无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
野菜文案野菜作者篇一
野菜这种蔬菜是含有比较多营养物质的，而且野菜这种东西不会残留农药的毒素，所以你们在生活中适当的食用一些野菜对于你们的生活是有很大帮助的，希望你们可以在生活中多去了解一些常见野菜的做法。
凉拌：这是最简单的食用方法。从营养角度考虑，这种办法能够保留更多-维生素c。凉拌有生凉拌和开水烫后凉拌两种食用方法。凉拌时可根据个人不同的口味加入适量的精盐、糖、味精、醋、香油、蒜末等调味品。
炒食：做法与日常炒菜相同。炒菜时为防止维生素的破坏，应急火快炒。若与肉、蛋同炒，则应采用“双炒法”，即分别用旺火、热油炒配料，起锅后再用急火炒野菜，倒进配料回锅同炒一下，立即出锅装盘。这样可使色、香、味俱全，炒成不同风味的'佳肴。
煲汤：锅中倒进适量食油，烧热，放进葱花或蒜末，待溢出香味，加水和少量虾皮，烧开以后，倒入野菜，盖上锅盖，2～3分钟以后就可出锅。若野菜作为其它汤菜的配料，野菜可在其它汤菜烧好前2～3分钟加入，这样可以做出野菜肉片汤、野菜豆腐汤之类的菜汤。
做馅：野菜做馅，加上其它几种配料，可以制成各种面点，如水饺、包子、馅饼等。做馅过程同普通蔬菜。做馅过程中为尽量减少维生素等营养成份的损失，可把挤出的菜汁继续用于做汤。
在我们的生活中食用野菜是比较多的，所以我们对于野菜这种蔬菜的做法应该要有一定的了解，这样有助于我们在生活中食用野菜。野菜是一种营养价值比较高的蔬菜，你们可以在生活中采用清炒的方法或者制作成菜馅来食用。
野菜文案野菜作者篇二
;春天的田野，生机盎然。和煦的风轻轻吹送，细柔的枝条在春风中尽情舒展着嫩嫩的叶片，摇曳着说不出的新鲜。
“好哇好哇！”小嘴兔子高兴得手舞足蹈。
大嘴兔子左手拎着竹篮筐，右手拉着小嘴兔子，在树林里穿梭。从冬的缝隙里探出的春阳照在他们的脸上，照在沟渠里的流水上，煜煜生辉。
顺着仄仄的小路往森林里走，空旷的视野里，野花与绿草点缀在树与树中间，像闪闪烁烁的星光在天宇里眨眼晴。
脚下鲜鲜嫩嫩的叶子向他们打着招呼，似乎欢迎他们的到来，一片一片舒展着身体沐浴春光，以独有的姿态显示着大自然的生命力。
大嘴兔子蹲下身，低下头，手一刻不闲地伸向四周，不一会儿身边就摆了一堆野菜。
小嘴兔子抓住一棵蒲公英使劲儿往下拽，却只薅（hāo）下几片叶子一一原来野菜的根深深扎进黑土地，挖野菜也需要技巧。
“这儿的野菜不好拔，我往前看看吧！”小嘴兔子自言自语道。
小嘴兔子东瞅瞅西望望，追追小鸟，逐逐蜜蜂，渐渐地离开了姐姐的视线。
天气真好。清新的空气让小嘴兔子觉得精力充沛，心情舒畅，一花一草一木无不让他感到美好，这就是老师说的负氧离子作用吧。
“姐姐，这里景色可美了，让人赏心悦目！”小嘴兔子突然觉得这个词自己用得很贴切。
可是除了风丝儿，并没有人回应，他这才发现和姐姐拉开了距离。往回走吧，小嘴兔子暗暗想。
他试着选择一条路迈出了脚步，也不知走了多久，眼前出现一栋房屋，门前用树枝围成篱笆墙。
小嘴兔子又饥又渴，决定去讨杯水喝，问问路。
“有人吗？”他轻轻地拍了拍门，虚掩着的门竟然开了。
屋里很暗。小嘴兔子闭上眼睛适应了一下，又睁开眼睛。眼前是一张大木床，小嘴兔子坐上去，太硬了，一点儿也不舒服。他又拿起旁边桌上放着的一杯饮料，尝了一口，难喝得直摇头。
大嘴兔子擦了擦额上的汗，把挖出的野菜都装进篮子里，满满的成就感。一抬头，发现弟弟没影儿了。
大嘴兔子起身，四处张望着：“小嘴兔子，你在哪儿？我们要回去了！”
