不同类型的报告有不同的特点和要求，例如学术报告、市场调研报告等。报告的各个部分应该有逻辑性，要能够清晰地陈述问题、分析解决方案并得出结论。以下是小编为大家收集的报告范文，供大家参考和借鉴。
食品价格行情分析报告图篇一
走访调查__家超市、__家食品店，__家食品批发市场，座谈了解消费者__人。超市规模大的，消费者放心消费的信任度也好，从市区消费者消费看，食品的购买主要集中在__、__、__、__四大超市，__、__、__、__等小型超市，人流量相对要少，通过调查了解，规模大也好，小也好，谁的商品好，谁的价格低，消费者就购买谁的。
二、连锁超市食品安全的现状。
调查发现，我市食品安全的环境还不是十分乐观的，但与其他各种食品销售通道尤其与农贸市场相比，连锁超市还是食品零售环节最安全的通道。
(一)连锁超市对食品安全管理一般都有较为完整的食品安全保障体系。
超市公司(店)一般都建立了自己的食品质量管理制度。调查各公司(店)的食品安全管理制度有__个。在食品安全保障方面，注重基础建设的企业占__%，建立加工安全制度的企业占__%，强调环境因素的企业占__%。食品卫生安全岗位责任健全的企业有__%。生产销售食品安全责任制度比较规范的企业占总数的__%。
连锁超市(店)一般都有专职的或兼职的食品质量控制管理部门，独立设置食品安全管理职能部门的占__%，由其他部门兼管的占__%。其中隶属于采购部的占__%，隶属于营运部的占__%，大多数的企业向连锁公司(店)派出质量专员巡查。如__超市、__超市等就属于此类状况。
连锁超市大多都有专职的食品安全管理人员。
许多企业都能将食品安全管理放在重要地位之中。调查结果显示，在食品安全决策上有规划，在管理体制上有责任、有制度，绝大多数企业把安全指标具体量化，并把这些量化指标作为考核的依据。
连锁超市普遍推行食品安全的国家标准。在食品安全管理的关键要素上，大型超市遵循了国家标准，小型超市参照大型超市的标准，个别小型超市的货源来于大型超市。
(二)连锁超市在食品安全的理念上和技术手段上均领先于其他渠道。在调查的超市企业中，大多数超市(店)都有指定的检测部门，农贸市场设立了食用农产品检测室，工商局对农贸市场残留农药问题设立流动检测车。从大型超市(店)、农贸市场超市不断加大对检测设备的投入看，这一趋势反映了__个特点：一是超市对食品安全检测高度重视，开始全面设防;二是食品安全的形势不容乐观，超市在为政府把最后一道关;三是超市增设食品检测设备已与促销业绩直接相关。
(三)消费者对超市食品安全的信心明显领先于其他渠道。通过对我市超市发展最早、规模也最大的__、__、__、__等调查了解：
消费者目前购买生鲜食品的主要渠道仍然是农贸市场，购买包装食品的主要渠道是超市。
消费者去超市购买食品主要原因是安全卫生，其次是价格便宜和品种丰富。
消费者对农贸市场的食品的安全并不认同。消费者从农贸市场购买食品主要看重食品的新鲜和价格便宜，但消费者对农贸市场的食品安全并不认同。
消费者的食品安全意识正在增强，这也是许多消费者在购买食品时选择超市的原因。
三、连锁超市食品安全存在的突出问题。
组织结构尚需合理优化。
食品安全相关设施投入不足。超市公司对食品安全设施投入的意识相对要差，在门店食品安全设备的投入上严重不足，尤其是冷链设施和卫生用具及消毒洗液投入的不足。
加盟店的食品安全管理力度不够。
联营和招商部分的食品安全管理存在漏洞。
供应商向门店直送食品的质量监控存在缺陷。
食品安全质量控制的效果不够稳定。
现场加工的食品原料质量控制存在隐患。
超市价格竞争导致采购部门片面压低进价，导致食品质量下降。
超市对商品的保质期控制管理存在缺陷。
四、改善食品安全状况的几点建议。
(一)对超市公司的建议。
设立独立的食品安全管理部门。
加大食品安全相关设施的投入，大力推动零售商的第三方检测。
加强对加盟店自采食品、超市联营、招商部分及供应商向小超市(店)直送食品的安全控制，加大食品品质控制中的管理执行力度。
加强超市自制食品的安全管理，自制食品的安全管理主要抓原材料控制、温度链控制、防交叉污染控制和保质期的控制。
加强超市食品保质期的控制。超市食品保质期的控制主要从收货环节、食品储存环节、商品陈列等环节强化管理，但建立食品的电子信息档案更为重要。
超市公司应该建立自己农副产品的基地，推出自有品牌，提高自身对农产品安全的直接控制能力。超市公司应该积极参与农村经济组织规模化和流通秩序化建设。
建立一整套食品安全明示制度，主动承担起引导消费者安全消费、健康消费的社会责任。超市不仅有义务明示商品中与消费者密切相关的信息，还应该努力向消费者推荐卫生安全食品。
(二)对政府行政监管部门的建议。
行政监管部门应该分工明确，内部协调一致，努力消除存在的部门壁垒现象，杜绝食品安全管理存在政出多门的现象。
加强食用农产品异地管理的协调。政府要引导农民自发组织鲜活水产品，粮油;。
连锁超市公司通过建设农产品基地，以开发自有品牌农产品形式的零售终端型组织;。
大型批发市场通过建设农产品基地，开发自有品牌农产品形式的批发配销型组织等等。
政府应该进一步提高执政能力，解决超市承担的过多的不应该由他们承担的社会责任。
完善食品信息公布制度。
建立健全农产品安全法律法规，加大执法力度。
建议政府直接投资建设中央级批发市场，或在中央级批发市场派出法定检测机构，以改变目前批发市场的检测机构出具的检验报告不具法律效力的尴尬现象。目前各地对批发市场采取“谁投资谁受益”的政策，在市场利益的驱使下，谁严格了农产品的检验标准，谁就将流失客户影响到收益，农产品批发市场的检验标准是会被市场利益冲淡的。进入批发市场的农产品大多没有标示和只进行散装性的大包装，因此在出现农产品安全的问题时无法进行追源性的控制。同时在大型超市的配送中心设立法定检测机构，切实支持超市公司把好食品卫生安全的最后关卡。
连锁超市的行业组织应对食品安全负有责任，应推行建立行业会员的食品安全保证公约制度、食品供应商检测公示制度，建立食品安全委员会，促进超市企业的食品安全管理工作。
作为消费者购买食品的主渠道，超市所销售食品的安全程度不仅关系到超市的经营管理和今后的发展方向，更直接关系到广大消费者的身体健康和生命安全。我们，超市食品的经营者在此发表《超市食品安全宣言》，希望通过自身的努力，不断改善经营管理水平，树立消费者对超市食品安全的信心，营造健康生活环境。
二、严格食品市场准入制度。从源头抓起，认真执行《消费者权益保护法》、《食品卫生法》及相关的国家标准、行业标准，严格遵守食品市场准入制度，加强超市食品卫生管理，保证超市食品卫生安全，不销售不合格的产品。
三、倡导公平诚信。做好食品安全信息记录，按规定向消费者提供真实的.超市食品消费信息，不用违规和虚假的手段向消费者推销腐烂变质或过期食品。文明经商，公平交易，不误导消费者，把诚信化为企业的自觉行动。
四、开展公平竞争。各连锁超市公司之间开展公平、合理的竞争，以优质的产品和优良的服务取信于消费者。维护有序的竞争，抵制并反对以牺牲食品安全为代价进行的任何不正当的恶性竞争，促进超市食品安全的发展。
五、欢迎社会监督。自觉遵守国家法律和行业法规，接受社会、政府、协会的监督，做到诚信、自律为本，为消费者提供安全、卫生、营养的放心食品。虚心接受消费者的意见和建议，依法及时解决与消费者发生的争议和纠纷，自觉接受消费者的监督。
六、积极参与食品安全知识普及活动。积极参与并热心支持食品卫生科普宣传，增强员工的社会责任感，提高员工的食品卫生知识水平。向消费者普及食品选购、储藏和使用知识，为提高全民族的科学文化素质做出自己的努力。
