在面临挑战或需求时,我们需要制定合理的方案来解决问题。一个较为完美的方案应该能够满足各方面的需求,并能够实现预期的效果。一个好的方案应该能够解决问题,提高效率和效果。
餐饮网络营销策划方案篇一
前期宣传:小规模的进行宣传(发传单,各大网站)
后期宣传:大规模,高强度,投入较大,重视已有的顾客关系管理,借此进行口碑营销,定期具体活动的策划和组织,如新品品鉴会,新春酒会等借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识,对于节假日,开展有针对的促销活动(如海报发传单)。
1、运营阶段的成本主要包括:员工、物料采购费用、场地租用费用、税金、水电燃料费、杂项开支等。
2、每日经营财务预算及分析:
据预算分析及调查,可初步确定2—3个月以后,并大致估算每日总营业额约20xx元,收益率15%,半年以后每日营业额约3000元收益率35%。
有形化营销策略:
由于我们餐厅经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销策略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的[承诺营销"进行产品宣传,通过传单、海报、促销活动等方式向消费者进行宣传。
技巧化营销策略:
做出持续计划将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的信息反馈系统实现营销承诺。
1、顾客反馈表:在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底:树立[顾客满意自己才满意"的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表,定期由专人负责对顾客进行服务跟踪。
本餐厅将通过一系列的活动,处理各方面的关系为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结,信任一致的合作关系,在员工之间搭建起平等便捷的沟通方式,通过提供物资奖励,集体就餐和等活动增加员工的凝聚力和工作积极。
2、社区群众关系,为保充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境。尊重顾客的合法权利,提供优质菜品和服务,正确处理顾客的要求与建议。
3、关系:及时了解并遵守相关法律法规,加强与部门的联系,并与宣传媒介建立并保持广泛关系,向其提供本行业的真实信息。
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险。
1、在我们餐厅经营开发的阶段,市场上可能会出现类似餐厅的开业。
2、项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其它表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源于市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营的餐厅诞生,从而加剧了本餐厅的竞争压力。内部管理风险餐饮业是一个技术不高的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数的西餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代化企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
1、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特美食。
2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
3、进入市场后,认识菜品市场周期,不固步自封,积极开发更新产品。
4、与原料供货商建立长期并保持长期的合作关系,保原料资源的供给。
初期(1—3月)
主要产品是针对城市三种客户群体,就是居民,企业高管,外宾,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占西式餐饮的市场份额,树立良好品牌形象,提升知名度,美誉度,积极进行市场推广。
中期(1年)
巩固扩展已有的市场份额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平,着手准备品牌扩张必须的企业形象,统一的特优势菜品,统一管理模式等方面的建设。长期(2年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在客户的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐范围和影响力。
餐饮网络营销策划方案篇二
策划人:
年月 日
目 录
1
一、前言
全球现正陷入 internet 的淘金热中,如何从 internet 找到商机?各行各业都使出浑身解数、yahoo 与 amazon 的成功可以证明 internet 商机无限、虽然本业还未赚钱。但大量的 到访人潮及具创意的行销方式,颠覆了传统营销渠道。小而美的企业也可能当主角了。也许你已经来不及成为现存产业的重要品牌、但是你绝对有机会成为网络上的知名品牌。
(一)本案策划目的
互联网已经越来越多的改变我们的生活,人们对电子商务的注意力已经转变到如何将这些电子业务变成更便捷、模块化、个性化、更紧密集成的电子化服务,流程定制上来,即要 实现“你在web上工作”到“web 为你工作”这一重大转变。网络资源的利用程度已经可以很大地决定一个企业的生存与发展,高赛尔公司虽已有自己的门户网站,但企业的网络营销 才刚刚起步,尚未形成一套完整的网络营销战略和方案,因而需要根据网络市场的特点和企业资源,策划出一套行之有效的网络行销计划,以期能使传统销售和网络销售有机地集合。
(二)整体计划概念
略。
二、网络营销环境分析
营销环境,是指对企业的生存和发展产生影响的各种外部条件。营销环境是企业营销管 理过程中不可控制的因素,企业经营的优劣成败,在于营销管理者能否顺应不断变化的营销 环境。 公司的市场营销环境是指在营销活动之外,能够影响营销部门发展并保持与目标顾客良好关系的能力的各种因素和力量。营销环境既能提供机遇,也可能造成威胁。成功的公司必须持续不断地观察与适应变化着的环境。
(一)市场环境分析
我国的黄金销售量从1982年的0.7吨增长到目前的大约140吨,从而使中国成为世界第三大黄金消费国,照此速度增长的话我国的黄金市场规模会发展得令人吃惊。据有关部门统计,世界上大约7,000人就拥有一家金店,而我国目前仅有8,000多家金店,即使仅以发达地区的2亿消费者计算,也才达到25,000人才有一家金店,在大城市仅有55%的居民拥有珠宝首饰,中小城市这一比例仅为23%,而东部的农村更少,仅达到17%。目前以及将来黄金礼品市场的增长动力主要来自婚庆需求,境外游客需求,还有赠品等。中国人由于受传统的影响,对黄金特别钟爱,除了购买项链,戒指,耳环,手链外,一些纯金小摆设比如磨砂或空心的生 肖等饰物也颇受欢迎。但是最受欢迎的仍然是那些表面深度光处理过的首饰,含有建筑风和自由风格的抽象图样的款式仍旧受欢迎。在销售上,黄金名店和连锁点形式站主要地位,一些大的商场等也设有专柜,这些方式都是传统的行销,在e化的当今时代似乎有点落伍。随着中国的入世,黄金市场也逐步走向开放,这更是给黄金行业的发展带来了生机,另外人民银行也对黄金报价改为每周一次,使黄金价格更贴国际行情。
(二)企业形象分析
1、公司简介
某金银公司是中国印钞造币总公司成都印钞公司与香港金银路有限公司合资成立的企 业,亦是人民银行系统首家合资企业。成都印钞公司是集印钞、造纸、金银精炼和加工为一 体的大型综合性企业,其金银精炼和加工能力处于国内领先地位,是国家黄金、白银精炼加 工基地。香港金银路有限公司是从事有色金属、贵金属贸易及相关产品开发的上市公司。
某金银公司现已发展成为拥有高赛尔标准金条,金银制品创新制作、系列收藏珍品的设计开发及贵金属国际贸易于一身的综合性企业,市场已遍及全国、欧美、印度及东南亚地区。
2、我们的理念
3、我们的团队
公司启用“德才兼备,唯才是用”的人才机制,管理人员中拥有硕士、大学本科学历的 占 95%。引进优秀的海外留学管理人才,运用先进的管理系统,创建高效率的市场营销团队。
4、我们的荣誉
某金银公司致力于为社会创造价值,以真诚服务于社会,公司以优秀的业绩和规范的运作被评为成都市“优秀外商投资企业”、获得成都市高新区“纳税大户”的称号、成都市“双优”企业奖及出口创汇重点企业;由于公司坚持诚信经营的方针,在资信等级评级中被授予 “aaa”级。
5、公司前景
随着中国经济与世界经济逐步接轨,中国黄金市场的稳步发展,某金银公司将在贵金属 行业勇于创新、进取、诚信经营,为发展黄金投资市场,加快西部经济大开发,起到积极领 先的作用,积极开拓高赛尔牌金条市场及金银制品,为进入中国黄金企业十强努力进取。
(三)产品分析
本公司金条买卖为西部黄金市场开辟了新的投资渠道;本公司可以利用自身的路透信息 终端在第一时间为投资者获取准确的世界贵金属市场信息,方便快捷地提供黄金、白银等贵 金属产品的投资理财咨询服务。
