和今天的南山相比，那是小巫见大巫。现在提起南山，人们就把它和福联系在一起，和寿结合在一块，南山成了福寿的象征。南山风景区建成之后，党中央、国务院，全国人大，全国政协等党和国家领导人和各级领导多次到这里视察，国际友人也纷至沓来。
好了，欲识南山真面目，随我慢慢来参观。
宗教文化园
各位游客，我们南山旅游景区共分两大部分，第一部分是宗教文化园，包括佛教的香水庵、南山禅寺和开光不久的世界第一锡青铜铸大座佛——南山大佛，道教的南山道院和灵源观等。第二部分是历史文化园，这是一处以朝代为序，以不同风格的建筑群和大量的文化建造的大型主题公园。大家现在参观的是第一部分——宗教文化园。
香水庵
香水庵原称响水庵，始建于明朝天启年间(公元1621-1620xx年)。相传本地有个姓韩的人家，家中生活比较富裕，生了一个女儿，自幼喜好佛道，长大后毅然舍俗出家，在卢山北麓响水湾边建了一座庵庙，取名为响水庵。相传响水庵边原有一巨大石壁，壁顶有石刻巨龙，嘴中流水，咆哮直下，声响数里。庵庙是尼僧(即女性出家人)居住的地方。现在就请大家去看看红尘之外的女性世界。
香水庵中轴线上有四重殿阁，依次是山门、天王殿、大雄宝殿、藏经阁，两侧相对称，建有钟鼓楼、客堂、法物流通处、百子堂、应身堂及斋堂、僧舍等。
山门 山门是寺院的大门。因为寺院大都建在山上，所以叫山门，又称三门殿。殿内两旁的金刚，左边的叫“密迹金刚”，右边的叫“那罗延金刚”，担任佛寺的保卫工作，据经书记载，两位金刚因护持佛法有功而被封位仁王，所以三门殿又叫仁王殿。
钟鼓楼 过了山门，左右两侧是钟鼓楼，钟楼在东，鼓楼在西。寺庙中一般都建有钟楼和鼓楼。佛教用钟声来超度世人，认为钟声能消除人前世造下的罪孽，有“闻钟声，烦恼轻”的说法。
配房 钟楼右侧是一排配房，其中有一间叫客堂，是寺院迎来送往的重要场所。僧尼挂单，居士来访，都要经过客堂。
天王殿 天王殿是进山门后的第一重大殿。殿中间供奉的是眉开眼笑、袒胸露肚的弥勒佛，人们送给他这样一付对联“大肚能容，容天下难容之事;开口便笑，笑世上可笑之人”。弥勒佛随身携带一个布口袋，据说是里边装着不少东西，经常援助世上受苦难的人。与弥勒佛背靠背的韦驮菩萨，面北而坐，专护佛法，驱逐邪魔。它面朝大雄宝殿，注视着僧俗众人。东西两侧是四大天王，东方持国天王手拿一把宝剑，宝剑有锋，隐意为“风”，职务是管风;南方增长天王掌碧玉琵琶一面，琵琶能拨调发音，隐意为“调”，职务是管调;北方多闻天王掌混元珠伞一把，伞能遮雨，隐意为“雨”，职务是管雨;西方广目天王掌蛇或龙，蛇和龙都可以顺着抚摸，隐意为“顺”，职务是管顺;所以民间又称四大天王为“风调雨顺”，象征着“五谷丰登，天下太平”。
大雄宝殿 前边是大雄宝殿，左右两侧是百子堂和应身堂。百子堂又叫百子庙，塑的是一尊送子观音和一百个天真可爱的小孩。佛教有一部《妙法莲花经》，其中有一段专门讲述观音菩萨圆通自在随机度人的事迹。
现在我们参观大雄宝殿，“大雄”是释迦牟尼的德号，大雄宝殿是佛国里的金銮殿，它是香水庵的正殿。殿中这三尊大佛，从左到右分别是药师佛、释迦佛、弥陀佛。背后有观音、善财、龙女，两侧是文殊、普贤、地藏菩萨。(资料：大乘佛教认为茫茫宇宙有无数个和我们一样的世界，每一个世界都有佛在教化那个世界的众生，因此，上下四维、过去未来、十方三世，佛无所不在，这样就有横三世佛与竖三世佛之说。)南山禅寺供的是竖三世佛，从空间上讲是东方世界的药师佛、娑婆世界的释迦佛、西方极乐世界的阿弥陀佛。中间的娑婆世界，也就是我们生活中的现实世界，佛教称这是一个充满痛苦的世界，有位僧人曾说：“在这个世界里就连人的脸形也是个‘苦’字，眉毛是草字头，两眼鼻子合成十字，嘴就是口”。由于众生不同，释迦牟尼同时为我们开了两个净土，东方净土叫琉璃世界，教主是药师佛，又称大医王佛，左手托一内盛甘露的金钵，右手持一药丸。因为他曾发下十二道大愿要满足众生一切愿望，拔除一切痛苦，特别是他要“除一切众生病，令身心安平”，使人们消灾延寿，健康幸福，得到人们的普遍敬仰。
