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危化品安全月总结篇一
在20xx年以来，我社区在上级领导的正确领导和关心支持下，结合我社区的实际情况，有组织、有步骤地深入开展食品药品安全工作，全面实施食品药品安全检查，积极营造放心消费、安全的食品药品环境，保障人民群众身体健康和生命安全，取得了一定成效，我社区20xx年以来无食品药品安全事故发生。现将20xx年工作总结如下：
为了全面抓好食品药品安全工作，并将工作落实到人。为此，我社区及时成立了食品安全委员会，书记李永红担任组长，成员由社区干部、网格员、居民小组长组成，同时对食品安全监督协管员及信息员制度进行了细化，完善了食品安全相关应急预案。
为了使食品药品安全工作顺利开展并取得实效，我社区根据食品安全委员会的工作要求，完善了各类管理制度和考核制度，一是建立了例会制度，坚持一月一次例会，使食品安全工作有计划、有要求、有步骤地顺利开展；二是建立定期与不定期检查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活动和平时抽查、专项检查与日常检查相结合的方法，对辖区内所有消费场所进行检查，20xx年以来共组织食品药品监督检查11次，做到了一月一巡，先后对超市、餐饮企业、小摊贩、药店、小作坊、医疗机构等涉及到群众消费和服务质量环节进行了检查，从源头上控制了食品药品质量安全，维护了消费者的合法权益；三是建立了监督制度，为了消费者权益能得到及时的保护，消费纠纷得到及时的处理，我社区及时对外公开了食品药品监督举报电话，同时食药所实行坐班制负责接待、受理、回复和处理群众的投诉以及来信来访。
1、日常监管。今年以来，我社区结合食药安全点多、面广、线长的特点，采取主要领导亲自抓，分管领导一线抓的办法，结合食品安全风险大排查工作要求，对辖区内各类食药经营户进行了风险排查，建立底册，掌握情况。
2、节日期间食品安全检查。为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的'发生，在元旦、春节、清明、“五一”、国庆等节日期间，我社区提前安排落实节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责。同时在节前组织人员对辖区的小餐饮、小作坊、小商店、小摊贩等进行了专项检查，检查的重点是卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况。通过检查，部分经营户仍然存在操作场所简陋，食品处理区与相关场所混在一起，“三防”设施缺少没有证照等等。
为了使食品安全工作全面推开，我社区从提高群众和经营业主的思想认识着手，引导经营业主自律规范、经营主体诚信、一切以人民群众身体健康和生命安全为经营理念。通过板报、标语电子led屏、发放宣传资料等载体，向居民普及营养膳食卫生防病和预防食物中毒的相关知识，大力宣传贯彻实施食品药品监督管理的法律、法规和有关政策，提高群众遵法守法的自觉性和依法维权的意识。
通过此次全面详细的检查，辖区内的食品安全形势总体良好，但也存在一些不足之处，食品安全监管工作任重道远，我们将更进一步加强检查和监管力度，充分发挥社区监督作用，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。
危化品安全月总结篇二
为进一步普及食品安全知识，强化市民食品安全意识，营造公众关心、支持、参与食品安全工作的良好氛围，不断提高我市食品安全保障水平。
根据xx市食安办关于印发《20xx年九江市食品安全宣传月活动实施方案》要求，结合我市实际，于20xx年6月137月13日开展了为期一个月的食品安全宣传活动，汇报如下:。
6月15日在市卫生局举行宣传月活动启动仪式，同时召开市食品安全综合协调领导小组成员会，制定下发《20xx年瑞昌市食品安全宣传月活动实施方案》，部署安排宣传月活动。
会议结束后各相关部门结合职责分工和日常工作安排制定了本部门具体的宣传方案，指定专人负责，明确宣传目标，落实宣传责任根据方案要求开展了多项宣传活动。
1、悬挂宣传标语。各食品安全领导小组成员单位共悬挂食品安全宣传标语至少25条；食监局、质监局、工商局、农业局和畜牧水产局分别组织规模较大的餐饮店、食品生产经营企业、超市和农贸市场、农药和兽药及饲料经营户在大门或店堂门口共悬挂宣传标语83条，营造了良好的环境宣传氛围。
2、发送手机短信。通过移动、电信部门群体发送内容紧扣宣传月活动主题的短信。食监局、质监局、工商局、农业局和畜牧水产局依据职责分工向各自服务单位的负责人进行短信宣传，发送短信232条；食安办向市四套班子领导、市直部门单位主要负责人和乡镇主要领导发送宣传短信，发送短信167条，促进了各级领导和食品生产经营者的食品安全意识的提高。
3、开展“五进”活动。食监局、质监局、工商局等部门各开展了一次“食品安全进社区、进学校、进农村、进企业、进人员密集场所”为主题的咨询宣传活动，宣传食品安全及相关法律法规知识，制作宣传展板22块，发放宣传资料10000余份，现场咨询369人次，促进食品安全知识的深入普及。
4、组织食品安全知识竞赛活动。由食安办、瑞昌报社主办，食监局、质监局、工商局、农业局、畜牧水产局、商管办和粮食局协办，在《瑞昌报》开展了食品安全知识有奖竞赛活动，收到食品安全知识竞赛答题卡862份，评出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名，组织奖3名，并颁发了奖金和奖牌，促进了人人关注食品安全氛围的形成。
5、开展媒体宣传。一是市电视台活动月期间在新闻栏目播放食品安全宣传标语180条次，报道宣传月活动情况4次；二是通过户外广告彩屏，滚动宣传食品安全知识1个月，每次时间5分钟；促进了全社会关注食品安全氛围的形成。
6、开展食品安全知识培训。结合本次宣传月活动主题，各食品安全监管部门根据职责分工，对从业人员进行多次食品安全知识和相关法律知识培训。共开展各类培训活动8期，培训食品生产经营从业人员393人，促进了食品从业人员食品安全意识的强化。
通过食品安全宣传月活动，促进了食品安全科普知识普及，增强了群众的自我保护意识和维权意识，推动了社会各界积极参与监督食品安全氛围的形成，进一步提高了食品从业者法律、道德、诚信意识，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围正逐步形成。
