总结是一种思维方式，可以培养我们的分析、归纳和总结的能力。在写总结时，不要忘记对过去的经验进行总结和汲取教训。通过阅读这些总结范文，我们可以学到一些总结的技巧和方法。
厨师工作简历篇一
性别：男
籍贯：湖北阳新学历：大专(中山大学：行政管理)
生日：1977年10月13日
职称和荣誉：
中国烹饪协会会员、中华食雕名师、国际级食品雕刻师、中式烹调师、厨政管理师
广州国际美食节食品雕刻铜奖
青岛国际啤酒节暨满汉全席全国食品雕刻精英赛金牌
06年青岛国际烹饪大赛授予“中华食雕名师”称号
06年广州国际美食节制作的展台“五岳之尊”荣获“岭南精品美食展台”奖
工作简历：
4月——207月北京“湘鄂楼”饮食连锁任职凉菜主管、食品雕刻师。
至20北京知名饮食连锁“九头鸟”餐饮管理有限责任公司历任凉菜师、雕刻师。
武汉从事厨房工作
兴趣与特长：
爱好食品雕刻和写作，文字功底强。(一直兼任企业报的编委)
师从北京“龙王”赵惠源大师学习食品雕刻
师从大连孔令海老师学习人物雕和高级泡沫雕
2002年前爱好写诗，作品多次发表、获奖，个人创作传略被收入《中国诗典》一书
熟练电脑办公软件操作(计算机一级)
擅长企业培训，目前一直在负责企业的内部系统培训工作;
多篇实战管理论文在《烹饪艺术家》、《餐饮经理人》等杂志上刊登。
自我评价
为人诚恳乐观，极富拼搏精神，能吃苦耐劳。工作积极主动、认真踏实，有强烈的责任心和团队合作精神，有较强的学习和适应新环境的能力，求知欲望强烈，进取心强，对于未来，我希望通过我和未来同事的努力，能为公司带来更多的利益，而自己也能在公司中找到一个能适合自己的位置，并不断的向前前进.另：最重要的是能力，相信贵企业会觉得我是此职位的最合适人选!期盼与您的面谈!
厨师工作简历篇二
要求职高级厨师职位，简历可要好好地打扮下了，下面就有份简历表格提供参考：
姓名：
国籍：
中国
无照片
目前所在地：
广州
民族：
汉族
户口所在地：
韶关
身材：
162cm62kg
婚姻状况：
已婚
年龄：
34岁
培训认证：
诚信徽章：
求职意向及工作经历
人才类型：
普通求职
应聘职位：
餐饮/娱乐类:厨师
工作年限：
8
职称：
无职称
求职类型：
全职
可到职-
随时
月薪要求：
--3500
希望工作地区：
广州
个人工作经历：
公司名称：
广州边防检查站起止年月：-01～-01
公司性质：
所属行业：
担任职务：
中厨主管
工作描述：
离职原因：
公司名称：
公司性质：
所属行业：
担任职务：
中厨主管
工作描述：
离职原因：
公司名称：
公司性质：
所属行业：
担任职务：
厨师
工作描述：
离职原因：
公司名称：
公司性质：
所属行业：
担任职务：
厨师
工作描述：
离职原因：
教育背景
毕业院校：
某某中学
最高学历：
毕业-
所学专业一：
高中
所学专业二：
受教育培训经历：
起始年月
终止年月
学校（机构）
专业
获得证书
证书编号
荔湾饮食公司
厨师
高级厨师
语言能力
外语：
英语一般
国语水平：
良好
粤语水平：
良好
工作能力及其他专长
多年厨师以及厨房操作管理（可任厨房各个岗位及管理）
详细个人自传
月薪要求：2000元
希望工作地区：广州，番禺
厨师工作简历篇三
模板一：
姓名：xxxxx国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：
重庆身高：170cm
婚姻状况：已婚
年龄：29岁
体重：72kg
培训认证：高级中式烹调师
求职意向
人才类型：普通求职
应聘职位：厨师
工作年限：9年职称：炒锅
求职类型：全职到岗时间：随时
月薪要求：3000--4500希望工作地区：广州深圳珠海
个人工作经历：
公司名称：深圳长安大酒店
起止年月：20xx-12～20xx-04
担任职务：炒锅
工作描述：
离职原因：
公司名称：广州桃园酒家
起止年月：20xx-12～20xx-11
担任职务：炒锅
工作描述：
离职原因：
公司名称：珠海美林大酒店
起止年月：20xx-12～20xx-11
担任职务：炒锅
工作描述：
离职原因：
公司名称：广州富力君悦酒店
起止年月：20xx-01～20xx-11
担任职务：炒锅
工作描述：
离职原因：
公司名称：广州香格里拉大酒店
起止年月：20xx-01～20xx-12
担任职务：厨工
工作描述：主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的维护。
离职原因：
教育背景
毕业院校：重庆开县第三中学
受教育培训经历：
起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书
语言能力
外语：英语一般
国语水平：良好
粤语水平：良好
工作能力及其他专长
专长：川菜、粤菜、湘菜。
厨房成本核算，管理厨房。
详细个人介绍
从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。
模板二：
姓名：杜xx
性别：男
婚姻状况：已婚
民族：汉
户籍：福建
年龄：36
现所在地：厦门
身高：171cm
联系电话：135**27758
电子邮箱：
求职意向
希望岗位：厨师/面点师
工作年限：职称：无职称
