为了保障事情或工作顺利、圆满进行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法计划。那么方案应该怎么制定才合适呢?下面是小编精心整理的方案策划范文,欢迎阅读与收藏。
部门干部培训计划方案篇一
为了使新干事对部门工作程序充分的了解,培养他们的做事的热情,提高办事的效率,充分的协调生活,学习与工作。让他们主动积极的投入到工作中去,发挥自身的主观能动性。并加强部门内,部长与成员,委员与干事的工作经验的交流,培养其沟通以及团结协作的能力。积极鼓励每一个成员,发挥自己所有的长处,偷取到工作中去,提高自己各方面的能力,必会受益匪浅。
二、培训对象
经济贸易系文艺部全体干事
三、培训时间
每半个月一次
四、培训地点
教学楼105
五、培训内容
(一)对于晚会等活动的策划组织等
策划书的具体分块:
活动目的:主体,对象,活动时间,地点。
活动具体流程:前期的准备工作,活动的进行的过程,活动的总结。
1.前期准备包括;活动的整体策划,节目的人员及性质的确定,节目的排练。
2.活动的过程:节目流程,服装,道具等事项以及突发状况的应急处理。
3.活动总结:活动结束后对本次活动进行总结,包括活动的亮点和出现的不足。
(二)“卡拉ok大赛”的活动
活动的目的:为了深入贯彻学院的“三讲三心”明德教育,促进班团文化建设,基层组织建设和基础工作建设而开展的活动。
活动的具体内容:先部长参加院上的红歌培训。教育系大一大二的所有的文艺部干事唱红歌,且每月选一首在每周晚点名利用十只十五分钟的时间让大家一起唱。在活动期间,必须责任明确,专人管理, 提高认识,统一思想。
六、培训活动流程
1.首先部长对培训的各项事项进行理论性的讲解。 2.干事及部长发表自己的见解和意见。 3.组织部门的每一位成员进行心得交流。 4.部长总结本次培训。 5.分配接下来的各项工作。
七、培训要求
所以参加培训的人员,必须按时出席每一次的培训。严格按照文艺部的规章制度执行,不得有任何的迟到,早退和无故缺席。
每一次培训,每一个成员必须做好相关的记录,并发表自己的意见或者建议,每个成员之间交流培训心得。
部门干部培训计划方案篇二
1、 仪容仪表及礼貌礼节
2、 托盘服务规范
3、 传菜员岗位职责
4、 传菜员工作规范及标准
5、 传菜部员工注意事项
第一课
一、 培训课题:服务员仪容仪表及礼貌用语
二、 课时安排:60分钟/课时
三、 培训内容:仪容仪表及礼貌用语
四、 培训目标:让每一位来餐厅工作的员工有更好的职业妆容及职业素质
五、 培训方式:讲解及演示
培训内容
一、1. 员工仪容仪表总体要求:
容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;
态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;
打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。
2、容貌:表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。
应用统一样式发卡把头发盘起,不擦浓味发油,发型美观大方;
2.2 按酒店要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物;
2.3 不留长指甲
2.4 男服务员坚持每天刮胡子。
3、着装:
3.2 领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前);
3.3 鞋袜整齐,穿酒店指定鞋,袜口不宜短于裤脚
4、个人卫生:
4.2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
5、 传菜员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。
6、站立服务: 站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,男传菜员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走:步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。
持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。
9、传菜员应做到“三轻:
即说话轻、走路轻、操作轻。
上饭时要轻拿轻放,动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛,要始终保持餐厅安静。
10、传菜员的举止应做到:
在宾客面前不可交头接耳、指手画脚,也不可有抓头、 搔痒、挖耳朵等一些小动作,要举止得体。
二.餐厅服务中的礼貌用语
1、问候声:
2、感谢声
2.2 “谢谢您的帮助”
2.3 “谢谢您的光临”
2.4 “谢谢您的提醒”
4道歉声
4.1 “对不起,请稍等,马上就好!”
4.2 “对不起,打扰一下”
4.3 “实在对不起,弄脏您的衣服了,让我拿去洗好吗?”
