最优后厨工作感悟心得(通用18篇)

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最优后厨工作感悟心得(通用18篇)
时间:2023-11-03 00:19:17     小编:曼珠

感悟是人们在实践、体验、思考中对事物本质和深层道理的领悟和感受,它使我们在成长中陶冶情操,提升人生境界。细细品味,我们会发现,生活中无处不在的感悟,正是点点滴滴构成了我们丰富的人生。那么,让我们一起来看看如何通过总结感悟,让生活更加充实有意义吧!写感悟最重要的是发现生活的美和意义,把握核心要点。以下是一些关于感悟的读书笔记,希望对大家有所帮助。

后厨工作感悟心得篇一

后厨工作,是一门需要技术、经验和耐心的职业。在我工作多年的后厨岗位上,我积累了许多宝贵的经验和体会。通过这些经历,我明白了后厨工作的重要性,也学会了如何应对各种挑战和困难。在这篇文章中,我将分享我在后厨工作中的心得体会和总结,希望能够对后厨从业人员提供一些启示和帮助。

第二段:团队合作的重要性

在后厨工作中,团队合作是至关重要的。只有团队成员之间密切合作,才能够保证菜品的质量和效率。在我参与的许多项目中,我发现共同的目标和明确的分工是实现团队合作的关键。每个人都应该明白自己的角色和责任,并专注于完成自己的工作。此外,互相之间的沟通也是非常重要的。及时地交流信息和解决问题,可以避免不必要的错误和冲突。

第三段:细节决定一切

后厨工作往往需要在繁忙的环境中进行。在这种情况下,细节是非常重要的。一个小小的疏忽或者过失可能会导致灾难性的后果。因此,细心和耐心是必不可少的品质。我会仔细检查食材的质量和新鲜度,确保它们符合卫生标准。我也会仔细关注每个菜品的制作过程,确保它们的口感和外观达到最佳状态。时刻保持警惕,注意细节,是保证后厨工作成功的关键。

第四段:保持积极心态

后厨工作是一项高强度的工作,经常需要面对压力和挑战。在这种情况下,保持积极的心态是非常重要的。我经常告诫自己要保持冷静和乐观,不管遇到什么问题和困难,我都会积极寻找解决办法。同时,我也会及时反馈和接受他人的建议和批评,以便不断改进自己的工作。这种积极心态帮助我在工作中保持高效和专注,同时也增强了我与同事之间的合作和沟通。

第五段:学习和成长

后厨工作是一个不断学习和成长的过程。在我多年的工作中,我不断地学习新的烹饪技巧和菜品的制作方法。我也积极参加培训和研讨会,了解行业最新的趋势和发展。这种学习和成长不仅提高了我的专业水平,也让我更加热爱这项工作。我相信,通过不断学习和努力,我会成为一个更加优秀的后厨从业人员。

结尾段落:

通过多年的后厨工作,我认识到团队合作的重要性,细节的关键作用,积极的心态以及学习和成长的重要性。希望我的心得体会和总结能够对后厨从业人员提供一些启示和帮助。后厨工作虽然辛苦,但也是一项有挑战性而有意义的职业。只有不断地努力学习和提升自己,我们才能在这个行业中取得成功,并为顾客提供最优质的美食体验。

后厨工作感悟心得篇二

回顾20xx年,在公司领导的关怀和指导下,在各部门和服务中心的积极配合下,人力资源部认真履行职能职责,各项任务基本完成,但仍存在诸多不足和亟待改进的地方。本文认真总结了二月份工作的成绩和不足,为更好地开展二月份工作奠定基础。

(a)人员配置

目前共有4个职能部门,5个服务中心,人员配置按照定额规定合理配置。有些部门一人多岗。

现有员工188人,其中经理36人(含高级领导2人、中层经理7人、基层经理27人),运营经理152人。此外,26名管理人员年龄在25岁以上、45岁以下,大专及以上学历,1名注册物业经理,2名中级及以上职称。

(二)员工管理

1.招聘管理

建立适合公司的招聘渠道。8月29日,他花2元开通新乡人才网会员,主要招聘中层管理人员和技术人员;结合物业公司实际情况,招聘信息通过长园在线免费发布,主要用于招聘基层管理人员和岗位;参与现场招聘一次。

通过各种渠道招聘选拔人才,基本满足了公司的用工需求。今年共招聘96名员工(包括1名经理和86名运营人员)。

2.日常管理

(1)规范和完善员工入职、确认、离职等工作程序,及时办理相关手续。目前,相关日常人事手续基本上可以按规定有序进行。

(2)员工档案是掌握基本人事资料的信息库,包括在职员工档案、离职员工档案、应聘人员档案(保存备用)。平时对在职员工档案进行清理补充,基本实现一人一档。按时完成相关手续后,辞职人员应及时归入辞职人员档案;根据初试和就业需求,对考生档案按照应聘岗位进行整理归档,以便日后需要时进行核对选择;根据部门项目对员工档案进行分类归档;同时建立上述类别员工的电子信息档案,方便员工的动态信息管理和查询。

(3)按照保密、规范的原则,20xx年6月,在原有基础上对工资发放流程进行了改进。每月及时准确的核算和审批工资,让员工能够按时领取工资。截至20xx年11月,累计支付员工工资243446元,其中总部职能部门121572元,龙首园服务中心413632元,清华园服务中心784386元,园区28服务中心344336元,世纪园服务中心661253元,付梅社区服务中心19227元(20xx年4月至4月)

(4)制定发布《人力资源管理手册》,使日常人事工作能够有据可依,更加规范。

(5)按时保质完成领导交办的其他临时性工作。

(1)新员工的招聘选拔仍需改进思路,根据公司人力需求和人才市场情况随时调整招聘计划和招聘策略。

(二)乙

员工整体素质有待提高,这方面以后重点要把好招聘关,在保证用人需求的情况下,逐步提高招聘要求,力求招聘到有技能、有学历、有素质、有管理才能的人员;其次对现有人员培训提高。

(三)留人方面:由于留人机制不够完善,造成了现阶段公司员工进得来,留不住局面,20xx年各类离职人数74人(管理人员11人,操作层人员63人),其中秩序员流动性较大。在今后工作中,注重员工离职原因分析,对症下药,制定改善措施。

(四)绩效考核和员工培训方面:人力资源部对员工培训考核不到位。运营部主要承担了作业层员工培训及核心管理人员的考核工作,在今后工作中要主动积极配合运营部进行培训考核工作。

(五)人力资源专业知识、物业行业专业知识缺乏,需要加强学习,结合行业实际,更好地来开展人力资源管理工作。

(六)开拓创新能力不够强,在以后的`工作当中,争取在完成好本职工作的同时,不断调整工作思路、改进工作方法,力争做到实事求是的同时,将眼光放得再长远一些,将思维放的再开阔一些,积极进取、开拓创新。

后厨工作感悟心得篇三

20xx年7月,我走进x行,成为一名x行的员工。经过为期十天的培训之后,我来到x行,成为这里的一名综合柜员。在这一年多的时间里,我完成了从一个青涩的学生向一名x行职业人的角色转换。这里面,少不了各位领导对我们的谆谆教导,少不了各位同事对我们的不吝教诲。

柜员工作能否做到依规照章、高效快捷办理业务,为客户提供满意的服务,其在岗时的心情好坏至关重要。好的心情会让人感觉一切都是美好的,一切都是可以理解的,会让你更智慧地处理临柜遇到的各类事情,更乐观地对待问题。带着快乐的心情临柜,你会与周围同事和往来客户相处得更融洽,工作更有成效。

那么,怎样才能使自己拥有美的心境和快乐的心情呢?

