食堂免进的标语

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食堂免进的标语
时间:2023-09-06 09:12:08     小编:温柔雨

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食堂免进的标语篇一

1、医院必须办好职工食堂,要做到民主管理,改善服务态度,提高烹调质量,降低成本,严格执行实行《食品卫生法》。

2、轮派值班人员,对夜班及因公迟下班的职工要做到有热食供应。

3、伙食管理及食堂工作人员对各种票证及实物,要严格手续、妥善保管、定期清理,按月公布帐目,接受群众监督和有关部门检查。

4、伙食收支单据,以原始凭证为准。购买的各种食物,均由保管员验收盖章(签字)。

5、食堂工作人员要注意个人卫生,定期进行健康检查,发现传染病立即隔离,待身体康复,确无传染性后再恢复食堂工作。未经健康检查证明无传染病者,不得调入食堂工作。

6、食堂要经常保持室内外环境整洁,消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它害虫及其滋生条件,地面和墙壁应用便于冲洗的材料制成。应当有防蝇、防尘、防鼠、洗涤、洗手、餐具消毒、污水排放和存放废弃物质(垃圾)的设备。

7、食堂不得采购霉烂变质食物,生食和熟食、食品和原料都要分开存放,防止污染。

8、提高警惕,搞好安全保卫,无关人员不得进入厨房,严防贪污盗窃和破坏。

9、创造良好的进餐环境,配餐人员应着干净的工作服配餐,随时保证桌面、地面、坐椅的干净,不能用脏手端拿进餐人员的碗筷。

10、服从后勤主管的领导,接受员工和病员对饮食工作的监督,对要求整改的工作应限期完成。

进餐人员“五注意”

1、依次排队在窗口买饭。

2、不穿工作服进食堂。

3、装修工人不穿沾有灰和泥浆的衣服进食堂。

4、不随意进入食堂工作间。

5、不乱丢乱倒饭菜。

食堂人员“四做到”

1、穿干净工作服配餐。

2、不用脏手端拿碗筷。

3、配餐时不与人闲聊,谈笑。

4、勤收碗筷,随时保持桌椅清洁。

食堂免进的标语篇二

炊事员每天必须按早、中、晚三餐做好膳食安排,以便就餐人员能准时就餐,就餐时间:早餐_:__~_:__,中餐__:__~__:__,晚餐__:__~__:__。如个别就餐人员因工作忙等特殊原因不能按时就餐的,炊事员也不能擅自离开工作岗位,必须做好各方面的服务工作。

讲究清洁卫生,严格用膳管理。对用餐后的食用器具必须及时进行清洗,并放入消毒柜内消毒灭菌。

管理好餐具,每年县纪委监察局到各乡镇进行核查清点。

要经常保持食堂内外整洁。

二、炊事员的管理

炊事员的管理由乡(镇)政府办负责,炊事员要服从乡(镇)政府办公室的领导,每月工资由县财政拨给乡(镇)政府,由乡(镇)政府财务室发放(月工资为___元)。

炊事员要保持衣冠整洁,仪表端庄,语言文明,讲究卫生。

炊事员每半年到xxx门体检一次(由县纪委组织),如不符合从事饮食业健康规定的予以辞退。

每年考核一次,称职的继续留用,不称职的予以解聘

食堂免进的标语篇三

学生自主管理是学生在教师的激励、指导及帮助下,自己处理日常生活、活动与学习方面事物的管理模式。这种管理模式体现出了一种新型的学生观:把学生放在学校教育的主体位置,以学生为中心,能力为本位,通过尊重、信任、引导和激励等影响作用,最大限度地调动学生的内在动力,激发学生的热情,为每个学生都提供表现自己个性和才能的机会与环境,促进学生主动修身、主动修心、主动求知、主动劳动、主动协作、主动交流、主动参与,最后达到主动发展的目的。