海南南山导游词篇三
你们好，欢迎你们来到三亚旅游，我是你们的导游。
南山古称“鳌山”，位于中国海南岛的南端，山高约500米，形似巨鳖。1220xx年前，中国唐代著名的大和尚鉴真法师，在他第五次东渡日本遇险后漂流到南山，在南山居住一年半之久，在此间建造佛寺，传法布道。随后第六次东渡终获成功。 三亚南山文化旅游区是国家旅游局确定的“中国旅游业发展优先项目”。它位于中国唯一的热带海滨城市三亚市的西部，是全国罕见的超大型文化和生态旅游园区。园区规划面积五十平方公里，其中海域面积十多平方公里，由美国纽约国际城市设计公司统筹规划，美国经济咨询公司提供可行性报告。项目内容策划分别由中国佛教文化研究所、中国民俗学会、中国历史博物馆、中央民族大学、中国环境科学院、中国科学院生态中心完成。该项目是海南省的重点建设项目，同时被海南省授予“海南省生态建设示范工程”、“海南省生态旅游示范景区”，并得到了中央有关部门、佛教界、文化界的高度重视。它的建成填补了海南历史文化旅游的空白，进一步突出海南大生态旅游优势，为中国旅游增光添彩。
据说在佛家里面一共有八万四千个法门，而不二法门为第一法门，人一旦进入门，就是进了超越了生死的涅境界便可以成佛了。当然这只是从思想境界上而不是从空间上来说的。法门可以理解为一种门道或途径，所有修行的人只要依着这样的途径去不断-便可以获得正果。既然说它是一种思想境界，它又体现了什么样的思想呢?不二是一种非常深奥的理念，也不是我们言语可以说清楚的，简单的说，不是一，不是二，没有彼此的分别就是不二。佛教认为世界上的万事万物尽管在现象上有千差万别，但从佛性上来看都是没有分别的，只不过是因缘凑合，都是虚无的，没有相对，也没有绝对。
传说古印度有位叫维摩诘的人，他是释迦牟尼门下著名的居士，也是一位大家菩萨，维摩诘与其他菩萨不同的是，其他菩萨都没有家室，而维摩诘却不仅有娇妻美妾，而且拥有大片的庄园田地，是当地的一位富翁，但他即虔心侍佛，刻苦修行，同时也积极参加世俗的活动，他这种即出家又不出家的举止实在令人捉摸不透。有一次他声称病了，释尊便派弟子文殊等前来探病，与他进行了一场佛法真理的大辩论，维摩诘以他高深的佛学底蕴和超人的口才回答了众人的提问。他认为只要心中清净，佛土也就清净了，虽然他有眷属良田，但他的心却不为贪念所蒙蔽，虽然他的行为不同于其他菩萨，但他实在是在追求佛道真理。所以一切都不必拘于形式，而在于自己内心如何把般若智慧运用于生活中去，于是他便证实了出家和在家的不二。谈到最后，文殊菩萨又问维摩诘："那么你认为到底什么才是不二呢?"维摩诘听后闭上了眼睛，什么是也不说。文殊赞叹道："妙啊，没有文字、言语者是真正的不二。"同此我们可以了解到不二本身就是虚无，是绝对的真理。它是如此的深奥，若想真正的弄明白它，只有依靠我们去慢慢参悟了。
