通过报告，我们可以系统地整理和呈现我们所获得的信息和结果，以便更好地展示我们的工作成果。在报告的结构上，可以采用引言、正文和结论等模块来组织内容，使其更具可读性。为了帮助大家更好地撰写报告，小编整理了一些报告写作的技巧和注意事项，希望能对大家有所帮助。
食品检查报告篇一
为进一步加强全县学校、幼儿园传染病防控工作，近日，红原县卫生执法监督所组织执法人员对县域内各中小学校、幼儿园传染病防控工作开展专项监督检查。重点针对各学校晨检制度的落实、教宿舍通风情况、突发公共卫生事件应急预案的建立、传染病防控知识宣传教育及生活饮用水定期检查等情况进行了检查。在检查中，针对个别学校存在晨检制度落实不到位;因病缺课追踪记录填写不完整;接收未出示病情证明的患病学生等问题，卫生监督员当场下达了卫生监督意见书，并提出了整改意见。
此次共检查各类学校32所，下达卫生监督意见书32份。
食品检查报告篇二
学校食品安全直接关系到全体师生的身体健康，也是我校重点抓办的工作。，为确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管职责，杜绝假冒伪劣食品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，特拟定我校。
一、建立和完善学校突发性食品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。
二、健全食品药品安全信息报告制度。学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向相关部门报送状况，决不允许迟报、漏报和瞒报。
三、学校要成立食品安全工作领导小组，由校长任组长，并设立工作办公室。建立健全校内食品安全工作机构。
规章制度。
学校经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品安全事故的发生。
五、用心开展学校食品安全宣传教育工作。学校要制定安全。
工作计划。
中食品药品工作的教育，大力开展食品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费。
六、加强校内食品安全管理工作。完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与供货人员签订食品安全职责状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂的加工操作间及食品原料存放间。
在今后的工作中，学校的食品安全工作必须不能放松，学校的食品安全工作稳步提高，这是一个渐进的过程，但是我们不会有时刻不能放松的，一旦放松，学生的健康问题出现了，我校必须我在今后的工作中坚持安全第一，为我校师生创造一个健康绿色的就餐环境。
为了加强本公司食品安全管理，切实履行食品安全管理制度，保障广大群众身体健康和生命安全，也制定本计划。
检查资料包括个人卫生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货台帐、原材料存放、留样、卫生设施、操作卫生、餐具消毒、设施设备和食品质量。
1、环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。操作台是否干净、整洁。墙面、门窗整洁无污渍、灰尘。
2、食品原料采购，务必由正规厂商带给，索证齐全。
3、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间高声喧哗，有无不良卫生习惯。
4、从业人员是否按流程进行规范操作，有无不规范操作现象。
5、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室内衣物是否整洁有序。
6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入专柜存放。
7、各种垃圾和废弃物是否及时清理。
8、各设施存放是否整齐，外观是否整洁。
9、冷藏冷冻设备中是否做到成品、半成品、原料分开存放。
10、是否按规定留样，留样设备是否正常运作。
为切实加强我校食堂食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我校的卫生水平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。
一、检查范围。
学校食堂设备设施、卫生、食品及饮用水。
二、检查资料。
1、学校食堂卫生安全：围绕学生群众用餐食品安全，按照《学生群众用餐卫生监督办法》和《金沙县特殊教育学校食堂管理制度》及县教育局相关要求，主要检查学校食品安全管理制度落实状况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否贴合规范要求。
2、学校饮用水卫生：学校切实解决学生在校饮水问题，带给开水或贴合卫生要求的饮用水。对自备水源、供水设施及管道的防护和管理，落实清洗消毒措施。自备水源应经县卫生部门检测合格后，方可作为供水水源。
三、检查安排。
学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。
四、工作要求。
（一加强组织领导，确保工作落实。学校食堂管理人员要高度重视学校卫生专项检查活动，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实职责贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
（二建立长效机制，巩固检查效果。学校各块负责人要密切配合，要根据县教育局相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。在全县建立食品安全示范学校食堂，充分发挥示范食堂的引领和辐射作用，不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。
（三开展教育培训，提高安全意识。学校领导要加强对食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，督促学校切实落实餐饮服务第一职责人职责，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
（四加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，用心指导学校不断完善学校食品安全事故。
应急预案。
提高防控水平及应对潜力。严厉查处食堂违法违规行为；对性质恶劣、后果严重的案件要加大处罚力度；涉嫌犯罪的及时移送司法机关。认真开展全面排查。
（五做好检查总结，及时上报信息。学校要确保每月至少对学校检查一次以上。
四：食堂。
为落实餐饮服务食品安全职责，保障餐饮服务食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规的规定，我校特制定本计划。
一、检查资料。
按照《德阳市餐饮服务单位食品安全综合管理自查表》（见附件的要求进行检查。
二、检查人员组成。
检查组组长：黎仁忠。
检查组副组长：张弛、明桂清。
检查组成员：舒波、唐明、向建伟、黄宇、凌万辉、赵银兰。
三、总体要求。
（必须期检查：学校食品安全管理具体职责人和管理人每周至少检查1次以上。
（二不定期检查：学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。
（三检查应如实作好记录。
（四对存在的问题的整改要求：包括整改时限、整改状况记录等。
四、工作措施。
（一加强组织领导，确保工作落实。学校食堂管理人员要高度重视学校卫生专项检查活动，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实职责贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
（二建立长效机制，巩固检查效果。学校各片负责人要密切配合，要根据市教育局相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。在全建立市级示范学校食堂的基础上，争创省级示范学校食堂，充分发挥示范食堂的引领和辐射作用，不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。
（三开展教育培训，提高安全意识。学校领导要加强对食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，督促学校切实落实餐饮服务第一职责人职责，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
（四加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，用心指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对潜力。严厉查处食堂违法违规行为；对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。
（五做好检查总结，及时上报信息。学校要确保每月至少对食堂检查一次以上。
【篇二】。
一、指导思想。
我校全面贯彻国务院和省、市、县关于安全生产的文件会议精神，树立以人为本，安全第一理念，确立学习食品安全教育法规知识，提高食品安全管理水平，培养学生良好的自护潜力，避免群体性食物中毒事故的安全工作方针，坚持制度保证，重在预防的食品安全工作思路，以平安校园建立活动为载体，在新的一年里，以更加扎实有效的工作，确保师生生命安全，确保学校食品安全工作取得更加显著的成绩。
二、工作目标。
1、学校全面落实学生食品配送工程工作。
1、认真贯彻国家和省，市县有关学校食品卫生工作的法规，政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置，有落实，并及时反馈状况。
2、建立和健全食品安全卫生安全工作职责制、职责追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内构成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、学校实施食品配送制度。根据市、县百万学生食品配送工程方案，20xx年，学校食堂100％实行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定点配送定点采购，食品100％实行定点配送。
4、加大食堂安全设施投入，改善食品饮食环境，降低食品安全风险系数。
5、开展学校食品卫生专项检查，用心配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。加强学生常见传染病防治工作。