首先,学会满足,学会换位思考。人的一生中,人人都有过这样那样的攀比与感伤,你羡慕我,我羡慕你,而唯独忘记了去羡慕自己。我们抱怨工作的繁琐和辛苦,抱怨老板的不尽人情,抱怨公司管理制度的苛刻,于是,我们对工作失去了信心,也没有了热情。这种想法是非常危险的,它严重影响了我们工作积极性与工作效率。我们何不换位思考,多给对方一些宽容与理解。多一份理解,则少一份抱怨。

其次,学会自我调节,排解压力。每天一上岗,就要面对形形色色、性格各异的客户,面临着莫名的嘲讽和误解的委屈,长期下去就会压抑自己的心情而影响正常工作。何不抽出时间回归大自然去,到乡间湖畔,林中溪边观赏一些花草鱼虫,到大自然中感受万物的灵气,陶冶自己的心灵;或是听一些自己喜欢的音乐;或是向朋友、家人倾诉心声。

最后,学会欣赏。用欣赏的眼光看待一切人和事,心里时刻想着领导、同事对你的好,想着客户对你的赞扬。调节和处理好人际关系,和谐的同事、客户关系会提高你的威信、增强你的信心,提升你的工作积极性。为人处事要有灵活性、敏感性、宽容心和幽默感,学会创造和谐的工作环境和良好的生活氛围。积极、主动、热情成就自己美好的人生。

俗话说:思想决定行为,而正确的思想往往是良好的心态引导的。基层的工作是单调枯燥的,我们每天面对大量的客户,做着几乎同样的事情,很容易产生厌倦的情绪。但是,我们不能让这种不良的情绪成为主导我们生活的力量。生活就像是一面镜子,你投以它微笑,它报之以微笑;你给它阴霾,你的生活将整天都是乌云密布。与其整天郁郁不乐,怨天尤人,我们何不以百分百的热情投入到工作中来,做好自己经办的每一件事情。并把这种热情当作一种责任,对外,良好的精神面貌,贴心、文明的服务是我们抢抓客户必不可少的因素;对内,让这种热情感染到我们身边的每一个人。

后厨工作感悟心得篇四

厨房是美食的前线,是一场快速而有序的表演。在炙手可热的厨师长和年轻的厨师们中,像我这样的新手后厨是无论如何都必须要经历的。在这一段时间里,我了解了做一道美食所需要的耐心、技巧和信心。在经历了所有人都必须面对的压力和忙碌后,我想分享一些我学到的关于后厨工作的经验、体会和感悟。

第二段:心态至关重要。

在后厨工作,心态是最基础也是最关键的,一个人的工作积极性、态度和意愿参与度取决于心态。像我这样的新手后厨,在厨师长的指导下一步步学习,切不可心态浮躁,因为这会导致失误和出错。拥有一个积极的态度和专注的头脑,保持冷静和灵活,才能保证厨房工作顺畅和高效。

第三段:团队合作。

在后厨中,没有团队合作就没有美食。一个人的得分永远比全队合作得分低。在后厨中,人与人之间紧密相连,任何不协调的动作都会导致整个环节中断。每个人都应该明确自己的责任,并且在需要的时候,给予团队成员足够的支持和帮助。在团队合作中,所有的感慨和感动,都是为了将一道完美的美食送向客人。

第四段:良好的沟通。

良好的沟通是后厨成功的关键所在。在后厨工作,时常需要讨论、解决问题,并作出相应的调整。沟通包括表达自己的意见和聆听别人的建议。没有沟通,就没有创新和变革。在厨师的世界里,每一个人都是领导,都可以提出建议。如果大家都沉默不语,厨师长就把所有工作承担,这样的良好氛围是不会持续的。沟通可以帮助团队成员建立一个足够的信任关系,推动厨房的顺利运作,达成共同的目标。

第五段:感悟与总结。

在后厨工作的一段时间里,我经历了一系列的感悟和体会。我认为,后厨工作不仅仅是烹制美食的过程,它将你所面对的一系列问题变成一个相互协作的团队,专注于创造和服务。在这里,你会学习到快乐与痛苦、成功与失败,并且在这里寻得自己的方向。最后,我想说的是:积极向上的心态、良好的沟通和团队合作可以帮助你实现自己的梦想,创造属于自己的精彩人生。

后厨工作感悟心得篇五

xx年换届以来,禹城市委高度重视基层党建工作,坚持以科学发展观为统领,按照“党要管党、从严治党,提高能力、发挥作用”的要求,牢固树立“发展是第一要务、稳定是第一责任、党建是第一保障、民生是第一目标”的理念,创新思路,积极探索,促使基层党建工作步入了规范化、制度化轨道,为全市经济社会又好又快发展提供了坚强组织保证。

一、健全民主政治建设工作机制,落实民主权利

我市积极稳妥地进行了第八、九届村“两委”换届选举工作,严格标准,严格程序,充分发扬民主,大力推行村“两委”成员交叉任职,选拔“双高双强”型人才充实进村“两委”班子,减少了干部职数,提高了整体素质。第九届村“两委”换届,全市完成村委会换届的村1002个,占总数的99.2%;完成换届的村党支部991个(包括联合支部11个),占总数的99.3%,村“两委”换届一次成功的村989个,一次成功率达98.7%,其中支书、主任“一人兼”的952个,兼职率为95.3%。共选举产生村“两委”成员2895人,其中交叉任职的2617人,交叉任职率为90.3%。同时,不断规范完善政务公开制度。乡镇每半年公开一次政务、党务,主要公开乡镇重大事项、站所办事的政策依据、收费标准、办事程序以及发展党员等内容,对重大事项和工作进展情况以及群众要求公开的其它内容随时公开。村级全面落实了村务、党务、财务公开制度,重点在“全、细、实”和增强公开效果上下功夫。财务公开坚持每季度首月的10日为全市统一公开日,其他村务、党务每季度公开一次,重大事项随时公开。全市连续两年未发生一起集体访、越级访案件。

二、落实党员干部谈心制度,促进党内和谐

在全市各级党组织中建立党员干部谈心制度,进一步加强党内沟通,畅通党员联系群众的渠道。工作中,坚持“三统一、三明确、两汇总”。“三统一”,即:统一建立谈心室,统一配备办公品,统一印制记录簿。“三明确”,即:明确谈心范围,每月党政班子成员之间至少谈心1次,领导干部与基层党员群众谈心2次,普通党员与基层群众谈心2次;明确谈心内容,在了解思想、工作、作风、学习情况的同时,重点谈思想作风、道德品质、廉洁自律等苗头性问题,及时提醒;明确谈心方式,主要采取“一对一”或“一对多”形式,同时采取电话约谈、上门访谈等形式。“两汇总”,即月初汇总谈心计划,月底汇总谈心记录和反映出来的问题,督促责任部门和相关责任人认真加以解决。xx年,全市共谈心30000多人次,相互提出意见建议7000多条,解决实际问题2400多个,党员干部间、干群间的沟通交流实现正常化、经常化、双向化,消除了隔阂,增进了团结,解决了问题,推动了各项工作的健康发展。我市推行党员干部谈心制度的做法得到了中央、中组部领导的充分肯定。

三、建立乡村两级服务平台,推进职能转变

全市11个乡镇(街道)积极推进职能转变,加快资源整合,集中建设了“七站两室一院”(七站:涉法诉求站、便民服务站、计生服务站、农技推广站、农财管理站、文体工作站、公交汽车站;两室:党建工作室、党员谈心室;一院:敬老院),严格落实服务承诺制、首问负责制、一次告之制、岗位责任制等制度,进一步增强了工作人员的服务意识,提高了服务水平,提升了站所形象,实现了“便捷、高效、优质”的为民服务。在距离乡镇驻地较远、位置相对居中、人口较多的100个村庄设立“一室一中心”,即:农事村办工作室、农村社区服务中心。每乡镇成立一支“农事村办工作队”,将计生、土管、司法、信访、农技、法庭、新农合等服务事项送到农民家门口。农村社区服务中心,集物资供应、科技宣传、信息交流、医疗保健、休闲娱乐等多种功能于一体,为群众提供综合服务,做到小事、常事不出村庄,大事、难事不出乡镇。目前,乡村两级服务平台已为群众提供信息咨询2万余次,为群众代办事项近3万件,提供法律服务1800余件,办结率达到98%,化解各类矛盾纠纷5000余人次。

后厨工作感悟心得篇六

厨房是一个高强度、高压力的工作环境。在这个环境中,后厨团队需要一块共同发挥,才能做好每一个菜品,给客人带来美味的体验。在我短暂的后厨工作经历中,我学到了很多东西,也深刻地认识到了团队协作的重要性。本文将分享我的心得体会和感悟。

