校园餐厅创业计划书(优质8篇)

计划是一种为了实现特定目标而制定的有条理的行动方案。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢？下面是小编为大家带来的计划书优秀范文，希望大家可以喜欢。

校园餐厅创业计划书篇一

先做到云南外卖快餐的领导者，再打造中国优秀美食外卖品牌。以最人性化的服务为客户提供最方便、舒心、快捷的美食，汲取中华美食精华，以为消费者提供最好的服务为己任，经营品种，最大限度的满足顾客的需求。

同时我们最具创意的一点是做成一个基于电子商务的o2o微信服务系统，学生，上班一簇，等年轻消费群体为主要目标市场，提供以营养、美味、健康的中式快餐，同时以外卖平台，(微信，支付宝)为收银工具，实现网上订餐以及前台后台电子化的高效管理。

营销战略：

曝光营销

网红营销

软文营销

微信营销

直播营销

地面营销

产品

产品主要分为两大块：

食品部分：全生态的绿色食品+合理的营养元素搭配+美味的烹调方法+顾客私人定制设计的菜品。前期在这些基础上找出一个很小的切入点，就是列出符合南北口味的3到5个菜品以及套餐，再把它们做到极致，后期等产品有了好的口碑之后，再扩张菜品。

服务部分：目前大部分外卖餐厅提供的送餐服务都由第三方配送(比如美团外卖)，本餐厅起步阶段自己配送，工作服，交通工具等都印有自己品牌的logo,这样能面对面的收集到顾客的反馈意见，还能有效的做到地面推广。

市场分析

餐厅地址定位于商圈，写字楼，学校，主要市场是北京路沿线(比如同德广场，欣都龙城等)这些地段都是容易出单的地方，据调查，目前在这以上些地段粗略估计每天平台外卖订单8000单次左右，写字楼占4000单次左右、学校占单次，其他占2000单次，订单量整体性还在增长，需求量比较大，目前在北京路沿线中式快餐的店铺有上千家，其中在外卖平台上做的比较好的有(虎奔，台北鸡油饭，快送餐，乡村基，江小号，杨铭宇黄焖鸡米饭等几家)做的较好的餐厅外卖日营业额在4000左右。

公司发展三步走战略

利用2个月时间：将餐厅品牌在区域范围内做出来，逐步完善管理模式。

在半年时间内：做到日均销售额5000，并且逐步扩大团队。在一年时间内：在呈贡新区开第一家分店主要为呈贡区和大学生及企业员工服务。

餐厅管理

餐厅主要分为御膳房、海豹突击队、中情局、外交部

我们通过分阶段的组织结构建立来确立不同阶段的部门设置，管理职责，人员安排，在后继阶段不断充实结构内容及各部门职能。在巩固当前阶段的同时，积极为下一阶段的开拓作好充分的准备，将不断加强和完善的配送系统、顾客信息管理系统贯穿于管理的各个层面，以利于企业运行的流畅和高效。

对管理职责实行清晰化，责任化，以便督导。

对所有工作人员进行培训，我们将以强大、完善的管理体系取胜于竞争者，迅速发展成为小规模型连锁企业。

风险分析

结论

校园餐厅创业计划书篇二

我们小组的创业计划是开一家校园ktv，大学生校园ktv创业计划——。之所以会产生这样的想法是因为现在的大学生课余时间非常多，对精神娱乐活动的要求也是越来越多了，所以很多大学生会经常性地出去唱k。但校园附近并没有很合适的ktv，要么是环境太差，要么是价格过高，再要么就是太远。而我们的校园ktv将同时解决这三方面的问题，做到规模小但是较为精致，价格优惠，方便同学。

随着中国高校教育的发展，大学生的数量急剧增加，大学生就业问题也日益凸显，大学生就业难问题已成为社会热点之一。据人力资源和社会保障部公布的数据，20xx年我国将有2400万劳动力需要安排就业，其中将有超过700万大学毕业生需要解决就业问题。数据显示，20xx年高校毕业生规模达到611万，比20xx年增长52万。可以发现，近年来以及未来的几年里，大学生就业的形势必将依然很严峻。社会上的职位需求还是会远远低于应届毕业生的数量。那么那些毕业生将何去何从呢？因此，国家制定了一系列的鼓励大学生自主创业的政策，例如小额担保风险贷款，例如税收上的优惠等等。如今学校也很注意培养在校大学生的自主创业意识和能力，这也为我们的自主创业打下了一定的基础。

如今的ktv可以说是种类繁多，琳琅满目，各式各样的都有。但是在我们这高新区的学校附近却并没有让同学们满意的ktv。要么是环境太差，要么是价格过高，再要么就是太远。而且同学们的课余时间虽然较多但并不集中，而我们就可以抓住这一点，建一个有校园特色校园气息的校园ktv。如果能做到了解同学们的需要，了解同学们的爱好，了解同学们的心理，然后去迎合好同学们的这些需要、爱好和心理的话，我想我们的校园ktv肯定会受到同学的欢迎的。

我们的校园ktv是建在校园里的，那么必然消费群体就只会是本校的学生。首先，我们要想地方政府和校方领导申请，力求获得批准和支持。学生的本职工作是学习，这点是毫无疑问的，这就对我们的营业时间进行了限制。为了不影响同学们正常的学习生活，我们的营业时间可以定为:平时是从上午9点到晚上10:30，周末和节假日可以给同学们提供一些夜场，使同学们能够获得尽情的欢唱时间。而且我们的收费方式将会和市场上的普通ktv略有不同。为了迎合短时间的人数零散的消费群体，我们采取用校园卡按小时按人数收费式的收费方式，就像澡堂一样，进去时刷卡，出来时再刷卡。这样还可以保证消费实名制，这样可以放置一些治安案件的发生，可以进一步地确保同学们的安全，同时我们设置有大小不同的包间，主要针对同学聚会使用。大家都知道，大学里的各种各样的同学聚会是很多很多的，所以这又将会是一个很大的消费群体。

