高考培训宣传语

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高考培训宣传语
时间:2023-09-11 00:41:11     小编:薇儿

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

高考培训宣传语篇一

时光匆匆,转眼,一学期的学习又要结束了。首先,不得不说的是,我非常喜欢老师的授课方式,课堂氛围轻松、活跃,老师讲课通俗易懂,知识面广且大都结合实际,引领我们以自己的观点剖析当前的一些经济现象,并培养了我们对个人理财的一些观念。此外,我还非常欣赏老师的教学理念——想同学之所想,及同学之所需,真希望以后还有机会继续跟着老师学习。

首先,我认识到财务管理是企业管理的一个组成部分,它渗透到企业的各个领域、各个环节之中。它是一项经济管理工作,也是从事财务管理活动的根本指导。在企业经营过程中,我们要根据财经法规制度,按照财务管理的原则,组织财务活动,处理财务关系。

财务管理也直接关系到企业的生存与发展,从某种意义上说,财务管理是企业可持续发展的一个关键。如:企业财务管理的合理性会促使企业加强管理和核算、改进技术、提高劳动生产率、降低成本,从而有利于资源的合理配置和经济效益的提高。从企业的长远发展来看,系统有效的财务管理是为了企业价值的最大化。

其次,我知道了财务管理的内容主要包括财务活动和财务关系。

企业的财务活动包括投资、资金营运、筹资和资金分配等一系列行为。企业资金投放在投资活动、资金运营活动、筹资活动和分配活动中,与企业各方面有着广泛的财务关系。这些财务关系主要包括以下几个方面:企业与投资者之间的财务关系;企业与债权人之间的财务关系;企业与受资者之间的财务关系;企业与债务人之间的财务关系;企业与供货商、企业与客户之间的财务关系;企业与政府之间的财务关系;企业内部各单位之间的财务关系;企业与职工之间的财务关系。

一是要了解一个公司的经营状况情况,重点要掌握一篇报告:即财务报告,包括会计报表、会计报表附注和财务情况说明书三部分;二组词汇:即反映企业在特定时点状况的词汇,包括资产、负债、股东权益,和反映企业在一定期间经营情况的词汇,包括收入、费用、利润;三张报表:即资产负债表、利润表和现金流量表。

二是资产负债表反映企业的现在,即企业现在的健康状况如何;利润表反映企业的过去;现金流量表透视企业的将来。

三是对资产负债表要做到“三看三注意”,三看主要是:一看资产增减变化并找到变化的原因;二看健康,如负债率是否高,短期偿债能力是否强等;三看真实的企业,利润是可以干出来的,也是可以算出来的。三注意主要是:一要注意表中的资产代表历史,而历史不代表现实;二要注意表中的负债可能是风险,而表外的“或有负债”也许是更大的风险;三要注意表中的资产是企业的资源,但不代表全部,如品牌、营销网络、人力资源等无形资产无法在表中体现。

五看人的因素对计算结果的影响,如成本结转方法、折旧计算方法、费用摊销方法。五是对现金流量要关注。对企业老总说,现金就是企业的“血液”;对财务人员说,现金就是货币资金,包括库存现金和银行存款、其他货币资金和现金等价物。

最后,我觉得财务管理是一个把企业从经验管理向科学管理过渡的重要工具。就像以前的那个在国际象棋的棋盘上放小麦粒的故事一样。国际象棋一共八八六十四个格子,如果不算过的话,谁知道从一粒开始,每次加多一倍的话,到最后一个格子已经是天文数字了。财务管理也一样,所以不管是工作还是生活,你不理财,财不理你,这就是很好的例证!这一学期通过对财务管理的学习,我不仅对财务管理的定义、内容和职能有了一定的了解,而且我对财务管理的目标、财务管理对企业的意义、财务管理的手段有了更加深入的认识,但我知道这是远远不够的,这些知识仅是理论,只有把它们应用到实际当中,才能发挥其重要意义。不过,这一学习过程使我树立财务管理观念,深刻的认识了货币的时间价值,也养成了我关注热点经济时事的习惯,这就是我最大的收获。相信在今后的学习、工作和生活中,所学的这些知识一定能够发挥其实际意义!