第二段:加强团队协作。

后厨是一个需要高度协作的工作环境,因此团队协作是关键。为了确保每个菜品的顺利完成,我们需要清晰地了解每个人的职责和工作范围。在此基础上,我们还需要学会如何相互支持。当一个人的压力过大时,我们需要及时支援,帮助他完成未完成的工作,确保菜品的质量和上桌的时间。团队成员之间的互相协作和支持具有积极的意义,它可以消除不必要的压力,改善工作效率。

第三段:细致的沟通。

在后厨工作中,细致的沟通是非常重要的,只有这样,我们才能高效地达成目标。无论我们是通过对话、姿势、身体语言还是其他方式进行沟通,沟通都是一项需要学习和实践的技能。因为在后厨工作中,我们经常需要处理繁重、烦琐的工作,正确的沟通可以帮助我们避免不必要的误解或者冲突。通过细致的沟通,我们可以让工作变得更加愉快和协调。

第四段:承担责任。

对于后厨团队的每个成员来说,承担责任是一项必不可少的技能。因为只有我们愿意肩负起使自己变得更好的责任,才能成为更有价值的工作者。如果我们自己选择了一份工作,就必须对它负责。我们必须尽最大努力把每个工作做到最好,以确保顾客的满意度。在相互承担了责任之后,我们可以更加放心地承担集体任务,完成更多的工作。

第五段:总结。

通过后厨工作,我学习到了团队合作,细致的沟通以及责任承担等重要技能。无论是在日常工作还是私人生活中,这些技能都是非常有价值的。通过不断地学习和实践,我相信我可以做得更好,成为一个值得信赖的后厨工作者。我也期待着和我的同事们一起在厨房工作,共同创造更多的美食。

后厨工作感悟心得篇七

工作的感悟难到你了吗?小编整理了些工作感悟给你哟,欢迎大家借鉴学习!

1、做事重要,做人也重要。在工作过程中,人们所理解和看到的,是一个能够埋头苦干,热心帮助同事,有着良好的人际关系魅力的人,这才是成功之处。

2、在一个工作环境里,在完成自己工作任务的同时,也会尽自己所能去帮助身边的同事,而绝不是只顾做好自己手头的工作而忘了自己是属于工作团队的一分子。

3、一个人应尽自己最大的努力,挖掘自己所有的潜力来实现自己的梦想,努力可能会失败,但放弃则意味着你根本不可能成功。

4、工作中只有用心做事,才能学到更多,学到的任何技能和知识都可能成为自己未来的生存工具,工作是一个人生存的手段,是幸福人生的保障,没有工作生活会变得怎样?用心工作,过好每一天,干好每一件事,总有天会有所收获,对自己没有坏处。

5、路是走出来的,可你是否知道,路是土地的伤痕,哪怕再好走,我们每前进一步,都会觉察到一种人生的隐痛。走在别人走过的路上,演绎的是大家熟视无睹的痛,于是也就不觉得痛了。人生最痛的是,始终如一地走自己的路,那其实是没有路的,只为了坚持做心中的自己,我们决绝地固守着这份执着。

6、每天所做工作对你没有丝毫快乐,没有一点满足感,对工作有喋喋不休地不满,牢骚满腹地抱怨,会把所有事情做的一团糟,是失败的先兆,更不会使我们得到快乐。

7、即使是最愚蠢的人,在指责别人的时候就会显得明智;即使是最聪明的人,在原谅自己的时候就会显得糊涂。

8、一个人应尽自己最大的努力,挖掘自己所有的潜力来实现自己的梦想,努力可能会失败,但放弃则意味着你根本不可能成功。

9、你在得势的时候,朋友多,但真的少;你在失势的时候,朋友少,但真的多。你在得势的时候离你最近的人,很可能就是你在失势的时候离你最远的人。

10、抹布,工作平凡的无人问津,但默默无闻地给人以美的清净。只要思想是有出息的,任何工作都有崇高的意义。

11、在人生中,许多的成败与得失,并不是我们都能预料到的,很多的事情也并不是我们都能够承担得起的,但,只要我们努力去做,求得一份付出后的坦然,其实得到的也是一种快乐!

12、不干,固然遇不着失败,也绝对遇不着成功。

13、一个人要不断提升自己的境界,从而看得更高、更远,做事也更有效率,这要求人学会自觉地学习和积极的思考,只要能力提高,对环境变化的适应性加强,人一定能够在人群中居于优势地位。

14、人们常用“心有余而力不足”来为自己不愿努力而开脱,其实,世上无难事,只怕有心人,积极的思想几乎能够战胜世间的.一切障碍。

15、工作,越做越会工作。越是忙碌,就越会有闲暇。

16、一个人要么掌握很好的专业技能,要么掌握在生活中无孔不入的本领。这两者都是生财之道 。

17、许多人感到身体支持不住,往往症结在于心理上。保持愉快的情绪对身体的健康是非常有帮助的。“不怕才有希望”,对付困难是这样,对付疾病也是这样。

18、我们干工作要使每件日常事务适应于伟大的坚定目标。

1、干不完的工作,停一停,放松心情;挣不够的钱财,看一看,身外之物;看不惯的世俗,静一静,顺其自然;生不完的闷气,说一说,心境宽广;接不完的应酬,辞一辞,有利健康;尽不完的孝心,走一走,回家看看;还不完的人情,掂一掂,量力而行;走不完的前程,缓一缓,漫步人生!

2、没有激情,爱就不会燃烧;没有友情,朋就不会满座;没有豪情,志就难于实现;没有心情,事就难于完成。

3、发光并非太阳的专利,你也能够发光。

4、低调做人,你会一次比一次稳健;高调做事,你会一次比一次优秀。

5、当一个人真正觉悟的一刻,他放弃追寻外在世界的财富,而开始追寻他内心世界的真正财富。

6、当所有人都低调的时候,你可以高调,但不能跑调。

7、人都是感性的,但是在工作中千万别带感情,除非是激情。随着感情工作的人是没有智慧的,它会让你辛辛苦苦积累的形象在一瞬间毁灭。

8、我们每个人都需要工作,我想工作应该是一种创造的过程,创造自身价值的过程,用爱去创造,在创造中寻找乐趣和意义才是工作的最高境界。

9、一个人,真正能做出些东西的地方其实是很有限的,他或许不必看许多书,但是对一些相关重要的知识或者经典文献要沉思潜玩,吟咏默存。真正的工作经验一定是长时间一点一点积累出来的。通过媒体炒作和舆论引导推出的职场明星,不论他有怎样的名声和地位,他的做事能力和事业成就都值得打折扣。工作的时候不需要张扬,甚至不需要赶着向人展示自己,它有自己自足的价值。

10、我们都愿意相信,只要去努力,会有好前程。有许多人都在忙碌着,有的就是明明白白地为着那个美好的前程。就他们对自己的活动有自觉的认识、对自己的未来有明确的规划而言,他们是值得钦佩的。因为,各人有各人寻找快乐的方法,有自己享受快乐的形式。我学会了在一个更加宽泛的意义上理解生活,并且尊重别人对快乐的理解和选择。他们,和我一样,在用自己的方式体悟生活的真谛。

11、工作中要有“螺丝钉精神”,要培养工作兴趣,学会享受工作过程,学会积累知识,学会把握创新,提高自身技能。

12、人有一种能力叫潜能,它像一粒种子能发挥人的超常遐想,只要我们努力在知识的宇宙中探索寻求,挖掘出自身潜能,充分发挥自己的创新能力,对待工作一丝不苟。积极地面对自己人生,就会开始察觉自己,理解自己,接受自己,再去激励自己,发展自己,从而活出最好的自己。

13、生命是没有意义的,除非有工作;所有的工作都是辛苦的,除非有知识;所有的知识是空虚的,除非有热望;所有的热望是盲目的,除非有爱。有爱的工作才是生命的具体化,那么让我们怀着爱工作吧!

