文化是一个国家的软实力，我们应该发扬传统文化。写总结时要注重语言的精准与流畅，避免出现表达不清晰和理解困难的问题。我们汇总了一些关于总结的范文，希望能够给大家提供一些写作的灵感和参考。
胡同文化说课稿篇一
1.用朗读的方式学习本课的语言
2.概括文章的内容要点
3.品味北京胡同所蕴含的文化韵味，对胡同文化有自己的见解
教学重点
概括文章的内容要点
教学难点
品味北京胡同所蕴含的文化韵味，对胡同文化有自己的见解
教学时数
一课时
教学过程
导入：
问题：1.你对汪曾祺有什么了解？
2.你了解北京的胡同吗？
3.你能用简短的语言概括文化的含义吗？
自读课文并讨论
1.概括北京胡同的特点。
第一段：北京城四方四正。
第二段写胡同的原意，胡同取名的来源有很多种。
第三段写胡同的宽窄。
第四段写“胡同是贯通大街的网络”。
第五段写胡同与四合院是一体。
第六段：北京人大都安土重迁。
第七段：北京人愿住“独门独院”，平时过往不多。
第八段：北京人易于满足，对物质生活要求不高。
第九段：北京人爱瞧热闹，不爱管闲事。
第十段到十二段：举例说明北京胡同文化的精义是“忍”。
3请概括作者在文章中所表达的感情。
亲切、欣赏、不满、批评、怀旧、怅然低徊。
4品味语言：
1让学生自己读第8段、第11段对话部分找同组同学分角色朗读、第12段读“这二位同声说”后面的部分、第13段。读的过程中体味句中蕴含的感情。
2仿照“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”的形式表达一种感情。
语言特点.总结：
汪曾祺的语言文白夹杂，有时极雅，有时极俚，时能出人意表。他重视从古典文学中汲取营养，他的语言有文人气，但又和现代语言融合无间，是一种纯熟，寓绚烂于平极的语言。
延伸讨论
作业布置
以居住环境与人为话题，自选角度，自拟题目，写一篇二三百字的短文。
.教案示例二
教学目标
1.概括北京胡同文化内涵的内容要点，体会作者由对胡同文化的描述流露的情感内蕴。
2.学习作者用平时朴素的语言叙事抒情的手法。
3.初步培养学生对文化的感悟能力，提高学生的文化品位。
4.培养学生一种全新思维方式，即善于透过现象看到事物隐含的文化现象。
教学重点
1.总体把握文章的内容，用简要的语言从不同方面加以概括。
2.理清作者思路的基础上，体味作者的思想感情。
教学难点
1.通过对具体的词语的品味，体会作者对北京胡同文化的感情。
2.通过对北京胡同文化的理解，初步体会文化这一概念的内涵和外延。
教具准备
北京胡同的相关照片、图片、投影仪、录音机、胶片、磁带
课时安排
1课时
[教学步骤]一、导语
同学们，说起胡同，我们并不陌生，有的甚至熟视无睹了，不论是农村还是城镇，往来于胡同之中的经验是有的。但对于胡同中蕴含的文化内涵却不大注意。北京的胡同独具特色，一般人习以为常，有一位作家却能以独到的眼光，凭深厚的文化底蕴，审视北京的胡同，发掘出了北京胡同的文化意蕴，认为胡同文化是北京文化的重要组成部分，这就是今天要学习的汪曾祺的《胡同文化》。
二、作者简介
汪曾祺（1920～1998），江苏高邮人，作家。1939年考入西南职大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉，经他的.描述，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。
三、《胡同文化》概说
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小标题“摄影艺术集《胡同文化》序。”这是一篇匠心独运，充分显示作者个性风格的小品文。
作者把这普普通通的胡同，从来源到起名分类和这数不清的胡同中凝聚浸透着独有的胡同文化自然融化起来，使我们对北京胡同文化和那世世代代居住在这里的北京人的文化心态有了如些生动、深刻的理解，从中也流露出作者对胡同文化怀旧伤感的感情。
四、有关“文化”的概念（使用投影仪）
1.所谓文化或文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力、习惯在内的一种综合体。
――英·泰勒《原始文化》
2.“文化”从广义来说，指人类社会历史实践过程中的创造的物质财富和精神财富的总和。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构。
――《辞海》
五、自读练习
1.北京的胡同有何特点？（出示图片或照片或投影仪）
明确：（提示学生用找关键词语和关键句子的方法寻找）可以得到如下概括：方正、取名、宽窄、网络等。就其“方正”而言，使得北京人方位意识极强；从“取名”而言，其原因很多，有计数、物件、行业、人物、形状等但都与人的生活密切相关；从“宽窄”而言，可反映出人的阶层不同；就“网络”来说，也体现了生活方便、安静这一特点。
2.胡同文化的特点是什么？
明确：“封闭”“满足”“袖手”“忍安”。
3.让学生回答在胡同文化的众多特点里，他喜欢哪一点，不喜欢哪一点，为什么？
4.作者是如何从“胡同”里发现“文化”意蕴的？
明确：作者通过介绍评论北京的胡同来剖析北京市民的文化心态，从而揭示胡同文化的丰富内涵。共15个自然段，文章开始从方正的胡同写起，写了胡同名称的来源，胡同的宽窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，谈到了北京市民的文化形态，说明了胡同文化是北京文化的重要组成部分。接着引用、举例将其具体化：胡同文化是一种封闭文化、居民们似乎都承袭了祖宗安土重迁传统，蜗舍再破也不舍得“挪窝儿”；北京人的理想住家是独门独院，但也讲究处街坊，婚丧嫁娶随份子，但“休管他人瓦上霜”却也浸透着胡同文化的特点；由于北京市民对生活的物质要求不高，易满足；北京人爱瞧热闹，但不爱管闲事；并用事例说明其文化精义是“忍”，即所谓安分守己，逆来顺受。
胡同文化说课稿篇二
翻开《胡同文化》，确有耳目一新之感：作品少了一些正儿八经的说教，多了许多真切自然的情趣；少了一些“庄重”，多了许多诙谐；少了一些老调，多了许多雅致。好一幅清淡、脱俗而又紧扣市民生活的风俗画， 它让学生感到生活是丰富多彩的， 由此而形成的文化也是丰富多彩的。
胡同是市民生活的地方，由此也派衍出了市民文化，胡同与市民一起经历了历史的风风雨雨，它见证了历史，像一位时间老人。作者谈胡同实质上谈的是胡同文化，普通百姓的日常生活最能体现文化气息， 作者也希望读者能感受这一份生活气息，这是分析这篇文章的重点所在。
而作者对于胡同及胡同文化情感的变化，还需联系作者的生平作恰当讲解， 让学生了解这一份情感的变化是自然的、伤感的、又是清醒的，这是一个难点，教学中应很好地处理。
一、课前预习要求
1．在默读领会的基础上，有感情地朗读全文， 把握文章的关键语句。
2．初步思考两个方面的问题：
(2) 胡同文化为什么会衰落?它的衰落让你产生了什么联想?
(说明：这个“课前预习”的设计，一方面是《胡同文化》一文内涵较深， 既有抽象的概括又有形象的描写、既有悠闲的调侃又有雅致的表达， 安排学生在课前预习。可增强对课文语言的感悟能力。另一方面，本文是一篇自读课文，篇幅也不短小，有了学生的课前预习，可有效地实现“长文短教”。)
二、课堂教学环节
1．导入：
当今社会瞬息万变，各种文化现象层出不穷，并且渗透到人民的生活当中，文学的、艺术的文化是同学们重视并认可的， 而围绕在我们身边的生活中的文化现象却容易被忽视。所以为了更好地进入课文，可利用“词典”了解“文化”的定义，同时设计一个多媒体课件， 带着同学们一起走进胡同，走进“胡同文化”。
2．阅读理解：
(1) 鼓励学生充分挖掘、利用课文注释，通过分析，明确本文文体。
本文是一篇“序” ，但是，整篇文章只有“看看这些胡同的照片” 几个字， 表明这是一篇“序”。作者并没有把这篇文章当作正儿八经的序来写。呈献在我们面前的是一篇充满作者个性风格的散文。
(2) 打破从头到尾分析课文的思维格局，紧扣第12段，从“中间开花”，目的是“突出重点”。
设计“教学手段”：对照多媒体课件的画面， 从文中精选一段文字，让学生朗诵，使他们对文中的内容产生一定的感情认知。
设计“思考题” ：胡同文化的总体特点、表现形式、精义。
讨论， 并利用多媒体课件明确：
胡同文化的总体特点：封闭。
表现出的生活习惯：安土重迁、处街坊、易于满足、不管闲事。
总结： 这些生活习惯是闲逸的、简单的，体现了北京人的随遇而安、逆来顺受。
在这个部分抓住一些细节，仔细体味胡同文化的精义：文化活动：下棋、喝酒、遛鸟饮食文化：虾米皮熬白菜，嘿!语言习惯：闹学生、过学生可以推出胡同文化的精义：忍作者突出胡同文化的精义“忍”时，又举了两个例子，要引导学生认真品读， 师生共同体味京味文化。
总结： 忍耐屈从形成了产生胡同文化的土壤。封闭的胡同文化成为北京市民生活的重大组成部分。
胡同太多，以至于形成网络，而四合院就是这网中的“眼”，作者对胡同文化了解、熟悉，甚至是深深的依恋， 其中一个重要的原因就是作者熟悉这四合院的生活，透过这个“眼”，我们可以看到胡同文化的内涵。如果说诗有诗眼，文有文眼的'话，四合院就是了解胡同文化的“眼”，因为北京人一幕幕的活的生活剧，都在这里上演。
3．赏析：
(1)学生齐读最后个自然段。
问：作者对“封闭”的“安分守己、逆来顺受”的胡同文化有一种怎样的思想情感?
明确：欣赏、喜爱，也有一些调侃(虾米皮熬白菜，嘿! )。
(2)但作者面对这种文化的衰落，又有何种感受呢?找出最能表现作者感受的词：
明确：怀旧伤感无可奈何
(3)除了怀旧、伤感、无可奈何，作者是否还有其他感情?
明确：从“再见吧，胡同”可见，作者对这一必然的发展现象有着一份清醒，有着一份超脱。这是难能可贵的。
(4)我们应怎样理解这种清醒和超脱?