我们将会进行多方面多角度的宣传。有些人负责去宿舍发宣传页和优惠券，并向同学们做好讲解和宣传工作，使同学们能对我们的ktv有个大致的了解，用我们的热情和特色去吸引大家的注意；再者我们可以在钟楼广场上进行一些宣传和造势，要将我们的特色充分展现给大家，并现场派发宣传页和优惠券；其次呢，我们还可以利用网络这个巨大的宣传平台，在学校贴吧里宣传我们的ktv。贴吧里的同学都是比较闲暇，也比较热衷于这些活动的，如果能打动他们的心理，那么一传十，十传百，我们的校园ktv肯定会很快被同学们所熟知；最后呢，我们还可以和各个学院的学生会或者一些大学社团进行联系，适当的可以为他们的一些活动了什么的提供一些赞助，同时利用他们和同学们广泛的接触机会进行我们ktv的宣传活动。

生产管理方面我们将给同学们提供大量的工作和兼职机会。我们可以和各个学院的勤工助学部门或者是大学生创业就业协会之类的社团联合，给他们提供很多的服务员了之类的兼职工作，每个人可以每周之类其中的某一天的某一个下午之类的，尽量不耽误同学们的正常生活和学习，同时又为同学们提供锻炼自己和减轻经济负担的机会。这样可以实现双赢，因为他们的同学肯定会从他这里获得很多我们ktv的消息，变相地为我们ktv做了宣传。营业时间就是平时上午9:00到晚上22:30，周末和节假日在普通营业时间的基础上增加一个23:00到第二天早上6:00的午夜欢唱时间。当然由于包间有限，所以午夜欢唱需要提前预定，这样也可以限制同学们来午夜欢唱的次数，以免同学们经常熬夜而影响了正常的生活和学习。同时，我们的ktv也进行一些零食和饮料的销售。我们的零食和饮料之类的不会比外面贵很多，只会比外面超市卖的东西贵0.5到1元，这样就完全可以被同学们所接受，而同学们也就不用再专门跑到外面去买东西。

我们的这个校园ktv主张小而精，所以规模就不需要太大，房租也就不会特别高。同时我们的员工都是兼职的同学们，所以员工费用也不会太贵。剩下的就是内部装饰，购买器材之类的了。大约需要个20到30万元的启动资金吧，这些钱我们首先会申请小额贷款，其次呢我们可以把我们的想法推向市场吸引投资，然后给投资人股份的方式吸引一些资金。

财务这方面呢可以找一个学财会类的同学兼职，他不需要天天来，只要帮助我们把财务分析做清楚，使我们能够很清楚的看懂我们每天的营业额，我们的成本计算，以及我们的利润是多少就可以了。兼职同学的工资采用周结，每周结一次，这样可以方便兼职同学安排下周的生活，使兼职同学更为自由地决定下周还要不要来兼职等。

我们采用经理，财务人员和兼职的管理运营体系。经理人就是和我一起创业的一些同学，大家分工明确，每人负责几个方面，都做好自己的本职工作。ktv有什么重大决定时有我们几个经理人协商决定。财务人员，虽也为兼职，但是却必须是长期兼职的，因为熟悉我们ktv财务状况和运营模式也不是一天两天的事。兼职同学则主要负责服务，保洁，前台和收费等基础事宜。

机遇和风险往往是并存的。机遇越大，难度越大；风险越高，回报越高。所以我们必须进行充分的市场分析和调研，去充分了解同学们的喜好和心理，只有这样才能抓住同学们这个巨大的消费群体。同时我们要去了解学校和国家的政策，看看国家和学校是否会同意甚至是去扶持帮助我们。因为不管怎么说，ktv也都是带有娱乐性质的场所，所以学校是否会同意，国家是否会扶持这都是不好说的事情，所以前期一定要了解充分再开始我们的创业。

一旦我们的校园ktv开起来了，就意味着我们的资金已经成为了一种投资。想要轻易退出并收回那些钱是不可能的了。所以我们一定要努力去把ktv做好做下去，这有这样才是最好的结果。而如果真的到了无法经营的一步时，我们会先考虑将其转让，转让给其他有创业意向的同学或者转让给其他的想要投资的投资人。其次，我们还可以考虑在校外的某个地方继续将我们的ktv开下去，当然，离开了校园这个大环境，我们的经营策略什么的都是要改变的。最后实在不行了，就是把我们的设备转让给其他的ktv商家或者是准备开ktv的人，尽可能多的收回一些成本吧。

这就是我们的校园ktv创业计划。大学生是一个理论知识远远大于实践的群体，所以很多事情都是设想的很美好，所谓的理想很丰满而现实很骨感。所以，如果真要实施这个计划，那么必须是要慎重考虑，做了充分的市场调查和调研已经充分的准备工作才能够开始的。当然我们很希望这个计划可以实施起来，也很希望这个计划能获得成功！

校园餐厅创业计划书篇三

目录

一、项目摘要3

1.1 市场背景3

1.2 产品简介3

1.3 实施计划4

二、产品与服务4

2.1 app的设计4

2.2 app的制作5

锁屏ui设计6

注册界面ui设计6

2.3 app所提供的服务7

2.4 app的完善及发展方向7

三、

3.1市场开拓8

3.2营销策略8

3.3市场联络8

四、财务分析8

4.1 赢利模式8

4.2 收入预期9

五、风险以及对策9

5.1 市场风险9

5.2 财务风险应对措施9

5.3 技术风险应对措施10

一、项目摘要

1.1 市场背景

在移动互联网高速发展时期，app软件开发已然是时代发展的必然趋势，众企业纷纷睁开慧眼将目光聚焦在app营销上，另一方面也是移动智能化年代的必然。由于智能时代带来对传统行业的冲击，单纯的门户商店在市场竞争的大环境下已经越来越显现出一种疲软的状态。实体店在网络时代已经极大的不能够满足消费者的需求。因此，app公司前景也愈加可观。于是针对大学生群体的校园通app也孕育而生了。

