餐厅卫生改进建议 街道世界卫生日活动方案

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餐厅卫生改进建议 街道世界卫生日活动方案
时间:2023-09-05 02:54:24     小编:琉璃

为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。方案的格式和要求是什么样的呢?以下是我给大家收集整理的方案策划范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

餐厅卫生改进建议 街道世界卫生日活动方案篇一

各级各类医疗机构所有医务人员、工勤人员、行政管理人员、护工等。

二、活动内容

(一)宣传内容

1、在各住院部大楼和门诊电子屏滚动或间断播出手卫生活动标语或视频。

2、在医院各科室发放手卫生宣传单。

3、 将全院所有的电脑桌面统一设置为手卫生宣传主题、 图片,鼠标垫更换为印有“七步洗手法”和“手卫生指征”的鼠标垫。(以上资料由质控中心统一提供。)

(二)培训内容

医院各科室组织开展形式多样的手卫生培训,内容包括: 手卫生设施、方法及指征培训;手卫生依从性监测。 (由质控中心提供ppt。)

(三)设施改善

1、对医院住院部和门诊所有临床医技科室的洗手设施进行改善,确保所有的洗手设施符合手卫生规范要求,具体要求见附件 3。

2、在所有的治疗车、病房床头等医疗点配备速干手消毒剂,确保医务人员提供医疗服务时可以方便取用速干手消毒剂。

(四)其他活动(自选)

1、以科室为单位,签署手卫生承诺书,承诺在医疗工作中保

持手部清洁。

2、医院可推选 1 名手卫生明星,提高对手卫生在院内感染防控工作中重要性的认识,带动医院的手卫生文化。

3、 手卫生接龙。 医院或科室人员集中,做一次正确的手卫生,并将手消毒液传递给下一位同事,直至所有人员完成手卫生。

4、手卫生知识竞赛或有奖问答。医院可开展手卫生知识的竞赛或有奖问答活动,知识库可向质控中心申请获得。

5、手卫生品管圈。可根据医院的.特点和实际情况,开展手卫生品管圈活动,提升本院手卫生的依从性和正确性。

6、社区服务。组织人员到学校或社区宣传手卫生知识。

三、效果评估

1、手卫生设施的改善:在活动前后一周,对医院所有临床医技科室手卫生设施进行调查,以评估宣传活动的效果。

2、手卫生认知的调查:在活动前后一周,随机抽查 20 名医务人员进行手卫生认知问卷调查,以评估宣传活动的效果。

餐厅卫生改进建议 街道世界卫生日活动方案篇二

为了贯彻执行国家《食品卫生法》和《食品加工、出售、饮食卫生五四制度》,切实把好饮食卫生关,防止食物中毒事故和食源性疾病的发生,确保师生身体健康,特制订本制度。

一、食堂专设监控人员,在后勤处直接领导下检查各班组餐厅的各项卫生工作。各班组餐厅接受上级_门的检查和指导,接受用膳者的监督,及时发现并改正存在的问题。

二、非炊管人员(领导、卫生检查人员除外)不得进入厨房、熟食间、售饭处。

三、招收新工作人员必须先经过健康检查,取得健康证后方能上岗。炊管人员按规定每年进行一次健康检查,不合要求的人员应及时调离工作岗位。炊管人员必须经过食品卫生知识培训。

四、餐厅卫生实行划区包干,责任到人。

五、各餐厅的卫生工作列入当月的考核内容,对不符合卫生要求的给予相应处罚。

六、餐厅工作场所做到每天几小扫,每周一大扫,件件工作做到_落手清_,保持餐厅工作场所的整洁。

七、库房整洁,食品分类存放,先进先用。

八、荤素菜拣净洗洁,切配分开,防止交叉污染。

九、根据食品卫生有关规定,要求工作人员做到:

1、食品道道验收--凡腐烂变质(含超过保质期)的食品,采购人员不买,保管人员拒收。

2、生、熟食品样样分开--操作人员分开,盛具、工具分开,冰箱(库)存放分开。

3、食具件件分工--熟食盛具、刀、出售用的工具,使用前严格消毒,同时做好消毒后的保洁工作。

4、食物烧熟煮透,烹饪时防止外熟内生,隔餐饭菜必须蒸烧透后方能出售。

5、环境卫生整洁无害,下脚料及时清理并倒放在指定地点,餐厅有防尘、防_四害_装置或设施。人人动手灭鼠、灭蝇、灭蟑螂、灭蚊子。

6、讲究个人卫生,养成良好的卫生习惯,开饭时必须穿工作服,戴工作帽,个人卫生除做到_四勤_外,还应做到_四不_(即不随地吐痰、不乱扔烟蒂,不在开饭时间抽烟蹲坐、嬉闹和在操作间抽烟,不面对食品咳嗽、打喷嚏,不穿拖鞋和戴首饰戒指上班)和_四洗手_(即加工食品后再加工熟食前洗手,工作前洗手,大小便后洗手,搞好卫生后洗手。)

