在现实生活中,我们常常会面临各种变化和不确定性。计划可以帮助我们应对这些变化和不确定性,使我们能够更好地适应环境和情况的变化。优秀的计划都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?以下是小编收集整理的工作计划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
开业倒计时宣传文案 酒店开业工作计划篇一
做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。
各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
开业倒计时宣传文案 酒店开业工作计划篇二
一、活动时间
20xx年x月x日
二、活动地点
【ktv】
三、活动形式
四、基本操作规范
具体安排为:
8:30——10:00现场布置、礼仪接待
10:00——10:35剪彩仪式
10:35——11:30演艺节目
五、活动预期目标
1、在【ktv】开业新禧之际,通过【ktv】内外的装饰,开业剪彩,军乐队热闹表演,传播开业喜讯,扩大其知名度。
2、加深和消费者的近距离沟通,增强【ktv】对外的亲和力。
3、以开业活动为载体,让每位消费者能更明了的看到企业优越的环境,了解企业高层次的经营品位,有一种身临其境的感觉。
4、借助开业庆典活动让消费者了解【ktv】的经营品位、理念和文化等,树立其独特的品牌形象,为【ktv】日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。
一、人员邀请
1、表演人员邀请
身着亮丽民族服装的锣鼓舞狮队,表演各种鼓令、双狮吸珠、双狮祝福等精彩节目为开业添声添彩,渲染喜庆氛围,吸引更多的路人驻足观看。
2、六名礼仪小姐,着统一的红色旗袍,身披绶带。负责帮助嘉宾签到和引导嘉宾进入场地等工作。
3、保安人员10名,负责安全保卫和指示车辆行进、停放工作。
4、保洁人员10名,负责现场的清洁卫生工作。
5、主持人邀请
聘请专业的、善于调动现场气氛的舞台节目主持人,能主动与观众一起参加活动,并反复宣传本公司形象,由艺唐负责联系。
6、邀请媒体有关饮食栏目的记者(贵单位拟订邀请计划,并自行联系)。
7、有关职能部门领导和政府领导邀请(请贵单位拟订邀请计划,并自行联系)。
二、剪彩现场布置图:
现场布置详细说明:
店内装饰:详见艺唐文化提供的“店内装饰效果图”或具体事宜双方协定。
店面装饰:详见艺唐文化提供的“店面装饰效果图”或具体事宜双方协定。
高空气球:为了制造欢快、喜庆、热闹的现场氛围,在【ktv】门前放置高空气球,数目待定,气球采用红灯笼球,显得喜气大方。条幅内容主要为开业庆贺类词语,具体内容由贵单位提供。
拱门:在【ktv】门前直径为18米的.拱门一个,上面悬挂“热烈祝贺ktv隆重开业”等之类的词语,能够简洁明了地传达开业的喜讯。
迎宾通道:在【ktv】门前铺一条宽为3米左右的红色地毯,在地毯的两侧放置鲜艳的花篮,既可以为现场创造气氛,又可形成隔离带的效果。
剪彩舞台:在【ktv】门口搭建4m×8m的舞台,中前方放置话筒,并在两侧和前方摆放盆花,既可以为现场创造气氛,又可形成隔离带的效果。
灯笼旗杆:在【ktv】门前的附近可挂红色的灯笼,每2个为一组穿起来,上面写有“悦”、“豪”字样,吸引过往的人群,无形中向市民传达了【ktv】开业的喜讯,并且扩大了【ktv】的知名度和影响力。
三、片区规划:
礼仪接待区:
可安排在剪彩场地的一侧,由两张签到桌和六名礼仪小姐组成,签到桌上铺红平绒桌布,摆放签到处,礼品处的桌卡和签到薄,笔墨砚,桌上一侧放置胸花,礼品,由两名礼仪小姐负责在【ktv】入口迎接来宾,一名引导来宾到签到处,两名礼仪小姐负责在签到处协助来宾签到、为来宾佩带胸花、赠送礼品,一名礼仪小姐引导来宾到休息处休息并随时处理紧急事件。
来宾休息区:
可安排在【ktv】内部的服务区,桌上摆放适当的茶水、饮料等供各位来宾享用,由工作人员播放轻柔的音乐,给人心情舒畅的感觉。
一、活动议程
2)贵方安排专人疏导车辆,维持现场秩序;
3)来宾、贵宾、领导、记者到达后,由礼仪小姐负责迎接,为其佩带胸花、赠送礼品、引导各位来宾签到、留言、进入休息处休息。
4)礼仪小姐:6名
由工作人员及礼仪小姐负责来宾签到,礼品的接收,为来宾佩戴胸花,赠送礼品,引导来宾就位。
5)礼品赠送。礼仪小姐为来宾赠送礼品。
礼品数量――贵公司确定
6)现场发放dm刊:向来往的人群进行人员直接宣传。
7)剪彩仪式开始,相关人员邀请领导及所有来宾到剪彩场地参加仪式,此时欢快的音乐响起,迎接贵宾和领导。
8)仪式完毕,【ktv】领导与嘉宾合影留念。
二、活动流程
9:30军乐队奏响嘹亮、高亢的乐曲,在欢快的音乐中迎接来宾光临;
激昂豪迈的锣鼓队演奏使沸腾的现场更加沸腾;
演艺人员到场,做好演出前的准备处休息;
礼仪小姐微笑的面容,优雅的气质,使来宾充分享受到礼仪服务;协助来宾签到,为来宾佩带胸花、向来宾赠送礼品。
9:30主持人到场,熟悉庆典讲话稿,并了解当日嘉宾到场情况。
10:00主持人宣布庆典活动开始并简单讲解【ktv】的风格与特色。
10:10【悦豪ktv】总经理作致词。
10:15主持人邀请贵宾讲话。
10:20主持人邀请政府职能部门领导讲话。
10:25【ktv】总经理致答谢词,并宣布“【ktv】正式开业”!
工作人员拉响8发礼花弹。
同时,悦耳的军乐曲悠扬飘荡。
10:30主持人邀请嘉宾、领导剪彩并宣读剪彩的人员名单。
礼仪小姐手持托盘(内装剪彩用品)上台等候领导、嘉宾剪彩。
10:35剪彩仪式开始。
军乐队伴奏迎宾,为剪彩添声添色。
工作人员拉响8发礼花弹,五彩礼花在空中怒放使现场成为花的海洋。
工作人员放飞氦气球,喜庆、吉祥的氛围使开业活动达到x。
10:40女声独唱
10:50主持讲述【悦豪ktv】的总体情况和规划。
10:55舞蹈队表演
11:05现场互动游戏纪念品(若干)
11:20男歌手独唱
11:30主持人宣布本次活动圆满结束。
感谢大家对【ktv】的大力支持。
一、结婚纪念庆贺
(1)通过报纸媒介将消息传播出去寻找10月25日结婚的夫妻,可通过结婚证来【ktv】核实。
(2)开业当天邀请到本【ktv】一起免费服务。
活动特点:媒体有可操作性
寓意【ktv】还处于成长期间,需要社会的爱护和关注,来取得人们的同情和支持,并且【ktv】定位层次高,而这些群体消费层次也较高,在【ktv】的人文关怀下,从而对【ktv】产生良好的印象。
现场布置:具体事宜由双方协定。
二、音乐伴餐
在客人享受服务时播放典雅、优美的音乐,使客人在一种轻松、浪漫的氛围中度过最为美妙的时刻。
(1)开业当天进行,也可以作为本【ktv】一道别具特色的文化长期执行。
(2)主要针对追求生活享受和生活质量的人群,从而提高了【ktv】的品牌度。
特点:有文化品位,容易引起争议,有利于媒体炒做传播。
三、开业优惠
(1)开业当天可以适当的给予优惠。(视【ktv】营业情况而定)。
特点:感情沟通,容易引起消费者对品牌和形象的再度改观,可以在消费者心目中形成实惠的概念。