七、开展食品安全论坛。食品行业协会，要组织食品企业定期开展食品安全论坛，邀请社会各界人士共商大计，为从根本上解决“餐桌污染”问题献计献策。
食品价格行情分析报告图篇二
在信息化高速发展的今天，手机已经成为不可或缺的通讯工具之一，截至20xx年，全国手机用户数约达5.47亿户，普及率达41.6%，并仍呈上升趋势。
20xx年，受全球金融危机大环境影响，整体手机市场不容乐观。在中国手机市场上，一线厂商为了冲刺销量，纷纷祭出了价格利器，价格战风起云涌。促使价格战此起彼伏的还有新品的上市，如谷歌android联盟首款手机t―mobileg1出现、魅族m8也即将走向终端。多功能手机、触摸屏手机、3g手机、电视手机及集合多种功能的产品推出市场，原本的中高端手机大幅度下调价格应对市场挑战。
在这种大环境下，20xx年手机市场将面临更多的挑战，最终目的是为了吸引用户消费，因而足够吸引力的竞争如价格战将不可避免。伴随着价格战，厂商为了保存利润空间，也会不断地提高产品的技术含量，所以20xx年手机产品功能的升级也将成为手机市场的一大看点。
一、调查目的
针对中国手机市场目前的规模和发展趋势，结合手机市场受区域结构和品牌结构的影响，分析预测20xx年手机市场消费价格变化和功能研发情况，为消费者的消费倾向与消费行为做参考，同时为技术研发机构和经销商销售提供客观可靠的依据。
二、调查内容
分工合作，重点调查以下几个方面：
1、经济环境调查：受经济危机影响，中国手机市场现今的发展规模和发展趋势。
2、科技环境调查：手机是高科技产品，高新技术的发展对手机业带来的变化和影响。
3、消费者调查：消费者范围大，我们主要针对在校大学生做部分的调查分析，研究大学生的手机消费需求及购买行为倾向。
4、市场需求调查：受区域的分布影响，了解不同地区手机市场需求。
5、市场竞争调查：了解竞争对手，获得竞争优势。以主要手机品牌为例。
6、产品调查：包括产品品牌、产品功能的调查和分析。
7、价格调查：了解手机市场价格变化情况，针对08年手机市场大打价格战后对消费者购买行为和手机销售商所带来的影响。
8、分销渠道调查：手机的销售渠道简单，研制出来后直接到市场销售，同时也有二手市场的存在。
三、调查方法
此次调查主要采用文案调查法。合理分配人员分别从网络、报纸、杂志上搜索相关资料，了解近年来中国手机市场的规模、增长趋势、主要品牌及其手机销售情况、手机功能变动情况等。
此外，辅助采用问卷调查的形式，了解各类消费者对手机品牌、手机功能、手机外观及价格等方面的不同喜好，助于手机厂商针对不同消费群体研发不同特色产品。
四、调查结果分析
1、经济环境调查
金融海啸已经席卷全球，金融形势恶化不仅引起了金融市场的动荡，更是影响实体产业的发展，手机板块也难以独善其身。20xx年下半年以来受全球经济的冲击，整个市场表现不乐观，用户消费，尤其中高端消费萎缩，不少消费者对购买新产品持币观望，消费需求趋于保守，使20xx年中国手机市场增长放缓。
手机零售监测数据显示，20xx年1月，gsm手机销量微涨2.1%，cdma手机销量大幅上升27.2%。虽然全球整体经济形势依然低迷，但在元旦、春节双节日促销和年末及年初厂商大力清货等因素的影响下，gsm手机销量持续两个月出现小幅回升。
2、科技环境调查
随着手机市场成熟度增强，同质化程度明显，手机利润率逐渐降低。高像素、多媒体化、支持gps、智能化，已经成为增强产品差异化、为厂商提供高利润空间的重要方向。国际主流厂商凭借在品牌、研发实力等方面的优势在这些领域占有较高的市场份额。在产品发展趋势方面，产品细分化不断加强，如诺基亚推出针对零售消费者的电邮服务，希冀将电邮业务向大众消费者推广，与定位在企业电邮服务的rim形成差异化竞争；在产品功能方面逐步功能精专化，如三星等厂商已经推出800万像素手机，并配备动作感应器、微笑拍摄、眨眼识别、白平衡以及对比度、饱和度、锐化等专业拍照功能。
未来的手机技术发展将主要集中在终端硬件上的不断升级和软件服务上的推陈出新。硬件方面，未来的手机将具备更大尺寸更高分辨率的屏幕，千万像素级别的摄像头，更高运行频率的处理器等等；软件方面，未来的手机会有更接近人类自然生活体验的操作方式，更多集成化的新服务和新应用等。
3、消费者调查
随着我国经济持续稳定的增长和移动通信服务的发展，我国的移动通信市场增长迅速，手机日渐普及。中低年龄层手机普及率的增长要明显高于中年层的居民，而且，手机潜在消费群有低龄化的趋势，可以说青少年是一个巨大的市场。校园的学生群体当中，大学生、准大学生群体是目前学生消费群体的主力军。目前学生手机年消费量约在50万部左右，约占市场总消费量的8、2%，随着近几年来各地高校的不断扩招，目前全国每年新增大学生超过了250万，高校在校生人数得到了快速的发展，今年在校生人数将接近900万，而这些年龄段在18―25岁的年轻人正是手机消费的主要群体。
根据调查显示，在学生市场份额排名靠前的品牌中，学生市场份额偏高的品牌有诺基亚、摩托罗拉、三星等，这几个品牌无一例外都是主要以低端机冲击市场，目前国产品牌在学生市场中认可度也在不断提高。
大、中学生购买手机主要考虑因素是时尚个性化款式、功能、价格、品牌等，这也成为学生购买手机的四个基本准则。在调查中表明，大学生选择手机时最看重的是手机的外观设计，如形状、大小、厚薄、材料、颜色等，占45%；但大学生也并非一味追求外表漂亮，内涵也很重要，所以手机功能也占有一席之位，占40%；其次看重的是价格，而较少看重的是品牌，可见大学生还是比较看重实际的。
很多学生购买手机只是打算暂时用一下，有75%的被调查学生表示等有钱了或毕业工作了再买个好的、时尚的，这种情况将会很容易形成手机的再次消费。由以上分析，我们得出结论：学生手机市场是个很广阔的具有巨大发展潜力的市场。
4、市场需求调查区域结构分析
据收集资料显示，手机市场区域关注度分布不均衡，并且整体上呈现由南向北、由东向西逐步递减的特征，华南地区位居第一，关注比例达到34.0%。随着内陆经济的发展，中西部及北方市场用户关注度不断提高。
在各个地区，各大品牌竞争也相对激烈，诺基亚手机关注度位居榜首，华南区域品牌关注度集中程度最高，索尼爱立信在华南竞争力超过其他区域市场；华东区域三星竞争力提升，华北市场诺基亚关注度跌至50%以内。目前国内市场上欧美手机仍占据着主导地位，日韩手机也占据着不小的市场份额，国产手机也逐渐在国内市场上占据着越来越重要的地位。
区域分布不平衡的现象会出现缓解。随着经济向内陆地区的推进，区域市场战略的继续深入，中西部城市将会成为带动区域关注上升的重要因素，华南、华东与华北市场关注会出现下滑。
食品价格行情分析报告图篇三
根据区教育局的文件精神，我园建立健全了学校食品安全责任制，成立了清河区幼儿园食品安全领导小组，明确园长为食品卫生安全工作的第一负责人，副书记为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并配备了专职食堂食品安全管理员。认真落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。
1、食堂已取得餐饮服务许可证，实际经营项目与许可范围相符，并有相关的食品卫生安全管理制度。食堂工作人员持健康证上岗，定期体检，并建立了从业人员健康档案。
2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求，设有独立的食品库房、粗加工间、细加工间，洗消间等。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂内片环境整洁，能每天清除垃圾。
