制定一个合理的方案可以提高工作的效率，降低风险，实现预定的目标。方案的制定需要考虑到现实情况和可行性，不能脱离实际。希望这些方案的范文能够对大家的方案制定工作起到一定的指导作用。
厨师厨艺比拼方案篇一
活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。
活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。
活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。
活动目标：让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。
活动时间：____年4月23日下午两点
活动地点：一餐和二餐之间
活动对象：全院同学
资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等
活动开展：(—)活动准备阶段
宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表（责任人---部长）
外联部负责拉赞助（责任人----部长）
组织部负责组织前期报名（责任人----部长）
摄影部负责全程跟踪拍照（责任人---部长）
（二）活动举办阶段
初赛：
1、做菜常识问答和水果拼盘（各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有）。
2、测试问题见附件1。
决赛：（参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人）
形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。
1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤（其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐）。
2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。
3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。
4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。
互动环节：
1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。
2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。
（三）活动后续阶段
公示比赛结果，颁发奖品
活动经费预算：
注意事项：
1、宣传要进班，提倡到班宣传
2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。
3、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。
4、维持好秩序。
策划主办单位：《我的大学校园记者站》
协办单位：院社联
赞助单位：莲山课件
附件
1、决赛评分细则
（1）个人卫生，精神面貌
（2）刀工熟练，切菜工整
（3）做菜可否，作作料适中
（4）做菜用时，搭配合理
（5）色泽外观，食品卫生
（6）口味适中，咸淡适宜
（7）菜肴介绍，口齿清晰
（8）学生投票成绩
____年4月10
校园记者站
厨师厨艺比拼方案篇二
参赛者是经常下厨的妈妈和好久都没下厨的爸爸，我和哥哥当评委。比赛双方准备好材料后，我大声宣布：“比赛开始！”
过了一会儿，餐桌上的菜越来越多，爸爸完成了“金玉满堂”等，妈妈完成了“鲤鱼跳龙门”等香喷喷的菜引得我们评委口水直流。我和哥哥先品尝了爸爸的“爆炸头”，我用筷子夹了一块，蘸了点酱汁，放入嘴里，哇！又松又脆的鱼肉配上又酸又甜的酱汁，真是美味无比！接着，我和哥哥尝了妈妈做的“火烧云”哇！火红色的酱汁在形状各异的排骨上，真像傍晚的火烧云，好看极了！
最后，经过几次品尝，我大声宣布：“20xx年春节厨艺大赛冠军是——妈妈。因为爸爸在‘金玉满堂’里忘放盐了。”就这样，厨艺比赛就在一片笑声中结束了。
广园小学四年级:莫琪杰
厨师厨艺比拼方案篇三
为了丰富校园文化生活，提升食堂饮食服务水平，营造校园的美食文化氛围，龙腰校区膳委会于3月8日下午3点在校区第二食堂举办了龙腰食堂“厨艺大赛”活动。