高考培训宣传语篇二

为认真贯彻落实《全民健身计划(20xx)》,进一步加强全民健身日宣传,为我省全民健身事业发展营造优良的社会氛围,更好地为人民群众健康服务,我俱乐部将于8月8日在金清广场举行20xx年俱乐部全民健身日活动。

一、组织机构

主办单位:台州市奥翔蓝天青少年科技体育俱乐部

承办单位:台州市奥翔蓝天青少年科技体育俱乐部风筝队

二、活动口号

“全民健身,你我同行”

三、活动宗旨

号召和引导广大群众主动参加放风筝健身活动,展示放风筝健身活动的成果,激发放风筝健身活动的热度,享受放风筝健身活动的乐趣,感受放风筝健身活动的魅力。

四、活动时间

20**年8月8日下午3:00至5:00

五、活动地点

金清广场

六、活动具体安排

(一)酝酿阶段

自7月20日开始酝酿,联系有关部门及部分会员,主要对俱乐部要不要举行活动、何时何地举行活动、如何举行活动等进行商议,于8月1日前作出决定。

(二)宣传阶段

8月1日至7日,通过电话、手机、qq等进行宣传,主要初步确定参加8月8日俱乐部全民健身日活动的人员,简单介绍全民健身日活动的安排,要求参加活动的人员自己准备好墨镜、手套、防晒霜、防晒工具及其它相关物品。

(三)准备阶段

(四)实施阶段

2、梁宣等部分会员于2:30由俱乐部办公地点(金清镇三金村中央份三区27号)出发,负责会旗、风筝、线轴等物品的搬运。

3、各会员到达金清广场后,找好相应的位置,特别是各大型风筝放飞教练要注意各自的间距,做到既紧凑又不打架。

(五)总结阶段

高考培训宣传语篇三

为认真贯彻党的教育方针,贯彻落实中央7号文件和xxx关于加强青少年体育增强青少年体质会议精神,搞好学校阳光体育运动已经成为共识。为进一步促进我校阳光体育运动的开展,全面推进素质教育,积极响应“全国亿万学生阳光体育运动”号召,大力加强学校体育工作,把学校体育工作作为全民健身运动的重点,切实提高大学生健康素质,以《国家学生体质健康标准》为依据,通过开展阳光体育活动,磨练青少年意志品质,培养集体主义情感,提升青少年耐力素质,再次掀起阳光体育运动的新高潮。为进一步促进我院的体育教学工作,切实提高学生体质健康水平,促进学生的全面发展。根据教育部《高等学校体育工作基本标准》和学校相关文件,特制定本方案。

学院成立大学生阳光体育活动领导组负责领导全学院的体育教学工作。领导组组长由分管教学副院长xx担任,副组长由院党委副书记、学生工作领导组组长xx和院团委书记xx担任,成员为辅导员、学生会主席、团委副书记、体育部部长。阳光办公室设在院团委。

(一)以宿舍为单位,全面开展基础活动,保障阳光体育活动学生覆盖率

举办引体向上(男)、仰卧起坐(女)、立定跳远、台阶踏步、校歌、冬季长跑等五项全校性集体活动,组织在校非毕业班学生参加,确保阳光体育活动的学生参与率在人均5项以上,保障全员覆盖。

(二)以班级为单位,持续开展重点活动,形成学生体育锻炼常态化

将男子引体向上、女子仰卧起坐以及立定跳远列为重点活动项目,要求学生以班级为单位于3月、4月、5月、9月、10月、11月每周进行训练,每月进行一次测试,并详细记录每个阶段的训练数据和测试成绩,培养学生参与体育锻炼的习惯与意识,形成体育活动常态化、标准化。

(三)以社团为单位,联合开展文化活动,推动体育活动形式创新发展

继续引导和鼓励我校各体育类社团开展各项特色体育活动,着力组织相关社团联合开展体育嘉年华等三项覆盖面广、锻炼度深的趣味运动型活动,以社团文化为平台,努力促进学生体育活动形式的创新发展。

继续支持二级学院承办至少一项全校型体育活动,以各学院阳光体育学生骨干为发力点,构思与设计学生喜爱的、具有影响力和吸引力的阳光体育活动,特别是与学生专业相关的.特色型体育活动,开拓个性化阳光体育活动的窗口。

1、学生参加阳光体育运动每学期设置2个学分,三年制大一学生及五年制大一、大二学生由任课教师管理考核,学生期末体育课成绩合格,可取得学分;三年制大二学生及五年制大三、大四学生由学院负责管理和考核,达到每天1小时运动的要求,可取得课外实践学分。

