计划是一种为了实现特定目标而制定的有条理的行动方案。通过制定计划，我们可以更加有条理地进行工作和生活，提高效率和质量。那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
传菜部年度工作计划 餐饮传菜部工作计划(七篇)篇一
在新潮味已经一年多了，从一个传菜员到现在的传菜部长，回顾过去的一年多，有失落的、伤心的，成功的、开心的，不过那不重要了，是过去式了，要努力的是未来，有好多人说我个性变了，这我相信，成熟了嘛。
我真的很满意，有好多的事情压着我，我还是坚强的挺过来了，我的生活、情绪都是一样的面带微笑来过，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折与困难，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
一、管理方面：
1、上级是下级的模范，坚持以身作则，小事亲为，大事共为。
2、对下属公平、公正、公开做事。
3、由于下属个人性格差异，采取以人为本等多方面的管理方式。
二、岗位责任
1、传菜部人员的管理
2、传菜人手的协调（四楼和传菜本部的传菜员要灵活安排）。
3、传菜出菜控制（设臵两道关卡，一道传菜本部，一道四楼传菜电梯，以保证菜以正确快速的上到对应的房间去）。
三、培训方面：
1、酒店口号、工作作风、团队标语、礼貌用语。
2、托盘、传菜车、传菜电梯、饭车实操方法。
3、酱料知识的培训，传菜过程的安全问题，台号，盖点，厨房各个档口的认识（采用一带一的方式，熟手带生手）。
4、酱料知识的考核（定期进行试卷考试）。
四、存在的问题
1、部分传菜员礼貌礼节、仪容仪表不达标
2、传菜员责任心差，日常卫生区域清洁不自觉
7、传菜部长（四楼传菜电梯）不能协助管理传菜员及时回工作岗位。
8、宿舍卫生状况“久治不愈”环保意识差
五、自己的一些建议。
1、现在的年轻人都是宝贝，父母的溺爱等原因导致这些年轻的宝贝，越来越不会干活，只知道追求金钱，不懂得换位思考，我的工作难度其实也在加大，年轻人的现状可能也是招不回人的原因吧！
在一起，单独炒素的都好。
3、酒店一次性用品的合理安排、应用，如一次性筷子，很多职工一顿饭一双，比客人都浪费；餐巾纸成了很多员工的厕用纸。
4、多一点员工活动，既能丰富业余生活也能使其员工更加团结。 以上几点可能有些不切实际，但却是我的真实想法，希望领导择优参考、采纳。
六、工作计划
2012年下半年酒店的旺季也快开始了，传菜部因为人手的问题任务可能会更加的艰巨，不过！人嘛，有压力才有动力，我将用心去完成这下半年每天的工作，让传菜部的凝聚力更强更盛。加油！加油！加油！
甘文元2012年7月1日
传菜部年度工作计划 餐饮传菜部工作计划(七篇)篇二
为了认真贯彻国家教委、卫生部颁发的《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》，结合我校实情况，坚持树立“以人为本”“健康”“安全第一”的指导思想，积极开展各种形式的健康教育活动，加强学生健康知识教育，培养学生良好的卫生行为习惯，改善学校环境和教学卫生条件，加强对传染病、常见病的预防和防治。切实做好学生的防近视防病工作，本学期对健康教育工作如下。
二、工作目标：
切实抓好学校的环境卫生和个人卫生，努力提高学生的健康水平，促进学生养成良好的卫生习惯，积极开展传染病的防治宣传教育和预防接种工作，切实抓好学校卫生工作。
三、工作措施：
1、认真学习，提高卫生工作的认识
认真贯彻关于加强爱国卫生工作的批示精神，组织教师和学校有关人员认真学习《学校卫生工作条例》、《传染病防治法》、《食品卫生法》，充分认识搞好学校环境卫生和个人卫生的重要性和必要性，明确学校是社会精神文明建设的重要阵地，只有搞好环境卫生和个人卫生，才能创设良好的育人环境，使学生健康地成长。
