烧烤计划书（模板15篇）

有一个合理的计划可以减少工作中的压力和混乱，使我们更加有序地进行工作。制定计划时，我们需要考虑时间的分配和优先级的确定。以下是小编为大家整理的一些计划范文，供大家参考。

烧烤计划书篇一

又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。

在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。

（一）产品介绍

本店为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手制作食品。

1、设备

每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把

2、食品

b、茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜

c、饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水

d、配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻

（二）装修方案

1、装修风格

定位为小清新田园风格

2、装修用品

3、装修计划

a、六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。

b、六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。

c、店里四周用藤条布置，营造田园风。

d、收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。

f、二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。

烧烤计划书篇二

主营内容：自助烧烤（消费者按自己口味爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤

烧烤计划书篇三

主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤

烧烤计划书篇四

主营内容：自助烧烤（消费者按自己口味爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤

烧烤计划书篇五

公司取名为xx天子烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于xx市，打造xx特色小吃。公司将建立在我的家乡xx江夏，借鉴海底捞火锅的经营模式，采用科学的管理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。

学习海底捞公司的经营文化，“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创xx一流餐饮企业;上下齐心，打造xx第一火锅名牌”的创牌氛围。

优势：烧烤行业投资不多，但回报可观。烧烤的种类比较多比较吸引人，烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在江夏纸坊，烧烤以正规门面发展生意的地方较少，就市场饱和度来说，还未达到市场饱和，存在供不应求现象。

劣势：一是烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的发展，二是烧烤店存在很大卫生问题。

由于在江夏纸坊烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓，行业威胁较小。

初步设想第一年投资20万元，由于个人和父母经济情况有限，打算实行入股原则，吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆附近，这里不管白天还是夜晚，人流量都很大。初步打算10万元用于门面租赁和装修，5万元用于食材购买和开业促销，另外5万元用于员工工资。

一是后勤采购部，

二是前台服务部，

三是后台厨房。

初步设想招聘十个人，五个人负责前台，两人负责后勤，三个人负责厨房，任帆为老板。

2、工资标准：后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月。

3、员工保障：设立员工奖惩措施，为员工办理相关保障，激发员工工作干劲。

开业前一个星期进行试营，运用各种促销手段，主要有以下几种方。

一、打折优惠：试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的满足。缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果。

二、现金券：优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上是一样的折扣，但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。试营期间消费满100送20，满200送50以此类推。

三、会员制折扣：会员制优惠促销是一种长期的优惠手段餐厅开业初期，客源不足，会员发展的速度可以要客。试营期间，降低会员加入门槛吸引顾客。快些，以后如果人气已经聚拢，甚至每天就餐都会出现等位，排队现象，会员的发展就要减慢速度，甚至停止，或是将范围缩小。

烧烤计划书篇六

烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。

烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。

经营轻松

投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。

简单开店

由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。

市场显著

一般情况下，烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体，即我们所说的大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。

管理简单

烧烤店经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者。

夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食;叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备：

木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。

铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。

竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。

盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

对于初次经营烧烤店的人来说，找到合适的经营策略就显得尤为重要，以下是给创业者的几点建议：

良好形象是第一

初期，对店面的装修一定要符合烧烤店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

产品特色要保证

时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤方法，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。

服务质量要提升

餐饮行业，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。

促销活动跟进

烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客，在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。(促销方式种类众多，一定要选择符合小店的方法，例如：打折优惠卡、满100返30之类的方式)

房屋租金

以30～50平方米的面积为宜，价格各地不一;装修费：3000元(简单装修);开办费：1200元;设备费：1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等);初始进货资金：4000元左右;流动资金：20xx元。总投资在2.5万元左右。

月经营收支预算

按500元/日计算，月毛收入在1.5万元左右，扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费，一般纯利润约在2500～5000元/月，一年便可收回全部投资成本。

经营小贴士

营销建议

第一，拓宽进货渠道，要到大批发市场、养殖场、养殖专业户处进货，这样在一定程度上，降低成本也降低前期经营风险。

第二，烧烤店的经营时间应在上午11时至晚24时，夏季可适当延长营业时间，这样在一定程度上满足了夏季人们晚上聚餐、消暑的需求。

第三，在员工配备上，员工人数要机动灵活，根据自己店面的大小，合理安排好员工作息时间，此外还应注意淡、旺季人员数量的调整问题。

店面选址建议

第一，店面应设在人流量较大的商业区内，如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。虽然房租金稍贵一些，但客流量大，在客源上比较有保障。