2、大学生体能测试成绩的使用。学生体质测试成绩不合格者不能评奖、评优。毕业时,测试成绩达不到50分者(三年制学生前两年(五年制学生前四年)测试成绩平均值的50%+毕业时测试成绩的50%)按结业处理(因病或残疾学生,凭医院证明向学校提出申请并经审核通过后可准予毕业)。

3、院团委、学生体育部、各班每月第一周向学院体育教学领导组汇报本月阳光体育运动的实施方案。每月最后一周,上交活动总结、相关图文资料。

4、辅导员负责组织本班阳光体育活动。院学生会负责各班阳光体育活动的考勤。

5、各班组织阳光体育活动情况每月进行评比,评比结果直接作为年度先进班集体、先进团支部等各类先进评选的依据。

1、辅导员组织班级阳光体育活动工作纳入学院教学计划,记入教学工作量。每学期按照19周计算,每指导一周计2个教学工作量(以班级为单位),每个工作量按35元发放课时津贴,班级阳光体育活动考核合格后予以发放。

2、加强安全教育、伤害预防和风险管理,稳健、有序地开展体育锻炼,确保活动安全,依法妥善处置伤害事件。

3、加强安全防范管理。团委学生会干部引导本班同学安全、文明、有序地参加活动。

4、如果遇到体育竞赛,团委学生会干部提前到达比赛场地进行协调,各班快速、有序地进入比赛场地进行比赛。

5、遇到阴雨天不能进行正常室外活动时,有团委学生会干部组织另行安排。

1、阳光体育运动所谓“阳光体育运动”,就是让学生走出教室,走进大自然,走到阳光下,享受阳光的温暖,享受运动的快乐,让运动给学生带来快乐、带来健康。“阳光体育运动”的主体是指大中小学生,其外延不仅指向校内、课内,而且指向社区、家庭和其他团体与部门。

2、“阳光体育运动”的缘起为促进我国青少年体质健康水平的不断提高,强健青少年的体魄,xxx、xxx于最近几年对青少年体质健康问题高度重视,各行政管理部门采取种种措施以扭转青少年体质连年下降的状况。

3、发展各种身体机能的活动能力,促进学生身心正常生长发展,培养对体育活动的广泛兴趣和爱好,培养与同伴友好相处的品质。

4、以体育活动为载体,促进学生心理和身体健康,快乐的发展,提高能力,增强自信心,培养勇敢顽强、团结协作等品质。

5、享受体育活动的各种乐趣,将一些基本的技术技能在活动游戏中加以运用,增强能力,培养自信心和抗挫折的能力,注重活动安全、关爱他人、善于合作、勇于进取的品质。

高考培训宣传语篇四

作为一名幼儿园教师,我能忠诚党的教育事业,热爱本职工作,具有较强的职责心,关心幼儿,爱护幼儿,坚持正面教育,公正地对待每一位幼儿。在教学工作中,我能根据教改的新要求,按照新《纲要》的要求,认真钻研教材,根据本班幼儿的年龄特点制定出合理的、贴合幼儿理解本事的主题教学计划,认真上好、备好每一节课,使幼儿在简便愉快的活动中学习知识,掌握技能,同时,也不放松对幼儿的常规及品德教育,使幼儿从小就养成良好的思想品德和行为习惯。

针对大班幼儿即将升入小学的情景,重点就幼儿良好学习习惯的养成,良好的心理素质(适应本事、抗挫折本事等),完成任务意识、本事,做事情的坚持性,能自我解决问题、处理矛盾等诸多方面采取多种形式进行培养。

现鉴定如下:

一、教师的观念。

1、教育思想的转变。

经过认真学习《纲要》、学习瑞吉欧教育的经验和许多幼教专家的教育理论及教研学习,我们对瑞吉欧教育的思想有了进一步的理解,在边学习边探索的过程中,我们的观念又有了很大的转变,意识到做一名教师最基本的条件是具有不断学习的本事,因为教师的发展与幼儿的发展是一个连续的整体,仅有教师不断发展,才能为幼儿的发展供给良好的条件,仅有教师具有创造性,才能培养出具有创造性的幼儿。所以,我们对教师的主角理念又有了进一步的理解,不仅仅要做幼儿的倾听者、合作者、伙伴、幼儿学习的支持者、引导者、激励者等主角,并且还要做一名研究者和学习者,经过不断的学习、不断对实践进行反思,从而来不断提高和发展自我。珍惜每一次外出学习的机会,在参加青岛市素质教育研讨会的观摩活动时,从中吸取他人先进的教育观念、方法,如:经过参观改善大班早操的队列练习、放松活动、创设了低幼衔接心灵相约信箱、在音乐活动中改变以往的教学模式,在让幼儿认识简谱的基础上,学唱歌曲等。

