最新霜降节气食谱 霜降节气如何饮食运动养生(6篇)

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霜降节气食谱霜降节气如何饮食运动养生篇一

霜降之时已经进入深秋之季，在五行中属金，五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋。在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺，根据中医养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，则应以平补为原则，下面是小编为大家带来的霜降食疗要点，希望能帮到大家!

这一节气中的民间食俗很有特色。

谚语

《素问-脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤要少吃，以防“上火”。

中医认为，金秋时节的饮食原则应以滋阴润肺为宜，应“平补”，而大补则容易补“过”了。为防止秋燥，可以适当多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果，蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等，也可服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以润肺生津，可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。

另外进补讲究因人而异，脾胃虚弱者、老年人或慢性疾病患者进行食补时，以健脾补肝清肺为主，应选用气平味淡、作用和缓的食物，食温热熟的食物，以汤类、粥类最为适宜，既营养滋补，又利于吸收，可增强体质，保持旺盛活力，预防和减少疾病。

霜降之时已经进入深秋之季，在五行中属金，五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋。在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺，根据中医养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，则应以平补为原则，在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别，秋季是易犯胃病和咳嗽的季节，也是慢性运气管炎容易复发或加重的时期。

此时饮食妻多样，饮食要适当，粗细要搭配，油脂要适量;甜食要少吃，食盐要限量，三餐要合理，饮酒要节制。宜多食富含抗氧化及清除机体自由基和清除胃肠道有害物质的食品，如甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品。大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜，健脾和胃;苹果、柚子、葡萄、橘子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止渴;海带、紫菜、黑豆、黄豆、绿豆、赤豆、小米、栗子，防血管硬化及美容;核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素，有利于骨质健康;中药健脾养胃可服用人参健脾，用参苓白术、四君子、香砂养胃。

此节气适宜的水果膳食有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、白果萝卜粥等，有生津润燥、清热化痰、生咳平端、固肾补肺的功效。

在霜降节气中，人们容易患呼吸道疾病、心脑血管疾病和腹泻等消化道疾病，同时也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”的毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重。大家要注意添衣保暖，预防感冒。霜降节气后，中医专家提醒广大女性朋友要特别注意脚部保暖，不要再穿船鞋，可以穿上靴子了。

“霜降”后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，以保暖润燥健脾养胃为主，应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

此外，精神调养也不容忽视，最好的调养方式就是要睡眠充足，早睡早起，睡眠养生的早起，能够使人提前觉醒，精力充沛，从而避免秋乏的发生。周末可以去户外爬爬山，登高望远，有助于保持乐观情绪，神志安宁。但此阶段运动健身的活动量不宜过大，也不宜剧烈，以微微出汗为宜。

还要提醒大家的是：霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期，慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨，苹果，白果，洋葱，芥菜(雪里蕻)。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，也是这时的进补佳品。

霜降节气食谱霜降节气如何饮食运动养生篇二

“霜降”前后是呼吸系统疾病的发病高峰，常见的呼吸道疾病如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上感等。为预防这些疾病，首先要注意保暖，有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服，外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激。其次，还要加强体育锻炼，通过锻炼增加抗病能力，广播操、太极拳、散步、慢跑、登山等都是比较适宜的运动方式。霜降后要减少秋冻，尤其要注意下肢的保暖。

“霜降”之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。因此，此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。

“霜降”后一般是进补的好时候，

谚语

每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为霜降。霜降是反映天气现象和气候变化的节气。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见，霜降表示天气逐渐变冷、开始降霜。随着霜降的到来，作物、草木开始泛黄、落叶。

天文专家提醒说，霜降过后气温下降较为迅速，患有肠胃疾病、高血压及脑血管硬化的患者要特别注意，应避免剧烈运动，保持情绪稳定和心情舒畅，早晚减少外出，尽量避免受冷空气侵袭，是积极主动预防这3种疾病的有效途径。