明确：旧有的文化形态，在汹涌的时代大潮的冲击下， 已显得“力不从心”了，它束缚了人们的思想和创造力。随着时代发展，胡同消失了，产生胡同文化的土壤没有了，高楼林立了，新的文化形态必然应运而生。
三、研究性学习
在我国的历史发展中，还有许许多多这样的“推陈出新”的情况，要求学生举出几个话题，查找资料，写成小论文。这一环节，对学生的搜集资料能力、分析研究能力、写作能力的形成都至关重要。
参考话题：
1．中山装— — 西装
2．格律诗— — 自由诗
3．文言文— — 白话文
4．戏剧— — 通俗歌曲
胡同文化说课稿篇三
一、说大纲：
xxxx年高中语文教学大纲试用修订版对语文教学目的的整体要求：“在初中的基础上，进一步提高学生正确理解和运用语言文字的水平，使学生具有适应实际需要的现代文阅读能力、写作能力和口语交际能力……培养发现、探究、解决问题的能力，为继续学习和终身发展打好基础。”大纲同时提出“进一步培养学生热爱祖国语言文字，热爱中华民族优秀文化的感情。”无疑这是重视“能力”的基石，重视文化的熏陶浸染，这些指导思想体现在教学大纲的具体条目中了。
大纲中又重点提出“重视学生思维方法的学习、思维品质和思维能力的发展，尤其重视创造性思维的培养”。我设计这课为讨论课，先引导概括，再引发讨论，就是紧扣大纲要求，以大纲为教学实践的原则。
二、说教材和教学目标的设计：
《胡同文化》这一课是高中人教版新教材第一册第三单元的自读课文。这篇课文是老作家汪曾祺为摄影艺术集《胡同之没》所写的序言，作者诠释了北京居民建筑和市民文化之间的关系。语言诙谐幽默，京味十足，极具张力。学生应该具有浓厚的阅读兴趣。本单元教学目标是概括要点和提取精要。根据以上情况，我把学习本文的'主要目标确定为：
1、概括胡同文化的内涵要义。
2、深入探究这种文化深刻的成因。
3、拓展讨论建筑与文化的关系。
其中，第1点是单元教学目标，被确定为教学重点。
第2及第3点需要学生深入思考其内在联系，并结合经验的积累及课外知识(还有思辨能力，口头表达能力等综合要求)，对中学生来说，有一定难度，因此被定为教学难点。
希望通过这节课的教学，激发学生的阅读兴趣，培养学生的概括能力、阅读欣赏力、思维能力和口头表达能力，增强学生的成就感和自信心。
胡同文化说课稿篇四
1、教材分析：
整体感知课文，体会作者的态度、观点、感情；抓住课文要点，理解课文的内容和思路，体会词句在语言环境中的意义和作用。对课文的内容、语言和写法有自己的心得，能提出看法或疑问。汪曾祺的《胡同文化》是一篇好文章，普普通通的胡同，在作者的笔下，洋溢着浓郁的文化气息。它用富有京味而有精练的语言概括了北京胡同的特点，又用北京人特有的生活方式表达出了胡同文化的内涵，再后，用真实的感情表达出了对北京胡同特有的感情。而本单元教学的一个重点正是：概括要点，提取精要。因此，在对《胡同文化》的教学过程中应该着力于引导学生概括出文章的要点，提取精要。京味的语言是文章的一大特色，也是本学期唯一的一篇，所以应该好好的让学生品读、欣赏，从中体会作者的思想感觉。这也正好体现了新大纲中要求的“要致力于学生语文素养和整体能力的提高，重视积累、感悟和熏陶，重视语文运用能力和语感的培养。”鉴于以上的教材分析，确立如下的三个教学目标：
2、教学目标
（1）、阅读全文，概括北京胡同文化的内涵，体会作者对北京胡同文化流露的感情，并借以培养概括要点、提取精要的能力。
（2）、体会《胡同文化》中浓郁的文化气息，并借以理解汪曾祺散文的特点。
（3）、引导学生注意本文语言朴实、雅致的特点。
3、教学重点：
概括胡同文化的内涵和作者在文中流露出来的对胡同文化的感情，训练概括要点、提取精要的能力。
4、教学难点：
同教学重点。
课文：1、文章篇幅比较长，但是比较浅白，可以用来训练学生阅读的速度，同时找关键词、句，概括出要点，提取精要。2、优美的语言要用声音来品读才有味道，让学生读出自己喜欢的句子，并说说它的妙处。3、结合有关语句，进行比较阅读，引导学生欣赏京味的语言。4、作者的感情是复杂的，让学生通过收集资料，进行讨论引向更深入的思考。
课时安排：1课时
布置预习：
1、什么是胡同文化？2、北京的胡同有什么特点？
3、胡同文化的内涵是什么？4、作者对胡同有着怎么样的感情？
1、导入：由歌曲《故乡是北京》引入，让学生感受一下浓浓的北京风味，由现实生活中走进古老的北京城，去看看古老的胡同。
2、第一步：概括要点，提到精要。默读课文，结合预习（1、2、3），找出相关的内容，培养学生概括归纳的能力。举例：
（１）由“什么是胡同文化”开始提问，直接入题，让学生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。
（2）“胡同的特点”，学生很容易找到，教师可能用三句领起句让学生找出相关句子品读，如“北京的胡同真多啊；北京的胡同真奇啊；北京的胡同真静啊”
（3）“胡同文化的内涵”指导学生抓中心句，学生很快就可以找出来。
3、第二步：品味语言，体会作者感情。让学生朗读出自己喜欢的句子，并作适当的点评。老师指导欣赏下列句了：
有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!
有窝头，就好。大腌萝卜，较好。小酱萝卜，好。臭豆腐滴几滴香油，更好。虾米皮熬白菜，最好!
这两个句子相比，你更喜欢哪一个，哪一个更能表现出北京人易于满足？为什么？经过讨论，学生发表了自己的看法，同时也煅练了他们的口头表达能力。结合课练习，让学生去品味，去欣赏，去感受作者的感情。
4、第三步：细读最后三个自然段，体会作者感情：（伤感留恋理解）
5、第四步：小结全文。（北京的胡同造就了特有的北京的胡同文化，。那么，我们有没有想到有着悠久历史的四中也有着它独特的文化呢？让我们也学学汪曾祺先生，写一篇《四中文化》？课外延引的写作，有利于激发学生的写作欲望，也会引起他们对身边人，身边事的观察，有利于提高写作水平。
附板书设计：（略）
胡同文化说课稿篇五
1.教材分析：
2、教学目标
(1)、阅读全文，概括北京胡同文化的内涵，体会作者对北京胡同文化流露的感情，并借以培养概括要点、提取精要的能力。
(2)、体会《胡同文化》中浓郁的文化气息，并借以理解汪曾祺散文的特点。
(3)、引导学生注意本文语言朴实、雅致的特点。
3、教学重点：
概括胡同文化的内涵和作者在文中流露出来的对胡同文化的感情，训练概括要点、提取精要的能力。
4、教学难点：
同教学重点。
二、讲教法
课文：
1、文章篇幅比较长，但是比较浅白，可以用来训练学生阅读的速度，同时找关键词、句，概括出要点，提取精要。
2、优美的语言要用声音来品读才有味道，让学生读出自己喜欢的句子，并说说它的妙处。
3、结合有关语句，进行比较阅读，引导学生欣赏京味的语言。
4、作者的感情是复杂的，让学生通过收集资料，进行讨论引向更深入的思考。
课时安排：1课时
布置预习：
1、什么是胡同文化?
2、北京的胡同有什么特点?
3、胡同文化的内涵是什么
4、作者对胡同有着怎么样的感情?
三、教学过程：
1、导入：由歌曲《故乡是北京》引入，让学生感受一下浓浓的北京风味，由现实生活中走进古老的北京城，去看看古老的胡同。
2、第一步：概括要点，提到精要。默读课文，结合预习(1、2、3)，找出相关的内容，培养学生概括归纳的能力。举例：
(1)由“什么是胡同文化”开始提问，直接入题，让学生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。
(2)“胡同的特点”，学生很容易找到，教师可能用三句领起句让学生找出相关句子品读，如“北京的`胡同真多啊;北京的胡同真奇啊;北京的胡同真静啊”
(3)“胡同文化的内涵”指导学生抓中心句，学生很快就可以找出来。
3、第二步：品味语言，体会作者感情。让学生朗读出自己喜欢的句子，并作适当的点评。老师指导欣赏下列句了：
有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!
有窝头，就好。大腌萝卜，较好。小酱萝卜，好。臭豆腐滴几滴香油，更好。虾米皮熬白菜，最好!
