在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
餐饮研发总监岗位职责描述篇一
3、负责不断地快速提升核心技术，构建稳定、高效的研发团队;
4、分析产品运营效果和数据，制定产品优化方案，实现提出的技术需求;
6、负责团队的建设、激励、考评、培养，持续提升团队工作热情、工作质量、技术能力和工作效率。
餐饮研发总监岗位职责描述篇二
1.组织和正确管理各部门的经营。
2.组织、计划、控制、协调各部门的工作。
3.确保服务标准、出品质量和工作程序的应用。
4.向总经理提出适合当地市场的工作程序和服务标准,并贯彻落实所批准的各项程序及制度。
5.控制并初步批准所有的采购和投资要求，并提交总经理批准。
6.在人力资源部的配合下，管理部门员工：招聘新员工、制定并实施培训计划、制定工作时间表及切实可行的规章制度。
7.确保有关卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。
8.确保所有供部门使用的设备和材料的正确使用。
9.在财务部的配合下，组织部门资产及运营物品的盘存。
10.申请并确保部门行政计划的实施。
11.组织并主持餐饮部会议。
12.参与酒店执行委员会和部门经理会议。
13.在财务部和销售部的配合下，向酒店总经理提供部门预算。
14.严格控制部门预算外的支出情况，在超出预算的情况下，必须提出所超支部分的正当理由。
15.确保部门的合理利润率。
16.向酒店总经理提供能够提高酒店经营效益的服务方法的建议。
17.补充所需要的货源，并保证管理公司质量标准的实施。
18.在相关部门及采购部的配合下，保证采购物品的质量标准。
19.指导并配合厨师长确保食品的出品质量与标准。
20.指导并配合各部门确保酒水及饮料的出品质量与标准。
21.保证各部门服务环境及促销氛围的质量管理。
22.保证部门服务质量的管理。
23.对客人的反映和意见予以特殊重视，并立即按照所要求的正确方式处理。
24.做到并保持与竞争者在产品价格、质量和活动方面具有竞争力。
25.指导并配合厨师长做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作。
26.在销售部的密切合作下，制定并实施餐饮部的促销计划。
27.不断探索新的促销和推广活动方式,使本部门的产品及服务在本地区同级别酒店中处于领先地位。
28.保证对本部门有关产品和技术的变化能够及时有效的同相关部门沟通。
29.通过促销活动和公共关系发展业务。
30.定期向酒店总经理汇报本部门促销活动的实施效果
一、岗位名称：餐饮总监
二、岗位
三、
直接上司：总经理四、管理对
：餐饮部经理、政总厨
五、岗位提要：全负责订并实施餐饮部工作计划和经营，督导餐饮部日常运转管理，确保为 客人提供优质高的餐饮服并进成本控制。
六、具体职责：
1．负责制定定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2．主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
3．定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。4．检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色地完成各项接待任务。
5．定期同餐饮部经理、行政总厨研究新菜点，推出亲菜单并有针对性地进行各项促销活动。
6．负责下属部门负责人的作用管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。
7．组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
8．建立良好的对客关系，主动征求客人对外饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高外饮服务质量。
9．重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客和外厅、厨房及库房的安全。
10． 做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
11．参加每日总经理工作例会，主持每日外饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。
12． 完成老板交给的其他工作。
七、任职条件：
1．有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任。
2．具有丰富的餐饮有服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
3．具有蒋强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种外饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。
4．具有大专以上学历，受过系统的餐饮管理培训，有利5以上的外饮管理经历。
5．身体健康，精力充沛。
八、权力：
1．根据饭店的工资和奖金政策，对下属具有奖惩权。
2．根据饭店的人事政策，对下属部门人员具有妙用选配、任命和除名的处理权。
3．有签署下属上报的申购、领用、加班、休假等权力。
4．处理客人投诉时有免费、打折的权力
餐饮研发总监岗位职责描述篇三
3、按照公司产品和技术研发规划的要求，制定产品线规划方案;
二、 研发管理体系建设：
1、产品开发流程的梳理，组织编制研发管理的规章制度、控制流程;
2、产品开发过程中控制点定义及监控;
3、协助提出公司研发团队激励机制和技术人员职业规划路径;
4、对研发管理制度、流程的执行情况进行监督检查;
三、项目监控
3、对于技术开发及业务外包等模式进行分析，与公司领导就项目进展及时汇报及沟通交流。
四、项目申报及知识产权管理
1、产业化项目、专项资金项目的材料组织及申报;
2、国家(省、市、区级)研发中心的申报及管理;
五、研发中心部门管理及团队建设
1、研发中心及下属各部门工作计划制定及检查;
3、研发中心固定资产及研发费用管控;
4、完成公司领导交办的其他事宜;
餐饮研发总监岗位职责描述篇四
3、设计图稿的开发、制作工作；
4、跟进产品后续的打版、生产等环节，及时沟通机智应对问题解决问题；
5、负责审核品牌相关产品设计，把控品牌产品方向；
6、负责团队管理，提升团队凝聚力及专业技能。
餐饮研发总监岗位职责描述篇五
2.管理公司整理核心技术，组织制定和实施重大技术决策和技术方案；
4.负责组织新产品的开发；产品改良规划工作，并监督实施执行；
5.负现研发团队的管理，包括团队建设、人员激励、考评和培训；
6.完成上级领导临时安排的工作任务；
餐饮研发总监岗位职责描述篇六
5、主导项目关键技术问题的攻关、指导或参与项目核心功能模块设计；
6，组织电动工具项专项会议，项目评审，项目管理跟进，项目试产，项目检验标准文件指导。
餐饮研发总监岗位职责描述篇七
2、提出新项目开发计划，并提交项目建议书；
4、进行技术难题的攻关和预研；拟定团队的工作目标并监督实施；
5、解答客户提出的技术问题，提供技术支持；
6、组织构建并优化公司质量管理体系，指导生产全过程质量管理及产品质量管理。
2、硬件研发总监岗位职责
3、熟悉移动通信技术，有相关工作经验者优先。
4、熟悉电子产品整个生命周期的生产流程，能够指导制定产品整个周期各个环节所需的工艺技术，保证产品质量。
5、有较强的领导能力，能够激发团队成员的工作积极性。
6、有较强的分析能力和战略眼光，通过市场分析指引公司产品的发展方向。
1.负责公司产品研发全面管理工作；
2.实现企业的研发计划、研发目标、或其他研发指标；
3.负责产品注册与认证等相关工作的管理；
4.组织制定和实施重大项目技术方案；
5.提出新项目开发计划，并提交项目建议书，对研发风险进行预防管理；
7.进行技术难题的攻关和预研，研发成果的应用与服务；
8.解答客户提出的技术问题，提供技术支持；
9.拟定团队的工作目标并监督实施。
4、仪器研发总监岗位职责
3、设计与开发过程中各种文件的编写、整理、修改；
5、负责产品上市后的改进升级。
2、提出新项目开发计划，并提交项目建议书；
4、进行技术难题的攻关和预研；
5、解答客户提出的技术问题，提供技术支持；
6、拟定团队的工作目标并监督实施。
餐饮研发总监岗位职责描述篇八
2、全权负责全部产品的研发和技术创新，并向总经理汇报；
5、分析跟踪竞争对手，定期完成分析报告或产品竞争策略和计划；
7、管理产品开发、测试、上市的全过程，监管产品的生产和质量等问题。
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