四、工作措施。
1、加强领导，明确职责。
为了切实加强对学校食品卫生安全工作的领导，我校专门成立食品卫生领导小组，校长为组长，分管副校长为副组长，各科室负责人为成员，明确职责，细化职责，层层抓落实，构成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生事故的危害。建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围。
学校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生群众用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生会识别并自觉抵制不合格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的潜力。
3、突出重点，狠抓落实。
学校领导始终把食品卫生安全工作作为头等大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好以下四个方面的工作。
(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关加强食品卫生日常管理，并有专人负责；用心配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存储、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和三无产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让师生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
(2)加强事前预防工作，严防突发事件的发生要进一步落实严防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。一是切实做好安全保卫工作，健全外来人员登记制度，加强夜间巡逻，严把校门关；二是切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
(3)加强校外门前摊点治理，营造安全卫生的学校饮食环境。
学校门前、周边存在超多经营食品、糕点、油炸的摊点，这些摊点多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图盈利，不顾学生健康，是隐患的源头，务必堵住。学校门前和周边环境治理涉及到很多单位和部门，因此学校将主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵害学生健康权益的行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。同时，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。
4、结合实际，创造性地开展食品安全教育与管理工作学校根据实际状况制订学校食品安全与管理计划，并按计划开展安全与管理的系列活动。安全问题与季节更换、气候变化、地理环境等条件密切相关，与周边学校安全事故、安全信息密切联系。学校在安全教育与管理过程中，一贯坚持正常性与阶段性工作结合、一般性与重点性工作结合，创造性地开展安全教育与管理工作，学校安全教育与管理既能施行本校计划，又能全面贯彻落实上级的文件精神，真正把安全工作落到实处，抓出实效。
【篇三】。
一、总体要求。
各村街各有关部门要进一步纺一认识，从讲政治、保稳定、促发展的大局出发，建立健全“政府统一领导、部门分工负责、各方联合行动”的工作机制，认真履行职责，强化工作措施，各司其职、各负其责，抓紧抓实抓好节日期间食品安全工作。对重点区域、重点品种、重点环节进行全面检查，进一步规范食品生产经营主体资格及经营行为，有效遏制生产、加工、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，努力提高经营者和消费者的食品安全意识，营造良好的食品安全消费环境，保障食品安全和食品市场稳定。
二、工作重点。
各村街、各有关部门要根据节假日期间的食品消费特点，以粮食、糖果、食用油、鲜肉、蔬菜、水果、水产品、肉制品、乳制品、豆制品、卤制品、糕点、酒、饮料、儿童食品等消费量大的食品为重点，以广大农村、城乡结合部为重点区域，以食品生产、经营企业和餐业服务单位、食品超市及批发企业和个体、集贸市场为重点监控对象，切实做到职责到人、工作到位、不留死角、确保监管工作覆盖种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等各个环节。
三、检查活动时间。
20xx年1月17日到20xx年2月10日。
四、主要任务。
（一）配合县农业局要加强对农产品生产源头的监控和治理，严密监控果蔬农药残留。以农贸市场为重点、加强农产品检查工作，提高抽检频率，扩大抽查范围，切实把好市场准入关。
（二）配合县质监局要加强对食品生产加工领域内的日常监管。
1、加大对食品生产加工企业的检查力度，推行食品认证，实施食品质量安全市场准入制度，严格审查食品生产加工企业的环境条件、生产设备、加工工艺流程、原材料把关、执行产品标准、人员资质、储运条件、检测潜力、质量管理制度等条件。
2、查处无证、无标准生产假冒伪劣食品的违法行为，以城乡结合部、市场周边为重点区域，取缔利用出租房屋无证照加工劣质食品的“黑窝点”。
（三）配合县工商局要加强流通领域食品安全监管力度。
1、审查商尝超市食品经营主体资格、进货备案、索证索票、台账使用状况和食品包装是否贴合要求，食品是否超过持续期。查处虚假食品广告、食品商标侵权、销售假冒伪劣食品行为，重点加强对名优品牌的食品真实性、进货渠道的审查。
2、合理调配12315电话值班人员，及时处理群众食品安全方面的举报和投诉。
（四）配合县食品药品监督局要加强餐饮经营单位的食品卫生监督检查，严密防控食物中毒事件。
1、加强餐饮单位原料进货索证和验收制度管理，监督检查餐饮经营单位健全食品储存、加工设施、用具消毒等各项食品卫生制度落实状况，重点检查承办“年夜饭”、婚宴、大型接待活动的宾馆和酒店；同时杜绝餐饮单位使用“地沟油”不法行为。
2、及时排查食物中毒事故隐患，发生食物中毒事件要迅速展开调查，妥善安置中毒人员并及时上报。
（五）配合县经贸局要严厉打击生猪私屠滥宰和酒类市场监管。
2、认真贯彻落实酒类流通随附单制度，加强酒类市场整治力度，严厉打击制假和销售伪劣酒行为。
（六）配合县水产畜牧局要严密监控和打击畜产品“瘦肉精”、磺胺类违禁药物滥用和水产品中氯霉素药物残留超标等行为，一经发现立即追查销售渠道，杜绝流入市常要加大禽类养殖、屠宰的监督检查力度，严防禽流感疫情；同时要强化对奶牛养殖场的监督管理，严把生鲜乳质量关。
（七）配合县公安局要用心配合有关部门的专项执法和案件查处行动，维护执法秩序，保障执法工作和专项检查的顺利进行。对在联合执法中拒绝、阻碍有关部门依法执行公务的，公安机关应依法给予治安管理处罚，对其中使用暴-力、威胁方法的，由公安机关立案调查，追究刑事职责。
五、检查工作的组织形式。
1、各村街、食品安全监管职能部门按照自我的工作职责，结合实际制定相应。
工作方案。
2、配合县食品安全协调委员会组织开展集中联合检查行动。具体安排如下；
（1）检查对象：主要检查县城区集贸市场（包括年华市场）、生产加工企业、食品超市、宾馆等单位。
（2）集中检查时间：20xx年1月20日一天。
六、工作要求。
1、加强组织领导，落实工作职责。各村街各有关部门要切实加强对节日期间安全工作领导，明确职责，强化职责。
2、严格节日值班制度。值班安排表要及时报食安办，值班人员保证全天24小时联络畅通；若发生食品安全事故，要按要求及时上报，对迟报、漏报、瞒报的，要依照规定严肃追究有关人员职责。
3、认真受理投诉和举报。要重视消费者举报和投诉，及时处理节日期间食品安全举报和投诉，做到件件有着落，事事有结果，维护广大人民群众的切身利益。
4、检查结束后，各村街、各食品安全监管职能部门要认真进行总结。并将总结材料于20xx年2月15日报镇食品安全协调委员会办公室。
【篇四】。
为进一步加强本校食品安全工作，加强对学校食堂的监督管理，确保学校师生健康平安，特制定本计划。
组长：（校长）。
副组长：（分管后勤）、（分管安全）。
成员：（总务主任）、（政教主任）、（校医，食堂专管）、（食堂承包人）。
检查资料包括环境卫生、从业人员健康和培训、物品摆放、食品采购验收、食品加工、食品贮存、清洗消毒、食品留样等资料，具体如下：
1。环境卫生：食堂地面、墙面、顶面、排水沟、门窗、设备及工用具是否干净、整洁、卫生。物品存放是否定点定位，规范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。
2。从业人员健康和培训：从业人员是否持有效健康证，是否有有效上岗证，持证上岗率是否达100%。从业人员穿戴是否规范，操作是否规范;有无不良卫生习惯。
3。食品采购验收：是否落实《关于学校食堂大宗食品实行统一配送的规定》，实行定点配送;是否按要求执行食堂食品原料进货验收、索证索票制度，做好台帐记录;是否落实“关于学校食品成品、半成品禁购禁用的通知”，无禁用食品、无超过保质期食品、无腐败变质食品;食品添加剂采购、储存、使用是否规范。
4。食品加工：食品原料是否分池清洗;生熟食品容器、食品工用具是否分开使用;食品烹饪烧熟煮透，加工后的熟制品与食品原料或半成品是否分开存放;加工后至食用是否超过2小时；超过2个小时存放的，是否在高于60℃或低于10℃的条件下存放;是否制售冷菜凉菜。
5。食品贮存：库房是否通风、整洁、整齐、明亮。食品贮存场所是否存放有毒、有害物品及个人生活物品。食品贮存是否分类、分架、隔墙、离地。是否定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。冰箱存放是否生熟分离。
6。清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒记录是否完整，消毒后餐用具是否存放在专用保洁设施内，是否有明显标记。
7。食品留样：是否有专用留样冰箱和容器，食品留样是否贴合要求，记录是否完整。
8。餐厨废弃物:餐厨废弃物是否及时清除，记录是否完整。
【篇五】。
为全面掌握食品安全总体状况，及时发现和处置食品安全问题，防范系统性、区域性风险，切实落实“四有两责”，食品药品监管总局组织制定了20xx年食品安全抽检计划。
20xx年食品安全抽检计划涵盖33大类食品、129个食品品种、200个食品细类，共安排抽检129。33万批次。主要资料如下：
一、抽检食品品种。
粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂。