危化品安全月总结篇三
为了提高学生的用药安全意识，全面普及用药安全知识，药学系团总支、医药协会于xx年10月30日特邀漯河医专第一附属医院药学部主任张建华教授在3#101教室为全体药学系学生召开了以“合理用药与处方点评管理工作启示”的讲座。莅临此次讲座的嘉宾有;药学系教学副主任赫欣、团总支书记周沛及吴琼老师。
讲座中，张教授为我们讲解了不合理用药的危害及不合理用药的类型，并分析了我国不合理用药的原因。张建华老师结合实际事例为同学们讲解了不合理用药的危害，这加深了同学们的印象，弥补了同学们在这方面的盲区。为了带动现场气氛，之后便进入了主持人与现场的互动环节。主持人提问一些与安全用药有关的问题，同学们积极回答问题，将讲座推向了高潮。互动结束后，张老师又为我们讲解了如何更好的用药，这让同学们对安全用药有了更进一步的认识。
张xx教授的精彩讲座，让同学们在学习知识的同时也学到了更多为人处世的道理。“德不近佛者，不可以为医”是我们这个行业最神圣也是最基本的准则。总之，此次讲座受到了全系学生的一致好评，也为即将开展的安全用药知识竞答赛奠定了一个良好的开端。
危化品安全月总结篇四
该所根据《xxxxx转发国务院食安办和省食安办关于开展20xx年食品安全宣传活动的通知》对食品安全整顿工作部署，认真履行工商监管职责，积极开展食品安全整顿工作，提升行政执法效能，努力做到监管与发展、服务、维权、执法的统一，切实维护流通环节食品市场经济秩序，现将工作情况总结如下：
树立政治意识、大局意识、责任意识，扎实开展工作，完善工作机制。落实食品安全监管责任制，确保人员、责任、工作制度三落实。加大市场监管执法力度，深入开展专项执法检查，确保食品监管责任到位，全年食品安全事故大事中事不发，小事杜绝在萌芽状态。
x月份来，该所突出日常监管长抓不懈，组织开展专项整治突出重点，共出动执法人员xx人次，检查食品经营户xxx户次，责令改正xxx户，查处无照经营xx户。
(一)、开展节日食品市场整治。结合端午食品市场消费特点，以粮、肉、酒类及儿童食品、保健品等与群众生活息息相关的食品为重点监管品种，以农村食品市场为重点整治区域，以小食品店等为重点检查对象，以“六查六看”为主要检查内容，做到“日常检查抓规范，专项整治抓落实，联合执法抓成效”，确保节日食品市场消费安全。
(二)、开展学校和学校周边食杂店小摊点食品安全专项整治。一是集中力量对辖区校园周边的各类店面、摊点进行全面清理，严格审查校园周边地区各类食品经营主体的经营资格，对于无照经营户坚决予以取缔。共对辖内学校周边的xx户食品经营户进行了检查。二是加大巡查力度，查处违法经营行为。认真检查校园周边各类食品零售店、小摊点出售的饮料、奶制品、油炸小食品及方便食品，严防“三无”食品和过期、变质、假冒食品上市销售。
(三)、全力排查“地沟油”，防范劣质油流入餐桌。对城乡结合部区域进行拉网式排查，重点对各饭店及食品副食经营点进行全面的检查，防止“地沟油”流入餐桌。检查中未发现有“地沟油”窝点，也没有发现销售或使用“地沟油”的违法行为。
(四)、加强食品专项整治。围绕打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作目标，加大巡查力度。一是查营业执照，确保证照齐全；二是查经营行为，依法查处假冒伪劣产品；三是积极引导和健全的购销台账等制度，规范管理。四是加强食品安全法宣传，教育商户诚信守法经营。共检查食品经营户xx户次，未发现有违法违规行为。
(五)、认真做好食品流通许可的发放工作。按照《食品安全法》及其实施条例和总局《流通环节食品安全监督管理办法》的要求，认真贯彻落实流通环节食品安全监管八项制度。全所严格把关食品流通许可证的发放工作。
(六)、积极引导和健全食品安全示范店工作。按照国家工商总局制定的《流通环节食品安全示范店规范指导意见》要求，以创建、健全、规范相结合，及时总结去年以来农村食品安全示范店创建的经验做法，发挥食品安全示范店的示范引导作用。目前，我辖区共有食品安全示范店xx户，其中农村食品安全示范店xx户。
加强农村食品安全监管，提升农村食品质量。重点对小食杂店、小饭店无照经营开展查处取缔，共出动执法人员xx人次，检查农村食品经营户xx户次，责令整改xx户，取缔无照经营xx户。
在菜市场举行了宣传咨询活动，以悬挂横幅、展板展示、发放宣传材料、现场咨询和实物比较等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，共印发宣传材料xx多份，摆放食品安全宣传展板x块，办理黑板报x期，咨询服务群众xx多人次，收到了良好的宣传效果。
通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了群众的'自我保护意识和维权意识和食品经营户的法律意识，整个辖区上下，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
危化品安全月总结篇五
为切实保证港口运营安全，创造良好的'生产环境，检验京唐港液体化工码头公司的应急反应能力，有效地处理因各种设备设施、作业错误及其他等因素所引起的危化品安全生产事故，最大限度的减少事故危害，公司于20xx年6月17日上午9：30—11：00举行了码头火灾及储罐区危化品泄漏事故应急救援演练。
本次演练是针对在罐区装卸过程中发生危化品泄漏时及码头遭受人员破坏引起火灾爆炸时的应急处理，是集港口设施保安、消防、化学品泄漏为一体的综合演练，参加人员包括：液体化工码头公司总经理任文华、主管安全生产副总经理党大力和各部门相关人员。集团公司安质部部长高峰、安全培训员秦艳红观摩了演习。动用的设施设备主要包括：生产用车2辆、消防车2辆、辅助车辆4辆，视频监控系统、照相机、手持对讲机、警戒线等、固定消防设施、灭火器。
为保障本次应急演练的预期效果，提高应急演练针对性，液化公司提前根据应急预案结合生产实际编制了应急演练方案，同时集团安质部高峰、秦艳红也对应急演练过程进行观察记录，指导和评估。
危化品泄漏应急救援演练结束后，应急演练领导小组召集参加人员召开了应急演练评估总结会，对本次应急演练的组织管理、对参加人员的应急意识和协作能力、操作能力和存在的设备缺陷等问题进行了总结分析。
