通过总结,我们可以发现问题的根源,并采取相应的措施来解决和改进。在写总结之前,可以先进行材料的收集、整理和分类,构建一个清晰的框架。接下来将向大家分享一些总结的写作技巧和注意事项,希望对各位有所帮助。
温泉酒店工作总结篇一
1.目的
为加强公司品质管理工作,提升公司服务品质,为宾客提供超前、细微、个性化的亲情服务。
2.范围
适用于公司全体员工。
3.质检体系建设 3.1 一级质检
3.1.1 检查领导组成员
组长:总经理
每月最后一周的周三9:00组织一次,依照检查路线进行检查,如遇节假日检查日期顺延。
3.1.4检查点位
质检点位(1-14)。
3.2 二级质检
3.2.1 质检小组成员
质检部负责人:质检主管
质检员:前厅领班、收银领班、男宾领班、女宾领班、露天领班、洗衣房领班、pa领班、餐厅领班、休息厅领班、客房领班、工程领班、保安领班、技师主管、查核、行政专员、二次售卖(每个班组1人)
3.2.2检查方式
每周一10:00组织一次,依照检查路线进行检查,如遇节假日检查日期顺延至第二天。
3.2.4检查点位
质检点位(1-14)。
3.3 三级质检 3.3.1检查方式
每日营业时间内定时巡查,每日依照巡查路线进行巡查,巡查次数不低于3次。
3.4质检主管日常巡检
3.4.1检查方式
每日营业时间内不定时巡查,每日依照巡查路线进行巡查,巡查次数不低于4次。
3.5 消防设备设施检查 3.5.1 检查组成员
组长:保安主管
组员:工程主管、质检主管、工程领班、保安领班、行政专员 3.5.2检查方式
质检点位(1-18)中存在消防设备设施的区域。
3.6 工程设备设施检查 3.6.1 检查组成员
组长:工程经理
组员:工程主管、质检主管、保安主管、工程领班、工程文员 3.6.2检查方式
每月第二个周四10:00组织一次,依照检查路线进行检查,如遇节假日检查日期顺延至下周。
3.6.4检查点位
质检点位(1-18)中存在各种设备设施的区域。
3.7 仓库物资原料检查 3.7.1 检查组成员
组长:财务经理
组员:成本会计、质检主管、总仓仓管、行政专员(各二级仓管理员、各分部门主管配合)
3.7.2检查方式
总仓、各部门二级仓库及小仓库。
4.质检范围类别 4.1面客服务类
一楼vip/普通男女宾更衣区、淋浴区、助浴区、坐浴区、二次更衣
小食品售卖点、自助餐厅厨房(含仓库)、员工餐厅厨房、食品存放处
5.质检点位
(1)酒店前广场(东西停车场、喷泉景观池)(2)二楼大堂(商场、大堂吧、接待台、收银台、各休息区、工作间、vip休息区)(3)普通男/女宾(更衣区、工作间、淋浴区、助浴区、坐浴区、二次更衣)(4)vip男/女宾(更衣区、工作间、淋浴区、助浴区、坐浴区、二次更衣)(5)四楼客房(接待区、工作间、天台、总统套房阳台、亲友套房阳台)
(6)三楼休息厅(vip区水吧、客房、技师房、棋牌室、中厅休息区、pa仓库、休息厅仓库、布草间、咖啡厅、儿童乐园、普通区水吧、工作间、温泉二级仓库、温泉办公室、健身房、乒乓球室、桌球室、休息厅接待台)
(7)二楼自助餐厅(电影院、蒸房、逍遥馆、自助餐厅、厨房)(8)温泉室内馆(男士区、健步泉、石板浴、泳池、水疗池、女士区)
(9)温泉室外中式区(轩辕、五行、天地、泛舟、瓜果、玉玺、日初、帝王、对弈)(10)温泉室外日式区(若水、芦荟、硫磺、樱花、牛奶)
(16)员工更衣室、员工餐厅(含厨房)、监控中心(17)工程二级仓库、工程值班室、负一楼工程机房(18)二楼办公区(会议室、营销部、财务部、公共区)
6.质检守则
6.1质检工作开始前一定要首先检查好自己的仪容仪表及工作处理,质检员必须是遵章守纪的典范。
6.2质检过程中应严格执行酒店有关规章制度及检查标准,做到奖惩分明,依“法”治店,并认真做好有关记录。决不允许随心所欲,滥用职权。6.3进入客房检查必须是在没有客人的情况下进行,进房前即使是空房也应先敲门后进房。6.4质检中如果遇到客人应微笑问好,并主动给客人让道。
6.5质检中应严格做到“有错必纠”,决不允许有“得过且过”“下不为例”等不负责任的行为。
6.6质检中如遇被检查部门对检查出问题有异议时,应依据检查标准,给予耐心说明。但不得在公共场所或当着客人的面大声喧哗甚至发生争执。
6.7所有兼职质检员必须服从专职质检组长的统一调配指挥;不得意气用事以高压低。6.8不得有本位主义。不得在突击检查前,向自己部门通风报信,甚至包庇自己所在部门的违纪行为。
6.9部门质检员有权对检查发现的本部门问题进行处理,需报质检主管及部门负责人审核。6.10任何质检处理决定均需经过事实调查,确保事件在真实有效、合情合理、符合酒店相关规定的情况下,方可进行处理决议。
6.11各级质检及部质检员检查处理依据详见《品质检查标准》
7.质检结果
7.1各级质检小组,每次开展质检工作,各部门需在《质检巡查记录表》上做好详细记录,质检小组需对本次质检工作进行开会总结。
7.2质检主管根据质检结果拟定《质检报告》,在每周一例会上进行汇报。
7.3质检奖惩根据上周/月质检结果,如本周/月质检仍未整改,将根据情节严重性对部门负责人及所属区域主管给予每处问题扣除10-50元罚款处理。如重复出现的问题,对部门负责人及所属区域主管给予每处问题扣除50元罚款处理。
附:《质检巡查记录表》
《品质检查标准》(待完善)
温泉酒店工作总结篇二
第一段:引言(大约200字)
在温泉酒店培训的几天中,我不仅学到了很多关于酒店管理和温泉服务的知识,还收获了一些宝贵的心得体会。通过与同事和导师的交流互动,我意识到了职业素养的重要性,以及酒店管理工作的挑战和乐趣。接下来,我将从学习的内容、实践的机会、与同事的相处以及未来的发展等方面进行总结和分享。
第二段:学习的内容(大约300字)