佛教认为世界上的万事万物尽管在现象上有千差万别，但从佛性上看来都是没有分别的，只不过是因缘的凑合，都是空寂虚无的，没有相对，也没有绝对。南山天然形胜非同一般，不仅是因为它的地理位置优越，这里还有着美丽的神话和民间传说。就是在这个稀有的地方，一个“种属基地”，世间万物都汇聚于此，传说中，此地福寿双全。这里的自然特征形成了天然的通道与屏障，确定了该地的重要性。它在三亚湾西边形成了三亚市天然、显著的依托。传说中，就是在南山，救苦救难的观世音菩萨把这里的居民和海岸线从一场灾难中解救出来。就是在这里，鉴真和尚在他东渡日本弘扬佛法的途中受阻，并飘落到南山。也是在这里，黄道婆开创了纺织业的新纪元，并延续了著名的“丝绸之路”的历史。
佛教景观
南山寺
南山寺位于三亚南山文化旅游区内，是一座仿盛唐风格、居山面海的大型寺院。南山寺是已故中国佛教协会会长赵朴初亲临选址，经国家宗教局批准，于1995年11月11日奠基，1998年4月12日建成。现有仿唐建筑仁王殿、天王殿、钟楼、转轮藏、东西爬山廊、东西配殿、金堂等建筑群，总建筑面积5500㎡。整个建筑气势恢宏，为中国近五十年来新建的最大佛教道场，也是中国南部最大的寺院。自古名寺出高僧，南山寺的方丈是9月23日获得荣膺的印顺大和尚，监院是中国佛教协会副会长明生法师。目前，南山寺第二期工程已启动。按照规划设计，第二期工程遵循古代大型佛教寺院方正划一、主次分明的特点，将主要建筑集在中轴线上，在两侧设置12个不同功能的四合院。二期工程完成后，整个南山寺东西宽188米，南北长416米，共8个台阶总高差49米，总建筑面积4万平方米。
不二法门
在佛教中，对事物认识的规范，称之为法;修有得道的圣人都是这里证悟的，又称之为门。佛教有八万四千法门，不二法门是最高境界。入得此门，便进入了佛教的圣境，可以直见圣道，也就是达到了超越生死的涅境界。从佛教哲学观来看，“不二”即是“非此非彼又即此即彼”、“众生平等”、“自他平等”、“心佛平等”等，是佛教认知世界万事万物的方法与观念，演绎阐述的是世间万物本质与表象的关系。
文辞练达，禅机颇深，是需要用心参悟的。
南山不二法门是景区大门景观，为南北朝风格建筑。游客进入此门，便进入了吉祥清静的南山佛教圣地。大门外的“不二”和大门内的“一实”系已故著名书法家顾廷龙老先生94岁时书。“一实”是“不二”的对应。
金玉观音
举世闻名的“金玉观音”供奉在金碧辉煌的“得在自在观音阁”里。这尊观世音雕像内镶释迦牟尼舍利子，通身像高3.8米，由观音金身、佛光、千叶宝莲、紫檀木雕须弥底座四部分组成，耗用黄金100多公斤、120多克拉南非钻石、数千粒红蓝宝石、祖母绿、珊瑚、松石、珍珠及100多公斤翠玉等奇珍异宝，采用中国传统“宫廷金细工”手工艺制造。金玉观世音像总价值佑为1.92亿人民币，是一尊具民族风格和时代精神的造像珍品，是当代工艺美术史和佛教造像艺术史上的稀世瑰宝。1998年11月27日，金玉观世音被确认为世界最大的金玉佛像，并被录入1999年吉尼斯大全。在20xx年金玉观音洒净仪式时，发现观音像体内生出138枚金钢舍利，实乃佛门祥瑞。
慈航普渡园
慈航普渡园是以展示观音文化为内容的景点，它围绕观音菩萨以其慈悲胸怀，将众生从生死苦海中普渡到极乐世界为主线，讲述了观音菩萨普渡众生的故事。
“慈航普渡园”中主要景点有观音阁、承露亭、滴水净瓶、耳根圆通石雕、东去西来百米长廊、真趣茶社、嘉言壁、照见壁、三谛桥、紫竹林、放生池等。供奉在观音阁中的“金玉观世音”是海南省的镇岛之宝。慈航普渡园集北方皇家园林的大气和南方园林的精致于一体，巧妙地叠山理水，将观音菩萨寻声救苦、普渡众生的美丽传说，托付于这片青山绿水中，使人们感受佛教文化与中国传统文化的博大精深。
海上观音