注重了应急反应中的各级各部门人员的职能分工，一旦出现事故，人员各就各位、各负其职；演练步骤中化学品泄漏———紧急处置———覆盖———洗消是实际处理中的必要步骤，加强了员工对泄露事件的处理程序的把握；针对码头突发火情的演练使员工熟悉报警、应急处置、消防系统启用、各组赶赴现场过程，增强了队伍的协调能力。整体演练活动达到了预期目的和效果，反映了液化公司处理类似事件的应急能力，一线操作人员的应急意识得到了加强。
3。演练中发现码头手持对讲的通讯系统信息传播不畅，报警时语言不清楚，（实际工作中也有此情况，一般通过台机转达）。
4。此次演习事前有了充分准备，应该多做出应急方案形成流程，检验没有预案时的发生事故时的应急反应能力。
1、加强平时无作业时的消防、应急训练，尤其是应急设备的使用；
2、购买补充担架等应急器材；
3、完善通讯系统，确保作业及应急时的通讯畅通；
4、对于事故现场情况报告处置程序和重点部位关键事项写清楚，形成流程，对员工加强培训，在以后的训练中进行完善，在以后的应急演练注重中对突发事件的应对，尽量脱离脚本，增强实战能力。高峰部长指出，本次演练准备充分，演习很成功，各小组提出问题有针对性，检验了应急预案的有效性；以后在其他班组、其他时间（节假日、夜间）、其他情景下进行演习。秦艳红指出每个组要对全过程进行总结，用“5w”方法查找不足的原因，针对演练中的所有问题对全员加强培训。
任总经理对应急预案演练工作做了最后总结，指出液化公司是危险程度较高的企业，能否安全有序作业关系到京唐港区的稳定，采取正确的应急措施是减轻损失的有效办法。演练主要看部门间的协作配合，看对突发事件的反应能力，看生产、消防设施的完好性，对设施设备的不足要抓紧完善。要落实消防责任制，每个员工都是安全员，要搞几套应对不同事件的程式化方案，平时对员工加强培训和训练，安全教育不能流于形式。
危化品安全月总结篇六
我区现有危化学品企业74家，其中危险化学品生产企业2家。使用企业6家、储存企业4家、有门店经营的15家、无门店经营的24家、加油、加气站23家、烟花爆竹批发、经营企业9家，非煤矿山2家，纳入日常监管的企业62家，无门店的进行抽查管理，其中今年，重点抓了以下几个方面的工作：
（一）加强日常监管。制定了执法大队一中队安全监管工作计划，按照计划进行检查工作，超量完成检查工作。对危险化学品生产企业每两月检查不少于一次。使用和储存危险化学品企业每两月检查不少于一次，共下达现场检查记录200多份，共查出各类安全隐患300条，其中当场督促整改125条，要求限期整改175条，各类安全隐患整改率达100%。
（二）加强重大节假日等特殊时段的安全监管工作。期间，我局开展了对重点危化品生产企业安全生产情况的检查。并聘请化工方面专家对危化企业进行了全面检查共查出隐患50多条次，对危险化学品生产、使用单位情况进行了专项清理，对重点危化品生产企业和烟花爆竹企业以及重大危险源的基本情况进行了调查，摸清了底数。
（三）对危化品及烟花爆竹生产经营情况进行了专项清理整顿。结合生产企业春节后安全生产工作情况，组织了对易制毒化学品、礼花弹等产品的流向检查。督促经营单位建立健全易制毒化学品、批量危险化学产品流向实名登记制度。3月份，对危险化学品生产、经营企业，烟花爆竹生产、经营企业进行了专项安全大检查。
（四）对危险化学品经营单位负责人进行了培训。4月中旬，针对换发危险化学品经营许可证换证高峰期；原经营户主要负责人安全管理资格证大部分已过期或即将过期等实际，举办了一期危险化学品经营单位主要负责人安全管理资格培训班。为下一步加强监管打下坚实的基础。
此外，组织新建、改建、扩建危化品生产项目“三同时”情况进行了初审和上报。积极引导按照有关要求，组织了相关企业重新编制生产安全事故应急救援预案，并请专家论证后备案。
从全年监管情况看，主要存在以下主要问题：一是作业人员安全生产意识和自我防范能力差。员工的违章作业、违反劳动纪律等现象时有发生。二是部分企业对安全生产工作重视不够，主体责任还未真正落到实处，隐患排查治理没有形成长效机制，应急救援预案流于形式，可操作性不强。三是现场管理不到位，违章现象较多，特别是工人劳动防护用品的使用不规范、不到位。
20xx年，在局党组的正确领导下，我们将重点抓好以下几方面工作：
（一）强化安全培训教育，提高安全生产意识。对辖区内危化企业管理人员、其他从业人员进行全员培训，切实提高从业人员安全生产意识。
（二）督促落实企业主体责任，狠抓隐患排查治理。严查制度建设、制度落实关，要求企业严格落实主体责任，加大隐患排查治理力度。
（三）加大安全监管力度，规范企业安全行为。严格按照执法监察计划，定期进行检查。对检查出的问题，能立即整改的立即整改，不能立即整改的，责令限期整改、逾期未改、或整改不到位，将依法进行严格处罚，严格规范企业安全生产行为。
（四）对危化品经营市场进行全面的清理整顿，确实摸清底数。
（五）认真做好危险化学品、烟花爆竹、非煤矿山企业申请、换发安全生产许可证工作，严格把好申请、审核、许可发证关口，把好企业安全生产工作第一关口，从源头减少、杜绝安全生产事故的发生。
（六）加强自身素质的提高。加强日常学习，积极参加培训，系统学习法律、法规、在实践当中不断总结，积累经验，提高大家的专业执法知识水平，结合我区特点，不断创新工作思路，确保全年安全生产工作更上一个新的水平。
危化品安全月总结篇七
为期一个月的食品安全专题教育活动已经结束，我园认真贯彻落实有关校园食品安全管理办法，切实保障了师生的身心健康和生命安全。为进一步提高今后食品安全的教育和管理力度，特将本次活动总结如下：
一、健全组织，完善制度，明确责任。
根据上级文件精神，成立幼儿园食品安全领导小组机构，我园成立了食品卫生安全工作领导小组，由门村中心幼儿园园长谢雪梅担任领导小组组长、安全办主任、副园长担任副组长，组员包括全园所有班主任及任科教师。主任负责幼儿园平时卫生情况检查；副园长负责消毒液、卫生保健柜药品存放与使用，食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作；班主任负责本班幼儿健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行。