二、检验项目。
各类食品的检验项目见附表。
三、抽检对象。
食品、食品添加剂、保健食品生产和经营企业，食用农产品批发市场和销售者，餐饮服务带给者。包括批发市场、农贸市场、商场、超市、小食杂店等不一样业态。餐饮环节抽样重点为学校和托幼机构食堂以及中央厨房、群众用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等。
四、抽样地点。
抽检地点主要为流通环节。流通环节未抽到的样品，可在生产环节抽取。
五、抽检工作分工。
（一）总局。
主要对规模以上占市场份额较大的食品企业进行抽检。每季度抽取总局公布的重点抽检企业名单产品。对于食用油、乳制品、饮料、葡萄酒、饼干、炒货食品及坚果制品等食品品种。并安排抽检必须量的网购食品和进口食品。
（二）省级局。
本省（区、市）所有获得生产许可证的食品企业（总局公布的重点抽检企业除外）。加强对市场占有率高的企业的抽检，各省级局确定的重点企业不少于本省获证企业的10%，可在本地流通环节抽检必须量外省产品。
（三）市、县级局。
本行政区域内生产销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等食用农产品。可根据行政区域内食用农产品销售和消费等特点，并结合既往发现的农兽药滥用和残留问题，确定具体抽检品种和检验项目，重点加强对叶菜类蔬菜抽检和禁限用农兽药检验。
食品检查报告篇三
各位代表：
根据县人大常委会的部署，我局于8月中旬开始着手开展县人大代表评议我局行政执法的准备，并对1月以来行政执法工作进行了全面回顾，认真开展自查自纠工作。现将有关情况报告如下。
一、文体行政执法评议的各项准备工作。
（一）思想上高度重视。对于这次人大行政执法评议，我们根据县人大常委会年度工作计划在年初就摆上了重要议事日程，在局系统会议上进行过专题部署落实。在接到浙象人大[]23号《关于组织县人大代表评议县公安局、建设局、文体局、海洋渔业局行政执法工作的意见》后，我局又专门召开了党政班子联席会议进行研究，并把这项工作列为一段时间内的中心工作。
（二）组织上保障有力。我们专门建立了由局长任组长，班子成员和县体育中心主任为副组长，机关科室、局属单位及局工、青、妇组织负责人为成员的文体局行政执法评议“迎评”工作领导小组，构建了上下联动、系统互动的组织保障体系。同时，明确了分管领导和联系、责任科室。在此基础上，我们根据评议工作意见和调查组的要求，及时制订并行文下发了《县文体局行政执法评议“迎评”工作方案》，对行政执法评议“迎评”工作指导思想、行政执法评议的内容及时限、行政执法评议和“迎评”工作的方法步骤进行了明确。
（三）行动上落实到位。按照“迎评”工作方案，我们对各项安排有计划、有组织、有重点地予以了落实。一是于8月20日召开了系统动员大会，进一步统一对评议工作的思想认识，增强参与评议活动的积极性和自觉性。二是竭力协助、配合县人大常委会行政执法评议调查组的`工作，在调查组座谈了解、实地走访等过程中给予了力所能及的协作和服务。三是广开言路，抓好自查自纠。实地走访了全县18个乡镇（街道）的人大，并向局行风监督员及有关县人大代表分别发放局机关和县文化市场管理办公室征求意见表，从不同角度、不同方面收集意见和建议。对走访了解和问卷反馈的情况作统一梳理归纳，认真分析，进一步找准问题，剖析原因。针对自查中发现的问题，我们及时召开班子会议，认真研究对策，制定整改措施，做到边查边改、未评先改。9月7日晚，我局联合公安、工商等职能部门，对中心城区夜市非法音像摊点开展集中清查，当场查获并收缴盗版光碟400余张，一定程度上震慑了非法摊点和游商，同时有效规范了我县音像市场秩序。
二、20以来文体行政执法工作情况。
近两年来，我局在县委、县政府和上级文化、体育行政部门的领导下，在县人大及其常委会的监督下，依靠系统全体干部职工的努力，内强基础，外树形象，依法治文治体，使我县文体事业有了一定发展，文体综合实力有所增强，文体法治环境逐步形成。
（一）贯彻文体政策法规，强化依法治文治体。
1、加强干部职工法律素质教育。我们把文化体育法律法规的学习列入机关政治学习的重要方面和“四五”普法的核心内容，并加大宣传力度，营造系统上下“人人学法、人人知法、人人用法”的良好氛围。同时，在文化市场管理稽查人员中开展“周一学法日”活动，定期组织执法人员集中学习有关文化体育市场管理法律、法规和规章，交流执法程序中需要注意的问题及执法业务知识。积极参加上级举办的各类行政执法培训，通过考试持证上岗，不断提高执法办案人员的素质。
[1][2][3][4][5]下一页。
《文化市场重大突发事件应急处置工作方案》、《局属单位目标管理考核行政执法工作情况自我检查报告来自范文搜-，仅供学习，请注明出处。
食品检查报告篇四
根据区教育局的文件精神，我园建立健全了学校食品安全责任制，成立了清河区幼儿园食品安全领导小组，明确园长为食品卫生安全工作的第一负责人，副书记为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并配备了专职食堂食品安全管理员。认真落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。
1、食堂已取得餐饮服务许可证，实际经营项目与许可范围相符，并有相关的食品卫生安全管理制度。食堂工作人员持健康证上岗，定期体检，并建立了从业人员健康档案。
2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求，设有独立的食品库房、粗加工间、细加工间，洗消间等。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂内片环境整洁，能每天清除垃圾。
3、食品原料的采购能严格执行索证索票及食品入库登记制度，及时记好进货台账，并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。幼儿园食品原材料尽量做到当日采购当日加工，不采购国家禁止使用或者来源不明的原材料。库存食品定期检查保质期，原材料贮存符合国家标准。
4、食堂餐饮用具按照规定定时消毒，配有专门存放餐具的保洁柜。餐具清洗消毒专池专用。刀具、砧板按生、熟严格分开使用，食品的存入能做到生、熟分开，避免交叉污染。
5、清河区幼儿园食堂严格按照上级部门要求进行食品留样，并做好记录，留样的时间和数量符合要求。
6、幼儿园严格执行陪餐制度，幼儿园统一制定配餐表，陪餐人员负责对饭菜口味、质量、数量及食堂卫生进行监督评价，并认真记录。
为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强教师及家长的.食品卫生安全意识。幼儿园通过发放宣传单，大屏幕、宣传条幅等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。
（2）、加大管理力度，杜绝幼儿园大门外出现经营小食品的流动摊点。食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大奖惩力度。
（3）、幼儿园通过上食品安全健康教育课，教育幼儿不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，使幼儿增强自己防护意识，养成良好的卫生生活习惯。
食品检查报告篇五
根据*法治办2号文件《**市“四五”、“十五”时期依法治市总结验收方案》精神，我局于4月下旬对开展“四五”普法工作情况进行了认真的自查，现将自查情况报告如下：
一、加强领导，提高认识，统一思想。
第四个五年法制宣传教育于正式启动，按照我市“四五”普法规划明确提出的“两个转变，两个提高”及四项任务，我们深入开展法制宣传教育，贯彻落实依法治国建设社会主义法治国家的基本方略，提高干部法律责任意识，提高干部依法决策、依法行政、依法管理的能力，为依法治国方略的实施奠定坚实的法律基础。在思想上统一了认识，在管理上严格要求，统一规划。从“四五”普法工作一开始，我局就成立了以局长为组长的“四五”普法领导小组，无论领导怎样变换，其责任、目标、任务不变，并设立了普法办公室，配备了专职普法辅导员，聘请了常年法律顾问,负责法制宣传教育与法律事务的处理。市政府、市公安局也非常支持烟草市场的整顿与规范工作，市公安局经侦大队派一个中队进驻烟草局协助烟草市场的整顿、依法行政、文明执法工作。从而建立健全了法制宣传教育工作的.领导机构和办事机构，确保了“四五”普法工作的顺利进行。
二、认真制定规划，确保“四五”普法各阶段目标任务的实施。
20，按照*文21号《市委宣传部、市司法局关于在公民中开展法制宣传教育的第四个五年规划》文件精神，结合我局工作实际，我们制定了《**市烟草专卖局“四五”普法宣传教育规划》。从2001年到，整体工作分为三个阶段，即：2001年宣传发动阶段、至实施阶段、20考核验收阶段。开展的工作情况是：
1、宣传发动阶段。一是组织召开了干部职工动员大会，学习了市委批转的《市委宣传部、市司法局关于在公民中开展法制宣传教育的第四个五年规划》、市烟草局《“四五”普法宣传教育规划》，局长聂新同志作动员报告，使全体干部职工达到人人皆知、人人参与；二是购买普法教材《干部法律知识读本》、《“四五”普法宣传教育读本》、《烟草专卖法规汇编》人手一册。同时送法下乡，使普法宣传教育工作深入农村。共购普法教材300本，送到我局小康工作联络点****村农民手中；三是按照“四五”普法规划要求，20我局共派6人参加了市法制办举办的“四五”普法法制宣传骨干培训班，平均成绩达95分以上，为我局法制宣传教育提供了可靠的保障。
2、组织实施阶段。按照年度宣传教育计划和实施方案，年至20三年内分别完成30%、50%、20%的学习任务，截止今年5月份，基本学完了《干部法律知识读本》、《“四五”普法宣传教育读本》、《烟草专卖法规汇编》里的内容；二是抓好普法重点对象的宣传教育。“四五”普法期间，烟草局普法的重点对象是三类人员：副科级以上领导干部、从事卷烟营销、财务等方面工作的行政管理人员和专卖行政执法人员。在实施阶段的三年里，普法重点对象已分别参加市、局组织的各类法制培训班，合格率达100%；三是坚持普法与执法相结合，规范执法行为。在熟练掌握法律法规的基础上，把普法与执法工作紧密地结合起来，提高烟草干部职工依法行政、文明执法、诚信服务的水平，克服了以言代法、以情代法、以权压法的现象，自觉做到秉公执法，规范执法行为，无违纪违法现象发生；四是坚持学用结合的原则。采用自学、授课、调研、讨论、培训等方式进行法制宣传教育学习，在普法中重点抓好普法与提高干部队伍法律水平，普法与促进烟草经济工作，普法与党建、精神文明建设相结合。同时，坚持每周六学习日制度，对基层单位的学习情况不定期开展检查，鼓励先进、鞭策后进，提高普法工作的效果和质量。