2、加强组织管理，充分发挥全员管理的作用，加强卫生工作的组织管理，实行校长亲自抓，各科室负责人分头抓，全体教师一齐抓的管理模式，实行环境卫生、健康教育、食品卫生工作的分块负责制度，定期检查考核，确保学校卫生工作达标。
3、加强环境卫生，创设良好的育人环境响应号召，积极开展绿化活动，净化、美化学校环境。积极开展全国爱国卫生活动，推进学校的整体卫生水平。努力创设整洁、文明、优美的学习环境，陶冶师生的情操。学校定于每周一四为集体打扫卫生时间。
4、加强健康教育，提高健教质量
(1)定期出好黑板报、画廊，宣传卫生保健知识，培养学生良好的卫生习惯。
(2)各班每月利用班会时间进行一次卫生宣传，传授季节性、流行性疾病的防治知识。
5、加强防治工作，增强学生体质
(1)注意用眼卫生，做好视力检查和防近工作，严格控制近视率。
(2)学习贯彻《传染病防治法》，进一步做好疾病防治工作，认真落实防治措施。配合有关部门做好预防接种，加强晨午检，发现传染病，马上严格进行隔离，采取相应的消毒措施，避免疾病的蔓延。
(3)继续做好常见病的防治工作，如近视、龋齿、营养不良、贫血、沙眼、蛔虫等六病的宣传教育工作。
(4)定期进行学生健康检查工作，做好学生疾病、体检的统计分析工作。对有疾病的学生及时通知家长带学生到医院确诊并将资料返回学校，学校将结果通知体育教师，注意学生运动负荷，防止意外事故的发生。
6、加强学校预防接种管理制定学校查验预防接种证的实施方案和制度，利用多种形式向学生及家长宣传预防接种的意义和相关知识，从而让家长主动配合学校查验预防接种证，并专人负责登记造册。
7、做好公寓楼每周的消毒以及餐厅工作人员的晨检工作，并作好记录，杜绝传染病蔓延。
8、继续加强学生疾病的巡视工作和相关疫情登记报告。利用每周一学校升旗时间，加强对学生因病缺课的统计检疫工作，以利学生常见病及传染病的动态观察，发现疾病做到早发现，早治疗，提高学生出勤率。认真做好个人治疗收集汇总工作。
传菜部年度工作计划 餐饮传菜部工作计划(七篇)篇三
xx年我市爱国卫生工作的总体思路是：在城区，以国家卫生城市复审为契机，结合城区风貌提升和“美丽县城”建设工作，以经典规划为导向，以精致建设为追求，以精细管理为主线，坚持高标准，追求高水平，全面提升城区环境卫生面貌；在农村，结合小城镇环境卫生综合整治、“四边三化”、“五水共治”等行动，深入实施城乡环境卫生整洁行动，大力推进卫生乡镇创立工作，改善农村卫生面貌，提升农村健康卫生水平，为打造“影视旅游名城、经济文化强市、生态宜居东阳”作出新的贡献。
1、召开动员大会，加强舆论宣传，组织开展卫生状况满意度自评。
2、全力开展市容整治工程、卫生达标工程、城市秩序整治工程，组织开展城郊结合部卫生、农贸市场、建筑工地、五小行业、夜宵夜市、空闲地等重点难点问题专项整治工作，确保各项指标到达《国家卫生城市标准》要求。
3、全面加强工作督导，继续坚持“市领导每周一督办、局长每周一体验、镇乡街道主要领导每周一巡查”的工作机制，组建工作督导组，以暗访为主要形式，大力推进问题的整改与落实。督导各单位做好创卫资料收集整理工作。做好申报资料收集整理上报工作。
继续组织开展夏春秋季灭鼠和夏秋季灭蟑、灭蝇、灭蚊活动；开展四害孳生地调查和整治工作；开展重点行业“三防设施”专项整治工作；举办四害防治知识培训班，提高专兼职人员四害防制业务本事；开展四害药物抗药性试验，保证科学合理用药；修订四害密度监测方案，规范开展四害密度监测工作。
启动健康城市建设和健康村镇建设工作；结合世界无烟日、无烟单位评选、公共场所专项整治、单位卫生检查等载体，广泛开展控烟活动；继续开展健康促进医院、健康促进学校等健康细胞创立工作。
1、结合小城镇环境卫生综合整治工作，全面推进卫生镇(乡、街道)创立工作，确保年内新创立省级卫生乡镇3个以上，指导横店镇、湖溪镇、巍山镇巩固提升卫生镇创立成果，巍山镇经过省级卫生镇复查，湖溪镇进取申报创立国家卫生镇，继续开展卫生村(单位)评选活动。