1.2 产品简介

校园通app是一个依托第三方平台，针对在校大学生，聚合大学周边衣食住行等信息，分类集中发布，方便大学生学习生活的应用软件。校园通app发布的所有内容，是结合同学们的生活体验，由专门的资料搜集整理人员进行搜集整理筛选确认之后再发布的，所有的信息发布都是以方便大学生生活为基本出发点。其主要内容包括以下几个方面：

1．生活指南

1）饮食：

a.详细介绍学校各食堂的地理位置与销售的主要菜品、价格；

b.详细介绍学校周边餐馆的地理位置与各自招牌菜、人均消费、优惠券；

c.外卖系统：与学校周边各大商户联系，邀请其加盟。

2）休闲购物：

a.学校周边各大商场、超市、宾馆、书店、咖啡馆的地理位置；

b.团购系统：与学校周边各大商户联系，邀请其加盟。

3）二手物品转让：

a.十成新物品；

b.五~七成新物品；

c.一~四成新物品。

4）兼职：

a.校内兼职信；

b.校外兼职信息。

5）校内查询：

a.水电费查询；

b.校园卡余额查询；

c.课表查询。

6）校内活动：

a.社团活动；

b.学生会活动。

2．学习指南

选课指南，优秀课程推荐，选课攻略，选修学分搭配攻略四六级，计算机，司考，国考等专业考试备考指南，资料分享，学习班报名，本校，周边院校，图书馆以及博物馆的讲座指南，考研占座，资料团购，购买往届同学的学习笔记，学校补考，预修，交换生等信息发布。

1.3 实施计划

联合学校周边的一系列配套设施，超市、饭店、宾馆等，邀请其加盟大学生校园通app。周边商户可在app里提供外卖功能、团购功能等吸引目标用户。与学校联合，将学校各大活动、日常缴费信息放进app内。在学校醒目地方贴该app应用的二维码让学生们下载，并在校内网上做宣传。之后与多个学校合作，推广到各大高校组织。

二、产品与服务

2.1 app的设计

app分为ios系统与android系统两个版本，界面设计以整齐有序、简洁明了。

软件反馈是对软件进行设置以及用户联系软件设计者的部分。包括软件的基本设置（登陆注销，是否推送消息，版本更新等），意见反馈（以文字形式提交意见及想法），商业联系方式（需要宣传的校园活动通过此渠道与专人联系）。

2.2 app的制作

锁屏ui设计

登录界面ui设计

内部ui设计

2.3 app所提供的服务

3．外卖系统：学生可在加盟校园通app的餐饮单位内订购外卖；

4．课表及教室指引功能：可以自主设定课程名称，app内自带上课的时间段和教室位置供选择，同时提供详细的教学楼（a，b，c，d座，新校各楼，本部各楼等）教室位置平面图，上课教室以高亮显示。

5．校园信息推送功能：实时推送校园内举办的各大活动及校园内的新闻

6．团购系统：学生可在加盟校园通app并提供相应团购的商户使用团购政策；

2.4 app的完善及发展方向

1．对校内校外地图进行更新；

2．邀请更多商户加盟；

3．根据用户反馈新增相应功能。

三、市场与销售

3.1市场开拓

本项目将采取市场营销、网络推销等方式来促进运营。与此同时，我们将通过海报、网络、自印宣传单、与学校合作、与学生会和社团联谊等方式，开拓市场业务。

3.2营销策略

1、每年新生开学时在校门附近挂宣传横幅并且在食堂前摆放宣传展板。

2、开展扫二维码送精美礼品活动。

3、在各个宿舍前发放宣传单；

4、晚自习时在各个教室里宣传。

3.3市场联络

为了让广大学生团体了解本款app的服务内容，我们决定采取以下市场联络方式：

对象

方式

媒介

具体措施

学生

网络

学校百度贴吧、腾讯、微信等

发贴介绍本公司各项服务内容。

宣传单

学校内及学校周边地区等

分发宣传单、小册予等

海报

学校宣传栏等可贴地带

制作精美个性、有特色的海报并张贴

赞助学生活动

校级院级主办的比赛和活动以及社团活动

为比赛活动提供经费以店名冠名。

横幅

学校内及学校周边地区等

悬挂内容新颖的横幅进行宣传

四、财务分析

4.1 赢利模式

1、会员模式

商家通过加盟获得会员资格。在app前期不对加盟商家收取任何费用，后期相应的收取加盟费。

2、广告模式

app首页除搜索框及功能选项外，设置广告位置，向商家进行广告位招商，商家通过缴纳广告费获得广告推送的权力。团队通过广告费获得赢利。

4.2 收入预期

经调研获知，学校周边的商家约在100家左右，我们以100家作为基数，对各项收入进行了估计。

1、会员会费

产品推广初期，不收取会员费，后期为10元每月，随着产品的市场占有率增大，可增加新的功能增加收费。

2、广告费

每天允许20个店家做广告，广告循环播出，每天的广告费为20元，每月以三十天计，每月可获得20*20*30=12000元的固定收入。

五、风险以及对策

5.1 市场风险

缺乏有效的盈利模式，暂时的app盈利模式并不具备长期占有市场并且长期获利的能力，这对于投资方而言是最不愿意面对的结果。

app应用体验的下降和用户需求标准的提升，当越来越多的嵌入式广告出现在app的使用过程中，当免费试用的范围越发缩小，面对的却是经历了更多的app应用，对于应用标准愈发苛刻的用户群时，用户满意度的下降似乎已经成为了不可避免的问题。

5.2 财务风险应对措施

在公司成立之初，由于一切都是从零开始，难免会遇到资金周转不灵的情况，从而引发经营危机。面临流动资金不足的困难局面，一方面，我们会做好财务计划，减少坏账、呆账，提高资金周转率。另一方面，我们会提升服务质量，做充分的市场推广，增加收入，争取利润最大化。