14、我的工作,我的努力,我的付出,以及我的生活,我爱你们,我更爱我自己。

15、一个人要不断提升自己的境界,从而看得更高、更远,做事也更有效率,这要求人学会自觉地学习和积极的思考,只要能力提高,对环境变化的适应性加强,人一定能够在人群中居于优势地位。

16、工作不仅是为了拿份薪水,还为了成长和快乐。不要仅仅为了薪水而工作,还应该为梦想而工作,为自己的前途而工作,在以后的工作中只有踏踏实实的干,用心去干,有责任感,才能把工作做得更好。

17、对待工作要像一颗永不生锈螺丝钉,干一行、爱一行、钻一行。

18、当我们在一起进行工作时,就组成了一个团队。而自己不再是一个人在工作,而是一个团队在齐心协力同心同德忘我的工作。工作做得好,只能反映一个人的工作能力。会做事而不懂得做人,无疑在一个团队中是很孤独的。

1、跨越阻碍,克服挫折的路,遥远而又漫长,但是它的关键点就在于微小的团结精神,只要在平常之中团结一切可以团结的人和事情,一切险阻都不再是险阻,我们终将走向成功的辉煌!

2、有的时候我就对着一袋速溶芝麻糊看,如果越看越饱,就说明我的脑子进水了。

3、再坚强的人,也会有凄凉;再执着的未来,也会有过往;再潇洒的海鸥,也会有迷惘;再优美的旋律,也会有情殇。人生有进有退,生活不钻牛角尖,输掉什么也不能输了心情。祝你快乐!

4、要随波逐浪,不可随波逐流。

5、try to make at least three people smile each day. 试着每天至少让三个人微笑。

6、不管成功失败,经历了就得珍惜;不管生活好坏,眼下的就得珍惜;不管亲朋远近,爱你的就得珍惜,学会珍惜,把握精彩人生。

7、一个人要么掌握很好的专业技能,要么掌握在生活中无孔不入的本领。这两者都是生财之道。

8、我等待面试通过的时间总是很长,长得我忘记了那家公司的存在。

9、一个人如果下决心要成为什么样的人,或者下决心要做成什么样的事,那么,意志或者说动机的驱动力会使他心想事成,如愿以偿。

10、我在酒店所从事的是网络订房、业主订房及协调、协助本部门销售员的订房及订餐的工作。这个工作并不复杂,但要小心谨慎仔细,跟每个销售员做好沟通工作,并跟各个部门协调好,对于有些有误解的业主要做好解释工作,稍有差池就会给酒店带来影响和损失,最重要的一点就是要有一颗强烈的责任心。

11、工作,越做越会工作。越是忙碌,就越会有闲暇。

12、如果我不在家,就是在招聘会上,如果我不在招聘会上,那就是在去招聘会的路上。

13、一个人应尽自己最大的努力,挖掘自己所有的潜力来实现自己的梦想,努力可能会失败,但放弃则意味着你根本不可能成功。

14、凡是伟大的人物从来不承认生活是不可改造的,他也许会对他当时所处的环境不满意,不过他的不满意不但不会使他抱怨和不快乐,反而使他充满一股热忱想闯出一番事业来。

15、生命中终将会错过一些人,我们应该感谢那些错过的人,他们让我们明白了幸福的珍贵。不要相信该是自己的终该是自己的,不去争取不去把握的话,永远都不会有机会。缘分是什么,缘分就是给了你一次遇到的机会,幸福全靠去争取。

16、世界不会在意你的自尊,人们看的只是你的成就。在你没有成就以前,切勿过分强调自尊。

17、一群能干而又野心勃勃的人在一起工作,难免会对许多问题有不同的看法。

18、成功的时候不要忘记过去;失败的时候不要忘记还有未来。当所有人都低调的时候,你可以高调,但不能跑调。低调做人,你会一次比一次稳健;高调做事,你会一次比一次优秀。干不完的工作,停一停,放松心情。

后厨工作感悟心得篇八

斗转星移,寒来暑往,转眼间我已经在教室调度岗位上奋斗了四年,回首这1000多个日子的甜酸苦辣,虽然有困惑、有迷茫、有委屈,有挫折,但更多的是收获,感受到最深的是喜悦是幸福。因为通过我自身的努力,在工作中得到了领导和同事们的认同,得到了师生们的理解与支持。

自从5月6日开展“优质服务月”以来,我们中心举办丰富多彩的多种创新性服务活动。在中心主任的带领导下,全体员工牢记以“保障教学,服务师生”的服务宗旨,夯实基础服务,提高服务质量、朝着“一切为了师生”的目标不断前进。

教室调度岗是重要的服务窗口,我理当积极投入其“优质服务月”活动之中,为中心工作添光加彩。在此我想说说我在优质服务月中的一点感悟。

首先是微笑服务,微笑是人类最美的语言,要留给师生一份好心情,迎来送去不能没有微笑。五月各种活动频繁,也是这学期中最紧张的时期,最多的一天里要处理约50次的申请单。在反复查对、不停交流中往往会疲倦不堪,能否保持一个好的心态很重要,要有微笑就要有好心情,这是对调度人员的基本的素质。

微笑是一种力量,微笑服务是接待师生最好的礼遇和尊敬,也体现了优质服务的本质体现。教室调度有严格的规章制度,也有一定的规律性,对于不知道多媒体教室的借用流程,不明白为何只能周内借用。在教室紧张时,不能满足学生班会借用多媒体教室等等问题,我都会耐心解释,得到了绝大多数师生的理解与支持。有时碰到老师或学生在借用得不到满足时情绪比较激动,表现出一些过激的言行,我也能冷静应对,耐心说服,热情不减,追求理解。

用心工作。由于借教室的大多是学生,学生平时课都比较多,所以下课的时间会有很多同学来借教室,对于送单的流程不懂,我特意制了张借用流程表,做到了一目了然了,节省了同学们等待的时间。表下面还有个温馨提示请他们尽快送单,避免了同学漏单或忘记送单,影响教学活动的正常开展,使师生们直接受益。

过去,我只重视个人的工作做好做细,以不出差错为目的,与相关同事沟通不够密切。为了使调度工作与相关执行岗位的同事之间做到无缝衔接,现在,我每周五都会挤出时间将排好的课表分别送到各中控室和楼管员手上,也争取了与同事沟通交流的机会,从中获益不浅。举个例子,以前我只将考试安排发给楼管员,因为考试不用多媒体设备,所以我就忽略了中控室。沟通中发现上课时设备突发故障的情况时有发生。有可能调换教室,中控室的同事将依据课表确定备用教室。如果调换的教室刚好下节有考试的话,处理不好就会“撞车”。从此以后,只要有考试安排我都会多打几份,给中控室送发,真正做到万无一失,也增强了服务的保障性。

调度员也是宣传员。在借教室的过程中,碰到学生干部我都会宣传我们的服务程序,我们部门正在进行的工作,如创建文明教室活动,并请学生干部多宣传我们后集服务集团开展“优质服务月”活动;宣传“文明教室、你我共创。”学生干部均表示积极参与,共同创建一个良好的教学环境。

优质服务离不开中心领导的精心指导,主任经常教导我们从每一件小事做起,从细节着手。精细化服务得到了师生、同事的好评。

我将秉承“保障教学,服务师生”这一理念,使优质服务持之以恒。通过优质服务月活动,师生对我们的满意度一定会得到进一步提高,我的努力是值得的,是有意义的。

后厨工作感悟心得篇九

言归正传,今天想给大家说一下关于职场被批评的事情,如何面对,如何消化;

这周我过的不是太顺利,周一上午是公司成本会议,主要是核算生产成本及发现实际工作中的差,以财务的角度进行分析,找到相应责任人,限时进行改正提升,否则就会对相关责任人进行考核,会议大约已经持续了两个月的时间,每周一上午准时开;我被批评的最主要的原因有几个方面:1,我只是把相关数据列上了,但是没有自己的分析,没有真正的显出差异;2,成本分配有问题,导致分摊到的成本和产品生产占用的比重不匹配,出现较大差异,从而导致成本分摊误差较大;3,无法正确的去表达自己的意见,与生产部门存在较大的沟通成本,无法正确得到自己想要的数据;4,没有对数据进行不同方面的测算和联想(如:生产数量有统计,但是与实际销售出去的数量有较大差异:其中有些没有走完系统发货流程,所以发票开具较少);可以看到,我被批的原因既有知识的短板又有沟通等相关人际交往问题,我当时真的是又委屈难过又自责;2个半小时的会议我被批超过1个小时,可想而知我当时的状态,而且还不是只有我自己,还有生产部,采购部,战略部同事,我确实有些崩溃,散会后,我自己在会议室呆了半个小时;讲到这里是不是很多人会认为我是在哭泣,如果真的是这样,也许就不会有今天的文章了。

通过这件事的分析,我有了自己的成长:知识的增长,更加理性,更加会控制好自己的脾气,可是如果是两年前,也许会真的把半个小时当成自己委屈落泪的时间,之后该怎样还是会怎样,我现在更加愿意去思考,去反思,去做,而不是踌躇不前,抱怨漫天,我想这也许是年龄带给我最大的收益之处。

也许在别人看来,这些都是小事,有些刚步入职场的新人都能达到的程度,我可能不仅仅是输在了起跑线,我还输在了过程,但是我想说的是虽然我明白和领悟的较晚,但是庆幸的是我明白了不是嘛,只要往前走,哪怕慢我们也是更加接近终点不是嘛,也许这不能指导各位,但如果有一天你们也遇到了同样的职场问题,也可以回想曾经的我也是这样过来的!