在这场别开生面的比赛中，来自龙腰校区两个食堂的厨师向现场的同学们展示了他们各自的高超厨艺。经过一番蒸、抄、煮、炸，一盘盘凝聚者参赛厨师汗水的色相味俱全的菜肴浮现在同学面前。比赛的评选方式分为家常菜系列和特色菜系列，评委们从色、香、味、形对参赛的菜肴等方面给予了严格的评审。台上比赛进行得如火如荼，台下互动现场气氛热烈，主持人围绕着“健康饮食，特色饮食”的主题，与观众展开了别开生面的问题抢答，现场膳委会工作人员顾不得喝一口水，协调着现场的所有工作，保证了比赛的顺利进行。
最后经过评委们的严格评选，奖项终于产生了。获得家常菜系列一等奖的是第二食堂的“荔枝肉”；二等奖为第一食堂“荔枝肉”；获得特色菜系列一等奖的是第一食堂的“海蛎抱蛋”；二等奖为第二食堂“宫爆鸡丁”。
在比赛过程中总务处副处长余煦明老师，龙腰校区办主任林志斌老师，软件系辅导员林文志老师、院、系学生会主席参与到活动中来为参赛选手打气，增添选手信心，让在场的同学们增长了不少饮食健康、饮食艺术知识，获益匪浅。
厨艺大赛虽然结束了，但那浓浓的菜香却让我们回味无穷。谁说这过去了的都将成为美丽的回忆，那么就让我们记住这一届大赛的选手以及他们美味的菜肴吧。
厨师厨艺比拼方案篇四
二、活动目的：
通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活；同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台；通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友；并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。
三、活动时间、地点
预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定（教室或者第二食堂）
四、参赛内容及要求
3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
五、任务安排
1、宣传部负责海报的绘制和张贴。
2、宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表。
3、组织部和各班班长负责组织前期报名。
4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。
六、活动过程
1、安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。
2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。
3、每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。
七、互动环节
1、学生可有秩序地参观做菜的过程。
2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
八、注意事项
2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。
3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故。
4、参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。
九、评分标准
1、专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分）
2、时间：做菜用时，安全操作。（10分）
3、材料：新鲜，色泽鲜美。（10分）
4、技术：刀工熟练，切菜工整。（10分）
5、色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分）
6、营养价值：有利健康，搭配合理。（10分）
7、卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分）
8、菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分）
9、菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分）
满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分
十、奖项设置
一等奖1组，颁发证书及相应学分。
二等奖2组，颁发证书及相应学分。
三等奖3组，颁发证书及相应学分。
因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
十一、经费预算
打印资料费：5元
一次性碗筷：10元
其它费用：35元
总计50元。
