肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编帮大家整理的学会做菜【范文3篇】，希望能够帮助到大家。
学会做菜【范文3篇】一
这天傍晚，当我询问妈妈吃什么，跃跃欲试的时候，妈妈却回答：“今天吃大烩菜，你不会，不用你了。”我说：“妈妈，您在学做饭的时候不也是从不会开始的吗?就让我试试嘛!”妈妈说：“那好吧，不过你可要注意，今天的菜比较难料理，弄不了的时候叫我哦!”我虽嘴上答应着，但心里却不以为然地想：不就是大烩菜嘛，有什么能难倒我的?
我先把茄子削皮，然后用清水冲洗干净，还有一个窝瓜。切茄子很容易，只要去蒂切成小块儿就可以了。当开始切窝瓜时却并非我想像的那样子，当我下了第一刀时，“咔”的一声，可谁知仅是切进了南瓜的表皮，还非常夹刀，我又想起妈妈平时切比较硬的菜时都要拿手按着刀背，便也试了一下，可还没切下去，我的手上就已经硌上了一条红印，哎，看来这个办法也行不通啊，可是自己又不想叫妈妈来帮自己……突然，我的脑海中闪现过一副画面，是电视剧里面的人劈柴的情景。有办法了!我双手握住刀柄，当然也带起了夹着刀的南瓜，用力往案板上一砸，又是“咔”的一声，南瓜利落地掉了下来，然后再从中间砍下一刀……“咔”“咔”……很快，我便用“砍柴”的方法切完了一个南瓜，可真费劲呀!由于肉是从冷冻室中拿出来的，所以妈妈帮我切成了肉片。
一切准备就绪，我要开始了。起锅烧油倒葱花和花椒面，再放入肉片。妈妈说：“要慢慢的煸，这样肉片才会香。”于是，我便不时地拿铲子戳一戳肉片。以为，一热了，它们自己就会散开。妈妈看见我的动作，哭笑不得地说:“你要把它们戳烂吗?”说着给我示范了一下，虽然不用一个劲地翻炒，但也要适当的翻个儿。原来妈妈说的是这个意思啊，嘻嘻，“情有可原”，这毕竟是我第一次炒肉嘛!接下来倒入南瓜，洒一锅铲的酱油，加水，开始炖，炖到半熟时再加入茄子。茄子开始就像海绵块一样浮在表面，过了一会，“海绵”吸饱了水，渐渐沉下去，这时候，再放少许盐搅拌一下，香飘四溢的大烩菜出锅啦!
品尝着自己第一次炖的菜，觉得比任何时候都好吃!就着奶奶蒸的南瓜馒头，这可真是一席“丰盛”的“南瓜宴”呀!
学会做菜【范文3篇】二
学烧菜
今天上午，爸爸说教我烧菜。我一听，便大声问道：“烧什么菜？”爸爸思考了片刻之后说：“香干肉丝。”我们先准备了材料。嗯，材料很丰富，有：茭白、全筋肉、豆腐干、榨菜、笋丝、葱和一些配料。
材料准备齐了，当然就可以开始烧了。首先我把全筋肉切丝，用生粉、老酒把它给腌制一下，，爸爸说了为的是使肉丝更加润滑、可口。接着，我逐一把笋、茭白、和榨菜切丝备用。爸爸帮我爸油倒入锅中，把腌制好的肉丝倒入锅中迅速翻炒当肉稍微变成白色的时候，就把它盛入碗中。再把豆腐干、茭白、笋丝、榨菜和炒好的肉丝放入锅中煸炒。那油总是会“跳”起，我生怕会被“击”中。“再放点盐！”“放点水！”“放红辣椒！”爸爸在一旁指导着。最后，再放点酱油、葱段、盐、味精就搞定了。
看着自己烧好的香干肉丝，就觉得食欲大开，不禁垂涎三尺。我尝了一口，真好吃！虽然比不上爸爸烧的，但还是很好吃！！
烧青菜
“今天的作业与平时有点不一样，让我来讲解一下”老是说，“从作文本上找三篇作文上传至班级博客，这个知道的吧。第二个是……最后一个作业是学烧一道菜，并以作文及照片的形式传至班级博客，这个就是不能烧的太简单，听懂了吗？”。“懂了！”可我却没有弄懂，到底是那种才算，哪种才算难呢？
“李骏，赶紧过来，外公要烧青菜了，先来看，等会儿再烧。”外婆说。“哦”我说，“我来了”。接着，外公就开始叫我怎么炒：首先先把锅烧干，因为如果有水，油就会溅出来。然后是放油，要油温能够看到一点点烟，接着把青菜小心翼翼的放下去，要是直接放下去，而且方向不注意，很容易溅到身上的。倒下去后，就用锅铲不停地翻炒，等到青菜有一点点瘪下去了，就撒点盐（加盐是为了青菜的颜色显得更绿，不会变黄），加一点点水（加水是为了防止烧焦）。继续翻炒，大约翻炒2~3分钟后，加味精，进行调味。最后就是起锅装盘了。
“我会烧了，外公。”“那你烧烧吧！”“好”……之后，我就烧出了一道菜……青菜。
学会做菜【范文3篇】三
每次见到爸爸做饭，就像一个大厨师一样，在不一会儿的时间内，就可以做出好吃的饭菜，今天，我也要尝试一下。
早上，我来到了超市，买了几个土豆，一些豆角、玉米、猪肉、粉条和豆腐，买完这些，我便回了家。
好不容易挨到了中午，我终于可以做饭了！我先将土豆去了皮，将豆角洗干净，土豆、豆角、猪肉、玉米、豆腐切成块。将油锅里放油和花椒备用。做好以后，将猪肉放进了炒锅里煸炒，放土豆、豆角和玉米，放入调味料盐、十三香、生抽、蒜瓣和生姜片，翻炒五分钟，将粉条和豆腐放入锅中，加清水，焖煮二十分钟，就可以出锅了。
吃着自己做的饭菜，家人们都夸奖我，说我长大了，会做菜了，我真是比吃了蜜还要甜。
通过这次做饭，我体会到了：只有学习长辈积累的经验，并且自己去努力，做出来的不论味道怎么样，只有通过自己的双手，做出来的，就算是不好，也包含着自己的汗水。努力了，才会有丰硕的果实等待你的摘取！
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