2023年迎宾工作总结 礼宾员工作总结(六篇)

格式:DOC 上传日期:2023-06-06 16:03:06
2023年迎宾工作总结 礼宾员工作总结(六篇)
时间:2023-06-06 16:03:06     小编:zdfb

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,是时候写一份总结了。什么样的总结才是有效的呢?下面是小编为大家带来的总结书优秀范文,希望大家可以喜欢。

迎宾工作总结 礼宾员工作总结篇一

学无止境,素质是靠不断学习来提升的。我从书本得到了知识,从周围同事和领导们身上学到了经验,尽管来店里的时间短,但收获却是我人生当中最多的。自我感觉水平和能力得到了提高,对工作能够胜任,并向更好、更高迈进。

这是我对岗位职责的基本要求。无论领导还是普通宾客,都能做到进口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当地点。如果是开会或吃饭,都要引领客人到适当座位,协助拉椅,使客人入座;礼貌接受客人的预订,妥善存放衣帽、雨伞等物品。熟悉店里面的所有服务项目及当天接待任务,并能够准确流利为客人解答各种疑难询问。

细节决定成败,每个环节都是关键。工作中从接听每个电话,到处理疑难问题,都能及时与相关人员协调勾通,保证事情不在自己手中滞留延误,确保高效高质量完成各项工作任务。包括用餐时通知区域服务员及时上菜,记录客人的意见及投诉,记录当班访问要事,需转告的信息,准确传送并及时汇报直属经理,以便处理

没有成功的个人,只有成功的团队。我时常抱着团队的理念,按时上下班,遵守各项工作纪律,和同事们一道,把饭店作为一个团队形象,主动把自己融入这个大家庭中,时常牺牲个人的名利,为她的荣耀而踏实工作。用自己的拳拳之心为饭店形象提升尽心尽力、添砖加瓦。

工作中取得的成绩,与领导和同志们的关心是分不开的,对他们的热情帮助和支持深表感谢。同时我的缺点和不足仍然很多,需要在服务质量、言语表达、素质提升方面进一步改进。今后力争从以下几方面做好明年工作:一是加强学习,进一步增长才干。三百六十行,行行出状元,服务行业无小事,只有认真学习,不断创新,才能做得更好;二是踏实肯干,新年度工作再上新台阶。发挥特长,扬长避短,巩固成绩,改进不足,使工作一年一个新变化,每年都有新收获。三是加强素质锻炼,进一步提升服务质量。工作中增进同行业互相交流,寻找差距和不足,汲取先进经验为我所用,大胆开拓创新,确实提高服务行业质量上水平,打造一流服务窗口形象。

迎宾工作总结 礼宾员工作总结篇二

迎宾工作总结

我作为一名迎宾我十分为我的职业感到高兴,身为一名迎宾我们应该从以下几点做好自己,才能更好地服务于宾客。

1、迎车

标准跨立于车场两侧及相应岗位,环视周围,注意来往车辆动向,见来店的车辆和宾客要马上引领。

随时注意职业形象

2、开门迎客

前来消费的车辆和宾客至前,保安主动迎上,举手敬礼,待车停稳后,为客人打开车门,如车内乘有女士,应先为女士开门,客人下车时应用手挡住车的上方,以免客人碰到头。

3、引入大厅

宾客下车后致欢迎词:“早上/中午/下午/晚上好!欢迎光临‘.’!”引领客人至正门前,将宾客交给前厅接待,并协助迎宾为客人打开门,伸手示意:“贵宾,里面请”。

4、引导停车、提示记录

宾客下车后,另一名保安按标准引导手式引导宾客将车停到指定车场,安排车位停好后,提醒客人将车锁好。

登记好车号及相关记录(停车、取车时间等),停好车后将开车的宾客引领至大门,并告诉前厅接待是与哪组宾客同来的。

5、注意事项

a、如宾客开车来,为宾客寻找车位,引领宾客将车停到车场合适位置,下车后提醒宾客关好车窗、车灯、锁好车门,并检查一遍。b、留意宾客特点,以便宾客离去时及时提供相应服务。c、留意观察客人车辆有无新损坏部位(如有划痕)以及车内不要放置皮包、手机等贵重物品。

d、如在雨雪天气,必须用雨伞接送客人(从车上接入店内,或从店内接到车上-----包括打出租的客人)。e、如果宾客携带较重较大物品(如行李箱),要协助提到总台前。我们做到以上几点还远远不够,我们还要做好个人的生活习惯