在班集体建设中,学生是主体,而且应当承担起主要角色。为进一步提高我校学生自我管理水平,培养学生们分析问题与解决问题的能力,切实提升班级管理的效率与质量,确保学生们能拥有文明卫生、安静有序、安全和谐的生活环境,帮助同学生实现自主管理、自我服务、自身完善,培养学生良好的行为、学习和生活习惯,积极创建和谐班集体。为使我们班级自主化管理常态化、制度化、规范化,我校特制定本方案。

1、突破传统教育中“保姆式”、“警察式”管理的局限,实现科学管理与人文管理相结合的管理理念,探索出适合我们小学学生自主管理班集体、学校事务的途径、方法,有效转变教师教育管理理念,为学生的自主发展提供广阔的空间。

2、培养学生:

(1)主人意识。使学生清楚自己是班级的主人,学校的主人,学习的主人,成长的主人。

(2)民主意识。使学生明白自己对班级和学校事物的话语权,监督权,决定权,管理权。

(3)责任意识。使学生懂得自己的行为要对自己负责,对小组负责,对班级负责,对学校负责。进而达到对社会负责。

(4)荣誉意识。使学生愿意为小组添荣誉,为班级争光彩,为学校树形象。

3、提高学生

(1)自控能力。通过变他控为自控,变他律为我自律,从而提高自我控制和自我管理的能力。

(2)处事能力。通过管理过程的磨炼,提高交往能力,沟通能力,协调能力,合作能力。

(3)学习能力。通过自主、合作、探究和互相帮助,提高学习能力。

(4)组织能力。通过对管理事务管理的思考、策划、协调、实施,提高组织能力。

1、机构设置

工作指导小组

组长:李xx

副组长:高xx

成员:李xx

2、具体管理方法

(1)、选四至六年级学生担任一日护导工作和学生上下楼梯的疏导工作,做到检查,督促,记录工作。

(2)、负责全校学生的日常纪律管理工作,按照学校的常规行为要求,督查学生日常行为习惯,检查记录全校学生各类违纪违规情况如:高声喧哗、怪声尖叫、恶意起哄、敲击桌凳、毁坏门窗、破坏公物、乱扔纸屑、言行不雅、奇装异服、高危举止、打架斗殴等,并上报一日护导老师处理;检查各班级纪律情况,并及时记录。

(4)、卫生方面的监督管理工作。每日对各班卫生区、教室进行检查记录,并定期或不定期地检查评比。课前课后会同纪检部监督检查同学们的卫生习惯,对乱扔纸屑、破坏环境的同学进行批评教育,纠正同学的不良卫生习惯。

(5)安全监督管理工作。每节课的课间组织巡查,放学期间对校内、校外进行巡查。(是否关好窗户,锁好门)对学生课间活动、两放学和大型问题活动的上下楼梯进行疏导,是学生养成上下楼梯有序,协助老师对突发事件的应急处理。

1、优秀护导元将优先推荐到省、市、县进行表彰。

2、每学期评选2次优秀护导员。

3、每学期评选2次优秀班集体,学校奖励到班。

4、各级学生会可向学校建议设置新的奖项,并推荐授奖学生。

5、学校学生和年级学生分会对班级进行检查和考核,班级对小组进行检查和考核。

1、学生会主席(包括副主席)职责

(1)组织召开学生会会议。

(2)组织制定各项管理制度。

(3)组织对学生进行检查和考核。

(4)对违纪学生提出处理意见。

(5)组织召开晨会(或班会)。

(6)组织开展各项活动。

(7)对学校(年级或班级)工作提出书面意见和建议。

食堂免进的标语篇四

众所周知,一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。为满足这种需要,特制订职工食堂承包管理方案。

职工食堂是职工在就业过程中的生活保障,在饮食安全卫生的前提下,以低利润水平,高质量的服务在公司方的领导和监督下,服务好职工生活,服务好整体工作。

1、切实保障所有职工的生活,按日平均人就餐水平配置经营规模,并能满足极端就餐量人的需求。

2、满足高,中,低三个不同等次家庭收入的职工就餐需求,员工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一汤……,管理人员另议,丰俭由己。基本配餐标准:元—元,平均日就餐标准元。为保证最低需求,配有元的生活标准,以满足所有职工的生活之需求。