进一步建立健全食品安全快速反应机制和责任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突发事件应急预案》，切实做好食品安全预防和信息传递工作，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上报，快速处置，决不拖延。进一步强化和完善日常监督、食品安全信息、预警应急处理、目标责任考核等管理体系，使幼儿园食品安全工作整体水平再上新台阶。
二、加强学习，提高认识
任利用晨间活动、主题班会、宣传栏等形式，经常不断地教育幼儿注意安全。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。
三、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。
1、举办了一次食品卫生安全知识讲座。围绕“保障食品安全，建设和谐校园”的主题，我园举办食品卫生安全知识专题讲座，不断提高广大师生食品安全知识的知晓率。
2、各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，教育幼儿不乱吃零食，特别注意不购买街头无照、无证商贩出售的各类食品，不食用来路不明的可疑食物和饮料，防止病从口入，增强幼儿食品卫生安全意识和自我保护能力。让学生进一步掌握食品卫生安全知识。
3、召开一次食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我他”为主题，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的经验。
4、制作了《食品卫生与健康》宣传栏，向广大教师、家长、小朋友介绍有关食品安全的知识。
5、组织了一次“食品安全知识带回家活动”，通过教师分别向幼儿、家长宣讲食品安全知识，过渡到到家长向幼儿讲解，然后由家长引导幼儿向自己讲解的家长幼儿的活动形式，把食品安全宣传教育活动向家庭延伸。
6、发放了《致幼儿家长关于食品安全的一封公开信》，并与家长签订了《幼儿和家长饮食安全承诺书》，从而提高幼儿食品安全素养和自我保护意识与能力，保障幼儿健康饮食、健康成长。
四、加强食品管理人员和从业人员的培训。
规范培训，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。
五、狠抓幼儿园食堂规范化管理，确保食品卫生安全。
1、在原料质量及粗加工方面做到：
（1）原料由专人到指定的长期供应点采购。
（2）经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入幼儿园食堂。
（3）有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。
（4）设有原料加工的专用场地。
2、在食品贮有方面做到：
（1）食品分类存放，排列整齐。
（2）有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。
（3）仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。
3、食品制作及餐间做到：
（1）通风透光良好，给、排水方便合理。
（2）地面无积水。
（3）天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。
（4）灶台贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。
（5）设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。
（6）设有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。
总之，在今后的工作中,我园将把食品安全教育活动持续下去,创新活动形式,扩大教育辐射范围,真正发挥幼儿园园安全教育作用,让幼儿有一个健康的身体,使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。
幼儿园食品安全工作事关广大师幼的生命健康，事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好我园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。一年来，我园食品卫生安全工作在、政府的领导下，在县教育局、食品监督局级相关部门的指导和关心下，我们始终把食品安全工作摆在非常重要的位置，常抓不懈。特别是今年五月份以来，市、县教育、药监部门更加重视食品安全工作，多次到幼儿园检查指导工作。从今年五月份开始，我们认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和市、县两级有关食品安全专项整治工作的重大决策精神。制定了《左权一幼食品安全工作方案》、成立了食品安全领导机构，自查自纠工作中的不足，完善了食堂各项工作制度。不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现将我园2011年度以来开展食品安全工作做如下总结：
一、领导重视，健全组织机构
二、自查自纠，整改薄弱环节
库的管理、索证索票管理、留餐管理、加工制作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加剂等方面，深入查找自身存在的突出问题和薄弱环节，认真进行整改。
在自查过程中，我们发现索票索证管理、食品存放及清洗消毒工作是我们的薄弱环节，在教育局上级领导的亲临指导下，在索票索证管理方面我们对食品的进货渠道、合格证、出厂日期、进货台帐进行逐一排查核对，做到三证齐全。在食品存放环节，首先清理了存放食品的周围环境，对食品原材料进行了分类存放，分类管理。厨房用具及幼儿餐具的清洗消毒工作，是我们的重点，加强对食堂从业人员的培训，认真落实到每日的工作当中。在用品存放环节，我们对消毒设备进行了合理化的改造，调整了存放空间。更适合幼儿园餐具存放要求。
三、监督管理，严把入口环节
我们树立“安全无小事，健康是大事”的思想，坚持“预防为主”，把确保幼儿食品安全放在幼儿园工作的首要位置，确保幼儿健康成长。
