总结是提高自己的必经之路，它可以让我们更加深入地认识自己，优化自己的行动策略。抓住事物的本质和关键点，有重点地进行总结，避免泛泛而谈。保持身心健康可以提高工作和学习的效率。
前厅管理心得篇一
餐厅前厅管理是餐厅成功的关键之一，它不仅包括员工管理、服务品质，还涉及到与客户的互动和有效沟通。在我多年的餐饮行业从业经验中，我了解到有效的前厅管理对于餐厅的成功至关重要。在接下来的文章中，我将分享我个人的心得体会，展示专业的前厅管理对于餐厅营收和客户满意度的重要性。
第二段：人员培训
人员培训是确保餐厅前厅管理成功的关键之一。每位员工都需要经过专业的培训，以确保他们可以为客户提供高品质的服务。员工应该具备基本的礼仪、沟通、解决问题、时间管理和危机管理等技能。此外，员工还需要知道如何处理不同类型的客户和情况。
第三段：顾客服务
提供良好的客户服务是餐厅前厅管理的核心。一个成功的前厅团队应该能够为客户提供友好和专业的服务。员工应该随时关注顾客的需求和要求，了解他们的喜好和偏好，并与他们建立良好的关系。一个好的顾客服务策略可以让顾客从餐厅离开时感到满意和愉悦，同时也有利于再次访问和反复消费。
第四段：团队协作
前厅管理需要协作精神，在整个团队中建立合作关系。员工之间应该相互支持和协作，以确保顾客获得最佳的服务。每位员工都应该明确自己的责任，了解其他员工的职责，帮助处理复杂的情况，并组成高效的前厅团队。一个高效的前厅团队可以确保服务的质量和关注的效率，使顾客获得更好的体验。
第五段：总结
在这篇文章中，我介绍了如何确保餐厅前厅管理成功的关键因素。这包括员工培训、顾客服务和团队协作等。一个专业的前厅管理团队可以为顾客提供优质的服务，让顾客满意地离开，再次访问和反复消费。因此，餐厅前厅管理的成功对于餐厅的运转和收入至关重要。
前厅管理心得篇二
1、落实礼宾各项规章制度和工作计划、费用控制，并组织。
2、最大限度地提高礼宾服务质量，服务技能水平。
3、定期召开礼宾班组例会，听取汇报，布置工作，解决工作难题，协调各岗位之间出现的工作矛盾。
4、负责日常的质量管理工作。经常检查和督促礼宾班组工作人员，严格按照服务规程及质量要求，实行规范服务，保持高质量的服务水平。
5、检查每天的有关报表，掌握客房入住预订情况和旅客抵离的数量，安排重要客人的住宿和迎送。
6、负责督促礼宾员工业务培训计划，检查落实情况，提高员工业务素质。
7、关心员工的生活，做好思想政治工作，抓好部门文明建设，管理好礼宾员工。
8、定期对员工进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。
9、完成酒店领导下达的其它工作指令。
1、团队预订接车，贵宾接待。
2、门童服务;行李服务;
1、熟悉了解管理岗位的性能。
2、管理区域员工服务素质达到酒店要求，合格率95%以上。
3、督促检查管理岗位区域的业绩考核标准。
4、督办班组完成酒店下达考核标准及各项要求。
5、严格要求本班组各岗位能遵守酒店店规、店纪。
6、管理好本部门达到良好团队合作和敬业精神。
7、绝对服从领导的调配安排，协助上级工作。
8、制定本部门的各项规章制度，考核制度。
9、规程及质量要求，实行规范服务，保持高质量的服务水平;
11、负责督促礼宾班组员工业务培训计划，检查落实情况，提高员工业务素质;
12、关心员工的生活，做好思想政治工作，抓好部门文明建设，管理好本部员工;
13、定期对员工进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。
14、完成酒店领导下达的其它工作指令。
1、每日将工作情况及时向前厅部经理汇报。
2、每周将工作情况汇总，在部门工作周会上汇报。
3、每月月度会议汇报《前厅部礼宾月工作报告》及《下月工作计划》。
4、贯彻部门经理对本日、周、月工作进行批示，发扬成绩、纠正缺点。
1、酒店领导收到月工作汇报材料后，安排考评小组进行考核并提出考核意见。
2、季度部门工作和本人工作同时优秀者，酒店通报表彰。
3、全年工作优秀者，当选优秀员工和管理者，实施等级奖励。
4、以上考核奖励可自荐申请。
前厅部大堂副理岗位职责
报告上级——前厅部经理
督导下级——接待、礼宾员
联系部门——有工作关系相关部门
前厅管理心得篇三
前厅经理是饭店中非常重要的职位，他既要管理员工，又要协助顾客解决问题，同时还需要与其他部门密切合作。在我担任前厅经理的几年里，我积累了一些管理经验和心得，我觉得对于前厅经理来说，重要的是要保持良好的沟通和领导能力，同时注重团队的合作和协调。以下是我对于前厅经理管理的一些心得体会。
首先，作为前厅经理，保持良好的沟通能力至关重要。饭店是一个服务性行业，顾客对于员工的沟通能力有很高的要求。作为前厅经理，我时刻保持着离职员工的沟通，了解他们的需求和想法，及时解决他们的问题。同时，我也与其他部门的经理们保持沟通，及时协调客房、餐厅等各个部门的工作，确保整个饭店的运营顺畅。良好的沟通能力能够提高整个团队的效率和凝聚力，对于饭店的发展有着极其重要的作用。
其次，作为前厅经理，领导能力也是必不可少的。一个好的前厅经理能够起到很好的带头作用，带领员工们共同为饭店的发展努力。作为领导者，我时刻保持着积极向上的态度，勇于面对挑战和困难，激励员工们共同奋斗。同时，我也能够给员工们提供明确的目标和工作要求，定期进行工作评估和指导，让员工们明确自己的职责和任务。只有让员工们在一个有序的环境中工作，他们才能够更好的发挥自己的优势，达到个人和团队的最佳状态。
第三，团队的合作和协调也是前厅经理需要关注的重要方面。一个团队的合作和协调程度直接关系到饭店的服务质量和形象。作为前厅经理，我经常组织团队的活动，加强团队的凝聚力和合作意识。同时，我鼓励员工们在工作中相互学习借鉴，互相配合，确保前厅部的各项工作有序进行。有了良好的团队合作，前厅部不仅能更好地应对突发情况，还能够提高服务的质量，满足客户的需求，为饭店的发展打下坚实的基础。
第四，作为前厅经理，注重员工的培训和发展也是非常重要的。员工是饭店的基石，他们的工作质量和水平直接影响到饭店的服务质量和形象。我经常组织员工的培训和进修，提高他们的职业技能和知识水平。同时，我也会根据员工的不同特长和潜力，进行合理的岗位安排和晋升，并提供相应的培养机会，让员工们能够在工作中有所成长和发展。只有员工们的专业素质和职业能力得到不断提高，饭店才能够在市场竞争中立于不败之地。
最后，作为前厅经理，我始终保持着自我反思和学习的态度。饭店行业发展迅速，客户需求也在不断变化，作为前厅经理，只有时刻保持学习的态度，才能够与时俱进，适应行业的发展和客户需求的变化。我经常参加行业的培训和交流活动，与其他饭店的经理们交流经验和管理理念，不断吸取新的知识和经验。通过学习和反思，我可以及时发现问题，并作出改进和调整，提高自己的管理水平和工作效率，为饭店的长期发展奠定坚实的基础。
综上所述，作为前厅经理，保持良好的沟通和领导能力，注重团队的合作和协调，重视员工的培训和发展，并始终保持学习的态度，是我在管理工作中的一些心得体会。只有不断提高自己的管理水平，才能够更好地引领团队，为饭店的发展做出更大的贡献。作为前厅经理，我愿意不断学习和创新，追求卓越，为饭店的发展不断努力。
前厅管理心得篇四
近年来，酒店业发展迅猛，作为酒店的门面和形象代言人，前厅管理起着至关重要的作用。作为一名从业多年的前厅经理，我深知前厅管理的重要性。以下是我在工作中的一些心得体会。
首先，作为前厅经理，对于细节的把握是非常重要的。前厅是酒店与客人沟通的第一站，每一个细节都能带给客人非常宝贵的体验。因此，我们要时刻保持酒店大堂整洁、舒适、温馨的环境，无论是对待来宾的微笑、礼貌的询问，还是对于一些细小的要求的及时解决，都要做到心细如发，将酒店的贴心服务体现得淋漓尽致。
其次，前厅经理要善于沟通与协调。作为酒店的门面，前厅经理面临各种各样的客人以及来自各个部门的需求，需要与各方进行良好的沟通与协调。在日常工作中，我经常组织员工进行培训与沟通会，定期召开部门会议，使每一个员工都对酒店的目标与要求有一个清晰的认识。同时，亲自与客人进行交流，了解他们的需求与反馈，及时解决问题，保持与客人的良好关系。在与其他部门的合作中，我致力于建立良好的沟通机制，以确保各项工作能够顺利进行。