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
工作经历
6月至于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修
204月于**鞋行做销售工作
教育背景
毕业院校：xx大学
最高学历：中专
毕业日期：-07
专业：厨师
教育经历
9月至206月在厦门世科技术学校就读机电专业
8月至月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业
语言能力
英语水平：一般
国语水平：流利
粤语水平：良好
技能水平
熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。
个人自传
2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
5、认真细致，能吃苦耐劳。
厨师工作简历篇四
两年以上工作经验 | 男| 25岁(1986年3月27日)
居住地：上海
电 话：138********(手机)
e-mail：
最近工作 [2 年4个月]
公 司：xx大酒店
行 业：酒店/旅游
职 位：行政主厨/厨师长
最高学历
学 历：本科
专 业：酒店管理
学 校：北京师范大学
自我评价
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。
求职意向
到岗时间： 一个月内
工作性质： 全职
希望行业： 酒店/旅游
目标地点： 上海
期望月薪： 面议/月
目标职能： 行政主厨/厨师长
工作经验
2009/8—至今：xx大酒店[ 2年4个月]
所属行业： 酒店/旅游
餐饮部 行政主厨/厨师长
1. 负责酒店餐饮部的'筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单;
2. 负责制定部门运营计划和管理方案;
3. 协调和配合酒店其他部门的工作;
4. 了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费;
5. 教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
2008/7--2009 /7：xx旅游有限公司 [ 1年]
所属行业：酒店/旅游
食品部 行政主厨/厨师长
1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率;
2.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等;
3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度;
4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品;
5.保证厨房安全与机械设备的卫生。
教育经历
2004/9--2008 /7 北京师范大学 酒店管理 本科
证 书
2007/7高级厨师(国家职业资格三级)
2006/12 大学英语六级
2006/7中级厨师(国家职业资格四级)
2005/12 大学英语四级
语言能力
英语(精通) 听说(精通)，读写(精通)
厨师工作简历篇五
姓名：
xuexila
国籍：
中国
个人照片
目前所在地：
广州
民族：
汉族
户口所在地：
广州
身材：
165cm48kg
婚姻状况：
未婚
年龄：
25岁
培训认证：
诚信徽章：
求职意向及工作经历
人才类型：
应届毕业生
应聘职位：
行政/人事类:助理医院/医疗/护理/美容保健类经营/管理类
工作年限：
0
职称：
无职称
求职类型：
全职
可到职-
随时
月薪要求：
xx--3500
希望工作地区：
广州
个人工作经历：
公司名称：
美国惠氏药厂(中国)有限公司起止年月：xx-07～xx-04
公司性质：
外商独资所属行业：其他
担任职务：
客户服务顾问
工作描述：
负责接受并解答香港及澳门地区的惠氏用户关于产品的咨询.工作期间能妥善跟进处理客户相关事务，包括货品订收情况。
离职原因：
寻求个人发展
公司名称：
广州市越秀区疾病预防中心起止年月：xx-04～xx-06
公司性质：
事业单位所属行业：医疗，卫生事业
担任职务：
实习生
工作描述：
在这期间让我真正体会到疾控中心工作的全面性，在不断协助各位老师工作的同时，我掌握到各科室工作的流程与方法。更重要的是深刻体会到大预防的思想和思维的自我提升。
离职原因：
实习期满
公司名称：
广州市新海医院起止年月：xx-05～xx-08
公司性质：
事业单位所属行业：医疗，卫生事业
担任职务：
实习医生
工作描述：
学习作为住院医师的临床工作，熟练掌握病历的写作，病人资料和单据的整理。
离职原因：
实习期满
公司名称：
qualspec物流公司起止年月：xx-02～xx-04
公司性质：
外商独资所属行业：其他
担任职务：
nightshifttypist
工作描述：
负责公司验货报告的整理，校对，和输入的工作。帮助处理客户和验货人员之间的沟通协调，协助新员工的培训工作。
离职原因：
公司取消兼职职位
教育背景
毕业院校：
广东药学院
最高学历：
本科
毕业-