本公司引进国际先进的全套电铸工艺生产线,采用德国先进的工艺、原料、技术,具备国内一流的圆雕、浮雕纯金银制品的制作技术,工艺精湛。中国足协委托本公司制造20xx年“蓝带中国足协杯”金杯,而且由本公司制作的“四羊方尊”、“乐山大佛”等精品已被国家部委作为出访外交时的国礼赠品。
本金银制品制造优良、价格合理、信誉度高,可为客户提供全方位企业文化形象宣传方案,并量身定做、开发、设计高档纯金银工艺品、礼品、纪念品、收藏品、企业形象宣传品。
(四)竞争分析
按本公司的实力来看,在我国国内竞争者是很少的。但是,我们也不能粗心大意,一旦 放松警惕就可以让别人有虚而入。我们先看一下一个竞争者的资料:
中宝戴梦得投资股份有限公司1999年6月成功地在上海证券交易所上市,20xx年通过国际资本运作与世界k金王国首饰制造商强强联合,将著名品牌“orop”引进中国市场,并已在国内注册了“orop”商标。中宝戴梦得获得了国内唯一对意大利首饰企业出料加工权。实现原料、技术、工艺、产品、品牌和市场优势组合。依托意大利国际领先的设备、技术和生产工艺,占领国内k金精品市场;运用“orop”品牌的设计优势和影响力,取得国际品牌中国市场的成功,依据国内巨大的市场需求,建立长期、稳定的产品发展体系。中宝戴梦的投资股份有限公司拥有代表欧洲文化艺术风格的国际品牌。具有起点高、国际化、专业化运作的特点,是中国珠宝上市公司进军国际市场、参与国际经济大循环的战略工程。
品牌特点:
品牌的宣传定位:来自意大利的 k 金艺术
品牌的市场定位:中、高档。 核心理念:佩戴者才是艺术的拥有者和创造者。
表现形象:经典、高雅、时尚
独特个性:艺术
“orop”产品的特点:
设计引领国际潮流:以先于国内市场流行2-3年的前瞻概推出。
工艺特点:首饰制造王国--意大利先进工艺制造。
品质保证:堪称世界第一,通过国际、国内三级检测。
款式丰富:常规产品近5000个款式,每年主推约30款领先市场潮流2-3年的最时尚精美的纯手工款式,全年上市几百款国际流行首饰。
3
经典、高雅、时尚的风格使每一件饰品都是艺术杰作。产品分为高、中、低三个档次,以适应市场不同目标消费群的需求。产品的价格除具常规的以克为单位计量外,还根据不同款式的工艺难度及其他附加值予以分类定价。
产品的风格是在变化中的组合,既可成套佩戴,又可独立装饰。
产品具有自用和礼品赠送等多种用途。产品包装新颖、时尚化、国际化。
采用code128码,高端产品实行每件1号,跟踪服务。
从以上可以看出中宝戴梦得和本公司一样都是把产品定位在中、高档,强调高雅与艺术,而且也有一定的海外基础,但是,本公司在海外的名气更大,技术上更先进,从国内来说则很难分辨谁的知名度要旺一些。他们也有共同的弱势,就是网上营销这一块作得不是很完善。所以单是从这一方面来讲,本公司和竞争者都是在同一起跑线上,主要是看谁反映更快。总而言之,本公司的优势占上风。
在金银行业,虽然可以与本公司媲美的不多,但是不可相提并论的伪劣产品此时却成了“竞争者”。前不久有关部门对75家经销企业的106批金银饰品进行了监督抽查,合格61批,抽查合格率为57.5%。其中纯金饰品抽查合格率为 57.5%;银饰品抽查合格率为57.6%。在本次被抽查的不合格产品中,全部表现为含量不足。尤其是银锁饰品内垫铜铁现象十分普遍。 这些饰品加工粗糙、成色低,甚至含有对人体有害元素, 对消费者健康构成威胁。
金银饰品质量问题严重这无疑带给我们一个讯息:本公司的产品会因此而受到严重影响!所以,在此,我建议本公司采用建设并推出金银珠宝质量检测证书互联网查询系统, 查 询人只需在金银珠宝证书查询栏目中输入检测证书的编号以及证书所示商品的质量;网页上即可显示出所查询证书的电子信息。这样不但让消费者的权益受到保障而且使本公司自身也 受益匪浅,双赢得以体现。
(五)消费者分析
三、swot 分析
内部
外部
强势(s)弱势(w)机会(o)威胁(t)
1 先进的设备
2 工艺专利
3 资金雄厚
4 高素质的员工
5 高效率的团队
6 在业内享有较高的知名度
7 产品线广、组合合理、具有特色
8 宽广的信息渠道,保证及时准确的获取黄金市场的各种信
9 在国内知名度不高
10 网站设计不合理
11 访问量不高
餐饮网络营销策划方案篇三
七夕节,是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。在这样的一个日子里餐厅的促销活动应该以爱为主题。
1、表达爱,传达爱
2、"爱她,就带她来吧"
1、路演方式;在西餐厅周围搭建一个平台,邀请若干对情侣上台表演,说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示,如"富贵餐厅+排骨"(最少十个),这样推广自己的品牌。谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰(亲自送上)或其他。(主要还是控制气氛的人)
2、发宣传单;工作人员穿古装在人口密集地发放。穿古装服给众人带来欣喜的感觉,引发大家的好奇心,加大对餐厅的知名度。
3、拉横幅。如"表达爱传达爱"xx餐厅给你带来爱的惊喜
4、杂志,报纸登刊:(因为比较高档的餐厅,所以,名流方面不用多讲)该店的唯一不好的地方:就是让你们两位情人,在那种环境中表现出那种亲昵的冲动。
就餐过程中可以播放轻音乐,也可设置点歌频道。
可以开展餐后抽奖活动,奖品为心型气球,小型娃娃等以女性为主体的奖品,或亲一下,抱一下的温馨字条。以降低成本为主。简单又不失浪漫。
7、(如果可以)飞机烟雾的形式或者电视。
8、室内装饰以简洁为主,粉色为佳,忌雍容华贵。
餐饮网络营销策划方案篇四
本潮流服装的市场营销策划书是为了更好的分析潮流服装的市场行情,同时确立潮流服装的市场定位为我们年轻一代。
品牌口号:xx,享你所享,只做自我。
目标群体:定位18到29岁年轻时尚女性,该群体具有必须的经济基础,具有较强的购买欲,追求潮流,时尚个性,敢于尝试新事物,追求自我。
品牌理念:衣服是配角,穿衣服的人才是主角
品牌背景:进入女装已有10年,总部设在北京,在全国各地有108家分店,在市场中已有必须的知名度及稳定的顾客群。
市场环境分析:潮流服装逐渐成为服装行业的主导,就那女性服装市场说女装市场一向是服装市场的大头,其一向引领着时尚和潮流,是时尚、个性的代表。女性购买服装的频率和金额是所有服装消费群体中最多的,有“得女装者得天下”一说。
产品分析:以潮流与时尚为主导,定位消费群体的年轻一代!消费分析:年轻一代服装消费的主导为潮流与时尚服装为主导,在消费方式是以简单、方便为导向。
价格策略
我们采用会员积分制及不喊价、不还价,的销售模式,这样为我们年轻一代供给了更多的方便。
渠道策略
销售与实体专卖店相结合。
促销策略
1、凡在本店消费满200元的顾客可免费办理会员卡。
2、会员积分制:凡在本店消费的会员可享受积分活动,采取“一元一积分制”,会员生日当天可享三倍积分及全场8.8折(特价商品享受积分活动不参与打折)。积分可在每年店庆活动期间换购礼品,积分一年一清零。
3、本月正值xx十周年店庆,在享受以上两种优惠活动的同时享受购物满188元送10元代金券,购物满288元送20元代金券,购物满388元送30元代金券,以此类推,1088元封顶.
餐饮网络营销策划方案篇五
(一)公司概述
米奇是以米老鼠、唐老鸭、布鲁托等卡通人物为设计主题的一个世界性的儿童品牌,其主要生产销售4~14岁的儿童服饰,并以运动休闲服为主,多采用针织面料,色彩鲜艳、穿着舒适;图案则围绕着机智勇敢、活泼善良的米奇和它的好朋友们身边发生的一些有趣的故事而设计童装品牌,最受消费者欢迎的十大中国童装品牌服饰,并以运动休闲服为主,多采用针织,色彩鲜艳、穿着舒适;图案则围绕着机智勇敢、活泼善良的米奇和它的好朋友们身边发生的一些有趣的故事而,带给小朋友全方位梦幻般的感觉,成为儿童世界中的佼佼者。国际知名品牌,米老鼠形象家喻户晓迪士尼米奇,于__年成立至今,已成为全球美誉度极高的国际性品牌。广东永骏经济发展有限公司是华特迪士尼(上海)有限公司中国区最大授权商之一。
二、市场分析
(一)目标市场分析
米奇店遍布全国各地城市与县城,现有产品市场占有量人群庞大。服务于15-38岁黄金年龄段时尚消费者。迪斯尼米奇米尼在全国都是出名的,那可爱的卡通形象,让人看了都爱不释手,调查显示,目前我国16岁以下儿童有3亿多,约占全国人口的四分之一,更别说是15-38岁的了,所以目标市场广大。
(二)行业现状
(三)消费者分析
现在的孩子在大人眼里都是宝贝,要什么都会有什么。只要是孩子喜欢的东西,家长一般都是有求必应的,都希望自己的孩子漂漂亮亮的。现在我国的孩子们的消费水平在不断的增加。
三、营销目标
通过对迪士尼系列人物的品牌授权,再借助快消品渠道
拓展中国市场,增强大众对品牌的认知,是迪士尼中国的运营模式。
四、营销策略
1.形象+概念的营销方式米奇、米尼是童话或卡通片中的动画形象,由于其独特的形象魅力和极富童趣的文化底蕴,在中国童装界提起童装品牌可说是无人不知。在全国童装市场销售的排名中,米奇曾多次荣居榜首。通过解读这个家喻户晓且尤其受小朋友欢迎的童装名牌,笔者发现,米奇的独特之处就在于,它以一种“形象+概念”的营销方式,开创了自己的成功之路。
米奇则是以这些卡通人物为设计主题的一个世界性的儿童品牌,其主要生产销售4-14岁的儿童服饰,并以运动休闲服为主,多采用针织面料、色彩鲜艳、穿着舒适;图案则围绕着机智勇敢、活泼善良的米奇和它的好朋友们身边发生的一些有趣的故事而设计;颜色以红、黄、蓝为主色,加以每年的流行色彩,领导最新潮流;再配合鞋子、包袋、文具、和其他一些杂货等,不同色彩的组合,带给小朋友全方位梦幻般的感觉,成为儿童世界中的佼佼者。