1、习惯着装整洁,仪态端正大方,工作时充满自信

2、习惯记住客人爱好和特殊需求

3、习惯使用尊称问候客人,送客比迎客更重要„„

最后我想说,我作为一名刚加入的后来者,我会一百倍的努力为公司的明天而加油。篇2:迎宾小结

实习总结

有人说:快乐的时候时间会过的很快,痛苦的时候时间会走的很慢。在艾迪一年半了,走过了刚刚实习时的“羞涩”阶段,经历了慢慢成长的进步阶段,到现在的“大方”阶段。我们付出了时间,付出了努力,也获得了成长。现在的我和客人交流时也可以很自然的表达。

在艾迪每天重复着同一工作,有时会有一些烦躁的情绪。但我必须要把工作做好,虽然偶尔会犯错误,但我会学着一点一点的更正。我在一楼包厢实习过,一楼包厢的客情很忙,几乎每天都是满的,所以累是正常的,但是面对客人的时候我还是会微笑的面对。上菜、倒茶、斟酒一个人服务一个包厢有时会出现忙不过来的情况,这就催促着我必须加快自己的脚步。收尾工作不仅要快速还要仔细,因为领班每次都会认真的检查,然后会指出做的不好的地方,让我们重新规整。后来我从一楼包厢调至一楼迎宾,迎宾班组很注重礼仪,见面微笑、向客人问好、为客人迎领,走姿、站姿都是要培训。一开始站在大堂时间长一点就受不了,晚上回宿舍腰酸腿疼,后来慢慢的也就习惯了。有时在迎领的时候会听到一些客人对我们酒店的夸赞:环境很好,服务态度也不错。这时会有一点点小小的自豪感。因为这夸赞里有我们每个员工的努力。

一份工作,要做好总是要付出的。或喜或悲都是成长进步的一个精彩的片段,客人是形形色色的,并不是每位客人都很和善,记得有一次我询问客人在哪个厅房用餐,客人说了,但我没有听清楚,为了不把客人带错厅房我又问了一次,客人就显得很不耐烦。有些时候,客人会来的很晚,但我们会一直站在门口,等候客人的到来,然后将客人带到厅房用餐。客情的不确定性要求我们各个班组之间要及时的沟通,在这方面我们都可以做的很好,增加或取消了一桌新客情我们会在对讲机里第一时间进行通告,让其他班组做好准备。在酒店工作必须要学会相互合作,相互帮忙,因为一个酒店就是一个整体,必须每个人都把自己的工作做好了才能发挥出最大的力量。

艾迪花园酒店有很严格的规章制度,例如在餐饮部就有“托盘不离手,空盘不能走”的说法。餐厅的“三轻”原则,走路轻、说话轻、操作轻。正是这些规章制度成就了艾迪五星级的服务质量。同样也拥有严格的奖惩制度,相应的就有红单和白单以示奖惩。对于这样的规章制度一开始实习的时候有些接受不了,像是一匹野马突然受到缰绳的束缚,但是渐渐的我开始接受这些制度,并且形成了一种习惯,这是一个好的习惯。对别人尊重,随时保持自己的微笑,把最好的一面展示给别人。

每天都是新的一天,有新的开始,新的任务。也有新的问题,我们的工作要求我们完成这新的任务,解决新出现的问题,每次的突破,每个任务的完成都是我们又一次的成长了。离开了家乡,离开了亲人。在艾迪,这里有我们新的家园,新的亲人。一起工作一起努力。艾迪,我们一起成长。篇3:工作总结