2、教师驾驭《课程方案》的思想转变。

本着"以先进的教育理念为先导,以尊重幼儿的兴趣、需要为前提,以不一样资料、不一样形式的活动为媒介,以时代的需要为标准,以主动探索、主动学习、主动建构、主动发展为核心,促进幼儿身心健康、全面和谐发展”的课程方案精神,我们注重了给幼儿供给创造性发展的空间,尊重了孩子离奇的念头与怪异的行为。在教学中,能注重从幼儿"最近的发展区”确定教学目标。注意观察了解幼儿的兴趣与需要,根据主题、兴趣为幼儿创设良好的学习环境,在环境中感知、体验、操作、发现、交往等与环境发生交互作用。结合教育目标及幼儿需要构成新的主题网络,鼓励幼儿创设情景,自由选择,大胆探索,在组织的过程中,我们注意发挥主导作用,与幼儿一齐协商,提出提议,引导幼儿发现问题、提出问题、解决问题的,经过观察幼儿的行为、游戏及其材料的运用,及时调整环境思路,因材施教。经过隐形指导鼓励幼儿的创造与表现。能注重幼儿的个体差异,能根据不一样本事的幼儿创设环境、供给不一样的材料、进行不一样的指导。并认真记录幼儿活动的过程,及时进行反思。

二、进取参与教研活动,坚持向教研要质量。

本学期的教研子课题《拓宽材料种类,提高结构游戏水平》,我班采取以下有效的教育措施:1、调整扩大活动区域,使其与美工区有机结合,从而扩展幼儿对结构材料的认识。

2、加大了同领域的观摩交流次数,增加同领域观摩学习的比例,互相学习好的经验与做法,提高教研实效。

3、认真学习两个《纲要》及《幼儿教育学》等对结构游戏的定位,拓宽思维,了解结构材料的种类。

4、期初对本班幼儿结构材料的使用情景做出前测分析。期末鉴定分析每月统计资料并进行结果分析,对幼儿做出系统和全面的分析,期末撰写综合报告。

5、在活动中注意保留幼儿参与活动的足迹——即积累幼儿的作品资料。

6、制定了家长信,请全园家长共同参与搜集材料活动。

三、教学形式的宽泛。

1、探讨游戏教学一体化灵活的教学方法。

在活动中,我们注重充分用一日活动各环节来落实教育目标,在团体教学中,我们坚持树立"启发”教学的指导思想,不断探讨"启发”教学的方法,激发幼儿的学习兴趣,激活幼儿的思维探索,如游戏法、表演法、课件法等。此外,我们还注重了一日各个活动环节的联系性,做到相互配合补充、渗透、而不是孤立的进行,如语言活动、科学活动等,我们即提前让幼儿在活动区接触教学中的有关资料,又在活动后引导幼儿反复练习,巩固知识技能,促进更深入探究,自身素质、教育技能和教育研究本事也得到了提高。

2、注重多种形式的有机渗透。

本学期,我们灵活运用团体、小组和个别的活动形式,充分利用社区及家长资源,不断拓宽活动的广度与深度,以幼儿感兴趣的活动形式引导孩子在搜集信息、探索实践、表征交流的过程中,获得学习的方法,丰富其感性经验。

(2)在创设、更换区域时,我们先观察了解孩子们的兴趣点和需求点,然后与幼儿共同商量、出主意,进行游戏,以满足不一样幼儿的需要,激发幼儿主动探索的兴趣;在区角设置上注重区域感,动静区分开,本学期结合教研子课题,组织幼儿搜集易拉罐、薯片桶、奶盒等废旧材料,与幼儿共同搭建"小栅栏”当活动区的隔断,增加了活动区的区域感,幼儿活动时十分有序,同时利用废旧纸箱搭建了美工区"展示台”既能够当隔断又能够展示幼儿的作品,体现多个教育功能,体现了"游戏教学一体化”的,受到参观教师的好评。为激发幼儿自由创造的欲望和合作的意识,我们设立自由墙,鼓励幼儿自由选择材料,大胆创作,幼儿兴趣异常高涨。