2.出租“米奇”:每年,迪士尼都会让授权商聚集在一起,做一到两次的展会。迪士尼会租一个场地,实现公司品牌的一站式购物,每个授权商则根据所占的面积支付一定的租金。将授权商召集到一起,确实可以吸引不少消费者。
3.渠道策略:在中国,迪士尼的电视频道一直难以落地。因此,将发展重心放在消费品业务成了其“曲线救国”的方法。通过对迪士尼系列人物的品牌授权,再借助快消品渠道拓展中国市场,增强大众对品牌的认知,是迪士尼中国的运营模式。
4.销售渠道:每逢节假日或销售旺季,迪士尼中国的消费品部也会亲身与沃尔玛、家乐福及乐购等卖场建立合作,指导协助授权商买通零售渠道。将授权商组合后,大家便可以获得较为优越的进场条件。
五、网站设计
迪斯尼童装网络童装第一品牌。
米奇童装以迪士尼乐园动物形象为设计主题,迪士尼米奇精彩时尚的设计元素,勇于创新的文化之都为产品注入了极强的生命力,为孩子们带来了快乐,压把迪士尼乐园的精彩生活带到了孩子们的身边,让人爱不释手。
餐饮网络营销策划方案篇六
一、本次活动流程:
时间 地点 活动内容
28日8:00—9:00 酒店大堂 嘉宾报道
28日9:00, 酒店门前 启动剪彩仪式
28日9:40 酒店门前 召集嘉宾参加剪彩
28日9:58—10:30 酒店门前 剪彩仪式领导讲话
28日10:30—11:30 酒店店内 嘉宾参观酒店
28日11:30 酒店三层界江堂 嘉宾就餐
二、大堂布置
1、大堂门两侧玻璃下摆放红掌36盆,各18盆。
2、大堂接待台上左右两侧各摆放1盆苹果。
3、电梯口旁两侧各摆放1盆蒲葵。
4、大堂们口至电梯口铺红地毯。
5、准备花篮6个,放置门前补缺。
三、嘉宾到店前准备工作及要求:
营销部:
1、嘉宾抵店前,营销部经理牵头组织各部门经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。
2、营销部将注意嘉宾在店期间活动安排变化情况,及时通报各接待部门并报告酒店高层领导。
房务部:
1、嘉宾最早到店时间9月27日午,最晚离店时间9月30日午。按分房名单提前做好房卡钥匙,要求写清楚房号、姓名,由县接待办协助领取房卡。9月27日到店18间,28日到店37间,如有调整另行通知。
2、前台预留十间客房,供紧急换房时备用。
3、28日早7:30前台指派两人到一层签到台,协助配合签到及嘉宾领取房卡。电梯内各设1名礼宾员开电梯。
4、配合工程人员检查嘉宾用房,确保设备使用无误。保证嘉宾房间设施设备始终处于良好状态。
5、嘉宾到店前准备好总经理签署的欢迎信,放至嘉宾房间。
6、嘉宾房间准备当日报纸(鹤岗日报)。
7、嘉宾房间卫生间台面摆放花插(百合一枝)。
8、房间内派送水果要求:四种以上,刀叉,摆放干手小方巾。提供夜床服务,配夜床花(粉玫瑰一枝)
9、总机房务中心掌握每间房住宿宾客信息。
10、嘉宾抵店期间请时刻注意保持使用楼层、公共区域地面、卫生间的清洁。
11、建立洗衣绿色通道。
12、公共卫生间专人盯岗,专人服务。卫生间摆放绿植,台面摆放花插,纸巾、手抽、干手小毛巾,保证无异味,喷国际香型空气清香剂。
13、每间房间派放会序册
14、大堂水牌设立会序指南。
15、嘉宾到店前提前20钟打开房门。
16、pa机械组24小时待命准备清水工具严防突发事故
17、提前检查准备好嘉宾所参观的客房、楼层、公共区域的卫生设施设备情况,做好充分准备。
餐饮部:
用餐安排
时间 地点 人数 形式 标准
27日17:00 二层宴会厅 40人 圆桌100元/人
28日早餐 一层四季厅 40人 圆桌
28日11:30 三层界江堂 110人 圆桌200元/人
28日17:00 二层宴会厅 40人 圆桌100元/人
29日早餐 一层四季厅 40人 圆桌
29日17:00 二层宴会厅 40人 圆桌100元/人
30日早餐 一层四季厅 40人 圆桌
1、9月27日下午大堂经理接待台左侧摆放八人签到台。、
2、每日每餐摆放桌号牌。所在楼层安排两名员工指引(专人负责),28日午餐主桌摆放名签。。
3、主桌摆放鲜花,其他桌均用鲜花点缀装饰。
4、宴会厅内舞台两侧摆放绿植。
5、28日午宴会厅摆放落地衣架5个,每个衣挂不少于10个衣挂。
6、准备好电子显示屏内容:( )。
7、餐饮部经理、主管负责检查嘉宾即将使用的餐具状况、摆放情况、各种待用设备及宴会厅空调温度。
8、所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯,主桌采用分餐制,其他桌均不可叠盘。
9、搭建酒水台,香槟塔。
酒水要求:与接待办确认
建议酒水:
(1) 白酒备:泸州老窖
(2) 红酒备:长城干红
(3) 啤酒备:青岛纯生、哈啤1900、哈超干
(4) 饮料备:果汁、酸奶、五大连池、可乐、雪碧、弱碱水
(5) 软中华(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)
以上酒水需和县接待办确认
10、提前检查准备好嘉宾所参观区域卫生设施设备情况,做好充分准备。
工程部:
1、保卫巡逻24小时对嘉宾用餐、住宿、康乐区域进行安全巡视,巡视时间每小时一趟 。
2、弱电工24小时在位,确保网络电视运行正常。
3、电梯工、水暖24小时在位,确保电梯、供水运行稳定,如发生电梯故障与电梯内嘉宾及所在楼层进行信息交流,第一时间排除故障。
4、弱点负责全程录像、照相
5、酒店前院设2名保安人员协助公安交警疏导车辆,引导嘉宾车辆至酒店正门拱形门前方,待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。
7、工程部电工到现场随时保证供电正常。
四、接待流程
嘉宾报道
1、酒店前院设2名保安人员协助公安交警疏导车辆,引导嘉宾车辆至酒店正门前方拱形门处由礼仪小姐打开车门请领导下车,待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。
2、酒店正门拱形门处设4名礼仪小姐,着红色旗袍请领导下车后,礼仪小姐微笑问候(您好)引导嘉宾至大堂。大堂门左右两侧4名礼仪小姐微笑问候(您好)引导客人签到并帮助佩戴鲜花(兰花),前台工作人员协助签到发房卡,签到完毕后引领客人送入电梯口。电梯内各设1名礼宾员将客人送至休息楼层。
3、房务部每层电梯口设3名工作人员,待客人下梯后微笑问候(您好)确认房号引领客人进入房间。
4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候(您好欢迎光临请用茶)然后离开房间。
嘉宾参加剪彩
1、8:30-9:35工程部指派1名工作人员配合策划公司对剪彩仪式做最后调试设备及各环节准备工作。
2、9:35楼层每层2名工作人员提醒嘉宾9:40分在店外参加剪彩仪式,由另一名工作人员留置电梯口等候帮助客人开电梯。一层指派4名礼仪小姐待客人下梯后引领客人到店外指定位置等候剪彩仪式开始。
嘉宾参观酒店
1、大堂设10名礼仪小姐3名大堂经理2名营销经理负责引领介绍参观。
2、剪裁仪式完毕后由店外礼仪小姐负责引领嘉宾进入大堂,由大堂引领介绍员按照设计路线进行参观,如客人在参观过程中产生拥挤,引领介绍员负责协调所在附近嘉宾按照调整路线参观,机动灵活掌握现场情景。
3、参观完毕引领介绍员直接引领嘉宾至三层界江堂等候宴会开始。
如有嘉宾回房间休息,大堂经理负责反馈楼层做好接送工作。
参观路线附后;
嘉宾用餐
1、嘉宾进场前工程部弱电设1名工作人员负责播放进场背景音乐,准备立式麦克以备领导讲话。
2、参观完毕引领介绍员将嘉宾引领至宴会厅,如有回房间休息嘉宾由所在楼层指定工作人员11:20分通知嘉宾用餐时间,电梯口设专人帮助嘉宾按电梯,三层电梯口设两名礼仪小姐待嘉宾下梯后引领嘉宾至界江堂宴会厅。
3、三层界江堂门前设2名领位迎接问候(您好)。餐饮部经理、餐厅主管、营销经理负责嘉宾分桌入座。
4、嘉宾入座后领导讲话时由1名礼仪小姐在伍书记致祝酒辞将说“干杯”时,用红色托盘奉上半杯葡萄酒。餐饮部经理及时掌握讲话时间提前与厨房沟通做上菜准备。
5、起菜时,传菜人员均佩戴白手套,接菜后按序站好。按照设计路线统一上菜。由每桌指定服务人员接菜上桌并报出菜名及特点。嘉宾敬酒时要及时添加酒水、饮料。并保证嘉宾用餐过程中台面清洁。主桌由宴会经理亲自服务,两名优秀服务人员配合,其他桌均设一名服务员专人服务。
6、服务过程中时刻观察客人表情、动态,及时发现嘉宾就餐过程中所需要酒水、纸巾、牙签或其他需求,第一时间做好服务工作。
7、零点餐厅提前准备5桌配置司机用餐菜单,由李明飞负责引领司机到二层用餐地点用餐,需设3名服务人员盯台服务。
嘉宾离店
1、宴会结束后由礼仪小姐(指派2名专人)引领嘉宾送上电梯回房间休息,如有嘉宾离开由大堂经理负责送嘉宾到酒店门前,营销部李明飞负责通知相关领导司机大门前等候,车场由2名保卫协助。
2、未离店嘉宾由楼层值岗人员负责观察嘉宾离店时间,如嘉宾有离店倾向需及时通知大堂经理在大堂等候迎送客人,车场2名保卫协助迎送。
3、嘉宾离店前2名礼仪小姐根据嘉宾名单协助相关单位颁发纪念品。
4、一层电梯口设2名礼仪小姐嘉宾下梯后致问候语(您好),大堂经理负责迎送嘉宾至店外4名保安人员2名礼宾员协助迎送。
备注:
1、如发生酒店物品损坏,统一报营销部负责协调
2、酒店两部用车24小时待命
3、大堂经理与县医院建立24小时热线,严防突发事故