从霜降开始，气候逐渐寒冷，根据中医养生学的观点，秋要进补，俗话说：“补冬不如补霜降。”秋补可以适当多吃些羊肉和兔肉。秋季偏燥，易犯咳嗽，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期，这里介绍一些有润肺作用的水果和蔬菜。

梨：有生津润燥、清热化痰的作用，可以和冰糖加贝母炖食。

苹果：有生津润肺、消食止渴的作用。

橄榄：有清肺利咽、生渴解毒的作用。洋葱：有清热化痰、降血脂、降血糖的作用。

萝卜：有补肺止咳的作用。

霜降节气食谱霜降节气如何饮食运动养生篇三

霜降节气是秋季的最后一个节气，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天。那么，霜降养生食谱有哪些呢?下面，本站小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

一、清蒸人参鸡

功效：滋补肾阴，补血益气。

做法：1.将母鸡放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片;2.将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出;3.将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟;4.将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。

二、归参山药猪腰

功效：滋补肾阴，补血益气。

做法：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;3.在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

三、花生米大枣烧猪蹄

功效：滋补肾阴。补血益气。

做法：1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。

四、白果萝卜粥

功效：固肾补肺，止咳平喘。

做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。

一：荤食。

在这个进补的时候，我们要注意规律的饮食习惯，切忌暴饮暴食，或者吃些刺激食物。霜降期间，属性寒凉的事物不宜多吃，例如虾、海鱼以及冷冻食品。养生方面，我们主要是要重视保暖，其次是防秋燥。在荤食选择上，可以多选择牛肉、鸡肉、泥鳅等。如果意志容易抑郁消沉的人，则可以多吃高蛋白的食物，例如牛奶、鸡蛋、羊肉等。当然啦，强健的体魄运动是不可少的，在这个气温适宜的时候可以适当地加大量度。

二：酱菜。

从古代就有“霜降酱菜”的说法，这也是人们传统的一门制作工艺。众所周知，干燥的秋天是很少下雨的。在这雨水稀少的节气，旧时人们会在晚上揭开酱缸盖子，让其至于露天中，为的就是让缸里的酱菜打上霜。美味的酱菜，就这样酝酿出来啦!虽然这种方式很古老，但却是原滋原味，没有防腐剂和添加剂。而且常见的酱菜有，冬瓜、菠菜，其味道爽口宜人，既有利健康，又鲜甜美味。

三：柿子。

在旧时的民间传说中，在霜降时节是有吃柿子的习俗。本身红彤彤的柿子，造型就像是我们喜庆用到的红灯笼一样。首先，霜降吃柿子，是寓意吉祥的期许，并希望来年能够五谷丰“灯”，以及“柿柿”如意。而且柿子价格亲民，又美味，所以广受农家人的喜爱。另外，不少的人们认为吃柿子可以御寒保暖，并且能够补筋骨。

四：“果”食。

俗话有云：“补冬不如补霜降”。意思很直白，霜降正是进步的最佳时机。而在这段期间，我们比较适合选择生津润燥和化痰清热类型的食物，例如白果、芥菜、苹果、雪梨、玉米、萝卜和橄榄等。这个时节还有“春天吃花，秋天吃果”的

谚语

“霜降”之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。因此，此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。

天气干燥，水分就蒸发快，成人每天通过皮肤能丧失水分600毫升。水能润燥，所以不要以为只有暑天出汗才应多饮水。从生理上说，人平时最少需水1500毫升，此时的一天饮水量再少，也不应少于20xx毫升。最佳饮水是淡茶水与白开水，也可喝些添加蜂蜜的水果汁和蔬菜汁。粥能补水，且易消化，所以提倡早晚餐时宜有粥食。

“霜降”后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，以保暖润燥健脾养胃为主，应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

霜降节气食谱霜降节气如何饮食运动养生篇四

每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。下面是由小编为大家带来的关于霜降节气

谚语

1.秋雁当头叫，必有大风到。

2.晚稻就怕霜来早。

3.霜降前降霜，挑米如挑糠;霜降后降霜，稻谷打满仓。

4.霜降前降霜，挑米如挑糠;