第三，前厅经理需要具备领导能力。作为一个团队的领导者，前厅经理需要发挥鼓舞士气的作用，激发员工的工作热情。在我担任前厅经理的几年中，我时刻保持着旺盛的工作精神和积极的态度，用自己的行动来影响并激励着员工。与此同时，我也注重培养员工的团队精神与合作意识，建立和谐的工作氛围，使整个团队都能朝着一个共同的目标前进。
第四，前厅经理要具备分析与解决问题的能力。工作中经常会遇到各种各样的问题，需要迅速准确地分析问题的根源，并制定相应的解决方案。在我工作的过程中，我时常进行问题分析与解决的培训，培养员工的解决问题和处理紧急情况的能力。我也总结了一套解决问题的经验，即先冷静分析问题，确定最根本的症结，然后寻找各种解决方案，并倾听团队成员的意见和建议，最后做出决策并付诸实施。
最后，前厅经理要不断学习与提升自己。酒店业竞争激烈，客户需求也在不断变化，作为前厅经理，应不断学习和了解新的管理方法和服务理念，以更好地适应市场和客户需求的变化。在我个人来说，我经常参加各类管理培训和行业研讨会，与同行业的专家学者保持沟通，从而不断提升自己的专业知识和管理能力。
总之，前厅管理是酒店中一项重要且复杂的工作，需要前厅经理具备多方面的能力。通过对细节的把握、善于沟通与协调、具备领导能力、具备分析与解决问题的能力以及不断学习与提升自己，前厅经理才能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，为酒店的发展贡献自己的力量。
前厅管理心得篇五
在现代社会中，餐饮行业发展迅猛，越来越多的餐饮业主们注重餐厅前厅管理水平的提升。对于前厅管理，其作用不仅仅是提供一个优质舒适的就餐环境，更是让就餐者感受到餐饮企业的价值观和服务理念，从而对餐饮企业产生认同感和信任感。在我从事餐饮前厅管理工作多年的经验里，我深深体会到了一些前厅管理的心得体会。
段二：培养前厅服务人员的专业素质
作为餐厅服务的主力军，服务人员的专业素质非常重要。服务人员需要具备优秀的沟通能力和语言表达能力，体现出亲切、热情、礼貌和友好，为每一位顾客提供贴心细致的服务。此外，餐厅服务人员还需要掌握基本知识和技能，如餐饮礼仪、菜品介绍、营销技巧、投诉处理等，以更好地满足顾客需求和提升服务品质。
段三：建立科学的工作流程
有效的工作流程对于提升前厅管理水平有着至关重要的作用。应该建立合理的任务分工和工作环节，并与后厨、物流等部门形成配合协调的关系，以实现高效的服务。在工作流程中，还可以设定清晰的责任和目标，不断完善和更新流程，确定有效的工作制度和管理方法，增强团队合作的默契程度，提高服务标准的稳定性与可接受性。
段四：维持餐厅良好的形象
餐厅的形象直接关系到顾客对于餐厅的感受和评价，餐厅形象的好坏也成为前厅管理的重要方面之一。我们可以从装修装潢、桌具摆设、音乐氛围、环境整洁、服务态度等方面来塑造餐厅形象，维护 餐厅风格，营造出独特且高质的餐饮文化形象，为顾客提供美妙的体验，在市场中脱颖而出，并留下深刻的美好印象。
段五：顾客口碑的维护和管理
顾客满意度和口碑是餐饮业中尤为重要的因素，优质的前厅管理能够带来高满意度和好口碑。在服务中，需要不断征求顾客需求和反馈，虚心接受客户建议和意见，及时解决顾客的问题，主动与顾客沟通并维护好与顾客的关系，创造出真正深度的顾客体验和服务文化，使顾客成为企业的推广者和忠实粉丝，从而助力企业发展。
总结：
在前厅管理工作中，除了以上五个方面的心得体会，还包括对于市场变化的敏感度、提升做事效率、合理节约成本等等。综合而言，建立好的商业运营模式、科学的管理制度、高素质的服务人员、良好的品牌形象是提升餐厅前厅管理水平的重要因素。总之，餐厅前厅管理工作的高效运营将不仅影响到餐饮企业的发展，更直接影响到顾客的用餐体验和消费印象，是餐饮企业发展不可或缺的部分。
前厅管理心得篇六
前厅经理是一个酒店的核心管理职位，负责酒店前厅的日常运营和管理工作。在担任这个职位的过程中，我学到了很多有关酒店管理的宝贵经验和心得体会。在这个文章中，我将分享给大家我在前厅经理岗位上的管理心得。
首先，作为前厅经理，第一要务是确保员工的培训和提升。一个优秀的前厅团队是酒店取得成功的重要因素。因此，我始终把培训摆在首位。我定期组织培训班并邀请专业人士进行培训，帮助员工提升专业技能和服务水平。另外，我也注重员工的激励和奖励，通过制定激励机制和奖励计划，激发员工的工作积极性和创造力。
其次，我意识到与客人的沟通和关系管理是前厅经理非常重要的一项工作。一个酒店的前厅就像一个企业的门面和窗口，前厅经理代表着整个酒店。因此，我时刻保持礼貌、亲切和专业的态度，主动与客人沟通，倾听客人的需求和意见，并尽力满足客人的合理要求。同时，我也与客人建立了良好的关系，通过维护好客人的关系，不仅能够提高客户满意度，还能够为酒店带来更多的业务机会。
此外，我深刻认识到团队合作对于前厅经理的重要性。一个团队的凝聚力和合作能力直接影响到酒店的运营效率和业绩。在我的管理中，我注重建设一个和谐、积极向上的团队氛围，注重激发员工的团队意识和合作精神。我鼓励员工之间相互帮助、相互支持，在解决问题和完成任务的过程中，强调团队协作和团队精神。通过团队建设，我成功地打造了一个高效的前厅团队，为酒店的发展做出了贡献。
此外，我也强调自我学习和持续进修的重要性。酒店行业发展迅速，前厅经理需要时刻保持学习的状态，不断提升自己的业务知识和管理技能。我经常参加行业研讨会和培训课程，与同行交流经验，学习先进的管理理念和方法。同时，我也定期参加管理培训，不断提高自己的管理水平和领导力。通过不断学习和进修，我能够更好地适应行业的发展需要，并且更好地应对各种挑战和压力。
最后，作为一名前厅经理，我始终坚持以客为尊的服务理念和用户至上的原则，不断提高服务质量和客户满意度。我密切关注客人的反馈和意见，并及时采取措施改进服务质量。我教导员工做到细微之处的服务，坚持永远对客人微笑、态度亲切、微笑问候和耐心解答客人的问题。通过一步一个脚印的努力，我成功地提升了酒店的服务水平和口碑，为酒店赢得了广大客人的赞誉和信任。
总之，作为一名前厅经理，我认识到卓越的管理能力和服务质量对于酒店的成功至关重要。通过培训员工、与客人的沟通、团队合作、自我学习和不断提升服务质量等方面的努力，我成功地管理了酒店前厅，为酒店的发展做出了贡献。这一切的成就离不开我团队的协助和鼓励，正是有了他们的支持和助力，我才能够实现自己的管理目标和愿景。在未来的工作中，我将继续努力提升自己的管理能力和服务水平，为酒店的成功发展贡献自己的力量。
前厅管理心得篇七
在领导一支团队的过程中，前厅经理是酒店管理中的重要角色。作为一个前厅经理，我认为管理团队需要有一套科学合理的管理方法和一颗冷静淡定的心态。通过多年的实践和思考，我得出了一些经验和心得，希望能对职场新人有所启发。
首先，作为前厅经理，我们需要有清晰明确的目标。一个团队要向着同一个方向前进，需要有共同的目标来凝聚力量。而这个目标应该不仅仅是酒店的利润或者业绩，更应该是对员工个人发展的关注。只有让每个员工都明确自己的目标和奋斗方向，才能形成一个团结高效的团队。因此，我经常与员工们进行沟通交流，了解他们的个人期望和目标，并帮助他们制定合理的工作计划和发展规划。
第二，建立良好的沟通渠道非常重要。作为团队的领导者，我始终坚信开放、透明的沟通是解决问题的关键。我经常组织团队会议，让团队成员相互交流，并及时解决各种问题和困难。同时，我也鼓励员工提出自己的想法和建议，在新的方案上给予他们支持和鼓励。只有打破沟通壁垒，才能形成良好的团队合作和共同进步。
第三，建立激励机制。激励是管理的核心之一，鼓励和奖励员工的优秀表现能够提高员工的工作积极性和主动性。作为前厅经理，我主张通过物质激励和非物质激励相结合的方式来激励员工。除了提供合理的薪酬和福利待遇外，我也会通过内部人才培养计划、晋升机会等形式来激励员工。同时，我还鼓励员工互相学习和成长，建立学习型组织，提供培训机会和学习资源。
第四，注重团队文化的建设。团队文化是一个组织的灵魂，是员工凝聚力和向心力的重要来源。作为前厅经理，我会带领团队制定并传承一套严谨、务实、创新的团队文化。比如，我们会倡导团队合作、诚信守规的价值观，强调员工间的互助和协作。通过定期的团队建设活动和庆祝活动，营造积极向上、和谐友好的团队氛围。