这两个句子相比，你更喜欢哪一个，哪一个更能表现出北京人易于满足?为什么?经过讨论，学生发表了自己的看法，同时也煅练了他们的口头表达能力。结合课练习，让学生去品味，去欣赏，去感受作者的感情。
4、第三步：细读最后三个自然段，体会作者感情：(伤感留恋理解)
5、第四步：小结全文。(北京的胡同造就了特有的北京的胡同文化，。那么，我们有没有想到有着悠久历史的四中也有着它独特的文化呢?让我们也学学汪曾祺先生，写一篇《四中文化》?课外延引的写作，有利于激发学生的写作欲望，也会引起他们对身边人，身边事的观察，有利于提高写作水平。
胡同文化说课稿篇六
各位老师，晚上好，我将从以下五个方面来说说我对《胡同文化》所做的讲课设计。
〔一〕教材分析
《胡同文化》是一篇序，其实说是一篇散文、小品文更合适，作者从建筑学的胡同、胡同文化和胡同的衰落三个层次，写出了胡同文化的丰富内涵，并用审视的眼光来看待它的衰败与没落，语言平淡、朴素、口语化、但很有味儿，亦不失典雅之气。
〔二〕教学目标
我设置本课的教学目标有三个：
１、概括胡同和胡同文化的特点，掌握概括要点的基本方法；这也是本单元的教学要点；
３、体味本文语言特色。本文语言很有特色，具有京腔京调的韵味，而且《大纲》中还要求“培养学生高尚的审美情趣和一定的审美能力”，所以应该抓住这个很好的机会帮助学生体味语言的特色。
其中训练学生掌握概括要点的方法是本课的教学重点。
教学难点是对胡同文化思想内涵的正确理解。因为这个问题对学生来说理解较难，应该作为难点来对待。
本课是自读课文，应以学生自学为主。老师只起主导作用。今年暑假新教材培训时济南一中的耿文波老师曾讲到，“要倡导自主、合作、探究的语文学习方式，改变学生的学习观念、态度、习惯，鼓励学生想象、质疑、发现、创新”等，我深受启发，后来在网上查阅资料时也见到类似的文章，于是在授课中我经常尝试使用这种方法，引导学生进行探究式学习。
这种学习方式可分两步进行：
第二步，合作探究，方法是分小组讨论，课堂交流，通过讨论交流相互学习分析问题解决问题的方法，在老师的点拨下深入理解文章的思想内涵，探讨传统文化走向没落的问题。
除了板书，我将采用一下媒体：
１、电视。播放歌曲，展示北京胡同的图片。
２、投影。展示李国文的散文《胡同之死》片断。
〔一〕导入新课
课前请同学们听歌曲《前门情思大碗茶》，然后我就问学生：这首歌有什么特征？学生七嘴八舌后我就抓住“大碗茶体现了北京人的生活特点”这一点，让学生找出歌词中还有哪些内容也能体现北京人的生活特点，学生会说出“冰糖葫芦”、“窝头咸菜”、“杏仁豆腐”等，最后我做总结，这首歌京味十足，充分体现出北京人的生活特点，体现了一种北京文化。今天我们来学习北京文化的另一个重要的组成部分——胡同文化，并板书。
〔二〕明确目标〔略〕
〔三〕介绍作者，由学生自己介绍。
〔四〕分析课文
先给学生3分钟时间，自读，
1、理清思路、概括段意
先问学生：这篇文章思路是否清晰？
学生回答不一，先请回答是的同学说说自己的看法，尤其要说出自己是如何分析思路的，以便其他同学学会分析课文的方法。其实本文只要抓住第５段在全文中的过渡作用，其他便迎刃而解。
2、概括胡同的特点，然后总结它的总特点
胡同的五个方面特征不难概括，一般都会准确找出，但“方正”世胡同的总特点需要点拨，正确理解“方正”不只是北京城的特征，更体现了胡同的方正，是一种方位意识极强的特征，同时借助文中“北京城就像一块大豆腐”这个比喻，板书一个正方体（豆腐形），并在“胡同”二字下，写出“方正”二字，以加深学生印象。
3、概括胡同文化的特征，
老师先提出胡同文化是一种什么样的文化？它有哪些具体表现？其实质是什么？
小组讨论2分钟，然后课堂交流。
前两问也不难，学生回答出“封闭”特征时及时板书在“文化”之下，而其实质是“忍”则需引导学生深入理解，北京市民安土重迁，逆来顺受的表现就是由于“忍”的精神造成的。并在正方形（豆腐）中心板书“忍”。
以上完成第一个教学目标：概括重点，用时12分钟。
4、正确理解胡同文化的思想内涵，讨论胡同文化的前景
刚才讲到胡同文化的精义是“忍”，那么“忍”的精神应不应该提倡？学生回答后，要引导他们一分为二的看问题，不能一味否定。
再提出：胡同文化有没有存在的必要？这个问题，估计部分学生会受本文影响，只看到胡同文化的衰败落后的一面，学生讨论、交流之后，再用投影展示李国文的散文《胡同之死》的片断，让学生从另一个角度来看待胡同的消亡。这也是对鲁迅的拿来主义的灵活运用。
交流之后，可让学生作为研究性学习的课题在课余时间深入研究。
以上完成第二个教学目标，用时12分钟。
5、体味语言特色
本文语言的京味特色，须通过朗读才能体味的深刻，我先让学生听8—12段的录音，然后引导学生说出语言特点，再在男女同学之间展开朗读比赛，重点读8、11、12段，看谁读得像，读得好，鼓励创新读法。只要老师善于引导，学生是能够做到的。
以上完成第三个教学目标，用时12分钟。
6、小结，布置作业：作同步训练中的语言知识巩固题和拓展练习。
板书设计应能体现教学重点、难点，使学生对此一目了然，易于回忆，具有直观性、艺术性。
胡同文化说课稿篇七
以《胡同文化》为教学对象，激“活”文中的“文化分子”，营造人文化的课堂情境，让学生陶醉其间，设身体验，接受人类文化的濡染和熏陶，在轻松愉快的氛围中进行人文教化。
课前准备
1．引导学生广泛关注日常生活中的文化现象。从外延方面认识文化，获取一些有关文化的初步印象。
2．引导学生重点考察宜都市一中这一文化实体，获得关于文化的一些直观认识。
课堂实录
师：请同学们闭上眼睛，我将带给大家一个意外的惊喜。
（学生闭上眼睛。教师出示教具：一张八开白纸，上面用墨写着“文化”）。
师：睁开眼，小心看，这是什么?
生：（齐）文化!
师：不错。还有没有不同的看法。
生：有。
师：（点生发言）
生：这是一张白纸。
师：（自言自语）一张白纸，上面写上“文化”，就是文化。有意思。
（点评：开篇即创设一种文化味很浓的课堂情境，引导学生设身体验。）
生：（众）吃文化，酒文化，茶文化，服饰文化……
师：能不能说得具体一点。
生：比如吃文化，我们中国是一个美食王国，饮食讲究色、香、味，烹饪强调刀工火候，吃东西用筷子，轻挑慢夹。那西方人就不同了，牛排鲜奶，刀子，*子，还有爪子一齐上。（众生笑）这每种吃法就代表了一种文化。
师：说得精彩，那你是否注意过文化的本质特征呢?
生：（面露难色）
师：不要紧，拿出词典看看，词典上是怎样给文化定义的?
生：（查词典）人类在历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和……
师：我也对生活中的文化现象进行过一些考察，发现人类的这种物质和精神财富大致有三种类型：（1）精神型的。容易理解，我们平时所接触的小说、诗歌、散文、戏剧等精神文化产品就是。（2）物质型的。主要指凝聚着人类文化的物质产品，如（点示）我穿的西服，他穿的中山服，她穿的和服（众生笑）。这每一种服饰就代表着一种文化。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就较为复杂，主要指人们通过某物某事所表现出来的一种心理定式。
（点评：引导学生联系自己的生活，深入领会什么是“文化”，为学习课文营造氛围，文化熏陶已见端倪。）
师：下面我们选择一个更加具体的对象来试试。胡同大家见过吗?
生：（众）见过!
师：胡同能不能称为一种文化?
生：（众）能!
师：那么它应该属于哪一种文化类型?
生：（私语）物质型的。心理型的。
师：请申述理由。
生：（热烈地讨论）
师：静一静，说它是物质型的，一定强调的是胡同的――
生：（众）建筑形式、建筑风格。
师：心理型的呢?（沉默，教师随意点一学生作答）
生：（迟疑地）可能着眼于胡同里人的生活吧。
师：汪曾祺写有一篇《胡同文化》，下面我们看看作者笔下的胡同到底属于哪种文化，好不好?请大家翻开书，读课文1、5两段，思考我提出的问题。（点评：在学生对文化有了初步印象的基础上，导入课文的阅读和研究。）
（学生浏览课文，读后教师点生作答。）
生：心理型的。
师：请用书上的原话申述理由。
生：胡同影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。
生：胡同、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的文化形态。
生：北京的市民文化，就是指的胡同文化。
师：也就是说在作者笔下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。
作者写到哪些胡同，观察到哪些文化现象?课文2～4段中有，大家边读边找。
（学生朗读课文）
师：我们一起来议一议，我提领，同学们从课文中找对应的下句。
北京的胡同真多啊!
生：有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。
师：北京的胡同真奇啊!
生：什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大绿纱帽胡同……
师：北京的胡同真静啊!
生：剃头挑子的“唤头”、磨刀师傅的“惊闺”、算命先生的短笛听得清清楚楚。
（点评：1、5段作简略处理，重在引导学生对北京胡同获得整体印象。）
师：胡同如此，胡同内的生活怎样?下面我们深入阅读课文，随作者“走进”胡同看看。请大家注意课文6～7段。找一位同学朗读，读后一起来讨论几个问题。（点生朗读，读后问）
阅读课文应该从语言入手，要抓中心句关键词。大家想想，这两段文字的中心句应该是哪句?可以讨论。
生：北京文化是一种封闭文化。
师：这句话中有一个词对于我们理解胡同文化的内涵最为重要，这个词应该是?
生：（齐）封闭!
师：这“封闭”怎么讲（教室里一阵轻微躁动）。我不希望大家简单地从字面上解释，而是要你们阅读课文。
读后想想北京市民的哪些生活内容可以反映他们过着一种封闭生活。
（点评：调动学生的想象，努力把课文从静态的文本形态还原成生动的生活画面，重在激活文中的“文化分子”。）
生：（欣喜地）舍不得挪窝；住家是独门独院。
师：北京人的“窝”是“金窝”，还是“银窝”?他们不忍割舍。
生：（笑）不是!房屋很旧，也不太好，而且还有经常坍塌的。
师：那胡同里的居民为什么不愿意搬家?
生：那是因为他们祖祖辈辈住在那里，住惯了，恋旧，图安逸。
师：喔，也就是说他们愿意过那种封闭守旧的生活。北京人理想的住家是独门独院，也就是说北京人深居简出，彼此从不交往。
生：也不是!北京人很讲究“处街坊”，随一点“份子”。
师：那么，这能说北京人封闭吗?
生：能!北京人平常的日子，过往不多，只是街坊里道，谁家婚丧嫁娶的时候，才随一点“份子”，而且是为了“合礼数”。
师：我明白了，北京人的交往不是主动的而是被迫的（众生笑）。我们一起总结总结刚才的学习方法：（师生一齐）读课文；找中心句，抓关键词；透过语言文字“看出”相关联的生活现象。
（点评：及时归纳学习方法，以供学生在后续的学习中主动运用。）
下面大家就用这种方法自读课文第8段。
（学生读书，同座研讨，教师提示）
师：这一段的中心句―关键词―对应的生活现象――我们请一位同学说说。
生：中心句是“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”。关键词是满足!