3、食品原料的采购能严格执行索证索票及食品入库登记制度，及时记好进货台账，并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。幼儿园食品原材料尽量做到当日采购当日加工，不采购国家禁止使用或者来源不明的原材料。库存食品定期检查保质期，原材料贮存符合国家标准。
4、食堂餐饮用具按照规定定时消毒，配有专门存放餐具的保洁柜。餐具清洗消毒专池专用。刀具、砧板按生、熟严格分开使用，食品的存入能做到生、熟分开，避免交叉污染。
5、清河区幼儿园食堂严格按照上级部门要求进行食品留样，并做好记录，留样的时间和数量符合要求。
6、幼儿园严格执行陪餐制度，幼儿园统一制定配餐表，陪餐人员负责对饭菜口味、质量、数量及食堂卫生进行监督评价，并认真记录。
为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）加大宣传教育力度，增强教师及家长的食品卫生安全意识。幼儿园通过发放宣传单，大屏幕、宣传条幅等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。
（2）加大管理力度，杜绝幼儿园大门外出现经营小食品的流动摊点。食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大奖惩力度。
（3）幼儿园通过上食品安全健康教育课，教育幼儿不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，使幼儿增强自我防护意识，养成良好的卫生生活习惯。
食品价格行情分析报告图篇四
为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据《麻栗坡县食品安全委员会办公室关于开展秋季学期学校食品安全检查工作》的指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
开学初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
后勤人员，都持正上岗。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由卫生教师做好对食堂每周一次的检查。
(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过会议教育，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
(1)、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
(2)、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
食品价格行情分析报告图篇五
20__全国食品工业生产增加值增长x%，高出全国工业增速x个百分点。__家规模以上食品企业全完成现价工业总产值x亿元，比上同期增长x%，提前完成国家“十一”食品工业发展规划中提出发展目标。
食品工业是国民经济重要支柱产业，工业生产增加值对全国工业行业考察行业贡献率达到x%，拉动全国工业生产x个百分点。若扣除烟草制品业，食品工业对全国工业增加值贡献率达到x%，拉动全国工业增加值增长x个百分点。
x月全国食品制造业累计销售产值x千元，比去同期增长x%，中国食品行业竞争目前还比较分散。由于食品保质期相对较短，运输不经济，以及不同区域消费习惯差异，使食品行业竞争地域性特色十分明显。但是目前一些优势企业已开始采用销地产以及开发适应不同细分市场需求产品来突破地域限制，向全国市场拓展。
市场营销。
国际市场营销新趋势：
1、分销渠道从原来以经营厂家品牌到步开始考虑建立自己品牌，如美__和__。
2、竞争意识强化，企业不得不采取具有自身特色营销模式，甚至是几种方式并用。
3、新技术运用，使用计算机使数据信息共享，提高管理质量，细化客户档案。
4、关系营销再受重视，注重加强客户长期稳定关系和客户忠诚度，强调客户管理，通过数据库营销降低成本，提高竞争力。
发展趋势。
高端消费对于中档市场具有很强引导作用，高端市场消费评价方式会引领中档市场。同时，中档市场也具有相当自主趋势。低端市场与高端市场产生明显断裂，虽然会受到中档市场影响，但低端市场有着庞大容量、复杂差异，会形成独特流行趋势。
由于生活水平提升，消费形态和评价标准逐渐多元化，现出不同消费价值取向。
食品价格行情分析报告图篇六
正所谓“民以食为天，食以安为先”食品是我们人类赖以生存的基本物质，是我们人类进行其他生命活动的首要条件。食品安全向来都是人民生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。但，在提倡绿色食品、健康食品的今天，还是有一些食品存在严重安全隐患。对食品安全相关的分析与思考，告诉了我们必须重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，要全方位加大对食品安全的重视与监管。
一连串的食品安全质量问题的曝光，大大增加了我们队这一国之根本的关注和担忧。仔细回想这一连串的食品安全问题，发现并不是偶然，而是目前特殊条件下多方社会经济道德因素共同作用作用下的结果。作为食品安全安全的直接承受者，而现在我们又是食品安全的宣传者，我们有必要就食品安全做更为深入的了解从而改善食品安全的现状，促进人类社会的长远发展。
我过的食品安全问题可以分为这几类：
1、化学污染带来的食品安全问题，环境污染对食品安全的威胁，尤其是江河、湖泊、金海等污染时导致食品不安全的重要因素。这些被污染水体中的持久性有机污染物和重金属度严重。会在农、畜、水产品中富集，今儿对人体健康构成严重危害。其次，种植与养殖造成的源头污染。农药、生长调节剂等农用化学品的大量使用，从源头上给食品安全带来极大的隐患。过量的使用化肥会造成蔬菜中亚硝酸盐积累增加，对人体造成危害。农药残留超标、兽药、生长激素和生长促进剂使用不当，以及养殖环境的污染，都会造成大量含有危害物质的粮食、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等不合格产品充斥市场。
2、微生物及其毒素污染污染造成的食源性疾病问题。由致病微生物及其毒素引起的食物中毒现象大量存在。例如，沙门菌病、肠出血型大肠杆菌等。
3、食品加工生产过程引发的食品安全问题。食品生产者出于牟利目的导致的生产加工企业未能严格按照工艺要求、食品安全标准操作等现象造成了极大的食品安全问题。
4、违法生产、经营带来的食品安全问题无证、无照非法生产经营食品问题依然严重，食品弄虚作假等违产经营企业的法律意识淡漠，重生产轻卫生、法现象给食品安全带来很大隐患。
对于以上问题，建议见食品安全风险评估制度、食品安全过程监管制度，加强食品流通领域的监管和惩治力度；从源头上防止农产品污染；明确食品生产者的科学种植，建立统一规范的农场品质量安全标准体系；高度重视食品安全宣传和监督。充分发挥新闻媒体的舆论监督作用；还要让消费者培养自我保护意识，行程良好的社会氛围。
在生活高度社会化的今天，人们要想吃的安全，吃的放心，吃出健康，处理有关国家和各级政府制定的相关食品卫生法规、条例的规范和制约外，我们还必须认识和了解我们日常饮食的食品安全，这样我们的生活才会更加的健康美好。
食品价格行情分析报告图篇七
本项目辐射大同市周边各县区及内蒙古丰镇市，新荣区各行政村小杂粮种植户。带动本村小杂粮种植户100户，种植规模1000亩，增加就业20人。
二、项目编制依据。