第二，彰显特色。酒香不怕巷子深，做出了特色，有了知名度，就可以具有市场竞争力。此外，在店铺装饰方面，虽不必太豪华，但一定要干净、整洁，餐具一定要定时消毒清洗。

烧烤计划书篇七

主营内容：自助烧烤（消费者按自己口味爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤。

烧烤计划书篇八

烧烤活动都是上上周的事情了，单位团委组织，我虽然抵制吃烧烤，但是更不喜欢宅在宿舍打游戏，无聊并且浪费时间。口头上说抵制，但是还是吃一点，仅仅是一点。

早上早早的起床，穿上心爱的格子衬衣，上海的天气真的很怪，一会热一会凉快，是在无话可说。鉴于天气十分炎热，本来应该是6月才穿的短裤提前穿上了，搭配格子衬衣，自恋的说实在太好了，如此的得体。

坐一个多小时的公交到了共青森林公园，虽然才9点半，但门口已经人群汹涌，来烧烤的人真多！我永远也不会有如此巨大的热情去烧烤。和我一行的`4人提前买票进园，来到烧烤区并且占据一个相当不错的位置，有帐篷，还有烤箱，不要把烤箱想象成国外烧烤的那种，我们国家是不会有的，看真烤箱那一层又一层的黑乎乎的焦炭，我的胃口已经饱了一半。没一会以为陌生人过来说这个位置已经被她们预定，后来才知道这种有棚的烧烤区是要提前交钱预定，我们绝对的理亏，迅速的转移地点，在满是层土的树林间，完全都是土，小草估计全部被踩死或者烤死了。终于可以拿出头天准备的卤制过的上好的五花肉，超市里面买的上好的鸡翅，肉串，香肠，总之就是各种肉，我平常真的很少吃肉啊，看见这么多的肉很想大吃一顿，不过看着那烧烤的过程马上对这些东西失去胃口。

开始烧烤意见就出现分歧，有人说将锡纸放在烤架上，然后把肉放在锡纸上面烤，有人说直接将油涂在烤架上，直接将肉放在上面，还好后来租了2个烤架，2种烤法，不过由于烧烤技术不好，锡纸烤法方屡次因为肉和锡纸粘住果然放弃锡纸烤法，转而直接将肉放在烤架上面烤。开始的食材基本全部作废，要么烤焦，要么不小心掉在地上，多少还是觉得挺可惜的。伍锐太过激动，以致说话和吵架似的，我对此很无所谓，安心的坐在旁边串香肠，站在旁边什么不做也不好，第一波烤肉烤好，我仅仅吃了一个烤鸡翅，味道真的是很好，不过这也是我这次烧烤吃的全部东西了。本来我们旁边的地方还挺空的，不知不觉中就全部是烧烤的游客，真的是太热闹了，不过那天天气也够热，加上大家都聚在一起烧炭，可以想象热到什么程度。

烤了接近2个小时，烧烤的热情渐渐散去，东西也没剩多少，烧烤用碳所剩无几，大家也准备收拾东西离开烧烤区，此刻还有人不断进来，看来大城市的人真的很喜欢烧烤，我属于偏远小镇上的人，没有这份闲情。共青森林公园挺大的，还有一些娱乐设施，虽然没有刺激的过山车，但是倒出现海盗船，碰碰车，排队人数看着就很可怕。我们找了个有树荫的地方，玩起了杀人游戏，恰好这个游戏可以很多人一起玩，可我对此提不出半点兴趣，还是呆在旁边休息休息。

坐车回到宿舍，第一件事情就是将之前买的一大瓶果汁全部喝完，坐着休息一会，骑车出门先溜达一圈，吃份番茄鸡蛋饭，这一天结束。

烧烤计划书篇九

要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了，在现在这个秋冬季节，资金不多想创业的人不妨考虑一下开间烧烤店，投资不多，但回报很可观，那么，如何开烧烤店呢？以下为准备或打算开烧烤店的创业者提供一下开烧烤店的完整步骤：