所学专业一：
预防医学
所学专业二：
受教育培训经历：
起始年月
终止年月
学校（机构）
专业
获得证书
证书编号
xx-09
xx-06
广东药学院
预防医学
学士学位
语言能力
外语：
英语优秀
国语水平：
精通
粤语水平：
精通
工作能力及其他专长
五年的大学学习和多元化的社会见习工作磨练，培养我成为一个有良好工作作风和团体意识，求实精神以及协作配合观念的人，思维严谨，做事细心，接受新事物能力快。具体熟练操作micosoftword、excel，以及sas统计软件。近年对营养学领域颇有研究，实际应用能力强。
详细个人自传
本人在不同单位的实习经验让我学到了为人坦诚，尊重别人，积极进取，要有责任心，对工作认真，负责，要能吃苦耐劳精神，要有组织和管理能力，要有团队协作精神。办公室工作的能力积累，和医院实习期间的临床学习让我更加全面充实自己的能力。学以致用，终身学习.
只有用心,才能做得更好.情绪自理,帮助我遇事时以谨慎的态度待之.
厨师工作简历篇六
性别：男
婚姻状况：已婚
民族：汉
户籍：福建
年龄：36
现所在地：厦门
身高：171cm
联系电话：135xx27758
电子邮箱：
求职意向
希望岗位：厨师/面点师
工作年限：职称：无职称
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
工作经历
20xx年6月至20xx年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修
20xx年4月于xx鞋行做销售工作
教育背景
毕业院校：xx大学
最高学历：中专
毕业日期：20xx-07
专业：厨师
教育经历
20xx年9月至20xx年6月在厦门世科技术学校就读机电专业
20xx年8月至20xx年12月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业
语言能力
英语水平：一般
国语水平：流利
粤语水平：良好
技能水平
熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。
个人自传
2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
5、认真细致，能吃苦耐劳。
厨师工作简历篇七
基本信息
姓名：
大学生个人简历网
性别：
男
民族：
汉族
出生年月：
1993年8月17日
证件号码：
婚姻状况：
未婚
身高：
178cm
体重：
57kg
户籍：
广东湛江
现所在地：
广东湛江
毕业学校：
湛江商务学校
学历：
中专
专业名称：
厨师
毕业年份：
工作年限：
二年以上
职称：
初级职称
求职意向
职位性质：
全职
职位类别：
职位名称：
工作地区：
待遇要求：
可面议;不需要提供住房
到职时间：
可随时到岗
技能专长
语言能力：
普通话标准
计算机能力：
一般;（qq个性签名网/）
综合技能：
具有较强的沟通交际能力，熟悉中餐烹调，能从事体力工作，湛江本地人，粤语普通话标准，会用一般的计算机软件。
教育培训
教育经历：
时间
所在学校
学历
培训经历：
时间
培训机构
证书
工作经历
所在公司：
味千拉面
时间范围：
月-11月
公司性质：
国有企业
所属行业：
餐饮、娱乐、酒店
担任职位：
员工
工作描述：
主要负责日常开店收店，出单。
离职原因：
想寻找一份更有挑战性的工作
所在公司：
友邦保险
时间范围：
月-5月
公司性质：
外资企业
所属行业：
金融业（投资、保险、证券、银行、基金）
担任职位：
保险营销员
工作描述：
离职原因：
收入不稳定
其他信息
自我评价：
本人从事过1年饮食行业，对待工作认真负责，善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神；活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行；上进心强、勤于学习能不断提高自身的'能力与综合素质。在未来的工作中，我将以充沛的精力，刻苦钻研的精神来努力工作。
发展方向：
其他要求：
联系方式
厨师工作简历篇八
姓名：王xx性别：男
婚姻状况：未婚民族：汉
户籍：湖南年龄：35
现所在地：长沙身高：176cm
联系电话：135**27758
电子邮箱：
求职意向
希望岗位：厨师烹饪
工作年限：5职称：无职称
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
工作经历
xx年3月—xx年7月xx有限公司，担任厨师/值班经理。工作描述：设计推出新餐饮产品，管理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。
教育背景
毕业院校：xx大学
最高学历：专科
毕业日期：-07
专业：烹饪
语言能力
外语：英语一般
国语水平：精通
粤语水平：良好
自我评价
本人性格温和开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，能够吃苦耐劳，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。我相信，爱一行才能干好一行!