眼前突然出现了几个魁梧的身影。“大嘴兔子，你怎么在这儿？”原来是胖胖熊一家。
“我和弟弟出来挖野菜，但我找不到他了。”
“别是遇到坏人了吧？”
“胖胖熊，别吓唬人，帮我一起找吧！”
“放心，包我身上。我家离这儿近，你先把篮子放我家，省得拎着行动不方便。”胖胖熊出主意道。
不一会儿，就走到了胖胖熊家门前。
胖胖熊妈妈看了看门，嘀咕道：“好像有不速之客来过。”
胖胖熊爸爸急忙推开门走进屋子，说：“不速之客坐过我的床！”
“不速之客喝了我的饮料。”胖胖熊妈妈端起桌子旁的杯子说。
胖胖熊跑进屋，也检查自己的东西：“我的饮料都被不速之客喝光了！”
他一抬头，笑道：“呀，不速之客正在我的床上睡觉呢！”
大嘴兔子过去一看，不由得喜出望外：原来不速之客正是她的弟弟小嘴兔子。
作文笔记本：
我们日常生活中很少能遇到惊天动地的大事儿，鸡毛蒜皮也是事儿。养花种草，或者到野外、小区里挖菜，同样可以寫成文章。野菜有什么特点，挖菜有什么窍门儿，和同伴儿在挖菜过程中有什么样的趣事，都能让善于观察的你写出精彩的文章。
（责任编辑 李爽）
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1、车前草（车轮菜）：
功能应用：清热利尿，凉血，解毒。主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。
食用方法：春季或夏季采集幼苗及嫩株，洗净后用开水烫熟，捞出切碎，加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食。或将车前苗去除杂质，洗净，用开水烫一下，挤干水分稍晾，用花椒、蒜片、葱花末炝锅后，放入该菜快速煸炒，其味亦很鲜美；或用洗净的车前苗，用开水烫后，加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用；或者将洗净、烫过的车前去除水分，晾干，切碎，拌入肉馅及调味品做馅，可蒸包子，煮饺子，烙馅饼等，其馅十分鲜嫩；或者将车前与大米同煮做菜粥食之。
2、蒲公英：
蒲公英药用价值：蒲公英最早见于唐朝《新修本草》，称其味苦、性寒，入肝、胃经。具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药。现代药理研究发现，蒲公英对金黄色葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、各种杆菌及卡他球菌均有一定的杀菌作用。在剂型应用上现已制成注射剂、片剂、糖浆剂等不同剂型。临床上广泛用于治疗急性乳腺炎、结膜炎、淋巴结炎、扁桃体炎、支气管炎、上呼吸道感染，还可治胃炎、肝炎、胆囊炎及泌尿系感染等各种感染性疾病。此外，蒲公英也在美容上得到了较为广泛的应用。不论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺，以及痤疮、须疮、白发、脱发等，蒲公英都能帮你消除“美中不足”，摆脱烦恼。
蒲公英的食用方法：蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。
）
野菜文案野菜作者篇四
从《关雎》“参差荇菜，左右流之”描绘了青春女子在灿烂春光中轻快地采集野菜，到《影梅庵记》中所忆董小宛善于腌制野菜，使黄者如蜡、绿者如翠。野菜的采集和食用在我国可谓是源远流长。
如今，它其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠。