考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。

创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。

由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股（纯利润按入股额分成）。

向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。

地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。

商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口（流动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景（商圈变化）等因素。

商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。

根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。

另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。

在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。

店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

a.临街玻璃落地窗。

b. 玻璃落地窗上贴民俗剪纸。

c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。

d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。

e.灯光以柔和光为主。

f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。

a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。

b.确定员工工资标准及奖惩办法。

c. 招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。 d.员工培训。

制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低成本。

最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的成本及卖价。

a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉；对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的当然是好现象，但是由于自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱，服务不周，引起顾客抱怨，下次就有可能不光顾了。

b.正式开幕。开幕当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。

应该搞有创新的促销活动，比方把准备开业典礼的钱，通过媒体，送到福利院或救助贫困学生，即做了善事，又宣传了企业的美誉。

公司取名为武汉天子烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于武汉市，打造武汉特色小吃。公司将建立在我的家乡武汉江夏，借鉴海底捞火锅的经营模式，采用科学的管理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。

学习海底捞公司的经营文化，“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创武汉一流餐饮企业；上下齐心，打造武汉第一火锅名牌”的创牌氛围。

劣势：一是烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的发展，二是烧烤店存在很大卫生问题。

由于在江夏纸坊烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓，行业威胁较小。

1、烧烤店分为三个部门，一是后勤采购部，二是前台服务部，三是后台厨房。初步设想招聘十个人，五个人负责前台，两人负责后勤，三个人负责厨房，任帆为老板。

2、工资标准：后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月

3、员工保障：设立员工奖惩措施，为员工办理相关保障，激发员工工作干劲。

开业前一个星期进行试营，运用各种促销手段，主要有以下几种方

一、打折优惠：试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾客切

实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的满足。缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果。

二、现金券：优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上是一

样的折扣，但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。试营期间消费满100送20，满200送50以此类推。

三、会员制折扣：会员制优惠促销是一种长期的优惠手段餐厅开业初期，客源不足，会员发展的速度可以要客。试营期间，降低会员加入门槛吸引顾客。快些，以后如果人气已经聚拢，甚至每天就餐都会出现等位，排队现象，会员的发展就要减慢速度，甚至停止，或是将范围缩小至仅限于重。

烧烤计划书篇十

1、需准备店面房产证复印件，（是租的房子还要租房协议书）。

2、身份证复印若干张，一寸照片若干张。

3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照。

4、再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。

6、整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天，这个各地不同的。

还要去卫生部门办卫生许可证。

从业人员要有健康证。

消防部门办消防。

（详细：申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。

比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。）。

1、转租店面要慎重。

借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。

转租店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。接手后，却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是非常大。

（注：如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心。杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。）。

烧烤计划书篇十一

一、活动时间：3月26日(周六)。

二、活动地点：xxx。

三、参加人员：公司全体人员。

四、行程安排。

1、集合时间：3月26日上午10点。

2、集合地点：泉水山庄大门口。

3、活动内容：休闲、娱乐、健身、垂钓、采摘、踏青、农家乐。

五、注意事项。

1、保管好自己的物品。特别是手机、钱包及其他贵重物品。并应时刻提醒自己不要遗忘物品。

2、有交通工具的请自备，没有交通工具的可乘座同事车辆.