3、具体措施。一是成立了普法教育和综合治理工作领导小组。一把手局长为组长，三个副职领导为副组长,各科室、单位负责人为成员的领导机构，加强了普法教育和综合治理工作的领导；二是积极安排参加**、市里组织的科局级领导干部培训班，领导干部带头学法用法，每年组织营销、专卖执法人员培训班，开展法制讲座与法律知识的宣传教育，参训率达100%。局中心理论学习小组法制教育学习全年不少于4次，达到所规定的学时；三是根据市普法办统一安排和我局实际，对全局干部职工进行普法、廉政建设、安全、交通法规等考试，并将考试成绩纳入年度和整个普法考核；四是加大烟草专卖法的宣传力度，扩大烟草专卖执法的影响力。鉴于卷烟行业宏观调控与市场需求之间矛盾的特殊性，卷烟市场“三烟”总是屡打不绝，阻碍了销售环境的进一步良性发展，对此，我们加大了专卖法宣传力度。在经常性开展宣传教育的同时，我们重点是组织“3•15”、“12•4”法律宣传活动，发放宣传资料（“四五”期间我局共发放各种宣传资料2万余份），提供专卖法规及真假烟鉴别咨询，认真做好取消“特零证”后的宣传解释工作，利用媒体宣传销毁假烟大行动。年我们还在电视台举办了一次“烟草杯”法律法规知识竞赛活动。五是建立健全普法和依法治理规章制度和工作责任制，实行目标管理，将依法行政、文明执法、诚信服务工作纳入本单位年度目标管理，做到与业务工作同部署、同检查、同考核。
三、提高法律水平，坚持依法行政。
随着市场经济不断向纵深发展行政执法部门四五普法工作自我检查报告来自范文搜-，仅供学习，请注明出处。
食品检查报告篇六
在县委、县政府的正确领导下，在县食安办的指导下，我局认真贯彻落实《食品安全法》，立足于治隐患、防事故，扎实开展涉旅领域食品安全专项整治，保障游客身体健康和生命安全，维护广大游客的切身利益，为全县旅游经济又好又快发展提供了有力保障，现将我局今年食品安全工作情况总结如下：
为做好我县旅游企业食品安全监管工作，我局高度重视。切实加强食品安全工作领导责任制，由分管安全的副局长赵良田具体牵头负责，旅游股为责任股室，督促各旅游企业建立相关组织，形成了自下而上的安全管理体系。认真落实会议制度，按时参加县食安局组织召开的各项会议和相关活动，定期分析食品安全形势，总结工作经验。
我局结合节前旅游市场安全大检查、日常旅游安全抽查、星级农家乐复核和评定等工作，联合相关职能部门通过会议、食品安全专项检查等方式，对涉旅企业和从业人员普及旅游安全生产及食品安全知识，进一步引导业主树立安全意识，高度重视安全生产工作，努力营造人人关心食品安全的良好旅游氛围。
一是将食品安全监管同“小长假”相结合，在“春节”、“清明”、“五一”、“端午”、“中秋”、“十一”国庆黄金周前，按照县委县府统一安排，对县内各旅游景区(点)、星级农家乐、宾馆等旅游企业进行了旅游安全生产及食品安全专项整治检查，重点加强对食品卫生的指导和监督，规范其加工经营行为，要求提供餐饮服务的企业不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施，确保旅游饮食卫生，防止或减少食源性疾病和食品中毒事件发生，集中力量加强旅游食品安全监督管理，对发现的安全隐患要求企业限期整改，并作好检查记录，以确保专项整治取得实效。截止日前，共发现涉旅企业食品安全隐患10项，已整改10项，整改率100%;二是在日常监管工作中，我局还派出工作人员对星级农家乐等涉旅行业进行了不定期的检查和指导，及时排除食品卫生和食物中毒的隐患，防范群体性食物中毒事故发生。三是加强应急处理监管力度，指导、督促辖区内旅游企业建立和完善应急处理机制，要求各涉旅企业制定《食品安全突发事件应急处理预案》，增强各旅游企业食品安全意识和应对突发食品安全事故的处置能力，降低食品安全事故发生率。
在今后的'工作中，我们仍将一如既往地高度重视食品安全工作，将食品安全贯穿到全县旅游事业发展的始终，按照县委、县政府的部署，不断强化食品安全责任制的落实，切实防范和妥善处理可能发生的各种食品安全突发事件，真正做到“与时俱进，开拓创新”，促进我县旅游经济可持续健康发展。
食品检查报告篇七
3月30至4月1日，浔阳区疾控中心中心开展幼儿园春季传染病防控工作检查。本次工作检查是在区教体局组织下汇同区安监局、区消防大队等单位开展的安全工作检查。对区属64家幼儿园开展传染病防控工作检查旨在为新学期开学营造良好卫生环境，保障幼托儿童的身体健康，早发现、早隔离患传染病儿童，避免在幼儿园发生传染病疫情。
本次检查就幼儿园是否定期开展传染病防控和卫生保健知识的宣传教育，是否做好对教、寝室等活动场所的通风、消毒，是否落实晨、午检和缺课查因制度，是否开展对新入托儿童查验预防接种证等内容进行逐一检查。
通过这次检查发现，辖区内被检幼儿园均已开展消毒、晨检及查验预防接种证工作。但检查中仍发现诸多不足，暴露出个别托幼机构对传染病防控意识薄弱,防控工作落实不到位。托幼机构由于其特殊性容易成为传染病暴发的集散地，对正处于生长发育的幼儿危害极大，切不可疏忽大意。提高幼托机构传染病防控工，尽早发现和排除传染病发生的诱因，是预防传染病发生和流行的有力措施，只有落实好预防与保健工作，才能让祖国的花朵健康快乐的成长。
食品检查报告篇八
二、加强监督，完善决策机制?
三、积极实施各项法规制度，促进制度建设?
1、定期清理规范性文件?
2、建立行政执法公示制度?
四、深化行政体制改革。
1、巩固行政许可清理成果，认真清理行政事业性收费。
市统计局在行政许可项目得到批准后，以有利于统计工作为原则，不再增加审批环节，从而使统计登记证和统计上岗证工作效率得到了提高。
市统计局按照财政局、物价局有关收费文件要求，做好行政事业收费清理工作，在办培训班时以批准核定的收费标准来收费，没有滥办班、滥收费现象。对非税收入加强了管理，其收费全部上缴市非税收入管理局，并按市财政局规定使用。
2、健全机关信息公开制度，加快电子政务信息体系建设。
按照《统计法》第十四条规定，市统计局制定了统计信息共。
享制度，法规科实行了公开办事制度，向社会公开办案程序、办案结果。综合科对社会及各单位提供了统计信息和统计分析材料。并定期公布安庆市年度国民经济统计公报和月度统计资料。
刊登。市统计局机关政务活动由于采用电子化方法，从而提高了办事效率。
五、规范机关行政执法行为?
1、继续推行执法责任制和执法过错追究制?
2005年市统计局依法行政工作和行政许可法贯彻落实情况自我检查报告来自范文搜-，仅供学习，转载请注明出处。
食品检查报告篇九
根据教育局学校食堂食品安全建设会议精神，及时召开校长、分管人员会议，成立了食品卫生安全整改小组，2015年9月16日对本校食堂安全进行了彻底检查，对查出来的问题及时补救，进一步完善了卫生安全制度，取得了良好的效果，现将食堂卫生安全工作落实情况汇报如下：
一、成立领导机构，明确责任为了加强食品卫生安全，确保师生健康，进一步加强管理意识，提高管理水平，成立食品卫生安全领导小组，组长：李耀辉。
二、检查情况伙房的食品卫生进行了检查，检查的重点是食堂营业许可证、工作人员健康证、设施设备卫生及运转维护情况、食品采购证索票、进货查验和采购记录、制度建立等情况，主要存在的问题：1.台帐建立不规范，索证落实不到位。进货查验及采购台帐记录不完整。2.餐用具消毒不到位。3.对储存的主副食品、调味品未进行登记挂牌。4.部分学校对储存的主副食品位进行分类、分架隔墙离地存放，备餐厅环境差。5.食品卫生检查工作，要求各校要按照“存在问题即视为事故的要求”将责任前置。
三、采取措施1.健全食堂卫生设施。更新和改造炊事设备，使食堂功能齐全。防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工布局合理，周围环境整洁优美。2.进一步规范内部管理。一是“食品卫生领导小组”定期、不定期进行卫生检查，发现问题及时整改。二是规范管理，进一步完善食品管理制度，对食堂的全面工作进行了制度化，规范化。从人员、调入、设备、采购、加工等所有环节进行细化并狠抓落实。3.进一步加强食品采购、加工的管理。所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、调味品等)都进行严格把关，加工程序合理，严格执行清洗消毒制度。4.加强各种设备的检查。对食堂配备的各类炊事机械、用电设备、电路开关、插座经常检查，对出现的问题及时督促整改。5.加强食堂证照管理。食堂工作人员定期进行体格检查，进行卫生知识的培训，并做到持证上岗。
食品检查报告篇十
为进一步加强辖区学校、幼儿园及其周边食品安全，净化儿童食品消费环境，保障少年儿童的身体健康和生命安全，我镇于3月10日—12日组织工商、卫生、学校等单位负责人对辖区内食品安全工作进行了一次专项检查，现将工作开张情况总结如下：
一、检查重点
本次专项检查的重点是：对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制；是否具有餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效；索证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落实；是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。重点是三中食堂经营管理是否规范、食品原料是否定点集中采购、是否违规加工出售凉菜。是否制定有食物中毒事故应急处置预案。
二、主要做法及成效
（一）对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进行查处。
二是对货台帐，索证索票，挂牌承诺等食品监管制度进行检查，本次共查食品经营店18户。责令限期整改两户，没收小麻辣食品15袋。
三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定，对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的卫生条件，废弃物处理等方面进行严格检查，发现问题及时要求整改。
四是查处采购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为，本次共清查小餐馆、小吃店21户，现场要求整改8户，限期整改两户。
三、存在问题
二是个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证，健康难以保证；
三是校园周边的流动摊点卫生较差，食品安全难于保证。
四、下一步工作措施
一是迅速切实可行的工作方案，集中人力、物力，对学校、幼儿园食堂及其周边的`食品进行长期监督。
二是继续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，对存在的问题使其进行限期或当场整改。
三是加强宣传，增强广大师生和从业人员的食品安全意识，正确引导，确保不出问题。
食品检查报告篇十一
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。下面本站小编给大家带来食品检查通告，供大家参考!