本项目编制依据《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策、意见》，和新荣区关于建设小杂粮生产销售基地建设的意见。
第二章项目建设及必要性。
一、项目建设背景。
党的十七大报告指出统筹城乡发展，推进社会主义新农村建设，解决好农业、农村、农民问题事关全面建设小康社会大局。必须始终作为全党工作的重中之重。同时指出探索集体经济有效实现形式，发展农民专业合作社组织，支持农业产业化经营和龙头企业发展是促进农民增收的有效途径。
新荣区作为传统农业县区，在建设社会主义新农村中取得了一些成绩。农业结构调整迈出了新步伐，但农村和农民工作仍然存在不少问题。主要是：农民收入水平不高，农民增收渠道单一，农业结构调整步伐不快，农业产业经营化水平不高，龙头企业几乎没有。为此，得胜村结合实际根据新荣区大力发展小杂粮种植、加工、销售的契机。做大做强得胜小杂粮深、精加工，创立得胜小杂粮品牌，扩大生产销售规模，形成支柱产业。
得胜村属黄土丘陵地段，全年无霜期120天左右，小杂粮种植品种繁多，有谷子、粟子、葫麻、莜麦、荞麦、绿豆、豌豆、高粱等。其中莜麦和葫麻产出的莜面和葫麻油早以成为地方特设农产品。
为了多渠道增加农民收入，转变农民收入方式，我们将扩大小杂粮的种植面积。建设小杂粮加工厂。采用“加工厂+合作社+农户”的发展模式。加工厂负责引进优良品种和先进种植技术，合作社负责收购及销售，农户负责田间种植和管理，以次来增加农民收入。
二、项目必要性。
当前小生产杂粮生产、加工、销售、没有形成规模，受传统农业影响，由于当地农民科学技术水平和文化素质较差，缺乏商品意识，小杂粮生产仍处于零星种植，广种薄收，粗放管理的落后状态，实用技术得不到及时广泛的应用。造成产量下降，生产优质率和竞争了下降。而且小杂粮产品品质和整齐度很难做到标准如一。市场上缺乏改善膳食结构需要的小杂粮加工食品，许多小杂粮加工技术落后，产品科技含量不高，目前还是以原料，或半成品为主，产品粗糙附加值低，效益不高。建设小杂粮加工厂符合当地市场供求关系，同时极大的调动了农民种地的积极性。解除了农民销售的后顾之忧。随着人们生活水平的不断提高和健康、环保意识的增强，绿色无公害的食品进入了人们的头脑意识，而本地小杂粮出名，其中莜面、荞面是食品中的上品，它富含人体所需的多种维生素，发热量高，有御寒，降糖功效。由此可见小杂粮加工的市场前景很好。
第三章建设条件。
一、项目区概况地理位置及区域范围。
得胜堡位于大同城北40公里处，与内蒙古丰镇市毗邻，京包铁路和208国道交汇与此，交通便利，全村耕地面积6194亩，有695户，人口2207人。按照大同市加快转型发展实现绿色崛起的方针，区域发展明显。作为山西的北大门，是通往内蒙的重要通道，京包、大准铁路在此交汇，得大高速公路的开通大大缩短了大同到京、津、太原、呼市的时间，堡子湾地处晋蒙交界，自古至今都是商贸的中心，对于承接大城市的辐射，满足周边城市人们日常生活和节假日的消费需求，在区位表现出重要的门户地位。
二、实施的有利条件。
新荣区是典型的小杂粮种植区，小杂粮食品种类也很多。因此小杂粮发展也小具规模，对周边县市影响较大，加之“得胜”品牌注册的成功和得胜旅游文化发展的知名度，这将给得胜小杂粮发展创造品牌打下结实的基础。
（一）扩大种植范围，广泛开展实用技术培训，提高广大农民的科技素质的生产意识，扶持农民专业合作社，大力发展订单农业生产。
（二）结合本地小杂粮生产，把小杂粮利用先进农产品加工设备和技术，积极开发小杂粮食品资源。用现代技术改造传统小杂粮食品加工工艺，实现工厂生产化+合作社+农户的生产模式，努力将优质小杂粮产品变成各种各样集方便、营养、保健于一体的大众产品。
第四章市场分析与销售方案。
一、市场分析。
小杂粮是无公害，绿色环保的农产品。种植、生产、加工都经过严格把关控制，其品质有保障，是最营养，最安全的天然食品之一，满足了当今广大消费者追求健康安全的消费需求，因此将越来越受到消费者的欢迎，市场消费潜力巨大，目前国际国内对小杂粮食品需求量稳步增长，并呈迅速发展趋势。在我国各大酒店以小杂粮食品为特色，需求量再不断增加，加之我国是农业大国农村市场前景好，大力的拓展农村市场将更进一步提高了小杂粮的市场竞争力。
二、销售方案。
从传统销售来看就是以杂粮面及简易食品销售为主，利润少，附加值低，我们将小杂粮加工成农副产品，通过“得胜”这个商标注册，建立得胜小杂粮食品销售网络。在经销商和市场的拉动下，把借助区位优势生产的小杂粮产品，供货到周边市县各大商场和超市。
第五章项目建设方案。
一、建设任务和规模。
1、带动100户农民种植1000多亩品种不同的小杂粮（提供新品种，选用一批商品性好，在国际市场有竞争力的品种；提供农户种植技术）。
2、新建小杂粮加工厂房800㎡，3、小杂粮加工标准设备一套。
二、项目规划与布局。
整个项目需半年时间，前3个月时间，主要进行厂房建设和设备安装，后3个月时间主要是小杂粮收购和加工，其中伴随提供帮助当地农户种植，管理小杂粮生产，利用两年多时间带动周边十几个村几万亩良田进行小杂粮种植，最终推动全区小杂粮形成产业化发展。
三、生产技术方案及工艺流程。
（一）小杂粮加工厂的建设和技术主要有：
3、进生产加工技术和先进种植培育技术。
（二）工艺流程。
1、小杂粮：脱皮——碾磨——加工——成品。
2、葫麻：烘烤——压制——提炼——成品。
四、项目建设标准和具体建设内容。
（一）建设标准。
按小杂粮加工进行建设，厂房及加工机械设备，按照小杂粮加工环境几设备要求进行。
（二）具体建设内容。
1、土建：800㎡。
2、设备：国内先进农产品加工设备。
3、选种：优质品种第六章投资估算及资金筹措。
一、项目建设投资估算。
（一）土建投资及构成：房屋及水电设施共计15万元。
（二）加工设备及构成：21万元。
1、小杂粮加工设备：
2、食用油加工设备：
3、选种。
成本30元/亩，1000亩土地需30000元。
4、其他投入共计18000元。
二、资金来源。
该项目采用工厂+合作社+农户的模式进行，带动农户100户，农田1000亩。
农民每户种植10亩小杂粮，每亩投入成本为100元，总共投入1000元。农田经科学管理后，每亩产量150公斤，按6元/公斤销售，可收入9000元，扣除成本后可获利8000元，达到了带动群众致富的意图。
第十章可行性研究结论。
食品价格行情分析报告图篇八
食品质量与安全专业就业岗位多的地区是上海。薪酬的地区是乌鲁木齐。
就业岗位比较多的城市有：上海[81个]、北京[54个]、重庆[49个]、广州[39个]、石家庄[39个]、武汉[35个]、天津[30个]、南京[21个]、杭州[20个]、深圳[20个]等。
就业薪酬比较高的城市有：乌鲁木齐[14524元]、赤峰[12499元]、日照[8999元]、盐城[7999元]、中山[7841元]、徐州[6999元]、乌海[5794元]、嘉兴[5584元]、北京[5070元]、廊坊[4999元]、上海[4940元]等。
食品价格行情分析报告图篇九
湖南红色食品贸易公司位于湖南长沙，公司主要以经营麻辣食物为主。时间过得很快，伴随着经济发展的脚步，公司凭借较好的工作理念，走过了二十年辉煌的历史。红色食品贸易为客户提供全面诚信优质服务的同时，公司为发展创新理念，朝着新的规划路线，力抓良机，迎接风浪，快速发展，力创高新！
（一）资产负债表分析1.资产构成项目的分析。
根据湖南红色食品贸易公司20xx年-20xx年资产负债表分析得出下表。
单位：人民币元。