厨师工作简历篇九
性别：男
年龄：24岁身高：165cm
婚姻状况：未婚户籍所在：贵州
最高学历：本科工作经验：3-5年
联系地址：贵阳
求职意向
期望工作地：贵州省/贵阳市
期望岗位性质：全职
期望月薪：面议
期望从事的岗位：酒店/餐厅经理,厨师,行政经理/主管
技能特长
技能特长：工作认证负责
教育经历
清镇第一中学(高中)
起止年月：2007年9月至2010年7月
学校名称：清镇第一中学
专业名称：档案学
获得学历：高中
厨师工作简历篇十
姓名：小编
国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：河源
身材：172 cm65 kg
婚姻状况：未婚
年龄：29 岁
培训认证： 诚信徽章：
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：餐饮/娱乐：厨师、厨师/面点师、厨师/面点师：
工作年限：8
职称：高级
求职类型：全职可到职
日期：一个星期
月薪要求：20xx--3500
希望工作地区：广东省 广州 珠海
个人工作经历：公司
名称：起止年月：20xx-10 ～ 20xx-07广州安硕
公司性质：私营企业
所属行业：通信/电信/网络设备
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-08 ～ 20xx-09珠江地产
公司性质：股份制企业
所属行业：房地产/建筑
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-06 ～ 20xx-08彭年酒店
公司性质：股份制企业所属行业：服务业
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-10 ～ 20xx-06阳光酒店
公司性质：股份制企业所属行业：服务业
担任职务：厨师
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-06 ～ 20xx-09韶华酒店
公司性质：股份制企业所属行业：服务业
担任职务：厨师
工作描述：
离职原因：
教育背景
毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班
所学专业一：烹饪所学专业二：厨师
受教育培训经历：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号
语言能力
外语：英语一般
国语水平：良好
粤语水平：良好
工作能力及其他专长
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
认真细致，能吃苦耐劳。
详细个人自传
1、身体健康，持有健康证及厨师证;
2、自己有5年以上企业食堂工作经验;
3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;
4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强
5、沟通、协调能力强
6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。
7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。
8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10.表达能力强，具有问题解决能力。
11.适应非正常时间内工作。
12.熟悉电脑操作，如power point, word, excel,以及上网厨师长个人简历模板厨师长个人简历模板。
13.良好的团体合作精神。
科普
厨师
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级
初级
具备以下条件之一者为国家职业资格五级
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。
中级
具备以下条件之一者为国家职业资格四级
(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
高级
具备以下条件之一者为国家职业资格三级
(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。
技师
具备以下条件之一者为国家职业资格二级
(一)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。
高级技师
具备以下条件之一者为国家职业资格一级
(一)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。[1]
厨师长工作职责
1、全面负责厨房生产，组织工作，每天上班查阅报表，掌握分析昨天的接待人次，确保原料需求量，签发当日的领货单。
2、了解客情，根据客情编排厨房各领班的班次及休息日，做好领班的考勤记录。每天上班后，查看宴会预定单、根据业务情况做好一天营业准备工作。
3、出席餐饮部召开的例会，汇报工作情况，听取经理的命令，结合厨房实际情况组织贯彻落实。主持后厨房内部会议。
4、全面负责厨房的组织领导工作，拟定各岗位人员编制，提出各岗位领班人选。根据的业务能力和技能特长决定各岗位人员和工作的调换。拟定厨房工作的规章制度和直属下级的岗位，制定工作程序以及各项工作的控制指标和检查表。
5、组织和指挥后厨按餐饮部的规定成本生产优质的菜品，控制成本、节约费用、增加营业额，满足宾客需求。
6、检查各岗位生产情况，落实生产任务，发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。
7、每日主持后厨房班前会，检查员工仪容仪表，布置当餐工作任务，并对上一餐所发现的问题及时纠正并加以说明。
8、根据餐饮部要求制定培训计划，督导实施培训工作，确保有良好知识、技能及工作态度，并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。
9、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。