在温泉酒店培训中,我们学习了许多与酒店管理和服务相关的知识。首先,我们深入了解了温泉酒店的背景和特色,了解了其独特的文化和运营模式。其次,我们学习了酒店管理的基本理论和实践技巧,包括员工培训和团队管理等方面。此外,我们也学习了温泉服务的专业知识和技术,如泡汤方式、按摩手法等。通过这些学习,我对酒店管理和服务行业有了更深入的理解,也增强了自己的专业素养。
第三段:实践的机会(大约300字)
除了学习知识,我们还有机会在实践中提升自己的能力。在温泉酒店培训中,我们分组进行了模拟运营和服务的实践。我和我的团队合作完成了接待客人、办理入住手续等工作,通过实际操作,我们更深刻地理解了酒店服务的流程和要求。此外,我们还参与了酒店的日常运营,例如处理客诉、解决问题等,这让我在实践中不断成长,并看到了自己的进步。
第四段:与同事的相处(大约200字)
尽管温泉酒店培训是一个短暂的时间,但我与同事们建立了深厚的友谊和合作关系。我们在学习和实践中相互支持,共同应对困难和挑战。在互动中,我们互相交流经验、分享心得,激励着对方不断进步。这种团队合作的氛围让我感受到了团队的力量,也明白了只有相互合作,才能更好地完成工作,实现个人和团队的成功。
第五段:未来的发展(大约200字)
通过参加温泉酒店培训,我意识到自己在酒店管理和服务方面还有很多需要提升的地方。因此,我计划继续学习和培训,不断提高自己的专业素养和技能。在未来,我希望能够在温泉酒店行业中有所发展,成为一名出色的酒店管理人员。同时,我也将把学到的知识和经验应用到实际工作中,积极推动酒店的发展和提升服务质量。我相信,通过不断学习和努力,我定能在这个行业中取得更大的成就。
结尾(大约100字):
温泉酒店培训为我提供了一个学习和成长的机会,通过学习知识,进行实践,与同事相处,我对酒店管理和服务行业有了更深入的理解和认识。未来,我将继续提升自己的能力,追求事业的成功。感谢这次培训给予我的宝贵经验和机会,我期待着在温泉酒店行业中发展并为客人提供更好的服务。
温泉酒店工作总结篇三
工作岗位描述
具体负责本岗位的职责。主要职责
1、遵守部门各项规章制度,服从上级工作安排,以认真热情的态度接待每位宾客。
2、班前检查自我形象(化淡妆、发型不可夸张、工衣保持平整干净等)以饱满的精神去接待好每一位客人,检查工作场地的卫生及日常用品是否齐全,及时补充申购。 3、服务中以微笑待人,服务周到、热情、细心、耐心、为客人服务、一视同仁、不分厚薄,做到随叫随到,不卑不亢,姿态优美大方,做好三项礼仪。
4、认真向客人介绍按摩理疗情况,认真做好客人登记,对所有项目有所了解。
5、对休息厅的各种食物供应情况能熟练掌握,在客人询问有关服务项目时做到有问必答。
6、不断提高自身的业务水平,搞好上下级同事关系,同事间互相帮助、互相关心,不拉帮结派,将自己溶入集体成为合格的一员。
7、不可向客人索要物品、小费等。
8、在与客人沟通时,不可忘形,大声说话,手舞足蹈。 9、爱护公司财物,节约用电、用水,作好防火、防盗、防毒工作。
10、完成领班布置的其他工作。 任职资格
2、工作经验:1年以上温泉服务行业相关工作经验。 3、语言能力:流利国话。
4、其他:工作积极认真、责任心强,具有推销意识。 权限范围及授权方式 1.岗位职责范围; 2.直接上司授权方式。
温泉酒店工作总结篇四
2005年,由于受到了8、9月份浴区改造的影响以及同类型酒店竞争加剧,加上政治大气候的影响,酒店未能完成年初制订的经营指标,但在酒店全体员工的努力下仍然做到得了3471万的营业额和296万的税后利润。在8月份新的领导班子接手酒店管理以后,内部管理也日益规范起来,酒店的老客户对酒店的印象也一点一滴的好转起来。现在就本的工作做如下总结:
一、经营目标完成情况
本完成营业收入为3471.74万,其中客房万、餐饮万、康乐万、商场万,平均出租率为,平均房价元/间。
2005年主营业务收入预算为4200.85万,而实际估算为3471.74万,2005年主营业务成本预算为742.67万,而实际估算为675.02万,2005年营业费用预算为148.47万,而实际估算为146.98万。营业税金及附加预算为143.66万,而实际估算为190.59万。经营利润预算为3066.05万,而实际估算为2459.15万。管理费用预算为2017万,而实际估算为1871.02万。财务费用预算为172.59万,而实际估算为146.74万。利润总额预算为876.46万,而实际估算为441.39万。税后利润实际估算为296万元。
二、营业推广工作:
一是在壮大了营销人员队伍,提高营销人员的综合素质、优化
营销人员的激励制度,调动营销人员积极性。在新的领导班子接手管理酒店以前,酒店营销部只有内部接待3人、外销员2名(且局限于宁海本地)、县俯vip接待专员1人和营销部经理1人等7名成员,外部营销力量相当薄弱。新的领导班子接手酒店管理以后,新招了营销员3名,并改革了营销员过去的提成方法,出台了激励性更大的新的营销员提成办法。对于营销员的通讯补贴和出差报销、营销人员的折扣优惠权限等都给予了较宽松的条件,让营销员能放开手脚开展营销工作,较大程度上调动了营销员的工作积极性。
二是合理调整了酒店的房价和洗浴价格 酒店的房价政策根据度假休闲型酒店的特点,继续对团队和散客实行不同的非周末执行价、周末执行价和节假日价格三种价格政策。在周末时用房紧张时,以高房价提高营业收入;非周末时,房间宽余,以低价格拉动消费。但是将挂牌价和执行价合二为一,即将原先的挂牌价下降为执行实价,周末执行价则改按挂牌价的八折执行,这样给客人的感觉是我们的挂牌房价没有水分,也便于房价的统一口径。新改造的浴区洗浴价格也将挂牌价和执行价统一调整为120元,住店客人实行对折优惠,散客团一般不打折,协议单位按协议折扣价执行。洗浴价格总体上是调高了,但比原来增加了许多免费项目(如免费茶水、水果、点心、香烟等),加上洗浴品种丰富了,宾客在价格上调中还是感觉到了实惠。
