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咖喱土豆烧排骨的两种做法窍门篇一
学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的'学习!咖喱土豆炖排骨是小编精心挑选的美食菜谱，简单又营养，赶紧学起来!
准备好原材料
排骨切成小块
排骨凉水入锅焯水，水里加入适量料酒
土豆切成块
洋葱切成片
做过烧热，加入适量油烧到7成热，加入适量番茄酱稍微炒一下后放入排骨翻炒，加入适量生抽、盐、咖喱粉，翻炒均匀
加入适量开水，大火烧开后改中火，盖上盖子煮半小时
另外用平底锅放入适量油烧热，放入土豆慢慢煎至金黄
将土豆和洋葱放入排骨的锅里煮熟
汤变浓稠了出锅
咖喱土豆炖骨的做法，怎么做好吃呢?
锅内放冷水，倒入排骨，加几片姜倒一些料酒，大火煮开
撇去浮沫，捞出排骨沥干水分
锅内放油，倒入洋葱丁，煸炒至透明
倒入土豆块，炒至土豆边缘有点金黄，然后盛出洋葱丁和土豆
倒入排骨和姜片，用余油煸炒一下，如果喜欢带点嚼劲的排骨就煸炒的久一些
再倒入洋葱丁和土豆
加3块咖喱块
加开水，基本没过排骨，大火煮开，转小火炖煮20分钟
加入椰浆，大概3-4勺的量，继续小火煮5分钟即可
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