4、综合部准备嘉宾签名册放置大堂,设置留言处,由一名大堂经理负责指引留言。
5、车场保安、大堂经理、礼宾员、楼层餐厅领位均配置对讲机,保证客人抵离信息畅通。
6、礼仪小姐设10人,由人力资源综合部负责召集并安排此活动流程各项工作。
27日提前到店嘉宾:
接到嘉宾临店通知启动vip接待预案
1、酒店前院设2名保安人员负责疏导嘉宾车辆,引导嘉宾车辆至酒店正门前方由礼宾人员负责跑步打开车门请领导下车,待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。
2、店正门设2名礼仪小姐,领导下车后,礼仪小姐微笑问候(您好)引领嘉宾至大堂,大堂经理帮助嘉宾到前台领取房卡签到。房卡领取完毕后引领嘉宾送至所在楼层休息房间,同时像嘉宾介绍酒店餐饮及康乐特点。
3、嘉宾所在楼层电梯口设2名工作人员,待客人下梯后微笑问候(您好)确认房号引领客人进入房间。
4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候(您好欢迎光临请用茶)然后离开房间,嘉宾离开房间后,房间要进行小整。
5、餐饮部在二层宴会厅准备四桌圆桌式宴会场型。
6、嘉宾用餐前10分钟由楼层指定工作人员负责通知嘉宾用餐时间及地点。嘉宾下楼用餐由楼层指定工作人员帮助嘉宾按电梯。
7、二层电梯口设2名礼仪小姐迎接问候引领至餐厅。
8、嘉宾用餐完毕后由礼仪小姐送入电梯,回房间休息。
9、嘉宾晚上有其他活动需求请联系营销部。
10、营销部全程跟进服务。
28日推后留店嘉宾:
接到嘉宾留店通知启动vip接待预案
1、午餐结束后:营销部协调组织嘉宾下午活动(游名山沿江公园及龙江三峡等)。电梯口设2名工作人员叫梯,大堂经理负责陪同嘉宾送至大堂外,协助安排嘉宾上车就座。
2、嘉宾离开房间后,楼层服务人员对房间进行整理。
3、晚嘉宾返程,提前10分钟安排礼宾人员大堂门口等候(负责跑步打开车门请各位领导下车)。大堂经理迎接各位领导进入酒店大堂。电梯口设2名工作人员叫梯,引领嘉宾送上电梯回房间休息。
4、营销部负责统计未离店嘉宾人数及离店时间,同时统计在店用晚餐人数,并及时告知酒店各部门相关负责人。
5、营销部负责通知留店嘉宾晚餐安排、所需要步入区域楼层、餐厅及用餐时间。
6、餐饮部根据用餐嘉宾人数在零点餐厅布置餐桌并配置菜单,所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯,桌面均用鲜花点缀装饰。
调整好空调温度,设专人为留店用餐嘉宾服务。
7、楼层电梯口设2名礼仪小姐迎接为离店嘉宾用餐,负责将嘉宾引领至餐厅。餐厅设1名领位嘉宾步入餐厅后问候,将其引领至餐台用餐。
8、嘉宾离开房间用餐后,楼层服务人员对房间进行整理,提供夜床服务。
9、用餐结束后由2名礼仪小姐,引领嘉宾送上电梯回房间休息。
10、29日早:根据住店嘉宾人数餐饮部布置餐厅,准备早餐。
11、嘉宾用早餐前10分钟由指定工作人员负责通知嘉宾用餐时间及地点。嘉宾下楼用餐由楼层指定工作人员帮助嘉宾按电梯。
12、电梯口设2名礼仪小姐迎接引领至餐厅,餐厅门前设1名领位将嘉宾引领至餐台用餐。
13、用餐结束后由2名礼仪小姐,引领嘉宾送上电梯回房间休息。
14、嘉宾离店时大堂经理负责迎送嘉宾至店外2名礼宾员协助迎送。
餐饮网络营销策划方案篇七
在这期间,网站处于市场介入期,所以最好就是快速的进入,取得大的影响力,提高自己的知名度,而这时期是市场开发期,是广度推广和大面积的推广,目的就是缩短介入的时间,以及扩大影响,还有就是吸引更多的会员,并且留驻会员,让会员积极的参与网站。
这个阶段所需要做的工作事项主要是网站内和网站外的宣传工作,具体有以下两个方面:一方面让网站快速走进消费者;另外一方面,则是让更多的顾客免费试用网站。
通过网站与消费者、网站与市场的磨合,使网站与市场达到完美结合。
当然,也是必然的,在这个磨合期中,我们必定会发现网站自身的许多不足和缺点,让我们更能清楚地规划网站的市场定位,以及市场细分,市场发展,找到一条符合自身发展的道路和模式。
可以用以下几种方式来做推广。
1、借助于网络媒体的力量,举行一个汇时雅成立发布会。
以网站成立为契机,强势出击,给网购的同行们一个深刻的印象:我们网站是大家不可轻视的一员。
譬如,公司可以向同行网站发邀函,并与一些大网站或者当地媒体进行宣传,发布关于汇时雅网站成立的消息,这样做的优势就在于可以最快捷的让更多的人知道我们的网站,同时能更快的让搜索引擎和产品目录来收录我们的网站,但是可能需要的费用比较高,因为现在的网络发布会也需要一定的费用,关于具体的费用暂时没有做详细的了解。
2、搜索引起推广;扩大影响力,通过各种渠道推广网站,提高汇时雅的.搜索指数。
通过与几大专业搜索引擎公司合作,如百度、谷歌、雅虎、搜搜等,提高公司上线率和搜索指数,让更多的人能高在第一时间知道和了解汇时雅网上购物系统。
根据现有中国人的上网搜索习惯来看,年轻人用的最多的还是百度,我们可以前期做一些百度的竞价排名推广,关键词可以用时尚购物,时尚化妆品,日用护肤品,流行化妆品,流行服饰等或者一些加特定的定位关键词,像宁波服饰,北京美容美体,杭州包包,广州饰品等。
关键词到时可以通过后台进行管理,随时添减,做到物有所值。
同时也可以考虑谷歌和雅虎的竞价排名推广,主要是谷歌和雅虎也是一些时尚白领经常用的两大搜索引擎,但是不能投入太大,只要让谷歌和雅虎在短期内收录我们网站,并且保持在前几位,这样的话其他的搜索引擎搜索的时候就会排名靠前,等到我们的网站达到一定的流量的时候,可以适当放弃这方面的推广。
在做收费网站推广的时候,也要在其他的搜索引擎上去做一些免费的链接,让更多的搜索引擎来收录汇时雅的网站,并且每天要对这些收录站点进行刷新。
3、登录网站导航系统;这一步的重要性不亚于搜索引擎登陆,特别是在处于互联网高速发展期的中国,大量新网民涌现,网络应用程度偏低,很多人根本无法区分搜索引擎和网站导航系统二者的区别,很多人更愿意使用网站导航系统,毕竟导航系统能够更直截了当的帮助网络化进程偏低的网民找到目标网站。
网站导航系统在国内主要有两大类:其一为网址类网站;其中最有名的就有265导航,114导航,google网站导航等;其二为各大门户网站搜索频道下面的网站名录栏目,像sina网站导航,购物网站目录等,都是属于这一类,比较有针对性,属于行业的导航,能做到更精确的投放,二者都要争取登陆,不可偏废。
4、病毒式的推广;这一类的推广方式现在是很多网站推广的一种必要手段,虽然已经引起了很多的反感,但不失为一种行之有效的推广方式,这类的推广包括手机短信群发,qq消息群发,电子邮件群发等。
其中手机群发现在已经被很多运营商所排斥,发送的每一条短信都要收取一定的费用,所以不建议用这种方式,qq消息群发,现在中国在线聊天软件有很多,但是qq占据了在线聊天市场份额74.9%,qq注册用户达到了5亿个,常用用户有1.6亿之多,而且大部分是由年轻人来使用的,就像北京奥运圣火网上传递,短短的130天,在线传递的人数达到了8700万多人,这就是qq传播的巨大影响力。
电子邮件群发也是一种方式,但是随着人们使用电邮越来越慎重,邮件群发的传播方式逐渐有些乏力,主要在于很多类似邮箱都会把群发的邮件作为垃圾邮件,即便如此,邮件群发的效果在现阶段还是有一点的。
5、友情链接;现在很多网站都有友情链接这样一个板块,与其它网站进行友情连接,提高网站的点击率和知名度。
并且保证链接必须是在首页,同时连接的对象最好就是人流量较大的娱乐性和消费新闻性的网站。
也许刚开始很多网站不愿意与一个新网站做一些链接,可以通过交换的方式进行链接,尤其是在同行业的网站如果能够做到链接,将会带来很多浏览量,比如说瑞丽女人网,红孩子,ppg等网站上做链接。
6、软文推广;现阶段运用比较成功的一种方式,可以利用公司内的一些文学人才甚至外聘一些文学爱好者,写一些有关汇时雅购物网站的文章,关于汇时雅产品的一些文章,在汇时雅购物的一些心得等等,发布到一些关于女性的论坛,贴吧,女性交流网站,各大门户网站女性频道,以及一些女性知名博客以及更多的地方信息港和知名网站上,比如:天涯社区,baidu贴吧,sogou贴吧,chinaren社区,mop社区,sohu女人频道,51博客,天一论坛等,可以采取自己写文章自己来回复的方式,使有关于汇时雅的帖子能够比较靠前一点。
看帖的人和购买了汇时雅的人还可以在论坛行进行交流,怎么利用网络购物,怎么样通过网站鉴赏产品的质量等等,建立讨论区,发掘更多的资源。
也可以向一些门户网站发表有关汇时雅的最新新闻报道,从侧面为汇时雅做宣传,达到新闻造势的宣传效应。
7、有奖问卷调查,侧面宣传公司的各项业务。
为了让更多的人了解网站的话,我们可以从侧面做一些广告宣传,比如公司可以在一些大网站首页来做一个有奖问卷调查,甚至招募临时工在城市的街道上进行问卷调查。
一方面,这样能够了解顾客的心理消费情况,发现市场与顾客需要,利于网站后期调整;另一方面,这样也从侧面宣传了汇时雅网站。
具体操作要仔细规划,比如奖品的数量、档次、问卷设计、问题设计等。
同时网民也可以提出对我们汇时雅的一些意见,
如果别人真心想给我们提意见的话,真心想展示自己的才华,真心想得到奖品的话,他们必须提出有创意,有实际价值的意见,所以他们不得不了解网站和熟悉网站,这样也达到我们进行宣传和推广的目的。
8、通过征集故事的方式来宣传,让更多的人参与创作故事,已达到我们宣传汇时雅品牌的效果,这个方面单独有计划。