3、请大家安排好自己的时间，积极参与。

烧烤计划书篇十二

欢迎来到本站，下面是小编给大家整理收集的关于烧烤活动计划书，希望对大家有帮助。

活动人员：幼儿园所有教职员工。

活动目的：举办此次活动，为丰富老师的课余生活，加强老师们之间的联系，

增进老师们之间的感情，促使我们人之初幼儿园这支力量团更好。

的成为一个具有凝聚力的团结的大团体。

活动内容：野外自助烧烤、集体小游戏、自由活动。

活动组织者：李皓文、余英兰。

活动要求：活动参加者请穿休闲服装，遵守相关纪律，严禁个别人脱离群体独自活动。

活动内容安排：

1、集合时间暂定为9：00---9：10到幼儿园操场集合，做好出发准备。

3、分组、选队长、起队名、定队呼。

步骤：

1.将队员划分成若干个由10~13个人组成的小组(根据我们的人数大致可以分成2组，1、2报数法)。

2.各组在5分钟内给自己的团队起一个名字，名字可以有实际意义，也可用符号代替。

3.各组长进行。

自我介绍。

介绍他们的队名以及为什么选用这个名字。

4.游戏过程中要称呼他们的队名、队呼。

烧烤时间暂定为10：00——12：00。

领取烧烤工具和食物，开始第一轮pk，最先烤熟食物的组获胜，每人可获得贴纸一个。

游戏时间暂定为12:10——15：10。

开始户外游戏活动(相继开展pk活动)。

自由活动时间暂定为15：10——15：50(在15：50之前要将所有人集合到位)自由活动时要切记安全，不提倡以个人为单位独自活动，不允许玩水等。

互动小游戏：开展互动小游戏的目的就是要让大家消除距离，减少因为彼此之间的不熟悉而产生的尴尬与局促。

班级户外活动之湿地公园烧烤活动。

经过一个多学期的相处，同学们关系已基本融洽，但男生与女生之间、各寝室之间还是存在不同程度的隔阂。为打破这种隔阂，增进班级团结，增加班级凝聚力、亲和力、战斗力，同时，本活动也有助于增进同学之间的交流，培养大家的动手能力和团队合作意识，丰富大家的课余生活，并开拓大家的视野，使大家的身心得到陶冶，为同学之间的相互学习提供平台。

为此，我09电子班班委决定搞一次集体野炊活动。

20xx年4月25日。

09电子全班同学。

全班分成七组,，以寝室为单位，寝室长任该组的组长(林峰和王杏源两位同学可自愿加入各组)。在烧烤过程中会插入各种小游戏和小竞赛项目，按组积分，最后得分最高的一组将得到奖励。除积分外，期间在游戏中的获胜者也给予小奖品，以活跃气氛调动大家的积极性。下面是具体的活动流程：

1、提前买好烧烤用具，提前一天到市场去预订烧烤食物，并在出发当天清晨去购回。具体工作分到各组。

(所需食物和用品见清单)。

2、出发的时间定在早上8：30。请同学们在8:20之前在大学生活动中心前集合。

3、各组长按组组织带领同学们安全有序的前往目的地，到达目的地后，班长负责点名，确保无误。

4、到达目的地之后自由活动一小时，参观景区景点。组织者利用空闲时间布置场地。

5、自由参观活动完之后，大约11点，召集大家玩个小游戏(羽毛球、象棋、扑克等娱乐活动为主)。

6、游戏完，大约11：30，烧烤活动开始。

7、视当时的气氛、条件等而定，中场可组织大家玩一些可相互了解的游戏。

8、大约15点，返校。

本次户外烧烤活动的整体预算大约为300元，在我们能承受的范围内。集体活动不存在大的安全隐患，目的地离学校比较近，目的地周边五大河、大江、险山等，此次活动我们做了充分的准备，能确保活动安全的进行。

1.所有人员必须有强烈的时间感和纪律观念，准时集合。

2.各成员须服从安排，听从各组长和负责人的指挥。

3.各班干部要以身作则，起到带头作用。

4.注意安全!

5.班级内活动，请勿带家属。

6.各成员以集体为单位，勿个人行动。

7.各负责人认真负责的做好本职工作。

8.活动过程中，注意卫生，爱护身体，不乱吃食物，不饮生水。

9.保护环境，所有垃圾全带回学校处理。

总负责人：李永福。

游戏节目主持人：

餐具租借：梁晨。

相机租借及摄像：林峰、王杏源。

活动地点确定：张炳辉、刘昌荣。

食品购买：范丽云、李武、何卫华。

紧急情况处理总指挥：聂发俊。

创口贴、纸巾、红花油等。

投资开发有限公司户外烧烤聚餐拓展活动。

秋末冬初之际，阳光明媚，正是集体户外游玩的好时节。经公司领导批准，综合部决定组织一次户外烧烤聚餐拓展活动。自在丰富公司全体员工业余生活，增强部门之间的友谊，从而体现出公司领导对我们全体员工处处体贴入微的细致关爱。最终凝聚了我们公司内部团结力量，促使我们公司尽快成为一个具有凝聚力与创造力的和谐的大家庭。