前台接待半月工作总结

试营业从9月25日至今,已经过了半个月。在酒店领导的指导下,前台接待包括迎宾,收银,酒水等工作都已经转入正轨,围绕一楼大厅,二楼收银和酒水吧,切实履行服务职责,创造性开展接待工作,也得到客人和同事的认同,完成接待工作。同时,也在各个方面取得一定的进步。主要体现在以下方面:1,提高思想意识

酒店业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮休息环境,而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表酒店的第一印象,前台的服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待客人。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,才能保证各项工作有序健康开展。2,扎实工作

从9月25日试营业开始,各个岗位的工作都已经迈入正轨,迎宾,收银,酒水等各岗位工作,都按照酒店的各项规定和要求,认真履行各岗位服务职责,积极主动开展工作,保证接待工作正常营业,也协助其他部门完成相应工作。3,服务技能提高从试营业至今,对迎宾岗位,收银岗位,酒水岗位进行了几次岗位培训{迎宾岗位引领培训,电话培训;收银岗位收银系统软件培训,pos机培训,电话培训;酒水岗位,调酒培训,以及红酒知识培训},使各岗位技能得到巩固和发展,以便给客人提供更好的服务。在取得进步的同时也存在诸多不足之处:1.部分岗位职责不明确

迎宾的工作与客服在工作内容有些重叠,使得部分的服务工作,存在“谁先谁后”争论,服务工作做得不太满意。收银岗位部分工作与客服工作、宴会工作,也存在权责不清现象,也使得收银工作遇到大大小小的阻力,每天都有新的问题发生,每天也需要解决大量问题。2.各岗位工作尚未建立系统化、规范化流程

迎宾,收银,酒水工作,现在是按照营业时间安排工作内容,没有形成科学的工作流程,使得工作内容有时与实际不相符,没有达到预期的效果。

迎宾工作,现在迎宾岗位工作,主要围绕一楼大厅迎宾与二楼大厅的领位,在一楼为客人站位欢迎客人光临,为客人拉门,引领客人上楼梯,询问客人预订情况,热情介绍酒店的营业情况,并为客人介绍酒店的特色的菜,并引领客人入座。当客人离开时为客人拉门,送别客人,如有需要为客人拉车门,目送客人离开。同时迎宾还肩负接听预订电话的职责,把酒店的预订情况及时送达给客服或厨房,以便厨师准备好菜品。2.收银

收银工作,要把收银工作做好,及时为客人结账,打印好账单和发票,核对好各种账目账单,以及各种优惠券,及时接收与传达各种信息,把收银工作做好做细,等到晚上后,及时做账,核对好账目,把一天营业所收的现金,签单,优惠券,账单,准确无误的交给财务{特殊的账单必须要总经理签字方可},并要求所收款人签字确认。3.酒水

酒水工作,工作前查看酒水是否储存充足,如有不足,及时向上级汇报,以便预订送货,如酒水区酒水不足,要及时去仓库领取。在酒水服务时,免费酒水要记录清楚数量和用途;收费酒水要开酒水单后才能取用,谢绝没单据就取用现象。