先同位的同学彼此对读练习，读后，我们请一位同学表演。
（试读后点生朗读）
生：有!张为。
师：张为，请你读读。
张：有窝头，就知足了，大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!没的说。（众生笑）
（点评：通过充满声情地朗读，尽量产生类似现场经历的效果，直接感染学生。）
师：看来北京人确实易于满足。阅读方法大家已经掌握得差不多了，余下的9～12段自己读读吧!看看北京胡同还有什么文化内涵。
（学生阅读思考充分后回答）
生：（争先恐后）还有忍耐；安分守己；逆来顺受。
师：有没有例子生：有!有两个：一个是作者小说里的一段人物对话；一个是作者楼道里发生的一件真事。
师：作者小说里的一段人物对话?我们能不能把它表演出来。同位的同学先在下面分角色朗读、练习。然后我们再请人来表演。（学生试读两遍以后点生朗读）
生（甲）：还有个章法没有?我可是当了一辈子安善良民，从来奉公守法。这会儿，全乱了。我这眼前就跟“下黄土”似的，简直的。分不清东西南北了。
生（乙）：您多余操这份儿心。粮店还卖不卖棒子面?
生（甲）：卖!
生（乙）：还是的。有棒子面就行。……
师：（抢过话头）能忍就忍吧!（众生笑）像老师一样，根据当时的情景，在省略号处再补足一句。
生：有吃的就行……
生：（抢着）穷忍着，富耐着，睡不着眯着!
师：“睡不着眯着”，这话实在太精彩了。精彩在哪里?
生：（调皮地）想起儿时睡午觉。那时贪玩，上床睡不着，妈妈硬逼我把眼睛闭上。只好强忍着，等她一走，小眼睛又睁开了。妈妈恼了，索性守在我跟前，那滋味真不好受（众生笑）。你不说，居然还睡着了。
师：喔，精彩。这北京人的睡法（重读，强调）和你一样，太精彩了!（众生笑）。
生：不!这不是一个简单的睡法问题，还有言外之意。
师：言外之意?说说。
生：你看那小姑娘对小伙子无可奈何。怎么办?不活了，跳楼（众生笑）。不行。权当一回儿子打老子吧!（众生笑）充分表现了北京人自我安慰、忍耐的性格。
（点评：强化课堂上的文化氛围，并把学生的亲身经历、生活体验带进课堂，引导学生体验。学生处于高度兴奋状态，思维异常活跃，课堂气氛达到高潮。）
生：这才是真实的感情，这才是真正的人。一个在北京生活了多年的老北京，对胡同的依恋是可想而知的，对胡同里的生活是永生难忘的。
师：看来，我们对北京胡同文化的内涵还不能作简单的好与不好的评语。
（点评：淡化课文的次要内容，自然地对学生进行人文教育。）
学了汪先生的《胡同文化》，我们能不能像汪先生那样真实地考察一下咱们一中，写一写“一中文化”。大家来校学习时间也不短了，对一中的老师、一中的学习生活、一中的管理、一中的风格有了自己独特的感受，就在这个基础上作文。一周以后我们集体交流。
再见了《胡同文化》，再见了同学们!下课。
（点评：把语文学习引向课外，促使学生自由地去发展。）
?附：板书设计
胡同文化
汪曾祺
北京胡同多趣静
精神型：小说戏剧……
胡同文化：财富物质型：西服中山服
心理型：人―事、物―心理
北京人的生活封闭自足忍耐衰败
一中文化学习生活
老师管理风格
胡同文化说课稿篇八
1、概括北京胡同文化的内涵。
2、品味语言。
3、体会作者对北京胡同文化流露的感情。
品味语言，体会感情。
两课时。
概括要点是本单元的训练重点，是阅读能力的一个重要方面。它涉及文章的整体，也涉及局部。各段落的意思比较清楚，可利用段落的关键语句先概括段落的要点。
本文中心思想的比较含蓄，只有通过认真品味语言，才能体味作者的思想感情，最终把握作品写作意图。
第一课时
《胡同之没》中只有没有一个丝毫的喜悦的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回头怅望的照片和前面是写着“拆”字的胡同旧房子、后面是高楼的照片。
思考题：（1）本文是为摄影集《胡同之没》序言，文章的主要内容是写胡同还是胡同文化？（明确：是写胡同文化。）
（2）“胡同文化”的含义是什么？（明确：是指胡同这种生活方式形成的心态和思想观念）
概括中，首先要对全段思想要旨进行提炼，其次对有关话语化繁为简，提醒学生在自读中找出关键句子，分析段落时应该有全文意识，不能只孤立地看一段。
第一段的关键句是“北京城像一块大豆腐，四方四正”这段从说北京城的特点引出胡同。
第二段关键一句是“胡同的取名，有各种来源”。因为下面的全部举例，都是说明胡同得名的缘由的，例子很多，足见胡同取名的来源之广。
第三段写了胡同的宽窄、多少，。这两段目的是谈胡同的数量之大。
第四段写胡同的环境特点——安安静静。
这四段说明了胡同文化形成的原因。
第五段的关键句是“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态”。
呼应第一段“大街、胡同把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想”。这两句，点明了本文将要叙说的主要内容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，起到引出下文的作用。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一种封闭的文化”，而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家”，因为本段下面的材料都是写北京人不愿“挪窝儿”的。所以，这段是写胡同文化的第一个特点——安土重迁随遇而安。
第七段写北京人追求住家要“独门独院”，其本质也是自我封闭，他们宁愿把自己关在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”。“随”一点“分子”也只是为了“合礼数”，是那么的封闭而自私，这是胡同文化的第二个特点。
第八段从物质生活方面写胡同文化的特点——易于满足、知足常乐。
第九段写胡同文化在政治方面置身事外的态度，他们身为“民主运动策源地”的“民”，却对民主运动漠然，视作“与己无关”。置身事外、不管闲事是胡同文化的第四个特点。
第十到第十二段写“胡同文化”第五个特点——“忍”安分守己，逆来顺受。在这三段中，作者选取三个典型材料来表现“忍”。第一二个材料是文学作品中的描写，写出人物自己的忍耐程度。第三个材料是写作者亲身的经历。
最后三段（第十三至十五段）：描写胡同的衰败、没落，指出胡同文化的发展趋向。有着悠久历史的胡同即将消失，体现北京市民心态的胡同文化也应该抛弃。胡同的衰落，带给了人们怅惘和忧伤。但是，作者以智慧的头脑和敏锐的眼光看到了胡同已经走完了它的生命历程，向胡同文化告别也就成了时代的要求。
板书：
北京城的特点
北京胡同之多及环境特点（胡同文化形成的原因）
胡同文化的含义即“北京人的生活、北京人的思想”
胡同文化的特点——安土重迁
封闭自私
知足常乐
置身事外
安分守己
逆来顺受
胡同已经衰败、没落
胡同文化应该抛弃
第二课时
大家知道，“句子的意义有时很含蓄，在字面意义中还蕴含着某些深层的意义，一般称为句内意义。句内意义主要是通过一定的语境来表现的，因此必须在理解字面意义的基础上，结合语境弄清它所表达的真正意义。句内意义有时需要结合上下文作出判断。”
“别烦躁，别起急，睡不着，眯着”这句话就要结合上文的贬义词“冷眼旁观、置身事外”和下文“这话实在太精彩了”“北京人，真有你的！”这两句反语，体味其讽刺意味，理解作者对这种逆来顺受现象，决不仅仅是局外人的调侃，表达的是作者对这种为了“安分守己”达到丧失正义感程度的强烈不满、气愤和批评。
“虾米皮熬白菜，嘿”表层意义是描写了北京人吃虾米皮熬白菜时那种极易满足的表情，说明北京人易于满足，对生活要求不高。但深层含义则“需要通过一定的语用联想来理解”我们知道，作者写本文是1993年6月，改革开放已经十多年了，满足于这样的生活水平显然是太落后了，这样才能体会到作者对北京人这种现象的讽刺意味。这里的言外之意是，今天这种易于满足知足常乐的思想在现在这样的形势下已经不适合时代了，应该丢掉了。
“住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家”这一段，作者为什么要这样写“旧房檩，断砖墙。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，总可以听到房塌的声音，那是胡同里的房子。”一个“他们”，表明作者是站在局外人的角度说，下面又为什么特地引用老北京的日常口语“挪窝儿”“破家值万贯”？如果联想《胡同之末》里前面是写着“拆”字的破房子，后面是高楼那些照片，就很容易明白这样写的目的是引用他们自己讲的口头语来调侃，含蓄地讽刺那些“安土重迁”不愿意搬家的人。
再看“四合院是一个盒子”一段。这段中用了十三个引号，前十二个引号都是为了标明这些全是老北京的常用口头语言，让人们从这些口语中看到，老北京讲究的“处街坊”是除了会棋友“杀”一盘，到“大酒缸”喝两个和“会鸟”外，就仅仅只“随”一点“份子”而已，而且这里，又特意把“随分子”一词拆开？为的是说明连这也不是心甘情愿，是出于“礼数”不得已而为之。透过语言文字看出相关联的生活现象。可见，胡同里的老北京，交往也不是主动的而是被“礼数”所迫，是多么的封闭自私，是多么的自顾自。所以，在这段的最末用“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”这个现代谁都不以为然的、过时了的格言，显然是公开讽刺老北京们了。
“我不是不食人间烟火、不动感情的人。我不喜欢那种口不臧否人物。绝不议论朝政，无爱无憎，无是无非，胆小怕事，除了猪肉白菜的价钱什么也不关心的离退休干部，这种人有的是。
“中国人有一种哲学，叫做“忍”。我小时候听过“百忍堂”张家的故事，就非常讨厌。现在一些名胜古迹卖碑帖的文物商店卖的书法拓本最多的一是郑板桥的“难得糊涂”，二是一个大字“忍”。这是一种非常庸俗的人生哲学。
“周作人很欣赏杜牧的一句诗“忍过事则喜”，我以为这不像杜牧说的话。杜牧是凡事都忍么？请看《阿房宫赋》:“使天下之人，不敢言而敢怒。”（《汪曾祺全集·六》116页）
读“看看这写胡同的照片，不禁使人产生怀旧情绪，甚至有些伤感。但是这是无可奈何的事。”
1、作者对胡同的感情：与普通北京人一样——有怀旧、伤感，对它的消失——无可奈何。
读“在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的。”这是文章的主旨句，因为这句话表达了作者对胡同文化的认识和判断。
2、对胡同文化的感情：调侃、嘲讽、不满、、气愤、批评，主张应该随着时代的发展而抛弃。