三是改变营销策略, 采取多元化促销手段,加强营销力度。
1、在上海设立了营销办事处,辐射上海、江苏、等地,以增强营销力度。
2、酒店 前些天到上海促销时,扩大了与上海旅行社或订房代理机构的合作,签订合作协议,明年还将进一步扩大合作对象。
3、酒店已经与宁海的各大风景点召开过联合促销和宣传的协商会,联合推出集“ 吃、住、娱、游、购”为一体的旅游线路,其中“吃、住、娱”是以我们温泉为落脚点的。明年这种联合促销和宣传会对我们酒店产生规模效应,我们酒店会随着旅游线路的推出而受益。
4、在宁海本地市场上我们除了原有机关单位市场外,我们正在努力攻克企业会议市场,扩大他们在我们酒店的消费额,(我们现在已制作金卡,面对企业发售或对回头客赠送贵宾卡,吸引企业单位或个人前来消费)。
5、酒店正在着手更新酒店的网站的设计,使网民对我们酒店网站的点击率更高;各个营销活动均同时在网站上发布,网民也可以直接通过我们酒店的网站来订房,营销部安排专人跟踪负责网上订房。
附:
1、2005年营销业绩统计(会议团队和旅行社团队接待数量)
上海地区会议团队:30旅行团队: 46个
宁海地区会议团队:122个旅行团队: 3个
杭州地区会议团队:20个旅行团队: 21个
其她地区会议团队:23个旅行团队: 36个2、2005年散客客源地区结构统计:
三、内部管理
自2005年8月份接手酒店的经营管理以来,我们改变了过去的管理方式,实行“管理制度化、沟通透明化、考核量化、对员工服务人本化、成本控制严格化”的管理方式。这方面采取的主要措施是:完善酒店管理和运行所必须的管理制度,并建立管理层责任状制度;提高沟通工作透明度;实行工作绩效考核量化制;改善员工娱乐和生活条件,实行人本化管理。
完善酒店管理制度,并建立管理层责任状制度
度、中层管理人员岗位职责等。
在建立管理层责任状制度方面,首先总经理对各中层管理人员的工作职责进行了进一步的明确,然后让中层管理人员审阅并认可后在工作职责分配表上签字确认。工作职责明确并得到中层管理人员的认可,这样可以增强中层管理人员的工作责任心,避免责任不清和相互推委的事情发生,也便于对中层管理人员进行工作绩效考核。
提高工作透明度部门间工作沟通的顺畅和透明化是保证酒店协调一致做好对客服务工作与提高宾客满意度的工作前提。过去各部门在工作沟通上存在着有意见当面不说而背后提或者协调有问题而不直接沟通的普遍现象,这样不利于部门间人际关系的和谐,不利于酒店工作的协调一致的开展。总经理室多次就营销部与各部门的协调和工程部与各部门的协调问题召开部门领班以上管理人员参加的公开协调会,让大家畅所欲言,讲出平时在部门沟通与协调间存在的问题,提倡工作沟通“畅所欲言、对事不对人”的透明而友好的风格。这样很实在的解决了以前各部门在沟通中存在的老大难的问题。在与广大员工的沟通方面,酒店开辟员工宣传窗“员工论坛”栏目,让广大员工发表意见;开辟“通告专栏”栏目,将晨会纪要、员工奖惩、管理制度等张贴出来,让广大员工知晓酒店的管理制度和酒店管理方面的动向。酒店管理和奖惩工作向员工透明后,员工更理解和支持酒店管理层的工作,员工的凝聚力也会随之增强。
各部门提高工作绩效和工作的绩效计划性,并方便质检人员进行工作的绩效的跟踪检查。对于部门间在晨会上相互提出的工作要求和日常工作联系单中所要求的工作,发出要求的部门都尽量提出工作完成的时限和质量要求,责任部门到期未完成且在到期前不反馈完不成的原因或要求延后完成的,一律对责任部门的负责人进行罚款处理,并在限期内给予补做完成。通过一段时间推行实行工作绩效考核量化制,各部门的工作绩效有了明显的提高。
改善员工娱乐和生活条件,实行人本化管理。员工是企业最宝贵的资源,员工的满意度是决定宾客满意度的先决条件。为此总经理室 将员工宿舍和员工餐厅划给管理执行力较强的房务部进行管理,工作重点是改善员工早餐和夜宵质量、开辟员工娱乐室和图书阅览室,各楼层增放公共用电视,加强员工宿舍卫生和纪律管理,为员工营造良好的生活和娱乐环境,酒店还开展了各项员工竞赛活动,先期举办了的乒乓比赛 和台球比赛、员工越野比赛、演讲比赛等活动也在筹划中。开辟了员工橱窗,让员工尽早知道酒店的经营管理动态和政策。员工对于这些重大改变都感到很欣慰,感受到了新的领导班子对员工的人文关怀,员工满意度也从起初的63%提高到了67%。
了酒店成本,堵塞了漏洞。另外,酒店还注重对员工节能降耗的意识教育,并让工程部和质检办将节能检查纳入日常工作事项,查处存在的节能问题,第一次是教育和提醒,第二次重犯则按制度进行处罚。在酒店人力成本控制方面,严格控制加班工资并按部门人员编制控制人员进出,目前酒店的人员编制控制在310人左右,明年还将逐渐减少。
温泉酒店工作总结篇五
工作岗位描述
具体负责本岗位的职责。主要职责
1、遵守部门各项规章制度,服从上级工作安排,以认真热情的态度接待每位宾客。
2、班前认真检查自身形象,做好每间房的检查工作(物品是不是够用,是否充足)。 3、班前做好每间房的吸尘工作。
4、做好每间房的茶水服务,配合技师小姐为客人送毛巾等。 5、做好宾客的迎送工作,执行“三项礼仪”服务,熟记客人的姓氏及技师的工作牌号。
6、熟记房区各房间号的位置及渡假村各部门的消费标准。 7、配合钟房、清理下钟房的房间及上钟房间安排。8、房区人员上班不得窜岗及挪用公司物品。
9、经常巡视工作区域,注意房间动态,如有异常情况及时上报。
10、下班前认真检查房间、走廊,清除一切隐患,关闭所有设备的电源开关。
2、工作经验:1年以上温泉服务行业相关工作经验。 3、语言能力:流利国话。