厨师厨艺比拼方案篇五
一、活动目的：
为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、-§吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系团总支特举办这次以"弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。
二、活动时间：xx年11月26日
三、活动地点：餐饮楼三楼
四、活动内容：在规定时间内做“规定菜”和“特色菜”
(一)规定菜：尖椒土豆丝
1、原料：土豆丝、青辣椒
2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
(二)特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜
1、要掌握好时间(控制在20分钟之内)。
2、要求有特色，有创新，有立意。
3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
(三)评分标准：(见附表)
五、活动流程：
(一)参赛选手在赛前抽签分组。
(二)比赛场地的布置。
(三)入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)
(四)主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等事项。
(五)场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。
(六)现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。
(七)嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
(八)统计分数，并宣布比赛结果。
(九)颁奖。(奖品、荣誉证书)
(十)观众退场。
(十一)清理场地。
六、奖项设置：
(一)设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名。
(二)最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名。
厨师厨艺比拼方案篇六
本次活动以放松心情、增进凝聚力，营造团结、和谐的精神氛围为宗旨。
站内领导及在站不当班人员。
20xx年3月16日
厨艺大比拼
在站员工共10人，采取抽签决定两人一组，共分成5组，两人组合后，将配合完成两个菜肴（一荤一素）的制作，办公室制定好菜谱，菜谱共5组菜，每组2道菜（一荤一素），3组参赛人员用抽签方式决定完成哪2道菜。
由站长、助理、核销进行品尝评比
评委根据菜的色、香、味，按荤菜、素菜分别评出一等奖各1个，二等奖各1个，三等奖各1个。
xxxx团支部
20xx年3月3日
厨师厨艺比拼方案篇七
我们班计划元旦那天搞一个活动，活动的名字叫厨艺大比拼。
元旦这天，有几个家长早早的来到教室，把桌子放在中间，椅子放在四周，桌子上贴上同学们的名字，如果家长来了，要把饭菜放在自己孩子名字的旁边。教师被家长们布置得像大舞台。
这时家长们也陆陆续续来到教室，手里捧着香喷喷的饭菜，按顺序放在桌子上。
活动开始了，我们四个小主持人上台念主持词，下台后我们把包着的饭菜打开，这是我们大家眼前一亮，各种花样的`饭菜展现在我们的眼前。有寿司、水果沙拉、水果串、水晶汤、还有小甜点。
要说好吃好看就数许金铭的妈妈和田^子的妈妈带来的美食，许金铭带来的是虾，虾的身上沾满了玉米粒，看上去就像一条条金鱼，我真不忍心吃掉它们。当田^子的妈妈把她带来的大蛋糕打开时，教室里发出了一阵惊叹的声音，蛋糕上是许多小西红柿和猕猴桃片，周围是美丽的橘子瓣，五颜六色的水果组在一起，美丽极了，美好的时光总是过得很快。
厨师厨艺比拼方案篇八
为热爱厨艺的同学提供展示其特长的舞台，丰富我系同学的课余生活，提高同学们的积极性和生活热情，外联部与素拓部合办了“厨艺大赛”。
享受烹饪、享受生活。
1、报名时间：20xx年x月x日——x月x日(至各班生活委员处报名)。
2、比赛时间：20xx年x月x日(星期日)下午1：30正式开始。
3、地点：xx工程职业技术学院x号食堂x楼(暂定)。
1、请宣传部在x月x日之前出1张海报(放置于教学楼内)。
2、于x月x召开各班生活委员会议，说明本次活动的目的、比赛内容等。
3、于x月x日17：00点之前统计好各参赛选手名单。
4、在x月x日召开参赛选手会议，介绍本次比赛的规则，并要求选手交一份菜单制作材料。
5、在赛前制作打印比赛评分表格，做好厨艺大赛的一切准备工作(自制号码牌、搬评委及观众的桌椅、餐巾纸、奖品及奖状)。