通过表1我们得出，湖南红色食品贸易公司的总资产在20的迅速增长情况，上涨幅度与20xx年相比较，年将近高出1倍，20xx年与2015年相比较有较小的上升势头。公司总资产增长的主要缘故是流动资产幅度的增长，增长幅度赶超了长期股权投资和固定资产的增加额。
对总资产结构的变动分析我们便可以得出：流动资产的比重20xx年与2015年相比较由70.15%上升为71.56%，有稳固上升，可收益性低的流动资产所占的比重依然太高，这都说明着这些对提升盈利有有害的影响。长期股权投资不变，固定资产的比重2015年较20xx由22.04%下降到17.40%，无形资产的比重20xx年较2015年由4.22%下降到3.65%,这些均有不同程度的降低，其变化都是相对比较小的。
表2湖南红色食品贸易公司20xx年-20xx年各资产项目及其变动分析表。
单位：人民币元。
由表2可得出：公司货币资金一项，20xx至20xx年增长幅度较大，尤其是15年相对有2倍多的涨幅。货币资金资产的流动性增加的主要原因是债权，这表明公司降低了高额的投资回报。而长期股权投资的增长，说明企业长期投资在这方面加强投资，企业增加长期资产的盈利投资的业务，将有助于企业提高利润水平。但是货币资金、存货占资产的比重过大后，这将对盈利能力的提高产生不利影响。
2.负债构成项目分析。
根据湖南红色食品贸易公司20xx年-20xx年资产负债表分析得出下表。
表3湖南红色食品贸易公司20xx年-20xx年总负债规模和结构变动分析表。
由表3数据得出，公司的总负债数据每年以递增的趋势发展，因为流动负债和递延税款负债的上升，导致长期负债比20xx较2015年降低太多，下降幅度高达97.36%，是负债各项中下降金额幅度最大的一项，递延税款贷项20xx年比2015年有所增。而负债的结构变动得知：流动负债的比重由2015年的91.01%增加到93.22%，长期负债的比重由2.24%下降为0.06%,说明公司调整债务结构，降低长期负债比重，提高了财务风险。
3.所有者权益分析。
根据湖南红色食品贸易公司20xx年-20xx年资产负债表数据分析得出表4。
表4湖南红色食品贸易公司20xx年-20xx年所以者权益规模结构分析表。
单位：人民币元。
公司20xx年的实收资本比2015年增长率达到了80.59%，2015年的未分配利润比增长率达到了35.73%。所有者权益的比重由2015年的8.64%上升为20xx年的11.56%，说明了公司的盈利水平有小幅下降。20xx年的未分配利润项目上调了许多，项目占所有者权益的比重相较2015年相比提升了35.73%，这些因素都说明了投资企业盈利能力在渐渐增进，企业保持了同等规模的留存收益。
（二）利润表分析1.净利润项目形成分析。
根据湖南红色食品贸易公司20xx年-20xx年利润表分析得出下表。
从表5可见，湖南红色食品贸易公司20xx年的净利润额比2015年的增加了约41534950元，增长幅度17.56%。利润总额的增长幅度高达18.25%是致使增长的直接原因，然而所有者权益共享的损益20xx年与2015年相比较相近减少了13158元，百分比降低了了1116.02%，这是造成净利润增长幅度较大的最主要原因。
2.净资产增长率项目形成分析。
根据湖南红色食品贸易公司20xx年-20xx年利润表分析得出下表。
单位：人民币元。
由表6得知，代表企业当期净利润增长率的增长指标值越大代表企业盈利能力越强，湖南红色食品贸易公司的净利润增长率2015年快速增加，20xx年较2015年有小幅上升趋势。公司其净利润增长率增加的主要原因是利润总额幅度的增加。
（三）现流量表分析1.现金流入结构分析。
根据湖南红色食品贸易公司20xx年-20xx年现金流量表分析得出下表。
表7湖南红色食品贸易公司20xx年-20xx年现金流入结构变动表。
占93%，少部分来自收到的其他与投资活动有关的现金占7%；筹资活动中，借款所收到的现金占65.56%，吸收投资收到的现金占21.70%。通过分析可以看出，湖南红色食品贸易公司公司20xx年资金主要筹集是负债渠道。
由湖南红色食品贸易公司20xx年与2015年现金流量对比分析可见，20xx年企业经营活动现金流量是上升的，合计上升了近49345516元，上升比例为30.46%。
2.现金流出结构分析。
根据湖南红色食品贸易公司20xx年-20xx年现金流量表分析得出下表。
表8湖南红色食品贸易公司20xx年-20xx现金流出结构变动表。
单位：人民币元。
据以上表8中可以看出：在公司20xx年的现金流出中，经营活动现金流出占32.12%。来自投资活动现金流量占比为41.77%，而融资活动现金流量占比为5.43%。公司20xx年流出的现金主要是谋划活动和投资活动现金流出，其中一半用于购买商品和服务，而20xx年筹资活动主要用于偿还债务本金的现金流出占46%，20xx年的投资活动现金流量均出于购建固定资产、无形资产和其他长期资产。
2.流动比率。
从图1可以看出湖南红色食品贸易公司20xx年企业流动比率为1.68，高于2015年流动比率1.56的水平，说明了企业的短期偿债能力比上年增强了。需要引起公司注意的是：过高的流动比率，表明了企业在流动资产上占用的资金过多了，会对企业提高盈利能力产生不利影响。
3.速动比率。
从图1中可见，湖南红色食品贸易公司20xx年速动比率1.33,高于2015年速动比率1.21的水平，由此可以看出企业偿还流动负债的能力较好，短期内债务危机风险相对较小。
4.现金比率。
湖南红色食品贸易公司20xx年现金比率0.6比2015年的0.48提高了25%，说明了企业用现金偿还短期债务的能力有一定提高，企业用现金偿还短期债务的能力较好。
综上所述，公司的短期偿债能力水平比较高。
1.资产负债率。
资产负债率是衡量企业负债水平及风险程度的重要指标。一般情况下，资产负债率越小，表明公司长期偿债能力越强，一般通认60%较为合适。与2015年同期相比，20xx年湖南红色食品贸易公司公司资产负债率略有下降，20xx年较2015年下降3个百分点，企业的财务风险相对稳定。另外，湖南红色食品贸易公司公司要注意在快速扩张的同时控制负债规模的能力。
2.产权比率。
产权比率与资产负债率都是衡量长期偿债能力的，具有相同的意义，产权比率主要揭示债务资本与权益资本的相互关系。产权比率越低，表明公司长期偿债能力越强，债权人权益的保障程度越高，承担的风险越小，但企业不能充分发挥负债的财务杠杆效应。企业应在保障债务偿还安全的前提下，尽可能的提高产权比率。权益乘数越大，表明所有者投入企业的资本占全部资本的比重越小，企业的负债程度越高。如图2所示，20xx年的产权比率为85%与2015年同期相比降低了10个百分点，说明了企业财务结构的风险性有所降低，且由此可见湖南红色食品贸易公司资本结构是高风险的财务结构。
3.有形净值债务率。
有形净值债务率主要是用于衡量企业的风险程度和对债务的偿还能力。与2015年同期相比，湖南红色食品贸易公司20xx年有形净值债务率一定程度降低，由2015年的103%，降低到20xx年的91%，企业的财务风险降低了，并且说明企业的长期偿债能力方面具有一定风险，将会影响企业的稳健发展。
1.营业利润率。
营业利润率衡量企业主营业务收入的.净获利能力。营业利润率越大，企业盈利能力越强；成本费用利润率越高，企业为取得利润而付出的代价越小，成本费用控制的越好，盈利能力越强。由图3可见，企业20xx年营业利润率比2015年的略有提高，这都表明公司在20xx年主营业务的获利能力与之前相比有所增强。
2.总资产利润率。
总资产利润率，它反映了企业资产综合利用效果，衡量企业总资产获利能力。该公司2015年的总资产利润率与2015年的总资产利润率相比略有提高，说明了公司的资产管理效益进一步提高，公司资产获利能力进一步挖掘。