南山与观音，因缘殊胜。观音菩萨有十二心愿，其第二愿就是“愿长居南海”，故称南海观世音。南山踞南海之滨，形似巨鳌，古称鳌山，有观音坐骑之相。琼州历来有观音出巡南海之说，观音菩萨在此寻声救苦，普渡众生之功德，童叟可颂。南山侧望之东瑁、西瑁二岛，相传为观音闻声救难时担土跌落而成。
1993年，中国国务院宗教事务局、海南省人民政府正式批准兴建南山寺，并批准在南山寺前海中敬塑108米高的观音圣像。1999年，农历九月十九日，南山隆重举行了“南山海上观音”敬造工程开工典礼。工程历时六载，于20xx年4月15日建成，20xx年4月24日(农历三月十六日，准提菩萨诞辰日)举行盛大开光仪式。
南山海上观音圣像造型设计既符合佛教教义，体现了观音无缘之慈和同体之悲的大慈大悲形象;又应信息时代之变，具备当今美学、建筑学、雕塑学、佛像艺术、科学技术的时代特色。
福寿景观
长寿谷长寿谷，也叫鳌山寿谷，位于南山东麓，其地貌依攀山势，呈谷状纵伸。谷线全长2300米，堪称热带雨林奇观。其间鸟鸣不断、溪水长流、林木郁郁葱葱、岩石突兀奇特。设计者巧用天然形胜，从不同角度，以“流动”和“静止”的状态揭示着传统“寿”文化的内核，融汇福寿文化于热带雨林奇观。其主要景观包括：“无量寿佛”、“流水尊者”;著名书法家启功先生所书之“寿比南山”巨大石刻、“百岁阶”、“贺寿堂”等，无一不体现中国传统文化中增福添寿的美好祈福。是老年游客必游览驻足的景点。
为了深入挖掘中国传统的“寿”文化内涵，充分展现其历史价值和久远生命力，进一步丰富当地的民俗文化氛围，一个设计新颖，独具创意，以寿文化为主题的富有热带雨林特色的大型自然山水园“长寿谷”在南山文化旅游区内建成，并于1999年“首届中国南山长寿文化节”正式向游人开放。
天下第一龙砚
这是一方世界上独一无二的巨型砚台，重达三十五吨，长十米，宽三米，高一点五米，雕成五十六条神龙，九只金凤，三十二只龟。整方砚台共有三个砚池，左右为日月，中间为中华人民共和国版图，寓意中华民族基业天长地久、与日月同辉。该砚于20xx年7月载入“吉尼斯世界纪录”。
梵钟苑
南北朝时期，由于佛教发展的需要，在中国原有古钟的基上，诞生了法器类佛钟。佛钟采用了横截面为正圆的形制，因为这能使钟声更加悠扬、绵长，以满足佛学“诸恶莫作，众善奉行”、“知恩报恩”思想传诸久远的需要。以后出现的道钟、报时钟、朝钟都采用了定形的佛钟造型。
唐朝以后，中国佛钟发展的龙头作用十分明显，明朝永乐大钟是佛钟乃至中国古钟的杰出代表。至此，中国钟已不是简单的实用意义上的钟，而是一种思想、一种文化、一种精神的象征。
南山佛教文化苑从民间陆续收集了三十九口明、清时期的古钟，并敬铸了“和平”、“报恩”、“祈愿”三口仿唐钟，四十二口钟合观世音菩萨“四十二大愿”之说。“梵钟苑”恢宏的钟声祝世界和平，祝祖国昌盛富强，祝各位来宾合家幸福，吉祥如意。
生态景观
南山树屋
美国夏威夷树屋公司投资兴建了数栋树屋，状若鸟巢，奇特别致，浑然天成，可观可住。游客置身其中，听虫唱鸟鸣，闻涛声钟音，品海风林韵，实天籁也。
生态沙坝
南山佛教文化苑内有世界罕见的海岸沙坝，根植在这七公里长沙坝上的呈原始状态的酸豆林亦是不可多得的世界奇观。
小月湾
南山月湾路是位于南山寺与小月湾之间的彩色旅游通道，依山傍海、偏僻神秘，原始的古木巨石保护完好，海上曲廊通往礁石上精美的亭台，海风吹拂的热带雨林里兽走禽飞，是一处绝妙的热带滨海风光胜景。
人文景观
汉唐乐坊