3、保证完成公司对食堂投资年收回万元资金的目标,为了最大限度适应公司对食堂经营的管理,我方愿上交校方食堂管理费万元。

4、年餐费收入万元,经营毛利水平%;经营费用万元;经营费用率%;经营者年利润万元;利润率为%。

(一)由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营,为贵公司员工提供膳食服务。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可,其他费用由我公司负责承包,规范经营。

(二)公司自始至终参与食堂管理,指导食堂经营管理工作,服务我方的经营管理工作,以保证我们的经营行为合法有效。

(三)公司管理监督职责:1,监督审批经营者的服务品种与价格;2,检查监督食堂的卫生安全工作,对违规行为予以处罚;3,抽查评价服务品种的质量,对违规行为予以处罚;4,管理售饭卡系统,向经营者结付餐费;5,协调职工就餐秩序。

(四)经营者实行电脑化成本管理,并按日向公司提供全部材料成本的明细消耗和日累计情况,以提供明细监督依据。

(五)建立利益调控机制,保证公司和经营者的合作关系长期有效。

(一)强化食品安全措施,确保职工饮食安全。一是要建立安全责任制,食堂与公司签定安全责任状,按食品卫生法、产品质量法和公司的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全。二是建立企业内部的安全监督管理体系,配备专一的食品卫生质量监督员,所有员工要与公司签定卫生安全责任状,把卫生安全责任落实到每个人,所有进入食堂员工都要经过卫生监督部门体检并核发健康证明,所有管理人员(包括企业内外部)到食堂检查工作,均要通过本食堂食品卫生监督员同意并发专门防护衣服和证卡,方能进入。三是建立食品安全预警制度,所有制度张贴上墙,出现问题应及时向公司报告和有关部门报告,及时做出急救措施,力争把损失降到最低程度。

(二)增加花色品种,完善保温措施,改善职工就餐质量。一是添置必要的设备,从提高花色上减少就餐人数的流失,如增加油饼,馅饼,千层饼,热干面,清汤,胡辣汤等品种或产量,满足职工之需求,增加经营者的收入;二是选用符合卫生标准的夹层保温设备作为盛售饭器具,保证职工吃上热气腾腾的饭菜,三是设立饭菜质量投诉意见箱和聘请由职工出任的流动食品质量与价格监督员,定期对饭菜的质量如温度,品种数量等进行抽查,并向公司反馈。

(三)管理机构与责任制。根据食堂的建设特点和经营指导思想,确定统一经营,统一管理,统一核算,内部分组责制考核为经营者的食堂运行机制。1,经营者与公司签定合同并成立食堂管理部,履行具体经营管理职责,以公司食堂名义对内对外开展工作。生产部门为三个生产车间,一个品种开发车间作为生产加工主体,各车间按计划生产同样产品,以销售量作为目标考核的依据;成立财务,仓库,采购,质检等部门以统一管理和收发财物,把整个生产经营控制在食堂管理部统一经营管理之中。2,工资水平与当地实际水平相适应,实行差别工资管理,食堂管理部经理月薪元,食堂生产车间主管元,其它均控制在之间,以降低成本保证食堂正常运行。

(四)成本费用管理。职工食堂的特殊性决定了经营者的低利回报,管理者必须强化成本管理,向管理要效益。一是成立采购组,对蔬菜市场变化随时做出反映,在保鲜时间许可范围内最大限度地选择进货渠道,降低材料成本价格;二是建立健全内部信息和控制制度,对所有材料成本进行量化管理,按日反映出材料成本的购进,销售,加工,库存情况,以及时做出补货措施,杜绝人情货,人情价,凡进货物均要复称,核价,做到日计量,月盘存,对数量长短及时处理;三是量化管理费用,严格按照计划核销管理费用,在计划范围内,对部分费用实行包干,对部分项目实行目标合同管理,确保每项费用控制在计划范围内,以确保食堂正常运行。五,建立健全配套的管理制度,在开展经营的1个月内建立合同目标管理,食品卫生安全,安全操作规程,各环节岗位责任制,精神文明建设,内部员工奖惩等管理制度,使经营管理行为有章可循。