前者是调侃嘲讽，因为作者虽是江苏高邮人，但已经在北京生活了大半辈子了，算得上是半个老北京了，对长期相处的老北京们的心情是理解的。而且，诸如随遇而安、安土重迁、知足常乐安分守己逆来顺受等思想心态和观念，在过去，向来是提倡的传统，至于封闭自私也是人之常情，逆来顺受大加挞伐，如果用严厉的语言批判，还可能会令有些人一时接受不了而产生反感呢。所以多引用北京人的日常口语和使用引号来调侃。那为什么又含嘲讽意味呢？因为，现在，北京高楼起来了，有些人还留恋着“残破”的旧房子舍不得走，商品经济大潮下，有些人还不愿意下海挣大钱，不敢或不愿讲究享受。这岂不太跟不上时代了？易于满足的思想应该丢掉了，知足常乐的观念也不合当今的时代了。人与人相处，也应该多一点互相关心，社会发展了，信息时代了，也应该多关心一点国家、世界的大事了。后者是气愤、批评。用贬义词和反语来讽刺。
:，以“安土重迁、封闭自私、知足常乐、置身事外、安分守己，逆来顺受”为表现，以“忍”为精义的胡同文化，曾长期支配北京人的生活和思想，现在应该随着胡同的消失而抛弃。：
联系本文是作者为《胡同之没》写的序言，作者对胡同和胡同文化的复杂感情，作者是委婉的劝告老北京们在留恋怀念即将消失的胡同中放弃那些过时的旧思想旧观念。
板书流露感情：对胡同的消失——怀旧、伤感
对胡同文化——调侃、
嘲讽、不满、
气愤、批评
写作意图：委婉的劝告放弃胡同文化
胡同文化说课稿篇九
王敬【教学目的】
1.概括胡同文化的内涵。
2.品味语言。
3.体会作者对北京胡同文化流露的感情。
【教学难点】
品味语言。
【教学课时】
两课时。
【教学设计理由】
概括要点是本单元的训练重点,本文可利用各段中的关键语句概括段落的要点。
本文主题思想的比较含蓄,只有通过认真品味语言，才能体味作者的思想感情，最终把握作品写作意图。
第一课时
【教学过程】
一、新课导入：《胡同之没》摄影集中只有一个没有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回头怅望的那张照片和前面是写着“拆”字的胡同旧房子、后面是高楼的照片。（用投影仪放映）
二、粗读课文，整体把握。
思考题：（1）本文是为摄影集《胡同之没》序言，文章的主要内容是写胡同还是胡同文化？根据是什么？（明确：是写胡同文化。因为第1――4段写北京及胡同特点，而第5段引出胡同文化的定义后，第6――12段全是写胡同文化的特点。）
（2）“胡同文化”的含义是什么？（明确：“文化”从广义来说，指人类社会历史实践过程中的创造的物质财富和精神财富。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构。文化具有阶级性、地域性、民族性。“胡同文化”是指胡同这种生活方式带来的心态、思想观念和精神状态。）
（3）找出文中表明作者对胡同和胡同文化发展趋势作判断的句子。（明确：在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的。）
三、细读课文。分析、讨论段落大意,概括要点：
概括方法：分析段落时应该有全文意识,不能只孤立地看一段。首先要对一段的思想要旨进行提炼,然后在段落中找出关键句子，或对有关话语化繁为简，进行概括。
第一段的关键句是“北京城像一块大豆腐，四方四正。”
这段从说北京城的特点引出“胡同”。
第二段关键一句是“胡同的取名,有各种来源”。因为下面的全部举例,都是说明胡同得名的缘由的,例子很多,足见胡同取名的来源之广。
第三段写了胡同的宽窄、多少,。这两段的目的是说明胡同的数量之大。
第四段写胡同的环境特点――安安静静。这三段是写胡同的特点。
（思考题：为什么先写北京城和胡同的特点？明确：写北京城特点引出胡同，而胡同的特点和环境又是胡同文化形成的原因。）
以上四段说明了胡同文化形成的原因。
第五段的关键句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形态”。
呼应第一段“大街、胡同把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活,也影响了北京人的思想”。这两句，既点明了本文将要叙说的主要内容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又点明了胡同文化的含义，还起到引出下文的作用。这段是文章的过渡段。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一种封闭的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重迁,不大愿意搬家”,因为本段下面的材料都是写北京人不愿“挪窝儿”的。所以，这段是写胡同文化的第一个特点――安土重迁。
第七段写北京人追求住家要“独门独院”,其本质也是自我封闭,他们宁愿把自己关在比胡同更小的.盒子似的的四合院里“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”。“随”一点“分子”也只是为了“合礼数”，是那么的封闭而自私，这是胡同文化的第二个特点。
第八段从物质生活方面写胡同文化的特点――易于满足、知足常乐。
第九段写胡同文化在政治方面置身事外的态度,他们身为“民主运动策源地”的“民”,却对民主运动漠然，视作“与己无关”。置身事外、不管闲事是胡同文化的第四个特点。
第十到第十二段写“胡同文化”第五个特点――处世态度是安分守己，逆来顺受。在这三段中,作者选取三个典型材料来表现“忍”。第一二个材料是文学作品中的描写，着重写安分守己。第三个材料是写作者亲身的经历，着重写逆来顺受。
最后三段(第十三至十五段)：
第十三段描写胡同的衰败、没落。
第十四段指出胡同和胡同文化的发展趋向。有着悠久历史的胡同即将消失，体现北京市民心态的胡同文化也应该抛弃。胡同的衰落，带给了人们怅惘和忧伤。但是,作者以智慧的头脑和敏锐的眼光看到了胡同已经走完了它的生命历程,向胡同文化告别也就成了时代的要求。
第十五段含蓄地总结全文。
板书：
北京城的特点
北京胡同之多及环境特点
胡同文化形成的原因
胡同文化的含义--北京人的思想
安土重迁
胡同文化说课稿篇十
教学目标
1.概括北京胡同文化内涵的内容要点，体会作者由对胡同文化的描述流露的情感内蕴。
2.学习作者用平时朴素的语言叙事抒情的手法。
3.初步培养学生对文化的感悟能力，提高学生的文化品位。
4.培养学生一种全新思维方式，即善于透过现象看到事物隐含的文化现象。
教学重点
1.总体把握文章的内容，用简要的语言从不同方面加以概括。
2.理清作者思路的基础上，体味作者的思想感情。
教学难点
1.通过对具体的词语的品味，体会作者对北京胡同文化的感情。
2.通过对北京胡同文化的理解，初步体会文化这一概念的内涵和外延。
课时安排：1课时
[教学要点]
首先简要介绍作者及其作品风格，之后以资料的形式让学生对“文化”这一概念的内涵和外延有一个初步的理解，最后以自读练习的形式，引导学生理清思路，概括重点，品味语言，体会作者的思想感情及写作意图。
[教学步骤]
一、导语
同学们，说起胡同，我们并不陌生，有的甚至熟视无睹了，不论是农村还是城镇，往来于胡同之中的经验是有的。但对于胡同中蕴含的文化内涵却不大注意。北京的胡同独具特色，一般人习以为常，有一位作家却能以独到的眼光，凭深厚的文化底蕴，审视北京的胡同，发掘出了北京胡同的文化意蕴，认为胡同文化是北京文化的重要组成部分，这就是今天要学习的汪曾祺的《胡同文化》。
二、作者简介
汪曾祺（1920～），江苏高邮人，作家。1939年考入西南职大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉，经他的描述，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。
三、《胡同文化》概说
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小标题“摄影艺术集《胡同文化》序。”这是一篇匠心独运，充分显示作者个性风格的小品文。
作者把这普普通通的胡同，从来源到起名分类和这数不清的胡同中凝聚浸透着独有的胡同文化自然融化起来，使我们对北京胡同文化和那世世代代居住在这里的北京人的文化心态有了如些生动、深刻的理解，从中也流露出作者对胡同文化怀旧伤感的感情。
四、有关“文化”的概念
“文化”：1871年，泰勒第一个在人类文化学中引用“文化”一词：“文化乃是当个人为社会一分子时所获得的包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风格及其他才能习惯等复杂的整体。”
杜威：“文化是一个错综的风俗习惯的结晶体，具有维持现状的倾向。
钱穆：“我们屡次说过，文化是人类生活之总体，而人类生活则是多方面各种部门之配合，人类文化逐渐演化，则方面愈广，部门愈杂。但扼要分析，我们仍可将人类生活之诸多形态分划出七个大部门：一经济，二政治，三科学，四宗教，五道德，六文学，七艺术。”
《辞海》：“从广义来说，指人类社会历史实践过程中所创造物质财富和精神财富的总和。从狭义来说，指社会的意识形态以及与之相适应的制度和组织机构，文化是一种历史现象，每一社会都有与其相适应的文化，并随着社会物质生产的发展而发展。”――总之，“文化”是一个内涵丰富、表现人类生活全部的概念。
五、自读练习
1.北京的胡同有何特点？
明确：（提示学生用找关键词语和关键句子的`方法寻找）可以得到如下概括：方正、取名、宽窄、网络等。就其“方正”而言，使得北京人方位意识极强；从“取名”而言，其原因很多，有计数、物件、行业、人物、形状等但都与人的生活密切相关；从“宽窄”而言，可反映出人的阶层不同；就“网络”来说，也体现了生活方便、安静这一特点。
2.胡同文化的特点是什么？
明确：“封闭”“满足”“旁观”“忍安”。
3.让学生回答在胡同文化的众多特点里，他喜欢哪一点，不喜欢哪一点，为什么？
4.作者是如何从“胡同”里发现“文化”意蕴的？
明确：作者通过介绍评论北京的胡同来剖析北京市民的文化心态，从而揭示胡同文化的丰富内涵。共15个自然段，文章开始从方正的胡同写起，写了胡同名称的来源，胡同的宽窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，谈到了北京市民的文化形态，说明了胡同文化是北京文化的重要组成部分。接着引用、举例将其具体化：胡同文化是一种封闭文化、居民们似乎都承袭了祖宗安土重迁传统，蜗舍再破也不舍得“挪窝儿”；北京人的理想住家是独门独院，但也讲究处街坊，婚丧嫁娶随份子，但“休管他人瓦上霜”却也浸透着胡同文化的特点；由于北京市民对生活的物质要求不高，易满足；北京人爱瞧热闹，但不爱管闲事；并用事例说明其文化精义是“忍”，即所谓安分守己，逆来顺受。
5.作者对胡同文化的描写中，包含了什么感情？