在食品安全工作中明确园长为第一责任人，主管园长为直接责任人，并成立由主管园长为组长，教务处、总务处、保健室等组成的卫生检查组，定期做好幼儿园食品安全检查，我们通过多种形式向幼儿和家长宣传讲解食品安全知识和预防食物中毒的要求，取得家长的支持配合。在教学中充分利用情景演示培养幼儿良好的个人饮食卫生习惯，教育幼儿不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。幼儿园为加强食堂从业人员的安全意识加强了学习培训，明确工作重点，严格落实责任。在培训中加强对留餐管理及清洗消毒的认识，责任到人，确保留餐制度、清洗消毒工作的执行与落实，在开学初幼儿园与食堂从业人员签定了食品安全责任书，做到食品安全人人重视。
严把食品出入关，凡购进的食品必须做到定点采购，索票索证，三证齐全，将不合格的食品从源头堵住，确保幼儿园的粮油蔬菜质量可靠，新鲜安全。在处理厨余垃圾方面，幼儿园在开学初就和养猪业主签订了回收协议。确保厨房垃圾不做它用。
四、规范操作，确保饮食安全
在饮食加工环节我们按照食品安全法的有关规定，严格执行有关规定，不超标使用添加剂， 保证饮食安全。
1、蔬菜要新鲜无霉变，土豆无发芽，鱼类肉类无变质腐烂。
2、对出入库食品重点检查食品商标，生产保质期、合格证，以及
新鲜程度，做好记录，登记在册。
3、对所有食品留样不少于100克，保留48小时，作好留样记录。
4、严格实行食品分区加工制度，蔬菜分粗、细加工区，面点加工区，主食加工区，清洗消毒区等进行分区加工。
5、食品贮藏要摆放规范，分类，分架，隔墙，离地，防蝇，防蚊，防鼠，防毒，食品库内禁止存放有毒有害物品。
6、食堂做到定期消毒，做好记录，配备紫外线消毒灯、消毒柜、消毒池。每天餐后都要对所有餐具、厨具进行消毒灭菌处理。
一年来，我们一幼二部食堂基本做到管理机构健全，卫生岗位责任制明确，食堂卫生管理和规范操作制度有上墙、有实施，制订食物中毒联防机制和应急措施，食堂从业人员岗前培训、健康检查制度能落实，食品原料采购能按要求定点、索票索证、及时登记，并能落实专人收集整理有关食品安全相关资料。我园强化食品安全日常监管，积极配合相关部门查处食品安全事故。我园将食品安全管理纳入日常管理来监管，每天采购入园的食品都要经过严格的验收方可入库，从没有发生过一起大的或小的食品安全事故。每次检查都得到了市、县教育和食品监督部门的一致好评。
四、存在问题：
1、食堂从业人员文化素质不高，对食品安全容易麻痹，及时加强从业人员的食品安全培训。
2、由于教学楼设计时，考虑不全面，食堂在地下室。一定处理好排污工程。粗加工间，缺少清洗池。
3、食品库通风换气不好，尽量不存放太多原材料，每周进货。 总之食品安全无小事，是一项长抓不懈、容不得一点马虎的工作，是关系到全园师幼生命安全与否的大事，为此我们要制定食品安全长效机制措施,让食品安全工作真正做到“安全无小事，健康是大事”，让家长放心，让孩子开心。
为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结如下：
一、明确责任，组织制度建设
园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由郭庆莲担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，刘花林分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我园组织安全组成员针对工作中实际情况，将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”，要求全体教职工认真学习，积极领会，并贯穿于行动中。其中“四个第一”是指：（1）安全第一，第一安全（2）第一把手要以主要精力抓安全（3）负责安全的人员要全力以赴抓安全（4）每周园务会议第一项议事议程是研究安全。“三个到位”是指：全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。“三个落实”是指：安全工作要落实到班级；坚持“严”字当头严格管理，严格规章制度不动摇；抓好安全负责人工作“三到位”不动摇；对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇；坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括：不查清原因不放过；不分清责任不放过；不采取措施不放过；不严肃处理不放过。
二、食堂环境卫生管理。
幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
三、健康管理
我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。
四、索证索票
1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。
2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。
五、清洗消毒
1、我园由于地理位置原因，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。
2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。
3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。
2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿安全，预防食物中毒。
3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。
虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。
窑头村双语幼儿园
2012年03月8日
厨师 刘花林
为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结如下：
一、明确责任，组织制度建设
