最新公共营养师考试时间 公共营养师考试地点优质

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最新公共营养师考试时间 公共营养师考试地点优质
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公共营养师考试时间 公共营养师考试地点篇一

2015年11月22日上午

8:30—10:00理论

10:30—12:30技能(实操)

各位考生需提前到达考试地点,提前15分钟入场,切记不要迟到。

同时请考前准备好考试需带的物品:

1、准考证、身份证、学生证;

2、稿纸、签字笔、圆珠笔、2b铅笔;

3、橡皮擦(修改液)、手表、计算器、尺。

(一)鉴定方式分为理论知识考试和专业技能考核。

采用闭卷笔试方式。答题卡答题,机器阅卷。

理论知识内容分为:

职业道德,公共营养、科学烹调、饮食保健、营养配餐等。

理论知识考试理论知识考试时间为90分钟,100题,满分100分,成绩60分为合格。其中,单项选择题40题占40%,多项选择题40题占40%,判断题20题占20%。

采用闭卷笔试方式,组织专业人员阅卷。

必考内容:膳食营养评价(食物成分表使用与营养计算、营养价值评价)、膳食调查(称重)、食谱编制(计算法、食物交换分法)、基本烹饪操作;

选考内容:营养体格测量与评价(人体测量、综合评价)、食谱编制(食物选择、食物搭配)、营养讲稿的写作、营养咨询。

必考内容:营养体格测量与评价(人体测量、综合评价)、膳食调查(问卷)、食谱编制(计算法、食物交换分法)、营养讲稿的写作;

选考内容:营养体格测量与评价(营养状况测量评价)、感官鉴别、营养咨询、基本烹饪操作。

专业技能考核时间为120分钟,共5题,满分100分,成绩60分为合格。具体题型为计算题、案例设计题、案例分析题、陈述题等。

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