(1)迎宾工作

电话培训,要在未来一个月内,再进行一次订餐电话培训,让迎宾能够熟练掌握订餐电话的回复语言与流程,深化以前电话培训的成果,提高酒店电话预订的成功率。

菜品培训,让迎宾熟悉酒店菜品,特别是自助餐的菜品,给客人介绍时,更能熟练介绍酒店的特色菜品。

(2)收银工作pos机培训,对收银pos机系统在进行阶段性培训,务必使每个收银员都能熟练掌握pos机系统。

免费券培训,对免费券的使用及鉴别作培训,特别要求张总,徐总的签字必须有,对免费券的回收严格按照程序收取,杜绝乱用免费券现象。

(3)酒水工作

对酒水的知识作定期的培训工作(半个月一次,白酒,红酒,鸡尾酒依次补充知识),对酒水的用量统计,进行系统管理。2.岗位管理计划

(1)制定各岗位的每天工作流程(2)制定各岗位的岗位职责篇4:xx年迎宾社区文体工作总结

迎宾社区xx年社区文体工作总结在区街两级政府的正确领导下,迎宾社区在开展全民健身活动中,通过开展社区体育活动,使体育走进千家万户,社区体育文化建设在区委、区政府和街道主管部门的领导下,组织形式多样的全民健身活动,扎实开展各类体育活动,受到居民的欢迎,社区体育工作取得了初步成效。今年我社区共举办2场大型体育比赛,10余场小型活动,参加人数共计1000余人。文化工作以进一步贯彻落实党的科学发展观,以建设和谐社区为目标,立足社区,充分发挥文化阵地和文体队伍的作用,不断创新形式,经常开展形式多样、丰富的文体活动,为社区建设和谐发挥了重要作用。在xx年共开展10余场活动,其中大型活动2场、小型活动10余场,参加人数达1500余人,基本实现了预期计划。现将社区文化体育工作的主要情况总结如下:

一、文化工作方面

1、加大投入,进一步改善社区文体活动氛围社区联系各方力量,增添了象棋、麻将、等其他棋牌道具。并联系驻街单位,解决了社区活动室桌椅缺乏的现象。为居民开展自己喜闻乐见的文体活动提供了保证。

2、创造性地开展多种形式的社区文体活动,极力打造和谐、温馨社区我社区结合上级各时期的中心工作和重大节日,开展了一些文化活动这些活动受到了社区居民的热烈欢迎和高度评价,极大的增进了社区居民之间的感情。

3、关爱老人,开展好老年活动

为了社区老年人实现“老有所学、老有所乐、老有所为”的目标,社区突出做了几方面的工作,一是完善社区活动队伍,在完善队伍工作中,我们尽可能劝其投入到活动中,社区投入活动的老年人大大超过了往年。二是创新形式办好老年活动中心,让老年人有一个相互交流的学习的平台,三是开展互动活动,我们经常鼓励老人们与其他兄弟社区活动,让他们多交流去吸收更好的生活经验。

4、加大力度,管理社区图书室,更好的为社区居民服务

为了使图书室的功能发挥到最大,我社区设立了专人管理,延长开设时间,最大限度的满足居民群众的需求。并组织了多场居民读书活动。

二、体育工作方面

1、发挥群众骨干力量,开展多种形式的体育活动由社区牵头,组织居民的进行各项体育健身活动。通过体育文化的载体,推动社区文化的发展。我们通过实践使我们看到开展健康向上的社区体育活动对活跃社区居民生活、稳定社区治安环境有着越来越不可替代的作用。特别值得一提的是在今年办事处举办了一场全办事处工作人员运动会,在赛场上充分展示了他们积极进取、奋勇拼搏、团结务实、开拓创新的精神面貌。

2、抓共建,资源共享。社区体育是社区建设的主要载体。社区体育建设单靠文化部门和社区的力量是不够的,只有社区成员单位共同参与,才能真正做到共住共建,形成良好的社区文化氛围。我社区在全民健身活动中,通过与企业单位牵线搭桥等各种渠道,盘活社区资源。比如:社区主动与辖内的中小学联系,在不影响教学的情况下,学校定时向居民开放田径场等活动场所,为居民提供活动空间;开辟出社区体育文化阵地,为居民提供良好的健身空间。

3、抓活动,服务群众。

在今年的工作中我们社区取得了一些成绩,这将更加激励我们继续努力工作,力争为社区居民贡献更好的文艺精品,为构建和谐贡献力量。今后我们将依托区、街道两级政府,加强社区体育服务建设,并进一步落实资源共享。我们将在区政府和办事处的领导下加快发展,开拓创新,为社区建设作出新的贡献。篇5:迎宾路景观提升工作总结

机荷西、南光高速景观提升工作总结xx年1月5日,市城管局发出《关于整治提升我市警卫及迎宾路线景观行动方案》通知。我公司根据通知要求,高度重视,加强领导,加大投入,强化措施,狠抓落实,集中时间、人力、物力和财力,扎实开展路域环境综合整治,取得了显著成效,营造了畅通、安全、整洁、美观的交通环境。行动中,共出动人员680余人次,动用铲车、清扫车等工程机械400余台班,开展集中整治。我们主要做到了以下工作:

明确任务,迅速行动,扎实开展各项综合整治活动:自1月6日起,迅速开展机荷高速鹤州立交桥下路段,清理暴露垃圾,乱涂写整治,杂草清理;对中央分隔带绿化进行修剪、除草。对南光高速宝安段黄土裸露地块进行全面复绿,各项清理整治活动均取得了显著成效。着眼长远,标本兼治,建立路域环境整治长效机制,各路段养护工程师和养护承包相关负责人扎实开展各项养护管理工作,形成了上下联动、齐抓共管的公路路域环境整治体制,极大地增强了公路综合整治工作合力。路政队加强泥头车管理,防泥头车污染路面。建设了一支团结、精干、高效的公路管养队伍。强化措施,健全管养机制。建立健全了“随时抽查、定期督导、每月通报”的督导检查制度和责任追究、动态考核、严格奖惩等激励机制,年终根据量化评比。

在路域环境综合整治提升工作中,我们做了大量工作,取得了一定成效,但离人民的期望还有一定差距。在今后的工作中,我们将加大力度,做到要求再提高,措施再细化,让迎宾路线景观提升工作再上新台阶。

迎宾工作总结 礼宾员工作总结篇三

酒店迎宾员工作总结酒店迎宾员总结迎宾员工作总结

三、通过这次培训如何做好服务员我总结了以下几点心德与同事们共同学习:

1、热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

2、迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,高工作效率。3、积极参与各种职位培训:培训学习是进步与发展的原泉。

4、要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。一勤天下无难事的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

5、要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

6、要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功

7、责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是敬无在,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

8、平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。9、团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

10、每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

迎宾工作总结 礼宾员工作总结篇四

见到沃尔玛招工信息后,我非常兴奋,怀着一颗试试看的心情,报名应试.没想到天若有情,我如愿以尝,成为沃尔玛的一位员工,我感到自豪.多少有点骄傲,但时刻提醒自己,要努力工作.一位社会学家针对中国的劳动就业状况曾经指出,你今天不努力工作,明天就努力找工作.砸不烂,摔不烂的铁饭碗,胶皮饭碗,早已被改革大潮溶掉,人要有自知之明,要生存就要努力工作,适应环境.

我所干的工作是迎宾员,顾名思义,就是站在大门以内,用微笑的面容,温馨的语言欢迎顾客的光临.

其实迎宾员岗位安排目的,是超市报警系统组成部分.初于这个工作我也没有什么经验,经过老员工的耐心讲解帮助并认真执行eas操作系统,反复理解ap培训课程,通过一段时间工作实践,我摸索出一些头绪,在查看小票时,

沉着冷静以不变应完变,先一眼瞄准顾客面部表情的变化,逐步按小票购物品种进行核对,如时间,种类和一些故意分散你注意力的顾客,对于一些刁难的顾客无论他说什么,你都要表现出无所谓的样子,不要让情绪影响你的工作.

什么是工作经验呢,经验就是从实践中的来的知识和技能.以上所讲的迎宾的工作,就是配合eas系统检查商品经过出口的安全.

总之,没有知识,就无法指导实践工作,没有实践工作,就更无法谈及经验,我就是通过ap的培训结合个人所了解的和阅读的书籍,从感性认识去检验理性认识.

迎宾个人工作总结(二)

在迎宾部的这两个多月,人的接触面也广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师、同学,而现在的我到了鑫华府大酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等,随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里,

所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。二是勤奋,有条理,头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。

其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。

酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是做为五的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。除了积极地响应外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来。

通过这段时间的工作,让我学到了很多东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!不管遇到什么事都要去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去,了就要努力去兑现。我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。

