总结的选材不能求全贪多、主次不分，要根据实际情况和总结的目的，把那些既能显示本单位、本地区特点，又有一定普遍性的材料作为重点选用，写得详细、具体。相信许多人会觉得总结很难写？下面是小编为大家带来的总结书优秀范文，希望大家可以喜欢。
食品采购工作总结 食品厂采购部工作总结实用篇一
在倡导公司制度做好每日计划与总结的前提，也是完成日事日毕的重要保障，每天写好每天所要做的工作，处理的事，对所做的情况做一总结，对没有处理好的事，紧接处理，尽量做到问题不推迟，尽最快解决。
我们的采购工作就是服务于生产，就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料，一定要对要采购的辅料细心的分析，在做信价比，始终坚持做好以质论价，货比三家，多快好省的采购原则。
跟现场，逐步加强与各部门的沟通，严格控制采购时间和采购周期，保证各种辅料的购进科学合理，极力配合公司各项财产运营工作，当不同的物品及辅料进厂前，要及时的和有关部门做好协调与沟通。
要控制物品及材料入库的数量与质量，在购进物品与材料时发生质量、数量异常情况下，应立即采取紧急措施，并与供应商联系，和有关部门进行协商处理。
学会主动与人沟通，交流：经常与车间，仓库，质检部的相关人员接触，这样便于自己了解产品，跟踪需要，减少工作失误，提高工作效率。
综上所述，在以后的工作中，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购经验，高标准严要求的完成各项工作，总之，所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的，在此表示感谢，我们采购部是一个集体，今后一定会更加团结，齐心协力，共同进步，向同一个目标迈进 ——争取更大的进步！！
食品采购工作总结 食品厂采购部工作总结实用篇二
甲方：（以下简称甲方）
乙方：（以下简称乙方）
依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等文件，甲、乙双方本着平等互利、协商一致的原则，就甲方向乙方采购干货副食类产品事宜签订本合同，以便双方信守。
一、产品名称、规格、单位、数量。
本合同采购的产品名称、规格、数量等详见甲方采购清单。
二、产品质量标准
4、乙方所供产品中应没有掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生；
5、乙方所供产品包装以乙方原出厂标准为准；
8、包装物由乙方负责回收；
9、因包装不当导致的货物缺失、破损由乙方承担责任。
三、双方的义务与权力
（一）甲方责任：
2.对采购食材的质、量进行验收，若发现产品质量不合规定，应于收货之日起二日内以书面或电话形式告知乙方。乙方进行调换或退货。
3、甲方因储存、保管不善等造成产品质量下降的，不得提出异议；
4、乙方出现以下情形，甲方有权没收合同履约金：
（1）随意中断合同的履行；
（2）不能及时供货（迟于甲方所定供货时间24小时）。
（二）乙方责任
8、乙方应该在条件允许的情况下，出示产品检验合格证；
9、乙方应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应产品质量不合格，除全部退货外，将取消供货单位的供货资格，没收全部履约保证金，乙方并承担由此造成的经济责任和法律责任。
四、运输方式及费用负担
1、运输方式由乙方自主确定，确保将货物及时、安全地运送到交货地点；
3、乙方应承担全部运输风险以及运输所导致的事故责任。
五、交货地点、方式、时间
3、乙方负责送货至xx集团（xx），并卸货至甲方指定地点；
4、甲方购买的货物所有权，在交付地点自交付时起从乙方转移至甲方；
5、在甲方未接收货物前以及因乙方原因导致甲方拒绝接受货物的，货物损坏、灭失的风险由乙方负责。
六、货款支付
2、以银行转账方式结算；
3、甲方仅向乙方支付货款，不接受向其他单位或个人付款的要求；
4、如乙方应向甲方支付违约金、赔偿款或者其他款项，甲方有权直接从应付乙方的货款中扣除。
七、本合同的变更与终止
1、任何一方需要变更或终止本合同时，应提前十天以书面形式通知对方；
5、乙方的业务人员未经公司书面授权，其作出的任何承诺均为无效。
八、违约责任
3、上述各项违约金可以累计，违约金不足以弥补守约方损失的，应当补足损失。
九、解决纠纷的方式