各村(社区)、机关有关科室、市镇有关单位：
为加强夏季高温天气食品安全管理，保障人民群众饮食安全，有效防控集体性食物中毒事故，根据苏州市食品药品监督管理局下发的《苏州市餐饮服务食品安全监管工作要点》以及苏州市**区食安委办下发的《关于开展20xx年高温季节食品安全专项检查的通知》的要求，决定开展夏季高温季节食品安全专项检查行动。现制订检查方案如下：
一、工作目标。
通过对各企业食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂等大型聚餐场所、农村自办家宴、农家乐、临时从事餐饮服务单位以及3年内发生过食品安全事故或者收到投诉举报并查证属实的餐饮服务单位开展夏季高温季节监督检查，提高食堂、餐饮单位等的食品安全管理水平。针对夏季微生物生长繁殖迅速易造成餐饮服务环节食品安全事故的特点，将餐饮单位自制的凉菜、熟肉制品、饮料、食用冰、火锅底料、调味料和消毒后的餐饮具等作为重点检查项目，杜绝非法添加和滥用食品添加剂等违法行为，落实防控食物中毒关键措施，消除集体食物中毒隐患，确保全镇食品安全水平进一步提高，确保全镇夏季不发生重大食品安全事故。
二、检查范围与重点内容。
(一)检查范围。
辖区内企业食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂等大型聚餐场所、农村自办家宴、农家乐、临时从事餐饮服务单位以及3年内发生过食品安全事故或者收到投诉举报并查证属实的餐饮服务单位。
(二)监督检查重点内容。
1.许可证、健康证管理。餐饮服务许可证持有情况、卫生管理情况、从业人员健康状况，食堂环境卫生情况。
2.食品原料管理。食品原料采购的索证索票，进货查验和台账记录制度落实情况，特别是肉品、豆制品、食用油脂、调味品的采购。
3.食品添加剂管理。食品添加剂的“五专”管理制度落实情况，重点检查集体食堂有无使用“亚硝酸盐”情况。
4.食品加工过程管理。膳食加工过程是否符合卫生规范，是否落实防止生熟食品交叉污染等食物中毒防控措施，餐具是否消毒，食品留样制度是否落实等。
5.农村自办家宴管理。举办宴席场所的选址卫生管理要求、应具备的各类功能设施及卫生管理要求、食品采购及储存的卫生管理要求、操作加工过程中的卫生管理要求、从业人员的卫生管理要求、食物中毒常识及防治措施等。
6.小区会所家宴管理。小区会所硬件功能设施是否完善，会所家宴的登记和指导工作及食品安全。
承诺书。
的签署情况。
7.企业食堂管理。围绕食堂卫生基础设施、餐饮服务许可情况、从业人员健康证明和食品安全知识培训合格证明情况、环境卫生情况、索证索票制度落实情况、加工制作等相关管理制度落实情况等，全面开展企业食堂食品安全自查，全面落实企业食品安全责任制度。
三、时间安排。
本次专项整治行动时间为：7月20日至8月20日，分两个阶段进行：
第一阶段：自查自纠阶段(7月20日—8月15日)。
由各村(社区)、各相关单位对辖区范围内属于本次整治范围内的整治对象，结合整治要求，迅速行动，开展自查自纠。
第二阶段：集中检查阶段(8月16日—8月20日)。
由镇食安办牵头，组织在检查范围内进行集中检查，严厉查处违法违规行为，对各类食品安全隐患开展集中整治。
四、检查要求。
(一)加强组织领导，确保专项行动工作落实到位。各村(社区)、单位要各负其责，对本村(社区)、单位的食品安全负全责。镇食安办将组织检查组深入各村(社区)、单位督察检查夏季食品安全专项活动。
(二)注重标本兼治，抓好食品安全监管长效机制建设。各相关部门在突出抓好整治重点的同时，要注意结合各自工作职责，强化食品安全长效机制建设。食品安全监管部门要督促食品生产经营者认真学习食品安全法律法规，强化其食品安全责任意识，履行食品安全第一责任的义务.
(三)努力打造声势，营造专项行动良好氛围。各相关部门要充分发挥新闻媒体、报刊、网络的作用，打造声势，大力宣传新《食品安全法》等法律法规，使之家喻户晓，正确引导消费。做好对外宣传工作，健全举报投诉制度，广泛发动和正确引导公众参与，形成生产安全食品、销售安全食品、使用安全食品的良好社会氛围。
(四)坚持预防为主，做好食品安全事故应对处置预案。各相关单位要按照有关要求，扎实做好各项应对食品安全事故的应急处置准备工作，一旦发生食品安全事故，应立即按照要求上报，控制事态发展，最大限度减少危害和损失，并及时消除负面影响。
学校食堂食品卫生安全会议落实情况汇报。
根据教育局学校食堂食品安全建设会议精神，及时召开校长、分管人员会议，成立了食品卫生安全整改小组，20xx年9月16日对本校食堂安全进行了彻底检查，对查出来的问题及时补救，进一步完善了卫生安全制度，取得了良好的效果，现将食堂卫生安全工作落实情况汇报如下：
一、成立领导机构，明确责任为了加强食品卫生安全，确保师生健康，进一步加强管理意识，提高管理水平，成立食品卫生安全领导小组，组长：李耀辉。
二、检查情况伙房的食品卫生进行了检查，检查的重点是食堂营业许可证、工作人员健康证、设施设备卫生及运转维护情况、食品采购证索票、进货查验和采购记录、制度建立等情况，主要存在的问题：1.台帐建立不规范，索证落实不到位。进货查验及采购台帐记录不完整。2.餐用具消毒不到位。3.对储存的主副食品、调味品未进行登记挂牌。4.部分学校对储存的主副食品位进行分类、分架隔墙离地存放，备餐厅环境差。5.食品卫生检查工作，要求各校要按照“存在问题即视为事故的要求”将责任前置。
三、采取措施1.健全食堂卫生设施。更新和改造炊事设备，使食堂功能齐全。防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工布局合理，周围环境整洁优美。2.进一步规范内部管理。一是“食品卫生领导小组”定期、不定期进行卫生检查，发现问题及时整改。二是规范管理，进一步完善食品管理制度，对食堂的全面工作进行了制度化，规范化。从人员、调入、设备、采购、加工等所有环节进行细化并狠抓落实。3.进一步加强食品采购、加工的管理。所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、调味品等)都进行严格把关，加工程序合理，严格执行清洗消毒制度。4.加强各种设备的检查。对食堂配备的各类炊事机械、用电设备、电路开关、插座经常检查，对出现的问题及时督促整改。5.加强食堂证照管理。食堂工作人员定期进行体格检查，进行卫生知识的培训，并做到持证上岗。
各乡镇人民政府(街道办事处)，中小学校、幼儿园：
为进一步加强学校食堂食品安全监管，严格落实安全管理各项制度和措施，有效预防食物中毒事件发生，确保师生身体健康和生命安全，决定对全县学校食堂食品安全管理情况进行全面的执法检查。现将有关事项通知如下：
一、工作目标不断强化对学校食堂食品安全的监管力度，保障监督覆盖率达100%，违法行为查处率达100%。通过检查，进一步落实责任制和责任追究制，切实改善学校食堂食品安全设施，食品安全监管2水平显著提高。
二、执法检查的主要内容(一)安全责任制落实情况。重点检查是否建立健全了校长为第一责任人的责任体系，是否落实了专兼职责任人，是否建立健全了安全管理。
规章制度。
(二)行政许可情况是否持有《餐饮服务许可证》，是否存在超范围、超能力经营的问题，行政许可事项是否按规定及时变更和调整(三)食堂环境卫生情况食堂清洁是否保持良好，防蚊、蝇、鼠或其他有害昆虫的措施是否有效，通风排烟装置是否有效良好(四)食堂从业人员是否持有有效健康证明(五)索证索票制度落实情况购进食品等原料是否进行了验收，食品储存条件是否符合要求，储存食品是否在有效使用期内(六)食堂清洗消毒情况是否配备有效消毒设施，消毒人员是否掌握了基本技能，是否做好消毒记录，餐饮具消毒是否符合要求(七)食堂加工管理制度落实情况原料清洗是否彻底，生熟是否分开，是否存在交叉污染，是否按规定留样等。
三、执法检查步骤3本次检查从10月9日起，至10月30日前结束，分为三个阶段，具体时间安排如下：(一)自查阶段(10月9日至12日)。各单位根据本次检查的重点内容认真组织自查整改。(二)集中检查(10月13日至27日)。由县食药监局和县教委组成南北两岸两个执法检查组，对各学校的安全监管情况进行检查和指导，监督整改突出问题，落实整改措施。对监管严重不到位，执行法律法规较差的单位将进行重点检查。(三)总结阶段(10月28日至30日)。对执法检查情况进行书面汇总并对全县学校食堂食品安全状况进行科学评估，总结经验和好的做法报县政府。召开工作会议通报执法检查情况，开展技能培训。
四、工作要求(一)高度重视，积极做好迎检各项工作。本次检查以查阅资料和查看现场为主，各单位要根据本通知的要求，积极排查整改不足，全力配合执法检查工作，确保工作顺利推进。(二)各教管中心要作好统筹协调工作，主动加强与所在镇街经发办或安监办食品药品安全监管人员的沟通衔接;食品药品监管分局要借本次执法检查加强对各镇街食品药品安全监管人员的业务指导，进一步明确其监管职责和手段，切实发挥现有监管体系的作用。
食品检查报告篇十二
各村(社区)、机关有关科室、市镇有关单位：
为加强夏季高温天气食品安全管理，保障人民群众饮食安全，有效防控集体性食物中毒事故，根据苏州市食品药品监督管理局下发的《苏州市餐饮服务食品安全监管工作要点》以及苏州市**区食安委办下发的《关于开展20xx年高温季节食品安全专项检查的通知》的要求，决定开展夏季高温季节食品安全专项检查行动。现制订检查方案如下：
一、工作目标。
通过对各企业食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂等大型聚餐场所、农村自办家宴、农家乐、临时从事餐饮服务单位以及3年内发生过食品安全事故或者收到投诉举报并查证属实的餐饮服务单位开展夏季高温季节监督检查，提高食堂、餐饮单位等的食品安全管理水平。针对夏季微生物生长繁殖迅速易造成餐饮服务环节食品安全事故的特点，将餐饮单位自制的凉菜、熟肉制品、饮料、食用冰、火锅底料、调味料和消毒后的餐饮具等作为重点检查项目，杜绝非法添加和滥用食品添加剂等违法行为，落实防控食物中毒关键措施，消除集体食物中毒隐患，确保全镇食品安全水平进一步提高，确保全镇夏季不发生重大食品安全事故。
二、检查范围与重点内容。
(一)检查范围。
辖区内企业食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂等大型聚餐场所、农村自办家宴、农家乐、临时从事餐饮服务单位以及3年内发生过食品安全事故或者收到投诉举报并查证属实的餐饮服务单位。
(二)监督检查重点内容。
1.许可证、健康证管理。餐饮服务许可证持有情况、卫生管理情况、从业人员健康状况，食堂环境卫生情况。
2.食品原料管理。食品原料采购的索证索票，进货查验和台账记录制度落实情况，特别是肉品、豆制品、食用油脂、调味品的采购。
3.食品添加剂管理。食品添加剂的“五专”管理制度落实情况，重点检查集体食堂有无使用“亚硝酸盐”情况。
4.食品加工过程管理。膳食加工过程是否符合卫生规范，是否落实防止生熟食品交叉污染等食物中毒防控措施，餐具是否消毒，食品留样制度是否落实等。
5.农村自办家宴管理。举办宴席场所的选址卫生管理要求、应具备的各类功能设施及卫生管理要求、食品采购及储存的卫生管理要求、操作加工过程中的卫生管理要求、从业人员的卫生管理要求、食物中毒常识及防治措施等。