3.长期资本收益率。
由图3可见，20xx年公司长期资本收益率比2015年略有提高，这说明公司的长期资本的获利能力等到进一步挖掘，使长期债权人、股东权益的回报水平得到有力保障。
4.净资产收益率。
资本收益率反映企业实际获得投资额的回报水平。公司20xx年的净资产收益率比2015年的有所降低，其说明了20xx年里公司投入资本的获利能力不够。由上述财务指标分析可见，20xx年湖南红色食品贸易公司整体经营水平相对稳定。在长期偿债能力方面，由于公司资产负债率、产权比率和有形净值债务率三大指标值都有所下降，使公司长期偿债能力提高，财务风险程度降低。因此，在20xx年湖南红色食品贸易公司的偿债能力值得肯定。
动资产、总资产等的周转速度均在逐年降低，这说明了公司资产管理效果需要改善之处。所以，就公司自身的资产运用状况来说，其良好的发展趋势是可以得到肯定的。
三、财务分析结论归纳及问题与建议。
（一）财务分析结论归纳1.财务状况。
20xx年湖南红色食品贸易公司的资产构成流动资产占比极大，资产流动性强，但这样的资产结构也对应着较低的收益率。长期资本占比高于短期资本，仍然是较低风险的体现，在资产负债率基本变化不大的情况下，运用了变现部分长期股权投资项目取得收益增加和补充发展营运所需的现金流，从总体看资本结构是安全和保守。对于湖南红色食品贸易公司目前的财务状况来说，“稳健”是比较恰当的描述。
2.经营成果。
20xx年，湖南红色食品贸易公司的净利润环比上升17.56%，利润不断增长都说明了湖南红色食品贸易公司公司有强的盈利能力。由于投资收益是利润上升的主要驱动因素，对外投资项目收益较好，利润质量很高，但仍有不足的是营业费用的增加已经影响了营业利润率，降低期间费用应引起湖南红色食品贸易公司公司的关注。
3.现金流量。
20xx年的经营现金净流量为正，当该企业为寻求迅猛发展和将来有更大的收益，会有足够的现金流保障公司经营的安全。20xx年的现金流表明湖南红色食品贸易公司公司在以后年度中，加强继续应收账款的催收的力度。
（二）问题与建议。
1.偿债能力问题与建议。
与2015年同期相比，湖南红色食品贸易公司20xx年有形净值债务率有了一定幅度降低，由2015年的103%,降低到20xx年的91%，企业的财务风险降低了。这说明企业的长期偿债能力方面具有一定程度提高，将有利于企业的稳健发展。长期债务的期限长，企业的长期偿债能力主要取决于企业的资产与负债的比率关系，以及获利能力。建议公司实施有效的成本控制制度，目标要明确，权责要分清，采取有效的的合理措施，完成目标；和超额完成；同时加强成本管理的重要手段，建立成本考核制度，促进企业的管理水平和经济效益的提高。
2.获利能力问题与建议。
企业要生存、发展和获得更多的利润，只有着眼内部挖潜，通过成本控制增强企业的盈利能力，排遣外部和内部的经营压力，适时多元化投资其他投资回报较好的产业，夯实企业的发展基础。湖南红色食品贸易公司目前处于固定营运成本较高，贷款规模较大，从而削弱了公司获利能力。建议公司可以从加强财务管理和降低成本方面来提高对外投资的获利能力，同时深化公司全面预算管理方法，将企业全部经营活动置于预先控制之中，全面覆盖，全程控制，将效益“挤”出来。公司可以以项目为管理单元，继续推行项目管理，完善以企业内部效益为主要目标的项目管理责任制，将效益“压”出来；要求各部门调整和经营规模扩张双管齐下，降低固定成本总量，摊薄单位固定成本，将效益“扩”出来。在推行项目目标成本管理时，倒逼成本，先算后干，边算边干，逐步形成“成本否决”管理机制，将效益“算”出来。总之，加强管理费用和财务筹资成本的控制，可以减少公司利润对期间费用的补偿，将效益“省”出来，而加强对现存投资进行清理，扶强并弱，抓大放小，便可促进企业向效益型转换，将效益“多”出来。
食品价格行情分析报告图篇十
标志含义。
安全外在表现形式。根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》第八十六条即规定：“工业产品生产许可证标志由‘质量安全’英文(qualitysafety)字头(qs)和‘质量安全’中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母‘q’与‘质量安全’四个中文字样为蓝色，字母‘s’为白色。”“qs”是食品质量安全市场准入证的简称，是国家从源头加强食品质量安全的监督管理，提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的一种行政监管制度。
qs标识从2010年6月1日起已陆续换成新样式。
此次变更主要是在标志的中文字样上有所变动，原先qs标志下方的“质量安全”字样已变为“生产许可”。
qs下方须标注“生产许可”，原有的qs标志是食品市场的准入标志，由“质量安全”英文的首字母“qs”和“质量安全”中文字样组成，没有取得相关生产许可证的企业则不能生产食品，即不能使用这个标志。原有的qs标识主色为蓝色，字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“s”为白色。即将更换的企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音缩写“qs”表示，并标注“生产许可”中文字样。
主要特征。
1、qs标志的作用是表明产品质量的水平，是实物产品的质量信誉标志，产品外包装上加贴qs标志即是代表着生产加工企业对所生产的产品作出的明示保证。
2、qs标志必须由发证机关或组织颁发，并须经过一定的评审、考核程序，获准后方可使用。
3、qs标志是标示在产品外包装上的标示该产品在生产中符合国家相关质量标准生产并经过严格出场检验的合格产品。
4、“qs”主要包括三项内容：
(1)对食品生产企业实施生产许可证制度。
对于具备保证食品质量安全必备的生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放食品生产许可证，准予生产获证范围内的产品;未取得食品生产许可证的企业不准生产相关食品。这就从生产条件上保证了企业能生产出符合质量安全要求的产品。
(2)对企业生产的食品实施强制检验制度。
要求企业必须履行法律义务，未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业必须实施委托检验。这项固定适合我国企业现有的生产条件和管理水平，能有效地把住产品出厂质量安全关。
(3)对实施食品生产许可制度的.食品实行质量安全市场准入标识制度。
对检验合格的食品要加印(贴)市场准入标志――qs标志，没有加贴qs标志的食品不准出厂销售。这样做，便于广大消费者识别和监督，便于有关行政执法部门监督检查，也有利于促进生产企业提高对食品质量安全的责任感。
使用条件。
依据相关法规，食品生产加工企业在食品外包装上加贴qs标志必须具备三个要件：
1、属于国家质检总局按照规定程序公布的实行食品质量安全市场准入制度的食品;。
2、从事该食品生产的企业已经取得《食品生产许可证》并在有效期内;。
3、出厂的食品经检验合格。
许可证。
依据《工业产品生产许可证管理条例》第二条规定，国家对生产重要工业产品的企业实行生产许可证制度，其中第一项就是直接关系人体健康的加工食品。食品生产许可证是工业产品许可证制度的一个组成部分，是为保证食品的质量安全，由国家主管食品生产领域质量监督工作的行政部门制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业生产条件的监控制度，质检部门将之称作为“食品质量安全市场准入制度”。食品质量安全市场准入制度属于行政许可制度，它包括3项具体制度：