餐厅卫生改进建议 街道世界卫生日活动方案篇三

一、活动主题

“糖尿病要早预防、分级诊疗帮您忙”

二、活动时间与地点

(一)时间

(二)地点

盛平小学门口

(三)活动方式

活动的主要内容是围绕主题,资深医务人员现场义诊咨询服务、发放宣传材料等活动形式。

三、任务安排

1. 设立咨询点

组织医疗义诊咨询服务

2. 发放宣传品。在宣传咨询点发放。

四、工作要求:

扎实开展宣传活动,并做好资料整理和存档工作,让参与群众能够直接获得健康知识与服务。

餐厅卫生改进建议 街道世界卫生日活动方案篇四

(一)深入开展爱国卫生月活动

今年4月是爱国卫生月,区爱卫会在鼓东路与尚宾路交叉口人行道上组织开展“鼓楼区爱国卫生月宣传活动”,区爱卫办、区执法局、区委文明办、区委社区办、区计生局、区环保局、区卫生局、区疾控中心、区卫生监督所、区新闻中心、十街镇等单位领导及干部职工共300多人参加了活动。活动现场,区爱卫办、卫生局、环保局、计生局等单位,围绕健康、环保、卫生和健康婚育等方面,开展设点宣传及义诊活动,受到了广大居民群众地热烈欢迎,共发放除四害药品2000多份及各类宣传资料2000多份。不仅激发了各有关单位的参与热情,提高了社区居民的卫生知识水平,一定程度上改变了人们的不健康的生活方式,更重要的是为改善城市形象、提升城市品位、优化人居环境,改善投资环境、加快城市现代化建设步伐奠定了基础。

(二)切实做好病媒生物防制工作

一年来,我区根据季节特点,加强对居民病媒生物防制工作宣传,动员和组织居民群众搞好室内外环境卫生,深入开展灭鼠工作和病媒生物防制工作,清除“四害”孳生源,组织居民定时灭鼠,统一布药,确保效果。定期组织人员向重点街巷、地段喷洒药物,灭杀蚊子、苍蝇、蟑螂。加强“四害”孳生地管理,切实落实措施。

一是灭鼠工作。

二是灭蟑螂工作。

今年我办组织各街道在城区开展了四次大规模的集中统一消杀蟑螂活动,并于6月和9月中、下旬组织室内统一烟薰灭蚊、灭蟑工作。各街道办事处高度重视此项工作,按照实施方案的要求,结合本辖区蟑螂分布的特点,采取不同的方式方法,组织动员辖区干部和广大居民群众,采用灭蟑乳油、灭蟑饵剂、蟑螂烟熏片等专用灭蟑药物和工具,对辖区内外环境、有蟑的居民家庭、商业网点、单位等集中进行了突击性消杀,收到了良好的效果。据统计,截至目前共购买灭蟑烟熏片91550包,烟雾弹20755包,蟑螂笔600盒,杀蟑胶饵430盒。通过对蟑螂大面积的集中消杀,不仅有效降低了城区的蟑螂密度,而且也进一步提高了广大人民群众对蟑螂危害的认识,进而唤起了广大居民群众自觉参与的积极性,形成了全社会共同灭蟑的大好局面。

三是灭蚊蝇工作。

加强基础卫生工作是控制蚊、蝇孳生的一项重要措施,4月初开始,我办加强对此项工作的领导力度,制定并下发了灭蚊蝇工作通知,发动群众清理各类存水容器,翻盆倒罐,抓好各类场所周边环境、建筑工地、车辆修理店等场所积水的清理,截至目前已组织落实专业人员对全区进行蚊蝇的监控和消杀共六次,集中消杀共使用灭蚊蝇药物810升。

(三)落实长效管理

我办在做好职责范围内工作的同时,做好日常的检查、指导工作,加强日常检查指导机制。积极动员并组织协调各委员部门参与到清洁、美化、绿化、亮化家园工作中来,进一步改善了城市居住环境,提高了城市管理水平。