(2)经济组合:在庆典临近之际,组合多种经济、实惠快捷的服务措施。
特点:向所有的消费者传播:【ktv】也是适合工薪消费的场所。
此活动与“结婚纪念庆贺”活动同时刊登在报纸媒介上,也可以取得较好的效果。
(3)礼品赠送:在原价的基础上将折扣的部分兑换为礼品,发放给消费者,变样的给予消费者人文关怀,从而提高【ktv】的知名度和品牌度。
注:在开业之际,首要实惠,让消费者感觉到便宜,适合他们享用,一样的费用,不一样的享受,价格可以给予优惠,但服务质量不能降低。
四、办理会员卡
在开业当天可以发放一批会员卡,数目可由贵单位来指定,在以后的经营中对这些老顾客给予优惠和关照。
特点:可以为【ktv】积累一定的消费群体,成为【ktv】的长期发展的资源。
优惠卡制作:可由艺唐文化设计人员通过对【ktv】的深入了解来进行设计,具体事宜双方协定。
开业倒计时宣传文案 酒店开业工作计划篇三
工作展望是一种对未来工作的愿景和期许,比工作计划和工作安排多一些理想化的展望和描述,不要求定量定性。但是工作展望的重要性比工作安排要多得多。首先工作展望更像是一种长期的规划和安排,是一种工作的理想的状态和远期的目标,不一定详细叙述工作内容和实现方法,但是一定有远大的目标和理想。
正所谓“知彼知己,百战不殆”。只有更加了解当下工作的实质内容,才能对未来的工作有所期许。所以,第一步就是认真分析当下工作,从小处的工作细节,到大方向上的工作目标和任务,都要逐一分析透彻到位。
根据“二八原则”来合理安排工作的难点、重点。当下工作的重点难点一般来说也是未来一段时间里工作的重点难点。认真梳理工作中的重点难点,分析出现的问题和解决的办法。工作中的难点、重点是工作展望中重要的组成部分。
每一份工作都有存在的价值,要深入挖掘工作的价值和工作的前景。因为只有了解这些以后,才能更加明确未来工作的发展方向,才能写好工作展望。例如:前台工作人员的工作价值不仅仅是处理接待来访人员,还是公司的形象代表。前台人员在工作期间不仅代表了自身形象,更是代表了公司的形象。对于自己的工作一定要进行深入挖掘,发现深层次的意义。
在*时的工作中,找出不足的地方,总结出行之有效的改进措施和办法,写进工作展望里面。重点写出如何发现不足、改进不足,以及改进后的效果。并且一定要在展望中写出在以后的工作中如何吸取教训和如何避免类似问题的产生。
开业倒计时宣传文案 酒店开业工作计划篇四
在即将过去的一年里,工作的点点滴滴都在眼前浮现。在师兄师姐的带领下,组织举行了一系列的活动,加强了每一位学生会成员的交流与感情。同时也学了许多东西,我们接触的每一份工作中,我们能在细微处见精力。每一件看似微不足道的小事都要求你专心致志,让我们明白了什么是职责与团结。当然,仍需我们在往后工作中认识到不足的地方,继续完善与做好!
对于工作展望,我认为我们要用心应对各项活动,让我们有机会,有精力做好被我们忽视的细微工作。
一,下一年的改革,我们有更好的时间和机会与学习委员之间加强学习,工作与交流。我们应及时地了解学习的状况,对学习展开相应的活动。
二,组织同学参加校内外各类学习竞赛活动,定期开展资料丰富的学术活动,营造良好的学风和学术氛围,比如作文比赛,学术讲座,专家讲评等。同时,在组织活动的过程中时刻注意学生会形象和服务目的。
三,加强与各系以及组织之间,学生干部之间的联系,进行工作交流。发扬自己的优点同时学习他人的好的地方。
四,用心地配合好老师的工作,协助教务办搞好经管系的各项教学工作。
五,开学初用心做好迎新工作。
期望透过我们群众的努力,能让经济管理系学生会的明天更加完美!我们必须能行!
我的讲话完毕,谢谢!