另外建议公司可以注册几个收费的vip邮箱,尚易企业邮局,263邮局都是不错的选择,这样可以拥有以我公司域名为后缀的企业邮局,提升我们的邮件安全度。
经过试运营阶段,公司对自身的市场定位、市场细分,以及是常发展等有了比较清楚的认识,对顾客的需要和需求特点有了一定的了解,并基本找到了一条符合自身发展的道路和模式。
在此基础上,我们接下来的工作就是进一步确定网站的发展方向与发展目标,以及操作模式等,稳定网站的运转、操作模式,稳定交易流程,稳定我们的定位,网站结构,收费,认证等各个方面,使公司的网站步如正轨化的发展道路上。
处于稳定期的网站,各项工作已经逐步稳定了,网站需要开展的是进一步扩大王内外的宣传工作,着手老会员的深度吸引和新会员的发展,使网站在激烈的市场竞争中稳定发展。
为了做好汇时雅网站内、网站外的宣传,进一步扩大网站的影响力,我们拟定以下营销策略:
1、成立城市购物俱乐部。
因为网站的口号就是优先同城展示,面向全国交易,为更好地服务本地城市消费者,我们成立城市购物俱乐部,为本地网购者提供免费服务,以及购物代理等,同时,网站还给予该俱乐部一定的帮助指导和引导,可以适当的对团购的人进行优惠促销活动,以扩大我们在单个城市的影响力和知名度。
2、提高诚信经营,优化网站承诺服务。
为了打造诚信交易环境和优质的服务,让会员解决交易失败的后顾之忧的话,网站可以对会员作出某些承诺,让会员放心的交易,让网站在会员的心目中树立良好的形象,比如可以承诺无欺骗交易等。
3、实行优惠卡积分活动。
为了吸引新会员以及老会员的注意,回报会员对网站的支持,网站启动优惠卡积分活动,越是老会员,越是积极参与网站的话,回报越多,网上交易也越成功等。
这种方式可以参考银行信用卡的积分模式,1块钱为1分,累计1000分将得到什么优惠,以此类推,可以详细划分。
积分达到一定的程度的时候,我们也可以赠送会员一些礼品等。
4、非定期开展义卖活动。
为了扩大网站的影响力和提高知名度以及提高形象等,网站可以与中国红十字协会的各级机构合作,组织商家进行义卖活动,提高网站知名度。
这个方法只是一种设想,可以有两种义卖方式,现实义卖和网络义卖,因为如果要开展义卖的话,需要有强大的后盾来做支持,作为我们的品牌宣传,现实义卖而且需要大量的人力物力,但是效果却比较明显,可以借助人们的相互传播和媒体的报道达到宣传的目的;网络义卖相对局限性小一些,但是成本低廉,也能起到推广的作用。
5、结合当地商会安排,举办商品展销会。
为了提高网站知名度,以及产品的多样性与影响力,网站可以与某些展销会合作,进行网上网下产品的展销,让其他城市的会员,也可以买到展销会的产品,同时也可进行网上网下的宣传,达到双赢的目的。
这种做法的成本较高,但是在宁波这个展会之都,每次参观展会的人数都是数以十万计的游客,也许能起到一定的辅助宣传作用。
其他一些城市的展会也可以发放我们的一些宣传资料等。
6、网上购物咨询。
为了减少盲目购物而带来不愉快的情况,网站可以帮助会员进行网上购物咨询,避免消费者盲目购物而产生对网站不愉快的心情。
这就需要一个专业的客服团队来做支持,从服务来赢取客户的信任。
网站可以利用自身的资源,创办免费网上购物信息报纸,可以给企业免费赠送,可以给会员等进行免费赠送,或者向娱乐场所或者超市等免费赠送,同时在各大网站上进行发布,利用邮件广泛的做宣传,扩大我们的宣传和影响力以及形象等。
网站在稳定发展阶段的基础上要进一步的提高。
经过前两个攻坚的阶段后,公司地自己的市场已经有了较好的控制能力,并已经具备了一定的市场规模。
为了以后的发展,为了网站打造出自身特有的品牌形象,我们必须在此基础上不断提高:逐渐树立自己的品牌形象,提高运做效率,提高技术,提高服务质量,提高会员数量,提高人流量,提高知名度,提高竞争力等,进而为公司将来的发展打下扎实的基础。
当一个网站处于提高阶段时,在网站内与网站外等必须认真做好宣传,进一步提高网站的知名度和形象,提高服务质量。
同时,这个时期也是市场巩固期,更是会员深度互助互动的时期,也是网站的深度推广,是提高会员忠实度的关键时期,所以,网站无论从宣传渠道,宣传方式等多个方面,必须慎重考虑。
我们拟定了以下营销策略:
1、网络广告:宣传重点,购物网站宣传方向等都是必须为了网站提高时期的目的而开展的,宣传途径和宣传方式等必须慎重考虑,巩固网站的形象。
2、与电视节目合作。
根据网站的特点,我们可以和有些电视节目合作,提高我们的形象和知名度,比如我们可以和一些娱乐性的节目或者创业性的节目合作,比如生活时尚,创业激情,购物旅游等电视节目合作,借电视媒体宣传自己的品牌。
比如可以把我们的《办公室的故事》排成室内轻喜剧,这样就能更容易让别人认知我们的品牌。
这个阶段所采取的策略与其它几个阶段的策略没有很大差异,只是因时而异,相时而动,适时选用或重用一定的策略。
餐饮网络营销策划方案篇八
每周网络销售数量达到10万台,每季度达到120万台。(选择参照同等市场地位的小米的销售数量:小米2、2a、2s两周的销售量几乎达到了90万台);伴随华为荣耀三的销售我们还希望达到,华为品牌形象的提升,用户体验的改善,赚的用户良好的口碑及对我们品牌的信任度与忠诚度。
1、营销思路:
1、1、利用我们的性价比优势,带给用户较高的用户体验,让用户不在对高配置的三防手机望尘莫及,望洋兴叹。
1、2、利用荣耀三的三防给予用户不同以往的安全感,消除在特定环境工作者手机进灰,进水便报废的忧虑。让用户用着从心里面感到踏实;甚至可以让爱好野外旅游的朋友在水底拍摄,尽情游乐。
1、3、利用荣耀的红外优势,带个顾客不同凡响的便利感。在家再也不用去找各类电器的遥控板,简单一机,轻松搞定所有麻烦。
2、概念推广策略(围绕为什么买这个产品来陈述)
弱水三千,为何只取华为荣耀三?
原因很简单——我们能带给用户超前的安全感与便利感!
概念释义:安全,便利是科技前进的永远主题,使是人们心中永恒的盼望,在每个人的心中都有着一片渴望安全便利土地。
安全是什么?是防尘,是防水,或者是防摔的其中之一、不,安全是三样都要。那么便利是什么?便利是抛开各类遥控器的繁琐,是外出旅行不再担心手机进水报废的解脱。
广告释义语:用极高的性价比,让你感受超前的科技
让你像哥伦布一样自由航行,不舍晴雨,极尽拍摄。
给你神话一般的操控,一机在手,调控无忧。
给你一个旅程的风尘,感受“荣耀”的纯情——纤尘不染。
3、网络营销保障体系
网络媒体投放目标(注意对销售目标的促进和支撑,比如提升顾客知晓度、产品美誉度等)
餐饮网络营销策划方案篇九
由于许多人的时间价值观念尚未充分建立,也不轻易接受新的营销方式,这样会制约网络营销方式的实现。从消费者来说,不成熟的.市场经济中出现的某些弊端使人们仍心有余悸,对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感,这就需要人们对现代营销方式的进一步认同。美国经济学家曾提出了“注意力经济”的概念,他们认为,在信息化社会中,信息已经是一种虚拟的经济资源,最稀缺的只是人们的注意力,可以说,在商业信息爆炸的网络经济环境中,餐饮网络营销的实质就是吸引消费者的注意力。如何创造条件实现购买欲望,抓住消费者就成为餐饮网络营销成功的关键。
具体的说,就是通过对网络营销的内容有计划的进行餐饮热点话题议程设置,创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群,在较短的时间内覆盖最大量用户,产生轰动效应。餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式,也可以通过个人博客、msn、朋友推荐、小网站挂出链接、提供下载等隐性形式,使餐饮网络营销的内容成为话题的中心,从而为广告增添轰动效应。
餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。最突出的特点就是互动性强。所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创建具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销,网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限,变单向传播为个人化的双向交流,给予了传者与受众转换角色的自由。网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机,让受众在自发的心理驱动下接受讯息,而不是像传统信息那样的强制灌输。受众不再是被动地接受信息,而是主动地掌握和控制信息,并参与到信息的内容和传播之中。研究表明,网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度,还会影响到用户对网站的信任程度,网络营销的互动性更能增强消费的好感度和参与度。
餐饮网络营销有助于餐饮企业进行营销预算,节约餐饮营销费用。运用网络营销只需将餐饮产品的信息输入计算机系统并上网,顾客便可自行查询,无需花大量的资金用于产品的介绍等印刷,使餐饮企业的营销费用大大降低。网络营销还有助于节约时间,减少营销过程的步骤。餐饮企业可直接将这些餐食、服务环境等图片上网供顾客查询,且电子版本的说明书等随时可以更新。餐饮网络营销可以为顾客提供大量的直观信息,使餐饮企业与顾客的联系及相互影响得到加强。同时,餐饮营销过程没有时间限制,可以一直进行。餐饮企业的营销信息上网后,电子“信息服务员”可一直进行工作。消费者经由网上的信息做出购买餐饮产品的决策。