最后，作为前厅经理，我认为自身素质的提升也是管理成效的关键。只有不断提升自己的管理能力和业务水平，才能更好地驾驭团队，解决问题。因此，我经常积极参加各种培训和学习活动，不断充实自己的知识和技能。我还会关注行业动态和时事新闻，保持敏锐的触觉和对市场的洞察力。
以上是我作为前厅经理的一些心得体会。管理一个团队需要耐心和智慧，同时也需要时刻保持谦逊和求知的心态。我相信只要用心经营，团队一定会发展得更好，员工一定会得到更好的成长和发展机会。
前厅管理心得篇八
第一段：引言（100字）
前厅是酒店管理中最重要的一个部门，它是酒店的门面，也是与客人接触最多的部门。在我多年的从业经验中，我有幸参与了前厅管理工作，并积累了一些经验与心得。在这篇文章中，我将和大家分享我的前厅管理心得体会，希望能对广大从业者和酒店管理者有所启发。
第二段：配备合适的员工（200字）
前厅管理与员工配备直接关系到服务质量和效率。首先，要确保招聘到具备良好服务意识和沟通能力的员工，他们应该能够用热情友善的态度对待每一位客人。其次，要为员工提供良好的培训机会，让他们熟悉酒店的各项服务流程和标准，并且掌握一定的英语沟通能力。此外，要关注员工的福利待遇，提供良好的工作环境和晋升机会，以保持员工的积极性和稳定性。
第三段：细致周到的服务（300字）
细致周到的服务是前厅管理的核心和宗旨。首先，要注重客人的需求和细节，提前做好各项准备工作，包括入住手续、行李安排、房间准备等，以确保客人的需求得到满足。其次，在与客人沟通时要耐心细致，倾听客人的需求和意见，并及时给予解决和回应。同时，要时刻保持微笑和礼貌，以提升客人的满意度。最后，要不断改进和创新服务，例如推出VIP礼遇、调查客人对服务的满意度、及时回应客人的投诉等。
第四段：团队合作与跨部门协作（300字）
在前厅管理中，团队合作和跨部门协作是非常关键的。首先，前厅部门要与其他各个部门保持良好的沟通和协作，例如与客房部门合作，确保房间的准备和清洁工作及时完成；与餐饮部门合作，提供周到的餐饮服务等。其次，团队合作也非常重要，成员之间要相互配合，共同完成各项任务，例如接待客人、解决问题等。同时，要进行定期的沟通和协调会议，及时解决问题和提出改进建议，并鼓励员工之间的互动和分享。
第五段：总结（200字）
在前厅管理中，有效的员工配备、细致周到的服务、团队合作和跨部门协作是我多年来的心得体会。对于酒店管理者来说，要认真对待前厅工作的重要性，注重员工的招聘与培训，并不断完善服务流程和标准，以提升客户满意度。对于从业者来说，要关注客人的需求，细心聆听客人的意见，积极提高自身的服务水平和综合素质。只有不断学习和改进，我们才能在前厅管理中取得更大的成绩。
前厅管理心得篇九
前厅是酒店窗口，员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个酒店的经济效益和社会效益。那么，酒店前厅应该怎么管理呢?下面，小编为大家分享酒店前厅管理，快来看看都有哪些内容吧!
前厅是酒店窗口，员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个酒店的经济效益和社会效益。前厅管理，除了要科学、有效地对前厅各岗位工作实施管理外，还需要严格录用标准，加强对新员工培训以及员工的继续教育，建立员工情绪管理机制，保持员工的良好工作态度。前厅员工个人也要格外强化自身的服务意识，力求做到热情、细致、周到;要落落大方、彬彬有礼、笑容可掬;要有良好的语言和表达能力，爱岗敬业，认真负责地做好本职工作。为了让顾客有宾至如归的感觉，员工必须练好基本功，按酒店规定，做到干净整齐、仪态大方，给人亲切感，从各个方面提高个人素质。
前厅内要通入一定的自然光，适当配以各不相同的灯光，以保证良好的光照效果。前厅内客人主要活动区域的地面、墙面、吊灯等，应以暖色调为主，以烘托出豪华热烈的气氛。而前厅的服务环境及客人休息区域，色调应冷些，给人以宁静、平和的心境，创造前厅特有的安静、轻松的气氛。前厅要有适当的温度，良好的通风效果，适度的清新空气，降低各种噪音，以轻柔舒适的背景音乐，美化前厅的环境，温润员工和顾客心境。
投诉管理包括接受投诉和处理投诉两方面。
接受投诉时，应保持冷静，如有必要和可能，将投诉的客人请到妥善地点，用真诚、友好、谦和的态度耐心倾听客人的意见;倾听中不得表现出厌烦情绪，不能打断客人的陈述;不可与客人争辩或批评客人，而是让客人情绪尽快平息;用和蔼的语气告诉客人，尽量表现出对客人的同情和尊重。
处理投诉时，应向有关人员了解事情经过及原因，不能偏听一面之词。如属酒店方面工作失误，要诚恳地向客人道歉并承认错误，表示一定会改进，给客人一定的优惠予以弥补过失。对于本人权限内不能解决的客人投诉，要先向客人道歉，感谢客人的投诉，并立即逐级汇报。酒店将处理结果下达后要及时通知客人，真正不能解决的，再次向客人道歉，以求得客人的谅解。
前厅是酒店一个重要的接待场所，为了维护酒店形象和接待好来客，对员工遵守劳动纪律又须有更高的要求。
必须遵守酒店的劳动纪律，工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得在工作岗位逗留;上班时间严禁打私人电话，做与工作无关的事情;严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西;严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店;严禁在公共场所大声喧哗、嬉戏等等，而对前厅的员工有着更高的要求。
工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客倍感亲切、安全，更不得与客人发生争执，当发现问题时要及时报告部门经理与当值领班，由其处理。
一是善于识人。优秀的前厅员工，从客人步入店门那一刻起，在简单的迎宾过程中，就应慧眼识人，并因人而异，运用不同的推销策略，尽量达到销售目的。前厅员工在与客人商谈时，应使客人感到酒店销售的产品是物有所值。在商谈房价的过程中前厅员工的责任是引导客人，帮助客人进行选择。在向客人报价时，可根据客人的特点提出不同价格供选择。客人在选择中表现出犹豫不决，员工可用提问的方式了解客人的特点与喜好，分析他们的心理，耐心地有针对性地介绍，消除客人的疑虑，并运用销售技巧帮客人做出选择。即使销售不成功，也要对客人的光临表示感谢并欢迎再次光临。一旦客人作出选择，应对客人的选择表示赞赏与感谢，并为客人立即办理后续各项手续，尽量缩短客人等候时间。这样的员工，要靠平时培养和培训。运用大量的案例及情景教学方式，引导和锻炼员工的洞察力，并在实践中增强他们的能力。
前厅预定是一项非常重要的工作。为了做好预定，需要把好以下几关。
一是接受预订。首先要查阅控制簿或电脑，如有空房，则立即填写预订单。并注明客人姓名、抵离店日期及时间、房间类型、价格、结算方式以及餐食标准、种类等项内容。
二是确认预订。在接到客人的预订要求后，要立即将客人的预订与酒店未来客房的利用情况进行对照，决定是否能够接受客人的预订，如果可以接受，就要对客人的预订加以确认。
三是拒绝预订。如果酒店无法接受客人的预订，就应对预订加以婉拒，并主动提出一系列可供客人选择的建议。
四是核对预订。为了提高预订的准确性和酒店的开房率，在客人到店前，要提前与客人进行多次核对，问清客人是否能够如期抵店?住宿人数、时间和要求等是否有变化?核对工作通常要进行三次。
五是预订的取消。由于各种缘故，客人可能在预订抵店之前取消订房。接受订房的取消时，不能在电话里表露出不愉快，而应使客人明白，他今后随时都可光临酒店，并受到欢迎。正确处理取消订房，对于酒店巩固自己的客源市场具有重要意义。
六是预订的变更。预订的变更是客人在抵达之前临时改变预计的日期、人数、要求、期限、姓名和交通工具等，预订变更后，要及时调整。
七是超额预订及其处理。超额预订是酒店在一定时期内，有意识地使用其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象，其目的是充分利用酒店客房，提高开房率。超额预订应根据各自的实际情况，合理掌握超额预订的“度”。如果因超额预订而不能使客人入住，酒店应诚恳地向客人道歉，请求谅解，并立即与另一家相同等级的酒店联系，请求援助。如属连住，则店内一有空房，在客人愿意的情况下，再把客人接回来。