5.3 技术风险应对措施

预防这种风险的办法是选用项目所必须的技术、在技术应用之前，针对相关人员开展好技术培训工作。首先，做好各阶段的技术评审工作，通过集体智慧确保项目所采用技术的可行性以及技术方案的正确性。其次，对新技术的使用要谨慎，要循序渐进，尽量采用成熟的技术方案完成软件开发工作。再次，在技术创新与技术风险之间进行平衡，并做好创新技术的研究和试验工作。需要对软件项目过程中使用的各种技术进行评估，软件项目管理在制定软件开发计划时必须考虑这些因素，并作出合理的权衡决策。

校园app创业计划书

校园书店创业计划书

校园网络商城创业计划书

app创业策划书

创业app策划书模板

校园餐厅创业计划书篇四

随着社会经济和文化的发展，人们生活节奏的加快，人们的生活环境，生活方式都发生了很大的变化!兼职已经成为一种时尚，学生兼职的市场非常广阔。

学生兼职是学生减轻自己经济负担的需要;学以致用的需要;学生了解社会的需要;提高学生综合素质的需要;增加社会经历的需要;为走向工作岗位大基础的需要。

团体消费已经悄然走进人们的生活，已经开始流行，这是社会发展的需要同时也是一种必然。

团体消费涉及到人们生活的方方面面，团体消费使人们节约金钱，节约时间，用尽量小的投入获的最大的消费实惠，学生团体消费就更有市场，学生是纯消费者，品牌意识和品牌忠诚度非常高，学生消费也是走在社会的最前沿。团体消费是个性。品牌。实惠最佳消费方式。

打造高校团体消费终端市场，其商业市场发展潜力不可估量!

着力于高校市场的开发，建立校园兼职平台，学生实践平台，校园商业平台，服务学生，服务高校。

关系学生成长:让学生参与社会实践，认识社会，了解社会，边学习边实践，学以致用，提高学生的综合素质，校园市场，由学生自己开发，自己经营自己维护。

占领高校消费终端市场以及以高校为中心的周边消费市场，打造高校创业的品牌联合舰队。

1、学生减轻自己经济负担的需要

2、学生参加社会实践，提高自己综合素质的需要

3、学生个性消费，品牌消费。实惠消费。安全消费的需要。

4、高校提高学生就业的需要

5、响应鼓励大学生创业的需要

7、商家要求打开校园市场的需要

8、社会经济发展趋势的需要

此项目的长远目标是占领高校消费终端市场，以及以高校为中心的终端消费市场，其商业前景不可估量!

1、高校市场

2、初小学市场

3、社区终端消费市场

(1)20xx年，小区终端消费额实现8886.8亿元

(2)20xx年，小区终端消费额突破10000亿大关

(3)20xx年，小区终端消费额将实现12000元惊人的数据

1、网络在线广告收益

包括:图片广告。文字广告。商家介绍。重点推荐。美食。住宿。新店开业等项目。

自己开发的产品。总部所接的大型广告/产品。同时，可以与本地众多的广告公司，报纸，媒体，知名网络合作，赚取广告分成利润。

2、视频广告收益

新店开业。新售楼宇。协助店主/商家进行广告宣传，将其制作成视频放到网上进行展播300元/视频(个)

年收益=300x10x10=30000元

3、为商家分销的收益

年收益=100万x10%=10万

4、其他收益

业务推广收益游戏推广收益总部广告分成收益等

1、所需投入2000元/年，1200元购买1g网站，800元技术指导和业务开发费用。独立经营，利益独占。

2、一个学校只开通一个网站，只提供一个机会。

3、每个学校的盈利完全归校园创业者享有。

4、创业者如何操作?

可以用一句话来说，各个学校的创业人经营自己的网站管理自己的团队与总部配合之外，其他一切工作，如技术，服务器，维护开发等都由总部来完成。

不管创业者是谁，从事啥职业，学生。公司职员。待业人员都不要紧，即使不懂技术，没有创业经验，这些都没有任何关系(我们会进行知道和培训)

但是创业者要有创业的热情和激情，必须要能每天上网，并不断地更新自己网站的数据，开展自己的业务，维护自己和客户的关系。

校园餐厅创业计划书篇五

一、发展前景

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。民以食为天，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业，我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

二、店面布局

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种繁多，口味齐全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。

餐具：干净，整洁。

背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。

三、发展战略

1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。

2、本餐厅采取自助餐的.方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据pdca循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

四、餐厅管理结构

店长兼收银1名，厨师5名，服务生15名，另可招学生做义工。

五、优势与劣势：

本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

六、财务状况分析

1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费用（5000）等。

2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。

3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元）。资金可有父母提供80％，自己积蓄20％。

4、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30％，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

七、风险与规避

1、外部风险

随着中国加入wto，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

2、内部管理风险

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

3、市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

（2）项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。

（3）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

4、原料资源风险

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

5、应对措施

（1）汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

（2）严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

（3）项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。

（4）进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

（5）与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

6、保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。

资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心管理人同会采取有关预防措施，如提供适当指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责。

校园餐厅创业计划书篇六

一、活动目的：

在当代大学生就业压力大，实践经验少的情况下，为培养大学生的创业意识，发掘大学生的创业典型，引导大学生转变就业观念，提高我校大学生就业创业能力，同时也是为了进一步展现当代大学生的创新创业能力以及社会适应能力，让更多的在校大学生更快、更好的融入社会，迎接新的挑战，开启新的未来。我系团总支学生分会特开展本次创业英雄会大赛。

二、活动时间：xx年4月25日至5月14日

三、活动主题：创业的日子，我们在感受生活

四、活动地点：怀化学院东西校区

五、报名时间：4月17日至4月21日六、参赛对象：怀化学院在校大学生（团队的形式参赛，每支队伍4~6人）。

七、组织机构：

八、大赛流程：

宣传启动、理论含现场讲解（初赛）、交流会及颁奖晚会（决赛）三个阶段。

1、宣传启动环节4月17日至4月21日，成立大赛组委会。活动启动宣传和报名组织工作，4月22日，活动筹备正式开始。

2、理论环节（初赛）4月25日于经济学系201教室进行活动初赛，各参赛学生（团队）报名、递交参赛作品，凭选手递交创业计划书，以及选手对创业计划的现场阐述选出五组选手进入决赛环节。

