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奎屯市中考篇一
早餐:全麦面包,牛奶可以加点糖,鸡蛋可以是卤蛋、蒸蛋,再适量吃些水果,像橙子、小黄瓜等,还可以加一小把果仁。
午餐:青椒牛柳、炝炒胡萝卜、鸡蛋汤,并加适量水果,如猕猴桃等。
晚餐:红豆粥、咸花卷、清蒸鲈鱼、香菇油菜。
同时,营养师王宜和范志红还为中考考生推荐了几款有助补充营养、抵抗压力的菜品,家长可以根据自家考生的胃口情况,在备考及考试期间适当选择。
冬瓜扁豆薏米汤:冬瓜500克、炒扁豆、生薏米20克煮水作汤饮,能够清热祛湿健脾,适合闷热天气里为考生解暑,补充营养。
莲子炖猪心汤:莲子肉15克、灯心花5克、猪心1个置炖盅内,隔水炖熟,有益智宁神的作用。
香甜八宝粥:用紫米、糯米、小米、花生、红枣、桂圆肉、葡萄干、莲子、鲜百合适量,加8倍水煮粥。适合用来做晚餐主食或夜宵。
茼蒿拌豆腐:取适量茼蒿和石膏豆腐分别焯熟,加少量肉松、鸡汁、胡椒粉、香油拌一拌即可。适合用来做正餐菜肴。
豆浆蒸蛋:取1-2个鸡蛋打入适量豆浆中,搅匀蒸熟,根据个人口味加少量盐、鸡精、香葱、胡椒粉和香油即可。清淡、美味而容易消化,不易造成蛋白质过量。
焯拌菠菜:菠菜焯熟,煮鸡蛋切碎,加枸杞子、熟芝麻、盐、鸡精、胡椒粉、香油拌匀即可。能供应钾、镁元素、胡萝卜素和膳食纤维。
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