每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。
捉泥鳅简谱篇一
活杀泥鳅,民间一般是采用一条一条往地下摔、铁锅烫、微波炉烤等方式。“摔”尽管效果较好,但比较麻烦,而且会把环境弄得很脏;烫、烤速度快,但对泥鳅的营养价值破坏极大,并且会把泥鳅的表层弄得体无完肤。下面小编准备了泥鳅的杀法,提供给大家参考!
小编向大家介绍一种盐渍方式:首先把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿,按500克泥鳅放入5—8克食盐,并立即盖上器皿,20分钟后就ok了(注意:如果泥鳅大,时间可稍长点)。此时,用水将泥鳅冲洗干净,沥干后就可以安全地任你烹调了。
盐渍方式可谓是方便、快捷,方法十分简便、操作特别容易。最重要的是,通过盐渍,能够使泥鳅主动把体里的泥土和脏物全部吐(生理呕吐)出来,这样既保持了泥鳅的外观完好无损,又保证了泥鳅的营养价值丝毫不变。
在大泥鳅头部以下2厘米处,用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏,将鱼籽保留(因为活泥鳅宰杀起来较麻烦,可先将泥鳅摔一下);然后入沸水大火烫20秒,接着放到水管上冲洗几下,洗掉外表粘膜,去掉土腥味。
取大泥鳅500克,放到方便袋中扎紧,下到沸水中大火煮20秒拿出,稍冲洗一下,然后按照方法一中的步骤取出内脏,最后用凉水冲洗干净即可。
注意:宰杀泥鳅时不能开膛太大,否则影响成菜的美观;不要将鱼籽去掉,只将胆部位切掉就能带出肠。
轻松收拾泥鳅!宰杀泥鳅不再恐怖!找一圆形冰棍棒,竖着用刀嗑一十字,注意不要劈到底。把泥鳅放在一个盆里,千万不要放水,抓一把细盐撒进去,马上盖上盖子,而且要用力盖住,如果泥鳅很大又很多的话,会把盖子顶开.直到里边没什么动静了再打开盖子,这时候泥鳅已经没力气了,再收拾起来也容易多了。然后用清水冲洗后,左手拿一泥鳅右手拿冰棍棒,用劈头一端向泥鳅肛门旋转着推进,到头后拉出冰棍棒,内脏会全部带出。
另外,泥鳅也可不用杀的,养水里,倒上几滴油。让油花散落在水面上,它自动会把肚子里的赃物吐出来。等干净了就可以做了。
当然,也可以放辣椒。烹饪前,在装水的碗里放进两根辣椒,泥鳅就会吐出肚中的泥,待泥鳅吐完泥以后放入少许酒,再摇动一下,等泥鳅醉了,再用盐和水去黏汁。
泥鳅,属鳅科。泥鳅被称为“水中之参”,在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。
泥鳅生活在湖池,且形体小,只有三、四寸长。它体形圆,身短,皮下有小鳞片,颜色青黑,浑身沾满了自身的粘液,因而滑腻无法握住。是营养价值很高的一种鱼,它和其它的鱼不相同,无论外表,体形,生活习性都不同,是一种特殊的'鳅类。 体细长,前段略呈圆筒形。后部侧扁,腹部圆,头小、口小、下位,马蹄形。眼小,无眼下刺。须5对。鳞极其细小,圆形,埋于皮下。体背部及两侧灰黑色,全体有许多小的黑斑点,头部和各鳍上亦有许多黑色斑点,背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行,尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地,可食用、入药。
泥鳅的体形在腹鳍以前呈圆筒状,由此向后渐侧扁,头较尖。体背部及两侧深灰色,腹部灰白色。尾柄基部上侧有黑班,尾鳍和背鳍具黑色斑点。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色。生活环境及饲料营养不同体色有变化。
泥鳅口亚下位,呈马蹄形,吻端向前突出。有须5对,吻端1对,上颁门1对,口角1对,下唇2对,口须最长可伸至或略超过眼后缘,但也有个别的较短,仅达前鳃盖骨。无眼下刺。背鳍无硬刺,前两枚为不分支鳍条。
背鳍与腹鳍相对,其起点约在前鳃盖骨后缘和尾鳍基部的中点,但有部分个体在鳃盖骨后缘和尾鳍基部的中点。胸靖距腹鳍较远。腹螬不达臀鳍。尾螬圆形。 泥鳅眼很小,圆形,为皮膜覆盖。鳞细小,圆形,埋在皮下,头部无鳞。泥鳅的视觉极差,但触觉、味觉极灵敏,这与其生活习性相吻合。