4、其他:工作积极认真、责任心强,具有推销意识。权限范围及授权方式 1.岗位职责范围; 直接上司授权方式。
温泉酒店工作总结篇六
1、认真执行总公司采购管理规定和实施细则,严格按采购计划采购,做到及时、适用,合理降低物资积压和采购成本。对购进物品做到票证齐全、票物相符,报帐及时。
2、熟悉和掌握市场行情,按“质优、价廉”的原则货比三家,择优采购。注重收集市场信息,及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。合理安排采购顺序,对紧缺物资和需要长途采购的原料应提前安排采购计划及时购进。
3、严把采购质量关,物资选择样品供使用部门审核定样,购进大宗物资均须附有质保书和售后服务合同。积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。
4、加强与验收、保管人员的协作,有责任提供有效的物品保管方法,防止物品保管不妥而受损失。
5、完成领导交办的其它各项工作。
1.订购单的下达。
2.物料交期的控制。
3.材料市场行情的调查。
4.查证进料的品质和数量。
5.进料品质和数量异常的处理。
6.与供应商有关交期、交量等方面的沟通协调。
还有下面的
1开发合格供应商及与现有合格供应商保持紧密联系
2询价,比价,议价,且适时,适量,适质。适价购进公司所需材料
3供应商日常评鉴及考核管理
4依据用料需求发出订单及交期跟催
5与供应商协商如何处理来料异常
6配合采购经理达成部门目标
7提供快速准确的报价给客户
8提供最新的市场行情并参与采购决策
9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采购成本
10以最快速度处理品质异常
11每日订货追踪日报表之制定
12跟催当日及明后两日物料状况
13依据sq下达po单
14新供应商开发及新机种物料的询价,议价,比价
1)作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会,违者将按公司有关规定处理。
2)采购人员必须了解本部门的专业知识,避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。
3)采购人员必须具备丰富的商品知识,慎重选择商品,建立商品组织,控制商品结构,清除滞销商品,经常引进新商品,维持商品的快速周转及新鲜度。
4)控制毛利,尽量达到目标毛利;创造销售业绩,完成目标值。
5)采购人员必须考虑新商品的陈列问题,对正常陈列的商品要画出商品陈列图(moduler),促销商品应注明其陈列方式。
6)采购人员应密切注意市场行情的变化,掌握市场信息。
7)采购人员应随时关注天气的变化,及时调节受影响的商品的库存。
8)采购人员应经常深入卖场,了解商情、客情,以期创造最佳的销售业绩。
9)采购人员应建立稳定的采购渠道,寻找充足的货源,避免脱销。
10)采购人员必须适时开发新商品。
11)采购人员应经常做市场调查,掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。
12)采购人员应定期收集销售数据,分析销售状况,并及时做出整改措施。
13)采购人员应定期拟定促销计划,并策划实施。
14)采购应了解商品特性,并突显其特性。
温泉酒店工作总结篇七
桂林:龙胜温泉、丹霞温泉、平乐仙家温泉、全州炎井温泉、大正温泉、永福温泉 柳州:象州温泉。
宁明县,隶属广西壮族自治区崇左市,地处西南边陲,西邻凭祥、龙州,东邻防城港,南与越南共和国接界,北邻崇左、扶绥。总面积为3698平方公里,人口38万多,壮族占77.1%。耕地面积127.75万亩,林地201.97万亩。
花山温泉度假村
游船在花山景区[18]
独木成林位于城东8公里,北临飞机场附近,它是千载古榕,巨枝横扫长空,粗大的气根落地生根成树干,延绵占地二十余亩,巨枝上的须根随风起舞,人称“独木成林”,是壮乡人民“三月三”歌圩情恋的好场所,古树为媒祝愿情侣百年偕老,此地也成为影视工作者的选景佳地。
花山岩画
温泉酒店工作总结篇八
1、荣华酒家,家外之家!
2、食行进补,龙轩最好,野味海鲜,要到龙轩!
3、纯正的欧洲风味,伴有音乐酒廊,休憩的佳处!
4、挡不住的诱惑!
5、美好的叨天,从今晚长城开始!
6、满足您的口味!
7、饮食娱乐共一炉,幻彩丽影齐欣赏!
8、今宵伴君何处去?
9、同饮一江水,共聚万众一心
10、繁星点缀的江畔,火树银花鲤鱼门!
11、这个季节,一切超值享受,将由吉祥开始!
12、消闲舒雅,琴声乐韵,举酒畅谈,其乐悠悠!
13、新鲜风味,美食天地!
14、蜜月在华亭!
15、年终宴会,来点鼓励吧!
16、美味佳肴大酬宾,佳朋贵友座上客!
17、佳肴饷嘉宾,沪上不夜城!
18、盛况空前,留连忘返!
19、京都东来顺,今日来天宫;独行涮羊肉闻名美食城!
20、粤菜海鲜美味珍馐,良辰美景幽静典雅,上海宾馆一饱口福
21、烛光闪耀度圣诞,美酒佳肴迎新年!
22、山上美如画;山下暧如家
23、乐在海洋——可食可玩可住!
24、大连海洋酒店
25、离乡背井冷清清,西丽就是你的家;送给您一片温暖,献给您一片深情!
26、跨下银马座,好运自然来!
27、来到神秘的中国,您需要喜来登的关照
28、正元海鲜酒楼
29、借问酒家何处好,东湖乐园酒家优!
30、雍容华贵,皇朝气派!
31、潮州名肴甲天下,美食家的好去处!
32、我心中的小沙梅!
33、汇成清真饭庄
34、欧陆风情酒店
35、夜马黎大酒店
36、千帆竞发扬子江,万冠云集新世界!
37、探亲访友聚何处,深圳泮溪第一家!
38、挽卿手,共白头,阳光酒店誓千秋!