在规定时间内做“水果拼盘”、“规定菜”和“特色菜”
(一)水果拼盘：选手自己设计拼盘样式—100分
1、材料准备：参赛选手自备活动所需的一切材料。
(1)各小组根据水果拼盘的名称及构思意念，挑选、购买水果。
(2)学校提供水果拼盘的刀具、盘子、案板、塑料袋等必用工具，方便在操作过程中使用，根据需要也可自行带工具。
2、比赛规则：
(1)参赛选手每组x人。
(2)比赛时间：xx分钟。
(3)要求各组选手在规定时间内完成自主创意水果拼盘一份，并放到台上参加比赛，附带创作说明。
(4)评委立即评分，当天公布评定结果。
3、评分标准：拼盘造型、色彩搭配、手工技术、构思创意。每项25分，总分100分。
(二)规定菜：青椒土豆丝—40分。
(三)特色菜：选手自己选择最为拿手的菜(菜式不限，汤羹、烧菜、凉菜、中西式均可)—60分。
1、参赛对象：工程学院计算机系同学。
2、评委邀请：学生辅导员x老师、上届学生xx主席、上届学生会xx副主席、上届生活部部长xx、xx主席、生活部部长xx、外联部部长、xx部部长、学校食堂专业厨师x名。
1、设置好比赛场地，做好赛前准备工作。
2、安排选手就位，维持比赛现场的秩序。
3、选手在规定的时间内完成自己的参赛作品，由评委打分，依据分值高低选出优秀作品。
4、统计评比结果，对获奖作品进行颁奖。
5、在最后一组选手结束抢答环节后，所有的选手上场，请所有的现场观众按秩序上场为自己喜欢或支持的选手投票(一票算作1分)，并根据投票数评出“最佳人气奖”一名。并且主持人请嘉宾抽取现场的幸运观众，并赠与精美礼品。
6、挑选优秀作品，以作日后全校性厨艺大赛参赛项目。
1、评比标准(规定菜与特色菜)
(1)食品名称：贴切、有创意、有内涵(20分)
(2)食品成色：主料为熟色，配料基本保持原色(25分)
(3)食品口味：口味适中(25分)
(4)食品形状：形状优美(20分)
(5)操作规范：按饮食要求(10分)
2、奖项设置：
(1)“水果拼盘大赛”：一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。
(2)“规定菜与特色菜”：一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。
(3)x名幸运观众。
3、工作分配：
(1)由两名女生分发号码牌，再由几名同学把参赛人员带入参赛场地，带入场地准备好材料后，领队的同学开始负责帮忙并监督此小组的进展以及卫生情况。
(2)菜做好后由选手端给评委观赏、品尝，评委即刻给同学们打分。分打好后，由一工作人员统一收取，再交给统计分的两名工作人员。
(3)第一批参赛的同学做好后，再由第二批入场。
(4)二名工作人员负责拍照(一名拍操作间、一名拍评比区与活动区)
4、所有工作人员提醒选手注意火炉，以防发生不测。
5、遇到紧急情况时，如选手被切伤、烫伤即使迅速处理，不得耽误。
6、选手每做完一道菜将其放到安排好的桌子上，严加看守，不得让其他人碰触。
7、所有工作人员注意维持现场秩序，使活动井然有序的进行。
8、选手洗菜、切菜过程中注意安全。
9、比赛过程中参赛选手应注意卫生问题，不得浪费原料及配料。观众不得大声喧哗，破坏比赛正常进行。
1、对获奖的选手及作品进行宣传展览。
2、对此次厨艺大赛进行总结，积累活动经验，找出此次活动的不足。(1水果拼盘所用水果由各班参赛队自行购买！金额控制在xx元内。2食神争霸中自选菜所要原料必须在比赛前报给班级生活委员，金额也需控制在xx元内。)
厨师厨艺比拼方案篇九
长乐学农基地，一群五年级孩子的“厨艺大比拼”活动拉开了序幕。教官在台上大声宣布：“今天上午我们的任务是厨艺大比拼，用农家土灶为自己做午饭，我们要做的菜是：红烧肉，番茄炒鸡蛋和豆饭。”
话音刚落，同学们个个跃跃欲试，有的说：“红烧肉是我的拿手菜！”有的说：“我经常帮妈妈做饭，一会儿我掌勺，保证让你们吃上色、香、味俱全的美味！”还有的说：“我不会做菜，就来看火吧。”我们组的人看着这口大锅却个个愁眉苦脸，因为我们都不会做饭菜。怎么办？为了不饿肚子，只好硬着头皮上了，大家努力回忆着刚才教官讲解的做菜方法。在分工的时候，我主动揽下了生火、看火的'任务。
终于开工了，择菜的同学手脚麻利，不一会儿就把洗好的去了皮的番茄端上了桌子，切菜的同学把砧板切得咚咚的响，孔大厨打好鸡蛋后，则拿着铲子，等着下手拿菜上来。我赶紧去柴房捧了一大捧松针，一些小树枝和一捆木柴。一切准备就绪，我抓了一把松针，拿出打火机点着后赶紧扔进土灶，火苗一下子窜得很高，我开心极了，马上放上几根小树枝，希望可以把火引到上面，可是火一下子就灭了，我又试了几次，大失所望，火依旧没点着。幸亏教官出手相助，火总算是点着了。