(4)在活动中我们注意保留幼儿参与活动的足迹。美术作品和小制作按主题分别放到纸盒进行保管,对于大型作品经过照片形式进行保存。语言区的资料按主题分袋存放,有顺序张贴,便于幼儿查阅复习。结构游戏幼儿搭建的大型主题经过录像和照片进行保留。并创设大班主题活动资料库,为日后的教育教学活动供给了依据。

(5)本学期注重自然角与种植角的创设与管理。在种植区的创设及种植种类方面教师将与幼儿一齐讨论确定。师幼共同种植大蒜,洋葱、郁金香等,制作了种植区的标志。一齐根据季节播种、除草、施肥、收获,让幼儿体验劳动的欢乐,激发爱劳动的情感。我们充分挖掘自然角的三维空间,将自然角分为若干个试验区:看看我们的根象什么;从哪里长出来;我们的叶子一样吗那种材料好种在哪里长的快谁先发芽追太阳等,并让每为幼儿建立了记录本,同时鼓励幼儿主动管理自我种植的植物,进行观察记录,并协助幼儿保留活动中的参与足迹。同时在日常生活中进取渗透环保教育,美化班级环境,成功地接待了青岛市绿色幼儿园的检查,为迎接期初视导做好准备。

3、深入的理解目标,不断的拓宽活动的广度与深度。

如:在进行"动物世界”活动时,我们认为开展这样的主题,既是幼儿兴趣所向,又为幼儿自主进行探索打下基础。在探索中,我们尝试减少教师单方面的强化,鼓励幼儿经过搜集的资料主动探索,幼儿对探索具有强烈的兴趣,所以他们从探索水生动物、陆地动物、与人类的关系到动物的秘密等,于是,我们不仅仅把目标定位在探讨动物的秘密,还定位在培养幼儿保护自然资源的意识上。

在主题活动"秋天”中,我们在一日活动中各环节丰富幼儿有关秋天的知识。点名时,我们请幼儿说出秋天都穿哪些服装,秋天的大树变成什么样貌;进餐时给幼儿介绍秋季是丰收的季节,秋天的水果最好吃,多吃水果,鼓励幼儿多吃蔬菜有营养等;外出散步时鼓励幼儿感知秋天的秘密,比较冬天、夏天的风吹在身上有什么不一样;活动区活动时,组织幼儿玩季节拼图,了解季节特征;在语言区启发幼儿讲出秋季人们的主要活动;每一天请早来的幼儿在气象台记录气温,并和第一周气温进行比较、统计;在科学区,组织幼儿观察雨的构成,使幼儿了解水变成水蒸气滴落下来变成雨;在户外活动前,请幼儿讨论秋季自我保护的方法;对于每一天按时来园的幼儿我们发给小粘贴予以奖励,表扬他们不迟到,能坚持天天来园;在散步时,和小朋友一齐观察动、植物的变化……。使幼儿在不知不觉中完成教育目标。为了巩固幼儿对知识的掌握,两位教师在每一天的离园前组织幼儿复习巩固所学资料,并利用小纸条的形式把学习资料进行打印,让家长配合幼儿园复习知识,减少教育的空白。

4、幼儿园、家庭、社区三位一体的教育方式。

(1)本学期,我们灵活运用了团体的、个别的、口头的、书面、电话的等多种形式和方法与家长沟通。

(2)结合教育目标,邀请家长参与教育活动,如搜集教材和材料,评估、记录幼儿在家中的表现等。同时,以家长联系便条、家长会、焦点话题、面谈的形式与家长交流、讨论。

四、本班幼儿发展情景。

在共同生活方面。

(1)开学初期,我们运用家长问卷的形式了解家长的困惑,并经过《家长会》向家长介绍家长关心的问题,介绍幼小衔接关键所在,使家长深刻理解,入学前的准备并非是单纯的知识灌输,重要的是良好的习惯和本事的培养,从而使家长走出入学前准备的误区,更好与幼儿园配合。