11月16日(星期五)下午17：00点至时代花园门口集合出发。

两江国际机场高速路出口处与熊虎山庄之间的绿岛农庄。

部门之间搭配分组，主要以烧烤和聚餐为主，并在其中插入各种游戏等小活动、羽毛球、气排球等益于身心类体育活动。

提前租置好烧烤用具，购置好食材。出发到目的地后，按小组发放食材。选定绿岛农庄等活动场地摆置烧烤架，并开始娱乐休闲活动。进行小游戏、羽毛球比赛等项目活动。集体聚餐。集合返回。

1、聚餐费用400*4=20xx元(暂定)。

2、烧烤架的租借，每人8元(提供烧烤架、铁网、铁叉、煤炭及羽毛球场地)，总费用49×8=392元。

3、食材、及其它物品的购买，总费用458元。

活动间各种活动项目由各组策划。

烧烤计划书篇十三

11月16日(星期五)下午17：00点至时代花园门口集合出发。

两江国际机场高速路出口处与熊虎山庄之间的绿岛农庄。

部门之间搭配分组，主要以烧烤和聚餐为主，并在其中插入各种游戏等小活动、羽毛球、气排球等益于身心类体育活动。

1、聚餐费用400*4=20xx元(暂定)。

2、烧烤架的租借，每人8元(提供烧烤架、铁网、铁叉、煤炭及羽毛球场地)，总费用49×8=392元。

3、食材、及其它物品的购买，总费用458元。

活动间各种活动项目由各组策划。

烧烤计划书篇十四

烧烤活动。

今天是10月1日国庆节，我们四家人一起去植物园里烧烤。一大早，我就和爸爸妈妈准备烧烤的工具、食物，心里甭提有多高兴了。

大家早早地来到了集合地，他说他的，我说我的，都抑制不住满心的喜悦。不一会儿，汽车把我们载到了植物园，我迫不及待地跳下车。深深地吸了一口气，哇，空气真清鲜啊！映入眼帘的是一排排郁郁葱葱的树木；一片片绿茵茵的草坪；一朵朵五颜六色的小野花。好一派生气勃勃的景象，每个人都沉醉在美丽的画卷中。就在这时，爸爸喊道：“大伙别顾着看风景了，快帮忙把烧烤的东西搬下来，”我们每个人都分到了一些东西，哼哧哼哧地向烧烤区奔去。

沿着小路，我们来到了烧烤区。大家放下东西，准备开始烧烤。姐姐向那儿的管理员借了一个烤炉，舅妈自告奋勇上来生火。只见她先把煤堆在一起，然后点燃了一张纸放上面，烤炉有点火了，她再用力扇。可是，火偏偏戏弄她，点着后又灭了，点了好几次都无济于事。一旁的老伯看不下去了，亲自上来指导：“你不能这样朝反方向扇！”老伯边说边示范，舅妈在一边听着，羞红了脸，烤炉在老伯的帮助下点燃了。妹妹站在旁边，等不及了，手疾眼快地拿起鸡翅放在上面。当她想翻个身时，肉全粘在烤板上了。我在旁边偷笑，说：“心急吃不了热豆腐，你连油都不刷一下，肉都要糊了！”妹妹听了，赶紧刷了一点油，继续烤起来。

我烤的是牛肉串，到了四五分熟的时候，我洒上了一点孜然粉和胡椒粉。香味顿时钻进我的鼻孔，我口水都快要流下来了。我又拿起一串，一起烤。不一会儿，我的牛肉串就出炉了！我拿了一串给爸爸，他吃了连声赞好。我也尝了一串，味道还真不错，只是烤焦了点。我接下来要烤鸡翅，大人们在后面催促着：“快烤把，我们都饿着哩！”“好嘞！”哥哥爽快地回答，抓起一大把羊肉串烤起来。看他的样子还蛮专业的呀！姐姐则一旁品尝她的鸡柳，她闭上眼睛慢慢品味，嘴里还不时发出“啧啧”声。瞧她美的样子，真有那么好吃吗？过了一会儿，我们烤出了好多东西，放在盘子里给大人们送去。这时，我们四个已经成了大黑脸，顾不得这些了，拿起羊肉串津津有味地吃起来。