第二道菜红烧肉在大家的笑声里下锅了，孔主厨大叫：“大火，大火！”我赶紧往土灶里加了一大把松针，灶里一下子冒出一股浓烟，熏得我眼泪直流，火是不能灭的，我只好一边不停地用手揉眼睛，一边赶紧把柴火添进去。等烟散去，大家指着我笑得直不起腰来：“熊猫，熊猫！”我也不好意思地笑了起来。不过看着美味的红烧肉出锅，我被熏成熊猫也值了！
豆子和米下锅后，大家就静静地等待着。等闻到豆饭的香味时，我的任务也算是完成了。这时教官和老师来给我们的菜打分了：“番茄炒蛋虽然只剩了一点点，但是凭着色、香、味，得了9、5的高分，红烧肉，因为太干，颜色也不太好看，分数就只有8分……”教官认真地评价着我们做的饭菜，但是对于我们来说，没有什么比吃着自己亲手做的饭菜更幸福的事了。五、六双筷子往返穿梭在菜盘和饭碗之间，等我还想再吃的时候，盘子已经朝天了。我感觉这是我吃过的最美味的午餐！
“厨艺大比拼”活动已经过去一个月了，但是回想起那天的情景，仿佛依然还在昨天。
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厨师厨艺比拼方案篇十
活动目的和意义：为了丰富中学生的课余文化生活，锻炼学生的动手能力，加强学生对饮食的了解，为爱好厨艺和有厨艺特长的学生提供展现自我的平台。在师生中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念。
组长：刘新德程建萍
副组长：鲁冬梅李志明闫金疆
组员：田小平朱永宏连威肖锐杨强杨志敏伊正
宏王文军张荣司玉萍杨森虎赫玉泉李凯旋高
一、二、三和初三各班主任。
职责：
1、报名人员的处理和抽签。
2、比赛现场布置。
3、现场摄影、新闻报道。
4、厨具的准备。
5、现场安全指导和秩序维护及疏散。
凡爱好厨艺，对餐饮感兴趣的高一学生代表（各班级选派2名学生参赛），
1、各班务必于12月18日之前上报参赛选手名单，过期不报视为弃权。19号上午课间操各班班长到政教处抽签决定比赛顺序。
2、参赛选手必须身体健康，比赛时穿戴白色衣帽，佩戴参赛号码牌。
二楼食堂
1、12月19日下午15：30分政教处相关人员布置比赛场地，悬挂横幅等，高一各班参赛选手和各评委17:40分到二楼食堂准时参加比赛。
1、参赛选手按照抽签顺序,分成四组比赛。
2、评委品尝，并打分，评选出前6名。
3、公布结果，颁奖。
1、6副灶具、6把菜刀、6个案板及液化气瓶，每组选手配备一双筷子，盘子2个，清水一盆。
2、每组参赛选手配备食材分别为：一个大土豆（去皮）、两个西红柿、两个鸡蛋、一个青椒、少量生姜、大蒜、葱花以及食盐、鸡精、食用油。
3、包饺子的食材。
综治办在比赛现场准备8个灭火器，时刻巡视现场，发现火情及时处理。
办公室：新闻报道及新闻媒体的联系。
政教处：学生参赛选手的确定审核，现场布置。
后勤：协调食堂准备食材及器具，现场背景的布置。信息办：摄影照相。
综治办：比赛现场的纪律维持和安全保障。
本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。
刀功——切土豆丝，根据土豆丝的粗细度、匀称度20分）、味（40分）、口感（5分）”为评分标准，每道菜得分相加。时间10分钟，在规定的时间内完成的（10分），每超出1分钟扣2分（以10分为基础）。
阚广成卢旭东田武斌肖瑞伊正宏
王文军张荣
厨师厨艺比拼方案篇十一
关于举办“美好生活，和谐矿区”
职工厨艺大比拼的比赛方案
为丰富我矿职工业余生活，在职工中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念，提高职工家庭生活质量，营造和谐氛围，决定在全矿范围内开展“美好生活，和谐矿区”职工厨艺大比拼活动。参赛人员为本矿职工（劳务工），比赛形式为职工夫妻二人共同参赛，报名方式采取党支部推荐的方式进行推荐。
各党支部要重视这项活动，发动职工积极参与，帮助推荐参赛的职工家庭协调好赛前因参加比赛出现的各类问题，同时须组织十人以上的啦啦队为本支部职工加油助威。
具体比赛内容见附件。
附件1：职工厨艺大比拼比赛方案
附件2：职工厨艺大比拼报名表
2010年3月3日
附件1：
职工厨艺大比拼比赛方案
一、参赛人员范围及报名方法
参赛人员范围为本矿职工（劳务工）
报名方法采用基层党支部推荐的方式，各党支部以家庭为推荐单位推荐一个家庭参加比赛，凡推荐参加比赛的，要填写家庭厨艺大赛报名表。报名表于3月25日前报矿群众工作部，联系电话7662008。
二、比赛时间、地点
2010年4月8日，矿灯光球场。
三、评分标准：
本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、卫用时（10）”为评分标准，每道菜得分相加，再加饮食常识得分为最后总分。饮食常识（10）。