(2)增强幼儿对学校的感性认识。我们组织幼儿参观学校,让幼儿熟悉学校环境,了解学校生活,让幼儿明白上课要认真听讲,不随便出入教师,不随便说话,发言先举手,大胆回答教师提问。其次,了解学校与幼儿园的不一样,使他们有思想准备,并且乐意理解一些入学前的准备和训练。

(3)向幼儿进行爱学校、爱学习教育。利用讲故事、图书、幻灯、学习课件等形式,连续不断的向幼儿介绍革命前辈童年时代渴望上学,刻苦学习的故事,激发幼儿的学习欲望。

(4)对幼儿进行常规训练。如训练幼儿坐姿、握笔姿势、整理学习用品,我们经过一日个环节及时纠正幼儿的正确坐姿及正确的握笔姿势。在日常活动中及时提醒、指导幼儿用完活动用品及时整理,放到指定地方,并请家长在家中加强督促、配合教师,共同指导幼儿养成良好的习惯。

同时我们又利用随机教育法,使幼儿的生活习惯落实到行为上,并逐渐内化为品质。如有一次,一个不爱喝水、不爱吃青菜的幼儿突然鼻子出血,我们发现后立刻带这位幼儿到盥洗间冲洗,其他幼儿都跟在后面问怎样回事。一个小朋友说:"我妈妈说,不吃青菜,鼻子就会出血。”我们意识到这是培养幼儿生活习惯的良好机会,便及时进行了引导,对他们说:"这个小朋友说的对,小朋友在吃饭时不光要爱吃青菜,还要不挑食、不偏食、多喝开水,这样鼻子就不会流血。”孩子们听完教师的话,都信服地点点头。这样的事情是孩子们亲身经历的,所以易于被孩子们理解和理解。本班幼儿生活的自理本事有了很大的提高。

高考培训宣传语篇五

第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,,爱好等,以提高员工之间的认识。

第三课:员工的仪容仪表,楼面服务基本礼貌用语。

第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序

第五课:餐饮五字决 如何留回头客 前厅与后台协调 员工配合

第六课:规范礼貌用语及操作程序。

第七课:楼面部接待过程(详细讲解)

第八课:对酒水的认识,价格及斟法的基本认识。

第九课:席前烹调的准备工作,席前烹调的主要材料及其他配料,高级服务员要掌握的服务。

第十课:预定 迎客 点菜 送客 摆台 托盘 上菜 推销 斟酒 收台

第十一课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。

第十二课:如何成为一名出色的服务员。

第十三课:厅房服务的详细程序。

第十四课; 餐厅疑难问题解答.

第十五课; 安全及消防知识.

一,提供以人为本的培训内容

餐厅是为顾客服务的,顾客除了一般的吃饭需求之外,还会因人而有不同的特别需求,他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。顾客需求的这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。它要求员工在工作之中,应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性,做出相应处理。因此,在员工培训内容中,也应该包括两方面基本内容,即标准化服务和个性化服务。

a个性化服务

1.在培训中,为员工设计出多个场合的处理方案,比如,客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等,通过对场景的剖析,制定处理方案,即采取个性化的服务。

例如,餐厅遭遇顾客投诉,应做到有礼、有节。首先打消顾客的心中的怒气。我想,无论是谁在用餐时,吃到何种异物,心里感觉一定都是不快的。(当然,也存在极个别人无理取闹的,这种人应该是少了又少的,但不否认没有)。怎样做到,从站在顾客角度去审视问题。遇到火气特大的顾客,又该如何处置,怎样做到,无论对方如何生气,如何怒气冲天,而你仍然是以笑相迎。如果真能这样,无论多“刺头”的顾客,都会满意而归的,都能让冰山融化……所有这些,不会是简简单单的几句话就能总结的,她必须在实践中不断总结、提高,必须针对餐饮业的普遍性到本公司餐厅的个性相结合。再有,菜的烹饪、何时放何调味品最佳、放的量多少,菜的配色等等,均应形成规范。

2.个性化还强调的一点是,员工的个人魅力的培养。培训的时候,应该通过测试了解每一个员工的个性特点,突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。