南山文化旅游区新成立的“南山女子汉唐乐坊”，由14名少女组成，平均年龄19岁，平均身高1.62米，是黑龙江艺术演艺学院的毕业生，其中二胡、高胡、中胡5人、洋琴1人、古筝1人、大、中阮2人、琵琶1人、竹笛(箫)1人、唢呐1人、打击乐2人。“南山女子汉唐乐坊”由北京舞蹈学院中国古典汉唐舞系、海南省歌舞团、海南省民族管弦乐协会、海南省民族乐团的著名专家编导，以汉唐古典音乐、佛教音乐及古典舞蹈为要素，将古典音乐中华丽优美的旋律与现代音乐中富有感染力的节奏巧妙地结合起来，演绎出一台集音乐、舞蹈、武术三者融为一体的“时尚古典音乐”，向世人讲述一个又一个古老而又传奇的故事，具有观赏性、知识性、互动性，是南山优秀的人文景观。
南山武僧
来南山文化旅游区旅游，目睹“南山武僧”的精彩表演，一定会让您的三亚之旅感觉一新，对南山文化旅游留下深刻的印象。
“南山武僧”是南山艺术团的武术队员，有10多名队员，他们到南山入乡随俗，成了居士，但游客把他们当成出家的和尚。因此，有人把南山寺的和尚与武术队的队员，分别称为“文僧”、“武僧”。南山武僧们剃着光头，身着橙色僧衣，打着绑腿，持着兵器活跃在南山，南山武僧的表演已成了南山的一道特色风景线。
南山武僧曾到过德国、英国、韩国和俄罗斯等国家巡回演出，精彩的表演羸得了国际人士的高度评价，实战型的技术令各国武术高手折服。这几年来，在三亚市表演的武术节目多达千余场。在第53届、54届世界小姐选美大赛中，南山武僧的表演是最受欢迎的节目。南山武僧的表演自编自导，其中大型武术剧《打山门》，在表演中要做出“旋子三百六十度下叉”、“旋风脚五百二十度”等高难动作，令众多国内外的佳宾赞不绝口。
烙画葫芦坊
南山葫芦坊在“火烩工艺”的基础上，将传统的葫芦工艺品，推向一个新的境界，以烙铁代笔，在葫芦的表面创作出人物、山水、花鸟、走兽等作品。南山葫芦，线条流畅，形态栩栩如生，意境幽深高远，成为一种拙朴自然而高雅精湛的民间艺术品，既是馈赠亲朋的好礼品，又具有很高的收藏价值。
南山素斋
“南山素斋”汇集了寺院素斋的精华，运用现代烹饪技艺，兼纳南北地方风味于一体，结合海南地方特色，将当地野菜、芋类、野生菌、特色蔬菜瓜果引入素斋。“南山素斋”除了清淡、味美、养生保健的特点外，还富含蛋白质、多种维生素和人体所需的多种氨基酸。“南山素斋”营养丰富而且具有很高的药用价值、常期食用能养颜美容、延缓衰老。
“南山素斋”在造型艺术上属“以荤托素”类，既达到形似，也追求神似;在原料采用上传承寺院素斋，不纳荤腥，全部素食。“南山素斋”已形成一百多种菜品，可谓“一菜一世界”，体现了重返自然、返朴归真的神韵。
“南山素斋”已成为我国素斋的知名品牌，评为“中国名宴”并获“金厨奖”，被指定为海南省国宾接待菜系。
据史书记载，中国素斋有三大流派，两大方向。三大流派指：宫廷素菜、寺院素菜、民间素菜;两大方向指：“全素派”和“以荤托素派”。全素派主要以寺院素菜为代表，不用鸡蛋和葱蒜等“五荤”。以荤托素派主要以宫廷素菜和民间素菜为代表，有的不忌“五荤”和蛋类，也有使用海产品及动物油脂和肉汤等。
海南南山导游词篇四
从台怀中心区沿公路南下至杨柏峪村，转向西过清水河，行数百米，就来到南山寺所坐落的山脚下了。南山寺依山而建，海拔一千七百多米，面积九十多亩，计有殿堂楼房窑三百多间。南山寺整个寺院由七层三大部分组成，下三层名极乐寺，上三层名佑国寺，中间一层名善德堂，南山寺是它们的总称。该寺创建于元代，以现存寺内元代至元五年(公元1268年)八月所立石碑为证，当时称“大万圣佑国寺”。清光绪九年再行修建，称为极乐寺。清代末年，有一个皈依佛门的九宫道首领叫普济，是寺院的住持和尚，他同清政府关系密切，慈禧太后亲笔题写“真如自在”木匾赐普济，普济还将其字刻印在石上，供奉起来。民国初年，由东北信徒捐资，普济和尚将原有的极乐寺、佑国寺、善德堂三处合建在一起，称为南山寺。普济死后，寺院修建未停，建筑工程浩大，规模壮观，连续动工二十三年，后因“七七事变”停工未竣。经过大规模的修建，南山寺建筑样式别具一格，多以青石和汉白玉石构成，石雕内容兼有佛、道、儒三家的色彩。