四、比赛规则
（一）比赛菜品形式
1、规定菜，由比赛主办方提供主料，辅料自备，选手根据比赛要求，在规定时间内，做出菜品，由评委评判打分。
2、私房菜，选手可以自由发挥，材料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，加之菜品的色、香、味、意、形、养，评委进行评价打分。
（二）比赛内容
1、饮食常识问答：每组参赛家庭分别回答2道饮食常识题。
2、规定菜
（1）“刀功”——切土豆丝，规定时间内完成后，根据土豆丝的粗细度、匀称度、用时进行评分。（规定时间：）
（2）醋溜土豆丝，根据色、香、味、形、口感进行评分。（时间：）
（3）豆腐，做法、辅料自选，根据色、香、味、形、名、用时、营养搭配等方面进行评分。（规定时间：）
3、私房菜制作
（1）根据私房菜的色、香、味、形、名、用时、营养搭配等方面进行评分。（规定时间：25分钟）
（2）现场讲解：根据对私房菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解。
（三）要求
参赛家庭自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场，一经发现取消比赛格。
五、比赛提供物品
1、用具：电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自备。
2、主料：土豆、豆腐。
3、佐料：盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜。
附件2：
职工厨艺大比拼报名表
读书破万卷下笔如有神，以上就是为大家带来的5篇《厨艺大比拼范本厨师厨艺比拼方案》，希望可以对您的写作有一定的参考作用，更多精彩的范文样本、模板格式尽在。
厨师厨艺比拼方案篇十二
为了丰富中学生的课余文化生活，锻炼学生的动手能力，加强学生对饮食的了解，为爱好厨艺和有厨艺特长的学生提供展现自我的平台。在师生中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念。
组长：刘新德程建萍
副组长：鲁冬梅李志明闫金疆
组员：田小平朱永宏连威肖锐杨强杨志敏伊正宏王文军张荣司玉萍杨森虎赫玉泉李凯旋高一、二、三和初三各班主任。
职责：
1、报名人员的处理和抽签。
2、比赛现场布置。
3、现场摄影、新闻报道。
4、厨具的准备。
5、现场安全指导和秩序维护及疏散。
凡爱好厨艺，对餐饮感兴趣的高一学生代表（各班级选派2名学生参赛）
1、各班务必于12月18日之前上报参赛选手名单，过期不报视为弃权。19号上午课间操各班班长到政教处抽签决定比赛顺序。
2、参赛选手必须身体健康，比赛时穿戴白色衣帽，佩戴参赛号码牌。
二楼食堂
1、12月19日下午15：30分政教处相关人员布置比赛场地，悬挂横幅等，高一各班参赛选手和各评委17:40分到二楼食堂准时参加比赛。
1、参赛选手按照抽签顺序,分成四组比赛。
2、评委品尝，并打分，评选出前6名。
3、公布结果，颁奖。
1、6副灶具、6把菜刀、6个案板及液化气瓶，每组选手配备一双筷子，盘子2个，清水一盆。
2、每组参赛选手配备食材分别为：一个大土豆（去皮）、两个西红柿、两个鸡蛋、一个青椒、少量生姜、大蒜、葱花以及食盐、鸡精、食用油。
3、包饺子的食材。
综治办在比赛现场准备8个灭火器，时刻巡视现场，发现火情及时处理。
办公室：新闻报道及新闻媒体的联系。
政教处：学生参赛选手的确定审核，现场布置。
后勤：协调食堂准备食材及器具，现场背景的布置。信息办：摄影照相。
综治办：比赛现场的纪律维持和安全保障。
本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。
1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆丝，根据土豆丝的粗细度、匀称度20分）、味（40分）、口感（5分）”为评分标准，每道菜得分相加。时间10分钟，在规定的时间内完成的（10分），每超出1分钟扣2分（以10分为基础）。
2、饺子以个数和形状来判定。
阚广成、卢旭东、田武斌、肖瑞、伊正宏、王文军、张荣
厨师厨艺比拼方案篇十三
在2020年的钟声敲响的时候，我们服务部安排这次送温暖——包饺子活动，旨在加强和社区被家庭收养小朋友的沟通，和他们建立更深厚的感情，让他们感受到温暖，对新的一年有更多的憧憬，也为了感谢收养家庭的父母对孩子们的照顾和他们对我们服务工作的一贯支持。
一、活动名称。
牵手社区，共度佳节。
二、活动目的。
拉近我们与社区的关系，在新年来临之际给社区孩子带去问候，让他们感受来自我们真心的关爱。