合同履行过程中如发生争议，双方友好协商；协商不成，应向甲方所在地人民法院起诉。
十、其它约定事项
1、未尽事宜，双方协商形成补充协议；
3、附件作为本合同的组成部分，与本合同具有同等效力；
4、本合同中所记载的地址为双方真实有效的地址，一方地址发生变动应当于10日内告知对方。
十一、本合同有效期自20xx年月日至20xx年月日
十二、本合同一式捌份，正本两份，副本陆份，自双方签字盖章后生效。
甲方单位名称：乙方单位名称：
地址：地址：
法人代表：法人代表：
委托代理人：委托代理人：
日期：日期：
食品采购工作总结 食品厂采购部工作总结实用篇三
乙方：_____（市场
地址：_____电话：_____
一、甲方购买肉类应定点向乙方采购；
二、乙方提供的肉类应符合下列要求：_____
（1）必须是县统一定点屠宰的猪肉；
（2）必须经兽医检验部门检验合格并盖章；
（3）必须提供有效的复印件（身份证、卫生许可证、进场交易证、检疫证）
三、肉类价格不得高于市场价格；
四、乙方所提供的肉类必须按甲方要求做到供货及时，保质保量、准时、价格合理，并提供相关票据。如发现卫生质量问题,甲方有权退货，乙方应做到及时调换，造成食物中毒，乙方负担全部责任。
五、乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另定点采购。
六、定点协议一经双方签字即为生效，有效期为一年，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。
七、本协议一式两份，双方各执一份。
甲方：_____（签字）
签订时间：_____
乙方：_____（签字）
签订时间：_____
食品采购工作总结 食品厂采购部工作总结实用篇四
乙方：_________
为了促进生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生产，满足城乡人民生活对肉、蛋、禽商品的需要，根据商业部颁发的《生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽购销合同实施办法》的规定，经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。
第一条
产品的名称、品种和数量
1、产品的名称和品种：_________。
2、产品的数量：_________。
(必须明确规定产品的计量单位和计量方法)
第二条
产品的等级、质量和检疫办法
1、产品的等级和质量：_________。
(产品的等级和质量，国家有关部门有明确规定的，按规定标准确定产品的等级和质量;国家有关部门无明文规定的，由双方当事人协商确定。)
2、产品的检疫办法：_________。
(国家或地方主管部门有卫生检疫规定的，按国家或地方主管部门规定进行检疫;国家或地方主管部门无检疫规定的，由双方当事人协商检疫办法。)
第三条
产品的价格、货款结算与奖售办法
1、产品的价格按下列第(_________)项执行：
(1)派购任务或派购基数内的产品，执行国家规定的收购牌价。在合同执行期内遇有价格调整时，按新价格执行。
(2)不属派购任务或派购基数的产品，收购价格由当事人协商议定。
2、货款结算办法按下列第(_________)项执行：
(1)对村民、专业户、个体经营户一般采取现金结算，钱货两清。
(2)对按有关规定必须采取银行结算的，按银行的统一规定办理结算。
3、奖售办法：_________。
第四条
交货期限、地点和方式_________。
第五条
甲方的违约责任
1、甲方未按合同收购或在合同期中退货的，应按未收或退货部分货款总值的_________%(5-25%的幅度)，向乙方偿付违约金。
2、甲方如需提前收购，商得乙方同意变更合同的，甲方应给乙方提前收购货款总值的_________%的补偿，甲方因特殊原因必须逾期收购的，除比照中国人民银行有关延期付款的规定，按逾期收购部分货款总值计算向乙方偿付违约金外，还应承担供方在此期间所支付的保管费或饲养费，并承担因此而造成的其它实际损失。
3、对通过银行结算而未按期付款的，应按中国人民银行有关延期付款的规定，向乙方偿付延期付款的违约金。
4、乙方按合同规定交货，甲方无正当理由拒收的，除按拒收部分货款总值的_________%(5-25%的幅度)向乙方偿付违约金外，还应承担乙方因此而造成的实际损失和费用。
第六条