明确：作者对胡同，对胡同中的市民生活，对胡同文化的同情、理解、批判及文末的怀旧、留意略带伤感的情感。
6.放录音：“北京的胡同在衰败、没落……再见吧，胡同。”思考如下问题：
明确：意在说明北京的胡同在衰败、没落。
隐含义是北京的胡同将随着商品经济大潮的席卷而消失。
明确：胡同文化也将随着商品经济大潮的席卷而日趋消失，这是社会变革和历史发展的必然。
（3）从“再见吧，胡同”一句，体会作者的写作意图。
明确：胡同和胡同文化将一起随着商品经济改革的大潮而逐渐消失，改革之后新思想新文化将会兴起。
7.完成思考和练习二。
六、作业
课外阅读汪曾祺的《金岳霖先生》一文，进一步体味其语言特色。参见第一册语文《读本》
[4]
胡同文化说课稿篇十一
各位评委老师，大家好。今天我说课的主题是《胡同文化》。下面我主要从教学理念、教材分析处理、教学方法与教学过程几个方面来谈谈我对这一课的基本构思。
一、教学理念
两到三年的职专语文课，并不能解决学生的所有语文问题，加之语文教学中学生存在的最大问题：缺乏好的学习习惯，懒于思考。所以我一直认为职专语文课的教学重点应放在培养学生语文学习的习惯，掌握语文学习的方法，了解语文学科的思维方式上。在具体上课的过程中，尽可能按照新课程标准的要求强调学生自身的体验，引导他们留心社会和生活现象，进而加强课堂与生活的联系，赋予一节课现代气息。
本着这样的教学理念，我在准备《胡同文化》这一课时，依然会侧重于对学生在思维上的启迪，情感上的熏陶，和对现实生活的关注。
二、教材分析
《胡同文化》是我国当代散文家汪曾祺先生为摄影艺术集《胡同之没》写的一篇序言，也是一篇比较精致的文艺小品文。对这样一篇现代文的教学，我按照自己的理念将它定位为对学生进行阅读训练和思维训练的材料。
为此，我确定了如下教学目标：
知识能力目标
理清文章思路，了解并概括北京胡同及其胡同文化的特点，体会作者对胡同文化没落流露出的感情，并借以培养学生筛选与概括信息的能力。
胡同文化说课稿篇十二
1、培养学生概括要点、理清思路的能力。
2、让学生体会作者流露在字里行间的细腻感情。
3、培养学生研究性学习的能力。
1、概括要点的方法。
2、对北京胡同文化内涵的品读。
实施“探究”式教学；运用形象直观的多媒体教学，让学生更加真切感受文章的内容，也有助于学生感性理解基础上的理性思考；进行研究性学习。
本文的教学为1课时。
1、导入新课
猜一个谜语
谜面：“石刻的史书、凝固的音乐”
谜底：建筑
有人说过：“建筑是凝固的音乐”、“一方水土养一方人”，各个地方不同的自然环境和人文环境，滋养了一代又一代的乡人，蕴育了一种又一种特色鲜明的地域文化。每一种文化又和当地的民居息息相关，如上海的石库门文化、苏州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我们所学的课文涉及到的'是一种相对古老的建筑——胡同。这是一位大器晚成的，在文坛寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺给摄影艺术集《胡同之没》写的一篇序文——《胡同文化》。今天，我们就来穿越北京的胡同，领略汪曾祺先生笔下独具情味的“胡同文化”吧。
胡同文化说课稿篇十三
1. 通过对课文的学习了解北京的胡同及作者赋予胡同文化的内涵。
2. 体味作者对胡同文化的复杂情感。
能力目标：通过对课文的学习培养学生概括要点、提取精义的能力。
教学重点：理解作者赋予胡同文化的内涵。
教学难点：作者对胡同文化所持的态度。
教学方法：1.教法：点拨法
2.学法：朗读法、讨论法
辅助教具：多媒体.课件
课时安排：一课时
一、导入新课
1. 谈谈自己对于北京的印象.
（庄严，古老，现代……）
2. 学生发言，谈谈对与北京的印象
3. 用多媒体观看几张有关北京的图片
4. 自己.总结：北京不仅是帝王之都，也不仅是现代化大都市。在北京城里有着许许多多的胡同，它们一样也是北京文化发展和历史变迁的见证。今天我们就来学习一篇有关北京胡同的文章。
二、作者简介（多媒体呈现）
汪曾祺（1920～1998），江苏高邮人，作家。1939年考入西南职大中国文学系。他当过教师、编辑。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉。而且其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。
三、整体感知，明确学习内容
1． 提问：你们觉得胡同是什么样的？
接着用多媒体观看几张胡同的图片。
2． 提问：什么是文化呢？
利用多媒体.总结明确：文化是人类历史发展过程中所创造的'物质财富和精神财富的总和，特指精神财富。文化具有阶级性、地域性、民族性。
3． 提问：什么是胡同文化呢？请同学翻看文章找出有关语句。
然后用多媒体呈现有关语句：
( 学生分组讨论)，谈谈比如“胡同文化是一种封闭的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的优缺点，有意识得培养学生辨证思考问题的意识和习惯。
四、理清思路，理解胡同文化的内涵。
1． 齐读1—4段，谈谈北京的胡同有哪些特点。
方法：抓关键句子和关键词
（在学生读课文的同时自己板书：布局，名字，数目，环境）
（让学生走上来在黑板上填写有关特点的字词）
胡同文化说课稿篇十四
【教学目的】
概括北京胡同文化的内涵；
体会作者对北方胡同文化流露的感情。
【教学难点】
本课学习的难点是对全文中心意思的概括。
【教学课时】
两课时。
【教学设想】
概括要点是本单元的训练重点,是阅读能力的一个重要方面。它需要具备相当的分析、综合能力,还需要有一定的归纳、抽象能力。它涉及文章的整体,也涉及局部。概括的是内容,需要理解的含延及语言、结构等方面。最终以把握作品写作意图为目的,并用恰当的语言予以表述。
本课中心意思的表现比较含蓄,内容要点不易概括,但各段落的意思比较清楚,可利用段落的关键语句或语句的共有含义,先概括段落的要点,然后梳理段落间的关系,体味作者的思想感情,再概括全文要点。
从标题看,“胡同”是表象,“文化”是内涵,教学中应引导学生发现“胡同”的'特征,进而认识到它对“胡同居民”的影响。最后,还要品咂作者对有着“胡同”色彩的心态的审视和批判,完成本文要点概括的思维步骤,并用尽可能精当的语言加以表述。
【资料引用】
近几年(也就是二三年吧),散文忽然悄悄兴起。散文有读者。在商品经济的冲击下,在流行歌曲、通俗小说、电视连续剧泛滥的时候,也还有一些人愿意一个人坐下来,泡一杯茶,看两篇散文,这是为什么?原因可能是:一、生活颠簸,心情浮躁,人们需要一点安静,一点有较高文化味的休息;二、在粗俗文化的扰攘之中,想寻找一种比较精美的艺术享受。这些年,把语言看成艺术,并从中得到愉快的人逐渐多起来,这是我们这个民族文化素养正在提高的可喜的征兆。
散文天地中有一现象值得玩味,即散文写得较多也较好的有两种人,一是女作家,二是老头子。女作家的感情、感觉比较细,这是她们写散文的优势。有人说散文是老人的文体,有一定道理。老年人阅历较多,感慨深远。老人读的书也较多,文章有较高的文化气息,多数老人的散文可归入“学者散文”。老年人文笔大都比较干净,不卖弄,少做作。但是往往比较枯瘦,不滋润,少才华,这是老人文章一病。
小说家的散文有什么特点?我看没有什么特点。一定要说,是有人物。小说写人的,小说家在写散文的时候也总是要想到人。即使是写游记,写习俗,乃至写草木虫鱼,也都是此中有人,呼之欲出。
(汪曾祺《散文应是精品》)
第一课时
【教学过程】
一、新课导入
本文作者汪曾祺在《散文应是精品》中说：
“近几年(也就是二三年吧),散文忽然悄悄兴起。散文有读者。在商品经济的冲击下,在流行歌曲、通俗小说、电视连续剧泛滥的时候,也还有一些人愿意一个人坐下来,泡一杯茶,看两篇散文,这是为什么?原因可能是:一、生活颠簸,心情浮躁,人们需要一点安静,一点有较高文化味的休息;二、在粗俗文化的扰攘之中,想寻找一种比较精美的艺术享受。这些年,把语言看成艺术,并从中得到愉快的人逐渐多起来,这是我们这个民族文化素养正在提高的可喜的征兆。
“散文天地中有一现象值得玩味,即散文写得较多也较好的有两种人,一是女作家,二是老头子。女作家的感情、感觉比较细,这是她们写散文的优势。有人说散文是老人的文体,有一定道理。老年人阅历较多,感慨深远。老人读的书也较多,文章有较高的文化气息,多数老人的散文可归入“学者散文”。老年人文笔大都比较干净,不卖弄,少做作。但是往往比较枯瘦,不滋润,少才华,这是老人文章一病。
“小说家的散文有什么特点?我看没有什么特点。一定要说,是有人物。小说写人的,小说家在写散文的时候也总是要想到人。即使是写游记,写习俗,乃至写草木虫鱼,也都是此中有人,呼之欲出。”
下面我们就体会一下作者写的散文的风格特点，看他属于哪一种风格。
二、自读课文，分析，讨论。
按照课文由表及里的行文顺序和由简易到繁难的思维规律,让学生先阅读、分析、讨论前半篇课文的段落大意比较合理,可以逐段概括它们的要点,也可只做有代表性的段落,视时间充裕与否而定。
（课文第五段是将“胡同”的城建特点与其文化特点挂起钩来的段落,可以选作课堂学习的起点。通过让学生寻找最先写到“胡同文化”字样的段落等方法,帮助他们发现这一段在文章思路上的作用。问：最先写到“胡同文化”字样的段落是哪一段？）
第一段的关键句是“大街、胡同都是正南正北、正东正西”“把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活,也影响了北京人的思想”。要使学生在自读时就能发现这些句子的价值,必须提醒他们分析段落时应该有全文意识,不能只孤立地看一段。进一步对要点概括可以表述为:用方正的方向切割北京的大街、胡同,影响着北京人的生活和思想。这种概括,首先是对全段思想要旨的提炼、提纯,其次也是对有关话语化繁为简的语言推敲,这比勾画关键句要来得困难。应该对学生进行反复训练,老师不要越俎代庖,同时老师还要注意掌握好宽严尺度,学生的表述,主要意思基本正确完整就可以了,不要要求过高而吓退他们。
第二段关键一句是“胡同的取名,有各种来源”。因为下面的全部举例,都是说明胡同得名缘由的,例子很多,足见胡同取名的来源之广。
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胡同文化说课稿篇十五
教学目标：
1. 学习了解北京的胡同及作者赋予胡同文化的内涵。
2. 体味作者对胡同文化的复杂情感。
能力目标：通过对课文的学习培养学生概括要点、提取精义的能力。
教学重点：理解作者赋予胡同文化的内涵。
教学难点：作者对胡同文化所持的态度。
教学方法：1.教法：点拨法
2.学法：朗读法、讨论法
辅助教具：多媒体课件
课时安排：一课时
教学过程 ：
1. 谈谈自己对于北京的印象.