5应答声
5.1 “好的,我会通知厨房,按您的要求去做。”
5.2 “好的,我马上就去”
5.3 “好的,我马上安排。”
5.4 “没关系,这是我应该做的。”
5.5 “我明白了。”
6祝福声
6.1 “祝您用餐愉快。”
6.2 “新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐”
7送别声
7.1 “先生(小姐)慢走,欢迎下次光临。”
7.2 “先生(小姐)再见。”
7.3 “请慢走”/“请走好
9.礼貌用语注意事项
9.2 要垂手恭立,身体微微前倾,双手交叉握于腹部;距离
当(一般以一米左右为宜),不要倚靠它物;
对宾客的尊重,不要扭头就走;
9.5 讲话要讲普通话,外语以英语为主,不用污言秽语,语调亲切、热情诚恳,不要粗声粗气或矫揉造作,说话要清楚流利,意思表达要准确,以对方听得到为准,讲话速度要低于客人,不可因个人心情不佳,影响语言效果。客人之间说话不要打扰,如需要打扰时可在说话间隙说“对不起,打扰一下”经客人同意后再讲,说话结束后应说谢谢。
第二课
一、培训课题:托盘服务规范及程序
二、课时安排:60分钟/课时
三、培训内容:托盘服务规范及程序
五、培训方式:讲解及演示
培训内容
在餐厅服务工作过程中,从餐前摆台、餐中提供菜单、酒水和客人更换餐具、递送账单等一系列服务,到餐后的收台整理都要使用托盘,可谓说托盘是服务员的第二生命。
2. 理盘要将托盘洗净擦干,在盘内垫上专用垫布(且勿使用与宾客使用的毛巾、餐巾相似的垫布,以免客人误会),要用清水打湿、拧干、铺平拉挺,四边与盘底相齐。
3. 装盘要根据物品的形状、体积、派用的先后,进行合理装盘,一般重物、高物在内侧;先派用的物品在上、在前,重量分布要得当;装酒时,酒瓶商标向外,以便于宾客看清。
4. 用左手托盘,左手向上弯曲成90o,掌心向上,五指分开, 用手指和手掌托住盘底(掌心不能与盘底接触),平托于胸前,略低于胸部,并注意左肘不与腰部接触。
5. 起盘时左脚在前,右脚在后,屈膝弯腰,用右手慢慢地把托盘平拉出1/3或1/2,左手托住盘底右手相帮,托起托盘撤回左脚。
6.行走时必须头正、肩平、盘平,上身挺直,目视前方,脚步轻快而稳健,托盘可随着步伐而在胸前自然摆动,但幅度要小,以防菜汁、汤水溢出。
7.托盘行走到目的地后站稳,落盘时,要弯膝不弯腰,以防汤汁外溢或翻盘;用右手取用盘内物品时,应从前后左右(四周)交替取用,随着托盘内物品的不断变化,重心也要不断调整,左手手指应不断的移动,掌握好托盘的重心(特别是用托盘给宾客斟酒时,更要随时调节托盘重心,勿使托盘翻掉而将酒水泼洒在宾客身上)。
8. 重托主要用于托较多的菜品、酒水和空碟,理盘与装盘基本等同于轻托,操作起托时先用双手将托盘一边移至桌边外,右手扶住托盘边,左手伸开五指,用拳掌托住盘底,在掌握好重心后,用右手协助将托盘慢慢托起,同时转动掌腕,将托盘托与左肩上方,操作时要做到平稳。
9. 重托行走时,步伐不宜过大、过急。行走时应尽量保持头正、肩平、上身直,随着行走步伐让盘面上、下嶶动,切不可使盘面左右或前后晃动,注意不能让盘面向外倾斜。
10. 重托落托时,一要慢、二要稳,三要平。由于重托眼睛视面与台面平行时,再用左肩及左手掌将盘向前推进。落托动作结束后,应及时将盘内物品整理好,并擦净盘面以备后用。
11. 托盘操作应严格按规范要求进行,不可单手抓盘边操作,以确保操作安全。
第三课
一、培训课题:传菜员岗位职责
二、课时安排:30分钟/课时
三、培训内容:传菜员岗位职责
五、培训方式:讲解及演示
培训内容
1.高效热情并时刻将微笑贯穿于在岗工作的始终。
2负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。
3负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
4负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
5严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
6严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。