10、根据公司的经营目标和下达的经营指标，负责制定厨房的阶段性实施计划，负责餐厅菜单的制作和更换，最低保证一年内推出春季、秋季两套菜谱。
11、保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系，保证厨房生产协调开展。
12、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施，检查炊具、厨具的清理工作，保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水平。
13、审阅前一天菜肴销售情况、数量、品种，对前一天畅销的菜肴要准备充足，滞销的菜肴找出原因，调整备货数量。
14、与前台主管保持良好的合作关系，研究和创新新品种，推陈出新，及时征询前台主管客人用餐时对菜肴的建议及反馈意见，以作为研究制定菜单时的参考。制定新产品的开发、试验和运用方面的计划，创本店的餐饮风格。
15、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准，防止食物中毒的事故发生。
16、抓好安全工作，严格执行安全消防规定，定期进行员工安全培训，制定使用保管与安全消防制度。制定液化气罐房管理制度，保证液化气罐房的安全工作。
17、督导员工正确使用餐厅的各项设施设备，定期检查设施设备和清点餐具。定期做好设施设备的清洁保养工作和维修维护工作。
18、每日下班前做好工作总结，了解餐厅的销售情况，制定次日的工作安排。安排好值班人员并认真填写值班记录。
19、积极完成经理交派的其他任务。
厨师工作简历篇十一
姓名：国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：河源
身材：172cm65kg
婚姻状况：未婚
年龄：27岁
培训认证：诚信徽章：
人才类型：普通求职
应聘职位：餐饮/娱乐类：厨师、厨师、厨师：
工作年限：8
职称：高级
求职类型：全职
可到职-一个星期
月薪要求：20xx--3500
希望工作地区：广东省广州珠海
个人工作经历：
公司名称：广州安硕起止年月：20xx-10～20xx-07
公司性质：私营企业
所属行业：电器，电子，通信设备
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：珠江地产
起止年月：20xx-08～20xx-09
公司性质：股份制企业
所属行业：房地产，建筑，安装，装潢
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：彭年酒店
起止年月：20xx-06～20xx-08
公司性质：股份制企业
所属行业：饮食，旅游业，宾馆
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：阳光酒店
起止年月：20xx-10～20xx-06
公司性质：股份制企业
所属行业：饮食，旅游业，宾馆
担任职务：厨师
工作描述：
离职原因：
公司名称：韶华酒店
起止年月：20xx-06～20xx-09
公司性质：股份制企业
所属行业：饮食，旅游业，宾馆
担任职务：厨师
工作描述：
离职原因：
毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班
所学专业一：烹饪
所学专业二：厨师
受教育培训经历：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号
20xx-09~20xx-07韶关商业技工学校99烹饪班烹饪中技
外语：英语
国语水平：良好
粤语水平：良好
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
认真细致，能吃苦耐劳。
1、身体健康，持有健康证及厨师证;
2、自己有5年以上企业食堂工作经验;
3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;
4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强
5、沟通、协调能力强
6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。
7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。
8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10.表达能力强，具有问题解决能力。
11.适应非正常时间内工作。
12.熟悉电脑操作，如powerpoint,word,excel,以及上网。
13.良好的团体合作精神。
厨师工作简历篇十二
姓名：小编
国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：河源
身材：172cm65kg
婚姻状况：未婚
年龄：29岁
培训认证：诚信徽章：
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：餐饮/娱乐：厨师、厨师/面点师、厨师/面点师：
工作年限：8
职称：高级
求职类型：全职可到职
日期：一个星期
月薪要求：20xx--3500
希望工作地区：广东省广州珠海
个人工作经历：公司
名称：起止年月：20xx-10～20xx-07广州安硕
公司性质：私营企业
所属行业：通信/电信/网络设备
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-08～20xx-09珠江地产
公司性质：股份制企业
所属行业：房地产/建筑
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-06～20xx-08彭年酒店
公司性质：股份制企业所属行业：服务业
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-10～20xx-06阳光酒店
公司性质：股份制企业所属行业：服务业
担任职务：厨师