以上是在客房预订方面的`几种技巧，也是预订岗位的员工必须掌握的知识，这主要靠员工个人平时工作的积累。
前厅大门通常由正门和边门构成，大门的外观要新颖、有特色，能对客人有较强的吸引力。酒店的正门多采用玻璃旋转门，旋转门的性能应可靠，螺丝要牢固，以防夹伤客人。为安全起见，酒店的正门在夜间应关闭只留边门。酒店的大门前，应有供客人上下车的空间及回车道、停车场，客人进出方便、安全，正门外还应留有足够的空间，以暂时摆放进出店团队客人的行李。正门前台阶旁还应设立专供残疾客人轮椅出入店的坡道，以方便残疾客人出入店。通常在大门口还铺设一块地毯，供客人擦干净鞋底后进入前厅，以维持前厅的整洁，防止湿鞋带入前厅的水珠滑倒客人。
酒店前厅的工作繁重，容易产生情绪，但又千万不能有情绪，要能忍一时之气，方能除百日之忧。酒店要通过相关培训，提高员工的素质，树立良好的服务意识，拥有良好的语言表达能力和良好的心态，才能成为前厅的一名优秀的员工。酒店要为前厅的员工创造一个良好的环境，员工才会有个好心情。员工有了好心情，酒店才会有好形象，才会有优质服务。
前厅管理心得篇十
在现代餐饮行业中，餐厅前厅管理扮演着至关重要的角色。作为餐厅的门面和第一道接待，前厅管理的质量直接关系到整个餐厅的形象和服务质量。通过多年的从业经验，我深深认识到了前厅管理的重要性，并且从中也收获了一些心得体会。
第二段：掌握人际交往技巧
一位出色的前厅管理人员需要具备一定的人际交往技巧，使得餐厅工作和服务流程更加顺畅。比如，在接待顾客时，需要关注每一位顾客的微表情、声音和姿态，及时发现顾客的需求和要求，并用相应的语言和手势进行指引服务，增强顾客的获得感和满意度。通过长期的人际互动，前厅管理人员可以掌握不同顾客群体的特点和需求，实现与顾客的最佳互动效果。
第三段：团队协作至关重要
更高效的餐厅服务需要一支高效的服务团队。在餐厅前厅，团队协作必不可少。前厅管理人员需要学会协作，在整个服务流程中扮演好各自的角色。同时，前厅管理人员需要扮演餐厅文化的宣传者，向其他员工传递餐厅的价值观，以推动整个团队的不断成长和提升。良好的团队协作是实现连贯服务的重要因素。
第四段：细节决定成败
在餐厅前厅管理中，细节处理决定着是否能够提供出色的服务。从客人到餐具的摆放，从餐垫配搭到餐巾的折叠，每个环节都需要精益求精。这些细节不仅体现餐厅服务的品质，更能够博得顾客的信任，从而提高整个餐厅的满意度和回头率。因此，前厅管理人员需要对每个细节做到精益求精，始终不忘初心，用细节去赢得顾客的信任和忠诚。
第五段：结语
有效的前厅管理是餐厅服务中不可或缺的一环。作为前厅管理人员，要掌握人际交往技巧、团队协作技能，注重细节处理，以及推广餐厅文化。通过不断的学习和提升，我们可以不断提升服务质量，从而获得更多的满意顾客，带动整个餐厅的长足发展。
前厅管理心得篇十一
第一段：引言（200字）
前厅管理作为酒店管理中重要的一环，在提供优质客户服务和营造良好酒店形象方面起着关键作用。在我接触前厅管理的工作中，我深切体会到前厅管理有许多细节和技巧，这极大地挑战了我的能力和远见。然而，通过不断的实践和总结，我渐渐积累了一些心得体会，本文将从员工培训、沟通交流、客户服务、问题解决和团队合作等方面介绍我在前厅管理中的体悟。
第二段：员工培训（200字）
在前厅管理中，员工培训是非常重要的一环。作为前厅经理，我意识到通过有效的员工培训可以提高员工的服务意识和服务质量。首先，我注重培养员工的专业知识，提供关于酒店设施和服务的全面培训，让员工能够熟练地回答客户的问题。其次，我鼓励员工主动学习和更新自己的知识，关注行业最新动态和客户需求。最后，我通过以身作则的方式，培养员工的服务态度和服务习惯，让他们始终保持热情和友好的态度面对客户。
第三段：沟通交流（200字）
在前厅管理中，良好的沟通交流是确保顺利工作的基础。作为前厅经理，我注重改善员工之间的沟通，增进团队的凝聚力。首先，我鼓励员工建立起良好的互信关系，让员工之间可以真诚地交流和共享工作中的问题和经验。此外，我定期组织团队会议，通过会议可以有效地传达工作要求和意见，同时也可以听取员工的反馈和建议。通过增进团队的沟通和交流，可以提高工作效率和减少误解的发生。
第四段：客户服务（200字）
提供优质的客户服务是前厅管理的核心任务。作为前厅经理，我强调以客户为中心的服务理念，力求为客户提供超出期望的服务体验。首先，我要求员工始终保持微笑和友好的态度，主动向客户问候和提供帮助。其次，我鼓励员工注重细节，在提供服务时考虑客户的个性化需求，尽量满足客户的特殊要求。同时，我注重客户的意见和建议，及时进行调整和改进，以提升客户满意度和忠诚度。通过不断改进服务，我们的酒店在客户心中树立了良好的口碑。
第五段：问题解决和团队合作（200字）
在前厅管理的工作中，问题解决和团队合作也是非常重要的。作为前厅经理，我注重及时解决客户的问题和投诉，并采取措施避免类似问题再次发生。在问题解决中，我秉持着诚信、公正和客户至上的原则。另外，团队合作在前厅管理中也非常重要。我们组建了一个紧密合作的团队，互相支持和尊重，共同完成工作任务。通过团队的协作和配合，我们提高了工作效率，提供了更好的客户服务。
结尾（200字）
总而言之，通过我的前厅管理经验，我体悟到员工培训、沟通交流、客户服务、问题解决和团队合作等是我在前厅管理中取得成功的关键。通过不断的学习和实践，我也意识到前厅管理工作是一个综合性的工作，需要全方位的技能和能力。在今后的工作中，我将继续努力提升自己，为酒店的发展做出更大的贡献。同时，我也希望能够与更多的同行交流，学习他们的经验和心得，共同进步。
前厅管理心得篇十二
1．仪容仪表的规范
a．上班按酒店规定统一着装，佩戴工号牌，工服干净整洁；
b．站、立、行资势要端正、得体；
c．头发符合酒店规定
d．员工不得留长指甲，女员工不浓妆艳抹，不涂不色指甲，不带饰物
e．不得使用过浓的香水
2．礼节礼貌的规范
a．称呼客人时恰当的使用称呼
b．热情、主动问候客人，按先女后男宾的原则
c．注意应答礼节
d．与客人保持应有的距离，不过分随意
3．言谈规范
a与客人交谈时，语言要清楚、简洁、准确；
b．语速适中，语调轻柔，表情自然
c．回答问题时不可说“不知道”
d．不与同事在客人面前说家乡话，扎堆聊天
e．不与同事议论客人是非
f．注意接电话的规范
g．不得与客争辩，不做有损酒店形象的事情
h．上班不带有/表露个人情绪，甚至影响工作
4．举止规范
a．举止落落大方，自然诚恳
b．精神状态良好。情绪饱满
c．双手不插腰，或玩弄其它东西
d．双腿站直，身体不东倒西歪，不得把双脚露出鞋外
f．手势规范，双手递接
g．为客人服务时不得流露出山厌烦、冷淡、僵硬的表情
5．综合素质的规范
a．热情好客、交际能力强
b．精明能干、有巧妙的推销技巧
c．机智灵活、有较强的应便能力
d．能说会道、有过硬的语言沟通能力
1．酒店大门与大厅的维护
a．要求行李生岗位职责之一就是驻守大门，送往迎来每一个客人
b．要求各位员工尤为行李员关注大厅的秩序，包括大厅沙发休息区，大厅卫生等
c．要求下班员工不得无故在酒店大厅内逗留；
2．前厅灯光与是否通风良好的维护
a．由行李生控制大厅灯光的开与关，注意厅内与厅外的灯光比较
b．关注大厅的通风效果，随时与工程部门反映
3．大厅装饰物/植物的定期维护
4．前台设备，内部资料/资料架的维护
a．要求前台员工自觉维护，爱惜
b．部门领导定期进行检查
5．不私拿或使用酒店的客用设施及一次性用品；
1．包括接待，收银，礼宾部，总机房等小部门的管理
a．未经上级主管批准不得私自换班、调班
b．不得迟到早退
c．当班时间不得在休息区睡觉
d．服从上级领导的安排，不顶撞上级，态度端正
e．当班时间不做与工作无关的事情
f．不在岗位上与同事或亲戚闲聊，应懂得注意场合
g．不在工作时间私自外出
i．无故乘坐客用电梯
j．在规定时间内用完餐
k．不可泄露客人隐私或泄露酒店机秘
l．当班时间不得饮酒
m．杜绝偷盗客人或同事财务等恶劣行为
n．杜绝重房事件的发生
o．对客使用标准的普通话
p．当班时间不可玩电脑游戏
q．当天工作情况、交待的重要事项仔细体现于交班本上
r．禁止私自开房
2．部门之间配合工作的管理
a．对部门之间沟通存在的问题进行总结，必要时进行交谈会