网络营销工具的快速发展,顾客可以利用这些工具快速地获取有关餐饮产品或者服务的大量信息,搜索具有吸引力的替代产品所花费的时间和金钱将大大减少。也就是说,转换餐饮产品的转换成本中货币和时间形式的成本大大减少,替代选择性大大提高了。所以,餐饮企业必须在情感成本以及转换供应商的不确定性成本上做文章,从而提高总的转换成本。
开展网络营销需要准确地定位目标市场。从网络营销的市场区位来看,目前我国上网用户的区域分布以大城市、中等城市和沿海经济发达地区为主,并且在我国信息基础设施落后的情况下,在今后相当长的时间内,上网用户的区域分布格局仍以大中城市为主。所以目前大城市和沿海经济发达地区可以选择餐饮网络策略。
餐饮网络营销可以通过门户网站的首页广告将信息推到受众面前,运用搜索引擎、广告、e-mail、msn、博客等形式将网民拉到信息面前,同时也运用企业自身的网站,展开系列活动。在目标受众群体的论坛中进行参与和讨论,还可以通过在线聊天(msn)、视频的工具进行现场网络活动。总之,就是要充分整合网络资源,运用所有能够运用的方法和手段进行餐饮网络营销,使得目标受众在网络中随时可以看见信息并参与活动。同时注重网络营销与传统媒体的相互整合。基于网络媒体传播范围广,不受地域、时间的限制,信息传播灵活,制作成本相对较低的特点,越来越多的餐饮企业在进行创意时将传统广告与网络营销相结合,通过传统大众媒体进行信息发布,而在网络媒体上进行组织和参与。
注意与客户的双向信息沟通,提供增值服务。充分利用各种体验营销方式在网络上进行品牌传播,不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验,吸引目标消费者,达到产品销售的目的,更能通过给予消费者人情化、感性化的体验,与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。因此在进行网络营销创意时,必须基于食客的角度及心态展开思考,应考虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息,并且留下一次愉快的感官及心灵的经验。
建立网络平台,餐饮企业设计与网友互动的网络行销专案“msn发烧友”邀请网友加入酒店msn,以便及时向网友传递优惠信息,像在假日推出全新的促销方案,请网友上线,引起网友回应。这个效果比传统报纸广告效果好,网友更能注意来自msn线上好友的信息,因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩,餐饮网络营销十分重要。
某酒店—生啤酒喝两杯送一杯”等信息。一定会有网友询问、登门享受限时特惠,“结果餐厅经理生啤酒就销掉了,而且销售过程中他们不可能只点饮料,所以餐厅又赚了一笔用餐费”。
餐厅座位、饭店住房等商品,只要没有卖出去,就是闲置资源,因此餐厅经理当天清点订单,发现有多余存货,就可以利用即时网络平台,帮餐厅招揽“最后一组客人”。如果透过电话询问客人,若是让他们等待10秒钟,他们都会不耐烦的挂断电话,但网络平台的行销优势是:在msn上面,网友可以一边浏览网页、和其他朋友聊天,分散等待资料的注意力,无形中让我们多了找资料恢复他的缓冲时间”。
运用网络平台服务客人,最大的好处就是相对于传统行销,成本几乎是零,不过因为网友的反映非常直接,活动品质一定要好,才有可能得到他们的青睐。通过网络行销员观察网友的行为,可以发现网友可以随时以停止询问表达自己对该活动没有兴趣,因此十分贴近他们的需求才能创造良好的业绩。
直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见,想要追求优质服务品质的承诺。由于网友反映直接,网络销售员可以每周整理网友对餐厅服务的意见,呈报给各餐厅经理、主厨及董事长和总经理,而董事长在开会时,也常根据网友意见,随时抽问相关部门主管,是否已经改善该项目。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。
网友在餐厅的婚礼,餐厅美食片,网友在餐厅的厨艺展示活动等等,及时在网络中推出,如果获得极高的点击率,就是酒店收到的广告效益。
过去服务人员面对客户的时间比较短,因此服务行为、态度可以不需要深度,在心理学上称为“service acting(服务饰演)”若是长时间的服务,就必须把行为转换成“deep acting(深度饰演),需要有更深入的关怀,更深刻的介入客户的情绪,因此服务人员的态度、行为,应该再接受训练,不但要重新调整服务心态,也必须对餐饮的服务内容更清楚,甚至餐饮业组织也必须赋予他们更多的裁量权,让他们面对客户的时候,能够更快承诺更多服务内容。
餐饮网络营销策划方案篇十
活动主题:
庆中秋迎国庆美食节
9月15日—9月22日
不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。
要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
2、打折消费:
3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
餐饮网络营销策划方案篇十一
品牌服装在市场上具有很高的知名度,20xx年销售额突破xx万元。
2.随着我国网民数量的逐渐增多,针对目标消费群在网上展开销售已经成为大势所趋。
1.配合传统媒体进行宣传,巩固品牌形象,传达其特有的产品品牌概念。
2.迎合消费者的现代消费需求。
3.可以有针对性的了解消费者地习惯和行为,建立客户档案库。
1.本公司服装的特点是新潮、时尚。
品牌服装着重强调个性化,满足不同消费者的需求。
1.营销模式的选择
根据目前服装产业的竞争形势,我公司主要选择b2b、b2c的网络营销模式。
2.盈利模式的选择
通过零售和大批量生产。
3.网络营销平台的建设
由于我公司产品品种比较丰富,可以考虑将产品介绍放到网上,还可以建立bbs,可以让客户方便了解产品,如果有什么疑问,还可以在bbs上留言。
1.网站推广目标
计划在网站发布xx个月后达到每天独立访问用户xx人,注册用户xx人。
2.网站策划建设阶段的策划
在网站结构、内容等方面进行优化设计,充分考虑百度、谷歌等搜索引擎的检索规则,确保被各大搜索引擎快速收录。
3.网站发布初期的推广
(1)登录xx个主要搜索引擎和分类目录(列出计划登录网站的名单)、购买2~3个网络实名/通用网址。
(2)做好服装行业门户网站的广告宣传工作。
(3)做好与行业内部企业的连接互换工作。
4.网站增长期的推广
当网站的访问量达到xx之后,应做好下列网站推广工作。
(1)继续强化在行业内部网站的广告宣传力度。
(2)开始在xx等大型门户网站投放广告。
(3)利用e-mail进行广告投递。
5.网站稳定期的推广
(1)利用节假日做好网上服装促销活动,每天拿出一部分新款服装专供网络促销使用。
(2)组织开展关于服装需求的网络调查活动,通过有奖参与提高消费者的参与热情。
(3)组织网络联谊活动,借助网络平台提升xx品牌的人气。
网络营销人员应定期组织对网络推广效果进行评估,以从总体上掌握网络营销活动,进而为下一阶段网络营销活动提供参考。网络推广效果评价可以从以下几个方面进行。
1.网站推广情况
网站推广情况评估指标包括网站知名度、网站在搜索引擎中的位置及与重要网站链接的数量等。
2.网站使用情况
网站使用情况评估指标包括独立访问者数量、页面浏览数量、注册用户数量、用户访问量的变化情况和访问网站的时间分布、访问者来自哪些网站/url、访问者来自哪些搜索引擎、用户使用哪些关键词检索等。
3.网络销售情况
网络销售情况主要通过网络获得的订单总额反映。
餐饮网络营销策划方案篇十二
观望目前的餐饮市场,竞争相当激烈,各店都在使尽浑身解数及各种手段来达到营销目的,因此我们也要刻不容缓,立即制定营销计划,全面实行销售战略战术,为酒店创造更高的利益。
本酒店从地理位置来看并没有占到相当的优势,既不是在繁华的闹市,也不在高档商业区,但是有一点可以利用,那就是在开发区这一带没有什么象样的酒店或者餐厅,酒店周边又是各大工厂企业,这就说明酒店发展有很大的潜力,但是离不开核心力量,那就是酒店的出品,必须走特色路线,现酒店主要经营驴肉和部分粤菜,首先要了解市场的需求和周边客户的消费习惯及口味要求,根据所掌握的一手资料对出品路线进行调整,其次要立即着手组建强有力的营销团队,培养专业的服务团队。
一家酒店除了硬件设施之外软件尤为重要,所谓的软件指的就是服务与出品,如何才能建立一个专业,训练有素的服务团队,首先从招聘这个环节就要开始重视,服务业中,外表和形象固然重要,但千万不要忽视了员工的内在素质和可塑性,其次在培训方面也要下足功夫,理论要讲,但实际操作更为重要,注重员工的素质教育及职业道德的培训,有必要还要挑选企业骨干组织外出学习,增强专业知识与团队精神,培养全员营销,制定合理的员工奖励机制,促进员工的工作积极性,()从而提高酒店利益、现在从事服务业的大多是90后,鉴于90后的工作具有很大流动性与不稳定,我们要注重员工的精神鼓励以及业余爱好,不要求人多但是一定要精、对一些对企业核心造成阻碍的屏障物给于彻底清除,企业要发展,所以不要讲感情,讲亲戚关系,否则会乱则大患。
