2023年配餐工作报告(实用5篇)

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2023年配餐工作报告(实用5篇)
时间:2023-08-31 21:17:12     小编:书香墨

“报告”使用范围很广,按照上级部署或工作计划,每完成一项任务,一般都要向上级写报告,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等,以取得上级领导部门的指导。报告对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇报告。下面是小编为大家带来的报告优秀范文,希望大家可以喜欢。

配餐工作报告 配餐协议书篇一

乙方:

为保证学校食堂的食品安全,探索出一条校园餐饮服务的改革新路,完成x教发【20xx】62号文件精神赋予的光荣使命,为今后着重发展学校后勤服务奠定基础,按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,甲乙双方经过充分协商后签订本协议,双方共同遵守,严格执行。

3、甲方可不定期召开膳食问题工作会议,乙方必须准时参加;

4、甲方有权对食堂从业人员提出解聘整改建议。

1、进行学校食堂发展建设的资金投入,提供后勤服务建设。

2、自行聘任管理人员和从业服务人员。

3、乙方负责办理食堂卫生许可证后,方可进行餐饮经营;

5、负责制定科学、营养搭配食谱、并每周上交甲方;

6、每日应将当日配餐食品留样24小时,以备安全检验;

9、对食品原料要妥善保管,专人负责,杜绝食品安全事故发生。

原则上低于社会学生餐制做企业平均价格。

1、教师早、午餐4.00元/人,小学生普通午餐7.50元/人,营养餐10元/人。

2、教师早餐必须一个鸡蛋/人,午餐为两荤一素一汤,学生午餐为二荤一素,保证膳食结构合理搭配。

在甲方的监督管理下,乙方自行收取学校餐费,月末结清当月发生的用餐费用。

1、本协议系甲、乙双方自愿签订,乙方若中途因故停止经营,应提前一个月向甲方提出书面申请并经甲方同意后解除合同,食堂资产无偿交予甲方;甲方因故中止协议,待有关部门评估后偿还乙方投资款项。

3、乙方经营期间不得将食堂转包给他人经营,否则甲方将中止协议。

从 年 月 日起至 年 月 日止。每所学校食堂经营五年后,根据甲方需要可考虑重新续签新协议,乙方拥有优先权。

因国家政策发生重大调整,或发生不可抗拒力,致使合同无法履行,本合同自行终止,双方不承担责任。

本合同未尽事宜,双方共同协商解决,若出现纠纷,任何一方均可向合同签署地人民法院提起诉讼。

本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自双方签订之日起生效。

甲方(盖章): 负责人签字:

乙方(盖章): 负责人签字:

年 月 日

配餐工作报告 配餐协议书篇二

关注国际时事和中央最新的精神,不断提高对自己故土家园、民族和文化的归属感、认同感和尊严感、荣誉感。在×××(改成营养配餐员岗位所在的单位)营养配餐员工作岗位上认真贯彻执行中央的路线、方针、政策,尽职尽责,在营养配餐员工作岗位上作出对国家力所能及的贡献。

二、工作上加强学习,不断提高工作效率

时代在发展,社会在进步,信息技术日新月异。×××营养配餐员工作岗位相关工作也需要与时俱进,需要不断学习新知识、新技术、新方法,以提高营养配餐员岗位的服务水平和服务效率。特别是学习营养配餐员工作岗位相关法律知识和相关最新政策。唯有如此,才能提高×××营养配餐员工作岗位的业务水平和个人能力。定期学习了×××营养配餐员工作岗位工作有关业务知识,并总结吸取前辈在×××营养配餐员工作岗位工作经验,不断弥补和改进自身在×××营养配餐员工作岗位工作中的缺点和不足,从而使自己整体工作素质都得到较大的提高。

回顾过去一年来在**(改成营养配餐员岗位所在的单位)营养

岗位相关知识、发奋工作、积极进取,把工作做的更好,为实现中国梦努力奋斗。展望新的一年,在以后的**(改成营养配餐员岗位所在的单位)

工作中希望能够再接再厉,要继续保持着良好的工作心态,不怕苦不怕累,多付出少抱怨,做好营养配餐员岗位的本职工作。同时也需要再加强锻炼自身的营养配餐员工作水平和业务能力,在以后的工作中我将加强与×××(改成营养配餐员岗位所在的单位)营养配餐员岗位上的同事多沟通,多探讨。要继续在自己的工作岗位上踏踏实实做事,老老实实做人,争取为**(改成营养配餐员岗位所在的单位)做出更大的成绩。

配餐工作报告 配餐协议书篇三

一、设立更衣、洗手消毒专用间。

二、设立与售餐数量相适应的盛放待售食品的台(架)。

三、盛放食品的容器要专用,并有标志。

四、销售熟食要用专用器具,严禁用手抓。

五、不售变质、变味食品。

六、售饭菜窗口要能够开合,严禁开放式。

七、要设与配餐间相适应的`紫外线消毒灯,定时开灯消毒。

八、售饭人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩,保持人个卫生,操作前洗手消毒。

配餐工作报告 配餐协议书篇四

一、充分利用'三防'设施,保持配餐间的清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁,手经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎、耳垢,上厕所要洗手。

四、分发饭菜时,先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生,经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上,要放在操作台或架子上。

六、未经允许,从业人员不能随意换岗,非配餐间的工作人员,在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的师生不得进入配餐间,饭菜由配餐间工作人员送出配餐间。

配餐工作报告 配餐协议书篇五

1.知道食物有不同的营养,人体需要多种营养。

2.初步学会合理搭配一餐的饭菜,知道有主食有配菜,有荤有素。

3.能接受多种食物,养成不挑食不偏食的饮食习惯。

1、经验准备:幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料,并根据已有经验进行配餐。

2、ppt课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等

(一)播放视频导入,引导幼儿了解偏食对身体的伤害。

师:小朋友,今天我们班来了一个小客人,他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的,为什么会这样呢?我们一起来看看。

2.后来他是怎么吃饭的?他的吃法有营养吗?

(二)结合已有经验,引导幼儿分享交流食物的不同营养,知道人体需要多种营养。

1.提问:我们身体需要哪些营养?这些营养藏在什么食物里?

2.结合收集的资料,引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。

3.小结:我们身体需要多种营养,主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里,所以各种食物都要吃。

(三)以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式,引导幼儿交流自己的配餐。

1.幼儿互相交流介绍自己的配餐。

2.讨论:应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢?

(四)结合视频,以“红盘、黄盘和绿盘”的形式,引导幼儿学会合理配餐的方法。

1.幼儿观看视频,了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。

(2)小结:红盘子装的是帮助身体长大的饭菜,主要有肉、鱼、蛋;黄盘子放的是为身体提供力气的食物,主要有米饭、面包、面条;绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物,主要是蔬菜和水果。

2.师幼共同讨论配餐的方法和原则。

师:我们要想吃得健康,就要合理配餐,均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜,这样才能营养全面,对身体健康有益。

3.幼儿多次自选食物配餐,巩固对配餐方法的理解。

重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。

4.分享评价幼儿的配餐。

(五)集体表演“健康操”,结束活动。

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