6.小区会所家宴管理。小区会所硬件功能设施是否完善，会所家宴的登记和指导工作及食品安全承诺书的签署情况。
7.企业食堂管理。围绕食堂卫生基础设施、餐饮服务许可情况、从业人员健康证明和食品安全知识培训合格证明情况、环境卫生情况、索证索票制度落实情况、加工制作等相关管理制度落实情况等，全面开展企业食堂食品安全自查，全面落实企业食品安全责任制度。
三、时间安排。
本次专项整治行动时间为：7月20日至8月20日，分两个阶段进行：
第一阶段：自查自纠阶段(7月20日—8月15日)。
由各村(社区)、各相关单位对辖区范围内属于本次整治范围内的整治对象，结合整治要求，迅速行动，开展自查自纠。
第二阶段：集中检查阶段(8月16日—8月20日)。
由镇食安办牵头，组织在检查范围内进行集中检查，严厉查处违法违规行为，对各类食品安全隐患开展集中整治。
四、检查要求。
(一)加强组织领导，确保专项行动工作落实到位。各村(社区)、单位要各负其责，对本村(社区)、单位的食品安全负全责。镇食安办将组织检查组深入各村(社区)、单位督察检查夏季食品安全专项活动。
(二)注重标本兼治，抓好食品安全监管长效机制建设。各相关部门在突出抓好整治重点的同时，要注意结合各自工作职责，强化食品安全长效机制建设。食品安全监管部门要督促食品生产经营者认真学习食品安全法律法规，强化其食品安全责任意识，履行食品安全第一责任的义务.
(三)努力打造声势，营造专项行动良好氛围。各相关部门要充分发挥新闻媒体、报刊、网络的作用，打造声势，大力宣传新《食品安全法》等法律法规，使之家喻户晓，正确引导消费。做好对外宣传工作，健全举报投诉制度，广泛发动和正确引导公众参与，形成生产安全食品、销售安全食品、使用安全食品的良好社会氛围。
(四)坚持预防为主，做好食品安全事故应对处置预案。各相关单位要按照有关要求，扎实做好各项应对食品安全事故的应急处置准备工作，一旦发生食品安全事故，应立即按照要求上报，控制事态发展，最大限度减少危害和损失，并及时消除负面影响。
食品检查报告篇十三
手里有5万，能投入的项目有限制。以我的小吃店为例，我承担的租金80平米每月不到3000元。最好选一个靠近农贸市场和闹市区的地方。房租最好一个月交一次，或者三个月交一次！
二、装修及设施。
店面墙是白的白的，天花板是做的。灯装了，排气装了。80平米最低5000元；地板陶瓷装修3000元。厨房装修及设施4000元，15套桌椅6000元，两台空调6000元，餐具20xx元。虽然投入不算太大，但开小吃店要体现优雅，人的胃口往往和环境有关。我喜欢在墙上贴一些小吃特色介绍：产地、口味、相关名人。每张桌子上都有一两本我们小吃的小册子。装修期一个月。
三、业务特点。
零食最大的特点就是做出一些不是一般人做的好但是利润很高的食物。如果不是加盟店，投资5万。至少老板是个美食专家，能做出各种适合当地习惯的美食，然后规范制作流程。在杭州的时候，做了一点杭州菜的.咸味，最大程度的表达了广东菜的风格。
四、开个小吃店给员工用。
请两班员工，一班收钱，一班收桌子洗碗，三班厨房窗户操作，一班送货。收款人是老板或任何其他人，与折扣促销管理有关。员工要穿制服，入职要交200元押金。制服的问题几乎是投资抵消，而不是投资制服。员工基本工资800—1200元，然后每月营业额的5%作为员工奖金，按照出勤率平均分配。
五、动词（verb的缩写）市场战略。
1、为了节省成本，可以在附近的社区、商店或市场分发印有名片的小广告。广告尽量用，除了装修商品，留3000块做营运资金。
2、开业前一个月将发放20%的折扣券。
3、打折抽卡。收银员准备一副60张牌的扑克牌，包括一张1、一张2、一张3、一张4、一张5、一张6、一张7、一张8、一张9、一张王。买10元，多送票到10元。抽奖123，456，789，折扣率根据抽奖人数确定，如抽奖8加50jqks无折扣。
六、开店xxxx。
这种小吃店基本可以在早、晚、夜宵三个时段营业，日目标营业额在3000—5000元。即毛利1800元，不包括员工工资和费用14x60。
开店经验总结。
开小吃店，做的是特色，普通人不想做也做不好的菜，重在地方口味，菜档次高，毛利率高。再好吃的食物，营销方式一定是独一无二的。本店采用抽卡折扣，这是一种买一送一的销售方式，让享受美食的人得到折扣刺激，获得乐趣。
食品检查报告篇十四
国庆节即将来临，为切实加强辖区食品安全保障工作，__街道强化节前食品安全专项检查，进一步把好食品安全监管关，营造安全节日氛围，确保节日期间市场食品安全。
一是强化宣传，营造氛围。街道利用宣传海报、村社区电子显示屏等平台，大力宣传食品安全知识，特别是向群众广泛宣传外出就餐要选择证照齐全、信誉度高、环境卫生好的餐饮单位。
二是明确责任，措施到位。督促街道快检实验室做好蔬菜、肉类安全检测，安排专人认真做好蔬菜农药残留检测记录、蔬菜销售记录，保证群众吃上放心安全食材。
三是突出重点，排查隐患。街道食安办联合区市场监管局__分局对辖区内餐饮店、养老机构、食品加工厂等食品经营户的卫生执照、餐具消毒、从业人员健康管理、索票索证、店面的卫生情况进行检查，填写食品安全检查通知单。发现隐患及时提出整改措施并限期整改到位，村社区配合做好跟踪检查和服务。同时督促各社区在辖区范围内做好食品安全自查自纠工作，发现隐患立即上报街道食安办。
四是制定预案，强化应急。制定应急处置预案，确保能及时有效处置各类突发事件，一旦发现食品安全隐患，及时赶赴现场处理并上报街道办事处和区食安办，全力保障节日期间食品安全监管工作。
食品检查报告篇十五
为深入贯彻省民委《陕西省清真食品管理条列》精神，按照市民宗局工作部署，9月份，我局依据《陕西省清真食品生产经营管理条例》，会同卫生、药检、工商、等部门对分布在我县东坑、梁镇、张畔、大路沟、乔沟湾、天赐湾等乡镇的38家清真食品生产经营的个体工商户及屠宰场和18家超市经营清真食品专柜的卫生、食品安全进行了一次综合性检查。
检查组对经营者的生产加工情况进行了审查，检查了清真饮食与非清真饮食是否有混合加工、存放、“清真不真”等问题，以及法人代表、主厨、采买人员的民族身份、工作人员所占少数民族的'比例，取缔了长庆路汉民经营清真牛羊肉馆，取消了林荫路拉面馆挂清真的标识等。通过检查，我县清真食品严格按照基《陕西省清真食品管理条列》的有关规定执行，通过这次整顿治理，有效地规范了我县清真食品生产经营市场，维护了少数民族的合法权益，促进了我县各民族和平共处。
将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。
食品检查报告篇十六
为认真贯彻落实省、市、区“四小”整顿规范专项行动有关精神，进一步加强我镇对食品小作坊、小食品店、小餐饮、食品小摊贩的规范管理，通过从业人员素质，提升“四小”服务质量，切实维护人民群众合法权益，保障人民群众饮食安全，现结合我镇实际，组织开展“四小”整规专项整治行动，特制定本方案。
一、指导思想。
认真贯彻落实《食品安全法》和《江苏省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》及相关法律法规，以保障人民群众饮食安全为目标，围绕当前食品安全监管的关键环节和突出问题，深入开展食品生产小作坊、小食品经营店等单位的动态清查和整顿规范，坚决打击各类违法违规和侵害群众利益的行为，切实落实企业主体责任，规范日常生产经营行为，确保全镇食品药品行业秩序稳中向好。
二、总体目标。
按照“标本兼治、疏堵结合、逐步规范”和“”“提升一批、整治一批、关停一批”的要求，通过集中整治，强化规范引导，加强日常监管，力争小餐饮、小食品店达到7个100%，即：监管覆盖率、建档率达到100%；持证亮证率达到100%；量化分级管理和信息公示率达到100%；采购的食品及食品添加剂索证索票、进货查验和台账登记率达到100%；餐饮具及工具清洗消毒率达到100%；从业人员健康体检合格持证上岗率达到100%；消费者投诉处置率达到100%。
通过深入开展“四小”整规专项行动，全面摸清食品生产小作坊、小食品经营店的底数，找准存在的问题和薄弱环节，纠正整改一批违规行为、查办处理一批典型案件，建立健全长效监管机制，全面提升“四小”单位食品药品安全保障水平。
三、组织领导。
成立镇食品药品“四小”整规工作领导小组，领导小组由朱进任组长，郑超、___任副组长，镇食安办、医院、防保所、市场监管分局、派出所、综治办、农产品质量安全监管站、畜医站、各村（社区）的主要负责同志为成员。
领导小组下设办公室，由___兼任主任，___任副主任，___、___、___为成员。办公室设在镇食安办，电话：___联络员___。主要负责全镇专项整规行动的组织计划、联络各部门以及日常工作。
四、整治时间及步骤。
此次整治行动从20__年5月8日开始至9月底结束，共分四个阶段进行。
（一）宣传发动阶段（5月中旬至5月下旬）。制定具体实施工作方案，召开整治专项会议，明确工作目标和任务，落实工作责任，全面安排部署。开展相关法律法规以及整治工作措施宣传活动等，营造专项行动浓厚氛围。
（二）排查摸底阶段（6月上旬至6月中旬）。镇防保所所、市场监管分局所、各村（社区）全面协助镇食安办对辖区内小作坊开展摸底清查工作，督促小作坊提交质量安全承诺书，开展现场检查和抽样检验工作，全面排查安全风险隐患，督促小作坊整改，收集小作坊基本信息，开展分类建档工作。
（三）集中整治阶段（6月下旬至8月中旬）。针对检查排查发现的突出问题和薄弱环节，开展集中整治。督促回访小作坊整改情况，及时处置抽检不合格问题，开展小作坊重点区域、重点食品和重点隐患专项治理，严肃查处各类违法行为，对条件太差、逾期不改或整改仍不符合条件的依法予以取缔。并及时向区食安委上报有关整规情况。
（四）总结提高阶段（8月下旬至9月底）。认真总结梳理整规行动的好经验和好做法，进一步巩固和扩大整治成果，加强对整治行动中有关问题进行研究，建立食品安全监管长效机制。
五、整治范围。
此次整治行动，主要对全镇所有有固定生产场所，从业人员较少，生产规模小，从事传统食品生产活动的单位或个人的食品生产加工小作坊以及营业面积150平米（含）以下的小超市、小食杂店、小便利店、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、乡村流动餐馆、校内食堂便利店、进行整治和规范。
六、任务分工。
由镇食品安全领导小组统一组织领导，镇食安办负责组织镇防保所所、市场监管分局、兽医站、各村（社区）等相关单位依照法律法规，结合本地实际，积极开展以下工作：
1、由镇食安办、防保所所、市场监管分局、兽医站、各村（社区）负责对本辖区内所有食品加工小作坊进行彻底清理，登记小作坊的基本信息，摸清底数和状况，对加工场所、相关资质、制度建设、设施设备、生产卫生条件、食品原料使用、添加物质使用、各项台账记录、从业人员健康证明、标识标签和质量安全管理等进行重点检查，根据检查结果，建立健全小作坊的“一库三档”（基本信息数据库、监管电子档案、检查文书档案和作坊信用档案）。并督促签订质量安全承诺书，并在其生产加工场所醒目位置悬挂，向社会公开，接受社会监督，承担社会责任。
2、由防保所、市场监管分局对本辖区内小食品经营店进行全面整改，严格落实查经营者食品流通许可证、查供货商资质、查产品购进票据、查进货查验记录、查产品检验合格报告和看经营场所卫生条件、看有无“五无”产品（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可、无食品标签）、看产品标识是否规范以及有无过期产品等措施，与食品经营者签订食品安全承诺书，强化诚信守法意识，规范日常经营行为，切实落实经营者食品安全主体责任。