b．开展有利于增进部门之间和谐的娱乐活动
3．部门工作流程的熟悉
a．熟悉酒店的应知应会，对客人一般的询问能妥善处理
b．熟悉本值岗位职责
c．会灵活处理一般突发事件的处理技巧
d．熟悉电话礼仪
1．对客服务的标准十字用语
a．您好、请、谢谢、对不起、再见！
2．主动服务要求
a．主动关注客人所需，想客人所想
3．微笑服务要求
a．发自内心的笑容
4．一站式服务理念
a．根据自己的实际情况尽量在自己手中解决客人的需求或是投诉
5．工作认真仔细，有较强的工作责任心；
6．入住手续办理的时效控制
a．一般散客3分钟办好，团队5—8分钟
7．退房时效的控制
a．一般散客3—5分钟办好，团队5—8分钟
1．个性化服务要求
a．通过微小服务、情感服务、超常服务、限时服务以提高整体的服务质量
2．有利于开展促销活动
3．可提高酒店经营决策科学性
4．涉及分类管理、运行管理、定期清理、细节管理
1．前厅员工的选择范围
2．前厅员工的选择标准
3．如何激励自己员工的积极措施
4．如何稳定自己的人力资源，减少员工的流动幅度的方案
1．对酒店或部门组织的培训、会议或综合活动实行严格要求；
2．对新员工的培训与考核；
a．进行理论考试和实际操作评估
3．分月计划的培训，包括日常培训、专题培训等；
4．分季度的培训，包括管理技能培训，也称为晋级培训；
5．定期对新老员工进行工作评估
a．包括基本素质、工作效率、工作态度
b．具备有：专业知识理解能力
前厅管理心得篇十三
为强化管理，使部门各项规章制度进一步落到实处，特作以下规定：
1、员工迟到、早退、中途脱岗每分钟以0.5元为单位罚款，30分钟以上视旷工半天。
2、员工未按程序呈报、审批请假手续或请假手续不完善者视为旷工处理。无特殊情况者一律不得电话请假。
3、员工无故不参加单位组织的各类会议、学习、培训等集体活动者，一次处10元罚款。
4、工作时间扎堆聊天、干私活、打瞌睡，打骂嬉闹、高声喧哗、唱歌、吹口哨等，一次处5元罚款。
5、员工向顾客索取财物、礼品、接受顾客馈赠，私存顾客遗留物品或居为已有，一经查实，按情节轻重，处50元以上罚款。
6、员工不服从工作安排或管理，一次处5元罚款；情节严重的，一次处10元以上罚款，直至停工。
7、员工不按规定着装、挂牌，不按规定化妆进入工作岗位，一次处5元罚款。
8、员工不用普通话服务，不用敬语服务，一次处3元罚款。
9、工作时间内长时间接打私人电话3分钟以上者，一次处5元罚款；结算时漏结话费或电话不关断、电话聊天，一次处罚10元，并补偿损失金额。
10、员工不能私自借钱或挪用现金，违者视情处20―100元罚款，情节严重者交办公室处理。
11、员工因服务态度，处理问题不得当，使客人投诉一次罚款20元。
12、因交接班不详，造成工作失误者一次处10－20元罚款。
13、因责任心不强，造成签单不结账者，处20元罚款另经济损 2 失由责任人自负。
14、签单收现和补收现金，应及时准确入账，填写住宿通知单，现金日记账、现金上账本，若有不上漏上（事不过一）视贪污论处，及时整改以外，处10倍罚款，情节严重者交刑事部门处罚。
15、员工因打印材料，发送信件、报纸不及时，无故延时，一次处5元罚款；无关人员进入工作区域不劝阻、不制止，一次处2元罚款；泄漏决议、决定等内容（确属保密范畴），一次处50元罚款；私自让他人上机操作或为个人打印文字材料，处10元罚款；对打印的文字材料收费不入账，一经发现，视贪污论处，处10倍罚款。商务中心从六月起，月月有明细核算清单，月月上交经理查看，一次不交罚款10元。
16、总台办理登记手续时，严格规定无证件不能入住，私自将未持有效证件的顾客入住，若出事，登记人自负后果。
17、入住客人使用保险柜，总台不开条据，不登记箱号，不核对收回，一次处10元罚款，出事由当班人自负后果。
18、总台给客人输房卡，不备注卡未押，结算时不收回房卡，丢卡一张罚款20元。
19、办理结算时有更改房价或免午休、钟点房，需备注代办或其他领导通知，并记录在交班本上交班，否则视为总台在账上做手脚，以贪污论处（同15条）。
20、总台填写支出单，要求完整，规范大、小写金额，杜绝省略客人的签名或只写小写，支出单等同发票。大、小金额填写后杜绝涂改，写错作废，否则以贪污论处，重罚。
21、总台第一时间接六间以上（包括小型重要接待）定房、会议或大型接待，当班人应及时掌握接待规模，房价，结算方式，会议室使用等以及与会议相关的其它事项及时以文字形式发放相关部门，并详细交至下一班，未做好上传下达造成工作失误和严重影响，则处3 10――50元罚款。
22、总台当班期间，楼层押金单及夜班报表及时交送，一次不送罚款5元。
23、接待办或本馆通知的接待（即社会效益），要问清写清接待对象，并请被接待的对象签名，按规定一周一小结，一月一汇总。若社效单子相关内容私自简化，造成无人签单，由总台当班人担负房费。
24、对接待和本馆通知的接待房间（结算部分）及时问清结算方式、标准，并详细交班。需办手续的在当班及时办理，并将相关情况及时汇报，若出现问题，赔偿损失金额，承担相关责任。交接班不清每人罚款10元。
25、接定房的当班人员合理安排，及时通知楼层清房。因晚报预订影响客人入住，视情节处5――20元罚款。
26、客人换零，给客人找零，不缺分文，不从中索取，否则一次罚款10元。
27、对于电话通知签单的，总台应问清签单人姓名、电话、单位（包括科室）、被接待对象，慎重办理并一周内补充签字手续，否则处10元罚款。
28、寄存现金和贵重物品，开具寄存凭证，随时抽查要有交班记录，未交班人10元，接班人5元，遭客人投诉一次20元罚款。
29、总台办理签单或接待退房，请及时收回房卡，备注退房时间，一次不备注处5元罚款。签单人在场情况下，应迅速准确算出房价，请其及时签写、核对账目。不在场情况下，应及时通知签单人退房准确时间。
30、前厅部员工没按正常手续，私自开房发现一次除担负该房的全额房费外，另处100元罚款（严禁本馆员工先签单后结算，应工作责任心不强者造成的后果，由当班人负全部责任）。
32、前厅部员工不得乘坐客用电梯，发现一次罚款5元。以上条款即日起执行，任何一项罚款满10次不参加年终评先评优；若有更改、补充另行添加。
前厅管理心得篇十四
1.严禁私自开房。
2.除行李员外,其余人员不得擅自到客房、餐饮、其他区域。
3.当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。
4.不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理,由其处理。
5.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。
6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。
7.积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。
8.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。
9.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。
10.自觉爱护保养各项设备设施。
11.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。
12.严禁出现打架、吵架等违纪行为。
13.严禁出现因人为因素造成的'投诉及其他工作问题。
14.工作中要有良好的工作态度。
以上各项制度,一旦违反,严格按照酒店员工手册予以处罚。
前厅管理心得篇十五
一、代表酒店迎送vip客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项。
二、处理关于客人结账时提出的问题及其它询问。
三、迎接及带领vip到他们的房间，并介绍房间设施。
四、作vip客人离店记录,落实贵宾接待的每一个细节。
五、处理客房报房表上与前台状态不同的房间及双锁房间。
六、处理客人投诉，解决客人问题。
七、遇紧急事件时，必须（没有上司可请示时）做出及时、果断的措施，视情况需要疏散客人。
八、有时间应尽量参与前台接待的工作，了解当天及以后几天房间走势。