5.霜降后降霜，稻谷打满仓。

6.霜降前，薯刨完。

7.寒露早，立冬迟，霜降收薯正适宜。

8.红薯半年粮，好好来保藏。

9.红薯本是庄稼宝，就看收存好不好。

10.地燥打洞，地潮搭棚。

11.瓜窖糟，如仓倒。

12.鲜瓜烂，饭丢半。

13.地瓜要坏，快切快晒。

14.棉是秋后草，就怕霜来早。

15.轻霜棉无妨，酷霜棉株僵。

16.早春棉，减产少，夏棉霜早不得了。

17.霜后还有两喷花，摘拾干净把柴拔。

18.时间到霜降，种麦就慌张。

19.霜降，瞎撞。

20.时间到霜降，白菜畦里快搂上。

21.缺苗补，密苗间，麦苗匀全才增产。

22.密了穗子小，秆软容易倒。

23.稀了穗头少，产量就难保。

24.以籽定苗，以苗定蘖，以蘖保穗。

25.芒种黄豆夏至秧，想种好麦迎霜降。

霜降节气食谱霜降节气如何饮食运动养生篇五

霜降节气养生食谱之柏子仁炖猪心

【原料】柏子仁15克，猪心200克，生姜、盐等调味品适量。

【做法】将柏子仁与猪心同放入炖盅内，加入调味品，隔水炖l小时左右即可。

【功效】养心安神，润肠通便。

【禁忌】腹泻者忌食用。

霜降节气养生食谱之玉米须炖龟

【原料】玉米须100克，乌龟1只，盐、姜、葱、料酒等调味品适量。

【做法】将乌龟杀好后，切成小块，入锅内加水，加姜、盐、料酒等，玉米须用纱布袋包好也放入锅内同煮，先用大火煮开后，改用文火炖至龟肉烂熟即成。

【功效】清热，利水，滋阴，养血。

【禁忌】龟肉不宜与苋菜、猪肉同食。

霜降节气养生食谱之双耳汤

【原料】白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。

【做法】将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸一小时，待木耳熟透时即成。

【功效】滋阴润肺、补肾健脑。

【适用】适用于肾阴虚、血管硬化、高血压、肺阴虚咳嗽、喘息者。

以上就是小编今天所介绍的有关霜降节气养生的全部讲解，希望为大家提供参考。

霜降节气食谱霜降节气如何饮食运动养生篇六

小暑节气养生跟饮食相关，那么有哪些养生的食谱推荐呢？下面是小编整理的关于小暑节气食谱，希望能够帮到大家。

配料：粟米20克，山药10克。

做法：上述二味研细末，加水煮成糊1白糖适量调味服食。

主治：小儿消化不良。

配料：豆腐皮1张，白萝卜100克，素油、盐、葱适量。

做法.：清水泡发豆腐皮后切成细丝，白萝卜洗净切丝，共用素油煸炒后加葱、盐等调味品佐餐，每日1剂。

主治：小儿乳食积滞，消化不良。

配抖：白萝卜、葱白等量。

做法：共打汁，多量饮服。

主治：小儿食物积滞。

配料：胡萝卜250克，盐3克。

做法：在胡萝卜中加盐，并煮烂、去渣取汁，一天分3次服完，连服两天。

按注：一方单用胡萝卜加水煎汤也可。

主治：小儿消化不良，疳积。

配料：西瓜半个，番茄3个大小适中。

做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。

配抖：红高梁50克，大枣10枚。

做法：将大枣去核炒焦，高梁炒黄，共研细末，2岁小孩每次服10克，3-5岁小孩每次服15克，每天服2次。

主治：小儿消化不良。

配料：栗子7—10枚。

做法：将栗子去壳捣烂，加清水适量煮成糊状，再加白糖适量调味喂服。

主治：小儿消化不良。

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