3. 通过对员工的培训,有针对性的,根据个人的魅力、特点进行培训后的分工,充分发挥每个人的所长,依据个人的特性,将安排到最合适的位置。

b标准化服务

标准化包括两个层次,一个是服务人员的服务程序的标准,另一个是技术人员工作的标准化。每一位服务员在迎接客人时的程序都是一样的,每说的一句话也都是培训教给的,先介绍什么菜品,后介绍什么菜品,甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的,这就是培训标准化的结果。在培训前都对这些东西做了量化,培训时员工要一一实践。餐饮业的技术人员则主要是指厨房里工作的员工,为了标准化,培训内容要全部定量,比如某一菜在锅里的时间,某佐料在某一菜品里的量都有标准,让员工按标准操作。这样,通过严格的标准化工作培训,餐厅工作中的每道作业工序,从管理人员、厨师、服务生到pa;从进菜品质、净菜、菜肴烹饪、计费、服务用语、肢体语言等等,都可以做到工作有章可循,奖惩有据可依。

二,培育以人为本,以客为先的服务意识

在一个高规格的餐厅里,顾客除了能够享受到美味的食品,还应该同时享受到人性化的服务。因此,餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手,使其牢固树立以人为本,客人就是上帝的观念。

这种观念的建立,不可能依靠强制和训诫,而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工之间,在员工和客人之间,在员工和管理层之间,都应该建立起沟通的桥梁,将心比心,造就宽容共进的气氛。对于各方出现的意见,要设置合理顺畅的反映渠道。餐厅员工对于餐厅工作肯于反映意见和提出建议,才能促进餐厅工作的开展。所以,在培训过程中,应该有意加强员工在人际沟通方面的积极性。其次,培训中也应对餐厅员工的职能岗位进行明确界定和划分。要强调员工工作的服务性质,坚决反对员工工作中出现怠慢顾客的行为和傲慢浮躁的态度。其三,对于不能认同餐厅工作服务性质的员工,要依靠能上能下的机制解决,员工觉得自己能力不止于端盘洗碗,就可以依靠本领去做大厨或者进入餐厅管理层。只有这样,才能人尽其才,不至于虚耗资源。

三、管理层培训(也就是经理及领班 )

餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训,更重要的是要把整个员工的培训进行整合,除了普通员工服务技能的培训,还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应该设置固定和不固定两种,前者由公司高层直接指定,后者则由员工公平竞争而定。这样才能加强管理者和餐厅工作的实际联系。在培训中,不同的职位要制定不同的管理发展手册,针对两类管理者的不同特点在培训内容上各有侧重。在培训流程上,首先,管理者要自修管理发展手册内容并完成规定活动。然后,要在管理层加强沟通和交流,鼓励创造一个互相学习分享的环境。最后,管理者在培训完成后要在工作中实际应用所学,培训组还要组织专门人员跟踪检查和协助。

总之,我们的培训是有计划,不是盲目进行的,我们将有一个方案,明确培训要达成一个怎样的目的。培训结束需考试,不合格人员淘汰。依据个人的培训考试成绩与薪资挂勾,分出服务等级,同时做到赏罚分明,将会提高我们员工的积极性。我们的培训工作不是简简单单的上上课而已,而应该是通过培训来提高员工的素质、修养及岗位意识。这一切,都需要餐厅的主管积极配合以及方方面面的努力,我们将通过科学的培训来实现。

四、培训才成绩考评

培训完成后集中考试,分理论和实际操作。考试成绩可作为员工薪酬制定的一个依据。实作考试可组织评定小组进行。培训成果的评估有三种方式。

第一是理论的考评,给员工一个实际的案例,叫他做一个分析,并且拿出最好的解决方案。

第二是实际的操作,比如基层员工的服务技术水平等都可以现场表演,把参加培训前的情况和培训后的情况用录相的方式作对比。对于督导培训的效果,就可以现场安排场景,让员工来操作。通过培训,理论与实践相结合,实际操作尤为重要,在培训结束时达标,后再上岗作业,现在都讲究持证上岗,(我们的培训后考核将是最好的持证上岗)。

第三是对培训员工做两到三个月的追踪调查。要调查培训员工在培训工作之后的情况,对于无法利用培训知识处理实际事务的员工,酌情给予帮扶或指定重新参加培训,(我们今后将会在中午休息时对需要帮扶的员工进行继续培训,并考核合格后为止)。

作为我们餐厅在开业前,或者在一批新上岗之前,必须有一个明确的目标,为了达到这个目标的标准,要实现此目的,就需要对员工进行。

员工仪容仪表 规范礼貌用语及操作程序

2.把客人带到座位后,拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“__先生,这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好,请问喝什么茶?我们这有普洱,香片,铁观音……等茶”客人选定茶叶后,应把客人所点的茶告知看台的服务员。