后厨工作感悟心得篇十

作为一名西厨工作多年的厨师,我深刻认识到在厨房工作中的种种挑战和机遇,从而使我成为一名更出色的厨师。在西厨工作中,许多技术和方法的精通是至关重要的。但是,成功还取决于厨师的态度和工作方式。因此,在此分享一些我从西厨工作中获得的心得体会,希望其他正在从事该行业的厨师能够受益。

二、热爱工作与不断学习。

在西厨中,热爱工作和不断学习是十分重要的。首先,这是一项具有挑战性的工作,需要耐心和专注的态度,因此喜欢自己的工作无疑能够帮助你更成功。其次,尽管技术之间的差别比较明显,但却是一项变化较快的行业,很多食材的新品种和烹饪技巧持续不断地出现,并在市场上受到广泛欢迎。因此,了解并掌握不断变化的产品和技术,为不断提高自己的烹饪水平提供了必要的工具。

三、严格执行卫生标准。

在西厨中,卫生是最重要的追求之一。良好的卫生标准可以提高菜品的质量,保护顾客的健康,并鼓舞员工的积极性,形成良好的工作氛围。因此,厨师必须遵守所有卫生标准,包括清洁和消毒提交设备和表面,及时处理食材和垃圾,并定期检查维护设备。

四、团队合作和良好的沟通。

在西厨中,团队合作和良好的沟通至关重要。通常,厨房中聚集了各种各样的个性和背景的员工,他们的风格不同,虽然这样可以创造出新的想法和创意,但也会导致可能出现忽略重要细节和冲突的风险。此时,厨师必须确保与他们的团队保持开放和直接的沟通,避免意见分歧和误解。此外,这个团队也应该展示如何相互协作,让不同技能的厨师协同工作,形成一致的目标和效果。

五、关注食客需求。

除了把食品做好以外,西厨的艺术还包括聆听食客的需求和期望。在现代社会,人们对食品的考虑程度越来越高,例如对健康的考虑或者对动物安全福利和环境的关注。作为西厨厨师,我们应该不断关注和理解食客的需求,并随时准备满足这些需求,即使是在厨房外工作。

结语。

总之,西厨是一个挑战性和丰富多彩的工作,需要厨师具有独特的技能,态度和意识。热爱工作和不断学习,遵守严格的卫生标准并与团队进行良好的沟通是取得成功的三大关键。最后,厨师们还应当注意食客的需求,并灵活地满足这些需求。希望我这篇文章能对该行业的年轻人有所启迪。

后厨工作感悟心得篇十一

第一段:引言(100字)。

作为一个帮厨,我有幸参与了餐厅的日常运作,积累了丰富的帮厨工作经验。在这个过程中,我不仅学到了许多关于食物和烹饪的知识,还领悟到了不少人生智慧。在帮厨工作的岗位上,我学会了如何做一名有责任感、耐心和创造力的员工,这些都是无论在工作还是生活中都非常重要的品质。

第二段:锻炼耐心(200字)。

帮厨工作的工作环境通常是繁忙、嘈杂的,而这时候耐心就显得尤为重要。我曾经遇到过烹饪中的危机和令人沮丧的瞬间,比如咸淡调整不当,菜品糊掉等等。然而,我学会了保持冷静和耐心,尽力挽救局势。因为只有掌握了冷静和耐心,才能把精力集中在解决问题上,而不是消耗在后悔和焦虑中。

第三段:发挥创造力(300字)。

在帮厨工作中,有时候经典菜谱会让顾客疲倦,因此我们需要创造性地改进菜品,满足顾客的需求。这是一个有挑战性但充满乐趣的过程。我意识到,只有不断尝试新的配料组合或烹饪方式,才能革故鼎新,让菜品焕发新的生机。同时,我明白了创造力的重要性,它不仅是帮助我们在烹饪中脱颖而出的关键,也是提升生活品质和解决问题的利器。

第四段:增进团队合作(300字)。

帮厨工作需要与厨师、服务员和其他帮厨高效合作。我逐渐体会到,只有通过团队协作,才能达到烹饪出色菜品、提供良好服务的目标。同事们彼此相互帮助、配合默契,就像一个紧密的大家庭。我认为团队合作能够激发工作上的潜力,培养良好的人际关系和沟通技巧,更有助于共同面对困难和挑战。

第五段:总结(200字)。

在帮厨工作的过程中,我学到了许多关于烹饪、服务和人际关系的技巧。这份工作给我带来了无数的挑战和机会,让我日益成长和进步。我从中学会了耐心、创造力和团队合作,这些品质在工作和生活中都非常重要。通过帮厨工作,我认识到成功的关键在于对待工作的态度和付出的努力。我相信,这些经验将成为我未来发展道路上的宝贵财富,帮助我在任何一个领域都取得成功。

总结(100字)。

帮厨工作锻炼了我的耐心,激发了我的创造力,同时也让我认识到团队合作的重要性。这份工作是一段难忘的经历,给了我很多的成长和启示。无论将来的道路如何,我都将时刻铭记这些经验并将其应用于工作和生活的方方面面。

后厨工作感悟心得篇十二

在我平凡的教学生活中,虽然没有轰轰烈烈的场景,也没有创造惊天动地的奇迹,但在三尺讲台上,让我寻找到了人生的价值,收获到了我儿时的梦想,享受到了无穷的乐趣。

岁月悠悠,情丝绵长,教学改革的春风一次又一次地刷新我们的课堂,通过教学中一个个鲜活的故事,让我深深地知道:关注学生的个体差异和不同的学习需求,爱护学生,充分激发学生的主动意识,和进取精神,这是我们新课堂的生命线,于漪老师说过:“热爱学生是老师的天职,是做好教育工作的基础。”是啊,老师一个给力的眼神,一个轻轻的抚摸,一个亲切的微笑,都能让我们的学生深深地感动。在我们的工作中,在我们的生活中,一定会留下许多不尽人意的地方,但只要我们试着用爱去处理就可以在不经意间拣拾快乐,让我们的生命道路洒满阳光。

记得我班的张依静同学是去年九月转来的。她是一个文静且又显得胆小的女孩子。刚进班时,成绩还不错,作业也较工整。但随着时间的推移,她的成绩也不断地下滑,上课时精神萎靡不振,情绪低落,听课走神,读书也是有口无心。下课她也很少与同学交往,总是一个人静坐在位上发呆。我几次与她交流,她要么是点头摇头,要么是伤心地落泪。看着孩子怪可怜的,我也没舍得大声的责怪她。孩子大多是坐公交上课,几次约见她的家长,也未能如愿。

一次张依静的姑妈送她来上学,我终于从她姑妈那儿了解到张依静同学的家庭情况。原来,小依静的爸妈在孚玉路做电材生意,爸爸经常在外奔波,妈妈守着店铺,一家小日子过得还挺幸福。去年暑假,家中出变故了,爸爸闹着要离婚,妈妈不同意,爸爸一气之下走人了,把可怜的小依静扔在家里。孩子的妈妈没有办法,既要照顾孩子,又要经营生意。最后,只好把小依静转校读书,让小依静寄居在离实小较近的姑妈家。小依静本是个很懂事的孩子,她没能力帮助辛苦的妈妈,可心中却又老实思念着出走后就无音信的爸爸……怪不得我们的小依静变得那么沉默寡言。