规章制度不动摇；抓好安全负责人工作“三到位”不动摇；坚持做好各种记录不动摇；对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇；坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括：不查清原因不放过；不分清责任不放过；不采取措施不放过；不严肃处理不放过。
二、食堂环境卫生管理。
幼儿园对食堂卫生每周情况进行一次深入细致地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
三、健康管理
我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证，确保健康合格证在有效期内。
四、索证索票
1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。
2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。
五、清洗消毒
1、我园由于地理位置原因，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。
2、对餐具先用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，先进行高温消毒，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐具放入保洁箱，待就餐时使用。
3、食堂人员分发餐具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。
4、各班将餐具分发到具体人时要对号入座，坚决不能混用。
六、食品加工管理
1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。
2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆等有危害性蔬菜，一定要确保幼儿安全，预防食物中毒。
3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。
蛛网，门窗干净明亮;纱窗完好，无灰尘油垢，餐具清洁明亮。厨房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内;使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;工作人员在工作中合理使用各种设施、设备和用具，不违规使用和强行工作;工作人员下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保各项安全。
虽然我们在食堂卫生工作方面做了大量的工作，但是还有欠缺的地方，我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。
柔远镇中心幼儿园
危化品安全月总结篇八
为认真贯彻全国食品安全宣传教育纲要，增强全社会的食品安全意识，提高我市的食品安全保障水平，根据市局转发国家局《关于开展食品安全宣传周活动的通知》(x食药监察[__]x号)精神，围绕“关注食品安全，构建和谐社会”的主题，我市于x月x日至x日在全市范围内开展了为期一周的食品安全宣传活动，现将活动开展情况总结如下:。
一、精心组织，周密部署，营造人人关注食品安全的氛围。
1、加强领导，统一行动。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定，市局转发国家局关于开展食品安全宣传周活动的通知下发后，我市积极行动，市政府分管副市长对此项活动十分重视，亲自批示由食药监部门负责牵头组织此次宣传周活动，并主持召开了由食药监、卫生、工商、质检、农业、教育等相关部门主管领导参加的工作部署会议，传达学习了有关文件精神，"中华志网"研究部署全市食品安全宣传周活动开展相关工作，各食品职能部门结合工作实际研究部署具体工作措施，明确了目标，落实了责任。强调要强化“三种意识”，即:进一步增强政府对食品安全负总责的意识;进一步增强食品生产经营企业是食品安全第一责任人的意识;进一步增强广大群众主动参与维护食品安全的意识。精心组织，周密安排，开展好宣传活动，切实推进我市食品放心工程工作开展。
2、做好协调工作，发挥牵头作用。按照政府统一安排，我局切实负起牵头责任，主动与卫生、工商、质检、农业、教育等部门沟通协调，及时成立“吉安市食品安全宣传周活动督查小组”，对各部门开展宣传及行业监督检查活动情况进行检查落实。我局召开了全体干职会议，专题研究食品安全宣传周活动的具体工作，明确由分管副局长负总责，食品安全办负责食品安全宣传周活动的协调、后勤保障及信息资料的收集、整理、上报工作，做到职责明确，责任落实，协调配合。
二、部门联动，突出重点，食品安全宣传成效显著。
为确保食品安全周活动取得成效，充分调动全社会的积极性，我局协同卫生、工商、农业、宣传媒体等相关部门，全力以赴，各司其职、各负其责，于x月x日至x日开展了形式多样的活动，社会各界反应良好。
一是各部门围绕活动主题，制作并在市城和各乡镇主要街道悬挂一系列食品安全宣传横幅，积极营造良好的食品安全宣传氛围，共悬挂宣传横幅__余条。
二是由市食品药品监督管理局牵头，联合工商、卫生、农业、质监等部门在市城中心区以开展了食品安全现场咨询活动。共发放宣传资料__余份，接受群众咨询__余人次。
三是食药监局两执法组结合日常监管，在x个重点乡镇开展了食品安全知识巡回宣传活动，发放《食品药品安全知识读本》__册，接受群众咨询__人次。
四是在教育部门的配合下，卫生部门利用中小学校刚开学的机会，给市城所在地的x所学校学生上了x堂食品安全知识教育课，集中给学习讲解了常见食物中毒及应急处理方法等。
五是市质监局组织开展了食品安全消费常识进社区、进超市及集中宣传食品质量安全监管工作的活动，大力宣传名牌产品、免检产品，向消费者普及食品产品的安全消费常识。
六是工商局结合对食品经营点检查的同时开展了“讲信用、不销售过期、变质假劣食品”的宣传教育，讲解开展食品放心工程的必要性，真正把人民群众的生命财产安全放在第一位。
七是市农业局以“购买农药、化肥应注意事项;如何安全使用农药;什么是无公害农产品、绿色食品、有机食品”等问答形式为重点的宣传内容，在农贸市场及人群集中的地点开展宣传活动，受到群众好评。