温泉酒店工作总结篇九
1).三月缤纷色彩——红绿蓝
3月5日,学雷锋纪念日(公益形象活动)费用预算:3000元(雷锋帽、工具等)组织酒店人员若干,分小组或队,清理沿街小广告。开展用心工作、学习雷锋,雷锋班组评选。观看纪念雷锋电影。
具体:
户外活动
抽调酒店后勤保障部门、一线经营部门,分四组,每组20人,头戴学雷锋帽,着***大酒店工装,一组沿**路——南*路北段——**路——**路清理沿街电线杆小广告,二组由**路**路口向南——路。
店内活动酒店活动策划多功能厅观看雷锋事迹电影。
3月8日,妇女节(常规节日推广)
费用预算:500元(鲜花、海报)
凡节日当天,莅临酒店的女性,均免费赠送康乃馨鲜花一枝。
3月12日,植树节(公益形活动)
费用预算:4000元(车辆、树苗、铁锨、景区费用)
联系旅游景区,邀请上年度消费排名前20位重要客户(携同子女)一同前往山上植树,。
开展“服务评分”活动,对象主要有:就餐客人、住宿客人、会议客人、水疗客人、参观客人等,填写服务意见表,即有可能被抽选成为**大酒店大酒店服监督宾客,享受一年免费入住一次客房、水疗馆洗浴免门票。
费用预算:1000元(海报、房券、门票)
3月17日,中国国医节邀请中医学院/中医院,老中医专家讲解健康饮食。(主要邀请会员卡客户,住店、餐饮客户凭入场券免费参加)
费用预算:1500元(专家费、入场券、专家宴请)
3月22日,世界水日(常规公益形象活动)
预算费用:1500元(印刷品、海报)
4月5日,清明节(公益形象活动)
费用预算:500元(花圈、鲜花)
组织部分工作表现优异的员工,前往市烈士陵园为解放抗日牺牲的烈士扫墓。
4月7日,世界卫生日(内部活动)
费用预算:0元(酒店打印机自行制作海报)
开展“卫生服务,从我做起”,强调个人卫生、客房打扫卫生、餐饮烹饪卫生。
3).五月缤纷色彩——最美
5月1-7日,国际劳动节
5月12日,国际护士节(公益形象活动)费用预算:1800元(鲜花、水疗票)联合第一附属医院,慰问该医院一线的护士,赠送鲜花及spa水疗馆门票。
5月31日,世界无烟日(常规公益型活动)费用预算:200元(海报)宣扬倡导公众场合禁止吸烟。
温泉酒店工作总结篇十
8日,我们小记者要去夏津温泉度假村游玩。到了那里,我们迫不及待地换好泳衣,冲了进去,这里的温泉好多啊,据说有五十六个,分低温池、中温池和高温池。虽然有很多,但是我最喜欢的还是鱼疗馆。“亲亲鱼疗池”,我一看见这个名字,就感觉特别有趣,于是跑了过去,把脚伸进池子里。刚放进去,就有很多的小鱼来“亲吻”我的脚,原来这些小鱼可以吃掉人们脚上的死皮,有保健作用。小鱼把我的脚“亲”得好痒啊,很快,我就坚持不住了,赶快把脚拿上来,想看看小鱼把我的脚“亲”坏了没有,原来一点都没有破,我就又把脚放了进去,鱼儿顿时就争先恐后地游了过来,聚拢在我的脚边,看着小鱼“亲”脚的样子感觉特别好玩。
离开鱼疗馆,我又来到游泳馆,这里可真大,里面还有水枪和大炮。我一看见水枪,就跑过去玩起了水枪大战。我看到一个小伙伴,就开枪射击,他也不甘示弱,我顿时就被打成了“落汤鸡”,看来,我要改变战术了。于是我赶紧调整了姿势,戴好泳镜,瞄准敌人,只要他一露出脑袋,我就开始打,就这样他被我打得落荒而逃,我大获全胜!
时间过得好快啊,再见了小鱼,再见了水枪,有时间我再来和你们玩,今天玩得可真开心啊!
温泉酒店工作总结篇十一
一、实习目的
在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了惠东xx度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20xx年x月x日到20xx年x月x日到xx度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。
二、实习内容
(一)实习单位概况
1、惠东xx度假酒店简介
位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四标准规划兴建,20xx年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五沐浴阁,以及标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2、实习部门
惠东xx度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。
(二)实习工作过程
我实习所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗实习,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗,白天,我们客房部实习成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。
我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区,旅x业本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的,所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房,是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”,在“五一”这短期的旺季里,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。
“五一”时期过后,紧接着的小周末都是忙碌的,我们在那忙碌的日子里,渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临,为了达到人力资源的合理利用,我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。
后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分实习的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但是直接上岗也不是乱分配的,我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生”,虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是暂时的,我们新老实习生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。
三、各部门见习
在六个月的实习里,我从一个在校大学生到一个工作的社会人,这一角色的转换,除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外,更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中,真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然,在半年的锻炼中,给我的还仅仅是初步的经验积累,对于迈向社会还是不够的。