二是街道组织机关全体人员、各社区、各单位及青年志愿者坚持开展以环境卫生整治为重点的周末卫生日劳动,全街道干部下社区,联点包片,以点带面的形式,对全辖区卫生死角、脏、乱、差部位进行清理。

三是爱卫办对各社区的网格化挂件日常保洁管理提出了总要求,深入社区进行督促检查,对所发现的问题,及时进行限期整改,已发出督查通报43份,整改率为100%。从而使日常保洁工作不断得到了加强,环境卫生面貌得到了明显改观,网格化挂件管理取得了突破性的进展。

(四)强化家园清洁行动

1、加强市容环境治理

清理和规范流动商贩及占道经营6407处,清理卫生死角垃圾2919.7余吨,拆除、清理违章设置的户外广告和店招店牌1239个,清理和规范施工现场材料堆放5863处,疏通沟渠170.961千米,整治内河34.85千米。

2、加大设施、队伍建设及资金投入

一是完善基础配套设施建设。新建、改造公厕5个,新增生活垃圾中转站(屋)3个,新添置垃圾桶、果屑箱1599个,新增环卫车辆18辆,新增保洁人员77人,确保了我区城乡生活垃圾分类收集处置工作的落实。

二是加强小区园林绿化建设。截至目前整治小区绿化、庭院绿化面积共3092.5平方米,道路、街巷绿化面积共1755平方米。

3、加强中小餐馆、农贸市场的整治

20__年截至目前,取缔无卫生、经营条件的店面155家,责令限期整改的店面401家,开展农贸市场检查或整治工作227次。

(五)继续抓好乱张贴、小广告专项整治工作

按照鼓委43号及《__区20__年创建全国文明城市专项整治总体方案》文件精神,结合我办工作特点,制定了专项整治实施方案,组织人员收集汇总、核实乱张贴电话号码,登记造册后及时报送市爱卫办、区执法局、__公安分局等有关部门处置。同时,各街镇、区直各有关单位按照职责分工,主动作为,通过集中治理,疏堵并举,促进专项整治工作取得了较好成果。截止目前,累计报送乱张贴电话号码772个,其中违法类421个,便民类337个,单位招聘类14个,设置便民信息服务栏423面。

二、20__年工作计划

20__年,我办将重点开展以下几方面的工作:

1、环境卫生工作

(1)在开展突击性活动的同时,应着眼持之以恒,以建立健全卫生长效管理机制为切入点,抓好日常管理和日常保洁工作,并定期或不定期对各社区日常保洁工作进行督促检查,做好组织协调工作。

(2)以“周末卫生日”等活动形式,在全区组织开展各类环境卫生综合整治活动,进一步加大整治力度。

2、健康教育工作

组织各街道办事处深入社区,利用广播、电视、报刊、网络等大众媒体,运用评论报道、宣传手册、折页、挂图等方式对健康知识进行宣传,从而使健康教育真正深入到千家万户,使广大居民群众的健康意识和文明程度得到普遍提高。

3、“除四害”工作

(1)灭鼠工作。坚持堵鼠洞、绝鼠粮等基础性工作,科学投放鼠药,不断提高灭鼠成效。

(2)灭蟑螂工作。加大环境治理力度,根据蟑情适时搞好灭杀工作。

(3)灭蚊蝇工作。组织各街道办事处每月统一时间、统一药物对所辖区域的蚊蝇进行消杀,并对蚊蝇孳生场所进行处理。

餐厅卫生改进建议 街道世界卫生日活动方案篇五

1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观,所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。

3、定期清洗抽油烟设备。

4、工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防中留食物腐蚀。

5、食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

6、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

7、凡易腐败的食物,应储藏在度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.、应备有密盖污物桶,潲水桶,潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜,如需要隔夜清除,则应用桶盖隔离,潲水桶四周应经常保持干净。

8、员工工作时,工作衣帽应穿戴整洁,不得留长发、长指甲,工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器,尽量利用夹子、勺子等工具取用。

9、在厨房工作时,不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。

10、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手,保持双手的清浩。

11、厨房清洁扫除工作应每日数次,至少二次清洁完毕,用具应集中处置,杀虫剂应与洗涤剂分开放置,并指定专人管理。

12、不得在厨房内躺卧或住宿,亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

13、有传染病时,应在家中或医院治疗,停止一切厨房工作。

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