从社会各界吸收一批精明能干的人才,集中培训,从服务业的重要性到职业道德,仪容仪表再到专业知识,要清楚了解他们的个人爱好及特长兴趣给于不同层面的开发与培养,营销人员的专业性非常重要,不要求他们会做但一定要会说,要及时了解国内国际新闻及营养健康学,让客户觉得此团队很专业,懂得东西很多,其实营销不光卖的是商品,更重要的是如何将自己推销给顾客,一旦顾客接受了人,商品就自然会接受,与顾客建立良好的关系保持一定的距离,清楚了解每位顾客的消费习惯及消费心理,做好客户档案,不定期对部分重要客户进行实地拜访,吸取客户的意见总结并组织会议进行有效整改,制定新颖的营销方案,跟踪服务,维护好老客户,开发新客户。
(1)利用媒体对酒店进行宣传(电视/报刊/杂志/网络)从酒店的环境,服务,出品三大块入手。
(2)制定带有酒店标志的小礼品作为赠送餐巾纸盒/魔方/茶叶盒/雨伞。
(3)制作"月子汤"免费送给产妇去本市各大医院妇产科寻找产妇连续免费送三天我们精心制作的月子汤,并附上我们的套餐菜单,一方面增强酒店宣传,另一方面提高宴席定桌,比如建议产妇宝宝宴可考虑在我们酒店。
(4)推出凭身份证过生日可本人食用免费生日套餐。
(5)根据不同的节日制定相应的优惠政策。
(6)其他宴会可免费制作精美的合影集送给客户。
(7)制作充值卡推销给顾客,高不封顶充10000送2000元,相当于每次用餐打全单八折。
(8)可以吃八桌送一桌(八桌的平均值)
(9)为了提高午市上座率,可在各大闹市人流多的地方发出20元_50元的现金抵用券凭此券中午用餐可抵用相应的金额,只限中午,并每桌只可使用一张。
(10)餐费累计超过规定金额可获得相应的大奖比如:电脑,数码相机,电动车,电视;微波炉。
总结以上所述,需要一个专业的执行团队去完成,要注重企业文化的建设和企业的包装,大到一个门头广告,小到一张名片或者订餐卡都要经过精心设计,多一些特色和文化色彩在里面,要让每位顾客能深切的体会到我们的用心,我们为客户投资了,客户自然会回报我们,最后要做好的就是节源开流,这也是一件至关重要的任务,要从各个环节去抓,始终本着以人为本,互赢互利的原则,因为员工是企业最大的财富。
餐饮网络营销策划方案篇十三
春节过后,中餐企业(主要是中高档酒楼)将迎来一年中最漫长、也是最疲软的经营淡季,基本上大年十五过完就一直延续到4月份,生意才会逐渐回暖。春节后淡季形势将更加严峻,主要是两方面的原因:一是百年一遇的由金融危机演变而成的经济危机仍在扩散,对社会消费力的影响还会逐步加深;二是由于今年的春节相比往年来得早,无形中延长了淡季的时间。所以,虽然春节旺季的顾客盈门、人声鼎沸正在进行时,但如何应对节后“门前冷落鞍马稀”的营销重担,早已沉沉地压在了酒楼老板和老总们的心坎上。
此前,拜读过许多专家、学者或业内人士对酒楼淡季营销发表过的很多高见,在这里,结合本人的餐饮从业经验和对行业的了解认知,发表一些浅见,请各位高人不吝赐教。
这似乎是一个很肤浅很幼稚的问题,但在酒楼的经营者中,有个别的还是无意识地经常犯这种低级错误。他们往往在生意好的时候埋头数票子,生意差的时候才营销一下。
酒楼的营销工作是一个贯穿于企业始终的连续的经营行为,而绝不会是一个个断点,不管你承不承认,接不接受,营销始终伴随着你企业的经营而存在,只是从局面上看有主动营销和被动营销之分,从结果上看有成功的营销与失败的营销之别。所以,营销工作没有打盹的时候,不管在淡季还是旺季。
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。
淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:
1、老客户的维护;
2、新客源的开发;
3、品牌形象的塑造。
要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
营销活动是一个讲求系统性、计划性、连贯性的经营行为,营销工作应该尽量做到先于市场的变化,尤其是在市场变化趋势很明朗的情况下。中餐酒楼应该在春节旺季开始之前就制定好节后淡季的营销方案,然后充分利用春节期间良好的人气,提前开展淡季的营销促进工作。具体的方法不一而足,其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人气低落时再来开展营销推动,营销的成本会更高一些,难度也大一些。
这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
针对这些市场变化,酒楼应根据自身的定位调整营销的手段,做到有的放矢、简单有效。比如,中档酒楼可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐,以吸引家庭和白领上班族的消费;推出“平价酒水超市”,以此降低客人的酒水消费成本,且有效克服客人自带酒水的矛盾;策划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案,以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、百日宴的消费,等等。当然,对中、高档酒楼来说集团消费仍然是主流,那针对这部份客源也应该有相应的营销举措,切不可顾此失彼了。
营销理论中有一个著名的2:8定律,即80%的销售量往往是由20%最重要的顾客带来的。毋庸质疑这20%的客户就是酒楼最重要的衣食父母。酒楼应对过去一年中的客户进行梳理,找出这20%的客户是哪些,制订出专门的vip客户维护方案,由训练有素的专门的团队不折不扣地去实施这些方案。客户维护当然是个长期的工作,但在淡季里更显得尤为重要。
经过一个忙碌的旺季,酒楼并不能就可以暂时的休养生息,因为在大的市场竞争环境下,企业经营也似逆水行舟,不进则退。节后应根据节气、消费、以及营销主题的变化,及时菜品、宣传品、店内氛围等作出调整。很多酒楼喜欢将春节的喜庆布置一直保留着,直至这些装饰陈旧破烂才肯拆除,这就是缺乏系统营销的显著特征。
一个注重品牌形象、充满生命力的酒楼,在营销的主题和具体的表现形式上,一定会不断推陈出新,不断给顾客制造新鲜感,这样更有利于培养长期的忠实客户。春节之后,应陆续补充一些新菜品,并尽快开发适合夏令季节的新菜谱,并赶在4月份市场回暖的时候呈献给顾客。在缺少节日的淡季里,酒楼应设法通过造节来造势,既吸引眼球又达到吸引顾客、提升人气的目的。比如:开展春季感恩酬宾活动,向会员或老客户主动发出邀请,对他们给予特殊的消费优惠,并开展一系列的互动游戏活动,回馈老客户;邀约各大旅行社的相关负责人,集中搞一次别开生面的联谊活动,广交朋友,同时推荐酒楼对旅行团队的服务举措;联合与酒楼定位相匹配的百货商场、专卖店、高档汽车4s店、酒吧等其他行业的企业开展联动促销,对他们的客源提供特别的优惠,以拓宽客源,扩大影响力;等等。
当然,淡季里不适合投入太多金钱做大量的促销,那样反而得不偿失,适度就好。
在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如3.8妇女节,很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝,很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机,比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行,届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城,且一定会安排很多迎送往来的招待宴会,短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案,有条不紊地开展营销促进工作,力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目,品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会更好。
这似乎有点难,因为俗话说同行是冤家。但也不乏同行是朋友的例子,红杏和大蓉和两家成都最响当当的餐饮企业不就是最好的例证吗?有一个很好的比喻:一根筷子轻轻被折断,十根筷子捆在一起,那就奈它不何了。如果酒楼之间能够抛开嫌隙,共谋市场,那这个市场的蛋糕有可能被做得更大更香。如果一家酒楼搞营销活动,考虑到投入产出的关系,声势肯定不会太大,但如果是十家、二十家酒楼联合搞营销活动,大家的力量加在一起,声势肯定就大得多了,活动的收效自然也好得多。
所以,旺季的时候各自忙得不亦乐乎,淡季的时候,酒楼的老总们就应该多走动、多联络,说不定就能碰出什么火花,形成一种暂时性的联盟伙伴关系。
淡季里的营销工作应该两手抓,一手抓市场,即所谓的“砍柴”;另一手练内功,即所谓“磨刀”。前面主要阐述的'是抓市场的一些策略,关于练内功,我有如下一些建议:
1、总结旺季营销工作的得与失,不断改进营销的思路和方法;
2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨,进行修正和完善;
4、淘汰不合格的营销人员,招募新的营销人员,并进行全面的强化培训;
5、检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足,充实品牌内涵,努力打造高品位的品牌形象。
餐饮网络营销策划方案篇十四
餐饮市场是指餐饮产品和餐饮服务的现实购买者与潜在购买者需求的总和。现在的餐饮市场也越来越大了,那么我们应该如何搞一些相关的促销活动呢?下面大家就随小编一起去看看相关的方案吧!