四、对实习的意见、建议
(一)对学院的建议
1、实习动员大会要详细
由于实习前,我们只是知道要去实习的大概,等到去了实习单位后,觉得与我们预期想象中的实习大相径庭,同学们的心情不免有些失落,建议学院以后的实习动员大会能给同学提供详细一点儿的信息。
2、老师长期驻点陪同
在我们岗前培训的时候,酒店的综合楼工程没有完成,酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生,这使同学们的情绪很消极,而且又没有老师驻点陪同,导致一些同学的情绪无处可泄,作出一些不利于学校和实习单位的极端行为,建议学院以后派老师驻点陪同。因为老师的陪同,起码可以给学生做正确的思想指导。
(二)对酒店的建议
1、酒店客房的工程问题
在客房部,客人的投诉最多的不是什么都有任你选们的对客服务质量,而是酒店的工程问题,建议酒店能及时解决工程问题。
2、酒店的物品配备
在我们作房的时候,由于物品配备的不齐,导致有时候我们的工作无法及时的完成,建议酒店在采购物品方面做到及时配备。
3、对员工的福利
在实习期间,许多老员工都在我们离开之前离职了,他们的意思都是因为与附近的酒店相比,工资太低,待遇较差,福利不够好,建议提高员工福利,更加关心下属。
生活总是在转瞬即逝,转眼,大二生活也结束了。这是大学中的第二个暑假,从刚进大学校门的不适应,到慢慢适应再至如今的熟悉,我想面对这个长达两个月的假期,大家都有不同的想法。或许经过这个假期,同学们会有不同的感想和想法了。
同学中有的在这个假期去了北海香格里拉实习,有的回家找了工作历练自己,也有同学去了很多地方旅游,增长见识,还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了xx服装城进行了社会实践,在这次社会实践当中,我接触了社会,做了服务人员,了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛,我的专业是酒店管理,也是第三产业服务行业,这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解,相信对我以后的工作会有很大的帮助。
温泉酒店工作总结篇十二
首段:引入温泉酒店的概念,说明对其的期待和期望。
随着现代人们生活节奏的加快和压力的不断增加,人们对于放松和休闲的需求也越来越迫切。而在这个时候,温泉酒店成为了人们选择放松身心的首选之地。作为一种结合了温泉疗养和酒店住宿的综合性场所,温泉酒店给予了人们极高的期望。这次我有幸入住了一家知名的温泉酒店,深切感受到了其独特魅力以及带给我身心的回归和平静。
二段:描述温泉酒店的外观和环境,以及对此的感受。
这家温泉酒店位于闹市区的深山旁,环境幽静而宜人。到达酒店的时候,我首先被它别致的建筑风格吸引了。酒店外观采用了传统的木结构,在保持了原生态的同时,又渗透了现代化的设计理念。这种融合了乡土气息和现代元素的设计,让人眼前一亮,感受到了别样的视觉冲击。步入酒店大厅,我们可以明显感受到温泉气息的弥漫,让人仿佛置身于大自然之中。这种贴近自然的设计给人一种放松和安逸的感觉,立刻感受到了压力的缓解和心灵的净化。
三段:描述温泉酒店的服务和设施,以及对此的评价。
作为一家知名的温泉酒店,服务和设施是其竞争力的重要组成部分。在这家酒店,我们得到了极上的服务。员工热情友好,周到细致,为我们提供了无微不至的照顾。尤其是在酒店内的温泉区,设施一应俱全,让人留连忘返。温泉区分为室内和室外两个部分,不管是在阳光明媚的白天还是在夜幕降临的时候,都能感受到温泉的独特魅力。泡在温泉中,放松身心,一切烦恼都似乎被冲刷一空。而且,酒店还提供了各种按摩和SPA服务,让人得到了全方位的放松和体验。整个体验过程中,我深深感受到温泉的疗愈功效,身心得到了彻底的放松,焕发了新的活力。
四段:描述温泉酒店的美食和文化活动,以及对此的体会。
住在温泉酒店不仅可以享受到温泉疗养的功效,还可以品尝到各种美食。酒店内的餐厅提供了各式各样的美食,从本地特色菜肴到国际化的美食,无不让人食欲大开。品尝着美食的同时,酒店还安排了各种文化活动,如传统的舞蹈表演、茶道体验等,让人对当地文化有了更深入的了解。这种融合了当地文化和美食的体验,使我对这个地方有了更深的记忆和体会,也加深了我对这家酒店的好感。
五段:总结对温泉酒店的心得体会,并展望未来的期待。
通过这次住在温泉酒店的体验,我深刻地感受到了温泉和酒店结合的独特魅力。在这里,身心得到了完全的放松和恢复。周到细致的服务、宜人的环境、芳心美食和文化活动的体验,让我度过了一段难忘的时光。期待未来有更多的机会可以再次入住这样的温泉酒店,继续享受这种身心的回归和平静。随着温泉酒店的发展和成熟,相信它们会为更多的人带来放松和舒适的体验,成为现代人们休闲度假的首选场所。
温泉酒店工作总结篇十三
小组成员: 姓名 曹雅朔 学号 20120241051016
完成时间:2012年12月7日
前言
本学期专业课开了一门课叫做人力资源管理概率。人力资源,指人所具有的对价值创造起贡献作用,并且能够被组织所利用的体力和脑力的总和。为了能够更深刻的体会到身边的人力资源管理的实例,学校组织我们在邯郸康业温泉酒店进行了实习。
我们对于康业温泉酒店的认识几乎为零,似乎只是在去的路上了解到,康业温泉酒店是一个四星级的酒店,在邯郸市的北部,虽然地处偏远但在邯郸颇具名气,外地来的旅游团等大都会选在康业温泉酒店住宿,不只是因为它的酒店级别高些,还因为它的温泉池很讲究。
对于小组的分工,其实并没有很大的概念,大致上是哪个部门缺人就把我们分到哪个部门去帮忙。我们到了办公室,等待的是人力资源部相关负责人的安排。她大概把我们分到了几个部门去帮忙:客房部、温泉部、广告部、营销部。后来又因为营销部并不需要人,就把营销部的两位同学拨给了广告部。我被分到了客房部,负责人说,让我和另外两个女生上午去洗衣房,下午到客房,明天再和其他同学交换部门,相互体验。但事实上第二天我们所有人都被分到了急需人手的客房部。
从后来和组员们的交流中了解到,三个部门的大体工作:
1.客房部,分两种:
(1)洗衣房
洗衣房的工作就是学习并帮助员工把从洗衣机里洗好的床单、被罩、枕套、方巾、面巾、浴巾、地巾、浴衣等布草分好类,熨烫平整再叠好,为客房和温泉的需要做准备。
(2)客房
客房的工作是学习并帮助员工整理好凌乱的客房。大致包括:拆被罩、床单、枕套,再换上新的被罩、床单、枕套,再按规定摆放好;整理房间里的垃圾,必要时用吸尘器吸尘;把用过的方巾、面巾、浴巾、地巾、浴衣等带走,换上干净的一套,要按规定叠好,放在指定位置;把用过的沐浴露、洗发液、护发素、香皂、纸巾、梳子、拖鞋等带走,并补充新的相应物品。
2.温泉部
(1)游泳用品的提供,包括浴巾,饮料,以及零食等。
(2)温泉池的看守,如有溺水人员,要及时救助。
(3)水上游乐场的看守,包括游乐场操作的教学,以及危险操作的制止等。