食堂免进的标语篇五

为了规范公司饭堂管理工作,共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境,特制定本制度。

二、 餐费标准

1、公司为员工免费提供正常工作日工作午餐,如不在公司用工作午餐,公司不予额外餐补。

2、工作午餐标准为一荤一素一汤一米饭。菜量由厨工进行分配,米饭、汤等由员工根据个人情况自取。

3、早餐和晚餐由员工自行解决,公司按正常出勤给予早餐1元,晚餐4元的餐补。如请假或其他非公务事由缺勤者,不予补贴。

4、报餐:为节约成本,合理分配菜量,请各部门用餐人员,在上午9:30前将用餐安排报总经办前台,如未有通报者,则默认为正常用餐。如未及时通报造成饭菜浪费者,作为日常行为表现的考核参考之一。

三、用餐纪律

2、用餐地点:在饭堂门口制定位置文明就餐,不得在办公区域用餐。

3、餐具应轻拿轻放,不得损坏盘、碗、筷等,有意破坏饭堂公用物品者,按价赔偿。

4、用餐时不得将餐具带出制定区域之外,用餐完毕请将餐盘放置在指定的位置。

5、力行俭省节约,饭食多少盛多少,杜绝剩菜剩饭;

6、用餐过程应注意维护公共卫生,食物残渣放置在餐盘上倒入回收桶。

7、饭堂内及就餐区禁止吸烟;

四、饭堂安全管理

1、未经许可,除饭堂工作人员外任何人员不得进入厨房;

2、厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置;

3、厨房及就餐区严禁吸烟;

4、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;

5、饭堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。

6、管理人员要经常督促、检查,做好防盗工作。

五、饭堂的卫生管理

(一)饭堂卫生要求

1、饭堂人员必须于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作:

2、将餐桌上的剩余物倒入垃圾桶内;

3、用洁净的抹布擦两次以上桌面,保证桌面无水迹、油污;

4、保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑;

5、饭堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐;

6、饭堂的墙、天花板应每周清洁,以保证墙面、天花板上无蜘蛛网;

8、饭堂人员每日在开饭后完成就餐区、餐具、厨具的清洁工作:

9、将需要清洁的餐具、厨具分别放置;

12、将清洁干净的餐具抹干、放入消毒柜内消毒;

13、用清洁干净的拖布清洁工作间地面,直至干净、无水迹;

(二)食物采购要求

1、严格执行“三不”,即不购买变质的食物和含有农药残毒的蔬菜,不使用过期伪劣的食品和调味品,不混放或混切生熟食物。

3、总经办前台负责对所购食物进行验收核实,保证新鲜卫生,符合食物标准。一定要确保食品在保质期内使用,严禁使用过期食物。

4、总经办前台将每天采购的物品等级在采购收支表上,并做出统计。

(三)餐具卫生规定

1、每餐开饭前一小时必须开启消毒柜对餐具进行消毒,厨具应用开水浸泡消毒。

2、所有餐具、炉具,必须经过“一洗、二唰、三冲、四消毒、五保洁”。

六、饭堂人员的管理

(一)要求

1、饭堂人员严禁挪用采购款,严禁以少报多;

2、饭堂人员应礼貌待人,热情服务,不得刁难就餐人员;

3、饭堂工作人员应按总经办提供的菜谱准备,并按时、保质、保量提供菜品。

4、严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

5、工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。

6、严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。

7、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

8、工作中严格按伙食标准精打细算,以最大限度内尽量做到色香味,花样、品种多样化。

9、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。

10、每天清理,确保厨房环境卫生。

(二)奖惩

2、保证为员工提供卫生、合理的饮食,不得采购劣质、腐烂、过期食物,违者公司予以辞退,并承担相应经济责任,情节严重者将送公安机关处理。

5、采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支,不得谎报,否则予以辞退并赔偿公司损失,情节严重者以“贪污”论处,并送公安机关处理。