一般来说,降价优惠有两种表现方式:折扣及特价。折扣是指以原售价的折扣数吸引消费者,例如:全面八折,库存较多的一些产品全面5折等,由于相关行业对于降价习惯性的表达手法,使得消费者对于竞争餐厅会以“折扣数”作为比较的基准,此时,折扣的促销便能派上用场;如果,消费者对价格的认知是以“绝对金额”较敏感,或是目的促销餐厅内某产品,则可运用特价的促销方式。例如:周一到周四每天一种产品特价,如:周一“鸡柳汉堡xx元一个”周二“鸡腿汉堡xx元一个”以此类推不要有重复的。
降价优惠是促销最为简单的方式,因此容易被草率的推出,若能在运用上跳脱刻板模式,稍用点心思,也可以具有创意的,也会有不同效果和惊喜。
随货赠品仍为降价的变相促销手法,主要是避免因直接降价所产生的负作用,以赠品对消费者施以小惠,使消费的顾客有受加馈的感觉。由于消费者心动的源头来自赠品,因此赠品的选择占有举足轻重的地位,在选定赠品上就必须相当用心。一般而言,可以赠品与商品的关连性以及赠品的独特性或价值性为考量的重点。可以结合社会性事件,塑造赠品的独特性与价值性。此外,赠品应避免粗糙低廉,才不会使消费者有受骗的感觉。
折价券是指凭券购买特定商品,可享有折价之优惠,折价方式可以折让价或折扣数来表示,例如:购买a商品,原价120元,本券折价20元或凭券购物享九折优惠,由于折价券兼具促销与广告这双重功能,因此运用得相当广泛。
折价券可依目的的不同设定特定时间、特定门市、特定、产品,以及购买金额的最低限额而有不同组合方式的运用。换言之,它可以全域性推出,也可以区域性甚至单台推出;可以集中在特定购物时段,可以限定特定商品,更可以与广告媒体搭配,所以折价券的组合运用相当多样化,若能与行销策略结合将能有更大的效益,例如:剪报纸折角,凭券买a商品可以折价20元,一方面可以促销a商品,另一方面可以评估报纸媒体的效益,此方法最适用于新门市开幕。
折价券的发送方式可用店内发送、街头分送、与媒体结合、附于商品上等不同管道,目前更有企业发行折价券手册,针对目标顾客群进行长期性的耕耘,由于折价券仍为凭券折价,对于不能取得折价券的消费者如何应对或告知取得的方法,成为在促销实施中必须考虑到的要点,若是有特殊条件才可取得折价券,更要训练营,口市业人员,应对之话术,以免得罪顾客。
集点券是顾客消费时发给点券,当顾客集满一定点数后即可获得赠品或折价消费等优惠之促销手法,例如:每购满xx元送一点,集满10点可兑换xx;a集10点购买xx类商品享超低特惠价等集点券的主要目的确促使顾客再次上门,达到顾客回笼多次消费,并且期望建立忠诚度,以稳定客群。
由于消费者需要一段时间的`消费累积集点,方能享受集满点数的利益,且其在选择是否参加集点活动,通常会直觉地反应出对于集点难度的主观判断,因此对于集点券的促销方式,须注意要让消费者感觉是可以达到的,才能具有效果。
集点券的诱因在集满点后的优惠,不论是赠品或者说折价者要使消费者觉得有足够的吸引力,同时配合活动期间的适当稀薄度及来店消费频率。总之,消费者永远希望“看得到也吃得到”,当诱因的取得,是容易达成的,消费者才会乐意参加,因此集点券的规划者更要特别注意,以免因遥不可及而影响效果。
会员优惠指针对拥有会员卡消费者,在消费时享有特定的优惠条件,其优惠条件可有不同的组合,例如:会员独享特价优惠;凭会员卡购满xx元即送xx;会员专购商品区等。
建立长期关系,目前已有相当多连锁店使用会员卡,并且提供会员专属权益,可以见,未来会员卡将更为广泛使用。
会员优惠的运用,必须注意两大重点,一是会员取得的条件,二是会员优惠办法。会员取得有付费参加者,例如:缴入会费xx元即拥有会员资格;购满xx元即可兑换会员卡;购满xx元再加xx元,即可拥有贵宾卡等。有免费加入者,例如:填写申请书,立即成为会员。会员取得的难易度会影响顾客加入会员的意愿,如果太难将使顾客退步,增加招揽会员的困难;如果太容易,又会失去会员独享的美意,也可能有会员反应没有受到重视,通常会员取得的难易会与会员优惠办法有关;如果会员优惠政策办法比较一般化,例如:会员九折优惠,则应使会员的取得简单化;如果会员优惠与非会员有相当大的差异。例如:定期性特定商品会员特卖会,则应使得会员有独享的感觉,因此会员资格应较为严格。会员优惠办法,可配合单元中其它促销手法组合运用,例如:折扣、特价、赠品等方式。为了表示对会员的特别待遇,也可以“特选商品”回馈会员活动,独立优待会员。
摸彩与抽奖也是经常被使用的促销手法,由于摸彩与抽奖奖项额度有各种不同变化,加上一般人多少有一点赌性,因此摸彩与抽奖经常可激起消费者相当高的兴趣,尤其在第一独特奖的奖项相当诱人时,更是能吸引很多期望以小博大的消费者参与。
摸彩与抽奖在运用上,必须注意参加办法与中奖机会及奖额大小,参加 ;
办法例如:每购xx元可兑换摸彩券一张,凭券抽奖。填妥问券资料,即可参加抽奖;猜中谜底,可参加抽奖;截止收件后,集中公开抽奖。
随货赠劵也是一种比较直观的一种促销方案主要是让顾客还可 以评劵享受优惠的政策这样有较大的回头率能留住老顾客;例如:一次性消费满15元免费赠送3元赠劵; 一次性消费满25元免费赠送5元赠劵;一次性消费35元免费赠送8元赠劵; 不能抵换现金 仅限下次使用。
寻找合作对象主要是靠你合作的对方给你提供生意的途径,合作的对象主要针对,宾馆、网吧、娱乐场所、ktv、等等,都可以在友好的协商下“挂灯箱” 或者是做“精美的小餐牌”也可以在网吧的电脑的桌面壁纸上做价目表。然后协商好后就可以每送一次外卖对方拿多少提成这个就自己和对方协商。这样的话生意就做的比较广泛了有来自不同的渠道了。
餐饮网络营销策划方案篇十五
本酒楼的顾客主要是中上层人士和机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20—30元。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的件(户口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内),可凭借有效的件(户口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒楼暂时住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日—20日。
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、做个除框广告或者比较大的flas广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保15万人。
保安必须要保酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。
1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的`资料。
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒楼的网站,网站必须要由的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒楼的特,颜以暖调为主,主页最好要一个大的flas,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户、员工等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒楼的知名度。
农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。
餐饮网络营销策划方案篇十六
通过美食节活动,提升联峰宾馆的餐饮的美食文化,扩大宾馆在地方餐饮届的知名度,提高宾馆档次。
同时,通过美食节也可以让宾馆的厨师能够在众多消费者的要求之下不断提高菜的质量和厨艺水平,为宾客提供优质特色佳肴和优质服务,以便争取更多的消费群体,提高宾馆综合效益。
xxxx年xx月xx日到xx月xx日。
1、开幕庆典:在xxxx年5月日上午8:30准时在联峰广场举行美食节开幕庆典活动,由永钢集团龙狮队和锣鼓队进行开场龙狮表演,相关人员上台讲话。邀请xxxx电视台节目主持人进行主持,并邀请以下人员出席:
(1)邀请市、镇两级政府相关领导、相关部委办局以及饮食协会等相关单位人员出席。
(2)邀请江苏永钢集团总助以上领导出席活动。
(3)邀请市相关媒体单位进行现场新闻采集和报道。
2、菜肴品尝:开幕庆典结束后,邀请相关人员在联峰宾馆四楼宴会厅品尝龙虾大餐,并在用餐过程中进行相关活动,由电视台主持人进行主持。具体活动如下:
(1)龙虾知识问答。
(2)酒桌上各类龙虾菜式的.讲解(请厨师进行讲解)。
(3)文艺表演。
3、展销活动:活动期间宾馆门口大屏幕进行龙虾菜式宣传,并在一楼宴会厅进行菜式展示和讲解。
4、酬宾活动:在龙虾美食节期间,举办一系列优惠活动,利用各宣传平台对酬宾活动进行宣传。具体活动如下:
(1)龙虾价格优惠:
(2)消费送啤酒活动:
(3)抽奖活动:烦消费满元可以进行抽奖,中奖率100%。一等奖拟定为45名,奖项为“帝乡之行--盱眙一日游”,二等奖拟定为50名,奖项为100元消费券及礼品一份,其余为三等奖,奖项为50元消费券一张。
(4)评分活动:邀请消费顾客对所点菜肴进行评分,可根据一定时间的评分结果制作一个排行榜,推荐给消费者。
开幕当天需在广场搭建小型表演舞台,背景墙为活动主题,并放置立式话筒、音响等设施。广场周围绿化带一圈都插上彩旗。活动期间广场悬挂两个氢气球,并挂上宣传标语。宾馆门口拉上活动主题横幅。大厅布置5米长台进行龙虾菜式的展示。
1、拟写标语:拟写大量美食节宣传标语和口号。
2、媒体宣传:xxxx电视台综合频道和消费频道进行宣传报道以及投放广告,并邀请司瑛进行美食节目的录制。xxxx日报相关版面进行为期一周的整版广告宣传,并可在xxxx主流网站投放广告。
3、内部宣传:江苏永钢集团内部刊物和网站进行宣传,同时群发内部短信告之广大干部职工。
4、宾馆外大屏幕进行宣传,并可制作有声讲解进行播放。
5、市区明显广告牌上进行短期广告投放。
1、联峰宾馆负责整个美食节活动总的操作过程。由永钢集团公司办公室和文化处进行协调。
2、永钢集团办公室负责开幕庆典出席人员的邀请,并做好接待和车辆安排等工作。
3、文化处报道组负责拟定宣传标语、口号和宣传方案的制作。群工科负责龙狮队和锣鼓队的排练和演出,并准备好相关文艺节目。
4、公司综治办负责庆典当天的现场安保工作。
1、媒体广告费用:
2、抽奖环节所有费用:
3、现场布置和海报制作等费用:
餐饮网络营销策划方案篇十七
为抓住每年一度的学生毕业时机,促进客户对企业的'认知度,提高酒店营业收入。制定本方案。
xx四路店
20xx年7月1日——20xx年9月30日
1、总经理对本方案负直接领导责任;
2、各部门直接管理人员对本方案负执行领导责任;
3、营销部对本方案负企宣责任;
4、质检对本方案负检查、督导责任。
1、本酒店隆重推出谢师宴系列优惠套餐活动,套餐如下:
十年寒窗宴999元/8—10位赠:步步高升蔬果盘一份
锦绣前程宴1099元/8—10位赠:鲁燕白酒一瓶
平步青云宴1299元/8—10位赠:六冠王白酒一瓶
鹏程万里宴xx99元/8—10位赠:杯中情白酒一瓶
金榜题名宴1799元/8—10位赠:精美红酒一瓶
状元及第宴1999元/8—10位赠:御珍白酒一瓶
2、酒店配备学士(博士)服一套,供来就餐的学子及家人、老师合影留念。
1、活动宣传易拉宝两套;
6、学士(博士)服一套。
6、数码相机一部
1、活动过程中因个人原因影响活动进展的,责任人给予100元负奖励;
2、因对活动不了解,造成客人误解投诉者,责任人给予100元负奖励;
4、活动过程中积极主动为客户解决问题、提供优质服务,得到客户表扬者,奖励20元;
5、厨房部菜品得到客户认可并提出表扬者,菜品制作人给予奖励20元;
6、营销部主动行动介绍谢师宴单月超过5桌,责任人每桌奖励10元。
餐饮网络营销策划方案篇十八
发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
一、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:
(1)拥有自己的特色;
(2)全面的(质量)管理;
(3)足够的市场运营资金;
(4)创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
二、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间:7月1日——15日,共计15天。
3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新。
三、具体方案策划
(一)sp方案
1、“微笑服务”
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日—15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文:《我的选择——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)
要求:
(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。
(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
四、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
五、效果分析
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过促销,提升营业额。
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