7与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。 8负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。
9积极参加各种业务培训,提高服务水平,完成上级交办的其他任务。
第四课
一、培训课题:中餐厅传菜员工作规范及标准
二、课时安排:30分钟/课时
三、培训内容纲要:
一、卫生工作
二、工作规范
三、服务标准
四、培训目标: 让员工更好的掌握川菜员工作规范及标准
五、培训方式:讲解、现场演示
培训内容
1.按照餐厅卫生标准,清理传菜间和规定地段的清洁卫生工作。
2.做好开餐前的准备工作,积极配合值台员准备好调料、配料,及传菜所需的用具,主动配合厨师做好出菜前的准备工作。
3.了解菜品特点、名称和服务方式,熟悉各餐位及宴会厅位置以及当餐预订情况和相关事项,并提醒值台服务员。
4.协助酒水员领用酒水物品,将以领物品搬到酒水仓库或吧台内摆 好。
5.将菜单上的所有菜点按出菜(上菜)的次序准确无误地传送到值台员处(餐厅),传菜要迅速。对所负责区域内的传菜,及时和值台员沟通,等客人入座后,通知厨房发菜,并控制好时间(客人入座后10分钟要上第一道热菜)。
6.注意传菜速度并做好追菜和与划菜员配合等工作。所负责传递的菜肴要心中有数,并做好催促上菜,控制好上菜速度。
7.传菜时要使用托盘,送入餐厅,托盘必须保持清洁。托盘行走中注意步伐的运用,一般走菜用常步,火候菜用急步,汤汁菜用碎步,遇到障碍用巧步。行进过程中,若遇客人注意礼让,需超越客人时要向客人道歉:“对不起,请让一下,谢谢”。进入餐厅落盘时要注意动作轻,姿势优美(不可背对客人)。
8.餐中,协助值台员及时将脏餐具撤回洗碗间,并分类放置;协助厨师长把好菜点质量关,上菜前检查菜肴质量,不合格的及时退回;要及时沟通前后台信息,将就餐客人的要求及意见及时反馈给厨房,并负责落实。
9.餐后,要将餐厅内的餐具撤回洗碗间分类放置,按要求进行洗刷和消毒,清理好岗位卫生,接受检查。
第五课
一、培训课题:传菜员注意事项
二、课时安排:30分钟/课时
三、培训内容:传菜员注意事项
五、培训方式:讲解及演示
1、 着装干净整洁,头发不过耳,勤剪指甲,不说脏话,佩戴工号牌于胸前。
2、 熟悉了解本酒店环境布局、包房号及大厅座号。
3、 熟悉了解菜品的名称、口味、色泽、制作方式、生熟
4、 接到厨房内出来的菜品,认真查看是否有菜单,如没有菜单,返回厨房查看是否与菜品相符,查看菜品里是否有异物,菜码大小是否符合标准:查看菜品的形状、颜色以及配料是否合格,周围打的是否匀称、得体。以上查看之后,全部合格方可带票传菜。
5、 走菜时把菜品均匀码在清洁托盘上,不能菜压菜,以免变形或混进杂物。
6、 如菜出品多,压菜时,应酌情走菜,拔丝菜及特殊菜,加急菜应先走,以免影响口味及质量。
7、 传菜员在传菜时在客人区域碰见客人须问好,右侧通行,不与客人争道抢行,托盘不能从客人头顶上越过。
8、 传菜员在客人区域不得大声喧哗,如叫服务员等。
9、 传菜员不得偷吃所传菜品,传菜员在传菜期间快步行走,回来时小跑到传菜间。
10、传菜员不得乘坐电梯。
貌地为客人报上菜品,将菜轻放在桌面上,并将本包房服务员不在的情况禀告给区域主管。
12、接到服务员在催菜通知后,需尽快到墩上、灶上问需要多长时间,然后回来告诉服务员。
13、传菜员在传菜过程中,如扣菜必须按成本赔偿。
14、负责传菜部的卫生,保持地面清洁,无杂物。
15、值班时,认真值班,不得空岗。
16、认真执行酒店的一切规章制度。
部门干部培训计划方案篇三
为切实加强镇村干部队伍建设,提高干部队伍素质和业务水平,掌握和应用好党在农村的各项方针政策,现就20xx年镇村干部第一批培训工作,制定如下方案。
一、目标任务
本次镇村干部培训班,采取集中办学的方式,安排镇党政班子负责人、办主任或业务骨干上课,并特邀相关人员授课,确保培训工作全面覆盖。通过开展这次新一轮、大规模的镇村干部全员培训,使大家的政策理论水平、各方面的业务知识、工作能力以及宗旨意识有较大提高,进一步增强服务意识、发展意识和法制意识,促进每位干部在农村经济社会和谐发展中发挥更加重要的作用,为实现善厚镇“”规划中提出的各项目标任务而共同努力奋斗。
一、时间安排和参训对象
1、时间安排:20xx年4月8日-10日
2、参训对象:全体镇村干部和村务监督委员会主任。