七、问题处置。
对于现场检查发现的问题，要依据相关法律法规和监管实际，分清责任，明确权限，依法查处。
（一）对于现场检查发现有下列情形之一的，立即责令停产，立案查处。
3、生产国家为防病等特殊需要明令禁止生产的食品；
4、生产无标签的预包装食品或者标签不符合规定的食品；
5、食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品；
6、食品生产者在食品中添加药品；
8、生产加工乳制品、罐头制品、果冻等食品；
9、生产加工专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等特定人群的食品；
10、生产加工声称具有特定保健功能的食品。
（二）对于现场检查发现有下列情形之一的，下达责令改正通知书，并督促限期整改到位；整改后仍不符合要求的，依法依规进行处理。
1、小作坊的生产场所与规模不相适应，厂区周边存在有毒、有害场所和其他污染源；
7、生产负责人和管理者不熟悉食品安全法律法规和相关知识；
8、生产用水不符合国家规定的生活饮用水卫生标准；
10、未建立原辅料购进查验、生产过程安全管理、贮存管理、不合格产品管理等保证食品安全的管理制度和生产销售记录台账。
八、工作要求。
此次食品药品安全“四小”整规专项整治工作是建立在当前食品安全大环境下的重点工作，请参与的各单位认真按照工作部署，统一思想、高度认识，密切配合，相互支持，突出整治重点，强化全覆盖检查，严格标准，严格执法，抓出规范，抓出成效。
食品检查报告篇十七
根据教育局关于对学校食品卫生安全进行检查的紧急通知精神，为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体食物中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常教学、训练秩序，我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查，消除了食品卫生隐患，现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、领导重视，认真部署。
通知下达后，我校立即召开了食品卫生安全工作会议，组织相关成员认真学习和讨论，同时，组织相关成员对食品卫生进行了自查，开学以来我校对食品卫生安全情况进行全面的严格的检查，并与食堂食品供应商签定了供货合同，明确了双方的权利与义务。春季以来学校组织食堂工作人员进行相关知识的学习，卫生方面要求每餐一小扫，每月一大扫，不留死角。
二、全面自查，及时整改。
即登记销毁。食堂、小卖部的工作人员均持有健康证。自查结束后，针对自查结果学校组织相关人员对食堂和小卖部进行了一次全面清扫和消毒。本次自查结果基本合格，食品卫生检查小组对食堂和小卖部提出了几点要求：一是卫生环境一定要加强；二是食堂设备按规定要求消毒； 三、定期检查，杜绝后患。
今后，学校会对校内食堂、小卖部采取定期检查（每周一小查，每月一大查）与不定期检查相结合的方式进行检查，进一步加强对校内食堂和小卖部的监督管理，防止重大事故发生，确保全校师生的食品卫生安全。
2012年3月10日
我校为认真贯彻执行上级卫生工作条例，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，本着确保师生身体健康、生命安全的目的。学校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据教育局的要求，结合尉氏县食品药品安全委员会《关于印发尉氏县2012年元旦和春节期间食品安全整治工作方案的通知》（尉食药安【2011】19号）文件精神，学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，我校食品卫生工作领导小组对学校的食品卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：吴国乾校长为组长，肖占领书记和后勤主任袁慧明为副组长，各班班主任为成员，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
每学年初，学校专门召开食品卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食品卫生工作意识，增强食品卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制
度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由学生伙食管理委员会做好对食堂每周一次的检查，做到奖惩分明。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证投毒现象发生。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
六、整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
（4）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
七、存在问题
（1）、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
（2）、学校食堂从业人员有刚从事餐饮的，还有待适应。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食品卫生工作做得更好。
我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据区教育局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对教师集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：吕应社校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性，。
二、确保饮食从业人员持证上岗。
席冯美同志做好对食堂每周一次的检查，做到奖惩分明。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
（4）、杜绝非工作人员进入灶房操作间。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
六、整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校教师员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和
食源性疾病的发生。
（4）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
七、存在问题
（1）、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
（2）、灶房未安装沙门，个别窗锁损坏
八、整改时间
五月底给灶房安装沙门并更换窗锁。
总之，要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
秦都区马庄镇中心小学
2015年3月4日
为加强学校食堂管理，提高食品安全卫生意识，努力办好“放心食堂”，我校围绕“四好、一满意、一放心”，通过强化制度建设、加强食堂管理人员和作业人员培训、严把食品采购和加工关，认真落实食品留样、索证索票、定期消毒和“三防”措施，注重过程和细节，确保落实到位，取得了一定成效。
本次县食品药品监督局来我校检查，主要指出两个方面的问题：1、防鼠设施不够完善；2、食用油有质检证明，但与实际使用的批次不相符。
针对以上情况，我校食堂食品安全卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，并认真进行整改，现将自查整改情况报告如下：
一、学校食堂食品安全自查情况
1、组织制度建设
学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，设立食堂安全管理人员，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。定期检查食品安全工作，并有记录。建立了食物中毒应急处理机制。
2、许可证情况
有餐饮服务卫生许可证，实际经营项目与许可范围相符。 但2015年6月5号已到年检期限，尚未进行年检。
3、食品留样
严格按要求进行食品留样，并有文字记载。
4、索票索证
本学期已对所有购买大宗物质重新进行了索票索证。
5、消毒和“三防”设施
有消毒制度和具体方法、措施，并安排有专人负责，“三防”设施尚需完善。
6、从业人员健康管理
学校食堂所有从业人员健康合格证都在有效期内。学校已提前安排从业人员进行健康体检，并重新办证。
7、食品采购、储存及出入库台帐
学校食品由专人负责采购，有进货验收，索证索票，有记录台账。严把食品原料质量关，所购食品原料符合要求。
8、其它方面
从业人员操作时，能按要求穿戴工作服，接触食物前按要求洗手消毒。食品制作环境整洁，硬件设施良好。食品添加剂符合国家规定，有专人采购、保管。
二、整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们从以下几个方面进行了整改：
1、对食品质检证明批次不符的情况，当时已责成供应商重新提供了同批次号的质检证明。
2、重新添加、安装了防鼠设施。
3、对所有从业人员重新办理的健康证进行了挂牌公示。
4、迅速进行食堂餐饮许可证年检。
今后，我校将加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。不断提高安全卫生意识，提高工作技能和饭菜质量，使学校后勤管理水平和服务质量在新学期有大幅度的提高。
淮河镇中心学校
2015年10月10日
祥云县米甸中学学校食堂食品安全自检自查报告 我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据祥云县教育局、祥云县营养办、祥云县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》（2015年第1号）文件的要求和祥云县食品药品监督管理局2015年3月20日对我校食堂的督查意见对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改，现将自检自查和整改情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：王军荣校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性，。
2