9、饭堂菜品、用具严禁带回家,否则视贪污处理并处以100元以上的罚款或薪资降级,情节严重者予以辞退。

12、遵守饭堂安全管理规定,未经许可,带外来人员进入饭堂工作区者罚款50元,严重者辞退。

13、擅自用药水灭蝇、灭鼠者或擅自将有毒物品带入饭堂工作区者,一经发现立即辞退,情节严重者送公安机关处理。

七、饭堂账目结算

1、每天早上9:00,总经办前台将日均购菜金额交给厨工采购,实行多退少补原则。总经办对购菜数量和数量进行统计与监督。

3、每月10日前,行政人事部根据饭堂支出情况,就餐人员明细等,编制饭堂帐务表并存档。

八、本管理制度解释权归总经办。

食堂免进的标语篇六

为了提高餐厅后厨产品及管理水平,增强后厨产品开发力,成功上桌率,团队凝聚力,着力打造一支能做好的产品,能创新,能快速地出餐;并让顾客满意度达100%地合格率,特对本餐厅后厨主管给予以下考核。

1、新进后厨主管须三个月后考核合格转正,前几个月都是学习实习期,只享受公司基本待遇。

考核内容如下:

a、 学习公司营运中心后厨“六化、一执行”的工作作风,落实好现代酒店餐饮管理(六常法)的运用及规范。

b、 学习好公司的企业文化及营业部菜品制作标准流程。同事的岗位职责等。

c、 调查周边同行的菜品质量,结合本餐厅的特色不定期地研发新产品,从菜式,味型、颜色都必须按公司营业部的标准研发。

d、 考勤上准时上下班,不迟到,不早退、不请假,不旷工,(如有病假需县级以上医院出示证明),服从上级安排,不说同事闲话,挑拨离间、仪容仪表端庄大方,产品美观可口,以点带面地进行管理。

e、 带头遵守公司各项规章制度,不泄露公司的商业机密,一切以大局出发,以公司利益为重,勤俭节约,团结各个部门同事。

g、 认真教授本餐厅后厨员工业务技能技巧,培训出优秀的厨房团队技师。着力打造一支能做实研发的团队。

h、 本餐厅后厨员工流失率不超过2%。

2、考核合格后,后厨主管进入第二阶段考核期,时间为六个月;由自己申请考核,公司营运中心评估认定;如考核合格后,后厨主管享受行政级主管待遇,底薪原有基础上加200元,提成另计;并享受公司其他优厚待遇,提成待遇按照公司实际任务挂钩进行核算,也可以进行3项奖励。

a、熟练运用并落实公司营运中心的“6化、一执行”方案,现代酒店餐饮管理六常法细分做到100%到位。

b、公司企业文化菜品做的非常到位,一月时间内无2次以上顾客间接投诉菜品质量口味问题,一月之内至少研发3款新菜并且成功促销。

c、主人翁意识强,团队建设稳定,业务水平高,同事工作激情度高。

d、后厨员工流失率不超过1%。

e、能准时完成公司营运中心下达的营业任务和菜品研发任务,后厨的毛利必须控制在60——65%左右,不能过高,不能过低。成本控制好。

f、团队认可你的管理水平度在85%以上,公司领导认可你的工作作风100%。

3、行政级后厨主管晋级须(一年)申请考核,考核合格后,底薪加500元,以后底薪停止加,但业绩提成落实高标准。

考核如下:

a、本餐厅后厨的毛利控制的好,是严格按照公司营运中心的标准来做到的,团队建设稳定,员工流失率控制在1%。

b、每年被公司营运中心评为优秀管理团队(六次)以上的。并且“六化、一执行和现代酒店管理六常法”做的非常好,检查无3次劣迹的。

c、按时完成公司营运中心下达的营业任务及新品开发任务的。

d、团队肯定你的管理水准方法,上级肯定你的工作作风。

e、团队建设优良,坚实。理论考试及实作考试100分

f、以上落实好了,该部门根据实际价值提成,以下为公司初步定制的考核方案,以后以本餐厅本部门实际情况定制。(江北店)