开业倒计时宣传文案 酒店开业工作计划篇五
根据餐厅的整体建筑布局、对于业务领域进行了详细的功能与市场定位。在区域分布来看、餐厅必须合理考虑的.管理过程、如送餐线路、确保服务过程的合理性;厨房工作过程是整体性、餐具清洁过程有足够的空间、尤其是多功能宴会厅留有足以场地。
要科学合理的设计餐厅组织设计、配备餐厅经理、并综合考虑所有相关因素、如:酒店规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(1)本餐厅的建筑特色。我采购的物资能够符合本餐厅的建筑特点。
(2)行业标准和市场定位。
(3)本餐厅的设计标准和目标市场定位。餐厅的总经理、应该注重以现实标准制定物资等级、餐厅膳食应根据酒店的目标市场、考虑目标客源市场提供粮食与需求。
(4)行业发展趋势。餐厅总经理应密切关注本行业发展趋势的发展、应配备具有前瞻性思想、不能过于传统和保守。
(5)其它情形。在制定采购清单的同时、有关部门与人员还应考虑其它有关因素、如:餐厅出席率、餐厅的财务状况等。购物清单设计必须规范、一般应包括以下几列:部门、编号、物品名称、规格大小、单位、数量、票据等。
采购协同这项工作、与餐厅开业与开业以后工作影响很大。餐厅总经理应密切关注并在采购过程中适当参与。这不仅可以降低采购经理人的负担、在很大程度上、以确保采购流程符合要求。领导经常视察采购工作、定期提出宝贵意见与建议、能够帮助相关工作人员更好地改进改善工作。
餐厅工作是一项集体工作。餐厅的工作岗位很多、不同的岗位负责不同工作。餐厅分为零点厅、宴会厅、包房、风味厅等、为创建一个更好的服务气氛、餐厅工作服装的设计制作方面应该追寻整体风格相同、细微服装不同的原则。
餐厅各部门工作必须有一套合理详实的工作管理机制、在一般情况下、必须对各部门操作人员进行一定的工作机制考核、确保这类人员基本上懂得所有相关工作机制。
通常情况下、餐厅工作人员的招聘和培训、要由总经理负责、人力资源部实行。在招聘过程中、人力资源部门要根据餐厅工作的总体要求与实际需要、对候选人进行初步筛选、最终由餐厅的总经理负责选人。
餐厅工作人员开业培训是一项重大任务。餐厅总经理制定切实可行的培训计划、选择和培训部门人员、组织指导编制的具体教案、按照实际需要设定培训日期、时间、确保培训达到预期的效果。
相信一切准备就绪、餐厅就能开业啦!
开业倒计时宣传文案 酒店开业工作计划篇六
一、抓紧招聘工作
二、开业前各类广告、宣传单的制作,制作事务所宣传册
三、成立筹备小组
四、开业庆典
五、时间表
一、招聘工作
二、宣传工作
三、筹备小组组成人员
四、开业庆典
第一项、开业活动前的准备工作及落实
1、做宣传资料的准备并确定到场的媒体。
2、活动现场地址、饮用水、电及保安要落实,落实接待工作及领导休息处、停车场等。
3、主持人、典礼持续时间及典礼现场礼仪小姐的确定。
4、确定参加典礼的客户集合地点及名单。
5、现场条幅的制作及礼品的落实。
6、落实典礼活动的后勤人员名单及分工。(接待、保安、礼品发放等)
第二项、开业活动现场区域分布
1、活动广场上设置舞台区,配备设备有音响、舞台装饰及效果。
2、舞台正前方是贵宾领导观礼区,配备有礼仪小姐和保安人员。
3、在贵宾区的后面是员工及来宾观礼区。
4、现场总控台在舞台的任一侧,主要是监控协调并指挥现场活动情况。
5、现场接待和礼品发放区在活动现场入口用来签到、接待嘉宾和发放礼品。
6、停车场时参与开业活动的所有车辆临时停放点配有标志牌和工作人员。
1、检查确认会场的布置及其他工作的到位情况。
2、安排好现场执行的各个环节。
1、主持人熟悉文稿。
2、音控师前景音乐播放。
3、锣鼓队站位完毕并交替暖场表演。
4、摄像师到场。
xx点-----xx点(约半小时)迎宾
1、停车场接待领导到台签到、配戴胸花、发放资料后接引领导到主席台现场参加典礼。
1、锣鼓队表演
2、主持人宣布活动正式开始,并介绍来宾请领导上台就位致辞。
3、开业剪彩仪式,剪彩时同时施放1门礼炮,事务所正式开业。
4、午宴
5、签约仪式
6、节目表演
五、时间表
开业倒计时宣传文案 酒店开业工作计划篇七
酒店开办地区的消费者是酒店宣传销售的主体目标市场,以本酒店的地理位置及三星标准的经营定位,销售范围以xx县为主体,由于xx县是处于三省交界的位置,那么酒店的销售范围还可以可辐射周边地区;酒店项目结构则将以娱乐、商住为龙头、西餐、影院、康乐为辅助;而酒店的消费群体又将主要以xx县及xx各镇的中上档次商务客户即附近数镇的企业客为主,其次是本地的政府机关人员与富裕人士;鉴于试业前期推广准备、宣传筹划的时间均有限,故针对xx各类消费者之宣传,将尽量采取简明、快捷而有效的方式进行,以争取在短期内为酒店吸引到必要数量的散客消费者。
宣传的目的是为在销售地区迅速提高酒店的知名度并突显酒店的企业形象,以此唤起消费者的消费欲,并望从同业中争取到客户。
为了能使酒店在开业前期短时间内迅速打响知名度使酒店在本地区娱乐行业中标树一帜,现制定以下宣传措施及。
一短息广告
手机短信息广告,具有覆盖面广,费用低的特点,宣传内容有限;目标群体:宿松本地及周边地区持139、138、135手机之用户,以及各单位内网手机号码。
二广告标语
三商函传真
鉴于xx及周边地区有大量的工厂企业,针对此一部分有消费能力的消费群体拟在试业期间采取商函传真的办法进行宣传,传真费用较低廉,宣传效果直接。
宣传单张内容结构由三部构成:
1、酒店文化,设施介绍;
2酒店形象代表
3、酒店试业期间之营销活动内容;通过夹报、邮投、派发等方式宣传,用以吸引宿松县城及各镇消费散客。
大型的宣传活动,可以扩大酒店的消费影响力,汇聚人气,引起群众关注度。
活动方案一:趁酒店开业前期,对外举办一场大型招聘会,以招聘为热点,吸引广大客户关注即将开业的酒店,这样一来,酒店既可以广招人才,又可以为酒店起到良好的宣传效应,同时这还是一场低成本的宣传活动。活动地点必须设在县城繁华地段。