中医宋先生告诉我们，从中医角度来说，几乎所有的植物都可以吃。就算那些剧毒的植物，也有药用功能。其实家养野菜和野生野菜营养相差无多，只是处于野生状态下味道更浓一些。野菜的种类很多，通常被人们采摘并食用的，虽地理位置和天气环境等因素的不同，少说也有十几种。目前市面上常见的野菜有：马齿苋、藜蒿、地米菜、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等，其中绝大部分都是野生的，只有藜蒿和香菜人工栽培的较多。
山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中，未受到现代工业和农药化肥的污染，尤为珍贵。
野菜不仅能够丰富餐桌，也是防病治病的良药。荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压，主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等，被称为“天然之珍”；蒲公英可清热解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴；马齿苋也能消炎解毒，有预防痢疾的'作用，并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效；苦菜则可以清热、冷血、解毒，治疗痢疾、黄疸、肛瘘、蛇咬伤等；灰菜去湿、解毒、杀虫，可用于周身疼痒或皮肤湿疹；野苋菜有清热利湿的作用，可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等；蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴，用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等。日本有报道说，少量吃野菜可以长寿。
野菜文案野菜作者篇五
;笋 子
这是三十多年前少年时代的光景。
家乡没有楠竹，野生小竹子倒是不少。村前小河的两岸，小溪边，园土的高坎上，这些地方的小竹子长得尤其茂盛，一篷一篷的，小指粗的竹竿高高窕窕，密密实实，尖长的叶子绿得发黑发亮。对门岭的油茶山，每年摘下油茶之后，就有农人成天地垦荒，挖翻茅草，挖断小野树，挖出粗壮蜈蚣般的光亮竹根。只是到了来年春天，几场春雨过后，茅草，小野树，小笋子，又哗啦啦地长了出来。
长笋子的日子，自然是孩子的最爱。三五成群地，在村边宅旁的野竹丛里梳理，只要笋子露出了头，甭管粗细长短，一概拔了，嘻嘻哈哈，多带了玩耍的成分。真正扯了满满一篮筐一篮筐的笋子，扛在肩膀上，一路络绎回村的，是每家的主妇。那些日子，我的母亲就常约了几个伴，上午提了一個空篮筐上了山，要下午才回来。这些笋子大小长短均匀，比竹筷还长，比手指还粗，村人叫做红花笋，是黄泥巴山上长出来的，笋根部往往还带着黄泥色。
剥笋是每天的必修课。做菜之前，母亲从篮筐里拿一把笋，我们就一同剥起来。母亲两个大拇指的指甲又黑又厚又长，她剥笋子很快，用指甲像刀子一样沿着笋划开一道竖缝，稀里哗啦，三五几下，就剥去了笋壳叶，剥出一条翠嫩光洁的笋子来。有时，她从笋尖往下剥，用食指卷着笋壳叶，几卷几卷，一边就剥光了，然后，又是几卷几卷下来，另一边也剥光了。她的粗糙的手指是如此灵巧，简直就是一把刀子。我剥笋则缓慢笨拙得多，一圈一圈从下往上剥，每一片笋壳叶都是完整的，缩卷成小喇叭，剥得拇指甲生痛。有时，一些粗大的笋壳叶，我还特意放在一边，铺开来，反折几道，撕成小栅栏，松手后，笋壳叶自然卷缩，就成了一把小伞，这是村里孩子爱玩的一项小手工。