杜牧《阿房宫赋》中描绘阿房宫时说：“五步一楼，十步一阁。廊腰缦回，檐牙高啄，各抱地势，钩心斗角。”五台山南山寺，有着同样的气势和风姿。步入寺内，回栏曲径、亭台楼阁，应接不暇，甬道深处、院落门首，多有石刻题词、对联，特别是各类建筑物上的石雕，题材多样，内容纷繁，游历其中，有步移景换、多姿多彩的感觉。在寺庙中，象这样宏观浩大、微观精细的群体建筑是很少见的。
南山寺建筑依托山势，层次高低分明，错落有致。寺院最下面有一堵大影壁，长十七点三米，高约八米，石彻底座，砖砌壁身，顶部壁檐有砖雕，壁面嵌有汉白玉石，上刻题词和对联。左边的石刻对联是：风化神中梦，迷路天作合。右边的石刻对联是：了道心圆地，真光上明天。中间圆形的石面上也刻有同样内容的字迹。从影壁旁入寺院，首先登一百零八级石台阶。台阶尽头的高台上，立有二座高大的石牌楼，长十二点八米，宽一点六米，高约九米。牌楼下有三个门洞，上分三层楼头，一层比一层内缩，居中的楼头最高，两侧配以对称的分层次的四个楼头。中门洞额的石面上题有“苍松无毁智转云中飞腾万里山水乎”字样。两个边门的外侧和内侧，都刻有楹联。牌楼的背面也有许多石刻题词和对联。
石牌楼后面的建筑是大钟楼。钟楼分两层，下层是敦实的石建筑，上层是重檐木构建筑。下层门洞的拱券和门框上，刻有“八洞神仙”图，边侧刻一副对联。钟楼背面门洞两旁，又有两个小门洞，内砌二十八层台阶，直通楼上。楼上四周围以石栏，围栏上刻有各种花草树木，很简单的勾勒，就把神韵显示出来，足见其刀法的纯熟。高层的本建筑上，涂金着彩，十分华丽。南山寺的大钟楼，石建和木建相结合，石刻人物花卉和石刻题字相结合，石雕和彩绘相结合，很有特点。游人穿过大门洞，登小门洞内的二十八级暗石阶上楼，可凭栏观光。
大钟楼左侧是一个院落，东面有一座小殿，上挂“敕建极乐寺”匾额，殿前立元代石碑—通，清代石碑数通。至此，方显出南山寺的古朴气氛。小径左侧。又有一个门，门旁有砖砌建筑的钟鼓二楼，入内是一个四合大院，大院正西经北向南的就是南山寺现存塑像设置最完整的大雄宝殿。殿内正中为泥塑释迦牟尼佛和阿难、迦叶两个大弟子，再前正中为石雕文殊骑狮像。左侧为石雕送子观音像，观音菩萨慈爱地把小孩放在膝上，一手护抱，一手拉着孩子的小手，观音菩萨的背后，卷起凹石，表示山洞的样子，这座雕像形象十分生动。右侧为木雕普贤菩萨。菩萨伸出的十八臂作出各种姿势，下踩一朵莲蓬，身边眼两头小象，看上去翩翩欲飞。大殿两侧的泥塑十八罗汉，其工艺水平之高，在五台山所有大雄宝殿内同类塑像中首屈一指。罗汉的个性鲜明，有的疾恶如仇，有的泰然自若，有的眉清目秀。有的老态龙钟，一个个栩栩如生。十八罗汉所靠的山墙内壁上有壁画，左侧壁画为释迦牟尼佛传记，右侧壁画为唐僧取经。殿门内额上挂一竖匾，上有慈禧太后题写的“真如自在”四字。
大雄宝殿左侧，有一个窄过道，通人大殿后面的禅堂院，院中立有慈禧太后题写的“真如自在”石刻，字迹与大殿木匾上的一样。
南山寺堪称石雕艺术的宝库。游人到此，如同湖览雕刻艺术的画廊，使您的情感飞向天上人间合为一体的浪漫境界，并受到极大的艺术感染和历史文化知识的教益。
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