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-06～20xx-09韶华酒店
公司性质：股份制企业所属行业：服务业
担任职务：厨师
工作描述：
离职原因：
教育背景
毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班
所学专业一：烹饪所学专业二：厨师
受教育培训经历：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号
语言能力
外语：英语一般
国语水平：良好
粤语水平：良好
工作能力及其他专长
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
认真细致，能吃苦耐劳。
详细个人自传
1、身体健康，持有健康证及厨师证;
2、自己有5年以上企业食堂工作经验;
3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;
4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强
5、沟通、协调能力强
6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。
7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。
8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10.表达能力强，具有问题解决能力。
11.适应非正常时间内工作。
12.熟悉电脑操作，如powerpoint,word,excel,以及上网厨师长个人简历模板厨师长个人简历模板。
13.良好的团体合作精神。
科普
厨师
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级
初级
具备以下条件之一者为国家职业资格五级
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。
中级
具备以下条件之一者为国家职业资格四级
(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
高级
具备以下条件之一者为国家职业资格三级
(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
技师
具备以下条件之一者为国家职业资格二级
(一)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
高级技师
具备以下条件之一者为国家职业资格一级
(一)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。[1]
厨师长工作职责
1、全面负责厨房生产，组织工作，每天上班查阅报表，掌握分析昨天的接待人次，确保原料需求量，签发当日的领货单。
2、了解客情，根据客情编排厨房各领班的班次及休息日，做好领班的考勤记录。每天上班后，查看宴会预定单、根据业务情况做好一天营业准备工作。
3、出席餐饮部召开的例会，汇报工作情况，听取经理的命令，结合厨房实际情况组织贯彻落实。主持后厨房内部会议。
4、全面负责厨房的组织领导工作，拟定各岗位人员编制，提出各岗位领班人选。根据的业务能力和技能特长决定各岗位人员和工作的调换。拟定厨房工作的规章制度和直属下级的岗位，制定工作程序以及各项工作的控制指标和检查表。
5、组织和指挥后厨按餐饮部的规定成本生产优质的菜品，控制成本、节约费用、增加营业额，满足宾客需求。
6、检查各岗位生产情况，落实生产任务，发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的.质量和成本控制及生产需要。
7、每日主持后厨房班前会，检查员工仪容仪表，布置当餐工作任务，并对上一餐所发现的问题及时纠正并加以说明。
8、根据餐饮部要求制定培训计划，督导实施培训工作，确保有良好知识、技能及工作态度，并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。
9、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。
10、根据公司的经营目标和下达的经营指标，负责制定厨房的阶段性实施计划，负责餐厅菜单的制作和更换，最低保证一年内推出春季、秋季两套菜谱。
11、保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系，保证厨房生产协调开展。
12、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施，检查炊具、厨具的清理工作，保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水平。
13、审阅前一天菜肴销售情况、数量、品种，对前一天畅销的菜肴要准备充足，滞销的菜肴找出原因，调整备货数量。
14、与前台主管保持良好的合作关系，研究和创新新品种，推陈出新，及时征询前台主管客人用餐时对菜肴的建议及反馈意见，以作为研究制定菜单时的参考。制定新产品的开发、试验和运用方面的计划，创本店的餐饮风格。
15、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准，防止食物中毒的事故发生。
16、抓好安全工作，严格执行安全消防规定，定期进行员工安全培训，制定使用保管与安全消防制度。制定液化气罐房管理制度，保证液化气罐房的安全工作。
17、督导员工正确使用餐厅的各项设施设备，定期检查设施设备和清点餐具。定期做好设施设备的清洁保养工作和维修维护工作。
18、每日下班前做好工作总结，了解餐厅的销售情况，制定次日的工作安排。安排好值班人员并认真填写值班记录。
19、积极完成经理交派的其他任务。
厨师工作简历篇十三
个人基本简历
简历编号：
更新日期：
无照片
姓名：
/
国籍：
中国
目前所在地：
广州
民族：
汉族
户口所在地：
广西
身材：
165cm?60kg
婚姻状况：
未婚
年龄：
26岁
培训认证：
诚信徽章：
求职意向及工作经历
人才类型：
普通求职?