二、培训内容
1、政策法规培训。主要内容涉及党在农村各项政策、土地管理、计划生育、林业政策、土地流转和社会治安处罚条例等。
2、业务培训。主要内容涉及财政(财务管理、一事一议奖补政策、政策性农业保险)、民生(新农保、新农合、城乡低保)、计生(业务台账)、综治(台账)、组织(组织发展)和档案管理(镇村档案归档)。
3、基层组织建设和党建工作,
4、当前及今后新形势分析和国家中长期建设战略。
四、培训方式
1、邀请外面的专家、学者或领导来镇授课。
2、镇党政班子负责人根据自己的分管工作安排授课内容。
3、采取邀请上级业务主管部门和镇机关各部门业务骨干相结合上课的方式。
4、本次培训班将安排一次考试,目的在于培养干部和锻炼干部,考试成绩将计入本人年终考核实绩。
五、组织领导。
为确保培训质量,镇将成立培训工作领导组,镇党委书记任组长,其他党政班子负责人为成员,镇组织办具体抓落实。各村党总支、镇九大办要积极配合,开展好这次培训工作。
部门干部培训计划方案篇四
5.提高员工学习能力和知识水平,挖掘培养个人学习天赋潜质,提供经验交流分享平台,提升员工职业生涯规划发展能力,为个人进步和部门发展创造良好环境和条件。
二、 培训范围
部门培训:针对行政部的全体员工,主要围绕岗位专业技能、职业道德素养、职业生涯规划、人际关系及沟通技能、通用基本技能等几个方面进行培训。
消防公共安全培训、小组培训、 园区培训.......
三、培训课题及方向
1、 需求调研,既定课题
2、 自选课题
3、 提供备选课题方向,从中选取
四、人员分组
1、 自由组合(自发、自愿)
2、 既定的分组
五、培训方式
六、培训课程安排
七、培训方案
八、培训效果后续跟踪与培训考核
4、对参加培训人员的培训考核及培训组的培训成果、总结提交情况
九、年度培训总结:
在年度培训工作结束后,对20__年度培训工作做总结性报告,总结培训工作中经验和不足,建立更为完善培训体系架构,力争以总部行政部培训模式为样本,以指导各系统部门开展培训活动。
部门干部培训计划方案篇五
一、社区党员干部培训要求
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻落实科学发展观,围绕八一街道党工委党员干部教育计划,通过多种形式来提高社区党员干部的综合素质,增强社区每一名党员干部为社区居民群众服务本领,不断开拓创新工作,充分发挥党员先锋模范作用,努力使社区各项目标任务成为有力的思想保证。
二、培训对象
瑞安社区教育培训对象是社区在册党员、入党积极分子和流入本地区的流动党员,特别是社区班子成员为重点。20xx年教育培训指标为:社区在职党员培训率达100%,离退休党员、下岗失业职工党员、居民党员等,培训率要达到80%以上,入党积极分子培训率要达到100%。
三、培训内容
瑞安社区20xx年培训的主要内容:
1、上级党委指示精神,构建和谐社会和党的基本路线、方针、政策。
2、党的xx大精神,邓小平理论、“三个代表”重要思想、贯彻落实科学发展观。
3、八一街道党工委的各项要求,学习新党章及新形势下作好党务工作的知识,基层党建工作一系列文件、重点内容。
4、社区管理与服务。
5、社区公民道德建设实施纲要及有关法律法规。
6、学习乌鲁木齐市各部门的文件精神。
7、学习计划生育、综合治理、安全生产、环境卫生、城市低保、社会保障、居民就业等相关业务知识。
瑞安社区教育培训内容,围绕年度中心工作,结合社区党员干部思想现状和社区特点,有针对性开展社区相关教育培训。
四、培训方式
1、集中培训,社区培训对象为在职党员干部和社区其它有学习能力的党员,社区党委采取多种形式,举办社区党员培训班,时间不少于六天。
2、送学上门,瑞安社区对体弱多病的离退休党员和其它原因不能参加集中培训的党员,采取送学上门,把学习的内容和需要党组织解决的问题结合起来。
3、参观学习,围绕乡镇年度工作发展目标和重点项目要求,组织全体党员干部到优秀社区参观学习,把好的经验和管理方式带回来,开拓视野。
4、树立典型,结合社区保持共产党员先进性教育活动的长期有效开展,把各项工作涌现出的先进个人和事迹进行学习,让广大党员干部树对立比、学、赶先进的良好风气,更加为社区群众服务,当好贴心人。
【本文地址:http://www.xuefen.com.cn/zuowen/3361741.html】