接着，我们把食物拿到了隔壁的桃花源。我们来的正是时候，桃花源里的桂花都盛开了，一阵阵浓香扑鼻而来。我发现几株桂花都不一样，有的特别黄，有的颜色较淡。爸爸向我一一介绍：“这是金桂，这是银桂……”大家一边吃着食物，一边享受阳光，一边吸允花香，一边欣赏风景，舒服极了。桃花源里充满了大家的欢声笑语。

烧烤活动。

盼呀盼，总于盼来星期五外出烧烤活动这天。

星期五早上九点，我们潮气蓬勃地乘车来到四九教育基地，进行烧烤活动。我们在哪里参观过一圈。大约11点，我们来到烧烤场地。

这里一切都要靠我们动手动脚。平常不依赖父母的同学就大显神威，依赖父母的同学就丈二和尚摸不着头脑，不知怎么下手。于是，我们很快分配工作。

大家手忙脚乱地开始了，只见主朱丽红在篮子内找得翻天覆才找出一盒火柴。她熟练地把火柴在盒边刮一下。“刷”的一声，火柴点燃了，可不到一分钟，火柴就随风而去灭了。失败乃成功之母，我们不能放弃！一根、两根、三根……到了第六根，终于行啦！我们高兴得一蹦三尺高，因为这是大姐齐心协力的成果呀！可能我们不够老练吧，火不旺。老师走过来，说：“扔些树叶下去来诱火。我们照做了，火立刻变旺了，红红的火苗好像在熊熊离火里跳舞！

开始烧了。我把常在串好，放在火里，左翻右滚，翻来覆去的，一直转来转去，别人都吃完了，我还没得吃，我这只“小馋猫”当然口水早就“飞流直下三千尺”。我急急忙忙地有模有样学起余宝莹，她翻我也翻。“嘿！这样保证有得吃，我多放几分钟，会更好吃！”我眼骨碌一转，就照做了。等再翻一次看时，我两眼发楞，肠仔变成了名副其实的“黑炭！”真是“聪明反被聪明误！”后来，经过明雅的指点，我终于烤熟了。真是“功夫不负有心人！”

这次烧烤，不仅让我的自立能力增强了，还让我感受到了同学们的热情。这次烧烤我永远忘不了！

烧烤活动。

今天是周末，妈妈说带我去“一景天”烧烤，我兴奋得早上6点就起床了。

到了“一景天”，我迫不及待地下了车，妈妈的同事喊道：“大伙，快来搬东西呀。”我也义不容辞地提起餐巾纸，和大家一起“哼哧哼哧”地向景区里跑去。

我跟着景区老板，第一个跑到烧烤区。大家也陆续到达，有去洗菜的，有拿烤具清洗的，也有正在分享带来的水果的……他们的积极性都很高。我呢，期待美味的烧烤快点开始。老板拿出了烤炉和木炭，我亲爱的爸爸开始挽起袖子准备生火了。爸爸用打火机点燃了木材，然后迅速地把炭放上去。妈妈的同事即刻拿出硬纸片使劲地扇呀扇，功夫不负有心人，火终于点燃了，渐渐旺了起来。爸爸把烧烤架子放上去，哈哈，可以开烤了。首先放上里脊肉，那油亮而香气扑鼻的肉，越烤越让人口水直流，大家眼睛直勾勾地盯着烧烤炉，那期盼美食的眼神，活像一个个大馋猫。接着，香肠味、羊肉味……飘香四溢。大家吃着，笑着。欢乐的笑声，随着诱人的香味久久回荡在“一景天”上空。这时，小雨也来凑热闹，飘飘悠悠，飘飘悠悠地来到我们中间，站在我们头上，依附着我们身子，我们却全然不顾，沉浸在欢乐之中。

周末的烧烤，不仅让我尝到了美味的肉香，还让我看到了细雨中欢乐的趣味。

烧烤活动。

童年的梦是一条五彩的河，童年的梦是一道七彩的路，童年的梦是一座闪亮的桥，童年的梦是一个美妙的世界。

成长中有许多烦恼和快乐，在我快乐脑海里有一件快乐而又难忘的事，就是那次烧烤活动。

十月的天，秋高气爽，我和阿姨、舅舅、妹妹和外婆来到慈城五星村绿色村庄烧烤。我们来到烧烤区，那早有100多人在烧烤了。我们要了一个煤盆，点上了火，放上了网架，开始烧烤。