九、监督检查前厅各岗位的服务工作，发现问题及时指正并与沟通。
十、与客人谈话时尽量推广酒店的各项服务设施。
十一、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜。
十二、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作。
十三、与保安部人员及工程部人员一同检查发出警报之房间、区域。
十四、与财务部人员配合，追收仍在住宿的客人的欠账。
十五、向管理层反映有关员工表现、客人的意见。
十六、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向客务部经理汇报。
十八、完成与服从管理人员如总经理、值班经理、及直接上司指派的工作。
前厅管理心得篇十六
为了提高管理的成效，调动各级管理人员主动性和积极性，增强其责任心和工作读到检查力度，更好地完成酒店及各部门的任务，特制定此制度:
一、坚决执行逐级负责制，即经理发现问题处罚主管，主管发现问题处罚领班，领班发现问题处罚员工;不允许越级管理或越级汇报，越级处罚。
二、经理(主管)发现问题应及时通知主管或服务中心文员(领班)，收到通知后应及时整改，并由经理(主管)做好记录，工作完成后应及时向上级汇报后或在工作日志上注明，对于既无汇报又无注明者处罚2分。经理(主管)于每日下班前再次检查当日发现问题的完成情况，对于未完成人按完成任务给予5分人处罚。
三、经理(主管)对于头一次发现的问题给予提醒不处罚，对于同样的问题再次出现给予2分的处罚。
四、经理(主管)每日根据昨日的工作检查情况安排当日工作，对于昨日的工作未能及时完成者，按制度扣2分。
五、对于执行的表格应严格按制度执行，如未按制度执行且主管(领班)又未发现未及时督导的，给予直接领导2分的'处罚。如服务员报告表的要求。
六、经理发现下属员工不讲普通话的，给予主管2.5分的处罚;经理(主管)发现下属员工犯错误，视错误的轻重给予主管(领班)1-5分的督导不利的处罚。
七、服务中心表格如房态表、维修日统计、外借表，客衣交接本等表格认真填写。特别是房态更改表，应将所有15:00前退房写至上面，若发现退房房号在此表上未显示按工作不到位扣2分。服务中心本班次人员应对各种表格做好监督检查，若发现未签还或未及时催还等现象发生，按工作不到位扣2分。
八、对于某些部位出现积尘，或垃圾较多(垃圾袋5个，或烟头10个)，将对主管进行2分的处罚。
九、服务中心卫生夜班每日打扫，经理将一周内不定期检查，发现卫生不到位，将给予2分处罚。
十、部门出现客人投诉或不满，给予主管2分的处罚。
十一、其他未按规定完成工作的，视情况给予2-5分的处罚。
十二、领班以上干部要以身作则(不允许将手机带到工作岗位，只有自己做到，员工才能做到)，为员工树立榜样。
1.本月所管辖员工未发生一般过失以上的过失，主管(领班)+2分。
2.得到总经理表扬，主管(领班)+2分
3.受到客人书面表扬信(不包括友情提示卡上的)一封，主管(领班)+2分
4.积极提合理化建议，并实施有效者的。+2分
5.真诚报上发表文章。+2分
6.每月优秀干部将考核分数、处罚情况作为参考，15日、29日领班以上会议召开。
每天专查扣分不超过5分，主管(领班)+2分
前厅管理心得篇十七
1.督导下属的日常工作，确保抵、离店客人得到及时的关注和帮助。
2.在行李员帮助客人时，应随时随地纠正他们在工作中出现的不规范的行为。
3.迅速、礼貌地回答客人提问，妥善处理客人有关礼宾部的投诉。
4.检查下属仪容仪表、行为举止、礼节礼貌及在岗情况。
5.安排下属班次，分配工作任务并负责其考勤。
6.管理酒店门前的车辆运行并加强对出租车的监督。
7.保证大厅内和酒店门前的清洁，保证活动通知牌和其它置于大厅内的告示牌符合要求。
8.督促、检查下属填写各种工作表格并存档。
9.检查交接班本、行李寄领登记本及行李房行李的存放情况和工具的维护、保养情况。
10.负责本部位员工的培训，并定期对员工进行考核、评估。
11.每周申领本部位的备用品。
12.完成上级交办的其它工作任务。
1.负责迎送宾客工作。
2.代客卸送行李工作。
3.负责提供行李寄存和托运服务
4.负责代客联系出租车辆。
1.每日将当班工作情况及时向前厅部经理汇报。
2.每周将工作情况汇总，向前厅部经理汇报。
3.每月30号前向前厅部经理提交《工作事故汇总表》。
4.落实前厅部经理对本日、周、月工作进行批示，发扬成绩、纠正缺点。
1.保证礼宾部服务质量标准，客人满意率为98%。
2.保证工作区域卫生清洁、设备(行李车等)良好。
3.文明考核达标。
4.严格遵守店规、店纪和本岗位工作操作规程，严格遵守劳动纪律和安全操作规程。
5.有良好的团队合作精神和敬业精神。
6.绝对服从上级主管的调配和领导，主动协助上级做好工作。
7.达到部门制定的百分制考核标准的各项要求。
前厅管理心得篇十八
1.协助前厅经理检查和控制前厅的工作程序，全面负责前厅的接待和问询等日常工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。
2.制定总服务台的工作计划、规章制度，提高员工的业务能力和服务水平。
3.沟通与客房部、餐饮部、营销部等部门和各管门区之间的联系、协调好各项工作，为客人的特殊四、要求提供满意的服务，对重要客人、长住房、伤残病人和回头客等给予特别的关注。
4.委托代办及钥匙的控制和管理。
5.负责预订工作，掌握客人预约状况及酒店的房务情况，审阅每日的订房委托书，及时向部门经理报告重要团队和客人的订房情况，督导检查宾客特殊要求是否按标准完成。
6.检查员工的仪表仪容、个人卫生和举止言行，坚持服务现场的管理，巡查和督导上岗员工做好规范接待服务，并达到质量要求。
7.解决工作中出现的问题，处理工作差错和事故。
8.负责有关文件、订房资料、客史档案的收集、存档和管理工作。
9.协助部门经理掌握每日、月、年的预订情况，作好预测报告。
10.随时礼貌地处理客人的意见和投诉。
11.检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。
12.核对当日及次日的房态。
13.及时申领物品，保证前台有足够办公用品。
14.做好接待员的培训工作，关心员工思想和生活状况，帮助解员工思想工作上的问题。
15.协助大堂副理检查大厅卫生，陈列酒店介绍等宣传品，并在用餐时间，临时接替大堂副理的工作。
16.按要求每日检查督导宾客有效证件上传公安部门。
17.完成前厅经理或其它管理部门所交给的任务。
18.做好工作日记，做好交班工作。
19.向员工传达前厅部经理或其他领导的工作指令。
1.前台问讯工作。
2.前台接待、收银工作。
3.总台员工的管理、培训工作
1.每日将当班工作情况及时向前厅部经理汇报。
2.每周将工作情况汇总，在部门例会上汇报。
3.每月30号前向前厅部经理提交《前台客源分析报告》
4.落实前厅部经理对本日、周、月工作进行批示，发扬成绩、纠正缺点。
1.按照本职工作规范和要求，认真作好vip客人的接待工作。
2.准确处理好客人投诉，及时配合各部门处理好工作问题，无工作差错。
3.保持与住店客人的沟通与联系，关心客人住店情况，征求客人意见，解决客人难题，并及时作好记录，向上级汇报。
4.按月统计宾客历史档案，协议客户，可享受优惠政策。
5.了解员工思想动态，检查员工的服务是否合乎标准，保持工作区域卫，确保工作正常运转。
6.检查接待处各班工作交接情况，作好交班工作制度及钥匙管理。
7.严格要求本部门各岗位能遵守酒店店规、店纪。
8.管理好本部门达到良好团队合作和敬业精神。
9.绝对服从领导的调配安排，协助上级工作。
10.达到部门制定的百分制考核标准的各项要求。
报告上级——前厅部经理
督导下级——礼宾部领班
联系部门——有工作关系的相关部门
前厅管理心得篇十九
为了加强与规范前厅管理，切实把前厅服务提升到一个新的水平，各项工作能顺利进行，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下:
2、同事之间团结协作、互相尊重、谅解是搞好一切工作的基础;
3、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