此次宣传周活动，由于政府领导重视，各部门协调配合，精心组织，周密安排，具有特色，极大地提高了人民群众的'法律意识和自我保护意识，普及了食品安全知识和相关法律法规，增强了人们的防范识别能力和维权意识，强化了食品监管良好的舆论氛围，有效地推进了我市的食品放心工程进程。
危化品安全月总结篇九
一、明确责任，组织制度建设
位”不动摇;对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇;坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括：不查清原因不放过;不分清责任不放过;不采取措施不放过;不严肃处理不放过。
二、食堂环境卫生管理。
幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
三、健康管理
我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。
四、索证索票
1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。
2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。
五、清洗消毒
1、我园由于地理位置原因，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。
2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。
3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。
2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿安全，预防食物中毒。
3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。
虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。
危化品安全月总结篇十
为增强全园师生对食品安全的意识，普及食品安全科学知识，根据市教育局下发的《关于开展 20__年食品安全宣传周活动的通知》，东迁幼儿园认真组织部署，围绕宣传活动主题尚德守法，提升食品安全治理能力，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。
一、领导重视，精心组织
该园领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
二、方案具体，目的明确
本次活动中，该园围绕主题，结合幼儿园实际，选择贴近教职工生活的活动，充分利用各种宣传手段，以悬挂横幅、印发宣传材料、上安全主题课等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生、家长的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。
三、内容丰富，效果明显
1.出刊一期食品安全主题宣传橱窗，向全园教师、幼儿、家长宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识，收到了良好的宣传效果。
2.为了提高食堂从业人员的食品安全知识水平， 6月 23日中午，我园卫生保健老师为他们上了一节生动的夏季食品安全知识普及课。此次培训，强化了食堂工作人员的业务素质，提高了他们的岗位技能，保障了广大师生的饮食安全。
3.为了提高幼儿的食品安全意识，各班主任老师开展了以《食品安全小卫士》为主题教育活动，利用集体教学、游戏、谈话等形式，加强孩子们对食品安全认识。
4.安全领导小组也加强对幼儿园食堂的巡查力度，并对食堂进行了一次全面的安全大排查，仔细查看了各类食品的感官质量、保质期、购货凭证等，杜绝各类安全隐患。
该园通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全园教职工、幼儿、家长的自我保护意识和维权意识，全园上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
危化品安全月总结篇十一
为努力建设和谐校园，确保幼儿园无消防事故发生，本学期幼儿园根据上级文件要求，结合幼儿园实际，扎实做好了消防安全工作。为指导今后的实际工作，不断改进和完善工作方法，提高安全防范能力，特将本学期工作小结如下：
一、宣传发动，统一思想，营造幼儿园消防安全工作的氛围。 幼儿园领导高度重视幼儿园消防安全工作，充分利用网站、家园联系栏、橱窗、校信通等途径进行大力宣传。幼儿园安全领导小组坚持召开消防安全工作例会，分析问题、讨论措施、布置工作。幼儿园针对幼儿接受和理解问题的特点，组织幼儿观看有趣的动画宣传材料，通过幼儿熟悉的动画形象与生动有趣的消防小故事，使幼儿掌握了基本的消防安全知识，增强了消防安全意识。
二、健全组织，落实责任，探索幼儿园消防安全工作的新机制。 幼儿园成立了由园长为组长、副园长为副组长、年级组长、保健老师、各班班主任为成员的幼儿园消防安全工作领导小组。幼儿园把消防安全工作具体任务落实到保健老师、年级、班级负责人，明确分工，责任到人，使幼儿园各园的消防安全工作“事事有人做，人人有事做”，形成了“上下联动，左右配合，党政工团，齐抓共管”的管理格局。幼儿园消防安全工作领导小组具体统筹、组织、协调幼儿园消防安全工作的日常督查、记载等工作。做到工作有计划、有布置、有检查。
三、完善制度，奖惩结合，落实消防安全工作的各项措施
1.落实消防安全责任制，制定各岗位消防安全职责。
度》、《灭火和应急疏散预案演练制度》等制度。按照“安全第一，预防为主”的原则，要求各责任部门、责任人对安全工作做到“每天必查，有查必记，有患必除”，保证安全工作一项不漏，一个盲点不留，一个隐患不存。
3.完善消防基础设施：按国家规范配置灭火器，电器产品的安装、使用和线路敷设符合国家规范，无私拉乱接电气线路，疏散通道畅通。
4.严格执行《幼儿园出入制度》，对外来人员实行登记检查。禁止社会闲杂人员进入幼儿园，严禁易燃易爆物品进入幼儿园。