烧烤完了，妹妹和我都成了包公，脸上有黑黑的汗痕。

在记忆的沙滩上，我拼命跑啊，跑啊，期望追回那永远永远失去而又最美好的东西。

烧烤活动。

盼星星，盼月亮，终于盼来了星期五的野外烧烤。这天，阳光普照着大地，太阳公公绽开了笑脸，好像知道了我们今天要去春游，特地来为我们送行。

我们怀着无比激动的心情已经在去的路上了。不一会儿，我们就来到了目的地。走进园子，只见有一口大锅子被架在空地上，每一个小亭子里都有一张长桌，一个烧烤炉。我们在老师的带领下来到一个亭子里，进行烧烤。由于我们经验不足，开始就卡在那烧烤炉生不起火。我们想尽办法，点餐巾纸的点餐巾纸，点塑料的点塑料，可都没有用，一个师傅拿着烧着的碳放进我们的炉内，火苗便贪婪地伸出舌头舔着铁丝网，欢快地跳跃着。在老师的帮忙下我们正式进入了轨道。但是又出了一些问题没有扇子，我们想了想只好用装配料的铁盒来扇，我们使劲扇扇子，可天公不作美，一阵风吹来，我们扇起的烟火，跑进了我们的眼睛和鼻子，呛得我们眼泪直流，唉，真难受！我本来想放弃了，可看到其他组的东西都快熟了，我的嫉妒心让我绝定坚持下去。经过几番波折大家都进入了状态，把带来的食物都拿出来，有的人把没串好的食物进行串，有的人去清洗食物，有的人装佐料，有的人烧烤，有的人挥舞着刀子……别提多热闹了，特别是烧烤这块地，别看这地方小，这里可最吸引人的眼球。我进行了第一次试验，我在里脊肉的两个面分别涂上油，再翻来覆去的烤，时不时给它添油，可油放太多了滴到了碳里，炉子便冒出了烟，吓得我都懵了，尹老师跑来说这是明火对身体不好，我就立刻把食物拿了出来，等明火没了我再接着烤。过了一两分钟我看见里脊肉光泽十分诱人，颜色由淡红变深红，两边还卷了进去，我问了一下同学原来是熟了，因为心情太激动，我立即就把它塞入了嘴里烫得我呲牙咧嘴。虽然第一次有点失误，但我没有气馁又试了一下烤中翅，按照原来的烤法接着烤。得同学帮助才知道原来要在中翅的中间划几条斜线，才会熟的快一点，过了一分钟我把鸡翅从竹签上取下来，刷上一层油，接着烤，我来回的翻动让它两面受热均匀，过了几分钟鸡翅的表皮呈现出金黄的颜色，一阵肉香立即传了出来，我便把它夹出来给大家吃，大家吃了后都赞不绝口，我的心里别提多高兴了。我们正做得起劲的时候杀出了个严老师，我只能把“主厨”的位置让给老师。可还真别说，老师就是老师呀，烤东西也是一流，不管什么东西，只要放进烧烤炉里，都会变得色香味俱全。正当我们津津有味地吃着美食，别的组同学都被肉香吸引了过来，我们慷慨的和大家共同分享着劳动果实，心里别提多自豪了。“吃饺子了！吃饺子！”一位同学大声叫道。可别小看这一句话的作用，可就是这叫声把我们的食客都吸引走了，我十分生气，心想：什么破玩意，感抢我们的风头，我倒要看看你是什么货色。我随手拿了一口碗，就去实地“考察”了。鸡蛋加水饺看着颜色还挺不错的，我随手夹了一个，“哇！实在是美味啊！”我不禁发出了连连赞叹声。刘娴静看我这享受的样子，立即跑过去拿了一个，她吃了一口，那样子就有点飘飘然，几乎快飞上了天。虽然这组抢了我们的风头，但是我心甘情愿。“美味的小白虾，miss尹亲手做的”一位同学吆喝道。我虽然挺想吃的，但我想：我可不能光吃别人的，我一定要把风头争回来！我拼命地烧烤，终于把男生都给吸引了过来，终于又抢回了昔日的风头。光烤还不够，我们组也开始了烧菜。我们先在锅里倒入油，再将土豆在锅中翻炒，然后倒了三分之一的酱油，这颜色黑不溜秋的，一看就不好吃，陈非男尝了一下这表情真让人捧腹大笑。