凡已到上班时间，本人还未到岗位时即视为迟到;凡未到下班时间，提前离岗下班即为早退。如员工点到后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。具体实施细则如下:
1、签到、点到，每迟到、早退累计2次超过30分钟，扣本月休假半天，并处以口头警告，如及时上班且表现良好者可加班加点补回。超过1小时扣本月休假1天，未及时上班视为无故旷工1天，扣除3天工资;无故旷工2天以上(含2天)严重警告，并取消本月全部休假及奖金;无故旷工3天以上(含3天)态度恶劣且无适当理由者，予以辞退并处罚金200元。
2、事假须提前一天通知部门并说明原因，经主管以上管理人员批准后方可休假;
4、严禁代人签到、请假，如发现代入签到者，取消当事人双方各自的本月全部休假及奖金。
1、员工上班时间必须按山庄规定统一着装，并按指定位置佩工牌，工服必须干净整齐。
2、工装衣扣如有缺失，必须尽快补齐。
3、男员工不留长发、胡须、鬓角，头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领;女员工留长发者要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不得夹饰物。
4、员工应勤修指甲，不留长指甲，不涂彩色指甲油，除手表、订婚戒指、结婚戒指外不得戴任何饰物。
5、女员工要保持淡雅清妆，不使用浓味的化妆品(必须每天化妆后上岗)，上班前不吃带异味的.食品。
4、员工在院内行走不得高声喧哗或放声大笑，更不得嬉戏打闹，违者取消本月休假半天及本月全勤奖。
5不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物，违者取消本月休假半天及本月全勤奖
6、不得在岗位私自点菜，吃东西，违者取消本月休假一天及本月全勤奖。
8、要团结同事，尊重他人，如与同事发生手脚，情节严重且态度恶劣者取消本月全部休假及全部奖金，并作出书面检讨。
1、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说:“您好!”或点头微笑致意。
3、任何员工对客人的询问都是第一责任人，有义务耐心为客人解答，使用礼貌用语。若因语气生硬引起客人投诉，取消本月休假2天及全部奖金。
4、结账后、预订后、送行时必须使用邀请用语:“您走好，欢迎下次再来”、“期待您的光临”等。
1、前厅各岗位操作程序不当，造成的损失由责任人赔付并取消本月休假1天.
2、礼宾部工作用具必须摆放整齐，定期维护，
3、房卡制作不得有误，
4、房卡套、登记单填写内容齐全，反应身份及金额必须真实，且有据可查。违者造成的损失由责任人赔付并取消本月全部休假和奖金。
5、ps机银行进账单上，身份证、签名齐全，缺漏进不了帐的，由当事人赔全额款;
6、电脑操作失误退错房间，造成损失由当事人赔付，并取消本月去休假2天及全部奖金;
8、收银员为顾客结账时必须认真核算，客人走后发现的落单，造成损失由当事人赔付;
9、接待员开重房者，造成客人损失的，由当事人赔付损失，并向客人诚挚道歉。并做好自我检讨。
10、私自篡改房价、折扣、没有签字的，由当事人补齐;
11、弄虚作假，提前开凌晨房，补交前一天房费;并取消本月休假1天。
12、收银员漏收、少收房费、各种消费，或收假币者，由当事人负责赔补;
13、保管员妥善保管好所寄存的物品，应有登记、有签字、有存取记录，不按要求操作，造成损失由当事人赔偿;并取消本月休假1天。
15、员工宿舍应保持清洁，长期脏、乱、恶臭的，取消舍长本月休假1天，并及时打扫干净。
16员工应提高自身的安全防范意识，贵重物品及时存放在带锁衣柜中，如因粗心大意造成的财物丢失，公司概不负责.
1、男员工不得在岗位上吃槟榔、抽烟，上岗前不得喝酒过多，违者每发现一次扣5分;
2、当班时间不得轮换瞌睡或睡觉，每发现一次扣5分;
3、上班时不得在岗位接听私人电话，干与工作无关的事每发现一次扣2分;
4、上班时间不得打电脑游戏、听mp3，发现一次扣3分;
5、员工不得在岗位上、办公室打扑克、字牌、麻将。每发现一次扣20分;
6、未经请假，无故缺席各种会议者扣5分，开会请假扣1分;
7、夜班必须有三人在柜台，违者三人各扣5分;
8、柜台干净整齐，不得有与工作无关物品，违者每人扣1分;
9、上班时保持本岗位卫生清洁，检查不合格者扣1分。
10、严禁携带私人物品到工作区域(如提包、外套)违者扣5分;
11、严禁携带宾馆物品出店，违者视情节轻重给予相应处罚;
13、工作时间不得无故窜岗、擅离职守、下班后不得擅自在工作岗位逗留，违者扣2分;
14、严格按照规定时间吃饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西，违者扣5分;
15、严禁在工作时间闲聊、会客、擅自领人参观宾馆，违者扣2分;
16、上班时间严禁看电视、听广播及翻阅任何书报杂志，违者扣5分;
17、严禁员工搭乘客梯(行李员除外)或上、下班从正门通过，不走指定的员工通道，违者扣2分。
18、严禁在办公场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏，违者扣5分;
20、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务，每违反一次扣5分;
21、上班时间对客服务严禁讲方言，违者扣2分;
22、以货币为交易在房间进行不正常的行为(开除);
23、偷窃酒店及员工财物(开除);
24、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人，与客人吵架或殴打客人、员工及领班(开除);
26、向酒店竞争对手提供酒店保密材料损坏酒店利益(开除);
27、不遵守安全条例准则造成重大安全事故(开除)。
2、不服从领导和工作安排，影响工作的员工，违者扣10分;
3、自觉爱护、保养各项设备、设施。如有损坏，照价赔偿;
4、严禁出现吵架、打架、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人等违纪行为，违者重扣10分;
5、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报，追查责任到人，一经查实，扣20分;
9、严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天，扣10分;
10、外管登记单要符合公安局要求，如出现退单退盘，每违反一次扣10分。
3、遵守社会公德，不得向客人索取小费、物品或其他报酬，发现者重扣20分，性质恶劣者开除。
2、员工委屈奖，奖5分，加班根据时间长短补休;
3、被省、市树为标兵或受到通报表扬者，同时受到酒店表扬者，奖5分;
4、对改革宾馆管理，提高服务质量有重大贡献者，奖2分;
5、在服务(生产)工作中，创造优异成绩者，奖5分;
6、见义勇为，挽救人民生民财产做出突出贡献者，奖10分;
7、能严格履行职责，超额完成任务的岗位，奖2分;
8、提出合理化建议，被采纳后获得较好的经济效益和社会效益，奖2分;
9、修旧利废，节约材料，降低成本，做出显著成绩者，奖2分;
12、在同行业各类竞赛活动中取得名次，为宾馆争得荣誉者，奖5分;
13、拒收他人贿赂，维护宾馆利益的，并赢得良好社会声誉的，奖励100元。并可适当增加本月休假。
前厅管理心得篇二十
1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。
3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的.职责。
以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。
前厅管理心得篇二十一
1、协助前厅部经理管理前厅部的工作。与相关部门保持良好的协作和沟通，保证前厅部的服务工作能够高质量地完成。
2、定期召开接待组例会，听取汇报，布置工作，解决工作难题，协调各岗位之间出现的工作矛盾。
3、督导前厅部前台主管的工作，深入了解员工的服务态度及工作质量，及时通前厅部经理商议，解决各种问题。