（庄严，古老，现代……）
2. 学生发言，谈谈对与北京的印象
3. 用多媒体观看几张有关北京的图片
4. 自己总结：北京不仅是帝王之都，也不仅是现代化大都市。在北京城里有着许许多多的胡同，它们一样也是北京文化发展和历史变迁的见证。今天我们就来学习一篇有关北京胡同的文章。
汪曾祺（1920～1998），江苏高邮人，作家。1939年考入西南职大中国文学系。他当过教师、编辑。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉，高中三年级语文教案《《胡同文化》教案》。而且其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。
1． 提问：你们觉得胡同是什么样的？
接着用多媒体观看几张胡同的图片。
2． 提问：什么是文化呢？
利用多媒体总结明确：文化是人类历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富。文化具有阶级性、地域性、民族性。
3． 提问：什么是胡同文化呢？请同学翻看文章找出有关语句。
然后用多媒体呈现有关语句：
( 学生分组讨论)，谈谈比如“胡同文化是一种封闭的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的优缺点，有意识得培养学生辨证思考问题的意识和习惯。
1． 齐读1—4段，谈谈北京的胡同有哪些特点。
方法：抓关键句子和关键词
（在学生读课文的同时自己板书：布局，名字，数目，环境）
（让学生走上来在黑板上填写有关特点的字词）
2．齐读5——12段，谈谈胡同里的居民形成了怎样一种生活习惯和精神状态？
方法：抓关键句子和关键词。
用多媒体呈现：
（1）安土重迁，不愿搬家
（2）独门独院，过往不多
（3）易于满足，要求不高
（4）爱瞧热闹，不管闲事
（5）安分守己，逆来顺受
胡同文化说课稿篇十六
1、培养学生辩证看问题的思想。
2、让学生通过本篇作品认识到事物的存在有其传统的、发展的一面，但也会有改革的、变化的一面。
二、教学基本内容
1、通过对关键语句和关键词语的理解梳理文章的中心。
2、体会序言表达方式的多样化特点，在恰当的表达方式即说明的表达方式中也能融合作者的思想感情。
3、感受作品语言特色，让学生认识语言恰切表达作者思想感情的特殊效果。
4、培养学生透过表象挖掘事物本质的能力。
1、理解关键词语和句子。
2、语言在本文中所体现出来的特色和效果。
辩证地认识胡同和胡同文化的衰落。
重点一：理解关键词语和句子
关键词语和关键句子在文章中起着支撑文章主旨的重要作用，它们是正确理解文章的关键因素，教师要引导学生善于从文章中筛选关键语句和关键词语，编织成理解文章中心的信息网络。
本文在文体上属于说明文，但在说明中仍然能体现出作者鲜明的思想感情，而承载这种感情的则是那些关键语句和词语。
关键语句在表达方式上以议论或抒情为主。
关键语句的位置一般处于一段的开发或结尾；个别处在文段中间，但它往往是以因果论证为主的文章或文段。
信息筛选也是高考在阅读能力上对学生提出的一项重要要求，每年在高考阅读.试题中都会有或多或少的体现，在日常的课文的教学中培养学生通过筛选关键语句关键词语理解文章、理解文段、理解文句很重要。
从本文看，文章基本上分为两大部分：一为介绍北京的胡同，一为介绍北京的胡同文化。对前者，我们要能够从胡同的特征角度把握，以便能顺势把握北京胡同文化的内涵。教师要引导学生分别筛选能够体现胡同和胡同文化的词语和句子：
北京胡同的特点：
前五个自然段分别从方方正正的形状、命名的方式、胡同的大小、胡同的寂静、胡同与四合院（规规矩矩）的相关性等方面介绍，这些是形成胡同文化的基础，如果说胡同文化是上层建筑，那么胡同就是物质基础。
文章本身在结构上的辩证关系为我们引导学生体味对胡同和胡同文化认识的辩证关系打下了一个很好的铺垫。在这方面，文章的内容和形式达到了很好的的统一。
胡同文化的特点：
总体上，作者认为“胡同文化是一种封闭的文化”。
然后作者分别从下面几个方面揭示（要求学生摘录现成语句）：
居民安土重迁；
北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高；
北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事。他们总是置身事外，冷眼旁观；
胡同文化的精义是“忍”。安分守己，逆来顺受；
胡同与胡同文化的联结点在第五自然段，这是由表象到本质认识升华的一个关键环节，教师要引导学生寻找两者的联结点，联结点也是一个关键语句：
“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态。”
筛选胡同和胡同文化的特点，目的是让学生体会关键词语和关键语句的表达作用，对中心的支撑作用。
对关键词语的说明，可放在语言层面上把握、理解。
重点二：语言在本文中所体现出来的特色和效果
本文的语言很有特色，总体是平白、朴素、口语色彩浓烈，富于表现力。
体味本文的语言应从下面几个方面入手：
1、文体特点决定的语言特点：准确
文章以说明的表达方式为主，说明以准确取胜，这篇文章也不例外，如“正南正北”、“正东正西”；在对胡同命名方式说明的时候，有的充满肯定语气，如“有的原是皇家储存物件的地方，如皮库胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的地方）”；有的是猜测，如“小羊宜宾胡同原名羊尾巴胡同。大概因为这条胡同的样子有点像羊尾巴。”
2、口语化、京化的语言给人以亲切的感觉。如“你往南边去一点。”“睡不着，别烦躁，别起急，眯着。北京人，真有你的！”
3、语言平白朴素。如“北京城像块大豆腐。”多生活化的语言！
4、短句给人以干净利落的感觉，韵味实足。如“有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。”
5、在平白朴素中融有古典韵味。如“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。”
在体味上面富有特色的语言时，可以采取教师引导学生品味语言的方式，也可以筛选出上面词语，让学生结合语境去把握，但绝不能背离语境，让学生就句论句。
难点：辩证地认识胡同和胡同文化的衰落
这是一篇在行文和内容上都具有辩证色彩的文章，结构上的前后衔接，逻辑严密，三个部分自然天成。从内容上说，辩证性更多地表现在文章的第三部分：胡同的衰退。
认识到胡同和胡同文化的衰退需要学生从语言层面入手，通过体味语言中所寄予的作者感情来明确。
作者的感情在本文中可以说是复杂的。
1、些声音不但不显得喧闹，倒显得胡同里更加安静了。”——这是满含感情，充满留恋的流露。
2、“北京人也很讲究处街坊”，“远亲不如近邻。——这是对胡同温馨一面的推崇。
3、“他们总是置身事外，冷眼旁观。”——这是对北京人“事不关己”的批判。
有的句子本身就很复杂，让人一时体味不出感情味儿，如“安分守己，逆来顺受”，你说是一种什么态度？是肯定，还是否定？这点也会给学生以更多思考。
总之，我们看到，作者对胡同和胡同文化的感情是复杂的，既有对它们的喜爱、留恋，又有对它们将逝去的豁达，胡同文化的没落，让作者看到了传统文化的令人心动的一面，也让作者看到了历史发展、社会进步带给旧有事物的冲击。在现代文明突飞猛进的时代，不可避免地，传统要受到冲击。
在对胡同和胡同文化没落的认识上，作者表现出了鲜明的辩证思考，同样，在对北京人固有的文化形态的认识上，作者也含有辩证的认识。比如“安分守己”，这是一种源自于更古老传统的思想意识，它对许多中国人，对作者本人都产生过和产生了深远影响，作者的达观、安贫乐道与之不无关系。相反，我们也可以看到，“安分守己”也会带来不思进取，固步自封，羁滞了社会的发展和进步。
熟悉北京生活的作者，熟悉北京的胡同，他更从胡同的特点中揣摩出胡同文化的内涵。他推崇胡同和胡同文化，但他更知道，胡同与其它传统事物一样会随着时代和社会的发展而逐渐淡出舞台，这是作者理智、冷静的思考。
积累下面词语：
车水马龙：车像流水，马像游龙。形容车马或车辆很多，来往不绝。
安土重迁：在一个地方住惯了，不肯轻易迁移。
胡同文化说课稿篇十七
多：多有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。
奇：奇什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大绿纱帽胡同……
静：静剃头挑子的“唤头”、磨刀师傅的“惊闺”、算命先生的短笛听得清清楚楚。
北京人的生活：封闭自足忍耐
十四中文化学习生活老师管理风格
[1]
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胡同文化说课稿篇十八
学习目标：
了解北京胡同的特点及胡同文化的内涵。
体会作者对北京胡同文化流露的感情，训练学生抓关键词概括要点的能力，
体会作者对传统文化的深厚感情，培养学生的批判意识。
1、 对文章深层思想的理解，概括整体内容要点。
2、 理清作者思路，体味作者的情感。
品味语言及作者在文中流露出的对传统文化的感情
1课时
设计1在座的很多同学可能都去过很多地方旅游，有没有去过北京的同学？（若有可以请他讲一下在北京都参观了哪些景点，然后引出胡同）
设计2：如果准备去北京旅游，大家会打算去看什么呢？
（可能出现的说法：万里长城！天安门！故宫！圆明园！颐和园等）