(4)提供一些咨询服务,游客需要了解的问题预习回答解释等。
3.广告部
为将公司的信息全面直接的传递到广大群众中,使其对公司有清晰的了解,通过发传单方式,来增加公司的知名度及信誉,树立良好的公关形象。
总的来说是这几类工作,下面开始谈一下实习情况。
正文
一、总体情况
泉、酒店、宴会、娱乐、旅游五大部分,下设的部门几乎全是服务于这几个主要部门。
另外,在洗衣房里,员工向我们透露,她们的工资,底薪不到两千,当然,她们没有说具体的数字。另外,她们还说节假日的时候,企业会发一些福利,但年终并没有分红什么的。
(一)员工
对于康业集团的招聘制度,洗衣房的员工只说她们在应聘时需要考试,需要背过各级部门的姓名和电话等。我在网上查询了一些关于康业集团招聘的信息,除了总经理助理对学历的要求是“本科及以上”以外,有一部分是“大专及以上”,更多的是“不限”。这让我想起了实习第二天和客房部经理一起铺床单时她说的一句话:“咱们出去以后就要做文明有素质的顾客,在这里那些没素质的顾客发起火来什么都说,骂的可难听了。”我觉得,或许经理可以从提高员工素质入手,员工的素质高了,服务水平也就会上升了,对那些没素质的顾客,坦诚以礼相待,或许那些没素质的顾客就会自觉得行为失礼,而使企业与顾客的关系相处的更好一些。
(二)环境
对于一个企业来说,员工的工作环境是非常重要的。课本上有讲人力资源的环境,包括外部环境:政治因素、经济因素、法律因素、文化因素,和内部环境:企业发展战略、企业组织结构、企业生命周期、企业文化。现在我要谈的是内部环境中的企业文化。
1.在我实习的客房楼层,属于员工的工作间里都贴有两句话:“鞠躬上前是我们的行动,接收差遣是我们的荣幸”。我想,这应该就是康业的服务宗旨吧,至少是客房部的服务原则,贴在工作间里,可以让员工时时刻刻谨记自己的职责,更好的服务于顾客,更好的维持自己的公关形象。
2.另外我想说一下康业温泉酒店的其他服务领域。我在铺好被子以后忙里偷闲,翻看了每间客房都有的两本小册子:“康业商务酒店服务指南”和康业温泉酒店的服务介绍。里面列举了很多康业集团的服务部门,包括康业温泉酒店、客房、康业温泉休闲世界、温暖休息厅、vip汤屋、鼎宴、康业小吃街、康业国际俱乐部、康业姆斯酒吧、康业皇宫店——金兰世纪、康业国际旅行社、康业地方特产展销中心、康业国际艺术幼儿园、康业洗衣乐园、康业洗车房等,华丽的辞藻加上富丽堂皇的图片,直观感觉上就能够吸引顾客,想要逐个体验一番。我想,这也是康业集团的一个优点:在每间客房都配有这样详细的简介,能够抓住顾客,留住顾客,从而获得更大的收益。
3.再有,想谈一下员工的工作环境。无论是客房部的房务中心,还是各层的工作间,物品的摆放都有规定的位置,每个位置都用绿色的胶条贴好区域,而这个区域的形状就是物品的形状,再用绿色的小标签贴好这个位置所要归放的物品的名称。让我受益匪浅的是,连一个笔筒、一个对讲机都有自己规定的区域。我想,发生在很多人身上的找不到东西在哪的事情,应该就是因为他们没学会规整好自己的物品,而这个方法,是需要被他们借鉴的。
(三)效率
关于工作效率的问题,从洗衣房和客房都可以看得出来。 在洗衣房熨烫枕套的时候,小组的其他两位同学在一边把湿的枕套铺平,经过机器的熨烫,我在另一边接收并叠好。和她们一起做熨烫工作的有两个员工。在接收和折叠的过程中我发现,员工的效率的确比我们要快,几乎是组员运过来两个的时候,员工已经运来了三个。
还有在客房。客房分为三种:标间(包括两张单人床)、大床房、套房。在我和员工进入一间标间的时候,她说一人弄好一张床。从拆被罩、拆床单、拆枕套,到铺床单、套被罩、套枕套,她的速度要快我很多。
我们都觉得,熟能生巧。但我也觉得,高效率的员工能够在同样的时间内做更多的工作,这对企业的收益是有利的。
二、详细情况
除了以上谈到的概况,还有一些小细节是我所关注到的。下面我将一一列举。
1.包床脚
这是我学到的一个实用性知识。带我的“师傅”跟我演示了一遍,就让我实战了,原本不太熟练的`,可十几间的床垫包下来,我也算是掌握了要领了。“师傅”说,这是公司的规定,这样床脚看起来才简单、不累赘。
2.被子的摆放
套好被罩的被子,在床两边留出的部分要一样大小,床头部分要折回大概一尺的被子,以方便枕头的摆放。
3.枕头的摆放
枕头分两种,一种是靠枕,一种是躺枕。靠枕要立起来放在躺枕上面。第一次放好之后,“师傅”看了看,跟我说,在标间里,枕套有缝的一侧要放在远离两床之间床头柜的一侧;而在大床房里,枕套有缝的一侧要放在靠近床中缝的地方。对于靠枕,枕套有风的一侧放置规则和躺枕相同,只是要把上边的枕套边压下来,大床房的两个靠枕,相邻的边要若即若离,底边也要压好漏不出来。
4.浴巾、面巾、方巾的摆放
浴巾要先按规定折叠成方方正正的样子,然后并列放在架子上。下面挂的两个面巾,按规定折叠好,并列而且与架子上的浴巾对齐挂好。方巾放在洗漱台上,也是按规定叠成小方块的样子,然后并列放在洗漱台一边备用。
5.纸巾、厕纸的放置
补充纸巾时,放入纸巾的量是盒子的三分之一,放好后第一张纸抽出来叠成三角型。厕纸在放到规定位置后也是,将露出的部分叠成三角形。
6.其他物品的摆放
牙具、梳子、剃须刀等盒装物品要按规定放在洗漱台的盒子里,横竖都有要求。香皂要摆在洗漱台上的玻璃盘里,放在中心位置。沐浴液、洗发液、护发素,每样两个,按照架子的弧度依次排开,一个在一个的前面,按顺序,正面面对顾客。水壶的提示灯要正冲取水壶的一面。
除了以上谈到的具体细节的要求,还有拖鞋的摆放、擦鞋布的摆放、垃圾袋的使用方法等,在此不一一列举。总之从这些细节中,我可以看出,康业集团对于顾客的态度是很正确的:要从顾客的角度出发,替顾客着想,热情服务。这才是一个企业能够长时间维持运转的基础:顾客至上。
结束语
我虽然觉得做这些事情对人力资源的学习没多大帮助,但也不觉得有那么累。只是希望能够有更有帮助的实习基地供我们实习和体验。总而言之,感谢学校方面给我们这次实习的机会,学到了经验,拓宽了思维,还增长了见识。
时间总是在悄无声息中流逝,还没来得及跟上时间的步伐,2015年的暑假又到来了,这预示着我又该做选择了,是回家还是做社会实践呢,这是个值得思考的问题。最后,为了增加自己的社会阅历,为了进一步强化自己,为了让以后自己的前途更加光明,我毅然选择了留在我们学校的招生办公室实习,希望通过实习进一步完善自我。
这次的实习工作,与我之前的实习工作的性质完全不同,没有之前的日晒雨淋、没有之前的劳苦奔波、更没有之前的低人一等,而更多的是责任、是认真仔细。这次,自己的实习工作的条件非常好,但是这次实习工作机会的获得却是非常困难的,可谓是一波三折。
机会总是给有准备的人,这次实习机会的获得充分证明了这一点。想要在自己学校的招生办公室实习,并非一件易事。在做好了各项准备工作之后,我通过了让人紧张的面试,但这只是代表我有了进入笔试的资格。锦城招生办公室招实习生的笔试试卷非常类似于考公务员的试卷,虽然不及它难,但是一份试卷足以让老师发现我是否适合这个工作。让我没有想到的是,通过了笔试,居然还有一次面试。一波三折之后,我终于获得了这次实习机会,因此我倍加珍惜,也正是因为这难得的工作机会,我学到了更多,对生活的领悟有高了一层。