可快乐的时间就是这么短暂，2：30到了我们乘着公交车依依不舍的离开了这。这次烧烤让我们学会了生存，学会了成长，如果下次有机会我一定要再烧烤一次。

烧烤活动。

老师要组织我们到学校附近的竹林烧烤了，爽！大家议论纷纷。有的在商量怎样组织小组，有的在写菜单，有的在吹自己是烧烤专家。

下午，我们早早地来到学校，集中在教室。每一组准备的东西都好齐全。老师来了，点够人数，马上出发。

到了竹林，大家忙着占地盘，搬石头，升火，忙得不可开交。一会儿就升好了火。我被火熏得面红耳赤。开始烤喽！鸡翅放在烧架上，还没擦过油，就已经发出吱吱的声音了，我满怀期待地看着那些鸡翅慢慢变黄。虽然我口水要流，但是我控制住自己，因为离全熟还早得很呢！为了让鸡翅熟的得快些，就必须把鸡肉割破。我身手不凡，几下子就把鸡翅割得伤痕累累了。过了一会儿,我大口大口地吃着香喷喷的鸡翅，开心极了！接着我又烧玉米、牛肉……冼老师和黄老师到每一组去指导同学们烧烤。同学们都请老师品尝他们的劳动成果。

活动结束了，我们恋恋不舍地离开了竹林。

烧烤计划书篇十五

首先是concept(概念)。就是让别人知道你要卖的是什么。

其次是customer。顾客的范围要很明确，比如说认为所有的女人都是顾客，那五岁以上、五十岁以下的女性也是你的客户吗。

第三是competitor。需要问，你的东西有人卖过吗，是否有替代品，竞争者跟你的关系是直接还是间接等。

第四是capabilitie。要卖的东西自己懂不懂?譬如说开餐馆，如果师傅不做了找不到人，自己会不会炒菜?如果没有这个能力，至少合伙人要会做，再不然也要有鉴赏的能力，不然最好是不要做。

第五是capital(资本)。资本可能是现金，也可以是有形或无形资产。要很清楚资本在哪里、有多少，自有的部分有多少，可以借贷的有多少。

最后是continuation(持续经营)。当事业做得不错时，将来的计划是什么。

一般来说，创业计划书有三大部份。第一就是事业本体的部分，就是事业的主要内容。然后是财务数据，比如营业额、成本、利润如何，未来还需要多少的资金周转等等。第三是补充文件，比如有没有专利证明、专业的执照或证书，或者是意向书、推荐函。

如今的烧烤食品市场火爆，而根据食品协会的调查，目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工艺比其他烧烤食品简便易行，既是美味休闲小吃，又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季，全国的市场都很好，普及性很强，适合餐饮小店和流动摊点经营。

每人每天可加工烤制1000串以上，每串综合成本0.00-0.15元(以豆腐1.6元/千克计)每串售价0.5-1元，根据现有数据，50万人口的地区，开店的年获利在3万元左右。

既可设摊点流动销售，也可开办特色烧烤店经营。工具仅需烧烤炉、盆、桶、竹签，以及一些调料等。摊点流动销售初始投资不过500元，若开店经营，场地8-10平方米即可，投资在1万元左右。人员仅需1-2人，技术难不高。

1、初期为证明口味与众不同，可采取免费品尝的形式招揽顾客。

2、根据当地人们的口味进行调整，品种要丰富，如辣香豆腐、果香豆腐、鲁香豆腐等都是比较受欢迎的品种。

3、经营场所最好选在商场门口、夜市、学校、公园、乡镇集市等处，如果与其他小吃摊点扎堆经营，更容易招揽顾客。

4、可以为宾馆、酒店、饮食店、烧烤店等供应此类风味食品，可以有效增加利润率和生命力。

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