三、活动时间。
2020年x月x日上午9：00——13：00。
四、活动地点。
各个收养家庭，考虑小孩人数和其他的条件，主要是在收养十个小孩的家里。
五、活动经费预算。
五、前期准备。
活动前和家长沟通，取得他们的支持。x月x日，安排人员到市场采购饺子皮、饺子馅、袜子等其他物品。准备好照相机等。活动前进行动员，让大家了解活动的过程，做好相应安排。
六、活动流程。
1.1月1日上午9点左右到达，和家长沟通好后，开始作好各个方面的准备，包括人员安排和具体的分工。
2.x点左右开始包饺子，x个人分别负责x个小孩，教他们包饺子，x个同学负责收集饺子，x个人负责卫生，剩余的人分派到其他各家陪小孩玩，同家长聊天，了解孩子们最近的生活情况和身体情况。
3.x点半左右，开始煮饺子，由x个人负责，其他人陪孩子们玩，教他们唱歌，给他们表演节目等。
4.饺子煮好后，安排x个人左右分别送到其他家庭，并陪孩子们吃，边吃边玩。
5.收拾整理，打扫卫生。
6.下午x点左右，活动完成，带队回学校。
七、其他。
由于有些小孩不能吃东西，所以把饺子改送为其他东西，比如说袜子等保暖衣物。
八、活动总结。
一直以来我们和他们的关系仅仅只是表面的嬉戏玩闹，没有更深一层的接触，所以想通过这样更融洽亲近的方式来多了解他们一下，也让他们更加信任我们，同时传递社会对他们的关爱。因为是第一次举行这样的活动，可能会有很多漏洞和考虑不周的地方，但是从意义和活动形式上来说，是很有可行性的一个活动。
厨师厨艺比拼方案篇十四
本次活动以放松心情、增进凝聚力，营造团结、和谐的精神氛围为宗旨。
站内领导及在站不当班人员。
20xx年3月16日
厨艺大比拼
在站员工共10人，采取抽签决定两人一组，共分成5组，两人组合后，将配合完成两个菜肴（一荤一素）的制作，办公室制定好菜谱，菜谱共5组菜，每组2道菜（一荤一素），3组参赛人员用抽签方式决定完成哪2道菜。
由站长、助理、核销进行品尝评比
评委根据菜的色、香、味，按荤菜、素菜分别评出一等奖各1个，二等奖各1个，三等奖各1个。
xxxx团支部
2xx年3月3日
厨师厨艺比拼方案篇十五
这天，姐姐和我要比拼厨艺，规则是：菜品中必须有鸭有鸡有鱼，而且钱花得越少越好。比赛设置了四个奖项：菜名奖、营养奖、味道奖和精打细算奖。
姐姐的第一道菜：“鱼池藏玉”，实则就是一道鱼头炖豆腐;第二道菜叫“万里无云”，鸡肉上放了一点点小小的，零零星星的盐;第三道菜叫“蚂蚁上树”，就是牛肉炒粉丝;第四道菜名叫“鸭黄豆荚”，鸭黄上放一些翠绿的豆荚。这四道有鸡有鸭有鱼的菜，花费了五十三点四元。
我的第一道菜：“迎风展翅”，就是用黄瓜片垫在下面，再把从卤店里买来的卤鸡翅放在上面;第二道菜叫“八鸭闹春”，把鸭肉和红、绿辣椒一起炒，就成了这道菜;第三道菜叫“不是番茄”，用的是泡过的红皮火心萝卜;第四道叫“绝代双骄”，就是用两种辣椒炒墨鱼仔。这四道有鸡有鸭有鱼的菜，花费了四十一点五元。
该评奖了，不用算，我获得了精打细算奖。爸爸推荐自己来做营养奖的评委，爸爸说，姐姐的菜里有豆制品，这可是最有营养的食品呢。所以姐姐获得了营养奖。
妈妈说：“何逸凡的菜名取得很好，所以菜名奖给她。”最后的味道奖给了姐姐，因为有人还想吃一次呢!
一场激烈的厨艺大比拼结束，虽然我已经累了，但仍然很高兴，希望能再比一次更高级别的比赛。
作者：祁山小学607班何逸凡
公众号：hao作文网
厨师厨艺比拼方案篇十六
我们班组织厨艺大比拼。周五，我和我们组的队员讨论，我们的组名和厨师小队。每个队员定了自己烧的菜名，并定周六早上去买菜。
今天早上七点半，我们小组准时在菜市场门口集合，我们买了花菜、青菜、藕、番茄、鸡蛋、土豆、四季豆、花生、笋、鱼、骨头、姜、蒜、葱等等。一共要180元，其余的钱我们就去买饮料了。买完菜，我们就到了学校门口集中。我们取得地方是杨岸的蓓康灵芝园。一会儿，大家都到灵芝园了。我们的灶台是8号。我到了那里就穿上了围裙，开始洗青菜和土豆。我把土豆的泥土洗干净，又用刨把皮给刨了，再用刨子把土豆刨成丝。我又开始洗青菜，先把菜叶一片一片的掰下来，把根部的泥土洗干净，再把青菜切成一段一段的。这时，邱奕宸的炒花生和厉蕙菱的花菜都出炉了。我往锅里加了点油，然后跟厉蕙菱谁：“我开炒了，把火弄大点。”厉蕙菱马上放进去了几根木头，我开始炒了，我先倒入土豆丝，再加了点盐，再翻炒几下，一晚香喷喷的土豆丝就炒好了。李宇超的番茄鸡蛋和沈义严的红烧小鱼都炒完后，我就开始吵青菜了。炒了几下，放了点盐，又炒了一会，青菜就炒好了。我们的菜就大功告成了。之后，我们组选了沈义严的红烧小鱼去评比。我们组得了最佳厨艺奖。接着，我们坐在桌子上吃着自己烧的菜。大人们都说好吃，一个个给我们竖起了大拇指。