迎宾工作总结 礼宾员工作总结篇五

我作为一名迎宾我十分为我的职业感到高兴,身为一名迎宾我们应该从以下几点做好自己,才能更好地服务于宾客。

标准跨立于车场两侧及相应岗位,环视周围,注意来往车辆动向,见来店的车辆和宾客要马上引领。随时注意职业形象

前来消费的车辆和宾客至前,保安主动迎上,举手敬礼,待车停稳后,为客人打开车门,如车内乘有女士,应先为女士开门,客人下车时应用手挡住车的上方,以免客人碰到头。

宾客下车后致欢迎词:“早上/中午/下午/晚上好!欢迎光临‘.’!”引领客人至正门前,将宾客交给前厅接待,并协助迎宾为客人打开门,伸手示意:“贵宾,里面请”。

提示记录宾客下车后,另一名保安按标准引导手式引导宾客将车停到指定车场,安排车位停好后,提醒客人将车锁好。登记好车号及相关记录(停车、取车时间等),停好车后将开车的宾客引领至大门,并告诉前厅接待是与哪组宾客同来的。

a、如宾客开车来,为宾客寻找车位,引领宾客将车停到车场合适位置,下车后提醒宾客关好车窗、车灯、锁好车门,并检查一遍。

b、留意宾客特点,以便宾客离去时及时提供相应服务。

c、留意观察客人车辆有无新损坏部位(如有划痕)以及车内不要放置皮包、手机等贵重物品。

d、如在雨雪天气,必须用雨伞接送客人(从车上接入店内,或从店内接到车上-----包括打出租的客人)。

e、如果宾客携带较重较大物品(如行李箱),要协助提到总台前。我们做到以上几点还远远不够,我们还要做好个人的生活习惯

1、习惯着装整洁,仪态端正大方,工作时充满自信

2、习惯记住客人爱好和特殊需求

3、习惯使用尊称问候客人,送客比迎客更重要?? 最后我想说,我作为一名刚加入的后来者,我会一百倍的努力为公司的明天而加油。

迎宾工作总结 礼宾员工作总结篇六

餐饮迎宾员的岗位职责

一:整理仪容仪表,淡妆上班;二:了解当天的订餐情况;三:做好迎宾区域的卫生;四:提前5分钟到指定位置立岗;

五:当客人来的时候,主动上前询问是否定位;六:在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通;七:引领客人时,走在客人的右前方,约1米处;

八:客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。

九:接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。十:仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。十一:将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。

十二:协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。十三:尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。

500字 | 600字 | 700字 | 800字 | 900字 | 1000字 | 1500字 | 2000字

迎宾工作总结 礼宾员工作总结篇七

迎宾咨客工作流程1.开餐前工作流程

检查工作区域是否正常

个人仪容仪表是否符合上岗要求

岗位工作所需设备器械是否准备齐全、使用正常于规定时间、规定区域参加部门班前例会

班前会结束后,对岗位负责区域进行开餐前卫生打扫2.开餐中工作流程

打开工作区域电器电源设备并检查是否使用正常与预定营业台核实预定情况并确认无误

餐厅大堂及各楼层区域咨客`于规定地点立岗迎客并主动为客服务热情接待顾客,并为预定客户提供服务

将收集的顾客意见有针对性的上报管理人员做好岗位工作区域电器电源关闭将岗位工作所需的设备器械进行收回进行收档岗位区域卫生打扫

迎宾咨客整体工作流程

接线员客服工作流程

1.开餐前工作流程

检查工作区域是否正常

开岗位营业场地所需电源电器设备

确认工作用工具是否正常,并致电相关管理人员查阅岗位交班本,并签字确认

浏览当日已有预定情况,致电预定宾客,确认预定在预定本上进行预定登记,并进行再次确认无误参加班前例会,并将预定情况进行汇报核对

会议结束后进行岗位所需卡票、礼品数量进行核对与补充进行岗位区域卫生打扫2.开餐中工作流程

对餐厅整个营业场所区域预定情况进行跟踪对各个区域的空余台位包厢进行合理安排为顾客提供开具发票,礼品服务为顾客提供会员卡办理业务为顾客提供电话预定业务

对已预定顾客进行跟踪服务3.开餐后工作流程

与下班次岗位人员进行工作交接发台位数短信,并抄发票小单在规定时间内,拨打确定电话,抄写预定记录,核算发票数目,统计会员卡销售情况,并激活会员卡计算明日领用发票数量,并填写交接本内容进行工作区域卫生打扫,接线员整体工作流程:

8:30到岗——检查工作区域电器电源设备是否正常——致电相关管理人员——进行工作区域卫生打扫——查看交接本内容并签字确认——浏览当日已有预定情况——核对前次班组成员遗留发票、礼品数量——接受预定包厢服务——电话确认预定本预定情况并抄写预定台位包厢数——参加午市班前例会——领取当日所需卡票——整理工作岗位所需卡票及礼品等——与迎宾咨客工作人员核对预定情况——在规定时间内查询包厢入客情况,并对未来宾客进行电话跟踪确认——与下一班次人员进行岗位交接——在规定时间发台位数短信,抄写发票小单——规定时间内对预定宾客进行电话再次确认——抄写最新预定情况——核算发票数目——参加晚市班前例会——进行晚市营业区域卫生打扫——迎宾咨客出营业台并立岗待客——核对预定情况——接听预定电话,并激活当日销售的会员卡——规定时间内查询包厢入客情况——对未来宾客进行电话跟踪确认——规定时间内发台位数短信——抄写发票小单——统计当日会员卡销售情况及发票金额数目——计算并填写好次日所需领用发票金额数目——填写交接本内容,并核对无遗漏。

点菜工作流程

1.开餐前工作流程

检查上岗前所用工具准备齐全,并无故障

规定时间参加岗位班前例会,了解当市应注意的事项确认当日估清与急推产品,新产品的介绍对前次或前日工作中出现的问题及解决方法班前会结束后,进行岗位区域开餐前准备工作2.开餐中工作流程

对顾客进行点菜服务根据实际情况给予合理推荐对营业中急推产品的销售进行岗位成员的通报对熟悉的客户进行意见收集3.开餐后工作流程

将工作过程中收集的意见汇报给上级关闭相关电源,并进行收档卫生打扫确认所需工作用具都已收回

参加班后例会,对当日工作出现的情况及解决方法进行通报

点菜员岗位工作整体流程:

当班人员带对讲机——开岗位区域电器电源设备,并确认无故障——摆放菜品,并检查所摆菜品有无损坏,并及时更换——参加班前例会——立岗准备迎接客人点菜——主动上前对顾客问好,并询问是否需要提供服务——询问点菜卡及客人宴请性质、客人人数、口味要求——为宾客搭配菜品,并对客人提供合理性建议——点菜高峰期后,协助楼层服务管理人员进行宾客服务工作——点菜当班人员进行宾客菜品意见收集,并登记——将收集意见有针对性的向上级汇报——立岗于迎宾咨客人员在大堂门口送客

营业部工作流程

1.开餐前工作流程

规定时间参加餐厅管理人员班前例会(了解餐厅工作安排及注意事项,并询问清楚无误)

分岗位、部门开班前例会,检查所属部门员工的仪容仪表,精神面貌是否符合上岗要求

抽查个别员工对各自岗位应具备的知识,并根据实际情况给予指导确认所属员工明确工作要求后,结束班前例会对各个岗位开餐前工作准备进行检查2.开餐中工作流程

经常巡视营业部工作区域,进行走动式管理,发现员工工作问题,并进行现场管理对开餐中出现的问题进行处理

协调营业部各个岗位工作人员的衔接确认无误3.开餐后工作流程

对开餐中出现的问题进行分析,并查找原因,杜绝再次发生检查各岗位开餐后的收档工作,并做好工作记录确认值班人员,并检查岗位员工工作用具是否收回

将开餐中各个岗位员工收集的信息进行汇总并根据实际情况进行处理,登记

组织营业部管理人员,对当日午、晚档各岗位工作情况进行交流,避免以后再次发生

进行各个岗位班后例会的召开,并对出现的问题及解决方法进行通报表扬及批评

营业部整体流线:

参加餐厅管理层班前例会——分岗位进行例会前传达——岗位成员班前例会——开餐前各个部门进行开餐前准备工作——咨客岗位工作现场指导——接线员客服岗位工作指导——点菜员工作岗位指导——与营业部管理人员进行工作交流——进行收档工作——巡视收档结果——组织班后例会召开

【本文地址:http://www.xuefen.com.cn/zuowen/818614.html】

全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档