我想,我无论如何也要救救这个孩子,如果任其发展下去,如果这么放弃了她,这对于人生才刚开始的她来说是多么不公平啊!我想方设法接近她,上课给她鼓励的眼神,给她亲切的笑容;下课让她帮老师拿教具回办公室,帮同学整理桌椅;课后我送她学习用品,给她买小围巾,在我生日时,带她一起去聚餐……总之,我要尽最大的努力来温暖这颗冰冷的心。

看到这儿,我既感动又兴奋,幸福的泪夺眶而出,为张依静同学的懂事,为自己的付出终于有了回报。在眼泪模糊中,浓浓的师生情在心中静静地流淌。

在漫长的教学生涯中,我将不会迷失方向,因为有爱作航标,有爱为我导航。在教师这个平凡的岗位上,我将用爱播撒真情,用爱温暖孩子的心,用爱谱写崭新的课堂。

后厨工作感悟心得篇十三

厨师是当今社会重要的职业之一,西厨工作更是备受青睐。我是一名在西餐厅工作了5年的厨师,工作期间积累了许多经验和体会。今天,我想分享一下我在西厨工作中的心得体会。

第二段:领悟食材的重要性。

在西餐烹饪中,食材的重要性不言而喻。关注食材的新鲜度、品质和采购途径是保证菜品味道和质量的前提。在我们的工作中,需要时刻维持对食材的敏感和了解,同时,积极和厨师长沟通意见,确定菜品的特点和口味。

第三段:注重调味的细节。

调味是烹饪中至关重要的一环。对于每道菜品的口味的处理,需要掌握量和分量的平衡。在我的工作经历中,发现每个顾客的口味和偏好不同,我们需要根据顾客的口味进行调整,保证菜品的味道。在调味的处理上,我们还要注重细节,如加入香料的顺序、加热的温度等,都能影响到整道菜品的口感口味。

第四段:保持良好的团队合作。

在餐厅内工作,厨师团队的配合至关重要。团队成员之间的合作,以及良好的合作关系,会让厨房变得更加高效和有序。我们还要注意团队成员之间的沟通和分享,让团队之间的感情得以加深。我曾经遇到过由于缺乏合作所导致的菜品出错,这给自己留下了深刻的教训。

第五段:持续学习和提高自己的技能。

烹饪行业是一个不断创新和变化的行业,不能停止学习和提高自己的技能。对于西厨的工作人员来说,我们需要了解行业新趋势和菜品的新潮流。在日常工作中,我喜欢研究新的菜谱,不断尝试和探索新的菜品制作方式。同时,与同事进行技能交流和经验分享,共同进步。

结论:

作为一名西厨工作者,我们需要关注食材品质、注重细节、保持团队合作和不断提高自己的技能。在这个行业中,不断努力,我相信会有更多的成长和进步。

后厨工作感悟心得篇十四

西厨岗位是一份需要全神贯注,高度专业化的工作。我做了几年的西厨,深知在这个岗位上要时刻保持专业态度,应该以积极、认真的心态对待每一道菜肴。因此,“专业化”和“耐心”是我工作时一直秉持的核心理念。

第二段:西厨的工作流程及技能要求。

西厨的工作流程非常复杂,包括菜品研发、采购、材料切配和制作,涵盖了从前厅到后厨的各个环节。在这个过程中,厨师要具备许多专业技能,比如菜品前期研发、食材的选购和鉴别、刀工技巧、食材稀释工艺等等。当然,更重要的是要以专注态度去做菜,这样才能确保每一道菜品都是崭新的杰作。

第三段:注意细节与创新。

在西厨工作,除了要对食材进行巧妙的搭配和创新,还需要时刻关注制作过程中的细节。比如,菜品是否颜色适宜、口感是否合适、是否营养丰富等等,都需要反复体验和检验。不断提升团队和个人制作技术的同时,也要不断的寻找新的配料和烹饪方法,这样才能在竞争激烈的市场有更为突出的表现。

第四段:团队合作与沟通。

在西厨工作,团队合作和良好的沟通是至关重要的。很多时候,我们需要和不同背景、不同工作经验的人合作,因此需要相互理解和尊重,确保工作顺畅。一条菜品的制作过程,可能涉及季节的差异、食材的新鲜程度、厨房环境等等多种因素,良好的沟通可以最大化地优化这个过程,让厨师在工作中迅速、愉快地完成任务。

第五段:总结。

总之,西厨岗位的工作非常复杂,需要高度的专业、技术和耐心。同时,要以一种创新、细致的态度做好每一道菜品。团队合作和有效的沟通,也是要注意的方面。总之,对于一位西厨,只有充分发挥这些元素的力量,才能成为一位真正的烹饪大师。

后厨工作感悟心得篇十五

去年8月,我作为一名已有三年工作经验的社会工作者,来了到九龙物流这个大家庭。转眼之间,6个多月过去了,我已经逐渐融入了这里,成为了九龙的一成员。回顾6个多月的工作生活,顿感一种欣喜和充实,为自己当初选择进入这家公司而感到自豪。

我虽然是已经进入社会工作已有3年,但是面对九龙这个充满挑战和机遇的大家庭,起初还是充满迷茫和困惑。但是公司的同事,领导对我的关怀,使我很快走出了困惑,完全适应了九龙这个工作环境。

步入工作岗位所面临的第一个问题便是要撇开原先的工作习惯,要从头开始学习新的系统,新的操作流程及一些规章制度。这和我原先工作的流程完全的不一样,刚开始的时候天天压力很大,就害怕自己会在哪里出错,对业务员及公司造成大的损失。但是随着领导及同事的耐心讲解及帮助,我逐渐理清了思路,摸到了头绪,工作起来不再像原来那样杂乱,已有了一点井井有序的状态,心里也充满了斗志和小小的喜悦。

工作的这段时间,我深深的感受到,空运操作的工作是一项复杂,细致,责任重大的工作,因为每家客户出空运货物,肯定是货很急,且服务必须非常到位的。我们所做的工作不单单是为了业务员,及公司,我们还要为客户做服务,服务到位了,客户满意了,空运单子就源源不断的订过来了,如果服务不到位,那客户就不会来单,公司就不会有利润,这些都是由我们操作来和客户沟通。虽然我们不是公司的先前部队,主力军,但是我们的工作也尤为重要,如果我们出现了一点失误,那就可能会对业务员及公司造成很大的损失。

刚开始的时候,我只是做为一名空运操作来操作业务员接进来的单子,单子做完了,也不会找事情来做,就养成了一个不好的习惯,但是随着公司各项奖励的开通,领导的鼓励,我知道了自己不单单只可以做操作,在操作完单子的情况下,可以自己找客户,自己接单,自己操作。这样不仅给公司带来了新的利润,也为自己带来了不少的提成。

这6个多月对于我来说是工作的一个新起点,把原先未接触过,未尝试过的种.种都慢慢的在接触,在挑战。未来还需我不懈地努力,为公司引进更多的客户,发扬优点,改正不足,积累经验,不断创新,完善各个阶段的工作。

后厨工作感悟心得篇十六

如何牢固确立“安全责任重于泰山”的思想,我认为,必须上下同心,讲究科学,与时俱进,以人为本,切实贯彻落实《安全生产法》,真正做到把搞好企业的安全生产变为全体员工的自觉行为和自我责任。下面结合安全生产管理的实践,谈一些个人的肤浅体会。

一、抓安全生产的指导思想必须从严

安全生产严是爱,松是害,这个道理似乎人人都明白,但要真正做到,又似乎说起来容易做起来难。近几年来,发生在我们身边的事故及其血的教训告诉我们一个道理,就是安全生产管理必须从严。曾不止一次地听到有违章肇事职工对所受处罚不满,也不止一次听到安管干部抱怨对有些违章现象难以按章处罚。这就带来一个问题,操作规程每一条、每一款都是血的教训换来的,规章制度是大家举手通过后定下来的,为什么到执行时会出现埋怨情绪,为什么在生产现场“三违”现象还是经常发生。一个很重要的原因,就是我们对安全生产重视程度和认识程度远远不够,我们强调的是抓安全生产的指导思想必须从严,而不单单是出了事故处罚从严。