1、对食品生产企业实施生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品;未取得《食品生产许可证》的企业不准生产食品。
2、对企业生产的食品实施强制检验制度。未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。
3、对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志制度。对检验合格的食品要加印(贴)市场准入标志――qs标志，没有加贴qs标志的食品不准进入市场销售。
目前我国已经公布对28类食品实施食品质量安全市场准入制度，也就是说公布的28类食品必须取得《食品生产许可证》并且加贴qs标志方准上市销售。
标志监管编辑。
工商部门监管流通环节食品qs标志监管的法律依据。
职责依据。
(一)工商部门在实施流通环节食品qs标志监管的职责依据:。
食品qs标志是由国家质检部门负责认定和实施的一个行政许可制度，但《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》第六十五条第二款已经明确规定“本条例第四十六条至第五十一条规定的行政处罚由工业产品生产许可证主管部门或者工商行政管理部门依照国务院规定的职权范围决定。”《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)明确规定了“工商部门负责食品流通环节的监管”，中央机构编制委员会办公室《关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》(中央编办发〔2004〕35号)对食品安全监管的部门分工进一步作了明确“工商部门负责食品流通环节的质量监管，要认真做好食品生产经营企业及个体工商户的登记注册工作，取缔无照生产经营食品行为，加强上市食品质量监督检查，严厉查处销售不合格食品及其他质量违法行为，查处食品虚假广告、商标侵权的违法行为;要将营业执照发放、吊销、注销等情况及时通报质检、卫生部门。”这就充分确定了工商部门对流通环节食品安全监管的职责，也说明了在对流通环节食品qs标志监管上工商部门是主体适格的，是有职责依据的。
职权依据。
(二)工商部门在实施流通环节食品qs标志监管上的职权依据:。
qs标志是食品市场准入制度，那么在查处流通环节无qs标志食品案件中工商部门是否具有明确的法规规定的职权依据呢?《生产许可证管理条例》第三十七条就有明确的规定：
“第三十七条县级以上工业产品生产许可证主管部门根据已经取得的违法嫌疑证据或者举报，对涉嫌违反本条例的行为进行查处并可以行使下列职权：
(三)对有证据表明属于违反本条例生产、销售或者在经营活动中使用的列入目录产品予以查封或者扣押。
县级以上工商行政管理部门依法对涉嫌违反本条例规定的行为进行查处时，也可以行使前款规定的职权。”
对违法行为的定性和查处依据。
(三)工商部门在实施流通环节qs标志监管上对具体违法行为的定性和查处依据。
《生产许可证管理条例》第五条明确规定“任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入目录的产品。”。对于食品，qs标志就是生产许可证的一个外在的表现形式。同时，该条例第四十八条明确规定了罚则“销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入目录产品的，责令改正，处5万元以上20万元以下的罚款;有违法所得的，没收违法所得;构成犯罪的，依法追究刑事责任。”。也就是说对于未依法取得《食品生产许可证》并加贴qs标志而上市销售的无qs标志食品工商部门是有权进行处罚的。
同时，《国家工商行政管理总局关于工商行政管理部门对流通领域工业产品生产许可证监督管理职权的答复》(工商法字[2006]78号)也作出了明确的答复，进一步明朗化了工商部门在对流通环节工业产品生产许可证监督管理上的职能职权。所以，作为流通环节食品qs标志的监管，工商部门是适格的，是有明确的职责、职权依据的。
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食品价格行情分析报告图篇十一
xx县积极探索，构建了以食品安全责任为核心，地方政府负总责、监管部门各负其责、食品企业为第一责任人的食品安全责任体系。
要监管部门也相应建立了食品安全领导组织，明确了分管领导、落实了职能科室和监管人员，建立三级监管责任体系。
二是健全监管责任机制。为进一步加强我县食品安全工作，提高辖县食品安全保障水平，县政府每年都与乡镇和相关部门签订《食品安全工作目标责任书》。各乡镇与村、各监管部门与食品经营户签订了目标责任书，通过层层签订责任状，进一步明确乡镇、主要监管部门和村基层组织的食品安全监管责任，形成一级抓一级、一级对一级负责的食品安全责任体系。
三是健全监管网络机制。依托村基层组织，在全县x个行政村聘请食品安全协管员，将监管机制延伸到最基层，做到辖县内无监管盲县，形成“纵向到底、横向到边”的群众监督网。同时，制定了《xx县食品安全协管员管理办法》及《xx县食品安全协管员工作职责》。组织食品安全协管员结合当前食品安全监管现状，就食品生产加工、餐饮消费等监管环节的工作要点和重点，食物中毒知识和案例分析以及食品安全协管员的工作职责进行学习。通过学习培训，使食品安全协管员掌握了对涉食单位的常规检查内容和查找食品安全隐患的方法，对其增强食品安全隐患意识和提高应急处理能力起到积极的推动作用。
四是健全制度建设机制。为进一步落实食品安全工作责任制，建立健全食品安全工作制度，结合工作实际，认真制定了食品安全责任制和责任追究制度、食品安全举报制度、食品安全信息发布制度等工作制度，进一步明确了食品安全工作职责、任务、措施和责任，为食品安全工作的顺利开展奠定了坚实的基础。
五是健全督导考核机制。为全面了解各乡镇、各监管部门食品安全监管工作的开展情况，及时发现工作中存在的问题和不足，县食安办组织成立督导组，定期或不定期对各乡镇、各监管部门工作开展情况进行督导检查，重点对农产品质量安全、食品生产加工、食品流通、餐饮消费及畜禽屠宰等环节工作开展情况进行督导检查。
食品价格行情分析报告图篇十二
（1）、加大宣传教育力度，增强幼儿食品卫生、安全意识。幼儿园通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。
（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。
（3）、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
（4）、通过健康教育，教育幼儿不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育幼儿增强自我防护意识。利用广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，培养幼儿养成良好的卫生生活习惯。教育幼儿不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
食品价格行情分析报告图篇十三