后厨第一月:40万 第二月:32万 第三月:36万

第四月:28万 第五月:33万 第六月:38万

第七月:37万 第八月:40万 第九月:50万

第十月:40万 第十一月:40万 第十二月:40万

注:如过每月完成任务,后厨主管奖励1000元,超额完成均按超额利润的5%提成。

食堂免进的标语篇七

为更好的做大做**装饰品牌,提**装饰公司知名度,扩大在**装饰市场占有率,依托育强地产强大后盾,早日实现**公司提出的十年规划目标。在认真做好20xx年度的工作总结的基础上,针对本地市场及消费群体,加强公司内部管理,使部门之间更加协调,员工人尽其才,更大限度的发挥员工积极性和个人潜力,增强公司集体的向心力、凝聚力。

管理中我们不能及时跟进,设计、材料衔接不到位,各工种互相推诿,质检工作不负责任,售后服务也迫切需要加强,按要求必须做到一月一电话、三月一回访。巩固现有客户,扩大客户群体效应。

未来三年,公司将以设计部为龙头,发挥销售部主导地位,以打开家装市场为突破口,通过客户的口碑效应打徽骆驼装饰品牌,从而带动工装、广告,以及材料部的齐头并进。

1、占领**市场,力争三年内做到家装市场占有25%的市场份额,工装10%。

1、销售部加大业务员招聘、培训力度,对业务水平高,有一定客户关系的优先录取。

2、实行分片包干制度,对锡林浩特市新建小区、大楼做系统划分,家装要做到每个新建小区有固定的分管业务员,做到每户有接触,并分析不能签单的原因。工装要做到对新建楼面的用途、面积、开发商都能有所了解,争取最大可能出方案和报价。

3、各部门紧密协调销售部门的所有营销活动。特别是设计和工程部。销售部在财务上独立核算,业务员薪酬实行低保底加高提成,另加年终分红制度,销售部要对每个业务员定指标、下任务,并就薪酬体系草拟方案报办公室研究。

当然,与之同时,市场的激烈竞争也将开始。这就要求我们与时俱进,公司内部也应积极调整战略,由原来的等活上门到主动出击,去适应和开发本土市场,做大做强本土市场,了解市场发展趋势、受众心理及本地市场特色,积极稳妥的利用现有资源和业绩优势,继续走中、高档路线,强推施工工艺、施工管理及设计优势。

我们今年的家装部市场做得就很不错,基本做到新开发小区都有我们的展板和业务宣传单,都知道有徽骆驼这个装饰公司。前期推广很成功,但需加大力度、提高签单率。工地管理问题尤为突出,不是没人干活就是质量不达标,总之缺人,导致家家签延期单,客户反应也不是很理想,这些都有待我们共同去改善。

五、公司内部管理

1、设计部

调整后的设计部应加强设计人员的业务及素质培训,树立“人无我有,人有我新”的概念,设计出精品,增加设计部投入,从北京、上海招聘有经验、有实力的设计师加盟。加强施工图管理和绘制,确保工人能按图施工,按规范出图并存档。把设计部也加入到公司单独核算部门,强化责任心和公司一盘棋思想,为公司发展提供有力的保障,充分发挥龙头作用。

2、销售部

公司所有业务归销售部洽谈、开发、协调,签单时与材料部、工程部、质量及成本部会商,确认后再签单,签单后交工程部分配。有市场开发自主权、拓展计划,广告计划报总经理审核。充分发挥部门主导优势,了解和熟悉市场变化信息,为公司发展及战略调整提供第一手的资料。

3、行政部

主管公司内部各部门人才招聘、培训、存档、协调及考核、调动,充分发挥人才优势,做足“人”字文章,做到人尽其才,优势互补,并能及时补充新鲜血液。协调各部门之间联系,为实现**公司既定目标**、贯彻、监督公司各项文件、措施胜利进行提供必要的保障。