活动方案二:xx县xx乡xx初中有一所留守儿童之家,我们可以携手论坛举办一场爱心公益活动,例如:献爱心,送温暖,关爱农村留守儿童,旧衣物,学习用品,捐赠活动。县委县政府对这所留守儿童之家关注也相当高,我们可以借助新闻媒体来进行宣传报到。这场活动可以为酒店树立良好的口碑及慈善形象,同事还以引起各单位及政府的关注。
开业倒计时宣传文案 酒店开业工作计划篇八
餐饮服务是组成酒店必不可少的部分,营业部门是酒店的重要创收部门。在酒店各部门中,营业部员工集中,业务环节繁多,技术水平要求高,牵涉到知识面广;因此,加强营业部管理,对整个酒店的经营管理都有非常重要的意义;营业部主要负责餐厅产品销售和宴会服务工作,满足不同类型用餐客人的物质和心理享受需要。
营业部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。
具体包括:
营业部经理一般要提前2个月到岗。
到岗后,首先要通过实地察看,熟悉饭店的平面布局。然后根据实际情况,确定营业部的管辖区域及营业部的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,营业部管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
营业部管理范围较大,为综合利用所有设施,发挥最大的效能,员工餐厅由营业部统一管理。
要科学、合理地设计组织机构,营业部经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
1.酒店的建筑特点:采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系;例如,楼层通常需配置工作车,某些清洁设备的配置数量、收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等等。
2.行业标准:最低产品标准是营业部经理们制定采购清单的主要依据。
3.酒店的设计标准及目标市场定位:餐饮管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。
4.行业发展趋势:餐饮管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识不能过于传统和保守;例如,餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情况:在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐饮上座率、酒店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
营业部经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对营业部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,营业部经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。营业部经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
运转手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
通常,营业部的员工招聘与培训,需由人力资源部和营业部共同负责。在员工招聘过程中,人力资源部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而营业部经理则负责把好录取关。
开业前培训是营业部开业前的一项主要任务,营业部经理需从酒店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员工,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果,工作计划《[工作总结]餐饮酒店的开业筹备工作计划》。
一般培训计划以倒计时的方式编定。员工一般要求两个月前到位,经过酒店整体的半个月军训后,由部门安排培训,餐饮培训的主要内容有:餐饮的基础理论知识;基本功练习;餐饮服务规范流程的训练;酒店主菜单培训;为培训团队的凝聚力,可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。培训结束,可组织一次大型的培训成果汇报会,也可从中发现一些优秀服务人员。
开业前,即开始建立餐饮档案,对日后的餐饮管理具有特别重要的意义。很多酒店的营业部就因在此期间忽视该项工作,而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能与最初确定餐饮定位和功能划分的人进行一次沟通,领会他们对餐饮设计的意图。
酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、营业部等部门共同参加。营业部参与验收,能在很大程度上确保餐饮装潢的质量达到酒店所要求的标准。营业部在参与验收前,应根据酒店的情况设计一份餐饮验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训;验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。
开业前恳荒卫生工作的成功与否,直接影响着对酒店成品的保护。在全店的基建清洁工作中,酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。营业部应在开业前与酒店最高管理层及相关负责部门,全面的清洁工作,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由后勤部对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