建筑施工企业员工从事的大都是苦、脏、累工作,在施工一线,完成施工任务目前主要依靠劳务工来完成,而劳务工由于他们接受安全生产教育的机会较少,许多人安全生产意识比较淡薄,作业过程中“三违”现象经常出现,管严了工效不高或者干脆走人不愿干;如果睁一眼、闭一眼那是对员工、对企业、对社会不负责任,也许今天不出事,很有可能在明天、后天就要出事。“一滴水掉在油瓶里”这样的教训实在是太多,我们不能非得从自己身上得到教训不可,这样的代价太大。因此,抓安全生产的指导思想必须从严,必须包括教育从严、管理从严、检查从严、整改隐患从严、最后才是处罚从严。一个企业,如果对待安全生产能够从法律的高度来要求自己、约束自己,在必要的物质基础上满足对安全生产的技术保障,加上平时能够一以贯之地保持严格的管理和严肃认真的态度,这样坚持数年,在全体员工中真正树立起“安全第一”的思想,那么,对违章行为处罚时的“不满”情绪自然就没有市场,安管员在严格执法时阻力也必然大大减小。因此只有在指导思想上从严,才会有组织结构上的严密、规章制度上的严格、工作作风上的严谨,而这一切也是我们安全生产的基本保证。

二、抓安全管理的方法不能简单化

企业的规章制度一般都经过几上几下的讨论,广泛征求各方面的意见,有些重要规章还需经过职工代表大会通过,应该说这些规章制度有其实施的群众基础,但在实际生活中为什么还有这么多违章现象发生呢?反思的结论是我们的教育、宣传和管理不到位。其中一个很重要的原因就是我们有些同志把管理上严格与工作方法的简单化等同起来了。在这种简单化的观念支配下,以为搞管理订一个制度就行,有问题开个会发个通知便完事,出了事情搞个处理决定,扣点奖金处罚一下就了结。把规章制度当作一柄尚方宝剑,遇到违章或者肇事的,管理者只要把剑毫不留情地砍下去就算是严格、认真了。而事实上,制度只能是一种约束,员工和管理者都受到它的约束,但作为管理者应该明白自己的职责不仅是“管”,还必须“理”。“理”就是以规章制度为依据,把企业内部上下、左右、纵横等各方面协调起来,理顺关系,使企业这个机器围绕一个目标运转。说“管”是行政手段,那“理”就是做人的工作,做人的思想工作,这比简单地给一个处分,给一定经济处罚要复杂得多,这就需要我们注入极大的耐心,花费更多的功夫,应该说这也是我们管理者应该投入主要精力的所在。在安全生产这个问题上,“严管”并不是我们的目的,而是要把与此相关的一切工作纳入规范和制度的轨道,从而达到事先预防和控制的目的。要做到这一点,仅有行政手段是不够的,这不仅是作为安全管理对象的人的思想情感纷繁多样,还因为安全管理的内容本身也复杂多变,这一点在我们港口物流企业尤为明显,所以我们在强调安全管理从严的时候,决不能因此而导致工作方法的简单化。

三、要以科学的发展观统领安全工作

随着企业改革转制和市场经济的深化发展,公司的管理机制、用工渠道、分配办法及其与社会的交往方式随时随地都在发生变化。体制变了,内外环境变了,经营方式变了,而传统的管理模式却改变不大。在安全生产管理上不能与时俱进,安全管理观念、方式和手段明显滞后。在实践中,我们的体会是,管生产必须管安全毫无疑义,但管安全必须了解生产、了解现场环境变化。如在生产进度中,哪些环节是安全生产的危险源,哪些环节是安全生产的重点预控目标,以及作业现场的环境变化对作业人员、机械设备会产生怎样的影响,应该有怎样的防范措施、保障制度等等,管理者必须要了解清楚,明确职责。

为了使我们在安全生产管理上所作的努力取得最佳效果,达到有效地防患于未然,最终实现安全生产管理的既定目标,还有一个重要方面,就是要发动群众,群策群防,全员参与。有必要对《安全生产法》进行再学习、再宣传、再教育,采取切实有效的办法和措施,帮助和引导大家形成共识,实现思想上再统一、认识上再提高、防控责任上再明确。安全管理是一项长期的、复杂的系统工程,需要不断探索、巩固和创新,努力走出一条适应本单位安全管理、操作性强的管理路子,时刻保持良好的、稳定的安全生产局面,做到筑牢防线、长抓不懈、警钟长鸣,为建设和谐企业、和谐社会做出新的贡献。

后厨工作感悟心得篇十七

在煤电公司的大会小会上,都不免进行一番形势教育。从去年下半年开始,煤炭销售形势急转直下。至今,我司煤炭价格依然不见回暖,产能过剩压力明显,库存量持续加大,盈利空间越来越小,严峻的形势或将调整机遇。

通过近段时间的学习和感悟,本人深深体会到市场带给煤炭企业的危机和压力,真切了解到企业的现状和困难,越发警醒我们这些管理人员,危机面前,信心比黄金更宝贵。面对复杂严峻的经济形势,既要看到自身优势,把握先机,又要看到差距和不足,趋利避害,坚定信心。

受全球经济深层次的影响,煤炭市场低迷、煤炭价格下降,企业经营创收空间急剧收窄,利润空间大幅压薄,应该说煤炭企业的日子都变得很不好过,不少煤企相继采取减产、停产、降薪、裁员等措施应对危机。在这种情况下,福能集团、煤电公司多次召开工作会议,讲明企业危机,科学部署应对危机的措施,同时轰轰烈烈开展了一场“树立危机意识、增强工作责任”大讨论活动,目的很明确,就是让每一名职工充分认清形势,承担肩上的压力和责任,带着“企富我富,企穷我穷”的理念去工作。但是,从我们矿目前的情况看,随着开采布局的不断延伸,矿井主要面临安全管理、采掘接替、成本增支、队伍稳定等六个方面的压力。特别是周边小煤侵扰、防治水艰难、资源接替紧张、采区过度集中、运输瓶颈突出,这些问题和困难,非常突出。给提质增效造成极大困难,煤价已跌近成本线,由盈转亏风险加大。而我们的企业规模小、底子薄、实力弱,抗风险能力不强,这样直接威胁到矿井的生存问题。尽管当前面临诸多困难和巨大压力,但我们也看到龙潭矿的一引起些优势:一是骨干矿井带动战略,对矿井做大做强给予政策上的支持和人力物力的支撑;二是矿井还有1100万吨左右的储量有待开发,在整合资源扩大井型优势明显;三是特种煤和优质煤,质量优、口碑好、售价高,在提升产品效益方面夺得先筹。我们只要超前制定落实应变措施,充分发挥自身发展优势,在“战危机、渡难关、保增长、促发展”中再挑重担,就一定能够化危为机、实现逆势突破。

一切困难都是可以克服的。信心是战胜一切困难的巨大动力。我们既要树立危机意识,看到摆在面前的困难,更要坚定攻坚克难的信心和决心,增强工作责任,激发一切正能量。

首先,我们要认清形势,分析现状,正视困难,经常性地开展各种宣教活动,大力宣传企业面临的形势和困难,增强全员的危机意识、责任意识、科学管理意识、艰苦奋斗意识和自立自强意识。在此基础上,及时报道或大张旗鼓地表彰基层部门的一些好人好事,耳濡目染,营造气氛,促成大家共修“正果”。

第二,要制定科学严谨、严密细致的应对危机的工作方案,明确工作责任、目标和任务。从部门层面上,给他们定节支降耗指标,特别是抓好开源节流这项工作,抓好煤质管理,严控非生产性开支。从个人层面上,让每一个人身上有担子,背压力,真正树立起“勤俭节约”的意识,紧紧结合“开源节流、五稳一快”劳动竞赛,切实将修旧利废、小改小革、节约材料等降砂增效措施当成一件正经事来抓,力促吨煤成本得到有效下降。

第三,要及时总结推广先进部门和先进个人的好的做法、好的经验和好的成效,充分发挥典型的示范、带动和辐射作用。要把活动中形成的严格的标准、务实的作风、严明的纪律、精益求精的管理理念,融入到矿井安全管理、生产管理、经营管理、质量管理等各项工作之中,为矿井安全发展。对一些敢于“先行先试”、敢于“转、改、变”的新举,可以作为制度性推广,探索一套科学完善的长效机制。

面对严峻的发展形势,要用辩证的观点客观分析,准确把握,既要切实增强危机意识、紧迫意识,做好“御寒过冬”的准备,也要看到这种困难是发展中的困难,要善于“围魏救赵”,突出重点。