实践的工作内容并非一成不变的,并非如大家所想的那么简单、那番单调乏味,除了日常的办公室常规工作之外,我们会外出参加招生咨询会、做好前来学校咨询的家长的接待工作、负责所有的咨询电话的接听及负责各项材料的接收与寄发等,可谓是及各类工作于一身了,责任重大。通过暑期这近一个月的实习工作,我获益匪浅。
一 、责任心大于一切
在单位工作,无论一个人多么优秀、多么有头脑、多么会处事,都不及有责任心来得重要。招办的工作,繁多、琐碎,但却容不得自己有一丝一毫的不耐烦、不认真,因为此刻我们的每一句话、每一步工作也许都关系着一个学生的命运,稍有差池,便会给学生造成不可弥补的遗憾,这是谁也补偿不了的。因此,在招办工作以及在任何的关键部门工作的人,有责任心是他们首先必备的品质,有了责任心才有之后的工作,也才有之后工作上的成就。
二、团队合作非常重要
任何事情,都不是仅凭自己的单打独斗就可以解决的,招办的工作量繁重,但是每项工作又特别的重要,一个人再有责任心、再仔细、做事情再有效率,在任务量繁重的工作面前,也会显得无能为力。有了团队工作,有了效率,更有了欢愉。
三、效率优先
单位的工作都有时间限制,容不得我们一丝一毫的疏忽、更容不得自己拖沓,一个人的工作拖沓会影响整个办公室工作的进度。因此,怎么样才能保质保量的完成自己的工作任务,这也是需要我们在实践工作中不断去琢磨去改进的。
四、要勇于承认错误
工作难免会有出错的时候,在面对自己的错误的时候,你能否有勇气站出来主动承
认错误,这是非常重要的。人非圣贤,孰能无过,当工作出现了错误,你勇敢的站出来,被责备是必然,但是有了这次的教训,你才能在以后的工作中做到尽善尽美。
虽然仅仅工作了短短的一个月,但是这一个月自己的感触并非三言两语能说得清楚,相信自己学到的许多经验在日后的工作中定会成为我的优势。此刻,我愿意做一个渺小的人,慢慢的历练自己,相信不久之后,我会成为人群中那颗闪亮的明星的。
温泉酒店工作总结篇十四
毕业实习是我们大学期间的最后一门课程,不知不觉我们三年的大学时光就要结束了,在这个时候,我们非常希望通过实践来检验自己掌握的知识的正确性。在这个时候,我来万豪咸宁温泉谷,在这里进行我的毕业顶岗实习。
(一)酒店简介
万豪温泉谷度假区,位于湖北咸宁温泉潜山国家级森林公园正门,距离武汉市区1小时、长沙市区2.5小时车程,有京广铁路、京珠高速、武广专线经过,未来城际铁路开通后武汉至咸宁仅28分钟。
咸宁温泉又名沸潭,在唐代即已著称,至今有14xx年历史。日出水量达80000吨,富含硫酸盐、碳酸盐、氡、钙、镁、钾、钠等数十种有益矿物质,保健功效显著。度假区毗邻咸宁市区,淦河缓缓从旁流过,自然环境优越。咸宁温泉国际酒店是咸宁市首家定位于准五星级的生态旅游渡假型酒店。座落在风光秀美的咸宁温泉淦河之畔,这里风光旖旎、气候宜人,潜山国家森林公园、太乙洞、飞仙洞依次环绕,是咸宁温泉旅游渡假中心,离市中心商业区不足一公里,驱车武汉仅需1小时车程,交通快捷、便利。
酒店依托咸宁具有14xx年的原生态温泉地热水资源,着力打造湖北首席温泉度假养生胜地,是咸宁目前档次最高、设施最全、温泉文化最浓的休闲养生中心和游客接待中心。现已建成的酒店,设计新颖、风格别致、功能齐全、手笔大气;规划占用地30亩,建筑面积31000平方米,分为带温泉浴的别墅区和主楼公寓区两大部分,其中别墅区建筑面积5600平方米;有各式别墅28套,主楼公寓区建筑面积25000平方米、有各式普通标准间117间;豪华标准31间;情趣套房9套;商务套房14套;总统套房1套,有大、中、小各式会议厅8间;大型西餐厅1间及风格各异的餐饮包房31间,客房可供526人同时入住;餐饮可供1000人同时就餐,酒店主体建筑共八层,设有:桑拿按摩保健、干湿蒸汽浴、spa水疗按摩,中医理疗、中医减肥、中老年健身、ktv包房等,同时为了突出温泉特色,开设有水上娱乐中心,分别建有:海浪池、洄流池、戏水池、水下健身区、儿童戏水乐园、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31个。所有温泉水均采自地下500米的温泉地热水资源,富含钙、镁、钾钠、氡等十多种有益人体身心健康的元素,尤其富含的氡元素,有双重保健、养生的作用,是不可多得的龙泉玉水,配以40余种传世秘方,融养生、休闲于其中,是旅游休闲、商务会议、娱乐健生、养生度假的绝好去处!
(二)顶岗实习的过程
1.实习前的培训
由于我们此次是顶岗实习,所以我们的工作和正式员工的工作是一样的。入住酒店宿舍、进入饭店后,我们就开始了为期两天的的短期培训。通过酒店各部门负责人的介绍和讲话,我们基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,之后我们就被分配到了各个岗位。
2。上岗工作:客房服务员
进到客房的第一天,我觉得自己什么都没学到,只是跟着师傅“做房”(也就是打扫退房),一直在铺床铺床……后来才知道是因为时间比较紧,住客又比较好,所以才让我们没怎么培训就上岗了。但是客房上班时间相当好!在中餐没有时间,在客房属于自己的时间显得相当充裕。在客房虽然工作很紧凑,没有什么停歇,但我们实习生几乎都上早班,只要忙完,下午三点半就可以下班。就算没忙完,顶多也就是推迟一小时。这对我们来说实在太好了,可以利用下班的这段时间学一点东西。虽然我们只是充当一名普通客房服务员的角色,但我们的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列的复杂程序。
在客房,铺床的每一步都是有要求的',整个过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在五分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求一次性完成,并且要保证床单的中线要和整张床的中线吻合。然后是给床包角,就是把床单整齐地包住床垫,而且不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。然后开始套被子,这个很讲究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相对应后用力抖几下就行了。其它的可以细节整理,应该注意的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是前面面所说的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,套整套也有技巧,要保持饱满、看起来很平整。稍不注意,枕头就会饱满不一致,鼓鼓囊囊,很是难看。而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业,这是有根据的,因为有的客人会不小心将自己物品,如手链等放入整套内。这都是由于枕套开口方向不符合规定引起的。
你可不要以为客房服务员的工作仅仅是铺床那么简单,客房服务员的首要任务就是清理房间。
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