营业部在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转;这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
制定营业部开业筹备计划,是保证部门开业前丁作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,酒店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。
营业部负责人到位后,与工程承包商联系,这是工程协调者或酒店经理的职责,但营业部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。
1、参与选择制服的用料和式样。
2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。
3、了解酒店等其它配套设施的配置。
4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5、了解有关的订单与现有财产的清单。
6、了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。
7、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
8、检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
9、确定组织结构、人员定编、运作模式。
10、确定餐饮经营的主菜系。
11、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
12、落实员工招聘事宜。
1、按照酒店的设计要求,确定餐饮各区域的布置标准。
2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3、制订部门工作钥匙的使用和管理计划。
4、制定营业部的卫生、安全管理制度。
5、制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
6、制定餐饮设施、设备的检查、报修程
关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。
7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
8、继续实施员工培训计划,安排员工到长阳店实习。
1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。
2、正式确定营业部的组织机构。
3、确定各区域的营业时间。
4、对所有餐位进行全面的统计。
5、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。
6、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。
7、拟订餐饮消费的相关规定。
8、编制营业部基本情况表(应知应会)
9、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。10、空调系统安装与调试。
11、电器.通信系统安装与调试。
1、全面清理餐饮区域,进入模拟营业状态。
2、厨房设备调试。
3、主菜单样品菜的标准化工作。
4、准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开部门会议,强调模拟开业的重要性。取得全员统一。5、制订宴请名单与计划、制订开业典礼方案。(正式开业)
开业倒计时宣传文案 酒店开业工作计划篇九
日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝,我们的工作又将迎来新的进步,一定有不少可以计划的东西吧。说到写工作计划相信很多人都是毫无头绪、内心崩溃的状态吧!以下是小编为大家整理的客服部开业前工作计划,希望对大家有所帮助。
随着客服工作的不断强化,对客服的管理水平也提出了更高的要求,因此我们要进一步的做好日常工作。
1.加强和规范客服部工作流程,认真审核原始票据,细化与顾客和财务的对接流程,做到实时核算,在办理业务的同时,强化业务的效率性和安全性。
2.倡导人人提高节约的意识,努力做好开源节流,在控制费用方面,加强艰苦奋斗、勤俭节约的作风,不浪费一张纸、一支笔将办公费用降到最低限度。
3.加强内控与内审工作,让员工每月进行自查、自检工作,并做自我总结,及时发现问题,及时纠正错误,让基础工作进一步完善。
4.为加强客服人员的`个人素质,着手对客服人员进行培训,培训内容主要针对‘仪容仪表’‘服务的重要性’‘如何服务’‘播音技巧’等几个环节。争取在最短的时间内让客服人员有较大的转变和提升。
5.去年年底已经对商场vip卡做了积分返利,清除所有积分,从新的一年开始,提高办卡要求,严格控制vip卡的发放,特别是金卡,不能随意发放,严格把关,同时希望今后商场活动加上vip会员活动,能够体现与提升商场vip卡的实用性、重要性,从而真正达到金卡的感觉与享受。
6.针对商场人气不够旺、知名度不够高的问题需尽快解决,但要提升商场知名度需要大量的广告资金投入,为解决和提升商场vip卡的影响力,减少商场广告支出,准备开始长期着手商场外联工作,联系赣州本地一些知名企业、单位合作,如银行、电信、酒店、旅游、娱乐业等。充分利用当地资源,借力发力,提升商场知名度、影响力,从而达到预期效果。
5.保险客服部工作计划,保险客服部个人工作计划
6.物业客服部工作计划
7.物业客服部工作计划
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