要求:语言亲切,保持微笑,使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告上前拉椅问茶的服务员,以及该区域的领班,部长,并把姓名写在菜卡上。

4.拉椅请坐,先将坐的椅子拉出,在她坐下时,徐徐将椅子靠近餐桌,说:“先生/小姐,请坐”并做请的手势,向咨客了解客人尊姓。

注意事项:

a。善于观察分清谁是主人。

b。对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人,不可强求。

d。服务员在整个过程中,有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。

5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“__先生/小姐,请用毛巾。”然后去冲茶,如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶,那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)

6.落巾,脱筷子套。将碟上的席巾花展开,并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)

注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启,葡萄酒分红,白两种,白葡萄酒必须冰冻,红酒不一定要冰冻,按客人的意思是否需要加柠檬,话梅或雪碧。

8.下单。酒水单一式两份,清楚填写台号,姓名,时间,数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员,白色一联交酒吧员取酒水。

9.斟酒要求。

a.上酒水要从客人的右边,身稍斜站,以微微弯腰的姿势。

b.向客人问酒,要先问客人喜欢什么酒,再按其意思斟酒,斟酒顺序:先主宾后主人,然后按顺时针的方向逐位斟上。

c.斟酒规格:啤酒,汽水八分满,辣酒九分满,洋酒一p(一盎司)

d.斟酒方法:斟啤酒,汽水可稍沿杯内徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。

10.收茶杯。在为客人斟上酒水后,必须征询客人意见,将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时,把一个干净的烟盅盖在上面,一起拿到托盘,然后放回干净的烟盅。

11.上汤,上菜的要求。菜上台后揭开菜盖,报出菜名,并做手势“请慢用”。

注:上头道菜后,需第二次派香巾,以示清洁。上汤时应为客人分派,要求每碗均匀,然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时,主动征询客人是否需要米饭;如客人需要,则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置,而下一道菜又不够位置时,应看情况征求客人意见,将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走,然后上另一个菜。

12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头,要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘,餐具按指定的下栏盘放好,及时撤换骨碟,更换时必须在客人右边进行并打请的手势,如果客人正在交谈时,应提醒客人。

13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时,要主动告诉客人“先生/小姐,您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。

14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤,先收筷子,筷子架,后收汤匙,味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。

15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水,另换一套杯,为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时,要马上加开水,然后再为客人斟一次茶。

17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时,需用收银夹,在客人的右边把收银夹打开说:“__先生/小姐,谢谢(多少)钱。”客人接过找零后,同样要说谢谢。拉椅送客,说“慢走,欢迎下次光临”等送客语。

18.检查工作。客人走后,及时检查是否有尚燃的烟头,是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品,应马上叫主管处理。

19.收撤餐具。首先整理好台椅,以保持餐厅的格调,先收餐巾,席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。

20.清理现常重新布置环境,恢复原样。

餐饮培训资料之——如何接听电话

1.三响之内必接听。所有来的电话,务必在三响之内接听,只有这样才能充分体现酒楼的工作效率,问好之后,再报,再问候语,这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦;例如:“你好,这里是南湖渔村,请问我能帮到你什么忙吗?”切忌自己什么也不说,只是一味地询问对方,“你是谁,哪个单位,你找他什么事等,”这样做法是极不礼貌的,另外值得注意的是,问好,报单位,问候语这三者开头语的顺序不能颠倒或弄错,这样显得彬彬有礼,给人一种亲切感。

3.要学会聆听。在客人讲完之前,千万不要打断他的话,如果听得不清楚对方的话,要复述一遍,以免搞错了对方的意思,如客人投诉,接听要耐心,回复对方的话,要十分注意语气和措辞,要显得热情,友善,亲切,要对方能体会到你对他的关注。

4.要培养好做记录的习惯。客人的电话预定,投诉;上司电话交代的事情都要一一记录,随时汇报,交接。

5.要记住熟客和上司的声音。这样客人和上司就会很放心的让你去传达,落实!

6.说话语气要平和,答话声音要亲切。人们都不会忘记电视连续剧《公关小姐》中曾多次出现公关经理周颖接电话的镜头,她拿起电话后总是十分亲切的声音说:“您好,我是公关部周颖”这种亲切,明快的声音使对方感到舒服,满意。

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