大家吃完了，我看桌上剩的菜还很多，我想起了“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗。我想大家要光盘行动，拒绝浪费。
作者|李心桐
公众号：武义实小202008
厨师厨艺比拼方案篇十七
参赛者是经常下厨的妈妈和好久都没下厨的爸爸，我和哥哥当评委。比赛双方准备好材料后，我大声宣布：“比赛开始！”
过了一会儿，餐桌上的菜越来越多，爸爸完成了“金玉满堂”等，妈妈完成了“鲤鱼跳龙门”等香喷喷的菜引得我们评委口水直流。我和哥哥先品尝了爸爸的“爆炸头”，我用筷子夹了一块，蘸了点酱汁，放入嘴里，哇！又松又脆的鱼肉配上又酸又甜的酱汁，真是美味无比！接着，我和哥哥尝了妈妈做的“火烧云”哇！火红色的酱汁在形状各异的排骨上，真像傍晚的火烧云，好看极了！
最后，经过几次品尝，我大声宣布：“20xx年春节厨艺大赛冠军是——妈妈。因为爸爸在‘金玉满堂’里忘放盐了。”就这样，厨艺比赛就在一片笑声中结束了。
厨师厨艺比拼方案篇十八
三、活动地点：广场。
四、主办单位：社区办事处。
五、活动形式：以音乐为主题，以舞蹈为媒介，包括。
1.以外请的队表演经典金曲及应景的英文歌曲为主线;。
2.穿插火热街舞;。
3.突出‘残酷一叮‘游戏：发动业主事先自报节目，节目可包括：唱歌、乐器表演、舞蹈或其他。在限定时间(一分钟内)未被叮走的，可获得大礼品一份。至于被叮走的可获得小丑送上小礼品一份。
4.加入互动的游戏：超级无敌估歌仔，大小同庆(踩报纸游戏)。
超级无敌估歌仔：请上两组人(每组五人)，分站在舞台两边，放音乐猜歌名，组员之间可以互相商量，猜到的跑到扩音器前讲出歌名，以一组估出最多者为胜。
大小同庆：请上三组人，每组三人。首先是三人同时站在一张同开的报纸上，通过者，进入下一关。三个人同时站在1/2报纸上，通过者再下一关，三个人同时站在1/4报纸上……坚持到最后者为赢，长度为8分钟。
5.结束时圣诞老人在台下与小朋友玩游戏(蜈蚣步、超级无敌估歌仔、拨河)送小礼品，肯德基“奇奇”出场与小朋友玩耍。
六、活动对象：x居所有业主。
七、工作任务分配：
1、晚会前期筹备工作及各项工作组负责人：x、x、x、
2、晚会当晚现场准备工作及各项工作负责人：x、、x、x。
厨师厨艺比拼方案篇十九
活动目的和意义：为了丰富中学生的课余文化生活，锻炼学生的动手能力，加强学生对饮食的了解，为爱好厨艺和有厨艺特长的学生提供展现自我的平台。在师生中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念。
组长：刘新德程建萍
副组长：鲁冬梅李志明闫金疆
组员：田小平朱永宏连威肖锐杨强杨志敏伊正
宏王文军张荣司玉萍杨森虎赫玉泉李凯旋高
一、二、三和初三各班主任。
职责：
1、报名人员的处理和抽签。
2、比赛现场布置。
3、现场摄影、新闻报道。
4、厨具的准备。
5、现场安全指导和秩序维护及疏散。
凡爱好厨艺，对餐饮感兴趣的高一学生代表（各班级选派2名学生参赛），
1、各班务必于12月18日之前上报参赛选手名单，过期不报视为弃权。19号上午课间操各班班长到政教处抽签决定比赛顺序。
2、参赛选手必须身体健康，比赛时穿戴白色衣帽，佩戴参赛号码牌。
二楼食堂
西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝
1、12月19日下午15：30分政教处相关人员布置比赛场地，悬挂横幅等，高一各班参赛选手和各评委17：40分到二楼食堂准时参加比赛。
1、参赛选手按照抽签顺序，分成四组比赛。
2、评委品尝，并打分，评选出前6名。
3、公布结果，颁奖。
1、6副灶具、6把菜刀、6个案板及液化气瓶，每组选手配备一双筷子，盘子2个，清水一盆。
2、每组参赛选手配备食材分别为：一个大土豆（去皮）、两个西红柿、两个鸡蛋、一个青椒、少量生姜、大蒜、葱花以及食盐、鸡精、食用油。
3、包饺子的食材。
综治办在比赛现场准备8个灭火器，时刻巡视现场，发现火情及时处理。
办公室：新闻报道及新闻媒体的联系。
政教处：学生参赛选手的确定审核，现场布置。
后勤：协调食堂准备食材及器具，现场背景的布置。信息办：摄影照相。
综治办：比赛现场的纪律维持和安全保障。
本次比赛按照每道菜百分制的`评分标准进行评分。
1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆丝，根据土豆丝的粗细度、匀称度20分）、味（40分）、口感（5分）”为评分标准，每道菜得分相加。时间10分钟，在规定的时间内完成的（10分），每超出1分钟扣2分（以10分为基础）。
2、饺子以个数和形状来判定。
阚广成卢旭东田武斌肖瑞伊正宏
王文军张荣
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