2、深入开展城乡环境整洁行动，利用“四边三化”、“三改一拆”、“五水共治”有利时机，借助爱国卫生月、卫生创立等工作载体，广泛发动群众，完善卫生基础设施，进一步改善农村卫生面貌，为加快建设美丽乡村加油助力。
3、结合“五水共治”行动，大力推进农村改水改厕工作，力争无害化卫生户厕普及率提高到96%；开展第二轮第三批农村集中式供水水质卫生监测工作。
传菜部年度工作计划 餐饮传菜部工作计划(七篇)篇四
1、准备：
（1）开启备餐间的开水器。
（2）搞好备餐间的卫生。
（3）清点昨天用过的台布、餐巾、小毛巾、抹布的数量，然后分类打包装入布草桶车，送至洗涤部核对数量并洗涤，于规定时间到洗涤部把干净的布草领回并归类入柜。
（4）清洁食品保温柜、茶水柜、餐车、布草桶车、备餐台、暖瓶、杂物架、洗手池、消毒盆、卡式炉等用具。
（5）准备好开餐时所用的一切餐具。
（6）准备即席烹制车、保温车及其燃料。
（7）开餐前30分钟完成酱料的准备工作。
（8）向厅面服务员发放托盘。
2、开餐：
（1）接到厅面的点菜单立即送入厨房。
（2）把好菜品质量关，不出规格不符、造型不好、温度不宜的菜品，对符合质量标准的菜品，盖上菜盖，在该菜单上划去其菜名，立即送至厅面。
（3）按指定线路传菜，递给服务员时须报菜名，收回单夹和菜盖并撤走厅面用过的餐具，送至洗碗机间清洗。
（4）与厅面配合，根据客人的进餐速度调整出菜时间和顺序。
3、清场：
（1）从洗碗机房收回已清洁好的餐具、托盘、餐车等餐厅用品，清点后分类入柜，如有损耗要做好记录。
（2）搞好各项清洁工作。
（3）早、午餐结束后，做好下餐的准备。
（4）晚餐结束后，做好安全防患工作后方可离岗，其内容包括：
a、关闭石油汽阀、水掣，切断备餐间的照明及其他用电器的电源。
b、除员工出入口门外，关闭所有的门窗并上锁。
c、将易燃易爆的物品存入酒店指定的仓库。
传菜部年度工作计划 餐饮传菜部工作计划(七篇)篇五
1、努力创建平安和谐校园，确保校园安宁，师生平安。
2、践行学校育人理念，推进学校内涵发展，注重学生的品行培养，激发学习兴趣，培育健康体魄，养成良好习惯，全面提升教育质量。
3、深化特色学校建设，不断营造师生读书氛围，促进师生共同学习，共同成长。
4、加强学科教学质量过程管理，以高效课堂为抓手，以教科研为引领，发挥学校团队优势，全面提升各个学科的教学质量。
5、修改完善学校绩效考核方案和班级考核评比机制，调动教师积极性。
6、进一步强化学校规范管理，完善各项规章制度，依法治校，依法治教，依章办事。
7、加强教师队伍建设，创新师德规范教育的方法和途径，提升自身业务素质。
传菜部年度工作计划 餐饮传菜部工作计划(七篇)篇六
以病人为中心，创一流文明优质服务；以改革为动力，倡导竞争、敬业、进取精神；以人才培养为根本，努力提高全员素质；以质量管理为核心，不但提高医疗质量；以安全管理为重点，切实保障医疗安全；以分级管理为基础，创“一甲”最高分；以目标管理为主线，强化管理力度。努力完成各项医疗工作和任务。
（一）、医疗质量管理
医疗质量管理是针对医疗系统活动全过程进行的组织、计划、协调和控制，其目的是通过加强医疗管理从而提高全院的医疗技术水平，为广大患者服务。
1、建立健全质控职能，加大督导检查力度。组建质控办，进一步加强医疗质量控制工作，做到分工明确，责任到人，要求质控办定期或不定期对各科室进行检查指导工作，定期召开例会，汇总检查结果，找出问题，及时整改。
2、不但完善质量控制体系，细化质量控制方案与质量考核标准，实行质量与效益挂钩的管理模式。
3、进一步加强医疗文书的规范化书写，努力提高医疗业务水平。
（1）、组织各科室医务人员认真学习门诊病历、住院病历、处方、辅助检查申请单及报告单的规范化书写，不断增强质量意识，切实提高医疗文书质量。