应聘职位：
厨师：厨师、
工作年限：
4
职称：
无职称
求职类型：
全职
可到职日期：
随时
月薪要求：
1500--
希望工作地区：
广州
个人工作经历：
公司名称：
深圳市万濠城酒店起止年月：-06～-06
公司性质：
所属行业：
担任职务：
砧板、炒锅
工作描述：
离职原因：
公司名称：
公司性质：
所属行业：
担任职务：
炒锅
工作描述：
离职原因：
教育背景
毕业院校：
白云工商学院
最高学历：
中专
毕业日期：
所学专业一：
中式餐饮
所学专业二：
受教育培训经历：
起始年月
终止年月
学校（机构）
专业
获得证书
证书编号
-09
白云工商学院
中式餐饮
中专
语言能力
外语：
英语一般
国语水平：
良好
粤语水平：
良好
工作能力及其他专长
厨房内部工作认识已到达中级水平。
详细个人自传
个人联系方式
通讯地址：
联系电话：
136xxxxxxxxxxx
家庭电话：
手机：
qq号码：
电子邮件：
个人主页：
厨师工作简历篇十四
要想求职厨师长，简历要怎样写?这有篇简历模板推荐：
姓名：
***
国籍：
中国
目前所在地：
广州
民族：
汉族
户口所在地：
河源
身材：
172cm65kg
婚姻状况：
未婚
年龄：
29岁
培训认证：
诚信徽章：
求职意向及工作经历
人才类型：
普通求职
应聘职位：
餐饮/娱乐：厨师、厨师/面点师、厨师/面点师：
工作年限：
8
职称：
高级
求职类型：
全职
可到职日期：
一个星期
月薪要求：
--3500
希望工作地区：
广东省广州珠海
个人工作经历：
公司名称：
起止年月：-10～-07广州安硕
公司性质：
私营企业所属行业：通信/电信/网络设备
担任职务：
厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：
公司性质：
股份制企业所属行业：房地产/建筑
担任职务：
厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：
公司性质：
股份制企业所属行业：服务业
担任职务：
厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：
公司性质：
股份制企业所属行业：服务业
担任职务：
厨师
工作描述：
离职原因：
公司名称：
公司性质：
股份制企业所属行业：服务业
担任职务：
厨师
工作描述：
离职原因：
教育背景个人简历网
毕业院校：
韶关商业技工学校99烹饪班
最高学历：
中专
毕业日期：
所学专业一：
烹饪
所学专业二：
厨师
受教育培训经历：
起始年月
终止年月
学校（机构）
专业
获得证书
证书编号
-09
韶关商业技工学校99烹饪班
烹饪
中技
语言能力
外语：
英语一般
国语水平：
良好
粤语水平：
良好
工作能力及其他专长
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的`品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
厨师工作简历篇十五
两年以上工作经验|男|27岁(19xx年8月29日)
居住地：湖南
电话：136xxxx(手机)
e-mail：xxx
最近工作[1年6个月]
公司：xx有限公司
行业：酒店/旅游
职位：西餐厅厨师长
最高学历
学历：本科
专业：食品质量与安全
学校：湖南农业大学
自我评价
忠实诚信，讲原则，说到做到，决不推卸责任，有自制力，做事情始终坚持有始有终，从不半途而废。肯学习，有问题不逃避，愿意虚心向他人学习。自信但不自负，不以自我为中心，愿意以谦虚态度赞扬接纳优越者，权威者。
求职意向
到岗时间：可随时到岗
工作性质：全职
希望行业：酒店/旅游
目标地点：湖南
期望月薪：面议/月
目标职能：西餐厅厨师长
工作经验
20xx/2–20xx/8：xx有限公司[1年6个月]
所属行业：酒店/旅游
食品部西餐厅厨师长
1.根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准。
2.熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术。
3.制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。
20xx/7–20xx/12：xx有限公司[1年5个月]
所属行业：酒店/旅游
食品部西餐厅厨师长
1.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。
2.每天要检查用料是否齐全，有否变味按各种用料的'须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。
3.各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备，严格按《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。
教育经历
20xx/8—20xx/6湖南农业大学食品质量与安全本科
证书
20xx/12大学英语四级
语言能力
英语(良好)听说(良好)，读写(良好)
【本文地址：http://www.xuefen.com.cn/zuowen/4636166.html】