在我国，居民消费价格结构性上涨，食品行业物价整体走高。上半年居民消费价格同比上涨x%(x月份同比上涨x%，环比上涨x%)，涨幅比上年同期上升x个百分点。分类别看，食品价格同比上涨x%，其中，粮食上涨x%，蛋上涨__%，肉禽及其制品上涨__%。x月份，食品类价格同比上涨__%。其中，粮食价格上涨x%，油脂价格上涨__%，肉禽及其制品价格上涨__%，猪肉价格上涨__%，鲜蛋价格上涨__%，水产品价格上涨x%，鲜菜价格上涨x%，鲜果价格下降__%，调味品价格上涨x%。
x季度我国食品价格走高，表现最为明显的是肉类产品价格巨幅上涨，x季度生猪价格比去年同期上涨__%。食品价格上涨的主要原因是世界粮食价格上涨推动我国粮食价格高起，并直接拉动食品价格上扬，对我国的。价格总水平以及低收入家庭的生活产生一定的影响。
食品安全问题令我国食品出口遭遇信用危机，国家质检总局《关于出口食品加施检验检疫标志的公告》规定出口食品x月x日起需加检疫标志。《流通领域食品安全管理办法》x月x日实施，多项食品包装标准出台扫除食品出口障碍。
食品制造业发展的三个趋势：全球食品价格走势维持高位，增幅平稳；全球食品三大发展趋势(健康、愉悦、便利)为我国食品制造业的明确了方向；新原料的准入促进我国保健食品不断创新。
食品价格行情分析报告图篇十四
为进一步加强食品安全监管，促进企业提高产品质量，给广大市民提供更安全、更放心的健康食品，在区财政的大力支持下，20xx年开发区食品安全办公室在全区范围内开展了食品飞行抽检。
今年的食品飞行抽检覆盖了食品生产、流通、消费环节的酱腌菜、肉制品、粉丝、干货、膨化食品、水产品、糕点、乳制品、茶叶、调味料、面条、蜜饯、消毒餐具等十几大类；抽检范围涵盖全区主要的大超市、卖场、批发集贸市场、街道作坊、零售商铺和宾馆酒店，共抽取各类食品合计503个批次，其中合格批次数为458，不合格批次数为45，总体合格率为91%。
为更真实的体现辖区食品安全状况，在不同时间段有针对性的对特定食品展开了突击抽查，现将情况分析如下：
5月上、中旬，在辖区小吃店和集贸市场抽查了12个批次的米粉和10个批次的热干面食品，主要对其中的大肠菌群、霉菌、致病菌、蜡样芽孢杆菌、总砷、铅、黄曲霉毒素b1、汞、镉、亚硝酸盐等指标进行了检测，其中11个批次的米粉样品和9个批次的热干面产品因微生物超标不合格，米粉和热干面的合格率分别只有8.3%和10%，这主要是因为米粉、热干面营养丰富、水分含量较高，在温度较高时易滋生微生物，因此对生产、运输和保藏的条件要求较高，而本次飞行抽检中抽查的几家小吃店和集贸市场的摊贩中在售卖过程中没有进行冷藏，直接放在外面，并且直接用手接触，很容易滋生微生物,说明部分小吃店和集贸市场的从业人员质量意识还有待提高，并且售卖的场所环境条件还有待进一步的改善。
5月下旬，在辖区集贸市场内抽查了12个批次腐竹、11个批次干粉丝产品,主要进行了二氧化硫项目的检测，其中腐竹不合格批次数1个，合格率为91.7%，干粉丝全部合格。二氧化硫在腐竹和粉丝中主要起使产品色泽亮丽，韧度高久煮不糊的作用，一些不法分子，为了追求利润有时将易分解出二氧化硫的焦亚硫酸钠添加到腐竹和干粉丝中。但由于二氧化硫一直都是腐竹和干粉丝的重点检查项目，因此现在的腐竹和粉丝中二氧化硫残留量超出国家标准值要求的产品较少，这也说明生产企业的重视，另一方面也说明流通环节的销售商在采购时索票、索证制度的完善。
6月份，在辖区集贸市场、超市、专卖店共抽取18个批次的熟肉制品，其中10个批次的样品微生物不合格，合格率为44.4%。本次飞检抽查的18个批次样品重点检查的项目有铅、无机砷、镉、总汞、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌等项目。其中主要存在的不合格项目是微生物不合格。肉制品本身营养和水分丰富，易受外界微生物污染而腐败变质，如果在生产出来后不及时采用灭菌包装，那么从生产到运输过程中是极易引起细菌繁殖，尤其是天气变热以后，细菌更容易繁殖，微生物更容易超标，食用之后易引起腹泻等不适。熟肉制品是市民喜爱的食品，针对熟肉制品的特性，建议发布醒示，提醒夏天购买熟肉制品一次不要购太多，同时不要食用隔夜的熟肉制品。
下半年，区食安办主要对辖区生产及流通领域的饮料、干货、蜜饯、调味料、米酒等14大类的食品实施了抽查监测。为了提高飞行抽检的抽查对象覆盖率，下半年抽检对象与原来小型生产及流通领域不同的是主要为大型购物超市，由于大型购物超市食品种类较齐全为了尽可能地提高抽查产品的覆盖率，因此抽检的产品种类较多，抽查的产品检测项目主要针对此类产品中容易出现问题而制定，下半年总共抽检了440个批次的产品，其中合格430批次，10个批次的产品质量不合格，合格率为98%，发现的主要问题是：添加剂、糕点中铝残留量超标，食用菌水分超标。
依照2760-20xx《食品添加剂使用卫生标准》，对酱腌菜的防腐剂：山梨酸、苯甲酸；甜味剂：糖精钠、安赛蜜、甜蜜素；色素：胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄进行检测时，总共发现有4个批次的食品中因添加剂超出标准要求判定为不合格，占到不合格产品中9.8%，这其中主要包括酱制品中的防腐剂、酱油和炒货的色素、蜜饯中的甜味剂。
防腐剂添加到食品中能够抑制微生物繁殖，延长食品保质期限；而甜味剂添加到食品中主要起到改善食品风味的作用；色素在食品中主要用来改善食品的颜色，但长期食用添加剂超标的食品，会对人体健康带来不利影响。企业超量使用添加剂造成产品质量不合格，其原因可能是企业操作人员失误或者未按照标准操作，重复添加，从而反应了企业的质量管理意识淡薄。
食用菌由于其味美、营养丰富，深受消费者的喜爱，也是超市中一年四季必备的商品。本次飞行监测共抽检了7个批次的食用菌产品，其中在“武汉市家乐福二七店”抽查的由“山东金城股份有限公司”生产的“黑木耳”（规格为75g/袋，商标为：丝宝宝，生产日期为：20xx-05-02）水分含量为15%，高于gb/t6192-20xx《黑木耳》中规定的14%，判定为不合格，其余的食用菌产品经检测全部合格。
食用菌水分超标，可能的.原因是：
（1）个别加工企业在生产或分装过程中，对烘干工艺控制不严导致。
（2）部分商品包装工艺差，在运输、贮存等过程中包装不密封吸潮所致。
（3）个别加工企业为了追求利益，在加工时对产品烘干不彻底，而成使产品“压秤”。水分过多易让食用菌在储藏过程中霉烂变质,而消费者食用很可能引起中毒。这说明部分加工企业生产意识较差，工艺控制不严；另一方面又说明可能存在着部分经销商在产品运输和贮存时条件控制不当。
另外，抽查中发现有一家糕点生产企业加工生产的糕点中铝的残留量超出国家标准值要求。糕点中铝残留量不合格可能的原因是企业在生产过程中添加了过多的含铝泡打粉。泡打粉是生产企业在加工糕点时为了使产品蓬松口感更好而加入的产品品质改良剂。一些企业在生产中偷工减料，但为了不影响产品的蓬松度，就过量地加入含铝泡打粉，那么这样生产出来的产品铝含量就会大大超出国家标准值要求。铝是一种金属元素，如果长期摄入会导致记忆力减退、智力低下、行动迟钝、催人衰老，甚至可能导致人的记忆力丧失。
对于飞检不合格的品种，区食安办已分次下发督办函，责令相关监管环节予以处罚，有力的警醒了企业自律。
飞行抽检结果可以大致反应一个地区食品安全的总体水平，今年全区食品飞行抽检的结果总体情况良好，虽然不能以偏概全，但还是可以说明生产企业、流通和餐饮环节和对食品质量有所重视，往后，区食安办会继续加大飞检力度，及时发现和清理出辖区内的不合格食品，确保辖区人民群众身体健康。
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