日式小豆羊羹的做法和配料模板

格式:DOC 上传日期:2023-05-01 21:21:30
日式小豆羊羹的做法和配料模板
时间:2023-05-01 21:21:30     小编:zdfb

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

日式小豆羊羹的做法和配料篇一

著名茶点日本羊羹,其实本是中国北方的名吃,在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其下面是小编分享的日式小豆羊羹的做法,一起来看一下吧。

主料:红小豆100克,水(煮豆)200克,水(制作豆沙)150克,琼脂24克,蜂蜜140克,牛奶55克,水(小豆层)350克,水(牛奶及樱花层)170克

辅料:腌渍樱花适量,阳晨堡尔美克6连心形模具1个

1. 准备所需食材;

2. 将100克红小豆放入锅中,加入200克水煮熟;

3. 煮熟的红小豆分3次放入料理机中,加水打成细腻的豆沙;

4. 将打好的豆沙放入小锅中;

5. 取20克琼脂放入凉水中浸泡几分钟,除去杂质;

6. 将小豆沙小火慢慢熬开,边熬边用勺子搅拌,以免焦糊;

7. 将120克蜂蜜,倒入豆沙中,搅拌均匀;

8. 捞出琼脂控干水分,加入350克水放入盆中,小火慢煮;

9. 一边煮一边搅拌,直到琼脂全部融化;

10. 将琼脂与小豆沙混合,搅拌均匀;

11. 将混合后的`小豆沙倒入模具内,送入冰箱冷藏70分钟;

13. 中间换水3-4次后,将樱花取出整理好形状,备用;

14. 将牛奶中加入10克蜂蜜,搅拌均匀;

15. 再次取出4克琼脂放入凉水中浸泡几分钟,除去杂质;

16. 将冷藏好的小豆羊羹杯取出,放在盘子中备用;

17. 捞出琼脂控干,加入170克水放入盆中,小火慢煮,直到琼脂全部融化;

18. 将70克琼脂倒入牛奶中,混合均匀;

19. 盛入羊羹杯中(不要满杯),摆上樱花,送入冰箱,约20分钟凝固后取出;

20. 将10克蜂蜜与琼脂溶液混合后倒满羊羹杯,送入冰箱冷藏20分钟左右即可

s("content_relate");

【日式小豆羊羹的做法】相关文章:

1.

日式烧果子做法

2.

日式猪扒饭的做法

3.

日式茶碗蒸的做法

4.

日式红色香肠的做法

5.

在家也能享受日式风味

6.

韩式妆容与日式妆容的区别

7.

日本料理菜谱:日式炸鸡块

8.

日本料理菜谱:日式猪排饭

9.

特色包子的做法大全

【本文地址:http://www.xuefen.com.cn/zuowen/2785848.html】

全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档