泥鳅皮下粘液腺发达,体表黏液丰富。脊椎42—49节,鳃耙退化,呈细粒状突起,鳃孔小。具咽喉齿1行。胃壁较厚,呈“工”字形,其内部左侧卷曲呈2-2.5圈的螺纹状。肠短,为直线排布,其壁薄而富弹性。螺小,呈双球形,前部包裹在骨质囊中,后细小而游离。
捉泥鳅简谱篇二
这是一片陈旧泛黄的纸张,在锈迹斑斑的骑马钉两侧,布满了小蝌蚪般的音符和潦草的钢笔字,不经意间很容易被人所忽视、遗弃。不过,当我告诉你,这就是78年前,由著名音乐家贺绿汀先生创作的《游击队歌》原曲稿时,你一定会肃然起敬,感受到它那金子般的光彩、沉甸甸的分量。
这是一首脍炙人口、经久传唱的经典歌曲。它诞生在日寇铁蹄蹂躏、哀鸿遍野的腥风血雨中,它吟唱在敌后的青纱帐、地道里,它响彻在硝烟弥漫的战场上,它鼓舞、激励中国人民最终赢得了抗日战争的伟大胜利。
二
1937年8月13日,日寇对上海发动大规模进攻,淞沪抗战爆发。上海民众掀起了抗日救国的高潮,上海文艺界人士及时组织救亡演剧队奔赴内地和华北前线,投入抗日宣传活动。8月21日,贺绿汀毅然跟随演剧队第一队,从上海西站坐火车出发,他们沿沪宁、陇海、同蒲铁路线作巡回慰问演出。年底,他们渡过黄河来到山西临汾,在为阎锡山部队演出时,打听到八路军办事处正巧迁至临汾城西郊刘庄。于是,队员们一致要求到八路军办事处休整,为八路军战士演出。
办事处主任彭雪枫亲自接待了他们。彭雪枫向演剧队队员们介绍了八路军抗战的情况,同时还给他们送来了一批有关开展游击战的文件资料。贺绿汀被八路军巧妙运用游击战、沉重打击日军的事迹深深地打动了。一个文化人特有的敏感,使他的脑海里呈现了游击队员们一个个神出鬼没于“高高的山冈上”“密密的树林里”“一颗子弹消灭一个仇敌”的酣畅淋漓的动人场景;一位音乐家特有的感触,让他的脑际中闪现出“没有枪、没有炮,敌人给我们造!”的荡气回肠的感人旋律。他浑身上下热血沸腾,一种前所未有的节奏、旋律喷涌而出。神枪手凝神的气息,飞行军跋山涉水的步伐,宿营地里危机四伏的静谧,与仇敌拼杀的惊天怒吼等,出神入化地成为了他那充满现场感的、信手拈来的音乐元素。炕上油灯里的油干了,灯草也快烧尽了,那些零碎、片断的音乐形象也一气呵成!
三
1938年春,八路军总司令部在刘庄召开高级干部会议,上海文化界救亡演剧队在会议晚会上第一次演绎了这首歌曲。当时没有钢琴,没有乐队,只有欧阳山尊吹着口哨权作伴奏,一阵阵嘹亮的歌声,使贺绿汀仿佛看到了一颗颗火热的心在跳动。演出结束之后,雷鸣般的掌声就是最好的肯定和赞美!朱德、任弼时、刘伯承、贺龙等和演员们一一握手,尤其是朱德紧握住贺绿汀的手,赞扬他这首歌写得好。从平型关战场打了胜仗来此休整的685团团长杨得志,更是急邀贺绿汀和演剧队逐营、逐连地教唱这首歌。当部队开拔的那天,漫天雪花飞舞,战士们一边齐声高歌,一边雄赳赳、气昂昂地奔赴新的战场。
贺绿汀先生是位杰出的音乐家,如果说《牧童短笛》《森吉德玛》《晚会》等,是先生陶醉于妙不可言的民族音乐的神来之笔;《四季歌》《天涯歌女》《春天里》等,是先生处在灯红酒绿的十里洋场,深切表达、同情老百姓对美好生活的向往,对黑暗势力的呐喊;那么,《游击队歌》则是先生在共产党的熏陶下创作的最为成功、经久不衰的红色歌曲。它高屋建瓴、大气磅礴,它浪漫乐观、举重若轻。由此,这首抗日战歌迅速传遍全国城乡,甚至在敌占区,人们也广泛传唱。它在中华民族生死存亡的关头,像阳光一样驱散了人们心中恐惧强敌的阴影,极大地鼓舞了抗日军民夺取胜利的斗志和信心。
四
如今,没有辜负贺老的期望,《游击队歌》原曲稿已作为国家一级文物予以珍藏,《游击队歌》的旋律将永远激励我们昂首阔步前进!
资料:学习强国
编辑:杨军慧
捉泥鳅简谱篇三
歌曲《映山红》是影片《闪闪的红星》的插曲,那优美的旋律,那深情的歌词,表达了人们对红军的热爱。
映山红,在所有观赏花木之中,称得上花、叶兼美,地栽、盆栽皆宜,用途最为广泛的。映山红素有“木本花卉之王”的美称,古今中外的文人墨客作了许多赞诵映山红的美文诗句,如宋代杨万里的一首“何须名苑看春风,一路山花不负侬。日日锦江呈锦样,清溪倒照映山红。”颂扬了映山红质朴、顽强的生命力。
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