人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。
怎样蒸出松软的包子篇一
吃一口热乎乎、软糯糯的包子简直不要太幸福。想尝试自己动手做个大包子和家人共享的时候,却发现经常会蒸出硬邦邦的.“砖头”,口感实在相差太多,这在我们吃货界是绝对不能容忍的事,所以yjbys力排万难、搜集天下诀窍祝你们一臂之力。
用普通包饺子的面粉就够
因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”,可以让面团更好的发酵
因为温水也可以帮助更好的发酵,水不能太烫(不超过40度),否则会将酵母“烫”死,失去“活性”,这样面团是绝对发不起来的。
和面的时候如果觉得粘手,倒入玉米油就不会粘了,也可以防止面团太干,而导致蒸出来的包子比较硬。
因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气,继续饧发可以让包子发的更均匀饱满(这一步很关键)。
水开后大火蒸包子。蒸好后不要马上揭盖子,因为包子瞬间从热到冷,会收缩。
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