二、确保饮食从业人员持证上岗。现在除了刚刚请来的临时工外都有证。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由王举政老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促，做到有记录。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须穿工作服。
（4）、杜绝非工作人员进入灶房操作间。
五、严格搞好营养餐管理。切实按祥云县营养办套表的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
六、切实做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教师，正餐每餐都有值周教师和保安督餐。
七、建立学校膳食委员会，专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议，定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。
八、整改措施
方面加强了对我校食堂的督促管理：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校和食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的'知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷，杜绝食源性疾病的发生。
（4）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
（5）、要求保证厨房地面排水沟畅通，及时清理积水。
（6）、做到生熟食分开存放， 生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学生提供隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品。食品添加剂要专人专柜保存、按量使用。
（7）、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。
九、存在问题
恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
祥云县米甸中学
2015年4月1日
为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我园食堂食品安全工作领导小组对园内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、健全组织，细化分工，明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。
多年来，我园一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以田景桃为第一责任人，林泽勇主要负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对我园食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食堂食品安全事件力争降到零。
为把工作做得更好,我们在每学年初专门召开食堂食品安全工作会议、幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食品食堂安全工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。
圾除理掉，绝不留到下一顿。我园的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患，我园的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。
加强我园食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。新学期开学，园长多次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我园食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。
三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生，加强了对学生食堂的投入。
为了改善食堂环境，我园投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。购置了餐具、厨具、消毒柜，防食物变质的冰柜，每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁。加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。
四、整改措施。
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
1、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。我园将通过课堂教育、板报等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
2、加大管理力度，杜绝校门外流动摊点的食品流入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
4、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。
2
5、让从业人员持证上岗。
通过自查，我们认为我园的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我园的食堂食品安全管理工作继续推向新的更高的层次，创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。
3 麒麟开泰幼儿园 2011年11月11日
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照学校食堂要求，认真对教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
一、自查情况
1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组，由校长任组长，值日教师、班主任和食堂管-理-员任副组长，制订了工作计划，对学校食堂进行监管工作。
2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管-理-员负责具体的管理工作，值日教师和班主任负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。
3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品供货协议，认真做好取证，索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。
5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等食品卫生工作，确保师生吃上“放心菜”，洗菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。学校不提供凉拌食物。
6、保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式，个人从配餐间领取食物，每人一个餐盘，确保不发生传染性疾病。
7、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于200克，在冷藏条件下存放48小时。
长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱，个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。
9、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施；有8个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆；有专用的餐具消毒桶；有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用；食品加工区有专用带盖的废弃物容器；食品仓库有防鼠板，有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。
10、坚持实行消毒制度。餐用具使用后能及时洗净、消毒，消毒后存放在专用保洁柜中，保洁柜能定期清洗，保持洁净。
11、水质保证，周边环境良好。学校统一使用自来水公司提供的自来水，水质达标，食堂周边无污染源。
12、学校设意见箱，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。
13、严格执行学校的管理制度。管-理-员要建立健全收支流水帐和采购、支出明细账，每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。
三、存在的问题：
1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：蔬菜存放高度不够，煤炭存放不合理，门帘没有起到合理作用，出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位；个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位等问题。，容易造成误解。
2、学生多是周边农村、小区来的，年龄较小，在家是小皇帝，小公主，自理能力较弱，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。
3、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满足每个人的口味。
四、整改措施：
1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
2进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人
员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。
五、克服不足，再上台阶
对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，我们将按照食堂工作要求及时整改到位，解决食堂安全、食品安全隐患。今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。
安源学校
2015年5月26日
【本文地址：http://www.xuefen.com.cn/zuowen/8617305.html】