剥好的笋子，切成指节长，绿玉一般，清炒，放一点红辣椒灰，色泽明丽，清香可爱。和猪肉同煮，更是佳肴。那时节，溪河水田，鱼虾泥鳅颇多，往往捉了来，油煎，和了小笋子同炒，也是美味。小笋子切成细末，与鸡蛋鸭蛋同炒，更是我向来喜爱。
扯来的新笋子不能放太久，否则易坏。往往全剥了，滚水焯后，晒干。一小扎一小扎，用细苎麻线绑好，白白亮亮的。到了盛夏，干笋子泡水后浸软，切指节长，与青辣椒同炒，真是好吃得不得了。
雷公菌
那时候的雷公可真狠，脾气大得很。
尤其是在经历了一个长冬的沉闷之后，在一个寂黑的春夜，突然之间就起了惊雷，霹雳一声巨响，电光闪耀，震天动地，随之大雨倾盆。他犹如一个刚从牢笼里释放的囚徒，愤怒着，奔跑着，咆哮着，东冲西突，仿佛要把满腔怒火向着天空和大地倾泻。在这样的雷雨春夜，年幼的我常躲在被窝里吓得心惊胆战。母亲多次告诫我，打雷的时候不要做声，千万别张嘴对着耀火（土话，闪电）舔舌头，否则要遭雷劈。我曾惊问原因，母亲说，只有妖怪成精了，才舔耀火吃，雷公看到了，就要打。
到了天明，雷停雨收，太阳东升，草叶碧绿，山明水秀，我们又活泼起来，全村人也活泼了起来。村边的草地上，山石间，很多人提着小竹篮子，俯身在捡拾雷公菌。经过一夜雨洗的青草，干净翠嫩，叶尖上顶着一颗颗滚圆晶亮的水珠。一块块的雷公菌，乌黑柔软，皱皱的，牵牵连连，依附在青草上。我们一一拾起来，放进篮子里。回到家，倒入盆中，拣去草叶草茎和泥土砂石，清洗干净，母亲就能做一碗时鲜的水煮雷公菌，吃起来十分柔软。
说起来也很奇怪，这道天赐恩物的无根无叶的野菜，似乎只是在春夏雷雨夜之后才生长出来，在人迹罕至青草茂盛空气清新之处，越发长得肥大娇嫩又密集。或者正是这个原因，才博得了雷公菌的美名。
雷公菌
是羡慕下界的纯朴明媚，
还是厌倦虚空寂冷的天庭？
在黑沉沉的春夜里，
伴着雷电交加的暴风雨降临。
象一朵朵黑色的玫瑰，
悠然开在辽阔的绿原。
我们把你拾来，在晨阳里，
感谢你，善良的天使！给了我们美味的菜食。
你本是凡间的仙物，却甘愿依附泥土，
与山溪作伴，与草木为伍，
不屑进入上流人的圈子。
我们好久不曾谋面了。今天，
在微雨拂面的木桥边，我又见到了你，倍感亲切。
我要献给你，我由衷的敬意！
蕨
“一子尖尖，二子拳拳，三子像把伞，四子划龙船……”
儿时，我们的嘴巴上，常挂着一首“十子”的谜语儿歌，谜底都是村野常见之物。其中的“二子拳拳”，指的就是蕨，村里的土话也叫大叶撸箕。
常听母亲说起，昔日困难时期，村人家家户户都到山上挖蕨根，捣烂，做蕨根粉蕨根粑粑充饥。蕨根粉我没吃过，但蕨是经常看到的，只要上了山，随处都能碰见。这种丛生的小植物，茎叶扇开，状如凤尾，十分漂亮。它的根部，常有拳曲的嫩茎长出来，毛茸茸的，这就是可以采来做菜的蕨。
或许是父辈们当初吃蕨根吃得厌了胃口，在我童年少年时代，几乎没有关于吃蕨菜的记忆。我最早吃上蕨菜，是参加工作，在永兴县城居住生活之后。
永兴是一座山清水秀的小山城，生活节奏缓慢，十分宜居。环城周边的山岭，多生长毛竹和小竹子，清明前后，县城的街边和几个菜市场，每天都有山民挑了大笋、小笋子和蕨在卖。小笋子多是剥了壳叶，一扎一扎绑扎好，一扎一斤，上下悬殊不大，论扎卖。蕨也是如此，扎成修长墨绿的一扎，层层叠放在箩筐里，顶端是拳曲的嫩芽，有如灰白熟睡的毛虫，又像欲开未开的花苞。