3、老师针对活动主题进行讲座。

4、交流会及颁奖晚会（决赛）5月14日，选手通过ppt和视频，分享创业策划与比赛经验，比赛结果将分别依据小组涉及的创业计划书和选手现场表现，分别评选出一、二、三等奖。

九、参赛要求

1、参赛作品是以参赛项目为核心，以其商业化运作为主体的一份创业计划书。

2、参赛作品必须以文字的形式作为介绍，字数1000字以上；打印在a4纸上，同时递交word文档。发送到xxxxxxx。

3、参赛作品内容包括：商业模式描述、市场分析、产品或服务简介、运营思路、创业团队介绍等（最好是注明该作品的特色）。

4、参赛作品必须为选手自己创作，不得抄袭他人作品。组委会将对作者及作品的专一性进行审查，对于不符合参赛资格或有弄虚作假现象者核查属实后，将被取消其参赛资格，对已获奖的将追回所得一切奖励及荣誉，并以适当形式公布。

5、参赛学生（团队）必须严格遵守大赛各项规定，逾期未交作品或未按时报到参赛者，视为自动放弃。实践环节中要遵守法律法规、注意人身财物安全。

十、评奖标准：

略

校园餐厅创业计划书篇七

企业概况

以大学校园为核心，针对大学生消费群体，开设二手书店，集售书、租凭、收购等业务与一体，在满足学生购买需求的同时，为他们消费行为提供便利渠道，并提供一个读者交流平台，方便各学生推荐自己喜欢的书籍、教材、杂志等，使大家能够彼此交流信息，最大限度的扩宽自身视野。与此同时，我们本着“为大学生服务，替大学生省钱”的宗旨经营该书店，提供适当的兼职岗位供在校大学生进行社会实践，有效降低成本，提高书籍利用率，用真诚的心态去经营、管理。在后期业务扩展部分将积极寻求合作伙伴，在各大校区开设连锁店铺，以此实现规模性经营。

业务概况

1、市场热销书籍(新购)，该板块包括各种工具书、教材、辅导书、杂志、报刊、小说等，根据其他书城相关商品在市场中的销售情况，按类制定一份排行表单，在店铺周边学校进行喜欢度调查，针对不同品味的顾客，整理相应的数据材料，同时也进行双向性的收集，在准确定位市场需求，有效抢占市场空间后，购买相应书籍，用海报的形式张贴相关信息，促进销售。

2、二手书，作为书店另一大块收入来源，鉴于为学生节省开资，把闲置在学生手中的二手书籍，通过价值评定、新旧率鉴定，然后支付一定费用购进书店，供其他同学租借，其中，书籍来源主要集中各图书市场挤压库存、学生闲置书籍、废品收购站(该货源必须进行书籍新旧率、可使用度等指标考量)，最大限度节省成本。

3、网络店铺，建设自己的网站，更加有效的推广我们的产品。

4、设置会员制度，对其实行购书、租书优惠措施，培养长期顾客。

5、提供团购优惠业务，可集体预定各种教材。

6、提供便利、快捷的送货服务，对那些进行网络求购、租借等需求的顾客，按照他所留下的地址进行一定范围内的送货上门服务。

经营计划

1、首先进行市场定位，确立消费者需求，以各高校校园为核心，确定在校大学生为书店的主要市场。主要针对大学教师、职工等具有工薪收入阶层。

2、派发宣传单，通过组织相关工作人员，集中时间段地进行店铺推广宣传。

3、视觉冲击效应，在本店正式营业当天，可制作适当大小的喷绘幕布，在校园外(最好是在校园内)进行张贴，将我店的特色产品、服务概括其中。

4、免费体验，扩大宣传，在书店营业前三天所有顾客可免费进行书籍借阅，以此宣传我店产品。

5、前期发展，预计前两年属于书店的雏形成长时段，主要以目标市场进行有针对性的商业运作，采取“阵地战”的方式，在快速回收成本的同时，赢得顾客良好口碑，为今后进行业务扩展储备经验。

6、中期发展，利用前两年的营业收入，逐步开始扩大店面，提供更优质的服务，把书店扩大到几个专区，并且在书店里附加咖啡吧，茶吧，为租书的同学提供高雅的看书地点，从而提高书店的层次。

7、后期发展，对二手书市场进行合理定位，占领一定范围内校园书店这个新市场，建立自己的品牌，积累无形资产，吸引投资商家，进行连锁加盟式的扩展。

销售计划

1、出售书籍的定价：对于热销书籍按照定价出售;二手书籍按照评定价格出售。

2、租借书籍的定价：杂志漫画类的收取10元押金，大本书籍类收取15元押金，收费都是在前三天内是每天每本一元，超过三天的每天每本增收五角，时间上限为1个月，数量为2本。

3、会员办理业务：购物满50元即可获得会员积分卡一张，每50元积一分，未满十元不算积分，每积十分则可获得店里对等价值任何十元物品，二十分获二十元对等价值物品，以此类推，积分至五十分会员则属于银卡会员，积分至一百分则属于金卡会员。

财务计划

收益预测书店定位销售的教材、大众文化、教辅等种类图书的批发折扣一般在6~7折之间，如按定价销售则有40%的利润空间。

校园礼品店创业计划书

第一章摘要

校园礼品,这是一个平凡的话题,可是在这平凡的话题当中却蕴涵着一个不平凡的市场。每天就会有365分之一人过生日，而对赣州这个城市来说,专业的、对口学生的生日礼品专卖店却很稀少,对于市场上比较匮乏的生日礼品种类和学生日益渐增的对礼物的时尚性和独特性的重视,不能不说这是一个巨大的商机。在大学学习的同时能在校园开一家礼品店，我觉得这是一个充满阳光的校园行业,只要充分运用合适的营销手段，必然可以在校园里做出一番事业的。