5.加大资金投入，确保消防安全设施到位。园所的消防设施进行了休整，保证消防设备的正常使用。
6.制定应急疏散预案，适时组织开展演练：每学期组织开展1-2次应急疏散预案演练。
四、以人为本，“三防”齐抓，构建消防安全工作网络
1.将消防安全教育纳入各园的日常教学内容，每个学期每个班级必须安排两节消防安全知识活动。
2.每个学期组织幼儿接受一次消防安全教育。
3.组织开展好“消防安全宣传教育月”活动。向幼儿传授日常防火、火场逃生自救等消防常识。
由于领导的重视，各部门的通力合作，这一学期来幼儿园全体师幼防患于未然的消防意识进一步增强，为创造良好的幼儿园环境提供了保证。我们在加强日常工作管理的同时，要真正树立一种防患于未然的安全意识，只有防治结合，才能保证幼儿园安全。
我们相信，在上级主管部门的正确领导下，在全幼儿园教职员工的共同努力下，我们一定能将消防安全工作做得更好。
危化品安全月总结篇十二
为期一个月的食品卫生安全专题教育活动已经结束，我校认真贯彻落实有关小学校园食品用品安全管理办法，切实保障了师生的身心健康和生命安全。为进一步提高今后食品卫生安全的教育和管理力度，特将本次活动总结如下：
（一）、健全组织，完善制度，明确责任。
根据上级文件精神，成立学校食品安全领导小组机构，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由学校校长张国林担任领导小组组长、总务薛建来担任副组长，组员包括全校所有班主任及科任教师。
主任负责学校平时卫生情况检查；食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作；班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。
做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行。进一步建立健全食品安全快速反应机制和责任追究制度。
制定《食物中毒或食源性疾病等突发事件应急预案》，切实做好食品安全预防和信息传递工作，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上报，快速处置，决不拖延。进一步强化和完善日常监督、食品安全信息、预警应急处理、目标责任考核等管理体系，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。
（二）、加强学习，提高认识。
为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。
教育炊事人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，经常不断地教育学生注意安全。特别是住校生，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。
（三）、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。
1、举办一次食品卫生安全知识讲座。围绕“保障食品安全，建设和谐校园”的主题，我校举办食品卫生安全知识专题讲座，不断提高广大中小学生食品安全知识的知晓率。
5、挂了一幅“关注食品安全、关爱人生健康”宣传标语。
（四）、加强食品管理人员和从业人员的培训。
对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传染病防治专业知识培训，重点培训食品采购关、加工关、储藏关、销售关和消毒方面的相关知识。组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规和日常行为规范培训，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。
危化品安全月总结篇十三
为确保广大师生、员工的饮食卫生安全，消除食品卫生安全隐患，预防食物中毒事故和食源性疾患的发生，区教育局、卫生局研究决定，将进一步加强学校、幼儿园食堂食品安全工作。现就20xx年秋学期各中小学、幼儿园食堂食品安全有关事宜重申如下：
一、要以科学发展观为指导，从保障师生身体健康和生命安全、维护社会和-谐稳定的高度，进一步提高对加强中小学、幼儿园食堂食品安全工作的认识，强化法人代表是食堂食品安全第一责任人的意识，建立健全食品安全组织管理机构，将责任落实到具体部门和负责人，确保食堂各项管理措施落到实处。
要加强食品安全管-理-员和从业人员(特别是新进人员)的食品安全相关法律法规和专业知识培训，提高其业务素质和管理能力，不断提高中小学、幼儿园食堂的食品安全整体管理水平，消除食品安全隐患，防止食品安全事件的发生。
三、要严把食品采购关，严格执行物资索证制和验收制, 尤其是加强对大米、食用油脂和食盐的采购管理，杜绝在餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂和使用“地沟油”行为，对于确需使用的食品添加剂的要有专人对其进行管理，对其仓库进行一次全面清理，确保仓库内无过期和霉变食品。
四、食堂工用具必须彻底清洗消毒后方可使用。加工食品必须做到熟透，对易发生食物中毒的菜品，要指定专人进行加工。加工后的熟制品要与食品原料、半成品、成品分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。食堂要加强对剩菜、剩饭的管理，待出售的食品必须存放在备菜间(售菜间)内，将防蝇、防尘、防鼠措施落实到位。
五、要建立食品安全责任追究制，对因食品安全问题损害身体健康的行为要严肃处理。
六、要认真贯彻执行《亭湖区学校、幼儿园食品安全管理要求》和《学校食堂食品安全专项整治自查表》，对照自查表的内容全面开展一次排查治理工作，对排查出来的问题，要研究出具体的整改措施。并认真填写自查表，打印后在20xx年9月10日前交区教育局体卫科。各中小学、幼儿园食堂要切实加强督办检查，确保问题迅速整改到位。对整治工作不力、导致校、园发生食品安全事件的，将依法予以严肃查处。
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