永兴人似乎很爱吃蕨，周边山岭野生小竹和蕨类植物又多又密，住在城里的人，也常常呼朋引伴去山上扯笋采蕨，既作春日之游，又得天然食材。受其影响，我家也尝试买了蕨来吃。水焯后，用凉水清洗绒毛，切成小段，放猪油清炒，清香四溢，吃起来脆嫩，便觉乃是美味。有时加酸辣椒同炒，也十分好吃，又开胃口。这个季节，县城的饭馆酒店，也多备这一道时鲜野菜。
有几年，县城周边的乡镇村组，掀起了栽种冰糖甜橙的风潮。甚至在城的每个单位，都分配有承包山岭，烧荒种植的任务。冰糖甜橙成了全县推广种植的代表性果木。那一座座全是长满了野生小竹子和杂树的山岭成片放火烧毁，火光冲天，浓烟弥漫。过后雇人挖山撩壕，种上冰糖橙苗木。山山岭岭，顿时成了黄皮秃头。甜橙树一天天长起来，小竹子和蕨类植物一天天少下去。
若干年后，冰糖甜橙长得高高大大，枝繁叶茂，县城周边的山岭又覆盖了浓绿。每到甜橙开花的那段日子，整个县城清香飘拂，渗人心脾。只是昔日清明前后，那种山民挑着剥好的小竹笋和刚采下的鲜蕨，络绎来到县城，沿街边摆摊贩卖的场面已然不在了。那种全民出城，扯笋采蕨的盛况，也成了永远的历史。
栀子花
这段时间，正是栀子花开的时候。
我所寓居的义乌市区的住宅小区，每天早上，有老妪和老翁，拿了小板凳，坐在小区街边固定的位置，在地上铺一块彩色的塑料布，从篮子里把刚摘来的新鲜蔬菜，水灵灵的，摆在塑料布上卖。这是一群住在小区的居民，他们的身份已从农民转变成了市民，但生活习性，依然改变不了农民的勤劳。小区街道旁边的绿化带，暂时未曾开发房地产的空地，都被他们见缝插针开垦成了菜园。四时不断，随着季节种上各种蔬菜。这几天，我常看到地铺上，有食品薄膜袋子装了一掬洁白的栀子花在卖。想必，这是他们起了大早，从街边或公园摘了来的。
便自然地想起了那首抒情的《栀子花开》的歌曲来，并在嘴里一遍遍无声地吟唱，有了一种深深浅浅的惆怅。昔日在乡村生活采摘栀子花，以栀子花做菜下饭的情景又倏然来到眼前。
那时候的家乡山岭，可不像如今这般荒芜又没有生气。山上有葱葱郁郁的树木，有四季都能听到的流泉的声音，有老鹰，有喜鹊，有乌鸦，有猫头鹰，有各种飞禽走兽，有不息的鸟语花香，虫吟天籁。当然，还有大片大片的野生栀子花的绿色小灌木。
栀子花在我的家乡，有一个入乡随俗的名字，叫做黄珠子花。大约是它的果子成熟之后，就如同一枚金黄色的珠子。记得常常是初夏雨后，它们仿佛一夜之间就全部约定齊了，在绿色的山林里开出一树树繁星似的喇叭状的花朵来。栀子花开的信息，也似乎在雨夜的酣梦里就通知了村人。新开的花朵，洁白如雪，清香四溢，摘下即可生食。一大早，无论山谷还是山腰，都有大人和孩子提着竹篮采栀子花的身影。
每天一篮子一篮子的栀子花提回家，成了这个时节家家户户的时鲜菜肴。母亲做鲜栀子花这道菜，通常变换着两样做法：一是水焯后清炒；再就是炒一升米，炒至焦黄喷香，到石磨上磨成米粉。做菜的时候，将栀子花放入窝中水煮，加油盐，水沸后，倒入米粉，用筷子迅速搅拌成糊状，装碗，就成了香喷喷的米粉栀子花。当天吃不完的新鲜栀子花，沸水焯后，铺在簸箕上或禾场上晒干。等到端午节后，新鲜的辣椒也出来了，抓一把干栀子花泡水切碎，炒青辣椒，也是村人一道不错的美味。
山野未曾采摘的栀子花，到了深秋，长成了状如指节的金黄色的黄珠子，采来浸泡红薯土酒，色泽金黄，香气浓郁。
菌 子
最近一次吃到野生菌子，也是多年前在报社做记者的事了。
那次去一个偏远山区县采访，在林区小镇一家简陋餐馆吃午饭时，上了一道野生干蘑菇炒肉的菜，是那种红皮的蘑菇，我一眼认了出来，就是我小时候在村里后山常捡的那种。
我们村子有两片茂密的枞树山，原本都是禁山，一片在村后，是后龙山，另一片在村北，叫下首山，两山掌管着一个村的风水命脉。山上主要生长着高大的枞树，以及其他原始状态的各种知名不知名的高大乔木和密集的灌木。