4、材料部

改革现有模式,依托公司平台,发挥自身优势,积极开展对外业务,独立核算,自负盈亏。提出可行性方案,解决与工程部争议,为公司打造坚强后盾,创造效益。

5、质量及成本管理部

主管公司运营成本的核算,审核盈利空间的合理性。对公司所有在施工程质量、材料损耗、成本管理负责,有权对工程施工质量、材料浪费实施监督、检查及提出整改意见。

6、工程部

改变原有模式,合并原家装部、工装部。强化工地现场管理,落实公司工地现场管理规范及标识张挂,增加施工队伍,实行岗位责任制。择优选择施工质量好、工地现场管理好、客户反应好、工长能力强、有作为的实行发单倾斜政策。下设项目部、质检部,每周不少于2次巡检,对工地安全、文明施工,质量等科目进行综合评分。奖优罚劣。

可以预见,以上各项在真正运行后,整体水平及效应绝对能立竿见影,目标也一定能实现**。当然与公司各部门的员工的努力是分不开的。因个人能力原因,论述不详尽及词不达意处恳请诸位指导纠正为谢!

企业总结及未来发展和内部管理方案曾老师

食堂免进的标语篇八

1、明确并坚持确保安全与卫生、以服务员工为主、注重饭菜新鲜和营养结构,合理收费的指导思想。

2、选用质地新鲜、品质可靠的主副食品、荤素菜及各种辅料、调料,杜绝过时、变质的一切原辅料和调料,禁止烧熟蔬菜隔夜再卖。

3、做好各种主副食品、蔬菜和各种辅料、调料的入库验收,品种、数量、价格、金额和有关情况记录齐全清晰,手续完备。

4、丰富花色品种,建立备选菜谱,实行轮流搭配,每餐不少于四荤四素,每月有特色品种。

5、从业人员身体健康,工作时间要按规定穿工作服、戴工作帽,营业时带口罩,所有穿戴要保持干净整洁,工作场所、公共场所不吸烟。

6、工作场所、员工就餐场所、仓库文明洁净,主副食品分开,生熟分开,厨具、餐具实行一洗二过三消毒。

7、熟悉水电汽流程,严格按操作规程操作,能正确使用各种厨卫、电器、消防、设施。

8、提倡微笑服务,对员工提出的要求要尽量满足,暂时做不到有困难的,也要耐心解释,态度要好,不得以任何理由与员工发生争吵。

9、重视改进和提高,认真听取员工意见,沟通情况,尤其要定期认真听取膳管会意见并认真改进。参与良性互动,调动各种积极因素,共同建好我们的职工之家。

食堂免进的标语篇九

第一条 目的与适用范围

员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所,为创造一个整洁、干净、安全、高效的操作环境,特制定本制度。

第二条 制度概要

本制度规定了食堂的工作内容和要求等内容。

第三条 管理职责

1、行政部经理负责监督食堂的日常工作。

2、行政部后勤主管负责食堂的日常运作。

第四条 行政部经理

1、负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核。

第五条 后勤主管

1、负责对食堂的日常管理;

2、负责对每日菜品质量的跟踪;

3、负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡;

4、负责组织食堂每月的盘点;

5、负责对各类物资费用的财务核算,加强费用的控制及节省。

第六条 厨师

1、负责制定所需菜品计划(每三天为一个周期);

2、负责验收采购人员所采购的物品;

3、负责每日对饭菜的具体操作;

4、负责每周配合后勤主管提出各类副食购置计划;

5、负责每日食堂工作的综合安排。

第七条 帮厨

1、负责菜品的切洗;

2、负责厨房的卫生打扫和清洁;

3、负责餐具的清洗、消毒;

4、协助厨师作好食堂供餐工作。

第八条 清洁员

1、负责餐厅卫生打扫与清洁工作;

1、负责对食堂物资的采购。

第十条 食堂供餐标准

中餐:元晚餐:元

其中午餐由个人刷卡就餐(元/份),晚餐由公司免费提供。

第十一条 食堂供餐时间:

1、中餐:12:00—12:30(其中办公楼管理部门12:15就餐)

2、晚餐:17:30——19:00

第十二条 食堂人员工作要求:

1、上班时间食堂工作人员须穿着干净整洁的工作服及防滑平底鞋。

2、食堂工作人员须保持头发干净整齐,不得留长指甲,不得吸烟,不得与人闲谈。

3、食堂工作人员对待员工应笑脸相迎,彬彬有礼,一视同仁,严禁与员工争吵,虚心听取员工意见。

4、工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定。

5、下班前要锁好柜子,关闭门窗,检查火种是否熄灭,关闭煤气、电源。

6、食堂员工应每年检查一次身体健康状况,确保餐饮的卫生。

第十三条 食堂卫生环境要求:

1、食堂内物品要摆放整齐,及时清理垃圾,严禁随地乱摆放东西,保证通道畅通。

2、食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放,购买的蔬菜要分拈腐叶并清洗两遍后才能加工,气温超过22℃未经冷柜保管的熟食隔夜后,不得食用。

3、食堂内必须做到门窗明亮,墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘,工作台面干净,无杂物、无积水、无污垢,炊具干净、整洁,无污点。

4、食堂内部地面、工作台面每天清洗三次以上。

5、食堂外部环境每天清扫四次,员工餐厅(含二楼及楼梯)要随时保洁。

6、定期组织灭蚊、灭鼠消杀活动,消杀前餐具、食品要隔离保管,消杀后要及时清理窗台及墙壁等死角,打扫卫生,清洗工作台面、地面。

7、泔水桶每天打扫一次,清洗干净,杜绝蚊蝇滋生。

第十四条 安全管理

1、未经许可,除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房。

2、厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置。

3、厨房设置灭火器。

4、厨房及就餐区严禁吸烟。

5、使用炊事用具要严格遵守操作规程,防止事故发生。

6、食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。

7、管理人员要经常督促、检查,做好防盗工作。

第十五条 食堂用餐规定

1、各部门按月报餐,若需加班必须在提前4小时告知食堂工作人员,以便做好供应工作。

2、食堂一律不收取现金,临时用餐到行政部交款买票,食堂凭票(卡)打饭。

3、公司员工应按照公司规定的时间就餐,禁止提前就餐。

4、员工应文明就餐,按顺序排队,维持良好的就餐秩序。

5、员工就餐应注意餐厅清洁,爱护餐厅环境,禁止随地乱扔乱倒。

第十六条 食堂采购、领用和报销:

1、行政部本着质优价廉、货比三家的原则选择每日副食品等物资的固定供应商,蔬菜类可至批发市场购买。

2、采购的物品应保证新鲜,严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品。

3、采购的菜品必须由后勤管理员、厨师、保管员共同进行验收核实,以保证帐物相符。

4、采购员将采购的物品登记在采购收支表上,并做出统计。

5、每天下午食堂上报第二天上午菜谱及当天中午用餐情况,保管员根据厨师要求,现场核对,食堂管理员根据财务部规定每周领取食堂备用金,并及时与财务部结算。

第十七条 食堂人员的管理

1、食堂人员严禁挪用采购款,严禁以少报多;

2、食堂人员应礼貌待人,热情服务,不得刁难就餐人员;

3、食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布于白板上,并按时、保质、保量提供菜品。

第十八条 厨房奖惩原则

2、保证为员工提供卫生、合理的饮食,不得采购劣质、腐烂、过期食物,违者公司予以辞退,并承担相应经济责任,情节严重者将送公安机关处理。

6、采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支,不得谎报,否则予以辞退并赔偿公司损失,情节严重者予以辞退。

7、妥善保管、使用食堂用具、电器等物品,不得故意损坏。损坏物品原值赔偿并处以50元以上罚款。

9、食堂菜品、用具严禁带回家,否则视贪污处理,并处以100元以上的罚款或薪资降级,情节严重者予以辞退。

12、遵守食堂安全管理规定,未经许可,带外来人员进入食堂工作区罚款50元,情节严重者予以辞退。

第十九条本制度由行政部制定,总经理批准后实行,修改或终止亦同。

第二十条本制度由行政部解释。

第二十一条本制度从发布之日起执行,以前相关制度同时废止。

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