3q创业团队全家福

第二章店面简介

一、宗旨：

第一条：顾客永远是上帝。

第二条：如果对此有疑义，请参照第一条执行。

二、店面介绍：

在学校租赁一家店面，店面取名为“520校园礼品店”，同时再开一家对口的网店，共有一名长期营销员和6名团队兼职员，其中一人负责长期营销，三人主要侧重校园店面的宣传和产品订购，一人负责网上交易，一名技术员负责网站维护、商品图片的上传和处理，一人负责物品的邮递和客户合同的开发、培训及咨询业务。这样店里的东西既可以在校园交易也可以在网上交易，以至最大限度的扩展视野和增大交易范围。

三、管理者及其组织：?团队名称：3q创业团队

?团队成员：赵文奇付振涛吴承优赖润泉刘建峰康秋玉?团队简介：我们“3q”的所有成员基本都来自不同的专业，并且现在都是资环学院分团委、学生会办公室成员，赵文奇和康秋玉曾任西区资环学院辅导员助理，吴承优现兼任学工部助理，付振涛现兼任班级团支书。因平时大家经常在一起工作，对团队成员的能力和性格都比较了解，并且因为大家在一起经常磨合，团队有很强的凝聚力、战斗力和很高的创业激情，曾经多次一起出去兼职，如在迎新工作中组织迎新队伍，联合担任中国农业银行的客服代表，为西校区五楼机房装新电脑和校本部协助学院装六楼机房等，虽然在出去的几次当中收入不多，但这大大激发了团队创业的热情和增强了团队凝聚力。我们不为失败找借口，只为成功找方法。我们坚信只要我们“iq+eq+fq”齐心协力，在不久的将来便可以爬上成功的计分板。

四、主要产品和业务范围：

2、与学校周边的精品店和蛋糕店联营，为校园过生日的同学免费送礼品及蛋糕;

3、点歌送祝福：在我们的“520校园礼品”网店上专设了点歌台，点歌台直接和移动公司取得联系，所点的歌不仅可以在注册者的主页上自动设为背景音乐，还可以直接将所点歌曲发到生日者的手机上。

五、技术支持和外部支持

1、技术支持：

我们3q团队的六个人已经有三台电脑，下学期还会至少增加一台，此足以进行网上交易，并且我们六个都有一定的电脑水平，有两人可以独立管理网店。我们拥有一部佳能数码相机，便于对产品拍照，有一人对photoshop软件有一定基础(为了以后发展，团队现在另有两人开始学习ps)，这将对我们店面的发展提供了强有力的后盾。

2、外部支持：

?目前，在学校开店尚属首家，我们将会和学校、学院取得联系，以便得到校方场地的申请和协调方面的支持。

六、场地和设施：

在校园申请租赁一家店面，店面确定之后,马上就会着手进行装修,并利用暑、寒假的时候,前往赣州和东莞各大批发市场,进行为期15天的货源考察以及协议的签定等等。在装修时,需要在店门外设计一幅经典的广告牌，并装上霓虹灯以便晚上营业时增加顾客的回头率。

因为在校园开店的同时还要在网上交易，还需要准备一台配置比较高的电脑，并装一部移动固定电话，不但可以利用校园网免费通话1000分钟/月的优势，而且可以满足业务需要。

七、风险：

1、目前，在校内学生开店尚属首家，学校可供选择的场所有限，若不能选的合适的地点，则开店的确有风险(据说学校以后在校园有一片学生店面出租，并鼓励在校学生创业)，要是店面选址比较偏僻，并且只有一家孤立的话，店面客流量将会很少。

2、因为是在校园开店，所以得得到校方的大力支持。

3、从市场购物和网上交易时，经验不足，怕营销方式出问题而致使店里的商品流通太慢，造成资金堆压。

4、发展到一定阶段能否得到中国移动、阿里巴巴和校内网的外部支持，这将是“520”能否走走出理工、走出赣州、走向全国。

第三章网店的申请与建立

一、选择开店平台

需要选择一个提供个人店铺平台的网站，注册为用户。这一步很重要。大多数网站会要求用真实姓名和身份证等有效证件进行注册。在选择网站的时候，我们根据人气旺盛和是否收费、以及收费情况等决定在淘宝网上开店，因为淘宝网目前在国内的网购人气最旺、名气和信誉度更高。

二、申请开设店铺

详细填写自己店铺所提供商品的分类，例如若出售礼品，那么应该归类在“珠宝首饰、礼品、挂件”中的“礼品”一类，以便让目标用户可以准确地找到物品，因为网店将显示个人资料，所以我们将如实真实填写，以增加信任度。我们网店的名字也是“520校园礼品店”，因为网友在列表中选择点击哪个店铺时，更多取决于名字是否吸引人，这个新颖独特的网店名在一定程度上可以增加访问量。

三、进货

深圳等附近的市找几家大型的信誉度高的厂家，并和他们成为长期合作伙伴，这样以便于我们有充足、方便的货源。

四、登录产品

需要把每件商品的名称、产地、所在地、性质、外观、数量、交易方式、交易时限等信息填写在网站上，并搭配商品的图片。名称应尽量全面，突出优点，因为当别人搜索该类商品时，只有名称会显示在列表上。为了增加吸引力，图片的质量应尽量好一些(大多在上传前都会用ps等软件处理)，说明应尽量详细，如果需要邮寄，还得声明谁负责邮费。登录时还有一项非常重要的事情，就是设置价格。通常网站会提供起始价、底价、一口价等项目由卖家设置。根据以往的经验，假设我要出售一件进价100元的陶瓷工艺品，打算卖到150元如果是个传统的店主，只要先标出150元的价格，如果卖不动，再一点点降低价格。但是网上竞价不同，我们先要设置一个起始价，买家从此向上出价。起始价越低越能引起买家的兴趣，有的卖家设置1元起拍，就是吸引注意力的好办法。但是起始价太低会有最后成交价太低的风险，所以卖家最好同时设置底价，例如定105元为底价，以保证商品不会低于成本被买走。起始价太低的另一个缺点是可能暗示你愿意以很低的价格出售该商品，从而使竞拍在很低的价位上徘徊。如果卖家觉得等待竞拍完毕时间太长，可以设置一口价，一旦有买家愿意出这个价格，商品立刻成交，缺点是如果几个买家都有兴趣，也不可能托高价钱。