进入夏天高温季节，晴闷的雨后，是上山捡菌子的好时光。两片枞树山里，满是提着小竹篮捡菌子的大人和孩子。菌子多种多样，有针状的，有斗笠状的，有平伞状的；有红色的，有黑色的，有黄色的，有棕色的，有淡蓝色的；有长地上的，有长朽木上的……千奇百怪，令人眼花缭乱。母亲招呼我们，针状的，黑色的，不要捡，荷树下面长的菌子也不要捡，有毒。我们捡的菌子，主要是那种枞树菌，长在高大的枞树下，从铺满枯黄枞毛的地面拱出来，平伞状，棕色，有着麻点子，肉质洁白。还有就是那种红皮的菌子和浅蓝色的菌子。菌子捡回家后，母亲要一一检查筛选，把有毒的菌子剔除。
时鲜的菌子是一道特别鲜美的菜肴，不过，稍有不慎，也会引起中毒，甚至出现毒死人的惨剧。几乎每年这个时节，都会从村人的言谈中，听到某某村庄有人吃了毒菌子的消息。不过值得庆幸的是，那么些年来，我们村庄从未发生过这样的事情。
有一种菌子，几乎村里人人都认识，并且都知道无毒又好吃，那就是茶树菌。我们村庄，田土少，山多，而且除了这两片枞树山外，全部是油茶山。茶树菌就生长在油茶山上，运气好的时候，一棵高大的油茶树下及附近的空地，往往能捡到几个茶树菌，令人十分开心。这种菌子，表皮泥土色，伞下洁白，菌伞大的胜过巴掌，杆子高挑，比拇指还粗。
菌子多的年成，母亲晒一些干菌子，用袋子装好。等到过节过年买猪肉的时候，发一把干菌子炒肉，味道更是美妙。
薤 白
这是我尤为喜爱的一种草本植物，在村里，它有一个土邦邦的名字，叫做野波荞。
春天里，村庄的旱土，河畔溪岸，山边沟渠，到处都能看到它娇嫩的身影，碧绿细长的针叶，像丛生的藠头和香葱。一株薤白往往长有三五片针叶，茎部大的，有竹筷粗。在上一年翻垦过的疏松园土里，粗大的薤白尤多，拔出来，根部就是一粒滚圆的白珠子，大如指头，犹如微缩版的独头蒜。扯猪草的时候，我们十分喜爱这种香气浓郁的薤白。
薤白做菜很好吃，尤其适合炒蛋，黄绿相配，香气四溢，看着就咽口水。煎泥鳅鱼虾，当然更是美味。不过，我的母亲经常说，这菜不能多吃，吃多了，糊眼睛，视力下降，这是她为此并不常做这道菜给我们吃的理由。其实，我吃了薤白炒蛋，薤白煎鱼煎泥鳅，除了还想下次再吃，并不觉得眼睛模糊，视力有任何变化。
到了盛夏，薤白长出箭杆子，状如蒜苗，顶端结一个紫色的花球，球的表面是一粒粒小小的圆珠。不久便开出紫色的小花，异常漂亮。
相比与它同属的植物，薤白的生命是短暂的。它生在春天，夏天过后就进入了生命的迟暮。记得有一首远古的挽歌，名为《薤露》：“薤上露，何易晞。露晞明朝更复落，人死一去何时归？”相传，汉初，高祖召田横，其不愿臣服，自杀，门人伤之，为作此歌。意思是，薤上零落的露水，是何等容易干枯。露水干枯了明天还会再落下，人的生命一旦逝去，又何时才能归来？感叹人生苦短，奄忽而逝。
【作者简介】黄孝纪，1969年生，湖南永兴县人。中国散文学会会员，湖南省作家协会会员，毛泽东文学院中青年作家班学员。近年致力于散文写作，作品散见《福建文学》《湖南文学》《时代文学》《鹿鸣》《奔流》《小品文选刊》《佛山文艺》《阳光》《绿洲》《牡丹》等期刊。著有散文集《八公分记忆》《时光的味道》《晴耕雨读，江南旧物》《老去的村庄》。散文集《时光的味道》入选2016年度湖南省作家协会重点扶持作品选题。
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偌大县城，唯有农贸街春意最浓，因为卖野菜的突然多了。水芹菜、面条菜、黄花苗、竹叶青、抽筋草、鱼腥草……这些来自大自然的仙品，洋溢着春天的滋润与芬芳，从四面八方涌进了县城农贸街。一直以卖家菜为主的世界，如今到处摆着野菜摊儿。