乙方的违约责任2、乙方交货时间比合同规定提前，经有关部门证明理由正当的，甲方可考虑同意接收，并按合同规定付款;乙方无正当理由提前交货的，甲方有权拒收。
3、乙方交售的产品规格、卫生质量标准与合同规定不符时，甲方可以拒收。乙方如经有关部门证明确有正当理由，甲方仍然需要乙方交货的，乙方可以迟延交货，不按违约处理。
第七条
不可抗力
合同执行期内，如发生自然灾害或其它不可抗力的原因，致使当事人一方不能履行、不能完全履行或不能适当履行合同的，应向对方当事人通报理由，经有关主管部门证实后，不负违约责任，并允许变更或解除合同。
第八条
解决合同纠纷的方式
执行本合同发生争议，由当事人双方协商解决。协商不成，双方同意由_________仲裁委员会仲裁(当事人双方不在本合同中约定仲裁机构，事后又没有达成书面仲裁协议的，可向人民法院起诉)。
第九条
其他_________。
1、当事人一方要求变更或解除合同，应提前通知对方，并采用书面形式由当事人双方达成协议。接到要求变更或解除合同通知的一方，应在_________天之内作出答复(当事人另有约定的，从约定)，逾期不答复的，视为默认。
2、违约金、赔偿金应在有关部门确定责任后_________天内(当事人有约定的，从约定)偿付，否则按逾期付款处理，任何一方不得自行用扣付货款来充抵。
3、本合同如有未尽事宜，须经甲乙双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。
4、本合同正本一式二份，甲乙双方各执一份;合同副本一式_________份，交乡政府……等单位各留存一份。
甲方(盖章)：_________
乙方(盖章)：_________
代表(签)：_________
代表(签)：_________
地址：_________
地址：_________
邮政编码：_________
邮政编码：_________
电话：_________
电话：_________
_________年___月___日
_________年___月___日
签订地点：_________
签订地点：_________
食品采购工作总结 食品厂采购部工作总结实用篇五
一、如何开展采购工作？
主要工作流程：
1、采购及时，确保经营管理正常有序
1)食品原材料：每日定量完成厨房部需求的原材料菜单，在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。对待特殊原材料系列(鹅肝、娃娃鱼)，专门安排人员在市场上进行调研，从全国各地收集资料，做好产地品质的确认，目前已利用网络资源从全国各地采购原材料及其它非食品类材料10余次，共完成采购任务300余次，采购各类原材料及非食品类物品800余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购30余次，有力保障酒店正常运营。
2)非食品原材料(酒水、饮料类)：每一系列的酒水，首先必须保证供货渠道合法性，三证齐全；其次保证酒店正常营运酒水、饮料的基本数量，做到既不多备货占用资金，又确保不断货。每年根据供应商年度考评，对其合同内容进一步的补充，修改或取缔重新其资格。
2、货比三家，确保采购物品物美价廉
为限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，在日常工作中坚持对厨房部所需原材料进行每十天或半个月的市场调查，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，对不合格产品做到了及时的退货、更换，对于员工餐进行一周到周谷堆批发一次，每次节约100至200元不等，有效降低了酒店经营成本。
3、服务水平
现为酒店提供服务的日常原材料(食品类、酒水类)供应商名列将近有40家，潜在供应商有30家；易耗品(工程装饰类、办公用品类)供应商名列近有20家，为酒店更好的发展奠定基础。
4、标准化
为了更好地配合酒店标准化工作的开展，采购部在对上游供应链进货途径、渠道把关的同时，也对酒店所进原材料做验收标准，为菜品标准化工作开好头。
二、20xx年工作计划：
1、延续以今年的工作小结作为基础，对于每个阶段容易出现的采购困难，做好预案措施。根据厨房部推出的四季养生菜谱，采购部人员应多加强学习并能够提供各地方特色的原材料资料，供厨房部参考。
2、对于畅销的原材料上游供应链，进行实地考察调研，尽量保证源头原材料的稳定性(如土老母鸡、野兔、野鸭)。