五、营销推广

六、售中服务

顾客在决定是否购买的时候，很可能需要很多你没有提供的信息，他们随时会在网上提出，我们3q团队的成员将会及时并耐心地回复。当然，很多网站为了防止卖家私下交易以逃避交易费用，会禁止买卖双方在网上提供任何个人的联系方式，例如信箱、电话等，否则将予以处罚。

七、交易

成交后，网站会通知双方的联系方式，根据约定的方式进行交易，可以选择见面交易，也可以通过汇款、邮寄的方式交易，但是应尽快，以免对方怀疑我们的信用度。是否提供其它售后服务，还得视客我双方的事先约定。

八、评价或投诉

信用是网上交易中很重要的因素，为了共同建设“520”的信用环境，如果交易满意，最好给与对方好评，并且通过良好的服务获取对方的好评。如果交易失败，应给予差评，或者向网站投诉，以减少损失，并警示他人。如果对方投诉，应尽快处理，以免为自己的信用留下污点。

第四章市场分析

一、市场介绍

在赣州市针对于学生的专业礼品店很少，在学生市场领域有着很大的缺口，赣州市就本科大专类院校数十所，单我校现有在校学生就00多人，平均每天就有约50人过生日，而寒、暑假放假的空隙可由平时非过生日的顾客顶替。

便宜而且款式新颖，选择的余地大，又可以体验网上购物的乐趣。我们3q创业团队正是抓住这个机遇，通过“520校园礼品店”挑战机遇。

二、目标市场：

我们“520校园礼品店”的主要目标市场是校园学生市场。市场的开阔先从江西理工大学开始，慢慢扩展至赣州各大高校。发展到一定阶段，我们将会和阿里巴巴(通过网店)和校内网(现在的人人网)取得联系，因为在校内网上注册了全国数以万计的大学生，这将无非是进入全国各大高校的一个窗口，希望能在校内网上出现我们“520”的小模块。

三、顾客的购买标准

考虑到市场目标主要是学生，均为“异养”消费者，产品的价格都定位在2～500元/件。

四、营销策略与市场联络：

?承诺第一次来我店购物时,享受8折优惠。第一次来“520”购物的，可以自愿留下自己的生日，电话号码和住址等，我们将在此之后每年生日或节日时都可以为顾客送出一份“520”的惊喜。(此举将吸引大众眼球,毕竟免费惊喜还是有吸引力的，只需要送上一张贺卡、点一首歌或一条祝福短信就可以,但区区每年每人几毛钱的惊喜,却可以让大家记住我们的店,另外,还可以感觉到我们店浪漫的情怀气息)

?我会在各个网站、各大高校论坛和自己所建立的平台上进行宣传,争取在店开业不久就造成一定的声势;?通过报刊杂志对外宣传“520”。我们团队可以在各大网站上投关于在校大学生创业的稿件，通过这种方式不仅可以开阔我们团队的眼界还可以及时了解当前的创业形势和礼品市场。?定期做问卷调查。问卷调查不仅仅局限于在理工校园，还可以通过网络将问卷调查发到网上，只有及时了解市场对象的真正需求，才能更好的把握“520”的发展方向。

?享受本店的打折优惠服务。普通会员可享受9?8～9折优惠，贵宾会员可享受9～8折优惠。钻石会员可享受7?5折优。

?享受本店所有的拍卖品和特价商品优惠活动，但不能与打折优惠同时享用。钻石会员可享受免费邮寄或免费送货服务(成都市三环以内)，但不能同时享受打折优惠。?凡重要节假日(中秋节、圣诞节、春节)根据会员等级赠送不同的小礼品。

?遵守会员守则2自觉维护本店的名誉、形象。

?若本店会员因假冒本店商品的外观等构成侵权，原公司要求赔偿的应承担相应的责任。

五、市场渗透和销售量

为了我们的“520”礼品店在开业之后少走弯路，在最短的时间内融入市场，我们对理工1028位在校同学就关于“生日、节日礼物的购买渠道”做了问卷调查，并对问卷调查做了统计，统计结果如下柱形图：

关于理工在校生“生日、节日礼物购买渠道”的调查结果

a、网上购买b、学校附近礼品店c、让朋友从别的地方邮寄d、其他

据此，我们3q创业团队根据实际情况制定出如下的销售方案：初定销售计划

第一季度第二季度第三季度第四季度

(这只是初步销售计划，到时候再按照具体情况做相应调整)

第五章竞争性分析与产品服务

一、竞争者

“520”主要竞争者是赣州市的各大商场与超市、学校附近的几家精品店、校园超市和网上的众多礼品网店。

二、竞争策略或消除壁垒

通过问卷调查可知，对于理工的同学来说，一般的生日和节日很少有人特意去赣州市的各大商场和较远的超市去购买，而对于校园超市，主要经营学生的日常生活用品、文具和零食等，但很多同学回去学校附近的精品店、国光超市和温州街等地方去购买，针对这种现状，我们打算先做前期宣传，打造出我们“520”的特色，我们店里的东西都是为在校学生量身打造的。尤其是礼品都具有个性、纪念意义和收藏价值，如非主流钱包、手表、玩具、精品挂件、精美木质工艺品、手工制品和陶制品等。我们和中国移动和校园网的接洽带来的移动校园点歌台和校内网更具有吸引力，当然，我们还会在各个节日期间搞相应具有节日色彩的优惠活动和定办vip会员卡。而对于我们的对口网店，我们将会通过团队的人际网用各种手段扩大影响力，尽量让大家记住“520”，以此来增强市场竞争力。

三、售后服务

一、“520”礼品店首期资金投入

附录：

关于“生日、节日礼物购买渠道”的调查表

3、你认为为朋友买礼物大概应该花多少钱?