4、准确掌握客源信息，进行市场调查，针对市场调查拟定报告，并提出合理化建议。
5、负责督促所管理岗点员工业务培训计划，检查落实情况，提高员工业务素质。
6、关心员工的生活，做好思想政治工作，抓好部门文明建设，管理好本部员工。
7、定期对员工进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。
8、完成前厅部经理下达的其它工作指令。
1、团队预订接待;散客接待;外宾接待;贵宾接待。
2、门童服务;行李服务;代办服务;
1、熟悉了解管理岗位的性能。
2、管理区域员工服务素质达到酒店要求，合格率95%以上。
3、督促检查管理岗位区域的业绩考核标准。
4、督办部门完成酒店下达考核标准及各项要求。
5、严格要求本部门各岗位能遵守酒店店规、店纪。
6、管理好本部门达到良好团队合作和敬业精神。
7、绝对服从领导的调配安排，协助上级工作。
8、制定本部门的各项规章制度，考核制度。
9、规程及质量要求，实行规范服务，保持高质量的服务水平;
11、负责督促本部门员工业务培训计划，检查落实情况，提高员工业务素质;
12、关心员工的生活，做好思想政治工作，抓好部门文明建设，管理好本部员工;
13、定期对员工进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。
14、完成酒店领导下达的其它工作指令。
1、每日将工作情况及时向上级汇报。
2、每周将工作情况汇总至部门经理。
3、每月将工作总结及计划汇总至部门经理。
4、贯彻上级领导对本日、周、月工作进行批示，发扬成绩、纠正缺点。
1、季度部门工作和本人工作同时优秀者，酒店通报表彰。
2、全年工作优秀者，当选优秀员工和管理者，实施等级奖励。
3、以上考核奖励可自荐申请。
前厅部副经理(分管礼宾)岗位职责
报告上级——前厅部经理
督导下级——前厅部礼宾
联系部门——酒店各部门、本部门各岗点
前厅管理心得篇二十二
1、代表总经理受理宾客对酒店内各部门的一切投诉。
2、检查接待重要住客的工作，并协助总经理接待好重要客人。
3、回答宾客的一切询问，并向宾客提供一切必要的协助和服务。
4、维护大堂秩序，协同保安确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的安全。
5、负责检查大堂区域的清洁卫生，各项设施设备完好情况，维护酒店的高雅格调。
6、处理员工和客人的争吵事件，协调处理宾客的疾病和死亡事故。
7、征求宾客意见，沟通酒店与宾客间的情感，维护酒店的声誉。
8、确保大堂秩序良好，无衣冠不整、行为不端者。
9、每周向前厅部经理报告客人投诉、员工违纪等情况，并提出相关建议，抄报总经理。
10、协助前厅部经理指导检查接待、礼宾部，做好前厅部的日常管理。
协助前厅部员工处理好日常接待中出现的各种问题(如超额预订问题、各人丢失保险箱密码问题、签帐超额无法付款的客人、逃帐事件以及其它帐务等方面的问题)。
11、协助保安部调查异常事物和不受欢迎的客人。
12、完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项，将一些特殊的、重要的及具有普遍性的内容整理成文，交前厅部经理阅后呈总经理批示。
13、沟通前厅部与各部门之间的关系。
1、酒店各项投诉处理工作。
2、大堂的日常管理工作。
1、工作态度积极，对待客人亲切和蔼。
2、按照工作规范和要求，认真做好vip客人的接待和迎送工作，准确处理好客人投诉和遗留物品的处理;及时配合各部门处理好客户关系中的问题，工作无差错。
3、保持与住店客人的沟通与联系，每天与客户关系员看望或联系客人不少于三次，关心客人住店情况，征求客人意见，解决客人难题，并及时做好记录，按月汇总客人的意见，建议和有关信息，向领导汇报。
4、掌握前厅和饭店服务动态，及时与有关部门和人员进行沟通和联系。
5、严格要求本部门各岗位能遵守酒店店规、店纪。
6、管理好本部门达到良好团队合作和敬业精神。
7、绝对服从领导的调配安排，协助上级工作。
8、达到部门制定的百分制考核标准的各项要求。
1、每日将工作情况及时向前厅部经理汇报。
2、每周将工作情况汇总，以文字形式向前厅部经理汇报。
3、每月28号前向前厅部经理提交《宾客意见及宾客投诉汇总表》
4、落实前厅部经理对本日、周、月工作进行批示，发扬成绩、纠正缺点。
大堂副理早班工作流程
1.提前十分钟到岗，按酒店要求整理好个人仪容仪表。
2.交接酒店x，检查前厅各岗位的到岗情况和仪容仪表。
3.通过工作日志了解前一天酒店的住房情况，包括：总开房数、客人抵店及店房数、客源种类no-show及取消订房数(需进一步掌握客人未到达的原因以及对酒店造成的影响)，并清楚当天酒店预订房数及预计占用房数。
4.协助前台收银处理客人退房事宜，与客人建立良好的宾客关系。
5.阅读有关文件、通知及各类运转表格，了解酒店当日客情，重要客人的抵、离情况以及在酒店举行的各类活动情况。
6.每日09：00前向fom汇报前一天大堂副理接到的宾客投诉、建议和意见。
7.根据当日重要宾客接待通知单，对客房的布置、卫生、设备等进行检查。发现问题及时通知有关部门予以纠正，并按要求完成重要宾客的接待。
8.重要宾客及团队抵店时，在大厅迎候，并亲自将重要宾客引领送至房间，当重要宾客及团体离店时负责送行。
9.及时处理当值期间的所有宾客事务。
10.收到宾客意见书(卡)后，应积极设法与宾客接触，对宾客意见作进一步的了解，感谢客人的意见并做好解释工作，若宾客已离店，要定期代表总经理给宾客回信。
11.协助前台收银员处理d/o房(原定当天退房而未退的房间)。
12.随时检查各营业点的工作秩序、公共区域的清洁卫生、规格标准，发现问题及时与有关部门联系进行整改，并做好复查工作。
13.检查公共区域、客用卫生间、公用电话的卫生状况及酒店范围内的各种广告牌、各种装饰的摆设情况，发现问题及时纠正。
14.留意公共区域范围内的指示牌并及时做好收取工作，如宴会、会议等。
15.认真、完整地处理当班各项事务，并将处理情况详细记入log-book上，将未尽事宜交下一班跟办。
1.提前十分钟到岗，与上一班交接酒店x。阅读有关报表和上一班的工作日志，就上一班未完成的工作进行交接并跟办。
2.检查前厅各岗位的到岗情况和仪容仪表。
3.协助前台接待处理客人入住事宜，与客人建立良好的宾客关系。
4.阅读有关文件、通知及各类运转表格，了解酒店当日客情，重要客人的抵、离情况以及在酒店举行的各类活动情况。
5.每日15：00参与部门班前会，听取各类最新政策及规章制度、重要信息。
6.根据当日重要宾客接待通知单，对客房的布置、卫生、设备等进行检查。发现问题及时通知有关部门予以纠正，并按要求完成重要宾客的接待。
7.重要宾客及团队抵店时，在大厅迎候，重要宾客要送进房间，重要宾客及团体离店时负责送行。
8.重要宾客及团队抵店时，在大厅迎候，并亲自将重要宾客引领送至房间，当重要宾客及团体离店时负责送行。
9.收到宾客意见书(卡)后，应积极设法与宾客接触，对宾客意见作进一步的了解，感谢客人的意见并做好解释工作，若宾客已离店，要定期代表总经理给宾客回信。
10.记录当日mod值班人员于交班本上。(详见值班经理排班表)。
11.继续跟进d/o房(原定当天退房而未退的房间);
12.随时检查各营业点的工作秩序、公共区域的清洁卫生、规格标准，发现问题及时与有关部门联系进行整改，并做复查工作。
13.检查公共区域、客用卫生间、公用电话的卫生状况及酒店范围内的各种广告牌、各种装饰的摆设情况，发现问题及时纠正。与当值楼层主管抽查楼层客房卫生整理情况。
14.留意公共区域范围内的指示牌并及时做好收取工作，如宴会、会议等。
15.每日抽检3间客房的卫生状况，做好相关记录。
16.做好宾客拜访工作，将相关意见和建议详细记录在案。
17.检查酒店三楼ktv、一楼茶吧包厢使用情况。
18.认真、完整地处理当班各项事务，并将处理情况详细记入log-book上，将未尽事宜交下一班跟办。
前厅部接待主管岗位职责
直接上级——前厅部经理
直接下级——接待领班(接待收银员)
联系部门——酒店各部门
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