3、目前现推出的养生礼品系列，在品种、功效、符合养生特点的花茶饮品进行挖掘及考证，进而形成我们逸境酒店的特色养生系列。
4、采购部除了日常工作外，多收集全国各地关于特色养生原料料系列，宏观把握采购信息资源，多渠道、多角度、多视听的分析采购途径，做到及时补充原材料。
三、存在问题：
1、日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，降低成本。
2、如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息。
3、自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高。
四、展望
这一年来，我更加明白了总成本优先原则，和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉，并且能够及时的做好预警及防范措施，切忌“从一而终”。一个优秀的采购必须拥有较强的沟通协调能力和采购经验，我知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距，因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发，达到熟练程度后才能掌握的一种技术，要做到这一点是非常困难的，不过，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购经验，跟上公司的发展的脚步！
最后，感谢公司所有领导和同事，对我平时的指导和帮助，20xx年我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。
食品采购工作总结 食品厂采购部工作总结实用篇六
负责人：______
乙方（需方）：______
负责人：______
甲方向乙方提供乙方所需产品，双方在公正、平等、自愿的基础上，达成如下协议，以供双方遵照执行。
本合同所确定的产品为甲方提供的__________，具体的名称、规格、价格、数量及金额以附表发货清单为准。
一、质量要求、技术标准：商品价格，必须遵守国家有关物价管理的规定。
二、交（提）货地点：需方仓库。
三、合理损耗及计算方法：按合同数量交货。
四、验收标准、方法及提出异议期限：
商品从取得发运证明时起，所有权即转移至购方。在运输途中发生的丢失、短少、残损等事故，由购方负责向承运部门或保险公司索赔，非因供方过错，不可向供方提出索赔。但供方应积极提供有关资料，并协助购方索赔。购方在接收商品时，必须派人到现场监卸，清点大件，检查包装。如发现问题，应及时向当地承运部门索取规定的记录和证明，立即详细检查，并在收到货物后______天内向有关责任方提出索赔。责任属于供方的，购方应在收到该批货物后______天内，向供方提出索赔，逾期不提，视为验收无误。供方应在接到索赔通知后______天内查明情况，给予答复。逾期不答复，视作认赔。
若因有关单据未能随货同行，货到后，购方应先向承运部门具结接收，同是立即通知供方，供方在接到通知后______日内答复；属于多发、错（串）运商品，购方不得自行动用，并做好详细记录，妥为保管，收货后______日内通知供方，因此发生的一切费用由供方负担。
由供方委托承运单位发运的商品，均应向人民保险公司投保综合运输险。商品在运输途中遭受损失时，由购方向当地保险公司按照《国内水路、铁路货物运输保险条款（试行）》所规定的手续程序及期限申请办理索赔。
五、结算方式及期限：
采用银行结付方式。合同生效后，购方应于______个工作日内付______%订金，提货时购方向供方支付货款总额的______%，其余______%待购方清点购货清单无误后付清。
六、违约责任：
交货期每延迟交货壹天，每日按合同总价的______%计算违约金，由供货方支付购货方。
七、解决合同纠纷的方式：
由当事人双方协商解决。协商不成，当事人双方同意由购货方所在地人民法院管辖处理。
八、本合同有效期为__________年_______月____日至_________年______月_______日。
甲方（买方）：______
乙方（卖方）：______
签定日期：________年_____月____日
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