我对野菜感情很深，自上世纪六十年代初刚记事时，每到放学后或星期天，妈妈就领我到城外薅野菜，当时吃的紧张，妈妈便把野菜炒着吃、凉拌吃、拌麸子烙饼、拌米糠蒸蒸、过年了用野菜包饺子、时不时地凉拌一盆野菜就算一顿饭。后来妈妈曾这样感叹：“那会儿，野菜救活了多少人的命啊！”老人家的口气里，充满着对野菜的尊敬——准确点说，是感恩。
还是回到农贸街吧。没地方薅菜了照样能吃到野菜，因为距城十里外仍然有山有水有农田，自然就有野菜的生存空间。
几十种甚至可以说上百种的野菜中，我对灰灰菜情有独钟。因我脾胃不好，一位老中医建议：“得多吃灰灰菜，这东西健脾清热，吃着比花钱买那真不真假不假的药还管用！”后来才知道，野菜不仅可充饥，可做佳肴，还能治一些医院也无可奈何的病。
昨天清晨，又到农贸街，顺路浏览，野菜奇草，何止百种，且大部分小摊上都有灰灰菜。我没立刻买，照老习惯，先转转看看，暗自比较着质量及价钱。
我指着灰灰菜：“多少钱一斤？”
“一块——有的还卖一块五哩。”
“你们那儿没有比这大一点的灰灰菜？”
菜摊一个挨一个，我慢悠悠地向前晃动着。五分钟后，终于看到一位瘦瘦的光头老汉，头顶光亮，看来属谢顶，后脑勺则隐约可见白发茬儿。
他坐在一辆七成新的机动三轮车上，表情严肃，默默审视着过路行人，目光既悠闲，又闪烁着一种居高临下的味儿。
车上有二十几种野菜，比老太太摊中丰富，却没灰灰菜，令人意外。
我和和气气地问：“兄弟，你是不是叫二旦？”
“是啊，谁告诉你的？”
“听说你家周围的灰灰菜旺极，你怎不采采拿来卖？”
他瞪起眼道：“我不想采！咋，犯法了？”
我怔住了，说：“你——怎么了？我只是建议建议——”
周围不少人往这儿扭头。
我强笑着道：“卖点野菜，谈不上违法。我只是建议——”
几个正走的人停步，喜眯眯地围观。
是因为光头的神经出了问题？还是背后有什么故事？
我又拐到老太太地摊边，她忙站起：“见着二旦了？”
“嗯。”
“你提灰灰菜了？”
我叹口气：“他的脾气怎那么怪？”
大自然太奇妙了，居然还有这种事儿！我郑重地问：“真的？”
“都是邻居，我亲眼见的。”
终于明白二旦冲我发火的原因了。
妈妈的'感叹又在耳边响起：“野菜活了多少人的命啊！”是的，在人类艰难时，岂止灰灰菜拯救过无数生灵，其他林林总总的野菜各自也不知救过多少人的命啊！引起强烈反响的电影《一九四二》，讲述的就是一九四二年河南大旱加蝗灾，一下子饿死三百万人，灾民洪水般地涌往陕西，包括与陕西接壤的河南豫西——我们这儿（我妈就是那时从老家许昌逃来的），为什么选中这儿？因为这里有山有水有绿色，换句话，有野菜，有能够延续生命的野菜。
我没顾上回答，只是呆呆地想：我们的父辈、父父辈，包括祖先，他们历史上不知和野菜发生过多少荡气回肠的故事？70后、80后、90后及子孙后代，是不是照样与野菜结下不解之缘呢？估计许多人会认为问得奇怪：已经到什么年代了！那种上顿不接下顿、缺吃缺喝、只有过年才知肉滋味的日子应该是一去不复返了。所以，除吃香的喝辣的觉得腻了，偶尔为换换口味才想起野菜外，平时还有什么必要搭理野菜呢？更谈不上结缘啦。
但野菜的认识似乎与人类截然相反，它们仍用老眼光看世界，认为由于天灾人祸及种种原因造成的饥饿仍会出现，人类离不开野菜。所以尽管没人给它们施肥浇水，没人给它们撒药除虫，没人理睬并不断地侵占其生存之地，它们依然顽强地在山间田野一岁一枯荣地努力生长。
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