人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
米粉怎么炒好吃篇一
那是一家纯正的全州红油米粉。全州是我的家乡，红油米粉都是常吃：把细粉洗干净，用水泡着，是为了让粉条更软糯细滑，还得有一锅沸腾的热水。每次捞起一小篓细粉，放到沸水里，泡个十几秒，这也是有讲究的，泡久了，一夹就断；泡的时间少了，就太硬了，还有些粘牙。把熟细粉放到碗里，放一大勺新鲜汤汁，再加上瘦肉、豆子。那个香味就出来了，真是让人垂涎三尺。
说是红油米粉，怎少得了红油呢，在红油米粉上铺上一层红油，就像穿上一层红外套，竟显得格外喜庆红火。细粉的细滑，汤汁的生鲜，红油的辣香，就像饺子配醋，薯条配番茄酱，奶茶配珍珠，竟格外的美味。吃下去的第一口辣味在口腔中蹦开，虽然辣得厉害但是总想着再来一口。
记得我跟小米第一次吃红油米粉，是在冬季。她本以为没多辣，但才吃一口，就止不住咳嗽，手还不停地往嘴里扇风。“怎么样？好吃吗？”“嗯嗯嗯，就是有点辣，”小米笑了笑，“大冬天都可以出一场汗嘞！”
从那以后，小米被我带歪了，总觉得无辣不欢。
“今天早上吃什么？”
“红油米粉，走起！”
红油米粉不仅味道甚好，还栓释了我和小米的友谊。我平时早上总火急火燎的跑出来搭车，生怕赶不上。有好几次都忘记带早餐钱。记得最清楚的一次，小米没有带多余的钱，我的早餐怕是没找落了。
“老板，三两红油米粉，打包，给两个盒子。”
“小米，你吃的完三两？拿两个盒子干嘛？”
“笨呐，”小米拍了我一下，“一起吃。”
小米把红油米粉分成了两份。“喏！”
当时我是懵的，本以为早餐泡汤了，结果小米却宁可自己少吃一点，也要“有难同当”。就像在黑夜看见曙光似的，我轻轻一笑，好不容易忍住才眼泪……
红油米粉的味道，大概如友谊，爽辣，温暖，虽然辣，但很美味，红油和细粉绝配，你我也绝配。
米粉怎么炒好吃篇二
我的家乡在南充，那里的米粉在四川也算得上颇有名气，所以，我对家乡的米粉特别喜爱。
我家乡的米粉是用本地的精选白米制成的，换个地方的米制出的米粉味儿都没这么鲜美。制作家乡米粉的工序，说起来容易，真正制作起来却很麻烦：先要把白米碾制成又细又白的米面，然后再经过水煮、欲蒸等前前后后总计十二道工序，才制成那半透明的可爱的米粉。
刚煮出来的米粉同开始半明半暗的颜色大不一样，就像玉石一样白腻、滑润而富有光泽。放上佐料，那麻、辣、香、酥的味儿扑鼻而来，光闻一闻就足以香掉你的鼻子。
我最爱吃的是鳝鱼米粉，在雪白的米粉上面滴上红油，再撒上点葱花，显现出来的颜色可漂亮了，白如雪，红似火，绿得像一块块翡翠的碎屑，仿佛在大雪里开了几朵鲜红的杜鹃花一样。
我家乡的米粉不但颜色好看，也很好吃。那鳝鱼的香脆，米粉的滑爽，佐料的香鲜，又麻又辣，又香又甜，真可谓名小吃矣！
米粉的种类繁多，有鸡汤米粉，牛肉米粉，羊肉米粉等。南充的米粉不但可以和云南的过桥米线媲美，还可以成为馈赠亲友的上等礼品。正因为这一点，所以，我们家乡的米粉已受到各界人士的广泛关注了。
许多慕名而来的外乡人往往不懂得米粉的'吃法，他们一闻到米粉的香味，就迫不急待地一古脑儿吃下去，连它的优点都没品尝出来。我可是有亲身体验的，有一次，妈妈煮鳝鱼米粉给我吃，我一看见那油晃晃的米粉就馋得直流口水，一口气吃下了好几碗，吃得我满头大汗。肚子是填饱了，可米粉到底是什么滋味，我可不清楚。
后来我才知道，吃米粉要细嚼慢咽，慢慢品味才能吃出米粉的精华之处，这大概就是我吃米粉的经验吧！
川北的米粉，由于货真价实，制作精细，佐料齐全，清洁卫生，引来了四面八方的友人。最近，家乡的米粉已经开始出口了，远销日本、新加坡等国家，我希望它能为家乡多赚外汇，把我可爱的家乡建设得更加美丽，富饶。
米粉怎么炒好吃篇三
“包子，好吃又大的包子啰”“油条啦，油条啦三元一根，三元一根”，“凉皮凉面，刮凉粉”清晨，小贩们便在小区的门口展开了竞争。
包子、油条虽很美味，但却比不上在小巷内犄角旮旯的那家“陈家粉店”，不需一声声吆喝，不需宽敞而高大的门面，就有许多顾客慕名而来。老板是贵州人，肠旺粉是这店里的特色，刚开始来吃的基本上是附近小区里的居民，日子长了，名气大了，就有不少开着车来吃的食客。店内老式的木制方桌、长条椅子整齐地摆放，空气里弥漫着粉的清香，时不时还可听到食客们称赞声中夹杂着的贵州、四川等地的方言。
“一碗肉丝一碗肠旺粉外加两根油条。”“好咧”老板坐在前台操着一口贵州话回应着，熟练地收着钱，头也不抬递上一个盘子和店内特制的取粉凭据。取粉凭据是一张硬纸片，硬纸片上用毛笔书写的粉名和价格。不用说，老顾客都会“心领神会”地拿着盘子到门口的炸油条处去领取几根金黄酥脆的油条，在这家店子，油条加粉不知从什么时候起就成为了每桌的“标配”。
店内没有服务人员送粉上桌，顾客自已拿着小纸片，到取粉口排队端粉。生意好的时候可要等上好一阵子呢。当热气腾腾的肠旺粉上桌时，只见米粉面上摆着一层“软q”的猪血，有韧性的肥肠，红油浇上，撒上葱花，粉下面还铺着一层爽脆的豆芽。红、白、绿点缀下的肠旺粉，让人垂涎欲滴。
轻轻地用筷子把粉搅均，先咬一口猪血，软嫩的质感，轻慢地溜入食道。挑上一些粉，顺滑而又鲜活，红油已沁入粉内，两者相撞，直击味蕾。豆芽泡在肥肠汤里入味了，在嘴里嚼着，可感受到豆芽的清香和汤的醇厚。肥肠就像臭豆腐一样，闻起来有一点点臭，但吃了一口还想吃一口，有韧性有嚼劲。真是香鲜爽嫩，滚烫浓醇啊
走出粉店，小贩们的叫声已不在，但粉的美味依然挥之不散。我想，将来不论我身处何地，这份家乡米粉的记忆将永久留在我的心里。
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