一要强化思想教育。虽然过着“紧日子”,但安全工作“阵脚不乱”。要牢固树立“越是形势严峻、越要保障安全”的理念,坚定不移把安全摆在“四个一切”重要位置不动摇、不懈怠,始终做到认真抓、自觉抓、长期抓。深入开展好安全专项教育活动,把握好季节性安全工作特点,针对倾向性、苗头性的安全问题,超前防范、有效化解,确保安全思想不放松、现场管理不懈怠。

二要强化安全发展。不断提升完善安全风险评估体系,深化应急救援管理、安全质量标准化和职业安全健康建设,切实提升矿井安全动态达标水平、职业危害防治水平。围绕现场安全重点、关键地点、薄弱环节,深入开展隐患大排查活动,要把隐患当成事故来对待,把苗头当成事故来分析,把问题当成事故来追究,始终保持刚性推进、刚性落实的安全工作势头。

三要强化企业管控。坚持把提升经营管控绩效作为应对危机、化解风险的重要手段,不断规范、创新、强化矿井管理,严控全面预算,拓展深化全面风险管理。深入推进精细化管理,继续推行“对标”管理,提高安全生产、质量管理、成本管理、现场管理等管理工作的精细化水平。在煤炭运销方面,要坚持客户至上,服务至上的原则,以质量赢取客户,以质量争取销量,坚决实现“零投诉“目标。针对市场持续疲软、煤炭库存较多的实际,应该把保运输、降库存作为首要工作来抓,力争实现产、运、销协调推进。

面对严峻经济形势,能不能以良好的作风抓落实,是对领导干部最直接、最现实的检验。我们要带头转变观念,锐意进取,以求实的科学态度和创新的思维方式,认真研究、解决企业发展中,特别是现在出现的新情况、新问题,要善于在思考和把握中寻求应对之策、解困之法,乘势而上,解决制约企业发展的矛盾和问题。要下基层、抓工作,要坚持既要听其言,又要观其行,善于发现问题,总结经验,狠抓落实。特别是职工普遍关心的热点难点问题,如职工住房、配备工装、劳动保护、文体设施等要不断改善;各种社会保险要有序缴纳;职工子女就业问题要妥善解决;企业培训和各种专业培训要次第开展,等等。这些都对稳定职工队伍,调动职工积极性,对于增强企业凝聚力十分重要。在危机面前,特别是领导干部更要带头发扬艰苦奋斗的精神,不务虚名,埋头苦干,带头节支降耗;带头转变作风,减少事务和应酬;带头减少活动,不做无效益之事;带头执行制度,严格按规定办事,以实际行动影响和带动广大职工应对困难和挑战,以昂扬的姿态,冲破市场雾霾,迎来发展曝光。

后厨工作感悟心得篇十八

安全工作一向是幼儿园工作中的重中之重,同时也是幼儿园正常开展工作的前提与基础。在接到教育局关于开展xx年"安全教育月"活动的通知后,根据《xxx中小学幼儿园"安全教育月"活动进程表》具体安排,我园结合自身实际情景开展了一系列活动,经过悬挂横幅、宣传牌、板报、园内广播等形式,大力营造"安全教育月"活动氛围,为全园师幼创造了安全、和谐的工作和学习环境,并将安全教育活动渗透到各科课堂和一日生活的各个环节当中。现将活动情景总结如下:

一、领导重视率先垂范园领导十分重视教育局安排部署的为期一个月的"安全教育月"工作,在接到通知后于x月xx日组织全园教职工召开了"安全教育月"活动动员大会,传达了文件精神,宣读了"安全教育月"活动进程,对整个活动做了详细安排,领导班子成员进行分工,幼儿园决定成立以园长xxx任组长的"安全教育月"领导小组,具体分工为园长xxx负责整个活动,副园长xxx负责负责制定活动计划以及活动的组织、开展、新闻宣传、资料收集整理、上报各种材料等各项工作。由于安排及时,组织得当,园内的"安全教育月"活动按照活动进程表井然有序地开展起来。

二、措施得力氛围浓厚为了更好地开展安全教育月活动,让安全教育工作深入人心,我园经过悬挂横幅、板报、学校广播、家长会等形式大力营造活动氛围,加强舆论宣传。园内于x月x日和x月x日先后两次请法制副校长xx、xx来园给全园教职工做法制报告;园长分别于x月x日召开了由x参加的安保工作会和由x名班主任参加的安全工作专题会;制作了《家长接送孩子制度》、《幼儿园安全工作管理网络及职责体系》、《逃生撤离路线图》标志牌,在教学楼的显着位置张贴了"安全出口"、"下楼梯靠右行"等语言提示。

为了让小班新入园幼儿尽快适应幼儿园生活、家长配合幼儿园做好工作开学报名第一天,就给小班幼儿家长发放《致小班新生家长的一封信》,共计xx份;针对家长九月接送孩子需注意的事项,给全园家长发放了xx份《接送孩子告家长书》;为了让家长配合园内做好安全工作,园内同xx个家长签订了《幼儿园安全工作告家长书》。确保幼儿在家、在园的人身安全。

三、资料丰富形式多样

1、因为幼儿园的安全工作涉及幼儿园工作的方方面面,尤其是幼儿活泼好动的天性和是非确定力差、好奇心强等特征,更增加了此项工作的难度。所以幼儿园从上到下,从一线到后勤,安全之弦从没有一丝一毫的松懈过,从不敢有一点一滴的疏漏。凡事有据可依,凡事有据可查,凡事有人督导,凡事有人负责的管理机制,在幼儿园的安全工作管理中得到了具体表现。园内和各部门负责人签订了《安全职责书》,修订完善了各种安全管理制度和各类应急预案。

2、各班以"安全伴我行"为主题,开展了相应的安全主题教育活动,如大班以消防安全、中班以交通安全、小班以自我保护等主题各自开展了安全教育活动。

在每周一升旗仪式上对全园幼儿进行了以安全为主题的知识普及,资料包括交通安全、地震逃生、自我保护、自救本事、防火、防水电、防暴力、防偷、夏季防雷击等话题,并针对各班安全工作情景,评选"安全礼貌班团体"。

4、将安全工作融入到班级的主题活动中。结合此次"安全教育月"活动,幼儿园的教师们开展了各类安全教育活动,以到达教育幼儿的目的。包括有:陌生人来了,怎样办、走丢了怎样办、安全小卫士、安全教育你我他(交通安全与消防安全)同时组织幼儿观看安全教育专题片。学会拨打特殊电话号码:110、119、120等。

5、班上教师严把晨检、午检关。严格按"一摸、二看、三问、四查"来进行,并杜绝危险品的带入,同时做好传染病的预防工作。保育员严格执行消毒操作常规,每周一检查卫生,评选"班级卫生流动红旗"。

6、炊事员严格执行《食品卫生法》,规范操作。采买员采购新鲜食物,炊事班长严把食品验收关,杜绝不新鲜食物进入园内,确保食品、饮食安全。

7、在本次"安全教育月"过程中,安全工作领导小组人员对全园各处进行了一次彻底的安全检查,包括园舎、教室与活动室的设施设备、大型玩具、食堂的水、电、煤等,还有灭火器械以及走廊,保证各设施设备都处于完好状态,走廊通畅无障碍。

8、园领导高度重视"安全教育月"活动的宣传工作,安排专人负责此项工作。开展安全教育月活动期间,在我园网站上共上传以安全教育为主题的文章有x篇;给家长发放有关安全方面知识宣传材料x次,共计xxxx份,办安全板报2次,悬挂安全警示牌x个,召开安全教育专题知识讲座x次。

虽然x月份的"安全教育月"活动已经结束,但我们对全园师幼的安全教育工作并不会所以而放松,我们将以安全教育为工作中心,抓好各项安全工作。安全教育工作并非阶段性的,而是一件长期的工作,幼儿园要以这次安全教育工作为契机,进一步建立健全园内安全工作各项规章制度,深化管理,杜绝学校不安全事故的发生,为广大师幼创造一个安全和谐的工作、学习和生活环境。园内将安全教育工作做到常规化、经常化,努力营造良好的育人环境,让家长放心、社会满意!

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