6、你想不想在网上购买各种特色礼品?

a、经常网购b、怕受骗c、有想法，但没买过d、其它

a、非常愿意b、一般c、可以试试d、其它

通过我们3q创业团队的精心策划，通过问卷调查和实地考察得出相关数据，并完成了以上“520校园礼品店”创业计划书，这里面凝结了我们团队的汗水与信心。

对于创业来说，创业需要创新，但创业并不等于创新。怎样的点子才算是好点子呢?不是说点子越新越好，我认为只有能适应社会的发展潮流，具有较强的可操作性，有大的发展空间并易将其付诸于实践的点子才是好点子。好的点子是建立在iq+eq+fq上的，是建立在对当前社会市场的考察研究和目标分析之上的，是建立在努力奋斗坚持不懈的基础之上的。目前，我们大多时间都在校读书，外出对市场的调查与研究方面甚是欠缺。时下，大学生就业即成为社会广泛关注的话题之一，就业难将是我们必须面对的一个残酷的现实，这就以为这“创业”从此爬上了历史的标杆，昭示着我们当代大学生要有更强的竞争意识和忧患意识。

再次，我们3q创业团队衷心希望能和有创业激情和梦想火花的同学并驾齐驱，共同奋斗，一起成就自己的理想。

校园快餐创业计划书

一发展前景

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。为了提高大学生的饮食质量，提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业，我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

二swot分析

优势：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分市场份额。

劣势：快餐店的规模较小，就餐顾客和服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此在这方面有着不小的劣势。由于学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个很大的考验。

机会：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。作为学生，我们更了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

威胁：良好地餐厅服务与产品质量必然导致较高地成本，因此产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。

三店面选址及布局

-1-

粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

店名：一方面应该和食品相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园附近，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。恰当运用灯光，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。餐具要做到干净，整洁。背景音乐以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调，彰显时尚，潮流，雅致，品位。

四餐厅管理结构

店长兼收银1名，厨师2名，服务生3名，令派一人员专门负责采购货物及外卖，另可招学生做义工。

五财务状况分析

1.初期的成本主要是：场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，基本设施费用等。

2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，各种税费，水电燃料费，杂项开支等。

3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12100元(场地租赁费用2000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用4000元，厨房用具购置费用3000元，基本设施费用等2500元)，流动资金5000元。

4.每日经营财务预算及分析。据调查及分析，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1200元(人均消费20元，平均每日60人次)，收益率35%，毛利润约400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

六策略分析

1.前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

2.本餐厅采取自助餐的方式。菜品力求口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠。此外，本餐厅还推出特色冷饮、情侣套餐等，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3.主题促销：可根据不同的组合，推出“毕业晚宴”“生日宴会”“难忘友情”“谢师宴”等主题，推出不同的菜品及不同价位的特色菜。

4.有许多学生习惯于选择最近的就餐地点，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅还将推出送外卖的服务：三份及其以上的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费。

5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业，以减少不必要的成本支出。

6.市场经济是快速发展的，变化的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据pdca循环，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，寻找新的市场，慢慢打造自己的品牌，并做连锁经营。

七风险与规避1.市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体可能有以下几种风险：

(1)在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

(2)项目经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的风险来源与市场上其他餐饮店的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

2.内部管理风险：

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生存。

3.食品安全风险：

如今食品安全问题层出不穷，任何一点疏忽都将导致项目的彻底失败，因此无论是在原料的选择上还是食品的制作上都需要专业的知识和技术，这样才能把好食品安全质量关，赢取消费者信任。

应对措施：

(l)汲取先进的生产技术与经验，确定自己的特色食品。

(2)严格管理，定期培训人员，完善管理机制，引进并利用先进的管理理念。

(3)进入市场后，不故步自封，积极开发更新食品。

(4)与原料供应商建立长期的合作关系，保证原料资源的供给安全，规范食品制作方法和过程。

校园创业计划书

校园餐厅创业计划书篇八

主要经营范围：各类包装食品和饮料

包装食品：方便面，廉价包装食品和部分高档进口食品

饮料类：碳酸饮料和各种速溶饮料（咖啡，麦片，奶茶类）

各类日用品类

文具：主要是晨光真彩品牌的文具和部分日本的文具（为对文具比较挑剔的家准备的）

1. 目标顾客描述：在校大学生

2. 竞争对手：校外超市和学校内超市

6. 本企业相对于竞争对手的主要劣势：货源不充足，经营许可的隐患，前期资本不足，人力管理存在隐患。

1. 产品：同一

2. 价格：具体待定

3. 促销方式：

（1） 会员制度：给每一个订购本企业的产品的用户登记会员，会员绑定积分制度，通过购买商品获得积分，可以通过积分兑换优惠，代金券，套餐购买资格和本企业订制的印有本公司商标和广告的小商品。

（2） 套餐制度：对一些特殊日子，和有共性的商品附加特殊的意义，并通过捆-绑套餐购买让买家获得优惠，而企业通过套餐贩卖让卖家购买额外的商品，获得更多的利润，比如七夕节推出情侣套餐（玫瑰，巧克力和情侣项链的捆-绑销售），并且推出有一定优惠的会员购买权限套餐。

（3） 节日制度：在节日推出部分商品优惠和部分商品秒杀免费和抽奖活动来获得客源。

（4） 会员vip服务：选择部分忠实顾客和消费金额高的用户绑定vip，给他们特别优惠的购买资格。

企业将登记成：合伙企业

拟议的企业名称：

企业的员工：

配送员：小时工 5元/小时（这个可以商榷） 另外有推销提成。

企业将获得的营业执照

广告费：通过和xx合作（费用待定）

传单广告费（费用待定）

淘宝店铺租金（费用待定）

学校投资费（费用待定）

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