（2）、及时督导住院医师按时完成各种医疗文书、门诊登记、传染病登记、肠道门诊登记、发热病人登记。
（3）、切实注重病历内涵质量的提高，认真要求住院医师注重病历记录的逻辑性、病情诊断的科学性、疾病治疗的合理性、医患行为的真实性。
（4）、抓好住院病历的环节质量和终末质量控制，成立医院病案管理小组，搞好病案归档工作，积极开展优质病历评比活动。
（二）、护理质量管理
护理质量的高低是反映一个医院整体服务水平，是医院服务形象建设的窗口，也是医院医疗业务水平高低的具体体现。
1、建立护理管理机构，加强护理队伍建设。护理部在分管院长的领导下独立开展全院的护理工作。
2、制定切实可行的护理工作计划，定期督导落实，不断提高护理质量，总结经验，对护理工作中出现的问题加以整改。
3、进一步规范各种护理文书，认真填写五种表格，根据具体疾病制定出合理的护理方案。
4、以多种形式加强护理人员的培训，包括到上级医院轮训学习，每月开展业务学习以及“三基”考试。
5、严格遵守护理操作规程，严惩护理差错，护理责任人应严格把关，勤检查，重督导，竭力避免因护理失误引起的医疗纠纷。
（三）、医技质量管理
加强医技科室建设是提高医院整体诊疗水平，树立医院良好社会形象的重要手段。
1、加强业务学习，积累经验，不断提高诊断水平。
2、利用现有设备，搞好设备维护及保养，充分发挥每台设备的使用价值。
3、医技科室要与临床科室搞好协作关系，为临床提供可靠的诊断依据。
4、化验室要积极接受新知识、新技术，医院将尽可能添置设备及试剂，以满足临床的需要。
5、认真做好各种检查的登记、报表工作。
（四）药品质量管理
药品质量的好坏是关系老百姓生命安全，也是医院生存和发展的先决条件，其优质可靠的药品是提高医院医疗质量和医疗安全的重要保证。
传菜部年度工作计划 餐饮传菜部工作计划(七篇)篇七
全面贯彻执行《学校卫生工作条例》要求，加强学校卫生各项工作开展，进一步提高全体师生的身体素质和健康知识水平。
二、工作目标：
建立行之有效的卫生制度，进一步改善校园环境卫生；搞好卫生室建设；以预防为主检测学生健康状况，对学生进行健康教育，加强卫生习惯方面的培养；不断改善学校环境和教学卫生条件；加强传染病和学生常见病的预防和治疗工作；作好学生防近措施，努力控制近视的新发病率；齐全学校卫生基本档案。
三、工作要点：
1、建立齐全学生健康卡，组织学生进行健康检查，了解学生健康状况，用心作好近世、沙眼、蛀牙等疾病的矫治工作。
2、用心开展爱国卫生活动，搞好校园内外公共卫生和除"四害"工作。教室、办公室要求做到清洁有序，各包干区做到每一天早晚清扫和中午突击扫；持续厕所清洁；绿化美化校园。
3、组织学生学习卫生知识，认真上好体育、健康教育、常识学科中的健康经验课程。及时更换卫生宣传窗、黑板报资料，采取多种形式想学生宣传疾病防治的卫生知识，不断提高学生自我保健意识。
4、认真执行饮食卫生有关规定，加强学生饮食卫生，做好在校学生的午餐管理，确保学生饮食安全工作。
5、开展晨检活动，坚持传染病的报告与隔离；坚持对学生的个人卫生抽查；教育学生养成"五要""六不"的行为习惯。五要是：要定时作息；要睡前刷牙；要勤换衣裤勤洗澡；要勤剪指甲；要勤理发。六不是：不喝生水；不吃不洁食物；不吸烟；不用公共毛巾；不乱扔瓜皮纸屑；不随地吐痰。
6、培养学生良好的坐姿和阅读书写习惯，教育学生保护视力，认真做两操，遵守用眼卫生要求。
四、工作安排：
1、划分公共场地，落实包干职责。
2、开学大扫除，协助班主任做好包干场地清卫工作。
3、组织学生体检。
4、落实具体工作，要求做好班级的包干场地清卫工作。
5、"爱牙日"宣传及口腔病的预防。
6、食品安全教育。
7、检查个人卫生。
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