这些都是大家很熟悉的景物，故宫！圆明园！颐和园这些地方，以前都是那些皇宫贵族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？（大大小小的胡同里面）
放音乐及画面或电影(或投影歌词)
那我们就来看看北京的胡同是什么样的？它们有什么特点？胡同里的文化又有什么特点？（投影《胡同文化》）
一提到“文化”，也许有的同学就觉得深奥很难把握。其实文化可以体现的很具体，可以在很小很细微的方面表现出来。比如，喝茶是种文化，饮酒是种文化，穿着是种文化，同样，老北京的胡同里也存在着文化。
这篇文章是谁写的呢？接下来就让我们来了解一下作者——汪曾祺（多媒体出现作者的照片和文字介绍）同学们请看，汪曾祺，现代著名小说家，师从沈从文。大家知不知道沈从文是谁啊？他的代表作是什么？（《边城》）沈从文的创造风格恬淡自然，而作为沈从文学生的汪曾祺也是这样，他的文字质朴、自然，给人以亲切自然的感觉。本文即体现了他的这一语言特点，这篇文章又比较口语化，也就是京味很浓重。同学们，你们所知道的作家中，还有谁是“京味”的代表呢？（老舍——老舍一生都在用北京话创作，他的作品也大都以北京为背景，比如戏剧《茶馆》、《龙须沟》，小说《骆驼祥子》、《我这一辈子》；还有戏剧大师曹禺，他的京味代表作品《北京人》，当代作家刘心武，他的作品《钟鼓楼》，还有女作家霍达；尤其是霍达的小说《穆斯林的葬礼》，全书都以北京的语言风格创作的，是本很好读的书，同学们有机会可以读一下）
俗话说：一方水土养一方人，而北京这方土地也滋养出了一大批优秀的作家，在南方也存在另一个创作派别，那就是海派作家，也就是以上海为创作背景的作家群体，比如我们熟知的张爱玲、王安忆等等。
1介绍过了作者，让我们跟随作者一起走进这篇文章。请同学们看书下注释一，说这篇文章是作者为摄影集《胡同之没》写的序，但这篇小文，即使单独拿出来，也是很有韵味的，所以我们还可以称它为小品文或艺术散文。我们先来熟悉一下课文内容，在大家快速阅读课文之前，我们先来训练一下快速阅读能力。（投影课文第一段）
“北京城像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街胡同都是正南正北，正东正西，北京人的方位意识极强。过去拉洋车的，逢转变处都高叫一声‘东去！’‘西去！’以防碰着行人。老两口睡觉，老太太嫌老头子挤着她了，说‘你往南边去一点’。这在外地是少有的。街道如是斜的，就特别标明是斜街，如烟袋斜街、杨梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。”
2学生快速阅读课文1——5段，然后提问几个问题考考学生的阅读质量。
a什么是胡同文化？引用作者的一句话回答。（训练筛选信息）
（我们通常说北京的市民文化，就是指的胡同文化）
b那作者为什么说是胡同文化，而不说是沙漠文化、草原文化、或是京剧文化？请再引用书上的话回答。
（因为“胡同、四合院，是北京市的生活方式，也是北京市民的文化心态。”
c那么北京的胡同又是怎样的呢？
（1——4段内容：四方四正、取名和日常生活有关、胡同数量多、接近闹市却也安静）
请几位同学朗读课文（可以是自愿读），——配上音乐。
读的时候注意语速不要过快，要尽量读出韵味来。别的同学读的时候，其他的同学要注意听，整体感知课文。看看老北京胡同文化有哪些特点？胡同文化的内涵是什么？作者以怎样的感情来描绘胡同文化的。
4者从他那深邃的洞察力，从北京的胡同看出了北京的市民文化。找找文中的关键句，提取文章要点，说说胡同文化的内涵有哪些。
如：胡同文化是一种封闭的文化；北京人也很讲究“处街坊”；北京人易于满足；北京人爱瞧热闹；但是不爱管闲事；北京胡同文化的精义是忍。
北京文化有那么多内涵，你印象最深刻的是哪个？（自由发言）
提示：如封闭性，封建社会传了几千年，一直处于闭关锁国的状态，作为几朝古都的北京成了其中的代表。而美国，一辈子起码要搬三四次家，而我们却仍在“安土重迁”，不太愿意搬家。这种封闭的思想必将带来观念上的保守与落后，我们现在虽然已经“入世”了，国门打开了，不再闭关封国了，但我们的思想观念基本上还是封闭的，所以要跟上世界步伐，首先要解决的就是思想观念的问题。
如：“处街坊”为一节。他们表面上是有来有往，礼尚往来，可是“平常日子”“过往不多”。可见他们的来往仅仅是一种礼节上的应酬，他们的内心还是封闭的。
如：“他们的爱睢热闹不爱管闲事。北京是民主运动的发源地，但因为他们生活在皇城根下（就是皇帝的眼皮子底下，所以他们不敢轻举妄动，否则随时会有杀头的的危险。所以他们只能忍。（让大家发表一下对“忍”的看法。）
如北京人也有一个很大的优点（你们发现了吗？）北京人易满足作者有几句非常典型的细节描写。（请学生读读这几句话，要读出韵味，读出北京人的满足感和得意劲。（在阅读中品味语言，比分析的效果好很多。）（有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜。嘿！
然后比较阅读：（大家齐读或指名读）
“有窝头，较好。大腌萝卜，好。小酱萝卜，更好。臭豆腐滴几滴香油，很好。虾米皮熬白菜，最好。”
比较阅读完之后，为加深对胡同文化内涵的理解，全体再朗读有关胡同文化特点的段落。可以是自己品味，也可以是同桌对同桌读。
作者对北京胡同、北京胡同文化的感情集中体现在哪几段？（最后三段）
（学生齐读第十三段，注意要能进入作者的感情世界，读出韵味。）
（齐读完后再让学生齐读最后几个短语：“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。”细细品味这几句语言。）
1这几句语言有什么特点？和前面写北京人“易于满足”一节是同样的语言风格吗？
不同：前面几句是北京市民的口头语言，而这几句是书面语。前者较轻快，后者较深沉。
2如果把它换成和前面一样的语言，该如何换？效果如何？试试看。
如：“那种衰落的样子，还有什么说的。”“那荒凉的景象，真没得说。”“那种衰败，确实很惨。”
效果完全不同。口头语没有书面语的回味无穷，意韵悠长，而用了书面语之后，感伤惆怅之情扑面而来。
3面对如此衰败没落的景象，作者用了哪些词语表达他的心情？从下一段找。
怀旧，伤感，无可奈何。
4作者是不是只有伤感、忧伤而没有其他的想法了？
也有他理智、超脱的一面。如。。。。。。
5请大家用快、中、慢三种语速齐读结尾句，体味一下三种语速表现出的三种不同感情。可以读得夸张一点，快速的更快，慢速的更慢，这样容易体会、比较。
（朗读：略）
快速的表示什么感情？（欢快、轻松）
中速呢？（认真、郑重其事，有悲和喜，复杂多样）
慢速呢？（深沉、悲凉）
本文该用哪一种语速读才得体呢？（中速）
学生再齐读一遍。
这节课，我们了解了北京胡同的特点和胡同文化的内涵，感受到了汪老先生京味语言的醇厚魅力，也体会到了北京市民的散淡平和自足及作者的怀旧伤感与超脱理智。作者的眼光非常敏锐，从北京的胡同就可看出北京市民文化的特点。我们能不能也做点事情呢？看大家能不能从自己当地的建筑中发现出什么东西来。（见“单元知识”）（介绍一处的民俗和建筑，如：客家围龙屋）
如果你想了解的话，你会哪些方面去着手研究呢？（思考、讨论后让学生自由发言，然后当作课外作业，让学生在课后去阅读或去调查研究。）
明确：上海市民文化的特征：“精明、实惠、小家子气、自私自利”。因为他们居住生活在狭小、拥挤的“羊肠小弄”和狭窄阴暗的“鸽子笼”里。两地共通之处：市民文化的形成都深受人们的居住环境与居住方式的影响。这说明一个城市中人们的居住环境和方式会对其市民文化的形成产生重要影响甚至是决定性的作用。
2仿照“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”的语言形式，写一组自己熟悉的景物，表达一种鲜明的情感。
例：院落毗连，炊烟袅袅，引车卖浆，熙来攘往。
小街横贯，深巷悠悠，窗明几净，老树参天。
对佛山旧城区（或你自己所居住的地方）进行考察，分析它们的居住环境、居住方式对当地市民文化产生的影响，并探讨当地市民文化中的优点与缺陷。仿照《胡同文化》的写法，介绍这类建筑表及其表现的人们的生活习俗和心理特点。
一、作者一生对传统文化怀有深情，但作者对这种封闭的小市民文化，并没有沉醉其中，是怀有一份清醒的。正因为胡同文化是一种封闭的文化，是下层平民的文化，是跟不上时代步伐的文化，是无力与现代文明抗争的文化，作者在理智上知道在商品经济地大潮下，这种文化一定会衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是怀有一种伤感的情绪的，对胡同及胡同文化还是有一种留恋的。
二、提供下面材料，再次印证作者对胡同文化的感情：
“我不是不食人间烟火、不动感情的人。我不喜欢那种口不臧否人物。绝不议论朝政,无爱无憎,无是无非,胆小怕事,除了猪肉白菜的价钱什么也不关心的离退休干部,这种人有的是。
“中国人有一种哲学,叫做“忍”。我小时候听过“百忍堂”张家的故事,就非常讨厌。现在一些名胜古迹卖碑帖的文物商店卖的书法拓本最多的一是郑板桥的“难得糊涂”,二是一个大字“忍”。这是一种非常庸俗的人生哲学。
“周作人很欣赏杜牧的一句诗“忍过事则喜”,我以为这不像杜牧说的话。杜牧是凡事都忍么?请看《阿房宫赋》:“使天下之人,不敢言而敢怒。”(《汪曾祺全集·六》116页)
思考：以上材料中哪些词最能反映作者的态度？
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